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本酒店管理制度旨在構建一個高效、有序、和諧的運營環(huán)境，確保服務質(zhì)量與客戶滿意度。內(nèi)容涵蓋以下幾個關鍵領域：
1. 員工管理
2. 客戶服務標準
3. 財務控制
4. 設施維護
5. 安全與衛(wèi)生規(guī)定
6. 培訓與發(fā)展
7. 績效評估與激勵
包括哪些方面
1. 員工管理：包括招聘流程、員工職責、考勤制度、福利待遇和晉升機制。
2. 客戶服務標準：設定服務質(zhì)量和響應時間，規(guī)定投訴處理程序，確?？蛻趔w驗。
3. 財務控制：制定預算、成本控制策略，確保財務透明度和合規(guī)性。
4. 設施維護：設定定期檢查和保養(yǎng)計劃，確保設施設備的良好運行。
5. 安全與衛(wèi)生規(guī)定：制定應急預案，執(zhí)行衛(wèi)生標準，保障員工和客戶安全。
6. 培訓與發(fā)展：提供持續(xù)的職業(yè)技能培訓，鼓勵員工個人成長。
7. 績效評估與激勵：設立公平的績效考核體系，通過獎勵和懲罰激發(fā)員工積極性。
重要性
酒店管理制度的重要性不言而喻，它：
1. 確保了酒店運營的規(guī)范化，降低管理風險。
2. 提升服務質(zhì)量，增強客戶忠誠度，提高酒店聲譽。
3. 優(yōu)化資源配置，控制成本，提升經(jīng)濟效益。
4. 建立良好的工作氛圍，提高員工滿意度和工作效率。
5. 保障酒店長期穩(wěn)定發(fā)展，實現(xiàn)可持續(xù)競爭優(yōu)勢。
方案
1. 員工管理：實施全面的入職培訓，明確職責和期望，定期進行員工反饋會議，解決工作中的問題。
2. 客戶服務：設立客戶服務熱線，及時回應客戶訴求，定期收集客戶滿意度數(shù)據(jù)以改進服務。
3. 財務管理：采用先進的財務管理軟件，實時監(jiān)控財務狀況，定期進行財務審計。
4. 設施維護：建立設施維護日志，定期檢查，預防性維修，減少設備故障率。
5. 安全衛(wèi)生：定期進行安全演練，確保員工熟悉應急措施，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生檢查制度。
6. 培訓與發(fā)展：制定年度培訓計劃，結合員工需求和酒店業(yè)務目標，提供定制化培訓。
7. 績效評估：采用360度評估法，結合定量和定性指標，確保評價公正。
以上方案將不斷調(diào)整和完善，以適應酒店業(yè)務的發(fā)展和市場變化，實現(xiàn)酒店的長期繁榮。
酒店管理制度免費范文
第1篇 酒店式公寓公司員工宿舍管理制度
酒店式公寓員工宿舍管理制度
第一條 員工宿舍為員工休息場所,必須保持環(huán)境清潔。
第二條 員工實行輪流值日,對員工宿舍進行日常清理。
第三條 在員工宿舍不得大聲喧嘩,違者罰款20元。
第四條 不得在員工宿舍不得使用大功率電器,和電爐子。
第五條 嚴禁在宿舍內(nèi)亂寫亂畫,亂釘釘子,違者罰款20元。
第六條 嚴禁在宿舍內(nèi)賭博、酗酒,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視情節(jié)輕重罰款50-200元。
第七條 宿舍內(nèi)不得私藏管制刀具,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將給予罰款或開除。
第八條 男女員工不得混居一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將開除處理。
第九條 未經(jīng)他人同意不得翻動他人物品,違者處20-50元罰款。
第十條 不得損壞宿舍內(nèi)備品,違者按價賠償。
第十一條 值日衛(wèi)生清理不干凈,將處20元罰款。
第2篇 酒店式公寓公司員工食堂就餐管理制度
酒店式公寓員工食堂就餐管理制度
第一條 員工必須在員工食堂就餐,嚴禁在宿舍、走廊,辦公室等地就餐,違反1次罰款20元。
第二條 食堂操作間,除食堂工作人員外,其他閑散人員不得隨意進入,違反1次罰款20元。
第三條 就餐要排隊打飯,不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩,做到吃多少打多少,嚴防浪費。
第四條 員工就餐時,要注意保持室內(nèi)衛(wèi)生,不隨地吐痰,不準亂扔臟物,嚴禁在食堂內(nèi)吸煙。
第五條 就餐員工要養(yǎng)成愛護公物的習慣,不準損壞餐具、餐桌和餐椅,損壞要按原價賠償。
第六條 如有倒飯現(xiàn)象一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50元。
第3篇 酒店式公寓公司員工配發(fā)個人物品管理規(guī)定
酒店式公寓員工配發(fā)個人物品管理規(guī)定
第一條 公司根據(jù)員工不同崗位,發(fā)給不同崗位的制服.
第二條 公司為因崗位所需的員工提供餐具等生活用品。
第三條 凡在公司工作的員工均發(fā)給員工號牌和《員工手冊》。
第四條 員工每人須交納服裝保證金500元,在工資中逐月扣除。
第五條 員工離職市時須填寫離職單,將所有個人領用物品交齊后方可離職。
第六條 員工離職時必須將服裝、床上用品等清洗干凈交回庫房。
第4篇 酒店式公寓公司辦公用品管理辦法
酒店式公寓辦公用品管理辦法
目的:為了保障公司工作的正常進行,規(guī)范管理和控制辦公用品的采購和使用,特制定辦公用品管理辦法如下:
第一條 辦公用品的范圍
1.按期發(fā)放類:稿紙本、筆類、記事本、膠水、曲別針、大頭針、訂書釘?shù)取?/p>
2.按須計劃類:打印機碳粉、墨盒、文件夾、檔案袋、印臺、印臺油、訂書器、電池、計算器、復寫紙、軟盤、支票夾等。
3.集中管理使用類:辦公設備耗材。
第二條 辦公用品的采購
根據(jù)各部門的申請,庫房結合辦公用品的使用情況,由保管員提出申購單,交主管會計審核,交總經(jīng)理批準。
第三條 辦公用品的發(fā)放
1.員工入職時每人發(fā)放圓珠筆1支,筆芯以舊換新。
2.每個部門每月發(fā)放1本原稿紙。
3.部門負責人每人半年發(fā)放1本記事本,員工3個月發(fā)放1本記事本。
4.膠水和訂書釘、曲別針、大頭針等按需領用,不得浪費。
5.辦公用打印紙、墨盒、碳粉等需節(jié)約使用,按需領用。
第5篇 酒店式公寓公司例會管理制度
酒店式公寓例會管理制度
為做好每日工作布置和總結,及時糾正工作中發(fā)生的錯誤,促進各部配合,加強檢查,提高服務質(zhì)量,特建立例會制度如下:
每周經(jīng)理例會管理辦法
目的:加強每周經(jīng)理例會,提高會議效率。
第一條 部門領導干部例會定于每周五舉行一次,由總經(jīng)理主持,總經(jīng)理助
理、各部門主管級人員參加。
第二條 會議主要內(nèi)容為:
a. 總經(jīng)理傳達集團公司有關文件以及酒店總經(jīng)理辦公室會議的精神。
b. 各部門主管匯報一周工作情況,以及需提請總經(jīng)理或其它部門協(xié)調(diào)解決的問題。
c. 由總經(jīng)理對本周各部門的工作進行講評,提出下周工作的要點,并進行布置和安排。
d. 其它需要解決的問題。
第三條 例會參加者在會上要暢所欲言各持己見,允許持有不同觀點和保留意見,但會上一旦形成決議,無論個人同意與否,都應認真貫徹執(zhí)行。
第四條 嚴守會議紀律,保守會議秘密,在會議決策未正式公布以前,不得私自泄漏會議內(nèi)容,影響決議實施。
部門例會管理辦法
第一條 部門例會每日上午8:00準時召開。
第二條 例會每日1-2次。
第三條 部門領班及組長有權根據(jù)工作需要加開臨時性例會布置重點會員接待工作。
第四條部門例會內(nèi)容及程序
a.檢查考勤及在崗情況。
b.檢查儀容儀表及工作精神狀態(tài)。
c.檢查服務及生產(chǎn)、銷售應具備的技能知識情況:如菜單,酒單,主食單的熟悉情況;崗位責任制、服務程序、注意事項等。
d.總結前一日工作,提出問題并糾正,提出表揚和批評。
e.布置當日工作。
(1)客情報告及分析。
(2)人員分工和應急調(diào)整。
(3)注意事項及工作重點。
f.朗誦企業(yè)理念。
第6篇 a酒店人力資源部安全管理
酒店人力資源部安全管理
把好招收新員工關,注意錄用品德優(yōu)良,作風正派的人員進入酒店工作,新員工錄用后,需經(jīng)過安全培訓后方能正式上崗。培訓教育工作包括兩部分:一是培訓員工安全管理意識,擔高他們識別違法犯罪分子的能力和處理有關安全事故的能力;二是不斷對員工進行思想教育與法制教育,以防發(fā)生違法亂紀行為、內(nèi)部作案。
人事培訓部要建立一套酒店安全管理的政策,對在安全工作中做出成績的和違反酒店安全規(guī)定的要獎罰分明;在員工手冊中要寫明酒店的安全管理規(guī)定和安全報警程序等。
對車輛駕駛員進行安全教育,注意行車安全,嚴禁違規(guī)違單操作,嚴禁私出車,出私車。
第7篇 a景區(qū)酒店探親房管理制度
景區(qū)酒店探親房管理制度
一、房內(nèi)住宿人員要愛護室內(nèi)物品及衛(wèi)生。
二、房內(nèi)不得打牌、喝酒、大聲喧嘩。
三、住宿人員的貴重物品及現(xiàn)金應妥善保管。機動車輛應停放在指定地點。
四、不得存放易燃易爆、有毒物品及槍支、彈藥、管制刀具。
五、房內(nèi)不得從事嫖娼、賣淫等違法違紀活動。
六、室內(nèi)物品如有損壞應照價賠償。
七、不得在房內(nèi)做飯燒菜,房內(nèi)嚴禁使用電爐等高功率電器。
八、不得將飯菜端到房內(nèi)。請不要躺在床上吸煙。
九、房內(nèi)不得私自留宿其他人員。
十、住宿人員離店時要通知管理員。
第8篇 a景區(qū)酒店員工宿舍鑰匙管理制度
景區(qū)酒店員工宿舍鑰匙管理制度
一、對各個宿舍鑰匙的發(fā)放、收回要作好詳細的登記。
二、按宿舍對鑰匙編號,建立鑰匙管理總冊。
三、對于損壞的鑰匙要及時查明原因,作好登記。
四、向每個員工發(fā)給各自宿舍的鑰匙,并簽字確認。
五、員工遺失或損壞的鑰匙要作好登記,按規(guī)定進行賠償。
六、對于個別換鎖后的宿舍要收回舊鑰匙,并作好登記。
七、未經(jīng)允許不得用備用鑰匙開宿舍門。
第9篇 a景區(qū)酒店員工宿舍區(qū)域管理制度
景區(qū)酒店員工宿舍區(qū)域管理制度
為規(guī)范員工宿舍管理,給廣大員工一個安全、舒適、干凈的休息環(huán)境,結合酒店實際情況,特制定以下管理制度。
一、凡新員工入職,均由人力資源部以書面形式通知安全部。由安全部負責安排員工住宿事宜,宿舍所需物品由安全部向財務部申請配備到位。
二、員工應自覺愛護宿舍區(qū)域的公共財務及酒店配發(fā)的床上用品。如有損壞、遺失照價賠償。
三、員工在離店休假兩天以上十天以下,應將自己的宿舍用品交到安全部作好登記并保管,并做好室內(nèi)衛(wèi)生,將自己的貴重物品及現(xiàn)金保管好。不帶走的物品或衣物應整理裝箱后交到安全部統(tǒng)一保管,也可以委托同宿舍的人員代為保管。休假十天以上必須將宿舍用品、不帶走的物品交到安全部保管。
四、員工在合同到期后離店時,應將宿舍用品交宿舍管理員處。還未辦完離店手續(xù)的,可憑《同事離店單》免費到探親房住宿一夜。離店員工原則上不允許住兩夜,如有特殊原因經(jīng)批準后按規(guī)定收費。
五、員工每日應自覺做好宿舍衛(wèi)生及負責清掃的公共衛(wèi)生包干區(qū),被褥衣物應堆放整齊。
六、嚴禁員工私自配備宿舍鑰匙,未經(jīng)允許不得擅自移動宿舍內(nèi)物品。
七、員工進出宿舍區(qū)域應走指定的通道,嚴禁翻越門窗及陽臺。
八、禁止隨地吐痰、亂扔雜物及抽游煙。嚴禁在墻、門等處亂寫亂畫,亂張貼。嚴禁向窗外到水。
九、員工應隨時注意節(jié)約用水、用電。
十、員工如因工作需要調(diào)換宿舍應報本部門同意后,向行政辦公室和安全部辦理調(diào)換手續(xù)。嚴禁私自調(diào)換宿舍。
十一、未經(jīng)允許員工不得將酒店配給的宿舍、更衣柜的鑰匙轉交他人使用。
十二、任何人不得在宿舍內(nèi)做飯燒菜,嚴禁使用電爐等高功率電器。增設電器須報行政辦公室和安全部同意后方可使用。
十三、任何人不得將飯菜端到宿舍區(qū)域,以保證宿舍衛(wèi)生。如有特殊情況須報行政辦公室和安全部同意后方可。
十四、員工應在指定地點晾曬衣物,嚴禁將衣物晾曬在窗外和平臺上。
十五、員工不得在宿舍打牌、喝酒。不得大聲喧嘩、吵鬧。保證大家有一個安靜休息的環(huán)境。
十六、員工之間應當相互團結、尊重。員工之間不得拉幫結派,散步誹謗言論。不得做出不利于團結影響同事關系的行為。
十七、任何人不得在宿舍存放易燃易爆物、槍支、管制刀具及收藏、使用或傳播違禁物品。
十八、員工應自覺做好防火工作,嚴禁躺在床上吸煙。妥善保管好自己的財物。離開宿舍時隨手鎖門,做好防盜工作。
十九、未經(jīng)允許不得進入他人宿舍拿取他人物品。
二十、如發(fā)現(xiàn)宿舍門打不開或已壞。應及時通知宿舍管理員,由宿舍管理員通知工程部派人維修。不得私自撬門換鎖。
二十一、員工在宿舍區(qū)域突患疾病或受到意外傷害,應及時通知宿舍管理員給予幫助。
二十二、員工接待訪客時間為8:00--22:00其余時間一律不予接待。
二十三、外來人員進入宿舍區(qū)域會客。必須憑有效證件在宿舍管理員處登記。并在規(guī)定時間、指定地點會客。
二十四、遇有員工家屬、親友到訪需住宿的。由員工本人向部門申報同意后再到行政辦公室和安全部申請登記,經(jīng)批準后方可入住員工探親房。不得將家屬、親友帶到自己宿舍住宿。
二十五、來訪人員如違反宿舍管理制度,視其情節(jié)輕重對受訪員工處以50-200元的罰款。
二十六、23:00以后男女員工不得互竄宿舍。如因工作需要必須由宿舍管理員陪同。
二十七、員工如發(fā)現(xiàn)違法違紀現(xiàn)象或安全隱患及其它問題,應及時向行政辦公室、安全部或其它部門匯報反映。
二十八、除當班、休假員工外,員工必須每晚最遲24:00返回宿舍。如超過應接受登記,講清原因。24:00以后員工嚴禁外出。
二十九、員工應遵守晚上的洗漱、熄燈時間。下晚班的員工要求三輕,即走路輕、說話輕、關門輕。以免影響他人休息。
三十、酒店安全部和人力資源部有權定期或不定期對宿舍進行檢查。員工應予配合。
三十一、所有員工必須自覺遵守宿舍管理制度,服從宿舍管理員和安全人員的檢查和管理。如有違反者。視其情節(jié)輕重按照《員工手冊》給予紀律處分,并處以罰款50-200元,直至辭退。
三十二、本制度自頒布之日起執(zhí)行。
第10篇 酒店廚部的管理制度（6）
酒店廚部的管理制度(六)
一、廚部員工應關心本酒店榮譽、具有主人翁意識、愛護公司財產(chǎn),遵守公司各項管理條例,具有敬業(yè)精神和職業(yè)道德。
二、員工按照廚部制定的作息時間按時上下班,不遲到早退、不擅離職守、不串崗離崗,值班時間視為上班時間,應嚴格按值班制度執(zhí)行。
三、上班時間穿工衣、戴工帽、配帶工號牌,按正常操作程序進行操作,愛護廚房設備和工具,節(jié)約用水、電、油、氣,做到無長明燈,無長流水。
四、一班時間一律不允許做與本職工作無關的私事。(如抽煙、吃零食、接、打電話及會客)酒店嚴禁在廚房內(nèi)打架、嬉鬧、偷吃、偷拿,浪費原材料。不在廚房部非工作區(qū)域內(nèi)逗留。
五、注意個人衛(wèi)生、不允許留長發(fā)、長指甲,工衣整洗、勤換。不允許穿拖鞋、涼鞋上崗,不許穿工作服在大廳內(nèi)逗留。
六、嚴格執(zhí)行國家規(guī)定衛(wèi)生標準。對不合格材料嚴禁加工和銷售,對因工作疏忽造成的食物中毒者追究當事人責任。
七、廚房部員工應服從管理人員安排和調(diào)動,按時完成上級交待各項任務,不得無故拖延和終止工作,對犯有過失的員工,只要事實確鑿,必須無箱件簽名,不得以任何事由拒絕。
八、公司規(guī)定的其它管理條例應嚴格遵守。
第11篇 酒店司機車輛管理制度（5）
酒店司機及車輛管理制度(五)
1.管理規(guī)定:
①司機由行政辦統(tǒng)一管理,定期考評;
②人車相對固定,車輛專人保養(yǎng),專人管理;
③建立車輛管理檔案,實行一車一檔專人管理;
2.司機資格
司機必須持有b牌駕照,并有三年相關工作經(jīng)驗。
3.司機守則與權限
①熱情接待,小心駕駛,遵守交通規(guī)則,確保交通安全。
②作息時間須服從工作需要,接到出車指令后,迅速做好出車準備,不得無故拖延出車時間,或拒絕接受出車指令。
③為客服務時,主動招呼,開關車門;乘車者攜行李較多時,主動予以幫助。
④確認目的地后,選擇最佳的行車路線,準時、快捷到達目的地。
⑤乘車人下車辦事時,司機一般不得離車。
⑥未經(jīng)批準不得私自開車外出,或擅自將車借給他人駕駛,否則所發(fā)生的一切責任由司機承擔。
⑦提倡微笑服務,對內(nèi)服務酒店各部門,對外宣傳、維護酒店的良好形象。熟悉了解酒店經(jīng)營信息,隨時在車上備有酒店宣傳資料及地圖等。
⑧有權謝絕沒有派車任務或私人私事的用車要求。
4.違規(guī)處理
①違反交通規(guī)則的一切罰款由司機自行負責。
②任意放置車輛導致違反交通規(guī)則、損毀、失竊,由司機賠償損失。
③意外事故造成車輛損壞,在扣除保險金額后,再視實際情況由司機與酒店共同負擔。
④違反《司機守則與權限》條款的視情節(jié)輕重予以處罰。
5.費用報銷
①停車費、路橋費及維修費憑證實報實銷。
②車輛維修、清洗、打臘等報批后到指定維護廠家維修保養(yǎng),否則維護費一律不予報銷,自行修復的,可報銷購買材料零件費用。
③車輛于行駛途中發(fā)生故障或其他耗損急需修復時,視實際情況需要進行修理,無迫切需要應請求批示,否則修理費不予報銷。
6.部門用車程序
①部門用車必須提前書面申請,部門經(jīng)理簽字,經(jīng)辦人持申請單到行政辦辦理用車手續(xù)。批準后,按時到指定地點出車。
②行政辦統(tǒng)一組織日常車輛的調(diào)度,用車部門必須服從安排,不得擅自對司機提出用車要求,或強行要求行政辦調(diào)配車輛;司機不能無派車任務出車。。
7.部門特別用車程序
①各一線部門經(jīng)理在12:00-14:30和17:30-8:00,如有緊急需要,可以持部門經(jīng)理簽名申請單直接通知值班司機。
②值班司機立即向行政辦車輛調(diào)度人員報告,如無其他特殊情況,司機按確認出車。
③司機有權拒絕沒有調(diào)度人員簽字或緊急口頭通知的出車任務。
8.司機出車程序
①司機憑車輛調(diào)度單到保安部領取車匙及相關行駛證件,出車完畢后及時交回,不得私自帶著車匙下班。
②出發(fā)前,先檢查車燈、水箱、剎車系統(tǒng)、輪胎、油等及核對登記公里數(shù),如發(fā)現(xiàn)不符及損壞,應向主管報告。
③按時到指定地點候人,并為服務對象提供優(yōu)質(zhì)服務。
④出車后報告主管,并按規(guī)定填報行車記錄、出車時間、返車時間及公里數(shù)做好所負責車輛的日常檢修、保養(yǎng)工作,并將車輛停放在指定位置。
9.汽車保養(yǎng)與檢查
①每次出車后及時清理車內(nèi)衛(wèi)生,防止易燃易爆物品留在車上,做到車內(nèi)無異味,無雜物。
②每天上旗開得勝,司機第一件事檢查指定車的車次(衛(wèi)生、機油),視情況洗車、加油。
③汽車一周未使用時,由車輛保管人發(fā)動一次,溫車5分鐘。
④定期保養(yǎng)。
第12篇 e酒店采購部用車管理制度
酒店采購部用車管理制度
1.申請
①用車部門逐項填寫內(nèi)部用車申請單,經(jīng)部門經(jīng)理審核、簽字。
②將用車申請單轉到總辦,根據(jù)需要和車輛調(diào)度情況派車。
2.審批權限
①使用小車由總經(jīng)理審批.
②使用其它車輛由行政辦主任簽批.
③值班、節(jié)假日用車持部門經(jīng)理簽字的申請單出車,并報行政辦備案。
3.車輛使用原則
凡出塘廈區(qū)域車輛,提前一天申報,以便總辦統(tǒng)一編制長途用車計劃,提高車輛使用率.
4.市內(nèi)用車原則
①凡屬部門正常用車(如每周、每月例行用車),應提前半天將用車申請單報總辦。
②本著節(jié)約的原則,凡路途較近,時間允許又不需載貨的,一般不派車。
5.憑用車申請單派車
①一般情況下,必須憑內(nèi)部用車申請單向行政辦申請派車。
②遇特殊情況,由行政辦公室主任電話通知,可先出車,但事后須及時補單。
③未經(jīng)批準,禁止無調(diào)度單(特殊情況為申請單)找司機出車。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)私自出車現(xiàn)象,用車人必須按酒店出租車費標準付費,同時扣發(fā)司機部分效益工資。
第13篇 酒店采購部用車管理制度（3）
酒店采購部用車管理制度(三)
三、車輛維修保養(yǎng)檢查制度
1.司機在完成日常出車任務回隊后,需對所管的車輛做到勤檢查、勤擦洗、勤保養(yǎng)外,在車輛月檢前,需進行認真系統(tǒng)的檢查保養(yǎng)。
2.檢查的項目有月行駛里程、全車衛(wèi)生、機油、水、剎車油、變速油及輪胎氣壓等,如果不合格則予限期完成并停駛,在停駛期限內(nèi)將對司機的福利待遇做相對扣發(fā)。
3.對于汽車正常的維修或保養(yǎng)如換機油等需由司機本人完成。
4.對于確需送修理廠進行修理的汽車需同主管提出申請,經(jīng)總辦同意、總經(jīng)理審批方可修理。
5.對于修理回來的車輛,本車司機需對車輛認真檢查,是否合乎標準,修理廠所收費用是否合理,主管部門領導具有審查的權力。
6.對車輛的月檢更換某種部件、年檢進廠修理車需詳細的記入本車技術檔案。
7.對于按汽車尾號要進行年檢的車輛,需領取車輛年檢表。對車輛進行年檢合格后,要迅速去交管部門領取年檢合格證貼于汽車前風檔的右前方。
四、高速公路、機場通行費和審核車輛暫存費的報銷制度
司機出車需經(jīng)過上述路段或暫存時,所必須交納的費用回隊后需將票據(jù)如數(shù)交給主管審核并說明緣由,對于駕駛路線與票據(jù)不相符的,由總辦進行審核,不合理的費用將不予報銷并追究當事人責任(每月報銷一次)。
五、安全行車獎勵制度
對司機當月做到安全行車的,給予適當安全獎,如出事故則扣發(fā)或不發(fā)。年終被酒店評為先進駕駛員的,將按有關規(guī)定給予獎勵。
六、車輛隨車工具管理規(guī)定及用車管理制度
1.所配發(fā)的隨車物品均由司機本人保管,如丟失,照價賠償,需要更換的以舊換新。
2.不經(jīng)領導批準,司機出車無論多晚一律將車開回酒店。
3. 任何人將車開出酒店,都要向主管打招呼并領取調(diào)度單。
4.車輛如有碰壞需立即報告領導,如隱瞞不報加重處罰。
七、司機著裝
司機的著裝好壞一定程度上影響酒店形象,因此必須做到:
1.上崗前按酒店規(guī)定穿工服、穿皮鞋、著深色襪子。
2.上崗發(fā)型必須符合酒店儀表儀容要求。
3.個人衛(wèi)生符合酒店要求。
八、司機管理處罰規(guī)定
1.服務質(zhì)量違紀處罰:
①不按規(guī)定著裝經(jīng)提醒不改正者處以罰款。
②未提前5分鐘到達出車地點或因需加油等情況而延誤出車者處以罰款。
③凡因服務態(tài)度、服務質(zhì)量不好,受到賓客或用車人投訴者處以罰款。
2.安全行車違紀處罰:
①凡發(fā)生交通違章行為(以交通管理部門違章通知為準),扣除當月安全獎。
②如發(fā)生酒店開車或將車交非司機駕駛,將給以罰款。因酒后開車,非司機開車、開車辦私事而發(fā)生的交通違章和事故,一切責任和經(jīng)濟損失完全自負。
第14篇 dh酒店員工食堂就餐管理制度
酒店員工食堂就餐管理制度
為了加強酒店員工食堂就餐管理,保證員工就餐質(zhì)量,特制定本管理辦法;
一、就餐時間
1、早餐:8:20―9:20中餐:12:00―14:40晚餐:19:30―22:00
2、就餐人員必須在規(guī)定時間內(nèi)到食堂就餐,超過時間自行負責解決。
3、如因工作需要推遲就餐時間,應由部門負責人提前通知辦公室,以便食堂做好相應準備。
二、伙食費用
1、酒店員工帶家屬就餐,執(zhí)行每餐5元的標準,月底報辦公室執(zhí)行
2、各部門因業(yè)務需要臨時有客戶在酒店食堂就餐的,由部門負責人到辦公室登記。
三、用餐管理
1、在食堂就餐人員一律服務食堂管理和監(jiān)督,愛護公物、講究道德。
2、就餐餐具和餐柜酒店統(tǒng)一發(fā)放,員工自行保管,如有遺失需交50元費用。
3、就餐人員要做到文明就餐,自覺排隊打飯菜,不準幫忙代打、擁擠、插隊,如發(fā)現(xiàn)有違者給予處罰10元/次。
4、飯?zhí)镁筒筒粶食啾?必須穿著整齊,不準大聲喧嘩,不準隨地吐痰,違者罰款10元/次。
5、剩余飯菜不得隨意倒在桌上、地上或水溝里,必須倒入指定地點,違者罰款10元/次。
6、用餐后要清理桌面上的飯菜,請自覺倒入指定的桶內(nèi)。如有違者罰款10元/次。
7、所有就餐人員一律不準在食堂以外的地方就餐,如有違反罰款10元/次。
對食堂的飯菜質(zhì)量和食堂工作人員的服務態(tài)度有意見者,可向辦公室協(xié)商解決和完善,不得因此和食堂工作人員發(fā)生矛盾而爭吵、打架。否則視情節(jié)嚴重予以處罰和開除處理。
第15篇 酒店員工食堂就餐管理制度（5）
酒店員工食堂就餐管理制度(五)
為了加強酒店員工食堂就餐管理,保證員工就餐質(zhì)量,特制定本管理辦法;
一、就餐時間
1、早餐:8:20―9:20中餐:12:00―14:40晚餐:19:30―22:00
2、就餐人員必須在規(guī)定時間內(nèi)到食堂就餐,超過時間自行負責解決。
3、如因工作需要推遲就餐時間,應由部門負責人提前通知辦公室,以便食堂做好相應準備。
二、伙食費用
1、酒店員工帶家屬就餐,執(zhí)行每餐5元的標準,月底報辦公室執(zhí)行
2、各部門因業(yè)務需要臨時有客戶在酒店食堂就餐的,由部門負責人到辦公室登記。
三、用餐管理
1、在食堂就餐人員一律服務食堂管理和監(jiān)督,愛護公物、講究道德。
2、就餐餐具和餐柜酒店統(tǒng)一發(fā)放,員工自行保管,如有遺失需交50元費用。
3、就餐人員要做到文明就餐,自覺排隊打飯菜,不準幫忙代打、擁擠、插隊,如發(fā)現(xiàn)有違者給予處罰10元/次。
4、飯?zhí)镁筒筒粶食啾?必須穿著整齊,不準大聲喧嘩,不準隨地吐痰,違者罰款10元/次。
5、剩余飯菜不得隨意倒在桌上、地上或水溝里,必須倒入指定地點,違者罰款10元/次。
6、用餐后要清理桌面上的飯菜,請自覺倒入指定的桶內(nèi)。如有違者罰款10元/次。
7、所有就餐人員一律不準在食堂以外的地方就餐,如有違反罰款10元/次。
對食堂的飯菜質(zhì)量和食堂工作人員的服務態(tài)度有意見者,可向辦公室協(xié)商解決和完善,不得因此和食堂工作人員發(fā)生矛盾而爭吵、打架。否則視情節(jié)嚴重予以處罰和開除處理。
