有哪些內(nèi)容
成本財(cái)務(wù)制度，是企業(yè)內(nèi)部管理的核心組成部分，主要包括以下幾個(gè)方面：
1. 成本核算體系：定義各類成本的計(jì)算方法，包括直接成本與間接成本的劃分，以及制造費(fèi)用、銷售費(fèi)用和管理費(fèi)用的分配標(biāo)準(zhǔn)。
2. 成本控制流程：設(shè)定成本預(yù)算，制定成本控制目標(biāo)，并建立相應(yīng)的監(jiān)控機(jī)制，確保成本在預(yù)算范圍內(nèi)。
3. 成本決策支持：提供成本信息，支持企業(yè)的定價(jià)策略、投資決策和運(yùn)營(yíng)優(yōu)化。
4. 成本報(bào)告系統(tǒng)：定期生成成本報(bào)告，反映成本變動(dòng)趨勢(shì)，為管理層提供決策依據(jù)。
5. 成本審計(jì)規(guī)則：設(shè)立內(nèi)部審計(jì)機(jī)制，檢查成本數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，防止成本管理中的舞弊行為。
重要性和意義
成本財(cái)務(wù)制度對(duì)企業(yè)至關(guān)重要，其作用體現(xiàn)在：
1. 提升效率：通過(guò)精確的成本核算，企業(yè)能識(shí)別浪費(fèi)，優(yōu)化資源配置，提高生產(chǎn)效率。
2. 促進(jìn)決策：準(zhǔn)確的成本信息有助于管理層制定合理的價(jià)格策略，調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
3. 控制風(fēng)險(xiǎn)：嚴(yán)格的成本控制防止過(guò)度支出，保障企業(yè)的財(cái)務(wù)健康，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
4. 利潤(rùn)最大化：通過(guò)成本分析，企業(yè)能找到降低成本的途徑，從而提高利潤(rùn)空間。
注意事項(xiàng)
在實(shí)施成本財(cái)務(wù)制度時(shí)，需注意以下幾點(diǎn)：
1. 制度的靈活性：應(yīng)隨業(yè)務(wù)變化適時(shí)調(diào)整成本制度，確保其適應(yīng)性。
2. 數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性：確保成本數(shù)據(jù)的收集、處理和報(bào)告的準(zhǔn)確性，避免誤導(dǎo)決策。
3. 員工培訓(xùn)：確保員工理解并遵守成本制度，提高全員成本意識(shí)。
4. 溝通與反饋：定期與各部門溝通，獲取對(duì)成本制度執(zhí)行情況的反饋，以便及時(shí)改進(jìn)。
5. 法規(guī)遵從：確保成本財(cái)務(wù)制度符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，避免法律風(fēng)險(xiǎn)。
建立健全的成本財(cái)務(wù)制度是企業(yè)管理的基石，它不僅影響企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，還關(guān)乎企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展。只有將制度落實(shí)到日常運(yùn)營(yíng)中，才能真正發(fā)揮其價(jià)值。
成本財(cái)務(wù)制度范文
第1篇 財(cái)務(wù)成本控制結(jié)賬工作規(guī)章制度
一、成本及應(yīng)付款組工作程序成本及應(yīng)付款組是用好資金、管好資金的重要機(jī)關(guān)。加強(qiáng)資金的管理與監(jiān)督,是成本核算員的重要職責(zé)之一,每一名核算員要了解并掌握資金的來(lái)龍去脈,控制成本費(fèi)用開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn),使資金得以正常周轉(zhuǎn)及運(yùn)用。其工作的主要內(nèi)容有:
(一)支票領(lǐng)用及結(jié)帳
采購(gòu)員根據(jù)當(dāng)天所采購(gòu)的具體內(nèi)容,由采購(gòu)部主管批準(zhǔn)后,將購(gòu)貨發(fā)票、及驗(yàn)貨單送往財(cái)務(wù)部辦理結(jié)帳手續(xù)。結(jié)帳時(shí),成本核算員要檢查發(fā)票的五大要素:a.發(fā)票簽發(fā)日期;b.購(gòu)貨品名;c.購(gòu)貨數(shù)量及單價(jià);d.大小金額是否一致;e.持票單位公章。檢查驗(yàn)貨憑證與發(fā)票金額是否一致,經(jīng)辦人、驗(yàn)貨人、收貨人簽字是否齊全,并注銷采購(gòu)單。經(jīng)審核無(wú)誤后,將金額及購(gòu)貨內(nèi)容填寫在支票領(lǐng)取登記簿上,即可轉(zhuǎn)入每日銀行支出統(tǒng)計(jì)。推薦:規(guī)章制度
(二)每日銀行支出數(shù)統(tǒng)計(jì)
支出出納員要將每天各銀行支出金額提供給收入出納編制銀行日?qǐng)?bào)表。在統(tǒng)計(jì)前,首先按支票號(hào)碼順序及轉(zhuǎn)帳承付單發(fā)生時(shí)間,填寫支出登記簿,注明銀行支出日期,付款單位名稱,付款金額及購(gòu)貨內(nèi)容。按結(jié)帳程序復(fù)核無(wú)誤后,即可編制各銀行支出表。統(tǒng)計(jì)表一式兩聯(lián),一聯(lián)交收入出納作為編制銀行日?qǐng)?bào)表的依據(jù),另一聯(lián)作為復(fù)核及備查之用。統(tǒng)計(jì)表內(nèi)各銀行支出額,要與每天填寫支出登記簿金額一致。
(三)、支出憑證編制程序
支出憑證按照權(quán)責(zé)發(fā)生制的會(huì)計(jì)核算原則,及會(huì)計(jì)科目使用說(shuō)明,準(zhǔn)確無(wú)誤地反映在帳戶中,支出憑證編制程序?yàn)?
1、填寫付款單位名稱;
2、填寫付款日期;
3、填寫經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)內(nèi)容摘要;
4、填寫會(huì)計(jì)科目及帳號(hào);
5、填寫經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)發(fā)生額。
在實(shí)際編制過(guò)程中,要做到發(fā)票金額與支票存根記錄一致,各種收貨記錄與發(fā)票金額一致,支出憑證合計(jì)金額與發(fā)票金額一致。負(fù)責(zé)將編制的記帳憑證輸入財(cái)務(wù)電腦系統(tǒng)。
(四)物料用品領(lǐng)用費(fèi)用分配程序
由成本核算員對(duì)物品庫(kù)房記帳員轉(zhuǎn)來(lái)的出庫(kù)單進(jìn)行審核,檢查每一張出庫(kù)單數(shù)量單價(jià)及總金額是否正確,按照權(quán)責(zé)發(fā)生制的會(huì)計(jì)核算原則及會(huì)計(jì)科目使用說(shuō)明,正確反映到帳戶中,以部門為核算單位,按科目分類填寫費(fèi)用分配明細(xì)表,并作到出庫(kù)金額與三級(jí)帳記錄一致,該表作為月末編制出庫(kù)費(fèi)用結(jié)轉(zhuǎn)憑證。并負(fù)責(zé)將編制的記帳憑證,輸入財(cái)務(wù)電腦系統(tǒng)。
(五)、食品及飲料報(bào)損程序
1、已領(lǐng)用食品飲料報(bào)損程序
餐廳、廚房已領(lǐng)用食品及飲料報(bào)損時(shí),需經(jīng)餐廳經(jīng)理或廚師長(zhǎng)、飲食部經(jīng)理、飲食成本核算員三方面批準(zhǔn)后,填寫報(bào)損單,方可做帳務(wù)處理。對(duì)于工作不慎,造成經(jīng)濟(jì)損失的,需經(jīng)部門經(jīng)理提出處理意見(jiàn),轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)部進(jìn)行財(cái)務(wù)處理。
2、食品及酒水庫(kù)報(bào)損程序
過(guò)期或變質(zhì)的食品、飲料報(bào)損時(shí),需經(jīng)倉(cāng)庫(kù)主管、采購(gòu)部主管、財(cái)務(wù)經(jīng)理三方面批準(zhǔn)后,填寫出庫(kù)單,方可做帳務(wù)處理。
(六)、飲食成本分?jǐn)偝绦?/p>
核對(duì)本月食品及酒水庫(kù)入庫(kù)金額是否準(zhǔn)確,作到總帳與三級(jí)帳相符。
1、根據(jù)出庫(kù)單匯總表,編制食品及酒水轉(zhuǎn)貨憑證。
2、按上月成本率,結(jié)轉(zhuǎn)交際應(yīng)酬費(fèi)。
3、根據(jù)轉(zhuǎn)貨記錄匯總表,結(jié)轉(zhuǎn)各餐廳及廚房轉(zhuǎn)貨成本。
4、結(jié)轉(zhuǎn)vip客人水果籃所用原材料成本。
5、結(jié)轉(zhuǎn)銷售食品所用原材料成本。
6、負(fù)責(zé)將編制的記帳憑證輸入財(cái)務(wù)電腦系統(tǒng)。
(七)、飲食成本報(bào)告編制內(nèi)容
1、飲食營(yíng)業(yè)總結(jié)報(bào)告
2、飲食銷售比較表
3、食品成本報(bào)告
4、食品周轉(zhuǎn)次數(shù)報(bào)告
5、飲料成本報(bào)告
6、飲料周轉(zhuǎn)次數(shù)報(bào)告
7、煙草成本報(bào)告
8、mini-bar統(tǒng)計(jì)表
二、固定資產(chǎn)購(gòu)置及提前報(bào)廢處理程序
1、固定資產(chǎn)購(gòu)置,必須是年度購(gòu)置預(yù)算批準(zhǔn)后的采購(gòu)項(xiàng)目。
固定資產(chǎn)購(gòu)置無(wú)論是進(jìn)口還是從本地購(gòu)買,到貨后,經(jīng)收貨部辦理驗(yàn)收手續(xù),由驗(yàn)收人、使用部門經(jīng)辦人簽字,資產(chǎn)核算員根據(jù)收貨記錄及固定資產(chǎn)價(jià)值填寫固定資產(chǎn)登記表,將固定資產(chǎn)名稱、型號(hào)、金額、固定資產(chǎn)類別及使用地點(diǎn)等填寫清楚。憑此資料建立固定資產(chǎn)明細(xì)帳,按月計(jì)提折舊。
2、固定資產(chǎn)提前報(bào)廢處理程序
由使用部門填寫固定資產(chǎn)報(bào)損單,轉(zhuǎn)交工程部做技術(shù)鑒定,經(jīng)實(shí)地檢驗(yàn)認(rèn)可,屬于既不能修理,又不能再使用的,提出報(bào)損意見(jiàn),送報(bào)財(cái)務(wù)部,由資產(chǎn)核算員填寫固定資產(chǎn)原值,已提折舊額及固定資產(chǎn)凈值,將報(bào)損單送交財(cái)務(wù)經(jīng)理、總經(jīng)理批準(zhǔn),整套手續(xù)完成后,方可進(jìn)行帳務(wù)處理。復(fù)印該固定資產(chǎn)明細(xì)帳,報(bào)損單作為固定資產(chǎn)提前報(bào)損的憑證,編制記帳。負(fù)責(zé)將編制的記帳憑證輸入財(cái)務(wù)電腦系統(tǒng)。
第2篇 公司財(cái)務(wù)管理制度“成本管理規(guī)定”
某公司財(cái)務(wù)管理制度之“成本管理規(guī)定”
第一章總則
第一條 為了加強(qiáng)總公司所屬備企業(yè)的成本、費(fèi)用管理,不斷提高經(jīng)濟(jì)效益,現(xiàn)參照國(guó)務(wù)院(國(guó)營(yíng)企業(yè)成本管理?xiàng)l 例》及其實(shí)施細(xì)則,結(jié)合現(xiàn)行財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度的有關(guān)規(guī)定及我公司實(shí)際情況,制定本規(guī)定。
第二條 本規(guī)定適用于11系統(tǒng)各所屬企業(yè)。
第三條 成本、費(fèi)用管理的基本任務(wù),是通過(guò)對(duì)成本、費(fèi)用的預(yù)測(cè)、計(jì)劃、控制、核算、分析和考核,正確反映企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成果,挖掘降低成本、費(fèi)用的潛力,努力降耗增效。
第四條 在成本、費(fèi)用管理中,各單位要嚴(yán)格遵守國(guó)家經(jīng)濟(jì)政策、財(cái)經(jīng)法規(guī)和總公司財(cái)務(wù)規(guī)定,實(shí)行成本、費(fèi)用管理責(zé)任制,使計(jì)劃管理、定額管理和分級(jí)管理相結(jié)合,正確核算各單位成本、費(fèi)用。
第五條 根據(jù)資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)責(zé)任制,各公司總經(jīng)理對(duì)本單位成本、費(fèi)用管理負(fù)全責(zé)?？倳?huì)計(jì)師(財(cái)務(wù)總監(jiān)、主管財(cái)務(wù)副總經(jīng)理)或財(cái)務(wù)經(jīng)理(主管)協(xié)助總經(jīng)理組織領(lǐng)導(dǎo)本單位的成本費(fèi)用核算和管理,準(zhǔn)確核算成本、費(fèi)用,并對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)效果負(fù)責(zé)。各單位財(cái)會(huì)部門具體負(fù)責(zé)成本費(fèi)用的核算與管理工作。總公司財(cái)務(wù)本部依據(jù)本規(guī)定及國(guó)家相關(guān)規(guī)定負(fù)責(zé)對(duì)所屬各單位的成本、費(fèi)用核算進(jìn)行管理和監(jiān)督。所屬各單位應(yīng)根據(jù)本規(guī)定,結(jié)合各自行業(yè)實(shí)際,參照國(guó)家相對(duì)應(yīng)的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度,制定各自成本、費(fèi)用管理實(shí)施細(xì)則,報(bào)財(cái)務(wù)本部備案,并指定專人負(fù)責(zé)企業(yè)的成本管理。
第二章成本、費(fèi)用開(kāi)支范圍
第六條 工業(yè)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家財(cái)務(wù)制度關(guān)于成本、費(fèi)用開(kāi)支范圍的規(guī)定,加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本、制造費(fèi)用及企業(yè)的管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用和銷售費(fèi)用的核算與管理。具體開(kāi)支范圍按(工業(yè)企業(yè)財(cái)務(wù)制度》的規(guī)定執(zhí)行。
第七條 總公司所屬其他行業(yè)單位應(yīng)根據(jù)各自的單位實(shí)際,認(rèn)真遵守相對(duì)應(yīng)的國(guó)家行業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度規(guī)定的成本、費(fèi)用開(kāi)支范圍。
第三章成本、費(fèi)用核算
第八條 各所屬企業(yè)的制造成本,必須根據(jù)計(jì)算期內(nèi)完工產(chǎn)品的統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量、實(shí)際消耗和實(shí)際價(jià)格,按照權(quán)責(zé)發(fā)生制的原則進(jìn)行核算,對(duì)于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的期間費(fèi)用,應(yīng)按照其歸屬期限,區(qū)分費(fèi)用性質(zhì),據(jù)實(shí)進(jìn)行分類核算。
企業(yè)不得以計(jì)劃成本、估計(jì)成本、定額成本代替實(shí)際成本,成本計(jì)算過(guò)程中對(duì)產(chǎn)成品、自制半成品和勞務(wù)按計(jì)劃成本或定額成本進(jìn)行核算的,要按規(guī)定的成本計(jì)算期,及時(shí)調(diào)整為實(shí)際成本。原材料按計(jì)劃價(jià)格核算的,與實(shí)際價(jià)格的差異也應(yīng)按規(guī)定的成本計(jì)算期及時(shí)進(jìn)行調(diào)整分配。
第九條 一次支付、分期攤銷的費(fèi)用,應(yīng)按照費(fèi)用項(xiàng)目的受益期限,確定分?jǐn)倲?shù)額。受益期不超過(guò)一年的費(fèi)用,列入待攤費(fèi)用;受益期超過(guò)一年的費(fèi)用,列入遞延資產(chǎn),按實(shí)際受益期攤銷,其中開(kāi)辦費(fèi)按五年攤銷。企業(yè)遞延資產(chǎn)應(yīng)在年終會(huì)計(jì)決算中說(shuō)明,報(bào)總公司財(cái)務(wù)本部審查。
第十條 在費(fèi)用尚未發(fā)生以前,需要從成本中預(yù)提的費(fèi)用項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)報(bào)總公司財(cái)務(wù)本部備案,預(yù)提期短的,年終決算不留余額,預(yù)提期長(zhǎng),跨年度使用、需保留余額的,應(yīng)在年終決算中說(shuō)明,報(bào)總公司財(cái)務(wù)本部審查。
第十一條 低值易耗品單價(jià)在200元(含200元)人民幣以下的,可列出品名,在領(lǐng)用時(shí)一次列入成本、費(fèi)用。單價(jià)在200元(不含200元)人民幣以上且使用期限超過(guò)一年的,必須采用五五攤銷法進(jìn)行核算,在領(lǐng)用和報(bào)廢時(shí)各分?jǐn)?0%。
第十二條 產(chǎn)成品和在產(chǎn)品成本以及期間費(fèi)用的核算,除種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)按生產(chǎn)季節(jié)、施工企業(yè)按季進(jìn)行外,一律以月為成本計(jì)算期,同一個(gè)計(jì)算期內(nèi)核算的產(chǎn)量、收入、消耗和支出,起訖日期必須一致。
第十三條 成本核算必須劃清下列界限,不得相互混淆,影響成本、費(fèi)用的準(zhǔn)確性。
一、制造費(fèi)用與直接生產(chǎn)成本;
二、制造成本與期間費(fèi)用;
三、各類期間費(fèi)用之間的界限;
四、本期成本與下期成本;
五、在產(chǎn)品成本與產(chǎn)成品成本;
六、可比產(chǎn)品成本與不可比產(chǎn)品成本。
第十四條 成本核算的程序和方法要切實(shí)可行,一經(jīng)確定,非經(jīng)總公司財(cái)務(wù)本部批準(zhǔn),不得變動(dòng)。
第四章成本管理責(zé)任制及監(jiān)督
第十五條 各單位必須按分工及崗位職責(zé)建立成本管理目標(biāo)責(zé)任制。并編制成本、公用計(jì)劃和具體措施,對(duì)成本實(shí)行計(jì)劃控制和目標(biāo)管理,以保證完成。
第十六條 各單位應(yīng)根據(jù)自身的特點(diǎn)并結(jié)合國(guó)家相關(guān)規(guī)定,制訂本單位的各項(xiàng)定額指標(biāo),并認(rèn)真執(zhí)行?？偣緦?duì)不同性質(zhì)的單位采用不同的方法和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行成本、費(fèi)用考核。
第十七條 各單位財(cái)會(huì)部門的成本管理責(zé)任。;制定本單位成本費(fèi)用管理制度;組織成本費(fèi)用核算;編制并具體落實(shí)成本費(fèi)用計(jì)劃;監(jiān)督考核單位內(nèi)部各項(xiàng)成本計(jì)劃的具體執(zhí)行情況;對(duì)本單位成本費(fèi)用進(jìn)行及時(shí)的預(yù)測(cè)、控制和分析。
第五章附則
第十八條 本規(guī)定由總公司財(cái)務(wù)本部負(fù)責(zé)解釋和修訂。
第3篇 財(cái)務(wù)成本控制與結(jié)賬工作規(guī)章制度-范文
一、成本及應(yīng)付款組工作程序
成本及應(yīng)付款組是用好資金、管好資金的重要機(jī)關(guān)。加強(qiáng)資金的管理與監(jiān)督,是成本核算員的重要職責(zé)之一,每一名核算員要了解并掌握資金的來(lái)龍去脈,控制成本費(fèi)用開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn),使資金得以正常周轉(zhuǎn)及運(yùn)用。其工作的主要內(nèi)容有:
(一)支票領(lǐng)用及結(jié)帳
采購(gòu)員根據(jù)當(dāng)天所采購(gòu)的具體內(nèi)容,由采購(gòu)部主管批準(zhǔn)后,將購(gòu)貨發(fā)票、及驗(yàn)貨單送往財(cái)務(wù)部辦理結(jié)帳手續(xù)。結(jié)帳時(shí),成本核算員要檢查發(fā)票的五大要素:a.發(fā)票簽發(fā)日期;b.購(gòu)貨品名;c.購(gòu)貨數(shù)量及單價(jià);d.大小金額是否一致;e.持票單位公章。檢查驗(yàn)貨憑證與發(fā)票金額是否一致,經(jīng)辦人、驗(yàn)貨人、收貨人簽字是否齊全,并注銷采購(gòu)單。經(jīng)審核無(wú)誤后,將金額及購(gòu)貨內(nèi)容填寫在支票領(lǐng)取登記簿上,即可轉(zhuǎn)入每日銀行支出統(tǒng)計(jì)。
(二)每日銀行支出數(shù)統(tǒng)計(jì)
支出出納員要將每天各銀行支出金額提供給收入出納編制銀行日?qǐng)?bào)表。在統(tǒng)計(jì)前,首先按支票號(hào)碼順序及轉(zhuǎn)帳承付單發(fā)生時(shí)間,填寫支出登記簿,注明銀行支出日期,付款單位名稱,付款金額及購(gòu)貨內(nèi)容。按結(jié)帳程序復(fù)核無(wú)誤后,即可編制各銀行支出表。統(tǒng)計(jì)表一式兩聯(lián),一聯(lián)交收入出納作為編制銀行日?qǐng)?bào)表的依據(jù),另一聯(lián)作為復(fù)核及備查之用。統(tǒng)計(jì)表內(nèi)各銀行支出額,要與每天填寫支出登記簿金額一致。
(三)、支出憑證編制程序
支出憑證按照權(quán)責(zé)發(fā)生制的會(huì)計(jì)核算原則,及會(huì)計(jì)科目使用說(shuō)明,準(zhǔn)確無(wú)誤地反映在帳戶中,支出憑證編制程序?yàn)?
1、填寫付款單位名稱;
2、填寫付款日期;
3、填寫經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)內(nèi)容摘要;
4、填寫會(huì)計(jì)科目及帳號(hào);
5、填寫經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)發(fā)生額。
在實(shí)際編制過(guò)程中,要做到發(fā)票金額與支票存根記錄一致,各種收貨記錄與發(fā)票金額一致,支出憑證合計(jì)金額與發(fā)票金額一致。負(fù)責(zé)將編制的記帳憑證輸入財(cái)務(wù)電腦系統(tǒng)。
(四)物料用品領(lǐng)用費(fèi)用分配程序
由成本核算員對(duì)物品庫(kù)房記帳員轉(zhuǎn)來(lái)的出庫(kù)單進(jìn)行審核,檢查每一張出庫(kù)單數(shù)量單價(jià)及總金額是否正確,按照權(quán)責(zé)發(fā)生制的會(huì)計(jì)核算原則及會(huì)計(jì)科目使用說(shuō)明,正確反映到帳戶中,以部門為核算單位,按科目分類填寫費(fèi)用分配明細(xì)表,并作到出庫(kù)金額與三級(jí)帳記錄一致,該表作為月末編制出庫(kù)費(fèi)用結(jié)轉(zhuǎn)憑證。并負(fù)責(zé)將編制的記帳憑證,輸入財(cái)務(wù)電腦系統(tǒng)。
(五)、食品及飲料報(bào)損程序
1、已領(lǐng)用食品飲料報(bào)損程序
餐廳、廚房已領(lǐng)用食品及飲料報(bào)損時(shí),需經(jīng)餐廳經(jīng)理或廚師長(zhǎng)、飲食部經(jīng)理、飲食成本核算員三方面批準(zhǔn)后,填寫報(bào)損單,方可做帳務(wù)處理。對(duì)于工作不慎,造成經(jīng)濟(jì)損失的,需經(jīng)部門經(jīng)理提出處理意見(jiàn),轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)部進(jìn)行財(cái)務(wù)處理。
2、食品及酒水庫(kù)報(bào)損程序
過(guò)期或變質(zhì)的食品、飲料報(bào)損時(shí),需經(jīng)倉(cāng)庫(kù)主管、采購(gòu)部主管、財(cái)務(wù)經(jīng)理三方面批準(zhǔn)后,填寫出庫(kù)單,方可做帳務(wù)處理。
(六)、飲食成本分?jǐn)偝绦?/p>
核對(duì)本月食品及酒水庫(kù)入庫(kù)金額是否準(zhǔn)確,作到總帳與三級(jí)帳相符。
1、根據(jù)出庫(kù)單匯總表,編制食品及酒水轉(zhuǎn)貨憑證。
2、按上月成本率,結(jié)轉(zhuǎn)交際應(yīng)酬費(fèi)。
3、根據(jù)轉(zhuǎn)貨記錄匯總表,結(jié)轉(zhuǎn)各餐廳及廚房轉(zhuǎn)貨成本。
4、結(jié)轉(zhuǎn)vip客人水果籃所用原材料成本。
5、結(jié)轉(zhuǎn)銷售食品所用原材料成本。
6、負(fù)責(zé)將編制的記帳憑證輸入財(cái)務(wù)電腦系統(tǒng)。
(七)、飲食成本報(bào)告編制內(nèi)容
1、飲食營(yíng)業(yè)總結(jié)報(bào)告
2、飲食銷售比較表
3、食品成本報(bào)告
4、食品周轉(zhuǎn)次數(shù)報(bào)告
5、飲料成本報(bào)告
6、飲料周轉(zhuǎn)次數(shù)報(bào)告
7、煙草成本報(bào)告
8、mini-bar統(tǒng)計(jì)表
二、固定資產(chǎn)購(gòu)置及提前報(bào)廢處理程序
1、固定資產(chǎn)購(gòu)置,必須是年度購(gòu)置預(yù)算批準(zhǔn)后的采購(gòu)項(xiàng)目。
固定資產(chǎn)購(gòu)置無(wú)論是進(jìn)口還是從本地購(gòu)買,到貨后,經(jīng)收貨部辦理驗(yàn)收手續(xù),由驗(yàn)收人、使用部門經(jīng)辦人簽字,資產(chǎn)核算員根據(jù)收貨記錄及固定資產(chǎn)價(jià)值填寫固定資產(chǎn)登記表,將固定資產(chǎn)名稱、型號(hào)、金額、固定資產(chǎn)類別及使用地點(diǎn)等填寫清楚。憑此資料建立固定資產(chǎn)明細(xì)帳,按月計(jì)提折舊。
2、固定資產(chǎn)提前報(bào)廢處理程序
由使用部門填寫固定資產(chǎn)報(bào)損單,轉(zhuǎn)交工程部做技術(shù)鑒定,經(jīng)實(shí)地檢驗(yàn)認(rèn)可,屬于既不能修理,又不能再使用的,提出報(bào)損意見(jiàn),送報(bào)財(cái)務(wù)部,由資產(chǎn)核算員填寫固定資產(chǎn)原值,已提折舊額及固定資產(chǎn)凈值,將報(bào)損單送交財(cái)務(wù)經(jīng)理、總經(jīng)理批準(zhǔn),整套手續(xù)完成后,方可進(jìn)行帳務(wù)處理。復(fù)印該固定資產(chǎn)明細(xì)帳,報(bào)損單作為固定資產(chǎn)提前報(bào)損的憑證,編制記帳。負(fù)責(zé)將編制的記帳憑證輸入財(cái)務(wù)電腦系統(tǒng)。
第4篇 某酒店財(cái)務(wù)成本管理制度
財(cái)務(wù)成本管理培訓(xùn)講義
一、什么是企業(yè):以盈利為目的的經(jīng)濟(jì)組織。
正是因?yàn)槠髽I(yè)是盈利為目的,所以企業(yè)從成立的那一天起,就面臨著激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),始終處于生存、倒閉、發(fā)展、萎縮的矛盾之中,企業(yè)管理的首要任務(wù)是生存,只有生存才能獲利,企業(yè)管理的目標(biāo)“生存、發(fā)展、獲利”(過(guò)程和一個(gè)人一樣)
企業(yè)生存的基礎(chǔ)是市場(chǎng),要占領(lǐng)市場(chǎng)就必須要有獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式,不斷創(chuàng)新,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)占領(lǐng)市場(chǎng),同時(shí)在合理的前提下不斷降低成本,減少支出,提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力。
二、企業(yè)成立的過(guò)程(選型)
(1)籌資(2)投資(3)資金運(yùn)作即經(jīng)營(yíng)活動(dòng)(4)資金分配
(一)籌資:籌措資金。
(二)投資:預(yù)測(cè)、法例、預(yù)算、控制、分析。
例:餐飲業(yè):朝陽(yáng)產(chǎn)生、品牌優(yōu)勢(shì)、成功的管理經(jīng)驗(yàn)、本土化(入鄉(xiāng)隨俗)
(三)資金運(yùn)作(生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),錢—物—錢)
(四)資金分配(利潤(rùn)分配)
三、財(cái)務(wù)在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的作用:
(1)財(cái)務(wù)的兩大技能(核算、監(jiān)督)
(一)核算:就是利用專業(yè)的,科學(xué)的,計(jì)算方法,為企業(yè)作好經(jīng)營(yíng)分析。
(二)通過(guò)核算,提供分析,監(jiān)督財(cái)產(chǎn)完?duì)顩r及作用狀況。
四、成本管理
(1)為什么要加強(qiáng)企業(yè)成本管理,成本管理是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力的表現(xiàn),是增加利潤(rùn)的根本途徑,其抵御內(nèi)外壓力,求得生存的保障,是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。
(2)成本的概念,成本一詞被人們廣泛使用,即使在同一領(lǐng)域中,同一個(gè)企業(yè)同一個(gè)人身上成本的概念,都是在不斷變化的,例:后廚主管,廳面的主管,單店的經(jīng)理,昆明公司經(jīng)理(火、中)、整休,云貴公司,所以要定義成本,首先要定義收入,成本配比原則的情況下,成本的概念都正確。
(3)成本的特征:
(一)資源的耗費(fèi)
(二)是以貨幣計(jì)算的耗費(fèi)
(三)是特定對(duì)點(diǎn)的耗費(fèi)
(四)是正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的耗費(fèi)
(4)成本管理是企業(yè)管理者在滿足客戶需要的前提下,在控制成本與降低成本的過(guò)程中所系取的一切手段,目的是以最低的成本達(dá)到預(yù)先規(guī)定的質(zhì)量、數(shù)量與其他要求。
(5)成本管理的目的可分為降低、控制兩種。
(一)控制是指在核定指標(biāo)下的管理
(二)降低、務(wù)析會(huì)因,系取措施,合理降低。
(6) 控制系統(tǒng)的組成
(一)組織系統(tǒng)
(二)信息系統(tǒng)
(三)考核
(四)獎(jiǎng)勵(lì)
(7)成本控制原則
(一)經(jīng)濟(jì)原則:指推行成本控制而發(fā)生的成本,不應(yīng)超過(guò)因缺少控制而喪失的經(jīng)濟(jì)利益。
(二)因地制宜:控制系統(tǒng)要適合企業(yè)自身的特點(diǎn),不可照搬。
(三)會(huì)員參加:任何成本都是人的某種作出的結(jié)果,只能由參與或者有權(quán)干預(yù)治功的人來(lái)控制,不能指望局外人來(lái)控制,任何成本控制方法,其本質(zhì)就是要設(shè)法影響執(zhí)行作業(yè)的人,讓他們自發(fā)地進(jìn)行自我控制,所以每一位員工都負(fù)有成本責(zé)任成本控制是全體員工的共同任務(wù),只有通過(guò)全體員工的共同努力才能完成。
成本控制對(duì)員工的要求:具有控制成本的愿望和控制成本的意識(shí),養(yǎng)成節(jié)約成本的習(xí)慣,關(guān)心成本控制的結(jié)果,理解成本控制的意義,有效控制成本的關(guān)鍵是調(diào)動(dòng)員工的積極性,主觀能動(dòng)性。
每個(gè)人都不希望別人來(lái)控制自己,大家在領(lǐng)取獎(jiǎng)金時(shí)總春風(fēng)得意,笑容滿面,似乎忘記了獎(jiǎng)金的產(chǎn)生過(guò)程,這其中有多少辛酸苦辯,有多少矛盾產(chǎn)生,沒(méi)有想起獎(jiǎng)金是在監(jiān)督下完成的,嚴(yán)格控制不是一件令人愉快的事,不論是主管經(jīng)理、員工都是如此,但控制在任何時(shí)候都是必須的。
(8)成本控制要注意如下幾個(gè)問(wèn)題:
(一)有客觀、準(zhǔn)確、適用的控制標(biāo)準(zhǔn)。
(二)鼓勵(lì)參與制定標(biāo)準(zhǔn)
(三)讓員工了解企業(yè)的困難和實(shí)際情況
(四)建立適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)措施
(五)冷靜地處理成本超支和過(guò)失
(9)在分析成本不利差異時(shí),應(yīng)尋求解決為準(zhǔn),而不是找“罪犯”。
五、領(lǐng)導(dǎo)推動(dòng)原則
成本控制對(duì)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的要求是:
(1)重視并全力支持成本控制
(2)具有完成成本目標(biāo)的決心、信心
(3)具有實(shí)事求是的精神
(4)以身作則
六、成本降低
(1)成本降低與成本控制的區(qū)別
(一)控制以完成限額為目標(biāo),降低則以最小化為目標(biāo)
(二)控制僅限于有指標(biāo)的項(xiàng)目,降低則指全部
(三)控制是在執(zhí)行過(guò)程中努力實(shí)現(xiàn)目標(biāo),降低則包括,預(yù)處、決策、調(diào)整
(四)控制文稱絕對(duì)控制,降低,稱相對(duì)控制
(2)降低的原則
(一)以顧客為中心
(二)科學(xué)分析生產(chǎn)過(guò)程
(三)主要目標(biāo)是降低單位成本
(四)靠自身力量、降低成本、不能從顧客
(五)要持續(xù)降低
(3) 降低的主要途徑
(一)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,改變成本結(jié)構(gòu)
(二)采用新的設(shè)備、工藝、材料
(三)開(kāi)展成本管理
(四)改進(jìn)員工的思想意識(shí),提高技術(shù)水平
七、成本分類
(一)按經(jīng)濟(jì)性質(zhì)分為:材料、動(dòng)力、工資、折舊、稅金等
(二)按用途分:生產(chǎn)成本、銷售成本、管理成本。
(三)按成本習(xí)性分為:固定成本、變動(dòng)成本、半變動(dòng)成本
注:固定成本:房租,要采取合理的措施,降低單位固定成本,可以降低。
變動(dòng)成本:水、電、汽要盡量合理降低。
半變動(dòng)成本:工資,要適量運(yùn)用,以期達(dá)到最佳平衡。
第5篇 物業(yè)公司財(cái)務(wù)成本費(fèi)用管理制度
物業(yè)公司財(cái)務(wù)制度之成本費(fèi)用管理
第一條 經(jīng)營(yíng)活動(dòng)各項(xiàng)耗費(fèi)根據(jù)各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度計(jì)入成本費(fèi)用。主要包括營(yíng)業(yè)成本、營(yíng)業(yè)費(fèi)用、管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用等。
第二條 下列支出不得列入成本費(fèi)用:
1、購(gòu)置和建造固定資產(chǎn)支出;
2、購(gòu)建無(wú)形資產(chǎn)的支出;
3、對(duì)外投資的支出;
4、被沒(méi)收的財(cái)物;各項(xiàng)罰款、贊助、捐贈(zèng)支出;
5、歸還固定資產(chǎn)投資借款的本金和在固定資產(chǎn)投入使用前發(fā)生的借款利息和外幣折算差額;
6、在職工福利費(fèi)中開(kāi)支的福利費(fèi);
7、向股東發(fā)放的股利;
8、 償還債務(wù)本金;
9、國(guó)家規(guī)定不得列入成本費(fèi)用的其他支出。
第三條 經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中發(fā)生的差旅費(fèi)、業(yè)務(wù)招待費(fèi),分別按公司制定的《因公出差管理制度》、《經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)費(fèi)管理制度》嚴(yán)格執(zhí)行。
第四條 員工工資由綜合部造冊(cè),相關(guān)負(fù)責(zé)人審核,經(jīng)總經(jīng)理審批后,由財(cái)務(wù)部發(fā)放。
第五條 福利費(fèi)每月按職工工資總額的14%的比例計(jì)提、工會(huì)經(jīng)費(fèi)每月按職工工資總額的2%計(jì)提、職工教育經(jīng)費(fèi)每月按職工工資總額的1.5%計(jì)提,養(yǎng)老金等按有關(guān)規(guī)定計(jì)繳。
第六條 經(jīng)營(yíng)活動(dòng)當(dāng)期所發(fā)生的營(yíng)業(yè)費(fèi)用、管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用,不計(jì)入成本內(nèi),營(yíng)業(yè)費(fèi)用直接從營(yíng)業(yè)收入中扣除,管理費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用計(jì)入當(dāng)期損益。
1、營(yíng)業(yè)費(fèi)用包括業(yè)務(wù)人員的工資補(bǔ)貼和福利費(fèi)、廣告費(fèi)、展覽費(fèi)、租賃費(fèi)(不包括融資租賃費(fèi))、差旅費(fèi)、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)費(fèi)等。
2、管理費(fèi)用包括行政管理人員的工資補(bǔ)貼和福利費(fèi)、折舊、工會(huì)經(jīng)費(fèi)、業(yè)務(wù)招待費(fèi)、職工教育經(jīng)費(fèi)、研究開(kāi)發(fā)費(fèi)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、無(wú)形資產(chǎn)攤銷、壞帳損失、辦公用品、水電費(fèi)、物料消耗、房租費(fèi)、會(huì)議費(fèi)等其它因管理需要所支付的費(fèi)用等。
3、財(cái)務(wù)費(fèi)用包括經(jīng)營(yíng)期間發(fā)生的利息凈支出、匯兌凈損失、銀行手續(xù)費(fèi)等。
第6篇 物業(yè)財(cái)務(wù)成本費(fèi)用管理專項(xiàng)制度
物業(yè)財(cái)務(wù)管理專項(xiàng)制度之成本、費(fèi)用的管理
1、經(jīng)營(yíng)成本是指物業(yè)管理企業(yè)在物業(yè)管理活動(dòng)中,為產(chǎn)權(quán)人、使用人提供維修、管理和服務(wù)等勞務(wù)而發(fā)生的各項(xiàng)實(shí)際支出。
2、經(jīng)營(yíng)成本核算的對(duì)象應(yīng)為:物業(yè)管理成本、物業(yè)經(jīng)營(yíng)成本、物業(yè)大修成本等。
3、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用是指企業(yè)在整個(gè)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)中發(fā)生的各種費(fèi)用;管理費(fèi)用及財(cái)務(wù)費(fèi)用是指企業(yè)行政管理部門為管理和組織物業(yè)服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)而發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用。
4、下列支出不得列入成本、費(fèi)用:為購(gòu)置和建造固定資產(chǎn)、購(gòu)入無(wú)形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)的支出;對(duì)外投資的支出;被沒(méi)收的財(cái)物;各項(xiàng)罰款、贊助、捐贈(zèng)支出;以及國(guó)家規(guī)定不得列入成本、費(fèi)用的其它支出。
5、根據(jù)財(cái)務(wù)預(yù)算對(duì)成本、費(fèi)用開(kāi)支實(shí)行嚴(yán)格控制,劃清費(fèi)用界限、開(kāi)支范圍,按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)和帳務(wù)處理原則進(jìn)行核算。
6、管理處各項(xiàng)費(fèi)用開(kāi)支必須取得合法的發(fā)票,不允許以假發(fā)票、空白條作為入帳的依據(jù),杜絕不合理、不合法的費(fèi)用支出。
7、管理處應(yīng)嚴(yán)格控制費(fèi)用,嚴(yán)禁在使用中假公濟(jì)私。
8、凡屬費(fèi)用開(kāi)支范圍內(nèi)開(kāi)支應(yīng)按照管理處費(fèi)用報(bào)銷程序執(zhí)行。
9、成本、費(fèi)用開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn):
9.1、工資:按管理處工資管理規(guī)定執(zhí)行,并不允許超出管理處年度預(yù)算。
9.2、勞動(dòng)保險(xiǎn)費(fèi):按山東省勞動(dòng)統(tǒng)籌部門和管理處有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
9.3、交際應(yīng)酬費(fèi):原則為每月不超過(guò)人民幣_(tái)__元,如有特殊情況需超出上述標(biāo)準(zhǔn)的,必須于事前報(bào)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)。
9.4、員工通訊費(fèi):管理處物業(yè)經(jīng)理按每人每月人民幣_(tái)__元標(biāo)準(zhǔn)報(bào)銷,超過(guò)___元按標(biāo)準(zhǔn)報(bào)銷,不足___元按實(shí)際發(fā)生金額報(bào)銷;其他員工的通訊費(fèi)用一律不準(zhǔn)報(bào)銷。
9.5、管理處通訊費(fèi):管理處的市話費(fèi)可憑電話局的話費(fèi)收據(jù)經(jīng)總部審批后列支入帳;財(cái)務(wù)部應(yīng)嚴(yán)格審核電話費(fèi)明細(xì)單據(jù),如有信息臺(tái)電話費(fèi)應(yīng)請(qǐng)求總經(jīng)理查明原因,向責(zé)任人收回信息臺(tái)電話費(fèi)。
9.6、市內(nèi)交通費(fèi):原則為每月不超過(guò)人民幣_(tái)__元;物業(yè)管理處員工如遇因公外出必須事先征得物業(yè)經(jīng)理的同意后方可乘出租汽車。
9.7、管理處所有采購(gòu)支出均應(yīng)按照集團(tuán)采購(gòu)原則集中采購(gòu)。
9.8、管理處如遇緊急情況需要采購(gòu)工程材料,必須事先取得物業(yè)經(jīng)理的審批同意后方可自行采購(gòu)。財(cái)務(wù)部控制額度為人民幣_(tái)__元之內(nèi)。
10、管理處各項(xiàng)預(yù)算范圍內(nèi)開(kāi)支均需按照公司總部制定的開(kāi)支審批流程處理。
11、管理處各項(xiàng)預(yù)算范圍外開(kāi)支一律不予審批支付。
第7篇 酒店收入成本和費(fèi)用管理財(cái)務(wù)管理制度
酒店財(cái)務(wù)管理制度之收入、成本和費(fèi)用管理
一、酒店每年對(duì)經(jīng)營(yíng)收入、經(jīng)營(yíng)成本、經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用實(shí)行計(jì)劃管理。
1、營(yíng)銷部于每年十月底前編制酒店下一年度的《銷售預(yù)測(cè)分析報(bào)告》報(bào)總經(jīng)辦審批;
2、總經(jīng)辦于五個(gè)工作日內(nèi)將批準(zhǔn)的《銷售預(yù)測(cè)分析報(bào)告》下發(fā)財(cái)務(wù)部與各營(yíng)業(yè)部門;
3、酒店各部門于每年十一月十五日前制訂本部門下一年度經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃報(bào)送財(cái)務(wù)部。其中,營(yíng)業(yè)部門根據(jù)《銷售預(yù)測(cè)分析報(bào)告》及本部門對(duì)下一年度經(jīng)營(yíng)管理情況的預(yù)測(cè)編制計(jì)劃(見(jiàn)附件三),管理部門根據(jù)本部門上年同期管理數(shù)據(jù)及同行業(yè)相關(guān)管理狀況編制計(jì)劃(見(jiàn)附件四);
4、財(cái)務(wù)部根據(jù)各部門報(bào)送的經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃,在歸納分析和綜合平?的基礎(chǔ)上制訂下一年度酒店經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃(見(jiàn)附件五)、經(jīng)調(diào)整后的部門經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃及《酒店經(jīng)營(yíng)管理考核方案》報(bào)總經(jīng)辦審批;
5、財(cái)務(wù)部將經(jīng)審批同意的部門經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃分別下發(fā)相應(yīng)部門執(zhí)行。
二、酒店經(jīng)營(yíng)收入分為營(yíng)業(yè)收入和營(yíng)業(yè)外收入。其中營(yíng)業(yè)收入由收銀部收銀員按酒店《收銀操作規(guī)定》執(zhí)行,營(yíng)業(yè)外收入由相關(guān)部門按酒店《營(yíng)業(yè)外收入管理規(guī)定》執(zhí)行。
三、營(yíng)業(yè)部門根據(jù)總經(jīng)辦審定的成本率或經(jīng)營(yíng)情況制訂銷售項(xiàng)目收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),并填寫《營(yíng)業(yè)項(xiàng)目收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(調(diào)整)表》(見(jiàn)附件六 )經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽認(rèn)--財(cái)務(wù)部成本經(jīng)理審核--財(cái)務(wù)總監(jiān)審批后執(zhí)行(財(cái)務(wù)部成本經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)須二個(gè)工作日內(nèi)審批)。
四、酒店對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程實(shí)行成本控制和經(jīng)營(yíng)管理考核。
1、成本部按酒店《物資市場(chǎng)調(diào)查規(guī)定》定期或不定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,并于每季度末編寫《物資市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告》報(bào)總經(jīng)辦審批;
2、成本部收到采購(gòu)部報(bào)送的固定供應(yīng)商《固定采購(gòu)價(jià)格定價(jià)表》和《直接采購(gòu)參考價(jià)格表》或《直接采購(gòu)參考價(jià)格調(diào)價(jià)表》后,于兩個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查及價(jià)格審核確認(rèn),并返回采購(gòu)部;
3、成本部每月按總經(jīng)辦批準(zhǔn)營(yíng)業(yè)部門的成本率與經(jīng)營(yíng)費(fèi)用和管理部門的管理費(fèi)用進(jìn)行監(jiān)督檢查,并于次月十日前編寫《成本、費(fèi)用數(shù)理分析報(bào)告》,呈報(bào)總經(jīng)辦;
4、收銀部收銀員按總經(jīng)辦批準(zhǔn)的營(yíng)業(yè)部門價(jià)格折扣率、優(yōu)惠權(quán)限對(duì)營(yíng)業(yè)部門各級(jí)管理人員上述權(quán)限的使用進(jìn)行監(jiān)督,成本部夜間核算員須每日逐單審核并編制營(yíng)業(yè)收入日?qǐng)?bào)表交日間核算員復(fù)審。
5、成本部成本核算人員按酒店《付款單證審核規(guī)定》執(zhí)行成本審核工作。
五、酒店收入、成本和費(fèi)用按照權(quán)責(zé)發(fā)生制原則準(zhǔn)確、完整地進(jìn)行核算。
六、財(cái)務(wù)部根據(jù)酒店和部門上月經(jīng)營(yíng)管理收支狀況,結(jié)合已審批的酒店及各部門經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃于每月九日前編制《酒店經(jīng)營(yíng)與計(jì)劃考核對(duì)照表》(見(jiàn)附件七)與《部門經(jīng)營(yíng)(管理)與計(jì)劃考核對(duì)照表》(見(jiàn)附件八),上報(bào)總經(jīng)辦及送給各相應(yīng)部門。
