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第1篇 【燕京啤酒銷售工作總結(jié)】燕京啤酒公司實習個人工作總結(jié)
燕京啤酒公司實習個人工作總結(jié)
尊敬的各位領導：
時間轉(zhuǎn)瞬即逝，在燕京啤酒公司三個月的實習時間悄然而過。在實習期間有過甜，有過苦，有許許多多美好的回憶 …… 但是，回顧實習期間的生活，使自己感觸很深，收獲是豐碩的，經(jīng)過三個月的實習，使我對啤酒釀造的基本工序比較深層次的認識與了解，能夠讓我在未來的工作中更成熟理性，自己心里有一點欣喜，欣喜自己通過這次實習得到了一次成長，回顧一下自己的得失，好給以后的路程中提供一些借鑒，為自己以后指明一些方向。雖然不能說技能有多大的提高，但是我在這里學到更多的是對工作的一種態(tài)度，范文寫作一份責任心，一份信念。
在剛來到燕京啤酒公司時，公司對我們進行了一個禮拜的培訓，對公司的背景，產(chǎn)品，和以后的發(fā)展方向進行了大概的講解。使我對燕京啤酒有了初步的一個了解，知道了燕京精神：盡心盡力的奉獻精神，艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神，敢打硬仗的拼搏精神，顧全大局的協(xié)作精神，為企業(yè)分憂的主人翁精神六大精神；企業(yè)方針：改革是根本出路，管理是永恒主題，創(chuàng)新是企業(yè)靈魂，顧客是衣食父母；企業(yè)的經(jīng)營理念：以情做人，以誠做事，以信經(jīng)商；質(zhì)量宗旨：以獨特的風味取悅于民，以全優(yōu)的質(zhì)量
(轉(zhuǎn) 載 于: 酷貓寫作范文網(wǎng))
取信于民，以誠摯的態(tài)度服務于民；人才戰(zhàn)略：以事業(yè)留人，以感情留人，以機制留人。
在實習期間我對自己進行了規(guī)劃，對自己提出了以下要求：
1.工作態(tài)度要認真誠懇。
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第2篇 畢業(yè)生啤酒公司實習總結(jié)
1實習時間
__年_月_日至__年_月_日
2實習地點
____啤酒(__)有限公司
3實習目的
了解啤酒釀造的工藝流程及啤酒廠的運轉(zhuǎn)狀況，在這個基礎上把所學的專業(yè)理論知識與實踐緊密結(jié)合起來，培養(yǎng)實際工作能力與分析能力，以達到學以致用的目的。
4總結(jié)報告
全國銷量第一
走進____啤酒廠，醒目的綠色“全國銷量第一”的廣告讓人眼前一亮，這個可不是單純?yōu)榱宋櫩偷泥孱^，了解__的人都知道：__的歷史最早可以追溯到1938年在香港成立的“__行”，1948年“__行”更名為“__公司”。1983年，改組為__(集團)有限公司，總部位于香港灣仔港灣道26號__大廈。__啤酒是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒、飲料的外商獨資企業(yè)，總部設于北京。____啤酒從一個區(qū)域性的單一工廠，發(fā)展成為行業(yè)中的知名企業(yè)，僅用了十年的時間。目前____啤酒在中國經(jīng)營超過40家啤酒廠，占有中國啤酒市場的13%份額，其股東是__創(chuàng)業(yè)有限公司和全球第二大啤酒集團sabmiller。目前，__啤酒已經(jīng)在____啤酒(中國)有限公司下屬的黑龍江、吉林、遼寧、天津、北京、湖北、安徽、浙江、四川、江蘇、廣東、福建、西藏等地生產(chǎn)，并銷往全國各地，深受全國消費者的喜愛，取得了優(yōu)秀的銷售業(yè)績。____啤酒(中國)有限公司在各生產(chǎn)工廠實施了一系列的產(chǎn)品、品牌標準。同時，制定了__啤酒系列產(chǎn)品相關的工藝配方、釀造標準、包裝標準等工藝技術標準。__啤酒的生產(chǎn)設備全國統(tǒng)一，工藝和質(zhì)量控制標準全國統(tǒng)一，各地技術人員接受國外釀酒技術專業(yè)培訓，從而保證了__的品質(zhì)如一。__年以來，__啤酒多次被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局正式認定為“中國”產(chǎn)品，__年__啤酒成為中國成長最快、價值的啤酒品牌，其品牌價值達到88億。__年__啤酒的全國銷量達到158萬千升，成為全國銷量第一的啤酒品牌。
季淡人情濃
總所周知，現(xiàn)在正值啤酒淡季，但在____啤酒廠卻充滿了濃濃的人情味兒。在舊廠和新廠的宣傳欄上我們都可以看見“淡季了，我們該做些什么?”的主題文章，無意中為滿是鋼筋鐵罐的似乎冰冷冷的工廠增添了不少人情味兒!職工食堂里雙升比賽的標幅也彰顯著工廠里的文娛活動正在寒冷的冬天里如火如荼的經(jīng)行中。在各個車間，隨處都可以看見停工和檢修的機器，但上班的人還是很認真的堅守著自己的崗位。每到一個車間，車間主任也都會派出一位不錯的師傅為我們耐心介紹和講解，要知道我們這群完全沒有經(jīng)驗的初出茅廬的大學生除了紙上談兵的能力，問起問題來真是滔滔不絕，不知道是新鮮還是好奇，總之，帶隊的師傅總會給出我們滿意的答案，讓我們能夠真正的學到知識。自然，車間里的人們也就給我們留下了熱情耐心的印象!同時也讓我們深深的感覺到，其實車間里除了很重的啤酒味兒之外，還有一種味道在彌漫，那就是人情味!
制度森嚴保平安
啤酒的制作工藝流程每個步驟不一樣，導致每個車間的布置格局都不同，但是，每個車間都有很森嚴的獎懲管理制度。每進一個車間，都會看見一個大黑板，上面記錄著最近幾天員工的工作情況，獎罰分明：包括獎罰的金額，理由，以及時間，讓人一目了然。同時，公司還制定了嚴格的規(guī)章制度，無規(guī)矩不成方圓，一個公司的存亡，很大程度上歸結(jié)于它的管理制度，特別是一個大的公司，公平公開的獎懲制度為員工提供了一個表現(xiàn)的平臺，也為他們帶來了安全感!工廠最主要的就是生產(chǎn)安全，只有在嚴格的規(guī)章制度下，員工才能安全正規(guī)的操作設備，保障產(chǎn)品品質(zhì)的同時也保障了自己的人生安全。
流程精細保品質(zhì)
啤酒的生產(chǎn)過程大體可以分為:
麥汁制備啤--酒發(fā)酵--啤酒包裝---成品啤酒。
麥汁的制備：其主要的過程又分為原料的粉碎糊化，糖化，過濾，煮沸，沉淀。
所謂糖化就是利用麥芽所含的各種水解酶，在適宜的條件下，將麥芽中不溶性高分子物質(zhì)(淀粉，蛋白質(zhì)，半纖維素及其中間分解產(chǎn)物)，逐步分解成可溶性物質(zhì)。
過濾：糖化工序結(jié)束后，在最短的時間內(nèi)，將糖化醪液中的原料溶出物質(zhì)和非溶性的麥糟分離，以得到澄清的麥汁和良好的浸出物收得率。
煮沸：煮沸使酶鈍化，蛋白質(zhì)變性和絮凝沉淀，在麥汁的煮沸過程中添加酒花以賦予麥汁獨特的苦味和香味，同時也提高了啤酒的生物和非生物穩(wěn)定性還原物質(zhì)的形成，蒸發(fā)出不良的揮發(fā)性物質(zhì)降低麥汁的ph值。
沉淀：冷卻，潔凈的麥芽汁從回旋沉淀槽中泵出后，被送入熱交換器冷卻。隨后，麥芽汁中被加入酵母，開始進入發(fā)酵的程序。
冷麥芽汁添加酵母后，開始營發(fā)酵作用。啤酒發(fā)酵是一項非常復雜的生化變化過程，在啤酒酵母所含酶系的作用下，其主要變化產(chǎn)物是酒精和二氧化碳，另外還有一系列的發(fā)酵副產(chǎn)物，如醇類、醛類、酸類、酯類、酮類和硫化物等。這些發(fā)酵產(chǎn)物決定了啤酒的風味、泡沫、色澤和穩(wěn)定性等各項理化性能，使啤酒具有其獨特的典型性。不同的釀造者，由于采用了不同的酵母菌株，從而衍生出不同的發(fā)酵工藝和生產(chǎn)出不同類型的啤酒。
成品啤酒的包裝有瓶裝和桶裝兩種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不同，標簽、頸套和瓶蓋的不同以及外包裝的多樣化，從而構(gòu)成了市場中琳瑯滿目的啤酒產(chǎn)品。瓶裝啤酒是最為大眾化的包裝形式，也具有最典型的包裝工藝流程，即洗瓶、灌酒、封口、殺菌、貼標和裝箱。
__啤酒生產(chǎn)的每一步都經(jīng)過嚴格的檢驗，檢驗的方面包括很多，包括其二氧化碳的含量，苦度，澀度，酒精含量等等。正是以為其嚴格的工藝制作流程才保證了__啤酒卓越的品質(zhì)，也創(chuàng)造了其現(xiàn)有的品牌價值!
個人建議和希望
在結(jié)束了五天的實習之后，我學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,受益非淺，但也引起了我的一些思考，比如爆瓶問題，多年來，我國因啤酒瓶爆炸引起的傷人事故頻頻發(fā)生，所釀慘劇觸目驚心。特別是在盛夏時節(jié)，一些農(nóng)村、郊區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部地區(qū)啤酒瓶爆炸事故更為嚴重，啤酒瓶炸傷、炸殘眼睛、臉部、四肢，甚至炸傷頸動脈致人死亡的事故也屢見不鮮。為此，國內(nèi)已有一些企業(yè)正在開發(fā)和使用塑料啤酒瓶，而__啤酒還采用傳統(tǒng)的玻璃瓶，車間中時常發(fā)生爆瓶現(xiàn)象，因為員工早有防備，帶有面罩不至于發(fā)生安全事故，但是很難避免生活中的爆瓶現(xiàn)象，帶來一些安全隱患，而采用塑料瓶將從根本上解決啤酒瓶爆炸的問題。
報告最后要謝謝____啤酒的領導們給我們這個難得的實習機會，讓我們走出校園走進工廠，從實踐中學真知，同時還給我這個難得的機會來說出我對貴廠的一些淺薄看法和建議，因?qū)嵙晻r間有限，如有不妥之處，還請諒解，望今后還有機會進入貴廠進行長期實踐工作!
第3篇 畢業(yè)生啤酒公司實習總結(jié)范文
1實習時間
__年_月_日至__年_月_日
2實習地點
____啤酒(__)有限公司
3實習目的
了解啤酒釀造的工藝流程及啤酒廠的運轉(zhuǎn)狀況，在這個基礎上把所學的專業(yè)理論知識與實踐緊密結(jié)合起來，培養(yǎng)實際工作能力與分析能力，以達到學以致用的目的。
4總結(jié)報告
全國銷量第一
走進____啤酒廠，醒目的綠色“全國銷量第一”的廣告讓人眼前一亮，這個可不是單純?yōu)榱宋櫩偷泥孱^，了解__的人都知道：__的歷史最早可以追溯到1938年在香港成立的“__行”，1948年“__行”更名為“__公司”。1983年，改組為__(集團)有限公司，總部位于香港灣仔港灣道26號__大廈。__啤酒是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒、飲料的外商獨資企業(yè)，總部設于北京。____啤酒從一個區(qū)域性的單一工廠，發(fā)展成為行業(yè)中的知名企業(yè)，僅用了十年的時間。目前____啤酒在中國經(jīng)營超過40家啤酒廠，占有中國啤酒市場的13%份額，其股東是__創(chuàng)業(yè)有限公司和全球第二大啤酒集團sabmiller。目前，__啤酒已經(jīng)在____啤酒(中國)有限公司下屬的黑龍江、吉林、遼寧、天津、北京、湖北、安徽、浙江、四川、江蘇、廣東、福建、西藏等地生產(chǎn)，并銷往全國各地，深受全國消費者的喜愛，取得了優(yōu)秀的銷售業(yè)績。____啤酒(中國)有限公司在各生產(chǎn)工廠實施了一系列的產(chǎn)品、品牌標準。同時，制定了__啤酒系列產(chǎn)品相關的工藝配方、釀造標準、包裝標準等工藝技術標準。__啤酒的生產(chǎn)設備全國統(tǒng)一，工藝和質(zhì)量控制標準全國統(tǒng)一，各地技術人員接受國外釀酒技術專業(yè)培訓，從而保證了__的品質(zhì)如一。__年以來，__啤酒多次被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局正式認定為“中國”產(chǎn)品，__年__啤酒成為中國成長最快、價值的啤酒品牌，其品牌價值達到88億。__年__啤酒的全國銷量達到158萬千升，成為全國銷量第一的啤酒品牌。
季淡人情濃
總所周知，現(xiàn)在正值啤酒淡季，但在____啤酒廠卻充滿了濃濃的人情味兒。在舊廠和新廠的宣傳欄上我們都可以看見“淡季了，我們該做些什么?”的主題文章，無意中為滿是鋼筋鐵罐的似乎冰冷冷的工廠增添了不少人情味兒!職工食堂里雙升比賽的標幅也彰顯著工廠里的文娛活動正在寒冷的冬天里如火如荼的經(jīng)行中。在各個車間，隨處都可以看見停工和檢修的機器，但上班的人還是很認真的堅守著自己的崗位。每到一個車間，車間主任也都會派出一位不錯的師傅為我們耐心介紹和講解，要知道我們這群完全沒有經(jīng)驗的初出茅廬的大學生除了紙上談兵的能力，問起問題來真是滔滔不絕，不知道是新鮮還是好奇，總之，帶隊的師傅總會給出我們滿意的答案，讓我們能夠真正的學到知識。自然，車間里的人們也就給我們留下了熱情耐心的印象!同時也讓我們深深的感覺到，其實車間里除了很重的啤酒味兒之外，還有一種味道在彌漫，那就是人情味!
制度森嚴保平安
啤酒的制作工藝流程每個步驟不一樣，導致每個車間的布置格局都不同，但是，每個車間都有很森嚴的獎懲管理制度。每進一個車間，都會看見一個大黑板，上面記錄著最近幾天員工的工作情況，獎罰分明：包括獎罰的金額，理由，以及時間，讓人一目了然。同時，公司還制定了嚴格的規(guī)章制度，無規(guī)矩不成方圓，一個公司的存亡，很大程度上歸結(jié)于它的管理制度，特別是一個大的公司，公平公開的獎懲制度為員工提供了一個表現(xiàn)的平臺，也為他們帶來了安全感!工廠最主要的就是生產(chǎn)安全，只有在嚴格的規(guī)章制度下，員工才能安全正規(guī)的操作設備，保障產(chǎn)品品質(zhì)的同時也保障了自己的人生安全。
流程精細保品質(zhì)
啤酒的生產(chǎn)過程大體可以分為:
麥汁制備啤--酒發(fā)酵--啤酒包裝---成品啤酒。
麥汁的制備：其主要的過程又分為原料的粉碎糊化，糖化，過濾，煮沸，沉淀。
所謂糖化就是利用麥芽所含的各種水解酶，在適宜的條件下，將麥芽中不溶性高分子物質(zhì)(淀粉，蛋白質(zhì)，半纖維素及其中間分解產(chǎn)物)，逐步分解成可溶性物質(zhì)。
過濾：糖化工序結(jié)束后，在最短的時間內(nèi)，將糖化醪液中的原料溶出物質(zhì)和非溶性的麥糟分離，以得到澄清的麥汁和良好的浸出物收得率。
煮沸：煮沸使酶鈍化，蛋白質(zhì)變性和絮凝沉淀，在麥汁的煮沸過程中添加酒花以賦予麥汁獨特的苦味和香味，同時也提高了啤酒的生物和非生物穩(wěn)定性還原物質(zhì)的形成，蒸發(fā)出不良的揮發(fā)性物質(zhì)降低麥汁的ph值。
沉淀：冷卻，潔凈的麥芽汁從回旋沉淀槽中泵出后，被送入熱交換器冷卻。隨后，麥芽汁中被加入酵母，開始進入發(fā)酵的程序。
冷麥芽汁添加酵母后，開始營發(fā)酵作用。啤酒發(fā)酵是一項非常復雜的生化變化過程，在啤酒酵母所含酶系的作用下，其主要變化產(chǎn)物是酒精和二氧化碳，另外還有一系列的發(fā)酵副產(chǎn)物，如醇類、醛類、酸類、酯類、酮類和硫化物等。這些發(fā)酵產(chǎn)物決定了啤酒的風味、泡沫、色澤和穩(wěn)定性等各項理化性能，使啤酒具有其獨特的典型性。不同的釀造者，由于采用了不同的酵母菌株，從而衍生出不同的發(fā)酵工藝和生產(chǎn)出不同類型的啤酒。
成品啤酒的包裝有瓶裝和桶裝兩種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不同，標簽、頸套和瓶蓋的不同以及外包裝的多樣化，從而構(gòu)成了市場中琳瑯滿目的啤酒產(chǎn)品。瓶裝啤酒是最為大眾化的包裝形式，也具有最典型的包裝工藝流程，即洗瓶、灌酒、封口、殺菌、貼標和裝箱。
__啤酒生產(chǎn)的每一步都經(jīng)過嚴格的檢驗，檢驗的方面包括很多，包括其二氧化碳的含量，苦度，澀度，酒精含量等等。正是以為其嚴格的工藝制作流程才保證了__啤酒卓越的品質(zhì)，也創(chuàng)造了其現(xiàn)有的品牌價值!
個人建議和希望
在結(jié)束了五天的實習之后，我學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,受益非淺，但也引起了我的一些思考，比如爆瓶問題，多年來，我國因啤酒瓶爆炸引起的傷人事故頻頻發(fā)生，所釀慘劇觸目驚心。特別是在盛夏時節(jié)，一些農(nóng)村、郊區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部地區(qū)啤酒瓶爆炸事故更為嚴重，啤酒瓶炸傷、炸殘眼睛、臉部、四肢，甚至炸傷頸動脈致人死亡的事故也屢見不鮮。為此，國內(nèi)已有一些企業(yè)正在開發(fā)和使用塑料啤酒瓶，而__啤酒還采用傳統(tǒng)的玻璃瓶，車間中時常發(fā)生爆瓶現(xiàn)象，因為員工早有防備，帶有面罩不至于發(fā)生安全事故，但是很難避免生活中的爆瓶現(xiàn)象，帶來一些安全隱患，而采用塑料瓶將從根本上解決啤酒瓶爆炸的問題。
報告最后要謝謝____啤酒的領導們給我們這個難得的實習機會，讓我們走出校園走進工廠，從實踐中學真知，同時還給我這個難得的機會來說出我對貴廠的一些淺薄看法和建議，因?qū)嵙晻r間有限，如有不妥之處，還請諒解，望今后還有機會進入貴廠進行長期實踐工作!
第4篇 啤酒公司銷售工作總結(jié)
__年11月1日至今，我進燕京啤酒有限公司已有兩年多了，時間雖短，但對于我來說，卻是受益匪淺的，啤酒有限公司銷售個人總結(jié)。這期間，在單位領導的培養(yǎng)和同事們的關心支持下，我逐步對公司有了全新的認識與了解。 我在單位擔任銷售大廳開票的工作，剛開始我認為開票工作比較簡單，不過是填填單據(jù)等事務性工作，但是通過前一階段的學習，才知道自己對開票工作的認識和了解太膚淺了，開票工作不僅責任重大，而且有不少的學問和技術性問題，需要反復練習，理解性學習才能掌握。我的理論和實踐有還有一定的差距，缺乏工作經(jīng)驗，還好在指導老師的幫助下，我學會了如何開票以及填寫票據(jù)，保證自己經(jīng)手的票據(jù)的安全與完整，學會了使用開票軟件，理解了這項業(yè)務的程序及來龍去脈，。通過三個月的學習與實踐，知道了要做好開票工作絕不可以用“輕松”來形容，工作中一定要謹慎，要認真對待每一張票據(jù)。 銷售開票是銷售工作不可缺少的一個部分，它要求我們開票人員要有精湛的業(yè)務水平，熟練的業(yè)務技能，嚴謹細致的工作作風，作為一個合格的開票人員必須要具備以下的基本要求： （一）學習、了解和掌握政策法規(guī)和公司制度，不斷提高自己的業(yè)務水平。銷售開票工作需要很強的操作技巧。作為專職的開票人員，不但要具備處理一般會計事務的財務會計專業(yè)基本知識，還要具備較高專業(yè)知識水平和較強的數(shù)字運用能力。 （二）做好銷售開票工作要有嚴謹細致的工作作風和職業(yè)道德，要有較強的安全意識，各種票據(jù)，既要有內(nèi)部的保管分工，各負其責，并相互牽制；也要有對外的保密措施，維護個人安全和公司的利益不受到損失。 （三）開票人員必須具備良好的職業(yè)道德修養(yǎng)，要熱愛本職工作，精業(yè)、敬業(yè)，要竭力為單位的總體利益服務。 目前，我廠剛剛投產(chǎn)運營，作為銷售開票人員的工作量并不大，在前一階段的工作學習當中，我遵守公司的各種規(guī)章制度，認真做好自己的本職工作，對領導安排的工作能夠按時完成，但是在工作當中我也發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處，在某些細節(jié)問題上有不夠仔細的地方，因此，我要時時刻刻提醒自己努力改正自身缺點，在今后的工作中，加強業(yè)務學習，主要是銷售開票以及財務方面的學習，學習如何分析企業(yè)的經(jīng)營狀況，為今后新業(yè)務的開展和經(jīng)營范圍的拓展，努力提高自身素質(zhì)，勝任本職工作，提高工作效率。我有信心把工作做好，為公司的發(fā)展做出更大的成績！
