咖啡主管崗位職責7篇

第1篇 咖啡運營主管崗位職責

咖啡館運營主管 欣凱醫(yī)藥化工中間體 欣凱醫(yī)藥化工中間體(上海)有限公司,欣凱醫(yī)藥,欣凱醫(yī)藥化工中間體,欣凱 崗位職責:

1.本職位執(zhí)行門店的營運管理,將科學健康飲食的理念灌輸到日常工作中去,以取得“生命時鐘”的理念推廣,負責會員的招募,線上線下產品的配合互動。

2.協(xié)助人力招聘、部署和任務分配的工作,以確保為顧客營造并維持良好的健康體驗。

3.該職位需要以身作則,熟悉咖啡館運營操作流程,了解食品相關法規(guī),遵守并不斷完善“生命時鐘健康咖啡館”的行為準則。

4.運用正直、誠實和求知來提升“生命時鐘”的文化、價值和使命。

5.主持門店的正常營運。吸引并招募會員。

6.通過不斷的環(huán)境評估、菜單優(yōu)化,與健身體驗館的互動增值,提供顧客不斷提升的體驗。

7.為所有顧客提供優(yōu)質的服務,表現出“顧客第一”的服務態(tài)度,并與顧客緊密接觸。

8.發(fā)現顧客的需求并做出回應。收集一線客戶反饋,與管理團隊共同做出市場必要的回應,制定市場活動推廣計劃,提升線上線下產品的用戶體驗。

9.培訓團隊,積極幫助提升其工作的成功表現,在需要時給與尊重和鼓勵性的指導,促進營造積極的團隊氛圍。營造積極的學習氛圍,確保營運的卓越,并提高團隊績效。

10.遵循營運的政策和流程,包括現金處理、安全和保全。遵循所有的現金管理和現金收款政策,并確保值班團隊遵循正確的現金管理慣例。

11.保證工作的正常且準時出勤。

12.堅持遵循所有產品配方和陳列標準,為所有顧客提供品質如一,不斷提升的餐飲食品和飲料。遵循所有產品的健康、安全和衛(wèi)生指導原則。

13.領導交待的其他工作。

任職要求:

1.本科以上學歷

2.對健康和健康飲食熱愛,具有餐飲或咖啡館門店經理3年以上管理經驗

3.指導他人工作的能力

4.快速學習的能力

5.有效的口頭溝通能力

6.零售業(yè)的相關知識

7.優(yōu)秀的人際交往技能與團隊合作能力

第2篇 咖啡運營主管崗位職責任職要求

咖啡運營主管崗位職責

生產運營主管 食品行業(yè) (南京西路 烘焙 咖啡 英文匯報 外資企業(yè)) key responsibilities

? leads overall operations of a roasting and distribution function including receiving， roasting， packaging and shipment of product

? ensures workplace safety of all roastery partners including retail partners and customers as necessary.

? supports implementation and e_ecution of quality assurance and regulatory compliance programs

? manages established budget including staffing， materials management， product yield， supply e_penses. provides analysis， recommendations and implements solutions.

? leads and facilitates troubleshooting， acts on root cause analysis of issues and owns problem solving

requirements:

? 3+ years supervisory e_perience in manufacturing environment

? 2+ years leading cross functional teams and/or projects.

? ability to communicate effectively both orally and in writing.

? possess analytical and problem solving skills.

? familiarity with aib， haccp， and gmp standards.

key responsibilities

? leads overall operations of a roasting and distribution function including receiving， roasting， packaging and shipment of product

? ensures workplace safety of all roastery partners including retail partners and customers as necessary.

? supports implementation and e_ecution of quality assurance and regulatory compliance programs

? manages established budget including staffing， materials management， product yield， supply e_penses. provides analysis， recommendations and implements solutions.

? leads and facilitates troubleshooting， acts on root cause analysis of issues and owns problem solving

requirements:

? 3+ years supervisory e_perience in manufacturing environment

? 2+ years leading cross functional teams and/or projects.

? ability to communicate effectively both orally and in writing.

? possess analytical and problem solving skills.

? familiarity with aib， haccp， and gmp standards.

第3篇 主管崗位職責(咖啡廳)

1.參加例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。

2.按月制訂咖啡廳經營目標和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。

3.制訂服務領班，侍灑員崗位描述，界定其工作范圍。

4.巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。

5.定期聽取服務領班和侍酒員的述職，并對其作出工作評定。

6.根據工作需要調配服務領班和侍酒員工作崗位，報咖啡廳經理批準執(zhí)行。

7.掌握咖啡廳工作情況和有關數據。

8.搞好客人關系，處理顧客投訴。

9.填寫服務領班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執(zhí)行獎懲。

10.定期向咖啡廳經理述職。

11.及時解決下級工作爭議。

12.關心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。

第4篇 咖啡廳主管崗位工作職責

直接責任:

1參加西餐餐廳例會,每天召開餐前會,安排當日工作重點,及時傳達上級指示。

2按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關系,及時對部門間爭議提出界定要求。

3按月制訂咖啡廳經營目標和工作計劃,報批通過后執(zhí)行。

4制訂服務領班,侍酒員崗位描述,界定其工作范圍。

5巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。

6定期聽取服務領班和侍酒員的述職,并對其做出工作評定。

7根據工作需要調配服務領班和侍酒員工作崗位,報西餐餐廳經理批準執(zhí)行。

8掌握咖啡廳工作情況和有關數據。搞好客人關系,處理顧客投訴。

9填寫服務領班和侍酒員過失單和獎勵單,按程序執(zhí)行獎懲。

10定期向西餐餐廳經理述職。及時解決下級工作爭議。

11關心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。

領導責任:

1對咖啡廳工作目標的完成負責。

2對咖啡廳所屬員工的工作質量的后果負責。

3對咖啡廳所屬員工的儀表及咖啡廳衛(wèi)生負責。

4對咖啡廳給飯店造成的影響負責。

5對咖啡廳工作流程和規(guī)章制度的執(zhí)行情況負責。

6對咖啡廳所掌管的飯店秘密的安全負責。

第5篇 咖啡主管崗位職責

咖啡主管 上海高登聯(lián)合建設發(fā)展有限公司 上海高登聯(lián)合建設發(fā)展有限公司,高登 1.制定銷售品種及銷售價格。

2.制定吧臺的工作程序并監(jiān)督執(zhí)行。

3.熟悉咖啡的來源標牌及規(guī)格和成本,控制進貨、領取保管和銷售。

4.控制咖啡出品的份量和數量,檢查出品的質量,減少損耗,降低成本。

5.檢查和督促部屬履行職責,提高工作效率,保質保量完成工作任務。

6.培訓吧臺的咖啡技能和服務技能。

7.合理安排工作,檢查各項工作的落實情況。

任職資格:

1.有2年以上的餐飲從業(yè)和管理經驗。

2.高中或以上文憑。

3.點心茶道和咖啡相關專業(yè)者優(yōu)先。

4.高度的責任感,目標感,工作勤奮,具備高度的團隊合作精神。

5.熱愛美食,致力于用美食治愈人的心靈。

第6篇 主管崗位職責內容(咖啡廳)

1.參加例會,每天召開餐前會,安排當日工作重點,及時傳達上級指示。

2.按月制訂咖啡廳經營目標和工作計劃,報批通過后執(zhí)行。

3.制訂服務領班,侍灑員崗位描述,界定其工作范圍。

4.巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。

5.定期聽取服務領班和侍酒員的述職,并對其作出工作評定。

6.根據工作需要調配服務領班和侍酒員工作崗位,報咖啡廳經理批準執(zhí)行。

7.掌握咖啡廳工作情況和有關數據。

8.搞好客人關系,處理顧客投訴。

9.填寫服務領班和侍酒員過失單和獎勵單,按程序執(zhí)行獎懲。

10.定期向咖啡廳經理述職。

11.及時解決下級工作爭議。

12.關心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。

第7篇 咖啡主管/店長崗位職責描述崗位要求

職位描述：

崗位職責：

1.了解品牌的經營方針，依據品牌的特色和風格執(zhí)行銷售策略；

2.遵守公司各項規(guī)定，執(zhí)行上級指示，完成公司下達任務；

3.負責管理咖啡廳的日常工作，監(jiān)督考核服務員的工作表現，及時反映員工動態(tài)， 并對服務人員進行培訓；

4.負責盤點、帳簿制作、交接的準確無誤；

5.負責店鋪內貨品補齊，商品陳列；

6.協(xié)助主管處理與改善咖啡廳運作的問題；

7.協(xié)助主管與所在商場的溝通與協(xié)調；

8.定時按要求提供周圍品牌公關推廣活動；

9.了解周圍競爭對手銷售情況，登記并提供每天店內客流量資料；

10.激發(fā)員工工作熱情，調節(jié)咖啡廳溫馨的氣氛。

職位要求：

1. 酒店管理類專業(yè)畢業(yè)，大專及以上學歷；

2. 165以上，形象氣質佳（重點），有創(chuàng)意，有想法，性格外向、親和力佳，善與人溝通；

3. 需有2年以上同類行業(yè)管理經驗；

4. 語言表達能力好，有一定的英語口語表達能力和電腦操作水平；

5. 有責任心以及良好的服務意識和團隊合作精神。

注：投遞簡歷需附本人近期真實生活照