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第1篇主管崗位職責(咖啡廳) 第2篇主管崗位職責內容(咖啡廳) 第3篇咖啡運營主管崗位職責任職要求 第4篇咖啡主管崗位職責 第5篇咖啡運營主管崗位職責 第6篇咖啡廳主管崗位工作職責 第7篇咖啡主管/店長崗位職責描述崗位要求
第1篇 咖啡運營主管崗位職責
咖啡館運營主管 欣凱醫(yī)藥化工中間體 欣凱醫(yī)藥化工中間體(上海)有限公司,欣凱醫(yī)藥,欣凱醫(yī)藥化工中間體,欣凱 崗位職責:
1.本職位執(zhí)行門店的營運管理,將科學健康飲食的理念灌輸到日常工作中去,以取得“生命時鐘”的理念推廣,負責會員的招募,線上線下產品的配合互動。
2.協(xié)助人力招聘、部署和任務分配的工作,以確保為顧客營造并維持良好的健康體驗。
3.該職位需要以身作則,熟悉咖啡館運營操作流程,了解食品相關法規(guī),遵守并不斷完善“生命時鐘健康咖啡館”的行為準則。
4.運用正直、誠實和求知來提升“生命時鐘”的文化、價值和使命。
5.主持門店的正常營運。吸引并招募會員。
6.通過不斷的環(huán)境評估、菜單優(yōu)化,與健身體驗館的互動增值,提供顧客不斷提升的體驗。
7.為所有顧客提供優(yōu)質的服務,表現出“顧客第一”的服務態(tài)度,并與顧客緊密接觸。
8.發(fā)現顧客的需求并做出回應。收集一線客戶反饋,與管理團隊共同做出市場必要的回應,制定市場活動推廣計劃,提升線上線下產品的用戶體驗。
9.培訓團隊,積極幫助提升其工作的成功表現,在需要時給與尊重和鼓勵性的指導,促進營造積極的團隊氛圍。營造積極的學習氛圍,確保營運的卓越,并提高團隊績效。
10.遵循營運的政策和流程,包括現金處理、安全和保全。遵循所有的現金管理和現金收款政策,并確保值班團隊遵循正確的現金管理慣例。
11.保證工作的正常且準時出勤。
12.堅持遵循所有產品配方和陳列標準,為所有顧客提供品質如一,不斷提升的餐飲食品和飲料。遵循所有產品的健康、安全和衛(wèi)生指導原則。
13.領導交待的其他工作。
任職要求:
1.本科以上學歷
2.對健康和健康飲食熱愛,具有餐飲或咖啡館門店經理3年以上管理經驗
3.指導他人工作的能力
4.快速學習的能力
5.有效的口頭溝通能力
6.零售業(yè)的相關知識
7.優(yōu)秀的人際交往技能與團隊合作能力
第2篇 咖啡運營主管崗位職責任職要求
咖啡運營主管崗位職責
生產運營主管 食品行業(yè) (南京西路 烘焙 咖啡 英文匯報 外資企業(yè)) key responsibilities
? leads overall operations of a roasting and distribution function including receiving, roasting, packaging and shipment of product
? ensures workplace safety of all roastery partners including retail partners and customers as necessary.
? supports implementation and e_ecution of quality assurance and regulatory compliance programs
? manages established budget including staffing, materials management, product yield, supply e_penses. provides analysis, recommendations and implements solutions.
? leads and facilitates troubleshooting, acts on root cause analysis of issues and owns problem solving
requirements:
? 3+ years supervisory e_perience in manufacturing environment
? 2+ years leading cross functional teams and/or projects.
? ability to communicate effectively both orally and in writing.
? possess analytical and problem solving skills.
? familiarity with aib, haccp, and gmp standards.
key responsibilities
? leads overall operations of a roasting and distribution function including receiving, roasting, packaging and shipment of product
? ensures workplace safety of all roastery partners including retail partners and customers as necessary.
? supports implementation and e_ecution of quality assurance and regulatory compliance programs
? manages established budget including staffing, materials management, product yield, supply e_penses. provides analysis, recommendations and implements solutions.
? leads and facilitates troubleshooting, acts on root cause analysis of issues and owns problem solving
requirements:
? 3+ years supervisory e_perience in manufacturing environment
? 2+ years leading cross functional teams and/or projects.
? ability to communicate effectively both orally and in writing.
? possess analytical and problem solving skills.
? familiarity with aib, haccp, and gmp standards.
第3篇 主管崗位職責(咖啡廳)
1.參加例會,每天召開餐前會,安排當日工作重點,及時傳達上級指示。
2.按月制訂咖啡廳經營目標和工作計劃,報批通過后執(zhí)行。
3.制訂服務領班,侍灑員崗位描述,界定其工作范圍。
4.巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。
5.定期聽取服務領班和侍酒員的述職,并對其作出工作評定。
6.根據工作需要調配服務領班和侍酒員工作崗位,報咖啡廳經理批準執(zhí)行。
7.掌握咖啡廳工作情況和有關數據。
8.搞好客人關系,處理顧客投訴。
9.填寫服務領班和侍酒員過失單和獎勵單,按程序執(zhí)行獎懲。
10.定期向咖啡廳經理述職。
11.及時解決下級工作爭議。
12.關心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。
第4篇 咖啡廳主管崗位工作職責
直接責任:
1參加西餐餐廳例會,每天召開餐前會,安排當日工作重點,及時傳達上級指示。
2按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關系,及時對部門間爭議提出界定要求。
3按月制訂咖啡廳經營目標和工作計劃,報批通過后執(zhí)行。
4制訂服務領班,侍酒員崗位描述,界定其工作范圍。
5巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。
6定期聽取服務領班和侍酒員的述職,并對其做出工作評定。
7根據工作需要調配服務領班和侍酒員工作崗位,報西餐餐廳經理批準執(zhí)行。
8掌握咖啡廳工作情況和有關數據。搞好客人關系,處理顧客投訴。
9填寫服務領班和侍酒員過失單和獎勵單,按程序執(zhí)行獎懲。
10定期向西餐餐廳經理述職。及時解決下級工作爭議。
11關心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。
領導責任:
1對咖啡廳工作目標的完成負責。
2對咖啡廳所屬員工的工作質量的后果負責。
3對咖啡廳所屬員工的儀表及咖啡廳衛(wèi)生負責。
4對咖啡廳給飯店造成的影響負責。
5對咖啡廳工作流程和規(guī)章制度的執(zhí)行情況負責。
6對咖啡廳所掌管的飯店秘密的安全負責。
第5篇 咖啡主管崗位職責
咖啡主管 上海高登聯(lián)合建設發(fā)展有限公司 上海高登聯(lián)合建設發(fā)展有限公司,高登 1.制定銷售品種及銷售價格。
2.制定吧臺的工作程序并監(jiān)督執(zhí)行。
3.熟悉咖啡的來源標牌及規(guī)格和成本,控制進貨、領取保管和銷售。
4.控制咖啡出品的份量和數量,檢查出品的質量,減少損耗,降低成本。
5.檢查和督促部屬履行職責,提高工作效率,保質保量完成工作任務。
6.培訓吧臺的咖啡技能和服務技能。
7.合理安排工作,檢查各項工作的落實情況。
任職資格:
1.有2年以上的餐飲從業(yè)和管理經驗。
2.高中或以上文憑。
3.點心茶道和咖啡相關專業(yè)者優(yōu)先。
4.高度的責任感,目標感,工作勤奮,具備高度的團隊合作精神。
5.熱愛美食,致力于用美食治愈人的心靈。
第6篇 主管崗位職責內容(咖啡廳)
1.參加例會,每天召開餐前會,安排當日工作重點,及時傳達上級指示。
2.按月制訂咖啡廳經營目標和工作計劃,報批通過后執(zhí)行。
3.制訂服務領班,侍灑員崗位描述,界定其工作范圍。
4.巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。
5.定期聽取服務領班和侍酒員的述職,并對其作出工作評定。
6.根據工作需要調配服務領班和侍酒員工作崗位,報咖啡廳經理批準執(zhí)行。
7.掌握咖啡廳工作情況和有關數據。
8.搞好客人關系,處理顧客投訴。
9.填寫服務領班和侍酒員過失單和獎勵單,按程序執(zhí)行獎懲。
10.定期向咖啡廳經理述職。
11.及時解決下級工作爭議。
12.關心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。
第7篇 咖啡主管/店長崗位職責描述崗位要求
職位描述:
崗位職責:
1.了解品牌的經營方針,依據品牌的特色和風格執(zhí)行銷售策略;
2.遵守公司各項規(guī)定,執(zhí)行上級指示,完成公司下達任務;
3.負責管理咖啡廳的日常工作,監(jiān)督考核服務員的工作表現,及時反映員工動態(tài), 并對服務人員進行培訓;
4.負責盤點、帳簿制作、交接的準確無誤;
5.負責店鋪內貨品補齊,商品陳列;
6.協(xié)助主管處理與改善咖啡廳運作的問題;
7.協(xié)助主管與所在商場的溝通與協(xié)調;
8.定時按要求提供周圍品牌公關推廣活動;
9.了解周圍競爭對手銷售情況,登記并提供每天店內客流量資料;
10.激發(fā)員工工作熱情,調節(jié)咖啡廳溫馨的氣氛。
職位要求:
1. 酒店管理類專業(yè)畢業(yè),大專及以上學歷;
2. 165以上,形象氣質佳(重點),有創(chuàng)意,有想法,性格外向、親和力佳,善與人溝通;
3. 需有2年以上同類行業(yè)管理經驗;
4. 語言表達能力好,有一定的英語口語表達能力和電腦操作水平;
5. 有責任心以及良好的服務意識和團隊合作精神。
注:投遞簡歷需附本人近期真實生活照