倉(cāng)庫(kù)工作管理制度13篇

流程

1. 入庫(kù)管理： - 收貨：所有入庫(kù)物資必須附帶完整清單，由倉(cāng)庫(kù)管理員進(jìn)行實(shí)物核對(duì)，確認(rèn)無(wú)誤后簽收。 - 存儲(chǔ)：根據(jù)物資性質(zhì)分類存放，標(biāo)記清晰，確保易于查找。 - 記錄：入庫(kù)信息應(yīng)及時(shí)錄入系統(tǒng)，確保庫(kù)存準(zhǔn)確。

2. 出庫(kù)管理： - 領(lǐng)料申請(qǐng)：各部門需提前提交領(lǐng)料單，注明物資名稱、數(shù)量及用途。 - 審批：倉(cāng)庫(kù)主管審核領(lǐng)料單，確保符合規(guī)定和需求。 - 發(fā)放：按照審批單發(fā)放物資，確保出庫(kù)記錄準(zhǔn)確無(wú)誤。

3. 庫(kù)存盤點(diǎn)： - 定期盤點(diǎn)：每月至少進(jìn)行一次全面盤點(diǎn)，核對(duì)實(shí)際庫(kù)存與系統(tǒng)記錄。 - 異常處理：發(fā)現(xiàn)差異時(shí)，立即調(diào)查原因，調(diào)整庫(kù)存記錄。

4. 庫(kù)區(qū)維護(hù)： - 清潔：保持倉(cāng)庫(kù)整潔，定期清理積塵，預(yù)防蟲(chóng)害。 - 安全：定期檢查消防設(shè)施，確保通道暢通，防止安全隱患。

上墻

1. 倉(cāng)庫(kù)安全規(guī)定： - 禁止吸煙，嚴(yán)禁火源進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。 - 未經(jīng)許可，不得隨意進(jìn)入庫(kù)區(qū)。 - 貨物堆放應(yīng)遵循“重下輕上，大不壓小”的原則。

2. 倉(cāng)庫(kù)作業(yè)流程圖： - 顯示從入庫(kù)到出庫(kù)的詳細(xì)步驟，幫助員工理解操作流程。

3. 應(yīng)急處理預(yù)案： - 列出火災(zāi)、泄露等緊急情況的應(yīng)對(duì)措施，確?？焖夙憫?yīng)。

職責(zé)

1. 倉(cāng)庫(kù)管理員： - 負(fù)責(zé)物資的接收、存儲(chǔ)、發(fā)放，確保庫(kù)存準(zhǔn)確性。 - 定期進(jìn)行盤點(diǎn)，報(bào)告庫(kù)存狀況。

2. 倉(cāng)庫(kù)主管： - 監(jiān)督倉(cāng)庫(kù)日常運(yùn)營(yíng)，確保流程合規(guī)。 - 處理異常情況，解決庫(kù)存問(wèn)題。 - 協(xié)調(diào)與各部門的溝通，滿足物資需求。

3. 審計(jì)人員： - 對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理進(jìn)行定期審計(jì)，檢查流程執(zhí)行情況。 - 提出改進(jìn)建議，提高倉(cāng)庫(kù)管理效率。

4. 物資需求部門： - 提供準(zhǔn)確的領(lǐng)料需求，配合倉(cāng)庫(kù)完成領(lǐng)料手續(xù)。 - 確保領(lǐng)用物資合理使用，避免浪費(fèi)。

總結(jié)倉(cāng)庫(kù)工作管理制度，旨在提升物資管理效率，保障庫(kù)存準(zhǔn)確，確保倉(cāng)庫(kù)安全，同時(shí)明確各崗位職責(zé)，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作。通過(guò)嚴(yán)格執(zhí)行上述流程和制度，我們期待實(shí)現(xiàn)高效、有序的倉(cāng)庫(kù)管理工作。

倉(cāng)庫(kù)工作管理制度范文

第1篇 半成品五金倉(cāng)庫(kù)庫(kù)管崗位職責(zé)工作管理制度

為了保證注塑車間所生產(chǎn)半成品產(chǎn)量入庫(kù)準(zhǔn)確性,避免和減少次品入庫(kù)率,及時(shí)為生產(chǎn)部門提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù),提高生產(chǎn)和工作效率,合理安排出入庫(kù)時(shí)間,明確責(zé)任落實(shí)到人,特?cái)M管理制度如下:

倉(cāng)庫(kù)管理員崗位職責(zé);

一、認(rèn)真執(zhí)行公司各項(xiàng)管理制度和工作程序,服從上級(jí)指揮和相關(guān)人員的監(jiān)督檢查,保質(zhì)、按時(shí)完成工作任務(wù)。

二、熟悉所管半成品的規(guī)格、型號(hào)、名稱、顏色,結(jié)合倉(cāng)庫(kù)情況分門別類存放,做到堆垛擺放整齊有序,品種區(qū)分明確,出入庫(kù)盤點(diǎn)方便。

三、嚴(yán)把入庫(kù)質(zhì)量關(guān);首先檢查入庫(kù)產(chǎn)品是否符合公司質(zhì)量要求,然后合格的開(kāi)據(jù)有效入庫(kù)單據(jù),不合格拒收。批量不合格的產(chǎn)品要上報(bào)。

四、嚴(yán)格履行出入庫(kù)手續(xù),確認(rèn)核簽有效出入庫(kù)單據(jù),按照先入先出的原則出庫(kù),出庫(kù)堅(jiān)持一盤底、二核對(duì)、三出庫(kù)、四減庫(kù)存,堅(jiān)持單貨不符不出庫(kù)的原則。

五、嚴(yán)把外購(gòu)件的入庫(kù)質(zhì)量關(guān);入庫(kù)時(shí)首先檢查物品的型號(hào)、規(guī)格、顏色、光澤度、性能、數(shù)量等是否符合公司要求,合格的開(kāi)具有效入庫(kù)單,不合格拒收并記錄上報(bào)。

六、嚴(yán)把退換貨管;仔細(xì)核對(duì)所退換貨的相關(guān)有效單據(jù),退換貨手續(xù)和財(cái)務(wù)要相應(yīng),避免公司經(jīng)濟(jì)損失和倉(cāng)庫(kù)混亂。

七、賬務(wù)做到日清月結(jié),每月末必須盤點(diǎn),配合公司財(cái)務(wù)做好盤點(diǎn)和抽點(diǎn)工作。

八、做好倉(cāng)庫(kù)安全、防火和衛(wèi)生工作,確保倉(cāng)庫(kù)、物品安全完整,庫(kù)容整潔。

九、努力鉆研本崗位管理技巧,積極主動(dòng)提出合理化建議。

十、圓滿完成公司交給的工作任務(wù)。

入庫(kù)管理;

一、入庫(kù)時(shí)檢查所入庫(kù)產(chǎn)品是否合格,合格產(chǎn)品入庫(kù),不合格產(chǎn)品有權(quán)拒收不開(kāi)單,如發(fā)現(xiàn)大量次品必須上報(bào)。

二、所入庫(kù)的合格產(chǎn)品,入庫(kù)單據(jù)必須填寫完整,寫清入庫(kù)日期、產(chǎn)品型號(hào)、名稱、顏色、數(shù)量,并要有生產(chǎn)者本人和保管雙方簽名方可。

三、負(fù)責(zé)監(jiān)督生產(chǎn)車間裝袋入庫(kù)產(chǎn)品數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)化,

四、半成品入庫(kù)后必須按區(qū)、按排、定位擺放,以便出庫(kù)、盤點(diǎn)時(shí)方便查找。

五、每天下班前,必須對(duì)每張入庫(kù)單進(jìn)行核對(duì)無(wú)誤后,及時(shí)把2聯(lián)單交給財(cái)務(wù)準(zhǔn)確輸入電腦,賬物一定要保持一致。

出庫(kù)管理;

一、半成品出庫(kù)時(shí),原則上采用先進(jìn)先出法。出庫(kù)時(shí)必須根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃單領(lǐng)用,組裝車間領(lǐng)用的半成品必須有車間主任(或指定人員)簽字統(tǒng)一領(lǐng)取。

二、領(lǐng)料單必須注明型號(hào),規(guī)格,顏色,數(shù)量等,杜絕多領(lǐng),否則倉(cāng)庫(kù)管理有權(quán)拒領(lǐng)。

三、庫(kù)存清查盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和差錯(cuò),應(yīng)及時(shí)查明原因并作出相應(yīng)的處理,如屬短缺或需報(bào)廢處理的,必須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審批簽字后才可進(jìn)行處理,一律不準(zhǔn)私自調(diào)整處理。

四、每天下班前,必須對(duì)每張出庫(kù)單進(jìn)行核對(duì)無(wú)誤后,及時(shí)把2聯(lián)單交給財(cái)務(wù)準(zhǔn)確輸入電腦,賬物一定要保持一致。

其他管理制度;

一、倉(cāng)庫(kù)管路員要具備較強(qiáng)的責(zé)任心,按時(shí)上崗堅(jiān)守崗位,不得無(wú)故離崗、脫崗,對(duì)突發(fā)事件能及時(shí)處理和協(xié)調(diào),以保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行。

二、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)所有半成品必須擺放整理,場(chǎng)地每天打掃干凈,使工作場(chǎng)地保持在干凈、整潔、通道寬敞,創(chuàng)造和維護(hù)良好的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境。

三、要以良好的心態(tài)對(duì)待本職工作,做到工作中安心、檢驗(yàn)時(shí)細(xì)心、待人時(shí)熱心、遇事時(shí)寬心,努力提高自己業(yè)務(wù)能力和工作效率。

四、要做好上下環(huán)節(jié)的銜接、協(xié)調(diào)、相互配合工作,以提高公司各個(gè)部門的工作效率,為公司創(chuàng)造更大效益。

第2篇 _倉(cāng)庫(kù)安全工作管理制度

(一)、倉(cāng)庫(kù)管理人員要嚴(yán)格執(zhí)行各類物資、器材的收發(fā)、領(lǐng)、退核制度,做到帳、卡、物相符。金、銀等貴重金屬、易燃易爆和劇毒物品實(shí)行:雙從管理、雙人鎖、雙人帳目、雙人收發(fā)、雙人清退的“五雙”制度。提貨單據(jù)、憑證、印章專人保管,班后鎖入櫥內(nèi)。已發(fā)貨的單據(jù)須當(dāng)場(chǎng)加蓋注銷章或有發(fā)貨人簽名,并每日裝訂成冊(cè),以備查考。

(二)、庫(kù)內(nèi)不設(shè)更衣室、休息室,辦公室不準(zhǔn)住人,不準(zhǔn)用可燃料搭建擱層。庫(kù)房?jī)?nèi)的加工間和發(fā)貨、保管員辦公室應(yīng)當(dāng)單獨(dú)設(shè)置或與庫(kù)房有隔離設(shè)施。除經(jīng)消部門許可外,不準(zhǔn)在庫(kù)房周圍搭建貨棚、堆放易燃易爆物品,保持庫(kù)內(nèi)外主要過(guò)道暢通。經(jīng)常保持庫(kù)區(qū)和庫(kù)房的整潔、對(duì)散落的易燃、可燃物品和庫(kù)區(qū)的雜草應(yīng)當(dāng)及時(shí)清除。嚴(yán)禁庫(kù)內(nèi)吸煙。危險(xiǎn)品庫(kù)區(qū)不準(zhǔn)吸煙、用火。

(三)、庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)使用碘鎢燈和電爐、電熱杯等電器設(shè)備,不準(zhǔn)用可燃材料做燈置,不應(yīng)當(dāng)使用超過(guò)60瓦以上的燈炮,燈頭等物品應(yīng)保持安全距離,庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)架設(shè)臨時(shí)電線。

(四)、庫(kù)房(含門、窗)必須安全牢固。易于侵入的窗戶需加裝鐵柵欄等防范設(shè)施,庫(kù)房門配備大號(hào)掛鎖。倉(cāng)庫(kù)必須制定倉(cāng)庫(kù)管理、防火、防爆、防盜、防破壞等安全防范制度和工作人員守則。倉(cāng)庫(kù)工作人員必須堅(jiān)守崗位,不準(zhǔn)擅離庫(kù)房,無(wú)關(guān)人員不得入內(nèi),離庫(kù)時(shí)閉離、鎖門、斷電。

第3篇 管理工作責(zé)任制度總務(wù)倉(cāng)庫(kù)

總務(wù)倉(cāng)庫(kù)管理工作責(zé)任制度

1、 公司物資的采購(gòu)

(1) 供應(yīng)商:辦公用品:工作服及廣告服:

(2) 采購(gòu)流程:每個(gè)月月底填寫采購(gòu)單,購(gòu)買下個(gè)月的辦公用品所需量--通知供應(yīng)商購(gòu)買物資--查收物資(包括:規(guī)格、數(shù)量與送貨單是否一致,單價(jià)是否正確)--歸類放置--簽收送貨單--將采購(gòu)單做進(jìn)erp系統(tǒng)里;

⑶ 門市采購(gòu)辦公用品時(shí)必須由門市人員和門市管理部申請(qǐng),門市管理部審批后提交人力資源部方可采購(gòu)。并在每天早上九點(diǎn)之前將昨天發(fā)放統(tǒng)計(jì)表上傳到群內(nèi)。

2、 辦公用品的管理

(1) 發(fā)放:① 堅(jiān)持做到以舊換新;② 因遺失或人為損壞的,領(lǐng)取新的給予照價(jià)賠償;③ 嚴(yán)禁出現(xiàn)浪費(fèi)紙張現(xiàn)象,反面能用的紙張需再次利用資源;④ 做好每日的出倉(cāng)登記并做好《辦公用品發(fā)放》、《廣告宣傳用品發(fā)放》并上傳。

(2) 賬目:①將每次采購(gòu)的物資有調(diào)整單價(jià)的在《總務(wù)倉(cāng)》修改單價(jià),并將采購(gòu)記錄做進(jìn)《總務(wù)倉(cāng)》后上傳;②將每天的發(fā)出去的辦公用品于次日早上9:30點(diǎn)前做進(jìn)erp里的出倉(cāng)單,負(fù)責(zé)審單人員在10:00之前審核。③每個(gè)月的星期五將上個(gè)月的送貨單與供應(yīng)商的核對(duì)數(shù)量、規(guī)格、金額是否一致,給予結(jié)算貨款。

⑶ 控制總務(wù)倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存量,每半個(gè)月檢查所有總務(wù)倉(cāng)的庫(kù)存情況,及需采購(gòu)的要本著 節(jié)省成本、價(jià)廉物美、急需辦原則,認(rèn)真仔細(xì)的做好每一筆賬。

3、 負(fù)責(zé)辦公設(shè)備

(1) 公司辦公設(shè)備的維修:① 檢查辦公設(shè)備(包括打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)等)是否有問(wèn)題,接到報(bào)障后在可以維修的情況下三天內(nèi)解決,避免影響工作效率。② 把每次的辦公設(shè)備維修費(fèi)及時(shí)做入辦公用品的維修費(fèi)。

(2) 辦公設(shè)備的報(bào)廢:辦公設(shè)備出現(xiàn)故障無(wú)法維修或維修費(fèi)用成本太高,則向上級(jí)提出申請(qǐng),經(jīng)主管同意后才能報(bào)廢,采購(gòu)新的辦公設(shè)備。

第4篇 公司倉(cāng)庫(kù)工作紀(jì)律和業(yè)務(wù)要求管理制度

工作紀(jì)律

一、倉(cāng)庫(kù)考勤:由倉(cāng)庫(kù)主管記錄所有保管員考勤。每天考勤兩次,上下午各一次。

二、遲到:遲到1——10分鐘,罰款5元;遲到11——30分鐘,罰款15元;遲到30分鐘以上,當(dāng)班次不計(jì)考勤但必須照常工作。每月累計(jì)遲到3次者,罰款后開(kāi)除。

三、曠工:曠工1——3天,處罰1倍日工資;曠工4天以上,開(kāi)除。

四、請(qǐng)假:原則上應(yīng)提前1天向倉(cāng)庫(kù)主管當(dāng)面請(qǐng)假,被批準(zhǔn)后方可認(rèn)定為請(qǐng)假,否則視為曠工。正常請(qǐng)假不發(fā)工資也不扣工資。特殊情況下可以電話請(qǐng)假。

五、早退:未到下班時(shí)間而離開(kāi)工作崗位即為早退。早退一次罰款5元,每月累計(jì)早退2次者,罰款后開(kāi)除。

六、脫崗:工作時(shí)間內(nèi),保管員必須堅(jiān)守在自己的工作崗位上,凡離開(kāi)崗位30分鐘并且未告知倉(cāng)庫(kù)主管的即為脫崗。脫崗一次,罰款20元。每月累計(jì)脫崗2次者,罰款后開(kāi)除。

七、嚴(yán)格遵守公司材料驗(yàn)收入庫(kù)的規(guī)定,廉潔奉公,不得向供應(yīng)商索取財(cái)物,必須拒絕供應(yīng)商請(qǐng)吃請(qǐng)喝,必須拒絕供應(yīng)商禮物引誘,堅(jiān)決維護(hù)公司利益。違規(guī)者,每人每次處罰200元;一年內(nèi)累計(jì)違規(guī)2次的,扣罰當(dāng)月工資并立即開(kāi)除。

八、下列行為,每次罰款5元:

上班聊天、干私活、頻繁接打電話、聽(tīng)音樂(lè)、玩手機(jī)、打鬧戲玩、無(wú)故串崗

業(yè)務(wù)要求

<成品倉(cāng)庫(kù)工作流程>

一、成品入庫(kù)操作流程:

(入庫(kù)保管1)指揮成品在車間裝車并統(tǒng)計(jì)裝車數(shù)量→(入庫(kù)保管1)監(jiān)督成品搬運(yùn)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)→(入庫(kù)保管2)指揮成品卸車打垛,統(tǒng)計(jì)卸車數(shù)量→2個(gè)入庫(kù)保管員匯總并核對(duì)入庫(kù)數(shù)量,登記商品卡,填寫入庫(kù)單→根據(jù)入庫(kù)單登記明細(xì)賬→出入庫(kù)保管共同盤點(diǎn)倉(cāng)庫(kù),制作“盤點(diǎn)交接表”→在帳本、庫(kù)存表、商品卡、實(shí)物確認(rèn)一致的情況下,雙方簽名,完成交接→立即傳遞早班“盤點(diǎn)交接表”到財(cái)務(wù)部和銷售部(晚班“盤點(diǎn)交接表”不用傳遞)

注意事項(xiàng):必須貫徹“入庫(kù)四個(gè)堅(jiān)持”

1)堅(jiān)持按入庫(kù)流程操作:必須按流程的先后順序操作,特別是要先入庫(kù),后填入庫(kù)單,再登記明細(xì)賬,最后出盤點(diǎn)表。嚴(yán)禁違規(guī)操作。

2)堅(jiān)持2人同時(shí)操作入庫(kù):在入庫(kù)過(guò)程中,2個(gè)入庫(kù)保管員必須同時(shí)在指定的位置、現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé),嚴(yán)禁單獨(dú)一人實(shí)施入庫(kù)操作。當(dāng)只有1人時(shí),必須拒絕入庫(kù)作業(yè),同時(shí)必須請(qǐng)示倉(cāng)庫(kù)主管臨時(shí)增派人員協(xié)助。

3)堅(jiān)持入庫(kù)復(fù)核:在入庫(kù)過(guò)程中,一個(gè)保管員在車間內(nèi),指揮成品裝車,隨手統(tǒng)計(jì)裝車數(shù)量,并全程跟隨平板車、監(jiān)督成品從車間運(yùn)到倉(cāng)庫(kù)內(nèi);另一個(gè)保管員在倉(cāng)庫(kù)內(nèi),指揮成品卸車打垛,隨手統(tǒng)計(jì)其卸車數(shù)量。

4)堅(jiān)持入庫(kù)對(duì)賬:兩個(gè)入庫(kù)保管員在收貨結(jié)束后,分別匯總自己的入庫(kù)數(shù)量。只有二人的入庫(kù)數(shù)據(jù)完全一致并與實(shí)際庫(kù)存一致后,才允許制作入庫(kù)單并記賬。

二、成品出庫(kù)操作流程:

接到一式四聯(lián)的“發(fā)貨出庫(kù)單”→審核出庫(kù)單內(nèi)容(車牌號(hào)、所有責(zé)任人簽名、發(fā)貨專用章、品名規(guī)格口味等等)→(發(fā)貨保管1)指揮成品在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)裝車,隨手統(tǒng)計(jì)平板車裝車數(shù)量→(發(fā)貨保管2)在倉(cāng)庫(kù)門口監(jiān)督平板車卸車,隨手統(tǒng)計(jì)平板車卸車數(shù)量→發(fā)貨結(jié)束后,兩個(gè)保管員立即核對(duì)各自記錄的發(fā)貨數(shù)量與出庫(kù)單是否完全一致,只有完全一致時(shí)才可進(jìn)行下一步驟→與提貨人(司機(jī))核對(duì)無(wú)誤 →把第一聯(lián)(白聯(lián))交給司機(jī)轉(zhuǎn)交客戶,第四聯(lián)(黃聯(lián))給司機(jī)做出門證→根據(jù)出庫(kù)單登記商品卡和數(shù)量明細(xì)賬→檢查出庫(kù)單、商品卡、賬簿、實(shí)物是否相符

注意事項(xiàng):必須貫徹“出庫(kù)四個(gè)堅(jiān)持”

1)堅(jiān)持按出庫(kù)流程操作:必須按流程的先后順序操作,嚴(yán)禁違規(guī)操作;

2)堅(jiān)持2人同時(shí)操作出庫(kù):在整個(gè)發(fā)貨出庫(kù)過(guò)程中,2個(gè)發(fā)貨保管員必須同時(shí)在指定的位置、現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé),嚴(yán)禁單獨(dú)一人實(shí)施發(fā)貨操作。當(dāng)只有1人時(shí),必須拒絕出庫(kù)作業(yè),同時(shí)必須電話請(qǐng)示倉(cāng)庫(kù)主管臨時(shí)增派人員協(xié)助。

3)堅(jiān)持出庫(kù)復(fù)核:發(fā)貨過(guò)程中,一個(gè)保管員在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)負(fù)責(zé)成品從貨垛向平板車轉(zhuǎn)移,統(tǒng)計(jì)其數(shù)量;另一個(gè)保管員在倉(cāng)庫(kù)門口負(fù)責(zé)成品從平板車向運(yùn)貨汽車轉(zhuǎn)移,統(tǒng)計(jì)其數(shù)量。

4)堅(jiān)持出庫(kù)對(duì)賬:兩個(gè)發(fā)貨保管員在發(fā)貨結(jié)束后,分別匯總自己的發(fā)貨數(shù)量,并與出庫(kù)單核對(duì)。只有二人的結(jié)果與出庫(kù)單完全一致,且與提貨人(司機(jī))完全一致后,才允許把出庫(kù)單一、四聯(lián)交給提貨人(司機(jī))。

業(yè)務(wù)要求

一、材料入庫(kù)流程:

供應(yīng)商申請(qǐng)入庫(kù)→(質(zhì)檢員對(duì)質(zhì)量檢驗(yàn)合格)→搬運(yùn)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)→保管員指揮打垛,隨手統(tǒng)計(jì)數(shù)量→分類匯總?cè)霂?kù)數(shù)量,填寫“入庫(kù)單”→按規(guī)定傳遞“入庫(kù)單”→根據(jù)入庫(kù)單登記材料明細(xì)賬

注意事項(xiàng):

1、(只有質(zhì)檢合格的材料才能搬運(yùn)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù),質(zhì)檢不合格的材料必須拒絕入庫(kù);)

2、填寫入庫(kù)單前,必須檢查材料與“報(bào)貨計(jì)劃單”所列主要內(nèi)容是否相符。

當(dāng)名稱、規(guī)格、口味有一項(xiàng)不符時(shí),由倉(cāng)庫(kù)主管立即向總經(jīng)理請(qǐng)示后,按總經(jīng)理指示精神做出具體處理。

對(duì)于卷材和托合,當(dāng)名稱、規(guī)格、口味都相符而入庫(kù)數(shù)量超過(guò)計(jì)劃數(shù)量2%時(shí),由倉(cāng)庫(kù)主管立即向總經(jīng)理請(qǐng)示后,按總經(jīng)理指示精神做出具體處理。

對(duì)于箱皮,當(dāng)名稱、規(guī)格、口味都相符而入庫(kù)數(shù)量超過(guò)計(jì)劃數(shù)量5%時(shí),由倉(cāng)庫(kù)主管立即向總經(jīng)理請(qǐng)示后,按總經(jīng)理指示精神做出具體處理。

3、材料入庫(kù)數(shù)量,必須根據(jù)實(shí)際計(jì)量結(jié)果驗(yàn)收,嚴(yán)禁估計(jì)驗(yàn)收?？傮w原則是:能稱重量的稱重,能點(diǎn)數(shù)量的點(diǎn)數(shù),能全查的不抽查,必須抽查的盡量大比例抽查。對(duì)于按照固定標(biāo)準(zhǔn)(固定數(shù)量、固定重量)包裝的原材料,例如面粉、白糖、箱皮等,當(dāng)進(jìn)貨量較大時(shí)可采用抽查的方法,但抽檢比例不能低于10%

4、“入庫(kù)單”的傳遞:“入庫(kù)單”一式四聯(lián),第一聯(lián)送達(dá)牛冬霞;第二聯(lián)送達(dá)主管會(huì)計(jì);第三聯(lián)(和隨貨單、磅單、報(bào)貨計(jì)劃單、質(zhì)檢單一起)送達(dá)采購(gòu)主管;第四聯(lián)倉(cāng)庫(kù)存根,保管員用于記賬、備查。

5、倉(cāng)庫(kù)主管必須注意,原材料卸車及入庫(kù),原則上應(yīng)安排在白天進(jìn)行,晚上一般不予安排。另外,中午值班期間,也不予安排卸車入庫(kù)工作。

二、材料出庫(kù)流程:

車間申請(qǐng)領(lǐng)料→填寫領(lǐng)料單→對(duì)材料稱重或查數(shù)→領(lǐng)發(fā)料人員在領(lǐng)料單上簽名確認(rèn),材料出庫(kù)→根據(jù)領(lǐng)料單逐筆登記明細(xì)賬→每天制作“領(lǐng)料匯總單”→檢查明細(xì)賬與“領(lǐng)料匯總單”是否相符→檢查賬實(shí)是否相符→傳遞領(lǐng)料單及“領(lǐng)料匯總單”

注意事項(xiàng):

1、必須按出庫(kù)流程的先后順序操作,特別是必須先制單、簽名,后發(fā)料。

2、特別強(qiáng)調(diào):保管員發(fā)料時(shí),必須在現(xiàn)場(chǎng)稱重或點(diǎn)數(shù)。下列失職行為,每次處罰保管員20元:①保管員不在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)料;②保管員不看真實(shí)數(shù)量卻按照領(lǐng)料人自報(bào)的數(shù)量填寫領(lǐng)料單;

3、“領(lǐng)料單”一式三聯(lián),第一聯(lián)送達(dá)財(cái)務(wù)部;第二聯(lián)倉(cāng)庫(kù)留存記賬;第三聯(lián)生產(chǎn)班組存。

第5篇 倉(cāng)庫(kù)管理員工作管理規(guī)章制度范文怎么寫

1、按時(shí)到達(dá)工作崗位,到崗后巡視倉(cāng)庫(kù),檢查是否有可疑跡象,發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)上報(bào)。

2、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)的安全、整理工作,經(jīng)常打掃倉(cāng)庫(kù),合理堆放貨物,及時(shí)檢查火災(zāi),危險(xiǎn)隱患。

推薦:規(guī)章制度3、負(fù)責(zé)全賓館物資的收、發(fā)、存工作。

必須嚴(yán)格根據(jù)已審批的申購(gòu)單按質(zhì)、按量驗(yàn)收,根據(jù)發(fā)票名稱、規(guī)格、型號(hào)、單位、數(shù)量、價(jià)格等辦理驗(yàn)收手續(xù),如有不符合質(zhì)量要求的,要堅(jiān)決退貨,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。

4、驗(yàn)收后的物資,必須按類別,固定位置堆放、擺放,注意留好通道,做到整齊,美觀。

如實(shí)填寫貨物卡,貨物卡應(yīng)放在顯眼位置。

對(duì)于進(jìn)倉(cāng)的物品,應(yīng)在包裝上打上________賓館的標(biāo)記,入庫(kù)時(shí)間和批號(hào)。

5、負(fù)責(zé)鮮貨、餐料驗(yàn)收監(jiān)督,嚴(yán)格把好質(zhì)量,數(shù)量驗(yàn)收關(guān),對(duì)不夠斤量的物資,除按實(shí)際重量驗(yàn)收外,還應(yīng)要求供貨補(bǔ)足。

6、發(fā)貨時(shí),按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行處理,嚴(yán)格審核領(lǐng)用手續(xù)是否齊全,嚴(yán)格驗(yàn)證審批人的簽名式樣,對(duì)于手續(xù)不全者,一律拒發(fā)。

7、注意倉(cāng)庫(kù)所有物品的存量,以降低庫(kù)存為原則,根據(jù)實(shí)際使用量,科學(xué)制定各種物品的存量,并據(jù)此每周做出請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃。

8、對(duì)于倉(cāng)庫(kù)積壓物資和部門長(zhǎng)期不領(lǐng)用的物品,要及時(shí)反映并催促各有關(guān)努門盡早處理。

9、物品出庫(kù)和入庫(kù)要及時(shí)登記造帳,結(jié)出余額,以便隨時(shí)查核。

10、做到入帳及時(shí),當(dāng)日單據(jù)當(dāng)日清理。

11、做好月底倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)手續(xù),及時(shí)結(jié)出月末庫(kù)存數(shù),上報(bào)各有關(guān)部門。

12、嚴(yán)禁借用倉(cāng)庫(kù)物品,嚴(yán)禁向供應(yīng)商購(gòu)買物品,嚴(yán)禁有意或無(wú)意地向供應(yīng)商索要財(cái)物,嚴(yán)禁與使用部門勾結(jié),損害賓館利益,嚴(yán)禁與供貨商、采購(gòu)員勾結(jié),損害賓館利益。

第6篇 倉(cāng)庫(kù)管理員工作管理規(guī)章制度范文

1、按時(shí)到達(dá)工作崗位,到崗后巡視倉(cāng)庫(kù),檢查是否有可疑跡象,發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)上報(bào)。

2、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)的安全、整理工作,經(jīng)常打掃倉(cāng)庫(kù),合理堆放貨物,及時(shí)檢查火災(zāi),危險(xiǎn)隱患。

推薦:規(guī)章制度3、負(fù)責(zé)全賓館物資的收、發(fā)、存工作。

必須嚴(yán)格根據(jù)已審批的申購(gòu)單按質(zhì)、按量驗(yàn)收,根據(jù)發(fā)票名稱、規(guī)格、型號(hào)、單位、數(shù)量、價(jià)格等辦理驗(yàn)收手續(xù),如有不符合質(zhì)量要求的,要堅(jiān)決退貨,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。

4、驗(yàn)收后的物資,必須按類別,固定位置堆放、擺放,注意留好通道,做到整齊,美觀。

如實(shí)填寫貨物卡,貨物卡應(yīng)放在顯眼位置。

對(duì)于進(jìn)倉(cāng)的物品,應(yīng)在包裝上打上________賓館的標(biāo)記,入庫(kù)時(shí)間和批號(hào)。

5、負(fù)責(zé)鮮貨、餐料驗(yàn)收監(jiān)督,嚴(yán)格把好質(zhì)量,數(shù)量驗(yàn)收關(guān),對(duì)不夠斤量的物資,除按實(shí)際重量驗(yàn)收外,還應(yīng)要求供貨補(bǔ)足。

6、發(fā)貨時(shí),按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行處理,嚴(yán)格審核領(lǐng)用手續(xù)是否齊全,嚴(yán)格驗(yàn)證審批人的簽名式樣,對(duì)于手續(xù)不全者,一律拒發(fā)。

7、注意倉(cāng)庫(kù)所有物品的存量,以降低庫(kù)存為原則,根據(jù)實(shí)際使用量,科學(xué)制定各種物品的存量,并據(jù)此每周做出請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃。

8、對(duì)于倉(cāng)庫(kù)積壓物資和部門長(zhǎng)期不領(lǐng)用的物品,要及時(shí)反映并催促各有關(guān)努門盡早處理。

9、物品出庫(kù)和入庫(kù)要及時(shí)登記造帳,結(jié)出余額,以便隨時(shí)查核。

10、做到入帳及時(shí),當(dāng)日單據(jù)當(dāng)日清理。

11、做好月底倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)手續(xù),及時(shí)結(jié)出月末庫(kù)存數(shù),上報(bào)各有關(guān)部門。

12、嚴(yán)禁借用倉(cāng)庫(kù)物品,嚴(yán)禁向供應(yīng)商購(gòu)買物品,嚴(yán)禁有意或無(wú)意地向供應(yīng)商索要財(cái)物,嚴(yán)禁與使用部門勾結(jié),損害賓館利益,嚴(yán)禁與供貨商、采購(gòu)員勾結(jié),損害賓館利益。

第7篇 倉(cāng)庫(kù)安全工作管理制度

倉(cāng)庫(kù)安全管理制度

1、酒店倉(cāng)庫(kù)除倉(cāng)管人員和因業(yè)務(wù)、工作需要的有關(guān)人員外,任何人未經(jīng)批準(zhǔn),不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。

2、因工作需要進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的人員,在進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)時(shí),必須先辦理人倉(cāng)登記手續(xù),并要有倉(cāng)庫(kù)人員陪同。嚴(yán)禁獨(dú)自進(jìn)倉(cāng)。進(jìn)倉(cāng)人員工作完畢后,出倉(cāng)時(shí)應(yīng)主動(dòng)請(qǐng)倉(cāng)管人員檢查。

3、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不準(zhǔn)會(huì)客,不準(zhǔn)帶人到倉(cāng)庫(kù)范圍參觀。

4、倉(cāng)庫(kù)不準(zhǔn)代人保管物品,也不得擅自答應(yīng)未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意的其他單位或部門的物品存?zhèn)}。

5、任何人員,除驗(yàn)收時(shí)所需外,不準(zhǔn)試用試看倉(cāng)庫(kù)商品物資。

6、倉(cāng)庫(kù)范圍內(nèi)不準(zhǔn)生火,也不準(zhǔn)堆放易燃易爆物品,嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)將電線私拉亂接。

7、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)定期檢查防火設(shè)施的使用實(shí)效,并做好防火工作。

8、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的物品要分類儲(chǔ)放,倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保證貨架與主通道有一定的距離,貨物與墻、燈、房頂之間保持安全距離。

9、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的照明限60瓦以下白熾燈,不準(zhǔn)用可燃物做燈罩,不準(zhǔn)用碘鎢燈、電熨斗、電爐、交流電收音機(jī)、電視機(jī)等電器設(shè)備,化工倉(cāng)庫(kù)的照明燈具應(yīng)設(shè)防爆裝置,倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保持通風(fēng)。各類物品要有標(biāo)簽并標(biāo)明品名、規(guī)格、性能、進(jìn)價(jià)。

10、倉(cāng)庫(kù)的電源開(kāi)關(guān)要設(shè)在門口外面,要有防雨、防潮保護(hù),每年對(duì)電線進(jìn)行一次全面檢查,發(fā)現(xiàn)可能引起打火、短路、發(fā)熱、絕緣不良等情況,必須及時(shí)維修。

11、物品入庫(kù)時(shí)要防止挾帶火種,潮濕的物品不準(zhǔn)入庫(kù)。物品入庫(kù)半小時(shí)后,值班人員要巡查一次安全情況。物品堆積時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)要翻堆清倉(cāng),防止物品熾熱產(chǎn)生自燃。

第8篇 倉(cāng)庫(kù)物資工作管理制度

倉(cāng)庫(kù)物資管理制度

1、酒樓店倉(cāng)庫(kù)的倉(cāng)管人員應(yīng)嚴(yán)格檢查進(jìn)倉(cāng)物料的規(guī)格、質(zhì)量和數(shù)量,發(fā)現(xiàn)與發(fā)票數(shù)量不符,以及質(zhì)量、規(guī)格不符合使用部門的要求,應(yīng)拒絕進(jìn)倉(cāng),并立即向采購(gòu)人員遞交物品驗(yàn)收質(zhì)量報(bào)告。

2、經(jīng)辦理驗(yàn)收手續(xù)進(jìn)倉(cāng)的物料,必須填制商品、物料進(jìn)倉(cāng)驗(yàn)收單,倉(cāng)庫(kù)據(jù)以記賬。物料經(jīng)驗(yàn)收合格、辦理進(jìn)倉(cāng)手續(xù)后,所發(fā)生的一切短缺、變質(zhì)、霉?fàn)€、變形等問(wèn)題,均由倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)處理。

3、各部門領(lǐng)用物料,必須填制領(lǐng)料單或內(nèi)部調(diào)撥憑單,經(jīng)使用部門經(jīng)理簽名,再交倉(cāng)庫(kù)簽字方可領(lǐng)料。

4、倉(cāng)管人員必須嚴(yán)格按先辦出倉(cāng)手續(xù)后發(fā)貨的程序發(fā)貨。嚴(yán)禁白條發(fā)貨,嚴(yán)禁先出貨后補(bǔ)手續(xù)。

5、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)對(duì)各項(xiàng)物料設(shè)立物料購(gòu)、領(lǐng)、存貨卡,凡購(gòu)入、領(lǐng)用物料,應(yīng)立即作相應(yīng)的記載,以及時(shí)反映物資的增減變化情況,做到賬、物、卡三相符。

6、倉(cāng)庫(kù)人員應(yīng)定期盤點(diǎn)庫(kù)存物資,發(fā)現(xiàn)升溢或損缺,應(yīng)辦理物資盤盈、盤虧報(bào)告手續(xù),填制商品物料盤盈盤虧報(bào)告表,經(jīng)財(cái)務(wù)部會(huì)計(jì)和總經(jīng)理批準(zhǔn),據(jù)以列帳,并報(bào)財(cái)務(wù)部會(huì)計(jì)和總經(jīng)理各一份。

7、為配合采購(gòu)人員編好采購(gòu)計(jì)劃,及時(shí)反映庫(kù)存物資數(shù)額,以節(jié)約使用資金,倉(cāng)管人員應(yīng)每月終編制庫(kù)存物資余額表,于次月3日前送交總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部一份。

8、各項(xiàng)材料、物資均應(yīng)制訂最低儲(chǔ)備量和最高儲(chǔ)備量的定額,由倉(cāng)管根據(jù)庫(kù)存情況及時(shí)向采購(gòu)人員提出請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃,采購(gòu)人員根據(jù)請(qǐng)購(gòu)數(shù)量進(jìn)行訂貨,以控制庫(kù)存數(shù)量。

9、倉(cāng)管因未能及時(shí)提出請(qǐng)購(gòu)而造成供應(yīng)短缺,責(zé)任由倉(cāng)管部承擔(dān)。如倉(cāng)庫(kù)按最低存量提出請(qǐng)購(gòu),而采購(gòu)人員不能按時(shí)到貨,責(zé)任則由采購(gòu)人員承擔(dān)。

第9篇 倉(cāng)庫(kù)管理員工作管理規(guī)章制度-范文

1、按時(shí)到達(dá)工作崗位,到崗后巡視倉(cāng)庫(kù),檢查是否有可疑跡象,發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)上報(bào)。

2、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)的安全、整理工作,經(jīng)常打掃倉(cāng)庫(kù),合理堆放貨物,及時(shí)檢查火災(zāi),危險(xiǎn)隱患。推薦:規(guī)章制度

3、負(fù)責(zé)全賓館物資的收、發(fā)、存工作。必須嚴(yán)格根據(jù)已審批的申購(gòu)單按質(zhì)、按量驗(yàn)收,根據(jù)發(fā)票名稱、規(guī)格、型號(hào)、單位、數(shù)量、價(jià)格等辦理驗(yàn)收手續(xù),如有不符合質(zhì)量要求的,要堅(jiān)決退貨,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。

4、驗(yàn)收后的物資,必須按類別,固定位置堆放、擺放,注意留好通道,做到整齊,美觀。如實(shí)填寫貨物卡,貨物卡應(yīng)放在顯眼位置。對(duì)于進(jìn)倉(cāng)的物品,應(yīng)在包裝上打上××××賓館的標(biāo)記,入庫(kù)時(shí)間和批號(hào)。

5、負(fù)責(zé)鮮貨、餐料驗(yàn)收監(jiān)督,嚴(yán)格把好質(zhì)量,數(shù)量驗(yàn)收關(guān),對(duì)不夠斤量的物資,除按實(shí)際重量驗(yàn)收外,還應(yīng)要求供貨補(bǔ)足。

6、發(fā)貨時(shí),按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行處理,嚴(yán)格審核領(lǐng)用手續(xù)是否齊全,嚴(yán)格驗(yàn)證審批人的簽名式樣,對(duì)于手續(xù)不全者,一律拒發(fā)。

7、注意倉(cāng)庫(kù)所有物品的存量,以降低庫(kù)存為原則,根據(jù)實(shí)際使用量,科學(xué)制定各種物品的存量,并據(jù)此每周做出請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃。

8、對(duì)于倉(cāng)庫(kù)積壓物資和部門長(zhǎng)期不領(lǐng)用的物品,要及時(shí)反映并催促各有關(guān)努門盡早處理。

9、物品出庫(kù)和入庫(kù)要及時(shí)登記造帳,結(jié)出余額,以便隨時(shí)查核。

10、做到入帳及時(shí),當(dāng)日單據(jù)當(dāng)日清理。

11、做好月底倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)手續(xù),及時(shí)結(jié)出月末庫(kù)存數(shù),上報(bào)各有關(guān)部門。

12、嚴(yán)禁借用倉(cāng)庫(kù)物品,嚴(yán)禁向供應(yīng)商購(gòu)買物品,嚴(yán)禁有意或無(wú)意地向供應(yīng)商索要財(cái)物,嚴(yán)禁與使用部門勾結(jié),損害賓館利益,嚴(yán)禁與供貨商、采購(gòu)員勾結(jié),損害賓館利益。

第10篇 管理工作責(zé)任制度－總務(wù)倉(cāng)庫(kù)

總務(wù)倉(cāng)庫(kù)管理工作責(zé)任制度

1、公司物資的采購(gòu)

(1)供應(yīng)商:

辦公用品:

工作服及廣告服:

(2)采購(gòu)流程:每個(gè)月月底填寫采購(gòu)單,購(gòu)買下個(gè)月的辦公用品所需量--通知供應(yīng)商購(gòu)買物資--查收物資(包括:規(guī)格、數(shù)量與送貨單是否一致,單價(jià)是否正確)--歸類放置--簽收送貨單--將采購(gòu)單做進(jìn)erp系統(tǒng)里;

(3)門市采購(gòu)辦公用品時(shí)必須由門市人員和門市管理部申請(qǐng),門市管理部審批后提交人力資源部方可采購(gòu)。并在每天早上九點(diǎn)之前將昨天發(fā)放統(tǒng)計(jì)表上傳到群內(nèi)。

2、辦公用品的管理

(1)發(fā)放:

① 堅(jiān)持做到以舊換新;

② 因遺失或人為損壞的,領(lǐng)取新的給予照價(jià)賠償;

③ 嚴(yán)禁出現(xiàn)浪費(fèi)紙張現(xiàn)象,反面能用的紙張需再次利用資源;

④ 做好每日的出倉(cāng)登記并做好《辦公用品發(fā)放》、《廣告宣傳用品發(fā)放》并上傳。

(2)賬目:

①將每次采購(gòu)的物資有調(diào)整單價(jià)的在《總務(wù)倉(cāng)》修改單價(jià),并將采購(gòu)記錄做進(jìn)《總務(wù)倉(cāng)》后上傳;

②將每天的發(fā)出去的辦公用品于次日早上9:30點(diǎn)前做進(jìn)erp里的出倉(cāng)單,負(fù)責(zé)審單人員在10:00之前審核。

③每個(gè)月的星期五將上個(gè)月的送貨單與供應(yīng)商的核對(duì)數(shù)量、規(guī)格、金額是否一致,給予結(jié)算貨款。

(3)控制總務(wù)倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存量,每半個(gè)月檢查所有總務(wù)倉(cāng)的庫(kù)存情況,及需采購(gòu)的要本著 節(jié)省成本、價(jià)廉物美、急需辦原則,認(rèn)真仔細(xì)的做好每一筆賬。

3、負(fù)責(zé)辦公設(shè)備

(1)公司辦公設(shè)備的維修:

① 檢查辦公設(shè)備(包括打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)等)是否有問(wèn)題,接到報(bào)障后在可以維修的情況下三天內(nèi)解決,避免影響工作效率。

② 把每次的辦公設(shè)備維修費(fèi)及時(shí)做入辦公用品的維修費(fèi)。

(2)辦公設(shè)備的報(bào)廢:辦公設(shè)備出現(xiàn)故障無(wú)法維修或維修費(fèi)用成本太高,則向上級(jí)提出申請(qǐng),經(jīng)主管同意后才能報(bào)廢,采購(gòu)新的辦公設(shè)備。

第11篇 星級(jí)酒店倉(cāng)庫(kù)工作管理制度

一、收貨的管理制度:

(一)酒店采購(gòu)任何物品,必須經(jīng)收貨部(收貨員)驗(yàn)收,并填制收貨報(bào)告單一式五聯(lián),經(jīng)收貨部和部門簽收人簽字(留存二份,部門一份,供應(yīng)商一份,成本控制入帳一份)。

(二)收貨部在驗(yàn)收貨物時(shí),必須按照已批準(zhǔn)的“請(qǐng)購(gòu)單”上的數(shù)量、質(zhì)量要求驗(yàn)收貨物,對(duì)于質(zhì)量達(dá)不到要求,或臨近有效期,或無(wú)批號(hào)等不予收貨。

(三)對(duì)于中、西廚需要采購(gòu)的干貨、進(jìn)口食品,行政總廚協(xié)同收貨部進(jìn)行驗(yàn)收,質(zhì)量方面由行政總廚嚴(yán)格把關(guān)。

(四)當(dāng)貨物采購(gòu)回來(lái),供應(yīng)商將貨品送到,收貨部需即刻通知申購(gòu)部門主管來(lái)領(lǐng)取并驗(yàn)收物品質(zhì)量是否符合要求,并簽名確認(rèn)。

(五)收貨部要將所有收貨報(bào)告編號(hào),以便備查。

(六)收貨部平時(shí)會(huì)有一份當(dāng)期所有商品的執(zhí)行價(jià)。填制收貨報(bào)告時(shí),也參照采購(gòu)申請(qǐng)單,每日采購(gòu)申請(qǐng)單上采購(gòu)部填制的價(jià)格與采購(gòu)人員提供的發(fā)票進(jìn)行核對(duì),不能超過(guò)執(zhí)行價(jià),特殊情況必須由財(cái)務(wù)總監(jiān)批準(zhǔn)后,方能收貨。

(七)如果各部門請(qǐng)購(gòu)物品,必須是部門提前申請(qǐng),采購(gòu)部需在市場(chǎng)上調(diào)查三家供應(yīng)商。

(八)作好以上審查后,按下列程序辦理收貨手續(xù):

1、直接入倉(cāng)庫(kù),由收貨員與庫(kù)管員共同驗(yàn)收數(shù)量、質(zhì)量、按要求開(kāi)據(jù)收貨報(bào)告單,并簽字確認(rèn)貨已入庫(kù)。

2、直撥部門使用的,由部門主管(或行政總廚)與收貨員共同檢查、驗(yàn)收、開(kāi)據(jù)收貨報(bào)告并簽字確認(rèn)。

3、對(duì)于酒店常用物品(除餐飲食品外)收貨員及庫(kù)管員要能夠掌握物品的質(zhì)量,不明確時(shí)請(qǐng)求財(cái)務(wù)總監(jiān)。

有下列情形者,倉(cāng)庫(kù)不予收貨,如收貨所造成的損失由收貨人承擔(dān):

(1)“請(qǐng)購(gòu)單”手續(xù)不完備,或無(wú)“請(qǐng)購(gòu)單”的。

(2)與請(qǐng)購(gòu)單的數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、品名不符而使部門同意接收的。

(3)對(duì)價(jià)格未得到正式批復(fù)的。

(4)無(wú)法確定質(zhì)量而使用部門又不驗(yàn)收的。

(5)假冒的、殘次的、偽劣產(chǎn)品的。

二、存貨管理制度:

(一)所有入庫(kù)物品需由庫(kù)管員驗(yàn)收規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、品名、有效期后方能入庫(kù);酒水需在收貨時(shí)要求交貨人在發(fā)票上加注批號(hào)并開(kāi)箱逐一檢驗(yàn)。

(二)各類貨物按類堆放整齊,食品存放需離地隔墻30cm并在醒目位置標(biāo)注物品名稱。

(三)每隔十天向財(cái)務(wù)總監(jiān)報(bào)告貨倉(cāng)存量。

(四)每月進(jìn)行一次定期盤點(diǎn)、成本控制、財(cái)會(huì)人員需協(xié)助倉(cāng)庫(kù)一同盤點(diǎn)。對(duì)有疑問(wèn)物品要隨時(shí)盤點(diǎn)。

(五)保管員應(yīng)注意六防工作:即防霉、防火、防鼠、防滲漏、防盜竊、并對(duì)貨倉(cāng)的安全完整負(fù)有直接責(zé)任。

(六)倉(cāng)庫(kù)保管員損耗按大類核定:即瓷器千分之一(年損耗率,下同)零散食品千分之一、袋裝食品千分之五、海鮮干貨千分之一、瓶裝物品萬(wàn)分之五、布草無(wú)保管損耗。所有非正常損耗均由保管員賠償。

三、領(lǐng)發(fā)貨(出貨)管理制度:

(一)各部門根據(jù)所需填列“物品申領(lǐng)單”,由部門總監(jiān)簽字并報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)批準(zhǔn)后到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取。

(二)任何部門或人員領(lǐng)用非本部門使用物品,特殊情況需注明原因,經(jīng)財(cái)務(wù)總監(jiān)批準(zhǔn)后方能發(fā)給。

(三)領(lǐng)用除鮮活商品外有形物件,需交回原包裝物(瓶、桶、箱等)具體辦法按廢舊物品管理執(zhí)行。

(四)有下列行為者,按下列規(guī)定予以處罰:

1、未經(jīng)許可直接進(jìn)入貨倉(cāng)的,口頭警告。

2、在貨倉(cāng)內(nèi)吸煙的,書(shū)面警告。

3、未經(jīng)許可白條借貨的(除營(yíng)業(yè)部門急用的),書(shū)面警告。

4、領(lǐng)用單未具備相關(guān)手續(xù)而發(fā)貨的,書(shū)面警告。

5、私自領(lǐng)用物品,按發(fā)出商品價(jià)值大小扣收,最后警告,情節(jié)嚴(yán)重的按酒店有關(guān)條款處理。

6、“申領(lǐng)單”傳遞程序:

“申領(lǐng)單”一式三聯(lián)。一聯(lián)部門留存,二、三聯(lián)在領(lǐng)貨時(shí),需注明實(shí)領(lǐng)數(shù)量及金額,并請(qǐng)領(lǐng)貨人簽收,然后將第二聯(lián)交至成本控制,第三聯(lián)貨倉(cāng)留存記帳用。

第12篇 浴場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)管理工作制度

一、工作職責(zé)：

倉(cāng)庫(kù)設(shè)有倉(cāng)庫(kù)管理員，負(fù)責(zé)保管酒店的各類經(jīng)營(yíng)物品，主要為經(jīng)營(yíng)所需的耐用品和非消耗品。并做好各類物品的登記，物品的明細(xì)帳冊(cè)及驗(yàn)收進(jìn)倉(cāng)物品和出倉(cāng)物品的發(fā)放工作，保管好所管的所有物品。，保管好所管的所有物品。

二、工作標(biāo)準(zhǔn)：

1、倉(cāng)庫(kù)管理員對(duì)進(jìn)倉(cāng)物品必須要嚴(yán)格檢查物料的規(guī)格、質(zhì)量和數(shù)量，發(fā)現(xiàn)與發(fā)票名不符，以及規(guī)格、質(zhì)量不符合使用要求的應(yīng)拒絕接收，并立即向采購(gòu)人員或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)遞交物品驗(yàn)收?qǐng)?bào)告和反映情況說(shuō)明。

2、所有進(jìn)倉(cāng)的物料，必須填制驗(yàn)收單，物料經(jīng)驗(yàn)收合格，辦理進(jìn)倉(cāng)接收手續(xù)后，所發(fā)生的一切物料短缺、損壞、變質(zhì)、變形、變爛等問(wèn)題，均由倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)處理。

3、領(lǐng)用物料必須填寫《領(lǐng)料單》，經(jīng)使用崗位領(lǐng)班簽名再交由倉(cāng)庫(kù)核實(shí)后，方可發(fā)放其物品。

4、物料出庫(kù)，必須辦理出庫(kù)手續(xù)，并驗(yàn)明物料的規(guī)格、數(shù)量、物品發(fā)放的崗位、審批、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)及時(shí)記帳及送財(cái)務(wù)部一份便于做帳統(tǒng)一計(jì)算成本。

5、倉(cāng)庫(kù)對(duì)任何崗位均應(yīng)依據(jù)領(lǐng)料單發(fā)貨，嚴(yán)禁先出貨后補(bǔ)手續(xù)，嚴(yán)禁白條發(fā)貨。

6、為確保倉(cāng)庫(kù)安全，倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨必須在倉(cāng)庫(kù)辦公地方發(fā)貨，原則上不得讓領(lǐng)貨人員進(jìn)庫(kù)挑選貨物。(為保證營(yíng)業(yè)的正常進(jìn)行，倉(cāng)庫(kù)必須保證每日8：00――17：00必須在酒店，每天所需經(jīng)營(yíng)物品補(bǔ)充集中在此時(shí)間內(nèi)領(lǐng)取，除特殊情況以外其它時(shí)間內(nèi)不領(lǐng)貨)。

7、倉(cāng)庫(kù)所有物品應(yīng)分類擺放，分批存放，倉(cāng)庫(kù)須做到隨時(shí)提供物品庫(kù)存清單，空缺情況，并可根據(jù)營(yíng)業(yè)實(shí)際消耗狀況分析，做到物品提前清購(gòu)，若倉(cāng)庫(kù)未能及時(shí)清購(gòu)而造成供應(yīng)短缺，責(zé)任由倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)，倉(cāng)庫(kù)按最低存易提出清購(gòu)，而采購(gòu)員不能按時(shí)到貨，責(zé)任由采購(gòu)員負(fù)責(zé)。

8、除倉(cāng)庫(kù)管理員和因業(yè)務(wù)工作需要的有關(guān)人員外，任何人未經(jīng)批準(zhǔn)，不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。

9、進(jìn)倉(cāng)庫(kù)人員不的攜帶火種、背包、手提袋等物件進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，倉(cāng)庫(kù)不的存放私人物品或其他單位物品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，全部給予沒(méi)收處理。

10、任何人員，除驗(yàn)收所需外，不得隨意試用已入庫(kù)的商品物資。

11、倉(cāng)庫(kù)因定期檢查消防設(shè)施，注意放火防盜。

浴場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)安全制度

1、庫(kù)房應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)防火工作.

2、庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火，且嚴(yán)禁攜帶火種進(jìn)入庫(kù)房.

3、物品入庫(kù)時(shí)應(yīng)認(rèn)真檢查是否留有火種，特別是對(duì)草包，紙包，布包物品需嚴(yán)格檢查，如有可疑應(yīng)另外存放，進(jìn)行觀察.

4、庫(kù)房?jī)?nèi)的照明燈具及其線路應(yīng)按照電力設(shè)計(jì)規(guī)范，由正式電工安裝，維修，引進(jìn)庫(kù)房?jī)?nèi)的電線必須裝置在金屬或硬質(zhì)難燃塑料套管內(nèi)，禁止亂拉臨時(shí)線。

5、庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)使用碘鎢燈、電熨斗、電爐子、電烙鐵、交流電鐘和電視機(jī)等電器設(shè)備，不應(yīng)當(dāng)使用六十瓦以上的白熾燈，不準(zhǔn)超負(fù)荷作業(yè)，不準(zhǔn)用不合格的保險(xiǎn)裝置.

6、每年要至少兩次對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)的燈具，電線等設(shè)備進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)電線老化、破損、絕緣不良可能引起打火，短路等不安全因素，必須及時(shí)更新，維修.

7、儲(chǔ)存化學(xué)易燃，易爆物品的庫(kù)房，應(yīng)根據(jù)物品的性質(zhì)，安裝防爆，隔 離或密封式電器照明設(shè)備.

8、化學(xué)易燃物品庫(kù)不應(yīng)設(shè)置在高層建筑內(nèi)，獨(dú)立設(shè)置時(shí)，應(yīng)留有足夠的防火間距，遠(yuǎn)離人員密集場(chǎng)所和經(jīng)常有明火的部位，并應(yīng)根據(jù)防雷的要求裝置避雷設(shè)備.

9、各種物品應(yīng)根據(jù)不同性質(zhì)分庫(kù)，分區(qū)，分類儲(chǔ)存，不準(zhǔn)將性質(zhì)相互抵觸，滅火方法不同的物品混存，并應(yīng)在特殊物品的庫(kù)房門外標(biāo)明儲(chǔ)存物品的名稱，性質(zhì)和滅火方法.

10、物品應(yīng)按 五距 要求碼放:

a.頂距: 貨垛距頂50厘米;

b.燈距: 貨距燈50厘米;

c.墻距: 貨垛距墻50--80厘米;

d.柱距: 垛與柱子10--20厘米;

e.垛距: 貨與垛之間為100厘米，主要通道寬度不應(yīng)小于1.5米.

11、易燃和可自燃物品應(yīng)存放在溫度較低，通風(fēng)良好的庫(kù)房，并應(yīng)有專人負(fù)責(zé)定時(shí)測(cè)溫.

12、遇水容易發(fā)生燃燒，爆炸的化學(xué)易燃物品，不得存放在潮濕和容易 積水的地方.

13、受陽(yáng)光照射容易燃燒，爆炸的化學(xué)易燃物品和閃點(diǎn)在45攝氏度以下的桶裝易燃液體不準(zhǔn)露天存放，且在炎熱季節(jié)必須采取降溫措施.

14、化學(xué)易燃物品在入庫(kù)前應(yīng)有專人負(fù)責(zé)檢查，其客器應(yīng)當(dāng)密封，發(fā)現(xiàn)破損、殘缺、變形和物品變質(zhì)，分解等情況時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行安全處理.

15、在易燃和可燃物品的庫(kù)房外，應(yīng)設(shè)置明顯標(biāo)志，在庫(kù)房附近，不準(zhǔn)進(jìn)行試驗(yàn)、分裝、封焊、維修及動(dòng)用明火.

16、要保持庫(kù)內(nèi)通道和入口暢通，消防器材要放在指定地點(diǎn)，不得隨意移動(dòng)，在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品.

17、庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室，休息室，不準(zhǔn)住人，不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層.

18、工作人員必須熟悉消防器材放置的地點(diǎn)，掌握消防器材的使用方法， 負(fù)責(zé)撲救初起火 災(zāi).

19、每天下班前要進(jìn)行防火 安全檢查，做到人走燈滅、鎖門.

第13篇 c倉(cāng)庫(kù)安全工作管理制度

(一)、倉(cāng)庫(kù)管理人員要嚴(yán)格執(zhí)行各類物資、器材的收發(fā)、領(lǐng)、退核制度,做到帳、卡、物相符。金、銀等貴重金屬、易燃易爆和劇毒物品實(shí)行:雙從管理、雙人鎖、雙人帳目、雙人收發(fā)、雙人清退的“五雙”制度。提貨單據(jù)、憑證、印章專人保管,班后鎖入櫥內(nèi)。已發(fā)貨的單據(jù)須當(dāng)場(chǎng)加蓋注銷章或有發(fā)貨人簽名,并每日裝訂成冊(cè),以備查考。

(二)、庫(kù)內(nèi)不設(shè)更衣室、休息室,辦公室不準(zhǔn)住人,不準(zhǔn)用可燃料搭建擱層。庫(kù)房?jī)?nèi)的加工間和發(fā)貨、保管員辦公室應(yīng)當(dāng)單獨(dú)設(shè)置或與庫(kù)房有隔離設(shè)施。除經(jīng)消部門許可外,不準(zhǔn)在庫(kù)房周圍搭建貨棚、堆放易燃易爆物品,保持庫(kù)內(nèi)外主要過(guò)道暢通。經(jīng)常保持庫(kù)區(qū)和庫(kù)房的整潔、對(duì)散落的易燃、可燃物品和庫(kù)區(qū)的雜草應(yīng)當(dāng)及時(shí)清除。嚴(yán)禁庫(kù)內(nèi)吸煙。危險(xiǎn)品庫(kù)區(qū)不準(zhǔn)吸煙、用火。

(三)、庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)使用碘鎢燈和電爐、電熱杯等電器設(shè)備,不準(zhǔn)用可燃材料做燈置,不應(yīng)當(dāng)使用超過(guò)60瓦以上的燈炮,燈頭等物品應(yīng)保持安全距離,庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)架設(shè)臨時(shí)電線。

(四)、庫(kù)房(含門、窗)必須安全牢固。易于侵入的窗戶需加裝鐵柵欄等防范設(shè)施,庫(kù)房門配備大號(hào)掛鎖。倉(cāng)庫(kù)必須制定倉(cāng)庫(kù)管理、防火、防爆、防盜、防破壞等安全防范制度和工作人員守則。倉(cāng)庫(kù)工作人員必須堅(jiān)守崗位,不準(zhǔn)擅離庫(kù)房,無(wú)關(guān)人員不得入內(nèi),離庫(kù)時(shí)閉離、鎖門、斷電。

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