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餐飲業(yè)財(cái)務(wù)管理制度范本

更新時(shí)間:2024-05-10 查看人數(shù):19

流程

1. 財(cái)務(wù)預(yù)算與計(jì)劃 - 制定年度財(cái)務(wù)預(yù)算,包括收入預(yù)測(cè)、成本控制和投資計(jì)劃。 - 定期進(jìn)行財(cái)務(wù)分析,對(duì)比預(yù)算與實(shí)際執(zhí)行情況。

2. 收入管理 - 確保準(zhǔn)確記錄所有銷售收入,包括現(xiàn)金、信用卡和在線支付。 - 定期審計(jì)收入記錄,防止漏報(bào)或錯(cuò)誤。

3. 成本控制 - 監(jiān)控食材采購(gòu),確保合理庫(kù)存,避免浪費(fèi)。 - 審查供應(yīng)商合同,爭(zhēng)取最優(yōu)價(jià)格和服務(wù)。

4. 賬目記錄與核算 - 建立完善的會(huì)計(jì)系統(tǒng),記錄所有交易。 - 按月編制財(cái)務(wù)報(bào)表,包括利潤(rùn)表、資產(chǎn)負(fù)債表。

5. 稅務(wù)合規(guī) - 遵守當(dāng)?shù)囟惙?,按時(shí)申報(bào)和繳納各種稅費(fèi)。 - 保留完整稅務(wù)記錄,以便審計(jì)。

6. 內(nèi)部審計(jì)與風(fēng)控 - 定期進(jìn)行內(nèi)部審計(jì),檢查財(cái)務(wù)流程的合規(guī)性。 - 設(shè)立風(fēng)險(xiǎn)控制機(jī)制,預(yù)防財(cái)務(wù)欺詐和失誤。

7. 財(cái)務(wù)報(bào)告與決策 - 提供財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)支持,為管理層決策提供依據(jù)。 - 參與重大業(yè)務(wù)決策,評(píng)估其財(cái)務(wù)影響。

包括哪些內(nèi)容

1. 財(cái)務(wù)政策與程序手冊(cè):詳細(xì)規(guī)定財(cái)務(wù)管理的各項(xiàng)操作流程和標(biāo)準(zhǔn)。

2. 財(cái)務(wù)信息系統(tǒng):用于自動(dòng)化處理日常財(cái)務(wù)事務(wù),提高效率。

3. 預(yù)算與績(jī)效評(píng)估工具:用于制定和追蹤預(yù)算,評(píng)估部門業(yè)績(jī)。

4. 內(nèi)部控制框架:設(shè)定權(quán)限分配,確保財(cái)務(wù)安全。

5. 法規(guī)遵從性文件:收集和更新相關(guān)法規(guī),確保合規(guī)運(yùn)營(yíng)。

6. 財(cái)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃:提升員工財(cái)務(wù)知識(shí)和技能,強(qiáng)化合規(guī)意識(shí)。

重要性和意義

餐飲業(yè)財(cái)務(wù)管理制度的建立,對(duì)于企業(yè)的穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)至關(guān)重要。它能有效規(guī)范財(cái)務(wù)行為,降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),保證資金的合理使用。通過(guò)嚴(yán)格的預(yù)算管理和成本控制,企業(yè)可以優(yōu)化資源配置,提高盈利水平。完善的財(cái)務(wù)報(bào)告為管理層提供了決策依據(jù),幫助企業(yè)做出明智的戰(zhàn)略選擇。此外,合規(guī)的稅務(wù)處理和有效的風(fēng)險(xiǎn)控制,保護(hù)了企業(yè)免受法律糾紛,維護(hù)了良好的商業(yè)聲譽(yù)。財(cái)務(wù)管理制度的實(shí)施,不僅提升了財(cái)務(wù)管理水平,也間接推動(dòng)了整個(gè)企業(yè)的健康發(fā)展。

餐飲業(yè)財(cái)務(wù)管理制度范本

酒店餐飲業(yè)財(cái)務(wù)管理制度 -財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度×××餐飲有限公司財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度第一節(jié) 總則第一條 為加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)及財(cái)務(wù)制度,結(jié)合公司具體情況,制定本制度。第二條 財(cái)務(wù)管理工作必須在加強(qiáng)宏觀控制和微觀搞活的基礎(chǔ)上,嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)經(jīng)紀(jì)律,以提高經(jīng)濟(jì)效益,壯大企業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力為宗旨。第三條 財(cái)務(wù)管理工作要貫徹“勤儉辦企業(yè)”的方針,勤儉節(jié)約,精打細(xì)算,在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中制止鋪張浪費(fèi)和一切不必要的開(kāi)支,降低消耗,增加積累。第四條 公司及全資下屬公司、分店(含51%股權(quán)的全資、內(nèi)聯(lián)企業(yè))的財(cái)務(wù)工作,都必須執(zhí)行本制度。第二節(jié) 內(nèi)部會(huì)計(jì)管理體系第五條 單位負(fù)責(zé)人對(duì)會(huì)計(jì)工作的職責(zé)(一)對(duì)本單位的會(huì)計(jì)工作和會(huì)計(jì)資料的真實(shí)性、完整性負(fù)責(zé)。(二)督促內(nèi)部會(huì)計(jì)管理制度的貫徹實(shí)施。(三)負(fù)責(zé)預(yù)算方案的實(shí)施,并督促財(cái)務(wù)部門下達(dá)落實(shí)收入、成本費(fèi)用、利潤(rùn)考核指標(biāo)。(四)保證會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)、會(huì)計(jì)人員依法履行職責(zé)。(五)在財(cái)務(wù)報(bào)告上簽名并蓋章,并對(duì)此承擔(dān)責(zé)任。(六)表彰獎(jiǎng)勵(lì)會(huì)計(jì)人員。第六條 財(cái)務(wù)部機(jī)構(gòu)設(shè)置(一) 財(cái)務(wù)部設(shè)置原則公司按照“三統(tǒng)一分”的原則來(lái)設(shè)置,即“人員統(tǒng)一、機(jī)構(gòu)統(tǒng)一、核算分離”。公司財(cái)務(wù)部對(duì)所有實(shí)體的財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)實(shí)行隸屬關(guān)系的集中統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),實(shí)體財(cái)務(wù)人員業(yè)務(wù)上受公司財(cái)務(wù)部領(lǐng)導(dǎo),行政上受各實(shí)體領(lǐng)導(dǎo)。按照業(yè)務(wù)工作量、經(jīng)營(yíng)規(guī)模等對(duì)大的實(shí)體可稱“財(cái)務(wù)部”設(shè)財(cái)務(wù)部經(jīng)理崗位,小的實(shí)體可稱“財(cái)務(wù)室”,設(shè)會(huì)計(jì)主管崗位。(二) 會(huì)計(jì)工作組織機(jī)構(gòu)會(huì)計(jì)工作組織機(jī)構(gòu)設(shè)置如下:(略)第七條 內(nèi)部會(huì)計(jì)核算形式公司實(shí)行“統(tǒng)一管理、分散核算”的結(jié)賬體制,具體核算形式如下:(一) 各實(shí)體在公司統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下獨(dú)立核算,每周統(tǒng) 計(jì)一次收入、餐飲成本、一次性費(fèi)用等財(cái)務(wù)指標(biāo),于周日下午報(bào)公司財(cái)務(wù)部匯總;每月結(jié)賬按要求編制各月報(bào),由公司財(cái)務(wù)部統(tǒng)一匯總合并會(huì)計(jì)報(bào)表。(二) 周報(bào)及月報(bào)要求:周報(bào)統(tǒng)計(jì)時(shí)間范圍為上周日至本周六;月報(bào)核算時(shí)間為上月26日至本月25日。(三) 存貨購(gòu)進(jìn)采用實(shí)際成本法,從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用商品采用先進(jìn)先出法,吧臺(tái)領(lǐng)用商品的核算采用零售價(jià)法。存貨盤點(diǎn)采用永續(xù)盤存制。(四) 收入、費(fèi)用的核算采用權(quán)責(zé)發(fā)生制。(五) 對(duì)外業(yè)務(wù)部門,如稅務(wù)、工商、銀行、財(cái)政等相關(guān)業(yè)務(wù)由公司財(cái)務(wù)部統(tǒng)一辦理。政府職能部門到各實(shí)體收費(fèi),實(shí)體只有接待權(quán),無(wú)決策支付權(quán),并應(yīng)及時(shí)向公司各職能部門匯報(bào)。(六) 其他涉及不到的,全面執(zhí)行新頒布的《企業(yè)會(huì)計(jì)制度》。第三節(jié) 會(huì)計(jì)人員崗位職責(zé)第八條 會(huì)計(jì)工作崗位的設(shè)置根據(jù)公司的實(shí)際情況,設(shè)置如下會(huì)計(jì)崗位:財(cái)務(wù)總監(jiān)、財(cái)務(wù)經(jīng)理、副經(jīng)理、主管會(huì)計(jì)、成本會(huì)計(jì)、往來(lái)款會(huì)計(jì)、資產(chǎn)會(huì)計(jì)、出納員、稽核主管、稽核員、收銀員、保管員、檔案管理員等。第九條 財(cái)務(wù)部的職責(zé)。(一)按照國(guó)家財(cái)務(wù)、稅務(wù)相關(guān)法律、法規(guī)要求,給合本公司行業(yè)特征,科學(xué)合理地組織財(cái)務(wù)活動(dòng),制定統(tǒng)一、健全的財(cái)務(wù)規(guī)章體系。(二)依據(jù)公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃中有關(guān)投資計(jì)劃和項(xiàng)目進(jìn)度安排計(jì)劃,負(fù)責(zé)擬訂相應(yīng)的資金需求量預(yù)測(cè)計(jì)劃和各種財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃,為滿足公司運(yùn)營(yíng)資金和投資建設(shè)的需要,最合理地分配調(diào)度資金、積極籌措資金。(三)遵照企業(yè)財(cái)務(wù)通則、會(huì)計(jì)準(zhǔn)則等,合理組織會(huì)計(jì)核算工作,實(shí)行會(huì)計(jì)監(jiān)督,對(duì)各種款項(xiàng)和有價(jià)證券的收付、財(cái)物的收發(fā)、增減和使用,債權(quán)、債務(wù)發(fā)生的核算,基金的增減和經(jīng)營(yíng)收支、費(fèi)用成本的計(jì)算,要按會(huì)計(jì)核算程序,正確辦理會(huì)計(jì)手續(xù),如實(shí)登記入帳,并做到帳帳相符、帳實(shí)相符、由物相符。(四)根據(jù)制定批準(zhǔn)的財(cái)務(wù)開(kāi)支計(jì)劃和規(guī)定的開(kāi)支范圍、標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)真審核各項(xiàng)原材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃,準(zhǔn)確、及時(shí)地做好成本核算的審查、控制、結(jié)算,努力降低成本。

餐飲業(yè)財(cái)務(wù)管理制度范本

流程1.財(cái)務(wù)預(yù)算與計(jì)劃-制定年度財(cái)務(wù)預(yù)算,包括收入預(yù)測(cè)、成本控制和投資計(jì)劃。-定期進(jìn)行財(cái)務(wù)分析,對(duì)比預(yù)算與實(shí)際執(zhí)行情況。2.收入管理-確保準(zhǔn)確記錄所有銷售收入,包括現(xiàn)金、信
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