食堂安全生產(chǎn)履職報(bào)告 第1篇
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李彬：學(xué)校安全工作責(zé)任人。負(fù)責(zé)全校安全保衛(wèi)工作的布置協(xié)調(diào)。 負(fù)責(zé)日常安全隱患的排查、整改，貫徹落實(shí)各項(xiàng)安全措施。 負(fù)責(zé)突發(fā)性事件對(duì)上級(jí)有關(guān)部門的聯(lián)系，轉(zhuǎn)達(dá)落實(shí)上級(jí)要求。宋秀華：負(fù)責(zé)教職工思想教育，調(diào)解教職工的民事糾紛。楊俊 ：負(fù)責(zé)教學(xué)活動(dòng)中的安全教育及管理工作。
張瑛、倪淵：負(fù)責(zé)全校后勤（食堂、飲水）安全保障，消除校園房屋建筑及公共設(shè)施的安全隱患。二、報(bào)告制度和程序2、學(xué)校應(yīng)根據(jù)事故情況，在24小時(shí)內(nèi)寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告，逐級(jí)上報(bào)。3、報(bào)告內(nèi)容如下：事故的時(shí)間、地點(diǎn)、事故簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)、已采取措施和事故控制情況以及報(bào)告人和報(bào)告單位等。三、安全事故應(yīng)急預(yù)案（一）消防防范與消防預(yù)案1、消防防范（1）應(yīng)定期對(duì)消防栓、滅火器等消防器材進(jìn)行檢查；檢查是否處于完好狀態(tài)，并對(duì)重點(diǎn)部位的隱患進(jìn)行排查，如教學(xué)樓等，以確保人員密集的地方道路、通道、樓梯暢通無(wú)阻。
（2）做好幼兒的消防教育工作，避免使用明火物品，如酒精爐、電爐等。2、應(yīng)急預(yù)案（1）發(fā)現(xiàn)火警后，在場(chǎng)工作人員應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，迅速撲滅火源，并視火情及時(shí)撥打119火警電話。（2）保障安全通路暢通，有組織的做好幼兒疏散工作，在疏散過(guò)程中，應(yīng)井然有序，避免擁擠所發(fā)生的人身傷亡事故。（3）疏散集合地點(diǎn)設(shè)在室外操場(chǎng)，由安全小組成員帶領(lǐng)教師做好幼兒的清查和安撫工作。（4）應(yīng)堅(jiān)持先救人，后救火的原則，如有人被火圍困，需立即組織力量搶救。（5）控制火勢(shì)，防止火勢(shì)蔓延，極力搶救物質(zhì)，降低火災(zāi)所造成的損失，貴重物品進(jìn)行專人看管，防止丟失和被盜，并組織人員逐一進(jìn)行清理登記。（二）食品、衛(wèi)生防范措施與安全預(yù)案1、預(yù)防措施
（1）利用廣播、報(bào)欄、櫥窗等多種形式，對(duì)廣大師生進(jìn)行衛(wèi)生常識(shí)宣傳和教育。（2）保障公共場(chǎng)所的通風(fēng)，空氣清新，搞好環(huán)境衛(wèi)生不留死角，培養(yǎng)師生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并對(duì)公共場(chǎng)所和公共物品進(jìn)行消毒。（3）加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的健康檢查和疾病監(jiān)控工作，對(duì)無(wú)從業(yè)合格證或健康證的人員應(yīng)堅(jiān)決予以清退。（4）杜絕“三無(wú)”食品和發(fā)霉、變質(zhì)食品進(jìn)入學(xué)校食堂，禁止使用不符合食品衛(wèi)生要求的食品及食品調(diào)料。
2、應(yīng)急預(yù)案（1）在校內(nèi)發(fā)現(xiàn)帶有傳染性疾病的教師和學(xué)生，應(yīng)急時(shí)就醫(yī)，不得帶病上班、上課，并對(duì)有傳染病人員的班級(jí)物品進(jìn)行消毒處理后，方可繼續(xù)使用。（2）如遇傳染病強(qiáng)烈性感染，應(yīng)報(bào)請(qǐng)上級(jí)有關(guān)部門，及時(shí)采取有效的防護(hù)措施，迅速控制傳染源，維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定。（3）若遇學(xué)生非正常中毒或住校生發(fā)生疑似食物中毒事故。應(yīng)立即停止食堂的生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)迅速報(bào)告衛(wèi)生行政部門，積極配合救助病人。（4）由保健員負(fù)責(zé)保留可能造成食物中毒或?qū)е率澄镏卸镜氖称芳捌湓?、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)，并配合行政部門進(jìn)行調(diào)查，并如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品，以便更好的救治中毒人員。（5）根據(jù)衛(wèi)生行政部門的要求，封存和消毀導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料，對(duì)中毒食品加工場(chǎng)地、工具、設(shè)備進(jìn)行消毒，并由校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)中毒學(xué)生及其家長(zhǎng)進(jìn)行安撫，把事態(tài)控制在最小范圍內(nèi)，降低對(duì)學(xué)校造成的負(fù)面影響。（三）樓道堵塞及安全疏散應(yīng)急方案
1、樓道的安全（1）禁止幼兒在樓道內(nèi)戲鬧、滑樓梯欄桿和翻越欄桿，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，應(yīng)對(duì)違者進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。（2）園總務(wù)科應(yīng)對(duì)教學(xué)樓、等公共場(chǎng)所的樓梯通道安裝醒目的安全疏散通道標(biāo)示。2、疏散應(yīng)急方案（1）每日在幼兒到校前，門衛(wèi)應(yīng)及
時(shí)開(kāi)啟學(xué)校大門，以免造成學(xué)生擁擠發(fā)生人身傷亡事故。（2）總務(wù)科應(yīng)長(zhǎng)期對(duì)各教學(xué)樓、進(jìn)行安全檢查，以確保晚間照明燈光的正常使用。（四）用電管理與停電應(yīng)急方案1、用電管理
（1）?？倓?wù)科應(yīng)加強(qiáng)對(duì)用電的管理，確保用電安全，對(duì)電器設(shè)備應(yīng)進(jìn)行定期清查和維護(hù)，不得帶故障使用。（2）任何人不得隨意亂拉電線，安裝電源插座和電源開(kāi)關(guān)，嚴(yán)禁使用絕緣過(guò)期的電器設(shè)備，電器設(shè)備的安裝和使用應(yīng)由專業(yè)人員進(jìn)行，并嚴(yán)格遵守國(guó)家規(guī)范。（3）各班應(yīng)杜絕使用電爐、熱得快、取暖器等電暖設(shè)備，以免發(fā)生融電及火災(zāi)的發(fā)生.
2、應(yīng)急預(yù)案（1）若遇電力部門通知停電，總務(wù)科應(yīng)通知各年級(jí)組，備齊照明應(yīng)急所需的物品，如電筒、蠟燭等。（2）如停電時(shí)間較長(zhǎng)，可組織保育員關(guān)閉教室及消毒間的所有用電設(shè)備。（3）因臨時(shí)停電而未燒熱的飯菜，不得提供給幼兒，學(xué)?？倓?wù)科可通知食堂校外另購(gòu)餐，但應(yīng)提醒注意飯食衛(wèi)生。
（4）應(yīng)防止學(xué)生觸電事故的發(fā)生，一旦發(fā)生學(xué)生觸電應(yīng)立刻切斷電源，視情況對(duì)觸電者進(jìn)行救治，堅(jiān)持先救后搬的原則，切不可向觸電者潑冷水。（五）預(yù)防自然災(zāi)害與應(yīng)急預(yù)案1、預(yù)防自然災(zāi)害應(yīng)堅(jiān)持的原則（1）認(rèn)真收集各類自然災(zāi)害的資料，利用多種宣傳手段，加強(qiáng)對(duì)師生進(jìn)行常識(shí)教育，對(duì)自然災(zāi)害可能造成的損失有一個(gè)充分的認(rèn)識(shí)。（2）對(duì)于可預(yù)見(jiàn)性的自然災(zāi)害，應(yīng)早動(dòng)手，早預(yù)防。在接到上級(jí)有關(guān)部門通知后，校應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)迅速做出反應(yīng)，以確保廣大師生的財(cái)產(chǎn)及人身安全；對(duì)不可預(yù)見(jiàn)的自然災(zāi)害，要極力采取保護(hù)和自救措施，并及時(shí)組織搶救。（3）總務(wù)科應(yīng)對(duì)避雷設(shè)施進(jìn)行檢查，并對(duì)師生進(jìn)行安全教育，防止雷擊所造成設(shè)施和人員傷害。2、應(yīng)急預(yù)案（1）自然災(zāi)害發(fā)生后，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組要迅速到位，并及時(shí)將險(xiǎn)情通報(bào)到各班、年級(jí)組.（2）認(rèn)真組織幼兒疏散到安全地帶，并要求各班主任清查本班人員，對(duì)沒(méi)有及時(shí)撤出的幼兒，應(yīng)極力查找或營(yíng)救。
（3）沉著應(yīng)對(duì)突發(fā)災(zāi)害性事故的發(fā)生，積極開(kāi)展自救和互救工作，使人員和財(cái)產(chǎn)損失降到最低限度，有效保障廣大師生的財(cái)產(chǎn)和生命安全。（4）在災(zāi)害性事故發(fā)生后，各班主任、應(yīng)深入細(xì)致地做好安撫工作，對(duì)傷員進(jìn)行及時(shí)醫(yī)治。（六）防范侵害學(xué)生事件措施及應(yīng)急預(yù)案1、防范措施（1）每年以園報(bào)的形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行法制宣傳，并以板報(bào)、櫥窗等形式，增強(qiáng)幼兒及家長(zhǎng)的法制觀念和自我保護(hù)意識(shí)。（2）門衛(wèi)保安員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)，認(rèn)真執(zhí)行驗(yàn)證及來(lái)訪登記制度，杜絕校外閑雜人員進(jìn)入校內(nèi)。（3）整治校園周邊環(huán)境，對(duì)圍墻較低的地方進(jìn)行整治，以防不法分子翻墻入校。（4）堅(jiān)持校務(wù)值班制度，夜間并安排保安人員對(duì)校內(nèi)進(jìn)行夜間巡邏，并在各重點(diǎn)要害部位加裝紅外線報(bào)警器，以防貴重物品的丟失。2、應(yīng)急預(yù)案（1）若有外來(lái)人員不履行登記手續(xù)，強(qiáng)行闖入，門衛(wèi)保安員應(yīng)加以阻止，并報(bào)校保衛(wèi)科，不得隨意放行。
食堂安全生產(chǎn)履職報(bào)告 第2篇
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公司黨委、經(jīng)理部：
我做為xx部長(zhǎng)，認(rèn)真履行xx部長(zhǎng)職責(zé)，帶領(lǐng)部門員工認(rèn)真完成部門年度工作任務(wù)。現(xiàn)對(duì)過(guò)去一年工作進(jìn)行述職。
一、完成的主要工作
(一)人力資源管理
1、為xx名到齡人員辦理退休，清理不在崗人員x人次，協(xié)助其辦理病退手續(xù)。
2、組織簽訂了公司集體合同并完成審批備案。組織通過(guò)公司2020年度實(shí)行綜合計(jì)算工時(shí)工作制并實(shí)行。
3、辦理穩(wěn)崗補(bǔ)助。在疫情最為嚴(yán)重期間完成所有申報(bào)材料的遞交工作，成為第一批享受穩(wěn)崗補(bǔ)貼資金返還80%的企業(yè)。
4、加強(qiáng)考勤管理和績(jī)效考核。對(duì)各部門考勤實(shí)施不定期檢查督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，克服了員工遲到早退和考勤不實(shí)問(wèn)題，嚴(yán)明了勞動(dòng)紀(jì)律。
（二）辦公室工作
1、疫情防控工作
對(duì)年初開(kāi)始全球暴發(fā)的新冠疫情，嚴(yán)格按照各級(jí)政府及集團(tuán)、區(qū)域公司內(nèi)部要求開(kāi)展各項(xiàng)工作，組織綜合部相關(guān)人員第一時(shí)間返崗開(kāi)展疫情防控工作，組織防控物資采購(gòu)；制定疫情防控方案、措施、應(yīng)急預(yù)案等并嚴(yán)格執(zhí)行，順利的完成了xxx公司的復(fù)工復(fù)產(chǎn)。
2、組織會(huì)議及公文處理
組織、保障各種會(huì)議包括視頻會(huì)議xx多場(chǎng)，整理會(huì)議記錄、紀(jì)要70余份，及時(shí)辦理上級(jí)公文傳達(dá)處理。
3、處置閑置房產(chǎn)四套，資產(chǎn)處置收益xx萬(wàn)元；現(xiàn)有兩套已經(jīng)完成總部審批備案，現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估階段，預(yù)計(jì)年內(nèi)完成處置。
4、做好網(wǎng)絡(luò)管理。根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要，及時(shí)建立完善網(wǎng)上審批流程。對(duì)公司辦公電腦進(jìn)行了維護(hù)，保證了各部門的電腦正常辦公。
5、嚴(yán)格控制經(jīng)費(fèi)使用，各項(xiàng)費(fèi)用均在預(yù)算范圍內(nèi)。
（三）黨建工作及工會(huì)工作
1、疫情期間履行社會(huì)職責(zé)，配合社區(qū)完成社區(qū)轄區(qū)內(nèi)除雪工作，疫情最為嚴(yán)重期間組織黨員配合街道進(jìn)行疫情崗點(diǎn)值守等工作，得到了社區(qū)、街道的好評(píng)。
2、組織公司員工參加“xx”公益活動(dòng)。
3、3月份，策劃、組織區(qū)域公司內(nèi)部職工宣講比賽；端午節(jié)組織了員工包粽子活動(dòng)。
4、專項(xiàng)管理達(dá)標(biāo)工作，按要求每周組織一次公司級(jí)專項(xiàng)檢查，全面的對(duì)公司辦公場(chǎng)所、生產(chǎn)區(qū)域、綠化區(qū)域、廠區(qū)道路、后勤設(shè)施等情況進(jìn)行檢查，并對(duì)檢查結(jié)果進(jìn)行匯總通報(bào)，下發(fā)整改任務(wù)單并列出責(zé)任人、整改日期。通過(guò)大家的共同努力現(xiàn)相關(guān)方面有較大提升。
5、認(rèn)真履行“一崗雙責(zé)”，抓好部門廉政教育，配合黨支部抓好黨員教育，組織簽訂廉潔自律承諾書(shū)、責(zé)任書(shū)等26份。帶頭執(zhí)行中央八項(xiàng)規(guī)定，自覺(jué)做到廉潔自律。重視部門廉政教育，部門員工能夠嚴(yán)格落實(shí)廉政建設(shè)責(zé)任書(shū)和廉潔自律承諾書(shū)的條款，做到廉潔用權(quán)，不謀私利，自覺(jué)維護(hù)公司利益。
（四）安全保衛(wèi)工作
梳理本部門各崗位相關(guān)制度，加強(qiáng)門禁管理。
重視行車安全，完善了用車制度，及時(shí)保養(yǎng)維修車輛，確保了安全行車。年內(nèi)未發(fā)生任何安全保衛(wèi)及車輛事故。
（五）后勤管理工作
加強(qiáng)了職工食堂管理。加強(qiáng)了食材采購(gòu)管控，對(duì)食材采購(gòu)進(jìn)行詢比價(jià)，并對(duì)采購(gòu)價(jià)格進(jìn)行公示。
整頓了職工宿舍，改善了宿舍衛(wèi)生，消除了安全隱患。
三、存在的主要問(wèn)題
回顧過(guò)去一年，雖然做了一些工作，但與企業(yè)新形勢(shì)下的任務(wù)要求相比、與領(lǐng)導(dǎo)的期望相比，還存在許多的問(wèn)題和不足。一是自身素質(zhì)與企業(yè)發(fā)展新要求還有一定差距，工作創(chuàng)新性不足，習(xí)慣于固定思維。在基礎(chǔ)管理提升上方法不夠豐富、手段不夠有效。二是綜合管理方面知識(shí)面窄，相關(guān)業(yè)務(wù)有待學(xué)習(xí)提高。三是工作組織、溝通、協(xié)調(diào)能力有待持續(xù)提高。四是一崗雙責(zé)履職情況還需加強(qiáng)，主要是自身政治理論水平還有待進(jìn)一步提升，需要不斷的進(jìn)行黨風(fēng)廉政建設(shè)理論和法規(guī)制度學(xué)習(xí)。
這些問(wèn)題我將在未來(lái)工作中有針對(duì)性的加以改進(jìn)和解決。
四、下一年度工作思路。
（一）重點(diǎn)工作及采取的措施
1.做好人力資源管理工作。人員編制優(yōu)化調(diào)整工作持續(xù)進(jìn)行。 加強(qiáng)勞動(dòng)合同管理，做到依法合規(guī)。
2.嚴(yán)格五項(xiàng)費(fèi)用管理控制，降低管理成本。
3.做好黨群工作。完成日常黨建工作及工會(huì)工作。加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作，梳理完善重點(diǎn)崗位和重點(diǎn)人，杜絕違紀(jì)違法案件發(fā)生。
4.組織、督促做好金隅集團(tuán)黨委巡查問(wèn)題整改工作。
5.組織做好專項(xiàng)管理達(dá)標(biāo)工作，努力達(dá)到優(yōu)化型企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
（二）主要措施
1.加強(qiáng)思想教育，培養(yǎng)忠誠(chéng)、敬業(yè)的員工隊(duì)伍。
2.加強(qiáng)績(jī)效管理，推行員工基礎(chǔ)評(píng)價(jià)工作，充分調(diào)動(dòng)員工積極性、創(chuàng)造性。
3.多措并舉控制管理費(fèi)用支出。一是控制好車輛用油和維修費(fèi)用，增加合并用車，減少長(zhǎng)途出車。二是嚴(yán)格出差審批制度、標(biāo)準(zhǔn)。三是開(kāi)展厲行節(jié)約辦公活動(dòng)。四是嚴(yán)格控制招待費(fèi)開(kāi)支，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。
4.充分發(fā)揮部門領(lǐng)導(dǎo)示范作用，認(rèn)真履行一崗雙責(zé)，堅(jiān)持以上率下，以上帶下，發(fā)揮黨員、干部模范帶頭作用，推動(dòng)部門風(fēng)清氣正。
5.突出安全教育，提高全員安全意識(shí)。把防止行車安全事故、燃?xì)庑孤┦鹿?、火?zāi)事故、食物中毒事故作為本部門防事故重點(diǎn)。
6.做好網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)維護(hù)工作，保證辦公需要。
7.加強(qiáng)廠區(qū)安保工作，嚴(yán)格門禁管理，確保不發(fā)生公司財(cái)產(chǎn)丟失被盜案件。
8.做好服務(wù)保障工作。切實(shí)了解職工需求，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，保證各部門職責(zé)區(qū)域衛(wèi)生干凈、整潔，管理井然有序。細(xì)化食堂管理，落實(shí)食品安全規(guī)程；科學(xué)制定食譜，合理搭配膳食；2020年內(nèi)食堂保持盈虧平衡，賬目清楚。
食堂安全生產(chǎn)履職報(bào)告 第3篇
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一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高履職能力
堅(jiān)持學(xué)習(xí)、改善學(xué)習(xí)，是適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展和履行政協(xié)職能的迫切需要。我始終把學(xué)習(xí)作為一種政治責(zé)任，作為增長(zhǎng)才干、提高工作能力和執(zhí)政水平的基礎(chǔ)和源泉，結(jié)合新形勢(shì)、新任務(wù)的要求，我不僅學(xué)習(xí)了與政協(xié)相關(guān)的知識(shí)，還系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了黨的xx大精神及其相關(guān)法律法規(guī)。每次會(huì)議上，都認(rèn)真聆聽(tīng)并記錄領(lǐng)導(dǎo)的發(fā)言，努力學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，用科學(xué)的理論武裝頭腦，思想政治素養(yǎng)、科學(xué)決策水平得到了進(jìn)一步加強(qiáng)。真正樹(shù)立了情為民所系、利為民所謀、心為民所牽的思想，也為有效履行職能、做好政協(xié)委員奠定了基礎(chǔ)。
二、積極參加活動(dòng)，履行委員職責(zé)
作為一名政協(xié)委員，在感到光榮和自豪的同時(shí)，也感到更多的是責(zé)任和義務(wù)。自己能夠嚴(yán)格依照《政協(xié) 縣委員會(huì)關(guān)于縣政協(xié)委員參加活動(dòng)履行職責(zé)的有關(guān)規(guī)定》，按時(shí)出席政協(xié)會(huì)議，積極參加政協(xié)活動(dòng)。在 局工作期間，我積極陪同縣政協(xié)領(lǐng)導(dǎo)到 等水利資源豐富的街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行調(diào)研，提出做大做強(qiáng)我縣水產(chǎn)業(yè)規(guī)模的多條建議與意見(jiàn)，特別在爭(zhēng)取新建項(xiàng)目和對(duì)上爭(zhēng)取資金扶持上建言建策，使我縣水產(chǎn)業(yè)受益匪淺。今年六月，我調(diào)任縣 局工作，面對(duì)新的職責(zé)，我迅速調(diào)整思路，與縣政協(xié)領(lǐng)導(dǎo)和其他委員一起深入全縣餐飲服務(wù)單位和藥品經(jīng)營(yíng)、使用單位進(jìn)行調(diào)研，為部門履行食品監(jiān)管職能傾注了大量心力。這些工作提高了自身能力，也為政協(xié)組織增添了光彩。同時(shí)能落實(shí)《政協(xié) 縣委員會(huì)關(guān)于在委員中開(kāi)展“五個(gè)一”活動(dòng)的意見(jiàn)》，積極開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)，在改善民生方面，帶頭并號(hào)召單位工作人員捐款救災(zāi)、扶貧助學(xué)，金額達(dá)二萬(wàn)余元，還準(zhǔn)備投入資金為 鄉(xiāng)魚(yú)鄉(xiāng)中學(xué)改造校房門窗;在全縣組織開(kāi)展了食品藥品知識(shí)“進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)家庭”等活動(dòng)。
三、認(rèn)真撰寫(xiě)提案，反映社情民意
自己平時(shí)注重走訪、調(diào)研，圍繞經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的焦點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題認(rèn)真思考、撰寫(xiě)文字材料，特別是食品藥品領(lǐng)域攸關(guān)民生的意見(jiàn)建議，將提交提案和及時(shí)反映社情民意作為履行委員職能的一個(gè)重要方面。
四、立足本職崗位，扎實(shí)開(kāi)展工作
在局擔(dān)任主要領(lǐng)導(dǎo)以來(lái)，自己能夠立足本職崗位，積極推動(dòng)食品藥品監(jiān)管事業(yè)的發(fā)展。
(一)積極探索餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管新機(jī)制。一是印發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展餐飲消費(fèi)、保健食品、化妝品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況調(diào)查的通知》，對(duì)全縣餐飲、保健食品和化妝品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行調(diào)查。迅速托清了底子、摸清了底數(shù)，通過(guò)查找存在問(wèn)題，研究工作措施，為盡快進(jìn)入工作角色奠定基礎(chǔ)。二是廣泛宣傳餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)。印發(fā)了《關(guān)于做好餐飲服務(wù)食品安全工作的通知》、食品安全知識(shí)讀本、餐飲服務(wù)許可申辦指南，通過(guò)執(zhí)法人員走訪餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)戶等多種平臺(tái)，廣泛宣傳新職能和食品安全法規(guī)。三是扎實(shí)做好餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作。全局組織22名業(yè)務(wù)骨干分為四個(gè)組，實(shí)行劃片包干，由班子成員帶隊(duì)逐個(gè)飯店、餐廳、食堂進(jìn)行檢查整治，指導(dǎo)督促經(jīng)營(yíng)業(yè)戶建立健全索證索票制度、食品安全質(zhì)量管理制度，簽訂食品安全承諾書(shū)。開(kāi)展了 生態(tài)環(huán)境綜合整治、學(xué)校食堂專項(xiàng)整治、濫用食品添加劑和非食用物質(zhì)、地溝油、餐廚廢棄物、瘦肉精、塑化劑等多項(xiàng)專項(xiàng)檢查。四是積極做好重大活動(dòng)餐飲食品安全保障工作。通過(guò)健全完善重大活動(dòng)供餐制度、實(shí)施執(zhí)法人員駐店指導(dǎo)，有效保障了重要領(lǐng)導(dǎo)來(lái) 、九地市人大座談會(huì)、消防官兵集體用餐、環(huán)湖自行車賽、山東 第二屆龍舟賽、中高考等重大活動(dòng)及節(jié)日期間食品安全保障工作。
(二)重規(guī)范嚴(yán)查處，進(jìn)一步強(qiáng)化藥械監(jiān)管工作。將基本藥物作為藥品安全監(jiān)管的重點(diǎn)，繼續(xù)深入開(kāi)展藥品安全專項(xiàng)整治。加強(qiáng)基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品貯存條件監(jiān)管，不斷鞏固藥品使用質(zhì)量管理規(guī)范確認(rèn)成果。圍繞群眾關(guān)注熱點(diǎn)問(wèn)題，完善舉報(bào)投訴處理流程，保持打假治劣高壓態(tài)勢(shì)，加大對(duì)虛假?gòu)V告藥品、非藥品冒充藥品、超范圍經(jīng)營(yíng)藥品等違法行為的查處力度。今年來(lái)共受理查處舉報(bào)投訴16件，出動(dòng)執(zhí)法人員1168人次，查處各類涉藥械違法案件382件。
五、堅(jiān)持廉潔自律，保證清正廉潔
在工作和生活中，能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)黨內(nèi)監(jiān)督條例及黨風(fēng)廉政建設(shè)之規(guī)定，嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，不謀私利，不收受賄賂，不請(qǐng)吃，不吃請(qǐng)，以一個(gè)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，清正廉潔，以身作則，忠于黨，忠于人民。沒(méi)有發(fā)生違反黨風(fēng)廉政建設(shè)規(guī)定的行為。
六、存在的問(wèn)題和不足
食堂安全生產(chǎn)履職報(bào)告 第4篇
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農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，是黨中央、國(guó)務(wù)院改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生學(xué)習(xí)生活條件的有效措施之一，對(duì)提高民族素質(zhì)、建設(shè)人力資源強(qiáng)國(guó)具有重大的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)影響。然而，由于這項(xiàng)計(jì)劃涉及資金龐大、范圍較廣，且作為新政策沒(méi)有好的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，實(shí)施情況參差不齊，存在職務(wù)犯罪的風(fēng)險(xiǎn)。針對(duì)這一現(xiàn)狀，貴州省大方縣人民檢察院對(duì)縣內(nèi)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施情況進(jìn)行了預(yù)防調(diào)查。通過(guò)走訪，與教育部門、校方、師生、經(jīng)銷商等進(jìn)行溝通，在充分了解學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的各項(xiàng)規(guī)章制度及實(shí)施情況的基礎(chǔ)上，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及職務(wù)犯罪隱患及時(shí)提出了預(yù)防建議。
風(fēng)險(xiǎn)分析
風(fēng)險(xiǎn)一：糧油統(tǒng)配統(tǒng)送環(huán)節(jié)存在漏洞。一是部分學(xué)校市場(chǎng)主體意識(shí)不強(qiáng)，易導(dǎo)致專項(xiàng)資金流失及貪賄類、瀆職類職務(wù)犯罪案件的發(fā)生。大方縣實(shí)行糧油統(tǒng)配統(tǒng)送，部分學(xué)校在糧油購(gòu)銷合同簽訂后，沒(méi)有嚴(yán)格按照民法中的情事變更原則、合同法中的平等原則履行自身權(quán)利。如，某學(xué)校同一個(gè)月內(nèi)間隔10余天的大米采購(gòu)價(jià)格相差了0.38元/千克。價(jià)格為何會(huì)出現(xiàn)變化，校方竟然毫不知情。不切實(shí)履行好自身市場(chǎng)主體地位，易導(dǎo)致學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金流失，也可能產(chǎn)生貪賄類、瀆職類職務(wù)犯罪。二是質(zhì)量驗(yàn)收把關(guān)不嚴(yán)，易成為瀆職類犯罪的誘因。部分學(xué)校未嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)部門規(guī)定的“一批一檢一報(bào)告”制度，僅在驗(yàn)收第一批貨物時(shí)收取了供應(yīng)商的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告與企業(yè)資質(zhì)相關(guān)證書(shū)；部分學(xué)校沒(méi)有保存好糧油供應(yīng)商提供的驗(yàn)收樣品，驗(yàn)收過(guò)程草率了事，沒(méi)有把好糧油質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)。三是部分教管中心代行學(xué)校職權(quán)簽訂糧油購(gòu)銷合同，學(xué)校被動(dòng)執(zhí)行。部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)教管中心未嚴(yán)格遵守相關(guān)文件規(guī)定，積極組織學(xué)校與糧油經(jīng)銷商洽談，為學(xué)校與經(jīng)銷商自愿簽訂合同搭建平臺(tái)，而是自作主張代表學(xué)校與糧油經(jīng)銷商簽訂合同，然后通知校方執(zhí)行。
風(fēng)險(xiǎn)二：財(cái)務(wù)管理混亂。在實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的過(guò)程中，部分學(xué)校沒(méi)有很好地吃透相關(guān)政策與財(cái)經(jīng)法規(guī)的精神，財(cái)務(wù)管理較為混亂。如，一些學(xué)校違反學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金使用相關(guān)規(guī)定，將部分采購(gòu)運(yùn)費(fèi)、食堂工具等不屬于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃報(bào)賬范圍內(nèi)的項(xiàng)目入賬；一些學(xué)校對(duì)于采購(gòu)賬目存在不做賬或者報(bào)賬缺乏原始憑證的現(xiàn)象；部分寄宿制學(xué)校將學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃賬目與向寄宿學(xué)生銷售的早、晚餐賬目混為一談，有的沒(méi)有總賬，有的沒(méi)有早、晚餐的明細(xì)賬。以上種種問(wèn)題，既有可能造成該項(xiàng)資金流失，同時(shí)也可能滋生貪污、挪用資金等職務(wù)犯罪。
風(fēng)險(xiǎn)三：食品安全監(jiān)管不到位。學(xué)校食堂食品安全工作關(guān)系廣大學(xué)生身體健康，如果不認(rèn)真監(jiān)管，食品安全事故發(fā)生幾率會(huì)大大增加，可能引發(fā)瀆職犯罪。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在食品安全監(jiān)管方面主要存在以下問(wèn)題：一是部分學(xué)校未嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定，允許非食堂工作人員隨意出入食堂操作間，增加了食品安全隱患。二是在食物分發(fā)過(guò)程中，部分學(xué)校在無(wú)食堂工勤人員在旁管理的情況下，讓學(xué)生按需自行添飯，造成學(xué)生一擁而上用自己的飯勺進(jìn)行添飯的情況，這有可能造成食品安全和學(xué)生人身安全事故。
對(duì)策建議
對(duì)策一：強(qiáng)化市場(chǎng)主體意識(shí)，切實(shí)履行好自身職責(zé)。學(xué)校要加強(qiáng)市場(chǎng)主體地位認(rèn)識(shí)，切實(shí)轉(zhuǎn)變?cè)诩Z油采購(gòu)中的被動(dòng)地位，改變糧油統(tǒng)送中的惰性思想。重點(diǎn)是要切實(shí)履行好糧油采購(gòu)前期、糧油購(gòu)銷合同實(shí)施過(guò)程、糧油質(zhì)量把關(guān)驗(yàn)收三個(gè)階段的合同主體權(quán)利義務(wù)，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定，以平等交易主體的地位同糧油統(tǒng)送企業(yè)共同商討價(jià)格、共同履行職責(zé)，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃落實(shí)到位。同時(shí)，要強(qiáng)化安全責(zé)任意識(shí)，把各項(xiàng)不安全因素扼殺于萌芽狀態(tài)。嚴(yán)格按照各級(jí)文件的規(guī)定，把好各項(xiàng)食品原材料驗(yàn)收關(guān)，筑牢食品生產(chǎn)全過(guò)程的安全防線，確保學(xué)生吃上放心食品。
食堂安全生產(chǎn)履職報(bào)告 第5篇
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為進(jìn)一步貫徹落實(shí)上級(jí)文件精神和要求,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生和食品安全工作,下面是小編給大家?guī)?lái)的范文,希望大家能有所收獲
一、加強(qiáng)校園傳染病防控的監(jiān)測(cè)工作,定期向?qū)W校匯報(bào)校園的衛(wèi)生工作。
牢固樹(shù)立“健康安全第一,責(zé)任重于泰山”的觀念,堅(jiān)持“預(yù)防為主”的工作指導(dǎo)方針,建立和完善學(xué)校預(yù)防傳染病的監(jiān)測(cè)制度,對(duì)全校學(xué)生認(rèn)真做好健康狀況的晨檢工作和因病缺課統(tǒng)計(jì)。做好常見(jiàn)季節(jié)性傳染病的預(yù)防和預(yù)報(bào)工作,如:春秋兩季預(yù)防呼吸道傳染病,夏季預(yù)防腸道傳染病,夏秋兩季預(yù)防蟲(chóng)媒傳染病等。協(xié)助學(xué)生科對(duì)班主任進(jìn)行動(dòng)員和培訓(xùn),堅(jiān)持學(xué)生晨檢工作制度化,強(qiáng)化傳染病防控工作責(zé)任追究制。
二、進(jìn)一步開(kāi)展學(xué)生衛(wèi)生防病知識(shí)、提高自我保健能力的健康教育工作。
針對(duì)傳染病流行特點(diǎn),學(xué)校將大力開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生活動(dòng),保持校園和班級(jí)環(huán)境衛(wèi)生整潔。醫(yī)務(wù)室將認(rèn)真進(jìn)行衛(wèi)生防病知識(shí)宣傳,通過(guò)健康教育專欄、廣播、專題講座、班級(jí)黑板報(bào)等多種形式,大力宣傳疾病預(yù)防知識(shí),提高師生自我保健的能力。四月份擬定協(xié)同學(xué)生科和教務(wù)處,由醫(yī)務(wù)室牽頭開(kāi)展“預(yù)防艾滋病”專題知識(shí)講座,主要面對(duì)中專一年級(jí)學(xué)生,地點(diǎn)擬定在學(xué)校階梯教室。
五月份開(kāi)展一次心理健康輔導(dǎo),主要針對(duì)我校高考學(xué)生,擬定由張麗老師主講。下學(xué)期還將安排開(kāi)展“預(yù)防肺結(jié)核”專題健康講座,并對(duì)新生發(fā)放預(yù)防“艾滋病”健康教育處方。爭(zhēng)取通過(guò)多種形式開(kāi)展健康教育知識(shí)的宣傳,增強(qiáng)學(xué)生預(yù)防疾病意識(shí),提高自我保健能力。
三、認(rèn)真進(jìn)行學(xué)生門診登記工作。
做好醫(yī)務(wù)室衛(wèi)生消毒工作,確保師生用藥安全和醫(yī)療用品安全,努力提高工作服務(wù)質(zhì)量,日常工作中發(fā)現(xiàn)異常情況時(shí)積極配合班主任與家長(zhǎng)聯(lián)系,妥善處理好各種情況。
四、加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的管理工作。
通過(guò)對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行健康知識(shí)、衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn),使得《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》能夠深入大家的心田,讓食堂從業(yè)人員在工作中能認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,醫(yī)務(wù)室和總務(wù)處將定期對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),去年已經(jīng)開(kāi)展了兩次有關(guān)培訓(xùn),效果很明顯,擬定下學(xué)期開(kāi)始還將開(kāi)展一次食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)。
在平時(shí)的工作中我們還將進(jìn)一步施行食品衛(wèi)生監(jiān)督和管理,從源頭抓起,建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)。協(xié)同總務(wù)處把好食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、餐飲具消毒、食品留樣等主要工作環(huán)節(jié),強(qiáng)調(diào)從業(yè)人員必須持有健康證才可以上崗,不得供應(yīng)涼拌菜,禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品,依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生,確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。
繼續(xù)加強(qiáng)和完善食堂的軟件建設(shè),建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度,完善衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制度,配合總務(wù)處做好進(jìn)貨臺(tái)帳的查驗(yàn)工作,將材料及時(shí)整理歸檔。
【學(xué)校食品衛(wèi)生工作計(jì)劃二】
食品衛(wèi)生安全是學(xué)校安全工作的重要組成部份,事關(guān)于廣大師生員工的生命安全,是維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定的大事。為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《教育部,衛(wèi)生部關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見(jiàn)》等法律法規(guī),以預(yù)防和抑止重特大食品安全事故,切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作,努力修建學(xué)校食品放心消費(fèi)的環(huán)境為目標(biāo),堅(jiān)持消除食品安全隱患,全面落實(shí)食品安全責(zé)任制,圍繞"學(xué)校為學(xué)生著想,教育為人民服務(wù)"的宗旨,牢固建立"師生生命健康第一,責(zé)任重于泰山"的意識(shí),普遍建立和健全食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制,從根本上增強(qiáng)教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力,確保師生生命安全和身體健康,為教育教學(xué)創(chuàng)造一個(gè)安全穩(wěn)定的環(huán)境,特制定本計(jì)劃。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。學(xué)校要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),進(jìn)步師生對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的熟悉,從保障師生身體健康和生命安全、保證學(xué)校訂常教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度,充分熟悉這項(xiàng)工作的重要性、緊急性、艱巨行和長(zhǎng)時(shí)間性。學(xué)校制定了食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案,明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé),切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,組織調(diào)和各部分的工作,在全校范圍內(nèi)構(gòu)成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)。
二、明確職責(zé)
(一)學(xué)校分管副校長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)以下:
1.加強(qiáng)對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生工作的行政管理。學(xué)校分管副校長(zhǎng)與學(xué)校食堂***簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)。每學(xué)期會(huì)同校委會(huì)組織一至兩次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)催促整改,并做好學(xué)生課營(yíng)養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的學(xué)校食 品衛(wèi)生的管理和督查。
2.學(xué)校食品安全的管理職員和從業(yè)職員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn),并做好必要的考核記錄。
3.加強(qiáng)學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),使其到達(dá)衛(wèi)生要求,并與學(xué)校招生范圍相適應(yīng)。學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)范圍不相適應(yīng)的,要責(zé)令其限期整改。
4.催促落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。
5.展開(kāi)健康教育,普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí),教育學(xué)生育成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
(二)學(xué)校應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)以下:
1.學(xué)校定期召開(kāi)食品衛(wèi)生安全專題會(huì)議,每月檢查學(xué)校食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全,發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時(shí)整改,達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要果斷予以封閉。同時(shí)要做好四個(gè)備案:一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;三是出現(xiàn)食品中毒要有處理意見(jiàn)記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案?jìng)浒浮?/p>
2.學(xué)校食堂應(yīng)堅(jiān)持服務(wù)師生,保本微利的原則,實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理,建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
3.學(xué)校要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理,必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。學(xué)校供水工作由專人監(jiān)管,艷服學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖。
4.食堂從業(yè)職員必須依照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)培訓(xùn),并持有衛(wèi)生監(jiān)視部分指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)得了影響食品衛(wèi)生安全疾病的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待疾病治愈后,方可重新上崗。
5.學(xué)校食堂物質(zhì)實(shí)行準(zhǔn)進(jìn)制度,定點(diǎn)采購(gòu),并建立采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度。
6.展開(kāi)健康教育,普及飲食衛(wèi)生安全知識(shí),教育學(xué)生育成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
7.加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作,制止非食堂工作職員隨便進(jìn)進(jìn)加工操縱間及食品原料寄存間,嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。
8.學(xué)校發(fā)生食品中毒事故后,應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部分、教育行政部分報(bào)告,并采取積極措施展開(kāi)救助工作。
三、具體措施
1.建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告人制度。學(xué)要指定專人負(fù)責(zé)包括食品中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報(bào)工作。發(fā)生食品中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件,要立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部分,同時(shí)全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作;報(bào)告內(nèi)容為發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食品、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。
二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食品中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故后,學(xué)校應(yīng)采取以下措施:(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并立即向所在地人民政府、教育行政部分和衛(wèi)生行政部分報(bào)告;(2)協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人;(3)保存造成食品中毒或可能導(dǎo)致食品中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng);(4)配合衛(wèi)生行政部分進(jìn)行調(diào)查,按衛(wèi)生行政部分的要求照實(shí)提供有關(guān)材料和樣品;(5)落實(shí)衛(wèi)生行政部分要求采取的其他措施,把局勢(shì)控制在最小范圍。三是建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對(duì)違反規(guī)定,玩忽職守、疏于管理,造成食品中毒或其他食源性疾患的學(xué)[學(xué)校2012年學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃 (2)學(xué)校和責(zé)任人追究責(zé)任。
2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進(jìn)銷臺(tái)帳,對(duì)每年度的食品安全工作進(jìn)行總結(jié),對(duì)要整改的單位催促完成。
3.繼續(xù)展開(kāi)專項(xiàng)整治工作,確保所有學(xué)校食堂、從業(yè)職員健康證持證率達(dá)100%。
4.定期展開(kāi)培訓(xùn)。定期展開(kāi)對(duì)學(xué)校衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
四、主要工作:
1,加強(qiáng)宣傳,展開(kāi)健康教育活動(dòng),培養(yǎng)師生良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣.
2,與衛(wèi)生部分聯(lián)合每季度對(duì)全市各級(jí)各類學(xué)校食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行一次檢查.
3,暑假對(duì)全市各級(jí)各類學(xué)校后勤職員進(jìn)行一次培訓(xùn),進(jìn)步后勤工作職員的專業(yè)素質(zhì).
4,學(xué)校食堂食品衛(wèi)生工作總結(jié),評(píng)比.
五、活動(dòng)安排:
仲春份:安排布置學(xué)校食堂食品衛(wèi)生工作
三月份:學(xué)校食堂食品衛(wèi)生檢查
四月份:學(xué)校健康教育工作檢查
五~六月份:學(xué)校食堂食品衛(wèi)生第二次檢查
七~八月份:后勤工作職員培訓(xùn)
食堂安全生產(chǎn)履職報(bào)告 第6篇
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聘用單位：
(以下簡(jiǎn)稱甲方)
受聘人：
身份證號(hào)碼： (以下簡(jiǎn)稱乙方)
根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》，甲方因工作需要，決定聘用乙方擔(dān)任食堂工作人員，經(jīng)雙方協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議：
聘用期限：
甲方聘用乙方在甲方 學(xué)生食堂 (部門)擔(dān)任食堂**工作。合同期限為一年，自 年 月 日至 年 月 日。
乙方享受待遇
依據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方協(xié)商一致，甲方于每月30日前支付乙方當(dāng)月(人數(shù))位炊事員工資、共計(jì)(小寫(xiě))元。(大寫(xiě)：整)。寒暑假不發(fā)工資。
工作職責(zé)
1、食堂員工必須服從學(xué)校管理，全心全意為教育、教學(xué)服務(wù)，為師生服務(wù)。自覺(jué)遵守校紀(jì)校規(guī)和食堂規(guī)章制度，團(tuán)結(jié)協(xié)作、盡心盡職為食堂做好各項(xiàng)工作。
2、熟悉食品衛(wèi)生安全知識(shí)，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，加工關(guān)，確保安全生產(chǎn)。
3、食堂組長(zhǎng)指揮好自己的員工積極配合學(xué)校做好學(xué)校的接待任務(wù)。(學(xué)校只做菜譜計(jì)劃，加工、人員的調(diào)配完全由食堂組長(zhǎng)負(fù)責(zé))
4、食堂員工每年必須進(jìn)行一次體檢，持有效的健康證方可上崗，凡有傳染病者，堅(jiān)決予以辭退。
5、配合好學(xué)校做好勤工儉學(xué)工作，每學(xué)期必須養(yǎng)好7頭以上的豬，必須無(wú)條件回收班級(jí)學(xué)生種植的蔬菜。
6、按學(xué)校提供的食譜要求正常開(kāi)展好營(yíng)養(yǎng)餐工作，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)及時(shí)按質(zhì)，足額發(fā)放給學(xué)生，不得耽誤正常的教育教學(xué)工作。
7、食堂從業(yè)人員應(yīng)加強(qiáng)團(tuán)結(jié)合作，協(xié)商好每天的飯菜數(shù)量，不得讓學(xué)校虧損，也不能讓學(xué)校盈利太多(控制在5%--8%之間)，造成學(xué)生吃不飽而流失。
8、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，虛心聽(tīng)取師生的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)，提高飯菜質(zhì)量，在色、香、味上多下功夫，搭配好營(yíng)養(yǎng)。
9、搞好食堂衛(wèi)生工作，餐后要全面清潔打掃，經(jīng)常保持灶臺(tái)、地板、墻壁、天花板、案板、飯臺(tái)、櫥柜、餐桌衛(wèi)生，餐廳地面要經(jīng)常沖洗。餐具、容器及時(shí)清洗和消毒。
10、嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上下班，不擅離崗位。下班前必須關(guān)好門窗，并按規(guī)定上鎖，做好安全防范工作。
11、愛(ài)護(hù)公物，節(jié)約用電、用油、用水、用燃料。 12、嚴(yán)格禁止食堂工作人員將食堂物品(包括剩飯剩菜)帶回家。
13、食堂組長(zhǎng)安排好員工負(fù)責(zé)好大米以外的蔬菜采買，在采購(gòu)過(guò)程中嚴(yán)格把好食品的采購(gòu)關(guān)，必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證;應(yīng)相對(duì)固定食品采購(gòu)的場(chǎng)所，以保證其質(zhì)量。 嚴(yán)禁采購(gòu)腐敗、變質(zhì)、油脂酸飯、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。
14、食堂組長(zhǎng)所招聘的員工應(yīng)相對(duì)固定，不得少于6人，必須保障好正常的生活秩序。不得在本學(xué)年內(nèi)出現(xiàn)2次10人以上的學(xué)生沒(méi)飯吃，或者食堂太多的飯菜浪費(fèi)。學(xué)校食堂用工合同范本學(xué)校食堂用工合同范本。
其他事項(xiàng)
1、乙方必須嚴(yán)格遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，服從學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和安排，正確處理上下級(jí)和員工之間的關(guān)系。
2、乙方應(yīng)認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，提高工作效率，努力完成本職工作。
3、甲方應(yīng)如期支付乙方工資。
4、由于乙方不能勝任本職工作，或出現(xiàn)違法違紀(jì)行為，或因人為因素使學(xué)校造成重大損失，甲方有權(quán)隨時(shí)終止合同及要求乙方賠償損失。
5、如因特殊原因，乙方要求提前終止合同，須提前30天內(nèi)向甲方提交書(shū)面報(bào)告，并經(jīng)學(xué)校同意。
6、乙方有下列情況之一，甲方可以解除合同，須提前30天以書(shū)面形式通知：
(1).食堂員工對(duì)學(xué)校管理如不能遵守，或有特殊情況需解除合同，應(yīng)在前一月內(nèi)提出辭呈申請(qǐng)，如突然自行終止合同，學(xué)校結(jié)算時(shí)不多發(fā)一個(gè)月的工資，照天結(jié)算。如工作不負(fù)責(zé)任，完不成本合同所書(shū)規(guī)定的工作或出現(xiàn)重大工作失誤，學(xué)校有權(quán)及時(shí)終止合同。
(2).乙方因疾病不能按時(shí)上崗。
7乙方有下列情況之一，甲方可以隨時(shí)解除合同：
(1).嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或用人單位規(guī)章制度，損害單位經(jīng)濟(jì)權(quán)益，造成嚴(yán)重后果以及嚴(yán)重違背職業(yè)道德，給單位造成極壞影響的;
(2).曠工時(shí)間超過(guò)一天的;
(3).無(wú)理取鬧、打架斗毆、恐嚇威脅單位領(lǐng)導(dǎo)、嚴(yán)重影響工作秩序和社會(huì)秩序的;
(4).違反工作規(guī)定或操作規(guī)程，發(fā)生責(zé)任事故，造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失的;
(5).偽造健康證明及用其他不正當(dāng)手段欺騙甲方的;
8、乙方有下列情況之一，甲方不得與乙方解除合同：因工負(fù)傷，在學(xué)校規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的;
9、合同期內(nèi)，乙方要求違約解除合同的，應(yīng)提前3 0天以書(shū)面形式向甲方提出申請(qǐng)。解除合同時(shí)間從甲方同意之日計(jì)算。
10、有下列情況之一，本合同自行終止： (1).合同期限屆滿;(2).法律、法規(guī)規(guī)定的其它情況。 11、違反合同的責(zé)任和爭(zhēng)議解決
合同一經(jīng)簽訂具有法律效力。合同期未滿，又不符合解除合同條件單方解除合同的，要承擔(dān)違約責(zé)任。因解除合同甲、乙雙方發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)先由雙方協(xié)商解決。協(xié)商無(wú)效的，可以向有關(guān)仲裁機(jī)構(gòu)申訴。
本合同經(jīng)雙方簽字后生效，本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。
甲方(蓋章)
乙方(簽名)
年 月 日
學(xué)校食堂用工合同范本(二)
用人部門(甲方)：
職工(乙方)：
甲方因工作需要臨時(shí)招用工作人員，乙方申請(qǐng)應(yīng)聘。經(jīng)研究，甲方同意招聘乙方為臨時(shí)工，并自愿協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議：
協(xié)議期限
本協(xié)議自年月日至年月日止，其中試用期為個(gè)月
工作任務(wù)
乙方同意并
服從甲方的工作需要，在崗位承擔(dān)工作。
勞動(dòng)紀(jì)律
甲方應(yīng)根據(jù)國(guó)家和省的有關(guān)規(guī)定制定各項(xiàng)管理規(guī)章制度，乙方在甲方工作期間內(nèi)，應(yīng)自覺(jué)遵守國(guó)家和省規(guī)定各項(xiàng)勞動(dòng)法律、法規(guī)和甲方的《臺(tái)州學(xué)院臨時(shí)用工暫行辦法》等各項(xiàng)規(guī)章制度，服從管理，積極完成工作。
勞動(dòng)時(shí)間與勞動(dòng)報(bào)酬
1、甲方保證乙方在工作期間實(shí)行五天工作制，每天工作8小時(shí)。原則上不安排乙方加班，如確因工作需要，經(jīng)與勞動(dòng)者協(xié)商后，可以適當(dāng)加班，加班后用人部門應(yīng)安排其調(diào)休，如因工作需要無(wú)法安排調(diào)休的，則給予20元/天的加班補(bǔ)助費(fèi)。但每月加班最多不超過(guò)四天。
2、乙方基礎(chǔ)工資標(biāo)準(zhǔn)為元/月，崗位津貼元/月，試用期內(nèi)享受上述工資的80，合計(jì)為元/月，行駛里程津貼為元/公里。
3、甲方每月日前如期發(fā)放工資，由學(xué)校財(cái)務(wù)處統(tǒng)一發(fā)放。發(fā)放形式為。(①領(lǐng)據(jù)領(lǐng)現(xiàn)金形式，②銀行工資卡形式)。
社會(huì)保險(xiǎn)福利待遇
1、合同期內(nèi)，乙方提出申請(qǐng)，甲方應(yīng)按有關(guān)規(guī)定予以辦理社會(huì)保險(xiǎn)手續(xù)，合同期滿內(nèi)不再續(xù)訂的，甲方將從次月起停止繳納乙方的保險(xiǎn)金。
2、在合同期內(nèi)，乙方因工受傷，死亡，或患病、非因工受傷的(需臺(tái)州市各公立醫(yī)院證明)，甲方將按照《臺(tái)州學(xué)院臨時(shí)用工暫行辦法》規(guī)定執(zhí)行。
勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件
1、國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)規(guī)定，包括有關(guān)女職工的勞動(dòng)保護(hù)規(guī)定，切實(shí)做好乙方工作期間中的安全與健康。
2、甲方根據(jù)乙方從事的工作崗位，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定，發(fā)給乙方必要的勞動(dòng)保護(hù)用品。
3、乙方有權(quán)拒絕甲方的違章指揮，對(duì)甲方及其管理人員漠視乙方安全和健康的行為，可以提出批評(píng)，并向有關(guān)部門檢舉、控告。
終止解除勞動(dòng)協(xié)議條件
1、在合同期內(nèi)，有下列情況之一者，用人單位可以提出解除勞動(dòng)合同：
(1)試用期間被證明不符合聘用條件的;
(2)患病或非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿后不能從事原工作也不能從事另行安排工作的;
(3)嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或?qū)W校規(guī)章制度的;
(4)無(wú)理取鬧，打架斗毆者;
(5)不履行合同，不按質(zhì)量要求完成工作任務(wù)或年度考核不稱職的;
(6)學(xué)校因教學(xué)、管理、技術(shù)條件等客觀情況發(fā)生變化，使原勞動(dòng)協(xié)議無(wú)法履行或崗位編制調(diào)整需裁減人員;
(7)嚴(yán)重失職，對(duì)用人單位利益造成重大損害的;
(8)被依法追究刑事責(zé)任的。
2、在合同期內(nèi)，下列情況之一者，用人單位不能解除勞動(dòng)合同：
(1)患病或者負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的;
(2)符合計(jì)劃生育政策的女臨時(shí)工在孕期、產(chǎn)假期內(nèi)的;
(3)法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形。
3、在合同期內(nèi)，下列情況之一者，本人可以提出解除勞動(dòng)合同：
(1)被招工、招干或考入學(xué)校學(xué)習(xí)的;
(2)用人單位不能按勞動(dòng)合同規(guī)定支付勞動(dòng)報(bào)酬的;
(3)用人單位不履行勞動(dòng)合同，或者違反國(guó)家政策法規(guī)，侵害臨時(shí)工合法權(quán)益的;
4、任何一方需要解除勞動(dòng)協(xié)議，應(yīng)提前30天書(shū)面通知另一方。(面試網(wǎng) )
違反協(xié)議責(zé)任
一方違反協(xié)議，給對(duì)方造成經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)根據(jù)其后果和責(zé)任，按有關(guān)政策予以適當(dāng)賠償。
調(diào)解與仲裁
雙方履行本協(xié)議如發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)先協(xié)商解決，協(xié)商無(wú)效，當(dāng)事人可在爭(zhēng)議發(fā)生六十日內(nèi)向當(dāng)?shù)貏趧?dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁;對(duì)仲裁裁決不服，可在收到仲裁裁決之日起十五天內(nèi)向甲方所在地人民法院起訴。
本協(xié)議未盡事宜，按國(guó)家有關(guān)政策規(guī)定辦理或雙方協(xié)商解決。
本協(xié)議期限屆滿自行終止。
本協(xié)議書(shū)一式三份，用工部門、臨時(shí)工本人和學(xué)校人事處各持一份。
甲方(蓋章)：乙方(簽名或蓋章)：
用人部門負(fù)責(zé)人：
年月日年月日
人事處(蓋章)：
人事處處長(zhǎng)：
年月日
學(xué)校教職工勞動(dòng)合同范本(三)
甲方(用人單位)
名 稱
負(fù) 責(zé) 人
電 話
乙方(應(yīng)聘人)
姓 名
性 別
出生年月
民 族
文化程度
職務(wù)(職稱)
聯(lián)系電話
根據(jù)教學(xué)、科研和管理等工作的實(shí)際需要，依據(jù)國(guó)家有關(guān)法規(guī)、規(guī)章、政策和我院人事制度改革文件的規(guī)定，按照按需設(shè)崗、公開(kāi)招聘、平等競(jìng)爭(zhēng)、擇優(yōu)聘任的原則，與(下稱乙方)在平等、自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，簽訂本聘任合同。
聘任期限
1、本合同從 年 月 日起至 年月 日止，期限為 個(gè)月。
2、試用期從 年 月 日起至年 月 日止，期限為 個(gè)月。
工作崗位
根據(jù)甲方工作需要，乙方自愿受聘在 崗位從事工作，并履行下列工作崗位職責(zé)。
雙方的權(quán)利和義務(wù)
甲方的權(quán)利和義務(wù)：
1、根據(jù)學(xué)科建設(shè)、教學(xué)、科研和管理工作需要和聘任崗位的職責(zé)，結(jié)合乙方應(yīng)聘時(shí)的工作思路和工作目標(biāo)，制定聘期內(nèi)詳細(xì)的崗位職責(zé)和工作任務(wù)目標(biāo)。
2、甲方對(duì)乙方履行崗位職責(zé)的情況，進(jìn)行年度考核和聘期考核。
3、甲方對(duì)乙方的工作成果擁有知識(shí)產(chǎn)權(quán)(中國(guó)現(xiàn)行知識(shí)產(chǎn)權(quán)法有明確規(guī)定的或另有合同約定的除外)。
4、甲方為乙方提供合同上規(guī)定的工作培訓(xùn)條件和保障。
5、其它;
乙方的權(quán)利和義務(wù)：
1、乙方作為甲方職工，享受學(xué)院和甲方在政治、學(xué)術(shù)、教學(xué)和科研經(jīng)費(fèi)支配等方面規(guī)定的權(quán)利。
2、乙方享受學(xué)院和甲方根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定實(shí)行的社會(huì)保障、住房改革等方面規(guī)定的權(quán)利。
3、乙方享受本合同規(guī)定的權(quán)利、待遇和保障。
4、乙方履行本合同規(guī)定的義務(wù)和崗位職責(zé)。
5、其它：
工作報(bào)酬及待遇、乙方在受聘期內(nèi)享受國(guó)家規(guī)定的工資標(biāo)準(zhǔn)。以后隨工作變動(dòng)，依據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定或甲方與乙方協(xié)商再作調(diào)整。
2、乙方享受所聘崗位與聘任層次相對(duì)應(yīng)的崗位津貼，并根據(jù)有關(guān)規(guī)定享受其它津貼。
3、乙方因工負(fù)傷、致殘及職業(yè)病的待遇，探親、結(jié)婚、喪假的待遇，女性工作人員生育的待遇等按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
4、乙方患病或非因工負(fù)傷，醫(yī)療費(fèi)的報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)和醫(yī)療期按國(guó)家及甲方的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
工作紀(jì)律
1、甲方應(yīng)嚴(yán)格遵守人事法規(guī)、紀(jì)律，努力維護(hù)乙方人事權(quán)益。
2、乙方應(yīng)遵守單位各項(xiàng)規(guī)章制度，勤奮工作、盡職盡責(zé)，保守工作秘密。
合同的變更、解除、終止和續(xù)簽
合同的變更
在下列情況下，經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以變更合同：
1、甲方根據(jù)實(shí)際工作需要認(rèn)為有必要調(diào)整乙方工作崗位的。
2、乙方根據(jù)所從事的工作及自己貢獻(xiàn)情況認(rèn)為有關(guān)條款需要變更的。
3、合同訂立時(shí)所依據(jù)的法律、法規(guī)和規(guī)章政策已經(jīng)修改的。
合同的解除
1、乙方有下列情況之一的，甲方可以隨時(shí)解除合同：
(1)在試用期間被證明不符合聘任條件的;
(2)嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)用人單位利益造成重大損失的;
(3)不履行職責(zé)義務(wù)，經(jīng)多次教育仍無(wú)轉(zhuǎn)變的;
(4)不能勝任工作，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)或調(diào)整工作崗位，仍不能勝任的;
(5)被依法追究刑事責(zé)任的。
2、乙方有下列情況之一的，甲方可以解除聘任合同，但必須提前30天通知乙方：
(1)患病或非因更負(fù)傷，醫(yī)療期欺滿后不能從事原工作，也不能從事用人單位另行安排的適當(dāng)工作的;
(2)訂立合同時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原合同無(wú)法履行，經(jīng)雙方協(xié)商不能就變更合同達(dá)成協(xié)議的。
3、有下列情形之一的，乙方可以解除合同：
(1)甲方不履行合同應(yīng)承擔(dān)的義務(wù)或侵害乙方合法權(quán)益的;
(2)履行公民義務(wù)，批準(zhǔn)應(yīng)征入伍的。
合同終止
1、本合同執(zhí)行期滿之日，聘用合同即行終止。
2、合同期內(nèi)，乙方因被判刑、勞動(dòng)教養(yǎng)、開(kāi)除、除名，從決定之日起，聘任合同自行終止。
3、合同期內(nèi)，由于不可抗力致使本合同無(wú)法履行的，合同自行終止。
合同續(xù)簽
食堂安全生產(chǎn)履職報(bào)告 第7篇
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一、充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的重要性。學(xué)校食品衛(wèi)生工作事關(guān)師生的身體健康、事關(guān)校園安定穩(wěn)定。各校要從全局的高度，本著對(duì)師生負(fù)責(zé)、對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)的精神，充分認(rèn)識(shí)新時(shí)期抓好食品衛(wèi)生安全的重要性，對(duì)上級(jí)安排部署的食品衛(wèi)生工作要做到有計(jì)劃、有落實(shí)、有總結(jié)、有反饋。要進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，切實(shí)抓緊、抓好各項(xiàng)工作的落實(shí)。
二、嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校食堂的管理。根據(jù)省綜治辦、教育廳、公安廳、司法廳、衛(wèi)生廳等5部門聯(lián)合下發(fā)文件通知要求，學(xué)校食堂由校方經(jīng)營(yíng)，不對(duì)外承包。自年秋季起，全區(qū)各學(xué)校、幼兒園食堂必須由學(xué)校經(jīng)營(yíng)，不得對(duì)外承包。各校要嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定的許可條件和程序，必須取得由衛(wèi)生行政部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》。
三、進(jìn)一步改善食堂衛(wèi)生設(shè)施和條件。各學(xué)校要在暑假期間，有計(jì)劃地對(duì)學(xué)校食堂不符合衛(wèi)生要求的硬件要求設(shè)施進(jìn)行改造，要嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生安全各項(xiàng)要求，合理設(shè)置食品加工原料處理，食品加工、貯存等場(chǎng)所，配備相應(yīng)的冷藏、清洗消毒、防蠅防鼠、洗手等設(shè)備和設(shè)施，改善食堂衛(wèi)生條件，最大限度地消除食品安全隱患。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)食堂設(shè)施設(shè)備的定期維修維護(hù)，確保正常運(yùn)行。
四、切實(shí)加強(qiáng)日常監(jiān)督管理。一是學(xué)校食堂從業(yè)人員要嚴(yán)格把關(guān)。要建立從業(yè)人員健康管理檔案，每年要進(jìn)行一次健康檢查，并在取得健康證明后上崗工作；從業(yè)人員在從事食品加工過(guò)程中嚴(yán)禁吸煙，要保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔工作服、帽，確保師生用餐安全。二是建立臺(tái)帳，堅(jiān)持食品留樣。學(xué)校食堂要有專用的食品留樣冰箱和留樣盒、冷藏設(shè)備，留樣食品一般為100克，時(shí)間保留48小時(shí)。三是嚴(yán)格把好食堂食品采購(gòu)關(guān)。學(xué)校食堂應(yīng)全面實(shí)施食品采購(gòu)索證（票）驗(yàn)收登記制度。建立健全食品采購(gòu)索證、進(jìn)貨驗(yàn)收、出入庫(kù)登記和臺(tái)賬記錄制度，相關(guān)原始憑證至少保存2年。有定點(diǎn)向供貨方采購(gòu)食品的，應(yīng)簽訂有確保食品安全及原料衛(wèi)生質(zhì)量條款的采供協(xié)議書(shū)，索取供貨方的有效衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。向供貨方批量采購(gòu)的，應(yīng)同時(shí)索取生產(chǎn)企業(yè)食品衛(wèi)生許可證、同批次產(chǎn)品的檢驗(yàn)（檢疫）合格證明復(fù)印件。要指定專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，并有詳細(xì)的記錄，嚴(yán)禁采購(gòu)“三無(wú)”食品，杜絕不符合衛(wèi)生要求和標(biāo)準(zhǔn)的食品及原料進(jìn)入食堂。禁止使用非食物原料，假冒偽劣、有害有毒、過(guò)期變質(zhì)等食品原料和濫用食品添加劑。四是規(guī)范存放、加工食堂食品。學(xué)校食堂應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間，按要求存放各種食品原料，有明顯標(biāo)志，粗加工間應(yīng)分設(shè)蔬菜原料、肉類原料和包括水產(chǎn)品的清洗池、操作臺(tái)和用具，并有明顯標(biāo)志，售菜間內(nèi)應(yīng)設(shè)有專用工具清洗消毒設(shè)施，有洗手消毒設(shè)施，有專用冷藏設(shè)備。五是保持食堂環(huán)境清潔衛(wèi)生。學(xué)校食堂必須堅(jiān)持每天保潔，并有防鼠、防蠅、防塵和防蟲(chóng)設(shè)施，污水排放和廢棄物存放符合衛(wèi)生要求，就餐場(chǎng)所的窗戶應(yīng)裝有防蠅、防塵、防蟲(chóng)害設(shè)施，食堂進(jìn)出門應(yīng)有防蠅門簾或裝有紗門，并定期開(kāi)展滅“四害”工作，學(xué)校要對(duì)食堂進(jìn)行不定期的檢查和記錄。六是加強(qiáng)安保措施。學(xué)校食堂要嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，具備條件的學(xué)校，應(yīng)在食品加工區(qū)域重要部位安裝電子監(jiān)控設(shè)施，加強(qiáng)對(duì)食品加工全過(guò)程的監(jiān)控，防止投毒事件的發(fā)生，確保師生用餐的衛(wèi)生與安全。七是規(guī)范學(xué)校小賣部的管理。各校原則上不得在校園內(nèi)開(kāi)設(shè)小賣部，確需開(kāi)設(shè)的，要報(bào)批。同時(shí)向衛(wèi)生、工商等部門報(bào)批《食品流通許可證》、《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》。
食堂安全生產(chǎn)履職報(bào)告 第8篇
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簽訂餐飲承包合同是常見(jiàn)的一項(xiàng)法律活動(dòng)，為了盡可能保護(hù)企業(yè)承租中的合法、合理利益，避免在租用過(guò)程中產(chǎn)生不必要爭(zhēng)議，對(duì)于相關(guān)條款應(yīng)明確約定，所以合同的簽訂一定要慎之又慎，以下是小編為大家推薦的關(guān)于一些餐飲承包合同，希望能幫助到大家!
餐飲承包合同1甲方(用人單位)：
單位通訊地址:
法定代表人:
聯(lián)系電話:
乙方(員工)：性別：
身份證號(hào)碼：
戶籍地址：
通訊地址：
聯(lián)系電話：
根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》及相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,甲乙雙方遵循合法、公平、平等自愿、協(xié)商一致、誠(chéng)實(shí)信用的原則，訂立本勞動(dòng)合同(以下簡(jiǎn)稱合同),以供合同雙方共同遵守。
一、勞動(dòng)合同期限和工作內(nèi)容、工作地點(diǎn)。第一條本合同期限為年，自年月日起至年月日止。
試用期從年月日起至年月日止。
第二條根據(jù)甲方工作需要，乙方同意從事崗位(工種)工作，乙方的工作地點(diǎn):
第三條乙方應(yīng)按照甲方規(guī)章制度，按時(shí)完成規(guī)定的崗位工作任務(wù)，達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(見(jiàn)勞動(dòng)合同附件)。如乙方達(dá)不到規(guī)定的工作崗位的要求，甲方可以調(diào)整變更乙方工作崗位(工種)。
第四條乙方對(duì)提供給甲方的資質(zhì)證書(shū)(見(jiàn)附件)的真實(shí)性負(fù)責(zé)。一旦甲方發(fā)現(xiàn)乙方提供的資質(zhì)證書(shū)系偽造或者非法手段獲得，試用期間視為乙方不符合甲方的錄用合同要求;其他時(shí)間甲方可以隨時(shí)解除勞動(dòng)合同，并不支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
二、工作時(shí)間
第四條甲方根據(jù)乙方的工作崗位需要，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)制/靈活工作時(shí)間，標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)間即每日工作時(shí)間小時(shí)，平均每周工作時(shí)間小時(shí)的工時(shí)制度。乙方應(yīng)在工作時(shí)間內(nèi)有效完成規(guī)定的崗位工作任務(wù)，盡量避免利用非工作時(shí)間完成工作任務(wù)。
三、勞動(dòng)保護(hù)、勞動(dòng)條件第五條甲方按國(guó)家和盛市有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)規(guī)定為乙方提供符合國(guó)家勞動(dòng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的勞動(dòng)安全衛(wèi)生條件和必要的勞動(dòng)防護(hù)用品。
第六條甲方為乙方提供政治思想、職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技術(shù)、勞動(dòng)安全衛(wèi)生及有關(guān)規(guī)章制度的教育和培訓(xùn)。
第七條甲方按國(guó)家和地方有關(guān)規(guī)定，做好女職工和未成年工的勞動(dòng)保護(hù)工作。
四、勞動(dòng)報(bào)酬第八條乙方完成本勞動(dòng)合同及規(guī)章制度規(guī)定的崗位責(zé)任工作任務(wù)，甲方每月于15日前以貨幣形式支付乙方勞動(dòng)報(bào)酬(遇節(jié)假日順延),勞動(dòng)報(bào)酬不低于元，其中試用期間勞動(dòng)報(bào)酬為元。
第九條上述勞動(dòng)報(bào)酬包括固定底薪、獎(jiǎng)金、夜班補(bǔ)貼等，具體操作由《薪資管理制度》確定。
第十條規(guī)章制度在執(zhí)行過(guò)程中因客觀原因出現(xiàn)變化，甲方有權(quán)根據(jù)新修訂且有效的規(guī)章制度調(diào)整各項(xiàng)勞動(dòng)報(bào)酬標(biāo)準(zhǔn)。
五、社會(huì)保險(xiǎn)和福利第十一條甲方提倡甲、乙雙方必須按照國(guó)家和盛市有關(guān)規(guī)定，參加社會(huì)保險(xiǎn)，繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi);社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)個(gè)人繳納部分，甲方可從乙方勞動(dòng)報(bào)酬中代扣代繳。如因乙方拒絕繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)或申請(qǐng)異地繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的，經(jīng)乙方申請(qǐng)，甲乙雙方可在本合同外協(xié)商處理，并簽訂書(shū)面協(xié)議。
第十二條乙方在試用期及轉(zhuǎn)正后可以享受甲方提供的.工作餐;乙方可以向甲方申請(qǐng)入住單位單身宿舍，水電費(fèi)用及宿舍管理費(fèi)用等有關(guān)費(fèi)用由《宿舍管理制度》確定。
六、勞動(dòng)紀(jì)律和規(guī)章制度第十三條乙方在簽訂本合同時(shí)，甲方依法制定的各項(xiàng)規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律已依法告知乙方，乙方已經(jīng)獲知并理解各項(xiàng)規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律的內(nèi)容及含義。
第十四條乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守甲方制定的規(guī)章制度、完成勞動(dòng)任務(wù)，提高職業(yè)技能，執(zhí)行勞動(dòng)安全衛(wèi)生規(guī)程，遵守勞動(dòng)紀(jì)律和職業(yè)道德。
第十五條乙方有權(quán)參加業(yè)務(wù)(技術(shù))學(xué)習(xí)(培訓(xùn))，享有參與民主管理和提出合理化建議、評(píng)選和被評(píng)選為先進(jìn)員工等權(quán)利。且乙方在甲方工作期間工作崗位屬于管理崗、廚師崗、財(cái)務(wù)崗、網(wǎng)絡(luò)管理崗等核心技術(shù)崗的，合同約定期限內(nèi)不得到經(jīng)營(yíng)同類業(yè)務(wù)的其他用人單位任職，否則，其收入作為違約金全部賠付甲方，合同范本《餐飲承包勞動(dòng)合同范本》。
第十六條甲方有權(quán)按照規(guī)章制度的崗位責(zé)任等規(guī)定，檢查考核乙方完成工作任務(wù)的情況，并根據(jù)考核情況對(duì)乙方實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)或處分。
第十七條乙方有權(quán)拒絕甲方安排違法、不道德或損害乙方身心健康的行為，有權(quán)提出批評(píng)并向有關(guān)部門檢舉控告。
第十八條乙方應(yīng)保守甲方的商業(yè)秘密，未經(jīng)甲方同意，不得公開(kāi)或泄露甲方客戶信息、公司運(yùn)營(yíng)管理指引、財(cái)務(wù)帳冊(cè)等商業(yè)秘密。甲方對(duì)乙方的個(gè)人資料，未經(jīng)乙方的同意，不得公開(kāi)和泄露。
第十九條乙方違反勞動(dòng)紀(jì)律，甲方可依據(jù)本單位規(guī)章制度，給予相應(yīng)的處分、經(jīng)濟(jì)處罰等，直至解除本合同。
第二十條乙方認(rèn)可并遵守甲方制定的《關(guān)于勞動(dòng)紀(jì)律的約定》的內(nèi)容規(guī)定，并同意將其作為本《勞動(dòng)協(xié)議附件》的附件。在經(jīng)營(yíng)管理和發(fā)展過(guò)程中，在與甲方工會(huì)委員會(huì)協(xié)商并經(jīng)其同意后，甲方有權(quán)對(duì)下述《關(guān)于勞動(dòng)紀(jì)律的約定》的內(nèi)容進(jìn)行修改和變動(dòng)，乙方同意遵守修改后的《關(guān)于勞動(dòng)紀(jì)律的約定》。
七、勞動(dòng)合同的變更、解除、終止及續(xù)訂第二十一條符合《勞動(dòng)合同》規(guī)定的條件或者經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，可以變更本合同的相關(guān)內(nèi)容或者解除合同。除因乙方不勝任工作，甲方可以依法適當(dāng)調(diào)整其工作內(nèi)容外，變更勞動(dòng)合同，雙方應(yīng)當(dāng)簽訂《變更勞動(dòng)書(shū)》。
第二十二條甲方解除本合同，應(yīng)提前三十日以書(shū)面形式通知乙方。有下列情形之一，甲方可以解除本勞動(dòng)合同：
(一)在試用期內(nèi)的;
(二)乙方違反或不履行勞動(dòng)合同約定的義務(wù)的;
(三)乙方嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損害的;
(四)乙方嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或甲方規(guī)章制度;
(五)乙方被依法追究刑事責(zé)任或勞動(dòng)教養(yǎng)的;
(六)乙方患病或者非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿后不能從事原工作，也不能從事由甲方另行安排的工作的;
(七)乙方不能勝任工作，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的。
(八)勞動(dòng)協(xié)議訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動(dòng)協(xié)議無(wú)法履行，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更勞動(dòng)協(xié)議達(dá)成協(xié)議的;
(九)經(jīng)有關(guān)部門確認(rèn)，甲方歇業(yè)，宣告破產(chǎn)或者瀕臨破產(chǎn)處于法定整頓期間的;依照第(六)、(七)、(八)、(九)條解除勞動(dòng)合同的，甲方應(yīng)提前三十日以書(shū)面形式通知乙方。
第二十三條乙方解除勞動(dòng)合同，應(yīng)當(dāng)提前三十日以書(shū)面形式通知甲方。有下列情形之一，乙方可以隨時(shí)通知甲方解除本合同：
(一)在試用期內(nèi)的;
(二)甲方以暴力、威脅、監(jiān)禁或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)的;
(三)甲方不能按照本協(xié)議規(guī)定支付勞動(dòng)報(bào)酬或者提供勞動(dòng)條件的。
第二十四條因企業(yè)關(guān)閉、企業(yè)嚴(yán)重虧損等不可抗力原因不能履行勞動(dòng)合同的，甲乙雙方可以解除合同，各自承擔(dān)各自責(zé)任。
第二十五條本勞動(dòng)合同期限屆滿，勞動(dòng)合同即終止。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動(dòng)合同。
八、違反本合同的責(zé)任第二十六條甲方有下列情況之一的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)違約責(zé)任：
(一)違反法律、法規(guī)規(guī)定，單方面解除本勞動(dòng)合同的;
第二十七條乙方有下列情況之一的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)違約責(zé)任：
(一)未按規(guī)定，單方面解除本勞動(dòng)合同或者不履行本合同的;
(二)嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或甲方依法制定的規(guī)章制度，符合開(kāi)除、辭退條件的;
(三)嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊、泄露或其它形式侵犯甲方商業(yè)秘密，對(duì)甲方的利益造成重大損害的;
(四)被依法追究刑事責(zé)任的。
第二十八條任何一方單方面解除本勞動(dòng)合同及附件的，對(duì)于合同未履行的期限違約方應(yīng)按下述標(biāo)準(zhǔn)向?qū)Ψ街Ц哆`約金：違約期限_月總收入(按乙方前六個(gè)月全部平均收入;不滿六個(gè)月的，按實(shí)際實(shí)際領(lǐng)取的月收入金額來(lái)計(jì)算月平均收入;不足一月按整月計(jì)算。)_120%。違約方給對(duì)方造成的其他經(jīng)濟(jì)損失，由違約方向?qū)Ψ街Ц顿r償金。
第二十九條乙方違反規(guī)定或本合同的約定解除協(xié)議的，對(duì)甲方造成損失的，乙方應(yīng)賠償甲方下列損失：
(一)由甲方出資培訓(xùn)和招接收的人員，為其支付培訓(xùn)費(fèi)和招收錄用費(fèi);
(二)對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和工作造成的直接經(jīng)濟(jì)損失;
(三)本合同約定的其他賠償費(fèi)用。
第三十條當(dāng)與甲方簽定勞動(dòng)合同的乙方人員在勞動(dòng)合同期限內(nèi)提出離職時(shí)，提出申請(qǐng)的員工需根據(jù)以下流程提出申請(qǐng)：
1、提前一個(gè)月將申請(qǐng)表書(shū)面報(bào)送部門負(fù)責(zé)人處―員工將部門負(fù)責(zé)人簽完意見(jiàn)的申請(qǐng)表上報(bào)至餐廳經(jīng)理處。
2、酒店業(yè)務(wù)經(jīng)理簽完意見(jiàn)的申請(qǐng)表，由員工將申請(qǐng)表傳至單位財(cái)務(wù)處。
3、單位財(cái)務(wù)處核實(shí)確認(rèn)為合同期的員工后，將申請(qǐng)表傳至人力資源部處(申請(qǐng)表中應(yīng)包括部門負(fù)責(zé)人、酒店業(yè)務(wù)經(jīng)理的意見(jiàn))，人力資源部將此類申請(qǐng)表傳至對(duì)應(yīng)分管副總處收集意見(jiàn)后再傳至董事會(huì)其他人員進(jìn)行確認(rèn)。
第三十一條董事會(huì)的意見(jiàn)
a同意離職：審批意見(jiàn)需要所有的董事會(huì)成員的簽字確認(rèn)同意。人力資源部收到同意離職文件7日內(nèi)安排對(duì)應(yīng)人員為其辦理手續(xù)。
b不同意離職：董事會(huì)成員簽字說(shuō)明意見(jiàn)。如員工在收到最終意見(jiàn)后還是執(zhí)意離店的，按違約處理，企業(yè)將按合同的規(guī)定給予辦理。
九、通知和送達(dá)第三十二條甲乙雙方在本合同履行過(guò)程中相互發(fā)出或者提供的所有通知、文件、文書(shū)、資料等，均可以當(dāng)面交付或以本合同所列明的通訊地址履行送達(dá)義務(wù)。一方如果遷址或變更電話，應(yīng)當(dāng)及時(shí)書(shū)面通知另一方。一方按照提供的地址送達(dá)后三日視為對(duì)方收到。
第三十三條因履行本合同發(fā)生糾紛的解決辦法乙方認(rèn)為甲方侵害自己合法權(quán)益的，可以先向甲方書(shū)面提出，尋求解決。屬雙方因履行本合同發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)當(dāng)先協(xié)商解決;協(xié)商不成的，可自爭(zhēng)議發(fā)生之日起法定期限內(nèi)向甲方勞動(dòng)爭(zhēng)議調(diào)解委員會(huì)申請(qǐng)調(diào)解，或者法定期限內(nèi)向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。
第三十四條其他
第三十五條以下專項(xiàng)協(xié)議和規(guī)章制度作為協(xié)議的附件，與本合同具有同等法律效力。
(一)
(二)
(三)
第三十六條本合同未盡事宜，雙方可另協(xié)商解決;與今后國(guó)家法律、行政法規(guī)等有關(guān)規(guī)定相悖的，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第三十七條本合同一式三份，甲方持兩份，乙方持一份，具有同等法律效力。
(特別提示：以上條款內(nèi)容甲乙雙方在簽署本合同前，均應(yīng)事先仔細(xì)閱讀，并詳細(xì)了解本合同以及附件內(nèi)容，雙方簽字后即行生效。)
甲方(蓋章)：
乙方(簽名)：
法人代表或委托人：
簽定日期：
餐飲承包合同2甲方：
乙方：
甲、乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致、誠(chéng)實(shí)信用的基礎(chǔ)上，就甲方內(nèi)部職工食堂承包給乙方相關(guān)事宜達(dá)成一致意見(jiàn)。為了明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特簽訂本合同，共同遵守。
第一條承包對(duì)象
肥礦集團(tuán)蔚縣新陶陽(yáng)礦業(yè)有限公司三礦職工食堂。
第二條食堂日常管理經(jīng)營(yíng)模式
1、甲方自主安排職工食堂廚房位置，餐廳場(chǎng)地等事宜。
2、乙方負(fù)責(zé)廚房日常設(shè)施及物品的維護(hù)，若出現(xiàn)人為破壞情況乙方需照價(jià)賠償。
3、乙方自行承擔(dān)食堂日常水、電費(fèi)用，由甲方安設(shè)食堂處電表，乙方按照甲方電費(fèi)繳費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)交納食堂電費(fèi)。
4、乙方自行安排廚房員工及其服務(wù)人員，并負(fù)責(zé)員工的工資、住宿、安全、福利待遇及相關(guān)衛(wèi)生健康證件的辦理。
5、乙方必須優(yōu)先甲方人員就餐。
6、外來(lái)人員內(nèi)部招待根據(jù)甲方要求另行安排。
第四條承包期限及保證金
1、本承包合同有效期自年月日起至年月日(包括合同試行一個(gè)月)，合同期滿自動(dòng)解除，若雙方希望繼續(xù)合作，需重新簽訂合同。
2、乙方向甲方繳納保證金元，乙方在使用期間物品如有損壞，乙方不及時(shí)賠償，甲方有權(quán)從保證金中扣除，乙方應(yīng)在10天內(nèi)將保證金補(bǔ)齊，否則甲方有權(quán)終止合同。
第五條甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)
1、甲方的權(quán)利義務(wù)：
(1)甲方按照本合同約定監(jiān)督乙方日常經(jīng)營(yíng)管理，督促乙方切實(shí)履行本合同義務(wù)。
(2)甲方可根據(jù)實(shí)際需要，向乙方提出變更就餐時(shí)間或安排一人、多人加餐。乙方應(yīng)積極配合，并準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，做到飯熱菜香。
2、乙方的權(quán)利和義務(wù)
(1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理，具體包括食堂人員安排、菜肴的搭配與制作等食堂衛(wèi)生的清潔、甲方外來(lái)客人的就餐接待等。
(2)本合同有效期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：工作時(shí)間、工作職責(zé)、防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理等各個(gè)方面。
(3)乙方承包的食堂以為甲方服務(wù)為唯一目的，不準(zhǔn)改變用途，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包。
(4)要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛(wèi)生，質(zhì)量精，秩序好，并注意做好勤儉節(jié)約工作，確保食堂安靜、安全。
(5)自覺(jué)服從甲方的管理，并接受甲方監(jiān)督和指導(dǎo)。
(6)保證甲方人員就餐，讓甲方就餐人員隨時(shí)用餐。并做到新鮮可口、花樣翻新、營(yíng)養(yǎng)搭配好。
(7)本合同有效期內(nèi)，食堂消防、安全、衛(wèi)生等由乙方負(fù)責(zé)。如因乙方責(zé)任發(fā)生火災(zāi)、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔(dān)，并依照相關(guān)法律追究責(zé)任。
(8)餐后認(rèn)真清洗餐具做好消毒工作，并做好消除蚊、蠅、鼠害等工作。
第六條違約責(zé)任
1、乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。
2、乙方在履行本合同的過(guò)程中，若明顯違反合同約定，無(wú)法達(dá)到合同約定的供餐標(biāo)準(zhǔn)和供餐時(shí)間要求的，經(jīng)甲方三次書(shū)面催告后，乙方仍不改正，甲方有權(quán)單方解除合同并不支付違約金。
3、本合同正式生效后任何一方不準(zhǔn)單方擅自終止合同，如確需提前終止合同，應(yīng)提前30天書(shū)面通知對(duì)方，對(duì)方同意后，可解除合同，但需支付違約金-------元。
第七條本合同期滿乙方應(yīng)按本合同的規(guī)定將外包的物品(按照物品交接清單)完好無(wú)損的交付給甲方，如有損壞由乙方負(fù)責(zé)賠償。
第八條其它條款
1、本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份，本合同自甲、乙雙方簽字蓋章之日起試行一個(gè)月，若雙方無(wú)異議，經(jīng)雙方書(shū)面確認(rèn)后正式生效。
2、本合同簽訂后，乙方------日內(nèi)提供食堂就餐管理制度，交甲方審核執(zhí)行。
3、本合同如有遺漏之處，可在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作為本合同的組成部分。
甲方：
乙方：
月日
餐飲承包合同3甲方：_______________________
乙方：_______________________
為了搞好職工生活，提高飯菜質(zhì)量，增加花色品種，轉(zhuǎn)變工作態(tài)度，更好的為職工服務(wù)，甲方將食堂推向市場(chǎng)承包給個(gè)體經(jīng)營(yíng)，為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，經(jīng)過(guò)甲乙雙方友好協(xié)商，特訂立本合同。
一、承包方式
甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)，食堂原有人員全部調(diào)出，另行安排工作。食堂現(xiàn)有的房屋、設(shè)施、炊事工具等屬甲方所有，轉(zhuǎn)交給乙方使用，合同結(jié)束如數(shù)歸還。
二、經(jīng)營(yíng)模式
承包后的食堂在甲方的監(jiān)督管理下實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，費(fèi)用自理，在保證職工就餐的前提下，通過(guò)努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，改善服務(wù)態(tài)度，吸引職工就餐等優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)增加營(yíng)業(yè)額，達(dá)到提高收入的目的。
三、甲方的權(quán)利和義務(wù)
1、甲方愿將職工食堂約_____平方米的窗口出租給乙方使用，月租金_____元，租期_____年，乙方一次性向甲方支付租金共計(jì)人民幣元(大寫(xiě)___________)，并提供食堂現(xiàn)有的設(shè)備設(shè)施、炊事工具等給乙方使用，交接時(shí)登記造冊(cè)，并由乙方繳納保證金_________(大寫(xiě)______________)保證金在合同期滿后，經(jīng)甲方檢查后進(jìn)行退換。
2、限額提供煤水電給乙方使用，由企管科負(fù)責(zé)測(cè)算標(biāo)準(zhǔn)，超額收費(fèi)。
煤炭月計(jì)劃20噸;水按時(shí)間供應(yīng)，嚴(yán)禁長(zhǎng)流水，否則按公司有關(guān)規(guī)定處罰;電費(fèi)每月1200度。
3、在工廠正常生產(chǎn)的情況下，每月補(bǔ)助工資和費(fèi)用合計(jì)_______元，停產(chǎn)或者放假超過(guò)一個(gè)月以上，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)另行協(xié)商。
4、監(jiān)督檢查指導(dǎo)乙方的工作，確保乙方的經(jīng)營(yíng)滿足職工的生活需要，保證工廠的正常生產(chǎn)。
5、協(xié)助乙方制定食堂的制度建設(shè)，使之符合行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)要求，保證食堂衛(wèi)生安全可靠。
6、協(xié)助乙方制定食譜和飯菜價(jià)格，保證花色品種滿足職工的生活需求，飯菜價(jià)格合理。
7、協(xié)調(diào)好食堂的外部關(guān)系，搞好食堂水電供應(yīng)，保證食堂正持運(yùn)轉(zhuǎn)。
四、乙方的權(quán)利和義務(wù)
1、乙方直屬礦綜合辦管理，要嚴(yán)格遵守國(guó)家和礦井的各項(xiàng)管理規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生行業(yè)的有關(guān)規(guī)定。
建立健全食堂有關(guān)崗位責(zé)任制及各項(xiàng)管理制度。
2、必須接受甲方的監(jiān)督檢查，服從管理，接受群眾的監(jiān)督。
樹(shù)立為職工服務(wù)的思想，服務(wù)熱情，態(tài)度和藹，禮貌待人，認(rèn)真負(fù)責(zé)。
3、努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，做到價(jià)格合理，讓職工有滿意感。
4、認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，食堂衛(wèi)生區(qū)始終要保持在良好狀態(tài)，不得發(fā)生食物中毒現(xiàn)象。
在有蚊蟲(chóng)的季節(jié)必須做好滅蚊蠅的工作，減少蚊蠅給人帶來(lái)危害。
5、乙方雇用的工作人員，要進(jìn)行一次健康檢查，無(wú)健康合格證者，不準(zhǔn)在食堂工作。
炊事員上崗必須規(guī)范操作，一律穿工作服，操作間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，出售食品一律用饅頭夾和勺具。
6、保管和使用好礦交給的房屋、設(shè)備設(shè)施、炊事工具等，合同結(jié)束如數(shù)交回，若損壞或者丟失按價(jià)賠賞。
7、搞好節(jié)約用煤、電、水工作，杜絕長(zhǎng)明燈，煤、電、水按照定額使用，超額部分按照正常價(jià)格繳費(fèi)。
8、乙方要搞好安全工作，確保職工就餐和自身安全，若出現(xiàn)食物中毒和各種安全事故，責(zé)任乙方自負(fù)。
9、乙方承包后，原食堂的債權(quán)債務(wù)由甲方負(fù)責(zé)，乙方不承擔(dān)任何責(zé)任;
承包期間發(fā)生的債權(quán)債務(wù)由乙方負(fù)責(zé)，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。
10、乙方在承包期內(nèi)不得將食堂轉(zhuǎn)租給第三方經(jīng)營(yíng)。
五、退出機(jī)制
1、如遇政策變化，食堂需要解除合同的，甲方需要提前一個(gè)月告知乙方，即自行終止合同。
2、如果乙方經(jīng)營(yíng)不善，造成食品價(jià)格高、服務(wù)質(zhì)量差等因素，經(jīng)甲方勸說(shuō)不該的，甲方單方有權(quán)終止合同，如因乙方單方原因造成不能繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的，需要提前一個(gè)月告知甲方。
六、承包期為_(kāi)___個(gè)月，自________年____月____日至_______年_____月____日止，合同期滿視乙方服務(wù)質(zhì)量決定是否續(xù)簽。
七、本協(xié)議未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決。
八、本協(xié)議從甲乙雙方簽字之日起執(zhí)行。
九、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。
甲方簽字：乙方簽字：
______年____月____日
餐飲承包合同4甲方：
乙方：
為搞好食堂工作、方便職工就餐，注重飲食衛(wèi)生，提高飯菜及服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)員工食堂管理辦法，經(jīng)雙方協(xié)商一致，簽訂勞務(wù)承包合同如下：
一、甲方的權(quán)利與義務(wù)：
1、為乙方無(wú)償提供職工食堂的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、炊具與餐具(以交接清單為準(zhǔn));
2、
3、免費(fèi)為乙方提供水、電、燃煤，并保證正常供應(yīng);甲方食堂管理員及甲方伙食委員會(huì)有權(quán)對(duì)乙方的飯菜質(zhì)量、品種、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度實(shí)行監(jiān)督考核和指導(dǎo);
4、食堂所有設(shè)備、用具、餐具的添置及維修，由乙方提出申請(qǐng)，經(jīng)甲方同意后，由甲方購(gòu)置或維修;
5、食堂所需主、副食原料，由甲乙雙方共同采購(gòu)，由甲方指定專人對(duì)購(gòu)進(jìn)物品進(jìn)行檢查，驗(yàn)收合格后方可入庫(kù)，由甲方保管且負(fù)責(zé)辦理入庫(kù)手續(xù)，發(fā)現(xiàn)不合格物品甲乙雙方責(zé)任人各賠償50%;
6、免費(fèi)為乙方提供住宿，所配物品如有損壞和丟失，乙方負(fù)責(zé)維修和賠償，同時(shí)乙方人員必須嚴(yán)格遵守甲方的各種管理制度;
7、
8、負(fù)責(zé)辦理食堂的“衛(wèi)生許可證”工作;在餐廳設(shè)立職工意見(jiàn)箱，對(duì)職工所提合理化建議和意見(jiàn)乙方應(yīng)于考慮和采納，甲方將整改情況在餐廳予以公示;
9、在內(nèi)部審計(jì)監(jiān)督配合下，對(duì)職工食堂每月進(jìn)行一次盤點(diǎn)，不得弄虛作假，否則每次給予責(zé)任人1000元以上罰款;
10、食堂所配電動(dòng)三輪車，只限于食堂送餐及購(gòu)買物品;
11、有權(quán)對(duì)乙方安排的小炒廚師及服務(wù)員提出調(diào)整;
乙方應(yīng)在接到甲方通知后一周內(nèi)予以調(diào)換，每延后一天罰款50元，從乙方當(dāng)月勞務(wù)報(bào)酬中扣除。
二、乙方的權(quán)利、責(zé)任和義務(wù)
1、乙方在承包職工食堂期間，要遵守甲方勞動(dòng)紀(jì)律和員工行為規(guī)范，以服務(wù)職工為宗旨，按照甲方食堂管理員及伙食委員會(huì)提出的意見(jiàn)和建議及時(shí)增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，降低飯菜成本，乙方每月盈虧幅度不得超過(guò)2%，超過(guò)此規(guī)定則扣當(dāng)月總報(bào)酬的2%-4%，全年累計(jì)盈虧不得超過(guò)最后一個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)額的5%-8%，超出部分按實(shí)際額數(shù)從所提報(bào)酬中扣回，并將扣款額有計(jì)劃地用于改善就餐職工的伙食，不得挪作它用，并且不得連續(xù)虧損和連續(xù)盈余;
2、乙方必須保證全廠職工每日早、中、晚和運(yùn)行工夜餐正點(diǎn)供應(yīng)，并保證每日中、晚餐按時(shí)送到現(xiàn)場(chǎng)，保證飯菜新鮮，衛(wèi)生合口，熱飯熱菜讓職工吃好吃飽，因乙方原因造成延誤的，則扣其當(dāng)月勞務(wù)費(fèi)的2%-10%;
3、乙方必須搞好環(huán)境(包括設(shè)備、設(shè)施、地面、餐具、炊具等)和食堂衛(wèi)生，每餐后必須對(duì)所有餐具嚴(yán)格消毒，防止傳染病的發(fā)生，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，因管理不善每發(fā)生一次中毒事件，扣罰乙方5000―10000元?jiǎng)趧?wù)費(fèi)，并負(fù)責(zé)醫(yī)療費(fèi)用及其他損失，情節(jié)嚴(yán)重者直至追究刑事責(zé)任;
4、乙方工作人員必須持有焦作市武陟縣衛(wèi)生防疫站頒發(fā)的食品從業(yè)人員健康證方可上崗，費(fèi)用由乙方自理;
5、乙方人員在食堂就餐，每人每月伙食費(fèi)計(jì)30元，從當(dāng)月勞務(wù)費(fèi)中扣除;
6、乙方人員在甲方工作期間，凡親屬、朋友、來(lái)賓在職工食堂就餐的，應(yīng)提前告知甲方，并按規(guī)定向甲方交納伙食費(fèi)，否則以就餐標(biāo)準(zhǔn)2―10倍罰款;
7、乙方要愛(ài)護(hù)、保養(yǎng)好食堂的設(shè)施和設(shè)備，人為損壞和丟失，要照價(jià)賠償;
8、乙方人員的工傷、醫(yī)療費(fèi)以及所發(fā)生的社會(huì)刑事糾紛均由乙方負(fù)責(zé);
9、無(wú)論何種情況乙方不得收取現(xiàn)金，否則除沒(méi)收本金外，再按收取現(xiàn)金額的10倍予以罰款，從當(dāng)月勞務(wù)費(fèi)中扣除;
10、乙方人員必須嚴(yán)格執(zhí)行“衛(wèi)生五四制”，乙方人員工作期間必須佩帶干凈整潔的勞保用品，由乙方負(fù)責(zé)提供，否則每人次罰款10元;自覺(jué)接受上級(jí)衛(wèi)生部門和甲方工會(huì)、伙食委員會(huì)的檢查和考核，凡不符合要求的罰款100―200元，不計(jì)入成本;
11、乙方向甲方交納貳萬(wàn)元保證金，正常終止合同時(shí)如數(shù)退還，如乙方單方終止合同，保證金不再退還;
三、勞務(wù)報(bào)酬的計(jì)算和提取
1、乙方勞務(wù)費(fèi)按月?tīng)I(yíng)業(yè)額的35%提取，未經(jīng)加工的食品、水、酒不得計(jì)入營(yíng)業(yè)額;
2、乙方勞務(wù)報(bào)酬按以下公式計(jì)算：營(yíng)業(yè)額_35%―應(yīng)扣除部分;
3、甲方當(dāng)月招待費(fèi)
4、乙方勞務(wù)報(bào)酬的提取，由食堂核算填表，經(jīng)甲、乙雙方食堂管理員簽字認(rèn)可，報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)審核，經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，每月25日前一次性付給乙方;
5、勞務(wù)費(fèi)支付方式為轉(zhuǎn)帳支票或現(xiàn)金支票。
四、合同的續(xù)簽與終止
1、甲乙雙方在合同到期前30天協(xié)商合同事宜，如終止合同，應(yīng)提前30天通知對(duì)方;
2、合同終止，甲乙雙方要認(rèn)真清點(diǎn)食堂設(shè)備、用具和物品，乙方應(yīng)在合同終止30天前將設(shè)備、物品清點(diǎn)造冊(cè)移交甲方，凡乙方損壞丟失的物品照價(jià)賠償甲方;
3、本合同一經(jīng)簽字生效后，雙方無(wú)特殊情況不得變更或解除，未盡事宜，經(jīng)雙方協(xié)商解決，否則違約方向?qū)Ψ浇患{一萬(wàn)元違約金，并賠償由此造成的損失;
五、雙方的義務(wù)及其它
1、甲乙雙方要共同遵守員工食堂管理辦法規(guī)定，努力辦好職工食堂，為生產(chǎn)一線服務(wù)，讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓職工滿意;
2、每月由甲方組織伙食委員會(huì)及有關(guān)部門參加的食堂工作座談會(huì)，乙方派員參加，認(rèn)真聽(tīng)取職工意見(jiàn)，制定改進(jìn)措施，限期改進(jìn)工作;
3、乙方有義務(wù)無(wú)條件地完成甲方交付的臨時(shí)做飯任務(wù)(如搶險(xiǎn)搶修等)，收入計(jì)入當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額;
4、乙方每天必須公布飯菜品種和銷售價(jià)格，否則罰款50元/次;
5、本合同一式六份，(甲方四份，乙方兩份)雙方簽字生效。
合同有效期為年，自年月日至年月日。甲方：焦作瑞豐紙業(yè)有限公司
代表：
乙方：
餐飲承包合同5承包方：身份證號(hào)碼：(以下簡(jiǎn)稱乙方)
本承包協(xié)議根據(jù)中華人民共和國(guó)有關(guān)法律、法規(guī)和本酒店有關(guān)規(guī)定，在雙方友好協(xié)商的原則下制訂，達(dá)成以下協(xié)議：
第一條、甲方將桐鄉(xiāng)商務(wù)會(huì)館餐飲部承包給乙方經(jīng)營(yíng)，承包期限為年，從年月日至從年月日止。
第二條、每年的年承包金為人民幣元整，付款方式為。
第三條、雙方應(yīng)在年月日前簽定正式協(xié)議，同時(shí)乙方向甲方支付第一年的租金(或第一季度)萬(wàn)元整。
第四條、承包區(qū)域：包括桐鄉(xiāng)商務(wù)會(huì)館的廚房、包廂、餐飲大廳、桌椅等餐飲部現(xiàn)有用品。
第五條、乙方以桐鄉(xiāng)商務(wù)會(huì)館餐飲部的名義繼續(xù)對(duì)外經(jīng)營(yíng)，甲方在__年月日之前以桐鄉(xiāng)商務(wù)會(huì)館的名義形成的債權(quán)債務(wù)均由甲方承擔(dān)，與乙方無(wú)關(guān)。
第六條、乙方經(jīng)營(yíng)范圍不得超出餐飲范圍，同時(shí)不能和酒店經(jīng)營(yíng)或出租的項(xiàng)目有抵觸，若違反則視同違約。甲方有義務(wù)保障乙方的正常經(jīng)營(yíng)。乙方所有員工必須遵守本酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。
第七條、甲方要求乙方在承包期內(nèi)應(yīng)遵章守法經(jīng)營(yíng)，不得從事非法經(jīng)營(yíng)。乙方應(yīng)確保房屋整體結(jié)構(gòu)完整，不得任意改造主體結(jié)構(gòu)，確保消防、治安、食品等安全。實(shí)行財(cái)產(chǎn)人身保險(xiǎn)，如出現(xiàn)人身傷亡和財(cái)產(chǎn)的意外事故均由乙方自負(fù)，與甲方無(wú)關(guān)。
第八條、乙方承包期內(nèi)餐飲部所有的相關(guān)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用由乙方承擔(dān)，包括：稅費(fèi)、水費(fèi)、電費(fèi)、蒸汽費(fèi)、衛(wèi)生環(huán)保規(guī)費(fèi)等。需雙方分?jǐn)偟馁M(fèi)用按照商定比例分?jǐn)偂３邪趦?nèi)，乙方發(fā)生的債權(quán)債務(wù)與甲方一律無(wú)關(guān)。
第九條、甲方已投資裝潢的動(dòng)產(chǎn)與不動(dòng)產(chǎn)及配套設(shè)備。附財(cái)產(chǎn)明細(xì)清單，甲乙雙方各執(zhí)一份。無(wú)償歸乙方使用，乙方有權(quán)對(duì)原有的裝潢進(jìn)行更新(但應(yīng)事先以書(shū)面形式通知甲方，并經(jīng)得甲方同意)，乙方在承包期滿后,按使用狀態(tài)還給甲方。
第十條、甲方對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)提供一切便利。包括但不限于公章、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、工商登記備案材料、年審年檢等經(jīng)營(yíng)所需材料。
第十一條、乙方承包期滿后不再續(xù)包，應(yīng)提前兩個(gè)月通知甲方。期滿后乙方仍需續(xù)包，在同等條件下乙方有優(yōu)先權(quán)。
第十二條、期滿后乙方不續(xù)包，乙方投資的動(dòng)產(chǎn)設(shè)備由乙方自行處理或與甲方協(xié)商折價(jià)給甲方，乙方所有的裝潢不動(dòng)產(chǎn)乙方不得拆除，無(wú)償保留。
第十三條、甲乙雙方在本協(xié)議簽訂生效后，雙方不得以任何理由終止協(xié)議履行。如有一方違反本協(xié)議的履行，須向另一方賠償經(jīng)濟(jì)損失，并支付違約金人民幣元整。
第十四條：本協(xié)議如有未盡事宜，可由雙方商定后另行補(bǔ)充。
第十五條：特別約定：
1、本協(xié)議簽訂之日，乙方須向甲方支付元承包保證金。
2、提供甲方員工的日常工作餐，每日4餐，(早餐、夜宵每人每餐2元，午晚餐每人每餐4元);
客用早餐每人6元，均以票據(jù)為準(zhǔn)。要求菜品花色樣式不斷更新，符合用餐人員要求，滿意率達(dá)到75%以上。
本意向書(shū)自雙方簽字蓋章后生效，此協(xié)議一式四份，甲、乙雙方各執(zhí)二份。
發(fā)包方：桐鄉(xiāng)商務(wù)會(huì)館(蓋章) 承包方：(簽名)
身份證號(hào)碼：
代表： 承包方擔(dān)保人：(簽名)
食堂安全生產(chǎn)履職報(bào)告 第9篇
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述職報(bào)告就是把自己履行職責(zé)是否稱職的情況寫(xiě)成書(shū)面文字所構(gòu)成的文體。具體一點(diǎn)是，機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人就任職一定時(shí)期內(nèi)所做工作向任命機(jī)關(guān)或機(jī)關(guān)群眾進(jìn)行匯報(bào)并接受審查和監(jiān)督的陳述性文案。下面就讓小編帶你去看看幼兒園廚師個(gè)人述職報(bào)告范文5篇，希望能幫助到大家!
幼兒園廚師述職報(bào)告1在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)期我堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。為了更好地保障師生身體健康，維護(hù)師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié)：
一、嚴(yán)格膳食管理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作。
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營(yíng)養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營(yíng)養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們?cè)诓穗鹊拇钆洹⑴腼兩舷鹿Ψ?，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽(tīng)取老師和家長(zhǎng)的意見(jiàn)建議，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天的菜譜向家長(zhǎng)公布，讓家長(zhǎng)了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回;同時(shí)嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作，對(duì)所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學(xué)期沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié)，不斷提升工作質(zhì)量。
加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。積極地利用休息的時(shí)間進(jìn)行理論實(shí)踐學(xué)習(xí)，通過(guò)案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來(lái)切實(shí)提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導(dǎo)實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。通過(guò)學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)檢查、及時(shí)反饋。
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。
把好食品的采購(gòu)、驗(yàn)收、入倉(cāng)、烹飪、運(yùn)儲(chǔ)、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。
2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。
做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無(wú)”(無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅(jiān)決杜絕采購(gòu)過(guò)期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對(duì)人體健康有害的食品。做好購(gòu)買食品的索證工作。
3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。
對(duì)所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開(kāi)。
4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。
每天做好食堂及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的`清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。
餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強(qiáng)食堂倉(cāng)庫(kù)的管理，進(jìn)出貨及時(shí)登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會(huì)不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項(xiàng)工作!
幼兒園廚師述職報(bào)告2時(shí)間過(guò)的真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我在食堂工作已經(jīng)幾十年了.回顧過(guò)去的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感責(zé)任重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康，,所以為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后的工作能做到更好 ，我對(duì)一學(xué)期的工作情況總結(jié)如下。
首先我要感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的認(rèn)可和支持,其中包括在工作中給我指出問(wèn)題并提出了寶貴的意見(jiàn),如:菜咸了、太油.、顏色偏重等等.同時(shí)我也很快深刻的認(rèn)識(shí)到了工作中的不足給予及時(shí)糾正.
其次本人認(rèn)真履行自己的崗位職責(zé)，出色完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，在自己平凡而普通的工作崗位上，努力做好本職工作。在工作中我端正態(tài)度，積極主動(dòng)，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。力求把工作做得更好，樹(shù)立幼兒園的良好形象。
一學(xué)期來(lái)我對(duì)自身嚴(yán)格要求，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無(wú)聞作為自己的準(zhǔn)則，始終把作風(fēng)建設(shè)的重點(diǎn)放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實(shí)、求實(shí)、腳踏實(shí)地、埋頭苦干上。在工作中，以制度、紀(jì)律規(guī)范自己的一切言行，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，謙虛謹(jǐn)慎，主動(dòng)接受來(lái)自各方面的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作。
回顧一學(xué)期來(lái)的學(xué)習(xí)和工作，我在思想作風(fēng)、個(gè)人素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平等方面都得到了進(jìn)一步提高，工作上雖然取得了一些成績(jī)，但我也認(rèn)識(shí)到自己的不足之處，理論知識(shí)水平還比較低，現(xiàn)代科技能還不強(qiáng)，距現(xiàn)如今社會(huì)的要求還相差很遠(yuǎn)，在今后的工作中，還要繼續(xù)努力，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作.展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
幼兒園廚師述職報(bào)告3課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長(zhǎng)，直接影響幼兒園的社會(huì)形象。因此，我園堅(jiān)持以黨的'十六大'精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步增強(qiáng)后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿意、家長(zhǎng)放心、幼兒開(kāi)心的食堂。后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，幼兒園在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，園回顧食堂管理工作，我們主要做了以下幾方面舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀。的工作
完善各類制度
1、增強(qiáng)對(duì)食堂人員的考核。
制訂了《食堂人員工作要求及獎(jiǎng)懲細(xì)則》，對(duì)廚?a href='//xuexila/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽憊ぷ魘敵謝ぷ始詠苯鷸?，对斟帞鄬R酚山淌γ吭露ㄆ諂蘭凼程萌嗽鋇墓ぷ鞒鑾詰惹榭觶⒎毆ぷ始敖苯穡行г黿撕笄詮ぷ韉母嘔?/p>2、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促、互相監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。
3、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)，實(shí)行食品衛(wèi)生安全園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，進(jìn)一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀，做到有崗就有人，有人就有責(zé)。
4、進(jìn)行成本核算，積極施展伙委會(huì)的作用，及時(shí)調(diào)查了解食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
提高職工素質(zhì)
1、增強(qiáng)培訓(xùn)。
我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M(jìn)行安全教育，增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的意識(shí)，提高規(guī)范操作的能力。
2、明確崗位職責(zé)。
我園力求將食堂工作分工細(xì)化，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)，使之進(jìn)一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進(jìn)一步提高了職工崗位意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。
3、及時(shí)反饋情況。
每月由教師對(duì)食堂工作進(jìn)行評(píng)價(jià)，在評(píng)價(jià)中提出的意見(jiàn)或建議，我們及時(shí)與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。
高度重視衛(wèi)生安全工作1、通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認(rèn)真審核證件，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。把好采購(gòu)、驗(yàn)收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。
2、一絲不茍地做好消毒工作。
餐具做到'一用一消毒'，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。
3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時(shí)刻注意用氣安全。
5、增強(qiáng)了食堂財(cái)產(chǎn)管理。
每學(xué)期開(kāi)學(xué)時(shí)，各人領(lǐng)用炊具、餐具認(rèn)真履行領(lǐng)用手續(xù)，學(xué)期結(jié)束時(shí)上交清點(diǎn)，增強(qiáng)了大家愛(ài)護(hù)集體資產(chǎn)的責(zé)任感。總之，我們本著思想到位、管理有力、服務(wù)超前的意識(shí)，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。
幼兒園廚師述職報(bào)告4為規(guī)范學(xué)校食堂管理，確保師生伙食質(zhì)量，積極調(diào)動(dòng)廣大教職工的民主管理意識(shí)，不斷深化學(xué)校食堂管理體制改革，堅(jiān)持“三公開(kāi)”(即管理辦法公開(kāi)、管理過(guò)程公開(kāi)、運(yùn)營(yíng)情況公開(kāi))的原則，結(jié)合我校實(shí)際情況，制定本方案。
食堂運(yùn)營(yíng)模式1、學(xué)校食堂采取在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)下的食堂工作人員集體協(xié)議管理模式。2、教師伙食按每天核算價(jià)格照實(shí)付款(含米飯)，伙食標(biāo)準(zhǔn)不低于每天一葷兩素一湯。學(xué)期結(jié)束后對(duì)全體教職工實(shí)行一次性就餐補(bǔ)貼，補(bǔ)貼金額由學(xué)校根據(jù)食堂盈余情況研究決定。3、學(xué)生伙食按現(xiàn)行價(jià)格，必須保證每天一葷兩素一湯。
食堂人員管理職責(zé)
1、學(xué)校食堂設(shè)采購(gòu)人員2名(其中1人采購(gòu)，1人記帳)，核算報(bào)帳員1名，其他人員參與監(jiān)督管理，另設(shè)司務(wù)長(zhǎng)1名，負(fù)責(zé)食堂日常事務(wù)的安排和管理。
具體分工每學(xué)期初經(jīng)學(xué)校研究后公布。
2、采購(gòu)人員嚴(yán)格按照衛(wèi)生部門的相關(guān)規(guī)定實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，記帳人員必須將采購(gòu)地點(diǎn)、采購(gòu)品名、數(shù)量、單價(jià)、總價(jià)記錄到位，并要求賣主簽字，以保證質(zhì)量安全。
采購(gòu)人員應(yīng)及時(shí)將當(dāng)日帳單交核算報(bào)帳員。
3、核算報(bào)帳員每天開(kāi)飯前及時(shí)公布今日菜價(jià)，并及時(shí)做好帳目、報(bào)表，上報(bào)學(xué)校伙食領(lǐng)導(dǎo)委員會(huì)。
4、食堂工作人員集體管理，必須保證師生飯菜質(zhì)量，要精打細(xì)算，嚴(yán)防鋪張浪費(fèi)，積極提高服務(wù)水平。
5、學(xué)校將根據(jù)食堂盈余情況按一定比例給予食堂工作人員集體獎(jiǎng)勵(lì)。
管理監(jiān)控措施
1、學(xué)校成立伙食領(lǐng)導(dǎo)委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱伙委會(huì))負(fù)責(zé)實(shí)施對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管。
學(xué)?；镂瘯?huì)成員組成：校長(zhǎng)室成員1名，中層1名，工會(huì)委員1名，普通教職工代表1名。期初學(xué)校經(jīng)教師會(huì)議推薦后將予以公示。
2、學(xué)?；镂瘯?huì)每學(xué)期初負(fù)責(zé)與食堂人員簽定食堂集體管理協(xié)議，進(jìn)一步明確獎(jiǎng)懲辦法。
3、學(xué)?；镂瘯?huì)必須定期或不定期的對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)行抽查，并作好相關(guān)記錄，及時(shí)在教師會(huì)議上進(jìn)行公布。
4、學(xué)?；镂瘯?huì)成員要平時(shí)注意收集學(xué)生、教師合理化的意見(jiàn)和建議，及時(shí)反饋給學(xué)校和食堂，促進(jìn)學(xué)校食堂管理質(zhì)量的提升。
5、學(xué)校伙委會(huì)每月向教職工公布食堂盈余情況和相關(guān)帳目。
6、期末教職工伙食補(bǔ)貼和食堂人員的獎(jiǎng)懲由學(xué)校行政擴(kuò)大會(huì)議集體商定后公布，由學(xué)?；镂瘯?huì)監(jiān)督執(zhí)行。
7、食堂凈盈余額用于獎(jiǎng)勵(lì)學(xué)生就餐情況好的班主任、改善食堂就餐條件、設(shè)備添置及提高教師福利待遇等。
8、對(duì)學(xué)校日常招待和會(huì)餐費(fèi)用，食堂根據(jù)學(xué)校提供的標(biāo)準(zhǔn)按實(shí)與學(xué)校結(jié)算。
執(zhí)行辦法
1、本方案經(jīng)教代會(huì)通過(guò)后本學(xué)期可試行實(shí)施。
2、本方案解釋權(quán)在校長(zhǎng)室。
幼兒園廚師述職報(bào)告5回顧過(guò)去，工作總結(jié)如下：
一、政治思想上。我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策，黨和國(guó)家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來(lái)堅(jiān)持以大局為重，服從組織安排，干一行愛(ài)一行從不講價(jià)錢，總是以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理工作。保證幼兒園各項(xiàng)工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)。
二、工作上，我擔(dān)任幼兒園食堂廚師烹調(diào)工作。首先保證幼兒園師生飲食安全、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索，提高自己的烹調(diào)技術(shù)，讓全園教職工和小朋友們都能吃上香甜可口的飯菜。讓教職工吃得滿意，生活安心。保證按時(shí)開(kāi)餐，平時(shí)我起早天黑就到幼兒園給師生們準(zhǔn)備早餐。我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。由于食堂工作有特色，深受單位領(lǐng)導(dǎo)及其師生們的好評(píng)，保證了幼兒園工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
三、注重學(xué)習(xí)，養(yǎng)成讀書(shū)看報(bào)的良好習(xí)慣。關(guān)心時(shí)事政治，關(guān)注國(guó)家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢(shì)。
食堂安全生產(chǎn)履職報(bào)告 第10篇
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一、強(qiáng)化責(zé)任，高度重視
近日雨水繁多，溫度適宜，非常適合各類野生蘑菇生長(zhǎng)，我縣群眾素有采食野生蘑菇習(xí)慣，而絕大部分野生蘑菇不能食用，有的還極易引起中毒。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府要切實(shí)履行食品安全地方政府負(fù)總責(zé)的職責(zé)，站在維護(hù)人民群眾生命安全和社會(huì)穩(wěn)定的高度，進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，認(rèn)真做好預(yù)防野生蘑菇中毒工作。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府主要負(fù)責(zé)人要親自抓，成立預(yù)防野生蘑菇中毒工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任監(jiān)管，采取有效措施，防止采食野生蘑菇中毒事件的再次發(fā)生。
二、加強(qiáng)宣傳，做好防護(hù)
各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、各部門要立即組織專門人員開(kāi)展采食野生蘑菇危害的宣傳，要在各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校、醫(yī)院、村委會(huì)等公共場(chǎng)合張貼禁采禁食野生蘑菇的通告；要立即組織鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村、組干部深入社區(qū)和農(nóng)戶家中進(jìn)行宣傳，逐戶發(fā)放禁采禁食禁售野生蘑菇明白卡，提高群眾的自我防護(hù)意識(shí)。
三、加強(qiáng)監(jiān)管，依法整治
各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府要成立禁采禁食禁售野生蘑菇巡查組，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校、企業(yè)食堂及各村組的巡查，一旦發(fā)現(xiàn)有群眾采食和銷售野生蘑菇的現(xiàn)象應(yīng)立即制止。農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、教育、廣電、食藥監(jiān)等有關(guān)部門要認(rèn)真履職，加強(qiáng)環(huán)節(jié)監(jiān)管，在各自職責(zé)范圍內(nèi)做好野生蘑菇中毒防范工作。工商部門要加大對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村圩鎮(zhèn)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)管力度，防止野生蘑菇流入市場(chǎng)；質(zhì)監(jiān)部門要強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，嚴(yán)禁企業(yè)使用野生蘑菇加工食品；教育、衛(wèi)生部門要加大對(duì)學(xué)校、幼兒園、餐飲業(yè)、企業(yè)、工地食堂等重點(diǎn)單位和場(chǎng)所的監(jiān)督檢查，確保不食用野生蘑菇；經(jīng)營(yíng)和使用人工栽培食用菌菇的單位在采購(gòu)時(shí)要索證索票，并做好購(gòu)進(jìn)食品的臺(tái)帳記錄，確保貨源的可追溯性；廣電部門要充分利用廣播、電視等媒體積極做好宣傳教育工作，告知廣大群眾切勿采食野生蘑菇。
