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第1篇 生鮮經(jīng)理（精品超市）崗位職責(zé)描述崗位要求
職位描述：
職責(zé)描述：
1、分析生鮮市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，了解市場(chǎng)需求；
2、保持各分類(lèi)合理充足的sku數(shù) ；
3、規(guī)劃各階段促銷(xiāo)活動(dòng)；
4、控制損耗發(fā)生，降低生鮮損耗率；
5、根據(jù)銷(xiāo)售時(shí)段合理用工，提高部門(mén)人員業(yè)務(wù)技能和現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；6、執(zhí)行sop巡檢標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)成部門(mén)kpi經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
職位要求：
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，經(jīng)濟(jì)、管理、營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先；
2、3年及以上生鮮工作經(jīng)驗(yàn)，具備良好的管理能力、溝通能力和市場(chǎng)分析能力；
3、熟悉國(guó)家和本地區(qū)對(duì)食品加工、經(jīng)驗(yàn)場(chǎng)所的衛(wèi)生要求，食品銷(xiāo)售的質(zhì)量要求以及相關(guān)法律法規(guī)；
4、熟悉生鮮商品專(zhuān)業(yè)知識(shí)及生鮮部門(mén)的工作流程及方法。
第2篇 生鮮經(jīng)理/主管崗位職責(zé)描述崗位要求
職位描述：
崗位職責(zé):：
1帶領(lǐng)生鮮部門(mén)員工，達(dá)成生鮮每月銷(xiāo)售目標(biāo)
2.保證生鮮食品品品質(zhì)良好，生鮮區(qū)域衛(wèi)生清潔達(dá)標(biāo)
3.實(shí)現(xiàn)部門(mén)營(yíng)業(yè)指標(biāo)、利潤(rùn)指標(biāo)、組織實(shí)施店內(nèi)促銷(xiāo)活動(dòng)
4.組織盤(pán)點(diǎn)，核算各分組經(jīng)營(yíng)狀況
5..組織安排市場(chǎng)調(diào)查，并分析市調(diào)結(jié)果和提出相應(yīng)措施
6.控制損耗，保持合理進(jìn)貨量、庫(kù)存量確保線上線下一體化運(yùn)營(yíng)正常
7.組織培訓(xùn)下屬業(yè)務(wù)技能，提升下屬的各項(xiàng)專(zhuān)業(yè)水平；
職位要求：
1、有相關(guān)3年以上大賣(mài)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，大專(zhuān)以上學(xué)歷
2、對(duì)營(yíng)運(yùn)相關(guān)部門(mén)管理模式有系統(tǒng)的了解和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；
3、熟悉本部門(mén)商品知識(shí)、以及《食品法》的相關(guān)知識(shí)；
4、熟悉辦公軟件及相關(guān)商業(yè)管理軟件的使用；
5、熟悉各部門(mén)商品的特點(diǎn)、特性，了解超市的營(yíng)運(yùn)流程、工作規(guī)范；
6、具備良好的職業(yè)素質(zhì)與工作抗壓能力，細(xì)致、耐心、謹(jǐn)慎、踏實(shí)、穩(wěn)重。
7、具備敬業(yè)精神與責(zé)任感，良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，能服從公司調(diào)配。
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第3篇 門(mén)店生鮮經(jīng)理崗位職責(zé)描述崗位要求
職位描述：
職責(zé)描述：
職位要求：
1、 25~45歲，中專(zhuān)以上學(xué)歷，3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) ；
2、具較強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)處理問(wèn)題能力；
3、熟悉成本/毛利核算，成本觀念強(qiáng)；
4、責(zé)任心強(qiáng)、善于領(lǐng)導(dǎo)能有效調(diào)動(dòng)員工工作積極性；
5、誠(chéng)實(shí)守信，具有強(qiáng)烈的責(zé)任感，較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，顧全大局，服從分配。
崗位職責(zé)：
1、生鮮區(qū)營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的維護(hù)，證公司各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)、流程、規(guī)定的有效執(zhí)行，達(dá)到公司要求并給顧客一種舒適的購(gòu)物環(huán)境；
2、生鮮區(qū)各類(lèi)商品銷(xiāo)售及庫(kù)存數(shù)據(jù)的分析，為總部提供各項(xiàng)數(shù)據(jù)；
3、生鮮商品促銷(xiāo)計(jì)劃的實(shí)施，確定競(jìng)爭(zhēng)品項(xiàng)，保證本部門(mén)銷(xiāo)售毛利達(dá)標(biāo)；
4、生鮮商品質(zhì)量檢查；
5、生鮮區(qū)員工的培訓(xùn)、評(píng)估、考核，協(xié)助店長(zhǎng)及人事部門(mén)合理配置生鮮部門(mén)人力資源；
6、監(jiān)督并指導(dǎo)分店生鮮設(shè)備的維護(hù)及規(guī)范操作；
7、分店生鮮區(qū)域的安全管理，并對(duì)分店其他區(qū)域的安全管理進(jìn)行監(jiān)督；
8、生鮮區(qū)衛(wèi)生管理，使之達(dá)到公司及衛(wèi)生職能部門(mén)要求；
9、分店生鮮區(qū)域盤(pán)點(diǎn)工作的組織與實(shí)施、確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。
第4篇 生鮮經(jīng)理崗位職責(zé)描述崗位要求
職位描述：
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)蘇寧超市生鮮品類(lèi)經(jīng)營(yíng)，達(dá)成銷(xiāo)售業(yè)績(jī)目標(biāo)；
2、負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)及日常管理工作，包括部門(mén)人員管理、貨品管理以及資產(chǎn)管理等，以確保正常業(yè)務(wù)工作開(kāi)展的需要
3、依據(jù)公司的生鮮經(jīng)營(yíng)目標(biāo)及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，組織門(mén)店、采購(gòu)?fù)膮f(xié)力， 共同完成；
4、定期對(duì)公司生鮮經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，提交到營(yíng)運(yùn)部并對(duì)數(shù)據(jù)分析做出分析說(shuō)明，定期召開(kāi)門(mén)店經(jīng)營(yíng)會(huì)議。
4、組織安排門(mén)店生鮮盤(pán)點(diǎn)，并對(duì)盤(pán)點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行跟蹤，確保盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)的 準(zhǔn)確性；
崗位要求：
1、有食品行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷者優(yōu)先；
2、熟悉門(mén)店食品營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)流程優(yōu)先；
3、具備較強(qiáng)的抗壓能力強(qiáng)及較好的執(zhí)行力；
