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包括哪些
某酒店工程部管理制度旨在確保酒店設施設備的正常運行，提高運營效率，保障客人體驗。其主要內容涵蓋以下幾個方面：
1. 設備管理：包括設備的采購、安裝、維護保養(yǎng)、故障維修及報廢處理。
2. 能源管理：監(jiān)控能耗，制定節(jié)能措施，確保資源有效利用。
3. 安全管理：執(zhí)行各項安全規(guī)定，定期進行安全檢查，預防安全事故。
4. 項目管理：負責酒店改造升級項目的規(guī)劃、執(zhí)行與驗收。
5. 團隊建設：培養(yǎng)工程部員工的專業(yè)技能，提升團隊協(xié)作能力。
流程
1. 設備管理流程： - 設備采購：根據需求制定采購計劃，選擇合適的供應商，進行設備選型。 - 安裝調試：專業(yè)技術人員進行設備安裝，確保符合安全標準。 - 維護保養(yǎng)：制定保養(yǎng)計劃，定期進行設備檢查，預防性維護。 - 故障處理：快速響應設備故障，及時維修，減少對酒店運營的影響。 - 報廢處理：評估設備壽命，適時更新替換，確保設備性能。
2. 能源管理流程： - 監(jiān)測分析：實時監(jiān)測能耗數(shù)據，分析能耗趨勢。 - 制定策略：根據分析結果，制定節(jié)能措施，如優(yōu)化設備運行時間。 - 執(zhí)行與反饋：實施節(jié)能策略，跟蹤效果，調整方案。
3. 安全管理流程： - 制定安全規(guī)程：依據國家法規(guī)和行業(yè)標準，制定酒店工程部安全規(guī)程。 - 安全培訓：定期對員工進行安全教育，提高安全意識。 - 安全檢查：定期進行全面安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。
4. 項目管理流程： - 項目規(guī)劃：確定項目目標，編制項目計劃，分配資源。 - 執(zhí)行監(jiān)控：按照計劃推進項目，實時監(jiān)控進度與質量。 - 驗收交付：項目完成后，進行驗收，確保滿足預期目標。
5. 團隊建設流程： - 培訓與發(fā)展：定期舉辦技能培訓，為員工提供職業(yè)發(fā)展機會。 - 溝通協(xié)調：促進部門內部溝通，解決工作中遇到的問題。 - 評估激勵：建立績效評估機制，激勵員工提升工作效率。
重要性和意義
某酒店工程部管理制度的重要性在于，它規(guī)范了工程部的工作流程，保證了酒店設施的高效運行，提升了服務質量。通過設備的有效管理，減少了因設備故障導致的服務中斷，提高了客戶滿意度。能源管理則有助于降低運營成本，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。安全管理為酒店營造了安全的環(huán)境，防止了潛在風險。項目管理確保了酒店的持續(xù)改進和升級。團隊建設則強化了工程部的凝聚力，提高了員工的專業(yè)技能和工作積極性。這一制度對于酒店的穩(wěn)定運營和長期發(fā)展起到了至關重要的作用。
某酒店工程部管理制度范文
第1篇 某酒店工程部綜合管理員職責
酒店工程部綜合管理員崗位職責
[管理層級關系]
直接上級:工程部經理
[崗位職責]
1、執(zhí)行部門經理的工作指令,具體負責安全、能源利用和環(huán)境保護等綜合管理,向部門經理負責并報告工作。
2、安全管理
(1)貫徹執(zhí)行有關安全生產、勞動保護的政策法令,落實各項安全生產管理制度。
(2)配合和協(xié)助各部門對員工進行安全生產宣傳教育,提高生產安全意識,做好對鍋爐工、電工、電(氣)焊工和化學危險品保管員等特殊工種的培、復訓和考核工作,嚴格執(zhí)行持證上崗制度。
(3)經常深入生產現(xiàn)場檢查安全情況,協(xié)助解決各種不安全的隱患;參與酒店和上級主管部門組織的安全生產檢查,并對發(fā)現(xiàn)的問題按“三定”(定措施、定期限、定責任人)原則進行整改。
(4)參與酒店新建、改建和擴建工程的“三同時”審查、驗收及試運轉工作。
(5)負責員工事故的調查分析、處理、統(tǒng)計和上報,認真貫徹“三不放過”的原則。
3、能源管理
(1)貫徹執(zhí)行《能源法》及有關政策、法規(guī),落實能源管理制度和獎懲條例。
(2)參與編制年度節(jié)能計劃,制訂能耗定額和考核標準,嚴格監(jiān)控耗用預算,努力提高能源利用率。
(3)參與審查節(jié)能措施方案,做好基建和技術改進項目“節(jié)能篇”評估的申報工作,負責審核和評價節(jié)能項目的效果測定,做好各項能耗、能耗總量、萬元營業(yè)額能耗等的統(tǒng)計分析。
(4)負責計劃用電、用水指標申請、調整和增容工作,組織開展用水平衡、用電平衡和鍋爐熱能平衡工作。
(5)會同上級有關部門開展節(jié)能技術培訓,配合本地區(qū)能源監(jiān)察部門抓好能監(jiān)工作,做好節(jié)能工作總結和節(jié)能先進材料的申報工作。
4、環(huán)保管理
(1)宣傳和貫徹環(huán)保法令、法規(guī),落實環(huán)保管理制度,不斷提高員工環(huán)保意識。
(2)經常檢查和掌握“三廢”排放情況,做好監(jiān)測數(shù)據的整理和分析工作;參與“三廢”治理項目的可行性分析,以及建設、驗收等工作。
(3)定期檢查環(huán)保設施運行情況,及時督促進行保養(yǎng)和保修。
(4)負責編制建設項目環(huán)境影響報告書和環(huán)境保護“三同時”送審單。
(5)按時填報環(huán)境年度報表,確保數(shù)據準確。
第2篇 某酒店工程部外協(xié)施工管理制度
酒店工程部外協(xié)施工管理制度
(一)工程立項
1.營業(yè)部門及工程部門專業(yè)人員根據營業(yè)及各種設施的現(xiàn)狀情況的需要,提出改建、裝修、更新等內容的施工方案,并有文字報告。
2.報告中應說明施工的部位、名稱、改建、裝飾、更新的內容,以及預定施工時間、所需資金的概算和技術方面的可行性分析等上報飯店領導討論審批。
3.將批準后的工程項目向政府有關部門(市、區(qū)、建設、消防、環(huán)衛(wèi)等部門)申報,內容含工程項目的性質、規(guī)模、要求等,待批準后方可立項。
(二)確定工程設計方案
1.工程業(yè)務部門應根據工程項目的規(guī)模、性質、特點選擇有相應資質等級,信譽好、價格合理及具有實力的設計單位(三家以上)。
2.實行方案設計投標,擇優(yōu)錄用,在方案設計中應包括項目概算、設計圖、效果圖、施工圖等。
(三)施工的招標與投標工作
1.招標工作應在完成本工程項目的設計和概算后進行,就擬建的工程提出招標條件,發(fā)布招標通知或廣告,邀請投標企業(yè)來提出自己完成工程的各項保證。
2.招標單位從中選擇夠資質等級、工期短、造價低、質量好和信譽高有實力的企業(yè)前來中標,并需做到貨比三家、從中選優(yōu)的原則。
3.整個招標工作應在公平、公正、平等、有序的情況下進行,以達到縮短工期、確保質量、降低造價、提高投資效益的目的。
(四)簽訂承包工程合同及相關協(xié)議書
合同內容應包括施工的工期、技術要求、預算造價、付款要求及施工進行當中不可預見問題的處理辦法等內容,并同時與之簽訂《承發(fā)包工程安全管理協(xié)議》、《消防安全協(xié)議》和有關管理條約。
(五)施工中的管理
1.招標、施工管理、竣工驗收、工程決算、圖檔的收集整理、項目移交等工作內容,并對工程項目的各項工作設專人負責,明確任務,做到責任到人,各負其責。
2.做好施工中各方面的協(xié)調工作,定期召開施工現(xiàn)場會,及時解決施工中出現(xiàn)的一切技術和質量問題,加強對施工隊伍的管理工作,督促檢查施工單位做好現(xiàn)場安全生產、文明施工的管理工作,以確保施工質量、工期的落實。
(六)工程的竣工驗收決算
1.工程項目的驗收工作應先由施工單位、設計單位或質量監(jiān)理單位自驗自改,尤其是隱蔽工程項目的驗收極為重要、對不符合設計質量要求的問題,以書面形式做出紀要,并責成施工單位限期整改。
2.由甲方做最后的驗收并簽字。
3.竣工決算書應根據五程項目實際發(fā)生的工程內容計算,按合同所簽訂內容及國家工程預決算有關規(guī)定,由專業(yè)工程核算人員、財務人員分別進行核算,并對工程項目做完最后的全面審計得出結果。
4.經上級領導審批后為e3最終工程造價的決算。
第3篇 某某酒店工程部管理制度
某酒店工程部管理制度
(一)工程部人員崗位職責:
1、 運行組人員崗位職責:負責設備機房、空調、熱水、供暖、水處理、消防泵房、配電室、發(fā)電機房、高壓室的運行記錄和巡檢線路工作,及各路空調維修保養(yǎng)工作。
2、弱電組人員崗位職責:負責電話線路、電視線路、網線架設、電話、電視及小電器維修、夜總會燈光維護,會議期間舞臺燈光音響、錄音與后臺消防、會議室的橫幅懸掛、小便感應器維修、維護,電子門鎖維修維護等工作。
3、綜合維修人員崗位職責:負責各水路的日常維修、維護,下水道的疏通和電路整改及安裝。具體包括:
(1) 四臺電梯,每月3次的維修、保養(yǎng)
(2) 24個配電室的維修保養(yǎng)工作
(3) 各管道維修(給排水)
(4) 5個廚房的設備和爐灶保養(yǎng)維修
(5) 各部門申請的安裝工作
(6) 檢查主管道、排污道的暢通工作
(7) 水、氣、煤氣表每天的抄報
(8) 酒店內的突發(fā)事件
4、木工組人員崗位職責:負責客房、宿舍、會議中心及其他區(qū)域的門、桌、凳維修保護工作。
5、文員崗位職責:負責每日的水、電、蒸汽、煤氣各能耗報表抄送、倉庫管理、各部門維修單的整理、分類,所用物資價格的統(tǒng)計,每月中旬及月終的水、電、煤氣、蒸汽各能耗的統(tǒng)計工作。
(二)工作制度:
1、上班時間不得看與本業(yè)務無關的書藉。
2、上班時間不得睡崗。
3、上班期間不準洗澡。
4、上班期間嚴禁干私活。
5、不準在設備樓內大聲喧嘩、唱歌、吹口哨等。
6、下班后不要無故在酒店內逗留、閑逛。
7、不準遲到、早退。
8、不準在設備樓內吃零食。
9、除特殊情況不得穿越大堂。
10、上班必須提前到崗,工裝穿戴整齊,不得穿便服。
11、要積極參加工程部、酒店組織的各種活動。
12、嚴格遵守《員工手冊》規(guī)定的各項制度。
(三)工單維修制度:
1、工單有兩聯(lián),留下綠聯(lián)放在接收欄內,并寫上持工單人的姓名、開始時間,拿著白聯(lián)去維修。工作完成、部門簽字后,拿出綠聯(lián),并注明結束時間,在白聯(lián)上注明所用材料,并放在完成欄內。
2、對那些無法干的工作注明原因,由主管簽字后,放在推遲欄內,確實無材料而推遲的要立即報領導,主管對推遲工單要做到心中有數(shù),一天一清查,一周一盤點。(主管要準備一個本子記錄好)
3、臨下班前,員工所完成的工單,主管要加以匯總,交于文員處。
4、員工對自己所干的工作要認真寫在工單統(tǒng)計本上,注明工作內容、姓名、及完成情況。
5、箱內工單子擺放整齊。
第4篇 某酒店工程部基礎管理制度
一.設備技術檔案管理制度
1.1 設備技術檔案由工程部專人負責,酒店所有設備均建立技術檔案,按設備種類,按時間順序存放。
1.2 設備建檔酒店所有設備均分類,分部門建立設備檔案,內容包括:設備名稱,出廠合格證,檢驗單,安裝質量檢驗單,試車記錄,維修保養(yǎng)記錄,改進安裝記錄,運行日志等。每種設備的各種檔案內容分別按記錄種類和時間歸檔編號以便查找。
1.3 設備圖表設備圖表由工程部統(tǒng)一管理。包括:設備安裝工程施工圖,動力設備與管道配管竣工圖,給排水系統(tǒng)分布圖,供電線路圖,自動消防報警系統(tǒng)分布圖,設備零件組裝與特殊加工圖等。這些圖均分類編號,歸檔管理,供設備維修管理人員查閱。
1.4 設備運行日志包括:配電室運行日志,鍋爐運行日志,空調制熱或制冷運行日志,空調區(qū)域溫度,濕度巡檢記錄。這些報表日志使用記錄完畢后,統(tǒng)一交工程部存檔管理
1. 5 技術檔案借閱工程部各種技術檔案建立后,借閱時需辦理借閱手續(xù),經檔案主管人員統(tǒng)同意方可借閱。
二 .能源管理制度
酒店的能耗主要是指燃油,電等的消耗量,其中大部分的耗費為電能的耗費,因此降低能耗首先是抓電能,其次是燃油,工程部經理需直接領導安排各種節(jié)能措施。工程部應進行每月的能耗統(tǒng)計并把能耗繪成曲線表,以進行不同年份不同月份的耗能比較,并采取以下電能節(jié)約措施:
2.1 對無功功率進行補償以提高功率因數(shù),功率因數(shù)應控制在0.9以上。
2.2 對供電網絡進行電流平衡調節(jié),低壓網絡的電流不平衡度應小于20%。
2.3 空調制冷系統(tǒng)應根據現(xiàn)場環(huán)境溫度,開停部分機組及控制冷卻水溫和水質,以提高制冷系統(tǒng)的運行效率,對于宴會廳等非24小時營業(yè)場所可采取提前送風,營業(yè)結束前半小時減少送風量以節(jié)能。
2.4 照明節(jié)電要求光源,燈具的高效節(jié)能,還應對照明場所進行合理照度設計和控制。
2.5 對酒店各部門負責人員進行節(jié)能知識培訓,加強酒店員工合理使用空調,照明燈具等以節(jié)約能源的節(jié)能意識。
三.安全運行管理制度
3.1 根據勞動部門有關規(guī)定,組織對電工等特殊工種人員進行技術培訓并考核,逐步做到持有操作證的才能上崗。
3.2 根據勞動安全規(guī)程,制定各種維修操作規(guī)程和安全檢查制度。
3.3 加強勞動安全教育,在進行有危險的作業(yè)時值班負責人應親自到場。
3.4 對變配電,燃油爐,空調機組,電梯必須進行年度檢查。
3.5 對中央空調,配電柜,燃油爐的壓力表,保險閥等必須定期報送有關單位進行校驗。
3.6 重要機房如配電房,空調機房,電梯機房應設警戒牌,嚴禁非工作人員入內。
3.7 水箱,機房,配電柜均應上鎖,鑰匙由專人保管。
3.8 木工作業(yè)場地禁止吸煙,并要求每天清除木屑。
3.9 應對員工進行急救和消防知識的教育和考核。
3.10 建立事故處理制度。
3.11 對外協(xié)施工人員,必須進行安全教育,并簽定安全協(xié)議書。應在施工中進行檢查監(jiān)督,避免事故發(fā)生。
3.12 避雷裝置必須在雨季前進行測試檢查,對銹蝕部分要敲鏟上漆。
四工具管理制度
4.1 根據工種的不同,檢修人員常用的工具可由個人保管使用。
4.2 機房值班工具應放在固定的工具柜內,并排列整齊,工具箱作為交接班內容之一。
4.3 各種電動工具原則上由專人保管。
4.4 電焊機等配套工具由使用者負責保管。
4.5 凡屬人為的工具損壞,均應酌情予以經濟賠償。
五.設備運行管理制度
1 設備維修程序
1.1 設備需要維修,使用部門如實填報報修單,部門負責人簽字后送工程部。
1.2 急需維修時,使用部門也可直接電話通知工程部。
1.3 工程部接報修單或電話后應在5分鐘內及時派工,維修人員到達現(xiàn)場后,憑報修單進行維修。特殊情況可先維修,然后補報修單。
1.4 修復后使用部門應在報修單上簽字認可。
1.5 無法修復時,維修工應將無法修復的原因寫在報修單上,簽字并送工程部負責人手中
1.6 工程部負責人根據情況,屬零配件問題的,可按程序填報申報表;屬技術原因無法修復的,在2-4小時內報主管總經理。
1.7 關于維修時現(xiàn)場維修應注意的禮儀,按《維修服務規(guī)范》執(zhí)行。
第5篇 某酒店工程部管理規(guī)范
酒店工程部管理規(guī)范
一、工程部的職能
1. 工程部的任務
1.1工程部是保證酒店設備設施正常運行的職能部門。工程部的主要任務是對酒店的設施設備進行綜合管理,做到設備設施裝配合理、擇優(yōu)選購、正確使用,或指導其他部門正確使用,精心維護、科學檢修并適時更新,保持設備完整,不斷挖掘酒店的技術裝備潛力,充分發(fā)揮設備效能。工程部對保證酒店服務質量,為顧客提供舒適環(huán)境,提高酒店的經濟效益,保持酒店硬件檔次和維護企業(yè)形象起著重要的作用。
1.2節(jié)能降耗也是工程部的重要工作之一,工程部必須在保證酒店舒適的前提下,努力做好節(jié)能降耗工作,為提高酒店經濟效益打下基礎。
2. 電工班的任務
2.1 負責酒店電力系統(tǒng)的運行和管理;
2.2 負責配電室配電柜及其附屬設施的保養(yǎng)及故障維修;
2.3 負責酒店內所有電源的正常供應。
3. 空調班的任務
3.1 負責酒店中央空調系統(tǒng)的運行管理;
3.2 負責酒店所有空調,通風設備的維護和檢修;
3.3 負責酒店中央空調水系統(tǒng)的維護保養(yǎng)和故障檢修;
3.4 負責空調設備,電機及控制電器的維護保養(yǎng)和故障檢修。
4. 維修班的任務
4.1 負責酒店水暖設備、廚房設備,人力推車和五金構件的檢修工作;
4.2 負責酒店裝修設施、家具、裝飾、燈具及土建方面滲漏水的維修工作;
4.3 負責酒店動力系統(tǒng)的完善改造,設備更新和小項增改工程施工;
4.4 積極協(xié)助空調班、電工班、電梯班的重大故障檢修。
二、工程部崗位規(guī)范
工程部經理職責
1.1 負責制定業(yè)務工作計劃,定期編制設備維修及更新的預算報表及審核清購物資報告;
1.2 負責和實施酒店各項動力設備的運行控制及維修保養(yǎng)計劃;
1.3 負責酒店各項土建工程建設規(guī)劃及組織施工;
1.4 制定節(jié)能措施,降低酒店能源消耗,提高經濟效益;
1.5 負責處理業(yè)務范圍內發(fā)生的問題和客人對工程維修工作的投訴;
1.6 協(xié)調客房、餐飲、娛樂等部門的日常維修及各項設備維修周期計劃的制定;
1.7 合理安排部門員工工作,負責員工的業(yè)務技術培訓及業(yè)務考核。
2、工程部主管崗位職責
2.1 協(xié)助工程部經理開展工作。貫徹執(zhí)行上級下達的各項指令,組織落實工程維修項目,督導檢查各班組人員按崗位規(guī)范和操作規(guī)程做好工程維修保養(yǎng);
2.2 檢查重點部位的重點設備運行狀況,技術狀況,發(fā)現(xiàn)事故隱患立即采取措施,排除故障,保證酒店正常營業(yè)需要;
2.3 巡視檢查各班組員工遵守紀律,完成工作任務的情況,發(fā)現(xiàn)問題,及時提出改進措施;
2.4 督導檢查班組人員,做好設備運行記錄,收集編制技術資料,技術檔案,為保證設備管理與運行提供依據;
2.5 完成工程部經理交辦的其他工作任務。
3、領班崗位職責
3.1 及時完成主管交辦的各項工作任務,帶領全班人員堅持執(zhí)行崗位職責,操作規(guī)程及各項規(guī)章制度;
3.2 負責按部門計劃要求制定本班組維修保養(yǎng)計劃,備品備件計劃,管好本班負責范圍內的設備,使設備經常處于良好的技術狀態(tài);
3.3 負責落實酒店的各項管理制度和操作規(guī)程,發(fā)動班組人員參與管理,組織學習和運用各種現(xiàn)代化管理技術知識;
3.4 負責本班責任范圍內的節(jié)能管理和技術狀態(tài)管理,按質按時完成各種工作報表和記錄,為酒店統(tǒng)計核算提供資料;
3.5 負責本班員工的思想教育和業(yè)務技術培訓。
4、電工崗位職責
4.1 嚴格遵守酒店《員工手冊》和各項規(guī)章制度;
4.2 努力學習技術,熟練的掌握酒店的線路走向及所轄設備的原理、技術、性能和實際操作;
4.3 密切監(jiān)視配電柜的各種儀表顯示,正確抄錄各項數(shù)據并填好報表;
4.4 積極配合電路檢修工作,如斷電檢修,需具體檢修人員直接通知掛“嚴禁合閘”的指示牌,未經檢修人員通知而隨意合閘造成嚴重后果由當班人員負責;
4.5 發(fā)生故障時,值班人員應保持冷靜頭腦,按照操作規(guī)程及時排除,并報告部門經理,事故未排除不進行交班,應上下兩班協(xié)同工作,一般性設備故障應交待清楚并作好記錄;
4.6 做好線路防火工作,嚴格檢查線路負荷,發(fā)現(xiàn)不正常狀態(tài)必須找出原因,加以糾正;
4.7 認真保管電子設備維修專用儀器、儀表,保障達到儀器的各種工作指標;
4.8對電子設備維修中所需備件,包括備用零件、備用組件需妥善管理,定期測試,保證隨時應急使用。
4.9保證電子設備機房的工作環(huán)境達到設備的要求,做好防火、防潮、防靜電工作。
5、修理工崗位職責
5.1嚴格尊守酒店制定的《員工守則》,熱愛本職工作,認真學習專業(yè)知識,熟悉設備性能及系統(tǒng)情況,判斷故障快速準確,處理迅速及時;
5.2 每班的值勤人員負責常用耗材的清點,發(fā)現(xiàn)不足要及時補充;
5.3嚴格遵守操作規(guī)程,正確使用手動和電動工具,發(fā)現(xiàn)問題及時調整修理。不能修復的必須報告部門經理,對各類工具設備做到勤保養(yǎng)和妥善保管;
5.4 樹立強烈的酒店意識,文明維修,酒店至上,工作時盡量不影響客人,公共場所施工必要時加設圍欄,在客房使用如沖擊電鉆等到強噪音的工具,必須嚴格遵守時間規(guī)定,嚴格按計劃時間施工。自覺做好施工場地的收尾工作,以保證酒店的環(huán)境優(yōu)美;
5.5 對來人來電報修及時登記,維修要迅速、及時,維修完立即返回班組待命,并認真填寫維修換件記錄單;
5.6 交班時發(fā)生應隱故障,上一班必須協(xié)同下一班排除故障后才能下班;
5.7 維修人員如違反制度,拖延時間,修理質量低劣,影響營業(yè)和造成設備損壞的要追究當事者責任;
5.8 嚴格執(zhí)行《設備維修程序》的規(guī)定和《維修服務規(guī)范》。
6、空調工崗位職責
6.1 定時對外界及空調區(qū)域的溫度,相對濕度進行監(jiān)測,根據外界天氣變化及時進行空調情況調節(jié),并做好記錄;
6.2 每班值班人員必須做好所有運行記錄,并簽名,除清楚記錄運行參數(shù)外,還必須記錄清楚設備的開停時間,停機修理原因和恢復正常狀態(tài)的時間;
6.3 值班人員必須堅守崗位,服從指揮,嚴格執(zhí)行操作規(guī)程,對值班長安排的工作負責;
6.4 嚴格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)規(guī)程,保證維修的質量,按時完成任務;
6.5 嚴格遵守《員工守則》及各項規(guī)章制度,維修要迅速及時,維修完畢要迅速返回班組待命;
6.6 負責搞好空調機房及所屬機組的清潔衛(wèi)生工作;
6.7 認真學習專業(yè)知識,熟悉設備結構,性能及系統(tǒng)情況,做到判斷故障準確,維修快捷;
6.8 有事離開崗位必須報告當班負責人,征得同意才能離開。
7、鍋爐工崗位職責
7.1 嚴格按照操作規(guī)程,確保鍋爐的安全運行;
7.2 做好鍋爐及其附屬設備的維修保養(yǎng)和年度檢修工作;
7.3 堅守工作崗位,按照規(guī)定做好巡檢及各種記錄;
7.4 負責鍋爐房及相關設備的清潔衛(wèi)生和節(jié)能措施;
7.5 努力學習技術,不斷提高鍋爐水平,防止重大事故發(fā)生;
7.6 積極完成上級交予的其它任務。
第6篇 某酒店工程部管理條例
酒店工程部管理條例為實現(xiàn)酒店管理目標,貫徹落實酒店各項設備管理制度和規(guī)程,做好酒店設施設備的綜合管理工作。實現(xiàn)酒店設施設備的科學節(jié)能運行和對設施設備的精心維護保養(yǎng),更好的開展酒店設施設備全員管理工作,挖掘酒店設施設備的潛力,提高酒店員工積極性。特制訂本條例。部門各級崗位職責一工程部經理聯(lián)系部門:酒店各部門、政府水、電、通信、網絡、相關供應商等部門工作職責:1全面負責工程部的各項管理工作。2負責制定本部門業(yè)務工作計劃、崗位規(guī)范、操作規(guī)程及相關管理制度,并組織實施。3負責定期編制設備維修及更新的預算報表,審核工程物資請購報告。4負責制訂酒店各種設備、設施的運行控制及管理實施細則和維修保養(yǎng)計劃,并負責組織實施。5負責制訂酒店各項建筑、裝修工程規(guī)劃、預算及施工方案,經批準后組織實施,并組織相關人員進行檢查驗收。6負責根據經營狀況、氣候條件及能源的市場價格情況,制訂酒店節(jié)能運行的計劃措施、技術改革方案和運行維修費用預算,跟蹤、控制和降低能源消耗,并嚴格控制維修費用。7負責處理本部門業(yè)務范圍內發(fā)生的各種問題和客人對工程維修的投訴。8負責指導培訓其他設備使用部門制訂設備周期維護保養(yǎng)計劃和方案,并負責協(xié)調、監(jiān)督、檢查和考核。9負責部門員工的業(yè)務技術培訓及業(yè)務考核。任職要求:1有強烈的事業(yè)心與責任感,有較強的自學能力和適應性。2須掌握酒店工程技術的基礎知識、熟悉電子通訊、計算機、暖通、空調、給排水、音視產品、電梯等的使用和維護管理。3熟悉基建、環(huán)境保護、安全生產、勞動保護方面的政策法規(guī)。4要有較強的組織、管理、協(xié)調、溝通能力和執(zhí)行力,能組織和指揮工程部各項工作計劃的實施,確保工程部的正常運轉。5具有理工科大專以上學歷,具有機電設備管理和酒店工程經理3年以上從業(yè)經歷。6身體健康,體位正常,精力充沛;年齡30-50歲。二維修主管崗位職責:1負責擬訂酒店各經營管理區(qū)域內各種設施設備、裝飾裝修、家具等的維修保養(yǎng)計劃,并保證計劃的實施。2隨時掌握各種設備的運行狀況和日常維修狀況,接受并組織工程部下達的日常維修工作令,嚴格按崗位規(guī)范和操作規(guī)程全面落實各項維修任務,并檢查維修質量,保證滿足對客服務要求。3協(xié)助制定設備、技術改造和設備更新等的計劃、方案,并組織實施,執(zhí)行中發(fā)現(xiàn)問題及時上報。4根據工程部經理的要求,負責監(jiān)督外單位承擔的大修、技術改造和工程項目。并組織人員配合,保證工程符合規(guī)定的要求。5負責搞好班組管理,提高工作效率,控制維修成本。6負責制定本班組的備品備件申購計劃,上報工程部經理。7根據預防性保養(yǎng)計劃,負責對設施設備進行巡查,對查出的問題及時發(fā)出維修通知,并落實檢修。8負責制定和落實下屬員工的培訓計劃,著重加強服務意識、技術水平、一專多能等方面的培訓。9負責對各維修工的工作進行統(tǒng)計,編報工作日報表。10負責完成酒店領導和工程部經理交辦的其他工作事項。任職要求:1有強烈的事業(yè)心與責任感,對工作認認真真,有較強的發(fā)現(xiàn)、解決問題的能力。2具備電子通訊、計算機、空調、音視產品、電梯、家具、裝飾裝潢等的安裝、使用和維護知識。3能帶領維修工進行各項維修工作的實施,有較強的組織、協(xié)調能力和動手能力。4具有中專以上學歷和初級以上技術職稱,從事設備維修管理3年以上。5身體健康,體位正常,精力充沛;年齡30-45歲。三主要崗位的職責及規(guī)范1電工1)嚴格遵守酒店《員工手冊》和各項規(guī)章制度。2)努力學習技術,熟練的掌握酒店的線路走向和所轄設備的原理、技術、性能和實際操作。3)密切監(jiān)視各種儀表,正確抄錄各項數(shù)據并填好報表。4)樹立強烈的酒店意識和服務意識,文明維修,工作時盡量不要影響客人,公共場所施工必要時加設圍欄,積極做好電路檢修工作。5)發(fā)生事故時,值班人員應保持冷靜,按照操作規(guī)范及時排除故障,并報告部門經理,事故未排除不得交接班,應上下兩班協(xié)同工作,一般性設備故障不影響營業(yè)的應交待清楚并做好記錄。6)作好線路安全放火工作,嚴格檢查線路負荷,并記錄。7)認真保管電子設備維修專用儀器、儀表等工具,保證達到工具的各項工作指標。8)作好配件的維修再利用工作,修廢利舊、妥善管理、定期測試,保證隨時使用。9)認真完成各項維修工作任務,填寫維修、檢修記錄表。10)認真填寫值班記錄和交接班記錄表。11)負責完成上級交辦的其它工作事項。任職要求:1)熱愛本職工作,工作認真、勤懇、細心,有配合協(xié)作能力。2)具有設施設備的操作、保養(yǎng)、維修知識和常見故障排查經驗。3)具有初級以上電工上崗證和設備操作維修2年以上從業(yè)經歷。4)身體健康,體位正常,精力充沛;年齡20-45歲。2修繕工(機修工、管道工、裝修工)1)嚴格遵守酒店《員工手冊》和各項規(guī)章制度。2)努力學習技術,熟悉所轄設施設備的原理、技術、性能。嚴格按照《操作規(guī)程》實際操作。3)負責常用耗材的清點,密切監(jiān)視各種儀表,正確抄錄各項數(shù)據并填好報表。4)嚴格遵守操作規(guī)程,正確使用手動和電動工具,對各類工具、設備作到勤保養(yǎng)和妥善保管,積極做好檢修工作。5)樹立強烈的酒店意識和服務意識,文明維修,工作時盡量不要影響客人,公共場所施工必要時加設圍欄。6)負責酒店非電器設施的焊接制作安裝工作。7)認真完成各項維修工作任務,填寫維修、檢修記錄表。8)認真填寫值班記錄和交接班記錄表。9)負責完成上級交辦的其它工作事項。任職要求:1)熱愛本職工作,工作認真、勤懇、細心,有配合協(xié)作能力。2)具有設施設備的操作、保養(yǎng)、維修知識和常見故障排查經驗。3)具有設備操作維修2年以上從業(yè)經歷。4)身體健康,體位正常,精力充沛;年齡20-45歲。工程部班組業(yè)務范圍及行政職責1)負責酒店弱電(含弱電機房設備)、強電系統(tǒng)(二級配電箱以下)、中央空調系統(tǒng)的維修管理工作。負責酒店供水系統(tǒng)(包括自來水、熱水、開水、桑拿用水、消防水供應系統(tǒng))供電系統(tǒng)、電梯、中央空調系統(tǒng)的運行管理。2)負責酒店局域網絡、寬帶網絡、有線電話、電視網絡、監(jiān)控網絡、電子門鎖和配電室、配電柜、發(fā)電機、中央空調附屬設施的保養(yǎng)、維護和故障維修。3)負責酒店設施設備,家具、燈具、用具,工具、五金件、墻紙、地毯等建筑裝飾裝潢的維護、保養(yǎng)和修理工作。負責酒店公共設施的維護保養(yǎng)修理工作。4)負責弱電系統(tǒng)的設備更新、改造。5其他工作。工程部管理制度一設備檔案管理制度1工程建立檔案室,管理酒店、工程部檔案,按設備種類,時間順序存放。2設備檔案酒店所有設備均分類、分部門建檔,內容包括:設備名稱、合格證、說明書、檢驗單、試車記錄、保養(yǎng)記錄、技術改造記錄、運行日志等。3設備圖表工程施工圖表交酒店檔案室管理,設備圖表由工程部統(tǒng)一管理,包括:設備的電路圖,機構圖,設備零件組裝與加工圖等。4設備運行日志包括:配電室、空調、熱泵、供水、電視電話運行日志、巡查記錄、值班記錄、萬能工維修檢查記錄等。5技術檔案借閱工程部技術檔案建立后,所有檔案只能工程部員工使用,并作好登記,酒店其他部門使用需經同意后辦理借閱手續(xù)方可借閱。6檔案管理人員要做好檔案的收集、整理、和歸檔工作7對確認沒有價值的檔案,填寫好檔案銷毀單,經領導批準后銷毀。8檔案管理員應嚴格執(zhí)行保密制度,作到不失密,不泄密。二能源管理制度根據國家節(jié)能降耗方針,酒店將節(jié)能降耗工作作為工作重點,全面作好節(jié)能降耗工作,為酒店提高經濟效益打下基礎。酒店的能源管理就更為重要。酒店的能耗主要是電、水、液化汽和柴油的消耗。工程部經理須直接領導、安排各種節(jié)能措施。工程部應進行每月的能耗統(tǒng)計并采取相應的節(jié)約措施:1中央空調系統(tǒng)要根據現(xiàn)場環(huán)境溫度、濕度,開停部分機組及控制冷卻水溫和水質,以提高制冷系統(tǒng)的運行效率,工程部對中央空調的開停行使指揮權。2對非使用的空調區(qū)域可采取營業(yè)結束前30分鐘減少送風量以節(jié)能。3由運行組制定不同季節(jié)和天氣的《酒店空調運行方案》,嚴格實施。4照明要求光源、燈具的高效節(jié)能,使用節(jié)能燈。5酒店及其各部門須根據季節(jié)和天氣制定《酒店耗能設備使用管理條例》,并嚴格實施。6后勤用水用電實行定量管理,納入部門績效考核。制定《員工水電使用管理辦法》。7根據氣候和經營狀況,科學合理使用設備,及時檢修供水供電供汽設備,杜絕跑、冒、滴、漏、長流水等。8酒店電器設備在下班時或長時間不用應關閉電源,不得長時間待機。9營業(yè)用電、水、汽實行計量管理,進入部門成本管理考核。中央空調等共用設備的能耗按使用時間、用電計量、水計量等方式計算出分攤比例,再計算實際能耗進入部門成本管理考核。10工程部每日周月統(tǒng)計各部門電、水、汽的用量,報財務核算。11運行領班負責寶石商業(yè)消防系統(tǒng)公用水電每月抄表統(tǒng)計工作。12外單位用電、水必須提出申請。經酒店工程部規(guī)劃后簽注意見,報總經理批準后,由申請用電、水單位按施工程序安裝電(水)表,一律定時抄表收費;外單位用電、水必須服從酒店工程部的管理。并按國家有關用電管理規(guī)定安全用電。13對酒店員工進行節(jié)能知識培訓,加強員工的節(jié)約能源意識。三安全運行管理制度1按國家有關規(guī)定,對特殊工種或崗位人員實行持證上崗制度。2根據國家勞動安全規(guī)程,制定各種設備維修操作規(guī)程、并組織培訓、按章操作,嚴格執(zhí)行。定期進行安全檢查,按章操作是安全檢查的重要內容。3加強勞動安全教育,高空作業(yè)和危險作業(yè)時必須按《高空作業(yè)工作程序》組織施工,值班負責人應親自到場。4對酒店特種設備按《國家特種設備管理條例》定期檢驗,檢驗證件歸檔。5酒店配電、電梯、空調等重要設備機房、油庫、汽庫應設警戒線,嚴禁非工作人員入內。6機房、配電柜等重要設備均應上鎖,鑰匙由專人管理。7所有辦公用電器設備下班時必須關閉電源,雷雨季節(jié)必須拔下電源插頭。8木工作業(yè)場地禁止吸煙,嚴禁煙火,并要求每天清除木霄。9定期對消防設備進行檢查、演練;定期對員工進行急救和消防知識培訓和考核。10建立事故應急預案和事故處理制度。11下雨天要加強地下室、屋面的排水設備檢查,必要時手動排水。12加強對外協(xié)施工人員的管理工作。13雨季前必須對避雷裝置進行檢查,對銹蝕部分要除銹上漆。14使用推車載物時,靠右慢行,防止撞傷客人。(1)生產經營單位負責人是企業(yè)安全生產的第一責任人,對企業(yè)的安全生產工作全面負責,要在計劃、布置、檢查、總結、評比(5同時)中納入安全工作。(2)加強安全生產管理,負責建立并落實全員安全生產責任制。(3)嚴格執(zhí)行國家和上級有關安全生產的方針、政策、法律、法規(guī)制度,加強對職工進行安全教育培訓,接受安全培訓考核。(4)審定安全生產規(guī)劃和計劃,確定本單位安全生產目標,簽發(fā)安全生產規(guī)章制度、安全技術規(guī)程,批準重大安全技術措施,切實保證安全生產資金投入。(5)檢查并考核安全生產責任制的落實情況。(6)負責健全安全生產管理機構,充實專業(yè)安全技術管理人員。(7)主持召開安委會議,研究解決安全生產的重大問題。(8)組織對重大事故的調查和處理。(9)執(zhí)行國家和上級主管部門安全生產保證基金管理辦法,并落實和審批使用。(10)制定生產經營單位負責人年度安全工作規(guī)劃,并落實工作安排。(11)有權拒絕和停止執(zhí)行上級違反安全生產法規(guī)、政策的指令。(12)抓好職工個人防護用品的使用和管理。2總工程師安全生產職責:(1)組織開展技術研究工作,積極采取先進技術和安全防護裝置,組織研究落實重大事故隱患的整改方案。(2)在組織新裝置以及技術改造項目的設計、施工、何投產時,做到安全衛(wèi)生設施與主體工程同時設計、同時施工、同時投產。(3)審查企業(yè)安全技術規(guī)程和安全技術施工項目、保證技術上切實可行。(4)負責組織制定生產崗位塵毒等有害物質的治理方案、規(guī)劃,使之達到國家標準。(5)參加事故的調查處理,采取有效措施,防止事故重復發(fā)生。3部門經理安全生產職責:(1)保證國家安全生產法規(guī)和企業(yè)規(guī)章制度在本部門的貫徹執(zhí)行、把安全生產工作列入議事日程。(2)組織制定并實施部門安全生產管理規(guī)定,安全技術操作規(guī)程和安全技術措施計劃。(3)組織對新員工進行部門安全教育和班組安全教育,對員工進行定期的安全思想、安全知識和安全技術教育,開展崗位技術練兵,并定期組織安全技術考核;組織并參加每周一次的班組安全活動日、及時處理員工提出的意見。(4)組織部門安全檢查,落實隱患整改,保證生產設備、安全裝備、消防設施、防護器材和急救器具等處于完好狀態(tài),并教育員工加強維護,正確使用。(5)及時報告本部門發(fā)生的事故,注意保護現(xiàn)場。(6)建立本部門安全管理網、充分發(fā)揮部門和班組安全人員的作用。4領班安全生產職責:(1)貫徹執(zhí)行企業(yè)和部門的安全生產規(guī)章制度,負責本班組的安全生產。(2)組織員工學習并貫徹執(zhí)行部門安全生產管理規(guī)定,安全技術操作規(guī)程和安全技術措施計劃,制止違章行為。(3)組織并參加安全活動,堅持班前講安全、班中檢查安全、班后總結安全。(4)負責對新員工進行崗位安全教育。(5)負責班組安全檢查,發(fā)現(xiàn)不安全因素及時處理,并及時報告上級;發(fā)生事故立即報告,并組織搶救,保護好現(xiàn)場,做好記錄。態(tài),并教育員工加強維護,正確使用。本部門發(fā)生的事故,注意保護現(xiàn)場。(6)做好生產設備、安全裝備、消防設施、防護器材和急救器具的檢查維護工作,使其保持完好和正常運行,教育員工正確使用滅火器材。5員工安全生產職責:(1)認真學習和嚴格遵守企業(yè)和部門的安全生產規(guī)章制度,不違反勞動紀律,不違章作業(yè),對本崗位的安全生產負直接責任。(2)精心操作,做好各項運行記錄。交接班必須交接安全情況。(3)正確分析、判斷和處理各種事故隱患,把事故消滅在萌芽狀態(tài);發(fā)生事故及時處理,及時上報,并保護現(xiàn)場,做好詳細記錄。(4)按時認真進行巡檢,發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理和報告。(5正確操作、精心維護設備,保持作業(yè)環(huán)境整潔。(6)妥善保管和正確使用生產設備、安全裝備、消防設施、防護器材和急救器具。(7)積極參加各種安全活動。(8)有權拒絕違章作業(yè)的指令,對他人違章作業(yè)加以勸阻和制止。
第7篇 某酒店工程部安全管理制度
1、保證酒店設施設備安全、正常地運行是工程部的首要任務,工程部對酒店設施設備的安全運行負有責任,工程部有權力制止一切可能危及設施設備安全運轉的違規(guī)行為。
2、為了保證設備安全運行,延長設備壽命,工程部對各部門的設施設備的正確使用負有安全操作培訓的義務,指導各部門正確使用器械設備。
3、根據各崗位具體情況,制定崗位操作規(guī)程和崗位責任制,由上至下,分級落實責任,嚴格執(zhí)行
4、工作人員要清楚自己的工作范圍,熟悉操作規(guī)程,經常進行檢查,及時發(fā)現(xiàn)安全隱患問題,及時采取措施整改。
5、根據各項設備不同的技術性能要求來制定保養(yǎng)、檢修和維護計劃,按計劃操作,避免緊急搶修。
6、制定重要設備、設施安全事故應急處理預案,以保證發(fā)生事故時能夠做到妥善處理,協(xié)調有序,
7、工程部要加強各機房和酒店重要區(qū)域的煙火、危險品的巡視,建立倉庫統(tǒng)一存放危險品。
8、嚴格遵守各項安全規(guī)章制度和操作規(guī)程,做好各項機械及部件的檢修工作。
9、嚴格執(zhí)行交接班制度,認真填寫交接班記錄。
10、定期檢查各主要設備,做到早發(fā)現(xiàn),早處理,不讓隱患擴大。
11、工程各部位的鑰匙要有專人負責保管,并做好鑰匙的管理工作,確有原因需要借鑰匙,要做好記錄,并于當日歸還。
12、配電房人員嚴格執(zhí)行停、送電、倒閘、帶電作業(yè)的相關操作程序,持證上崗。
13、電焊工嚴格執(zhí)行相關規(guī)定并持證上崗,加工區(qū)域嚴禁存放易燃易爆物品。
14、在電梯轎廂頂維修時,嚴格按照電梯的相關操作程序,持證上崗。
15、使用較危險的工具時,要做好防護措施。
16、維修或檢查正在工作的蒸汽鍋爐時,要做好防護措施,避免燙傷。
17、更換太陽能真空管時,盡可能避開晴朗天氣或安排在晚上進行,避免燙傷。
18、確保在特殊情況下最大限度地保證設備和人員的安全,要根據各崗位具體情況來制定一套完善的應急措施,由上至下、分級落實責任, 嚴格執(zhí)行。
第8篇 某酒店工程部管理制度
1、值班人員必須堅守崗位,不得擅自離崗,按規(guī)定定期巡視設備運行情況;
2、密切注意設備運行狀態(tài),做到腿勤、眼尖、耳靈、手快、腦活,及時發(fā)現(xiàn)和處理隱患;
3、值班人員接到維修報告時,應及時通知有關人員前往修理;
4、發(fā)現(xiàn)設備故障,當班人員無法處理,應報告上級派人處理;
5、值班人員因特殊情況要調班,必須事前報請工程師同意。
四、報告制度:
(一)下列情況報告班長:
1、主要設備非正常操作的開停;
2、主要設備除正常操作外的調整;
3、設備發(fā)生故障或停臺檢修;
4、運行人員短時間暫離崗位;
5、零、部件改造、代換或加工修理;
6、維修人員工作去向。
(二)下列情況必須報告值班工程師(主管):
1、重點設備除正常操作外的調整;
2、采購新的運行方式;
3、主要設備發(fā)生故障或停臺檢修;
4、系統(tǒng)故障及檢修;
5、重要零、部件改造或代換、加工修理;
6、加班、換班、補休、病假。
(三)下列情況必須報告總工程師:
1、重點設備發(fā)生故障或停臺檢修;
2、影響營運的設備故障或施工;
3、系統(tǒng)運行方式較大改變;
4、重點設備主要零部件改換;
5、系統(tǒng)及主要設備技術改造或移位安裝;
6、系統(tǒng)及設備增改工程;
7、班組結構調整;
8、工程師(主管)病假、事假、補休、換班。
