酒店設備管理制度3篇

酒店設備管理制度旨在規(guī)范酒店內部設備的管理流程，確保設備高效運行，降低維護成本，提升服務質量，為賓客提供舒適安全的住宿環(huán)境。主要內容包括設備采購、安裝、使用、保養(yǎng)、維修、報廢等環(huán)節(jié)的政策和程序。

包括哪些方面

1. 設備采購標準：明確設備類型、品質、性能要求，以及采購流程。

2. 設備安裝規(guī)定：設定設備安裝的規(guī)范和安全標準，包括專業(yè)人員資質、安裝環(huán)境、驗收程序等。

3. 設備使用指南：制定設備操作手冊，培訓員工正確使用，確保設備安全有效運行。

4. 設備保養(yǎng)計劃：定期保養(yǎng)制度，預防性維護，延長設備壽命。

5. 故障處理與維修：建立快速響應機制，明確故障報告流程，指定維修服務商。

6. 設備報廢與更新：設定設備報廢標準，規(guī)劃設備更新策略。

重要性

1. 提升運營效率：良好的設備管理制度能確保設備正常運轉，減少因設備故障導致的服務中斷。

2. 保障賓客安全：設備的安全性能直接影響賓客體驗，嚴格的管理制度有助于消除安全隱患。

3. 節(jié)約成本：通過合理采購、保養(yǎng)和維修，可以降低設備的生命周期成本。

4. 提高服務質量：設備的良好運行是提供優(yōu)質服務的基礎，有效的管理制度能提升酒店的整體形象。

方案

1. 設立設備管理部門：專門負責設備的采購、管理、維修等工作，確保設備管理制度的執(zhí)行。

2. 建立設備檔案：詳細記錄每臺設備的信息，包括采購日期、保修期、維修記錄等，便于追蹤管理。

3. 定期培訓：對員工進行設備操作和保養(yǎng)知識的培訓，提高設備使用效率，減少人為損壞。

4. 制定應急方案：針對常見設備故障，預設應急處理措施，保證服務質量不受影響。

5. 評估與改進：定期評估設備管理制度的效果，根據實際情況進行調整優(yōu)化，確保制度的適應性和有效性。

酒店設備管理制度的實施需要全體員工的配合，通過持續(xù)的監(jiān)控和改進，才能真正發(fā)揮其作用，為酒店的運營和發(fā)展提供有力支撐。

酒店設備管理制度范文

第1篇 d酒店設備技術檔案管理制度

酒店設備技術檔案管理制度

1.1 設備技術檔案由工程部專人負責,酒店所有設備均建立設備檔案,按設備種類,按時間順序存放;

1.2 設備建檔,酒店所有設備均分類,分部門建立設備檔案,內容包括:設備名稱、出廠合格證、檢驗單、安裝質量檢驗單、試車記錄、維修保養(yǎng)記錄、改進安裝記錄、運行日志等。每種設備的各種檔案內容分別按記錄種類和時間歸檔編者按號以便查找;

1.3 設備圖表,設備圖表由工程部統(tǒng)一管理。包括:設備安裝工程施工圖,動力設備與管道配管竣工圖,給水系統(tǒng)分布圖,供電線路圖,自動報警系統(tǒng)分布圖,設備零件組裝與特殊加工圖等。這些圖均分類編號,歸檔管理,供設備維修管理人員查閱;

1.4 設備運行日志。包括:配電室運行日志,鍋爐運行日志,空調制熱或制冷運行日志,空調區(qū)域溫度,濕度巡檢記錄,這些報表日志使用記錄完畢后,統(tǒng)一交工程部存檔管理;

1.5 技術檔案借閱,工程部各種技術檔案建立后,借閱時需辦理借閱手續(xù),經檔案主管人員同意方可借閱。

第2篇 酒店設備缺陷管理制度（二）

酒店設備缺陷管理制度(二)

1.缺陷的劃分

(1)危急:設備和建筑物發(fā)生了直接威脅安全的問題,需要緊急進行處理的缺陷;

(2)嚴重:設備發(fā)生問題,程度較重,不及時處理還可以暫時運行的缺陷;

(3)一般:設備問題較輕,不處理時對安全運行威脅不大的缺陷。

2.缺陷管理辦法

(1)設備缺陷,無論是危急、嚴重或一般,均應由當值人員共同簽訂,并記入缺陷記錄;

(2)發(fā)現(xiàn)危急缺陷立即報告配電中心室,采取措施進行消除,在沒消除前應加強監(jiān)視,隨時掌握缺陷發(fā)展變化情況;

(3)發(fā)現(xiàn)嚴重缺陷應立即報告上級;

(4)在缺陷沒消除前,要重點加強監(jiān)視,有了變化及時上報,并記錄在運行日志中;

(5)缺陷消除后,由當值登記消除缺陷日期和單位;

(6)領導或負責人每月組織所有人員對缺陷進行一次會診分析。

第3篇 d酒店設備運行管理制度

酒店設備運行管理制度

1、設備維修程序

1.1 設備需要維修,使用部門如實填寫報修單,部門負責人簽字后送工程部;

1.2 急需維修時,使用部門也可直接電話通知工程部;

1.3 工程部接報修單或電話后應在5分鐘內及時派工,維修人員到達現(xiàn)場后,憑報修單進行維修,特殊情況可先維修,然后補報修單;

1.4 修復后使用部門應在報修單上簽字認可;

1.5 無法修復時,維修工應將無法修復的原因寫在報修單上,簽字并送工程部負責人手中;

1.6 工程部負責人根據情況,屬配件問題的可按程序填報申報表,屬技術原因無法修復的,在2-4小時內報主管總經理;

1.7 關于維修時,現(xiàn)場維修時應注意禮儀,按《維修服務規(guī)范》執(zhí)行。

2、公共部位巡查檢修

對于幾個部門共同使用且較難界定由誰負責的公共部位設施設備,工程部派人進行巡查檢修。每周一次,做好記錄,一般故障由巡查員現(xiàn)場修復,重大故障由巡查人員匯報當班負責人后安排檢修。

3、客房巡查檢修

可將客房易損項目制成表格,由工程部派人每周一次協(xié)助客房部巡查檢修,對較大故障或需要更換配件的日常維修項目仍由客房部填寫報修單。

4、大型配套設備的計劃檢修

設備的計劃檢修是保證設備正常運行的主要手段,但在安排設備的檢修時應注意到酒店的設備運行特點,盡量減少對客人的影響和帶來的不便。根據檢修的要求可分以下二級保養(yǎng):

4.1 一級保養(yǎng)

4.1.1 設備一級保養(yǎng)的目的;

1.1 使用操作者逐步熟悉設備的結構和性能;

1.2 減少設備的磨損延長使用壽命;

1.3 消除設備的事故隱患,排除一般故障,使設備處于正常技術狀況;

1.4 使設備達到整潔、清潔、潤滑、安全的要求。

4.1.2 一級保養(yǎng)的內容;

2.1 保養(yǎng)前要做好日常的保養(yǎng)內容,進行部分零件的拆卸清洗;

2.2 對設備的部分配合間隙進行調整;

2.3 除去設備表面的油污,污垢;

2.4 檢查調節(jié)器整潤滑油路,保持暢通不漏;

2.5 清掃電器箱、電動機、電器裝置、安全護罩等,使其整潔固定;

2.6 清洗附件冷卻裝置。

4.2 二級保養(yǎng)

4.2.1 設備二級保養(yǎng)的目的;

1.1 使操作者進一步熟悉設備的結構和性能;

1.2 延長設備大修期和使用年限;

1.3 使設備達到完好標準,提高及保持設備完好率;

4.2.2 二級保養(yǎng)的主要內容;

2.1 根據設備使用情況進行部分解體檢查或清洗;

2.2 對各傳動箱、液壓箱、冷卻箱清洗換油;

2.3 修復或更換易損件;

2.4 檢查電器箱,修整線路,清潔電動機;

2.5 檢修、調整精度、校正水平。

5、機房管理

5.1 空調機房、配電房的操作人員須持勞動部門頒發(fā)的操作證;

5.2 加強各機房的管理,建立嚴格的崗位責任制和設備操作規(guī)程;

5.3 操作人員對設備運行情況進行詳細記錄并執(zhí)行嚴格的交接班制度。