清潔衛(wèi)生管理制度包括范文
第1篇 h區(qū)一小清潔衛(wèi)生管理制度及辦法
區(qū)一小清潔衛(wèi)生管理制度及辦法
為了確保校園干凈整潔,為全校師生營造一個良好的學習和工作環(huán)境,特制定__小校清潔衛(wèi)生管理制度及辦法。具體如下:
一、制度:
1.每天對教室、公區(qū)、寢室進行掃除,由學校值周領(lǐng)導抽查,不清潔的責令其打掃干凈,并扣1分處理;
2.每周星期二對清潔衛(wèi)生進行一次大掃除,由學校清潔衛(wèi)生檢查小組檢查評比;
3.每天早自習后第一節(jié)課前各班進行晨掃,保持教室公區(qū)及室外走廊無垃圾,抽查教室不干凈酌情扣0.5―1分/次。
4.對隨地亂丟果皮、廢紙、食品包裝、亂倒剩菜、剩飯等損害環(huán)境衛(wèi)生的行為,抓住后酌情扣0.5―1分/次。
5.在全校性的大型活動中,抽調(diào)各班打掃衛(wèi)生死角或突擊部分區(qū)域,衛(wèi)生表現(xiàn)突出班加1―2分/次。
二、評分標準:
教室:
1.地面干凈、無痰跡、灰塵、桌凳橫豎對齊成行,清潔用具堆放整齊。(1分)
2.桌凳和門窗玻璃干凈,無灰塵、窗戶明亮(1分)
3.教室內(nèi)外墻壁干凈,無污跡,天花板上無蜘蛛網(wǎng)、灰塵。
4.墻壁張貼規(guī)范、標準、不雜亂,無亂定亂畫現(xiàn)象。(1分)
5.教室前后黑板整潔(黑板槽干凈),紙篼內(nèi)無垃圾(0.5分)
6.教室內(nèi)講臺上下,電教柜、電視機干凈,無灰塵,教室內(nèi)外過道清潔,瓷磚無灰塵(1分)
7.凡打掃完后未撮、未倒垃圾扣(0.5分)
第2篇 裝飾公司清潔衛(wèi)生管理制度
裝飾工程公司清潔衛(wèi)生管理制度
辦公區(qū)域是公司職員進行日常工作的區(qū)域,清潔衛(wèi)生的好壞,直接影響到公司形象和職員工作情緒,為此,特制定此制度。
本公司清潔范圍包括:總經(jīng)理室、副總經(jīng)理室、財務部、
設(shè)計部、行政部、財務部、會議室、衛(wèi)生間及辦公區(qū)域內(nèi)所有角落。清潔內(nèi)容:辦公桌、椅、沙發(fā)、地面、墻面、窗戶、陽臺、燈具、文件柜、電腦、傳真機、打印機等所有置于辦公區(qū)域內(nèi)的物件。
本公司清潔衛(wèi)生由各部門人員分區(qū)域輪流值日打掃,每日輪流值日一周,總經(jīng)理室、副總經(jīng)理室、公共區(qū)域由值日人員要掃,個人區(qū)域由個人負責清掃整理。詳見《清潔值日輪流表》,值日人員須按如下標準進行清掃:
地面:無紙屑碎末,無油漬,無污痕,整潔通透。
桌面:無明顯灰塵,無油漬污痕,桌上物件分類整齊擺放,物見本色。
椅、沙發(fā):無明顯灰塵,無污垢,擺放端正整齊。
玻璃窗:光潔锃亮,無水漬、無污痕和灰塵,做到窗明幾凈。
電腦、打印機等固定設(shè)備設(shè)施:無灰塵,無污垢,使用專用清潔劑清掃,物見本色。
衛(wèi)生間:地面無水漬污痕,無雜物及明顯污痕,洗手臺整潔干凈,臺面無污物水漬,物件擺放整齊,通風透氣。公司盆景、花木植物由行政部統(tǒng)一管理,值日人員對其進行垃圾清掃、去雜物處理。
行政部不定期對辦公區(qū)域的衛(wèi)生進行檢查,并在例會上公布檢查結(jié)果。檢查結(jié)果作為個人績效考核的依據(jù)。對三次以上檢查不合格者,懲以罰款10元。
附則
本《清潔衛(wèi)生管理制度》解釋權(quán)歸行政部。
本制度自二oo三年一月一日起施行。以后根據(jù)公司發(fā)展情況可作適當調(diào)整,全體員工必須依此執(zhí)行。
第3篇 食品接觸面清潔衛(wèi)生管理制度
1 控制目標
在加工過程中,所有食品接觸面必須使用有效清潔劑和消毒劑進行清洗消毒,符合相關(guān)衛(wèi)生指標后方可與產(chǎn)品接觸。
注:與食品接觸的表面是指:
——加工設(shè)備、案臺和工器具;
——加工人員的工作服、帽、手套;
——車間空氣。
2 職責
2.1 生產(chǎn)車間負責食品接觸面的清洗消毒;
2.2 技術(shù)部負責食品接觸面衛(wèi)生條件滿足狀況的監(jiān)視檢查;
2.3 責任部門負責制定和實施糾正及糾正措施。
3.設(shè)備、案臺、工器具等食品接觸面的清潔控制
3.1 衛(wèi)生條件
a) 設(shè)備、案臺、工器具等食品接觸面由耐腐蝕、耐熱、不生銹,表面光滑易清洗的無毒的食品級的不銹鋼或食品級的pvc材料制成;
b) 設(shè)備、案臺、工器具制作精細,無粗糙焊縫、凹陷、破裂等缺陷;
c) 設(shè)備、案臺的安裝與墻面保持適當距離;
d) 設(shè)備、案臺、工器具處于完好狀態(tài);
e) 所使用的消毒劑符合消毒要求;
f) 設(shè)備、案臺和工器具等食品接觸面不得有消毒劑殘留;
g) 設(shè)備、案臺和工器具等食品接觸面的病原微生物殘存符合衛(wèi)生指標的規(guī)定;
h) 潔凈區(qū)與非潔凈區(qū)的工器具分開使用。
3.2 衛(wèi)生預防措施
a) 確保設(shè)備、案臺和工器具等食品接觸面采用符合衛(wèi)生條件的材料制作,并滿足制作、安裝、維護和便于衛(wèi)生處理的要求。
b) 使用符合要求的消毒劑進行清洗消毒,清洗消毒過程遵循由清潔區(qū)至非清潔區(qū)、由上至下、由內(nèi)向外的原則,并避免因飛濺再次造成污染。
c) 案臺的清洗消毒:
——每班生產(chǎn)后對案臺進行清洗消毒;
——用刷子、掃帚清掃案臺表面的殘留物和污物;
——用潔凈的水沖洗案臺表面,除去清掃后遺留的微小顆粒;
——用清潔劑清洗案臺表面;
——用潔凈的水沖洗案臺表面,沖去清潔劑和污物;
——應用允許使用的消毒劑對案臺表面進行噴灑消毒,殺死和清除案臺表面存在的病原微生物;
——使用清水洗凈的毛巾對案臺進行擦拭2-3遍,清除消毒劑殘留。
d) 工器具及周轉(zhuǎn)容器的清洗消毒:
——每班生產(chǎn)后對所使用的工器具及周轉(zhuǎn)容器進行清洗消毒;
——設(shè)有隔離的工器具及周轉(zhuǎn)容器洗滌消毒間,不同清潔區(qū)的工器具及周轉(zhuǎn)容器分開進行清洗消毒;
——先用泡有清潔劑的濕毛巾擦洗掉(或用刷子刷洗掉)表面污物;
——用干凈的濕毛巾擦洗掉清潔劑;
——用泡有消毒劑的濕毛巾擦洗消毒(或在消毒池里浸泡消毒),消毒劑維持10分鐘以上;
——用干凈的濕毛巾擦洗掉消毒劑(或在清水池洗掉消毒劑);
——工器具用清水沖洗干凈,用干凈的干毛巾擦干水。
e) 清潔區(qū)工器具清洗消毒后直接送回清潔區(qū),非清潔區(qū)工器具清洗消毒后直接送回非清潔區(qū),兩者不得混用。
f) 收集廢棄物的容器在廠區(qū)的隔離區(qū)進行清洗和消毒,以防造成污染。
h) 抹布、毛巾每天應當進行清洗、消毒。
――抹布的清洗消毒過程是:
――用加洗滌劑的水洗凈。
――反復的刷洗。
――熱風晾干。
――保潔存放。
3.3 監(jiān)視
a)每次使用新的設(shè)備、案臺、工器具時,檢查其食品接觸面的材料、制作、安裝符合相應衛(wèi)生條件的狀況。
b)每月檢查一次設(shè)備、案臺、工器具表面的完好狀況。
c)每周檢查一次潔凈區(qū)與非潔凈區(qū)的工器具隔離使用狀況。
d)在消毒劑使用前檢查其符合規(guī)定要求的狀況。
e)每班生產(chǎn)前用視覺檢查食品接觸面的清潔及殘留物狀況。
f)在生產(chǎn)過程中由技術(shù)部檢查人員對車間衛(wèi)生進行巡回檢查。
3.4 糾正和糾正措施
a) 當監(jiān)視發(fā)現(xiàn)食品接觸面的材料、制作、安裝不符合衛(wèi)生條件時,采取更換材料、重新制作或安裝等糾正和糾正措施,直至滿足衛(wèi)生條件。
b) 當設(shè)備、案臺、工器具表面出現(xiàn)生銹等現(xiàn)象時,采取除銹等適當?shù)募m正和糾正措施,直至達到完好狀態(tài)。
c) 當發(fā)現(xiàn)潔凈區(qū)與非潔凈區(qū)的工器具混用時,立即予以糾正,并查找原因采取糾正措施,杜絕混用。
d) 當檢查發(fā)現(xiàn)消毒劑不符合消毒要求時,立即予以糾正,直至符合要求。
e) 當生產(chǎn)前和清洗消毒后對設(shè)備、案臺、工器具表面清洗消毒結(jié)果及消毒劑殘留濃度的檢查不合格時,由技術(shù)部監(jiān)督車間重新進行清洗消毒直至合格為止,并查找原因采取相應糾正措施,避免不合格再次發(fā)生。
f) 當對設(shè)備、案臺和工器具等食品接觸面的病原微生物進行的抽樣檢驗不合格時,查找消毒劑消毒能力、清洗消毒過程等方面的原因,采取相應糾正措施,直至檢驗合格。
g) 必要時,技術(shù)部負責對生產(chǎn)車間員工進行清洗消毒知識和技能的培訓。
4 工作服、帽、鞋、手套和車間空氣的清潔控制
4.1 衛(wèi)生條件
a) 工作服、帽、鞋、手套符合有關(guān)的衛(wèi)生要求。
b) 車間空氣符合各自區(qū)域的空氣清潔度要求。
4.2 衛(wèi)生預防措施
a) 工作帽和手套為人員防護用品,符合安全衛(wèi)生要求。
b) 使用紫外線照射法進行車間空氣消毒,消毒時間不少于30分鐘,在溫度低于20℃,高于40℃,濕度大于60%時,要延長消毒時間。紫外線照射消毒也適用于更衣室、廁所。
4.3 監(jiān)視
由技術(shù)部對工作服、帽、手套和車間空氣的衛(wèi)生狀況進行每周1次的抽樣檢測。
4.4 糾正和糾正措施
當檢測發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生條件的情況時,相關(guān)責任部門負責實施相應糾正,并制定和實施糾正措施,如調(diào)整消毒劑濃度、延長空氣消毒時間等。
5記錄
《日常生產(chǎn)抽檢記錄》
《生產(chǎn)設(shè)備、工器具清洗及消毒記錄》
第4篇 小區(qū)清潔衛(wèi)生管理方案（19）
小區(qū)清潔衛(wèi)生管理方案(十九)
嚴格執(zhí)行小區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理、衛(wèi)生工作標準和員工考核制度,確保小區(qū)常年干凈整潔。管理處主管一天兩次檢查衛(wèi)生工作質(zhì)量,根據(jù)衛(wèi)生標準對清潔工進行考核。結(jié)合小區(qū)實際情況,制定如下管理方案:
一、管理目標
通過嚴格的衛(wèi)生工作標準和有效的管理監(jiān)督機制,確保小區(qū)公共場所保潔率達到98%以上。
二、人員配備及工作制度
(一)人員配備:
小區(qū)道路:1名;樓道等公共部位及樣板房:2名。
(二)工作時間
擬定上班時間為上午7:30-12:00,下午13:00-17:30。
(三)保潔范圍
小區(qū)所有公共部位、小區(qū)外道路、停車場、地下室等。
三、衛(wèi)生標準
1、目視樓層通道地面干凈無雜物、無煙蒂、無紙屑、無果皮、無污跡,墻身有光澤,踢腳線干凈、無灰塵。
2、用干凈紙巾擦拭墻面和公共設(shè)施,無明顯污跡。
3、標識牌、公共設(shè)施目視無明顯灰塵;
4、不銹鋼表面無污跡。
5、垃圾桶清倒及時,桶內(nèi)無異味。
6、墻角、門框上目視無灰塵、蜘蛛網(wǎng)。
7、衛(wèi)生間墻面、地面干凈,大小便器潔凈無黃漬、無異味。
8、小區(qū)外道路、綠地無雜物等。
四、清潔內(nèi)容
1、小區(qū)外路面清掃,每日10小時保潔;
2、小區(qū)大廳、樓梯、走廊每天打掃、拖洗一次,10小時保潔,不間斷對垃圾桶收集、清運;
3、樓梯間玻璃窗每月擦拭一次;
4、每周對樓內(nèi)護欄、標識牌等公用部位進行保潔擦拭,并不斷巡視保持干凈整潔;
5、垃圾收取,固定垃圾桶每天定時收取兩次;
6、綠地衛(wèi)生每天巡視、清潔一次,保持綠地無雜物、垃圾、果皮、紙屑;
五、具體實施方案
項目計劃方案實施效果
生活垃圾在樓幢間設(shè)置垃圾桶早晚二次由清潔工直運垃圾中轉(zhuǎn)站,垃圾桶每天清洗一次防止垃圾二次污染,減少垃圾在小區(qū)內(nèi)運轉(zhuǎn)路程,對清潔路面,提高小小區(qū)次,減少垃圾帶來的污染源
建筑垃圾設(shè)置建筑垃圾堆放點袋裝集中清運,每周定期將建筑垃圾拉往傾倒點消除亂堆亂放現(xiàn)象,及時清除建筑垃圾污染問題
果殼類設(shè)置數(shù)個果殼箱放置點一天收集一次,每天清洗一次減少地上果殼、煙蒂、紙屑
道路廣場10小時動態(tài)清掃保持,清衛(wèi)員1小時循環(huán)、動態(tài)一次清衛(wèi)果殼紙屑地上不超過一小時。加強接壤部位的保潔力度地上無明顯的雜物、煙蒂,道路清潔暢通。
公共樓梯走廊樓梯、走廊每天清掃一次,每天拖洗一次,扶手3天擦拭一次,樓梯玻璃每月擦一次。樓梯、走廊無煙蒂、紙屑,扶手無灰塵,玻璃窗時凈無灰塵,清衛(wèi)工包干。進入樓道感到清潔、明亮、舒適
除四害按季節(jié)要求除四害配合社區(qū)居委會,及時購買、投放、回收小區(qū)內(nèi)無明顯的四害侵害和活動
公廁每天清掃二次廁內(nèi)無糞便堆積,地上無污染廁所內(nèi)無臭味,地面干凈,無糞便污染
第5篇 小區(qū)環(huán)境清潔衛(wèi)生管理設(shè)想規(guī)范
小區(qū)環(huán)境清潔衛(wèi)生管理設(shè)想
我們將在 iso9001-2000 的基礎(chǔ)上,進行“高標準、嚴要求”的環(huán)境衛(wèi)生管理和“高質(zhì)量、高頻度”的環(huán)境衛(wèi)生維護,同時培養(yǎng)居民良好的環(huán)境意識和衛(wèi)生習慣,創(chuàng)造一個優(yōu)雅、整潔、文明、靜謐的住宅環(huán)境,讓廣大業(yè)戶能住的安心、放心、稱心和舒心。
1 保潔
建立清掃保潔制度,小區(qū)內(nèi)實施全方位的保潔,無臟、亂、差現(xiàn)象,房屋立面、公共樓道及區(qū)內(nèi)道路整潔,無堆放雜物現(xiàn)象。每層放置統(tǒng)一的垃圾桶,居民的生活垃圾上門收集,日產(chǎn)日清,及時清運,決不允許產(chǎn)生二次污染現(xiàn)象。在狠抓環(huán)境管理和培育業(yè)戶環(huán)保意識的前提下,我們將逐步推行對業(yè)戶生活垃圾實施 “三化”管理,即垃圾收集袋裝化、垃圾回收資源化、垃圾處理無害化,進行有效的垃圾分流工作,使整個回收系統(tǒng)做到良性循環(huán)。
1.1垃圾收集袋裝化:業(yè)戶生活垃圾的收集,統(tǒng)一采用標準的垃圾袋進行袋裝清運(管理處可以成本提供,必須以業(yè)戶自愿為前提)。
1.2垃圾回收資源化:通過垃圾貯藏間的再次分類收集,從中分檢出可回收物品進行回收利用,避免資源浪費。
1.3垃圾處理無害化:再次分檢后出現(xiàn)的有害垃圾可統(tǒng)一交給環(huán)衛(wèi)部門集中處理,無害垃圾則委托環(huán)衛(wèi)部門運出小區(qū)。
在入住期內(nèi),大部分業(yè)戶進行二次裝修,裝修垃圾將大量集中產(chǎn)生,極易對小區(qū)的環(huán)境造成污染,同時存在許多不安全隱患。為此,對裝修垃圾的管理我們將規(guī)定地點集中存放,并增設(shè)隔離措施,嚴禁亂堆亂放,并委托環(huán)衛(wèi)所及時的清運。
2 衛(wèi)生
2.1水箱、水池按規(guī)定每年委托 __ 市自來水公司進行清洗消毒一次,清洗人員必須兩證齊全(《衛(wèi)生許可證》、《健康證》)、持證上崗,水質(zhì)必須經(jīng)過 __ 市衛(wèi)生防疫站的水質(zhì)檢定,使供水符合水質(zhì)標準。同時對貯水池、樓頂水箱采取加鎖等防范措施。防止有人蓄意破壞及二次污染,消滅一切隱患。
2.2和當?shù)亟值赖某枪芸?滅“四害”的職能部門),定期殺滅蚊、蠅、鼠,做到無滋生源。
2.3制訂業(yè)戶公約(精神文明建設(shè)公約),規(guī)定區(qū)內(nèi)不得違反規(guī)定飼養(yǎng)家禽、家畜和寵物。
2.4區(qū)內(nèi)噪音污染源控制:噪音污染已是一個現(xiàn)代都市普遍存在的環(huán)保問題,我們控制區(qū)內(nèi)噪音污染源的具體措施主要包括以下幾個方面的內(nèi)容:
a) 進入小區(qū)車輛一律不能鳴放喇叭,并限速行使。
b) 控制小商小販進入小區(qū)高聲喊叫。
c) 在入住期裝修階段,要求施工隊在規(guī)定時間內(nèi)作業(yè)。
d) 培養(yǎng)業(yè)戶高度自律意識,讓其自身不產(chǎn)生噪音,對產(chǎn)生噪音者以說服為主,勸其改正。
3 綠化
我們接手管理后,將安排專業(yè)的綠化工進行養(yǎng)護和管理,做到花草樹木長勢良好,無枯花、無破壞、無害蟲,修剪及時整齊美觀。我們還將和合作單位合作,對 ____ 一期內(nèi)各種植物進行標識、歸類,竭力
營造一種清潔、安靜、舒適、優(yōu)美的小區(qū)環(huán)境,讓花更美、草更青。____一期成為獨具特色的公園。
第6篇 海岸小區(qū)清潔衛(wèi)生管理措施
陽光海岸小區(qū)清潔衛(wèi)生管理措施
一、清潔衛(wèi)生管理要點
1.全員保潔,人過地凈;重點部位,重點保潔。
2.確保小區(qū)內(nèi)部的環(huán)衛(wèi)設(shè)施完備及各類衛(wèi)生宣傳標識齊全;
3.建立專業(yè)化的保潔隊伍,制訂詳細的操作規(guī)程及工作標準,實行每日16小時保潔服務;
4.生活垃圾和裝修垃圾實行分類袋裝,日產(chǎn)日清,收集和轉(zhuǎn)運采用密閉方式。
二、清潔衛(wèi)生管理服務標準
1.小區(qū)廣場、道路
道路平整、干凈、無積水、無雜物、無泥沙及痰跡、無明顯油污等污漬。
2.大堂
1)整體環(huán)境整潔、無雜物;
2)地面無污漬,無明顯腳印;
3)墻面無積塵、蜘蛛網(wǎng);
4)桌椅、沙發(fā)、柜等設(shè)施無灰塵;
5)垃圾筒無異味,無垃圾外露;
6)石材、玻璃、不銹鋼等材質(zhì)保持自然舒適的光澤。
3.電梯轎箱
1)轎箱四壁干凈無灰塵;
2)轎箱頂部無蜘蛛網(wǎng)及積塵;
3)玻璃鏡面光亮、無灰塵、無手印等污跡;
4)不銹鋼表面光亮、無灰塵、無手印等污跡;
5)石材表面保持自然舒適的光澤;
6)地毯無積塵及污跡。
4.電梯廳
1)天花板、燈具無蜘蛛網(wǎng)及積塵;
2)地腳線干凈無積塵;
3)大理石地面干凈無灰塵,有光澤;
4)水磨石、水泥地面干凈無雜物、污跡;
5)地毯無積塵及污漬。
5.公共走廊通道
1)地面無污漬、水漬、灰塵,石材表面保持自然舒適的光澤,地毯無積塵及污跡;
2)地腳線干凈無積塵;
3)墻面無積塵、無污漬;
4)天花無蜘蛛網(wǎng)及積塵。
6.消防通道
1)鐵欄、扶手干凈、光亮、無亂張貼或涂鴉現(xiàn)象;
2)水泥地面干凈無雜物、盡可能處理和減少住戶的垃圾遺留的油漬污跡;
3)樓梯道玻璃內(nèi)側(cè)、門窗干凈、明亮。
(一)周期性清潔工作安排
1.廣場地面
巡回清掃廣場、道路地面,每月高壓水噴沖清洗一次,局部污臟時,及時用水沖洗。
2.天臺
每周巡視清潔天臺一次。
3.砂井、污/雨水井、明/暗渠
每季度清疏砂井、污/雨水井、明/暗渠一次。
4.消防通道
每周巡視清潔消防通道一次。
5.石材地面
每月對公共場所地面石材打蠟一次或其他效果更好地拋光處理。
6.地毯地面
雨天及時鋪設(shè)防滑地毯。地面干后,及時收好地毯,并進行清潔。
7.不銹鋼、銘牌
1)每周對電梯廳及轎箱內(nèi)不銹鋼設(shè)施上不銹鋼保養(yǎng)劑一次。
2)每日對樓層銘牌進行抹塵一次,每周上不銹鋼保養(yǎng)劑一次。
8.地庫及其公共設(shè)施
1)每日全面清潔地庫地面二次,巡回保潔。
2)每周對車場設(shè)備、指示牌等抹塵一次。
3)每周沖洗地庫進出口車道一次。
4)每月徹底清洗地庫地面一次。
5)每月對高位管道抹塵一次。
9.垃圾房
1)每日定時由環(huán)衛(wèi)車運走垃圾房垃圾。
2)對垃圾進行分檢處理。
3)每天清洗垃圾房及門前通道,用消毒水消毒一次。
4)保持垃圾房卷簾在有人工作時開啟不超過門幅的1/5開度。無人工作時,隨時保持關(guān)閉。
10.會所消防設(shè)施、健身及休閑器材
每天清潔會所消防設(shè)施、健身及休閑器材一次。
11.宣傳欄、指示牌、路燈、住戶信箱等公共設(shè)施
每周清潔上述公共設(shè)施一次。
12.樓層收集垃圾
每天上各樓層收垃圾2-3次。
13.三樓住戶平臺
每周用梯子上平臺清理2次。
14.小區(qū)外圍道路
按環(huán)衛(wèi)所要求,由街道環(huán)衛(wèi)隊負責清潔。管理處督促清潔工作質(zhì)量。
(二) 清潔輔助設(shè)施及管理
1.吸塵地毯、吸水地毯:遇雨天擺放在主要入口位置。
2.垃圾箱:擺放在園區(qū)公共場所、大堂、樓層,定期清潔。
3.卷紙及紙架:安裝在會所公共衛(wèi)生間,按需更換。
4.自動皂液機及洗手液:安裝在公共衛(wèi)生間,按需更換。
5.除臭丸:安裝在公共衛(wèi)生間,按需更換。
6.各類清潔工作標識、標牌:進行清潔工作時擺放。
(三)環(huán)境消殺
1.每季度清洗水池一次。
2.每月投藥一次進行滅鼠。
3.每周投藥進行滅蟑螂,每季度不少于噴霧滅殺蟑螂一次。
4.每年5-10月期間,每月噴灑滅蚊藥二次。
5.每天用消毒藥水對大門按鈕、公共常用扶手等設(shè)施消毒一次。
6.每周用消毒藥水對電梯轎箱內(nèi)、外的按鈕等設(shè)施消毒五次。
7.每天用消毒藥水對公共衛(wèi)生間消毒一次。
8.用消毒藥水對公共場經(jīng)常觸摸到的部位消毒。
9.所用藥劑均符合國家規(guī)定并選環(huán)保類藥劑。
(四)清潔衛(wèi)生應急處理
1.在非典、流感、虐疾、登革熱等疾病多發(fā)季節(jié),將根據(jù)實際情況適當增加消殺頻度,配合街道組織的相應環(huán)境衛(wèi)生工作。
2.遵照政府部門的工作指引,制訂非典等流行性傳染病盛行時期的應急預案,做好消毒預防工作。
(五)垃圾收集及清運
1.每棟、每層設(shè)置垃圾桶。
2.每日收集垃圾2-3次。
3.每日外運垃圾1次。
4.每日沖洗垃圾房1次,灑消毒水1次。
5.使用園區(qū)內(nèi)運送垃圾的垃圾車安裝軟膠輪,減少噪音。
(六)污水處理及排放
1.根據(jù)市政要求進行污水處理及
排放。
2.每年清疏化糞池1次。有異常情況時,及時清理。
(七)二次供水池的清洗
1.每季度清洗二次供水水池一次。
2.每季度做一次水質(zhì)化驗。
3.有特殊情況時,及時增加水池清洗。
(八)外墻清洗
第7篇 鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場清潔衛(wèi)生管理制度
某市鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場清潔衛(wèi)生管理制度
為加強農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化管理,進一步改善場經(jīng)營環(huán)境,提高農(nóng)貿(mào)市場整體水平,保障食品安全,依據(jù)上級有關(guān)公共場所衛(wèi)生安全的有關(guān)規(guī)定,結(jié)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場實際,制定本管理制度。
一、健全組織,落實責任
農(nóng)貿(mào)市場必須建立好各項管理組織,明確分工,層層簽訂責任狀,落實責任。管理組織主要分以下二組:市場衛(wèi)生監(jiān)督組、市場衛(wèi)生管理組。鑒于鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的管理人員有限,各組人員可以交叉兼職,但監(jiān)督與被監(jiān)督者的崗位不能兼任。各組織的具體責任規(guī)定如下:
(一)市場衛(wèi)生監(jiān)督組人員主要從中心機關(guān)工作人員和各基層所正、副所長中臨時抽調(diào)組成。
市場衛(wèi)生監(jiān)督組職責是:
1、嚴格規(guī)章制度,檢查督促市場管理人員履行崗位職責;
2、每月至少對各個市場清潔衛(wèi)生狀況進行一次明察暗訪,并對各個市場衛(wèi)生狀況予以通報;
3、協(xié)助核定各市場保潔經(jīng)費,控制市場保潔費用支出;
4、赴各基層市場參加全縣統(tǒng)一“清潔日”等活動,幫助各市場抓好環(huán)境衛(wèi)生綜合整治,創(chuàng)造整潔、舒適的購物環(huán)境,樹立良好的窗口形象;
5、認真收集、記錄群眾對于市場衛(wèi)生環(huán)境的投訴和建議。
(二)市場衛(wèi)生管理組,主要由市場管理員、市場保潔員、市場經(jīng)營戶等組成。
1、市場管理員職責:
(1)市場環(huán)境衛(wèi)生直接責任人,負責保障所轄市場符合市場衛(wèi)生標準;
(2)負責與市場保潔員、市場經(jīng)營戶層層簽訂責任狀 (部分市場保潔員與鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地街委會聘請的保潔員為同一人,也必須與其簽訂“市場清潔衛(wèi)生”責任狀,明確工作時間、范圍和責任等);
(3)督促市場保潔員按時按質(zhì)完成市場清掃、保潔、垃圾清運等工作;
(4)督促市場經(jīng)營者做好攤位環(huán)境衛(wèi)生“三包”(經(jīng)營場所前后包無雜物、無垃圾、無污漬)等工作;
(5)負責保潔經(jīng)費的合理支出;
(6)負責市場整體衛(wèi)生狀況的檢查和整改工作,創(chuàng)造整潔、舒適的購物環(huán)境,樹立良好的窗口形象。
2、市場保潔員職責:
(1)按照市場清潔衛(wèi)生標準要求,每天(或每5天2次)完成市場整體清掃工作;
(2)負責市場保潔及垃圾清運工作等工作;
(3)加強對市場清潔衛(wèi)生的巡查,配合市場管理員督促市場內(nèi)經(jīng)營戶遵守門前衛(wèi)生“三包”(即包無雜物、無垃圾、無污漬);
(4)愛護公物,勤儉節(jié)約,妥善保管掃把、翻斗車等清掃(運)工具。
(5)配合市場管理員做好市場環(huán)境衛(wèi)生其他工作。
3、市場經(jīng)營戶職責:
(1)自覺遵守市場環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定,做到攤檔內(nèi)外整潔衛(wèi)生,檔位內(nèi)外無亂掛、亂搭、亂堆雜物。
(2)經(jīng)營者經(jīng)營場所前后環(huán)境衛(wèi)生實行三包(包無雜物、無垃圾、無污漬)。
(3)經(jīng)營者經(jīng)營場所內(nèi)必須設(shè)有垃圾桶,把雜物、垃圾倒在桶內(nèi),由市場保潔員收運,做到不隨地亂丟污穢雜物。
(4)配合市場管理員、保潔員做好市場環(huán)境衛(wèi)生其他工作。
二、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生標準
(一)市場劃行歸市,合理布局,分類設(shè)攤,文明經(jīng)營,秩序良好;
(二)市場內(nèi)地面、攤位整潔,無亂扔雜物、垃圾;
(三)市場周邊無塑料、玻璃、紙類、金屬、織物、農(nóng)藥包裝物、廢燈管、廢油漆等生活垃圾和磚瓦、石塊、渣土等建筑垃圾;
(四)市場周邊下水道暢通,排水溝內(nèi)清潔,無積存淤泥、污物,無蠅蛆孳生;
(五)市場應配備垃圾桶等衛(wèi)生設(shè)施(每個固定攤位配備1只),垃圾桶內(nèi)的垃圾每天得到及時處理。
(六)經(jīng)營戶按規(guī)定的時間、地點、方式投放垃圾。實行垃圾統(tǒng)一收集搬運,市場內(nèi)無隔夜垃圾存放;
(七)食品經(jīng)營區(qū)域與非食品經(jīng)營區(qū)域分開設(shè)置。經(jīng)營鮮活畜禽、水產(chǎn)的區(qū)域與其他食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營區(qū)域隔開,相互之間的距離不得小于5米?；钋菰讱⒑螽a(chǎn)生的垃圾要馬上做封閉處理,保持衛(wèi)生整潔。
(八)市場內(nèi)經(jīng)銷食品、副食品、熟食的經(jīng)營者必須有有防蠅、防塵櫥(罩)和專用柜臺,生、熟分開,貨、款分開,從業(yè)人員個人衛(wèi)生良好。
(九)認真執(zhí)行“門前三包”管理制度,落實管理責任和管理人員,市場保潔人員按規(guī)定的時間上崗。
(十)市場衛(wèi)生經(jīng)費使用到位,無截留、挪用等情況。
三、市場衛(wèi)生經(jīng)費落實
(一)市場衛(wèi)生經(jīng)費籌措
根據(jù)我中心目前保潔工作實際,各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場清潔衛(wèi)生經(jīng)費組要由以下部分組成:一是上級財政撥款;二是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場管理人員與街委會達成協(xié)議代收垃圾費;三是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場保潔員代收垃圾費。
(二)市場衛(wèi)生經(jīng)費使用
1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場保潔員工資:
(1)根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場聘請保潔員協(xié)議,按照每月(或每季)一結(jié)算的辦法結(jié)算。
(2)保潔員工資由中心市場監(jiān)督股、財會股會同各基層所一起核定。
(3)保潔員工資應由中心支付部分,由各個基層所所長每月(或每季)到中心財會股領(lǐng)取后制表,由各市場保潔員本人簽字領(lǐng)取。
(4)市場管理人員或保潔員與街委會達成協(xié)議代收垃圾費的,所收取費用應抵扣市場保潔員工資,具體抵扣金額由中心市場監(jiān)督股、財會股與各市場管理員協(xié)商決定。
2、市場清潔其他費用
各個市場需要購買、更換掃把、垃圾桶等清掃(運)工具所產(chǎn)生的其他費用,由市場所在基層所向中心市場監(jiān)督股報告,經(jīng)核準后,由中心財會股撥付。
3、經(jīng)費使用監(jiān)督
各個市場衛(wèi)生經(jīng)費應做到?？顚Ｓ?不得錯收錯支,不得截留、挪用,中心市場監(jiān)督股、人教股、財會股負責組織專門檢查組,深入基層走訪核對,發(fā)現(xiàn)違規(guī)使用市場衛(wèi)生經(jīng)費的將嚴肅處理,情節(jié)嚴重的報上級紀檢監(jiān)察部門處理。
四、落實崗位考核責任制
為使鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場清潔衛(wèi)生工作達到規(guī)范化管理目標,明確工作職責,嚴肅工作紀律,提高工作效率,將由中心市場監(jiān)督股牽頭,組織各市場衛(wèi)生監(jiān)督組每月組織對各個市場清潔衛(wèi)生工作情況進行考核。
考核內(nèi)容:參照“鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生標準”(本制度第二大點)執(zhí)行
考核等次分為優(yōu)秀、合格、基本合格、不合格四種,考核結(jié)果在每月進行通報,并作為市場管理員年終績效獎金分配和崗位調(diào)整的依據(jù)。
考核應遵循客觀公正、認真負責,實事求是的原則。
五、組織實施
(一)加強組織領(lǐng)導。中心領(lǐng)導班子要
高度重視,明確專人負責,全力抓好市場清潔衛(wèi)生管理工作。
(二)認真抓好落實。中心機關(guān)各部門股室、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層所要按照統(tǒng)一部署,明確任務、集中力量,扎實開展市場清潔衛(wèi)生工作,確保市場清潔衛(wèi)生工作達到目標要求。
第8篇 某中學清潔衛(wèi)生管理制度
e中學清潔衛(wèi)生管理制度
干凈整潔的校園是我們健康生活愉快學習的物質(zhì)環(huán)境保障,為切實搞好學校的清潔衛(wèi)生,建設(shè)文明和諧校園,特制定本制度。
一、清潔衛(wèi)生評比標準
(一)教室衛(wèi)生標準
1.整體布局:干凈整潔、和諧美觀、空氣清新。
2.燈架、燈管、燈泡等無灰塵污跡。
3.門窗框及天花板干凈,無灰塵、蜘蛛網(wǎng)等。
4.陽臺無亂放雜物及紙箱等。
5.墻壁干凈無張貼,無刻畫,無鞋印、手印等印痕,不亂釘釘子,不亂拉繩子。
6.桌椅擺放整齊,除學習書籍用品外,別無他物。
7.地面干凈明亮,無污跡,無雜物,無死角。
8.拖把抹布掛在掛鉤上,掃帚與撮箕、籮筐等放在教室后面角落或外陽臺角落。
9.室外走廊地面干凈,無灰塵,無果皮紙屑,無漬水。
10.垃圾及時處理,檢查時蘿筐撮箕內(nèi)不得殘留垃圾。
(二)公地衛(wèi)生標準
1.地面無垃圾雜草,無紙屑果皮等。
2.溝內(nèi)無積土積水。
3.墻壁無污物與張貼物。
4.花臺瓷磚、地板磚干凈無污跡。
5.公共區(qū)域交界處區(qū)域無衛(wèi)生死角。
(三)學生宿舍
1.整體布局:干凈整潔、和諧美觀、空氣清新。
2.壁柜、桌凳、床門、燈架、燈管、燈泡、電話等無灰塵污跡。
3.門窗:門窗框干凈,無灰塵、蜘蛛網(wǎng)等。
4.陽臺:無亂堆放雜物及紙箱等。
5.墻壁:干凈無張貼,無刻畫,不亂釘釘子,不亂拉繩子。
6.床鋪:被子疊放整齊,成方形,放于床右,枕巾整潔,床面平整。
7.床下:物品擺放整齊、整潔,床下鞋子按皮鞋、膠鞋、布鞋、拖鞋順序由里向外依次對稱擺放,鞋頭向外。
8.桌椅:擺放整齊,除學習書籍用品外,別無他物。
9.地面:干凈明亮,無污跡,無雜物,無死角。
10.衛(wèi)生工具:拖把掛在衛(wèi)生間掛鉤上,衛(wèi)生間和室內(nèi)各放一個垃圾簍,掃帚與撮箕放在陽臺一角。
11.洗漱間、衛(wèi)生間:杯子、面盆、碗、水桶等物品擺成直線;毛巾掛于繩子且規(guī)范整齊;便池無污跡。
12.室外走廊:地面干凈,無灰塵,無紙屑,無漬水。
(四)辦公室衛(wèi)生標準
1.室內(nèi)地面、墻圍、窗臺面等潔凈無灰塵。
2.門窗潔凈,門上沒有污跡、腳印、灰塵(包括門框),窗要求清潔明亮,無灰塵等污跡,窗簾要保持清潔,不沾上墨、油等污跡。
3.辦公桌面、計算機、空調(diào)機、飲水機、電話機表面及其他柜面潔凈、無污垢,不堆放雜物。
4.辦公室桌椅安放整齊、布局合事,桌上物品放置統(tǒng)一、規(guī)范、整齊。
5.室內(nèi)辦公桌隔板或臨近的墻面上不能張貼、懸掛各種宣傳畫、年歷、資料、備忘卡片等。
6.保溫瓶、掃帚、拖把、抹布、報紙、肥皂、毛巾等物品要在合理位置擺放,不可放在明顯位置或潦草,隨處亂放。
7.室內(nèi)各種線種要走向簡潔、整齊、安全,并用護釘固定,不可亂搭接臨時線路。
(五)公廁衛(wèi)生標準
1.廁所內(nèi)六面保持潔凈(即地面、四壁、頂棚),具體要求:
地面:無積水、痰跡、煙頭等雜物。
墻面:無污跡,亂刻亂畫、小廣告等,條件允許可懸掛風景、山水、花卉等圖畫。
頂棚:無污跡、蛛網(wǎng)、無頂板破損、脫落等現(xiàn)象。
2.廁所內(nèi)照明、通風良好,無異味,對設(shè)施損壞的應在當天內(nèi)通報有關(guān)管理人員。
3.門窗潔凈整潔、玻璃及紗網(wǎng)無破損,對設(shè)施損壞的應在當天內(nèi)通報有關(guān)管理人員。
4.水龍頭、洗手池、洗手臺等應保持完好、整潔。
5.小便器排水順暢,無積存尿液、尿垢、煙頭等雜物,并應隨時放置潔球除味。
6.大便器排污順暢、無積存糞便,便器定期噴灑藥物消毒,基本無異味及污垢。
7.廁所內(nèi)蹲位隔斷應保持完好整潔,各類室內(nèi)、外標志牌、照明燈具保持完好。
8.室內(nèi)、洗手臺及窗臺上等無亂堆放、不設(shè)置不規(guī)范垃圾容器、無吊掛晾曬衣物、無污泥污水。
二、清潔衛(wèi)生管理工作實施細則
1.每學年以班為單位,各發(fā)小掃帚四把,小掃帚兩把,撮箕四個,籮筐一個,水桶一只(教師辦公室發(fā)小掃帚兩把,撮箕兩個,水桶一只,拖帕一把)。
2.每班后面墻上固定位置釘木條便于掛拖帕,后門固定位置釘鐵掛便于掛抹布,掃帚、撮箕、籮筐等勞動工具放在統(tǒng)一位置。
3.堅持對各勞動區(qū)域每天一小掃,每周一、三、五大掃除制度(廁所每月清潔一次)。
4.各辦公室由該室負責人具體安排打掃。
三、清潔衛(wèi)生管理檢查制度
1.每周星期一至星期五從早上7:20至晚上19:30由參加勞動實踐課班級的班主任帶領(lǐng)本班一組同學(7-8名)負責從校門口到校內(nèi)各區(qū)域的清潔衛(wèi)生的巡邏督查工作。
2.每周一、三、五下午17:30(夏令時18:00)由體衛(wèi)處唐珉老師負責,學生會勞動生活部協(xié)助,分組帶領(lǐng)各班勞動委員對教室、工地等場所進行檢查,各班須留2-3名同學等待檢查后方可離開。
四、獎懲制度
1.每周三次清潔評比平均分95分以上者授予該班衛(wèi)生流動紅旗一面,以墻報形式予以公布,每期憑流動紅旗數(shù)目以該年級班次的50-70%評選衛(wèi)生先進班級。
2.嚴禁學生將食品、飲料等帶入校內(nèi),一人次者扣除該班本周清潔評比分5分。
3.亂扔紙屑果皮等垃圾者,一人次取消該班本周衛(wèi)生流動紅旗評比資格,三人次及以上者取消本期衛(wèi)生先進班級評選資格。
4.各班教室、過道及走廊清潔衛(wèi)生的保持工作由本班派員自行負責,巡視中若兩次出現(xiàn)垃圾,扣除該班本周流動紅旗;各班公共區(qū)域保潔工作由參加社會實踐課的班級負責。
5.有以下情形者,一次性取消該班本期衛(wèi)生先進班級評比資格:
①垃圾不按規(guī)定倒入垃圾坑內(nèi)而倒入衛(wèi)生間水池、他班勞動區(qū)域的;
②不按學校要求組織學生進行衛(wèi)生大掃除或?qū)W校的安排拒不執(zhí)行者。
五、附則
本規(guī)則未盡事宜體衛(wèi)處負責補充完整及解釋。
第9篇 酒店清潔衛(wèi)生管理各項制度匯篇
酒店清潔衛(wèi)生管理各項制度匯編
一、 崗位衛(wèi)生責任制度
一) 總則
1、 酒店場所內(nèi)、外環(huán)境整潔,經(jīng)常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔,每層客房應設(shè)專用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生,專布專用,物見本色應定期消毒。窗臺式空調(diào)器濾網(wǎng)或風扇清潔無積塵。
2、 臥具要一客一換、長住客每周一換,衛(wèi)生潔具及餐具應一客一消毒,并有保潔措施。
3、 采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施,徹底消減室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
4、 認真執(zhí)行“法定傳染病報”及“公共場所危害健康事故報告”制度。
二) 客用口杯、茶杯消毒制度
1、 消毒劑:“一片凈消毒片,”優(yōu)氯凈“消毒粉
2、 清潔劑:去污粉、洗衣粉
3、 消毒工具:消毒柜、消毒桶、百潔布
4、 存放工具:茶倍儲存柜
5、 程序
1)從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水;
2)把茶杯放到清洗池內(nèi),用清潔劑洗凈,然后放到?jīng)_洗池內(nèi)用清水沖凈;
3)用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內(nèi),按藥劑說明為準,一桶水放一片“一片凈”消毒片;
4)將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內(nèi),時間至少20分鐘以上(化學消毒法);
5)或?qū)⑶逑春玫牟璞?、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內(nèi)消毒(物理消毒法);
6)打開消毒電源(自動消毒),消毒至少45分鐘后將茶杯取出;
7)取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用;
8)在消毒記錄上做到登記,記錄消毒的時間和姓名。
第10篇 廚房清潔衛(wèi)生管理規(guī)范
廚房清潔、衛(wèi)生管理
1.工作人員衛(wèi)生注意事項
工作時,應穿戴整潔工作衣(或圍裙)帽,并避免讓手接觸或沾染食物與食器,盡量利用夾子、鑷子等工具取用。
工作時,不得在食物或食器的附近抽煙、咳嗽、吐痰、打噴嚏,萬一打嚏時,要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻,并隨時洗手。
廚房工作人員應注意保護一雙潔凈的手,于工作前、后觸及不潔之物后都要徹底清潔干凈手。
廚房清潔掃除工作每日數(shù)次,或至少一次,清潔完畢,清掃用具應集中貯置。殺菌劑和洗滌劑不得與殺蟲劑等放在一起,有毒的物質(zhì)要標明,放在固定場所和指定專人管理。
廚房系食品加工場所,不得在內(nèi)躺臥或住宿,也不許隨便懸掛衣服及放置鞋屐,或亂放雜物。
工作人員生病時,應留在家中休息。感冒、皮膚有外傷或感染傳染病癥時,都應留在家中休養(yǎng)療治。
2.廚房作業(yè)的衛(wèi)生標準
廚房應與廁所及其他不潔處所有效隔離,所以廚房內(nèi)不應有廁所,且廚房的門與窗均不得面對廁所。
廚房應有良好的供水系統(tǒng)與排水系統(tǒng),因廚房烹調(diào)食物之前,材料需要用清水洗滌,廚房清理更需大量用水,這些用過的污水皆須迅速排除,否則會使廚房泥濘不堪。
工作臺及櫥柜以鋁質(zhì)或不銹鋼材質(zhì)為佳,木質(zhì)者較易孳生繁殖蟑螂。
工作臺及櫥柜下內(nèi)側(cè)和廚房死角應特別注意清掃,因在沖洗地面時,易將面包碎片、碎肉、菜屑等沖入這些死角,成為蟲蟻、老鼠的最佳食物。
食物應在工作臺上料理操作,并將生、熟食物分開處理。刀和砧板工具及抹布等,必須保持整潔。
地面、天花板、墻壁門窗應堅固美觀,所有孔洞縫隙應予填實密封,并保持整潔。
應裝置抽油煙機,且抽油煙機之油垢應定時清理,而所排出之污油及熱氣亦應適當處理,切勿直接噴出干擾鄰居。
食物應保持新鮮、清潔、衛(wèi)生,并于洗凈后,分開以塑膠袋包緊,或裝在有蓋容器內(nèi),分別儲放冰箱或冷凍室內(nèi),魚肉類取用處理要迅速,也要避免反復解凍。
易腐敗的食品應裝于容器內(nèi)冷藏,熟的與生的食物應分開貯放,且為防止食物氣味在冰箱內(nèi)擴散,或吸收冰箱內(nèi)氣味(牛乳、乳酪等最易吸收冰箱內(nèi)氣味),應密封儲存,并備置脫臭劑或燃過的木炭放入冰箱,可吸凈臭味。
調(diào)味品應以適當容器裝盛,使用后隨即加蓋,所有的器皿及菜肴,均不得與地面或污物接觸。
廚房垃圾應盡快清除,一般不能過夜。否則其異味會影響整個廚房,且易滋生昆蟲。
3.廚房設(shè)備清潔要點
(1)刀
生食及熟食使用的刀具應分開,避免熟食被污染。
磨刀率與日常保養(yǎng)及其銳利頗有關(guān)系,磨刀最好每周一次,并至少每個月保養(yǎng)一次。
不常使用的刀宜保持干燥,并涂上橄欖油以防銹,再用報紙或塑膠紙包裹收藏。
(2)攪拌機、切菜機
攪拌機、切菜機等。
使用后務必立即清洗。
清洗部分包括背部、軸部、拌打軸、基座等,清洗干凈后要晾干,每日清洗后,輔助力的軸部洞口應滴入5~6滴礦物油潤滑保養(yǎng)。
(3)砧板
木質(zhì)砧板新使用前需涂以水和鹽,或浸于鹽水中,水燙或暴曬陽光(殺菌作用),最好讓砧板兩面能接觸風,自然干燥。
砧板宜分熟食、生食使用,如果砧板傷痕太多,最好刨平再用。
(4)冰箱
冰箱應照內(nèi)部貯藏位置繪圖,標明食物的位置和購入時間。
應盡量少開,每開一次應將所需物品一起取出,以減少冰箱耗電及故障率。
至少每周清理一次。
各類食物應用塑膠袋包裝或加蓋冷藏,以防止水份蒸發(fā)。
冰箱非存物箱,食物要待冷涼且加蓋后,才放進冰箱,且要留有空間,使冷氣流通。
放入及取出飲料時,避免傾倒在冰箱內(nèi),以免冰箱產(chǎn)生異味,有些酸性飲料如檸檬汁等,不要接觸金屬避免其腐蝕金屬器具。
冰箱內(nèi)最好置入“冰箱除臭劑”,以消除冰箱內(nèi)特殊食品的氣味,凈化冰箱內(nèi)空氣。
(5)冷凍柜
冷凍柜不可直接曬到太陽。
溫度應保持在-18℃以下。
食品分小量包裝后放入。
(6)微波爐
微波爐使用完畢,應迅速用濕抹布擦拭。
用泡綿洗凈器皿及隔架,用軟布擦試表面機體。
不可使用銳利的金屬刷刷洗,亦不可使用烤箱用之清潔劑,如噴式玻璃清潔劑、化學抹布等擦拭,以避免機體上字體模糊,失去光澤或造成銹蝕。
(7)油炸器具
每日將油汲出,再用中性洗潔劑徹底清洗。
油溫溫度計使用后,也要用清潔劑洗凈,再以柔軟干布擦干。
(8)深油炸鍋
油鍋以長柄刷擦洗,并用水和半杯醋沖凈,煮沸6分鐘,用水沖凈并晾干,外部應拭擦或沖凈。
(9)烤箱
打開烤箱門,用沾有洗潔劑的泡棉或抹布去除污漬,用濕抹布擦凈,再用干抹布擦干。
洗烤箱內(nèi)部豁的污垢時,宜用去污粉和鋼刷刷除。
用干抹布擦拭烤箱內(nèi)部2-3分鐘,應將水分完全去除,避免生銹。
烤箱底部有烤焦的物質(zhì)時,將烤箱加熱再冷卻后,可使堅硬流出物被碳酸化,用長柄金屬刮刀刮除干凈。
烤箱外部使用溫的清潔水溶液清洗,再抹凈擦干。
(10)瓦斯爐與快速爐
如有重油質(zhì),瓦斯爐冷卻后,以中性去污劑擦凈。
火焰長度參差不齊,可將爐嘴卸下,用鐵刷刷除鐵銹或用細釘穿通焰孔。
每日應拆卸清洗。生銹部分可用15%的硝酸的除銹劑,將銹去后用水洗凈。
(11)油煙機
定時找專人清除油煙機管上的油漬,油煙罩應每日清洗。
(12)抹布
用清潔劑洗滌,沖洗干凈后曬干,也可使用漂白劑漂白。
調(diào)理工具如切片機,煎炒、油炸等烹飪設(shè)備及輸送帶,均應使用不銹鋼材料,不可以使用竹、木質(zhì)等易生霉菌的材料。
(13)容器機及器具
容器、器具的洗滌,由于種類與附著的污物不同,方法也不相同,不但洗滌后必須將洗潔劑沖干凈,再以熱水、蒸氣或是次氨酸鈉消毒。若使用次氨酸鈉消毒,應以飲用水沖洗并干燥;尤其金屬制器皿容易被次氨酸鈉腐蝕,若有水分殘留易使金屬生銹。合成樹脂所制成的器具吸水性低,材質(zhì)較易損傷,受損部分易附著食品殘渣,而成為微生物的生長溫床,因此在清洗時應特別注意。塑膠制的器具耐熱性差,不能用高溫來消毒殺菌,因此這類制品以次氨酸鹽或其他化學方法消毒即可。
第11篇 某某工業(yè)區(qū)清潔衛(wèi)生管理規(guī)定
某工業(yè)區(qū)清潔衛(wèi)生管理規(guī)定
為保持工業(yè)區(qū)的清潔衛(wèi)生,管理處設(shè)有保潔人員,負責工業(yè)區(qū)內(nèi)公共場所的清掃和垃圾清運,請各位業(yè)主給予全力支持和配合,共同遵守以下公約:
一、請自覺維護工業(yè)區(qū)內(nèi)房屋的公共衛(wèi)生,不隨地吐痰,亂丟果皮、紙屑、煙頭等,不高空拋物,不在樓內(nèi)公共通道、樓梯走道等公共場所堆放垃圾、擺放物品。
二、垃圾分類裝袋,分別置于不同的垃圾桶內(nèi),以便及時分類收集。
三、請勿把垃圾、膠袋等雜物投入廁所或下水道。
四、不得飼養(yǎng)寵物,以免影響區(qū)內(nèi)環(huán)境。
五、業(yè)主裝修完畢,應立即清掃,不得將廢物棄于道路走廊及公共場所。
六、工業(yè)區(qū)內(nèi)任何公共場所,均不得亂涂、亂畫、亂張貼,違者負責清除和支付粉刷費用。
七、商業(yè)網(wǎng)點不得在工業(yè)區(qū)內(nèi)設(shè)置、走廊堆放物品或占用公共場地擴大營業(yè)場地。
八、請?zhí)嵝堰M入工業(yè)區(qū)的工作人員,遵守區(qū)內(nèi)的管理規(guī)定,維護區(qū)內(nèi)的整潔。
九、管理處負責工業(yè)區(qū)的垃圾清運和消殺工作,積極配合環(huán)衛(wèi)、衛(wèi)生防疫部門采取多種形式開展環(huán)境衛(wèi)生宣傳,使住戶人人愛清潔,個個講衛(wèi)生。
第12篇 zz大廈清潔衛(wèi)生管理規(guī)定
大廈清潔衛(wèi)生管理規(guī)定
為監(jiān)督清潔承包商的清潔工作,確保大廈環(huán)境整潔,特制定如下管理規(guī)定:
1.客務部每日定期檢查、監(jiān)督清潔承包商的衛(wèi)生清潔工作。
2.對清潔區(qū)域內(nèi)的日常消耗品及工作用品的使用情況要及時掌握,并定期檢查,核對易耗品的品質(zhì)及領(lǐng)用消耗情況。
3.客務部統(tǒng)計駐店清潔設(shè)備、小型工具的完好情況,保證清潔設(shè)備設(shè)施正常使用。
4.客務部及時發(fā)現(xiàn)問題并及時與分包商協(xié)調(diào)限期整改,以保障大廈的整體清潔。
5.客務部定期檢查清潔承包商對清潔人員的培訓情況,符合大廈各種管理規(guī)定和規(guī)章制度。
6.清潔承包商如對客戶提供入室清潔服務應按照入室清潔工作程序要求,在規(guī)定時間、規(guī)定地點準時到達,使用禮貌用語。
7.管理中心客務部每月定期檢查,信息反饋存在的問題提交清潔承包商,并上報中心領(lǐng)導。
第13篇 市場環(huán)境清潔衛(wèi)生管理措施
市場項目環(huán)境清潔衛(wèi)生管理措施
在iso9001-2000的基礎(chǔ)上,進行高標準、嚴要求的環(huán)境衛(wèi)生管理和高質(zhì)量、高頻度的環(huán)境衛(wèi)生維護,同時培養(yǎng)經(jīng)營者及業(yè)主良好的環(huán)境意識和衛(wèi)生習慣,創(chuàng)造一個優(yōu)雅、整潔、文明、靜謐的市場環(huán)境,讓廣大經(jīng)營者及業(yè)主能住的安心、放心、稱心和舒心。
1 保潔
建立清掃保潔制度,市場內(nèi)實施全方位的保潔,無臟、亂、差現(xiàn)象,房屋立面、公共樓道及區(qū)內(nèi)道路整潔,無堆放雜物現(xiàn)象。日產(chǎn)日清,及時清運,決不允許產(chǎn)生二次污染現(xiàn)象。在狠抓環(huán)境管理和培育業(yè)經(jīng)營者及主環(huán)保意識的前提下,我們將逐步推行對經(jīng)營者及業(yè)主生活垃圾實施三化管理,即垃圾收集袋裝化、垃圾回收資源化、垃圾處理無害化,進行有效的垃圾分流工作,使整個回收系統(tǒng)做到良性循環(huán)。
1.1 垃圾收集袋裝化:經(jīng)營者及業(yè)主生活垃圾的收集,統(tǒng)一采用標準的垃圾袋進行袋裝清運(市場管理處可以成本提供,必須以經(jīng)營者及業(yè)主自愿為前提)。
1.2 垃圾回收資源化:通過垃圾貯藏間的再次分類收集,從中分檢出可回收物品進行回收利用,避免資源浪費。
1.3 垃圾處理無害化:再次分檢后出現(xiàn)的有害垃圾可統(tǒng)一交給環(huán)衛(wèi)部門集中處理,無害垃圾則委托環(huán)衛(wèi)部門運出市場。
在入住期內(nèi),大部分經(jīng)營者及業(yè)主進行二次裝修,裝修垃圾將大量集中產(chǎn)生,極易對市場的環(huán)境造成污染,同時存在許多不安全隱患。為此,對裝修垃圾的管理我們將規(guī)定地點集中存放,并增設(shè)隔離措施,嚴禁亂堆亂放,并委托環(huán)衛(wèi)所及時的清運。
2 衛(wèi)生
2.1 水箱、水池按規(guī)定每年委托自來水公司進行清洗消毒一次,清洗人員必須兩證齊全(《衛(wèi)生許可證》、《健康證》)、持證上崗,水質(zhì)必須經(jīng)過衛(wèi)生防疫站的水質(zhì)檢定,使供水符合水質(zhì)標準。同時對貯水池、樓頂水箱采取加鎖等防范措施。防止有人蓄意破壞及二次污染,消滅一切隱患。
2.2 和當?shù)亟值赖某枪芸?滅四害的職能部門),定期殺滅蚊、蠅、鼠,做到無滋生源。
2.3 制訂經(jīng)營者及業(yè)主公約(精神文明建設(shè)公約),規(guī)定區(qū)內(nèi)不得違反規(guī)定飼養(yǎng)家禽、家畜和寵物。
2.4 市場內(nèi)噪音污染源控制:噪音污染已是一個現(xiàn)代都市普遍存在的環(huán)保問題,控制市場內(nèi)噪音污染源的具體措施主要包括以下幾個方面的內(nèi)容:
a) 進入市場車輛一律不能鳴放喇叭,并限速行使。
b) 控制小商小販進入市場高聲喊叫。
c) 在入住期裝修階段,要求施工隊在規(guī)定時間內(nèi)作業(yè)。
d) 培養(yǎng)經(jīng)營者及業(yè)主高度自律意識,讓其自身不產(chǎn)生噪音,對產(chǎn)生噪音者以說服為主,勸其改正。
3 綠化
安排專業(yè)的綠化工進行養(yǎng)護和管理,做到花草樹木長勢良好,無枯花、無破壞、無害蟲,修剪及時整齊美觀。我們還將和合作單位合作,對__內(nèi)各種植物進行標識、歸類,竭力營造一種清潔、安靜、舒適、優(yōu)美的市場環(huán)境,讓花更美、草更青。__成為獨具特色的市場公園。
第14篇 物業(yè)清潔衛(wèi)生工作管理制度
物業(yè)項目清潔衛(wèi)生工作管理制度
一.設(shè)備安全操作管理制度
1.嚴格執(zhí)行機械操作規(guī)程及工作程序。
2.操作使用清潔機械必須先關(guān)機后斷電,嚴禁濕手接觸電源插座。
3.各類清潔機械使用完畢必須按規(guī)定存放在所指定地點,定期專職對機械設(shè)備進行維護保養(yǎng),保持機械設(shè)備的干燥、整潔、安全。
4.嚴禁在易燃易爆環(huán)境中使用清潔機械。
5.嚴禁高空作業(yè)一人操作,必須有人監(jiān)護。高空作業(yè)人員必須持有高空操作證;同時應具備登高設(shè)施及升降機方可施工。
6.嚴格遵守消防制度。
二.環(huán)衛(wèi)滅害管理制度
1.定期對陰溝、溝渠、垃圾房等積水、潮濕地方用滅蟲藥水噴殺,隨時消滅蟲害滋生地。
2.對蟑螂、螞蟻、老鼠等害蟲經(jīng)?；顒拥胤酵斗潘幬?進行毒殺;對被藥物殺死的害蟲尸體要及時清除。
3.接受政府環(huán)保部門的工作指導,宣傳和執(zhí)行有關(guān)規(guī)定,努力完成除害任務。
三.垃圾房清潔和垃圾處理管理制度
1.物業(yè)管理區(qū)域內(nèi)一律實行垃圾袋裝化。垃圾清運必須按指定通道和時間運行。
2.垃圾房落實專人管理,做到日產(chǎn)日清。
3.垃圾房所有垃圾集中堆放,做到合理、衛(wèi)生;四周無散積垃圾、無異味。
4.必須執(zhí)行垃圾分類制度,控制垃圾混裝。在垃圾分揀中發(fā)現(xiàn)淫穢物品,應及時交保安部處理,不得私自挪用和四周傳播。
5.無關(guān)人員不得進入垃圾房或在垃圾房內(nèi)揀垃圾。
四.綠化清潔護養(yǎng)管理制度
1.督促和檢查花草供應商對公共區(qū)域的綠化,按照要求進行布置和清潔護養(yǎng)。
2.發(fā)現(xiàn)花草枯萎、凋謝現(xiàn)象及時與供應商聯(lián)系,督促其及時調(diào)換。
3.護養(yǎng)綠化必須由專人負責,盆栽清潔必須每天一次,雙休日二天一次。
4.督促綠化護養(yǎng)工遵守大廈的規(guī)章制度,服從管理,按照規(guī)程操作,不得影響他人的正常工作。
五.清潔物品定額管理制度
1.保潔員領(lǐng)用清潔物品,應填寫物品領(lǐng)用單。
2.根據(jù)各類物品的控制率,配備所需的各類物品。
3.月底對部門清潔用品領(lǐng)用、耗用,結(jié)存情況進行全面盤點,確保賬物相等,并填寫盤存表。
4.個人保管清潔工具,部門定期核對,發(fā)現(xiàn)損壞或損失酌情處理。
第15篇 大廈清潔衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)程制度
大廈清潔衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)程
(一)清潔衛(wèi)生管理規(guī)程
為監(jiān)督清潔承包商的清潔工作,確保大廈環(huán)境整潔,特制定如下管理規(guī)程:
1.管理部負責檢查監(jiān)督清潔承包商的衛(wèi)生清潔工作。
2.管理員以清潔質(zhì)量標準為依據(jù),檢查大廈各區(qū)域的衛(wèi)生狀況,對清潔質(zhì)量作出評估,記錄于每日清潔檢查評估表內(nèi)。
3.管理部主任每周會同清潔公司主管巡查大廈各區(qū)域的衛(wèi)生狀況,巡查結(jié)果記錄于每周公共區(qū)域衛(wèi)生清潔抽查表內(nèi),雙方簽認。
4.管理部在清潔衛(wèi)生的檢查過程中,凡發(fā)現(xiàn)不符合清潔質(zhì)量標準的,應迅速通知清潔公司處理,并進行復檢。
5.月末,管理部主任根據(jù)每日清潔檢查評估表進行統(tǒng)計,以評定當月清潔公司的清潔質(zhì)量,將統(tǒng)計結(jié)果記錄于清潔質(zhì)量月總結(jié)表。
6.管理部將清潔質(zhì)量月總結(jié)表交清潔公司,反饋存在的問題并上報公司領(lǐng)導。
(二)清潔質(zhì)量標準
1.正門、廣場
花槽:槽內(nèi)無垃圾、無雜物,槽體側(cè)面及槽邊無污跡、無積塵。
地面:無污跡、無水泥跡、無香口膠跡、無積水、無堆放雜物。
階梯:無污跡、無水泥跡、無香口膠跡、無積水、無堆放雜物。
扶手:無污跡、無水跡。
墻面:無污跡、無亂張貼物。
門戶:無污跡、無積塵、無亂張貼物。
指示牌(包括大廈招牌):無污跡、無積塵、無亂張貼物。
消防栓:無污跡、無積塵。
出入口欄桿:無污物、無阻塞。
2.洗手間
地面:無污跡、無水泥跡、無香口膠跡、無積水、無堆放雜物。
墻面:無污跡、無亂張貼物。
天花:無污跡、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)、無霉跡。
光管罩:無污跡、無體外塵、無蜘蛛網(wǎng)、無霉跡。
窗戶:無污跡、無體外塵、無亂張貼物。
鏡臺:無污跡、無積塵、無亂張貼物。
洗手盆:表面光潔、無污跡。
鏡面:無污跡、無積塵、無亂張貼物。
排氣口:無污跡、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)、無霉跡。
尿槽:表面光潔、無尿跡、無污跡、無水銹跡、無煙頭、無雜物、味。
廁座:廁蓋及廁體內(nèi)外表面光潔,其內(nèi)無尿跡、無污跡、無水銹跡、無堵塞。
廁紙箱:無污跡、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)、無霉跡。
手紙箱:無污跡、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)、無霉跡。
門戶:無污跡、無積塵、無亂張貼物。
地漏及水溝:無污物積聚、無堵塞。
3.茶間
地面:無污跡、無水泥跡、無香口膠跡、無積水、無堆放雜物。
墻面:無污跡、無張貼物。
天花:無污跡、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)、無霉跡。
光管罩:無污跡、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)、無霉跡。
洗手盆:無污積、無茶葉及雜物。
垃圾桶:垃圾不可超過桶蓋。
地漏及水溝:無污物體外聚、無堵塞。
4.電梯廳及走廊
地面:無腳印、無污跡、無水泥跡、無香口膠跡、無積水、無堆放雜物、無垃圾。
天花:無污跡、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)、無霉跡。
光管罩:無污跡、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)、無霉跡。
墻面:無污跡、無張貼物。
銅牌:無污跡、無積塵、無銅油跡。
水牌及指示牌:無污跡、無積塵、無亂張貼物。
門戶(管井門、隔煙門、廁所門):無污跡、無積塵、無亂張貼物。
垃圾桶:桶體光潔無污跡、無痰跡;煙灰缸蓋上無煙、雜物;桶內(nèi)垃圾不得超過桶口。
消防栓:無污跡、無積塵、無亂張貼物。
5.露臺(包括天臺、平臺、陽臺)
消防栓:無污跡、無積塵、無亂張貼物。
地漏及水溝:無污物積聚、無堵塞。
地面:無雜物堆放、無垃圾、無污跡。
6.大廈幕墻玻璃
表面光潔無跡、無明顯塵積、無張貼物、無懸掛物、窗戶保持關(guān)閉。
7.垃圾房
無堆積垃圾。垃圾做到日產(chǎn)日清。做好垃圾袋裝化,將所有垃圾集中堆放在堆放點,做到合理、衛(wèi)生、四周無散放垃圾。可作廢品回收的垃圾,要另行放置。垃圾間保持清潔、無異味,經(jīng)常噴灑藥水,防止發(fā)生蟲害。
