酒店崗位職責(zé)說明書13篇

第1篇 酒店采購部司機(jī)職位說明書及崗位職責(zé)

酒店采購部司機(jī)職位說明及崗位職責(zé)

崗位名稱:司機(jī)

直接上司:采購經(jīng)理

管理對象:無

具體職責(zé):

1.鉆研業(yè)務(wù),熟悉車輛性能,對負(fù)責(zé)車輛進(jìn)行日常維護(hù),保持車輛整潔,保證車輛良好的狀態(tài)。

2.堅守崗位,遵守行車制度,遵守值班制度,聽從行政辦指定車輛調(diào)度人員安排。

3.提前5分鐘到達(dá)調(diào)車指定地點(diǎn)。

4.主動為乘客服務(wù),嚴(yán)格遵守保密規(guī)定,對乘客談話做到不介入,不傳播。

5.本著努力為酒店節(jié)省費(fèi)用的原則,凡屬于自行保養(yǎng)的(如換機(jī)油等)要及時自行做好。

6.每天上崗檢查所分管車輛的車況,認(rèn)真擦洗,隨時做好出車準(zhǔn)備。

7.車輛有故障要及時向直接上司報告,填寫《車輛維修申請單》,領(lǐng)導(dǎo)審批后到指定廠家維修,嚴(yán)禁開帶病車上路。

8.嚴(yán)格執(zhí)行交通安全法規(guī)和有關(guān)條例,確保安全行車。

9.嚴(yán)格執(zhí)行酒店關(guān)于在崗人員儀表著裝規(guī)定,執(zhí)行《酒店司機(jī)及車輛管理規(guī)定》,優(yōu)質(zhì)高效完成出車任務(wù)。

10.認(rèn)真填寫用車報表,做好行車記錄。

素質(zhì)要求:

1.基本素質(zhì):有信任感,有責(zé)任心。

2.自然條件:年齡22歲以上,身體健康,儀表端莊。

3.文化程度:高中以上。

4.語言能力:普通話流利。

5.工作經(jīng)驗(yàn):五年以上駕齡,持b型駕駛執(zhí)照,熟悉周邊的交通地理。

5.工作經(jīng)驗(yàn):具備3年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn),兩年以上采購工作經(jīng)驗(yàn)。

6.特殊要求:熟悉采購程序和采購內(nèi)容。

第2篇 酒店工程部主管崗位的職責(zé)（職務(wù)說明書）

酒店工程部主管崗位的職責(zé)(職務(wù)的說明書)

(1)制定本部門的組織機(jī)構(gòu)和管理運(yùn)行模式,使其操作快捷合理,并能有效地保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全經(jīng)濟(jì)地運(yùn)行和建筑、裝璜的完好。

(2)總結(jié)和歸納運(yùn)行和維修實(shí)踐、制定和審定設(shè)備、設(shè)施及建筑裝璜的預(yù)防性維修計劃、更新改造計劃且督促執(zhí)行,保證酒店設(shè)施不斷完善,始終處于正常、完好狀態(tài)。

(3)制定和審定員工培訓(xùn)計劃,定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識、基本素質(zhì)的培訓(xùn),努力把工程建成一支高水準(zhǔn)、高效率、高服務(wù)質(zhì)量的隊(duì)伍。

(4)全面負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支運(yùn)行、跟蹤、控制所有水、電、煤氣、燃油等的消耗并嚴(yán)格控制維修費(fèi)用,保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。

(5)根據(jù)營業(yè)情況的氣候及市場能源價格情況,提出節(jié)能運(yùn)行的計劃和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算。

(6)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程的生產(chǎn)、調(diào)查、管理業(yè)務(wù)部門的關(guān)系,以獲得良好的外部環(huán)境。

(7)主持部門工作例會,協(xié)調(diào)班組工作。

(8)分析工程項(xiàng)目報價單,重大項(xiàng)目應(yīng)組織有關(guān)人員討論并現(xiàn)場檢查施工質(zhì)量與進(jìn)度,對完工的項(xiàng)目組織人員進(jìn)行評估和驗(yàn)收。

(9)配合安全部搞好消防、安全工作。

(10)直接和間接地考核值班長、領(lǐng)班及員工,并對其工作做出指導(dǎo)和評估。

(11)建立完整的設(shè)備設(shè)施技術(shù)檔案和維修檔案。

(12)隨時接受并組織完成上級下達(dá)的其他工作指令。

第3篇 酒店冷凍機(jī)運(yùn)行工崗位職責(zé)（職務(wù)說明書）

酒店冷凍機(jī)運(yùn)行工崗位職責(zé)(職務(wù)的說明書)

(1)嚴(yán)格按照操作規(guī)程和要求,精心操作制冷機(jī)組、水泵。

(2)按照規(guī)定時間巡視設(shè)備運(yùn)行情況,詳細(xì)、準(zhǔn)確地做好運(yùn)行記錄,發(fā)現(xiàn)設(shè)備出現(xiàn)異常情況或出現(xiàn)故障,要及時進(jìn)行處理,如果處理不了要立即報告運(yùn)行主管部門。

(3)根據(jù)外界溫度變化及酒店?duì)I業(yè)的需要,及時調(diào)整制冷機(jī)和冷卻塔的開啟臺數(shù),努力提高運(yùn)行效率。

(4)當(dāng)班的操作人員必須按運(yùn)行記錄表進(jìn)行檢查并簽名,除清楚記錄運(yùn)行參數(shù)外,必須記錄清楚巡檢范圍內(nèi)的設(shè)備開、停時間,停機(jī)修理和停機(jī)及恢復(fù)正常運(yùn)行的時間。

(5)負(fù)責(zé)制冷機(jī)、水泵、冷卻塔的日常維護(hù)保養(yǎng)工作,使設(shè)備處于良好的運(yùn)行狀態(tài)。

(6)當(dāng)班的操作人員必須嚴(yán)守崗位,服從指揮,嚴(yán)守操作規(guī)程,不得擅離工作崗位。

(7)嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,在交班時如發(fā)生故障或異常情況,應(yīng)終止交班,原則上由當(dāng)班人負(fù)責(zé)解決,接班人員同時協(xié)助處理,待故障排出恢復(fù)運(yùn)行后交接班。

(8)遇到突發(fā)事件應(yīng)立即向領(lǐng)班和主管報告,并及時處理。

(9)在冬季制冷機(jī)組停運(yùn)期間,除設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)外,與空調(diào)工一起,做好冷卻塔、空調(diào)設(shè)備的保養(yǎng)、維修工作。

(10)做好機(jī)房內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生,定期清洗設(shè)備。

(11)完成上級布置的其他任務(wù)。

第4篇 酒店空調(diào)工崗位職責(zé)（職務(wù)說明書）

酒店空調(diào)工崗位職責(zé)(職務(wù)的說明書)

(1)對值班室派發(fā)的報修單應(yīng)無條件執(zhí)行,做到及時、準(zhǔn)確的實(shí)施、完成。

(2)按規(guī)定的時間對外界和酒店大堂、各餐廳、樓層及其他指定區(qū)域的溫度、濕度進(jìn)行測試,并向值班長匯報。

(3)根據(jù)值班長和主管的指令,及時調(diào)?？照{(diào)設(shè)備,在保證服務(wù)區(qū)域溫、濕度滿足要求前提下,努力降低運(yùn)行成本。

(4)必須嚴(yán)守崗位職責(zé),服從值班長、主管的指揮、調(diào)度,嚴(yán)守操作規(guī)程和維修工作程序。

(5)負(fù)責(zé)所有空調(diào)、通風(fēng)及其輔助設(shè)備的運(yùn)行和日常維修并嚴(yán)格按照檢修周期、檢修內(nèi)容對上述設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。

(6)負(fù)責(zé)酒店所有冷藏、冷凍設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修工作。

(7)負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)水系統(tǒng)、風(fēng)管系統(tǒng)的日常維修和維護(hù)保養(yǎng)工作。

(8)負(fù)責(zé)搞好空調(diào)、通風(fēng)機(jī)房的清潔衛(wèi)生工作,特別是要保證新風(fēng)機(jī)房、新風(fēng)口的清潔。

(9)按照經(jīng)理、主管要求,配合外包單位進(jìn)行增改工程施工,控制和保證施工質(zhì)量。

(10)完成上級下達(dá)的其他工作任務(wù)。

第5篇 酒店采購員職位說明書及崗位職責(zé)（3）

酒店采購員職位說明及崗位職責(zé)(三)

崗位名稱:采購員

直接上司:采購經(jīng)理

管理對象:無

具體職責(zé):

1.了解各營業(yè)部門物品需求及各類物品市場的供應(yīng)情況,掌握財務(wù)部對各種物品的采購成本及采購資金的控制要求,熟悉了解各種物品的采購計劃。

2.了解部門和倉庫各類物品的消耗情況,根據(jù)采購計劃,對各種物品進(jìn)行價格調(diào)查。

3.搜集市場上各類物質(zhì)的價格信息,作好資料的存檔工作。

4.協(xié)助倉庫作好物質(zhì)的驗(yàn)收工作,對質(zhì)量不合格價格不符的產(chǎn)品給予退貨。

5.與有關(guān)供應(yīng)商作好積極的溝通,保持良好的合作關(guān)系。

6.嚴(yán)格執(zhí)行酒店財務(wù)制度,遵紀(jì)守法,不索賄,不受賄,在平等互利的下開展業(yè)務(wù)工作。

7.完成上級分配的其它工作任務(wù)。

素質(zhì)要求:

1.基本素質(zhì):遵紀(jì)守法,不以權(quán)謀私,不假公濟(jì)私。

2.自然條件:年齡在25歲以上,品貌端正,身體健康。

3.文化程度:高中以上學(xué)歷。

4.語言能力:國語流利。

5.工作經(jīng)驗(yàn):具備2年以上酒店采購工作經(jīng)驗(yàn)。

6.特殊要求:對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),勇于克服困難。

第6篇 酒店維修電工崗位職責(zé)（職務(wù)說明書）

酒店維修電工崗位職責(zé)(職務(wù)的說明書)

(1)對請修單要及時、準(zhǔn)確無誤的實(shí)施、完成。

(2)負(fù)責(zé)酒店內(nèi)所有安全通道的照明指示燈、電器標(biāo)牌、電顯告示牌及室內(nèi)外霓虹燈的日常巡檢和電器修理。

(3)負(fù)責(zé)酒店內(nèi)服務(wù)區(qū)域、辦公區(qū)、客房、公共場所等室內(nèi)外照明燈具,電器開關(guān)、插座的日常維修。

(4)負(fù)責(zé)所有照明控制盤、開關(guān)箱的定期檢查、清理和維修。

(5)負(fù)責(zé)所有動力開關(guān)柜的定期檢查、管理和日常維修。

(6)負(fù)責(zé)小型改造工程的電器安裝、改裝。

(7)負(fù)責(zé)節(jié)日喜慶活動室內(nèi)外彩燈的安裝、維護(hù)和檢修。

(8)配合弱電組成大型會議、演出等活動舞臺照明及燈光的布置工作。

(9)負(fù)責(zé)務(wù)部門及客人使用的小型電器的維修。

(10)配合其他班組對有關(guān)電器設(shè)備實(shí)施計劃保養(yǎng)和維修。

(11)完成上級下達(dá)的其他工作任務(wù)。

第7篇 酒店機(jī)修工崗位職責(zé)（職務(wù)說明書）

酒店機(jī)修工崗位職責(zé)(職務(wù)的說明書)

(1)嚴(yán)格按照工作程序,保證報修單上指定的工作及時、準(zhǔn)確完成。

(2)負(fù)責(zé)廚房設(shè)備、洗衣房設(shè)備及其輔助設(shè)施的計劃保養(yǎng)和維修工作。

(3)負(fù)責(zé)其他部門使用的塵器等清潔設(shè)備的維修工作,并指導(dǎo)使用部門如何正確使用和日常的清潔保養(yǎng)工作。

(4)負(fù)責(zé)酒店健身房運(yùn)動器械、娛樂器械的保養(yǎng)和維修工作。

(5)負(fù)責(zé)為其他部門制作、維修金屬結(jié)構(gòu)的器件、小型板金制品制件等。

(6)負(fù)責(zé)酒店的所有門鎖、閉門器、鋁合金門、地彈簧等小型機(jī)械設(shè)備的維修、保養(yǎng)。

(7)負(fù)責(zé)酒店內(nèi)所有推車,包括餐車、推車、行李車、布草車等的維修、保養(yǎng)。

(8)負(fù)責(zé)本班組使用的車床、鉆(銑)床、砂輪機(jī)、套絲機(jī)等各種設(shè)備設(shè)施的維修和保養(yǎng)工作。

(9)負(fù)責(zé)未列入其他班組管理范圍的各種機(jī)電設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作。

(10)協(xié)助其他班組在設(shè)備維修中進(jìn)行電焊、零配件加工以及外協(xié)加工。

(11)完成上級下達(dá)的其他工作任務(wù)。

第8篇 酒店水管工崗位職責(zé)（職務(wù)說明書）

酒店水管工崗位職責(zé)(職務(wù)的說明書)

(1)嚴(yán)格按工作程序,保證請修單指定的工作及時、準(zhǔn)確地完成。

(2)負(fù)責(zé)酒店給排水系統(tǒng)管道、閥門及其輔件的維修保養(yǎng)。

(3)負(fù)責(zé)蒸汽系統(tǒng)的管道、閥門、消防水龍頭、消防栓、泵及其輔件的維修保養(yǎng)。

(4)負(fù)責(zé)客房衛(wèi)生潔具如:淋浴頭、洗臉盆、水龍頭、地漏等設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)。

(5)負(fù)責(zé)各廚房、洗衣場的水龍頭、進(jìn)排水管道、地漏等設(shè)施的維修、保養(yǎng)。

(6)酒店內(nèi)建筑及所有場地的地下管道、地漏和陰井的清理、疏通。

(7)負(fù)責(zé)制冷系統(tǒng)裝置的冷凍水、冷卻水、主管道、閥門及輔件維修保養(yǎng)。

(8)負(fù)責(zé)煤氣主管道、閥門及輔件的維修保養(yǎng)。

(9)負(fù)責(zé)酒店生活水池、消防水池的清洗,樓層水箱、膨脹水箱及輔件等的維修保養(yǎng)。

(10)按維修保養(yǎng)計劃對上述系統(tǒng)進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)。

(11)完成上級安排的其他工作。

第9篇 酒店鍋爐司爐工崗位職責(zé)（職務(wù)說明書）

酒店鍋爐司爐工崗位職責(zé)(職務(wù)的說明書)

(1)嚴(yán)格按照操作規(guī)程,確保鍋爐的安全運(yùn)行。

(2)做好鍋爐及其附屬設(shè)備(包括分汽缸的閥門、供水泵處理設(shè)備)的維護(hù)保養(yǎng)和年度檢修工作。

(3)堅守工作崗位,任何時候都不得擅自離開工作崗位,按照規(guī)定做好巡檢,并做好各種運(yùn)行參數(shù)的記錄。

(4)做好鍋爐房日常維護(hù)保養(yǎng)工作,杜絕'跑'、'冒'、'滴'、'漏'的現(xiàn)象,做到文明生產(chǎn)。

(5)不斷學(xué)習(xí)新技術(shù),提高司爐水平,做到勤檢查,勤調(diào)節(jié),保持鍋爐壓力穩(wěn)定,做好節(jié)能工作。

(6)在運(yùn)行中鍋爐或附屬設(shè)備出現(xiàn)嚴(yán)重故障,應(yīng)立即向值班長匯報,并一起參與故障的排出。

(7)每班必須排污1次,但不得在用汽高峰時排污,排污量根據(jù)爐水分析決定。

(8)水位表每班至少沖洗1次。

(9)禁止閑雜人員進(jìn)入鍋爐房。

(10)負(fù)責(zé)鍋爐房的清潔衛(wèi)生工作。

(11)完成上級布置的其他任務(wù)。

第10篇 酒店采購經(jīng)理職位說明書及崗位職責(zé)（3）

酒店采購經(jīng)理職位說明及崗位職責(zé)(三)

崗位名稱:采購經(jīng)理

直接上司:總經(jīng)理

管理對象:采購員、司機(jī)

具體職責(zé):

1.根據(jù)酒店各營業(yè)部門物資要求及消耗情況,編制酒店全年度的采購預(yù)算和采購計劃,報總經(jīng)理批準(zhǔn)以后組織實(shí)施,確保各項(xiàng)采購任務(wù)的完成。

2.建立完整的采購檔案保存制度(包括供應(yīng)商資料檔案、供應(yīng)商質(zhì)量信譽(yù)檔案、物品的價格資料檔案)

3.負(fù)責(zé)與倉庫聯(lián)系,及時處理產(chǎn)品的質(zhì)量問題,協(xié)調(diào)督促供應(yīng)商及時送貨。

4.協(xié)助上司比較供應(yīng)商的報價和整理供應(yīng)商資料。

5.搜集各類采購物料的樣板和安排供應(yīng)商的示范工作。

6.配合倉庫對物品進(jìn)行驗(yàn)收,確保物品符合申購的要求。

7.對供應(yīng)商的各種單據(jù)進(jìn)行審核和整理。

8.負(fù)責(zé)部屬人員的思想、業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),開展員工的職業(yè)道德、法制觀念教育,完成上級分配的其它工作。

素質(zhì)要求:

1.基本素質(zhì):遵紀(jì)守法,有協(xié)調(diào)能力;有責(zé)任感,不以權(quán)謀私,保守業(yè)務(wù)機(jī)密。

2.自然條件:年齡25歲以上,品貌端正,待人和藹、

3.文化程度:中專以上。

4.語言能力:國語流利。

5.工作經(jīng)驗(yàn):具備3年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn),兩年以上采購工作經(jīng)驗(yàn)。

6.特殊要求:熟悉采購程序和采購內(nèi)容。

第11篇 酒店值班電工崗位職責(zé)（職務(wù)說明書）

酒店值班電工崗位職責(zé)(職務(wù)的說明書)

(1)嚴(yán)格按照配電操作規(guī)程,負(fù)責(zé)配電設(shè)備的運(yùn)行監(jiān)護(hù),嚴(yán)守配電房的值班、交接班和人員進(jìn)出配電房的有關(guān)規(guī)定,杜絕閑雜人員進(jìn)入配電房,確保配電設(shè)備的安全運(yùn)行。

(2)按照配電設(shè)備維修保養(yǎng)規(guī)程,進(jìn)行日常維護(hù)和例行保養(yǎng)。

(3)堅守崗位,定期巡視檢查配電運(yùn)行儀表,認(rèn)真抄錄填寫各種報表和運(yùn)行記錄。

(4)負(fù)責(zé)做好配電房的安全防范措施,如門、窗、消防器材等,同時做好防范小動物的工作,確保安全運(yùn)行。

(5)當(dāng)發(fā)生停電事件時,要立即與供電部門聯(lián)系,問明停電原因和恢復(fù)時間,并做好準(zhǔn)確記錄。

(6)負(fù)責(zé)保管好配電房的日用儀器、儀表和各類工具,做到器具準(zhǔn)確,完好,取用方便。

(7)負(fù)責(zé)配電房的設(shè)備和場地整潔、衛(wèi)生、無雜物,機(jī)房內(nèi)不得抽煙,吃零食,嚴(yán)禁將易燃易爆等危險品帶入配電房。

(8)發(fā)生事故時,值班人員應(yīng)保持清醒頭腦,按照操作規(guī)程及時排出故障。

(9)服從值班長的日常工作指令,在需要時,協(xié)助其他人員做好工作。

(10)完成上級下達(dá)的其他工作任務(wù)。

第12篇 酒店裝修工崗位職責(zé)（職務(wù)說明書）

酒店裝修工崗位職責(zé)(職務(wù)的說明書)

(1)嚴(yán)格按工作程序,保證維修單、工作指令單上規(guī)定的工作盡快地完成,做到準(zhǔn)確、精巧、經(jīng)濟(jì)。

(2)酒店各區(qū)域的所有家具、木制固定設(shè)施的維修、維護(hù)。

(3)天花、玻璃、鏡具、標(biāo)志牌、指示牌的維護(hù)保養(yǎng)。

(4)各種五金配件的修理、更換。

(5)各種沙發(fā)、椅子、柜臺、墻面包布的維修和更換。

(6)家具油漆(含新制家具)及裝修板面的油漆。

(7)機(jī)電設(shè)備及其水管、蒸汽管、通風(fēng)管的油漆。

(8)各種砌筑工程、地面貼面補(bǔ)修、墻面清洗、墻面刷白、天花批灰、刷白、屋面墻面補(bǔ)漏。

(9)地毯的鋪設(shè)、修補(bǔ)、平整。

(10)保證計劃性維修工作指令的圓滿完成。

(11)始終保持工作區(qū)域的整潔和干凈。

(12)不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力提高自身的業(yè)務(wù)水平與服務(wù)意識。

(13)完成領(lǐng)班或主管臨時安排的其他工作。

第13篇 酒店弱電工崗位職責(zé)（職務(wù)說明書）

酒店弱電工崗位職責(zé)(職務(wù)的說明書)

(1)在電氣主管的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)酒店電視系統(tǒng)、音響系統(tǒng)、通訊設(shè)備、消防控制系統(tǒng)、保安設(shè)備的正常運(yùn)行,負(fù)責(zé)對上述系統(tǒng)設(shè)備制定和實(shí)施維護(hù)保養(yǎng)的計劃。

(2)負(fù)責(zé)大型活動時所需音像(響)設(shè)備的安裝和調(diào)試。

(3)負(fù)責(zé)對交換機(jī)進(jìn)行定時測試,每天都必須檢查電話中繼線。

(4)配合安全部做好消防控制系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng)、定期做消防試驗(yàn),保證酒店安全。

(5)負(fù)責(zé)酒店通訊、音響設(shè)備和客房的電視機(jī)、電話機(jī)的維修;對請修單要及時、準(zhǔn)確地實(shí)施、完成。

(6)嚴(yán)格按照節(jié)目播放計劃按時播放閉路電視節(jié)目,不得擅自改變節(jié)目內(nèi)容。

(7)負(fù)責(zé)機(jī)房內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作,負(fù)責(zé)錄音、錄像帶的保管使用,未經(jīng)許可不得私自外借或交換錄像帶和錄音帶。

(8)在工作中要堅守崗位,勤查設(shè)備,發(fā)現(xiàn)故障立即排出,如果處理不了,應(yīng)立即向主管和值班長匯報。

(9)完成主管、值班長安排的其他工作。