- 目錄
崗位職責是什么
生鮮營運主管是負責生鮮商品運營的核心角色，主要任務是確保生鮮產品的質量和銷售效率，以滿足顧客需求，提升店鋪業(yè)績。
崗位職責要求
1. 熟悉生鮮市場動態(tài)，具備豐富的商品知識，能準確把握消費者口味和需求。
2. 具備優(yōu)秀的供應鏈管理能力，能有效協(xié)調采購、庫存和銷售環(huán)節(jié)。
3. 擁有良好的團隊協(xié)作精神，能夠指導和培訓下屬員工，提升整個團隊的業(yè)務水平。
4. 精通數據分析，能通過對銷售數據的分析，制定有效的營銷策略和促銷活動。
5. 強調食品安全，嚴格遵守相關法規(guī)，確保商品從源頭到銷售全程的安全。
崗位職責描述
生鮮營運主管的工作涉及日常運營的多個層面，包括商品規(guī)劃、價格設定、庫存控制、陳列設計等。他們需要密切關注市場趨勢，確保商品的新鮮度和品質，通過精準的銷售預測，減少損耗，提高利潤。此外，他們還需與供應商建立穩(wěn)定的合作關系，確保貨源充足且質量可靠。
在團隊管理方面，生鮮營運主管需要激發(fā)員工的積極性，通過定期培訓提升員工的業(yè)務技能和服務水平。他們還要監(jiān)督店面運營，保證店面環(huán)境整潔，為顧客營造舒適的購物體驗。
有哪些內容
1. 商品管理：制定并執(zhí)行商品采購計劃，監(jiān)控商品質量，處理不合格商品，確保商品新鮮度。
2. 銷售策略：分析銷售數據，調整價格策略，策劃促銷活動，提升銷售額。
3. 庫存控制：實時跟蹤庫存，預防過度庫存和缺貨情況，優(yōu)化庫存周轉率。
4. 團隊建設：組織員工培訓，提升團隊專業(yè)技能，處理內部沖突，維持團隊和諧氛圍。
5. 客戶服務：關注顧客反饋，解決顧客問題，提升客戶滿意度和忠誠度。
6. 合作關系：維護與供應商的關系，談判合同條款，確保供應鏈的穩(wěn)定性。
7. 風險管控：遵循食品安全規(guī)定，定期檢查存儲條件，防止食品安全事件發(fā)生。
生鮮營運主管的角色至關重要，他們不僅是商品的管理者，也是團隊的領導者，更是店鋪業(yè)績的推動者。通過他們的專業(yè)能力和決策，生鮮店鋪能夠在激烈的市場競爭中保持競爭優(yōu)勢，實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。
生鮮營運主管崗位職責范文
第1篇 生鮮營運主管崗位職責
職責描述:
1、協(xié)助營運部門完成節(jié)日活動和促銷策劃及執(zhí)行、新品上市計劃與執(zhí)行、市場分析;
2、管理加盟商,監(jiān)督、指導加盟商的銷售;
3、監(jiān)督、策劃并實施市場性的行銷活動以及全面性的促銷活動;
4、根據公司市場狀況及市場競爭力,制定科學有效的促銷方案;
5、對銷售情況進行分析并總結,根據其情況改進和完善相關措施。
任職要求:
1、有生鮮行業(yè)等相關銷售管理方面工作經驗2年以上;
2、有團隊管理經驗,善于學習和創(chuàng)新、能夠承受較大工作壓力;
3、出色的人際溝通、協(xié)調和處理能力;
4、熟悉相關的系統(tǒng)運作,熟練操作使用辦公室軟件;
5、能吃苦耐勞、穩(wěn)定性高。
