各項衛(wèi)生制度匯編4篇

制度有哪些

在企業(yè)管理中，衛(wèi)生制度是保障員工健康和工作環(huán)境整潔的關鍵。它們包括但不限于：

1. 員工個人衛(wèi)生規(guī)定：強調員工的個人衛(wèi)生習慣，如勤洗手、保持工作服清潔等。

2. 工作場所清潔標準：設定每日、每周及定期的清潔計劃，確保辦公區(qū)域、生產設備等的清潔。

3. 食堂衛(wèi)生管理：涵蓋食材采購、存儲、烹飪和餐具清潔等方面，防止食物污染。

4. 衛(wèi)生設施維護：定期檢查和維護洗手間、飲水設施等，確保其正常運行。

5. 應急處理程序：制定疾病爆發(fā)或環(huán)境衛(wèi)生事件的應對措施，如快速消毒、隔離等。

內容是什么

這些衛(wèi)生制度的具體內容會因企業(yè)類型和規(guī)模而異，但核心要點如下：

1. 個人衛(wèi)生：要求員工遵守基本的衛(wèi)生規(guī)則，如生病時在家休息，避免傳播疾病。

2. 工作場所清潔：制定詳細的清潔日程，指定責任人，確保所有公共區(qū)域和設備得到適當清潔。

3. 食堂衛(wèi)生：要求符合食品安全法規(guī)，執(zhí)行嚴格的衛(wèi)生操作規(guī)程，確保食品質量和安全。

4. 設施維護：定期進行設施檢查，及時修復故障，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。

5. 應急預案：制定詳細的應急響應流程，包括人員培訓和定期演練，以便在緊急情況下迅速響應。

方案怎么寫

實施這些衛(wèi)生制度需要一套全面的策略：

1. 宣傳教育：通過培訓和宣傳材料，提高員工對衛(wèi)生制度的認識和遵守度。

2. 監(jiān)督與評估：設立衛(wèi)生檢查機制，定期評估制度執(zhí)行情況，對違規(guī)行為進行糾正。

3. 反饋與改進：鼓勵員工提出改進建議，不斷優(yōu)化衛(wèi)生制度，使之更加適應實際需求。

4. 制度更新：隨著法律法規(guī)的變化和技術的進步，適時更新衛(wèi)生制度，保持其有效性。

在執(zhí)行過程中，管理層需以身作則，積極參與并推動衛(wèi)生制度的落實，營造一個健康、安全的工作環(huán)境。

各項衛(wèi)生制度范文

第1篇 餐飲業(yè)各項衛(wèi)生管理制度

一、食品衛(wèi)生管理員制度

1、本單位的法人代表為食品衛(wèi)生第一責任人,食品衛(wèi)生由專(兼)職人員負責;

2、制定各食品衛(wèi)生崗位責任制度,并對執(zhí)行情況進行督促檢查;

3、建立食品衛(wèi)生管理檔案;

4、定期檢查食品衛(wèi)生,并有記錄及處理結果;

5、定期組織食品從業(yè)人員學習食品衛(wèi)生知識;

6、每年組織食品從業(yè)人員健康體檢,督促患有有礙食品衛(wèi)生疾病和病癥的人員調離相關崗位;

7、接受和積極配合衛(wèi)生監(jiān)督人員對本單位食品衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作,如實提供相關情況。

二、采購員食品衛(wèi)生管理制度

1、不得采購《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產經營的食品;

2、采購食品時應向供貨方索取購貨憑證,并做好采購記錄;

3、向食品生產單位、批發(fā)市場等批量采購食品的,還應索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗(檢疫)合格證明;

4、入庫前應進行驗收,出入庫時應登記并作好記錄。

三、庫房食品衛(wèi)生管理制度

1、保持食品倉庫通風、干燥;

2、食品和非食品庫房分開設置;

3、不同性質食品和物品分區(qū)存放,需低溫存放的食品應置于冷藏設施存放;

4、入庫食品應分類逐項登記,定期檢查核對;

5、庫房內的食品遵循先進先出的原則,定期檢查庫房食品衛(wèi)生,對無標識、標識不全或超過保質期限等不符合相關食品衛(wèi)生要求的食品予以銷毀。

四、粗加工食品衛(wèi)生管理制度

1、加工食品前認真檢查待加工食品,不加工腐敗變質或其他感官性狀異常的食品;

2、蔬菜類、畜禽肉類和水產品類應分池清洗,禽蛋在使用前應將外殼洗凈,必要時進行消毒;

3、易腐敗食品加工后應及時使用或者冷藏;

4、食品按照原料、半成品、成品根據(jù)性質分類存放;

5、已盛裝食品的容器不得直接接觸地面,且生熟食品的加工工具和容器分開使用。

五、冷菜間食品衛(wèi)生管理制度

1、冷菜間內設有專用工具清洗消毒、空氣消毒、洗手消毒、獨立冷藏設施,確保冷菜間內的溫度不高于25℃;

2、操作人員進入冷菜間前更換整潔的工作衣帽,并將手清洗、消毒,工作時戴口罩;

3、加工前認真檢查待配制的成品涼菜,不加工腐敗變質或感官性狀異常的食品;

4、供加工冷菜用的蔬菜、水果等食品原料,未經清洗不得帶入冷菜間;

5、不在冷菜間內從事與冷菜加工無關的活動;

6、每餐加工冷菜之前用紫外線燈進行空氣和操作臺消毒,紫外線燈在無人時開啟不少于30分鐘;

7、加工冷菜的工具和容器用前消毒,用后洗凈并保持清潔。

六、裱花面點食品衛(wèi)生管理制度

1、操作人員進入面點間前更換整潔的工作衣帽,并將手清洗、消毒;

2、加工前認真檢查各種食品原輔料,不加工腐敗變質或感官性狀異常的食品;

3、面點間內設有專用空氣消毒、洗手消毒、冷藏設施;

4、未用完的點心餡料、半成品點心,應在冷柜里限期存放。

七、餐飲具消毒衛(wèi)生管理制度

1、餐具用完后應及時清洗,定位存放,餐具清洗人員應掌握消毒液的配制等食品衛(wèi)生知識;

2、餐具清洗消毒應按照刮、沖、消毒、清洗、保潔的順序;

3、消毒后的餐具應貯存在專用的保潔柜內,并有明顯標記,餐具保潔應定期清洗,保持潔凈,不重復使用一次性餐具;

4、應定期檢查消毒設備、設施是否處于良好狀態(tài),用化學消毒的應定期測定有效消毒濃度;

5、已消毒和未消毒的餐具應分開存放,保潔柜內不存放其他物品。

八、餐廳衛(wèi)生管理制度

1、餐廳內要設置供用餐者使用的洗手設施,環(huán)境整潔,設有足夠、符合衛(wèi)生要求的小餐飲具存放柜。

2、服務員端菜時手指不接觸食品,分菜工具不接觸顧客的餐具。

3、工作結束,要做好臺面、調料、桌椅及地面的清掃,整理工作。

第2篇 酒店清潔衛(wèi)生管理各項制度匯篇

酒店清潔衛(wèi)生管理各項制度匯編

一、 崗位衛(wèi)生責任制度

一) 總則

1、 酒店場所內、外環(huán)境整潔,經常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔,每層客房應設專用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生,專布專用,物見本色應定期消毒。窗臺式空調器濾網或風扇清潔無積塵。

2、 臥具要一客一換、長住客每周一換,衛(wèi)生潔具及餐具應一客一消毒,并有保潔措施。

3、 采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施,徹底消減室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。

4、 認真執(zhí)行“法定傳染病報”及“公共場所危害健康事故報告”制度。

二) 客用口杯、茶杯消毒制度

1、 消毒劑:“一片凈消毒片,”優(yōu)氯凈“消毒粉

2、 清潔劑:去污粉、洗衣粉

3、 消毒工具:消毒柜、消毒桶、百潔布

4、 存放工具:茶倍儲存柜

5、 程序

1)從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水;

2)把茶杯放到清洗池內,用清潔劑洗凈,然后放到沖洗池內用清水沖凈;

3)用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內,按藥劑說明為準,一桶水放一片“一片凈”消毒片;

4)將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內,時間至少20分鐘以上(化學消毒法);

5)或將清洗好的茶杯、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內消毒(物理消毒法);

6)打開消毒電源(自動消毒),消毒至少45分鐘后將茶杯取出;

7)取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用;

8)在消毒記錄上做到登記,記錄消毒的時間和姓名。

第3篇 衛(wèi)生院的各項規(guī)章制度

衛(wèi)生院的各項規(guī)章制度

一、 上班制度:

1、上班時間上午8:00—11:30,下午2:30—4:30,值班時間中午11:30—2:30,夜間4:30—次日8:00。不得遲到早退,不得離崗,不得在上班和值班時間打撲克麻將。不得在院內公共場所喝酒、打撲克麻將。

2、臨床科室(醫(yī)生、護士、婦產科)、藥房、收費處應保證24小時有人上班,輔助科室在臨床科室有需要時隨叫隨到。

3、醫(yī)生、婦產科、護理組設副班,在下班時間有必要時到衛(wèi)生院協(xié)助工作。院方安排總值,由院長、副院長輪流,在有重大特殊情況時到場處理。科室安排二值,由組長、副組長輪流,下班時間遇有危重、疑難病人時應呼二值到場會診,共同解決問題。

4、婦產科順產接生應有二位醫(yī)生到場,遇有危重產婦時,應呼婦產科組長會診。新生兒遇有危重情時,應請臨床醫(yī)生會診,臨床醫(yī)生應予配合。護理組應隨時配合搶救等各項工作。

5、遇有危重搶救病人時,各科室人員應全力以赴,積極參與搶救工作。

6、嚴格執(zhí)行勞動紀律。各科組要如實填寫考勤登記表,不準弄虛作假。每月各組長要于當月最后一天將本組考勤情況上報院長辦公室。

二、假期制度:

1、每位職工每月六天假期,不得積假。

2、科室成員休假前一天應向組長請假,經組長同意方可休假。休假超過三天者應告知院長。組長休假時,應在休假前一天向院長請假,組長休假期間組內事務由副組長負責。

3、請假未經批準或未請假擅自休假者,按曠工論處。

4、請假人員在休假期間應保持通訊通暢,如衛(wèi)生院有特殊重大任務,應在接到通知后趕回衛(wèi)生院參加工作。

5、院內工作人員一般不得請長假,遇有特殊情況,在不影響衛(wèi)生院工作開展的情況下,方準予請長假。

6、職工休假時如有在院外發(fā)揮業(yè)務專長,引起不良后果或造成醫(yī)療事故,一切后果自負。

三、收費制度:

1、杜絕亂收費現(xiàn)象,所有收費均按收費標準及院方規(guī)定收取,不得擅自提高或降低收費。

2、所有收費均應交收費處,杜絕科室、個人自行收費和故意不收費行為。

3、本院在職職工需要在本院診治的,免收檢查費、住院費、治療費,藥費和材料費按實收取。

4、職工的直系親屬在本院診治,可有如下優(yōu)惠:輔助檢查及住院治療費按30%收取,藥費和材料費按實收取。非直系親屬一律按收費標準收取。

5、各項收費優(yōu)惠措施的執(zhí)行須經院長審核同意。

四、服務制度:準時上班,堅守崗位,方便群眾看病和辦事。改善服務態(tài)度,提高服務質量,提高辦事效率。

1、 實行首問負責制,即群眾來院看病或辦事時,詢問院內人員時,被詢問者應清楚告知情況,并幫忙找到有關人員。

2、每位職工應按組內安排,做好份內工作。如遇工作較忙,組內其他人員無條件協(xié)助,不得推委。

3、群眾辦事時,如手續(xù)完備,應予辦理,不得拖延。

4、病人呼叫時,反應迅速,問清情況后,及時進行處理。

5、詳細診療病人,合理用藥,規(guī)范操作,對病人認真負責,杜絕差錯事故,確保醫(yī)療安全。

6、醫(yī)務人員應多與病家溝通,使病家及時了解病情和醫(yī)學處理情況。與病家溝通時力求不亢不卑,柔聲細氣,耐心解釋。不得無故頂撞指責病家,不得與病家爭吵。

五、獎罰制度:

1、上班時間不在崗位,造成群眾看病辦事不方便,每次扣10元;

2、輔助科室、藥房值班人員不到位每次扣30元;

3、醫(yī)生、護士、婦產科、收費處人員離崗每次扣30元;

4、有曠工行為者,每次扣50元,曠工累計超過三次者予停崗處理;

5、科室收現(xiàn)金者,每次扣當事人100元,所收金額交公。累計三次以上,予停崗處理,并報告衛(wèi)生局;收費處多收費和科室故意不收費者按收現(xiàn)金處理;

6、自行提高或降低收費標準者,處當事人雙倍罰款;

7、群眾辦事看病時,相關人員有故意刁難拖延推委行為,每次扣30元;

8、與病人或家屬爭吵,或被投訴服務態(tài)度差,每次扣50元,向院方做書面檢查,并向病家說明情況;

9、違反診療原則,以致出現(xiàn)不良后果,停發(fā)當月勞務費;引起糾紛者,停發(fā)當月的所有工資福利;造成醫(yī)院損失者,當事人按一定比例分擔;

10、出現(xiàn)差錯現(xiàn)象,每次扣50元,造成損失按實賠償。

六、財務管理制度:

1. 認真貫徹執(zhí)行國家的財經方針、政策,加強財務監(jiān)督,嚴格財經紀律,建立健全財務崗位責任制,財會人員要以身作則,奉公守法。

2. 根據(jù)工作計劃,正確編制年度和季度的財務計劃,辦理會計業(yè)務,按照規(guī)定上報會計月報、季報和年報表。加強經濟管理,做好經濟核算管理工作。會計人員要及時清理債務和債權,防止拖欠,避免呆賬。

3. 醫(yī)院對外所有開支均應取得合法的原始憑證(如發(fā)票、賬單、 收據(jù)等)。一切空白紙條,不能作為正式憑據(jù)。出差或因公借款,須經院長批準,任務完成后及時辦理結賬報銷手續(xù)。

4. 財務人員應和其它有關科室密切配合,管好本院一切財產。

5. 收入的現(xiàn)金要及時送存銀行,編制日報表。收款收據(jù)存根及時復核,并簽章?，F(xiàn)金庫存不得超過規(guī)定限額。

6. 原始憑證、賬本、工資清冊、財務決算等核算資料,以及會計人員交接等均按財政部門規(guī)定辦理。

7. 收費處與藥房認真做好對帳工作。

第4篇 南嶺小學各項衛(wèi)生管理制度（創(chuàng)衛(wèi)）

嶺南小學各項衛(wèi)生管理制度(創(chuàng)衛(wèi)資料)

一、飲食衛(wèi)生

1.注意飲食衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。要求學生在學校統(tǒng)一規(guī)定的用餐時間用餐,提倡學生自帶餐具,飯前先洗手,不購買未經加熱的食品及生食菜肴,不把飯菜拿到餐廳外用餐。教育學生不暴飲暴食,不要邊吃飯邊談笑,飯前飯后不做劇烈運動,飲前便后要洗手,不吃或少吃零食,不喝生水。同時加強灶房飲食衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。

2。文明用餐,確保食堂餐廳衛(wèi)生整潔。倡導“飲食是文化,請從窗口文明做起?！辟徺I飯菜要在窗口自覺排隊,必須統(tǒng)一使用校園卡,嚴禁在食堂使用現(xiàn)金進行消費,嚴禁進入窗口內售菜處買菜,嚴禁隨意進入食堂廚房操作間。在餐廳用餐要注意用餐環(huán)境衛(wèi)生,不隨地吐痰,亂扔雜物。

3.珍惜糧食,遠離浪費。要牢記“飲水要思源,吃飯要節(jié)儉。粒粒盤中餐,皆是辛苦換”的古訓,倡議“節(jié)約光榮,人見人贊;浪費可恥,誰聞誰惡”,珍惜糧食,不隨意浪費糧食,用餐時不多盛飯,不亂倒飯菜。

4.協(xié)助學校,共同管理好食堂工作。每位學生要以主人翁的精神,協(xié)助監(jiān)督學校食堂的衛(wèi)生工作,發(fā)現(xiàn)問題及時向學校匯報,自覺抵制衛(wèi)生及其他工作不規(guī)范的食堂,共同創(chuàng)造衛(wèi)生健康的食堂用餐環(huán)境。

二、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣

1.按時作息。積極參加早操活動。

2.養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣,努力做到“六勤”、“六不”?！傲凇睘?勤刷牙、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤曬被褥?！傲弧笔侵?不喝生水,不吃不潔變質食物,不吸煙、酒,不亂用毛巾、茶杯,不隨地吐痰,不亂扔果皮殼、紙屑雜物。

3.保護視力,做到養(yǎng)成良好的用眼習慣,認真正確地做眼保健操;教室座位每月調換一次。不要躺著看書;不要在光線暗弱或強光下看書寫字;不要在行進途中或坐在動蕩的車船里看書;不要把字寫得太小、過密;不要邊吃飯邊看書或電視。

4.不要用指沾唾液翻課本,不把筆銜在嘴里。

三、學校環(huán)境衛(wèi)生制度

1.班主任要把檢查該年段,該班級的衛(wèi)生工作排在每天的第一件事處理,用自己高尚的思想意識影響學習形成良好的衛(wèi)生習慣。

2.實行每周一大掃,每天三小掃(教室、公共區(qū))的衛(wèi)生制度,并做好保持工作。各年段、各班級衛(wèi)生區(qū)的安排要進一步明確,每天打掃三次要落實(早讀前,午自修前,下午放學后),周四下午放學后進行全校性衛(wèi)生大掃除,值日老師要落實檢查。做到學校環(huán)境無果皮殼、紙屑、煙蒂、痰跡、雜草、碎磚垃圾,泡泡糖渣等。

3.室內門窗玻璃齊全,窗明幾凈,墻壁無污跡灰塵,地面無紙屑雜物,桌凳整齊,各類物件安置有序。

4.嚴格服從生管老師安排,搞好寢室衛(wèi)生,每天起床后要打掃寢室和宿舍樓衛(wèi)生區(qū),整理內務,保持整潔,不亂放用品,不亂扔臟物、不向室內、走廊、樓下亂倒水。宿舍中午、早晚開窗通風透氣,保持空氣清新。

5.教室內要有掃帚、廢紙簍、畚斗、拖把等清潔衛(wèi)生器具。

6.嚴禁學生帶零食進教學區(qū),經發(fā)現(xiàn)有帶零食進教學區(qū)或隨地亂扔廢棄物的,視為違紀扣該班的紀律分。

7.設立流動紅旗,將衛(wèi)生評比情況納入量化項目。

8.護導師要檢查各班的衛(wèi)生情況,發(fā)現(xiàn)問題要及時反饋并給予解決。

9.全體學生要樹立衛(wèi)生保持的意識,形成發(fā)現(xiàn)臟物就清理的良好風氣。

四、教學衛(wèi)生:

教室面積要合理,室內課桌凳、黑板、講臺、燈光照明要符合衛(wèi)生學要求,課程安排要有利于學生健康,符合學生用眼要求,嚴格控制學生的學習負擔,嚴格控制課時,課外作業(yè)和考試次數(shù)。教師要文明執(zhí)教,衣著整潔,儀表端莊,公共場合不準穿拖鞋、短褲、背心,不拖留課堂。批改作業(yè)要細致,批注字跡要清楚,板書要工整,講課聲音要適中,上課時不對著學生咳嗽、打噴嚏,不抽煙。學生上課坐姿要端正,自然,書寫時,頭要正,背要直,眼睛距紙面一尺左右,定期調整座位,防止學生變成斜視。

五、體育衛(wèi)生:

鍛煉時先做好準備活動,有病的學生要停止鍛煉,根據(jù)學生性別、年齡特點和體育活動能力分組進行不同要求的鍛煉。生理負擔能力差的學生進行保健性鍛煉。

六、社會實踐衛(wèi)生:

安排社會實踐勞動,不能讓學生干有毒、易燃、易爆等危險性大的勞動,勞動工具、勞動強度,要考慮學生年齡大小、個子高低、體力的強弱,勞動時間不宜過長,同時要注意勞動保護和安全。