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崗位職責是什么
餐飲部秘書是餐飲企業(yè)內(nèi)部的重要行政支持角色，主要負責協(xié)助餐飲部經(jīng)理處理日常事務，確保部門運營順暢，提升工作效率。
崗位職責要求
1. 具備優(yōu)秀的組織協(xié)調(diào)能力，能有效管理日常行政工作。
2. 熟練掌握辦公軟件，如word、excel和powerpoint，以進行數(shù)據(jù)管理和報告制作。
3. 良好的溝通技巧，能夠與各部門有效溝通，協(xié)調(diào)資源。
4. 對餐飲行業(yè)有一定了解，熟悉餐飲服務流程和標準。
5. 注重細節(jié)，有強烈的責任心和時間管理能力。
6. 能夠在快節(jié)奏的環(huán)境中保持冷靜，應對突發(fā)情況。
崗位職責描述
餐飲部秘書的主要工作涉及日常文件管理、會議安排、內(nèi)部溝通協(xié)調(diào)、項目跟進等多個方面。他們需要準確記錄餐飲部的各項活動，為管理層提供決策支持，并確保部門內(nèi)部信息的準確傳遞。
1. 文件管理：整理和歸檔餐飲部的各類文件，包括菜單、訂單、供應商合同等，確保信息的安全和易獲取。
2. 行政支持：協(xié)助安排部門會議，準備會議資料，記錄會議紀要，并跟進會議決議的執(zhí)行情況。
3. 內(nèi)部溝通：作為部門與公司其他部門間的橋梁，協(xié)調(diào)資源，解決跨部門問題。
4. 供應商聯(lián)絡：與食材供應商保持良好關系，處理采購相關事宜，確保供應鏈穩(wěn)定。
5. 項目跟進：參與餐飲部的特殊項目，如新菜品推出、主題活動策劃等，跟蹤進度，確保按時完成。
6. 員工支持：處理員工的日常事務，如排班、考勤、福利發(fā)放等，維護良好的工作環(huán)境。
有哪些內(nèi)容
1. 日常事務處理：包括郵件管理、電話接聽、訪客接待等。
2. 數(shù)據(jù)分析：收集和分析餐飲銷售數(shù)據(jù)，為管理層提供經(jīng)營建議。
3. 預算管理：協(xié)助編制部門預算，監(jiān)控預算執(zhí)行情況，控制成本。
4. 培訓與指導：參與員工培訓，確保員工了解并遵守餐飲服務標準。
5. 應急處理：在突發(fā)事件中，協(xié)助管理層迅速制定應對策略，保證餐廳正常運營。
6. 客戶關系維護：協(xié)助處理客戶投訴，提升客戶滿意度。
餐飲部秘書是餐飲企業(yè)內(nèi)部不可或缺的角色，他們通過高效的專業(yè)技能和全面的行業(yè)知識，確保餐飲部的日常運營高效有序，為企業(yè)的成功貢獻力量。
餐飲部秘書崗位職責范文
第1篇 餐飲部秘書崗位職責
1.大專以上學歷,基礎英語
2.熟練使用電腦
3.踏實穩(wěn)重、有責任心
4.有酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮
第2篇 k酒店餐飲部秘書崗位職責規(guī)范
編號:f&b-rst-jd-002
部 門:餐飲部 職 務:餐飲部秘書
直接上級:餐飲部總監(jiān) 直接下級:
崗位目標:
1. 為餐飲部總監(jiān)的決策活動、管理工作服務。
2. 協(xié)助做好政務、事務、技術諸方面工作。
3. 協(xié)助上司對餐飲部進行科學、有效的管理,使本部門有效及良性的運營。
崗位職責:
1. 嚴格遵守酒店和本部門制度,一切以本酒店和本部門的利益為出發(fā)點,遵守職工手冊。
2. 掌握本部門的相關專業(yè)知識,了解本部門的組織結構、出品、工作目標、成果和市場戰(zhàn)略等,輔助上級實施工作計劃。
3. 熟悉本部門內(nèi)部各種往來信函、文件、會議記錄、人事記錄、計劃、業(yè)務資料等,并進行分類歸檔,做好日常的保存和管理工作。
4. 對本部門文書、資料、菜單等進行處理和打印,文字錯誤不應超過1%。
5. 接收和傳遞文電,把承接的各方面往來文、來電、來函,及時傳遞給上級或相關部門人員。
6. 協(xié)助接待來訪和工作聯(lián)系,對前來部門聯(lián)系工作或詢問、接洽事務的客戶進行接待,為部門樹立良好的形象。
7. 按酒店標準承接電話聯(lián)系,協(xié)助處理緊急事件,對承接的內(nèi)外電話,或直接辦理,或立即轉達給上司或者當事人辦理。
8. 根據(jù)上級意圖,做好本部門會議的組織、安排,并根據(jù)需要做好會議記錄。
9. 做好對上級決定、指示的傳達,匯總情況,協(xié)助管理辦公事務及本部門內(nèi)工作的協(xié)調(diào)。
10. 對于部門內(nèi)部分支的信息、意見進行收集、上報,起到承上啟下,溝通左右,溝通信息的樞紐作用。
11. 有強烈的進取精神,強烈的工作和學習欲望。
12. 有高度的責任心,考慮周密,辦事認真負責。
13. 有自我克制能力,處事泰然自若,能隨機應變。
14. 有較強的適應新環(huán)境、新條件及繁重工作的能力。
15. 有公關意識和能力,措辭達意,儀態(tài)得體。
16. 按酒店要求著裝。
17. 有高度的保密能力,對上級和酒店絕對忠誠。
18. 有強烈的時間觀念,嚴格遵守辦公時間。
19. 操作處理各種文書的機器設備,并對所有辦公用品進行有效的利用、保管和維護。
20. 有合作助人、謙虛寬容精神,能和上級、同事及他人融洽相處,與本部門同事齊心協(xié)力,為本部門樹立良好的外部形象,創(chuàng)造出最好的效益。
21. 組織協(xié)調(diào)餐飲部內(nèi)部關系及餐飲部與其他相關部門的聯(lián)系。
22. 完成上級特別指派的任務。
第3篇 餐飲部秘書崗位職責格式
部 門:餐飲部 職 務:餐飲部秘書
直接上級:餐飲部總監(jiān) 直接下級:
崗位目標:
1. 為餐飲部總監(jiān)的決策活動、管理工作服務。
2. 協(xié)助做好政務、事務、技術諸方面工作。
3. 協(xié)助上司對餐飲部進行科學、有效的管理,使本部門有效及良性的運營。
崗位職責:
1. 嚴格遵守酒店和本部門制度,一切以本酒店和本部門的利益為出發(fā)點,遵守職工手冊。
2. 掌握本部門的相關專業(yè)知識,了解本部門的組織結構、出品、工作目標、成果和市場戰(zhàn)略等,輔助上級實施工作計劃。
3. 熟悉本部門內(nèi)部各種往來信函、文件、會議記錄、人事記錄、計劃、業(yè)務資料等,并進行分類歸檔,做好日常的保存和管理工作。
4. 對本部門文書、資料、菜單等進行處理和打印,文字錯誤不應超過1%。
5. 接收和傳遞文電,把承接的各方面往來文、來電、來函,及時傳遞給上級或相關部門人員。
6. 協(xié)助接待來訪和工作聯(lián)系,對前來部門聯(lián)系工作或詢問、接洽事務的客戶進行接待,為部門樹立良好的形象。
7. 按酒店標準承接電話聯(lián)系,協(xié)助處理緊急事件,對承接的內(nèi)外電話,或直接辦理,或立即轉達給上司或者當事人辦理。
8. 根據(jù)上級意圖,做好本部門會議的組織、安排,并根據(jù)需要做好會議記錄。
9. 做好對上級決定、指示的傳達,匯總情況,協(xié)助管理辦公事務及本部門內(nèi)工作的協(xié)調(diào)。
10. 對于部門內(nèi)部分支的信息、意見進行收集、上報,起到承上啟下,溝通左右,溝通信息的樞紐作用。
11. 有強烈的進取精神,強烈的工作和學習欲望。
12. 有高度的責任心,考慮周密,辦事認真負責。
13. 有自我克制能力,處事泰然自若,能隨機應變。
14. 有較強的適應新環(huán)境、新條件及繁重工作的能力。
15. 有公關意識和能力,措辭達意,儀態(tài)得體。
16. 按酒店要求著裝。
17. 有高度的保密能力,對上級和酒店絕對忠誠。
18. 有強烈的時間觀念,嚴格遵守辦公時間。
19. 操作處理各種文書的機器設備,并對所有辦公用品進行有效的利用、保管和維護。
20. 有合作助人、謙虛寬容精神,能和上級、同事及他人融洽相處,與本部門同事齊心協(xié)力,為本部門樹立良好的外部形象,創(chuàng)造出最好的效益。
21. 組織協(xié)調(diào)餐飲部內(nèi)部關系及餐飲部與其他相關部門的聯(lián)系。
22. 完成上級特別指派的任務。
第4篇 餐飲部秘書崗位職責職位要求
職責描述：
崗位職責
1.負責餐飲部辦公室之文件，信函之打印、收發(fā)及傳送。
2.分類整理及保管餐飲部之各種檔案，并確保其完整。
3.負責餐飲部各種會議之紀錄及打印。
4.負責整理本部內(nèi)分部門上呈之文件供給部門主管審閱。
5.處理收發(fā)到傳真與發(fā)送。
6.接收來電/訪、登記留言及時通知有關人員、在必要時按留言內(nèi)容進行處理。
7.在各種定期會議前，為部門主管作有關之準備。
8.整理每月或每年之有關數(shù)據(jù)上呈部門主管及作有關計劃及報告之編寫準備。
9.按餐飲部日常工作及時提醒各有關人員，跟催有關工作及報告。
崗位要求
1.大專以上文化程度或具備文秘方面的專業(yè)知識。
2.懂得電腦操作，能較熟練地進行中英文打字。
3.有一定的寫作能力和應變處理問題的能力。
4.能用一門外語進行日常會話。
5.身體健康、精力充沛、五官端正。
崗位要求：
學歷要求：不限
語言要求：不限
年齡要求：不限
工作年限：不限
第5篇 餐飲部秘書崗位職責任職要求
餐飲部秘書崗位職責
1.大專以上學歷，基礎英語
2.熟練使用電腦
3.踏實穩(wěn)重、有責任心
4.有酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮
餐飲部秘書崗位
