第1篇 2023年高考期間食品安全主題宣傳活動總結(jié)
端午節(jié)和中高考期間，人員流動量大，餐飲消費(fèi)旺盛，群體性聚餐激增，是餐飲安全風(fēng)險(xiǎn)相對集中、問題易發(fā)的特殊時(shí)段。下面是酷貓寫作范文網(wǎng)小編整理的，歡迎大家閱讀!
2023年高考期間食品安全主題宣傳活動總結(jié)1 為確保中高考期間廣大師生餐飲食品安全，有效預(yù)防食物中毒事件和食源性疾患的發(fā)生，宿州市埇橋區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局自5月下旬起，集中力量、集中時(shí)間，通過事前評估、全程駐點(diǎn)，全力做好中高考期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作。
一是摸清底數(shù)，提高認(rèn)識。聯(lián)合區(qū)教體局，對承擔(dān)考生餐飲服務(wù)的學(xué)校食堂、考生食宿點(diǎn)等單位進(jìn)行摸查登記，堅(jiān)持“預(yù)防為主、突出重點(diǎn)、安全第一”的原則，通過提前介入、專項(xiàng)檢查、責(zé)任到人等方式，進(jìn)一步落實(shí)“兩考”餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任，完善實(shí)施食品安全管理制度，規(guī)范食品加工制作過程，提高食品安全管理水平。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年中高考期間，有56家餐飲服務(wù)單位承擔(dān)全區(qū)7300余人的餐飲服務(wù)工作。
二是開展專項(xiàng)檢查，排查安全隱患。全面開展學(xué)校周邊和食雜店的監(jiān)督檢查，檢查食品經(jīng)營戶的市場主體資格，查驗(yàn)經(jīng)營者營業(yè)執(zhí)照是否合法、嚴(yán)把登記準(zhǔn)入關(guān);查驗(yàn)食品經(jīng)營戶的索證索票和購銷臺賬制度的落實(shí)情況，督促經(jīng)營戶認(rèn)真查驗(yàn)每一批次食品的相關(guān)證明票據(jù)，建立食品購銷臺賬，做到進(jìn)貨有檢查，臺賬有記錄，銷售有跟蹤，督促經(jīng)營戶對不合格食品及過期變質(zhì)食品及時(shí)下架處理，并填寫食品退市記錄，保證食品經(jīng)營過程安全、健康、追索可查。
三是全程駐點(diǎn)監(jiān)督，嚴(yán)把關(guān)鍵關(guān)口。中高考期間，正值夏季高溫時(shí)段，微生物滋生繁殖快，容易導(dǎo)致食物腐敗變質(zhì),是食品安全事故的易發(fā)期、高發(fā)期。在中高考期間，埇橋區(qū)食藥監(jiān)督管理局派駐精干監(jiān)管人員，按照規(guī)范要求實(shí)施全程駐點(diǎn)監(jiān)督，嚴(yán)把食品安全“原料采購、分類貯存、加工操作、清洗消毒、人員健康”五個(gè)關(guān)鍵關(guān)口，逐項(xiàng)檢查食品、食品添加劑等產(chǎn)品的索證索票、菜譜審查、食品制作加工過程及存儲、食品48小時(shí)留樣情況等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，特別加強(qiáng)高風(fēng)險(xiǎn)食品品種的監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)防范措施，及時(shí)消除食品安全隱患，對發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，并按照《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理手冊》的要求，填寫檢查筆錄和監(jiān)督意見書，實(shí)行痕跡化管理。
四是開展質(zhì)量抽檢，做好風(fēng)險(xiǎn)防控。為加強(qiáng)中高考期間食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，切實(shí)做好考生集體用餐餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管保障，埇橋區(qū)食藥監(jiān)督管理局對考生集體用餐的56家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面抽檢，計(jì)劃每家每天不少于10個(gè)批次，總數(shù)約為600個(gè)批次。
五是加大宣傳，強(qiáng)化應(yīng)急值守。充分發(fā)揮新聞媒體的輿論引導(dǎo)和監(jiān)督作用，加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)和食品安全常識的宣傳教育，引導(dǎo)考生合理飲食，科學(xué)膳食，進(jìn)一步增強(qiáng)考生及家長食品安全意識和自我保護(hù)能力。中高考期間，全面落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)帶班制，暢通31投訴舉報(bào)電話，落實(shí)各項(xiàng)預(yù)警和應(yīng)急措施，提高應(yīng)急反應(yīng)處置能力，確保發(fā)生食品安全事故能第一時(shí)間迅速組織查處，最大限度減少事故的危害，保障師生身體健康和生命安全。
2023年高考期間食品安全主題宣傳活動總結(jié)2 ?為確保中高考期間餐飲食品安全，為廣大考生營造良好的就考就餐環(huán)境，浙江浦江縣市場監(jiān)管局精心組織，統(tǒng)一部署“七步走”，科所聯(lián)動“齊步走”，全面啟動2023年中高考期間餐飲食品安全保障工作，為師生飲食安全保駕護(hù)航。
一、高度重視，出臺方案，強(qiáng)化“雙考”工作部署。該局出臺《2023年中高考期間餐飲服務(wù)食品安全保障方案》，成立考試期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局分管領(lǐng)導(dǎo)任組長，餐飲科及考場所在轄區(qū)所(分局)負(fù)責(zé)人為成員，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)中高考期間的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督工作。制定下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)中高考期間學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的通知》，要求各轄區(qū)所(分局)提高思想認(rèn)識，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確崗位責(zé)任，落實(shí)駐點(diǎn)監(jiān)督保障人員職責(zé)分工，確保各項(xiàng)措施落實(shí)到位，為保障工作順利展開奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。
二、突出重點(diǎn)，前往考區(qū)，開展學(xué)校食安培訓(xùn)。以考試期間就餐人數(shù)較多的考區(qū)學(xué)校為重點(diǎn)監(jiān)管對象，該局執(zhí)法人員前往學(xué)校進(jìn)行實(shí)地食品安全衛(wèi)生工作動員，對食堂負(fù)責(zé)人及全體工作人員開展餐飲服務(wù)食品安全知識培訓(xùn)，詳細(xì)講解餐飲食品安全的特點(diǎn)、餐飲服務(wù)食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)范、發(fā)生食品安全事故采取的措施等內(nèi)容，要求學(xué)校食堂各工作人員思想上要重視食品安全，嚴(yán)把加工經(jīng)營過程的每一道關(guān)口。
三、提前介入，全面覆蓋，落實(shí)考前監(jiān)督指導(dǎo)?？记?，各轄區(qū)所(分局)提前介入，按照《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》要求，到高考、中考考區(qū)學(xué)校檢查中高考保障情況，對考試期間的所有考區(qū)學(xué)校食堂進(jìn)行全面的食品安全監(jiān)督檢查、指導(dǎo)，了解各校區(qū)就餐人數(shù)、食材來源、加工環(huán)境以及學(xué)校周邊餐飲食品安全狀況等，與學(xué)校食堂簽訂食品安全責(zé)任書，做好供餐食譜的審查工作。明確校長是食品安全第一責(zé)任人，要求學(xué)校落實(shí)責(zé)任，配合監(jiān)管部門做好重大活動食品安全保障工作，對現(xiàn)場監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題予以記錄，立即整改。在抓好考區(qū)學(xué)校食堂餐飲食品安全工作的同時(shí)，要求各基層所(分局)把校園周邊小餐飲店也作為重點(diǎn)檢查對象，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，增強(qiáng)餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任意識，自覺規(guī)范經(jīng)營行為。
四、科所聯(lián)動，集中行動，開展食堂專項(xiàng)抽檢。餐飲科和各轄區(qū)所(分局)執(zhí)法人員聯(lián)合行動，在考前對高考、中考考區(qū)學(xué)校食堂開展專項(xiàng)抽檢。此次專項(xiàng)抽檢工作，主要進(jìn)行餐具抽檢，所抽檢的樣品均采用隨機(jī)抽樣方法抽取，并送往檢測單位依據(jù)相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測。
五、安排專人，實(shí)施駐點(diǎn)，全程開展現(xiàn)場檢查。要求設(shè)有中高考考點(diǎn)的所在轄區(qū)所(分局)安排執(zhí)法人員實(shí)施駐點(diǎn)工作。在駐點(diǎn)監(jiān)督期間，駐點(diǎn)人員對中高考期間每餐實(shí)行全程現(xiàn)場檢查，對食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組督查中發(fā)現(xiàn)問題的整改情況進(jìn)行驗(yàn)收，檢查從業(yè)人員衛(wèi)生與晨檢情況、原料采購索證索票、并實(shí)時(shí)檢查是否按確認(rèn)食譜供餐，同時(shí)對每道菜肴加工制作過程進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督，檢查餐具消毒、保潔及食品留樣是否規(guī)范等，要求餐飲單位嚴(yán)格按食品安全操作規(guī)范進(jìn)行加工制作，確保中高考期間飲食安全。
六、提前預(yù)警，積極引導(dǎo)，開展食安知識宣傳。采取多種形式宣傳引導(dǎo)，該局通過網(wǎng)站、微信、微博等媒體發(fā)出食品安全預(yù)警信息，執(zhí)法人員深入餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂、周邊廣場等地，宣傳相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)合理飲食，提高廣大考生和家長的食品安全意識和自我防范能力。
七、暢通渠道，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，落實(shí)應(yīng)急準(zhǔn)備工作。加強(qiáng)應(yīng)急值守，嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班制度，落實(shí)值班人員崗位職責(zé)，保證投訴舉報(bào)電話24小時(shí)暢通。密切關(guān)注食品安全動態(tài)，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度，加大食物中毒事故和突發(fā)事件的防控力度，做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作，一旦發(fā)生事故做到依法履職、及時(shí)行動、妥善處置。加強(qiáng)與教育局、學(xué)校以及接待單位的溝通協(xié)調(diào)，完善餐飲食品安全信息通報(bào)制度，做到密切配合，信息共享，齊心協(xié)力做好高考期間餐飲食品安全保障工作。
2023年高考期間食品安全主題宣傳活動總結(jié)3 中高考臨近，小店區(qū)食藥監(jiān)局自5月25日起，開展為期1個(gè)月的中高考食品安全專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)加大對區(qū)一中、區(qū)三中、實(shí)驗(yàn)小學(xué)、育才小學(xué)、四十八中、三十八中、山大附中藏班等8所中高考考點(diǎn)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全的檢查力度，為廣大師生創(chuàng)造安全放心飲食環(huán)境。
一是開展考前食品安全全面檢查。結(jié)合全區(qū)正在開展食品藥品安全大排查大整治活動，采取邊排查邊整改邊督查模式，依托快檢設(shè)備加大對8所高考考點(diǎn)學(xué)校食堂及其周邊食品經(jīng)營單位全面排查，確保隱患排查不留死角、整治徹底不留后患。二是加強(qiáng)對食品重點(diǎn)環(huán)節(jié)安全把控。重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位許可資質(zhì)、衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員健康證、食品采購儲存加工制作過程關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、餐飲具清洗消毒、食品留樣等內(nèi)容。加大對食品店肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、酒類(包括散裝酒)、“五毛”食品等高風(fēng)險(xiǎn)食品檢查力度。三是加強(qiáng)高考期間監(jiān)督檢查工作。局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)檢查，包點(diǎn)督辦，采取“四不兩直”，不打招呼，直奔現(xiàn)場，對發(fā)現(xiàn)問題掛牌督辦，全面加強(qiáng)對所有考點(diǎn)及其周邊食品經(jīng)營單位檢查力度，確保廣大師生飲食安全。四是加強(qiáng)食品安全宣傳教育。以“全面落實(shí)企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任”為主題，動員企業(yè)做承諾立保證，廣泛運(yùn)用條幅標(biāo)語、led 顯示屏等形式，擴(kuò)大食品安全宣傳覆蓋面和受眾普及率，營造食品安全共治共享濃厚氛圍。五是做好應(yīng)急處理?；殛?duì)及時(shí)受理群眾投訴和舉報(bào)，堅(jiān)持“兩日核查、七日回復(fù)”，對食品安全事件快速反應(yīng)、及時(shí)妥善處置。
截至目前，小店食藥監(jiān)局共出動人員228人次，檢查考點(diǎn)食堂及周邊餐飲、食品經(jīng)營單位114家次，受理投訴舉報(bào) 1起，排查各類安全隱患35處。下一步，我局將加大執(zhí)法力量，不間斷強(qiáng)化考點(diǎn)周圍食品安全全程駐點(diǎn)監(jiān)督，確?！捌桨仓懈呖肌蹦繕?biāo)的實(shí)現(xiàn)。
小店區(qū)食藥局提醒廣大考生及家長：一是在外就餐時(shí)一定要到有《食品經(jīng)營許可證》(《餐飲服務(wù)許可證》)的餐飲單位就餐;二是購買食品時(shí)仔細(xì)查看食品外包裝是否完整，要仔細(xì)查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息;三是發(fā)現(xiàn)違法行為及時(shí)撥打31投訴舉報(bào)電話。
第2篇 開展高考期間食品安全主題宣傳活動總結(jié)
加強(qiáng)高考期間的食品安全宣傳工作，增強(qiáng)大家的安全意識和自我保護(hù)能力。下面是酷貓寫作范文網(wǎng)小編整理的開展高考期間食品安全主題宣傳活動總結(jié)，歡迎大家閱讀!
開展高考期間食品安全主題宣傳活動總結(jié)1 為確保高考期間廣大考生食品安全，增強(qiáng)廣大考生的食品安全意識，廣泛普及食品安全知識，營造良好的食品安全校園氛圍。6月5日，劍河縣市場監(jiān)管局在縣民族中學(xué)開展食品安全主題宣傳活動。
活動現(xiàn)場通過在學(xué)校食堂門口設(shè)置宣傳展板和咨詢臺，走進(jìn)學(xué)校面對面向考生宣傳高考期間飲食知識等形式，加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)和食品安全知識的宣傳教育，引導(dǎo)考生及其家長科學(xué)消費(fèi)、健康飲食，增強(qiáng)考生食品安全意識和自我保護(hù)能力。
此次宣傳活動共制作展板16塊，發(fā)放宣傳資料500余份。 通過此次宣傳活動的開展，進(jìn)一步防范了高考期間食品安全事故的發(fā)生，確保廣大考生的食品安全。
開展高考期間食品安全主題宣傳活動總結(jié)2 值此高考來臨之際，為確保高考期間廣大師生飲食安全，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生。6月2日，太谷縣食藥監(jiān)局深入太谷縣職業(yè)中學(xué)對高三全體師生、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生處、后勤處以及食品安全管理員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)。
培訓(xùn)會重點(diǎn)從規(guī)律作息飲食和警惕食物中毒進(jìn)行講解,提示廣大師生高考期間飲食要從吃熟不吃生、清淡不油膩、適當(dāng)補(bǔ)營養(yǎng)、安全在家中、水果可多吃、中毒應(yīng)警惕等六個(gè)方面進(jìn)行注意。 與此同時(shí)，培訓(xùn)會還針對當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)謠傳的塑料紫菜、塑料粉條、橡膠面條、塑料大米、棉花面包等進(jìn)行辟謠和正面宣傳，希望廣大師生不信謠、不傳謠，當(dāng)好消費(fèi)者，做好宣傳員。
培訓(xùn)會營造了人人關(guān)心、個(gè)個(gè)監(jiān)督、共同參與食品安全的良好校園氛圍，推進(jìn)社會共治，受到了廣大師生和社會的關(guān)注和好評。
開展高考期間食品安全主題宣傳活動總結(jié)3 高考臨近，為實(shí)現(xiàn)“平安高考”目標(biāo)，確保廣大考生身體健康和考試順利進(jìn)行，近日，長春市食藥監(jiān)局提早部署，強(qiáng)化措施，確保高考期間廣大師生飲食安全，實(shí)現(xiàn)“零隱患、零事故、無差錯(cuò)”目標(biāo)。
一是精心組織，全面部署。按照《長春市2023年普通高考督導(dǎo)檢查工作方案》總要求，市食藥監(jiān)局認(rèn)真落實(shí)關(guān)于創(chuàng)建“平安高考”有關(guān)會議精神，召開專題會議，落實(shí)責(zé)任，明確分工，制定高考期間食品安全應(yīng)急保障預(yù)案，確保專人駐點(diǎn)，監(jiān)管到位。
二是不留死角，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管全覆蓋。加強(qiáng)日常監(jiān)管頻次，對考點(diǎn)學(xué)校食堂，考點(diǎn)周邊賓館、旅店，餐飲服務(wù)單位和食雜店、飲品店等食品銷售點(diǎn)進(jìn)行全面檢查及隱患排查，檢查食品原料采購、貯存和加工等環(huán)節(jié)是否符合食品安全要求，進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和食品留樣等制度是否落實(shí)，餐具清洗消毒和廚余廢棄物處置是否符合規(guī)定，消除食品安全隱患。
三是加強(qiáng)考前培訓(xùn)，落實(shí)“第一責(zé)任人”責(zé)任。召開考點(diǎn)學(xué)校食堂校長工作會議，對食堂負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員進(jìn)行集中培訓(xùn)，同時(shí)，對學(xué)校周邊餐飲單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，要求各餐飲單位要強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識，嚴(yán)格食品安全管理制度，為考生營造安全放心的健康飲食環(huán)境。并與學(xué)校、餐飲服務(wù)單位簽定《高考期間食品安全承諾書》，強(qiáng)化學(xué)校校長、餐飲單位負(fù)責(zé)人“第一責(zé)任人”意識，落實(shí)相關(guān)責(zé)任。
四是強(qiáng)化宣傳，增強(qiáng)考生食品安全意識。聯(lián)合教育部門大力宣傳食品安全知識，督促學(xué)校有針對性地開展教育，指導(dǎo)考生合理膳食，不吃不潔食品和過期食品，增強(qiáng)考生食品安全防范意識和自我保護(hù)能力。高考期間還將現(xiàn)場發(fā)放宣傳資料，提醒廣大考生不在路邊餐飲攤點(diǎn)用餐，不到流動攤販購買食品。
