篇一 酒店每周的工作報告450字
酒店每周的工作報告
一、上周主要工作
1、 完成當期餐飲的會議、用餐等服務接待工作。
2、 參加酒店二月份市場經(jīng)營和財務分析兩個會議，對會議中提出的有關餐飲方面的問題，在工作中及時加以調(diào)整。
3、 跟進了餐飲銷售預定的信息工作，同時與餐飲通等網(wǎng)絡公司洽談了餐飲合作事宜，整理了與訂餐小秘書的信息資料。
4、 關注了餐飲新菜品的`研發(fā)和菜單的設計等工作內(nèi)容。
5、 營業(yè)時間巡視檢查并指導了樓面的服務工作。
6、 召開了廚房技術人員工作會議，跟進檢查了餐飲衛(wèi)生和安全生產(chǎn)操作工作流程，同時安排參加了__區(qū)衛(wèi)生局監(jiān)督所召開的迎世博專題衛(wèi)生工作會議。
7、 關注和檢查了餐飲員工的在崗和出勤狀況及相關的考核內(nèi)容，杜絕工作盲區(qū)。
8、 周五衛(wèi)生安全檢查中指出的部分餐椅椅套污漬去除不干凈，與客房協(xié)調(diào)反洗。
9、 協(xié)調(diào)解決相關餐飲問題。
二、本周主要工作
1、 重點關注餐飲的營收狀況，縮小營收差距，力爭達標。
2、 落實二月份經(jīng)營工作中出現(xiàn)的餐飲問題。
3、 安排新菜品的培訓工作。
4、 參加酒店二月份質(zhì)量分析工作會議。
5、 考察餐飲市場。
6、 協(xié)調(diào)餐飲工作。
篇二 酒店員工工作述職報告1700字
關于酒店員工工作述職報告范文
時光飛逝，轉眼來武漢的第三個年頭也飛快的過去了，回首一年來走過的歷程，既有快樂，也有挫折;既收獲良多，更頗有感觸.總而言之這一年是自己職業(yè)生涯中經(jīng)歷豐富的一年，懷著一顆感恩的心，自己要感謝的人很多.下面就把今年的工作簡單做個回顧與總結.
一、工作認真負責，敬業(yè)愛崗
今年從元月份到十月份，自己一直在凱旋門華天大酒店工作，工作的崗位由前廳到銷售，自己也從以往圈子較狹窄的前廳經(jīng)理轉型成了銷售部經(jīng)理，在酒店市場營銷的崗位上得到了一定的鍛煉與提高，從而又結交認識了一批真誠的客戶與朋友，為自己的職業(yè)生涯打下了較好的基礎。
在酒店銷售部工作期間，困難是非常多的，但是自己克服了種種困難，始終以一名華天人的標準要求自己，帶領這個年輕的團隊做出了一定的成績。無論是年初的年糕促銷活動，還是年中的端午粽子、六一兒童活動策劃與促銷，中秋節(jié)的月餅銷售工作，整個銷售部一改往日的不良記錄，在酒店的完成情況都名列前茅。尤其是今年四月份的中博會期間，由銷售部牽頭組織的酒店接待工作不僅得到了湖南省省長周先生的稱贊，也得到了各方賓客的認可，為增添華天在武漢市場的美譽度做出了自己應有的貢獻。
二、服從組織安排，顧全大局，不計較個人得失
作為一名老華天人，服從意識是必須要過的一關。在今年，自己不光經(jīng)歷了工作崗位的轉換，也經(jīng)歷了工作地點的轉變，從十一月份開始調(diào)到了武漢新開的華天之星六渡橋店工作。新開的酒店困難是較多的，尤其是自己所面臨的員工隊伍是陌生又稚嫩的，如何快速融入到新的管理團隊中，如何迅速提高員工隊伍的實際工作技能技巧是擺在自己面前的難題。沒有過多的去想是否值得，也沒有計較那些得失，自己欣然與酒店領導、員工朋友們進行交流，在大家的幫助與配合下，很快熟悉掌握了經(jīng)濟型酒店前臺的各項工作流程與標準，了解了會員卡的規(guī)定與辦理流程，同時也通過改進培訓方式方法、調(diào)整培訓內(nèi)容以及加強平時工作中的實際案例分析等，使前臺員工的精神面貌與實際操作技巧得到了有效的提高。最明顯的進步就是此次圣誕節(jié)客人登記入住與結賬退房的過程中，前臺沒有再象十月國慶節(jié)那樣打亂帳，圣誕節(jié)期間各類賬項準確無誤，優(yōu)質(zhì)高效的服務得到了客人的一致認可。更為難能可貴的是，那兩天事情特別忙，人手也緊張，前臺的員工們主動和管理人員一起加班加點，毫無怨言，體現(xiàn)了較強的團隊協(xié)作精神。
三、工作中能夠積極思考，勇于開拓創(chuàng)新
十幾年的酒店工作經(jīng)歷既是一筆寶貴的財富，同時又容易束縛人的思維方式?！癬__”的管理與運營模式都是在市場中不斷的'摸索與壯大的，它凝聚了一大批__人的心血，我們肩上的責任很重。作為第一家在武漢開的連鎖酒店，除了競爭對手的實力很強、團隊建設已經(jīng)成熟規(guī)范外，我們還必須面對有相當一批本土的小賓館亂價給我們帶來的壓力。面對壓力，自己一方面主動加強與以往客戶群體的聯(lián)系，另一方面加強了對酒店目前兩位銷售專職人員的培訓與督促，尤其側重于與業(yè)內(nèi)競爭對手的溝通與交流。一段時間下來，銷售人員對市場的敏感度逐漸提高了，工作的積極性重新得到了提高。
另外根據(jù)酒店目前的經(jīng)營現(xiàn)狀，自己積極想辦法，在酒店領導的支持與幫助下，提出了全酒店進行全員銷售獎懲的方案。通過十二月實施的情況來看，無論是哪個部門都超額完成了既定的酒店客房銷售任務，員工的參與積極性也得到了增強，活動的效果較好。針對酒店目前會員發(fā)展工作遇到的瓶頸，自己也與各銷售代表一起想辦法，開拓渠道。一個多月來主動聯(lián)系了湖南商會在漢的各企業(yè)二十幾家，發(fā)動酒店各部門想方設法改進宣傳單片的發(fā)放地點、發(fā)放時間段，加強對周邊夜場及商戶的拜訪力度。雖然目前來看，效果仍然未達到酒店的需要，但銷售工作是酒店生存的重點，也是需要大家長期重視和花大力氣落實執(zhí)行的事情。
四、工作中存在的不足
1）雖然從事酒店管理工作多年，但自己對經(jīng)濟型酒店的運作與管理還需要進一步加強學習與實踐。
2）在工作中自己更加需要加強與他人的溝通及協(xié)作，改善自己的團隊合作精神，進一步增強自己的親和力。
3）工作中更加要注意方式方法，尤其是在面臨困難時，更加需要多鼓勵身邊的同事及朋友，保持謙虛謹慎的工作作風。
篇三 2023年酒店前臺工作計劃報告1900字
在當前形勢下，為了保證酒店的各項工作能正常進行，經(jīng)營不受任何政策性的影響，酒店將嚴格按照要求，要求前臺接待處做好登記關、上傳關，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記，并將資料輸入電腦，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次，再對全員強化各項安全應急知識的培訓，做到外松內(nèi)緊，不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上，出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關食品衛(wèi)生安全的應急程序，有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數(shù)，對可疑人、可疑物做到詳細詢問登記制度。
二、抓培訓，提素質(zhì)
業(yè)務知識與服務技巧是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，如果培訓工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈，特別是對一個經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標，提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺學習，磨礪技能，增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。培養(yǎng)一支服務優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。達到從標準化服務到人性化服務再到感動性服務的逐步升華。也為此，酒店將計劃每月進行必要的一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。
三、開源節(jié)流，降低成本，提高人均消費
節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作，上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約，下半年按照付總講話精神，管理將更細化，在“節(jié)能降耗”的基礎上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號，既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎上再努力，尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序，使各類能源在保證經(jīng)營的基礎上再“降”一點。酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表，如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域。同時對空調(diào)的開關控制、辦公室用電都將再次進行合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次，酒店將根據(jù)物價上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、了解，及時、隨時的對產(chǎn)品(房、餐)進行價格浮動，使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績，不錯過機會;還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設備要求到各部門，各部門又要求到班組或個人負責。服務員及管理人員在正常服務和管理過程中，應隨時注意檢查設備使用情況，配合工程部對設備保養(yǎng)、維修，更好的正確的操作設備。還要求管理人員要定期匯報設備情況?？头糠矫?，各種供客人使用的物品在保證服務質(zhì)量和數(shù)量的前提下，要求盡量延長布草的使用壽命，同時，控制好低值易耗品的領用，建立發(fā)放和消耗記錄，實行節(jié)約有獎，浪費受罰的獎懲制度。(這個我們一直在做)如眼下由于奧運會舉行，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限，部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細小的潛在的節(jié)約意識，是對市場情況的掌握體現(xiàn)。
四、堅持創(chuàng)新，培養(yǎng)創(chuàng)新意識
創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎上，在新的市場形勢下，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新，對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新，再進一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展，如，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術裝盤的同時又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”基礎上，還要創(chuàng)新出很多類似的買點和思路。更進一步走在市場的最前列，影響市場。
五、嚴格成本控制，加強細化核算
控制各項成本支出，就是增收創(chuàng)收。因此，今年下半年酒店將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進行細分管理，由原來的每月進行的盤點物資改為每周一次，對各項消耗品的使用提出改進意見和建議，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。
六、加強設備設施維修，穩(wěn)定服務
酒店經(jīng)過了六年的風風雨雨，硬件設施也跟著陳舊、老化，面對競爭很激烈的市場，也可說是任重道遠。時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務，加上客租率頻高，維保不能及時，造成設施設備維修量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，(年底酒店旁邊將增開兩家，一家定位三，一家商務酒店)為此，酒店在有計劃的考慮計劃年底更換客房、餐廳部分區(qū)域地毯，部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經(jīng)濟效益。
篇四 酒店客房部工作計劃報告7850字
1.酒店客房部工作計劃報告
一、減少服務環(huán)節(jié)
提高服務效率服務效率是服務的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起?？腿颂岢龅娜魏我蠛头斩际窍Ｍ鼙M快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務勢在必行。客人入住酒店以后，對各種服務電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會認真看，需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉來轉去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環(huán)節(jié)來提高服務效率。
二、成立賓客服務中心
目前總機和服務中心均是通過電話為客服務的兩個崗位，有很多客人需要服務都是將電話打 到總機或其他分機上，總機或其他分機接到服務后再轉給服務中心，這樣很容易造成服務延緩或服務信息丟失，因為其他崗位根本不了解客人的需求，若手頭工作忙就會將服務指令延緩傳達或忘記傳達，給我們的服務帶來極大的不便，很容易遭到客人的投訴。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情，清楚客人真正的需求，更清楚哪個服務最急于去辦，合理的去通知服務。為了減少服務環(huán)節(jié)方便客人，將總機和服務中心合并成立賓客服務中心，酒店所有的服務和查詢只需撥電話“0”，一切均可解決。
1.賓客服務中心的職能賓客服務中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部對酒店有關的信息，并進行分揀、傳遞;統(tǒng)一接收服務信息，并準確傳遞服務指令，確保服務能及時提供。
2.賓客服務中心的工作內(nèi)容
①接聽電話并提供服務?？倷C和服務中心合并以后，酒店所有的外線電話和服務均由賓客服務中心接轉，特殊情況時可親自為客人提供服務，如此一來不僅提高了服務效率，保證了服務的準確性，還減輕了樓層服務員的工作量。
②接受電話預定和查詢。前臺接待處目前有電話分機3部，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計：9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務量就可達20余起，加上內(nèi)部打進的電話每天的話務量可達70余起，如此高的話務量使接待員根本無法全力去接待客人?？腿藦耐饷孚s到酒店辦理入住手續(xù)時均希望越快越好，但接待員接待客人時，往往要被電話打斷好幾次，使我們的服務無法保障。若賓客服務中心電腦與前臺聯(lián)網(wǎng)，所有的電話預定和電話查詢均可由賓客服務中心操作，不僅方便了客人，還給前臺接待員更多的時間去對客服務。
③及時更改房態(tài)確保房間出租。樓層領班查完房后可致電賓客服務中心進行電話更改房態(tài)，賓客服務中心接到通知后可立即更改房態(tài)，確保房間能及時出租。
④鑰匙的管理?？头克械蔫€匙均由賓客服務中心來保管、分發(fā)，并進行登記。
⑤失物處理。賓客服務中心負責整個酒店遺拾物的儲存保管與招領，并根據(jù)規(guī)定做出處理。
⑥對電話進行統(tǒng)計分析。賓客服務中心每月對所接的'電話進行統(tǒng)計分析，分析我們的不足，更好的了解客人的需求，提高我們的服務水平。
三、領班工資調(diào)整方法
1.領班工資基數(shù)為__元，崗位工資為__元和__元，根據(jù)領班的考核的成績，相應的做崗位工資調(diào)整。
2.根據(jù)領班的業(yè)務水平、員工培訓、團結協(xié)作、綜合能力等方面每季度進行一次考核，連續(xù)三次考核最差的領班，取消領班資格。
3.連續(xù)三個月不在工作崗位的領班，只享受基本工資。
四、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個性化服務，創(chuàng)服務品牌
隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎上，提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘？部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣，來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務質(zhì)量的提高。
1.鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng)，使其服務意識和服務質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務。
2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務中發(fā)現(xiàn)個性化服務的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務質(zhì)量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡。
4.培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準，提供“五心”服務。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷：服務員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后進行服務好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務。五心服務：為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。
五、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換
自__年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由pa員工自行管理，由于缺乏技術和經(jīng)驗，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當補栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶。現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議，徹底解決這一問題。
六、商務樓層客用品的更換
目前商務樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。打算將商務樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。以上各項計劃的實施，需要全體員工的共同努力，需要其它各兄弟部門的協(xié)助與配合，更需要店領導的鼎力支持，我們的計劃才能得以落實，希望明年我們再回顧20__年的工作時，收獲的不僅是信心滿滿，還有豐碩的成果。
2.酒店客房部工作計劃報告
一、公共區(qū)域保潔
酒店公共區(qū)域基本由門廊—大堂—走廊組成。酒店給人留下的第一印象非常重要，使用正確的、規(guī)則的、專業(yè)的保潔方法，將使客人感覺物所超值。
公共區(qū)域人流量比較大，入住客人很可能由外帶來塵垢、甚至細菌等有害物質(zhì)，及時對地面進行除塵、保持環(huán)境整潔顯得尤為重要。
超靜音吸塵器，目前已經(jīng)成為酒店的新寵，其超靜音的功能使得吸塵工作可以隨時隨地進行，即便晚上也不必擔心客人會受到吸塵噪音的影響。
除塵之后，我們還要對地面地進行深層清潔，預防和消除各種細菌及深藏污垢。
硬地面保潔，使用集噴 水、刷地、污水回收于一身的全自動刷地機，比起人力勞作，更加高效、簡單、環(huán)保。如果使用傳統(tǒng)人力地拖+清潔劑，不但效率低下，地拖上攜帶的細菌等有害物質(zhì)也會隨之散播到各處。
對于地毯區(qū)域，要把地毯干洗和濕洗技術結合起來。地毯干洗機，是近期推出的一款對地毯進行維護、保養(yǎng)的干洗設備，可大大降低地毯濕洗的頻率，有效提高地毯的利用率。地毯濕洗一般采用噴抽式地毯清洗機，是對地毯進行深度清洗的必備設備。地毯每隔一段時間必須進行深度清潔，濕洗風干的時間大概是4小時，如結合使用快干型清潔劑，快干速度可提高70%。
至于石材保養(yǎng)、晶面處理及地毯基本清洗則推薦使用單擦機。
推薦設備：超靜音吸塵器、自動刷地機、地毯干洗機、噴抽式地毯清洗機、單擦機
二、客房保潔
客房是酒店保潔的重中之重，對客人的健康及審美觀都有直接影響。
除塵≠健康，所以客房保潔應把除螨、殺菌、消毒放在更重要的位置。
客房吸塵除需要靜音型吸塵器降低噪音外，還需定期使用直立式吸塵器進行深層清潔，因直立式吸塵器的電動滾刷會將隱藏在地毯深處的污垢清掃出來然后吸掉。
地毯中普遍存在著大量的螨蟲，在清洗地毯時，除選用泡藤片等清潔劑外，除螨劑也是必不可少的。凱馳專用的除螨劑使用一次可保九個月內(nèi)不產(chǎn)生螨蟲。一般選用單擦機對地毯進行泡沫清洗，雖沒有噴抽設備洗的徹底，但卻高效、快速，節(jié)省保潔人員的工作時間。
客房的沙發(fā)、布藝一般采用小型噴抽設備進行清洗，除螨、殺菌也是其主要目的。
客房的衛(wèi)生間、浴室是客人最為敏感的區(qū)域之一，即便是五酒店的浴缸很多客人也未必敢置身其中，一是怕感染細菌、病毒;二是怕保潔人員殘留的清潔劑對皮膚有副作用。使用高溫蒸氣清洗機，利用其高溫蒸氣除垢、殺菌、消毒，就可解決上述難題。
在現(xiàn)今酒店行業(yè)競爭日益激烈的狀況下，一些優(yōu)秀的酒店率先提出了“無螨房間”“純物理高溫蒸氣殺菌、消毒”等超前概念受到了客戶的廣泛認同。
推薦設備：靜音型吸塵器、直立式吸塵器、噴抽設備、單擦機
三、總統(tǒng)套房、vip貴賓房保潔
在很多酒店，總統(tǒng)套房、vip貴賓房除了設施豪華之外，其保潔手段與普通客戶并無二致，對于想體驗享受的客戶來說，是美中不足的。對于這類豪華套間，我們可以增加使用一些特別的、時尚的、小巧的、高級的設備進行保潔，譬如全自動智能型吸塵機器人、能避免吸塵器二次污染的水過濾真空吸塵器、用于快速清掃的商用電動掃帚。使用以上設備勢必會為客戶帶來耳目一新的感覺，而投入的成本卻是微不足道的。
推薦設備：全自動智能型機器人、水過濾吸塵器、商用電動掃帚
四、廚房保潔
廚房的環(huán)境衛(wèi)生直接關系到客戶的飲食安全和健康，因此不論是清潔設備還是清潔劑的選擇都應該慎重考慮。
廚房地面保潔應該使用專業(yè)、小巧的地面滾刷式刷地機來完成，這種刷地機轉彎半徑孝操作靈活，而且滾刷相對于傳統(tǒng)盤刷，可有效處理各種地板接縫，更不會出現(xiàn)清潔死角，更重要的是滾刷較高的轉速著重強調(diào)了物理作用的功效，降低了清潔劑的使用量，比較環(huán)保、衛(wèi)生。
廚房墻壁堆積的油煙、污垢，建議使用高壓水槍進行沖洗。凱馳的雙管噴槍是廣受歡迎的一款設備，此種設備可實現(xiàn)高壓水和清潔劑的自由切換，工作起來快速、方便。
廚房灶臺我們還是建議使用高溫蒸氣清洗機進行清潔，這樣不用使用任何化學試劑，不但能保證清潔效果，更能保證客人的飲食健康。
推薦設備：小型滾刷式刷地機、高壓水槍+雙管噴槍、高溫蒸氣清洗機
五、餐廳、咖啡廳保潔
一般來說酒店餐廳、咖啡廳地面鋪設的都是地毯。地毯的維護、保養(yǎng)、清洗就顯得尤為重要，因此靜音型吸塵器、滾刷式吸塵器、地毯干洗機、單擦機、噴抽設備、除螨劑、污點去除劑等設備和清潔劑都是必需的。
客人用餐期間，有時往往會掉落一些食物，譬如面包渣，這時如果用普通工具打掃難免會讓客戶感到反感，用拖線式的吸塵器不但麻煩，而且也影響客人用餐。如果選用商用電動掃帚就會避免這些麻煩，這種掃帚免拖線、體積輕巧、無噪音、無污染、外觀精美，確實是餐廳、咖啡廳保潔之精品。
推薦設備：地毯干洗機、商用電動掃帚
六、泳池、健身房、桑拿房保潔
泳池、健身房也是客戶皮膚接觸的敏感區(qū)域。
對于泳池、健身房的清洗，高壓水槍絕對是必備設備，配合雙管噴槍更是事半功倍。除雙管噴槍外，高壓水槍還可連接防濺刷地盤，可對泳池周圍地面進行快速清洗，如果沒有合適的排水口，此類工作建議使用專業(yè)的洗地吸干機，即洗即吸。平時的一些少量地面積水可采用吸塵吸水機進行處理。
桑拿房的清潔很簡單，采用高溫蒸氣清洗機進行高溫殺菌、消毒便已足夠。
3.酒店客房部工作計劃報告
一、思想認識方面：
1.狠抓員工做為酒店人的服務意識和衛(wèi)生意識。
2.改善部門員工的精神面貌，使之具有積極向上的團隊精神。
二、形象方面：
注重儀容儀表、禮貌禮節(jié)，從我做起，從基層的管理人員做起，為員工樹立良好的榜樣，帶動全體本部員工做合格的酒店人。
三、衛(wèi)生方面
1．保持辦公室整潔，實行輪值清掃制度，清掃工作由房務中心文員負責。
2．客房衛(wèi)生須按部門制定的客房衛(wèi)生標準的要求執(zhí)行，由樓層領班負責檢查、監(jiān)督，若因衛(wèi)生質(zhì)量問題引起客人投訴，本部門將依照獎罰制度給予處罰。
3．公區(qū)衛(wèi)生由各樓層服務員負責清掃和保持，由各領班負責檢查、監(jiān)督。
4．樓層計劃衛(wèi)生由領班按本部計劃衛(wèi)生表進行合理安排，并負責檢查、監(jiān)督。
5．樓層服務員負責地毯的日常保潔，并配合pa人員對地毯的清洗，領班負責地毯洗滌質(zhì)量的驗收工作。
四、服務方面：
1．培訓員工的專業(yè)知識和服務技能、技巧，以求達到為客提供優(yōu)質(zhì)服務的目的。
2．提倡以“賓至如歸，賓客至上”為服務宗旨，為客提供個性化服務，以贏得更多回頭客，為酒店創(chuàng)收。
五、設施設備的維修與保養(yǎng)方面：
1．培訓員工正確的使用設施設備，避免因操作不當而損壞。
2．注重設施設備的日常保養(yǎng)和檢修，若發(fā)現(xiàn)維修問題及時報工程部維修。
3．積極配合工程部對客房設施設備的定期檢修。
4.酒店客房部工作計劃報告
一、建立健全員工培訓制度，提高酒店執(zhí)行力
開展員工培訓工作是提高員工素質(zhì)的重要手段，同時員工的培訓工作，也是員工激勵的一項重要內(nèi)容，是吸引人才的一個重要方面。通過員工培訓提高員工隊伍的素質(zhì)是酒店發(fā)展的基本一個途徑，也是酒店人力資源管理的一項重要工作，如可采取員工之間交叉學習、舉辦各項培訓課程指導、開展各項技能比賽等，不但可以培養(yǎng)員工的工作興趣，幫助員工策劃職業(yè)生涯，而且可以讓每個員工學到一技之長，工作上更有激情，也更有責任感。讓適合做什么工作的人去做什么樣的工作，這是一個田忌賽 馬的游戲過程，對此，建議領導對員工工作職責進行考核，公開、公平執(zhí)行公司獎優(yōu)罰劣、獎勤罰懶的制度。即讓員工明白，前途是靠自己努力出來的，機會是要自己去把握的，沒有付出是得不到成功的。
二、加強部門交流合作，提高工作效律
信息溝通是加強部門之間協(xié)作和配合的前提，信息越來越成為企業(yè)開展經(jīng)營管理勞動所依賴的重要資源。信息載體高速發(fā)展的時代，為什么會常常出現(xiàn)信息錯誤？因為部門和部門之間、領導和下屬之間、同事和同事之間、員工和客戶之間都有可能由于出現(xiàn)某種矛盾或誤會，造成互不理解，互不搭理的局面，從而影響到酒店的利益?，F(xiàn)在酒店大多配備了完整的信息溝通平臺，但只有加強部門的交流合作，形成相互配合、相互進步的一種長效機制，才能從根本上提高工作效率。
三、倡導創(chuàng)先爭優(yōu)意識，端正工作態(tài)度
在工作中還應培養(yǎng)員工中的模范作用，以做標榜。不論員工是什么職位，在每天、每周、每月能完成自己的工作外，還能無條件幫助他人完成他人工作以做評選基礎。當然，在這前提下，員工的行為規(guī)范，服務意識，服務質(zhì)量都可以作為評估分數(shù)的參考。所謂的模范，在評選員工的基礎上，除了工作量以外的評價，還需要對員工的核心競爭力的進行評估，核心競爭力就是模范員工平時的服務質(zhì)量，服務態(tài)度，行為規(guī)范，這些東西，并不是每個人都可以做到的，而且是需要艱苦的去堅持下去的。通過模范的標榜、開展有益有趣的文娛活動，倡導創(chuàng)先爭優(yōu)的意識（部門創(chuàng)造先進，員工爭取優(yōu)秀），在酒店營造全員學習、爭當優(yōu)秀，奮發(fā)有為、敢為人先，銳意創(chuàng)新、團結合作的精神面貌。
四、增加員工幸福感，提高福利待遇
攻城為下，攻心為上，制定理想的處理方案?？梢哉匍_全體或者職稱客房員工會議，讓每個員工深刻了解，發(fā)現(xiàn)問題、處理問題和自身發(fā)展的重要性和必然性。為了員工自身的發(fā)
展，給員工一個發(fā)揮的舞臺，讓有能力、有思想的員工參和到酒店籌謀和計劃的行列。根據(jù)員工提供的建議和方案，適當提高員工的物質(zhì)待遇和職位，增加員工在酒店的幸福感。讓員工自己有被酒店認可的歸屬感，因為讓員工做主角，的好處在于維護這些制定出來的制度，并用自己的行動感染其他員工，從而不用以領導為中心，畢竟領導的力量是有限的，團隊的體現(xiàn)是價值的。
5.酒店客房部工作計劃報告
新的一年，新的起點，新的舞臺，在即將來臨的20__年，客房部將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從經(jīng)營管理，服務質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“精品舒適，物有所值”客房產(chǎn)品，開展工作，努力提高營業(yè)收入，強化內(nèi)部管理，盡可能將各項費用控制到最低。
一、管理思路
1、管理上依照酒店客房部原有規(guī)章制度為基礎，樹立管制制度紅線意識，指導員工徹底貫徹執(zhí)行酒店的規(guī)章制度。
2、加大管理、服務及制度創(chuàng)新力度，樹立管理的權威性和嚴肅性。
3、把賓客的滿意度（對外）和員工的滿意度（對內(nèi)）作為系統(tǒng)工程來抓。
4、增收節(jié)支，緊縮內(nèi)部各項管理費用，從管理和技術上使節(jié)能降耗工作取得更大成效。
二、客房營銷計劃
加強客戶維系、提升客戶滿意度
1、將酒店綜合網(wǎng)絡平臺評分保持在4.8分以上為目標，做好ota網(wǎng)絡入住客人入住體驗，讓客人多寫好評，維護好賓客關系處理好客人投訴，多走動，多接觸客人，提高賓客滿意度；
2、規(guī)范留言服務，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。服務
體現(xiàn)于細節(jié)，小小的一封留言信，寫的恰當、寫的溫馨會給人留下難忘的美
好感覺。接近賓客與酒店的距離。
3、加強服務員崗位工作服務規(guī)范操作，加強客房安全工作，加強客房巡視機制，強化客房安全培訓，認真落實酒店制度，確保賓客安全、員工安全、酒店財產(chǎn)安全。
4、提升客房服務主動性，細化落實客房細節(jié)服務，諸如：燒開水、提前開空調(diào)、開夜床、洗襪子之類的細微化服務，拉近賓客關系距離，提升賓客滿意度。
三、人力資源開發(fā)與管理
做到“兩化”管理，以“人力優(yōu)化、能源量化”為主導思想，做好內(nèi)部成本控制，扁平化的管理模式，實行一崗多能，一專多職的角色扮演原則。能源管理方面;做到燈有控制表，設備有使用量化表。
在現(xiàn)有人員基礎上重視員工滿意度，企業(yè)文化是維系酒店發(fā)展和穩(wěn)定經(jīng)營重要法寶，也是企業(yè)的一種工作氛圍和習慣，同樣也是管理層敬業(yè)愛崗具有企業(yè)共同愿景一種精神依托，積極穩(wěn)定員工隊伍，降低員工流失率。繼續(xù)加強員工溝通交流制度建設，推進民主與透明化管理的進程，增強員工的歸屬感，通過多種途徑體現(xiàn)酒店對員工的關心，限度地降低員工的流失率。調(diào)整與建設管理班子，抓好現(xiàn)有管理人員，以經(jīng)營為向導，以服務為基準，抓好品質(zhì)經(jīng)營，以管理者的行動為動力，帶動全體員工的活力，在工作管理中，以“先扶后舍”的原則，逐步完善及更新團隊力量?，F(xiàn)階段生意旺季為確保服務質(zhì)量，我建議部門員工先不變動編制，待元月底依據(jù)實際情況執(zhí)行編制計劃。四、培訓方面
品質(zhì)提升起培訓為根本，強化酒店的各類培訓制度，督促實施與完善，細化各項培訓內(nèi)容，著重以新人系統(tǒng)化培訓，逐級設定崗前培訓、在崗培訓、晉升培訓等內(nèi)容進行細化與規(guī)范。
1、崗前培訓，人事培訓課件的制作，形成最基本的培訓教材。
2、在崗培訓，也稱為繼續(xù)教育，全面熟悉并掌握本崗位應知應會。
3、晉升培訓，建立優(yōu)秀員工的晉升平臺，完善督導晉升培訓課件，學習基本的管理技巧及知識，切實留住員工、留住人才，并構建一個讓人才充分發(fā)揮自己的平臺。
4、交流觀摩培訓，由酒店組織，定期開展與同行之間特別是外市區(qū)酒店間的交流培訓與學習。以提高員工思想境界及標準。
5、加強培訓記錄存檔管理，確保培訓有計劃、有評估、有考核、有總結，所有記錄全部存檔可查。
四、成本控制方面：
1、加強客房易耗品的配送與管理，杜絕流失現(xiàn)像，做到月算月核，發(fā)現(xiàn)問題，及時查找補漏。
2、及時依據(jù)季節(jié)及銷售情況，更新客房商品，減少庫存，達到減本增效。
3、加強能耗管控，'水、電'使用的嚴格控制，制定酒店大型設備使用表，流量提示卡，時刻提醒員工節(jié)能意識。
綜上所述只是介于對酒店整體計劃管理一部分，有不到之處懇請領導與已修改指正。以上各項計劃的實施，需要全體員工的共同努力，需要各個部門的協(xié)助與配合，更需要上級領導的鼎力支持我們的計劃才能得以落實，希望明年我們再回顧20__年的工作時，收獲的不僅是信心滿滿，更有累累碩果。
篇五 酒店財務經(jīng)理工作計劃報告1250字
一、抓好員工培訓工作，努力使每位員工在業(yè)務上、在職業(yè)道德上有更大、更新的提高，主要方法是：
1、認真組織本部門員工積極參加酒店各階段的主題培訓，積極參與其他部門的培訓和學習。
2、組織好每周一下午后臺財務人員的集中學習和每月至少一次的收銀員集中學習，學業(yè)務，學政策，使財務人員工作計劃落實具體，并在學習中總結成績，找差距。
3、開展技能比武，今年我們將開展珠算比賽、收銀結帳速度比賽、點鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武。
二、做好日常財務基礎工作，確保酒店經(jīng)營工作正常運轉，我們的主要工作任務是：1、搞好資金的收集和運用，確保資金安全完整。重點抓外結、抓清欠，加速資金回籠，確保外結資金回籠率為95%以上。
2、嚴格遵守會計制度，嚴格按《會計法》進行核算，嚴格做好收銀稽核工作。按月及時編制好各類報表，搞好月度分析。
4、主動做好各部門間的協(xié)調(diào)工作，做到遇事有商量，有事不推諉。
5、積極搞好與財政、稅務、銀行等職能部門的關系，力爭他們對酒店的支持。
三、加強財務管理，力爭在成本費用管理上有新的突破，主要措施有：
1、在酒店財務工作計劃中更嚴明一條：嚴肅財經(jīng)紀律，堅持一支筆審批制度，加強成本費用控制，不斷完善各項管理制度，做到大支出有計劃，小開支有控制。
2、在盡量滿足經(jīng)營需求的情況下，降低整個酒店的存貨量。目前，酒店存貨達__萬元之高，其中有近二十多萬元是酒店開業(yè)以來的積壓工程配件和供貨商贈送的酒水，針對這一現(xiàn)狀，我們從四個方面著手。第一，我們認真進行物品清理、分類，在半年內(nèi)與工程部、采購部一起，采取充分利用或退貨或變價處理的方式，共同處理好倉庫的積壓。第二，我們根據(jù)酒店的經(jīng)營需要，測算庫存物資的最低庫存限額，讓我們的倉管人員有規(guī)可循。第三，我們的倉管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報，嚴格控制，確保酒店存貨最低限額存量。第四，我們嚴格遵守和完善貨物出入庫手續(xù)和倉儲保管制度。每月月末對暢銷商品和滯銷商品有書面說明，認真分析，提出合理建議。總之為減少資金占用，為減少利息支出，為保障前臺經(jīng)營的需要做新我們的倉管工作。
3、我們及時掌握整個酒店的成本費用情況，對各部門原料及物料等耗用情況定期進行分析。今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點分析和專項分析，并將分析情況及時反饋到各部門及價格委員會，為酒店價格委員會提供真實的成本分析和價格信息，從而及時調(diào)整進貨價格，減少成本費用支出，為酒店整個物耗成本下降_%及時提供準確、真實的財務依據(jù)和分析資料。
很清晰的記得海爾集團總裁張瑞敏說過，把每一件簡單的事做好就是不簡單，把每一件平凡的事做好就是不平凡。讓我們在市糧食局的正確領導下，在以李總為首的酒店領導班子的正確決策下，注重細節(jié)，從小處節(jié)約，從本職做起。 20__年酒店財務部工作計劃已細分為以上三點，為不受外界因素的影響全體財務人員齊努力，情滿__，同心同德，為全面完成酒店各項工作任務，為實現(xiàn)酒店今年的經(jīng)營奮斗目標而扎實工作。
篇六 龍灣酒店施工準備工作的報告2500字
龍灣酒店施工準備工作的報告
報告包括三部分：報建工作、其他準備工作和前期費用支出。
一、 報建工作
（目前項目處于總平面圖審查階段，下面所列以報建先后為順序）
序號 手續(xù)名稱 階段 辦理單位 備注
1 __公司的房地產(chǎn)資質(zhì) 項目登記備案之前 ny省住建廳
2 固定資產(chǎn)投資項目 登記備案 項目登記備案階段 發(fā)改委
3 建設用地 規(guī)劃許可證 項目登記備案之后 規(guī)劃局
4 辦理水土保持方案審批意見（需要編制水土影響報告） 項目登記備案之后 水務局
5 辦理環(huán)境評估合格意見（需要編制環(huán)境影響報告） 施工圖設計階段 國土局 環(huán)境監(jiān)測站
6 辦理氣候可行性論證和審查 （需要編制氣候論證報告） 施工圖設計階段 氣象局 這兩項工作是在該部門辦理施工圖審查的前提
7 辦理地震觀測環(huán)境影響 選址審查 施工圖設計階段 地震局
8 辦理節(jié)能審查意見 施工圖審查階段 住建局 立項和規(guī)劃階段 辦理消防施工圖設計 審核意見書 施工圖審查階段 公安消防局 地下建筑面積大于1000㎡，必須通過消防審查才能施工
9 辦理人防工程施工圖設計文件批準表或異地建設結建人防工程規(guī)劃審核意見 施工圖審查階段 人防辦
10 辦理防雷設計施工圖 審核合格書 施工圖審查階段 氣象局
11 辦理抗震設防安全 審查合格書 施工圖審查階段 地震局
12 辦理管線綜合審查意見 施工圖審查階段 規(guī)劃局
13 辦理施工圖設計審查合格書 施工圖審查階段 規(guī)劃局
14 辦理建筑工程規(guī)劃許可證 施工圖審查合格之后 規(guī)劃局
15 辦理__公司近期資信證明 招投標備案階段 開戶行
16 辦理招標、投標備案審批 招投標備案階段 住建局 可與施工圖設計同步進行
17 辦理質(zhì)量安全監(jiān)督意見 辦理施工許可證之前 住建局
18 辦理建筑工程施工許可證 施工許可證辦理階段 住建局 還需要繳納
二、其他準備工作
（一）人員與技術準備是項目運營關健
1、人員準備：由于酒店的定位比較高端，如何做細做精顯得優(yōu)為重要。目前ny公司的工程管理人員比較缺少，因此還需配備總工程師和工民建專業(yè)、給排水與暖通專業(yè)、電器專業(yè)、工程預算專業(yè)等相關人員。
2、建立建全各項管理制度：由于該項目是由我司和ny__公司聯(lián)合建設，而且施工單位也可能會是__公司，因此各項工作的開展，需要有健全的制度作為指導。
3、技術準備：在施工圖設計完成后，要確定施工圖紙審查單位。還要做好圖紙的熟悉和會審工作，圖紙設計中存在的問題，一定要在開工前發(fā)現(xiàn)并預以改正。
（二）施工現(xiàn)場準備是順利開工基礎
1、對宗地現(xiàn)狀進行深入了解。包括地下情況、地質(zhì)情況和各種城市配套資源的接口位置等。
2、現(xiàn)場開工準備：做好現(xiàn)場水、電、路、電話通訊網(wǎng)絡和項目部辦公地點的搭建等準備工作，特別是水、電的引入要考慮臨時性和永久性問題。
（三）合作單位是過程實施保證
合作單位主要為工程承包單位、監(jiān)理單位和大型設備材料供應單位。建立招投標領導小組和加強對合作單位的考察是工作重點。其中對建立監(jiān)理單位的考察要深入到其監(jiān)理工程的現(xiàn)場。
（四）材料物資準備是保障
做好甲供部分材料的市場調(diào)研，選擇質(zhì)優(yōu)價廉與項目定位相匹配的材料。還要分析材料市場價格的走勢。
綜上所述，各項施工準備工作不是分離的、孤立的，而是互為補充，相互配合的。為了提高施工準備工作的質(zhì)量、加快施工準備工作的速度，我們ny公司會加強與總公司、__公司及各單位之間的.溝通協(xié)調(diào)工作，確保每一個環(huán)節(jié)的工作都能高效率、高標準的完成。
三、前期費用支出
（總建筑面積以建筑工程規(guī)劃許可證上面標注的面積為準。
假設：總建筑面積為現(xiàn)階段總平面圖上標注的：28677㎡
承包工程中標價以1000元/㎡計算，約為：3000萬元）
1、招標、投標備案階段，為開具__公司的近期資信證明，需要__公司的賬戶存款最低限額為工程造價總額的30%，預計1000萬元。此筆費用可轉出，用于其它支出。
2、民用建筑工程修建人民防空地下室的標準：
① 自主經(jīng)營（視為客房）按照建筑面積的4% 標準修建；
② 對外銷售（視為住宅）按照首層投影面積的100% 標準修建。
人防工程異地建設費:按照2200元/㎡標準繳納，面積同上。
假設情況一：聯(lián)排別墅用于自主經(jīng)營，其他部分用于對外銷售的情況下，其中酒店接待處和聯(lián)排別墅的總建筑面積是12730㎡，其他部分首層面積是4665㎡，則人防工程異地建設費=（12730㎡_4%+4665㎡）_2200元/㎡=1138.33萬元
假設情況二：項目全部對外銷售，其中首層總面積是10519㎡，則人防工程異地建設費=10519㎡_2200元/㎡=2314.18萬元
3、城市基礎設施配套費：按照220元/㎡標準繳納，計算面積為總建筑面積。 220元/㎡_28677㎡=630.89萬元。
4、辦理施工許可證時，施工單位需要提供商品混凝土購銷。
技術準備：
在施工圖設計完成后，要確定施工圖紙審查單位。還要做好圖紙的熟悉和會審工作，圖紙設計中存在的問題，一定要在開工前發(fā)現(xiàn)并預以改正。
備注：
c25 混凝土市場價格：360元/㎡；c30 混凝土市場價格：380元/㎡
5、建設單位需要繳納的工程款支付保證金：300萬元。
6、農(nóng)民工工資保證金：建設單位、施工單位各需繳納工程中標價的2.5%。農(nóng)民工工資保證金=3000萬元_2.5%=75萬元
7、施工圖審查費用：收費標準按照施工圖設計費用的7%收取。審圖費用=150萬元_3.369%=5萬元
8、建設工程招投標交易費：中標價在1000-3000萬之間，招投標交易費=1.26萬元+（3000萬元-1000萬元）_0.1%=3.26萬元
9、施工單位需要繳納的價格調(diào)節(jié)金：按照承包工程造價總額的3‰征收。價格調(diào)節(jié)金=3000萬元_3‰=9萬元
10、新型墻體材料專項基金：按照10元/㎡標準繳納，計算面積為總建筑面積。10元/㎡_28677㎡=28.68萬元。
11、散裝水泥費用：按照3元/噸標準繳納。
12、工程檔案風險金：1.5萬元。
13、臨時施工用電變壓器和施工用水的安裝費用：在開工前，供電所和供水公司現(xiàn)場實地測量后，給出預算書。
此外還有中山葉國華設計公司的方案設計費用：約170萬元；
ny元正設計公司的施工圖設計費用：約為152萬元。
總結：
在辦理建筑工程施工許可證之前，需要繳納的主要費用（不包括人防工程異地建設費、商品混凝土購買費用和“三通一平”的費用）630.89萬元（城市基礎設施配套費）+150萬元（農(nóng)民工工資保證金）+300萬元（工程款支付保證金）+5萬元（施工圖審查費用）+3.26萬元（建設工程招投標交易費）+9萬元（價格調(diào)節(jié)金）+28.68（新型墻體材料專項基金）+1.5（工程檔案風險金）+170萬元（方案設計費用）+152萬元（施工圖設計費用）1450萬元。
二零__年十二月_日
龍灣酒店施工準備工作的報告
篇七 酒店工作的實習報告1450字
酒店工作的實習報告
實習單位：佛山珠江大酒店
實習時間：20__.2 8天
主要內(nèi)容：
我所參加的實習單位是一個服務性的企業(yè)？？佛山珠江大酒店。的確或許真的如老師所說的那樣服務性的企業(yè)其營運過程要較之工業(yè)生產(chǎn)型的企業(yè)來的簡單了一些，但就我這個剛踏入社會的人來說，這已經(jīng)讓我學到了許多寶貴而有價值的經(jīng)驗。
酒店所提供的服務主要可分為兩個方面：住和食。而我在實習時，被分配到了三樓的餐廳，所以我主要就吃的方面進行介紹。
首先介紹的是它的運作
一、工作時間
就我自己的工作時間和觀察，就一個工作日而言，酒店的餐廳整個運營時間大概是早上7:00-中午2:30，下午5:30-晚上9:30，其中包括早茶的時間7:00-11:00（不過有時候也不開早茶）。
另外在某種程度上，酒店也可以說是一種季節(jié)性的行業(yè)，所以在一年中的不同時候也會有不同的時間安排，如在淡季會適當?shù)臏p少餐廳開放的時間同時減少人手，而在節(jié)慶和新年時則會增加人手和開放時間。當然住宿方面也是一樣的道理，不過基本上影響到的主要是人手方面。
二、具體的經(jīng)營操作
基本上中午和晚上的兩餐的整個經(jīng)營的模式是一樣的，而早茶又略有不同。具體可看下面的流程圖：
1． 早茶：
2． 中午，晚上
這里有幾點是值得一提的：
1) 一般而言，幫客人寫菜譜都是由部長（即餐廳樓層負責人）或有資力的服務員負責，特別是中午和晚上的正餐，基本上都是有部長來完成。
2) 我們可以看到早茶基本上是沒有訂位這種事情的，在結帳需要計算顧客人數(shù)收單個座位的錢，而在中午和晚上訂位則是一件常事，在興旺使節(jié)更是如此，而在結帳時不需計算人數(shù)以一席為單位。
3) 就我所知道的酒店餐廳里的負責人基本上都是由普通的員工升級而來的，其它部門的情況也是差不多。
三、運作組織方式
這點是我最感興趣的。酒店所采取的是混合組織方式，每一層樓的餐廳共享材料，洗碗處等同時它們也都有自己的廚房，桌子，員工等。不過相對的更趨向于產(chǎn)品對象專業(yè)化，這很大程度上增強了管理的便利性，但另一方面也讓許多的資源無法得到充分地利用。就以簡單的bb凳為例，我就曾經(jīng)遇到過這種情況我所工作的樓層的“bb凳”不夠，所以就只能向別的樓層借（請注意是“借”），而我驚訝地發(fā)現(xiàn)它們那邊的`竟一張都沒用全部原封不動地放著。
介紹完運作方面就讓我來說說我的實習感受吧。
個人：
這次實習我只能用“累”來形容，每天上午班和下午班一共8-9個小時（這里有反勞動者權益法，不過也是沒辦法啊既然是實習就算了），我就站了9個小時（要知道酒店樓面的服務員基本上是不給坐的，除非你偷懶），所以說這次實習讓我認識到了許多管理方面的知識的同時，也讓我知道了作為一位社會上的是多么的辛苦?。?/p>
另一個深刻的感受是作為出賣勞動力的工作者在享受獲得工資福利等權利的同時也承擔完成自己所接受任務的義務，并且也時刻冒著因自己的過錯行為而導致組織利益受損的風險。以遺失菜譜為例，菜譜是顧客結帳的憑證、酒樓收取費用的依據(jù)和相關的會計憑證，因此它是十分重要的，一般遺失一張需要賠償400-500元，如果一個普通服務員一個月不見個四五張，那么他的工資就等于泡湯了，而這種事也不是沒有發(fā)生過。
觀察：
就我所在的樓層的觀察，基本上在我實習期間餐廳所接待的大部分都是一些熟客，某些更是連續(xù)幾個晚上開席或者是每個早上都來。酒店方面也對他們特別的重視，并提供了相應的優(yōu)惠措施。
此外，酒店之間的競爭可以說是異常的激烈，就在離珠江酒店50米左右的地方就有意見旋宮酒店，就整個祖廟路的范圍而言酒店的數(shù)目就更多了，從這里我們也或多或少地可以看到酒店方面竭力維持舊有顧客原因。
酒店工作的實習報告
篇八 酒店總經(jīng)理工作計劃報告1600字
酒店總經(jīng)理工作計劃報告
一、指導思想
以飯店經(jīng)濟工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認真學習深刻領會當今培訓工作的重要性，帶動員工整體素質(zhì)的全面提高。
二、酒店的現(xiàn)狀
當前酒店員工服務技能及服務意識與我店四目標的標準還有很大的差距，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位，對客服務意識不強，員工業(yè)務不熟等方面。
三、當前的目標和任務
20__年度的員工培訓以酒店發(fā)展和崗位需求為目標，切實提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺學習，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學習、不斷提高的智能型員工。
四、培訓方法和內(nèi)容落實
以各部門為基本培訓單位，貫徹營銷服務理念和技能相結合的培訓原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。擬在三個方面進行針對性的培訓，不斷提高員工的崗位技能。
1、專業(yè)技能培訓
(1)管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工迫在眉睫的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度，定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓的關于提高管理技能培訓課程。
(2)總臺、房務中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務的重要窗口，旅游外語水平的不足，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關重要的影響。因此，為提高以上各相關部門員工的外語水平，酒店將于近期開展英語培訓課程。具體計劃如下：
①時間：擬于2月份起開展，以3個月為一個周期，每周安排兩節(jié)培訓課(共計24課時)。
②目標：提高員工外語基本會話能力開展，達到能用外語與外賓進行基本交流的水平。
③對象：前廳部全體員工、及房務中心、總機員工強制要求參加。其它崗位員工允許自愿報名參加。
④考核：培訓期間人事部將以小測試的方式進行不間斷地考核，借以考察員工掌握程度。培訓結束后，人事部將進行一次大考核，考核主要針對口語測試進行。
⑤激勵與處罰機制：a、激勵、對于考試成績優(yōu)秀的員工給予工資晉級，b、設定一定的英語津貼，c、在年度評選優(yōu)秀員工時給予優(yōu)先評選;處罰、對于考核不合格的人員給予補考機會，不合格人員將考慮延緩晉級。
(3)員工業(yè)務技能培訓：以部門為培訓單位，部門每月制定員工培訓計劃(上交人事部)并落實執(zhí)行，人事部負責跟蹤監(jiān)督，并對培訓提出合理建議。
2、員工入店培訓
員工辦理入職手續(xù)
培訓內(nèi)容：員工手冊、酒店概況、服務禮儀、行為規(guī)范及服務意識、消防及安全知識、服務技能、酒店知識等。
考核
員工轉正培訓
員工晉升培訓
員工轉正考核
員工晉升考核
新進員工是飯店經(jīng)濟活動中的新生力量，增強素質(zhì)，磨練技能，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓、后上崗”，“邊培訓、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進員工進行循序漸進的崗位培訓。
培訓內(nèi)容：崗位職責、部門規(guī)章制度、員工排班、假期申請、部門組織架構、需要聯(lián)絡的部門及聯(lián)系電話、部門服務意識及服務標準、業(yè)務知識與技能、部門的培訓政策與程序、班前班后的交接程序、部門的衛(wèi)生標準、同事的介紹、操作程序等
新員工入店培訓：人事部
新員工入職培訓每月開展一至兩次(具體情況視新員工人數(shù)而定)，時間安排避開部門營業(yè)的高峰期，入職培訓以一周為一個周期，每天利用下午14：00-16：30進行培訓。
培訓后人事部將進行考核，考核結果將作為員工轉正的依據(jù)。
3、一專多能培訓
培養(yǎng)“一專多能”型人才是20__年本酒店培訓工作的主題。合理配置人力資源，培養(yǎng)一專多能的復合型人才是我們工作的重中之重。因此，今年我們決定抓好三個方面的培訓工作。共2頁，當前第1頁1
(1)在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓，以加強人才流動，解決應急情況下的缺員問題，同時也為員工全面掌握服務技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型員工提供必要的素能條件。
(2)人事部于1月份開始分別派人事辦公人員到值班經(jīng)理及各部門各崗位進行跟班實習，加強一線業(yè)務技能的培養(yǎng)。
(3)在本部門員工對自身業(yè)務熟練的基礎上，逐步開展不同部門之間的崗位輪換培訓。
篇九 酒店工作人員的辭職報告500字
酒店工作人員的辭職報告范文
尊敬的某某：
作為一名在酒店工作了三年多的員工，我對酒店有著一種格外親切的感覺。每一個人在他年輕的時候，都有很多第一次，我當然也不例外。我的第一份工作是在酒店，我最青春的三年也是在酒店度過的。在這里，我學會了很多東西，能夠跟同事們在一起工作，我覺得很開心，這里的`每一位都是我的大哥大姐，我的叔叔阿姨，是他們教給了我在學校里面學不到的知識，
是我人生中的又一個“第一”次，即第一次在工作中得到升職，對于一個初涉社會沒多久的年輕人來說，它是一種激勵，一種鞭策，一種鍛煉，對我而言，這正是您對我工作的一種肯定，給我的一種鼓舞。在這里，我非常感謝您給我的這次機會，也想借此在這里向您說一聲：“謝謝”！
萬水千山多變換，人生猶如戲一場。人的一生可能都要扮演很多角色，也可能要走過很多的路才能到達一定高度，取得一些成就，得到眾人的認可，成為主演。李總，在這里，我衷心的祝愿您扮演的角色可以得到更多人的認可，祝愿您的事業(yè)能夠得到不斷的進步，祝愿酒店在您的領導下蒸蒸日上，也真誠的祝福您在未來的人生旅途中一帆風順，做主演中的主演。
此致
敬禮！
篇十 酒店采購部工作計劃報告600字
一、熟練操作采購流程。
從接單到詢價，到審批購買再到跟蹤收貨，我堅持每個細節(jié)都經(jīng)手，熟悉每個供應商及供貨方式。讓自己在第一時間了解物品到貨情況。在到貨出現(xiàn)差異或質(zhì)量問題時，第一時間與供應商溝通，進行退換貨，保證酒店的利益不受損失。
供應工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門，事關企業(yè)利益得失，也是容易發(fā)生問題、倍受別人關注的工作。對此，我會不斷提高思想認識，永遠牢記自己的職責，堅持對領導和職工負責的原則。
二、堅持詢價和比價原則，堅持把性價比的物品購入酒店。
作為采購，最重要的是把好進貨關口，讓酒店能夠在低成本的前提下創(chuàng)造高收入。這就要求采購要把的產(chǎn)品以最低的價格夠入酒店。通過貨比三家，篩選的供應商，保證所有物品都有依可詢，有據(jù)可依。逐步加強對材料、設備價格信息的管理。每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了復印留底，保持了信息資料的完整，建立采供部材料、設備信息庫，以備隨時查閱、對比。
在市場經(jīng)濟條件下，很多賣方市場已經(jīng)逐步轉變?yōu)橘I方市場，在這種情況下，供應商使出了渾身解數(shù)，五花八門的促銷手段和技巧也很多。對此，我堅持對自己的崗位負責的態(tài)度，擺正心態(tài)，堅持原則，公正處事。在與供應商打交道的過程中我始終堅持三點原則：一是要優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品;二是要優(yōu)惠的價格;三是保證能夠得到周到的售后服務。在這三點的基礎上與供應商建立良好的合作關系。
篇十一 酒店經(jīng)理的工作年度述職報告2500字
酒店經(jīng)理的工作年度述職報告范文
20__年7月14日，受王賓董事長及達聲總部領導的委派，本人負責廈門××海灣大酒店籌建工作，由于前期遺留問題較多，各項工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順利進入狀態(tài)，本人主要開展以下幾方面工作：
一、解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審，重新確定思路，加快主體工程建設，目前各項工程處于收尾階段。
由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢，各項主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工情緒動蕩。在此情形下，本人意識到只有立即解決前期遺留問題，加快主體建設，才能推動籌建工作的進展，穩(wěn)定民心。在王賓董事長及總公司領導的支持下，本人組織人員進行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下幾項主體工程：
1、弱電工程：電話線、視頻線、網(wǎng)絡線鋪設；消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成90%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中。
2、設備工程：完成空調(diào)主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。
3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修；主樓裝修完成90%（包括水、電、地、墻、天花）；酒店外墻大理石完成80%。
4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成90%；酒店停車場完成90%；酒店噴水池完成90%；草地照明完成90%；
二、廣布信息，開展各類招標活動，對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型，并簽定合約
在上述主體工程如火如荼進行同時，各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗，進行選樣定型。在供貨商的選定上，采取招標辦法，在招標過程中，嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則，堅持了資格審查，實地考察，小組審議，上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約50份，合同總額達1802.6萬元。（附已簽合同明細表）
三、確立人員編制、架構，分步有序進行人員招聘，保證人員儲備，加強人員培訓
20__年8月，酒店確立全體人員編制為307人。結合酒店特點搭建組織架構，制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上，為確保各項工作高效進行，節(jié)約控制人力成本，海灣大酒店采取分步有序，逐步到位的辦法進行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門，采取了多種的招聘方法來盡快補足，除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外，還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過勞動局關系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共222人，主要為：行政辦7人，財務部28人，前廳部32人，管家部36人，餐飲部36人，營銷推廣部9人，人力資源部5人，廚房31人，采購部3人，工程部10人，保安部25人。以上數(shù)據(jù)未包含05年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實的四十名實習生。
目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有“天津商學院”、“廈門南洋學院”和“海峽工貿(mào)學校”等三所。實習期從20__年1月3日至20__年6月30日止。本批實習生都是經(jīng)過人力資源部挑選和相關部門面試，從中挑選的，基本上都達到了酒店培訓的要求。在所有實習生入店實習后，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外，還將與每位實習生簽定“實習協(xié)議”，用以保證我們酒店實習生的穩(wěn)定性。現(xiàn)在南洋學院和海峽工貿(mào)的學生已經(jīng)來我酒店開始實習了。酒店現(xiàn)有的'員工人數(shù)已經(jīng)達到編制（307人）的85%左右，已經(jīng)能夠保證酒店試營業(yè)的員工數(shù)量，除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已達到部門人員總數(shù)的96%以上。接下來，由于已經(jīng)臨近年關，人力資源部主要通過知會同行，了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人選。
為了能夠跟上酒店進行試營業(yè)時新入店員工的培訓，海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓課，對所有已入店員工進行系統(tǒng)的培訓，培訓內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面，也大大提高了員工的工作積極性。
四、規(guī)范管理，完成建章立制，實現(xiàn)辦公電子化
經(jīng)過近半年的努力，亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實物臺帳及制度，保證酒店資產(chǎn)的安全。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。
五、確立市場定位，加強營銷推廣，開展市場調(diào)查，提高酒店知名度，
隨著旅游經(jīng)濟的復蘇，廈門星級酒店逐步完善與增多，并陸續(xù)有國際品牌酒店進駐，廈門酒店行業(yè)面臨嚴峻的市場競爭。根據(jù)本酒店情況，確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通，對環(huán)島內(nèi)高級寫字樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有419家，旅行社56家。
通過開展對各大型企業(yè)、跨國集團、外資企業(yè)、上市公司的重點銷售回訪，得到反饋信息有：亞洲海灣大酒店定位五星級酒店較合理，房價也可以接受，地理環(huán)境得天獨厚，適合接待高級客人。別墅型酒店在廈門少有，較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡訂房對亞洲海灣大酒店也非常感興趣，已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意，以后將把日本、韓國、歐美等國團隊安排亞洲海灣酒店。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務、休閑一體商務旅游度假酒店的思路是正確的。
以上為本人在20__年度任俱樂部及海灣大酒店總經(jīng)理期間負責的各項工作。由于兩頭兼顧，任務繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請公司領導批評指正。
篇十二 酒店軍訓發(fā)言工作報告1000字
同事們：
大家下午好！
__新員工軍訓工作，在各部門的通力協(xié)助下，經(jīng)過全體同事的頑強拼搏，到今天勝利結束，取得了圓滿成功。在此，我謹代表公司董事會、總經(jīng)理辦公室向大家表示熱烈的祝賀。
這次軍訓從_月__日開始，至30日結束，歷時6天，受訓學員50多人。本次軍訓以提高各位的集體主義觀念，培養(yǎng)吃苦耐勞的作風為目的，實行科學化的訓練。通過軍訓，大家學有所成，綜合素質(zhì)提高了，安全意識增強了，鍛煉了體魄、磨練了意志、形成了團隊合作精神，達到了舉行軍訓的預期目的。
為了高質(zhì)量完成新員工軍訓，切實提高大家的綜合素質(zhì)，公司董事會、總經(jīng)理室非常重視，做到早計劃、早安排，多次召開有關部門會議，研究部署軍訓工作，并成立了以保安部黃經(jīng)理為組長的軍訓領導小組，由保安部具體負責軍訓的籌劃、準備工作。軍訓期間，黃經(jīng)理堅持冒著炎熱的天氣，跟隨在訓練場抓好訓練，極大地鼓舞了參訓人員的熱情。
針對這次軍訓學員的特點，為保證軍訓質(zhì)量，黃經(jīng)理做到四嚴：一是嚴格對教官的要求，參加軍訓的教官，經(jīng)過嚴格篩選，把能力強、政治素質(zhì)好、工作作風過硬的人員抽調(diào)到軍訓中當教官。二是嚴格教官的示教。從教官的自身形象、教學等每個環(huán)節(jié)，從嚴要求，嚴格把關;三是按訓練科目，科學安排施訓，勞逸結合。在體能訓練的同時，各教官還教大家唱一些革命歌曲，組織大家齊喊口令，既調(diào)動了訓練積極性，又活躍了氣氛，既增強了團隊精神，又營造了健康向上的娛樂氛圍，達到了勞逸結合的效果;四是嚴把質(zhì)量關。軍訓中，根據(jù)學員領會動作的強弱，采取分層次方式進行訓練，并針對軍訓中發(fā)現(xiàn)的問題，及時進行講解，一個動作一個動作的過關，從而保證了軍訓任務按質(zhì)按量的完成。
軍訓短暫的5天時間里，雖然天氣反復無常，時而陰雨綿綿，時而烈日炎炎，而且所學的內(nèi)容對大家來說相對比較陌生，但每一個同事都能端正學習態(tài)度，把軍訓當作是一次提高自身素質(zhì)和鍛煉自我，挑戰(zhàn)自我的機會，安下心來訓練，靜下心來思考，有的同事身體不好仍帶病堅持訓練，這種訓練勁頭，在軍訓中處處可見，蔚然成風。
同事們，你們在軍訓中的不畏困難，吃苦耐勞的精神感人至深，在今后的人生旅途中，我們需要這種精神，我們更期待這種精神繼續(xù)發(fā)揚光大，讓我們把這良好的開端帶入到以后的培訓工作和學習生活中，刻苦訓練，技藝超群，譜寫__人的輝煌樂章。
最后，我提議，讓我們以熱烈的掌聲再次感謝全體保安部同事的辛勤勞動。祝大家身體健康，工作進步，萬事順暢！
篇十三 酒店員工個人工作辭職報告400字
.關于酒店員工辭職報告
尊敬的領導：
首先，非常感謝您這幾年來對我的信任和關照。
這段時間，我認真回顧了這半年來的工作情況，覺得來__賓館工作是我的幸運，一直以來我也非常珍惜這份工作，這半年多來老板對我的關心和教導讓我感激不盡。在__賓館工作的半年多時間中，我學到很多東西，無論是交際方面還是做人方面都有了很大的改善，感謝老板對我的關心和培養(yǎng)，對于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激這份工作給予了我很好的鍛煉機會，但同時，我發(fā)覺自己從事這份工作心有余而力不足，長時間的工作讓我有點吃不消。故我決定辭職，請您支持。
請您諒解我做出的決定。我將做到_月結束后離開賓館，以便完成工作交接。我很遺憾不能為__賓館輝煌的明天貢獻自己的力量。我只有衷心祝愿賓館的業(yè)績一路飆升！老板及各位同事工作順利！
此致
敬禮
申請人
日期
篇十四 酒店敬業(yè)工作報告3600字
尊敬的領導、各位同仁：
大家好！
時間過得很快，轉眼又到年末歲首時，回想過去的一年，心中總覺得自己的工作做得不是很完美，但逝去的光陰已無法挽回。在這辭舊迎新的時刻，我們該如何在新的一年內(nèi)出色的完成自身的工作呢？我不得不承認：每一次地域的變遷和工作的變化，對我人生閱歷的增長和能力的培養(yǎng)都是一次難得的機遇。因為我覺得越是新的工作環(huán)境就越富有吸引力和挑戰(zhàn)性，越是能夠學到新知識，增長新才干，開拓新視野，挖掘新潛力。挑戰(zhàn)與機遇同在、壓力與動力并存。好像就在昨天我和在坐的大多數(shù)員工朋友一樣經(jīng)歷了由洞庭明珠大酒店管理模式到華天酒店管理模式的轉變，而今天我們在華天管理模式下生活、工作，僅僅一年的時間我卻感覺自己在思想上、能力上都有了一個質(zhì)的飛躍，自身素質(zhì)得到了很大程度上的提高。大家都知道，工作是否出色與員工自身的愛崗敬業(yè)密不可分。故此我想談一談我對崗位敬業(yè)精神的一點看法。
敬業(yè)精神，是人類一種最純樸也是最偉大的美德。沒有農(nóng)民的敬業(yè)，田地就會荒蕪，我們就會挨餓;沒有工人的敬業(yè)，機器就會生銹，我們就沒辦法從事勞動生產(chǎn);沒有科學家的敬業(yè)，人類社會今天可能還在茹毛飲血的蒙昧之中，那么，什么是敬業(yè)精神呢？ 我曾經(jīng)聽說過一個故事，講的是日本的野田圣子謀得的第一份工作是清洗客人用過的馬桶。她第一次洗馬桶時，手一觸及馬桶就惡心得想嘔吐。上班不到一個月，她就開始討厭這份工作了。有一天，一名與野田圣子一起工作的前輩主動來教野田圣子洗馬桶。她什么話也沒有說，就動手干起來。等到洗干凈了，她就伸手從馬桶里盛了一杯水，當著圣子的面一飲而盡。她這是告訴圣子，經(jīng)過她洗過的馬桶，不僅外表光潔如新，里面的水也是干凈的。
野田圣子的臉立刻紅了。她意識到自己的工作態(tài)度有問題，并且認識到：一個對自己的工作抱著厭惡態(tài)度的人，根本沒資格在這個社會上擔負任何責任。她下決心，就是洗一輩子馬桶，也要做一個馬桶洗得最出色的人。終于有一天，她也可以當著別人的面，把自己洗過的馬桶里的水盛一杯，眉頭不皺地喝了下去。后來，野田圣子以37歲的年齡，做了日本的郵政大臣。
是的，從這個故事中我們佩服野田圣子和以身作則教育她的那位“前輩”，她們有著超乎尋常的敬業(yè)精神。在有著敬業(yè)精神的人眼里，世界沒有“惡心”的工作，只有“惡心”的工作態(tài)度。只要盡力去做，再“惡心”的工作也會變成最出色的工作。就像林肯所說：“世界上沒有卑鄙的職業(yè)，只有卑鄙的人”。
對我們個人來講，敬業(yè)，是有利的。你要保住自己的飯碗，要獲得薪水，還想升職加薪，你就要兢兢業(yè)業(yè)做好你眼前的這份工作。沒有一個公司的老板會喜歡雇用一個工作吊兒郎當、業(yè)務一塌糊涂的職員，我們沒有理由不敬業(yè)。敬業(yè)精神應該是一種自覺的工作精神。這種自覺來自于我們對自己工作的意義的理解，來自于自己職業(yè)的熱愛和自豪感。如果我們只是把工作看作是純粹糊口的手段，我們就很難對它產(chǎn)生愛意，也就不會那么敬它了。我想說的是愛迪生是敬業(yè)的，他每天工作18小時，發(fā)明成果極多。沒有人要求他做出那么多發(fā)明，他掙的錢也早就夠他花幾輩子，但他仍樂此不疲。他如此敬業(yè)，是基于他的人生哲學：工作，是揭露自然的奧秘并把它用來供人享用的。愛迪生就是這樣“仁愛的工作”，找尋著自己在工作中的樂趣與幸福。
有些人缺乏敬業(yè)精神，是因為他們覺得自己所從事的職業(yè)不是他理想中的。于是，他們“身有曹營心在漢”，對眼前的工作馬馬虎虎，一心想著跳槽。人當然最好是能擁有自己理想的職業(yè)，從事自己感興趣的工作。但世事經(jīng)常難遂人愿。也許你以后會有跳槽的機會，那你當然可以重新選擇。但也許你會一直在目前這個工作上干下去。我的建議是，無論你能否跳槽，你應該努力把眼下這份工作做好，你同樣要有對這份你不大喜歡的工作的敬業(yè)精神。也許你不喜歡它，是因為你還沒真正了解它的意義。當你真正投入了，了解了，熟悉了，也許你會熱愛上它的。若你最終發(fā)現(xiàn)它不適合你，你就把它當作你新的職業(yè)或工作的預備課好了。預備課你也要認真讀一讀，千萬不能敷衍了事。
敬業(yè)精神不是空的，它是由勤奮、認真、責任心、忠于職守等良好的為人品質(zhì)和事業(yè)道德組成的。結合我自身的工作性質(zhì)，我想引述一個德國人的工作實例。《經(jīng)濟參考報》曾登過文章，其中談了德國人是如何敬業(yè)的：
作者所在的駐德國分社的小樓要裝修改造，與一家公司簽訂了工程合同。公司老板多施內(nèi)爾先生帶了兩名工人來干。作者說，他們工作十分認真，而且每天收工時，都有要用自己帶來的吸塵器等工具將施工現(xiàn)場打掃得干干凈凈，把當天的施工廢料全部帶走。暫時拿不走的大型工具和材料也都碼放整齊。他們甚至抽煙都不在屋里，盡管當時是1月份，天氣很冷，但每次抽煙他們都要跑到室外。老板先生回答作者的疑問時說，因為他在屋里沒有看到煙灰缸，這說明主人不抽煙，所以他不能污染房主室內(nèi)的空氣。由于開始施工難度預算不足，眼看快到要求完工的日期，但工程進度不理想。多施內(nèi)爾先生和工人延長了工作時間，中午簡單地吃點帶來的三明治便馬上繼續(xù)工作。到了合同規(guī)定的最后一天，他們在征得主人同意后，一直干到深夜兩點，終于完工。從這一例子中，我們可以看出德國的經(jīng)濟實力雄厚是與德國人的辦事敬業(yè)分不開的。一個國家或一個企業(yè)的興旺發(fā)達與否，取決于它每個最基層人員的工作態(tài)度和工作奉獻精神，而這份奉獻精神也就是我要說的愛崗敬業(yè)之道。
上述例子雖說是一件很普通的事，但許多人卻做不到，為什么？因為許多人只能把敬業(yè)二字掛在嘴邊上，而不付諸行動，這位德國多施內(nèi)爾先生卻把敬業(yè)已變做了工作的習慣，從而為公司贏得了信譽，成為許多人學習的榜樣。這則小故事對于我所從事的工作來說，在心靈深處起了不小的震憾。我親身經(jīng)歷過的像這樣的事例很多，比如我們部門經(jīng)理對工作的那份敬業(yè)精神很讓我深受感動。這是發(fā)生在去年元月份的事了，那時正值酒店交接關鍵時刻，為了保證酒店及早營業(yè)，就必須搶出一分一秒的時間完成一樓美食城的改造。于是彭經(jīng)理發(fā)揚吃苦打硬仗的軍人風格，連續(xù)一個星期都在工地上度過，不曾回過宿舍休息，好幾次都累得胃病復發(fā)也顧不上去醫(yī)院看一看。在這種敬業(yè)精神的感召下，動力部全體員工齊心協(xié)力高質(zhì)量地完成了任務。就因為彭經(jīng)理經(jīng)常鬧胃病，所以在他的辦公抽屜里塞滿了藥。我還清楚地記得，在一次酒店質(zhì)檢中，有位員工看了彭經(jīng)理的抽屜之后發(fā)表感嘆：“里面除了胃藥，還是胃藥?！?/p>
評星期間，酒店各部門的星級評定工作緊張有序展開，根據(jù)評星要求，遵照酒店領導的指示，大堂需將人工手動推拿門更換為自動感應門，以提高星級酒店檔次。安裝門的那天，由于供貨商沒有按事先約定的時間將門送至指定的地點，彭經(jīng)理便對部門的值班人員千叮萬囑：只要一到貨，就馬上派人協(xié)助安裝單位安裝?？墒桥斫?jīng)理在叮囑完后，并沒有馬上離開現(xiàn)場，心中一百個不放心，親自坐在大堂等候供貨商。而就在焦急而又漫長的等待過程中，彭經(jīng)理發(fā)現(xiàn)大堂吧的照明效果不是很理想，眼看星評在即，得趕緊將照明亮度調(diào)試到位才行。如果連照明效果都達不到預期效果的話，想必對此次星評工作大打折扣?？墒钱敃r才晚上9：00，又不能影響酒店的正常營業(yè)，為了不影響客人，此項工作必須得等到晚上11：30以后才能進行。在這種情況下，彭經(jīng)理不容多想，想辦法召集電工班所有人員在晚上12：00鐘開始著手對大堂的所有照明燈更換、調(diào)試。當時的工作忙而不亂。在相同的工作場地卻兵分三路地工作：一邊是電工班全體人員在進行燈光調(diào)試，而另一邊是協(xié)助自動門的安裝人員安裝自動感應門，還有一邊則是施工人員在大堂過道上搭架維修。彭經(jīng)理就這樣在現(xiàn)場督導三邊的工作。當門已測量完畢、燈光調(diào)試到位、大堂維修架已搭成之時，時針已指向次日凌晨5：00，距開早會時間只剩兩個多小時了。于是彭經(jīng)理揉著泛紅的睡眼，拖著疲憊的身體乘著夜風到宿舍小憩，收尾工作則交給了我。一直到第二天的早會開完，才在餓得咕咕叫的肚子里填上一點從外面買來的面包，便又開始了新了的一天的工作日程……
親愛的員工朋友，看見了嗎，這就是敬業(yè)精神，就在我們部門，就在我們酒店，我可以說像這樣的事例還有很多、很多。
讓我們對自己說：“請給點兒敬業(yè)精神吧！”認真、負責、高質(zhì)量地做好自己的工作，不論有人監(jiān)督還是無人監(jiān)督，即便某些人鄙視我們的職業(yè)，但只要它是對社會有益的，我們就不必自慚形穢、我們面對職業(yè)道德要求我們做出某些個人利
益的犧牲時，我們不要猶豫，哪怕犧牲自己的生命。
在此，我想引用一段曾經(jīng)的一位老朋友在我工作失意時奉勸我的話，希望能以此勉勵各位：
你改變不了環(huán)境，但你可以改變自己;
你改變不了事實，但你可以改變態(tài)度;
你改變不了過去，但你可以改變現(xiàn)在;
你不能控制他人，但你可以掌握自己;
你不能預知明天，但你可以把握今天;
你不能樣樣順利，但你可以事事盡心;
你不能選擇容貌，但你可以展現(xiàn)笑容。
員工朋友們，在自身的工作崗位上請多點兒敬業(yè)精神好嗎？相信我們酒店有了一個愛崗敬業(yè)的集體，便會產(chǎn)生一股巨大的凝聚力，酒店將會獲得滿意的社會效益和經(jīng)濟效益，那么酒店的事業(yè)定會蒸蒸日上、更加輝煌！
`謝謝！
篇十五 酒店銷售經(jīng)理工作述職報告1650字
時光飛逝，轉眼來__的第三個年頭也飛快的過去了，回首一年來走過的歷程，既有快樂，也有挫折；既收獲良多，更頗有感觸。總而言之這一年是自己職業(yè)生涯中經(jīng)歷豐富的一年，懷著一顆感恩的心，自己要感謝的人很多。下面就把今年的工作簡單做個述職。
一、工作認真負責，敬業(yè)愛崗
今年從元月份到十月份，自己一直在__酒店工作，工作的崗位由前廳到銷售，自己也從以往圈子較狹窄的前廳經(jīng)理轉型成了銷售部經(jīng)理，在酒店市場營銷的崗位上得到了一定的鍛煉與提高，從而又結交認識了一批真誠的客戶與朋友，為自己的職業(yè)生涯打下了較好的基礎。
在酒店銷售部工作期間，困難是非常多的，但是自己克服了種種困難，始終以一名zz人的標準要求自己，帶領這個年輕的團隊做出了一定的成績。
無論是年初的年糕促銷活動，還是年中的端午粽子、六一兒童活動策劃與促銷，中秋節(jié)的月餅銷售工作，整個銷售部一改往日的不良記錄，在酒店的完成情況都名列前茅。
尤其是今年四月份的__期間，由銷售部牽頭組織的酒店接待工作不僅得到了__的稱贊，也得到了各方賓客的認可，為增添__在__市場的美譽度做出了自己應有的貢獻。
二、服從組織安排，顧全大局，不計較個人得失
作為一名老__人，服從意識是必須要過的一關。在今年，自己不光經(jīng)歷了工作崗位的轉換，也經(jīng)歷了工作地點的轉變，從十一月份開始調(diào)到了__新開的__工作。新開的酒店困難是較多的，尤其是自己所面臨的員工隊伍是陌生又稚嫩的，如何快速融入到新的管理團隊中，如何迅速提高員工隊伍的實際工作技能技巧是擺在自己面前的難題。沒有過多的去想是否值得，也沒有計較那些得失，自己欣然與酒店領導、員工朋友們進行交流，在大家的幫助與配合下，很快熟悉掌握了經(jīng)濟型酒店前臺的各項工作流程與標準，了解了會員卡的規(guī)定與辦理流程，同時也通過改進培訓方式方法、調(diào)整培訓內(nèi)容以及加強平時工作中的實際案例分析等，使前臺員工的精神面貌與實際操作技巧得到了有效的提高。
最明顯的進步就是此次圣誕節(jié)客人登記入住與結賬退房的過程中，前臺沒有再象十月國慶節(jié)那樣打亂帳，圣誕節(jié)期間各類賬項準確無誤，優(yōu)質(zhì)高效的服務得到了客人的一致認可。更為難能可貴的`是，那兩天事情特別忙，人手也緊張，前臺的員工們主動和管理人員一起加班加點，毫無怨言，體現(xiàn)了較強的團隊協(xié)作精神。
三、工作中能夠積極思考，勇于開拓創(chuàng)新
十幾年的酒店工作經(jīng)歷既是一筆寶貴的財富，同時又容易束縛人的思維方式?！癬_”的管理與運營模式都是在市場中不斷的摸索與壯大的，它凝聚了一大批__人的心血，我們肩上的責任很重。
作為第一家在__＇開的連鎖酒店，除了競爭對手的實力很強、團隊建設已經(jīng)成熟規(guī)范外，我們還必須面對有相當一批本土的小賓館亂價給我們帶來的壓力。
面對壓力，自己一方面主動加強與以往客戶群體的聯(lián)系，另一方面加強了對酒店目前兩位銷售專職人員的培訓與督促，尤其側重于與業(yè)內(nèi)競爭對手的溝通與交流。一段時間下來，銷售人員對市場的敏感度逐漸提高了，工作的積極性重新得到了提高。
另外根據(jù)酒店目前的經(jīng)營現(xiàn)狀，自己積極想辦法，在酒店領導的支持與幫助下，提出了全酒店進行全員銷售獎懲的方案。
通過十二月實施的情況來看，無論是哪個部門都超額完成了既定的酒店客房銷售任務，員工的參與積極性也得到了增強，活動的效果較好。針對酒店目前會員發(fā)展工作遇到的瓶頸，自己也與各銷售代表一起想辦法，開拓渠道。
一個多月來主動聯(lián)系了__商會在漢的各企業(yè)二十幾家，發(fā)動酒店各部門想方設法改進宣傳單片的發(fā)放地點、發(fā)放時間段，加強對周邊夜場及商戶的拜訪力度。雖然目前來看，效果仍然未達到酒店的需要，但銷售工作是酒店生存的重點，也是需要大家長期重視和花大力氣落實執(zhí)行的事情。
四、工作中存在的不足
1）雖然從事酒店管理工作多年，但自己對經(jīng)濟型酒店的運作與管理還需要進一步加強學習與實踐。
2）在工作中自己更加需要加強與他人的溝通及協(xié)作，改善自己的團隊合作精神，進一步增強自己的親和力。
3）工作中更加要注意方式方法，尤其是在面臨困難時，更加需要多鼓勵身邊的同事及朋友，保持謙虛謹慎的工作作風。
