篇一 2023年大學(xué)生收銀員社會實踐報告范文
20**年的寒假間,我在院團委的號召下,為社會貢獻一份力量,為提高自己各方面的能力,加深自己對社會的了解,我到禹州康踏體育進行了為期一個月的實踐,實踐的項目是收銀員,當(dāng)收銀員期間我感覺自己學(xué)到了很多東西,下面我我就介紹我這一個月的經(jīng)歷。
我是元月3號去的,2月2號結(jié)束的,期間我共收銀27天,收銀員的內(nèi)容有收錢、上貨單、調(diào)貨單、實物帳、明細帳。我雖是個文科生,但有幸學(xué)習(xí)過這方面的知識,但沒有實踐過,為了把握這次難得的實踐機會,我認真的做好各各方面,雖然累了點,但感覺還是挺值的,尤其是看到每天正確的數(shù)字,心里感到特別欣慰,畢竟這是一種體驗,也許自己以后不從事這方面的工作,但回憶起來也是自己的一筆寶貴財富。
當(dāng)收銀員期間,我跟許多顧客交流過,從他們身上,我了解到他們對收銀員的渴望,他們希望收銀員把每次找的錢又快又好的把找零的錢交給他們。我也與店長交流過,她希望我收好每次的錢,并記好每天的賬單。我也與導(dǎo)購交流過,他們希望我把他們的小票保管好。我感到責(zé)任的重大,所以我要對收銀員這份工作負責(zé)。雖然自己現(xiàn)在的身份是一名大學(xué)生,自己早晚也要走向社會,現(xiàn)在學(xué)會對自己所做的事勇于承擔(dān)責(zé)任,才能對自己幾年后真正走出校門打下良好的基礎(chǔ)。
元月5號上午8點上班,我第一次接手,那天是生意一般,我坐在收銀的位置上,認真的等待每一位顧客來付錢。晚上6點我開是算帳。我把今天的盈利錢放好,我還把今天的上貨單、調(diào)貨單、實物帳弄了份備份,一會有專門的人來收。然后我開始整我的明細帳。晚上收帳時我得到店長的夸獎。從那以后我對我的我的工作充滿熱情,對我自己也充滿自信。
之后的日子,收銀慢慢步入正軌,沒有第一次的拘謹,收銀的的日子變的游刃有余,我在這短期間認識到了不少顧客,建立了比較真誠的友誼。
最后一天,快走的時候看到自己工作近一個月的地方,就要和自己說再見了,有些不舍,但得到顧客滿意的認可,店長的夸獎,一個月的辛苦總算沒有白費,沒有什么比這些讓人更高興的。我相信這一點,我有信心在以后的日子里做的更好。
實踐結(jié)束后,我感到很大的收獲:
一、待人要真誠
從我上班的第一天時,我就告誡自己要面帶微笑,真誠待人,我和同事之間建立了良好的人際關(guān)系,為我工作的順利開展創(chuàng)造了條件,這是我順利完成工作的基礎(chǔ)。
二、要善于溝通
溝通是一種重要的技巧和能力,時時都要巧妙運用。溝通是自己要主動。
三、要有熱情和耐心
無論哪個行業(yè)熱情和信心都是不可或缺的。熱情讓我們對工作充滿充滿激情,愿意為共同的目標(biāo)奮斗,耐心又讓我們細致的對待工作,力求做好每個細節(jié)。激情與耐心互補促進,才能撞出美麗的火花。
四、要講究條理
講條理可以把每天的工作做好,而且可以把事情做的漂漂亮亮。
大學(xué)生一畢業(yè)就去創(chuàng)業(yè),不是一個明智的選擇。畢竟大學(xué)生的社會閱歷還不豐富,缺少經(jīng)驗,還需要足夠的時間去實踐,還是那句話‘紙上談來終覺淺,覺行此事要躬行’我們千萬不要忽視實踐環(huán)節(jié)。大學(xué)生應(yīng)該做好社會實踐。
篇二 2023年大學(xué)生收銀員社會實踐報告
這個寒假我在一家中西餐餐廳進行了認識實習(xí),它雖然只是一間餐廳,但它擁有一百多名員工,它的運營管理是很科學(xué)、很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的。我對它的設(shè)施布置、倉庫管理的體會最深。
首先說明一下長春廚房制造是位于朝陽區(qū)工農(nóng)大路2632號(南湖公園二號門斜對面),收到鋪租貴的因素影響,餐廳的規(guī)模不是很大。長春廚房制造是個情調(diào)非常不錯的地方,沒有俗氣的音樂,沒有大聲喧嘩,人們的說話聲像燈光一樣壓得很低。裝修以黑灰為主調(diào),服務(wù)員一身黑色制服,更添神秘感。吃的東西比較豐富,西餐、日本料理和中餐都有,而且味道可口。
實習(xí)期間,部門主要安排我學(xué)習(xí)宴會,會議服務(wù)程序。同時作為中餐廳一員,也須全面掌握餐廳對客服務(wù)程序,包括預(yù)定、點菜、傳菜、看臺、收銀、擺臺和收臺等一系列服務(wù),同時也全面了解學(xué)習(xí)餐廳物品的保管與淡季節(jié)能方案的制定與實施。在這一過程中,我由一名在校學(xué)生,在思想上逐漸成長為一名酒店職業(yè)人。實習(xí)結(jié)束時,無論從思想上,心理上,還是體能上,都得到了很大的鍛煉。對自己的所學(xué)的專業(yè)知識,掌握的更加牢固,對酒店業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個方面向老師匯報我的實習(xí)收獲。
一、作為一名在校學(xué)生,能去認識實習(xí),是一次難得的機遇。使我們在掌握基本理論知識后,迅速的加以實踐運用。鞏固學(xué)習(xí)成果。同時能對所學(xué)知識有了更進一步的深化理解,便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢。更為可貴的是,我們在實習(xí)中成長的更加成熟,無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中,時刻有老師、家長和同學(xué)關(guān)愛,生活可以說用無憂無慮來形容,很少接觸社會,也很少吃苦。在這次餐廳實習(xí)中,困難時刻嚴(yán)峻的考驗著我們。在餐廳工作的同時,也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣,我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下,對餐廳的客房、前廳、銷售、財務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時,我還主義積攢一些餐廳管理的資料,時刻充實自己對餐廳知識的儲備。
二、 實習(xí)期間,餐廳確實對自身成長起到了很大的促進作用。在實習(xí)結(jié)束后,回首實習(xí)全程,也發(fā)現(xiàn)此餐廳經(jīng)營過程中存在不少不利條件。感覺最不利于餐廳經(jīng)營管理的是餐廳淡旺季分明?;旧厦磕甑?0月到次年的5月為旺季,6月到9月為淡季。旺季時,住房率經(jīng)常100%,可是到了淡季, 0%的住房率都存在。兩者相差懸殊,給餐廳經(jīng)營管理上帶來很大的困難。首先是人力資源的配備。往往出現(xiàn),旺季時人力配備不足,淡季時,又存在人手浪費現(xiàn)象。這也是為什么這家餐廳聘請大量實習(xí)生的原因。實習(xí)生比例高的時候可達整個酒店員工人數(shù)的60%以上。這個差別明顯的淡旺季經(jīng)營,給餐廳管理,經(jīng)營銷售等帶來很大的不便,需要幾種不同的管理方案,畢竟淡旺季管理策略不同。而且淡季時,餐廳往往還需要“倒貼”成本在里面。極大的限制了酒店的長遠發(fā)展。但是這個淡旺季之分,卻是受整個海南大旅游市場影響,不是輕易改變的了的。如果從另一方面來說,淡旺季之分,也給餐廳帶來一個休養(yǎng)生息的機會。旺季時,設(shè)施設(shè)備的高速運轉(zhuǎn),造成過度損耗,到淡季時,正好有個緩沖階段,加以保養(yǎng)。并且在淡季時,可以組織員工培訓(xùn),加強員工的技能培訓(xùn),以保證旺季時的服務(wù)效果。
三、餐廳作為服務(wù)行業(yè),從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞,并進一步影響服務(wù)收益。因此,應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心,為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來把客人的利益放在首位,目前在業(yè)內(nèi),也有人士指出,應(yīng)提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務(wù),只有員工的需求得到了滿足,才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工,服務(wù)于客人,在滿足客人需要的前提下,為酒店爭取最大的利益。同樣,因為餐廳是服務(wù)業(yè),因為現(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù),所以,我們餐廳內(nèi)部管理中,也應(yīng)該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的,他們服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度,又影響員工上班的工作效率。所以,有一個人性化的內(nèi)部管理,有一個人性化的企業(yè)文化,更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理,總監(jiān)走近員工,走入員工的生活,不是一件壞事。
世界一個必經(jīng)步驟。每一項操作,每一個動作,每一個表情,我們都能應(yīng)該給出一個依據(jù)。規(guī)范化的管理,有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高,全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前,總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次,我對總監(jiān)說,您是不是不放心我們,干嗎非得重復(fù)的看?回答是:不是不放心,是確保萬無一失!小到室溫的多少,背景音樂的大小,墻角的衛(wèi)生,植物的擺放、顏色的搭配,及其燈光的完好和安全通道的順暢,這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查,其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域。
在這里還應(yīng)該提下投訴的問題。我在餐廳實習(xí)時,我們經(jīng)理經(jīng)常說,這段時間我們沒有投訴,非常好。我感覺這個觀點不好。許多客人在對服務(wù)不滿意時,都不投訴的。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點。有投訴才有進步,我們應(yīng)主動向客人了解我們的服務(wù)效果。認真虛心介紹客人的意見,我們接受投訴的目的不是處罰員工,而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。
另外還想強調(diào)下心態(tài)問題。作為餐廳人員,良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地, 餐廳給了你這個發(fā)揮你能力的機會。我大學(xué)期間,最值得我尊敬的一位老師在我實習(xí)期間給我說過這樣一句話“作為一個有前景的員工,一定不能計較眼前的細小得失,否則難以成大氣”。
篇三 大學(xué)生收銀員寒假社會實踐報告
大學(xué)生收銀員寒假社會實踐報告
一、實踐目的
利用假期體驗社會生活
二、實踐時間
一月二十六號二月九號
三、實踐概況
本人石仟億利用寒假假期在學(xué)校附近的家樂福超市參加社會實踐,當(dāng)一名收銀員。
初次脫去學(xué)生的外衣,以一名社會青年者的身份參加工作,對于一直在學(xué)校象牙塔的我,還是有些膽怯。最初進去我一點社會經(jīng)驗都沒有,甚至連真假鈔都不能識別。我對自己沒有信心,也懷疑自己是否可以勝任這門工作,但一心想利用假期鍛煉自己的我還是堅持留下來試一試。經(jīng)過三天收銀部主管跟我們培訓(xùn),我們了解了整個賣場的概況,知道了怎么樣對待顧客“三唱一核”、基本禮貌用語,怎樣識別真假鈔,怎樣操作收銀的電腦,并通過“跟機”讓我們知道怎么應(yīng)對各種情況。
后來就是真正的上機了。最開始自己還是不適應(yīng),感覺很累,但是后來就慢慢適應(yīng)了。經(jīng)過二十多天的實踐,讓我感觸頗深。
我發(fā)現(xiàn)在收銀部有百分之七十五的都是學(xué)生工??梢妼W(xué)生參加社會實踐的意識在增強。與他們在一起處事我感覺很好,少了年齡的差距,少了人事的圓滑,感覺比較親切。
首先我體會最深的就是“現(xiàn)實”這兩個字,這么多天的實踐,我感覺收銀員在整個社會的地位是比較低的。雖說在盈利性的企業(yè),是以“顧客為上帝”為理念,但是有些顧客卻濫用權(quán)力,以為有錢想怎么樣就可以怎么樣。把收銀員的一些小過失擴大化,有的甚至故意找碴,根本不尊重收銀員的人格,而收銀員還得和藹的向顧客賠禮、道歉、解釋??梢娛浙y員的社會地位地下。同時我感到幸運的是,我不是永遠的收銀員,這也是激勵我在以后的學(xué)習(xí)中更加努力,能取得一定的社會地位。
“現(xiàn)實”還表現(xiàn)在收銀員到金庫投庫當(dāng)中,在與金庫對賬的時候,如果有發(fā)現(xiàn)短款,五十元以下必須當(dāng)天賠償,這是公司的規(guī)矩。冷漠的不是錢,而是有些人的心。在那種沒帶錢而你又必須歸還時,有人有能力幫你卻不幫。那種無奈是痛苦的。我經(jīng)歷過,但最后有人幫助了我,使得我安全度過了。
其次讓我感觸深的就是國民的素質(zhì),一個國家的發(fā)展前景看的不是現(xiàn)在的科學(xué)技術(shù)有多強大,而是那個國家一代又一代人的精神素質(zhì)。在超市,每天都有各種各樣的人來購物,與他們的財產(chǎn)錢有直接聯(lián)系的就只有收銀員。
我遇見的顧客中爺爺奶奶雖然麻煩一些,但是惡言相撞的,相對而言,要少一些。
我感覺素質(zhì)最惡劣的是中年人,他們有些人完全以罵人來發(fā)泄,把收銀員的自尊完全踐踏在地上。俗話說“得饒人處且饒人”他們不僅不包容人,反而抓住一個地方就死咬不放,想盡各種辦法來傷害你,達到他們泄恨的目的。
青年人中分為兩種人,一種是受過良好教育,行為素質(zhì)良好者。他們會很有禮貌的對待你,讓你感覺很舒服,自然地對他們也很有禮貌。還有一種就是肆意揮霍,仗著他們家有錢目中無人者,他們和美素質(zhì)的人是差不多的。我在想他們以后又能為社會做出什么貢獻呢?
最讓我擔(dān)心的就是小孩子。大部分小孩都是嬌生慣養(yǎng),想買什么就買什么,想吃什么就拿什么。父母視為掌上明珠,對其百依百順。在這種優(yōu)越條件下,教育出來的小孩卻居然來連起碼的禮貌也沒有!不管怎么樣,收銀員的任何一個人都是他們的長輩啊。有些小孩子甚至連行為習(xí)慣都沒養(yǎng)好,亂拿別人的東西。小孩子是祖國的未來,可是這樣的一代,中國怎可交給你們/?這其中,其實父母有很大一部分責(zé)任。他們的一舉一動都影響著他們的孩子,所以父母應(yīng)該樹立一個好榜樣。
還讓我感受深的是家樂福的運作。在我工作的這么多天中,我發(fā)現(xiàn)了不少問題。好多條形碼掃不出來,原因有很多,有的模糊不清,有的'褶皺,有的根本不存在于電腦。還有好多商品價格與標(biāo)價不一,取消單品的程序麻煩等等,都導(dǎo)致了好多顧客不滿。可是這些問題卻遲遲未得到解決,辦事效率低下。公司內(nèi)部人員冗雜,好多促銷員做事不夠仔細認真。家樂福員工多,可是員工的餐廳卻很小,熱飯的微波爐少,熱飯很困難,在里面吃飯很艱難。想讓員工賣力工作就必須給員工一個舒適的工作環(huán)境,這是一個企業(yè)應(yīng)該做到的。作為外國企業(yè)在中國,由中國人承辦的企業(yè)卻沒有發(fā)揮“家樂?!?,這個品牌效益,沒有發(fā)揮它的潛能,這是很可惜的!所以也導(dǎo)致超市生意越來越不好。
在最后快過年的那幾天,家樂福的人流量劇增。收銀部的人卻少了,領(lǐng)班,助理,主管,科長,都上陣“殺敵”了,二十幾臺機子全開,可是還是民怨沸騰,家樂福的弱點也就暴露出來了。我想如果在此之前將一切迎接準(zhǔn)備工作做好,人流量會更大,生意會更好。
我還感受到溫馨的一面,我遇見過表揚我人好的老年人,我遇見過夸我可愛的中年人,遇見過有禮貌的年輕人,看見過溫柔的教導(dǎo)小女兒的爸爸,看見過善解人意,教導(dǎo)兒子的媽媽。他們的每一個善解人意的語言,動作,都深深打動了我,也是我一直堅持下來的動力。
在收銀部我人緣很好,領(lǐng)班,助理,主管都對我很好,金庫的惠姐和他們都總是語重心好的教育粗心大意,做事毛躁的我。剛開始不覺得,隨著在那里呆的時間越長越覺得他們?nèi)送玫?,我感到很溫暖?/p>
我覺得不管遇見什么,在這個世界上還是好人永遠多些,光明的一面要多一些。經(jīng)過這次實踐,我想告訴大家,學(xué)會善待尊重身邊的每一個人,給他們一個理解的神情,關(guān)切的舉動,善意的微笑,這都會是他們前進的動力。
我感謝幫助過我的人,感謝尊重、支持、包容我的人,感謝家樂福給我的機會,讓我學(xué)會了很多知識,得到了很多做人做事的經(jīng)驗。非常感謝!