歡迎光臨管理者范文網(wǎng)
當前位置:管理者范文網(wǎng) > 范文大全 > 工作報告 > 自查報告

食品衛(wèi)生自查報告(11篇)

更新時間:2024-11-20 查看人數(shù):14

食品衛(wèi)生自查報告

報告怎么寫

1. 引言:簡要介紹自查的目的和重要性,強調(diào)食品衛(wèi)生在學校環(huán)境中的必要性。

2. 自查方法:描述自查的步驟和流程,包括檢查的項目和標準。

3. 實施過程:詳細敘述自查的實施情況,如時間、地點、參與人員等。

4. 檢查內(nèi)容:逐項列舉食品衛(wèi)生的關鍵點,如廚房衛(wèi)生、食材存儲、餐具消毒、員工健康狀況等。

5. 發(fā)現(xiàn)的問題:列出自查過程中發(fā)現(xiàn)的具體問題,描述問題的嚴重程度和影響。

6. 整改措施:針對每個問題提出具體的解決方案和改進措施,并設定完成時間。

7. 后續(xù)跟蹤:說明如何確保整改措施的執(zhí)行和效果,可能包括定期復查、培訓等。

8. 結(jié)果評估:初步評估自查的效果,以及未來提升食品衛(wèi)生水平的計劃。

第1篇 中學食品衛(wèi)生安全工作的自查報告

根據(jù)有關法律法規(guī)及有關部門部署,針對當前腸道傳染性疾病疫情,我校對本校食品衛(wèi)生安全工作進行了認真的自查摸底,具體情況如下:

1、我校認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》,遵照有關部門的要求,科學管理本校的食品衛(wèi)生安全工作。

2、我校無教工食堂,有學生食堂1個,學生食堂由個體戶承包經(jīng)營。

3、飲用水來自自來水廠,餐具有開水消毒,食品有專人采購,責任到人。

4、有組織食堂工作人員學習《食品衛(wèi)生法》,食堂工作人員每年參加體檢一次。

5、沒有安排課間餐,食品符合《食品衛(wèi)生法》要求。

6、校內(nèi)有小賣部一個,有相關證照,并進行嚴格管理,校外有小賣部多個,有相關證照,學校無法管理。

7、校園附近攤點,均有衛(wèi)生許可證,已請求相關部門對其嚴格管理。

8、學校附近流動攤點的食品衛(wèi)生狀況令人擔憂,經(jīng)營者兜售偽劣食品給學生,管理人員一到就騎車跑人。

9、學校利用班會、板報、廣播等方式教育學生,宣傳有關法律知識和食品衛(wèi)生知識,以減少危害。

__中學

20__、9

第2篇 學校食品衛(wèi)生專項整治行動自查報告

__小學校食品衛(wèi)生專項整治行動自查報告

為了進一步加強學校食品衛(wèi)生安全工作,防止學校發(fā)生集體食物中毒事件,保障師生員工身心健康和安全,維護正常教學、訓練秩序,根據(jù)鎮(zhèn)教字【__】81號文件精神,我校對食品衛(wèi)生安全工作進行了全面的排查,消除了食品衛(wèi)生隱患,對存在問題進行了整改。現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全自查情況匯報如下:

一、學校食品衛(wèi)生安全管理工作組織機構健全

學校成立了由一把手姚__任組長的學校食品衛(wèi)生工作領導小組,定期、不定期地組織人員對學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作進行檢查,加強了對學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作的領導、監(jiān)督和檢查。學校“預防”工作制度完善,制定了一系列安全工作條例,安全教育制度等。認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》,《預案》、《措施》行之有效。

二、建章立制,措施到位

1、每學期,學校都成立由校長任組長的傳染病防治、食品衛(wèi)生安全工作領導小組,定期、不定期地組織人員對學校食品安全工作進行檢查,加強了對學校食品衛(wèi)生工作的領導、監(jiān)督和檢查。學校“防控”工作制度完善,制定了一系列食品衛(wèi)生安全工作制度、預案。

2、和班主任簽訂學校管理責任書,班主任為本班第一責任人,要對本班學生食品安全工作負總責,工作責任到人,保證各項工作有人管,有人問。

3、全體教師重視食品衛(wèi)生工作,有專人管理(分管領導:孫成軍,具體管理責任人),堅決貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,嚴把食品質(zhì)量關,教育學生不吃“三無”食品和生冷食品,不到校外流動攤點購物,遠離小攤點。不喝生水,生吃瓜果要洗凈。

三、加強學校食品衛(wèi)生工作

學校衛(wèi)生工作是學校工作不可缺少的一個重要組成部分,它的工作對象是少年兒童,而少年兒童正處在生長發(fā)育時期,因此,學校衛(wèi)生工作的任務是非常繁重和艱巨的。為了使學生能夠順利完成小學的學業(yè)并健康成長,我校根據(jù)國家教育部的規(guī)定,對各年級每周利用地方教材課時間開設一節(jié)健康教育課,把健康教育的內(nèi)容有機地結(jié)合在學校素質(zhì)教育的各項活動中。

另外,我們還對學生進行個人行為習慣方面的教育。利用紅領巾檢查崗、組織教師對學生個人衛(wèi)生進行檢查,大隊部組織大隊干部及領導進行全校個人衛(wèi)生大檢查,通過教育、督導,學生的個人衛(wèi)生習慣有了明顯好轉(zhuǎn),人人以講衛(wèi)生為榮,不講衛(wèi)生為恥。為了使健康教育更好地落實到實處,我們還針對學生地特點,采取多種喜聞樂見的形式向?qū)W生進行健康教育。首先,我們定期舉行各種健康知識講座,并利用廣播、黑板報、衛(wèi)生宣傳欄等形式向?qū)W生宣傳衛(wèi)生保健、防病治病、飲食飲水衛(wèi)生方面的知識。樹立學校教育“健康第一”的指導思想,努力營造良好的學校健康教育氛圍,為學生的健康成長奠定了堅實的基礎。

四、存在問題及整改措施

學生上學路上喜歡購買校外路邊食雜店上的零食帶進校園,埋下衛(wèi)生上的隱患。這些問題我們將在今后的工作中加強學生行為習慣教育。

總的說來,學校無論是領導還是普通教師,對學校食品衛(wèi)生安全工作重視程度較高,教育進行得比較扎實,安全措施也比較到位,我們在今后的工作中將繼續(xù)努力,力求把工作做得盡善盡美。

__小學

__年7月14日

第3篇 食品衛(wèi)生安全工作自查報告

食品衛(wèi)生安全工作自查報告

為了保證食品衛(wèi)生安全,防止食品污染和有害因素對人體的危害,保障全校師生的身體健康。學校領導經(jīng)常對學校的食品衛(wèi)生安全工作進行檢查,現(xiàn)將食品衛(wèi)生安全工作自查總結(jié)如下。

1. 督促經(jīng)營食品銷售的有關人員和學生奶、飲用水發(fā)放的人員認真學習《食品衛(wèi)生法》,本著以服務師生為宗旨,食品衛(wèi)生安全為第一的原則認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。

2. 禁止經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,可能對人體健康有害的食品。

3. 要求經(jīng)營的食品必須無毒、無害,所經(jīng)營的食品廠家須有衛(wèi)生許可證和食品檢測證明。禁止“三無”食品進入學校,杜絕自制食品。

4. 要求保持食品經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔,及時消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲。

5. 學校領導不定期對食品進行檢查,要求食品經(jīng)營人員要定期體檢,持健康證上崗,保持個人衛(wèi)生,穿戴整潔。銷售食品時必須先洗手,檢查食品是否過保質(zhì)期等等。

6. 每天對學生奶進行檢查驗收保證學生奶的溫度,讓家長放心。發(fā)現(xiàn)問題及時通知廠家,立即改正。

7. 每學期對學生飲水機進行二次消毒,夏季由廠家換水一次,冬季每兩天換水一次。

8. 利用晨會向全體師生宣傳有關的食品衛(wèi)生知識。

因此,近兩年來,我校食品衛(wèi)生安全工作在校領導檢查督促下,嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》從事食品的人員充分認識到自己對搞好食品衛(wèi)生應負的責任。從源頭上杜絕衛(wèi)生事故的發(fā)生。但與其他學校相比還存在著差距,將有待于在今后的工作中不斷總結(jié)完善,使食品衛(wèi)生工作朝著健康方向發(fā)展。

鎮(zhèn)江市第十三中學

第4篇 學校食品衛(wèi)生自查報告

__市教育局:

根據(jù)__市教育局《關于開展學校食品衛(wèi)生安全自查工作的通知》精神,為了進一步加強學校食品衛(wèi)生安全工作,防止學校發(fā)生集體食物中毒事件,保障師生員工身心健康和安全,維護正常教學、訓練秩序,我校對食品衛(wèi)生安全工作進行了全面的排查,消除了食品衛(wèi)生隱患,對存在問題進行了整改?,F(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全自查情況匯報如下:

一、領導重視,認真部署。

通知下達后,我校立即召開了食品衛(wèi)生安全工作會議,組織相關成員認真學習和討論,成立食品衛(wèi)生自查工作小組,在寒假期間對我校食品衛(wèi)生安全情況進行全面的嚴格的檢查。

組長:

副組長:

成員:

二、全面自查,及時整改。

按照《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》要求,我校對校園內(nèi)的兩個學生食堂和一個小賣部進行全面檢查,重點工作是食堂、小賣部的飲水設施,我們已定期對學校的飲用水設施進行清理消毒,去年學校投入2萬余元為學生購買了3個自動開水器,以確保學生的飲水安全;尤其對食堂的原材料購買、食品加工環(huán)境、流程等進行檢查,除操作臺衛(wèi)生還須加強外,基本符合標準,特別是嚴把食品輸送渠道關,完善了學校食物采購索證制度和食物留樣的規(guī)定,確保師生的食品衛(wèi)生安全。食堂的庫存食品加工原料的使用能夠確保在保質(zhì)期內(nèi)使用,校內(nèi)小賣部嚴禁銷售的“三無產(chǎn)品”、過保質(zhì)期的食品,一旦發(fā)現(xiàn)食品過期變質(zhì)必須立即登記銷毀。食堂、小賣部的工作人員均持有健康證。自查結(jié)束后,針對自查結(jié)果學校組織相關人員對食堂和小賣部進行了一次全面清掃和消毒。本次自查結(jié)果基本合格,食品衛(wèi)生檢查小組對食堂和小賣部提出了幾點要求:一是衛(wèi)生環(huán)境一定要加強;二是食堂消毒設備要更新(學校已準備再次投資購買消毒柜);三是建立定期檢查機制。

三、定期檢查,杜絕后患。

今后,學校會對校內(nèi)食堂、小賣部采取定期檢查(每周一小查,每月一大查)與不定期檢查相結(jié)合的方式進行檢查,進一步加強對校內(nèi)食堂和小賣部的監(jiān)督管理,防止重大事故發(fā)生,確保全校師生的食品衛(wèi)生安全。

第5篇 食品衛(wèi)生安全工作個人自查報告

為了保證食品衛(wèi)生安全,防止食品污染和有害因素對人體的危害,保障全校師生的身體健康,食品衛(wèi)生安全工作自查報告。學校領導經(jīng)常對學校的食品衛(wèi)生安全工作進行檢查,現(xiàn)將食品衛(wèi)生安全工作自查總結(jié)如下。

1.督促經(jīng)營食品銷售的有關人員和學生奶、飲用水發(fā)放的人員認真學習《食品衛(wèi)生法》,本著以服務師生為宗旨,食品衛(wèi)生安全為第一的原則認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,整改報告《食品衛(wèi)生安全工作自查報告》。

2.禁止經(jīng)營腐的敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,可能對人體健康有害的食品。

3.要求經(jīng)營的食品必須無毒、無害,所經(jīng)營的食品廠家須有衛(wèi)生許可證和食品檢測證明。禁止“三無”食品進入學校,杜絕自制食品。

4.要求保持食品經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔,及時消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲。

5.學校領導不定期對食品進行檢查,要求食品經(jīng)營人員要定期體檢,持健康證上崗,保持個人衛(wèi)生,穿戴整潔。銷售食品時必須先洗手,檢查食品是否過保質(zhì)期等等。

6.每天對學生奶進行檢查驗收保證學生奶的溫度,讓家長放心。發(fā)現(xiàn)問題及時通知廠家,立即改正。

7.每學期對學生飲水機進行二次消毒,夏季由廠家換水一次,冬季每兩天換水一次。

8.利用晨會向全體師生宣傳有關的食品衛(wèi)生知識。

因此,近兩年來,我校食品衛(wèi)生安全工作在校領導檢查督促下,嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》從事食品的人員充分認識到自己對搞好食品衛(wèi)生應負的責任。從源頭上杜絕衛(wèi)生事故的發(fā)生。但與其他學校相比還存在著差距,將有待于在今后的工作中不斷總結(jié)完善,使食品衛(wèi)生工作朝著健康方向發(fā)展。

第6篇 食品衛(wèi)生自查報告

__年就要過去了,我們新店重新開業(yè)已整整一年了,在食品衛(wèi)生這條路上,我們是磕磕碰碰地爬過來的,從國內(nèi)形形色色的食品安全事故中吸取教訓,從國家不斷更新的新標準中獲得新知,食品的安全直接關系我們店的生死存亡??梢娛称钒踩闹匾裕覀兪墙z毫不能馬虎。一年一度的春節(jié)就要到來了,又是一個食品銷售旺季到了,我們要好好珍惜這次機會,嚴格把好食品質(zhì)量關,要讓廣大消費者們過一個安全快樂的新年。

在新的一年里,首先我們要從進貨著手,要嚴格執(zhí)行索要票據(jù)制度,要把那些三無產(chǎn)品拒之門外?,F(xiàn)在又是新舊年交接的時候,對那些生產(chǎn)日期比較陳的食品,也要拒之門外,因為現(xiàn)在的消費者的消費意識變了,對食品的安全也比較重視,為了我們和消費者的切身利益,所以要嚴把食品進貨的質(zhì)量關。

新的商品進回來后,要嚴格執(zhí)行先進先出的制度,絕對不允許把生產(chǎn)日期較新的商品先上架,把日期較陳的庫存,哪怕只相差一天都不行。

對那些新食品上架一、兩個月后,銷路不好的,要及早做一些宣傳和促銷活動。

食品安全衛(wèi)生光靠突擊檢查,是遠遠不夠的,要靠大家平時的細心留意,發(fā)現(xiàn)一切有可能發(fā)生安全事故的食品,要及時作下架決定,絕對不能讓它流落到消費者手里,盡最大的努力減小食品安全事故的發(fā)生。

食品制造者對包裝內(nèi)部的衛(wèi)生負責,我們是銷售者,要對包裝外面的衛(wèi)生負責,同時還是監(jiān)管者,對那些問題食品要及時挑出來。

食品安全的路還很長,我們在新的一年的任務還很艱巨,我們不求做到最好,但求做到更好,在新的一年里,我們要再接再勵,年把食品質(zhì)量關,要做到在廣大消費者的心目中是信得過的超市。

第7篇 食品衛(wèi)生安全自檢自查報告

我局對照本部門職責與《食品安全法》、《藥品管理法》的相關要求,對我縣2023年的食品藥品安全工作進行了自檢自查?,F(xiàn)將自檢自查情況報告如下:

一、加強領導,健全機構

為切實加強對食品安全保障工作的領導,保證各項工作順利開展,我局成立了以局長為組長,分管領導為副組長,相關股室負責人為成員的食品藥品安全工作領導小組,負責組織指導、協(xié)調(diào)全縣商務系統(tǒng)的食品安全工作,督促檢查食品安全工作的落實和進展情況。明確專人負責專項整治日常工作,確保食品藥品安全工作落實到部門,明確到責任人。

二、任務明確,重點突出

20__年,我局繼續(xù)堅持標本兼治、著力治本原則,嚴厲防范含瘦肉精等藥用物質(zhì)生豬進入屠宰環(huán)節(jié),嚴厲打擊生豬屠宰環(huán)節(jié)中注水和注入其他物質(zhì)的違法犯罪行為,依法嚴懲違法犯罪分子,將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項措施有效結(jié)合,建立健全長效監(jiān)管機制。

一加強屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精的抽驗,落實宰前尿樣抽檢制度,明確了定點屠宰廠負責人和生豬供應商為第一責任人。二是進一步加強了生豬定點屠宰廠(場)、點生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗工作。三是加強了鮮肉批發(fā)環(huán)節(jié)監(jiān)管,嚴把肉品質(zhì)量關,嚴禁不合格的肉品批發(fā)上市銷售,杜絕未經(jīng)檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的豬肉產(chǎn)品流入市場。四是對檢疫不合格的生豬和檢驗不合格的肉品進行無害化處理,并做好相關文字記錄。五是進一步加大了鮮肉市場的監(jiān)督檢查力度。七是商務局與縣生豬定點屠宰廠簽訂了《食品安全承諾書》。

三、超前謀劃,制定方案

肉品質(zhì)量安全是關系到廣大群眾身體健康和生命安全的大事。縣商務局高度重視,為有效遏制含瘦肉精殘留豬肉、病害肉、注水肉等流入消費領域,確保上市肉品質(zhì)量安全,結(jié)合我縣商貿(mào)流通系統(tǒng)實際,召開了全縣生豬定點屠宰企業(yè)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作會議,傳達了全國、省、市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作會議精神,并明確了專項整治工作的任務和職責。

四、精心組織,落實有力

自我局成立以來,堅持以人為本,求真務實,樹立科學發(fā)展觀,針對關系群眾生命健康、社會危害嚴重的豬肉食品問題,深入開展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質(zhì)和食品添加劑專項整治,通過集中整治與制度建設、嚴格執(zhí)法與科學管理、打劣與扶優(yōu)相結(jié)合等措施,含瘦肉精殘留豬肉、非法屠宰、注水肉等違法行為得到有效遏制。我縣豬肉食品安全狀況得到進一步改善,市場秩序明顯好轉(zhuǎn)。

對重點對市場上的肉攤實行每周統(tǒng)查與每日抽查相結(jié)合的檢查方式。認真檢查上市銷售的豬肉是否有未經(jīng)檢驗的白皮肉或雖經(jīng)檢驗,但檢驗不合格的肉品上市銷售。整治期間,我縣豬肉及肉食品沒有檢測到瘦肉精及添加非食用物質(zhì)和食品添加劑現(xiàn)象,沒有接到舉報投訴。

五、多舉并措,力爭實效

一是加強生豬定點屠宰企業(yè)的監(jiān)督管理。要求生豬定點屠宰企業(yè)必須按照生豬定點屠宰工藝流程和技術規(guī)范屠宰生豬,認真做好產(chǎn)地檢疫、宰前宰后檢驗,經(jīng)檢驗不合格的豬肉一律不準上市銷售。嚴禁屠宰病死豬,凡未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗人員檢疫屠宰企業(yè)不得擅自屠宰生豬,實行誰屠宰誰負責的責任制度。

二是加強市場監(jiān)管人員的監(jiān)督管理。嚴格要求縣屠宰辦的市場監(jiān)管人員認真履行工作職責,按時上崗,對擅離職守,不認真履行工作職責的市場監(jiān)管人員按有關規(guī)定給予嚴肅處理。

三是建立健全豬肉食品安全報告制度。要求市場監(jiān)管人員一旦發(fā)現(xiàn)有出售未經(jīng)檢驗的豬肉,或雖經(jīng)檢驗但檢驗不合格的豬肉上市銷售,做到及時報告,商務局組織有關人員及時查處。對報告不及時造成嚴重后果的,追究有關人員的相關責任。

四是加大鮮豬肉市場查處力度。縣屠宰辦督查組定期或不定期地對豬肉批發(fā)、零售市場開展明察暗訪,凡發(fā)現(xiàn)變質(zhì)變味豬肉一律予以沒收銷毀。

今年以來,通過積極推進生豬定點屠宰和檢驗檢疫工作,嚴厲打擊私屠濫宰、含瘦肉精殘留豬肉、制售注水肉和病害肉的違法行為,認真組織開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作,私屠濫宰現(xiàn)象得到扼制,凈化了肉類市場,市場豬肉品品質(zhì)得到提高,確保了人民群眾吃上放心肉??h城生豬定點屠宰率達100%,檢疫率實現(xiàn)100%。同時,鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點屠宰廠也在下一步規(guī)劃之中。

六、擴大宣傳,普及認識

為了做好肉品安全宣傳工作,增強宣傳效果,擴大社會影響,使廣大消費者充分了解食品安全知識,樹立自我保護意識,縣商務局以今年食品安全年為契機,組織縣屠宰辦執(zhí)法大隊成員,在縣城內(nèi)開展了食品安全宣傳活動,通過拉跨街橫幅,張貼宣傳標語,散發(fā)宣傳材料,設立咨詢服務等形式,進行了廣泛宣傳,使肉品安全知識得到了一定的普及,產(chǎn)生了良好的社會效果。

七、存在的問題

一是屠宰場檢驗人員業(yè)務水平有待進一步提高,檢驗設備落后,對瘦肉精等一些最新檢測設備相對缺失。目前,鄉(xiāng)鎮(zhèn)未建設屠宰廠,私屠濫宰的局面還不能得到有效控制,造成對鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉品監(jiān)管的難度增大、監(jiān)測難。鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰戶以人工屠宰為主,屠宰工具、方式都不能適應食品安全工作的需要,希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)將生豬定點屠宰廠的建設納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設總體規(guī)劃。

二是食品安全監(jiān)管工作量大與執(zhí)法力量缺少之間的矛盾日益加大,導致監(jiān)管工作還不夠到位。

八、下一步的工作打算

1、進一步強化對薄弱環(huán)節(jié)的整治,通過規(guī)范監(jiān)管制度,積極探索對生豬定點屠宰的長效管理機制。做到邊整治、邊檢查、邊總結(jié)、邊推廣,努力做到不留空白和死角。加強執(zhí)法隊伍建設,推進綜合執(zhí)法,重點加大對縣城的執(zhí)法力度。

2、加強部門協(xié)調(diào)和部門聯(lián)動,形成對豬肉質(zhì)量安全專項整治和對生豬屠宰日常監(jiān)管的合力。把解決當前存在突出問題的各項措施與加強長效機制建設結(jié)合起來,做到標本兼治。把專項整治與強化全過程監(jiān)管結(jié)合起來,建立從養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通和消費環(huán)節(jié)全過程監(jiān)管鏈條,完善豬肉質(zhì)量追溯體系和責任追究體系,綜合運用法律、經(jīng)濟、行政手段,形成政府監(jiān)管、行業(yè)自律、社會監(jiān)督的豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)絡。

第8篇 學校食品衛(wèi)生安全自查報告

為進一步強化我校食品安全工作,提升食品衛(wèi)生安全管理水平,我校根據(jù)上級要求,加強組織領導,廣泛開展宣傳,明確工作責任,嚴格落實工作措施。

一、學校基本情況。

我校是一所寄宿制特殊學校,校園面積2689平方米,校舍面積3635平方米。目前全校有8個教學班,在校學生64人,教師23人。學校實行全封閉管理,校園圍墻、宿舍區(qū)、食堂、門衛(wèi)等處都安裝有紅外線電子監(jiān)控系統(tǒng),有力地保障了校園的安全。

二、主要工作及措施

1、加強組織領導,重視食品衛(wèi)生安全。

我校一直以來,就高度重視學校食品安全工作,把食品安全工作納入學校安全工作之中,學校建立了食品安全工作領導小組,由學校主要領導擔任領導小組組長,建立了學校食品安全責任制及責任追究制。

2、加強宣傳教育,全校師生共同參與食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督。

有效地對全校師生進行食品安全教育,保證食品安全教育取得實效。通過有力的宣傳教育工作,全校師生對食品安全的重要性有了更深的認識,也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。

3、加強重點工作,切實保證師生食品衛(wèi)生安全。

加強食堂管理。我校認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》,遵照有關部門的要求,食堂各項管理制度齊全,科學管理學校的食堂衛(wèi)生安全工作。食堂有專門的管理人員,負責食堂各項日常管理工作。制定了食堂衛(wèi)生、安全管理制度,嚴格持證上崗制度,食堂從業(yè)人員做到持證上崗,學校分管領導也可以隨時查看食堂從業(yè)人員的工作情況,從而了解食堂的內(nèi)部情況。學校執(zhí)行嚴格的食品采購程序,食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實行定點采購,確保食品的安全。進一步加強對從業(yè)人員的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量和服務意識的教育和培訓,樹立良好的形象,為全校師生員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務。

第9篇 吉陽中學食品衛(wèi)生安全工作自查報告

吉陽中學食品衛(wèi)生安全工作自查報告

根據(jù)有關法律法規(guī)及有關部門部署,針對當前腸道傳染性疾病疫情,我校對本校食品衛(wèi)生安全工作進行了認真的自查摸底,具體情況如下:

1、我校認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》,遵照有關部門的要求,科學管理本校的食品衛(wèi)生安全工作。

2、我校無教工食堂,有學生食堂1個,學生食堂由個體戶承包經(jīng)營。

3、飲用水來自自來水廠,餐具有開水消毒,食品有專人采購,責任到人。

4、有組織食堂工作人員學習《食品衛(wèi)生法》,食堂工作人員每年參加體檢一次。

5、沒有安排課間餐,食品符合《食品衛(wèi)生法》要求。

6、校內(nèi)有小賣部一個,有相關證照,并進行嚴格管理,校外有小賣部多個,有相關證照,學校無法管理。

7、校園附近攤點,均有衛(wèi)生許可證,已請求相關部門對其嚴格管理。

8、學校附近流動攤點的食品衛(wèi)生狀況令人擔憂,經(jīng)營者兜售偽劣食品給學生,管理人員一到就騎車跑人。

9、學校利用班會、板報、廣播等方式教育學生,宣傳有關法律知識和食品衛(wèi)生知識,以減少危害。

吉陽中學

200

5、9

第10篇 食品衛(wèi)生自查報告范文

__年就要過去了,我們新店重新開業(yè)已整整一年了,在食品衛(wèi)生這條路上,我們是磕磕碰碰地爬過來的,從國內(nèi)形形色色的食品安全事故中吸取教訓,從國家不斷更新的新標準中獲得新知,食品的安全直接關系我們店的生死存亡。可見食品安全的重要性,我們是絲毫不能馬虎。一年一度的春節(jié)就要到來了,又是一個食品銷售旺季到了,我們要好好珍惜這次機會,嚴格把好食品質(zhì)量關,要讓廣大消費者們過一個安全快樂的新年。

在新的一年里,首先我們要從進貨著手,要嚴格執(zhí)行索要票據(jù)制度,要把那些三無產(chǎn)品拒之門外。現(xiàn)在又是新舊年交接的時候,對那些生產(chǎn)日期比較陳的食品,也要拒之門外,因為現(xiàn)在的消費者的消費意識變了,對食品的安全也比較重視,為了我們和消費者的切身利益,所以要嚴把食品進貨的質(zhì)量關。

新的商品進回來后,要嚴格執(zhí)行先進先出的制度,絕對不允許把生產(chǎn)日期較新的商品先上架,把日期較陳的庫存,哪怕只相差一天都不行。

對那些新食品上架一、兩個月后,銷路不好的,要及早做一些宣傳和促銷活動。

食品安全衛(wèi)生光靠突擊檢查,是遠遠不夠的,要靠大家平時的細心留意,發(fā)現(xiàn)一切有可能發(fā)生安全事故的食品,要及時作下架決定,絕對不能讓它流落到消費者手里,盡最大的努力減小食品安全事故的發(fā)生。

食品制造者對包裝內(nèi)部的衛(wèi)生負責,我們是銷售者,要對包裝外面的衛(wèi)生負責,同時還是監(jiān)管者,對那些問題食品要及時挑出來。

食品安全的路還很長,我們在新的一年的任務還很艱巨,我們不求做到最好,但求做到更好,在新的一年里,我們要再接再勵,年把食品質(zhì)量關,要做到在廣大消費者的心目中是信得過的超市。

第11篇 食品衛(wèi)生安全工作的自查報告

導語:自查報告是一個單位或部門在一定的時間段內(nèi)對執(zhí)行某項工作中存在的問題的一種自我檢查方式的報告文體。下面是由小編整理的關于食品衛(wèi)生安全工作的自查報告范文。歡迎閱讀!

食品衛(wèi)生安全工作自查報告

為了保證食品衛(wèi)生安全,防止食品污染和有害因素對人體的危害,保障全校師生的身體健康。學校領導經(jīng)常對學校的食品衛(wèi)生安全工作進行檢查,現(xiàn)將食品衛(wèi)生安全工作自查總結(jié)如下。

1、督促經(jīng)營食品銷售的有關人員和學生奶、飲用水發(fā)放的人員認真學習《食品衛(wèi)生法》,本著以服務師生為宗旨,食品衛(wèi)生安全為第一的原則認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。

2、禁止經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,可能對人體健康有害的食品。

3、要求經(jīng)營的食品必須無毒、無害,所經(jīng)營的食品廠家須有衛(wèi)生許可證和食品檢測證明。禁止“三無”食品進入學校,杜絕自制食品。

4、要求保持食品經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔,及時消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲。

5、學校領導不定期對食品進行檢查,要求食品經(jīng)營人員要定期體檢,持健康證上崗,保持個人衛(wèi)生,穿戴整潔。銷售食品時必須先洗手,檢查食品是否過保質(zhì)期等等。

6、每天對學生奶進行檢查驗收保證學生奶的溫度,讓家長放心。發(fā)現(xiàn)問題及時通知廠家,立即改正。

7、每學期對學生飲水機進行二次消毒,夏季由廠家換水一次,冬季每兩天換水一次。

8、利用晨會向全體師生宣傳有關的食品衛(wèi)生知識。

因此,近兩年來,我校食品衛(wèi)生安全工作在學校領導檢查督促下,嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》從事食品的人員充分認識到自己對搞好食品衛(wèi)生應負的責任。從源頭上杜絕衛(wèi)生事故的發(fā)生。但與其他學校相比還存在著差距,將有待于在今后的工作中不斷總結(jié)完善,使食品衛(wèi)生工作朝著健康方向發(fā)展。

食品衛(wèi)生自查報告(11篇)

吉陽中學食品衛(wèi)生安全工作自查報告根據(jù)有關法律法規(guī)及有關部門部署,針對當前腸道傳染性疾病疫情,我校對本校食品衛(wèi)生安全工作進行了認真的自查摸底,具體情況如下:1、我校認真貫…
推薦度:
點擊下載文檔文檔為doc格式

相關食品衛(wèi)生信息

  • 學校食品衛(wèi)生自查報告4篇
  • 學校食品衛(wèi)生自查報告4篇98人關注

    xx市教育局:根據(jù)xx市教育局《關于開展學校食品衛(wèi)生安全自查工作的通知》精神,為了進一步加強學校食品衛(wèi)生安全工作,防止學校發(fā)生集體食物中毒事件,保障師生員工身心健 ...[更多]

  • 學校食品衛(wèi)生自查報告7篇
  • 學校食品衛(wèi)生自查報告7篇93人關注

    學校食品衛(wèi)生工作自查報告為確保學生食品衛(wèi)生安全,控制食品中毒在校園發(fā)生,我們針對上級文件精神,針對上級下發(fā)的《xx市農(nóng)村學校(幼兒園)食品衛(wèi)生評價細則》,我校組織 ...[更多]

  • 食品衛(wèi)生自查報告14篇
  • 食品衛(wèi)生自查報告14篇73人關注

    xx市教育局:根據(jù)xx市教育局《關于開展學校食品衛(wèi)生安全自查工作的通知》精神,為了進一步加強學校食品衛(wèi)生安全工作,防止學校發(fā)生集體食物中毒事件,保障師生員工身心健 ...[更多]

  • 食品衛(wèi)生自查報告15篇
  • 食品衛(wèi)生自查報告15篇61人關注

    10月23、24日,我們進行了為期兩天的食品安全與衛(wèi)生的參觀實習,先后參觀的工廠有樂天食品加工廠、北京燕京啤酒廠和北京鵬程制肉廠。 一. 樂天食品加工廠 樂天 ...[更多]

  • 食品衛(wèi)生安全自查報告9篇
  • 食品衛(wèi)生安全自查報告9篇54人關注

    吉陽中學食品衛(wèi)生安全工作自查報告根據(jù)有關法律法規(guī)及有關部門部署,針對當前腸道傳染性疾病疫情,我校對本校食品衛(wèi)生安全工作進行了認真的自查摸底,具體情況如下:1、 ...[更多]

  • 食品衛(wèi)生自查報告(11篇)
  • 食品衛(wèi)生自查報告(11篇)14人關注

    吉陽中學食品衛(wèi)生安全工作自查報告根據(jù)有關法律法規(guī)及有關部門部署,針對當前腸道傳染性疾病疫情,我校對本校食品衛(wèi)生安全工作進行了認真的自查摸底,具體情況如下:1、 ...[更多]

  • 食堂食品衛(wèi)生自查報告4篇
  • 食堂食品衛(wèi)生自查報告4篇13人關注

    學校本著對學生、對家長、對社會高度負責的態(tài)度,嚴格按照開發(fā)區(qū)教育工作辦公室要求,認真對市市教育局、衛(wèi)生局文件的要求,對學校食堂食品安全進行了一次詳細的檢查,現(xiàn) ...[更多]

相關專題

自查報告熱門信息