生鮮崗位要求15篇

第1篇 生鮮運(yùn)營(yíng)總監(jiān)崗位職責(zé)描述崗位要求

職位描述：

1、制定商品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督到門店按照制定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行陳列和貯存，監(jiān)控與稽查到店的商品質(zhì)量、規(guī)格和價(jià)格。

2、負(fù)責(zé)制定、完善生鮮運(yùn)營(yíng)的規(guī)章制度與工作流程，并監(jiān)督其執(zhí)行到位。

3、制定自己負(fù)責(zé)的品類生鮮標(biāo)準(zhǔn)并保證門店執(zhí)行到位。

4、制定與執(zhí)行促銷本部的季節(jié)性、趨勢(shì)性、檔期活動(dòng)商品銷售方案，并對(duì)其進(jìn)行全面評(píng)估和把關(guān)

5、根據(jù)日常運(yùn)營(yíng)督查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，做好現(xiàn)場(chǎng)幫帶和培訓(xùn)。

6、門店生鮮員工的日常培訓(xùn)和考核，提升生鮮運(yùn)營(yíng)的整體技能水平。

7、做好各生鮮商品、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市調(diào)工作的跟進(jìn)和匯總，保證門店生鮮商品的市場(chǎng)反應(yīng)速度，制定生鮮商品價(jià)格區(qū)間，保障門店競(jìng)爭(zhēng)力。

8、根據(jù)公司發(fā)展要求，制定門店生鮮運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和陳列標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求，并推行各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，保證門店生鮮運(yùn)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)化。

9、做好門店和采購、配送、生鮮制售現(xiàn)場(chǎng)問題溝通橋梁并提出建議及時(shí)解決問題。

10、對(duì)生鮮異常數(shù)據(jù)進(jìn)行問題分析和調(diào)整。

第2篇 生鮮主管崗位職責(zé)任職要求

生鮮主管崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)公司指派商品的采購和業(yè)務(wù)的拓展工作;

2、負(fù)責(zé)商品供應(yīng)商的找尋、合同談判、跟蹤評(píng)估等供應(yīng)商管理工作;

3、負(fù)責(zé)商品的開發(fā)、引進(jìn)、銷售、毛利、陳列、訂貨等業(yè)績(jī)指標(biāo);

4、隨時(shí)掌握生鮮市場(chǎng)情況并進(jìn)行貨源渠道的挖掘，開發(fā)新供應(yīng)商及新產(chǎn)品;

5 、制訂遠(yuǎn)期商品計(jì)劃，負(fù)責(zé)商品訂貨與銷售工作;

6 、負(fù)責(zé)庫存與損耗的控制;

7 、擬訂執(zhí)行促銷活動(dòng)(包括建議表提交，討論，落實(shí)，快訊制作，調(diào)價(jià)，陳列安排等工作)并對(duì)其進(jìn)行全面評(píng)估;

8、須有生鮮采購經(jīng)驗(yàn)者;

任職要求:

1、全日制專科或本科及以上學(xué)歷，工商管理類、經(jīng)濟(jì)類相關(guān)專業(yè);

2、3年以上采購工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉水果、肉類、蔬菜等食品采購渠道;

3、了解電商行業(yè)及相關(guān)法規(guī)，具備生鮮領(lǐng)域?qū)I(yè)采購知識(shí);

4、有生鮮拼團(tuán)采購經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;

5、具有較強(qiáng)的判斷與決策能力、良好的人際能力、溝通能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力、問題解決能力，控制力和較好的培訓(xùn)能力;

6、具備良好的職業(yè)道德素質(zhì)， 抗壓性強(qiáng)、有創(chuàng)新力、善于溝通。

生鮮主管崗位

第3篇 生鮮處長(zhǎng)崗位職責(zé)任職要求

生鮮處長(zhǎng)崗位職責(zé)

職責(zé)描述:

1.確保賣場(chǎng)整潔及貨品充足，營(yíng)造舒適、自由、便利、快速的購物環(huán)境;

2.聆聽顧客意見，以了解，分析，采取行動(dòng)措施，以滿足顧客的期望并強(qiáng)化顧客忠誠(chéng)度;

3.執(zhí)行價(jià)格政策，提供有競(jìng)爭(zhēng)力的售價(jià);

4.執(zhí)行并強(qiáng)化全國(guó)性和地區(qū)性促銷廣告，與顧客保持良好的溝通;

5.檢查供應(yīng)商和商品參數(shù)，確保建議訂單量的合理;

6.跟蹤送貨的時(shí)間和數(shù)量，確保處內(nèi)商品100%上架;

7.通過促銷商品的陳列，建立良好的促銷形象;

8.確保價(jià)格信息的準(zhǔn)確;

9.監(jiān)督海報(bào)單品的陳列，確保執(zhí)行總部的海報(bào)計(jì)劃;

10.基于全店預(yù)算，負(fù)責(zé)參與制定處的銷售和毛利預(yù)算，并及時(shí)跟蹤生鮮處實(shí)際銷售及預(yù)算;

11.處內(nèi)人員管理、培訓(xùn)與激勵(lì)

任職要求:

1.吃苦耐勞，以顧客為導(dǎo)向;

2.良好的分析能力、團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力，具備領(lǐng)導(dǎo)力;

3.敏銳的市場(chǎng)判斷力;

4.2年以上生鮮處長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)

5.有基本的英語基礎(chǔ)更佳

生鮮處長(zhǎng)崗位

第4篇 生鮮經(jīng)理崗位職責(zé)描述崗位要求

職位描述：

崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)蘇寧超市生鮮品類經(jīng)營(yíng)，達(dá)成銷售業(yè)績(jī)目標(biāo)；

2、負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)及日常管理工作，包括部門人員管理、貨品管理以及資產(chǎn)管理等，以確保正常業(yè)務(wù)工作開展的需要

3、依據(jù)公司的生鮮經(jīng)營(yíng)目標(biāo)及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，組織門店、采購?fù)膮f(xié)力， 共同完成；

4、定期對(duì)公司生鮮經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，提交到營(yíng)運(yùn)部并對(duì)數(shù)據(jù)分析做出分析說明，定期召開門店經(jīng)營(yíng)會(huì)議。

4、組織安排門店生鮮盤點(diǎn)，并對(duì)盤點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行跟蹤，確保盤點(diǎn)數(shù)據(jù)的 準(zhǔn)確性；

崗位要求：

1、有食品行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷者優(yōu)先；

2、熟悉門店食品營(yíng)銷業(yè)務(wù)流程優(yōu)先；

3、具備較強(qiáng)的抗壓能力強(qiáng)及較好的執(zhí)行力；

第5篇 生鮮運(yùn)營(yíng)經(jīng)理（精品超市）崗位職責(zé)描述崗位要求

職位描述：

職責(zé)描述：

1. 負(fù)責(zé)生鮮區(qū)各項(xiàng)業(yè)務(wù)操作符合公司的流程和制度；

2. 確保生鮮區(qū)的商品陳列符合標(biāo)準(zhǔn)，確保生鮮區(qū)的標(biāo)識(shí)使用符合公司vi識(shí)別系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)；

3. 積極跟進(jìn)顧客建議的落實(shí)，合理處理顧客投訴，以顧客為導(dǎo)向，有效地提高生鮮區(qū)的服務(wù)水平；

4. 確保生鮮區(qū)訂貨合理，商品貨源充足，滿足銷售需要，同時(shí)庫存合理準(zhǔn)確；確保生鮮區(qū)的生產(chǎn)、操作過程符合公司規(guī)定和國(guó)家法規(guī)，商品符合衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；提高商品品質(zhì)；

5. 分析市場(chǎng)特點(diǎn)，了解商品銷售特點(diǎn)，把握影響生鮮銷售的因素，提高生鮮區(qū)的銷售額；

促進(jìn)生鮮區(qū)銷售毛利的提高，控制生鮮區(qū)生產(chǎn)成本和費(fèi)用，提高生鮮區(qū)的損耗管理；

6. 保持與員工的良好溝通，領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)員工，建設(shè)積極上進(jìn)的團(tuán)隊(duì)；

7. 計(jì)劃并實(shí)施對(duì)直接下屬的目標(biāo)管理，評(píng)估、考核直接下屬；

8. 培訓(xùn)、指導(dǎo)下屬，幫助下屬自我提升，并培養(yǎng)本崗位接班人；

職位要求：

1. 大專（含）以上學(xué)歷，3年以上大型賣場(chǎng)生鮮管理經(jīng)驗(yàn)；

2. 熟悉生鮮的業(yè)務(wù)流程、營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)；

3. 了解生鮮商品的流通渠道；了解生鮮區(qū)功能規(guī)劃及設(shè)備配置；

4. 具有良好的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力；具備良好的目標(biāo)管理能力和計(jì)劃控制能力。

第6篇 生鮮副總經(jīng)理崗位職責(zé)描述崗位要求

職位描述：

職責(zé)描述：

1. 負(fù)責(zé)生鮮區(qū)各項(xiàng)業(yè)務(wù)操作符合公司的流程和制度；

2. 確保生鮮區(qū)的商品陳列符合標(biāo)準(zhǔn)，確保生鮮區(qū)的標(biāo)識(shí)使用符合公司vi識(shí)別系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)；

3. 積極跟進(jìn)顧客建議的落實(shí)，合理處理顧客投訴，以顧客為導(dǎo)向，有效地提高生鮮區(qū)的服務(wù)水平；

4. 確保生鮮區(qū)訂貨合理，商品貨源充足，滿足銷售需要，同時(shí)庫存合理準(zhǔn)確；確保生鮮區(qū)的生產(chǎn)、操作過程符合公司規(guī)定和國(guó)家法規(guī)，商品符合衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；開發(fā)新品，提高商品品質(zhì)；

5. 分析市場(chǎng)特點(diǎn)，了解商品銷售特點(diǎn)，把握影響生鮮銷售的因素，提高生鮮區(qū)的銷售額；

促進(jìn)生鮮區(qū)銷售毛利的提高，控制生鮮區(qū)生產(chǎn)成本和費(fèi)用，提高生鮮區(qū)的損耗管理；

6. 保持與員工的良好溝通，領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)員工，建設(shè)積極上進(jìn)的團(tuán)隊(duì)；

7. 計(jì)劃并實(shí)施對(duì)直接下屬的目標(biāo)管理，評(píng)估、考核直接下屬；

8. 培訓(xùn)、指導(dǎo)下屬，幫助下屬自我提升，并培養(yǎng)本崗位接班人；

9. 按公司人事管理權(quán)限，合理行使人事權(quán)：對(duì)生鮮區(qū)的部門經(jīng)理和員工的崗位職責(zé)描述崗位要求、調(diào)動(dòng)、提升、獎(jiǎng)懲、辭退有建議權(quán)。

職位要求：

1. 大專（含）以上學(xué)歷，3年以上大型賣場(chǎng)生鮮管理經(jīng)驗(yàn)，至少兩個(gè)部門經(jīng)理崗位管理經(jīng)驗(yàn)；

2. 熟悉生鮮的業(yè)務(wù)流程、營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)；熟悉公司的規(guī)章制度；

3. 了解生鮮商品的流通渠道；了解生鮮區(qū)功能規(guī)劃及設(shè)備配置；

4. 具有良好的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力；具備良好的目標(biāo)管理能力和計(jì)劃控制能力。

第7篇 生鮮部門主管崗位職責(zé)任職要求

生鮮部門主管崗位職責(zé)

生鮮部門主管 錦江麥德龍現(xiàn)購自運(yùn)有限公司東莞萬江商場(chǎng) 錦江麥德龍現(xiàn)購自運(yùn)有限公司東莞萬江商場(chǎng)，麥德龍現(xiàn) 生鮮部門包括:肉類/魚類/蔬菜水果/凍品奶制品/面包等

職位描述:

1、有效管理部門，負(fù)責(zé)訂貨、商品陳列、人員管理等，完成銷售和利潤(rùn)指標(biāo)

2、主動(dòng)銷售，為顧客提供建議及推薦商品

3、與上司分析及闡明目標(biāo)并追蹤結(jié)果

4、解決顧客的疑問及問題

5、提供高質(zhì)量的服務(wù)

6、關(guān)注市場(chǎng)趨勢(shì)及最新產(chǎn)品信息

7、本部門的產(chǎn)品管理:訂貨，庫存，損耗，報(bào)損，毛利等等

8、haccp認(rèn)證本部門準(zhǔn)備及日常的檢查情況

9、依據(jù)mbwa日常檢查本部門產(chǎn)品貨架壽命，感官，標(biāo)重，標(biāo)簽，送貨產(chǎn)品各項(xiàng)質(zhì)量要求，現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生情況等

10、協(xié)助第三方對(duì)本部門衛(wèi)生及質(zhì)量審核

11、本部門清潔消毒劑及有關(guān)工具的訂貨，保管

12、促銷活動(dòng)的管理、計(jì)劃與執(zhí)行

13、確保部門產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)及擺設(shè)與公司的陳列原則相吻合

14、直接面向目標(biāo)客戶和商品管理部開展工作，從而達(dá)成銷售利潤(rùn)的增長(zhǎng)

15、重點(diǎn)客戶發(fā)展工作，協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)部開展特殊的銷售活動(dòng)

16、員工管理，保證部門的員工和促銷員都具備服務(wù)專業(yè)客戶及銷售意識(shí)

17、上級(jí)交辦的其他事項(xiàng)

生鮮部門主管崗位

第8篇 生鮮主管（精品超市）崗位職責(zé)描述崗位要求

職位描述：

職責(zé)描述：

1、分析生鮮市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，了解市場(chǎng)需求；

2、保持各分類合理充足的sku數(shù) ；

3、規(guī)劃各階段促銷活動(dòng)；

4、控制損耗發(fā)生，降低生鮮損耗率；

5、根據(jù)銷售時(shí)段合理用工，提高部門人員業(yè)務(wù)技能和現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；6、執(zhí)行sop巡檢標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)成部門kpi經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

職位要求：

1、大專及以上學(xué)歷，經(jīng)濟(jì)、管理、營(yíng)銷類專業(yè)優(yōu)先；

2、1年及以上生鮮工作經(jīng)驗(yàn)，具備良好的管理能力、溝通能力和市場(chǎng)分析能力；

3、熟悉國(guó)家和本地區(qū)對(duì)食品加工、經(jīng)驗(yàn)場(chǎng)所的衛(wèi)生要求，食品銷售的質(zhì)量要求以及相關(guān)法律法規(guī)；

4、熟悉生鮮商品專業(yè)知識(shí)及生鮮部門的工作流程及方法。

第9篇 門店生鮮經(jīng)理崗位職責(zé)描述崗位要求

職位描述：

職責(zé)描述：

職位要求：

1、 25~45歲，中專以上學(xué)歷，3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) ；

2、具較強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)處理問題能力；

3、熟悉成本/毛利核算，成本觀念強(qiáng)；

4、責(zé)任心強(qiáng)、善于領(lǐng)導(dǎo)能有效調(diào)動(dòng)員工工作積極性；

5、誠(chéng)實(shí)守信，具有強(qiáng)烈的責(zé)任感，較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，顧全大局，服從分配。

崗位職責(zé)：

1、生鮮區(qū)營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的維護(hù)，證公司各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)、流程、規(guī)定的有效執(zhí)行，達(dá)到公司要求并給顧客一種舒適的購物環(huán)境；

2、生鮮區(qū)各類商品銷售及庫存數(shù)據(jù)的分析，為總部提供各項(xiàng)數(shù)據(jù)；

3、生鮮商品促銷計(jì)劃的實(shí)施，確定競(jìng)爭(zhēng)品項(xiàng)，保證本部門銷售毛利達(dá)標(biāo)；

4、生鮮商品質(zhì)量檢查；

5、生鮮區(qū)員工的培訓(xùn)、評(píng)估、考核，協(xié)助店長(zhǎng)及人事部門合理配置生鮮部門人力資源；

6、監(jiān)督并指導(dǎo)分店生鮮設(shè)備的維護(hù)及規(guī)范操作；

7、分店生鮮區(qū)域的安全管理，并對(duì)分店其他區(qū)域的安全管理進(jìn)行監(jiān)督；

8、生鮮區(qū)衛(wèi)生管理，使之達(dá)到公司及衛(wèi)生職能部門要求；

9、分店生鮮區(qū)域盤點(diǎn)工作的組織與實(shí)施、確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。

第10篇 店長(zhǎng)（生鮮電商）崗位職責(zé)描述崗位要求

職位描述：

崗位職責(zé):

1.負(fù)責(zé)門店所有員工的培訓(xùn)、輔導(dǎo)、激勵(lì)與考核，建立門店人才發(fā)展梯隊(duì)；

2.督促及檢查門店各部門執(zhí)行崗位職責(zé)和操作規(guī)范，完善和改進(jìn)各崗位操作流程及操作標(biāo)準(zhǔn)；

3. 組織、跟進(jìn)門店人員值班管理，確保運(yùn)營(yíng)順暢，提高顧客體驗(yàn)與門店運(yùn)營(yíng)績(jī)效；

4.嚴(yán)格控制商品的損耗率，提高員工的工作效率，合理控制各項(xiàng)成本，保證公司“低成本”策略；

5.根據(jù)公司訂貨方針和規(guī)劃，做好門店訂貨及貨品管理工作；

6.負(fù)責(zé)門店固定資產(chǎn)和設(shè)備的管理、維護(hù)和保養(yǎng)工作，保障公司資產(chǎn)不受損失；

7.對(duì)門店食品安全、消防安全負(fù)責(zé)，督導(dǎo)門店清潔、食品安全、人員安全、消防安全工作，保障運(yùn)營(yíng)安全；

8.負(fù)責(zé)門店的各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算的申請(qǐng)和落實(shí)工作，審核門店內(nèi)的各項(xiàng)開支；

9.負(fù)責(zé)與總部各個(gè)部門的聯(lián)系、溝通，傳達(dá)并執(zhí)行營(yíng)運(yùn)部的決策和計(jì)劃并向總部及時(shí)反饋營(yíng)運(yùn)信息；

10.授權(quán)值班經(jīng)理處理門店事務(wù)并進(jìn)行門店協(xié)助管理工作；

11.負(fù)責(zé)門店客戶服務(wù)的管理工作，協(xié)調(diào)并解決緊急客戶問題，保證服務(wù)質(zhì)量；

12.建立和完善門店各項(xiàng)管理制度，確保門店運(yùn)營(yíng)順利進(jìn)行；

13.根據(jù)公司營(yíng)銷規(guī)劃，組織策劃門店?duì)I銷活動(dòng)，提升門店?duì)I運(yùn)績(jī)效；

14.負(fù)責(zé)門店和同政府職能部門以及周邊社區(qū)的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作，合理處理好各類關(guān)系，保證門店正常運(yùn)營(yíng)；

15.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他工作

崗位要求:

1.大專以上學(xué)歷；

2.有三年以上超市業(yè)店長(zhǎng)/副店長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)；

3.熟悉門店促銷管理 損耗控制管理 品類管理 生鮮管理 團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)等；

4.對(duì)商品數(shù)據(jù)與報(bào)表有較強(qiáng)的分析、決策能力；

5.執(zhí)行力強(qiáng)，有良好的團(tuán)隊(duì)管理能力；

6.條件優(yōu)秀者高薪聘請(qǐng)，待遇面議。

第11篇 生鮮運(yùn)營(yíng)崗位職責(zé)任職要求

生鮮運(yùn)營(yíng)崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)生鮮各品類專案的制定、推廣及追蹤改進(jìn);

2、負(fù)責(zé)生鮮品類標(biāo)準(zhǔn)及采銷流程的制定、

3、定期與品類采購溝通，及時(shí)解決檔口銷售存在問題

4、通過月度生鮮盤點(diǎn)分析，提升生鮮品類營(yíng)運(yùn)管理效能;

5、對(duì)市場(chǎng)檔口的商品品類和layout提出優(yōu)化意見。

任職要求:

1. 大專以上學(xué)歷，銷售管理及相關(guān)專業(yè);

2. 生鮮品類銷售5年以上工作經(jīng)驗(yàn)， 3年以上生鮮銷售運(yùn)營(yíng)工作經(jīng)驗(yàn);

3. 有區(qū)域營(yíng)運(yùn)管理和檔口管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉市場(chǎng)檔口銷售流程。 五險(xiǎn)一金、團(tuán)隊(duì)聚餐、崗位晉升、技能培訓(xùn)、管理規(guī)范、公司規(guī)模大、績(jī)效獎(jiǎng)金、帶薪年假、發(fā)展空間大、定期體檢崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)生鮮各品類專案的制定、推廣及追蹤改進(jìn);

2、負(fù)責(zé)生鮮品類標(biāo)準(zhǔn)及采銷流程的制定、

3、定期與品類采購溝通，及時(shí)解決檔口銷售存在問題

4、通過月度生鮮盤點(diǎn)分析，提升生鮮品類營(yíng)運(yùn)管理效能;

5、對(duì)市場(chǎng)檔口的商品品類和layout提出優(yōu)化意見。

任職要求:

1. 大專以上學(xué)歷，銷售管理及相關(guān)專業(yè);

2. 生鮮品類銷售5年以上工作經(jīng)驗(yàn)， 3年以上生鮮銷售運(yùn)營(yíng)工作經(jīng)驗(yàn);

3. 有區(qū)域營(yíng)運(yùn)管理和檔口管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉市場(chǎng)檔口銷售流程。

生鮮運(yùn)營(yíng)崗位

第12篇 生鮮主管崗位職責(zé)職位要求

職責(zé)描述：

崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)超市生鮮類食品的采購工作，指導(dǎo)倉管進(jìn)行合理儲(chǔ)存。

2、負(fù)責(zé)供應(yīng)商的開發(fā)、甄選評(píng)估、談判與維護(hù)，引進(jìn)具有競(jìng)爭(zhēng)力同時(shí)能帶來公司贏利的商品；

3、熟悉產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格及渠道，增強(qiáng)采購的詢價(jià)、議價(jià)能力，確保采購商品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

4、熟悉商品的采購標(biāo)準(zhǔn)，保證商品的質(zhì)量穩(wěn)定，并對(duì)所采購的批次商品做好跟蹤回訪工作，做好記錄（巡店制度）。

5、掌握商品的庫存數(shù)量及動(dòng)銷結(jié)構(gòu)，每月定期進(jìn)行銷售情況分析，審核滯銷商品的淘汰以及暢銷商品的調(diào)整和新商品的導(dǎo)入工作。

6、提供商品信息（產(chǎn)地、品種、規(guī)格、儲(chǔ)存調(diào)件等），了解商品特性，協(xié)助質(zhì)管部門編制好采購、儲(chǔ)存、分揀包裝標(biāo)準(zhǔn)。

7、負(fù)責(zé)商品成本分析與行價(jià)定價(jià)；

8、每周根據(jù)銷售報(bào)表，分析門店的銷售及平均加價(jià)率是否合理，有效進(jìn)行供應(yīng)商的篩選、單品調(diào)整。

9、加強(qiáng)與供應(yīng)商、營(yíng)運(yùn)部的溝通，及時(shí)解決采購與營(yíng)運(yùn)存在的問題。

10、制定促銷計(jì)劃，并對(duì)每期促銷進(jìn)行評(píng)估、總結(jié)。

職位要求：

1、大專及以上學(xué)歷，食品類、經(jīng)濟(jì)管理類相關(guān)專業(yè)；

2、3年以上零售采購相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉超市采購流程及營(yíng)運(yùn)操作流程；

3、具有產(chǎn)品渠道信息來源及良好的供應(yīng)商關(guān)系；

4、熟悉進(jìn)口食品消費(fèi)市場(chǎng)與了解未來消費(fèi)趨勢(shì)，對(duì)進(jìn)口食品屬性產(chǎn)地非常熟悉；

5、具有較強(qiáng)的市場(chǎng)洞察能力、促銷規(guī)劃能力、談判能力、數(shù)據(jù)分析能力和協(xié)調(diào)溝通能力。

6、具備良好的職業(yè)道德素質(zhì)，抗壓性強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)，有創(chuàng)新力、善于溝通。

崗位要求：

學(xué)歷要求：大專

語言要求：不限

年齡要求：不限

工作年限：3-5年

第13篇 生鮮營(yíng)運(yùn)崗位職責(zé)描述崗位要求

職位描述：

崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)每日數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)整理、并完善信息內(nèi)容；

2、負(fù)責(zé)公司的日、周報(bào)及年度報(bào)告和其他數(shù)據(jù)匯總的統(tǒng)計(jì)；

3、協(xié)助負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)的分析，定期完成分析報(bào)告；

4、協(xié)助督促營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目完成進(jìn)度，并于各個(gè)部門積極協(xié)調(diào)溝通；

5、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

崗位要求：

1、有數(shù)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷；

2、熟練使用office辦公軟件；

3、有數(shù)據(jù)分析工作經(jīng)驗(yàn)，有互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)數(shù)據(jù)分析2年工作經(jīng)驗(yàn)；

4、較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)表達(dá)能力和執(zhí)行力；

5、工作仔細(xì)認(rèn)真，能承受工作壓力，具有團(tuán)隊(duì)合作精神；

6、從事過生鮮營(yíng)運(yùn)營(yíng)的優(yōu)先考慮；

第14篇 生鮮副總崗位職責(zé)任職要求

生鮮副總崗位職責(zé)

職責(zé)描述:

1、負(fù)責(zé)生鮮區(qū)各項(xiàng)業(yè)務(wù)操作符合公司的流程和制度;

2、負(fù)責(zé)整個(gè)生鮮的日常運(yùn)營(yíng)和管理工作;負(fù)責(zé)生鮮區(qū)預(yù)算的達(dá)成，并根據(jù)預(yù)算制定分階段銷售計(jì)劃;負(fù)責(zé)生鮮區(qū)關(guān)鍵業(yè)務(wù)指標(biāo)的達(dá)成;制定生鮮區(qū)的工作計(jì)劃;

3、確保生鮮區(qū)的商品陳列符合標(biāo)準(zhǔn)，確保生鮮區(qū)的標(biāo)識(shí)使用符合公司 vi 識(shí)別系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn);

4、積極跟進(jìn)顧客建議的落實(shí)，合理處理顧客投訴，以顧客為導(dǎo)向，有效地提高生鮮區(qū)的服務(wù)水平;

5、確保生鮮區(qū)訂貨合理，商品貨源充足，滿足銷售需要，同時(shí)庫存合理準(zhǔn)確;確保生鮮區(qū)的生產(chǎn)、操作過程符合公司規(guī)定和國(guó)家法規(guī)，商品符合衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);開發(fā)新品，提高商品品質(zhì)。

任職資格:

1、 2 年以上大型賣場(chǎng)或精品超市生鮮管理經(jīng)驗(yàn)，至少兩個(gè)部門經(jīng)理崗位管理經(jīng)驗(yàn);

2、 熟悉生鮮的業(yè)務(wù)流程、營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn);熟悉公司的規(guī)章制度;

3.、了解生鮮商品的流通渠道;了解生鮮區(qū)功能規(guī)劃及設(shè)備配置;

4.、具有良好的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力;具備良好的目標(biāo)管理能力和計(jì)劃控制能力。

生鮮副總崗位

第15篇 生鮮店店長(zhǎng)崗位職責(zé)描述崗位要求

職位描述：

崗位職責(zé)

1、全面負(fù)責(zé)生鮮店門店的整體運(yùn)營(yíng)管理工作，保證門店的日常營(yíng)運(yùn)運(yùn)作順暢；

2、負(fù)責(zé)商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收，商品陳列、商品質(zhì)量等相關(guān)工作；

3、監(jiān)督門店商品損耗、衛(wèi)生、安全、防火及各種設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作；

4、善于與顧客溝通，能妥善處理顧客投訴或服務(wù)中產(chǎn)生的矛盾；

崗位要求

1、高中或以上學(xué)歷；有店面店長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)，有錢大媽管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；

2、溝通能力強(qiáng)，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，執(zhí)行力高；

3、有責(zé)任心，熱愛工作，有生鮮店店面管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。

4、本崗位作為片區(qū)門店生鮮主管方向培養(yǎng)。