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設施管理主任餐廳服務工作職責與職位要求

更新時間:2024-11-20 查看人數(shù):52

設施管理主任餐廳服務工作職責與職位要求

設施管理主任餐廳服務工作職責與職位要求怎么寫

1. 設施維護與保養(yǎng)

負責餐廳設施的日常檢查,及時發(fā)現(xiàn)并處理設備故障,確保餐廳的正常營業(yè)。

制定并執(zhí)行設施維護計劃,預防性的保養(yǎng)以減少突發(fā)故障的發(fā)生。

2. 安全管理

確保餐廳符合食品安全法規(guī),監(jiān)控食品安全操作,防止食品安全事故的發(fā)生。

對員工進行安全培訓,提高他們的安全意識,定期檢查消防設備,確保餐廳的安全環(huán)境。

3. 清潔與衛(wèi)生

監(jiān)督清潔工人的工作,確保餐廳內(nèi)外部的清潔標準達到公司要求。

協(xié)調(diào)處理垃圾處理和清潔問題,保持餐廳的整潔環(huán)境。

4. 能源管理

管理餐廳的能源消耗,尋找節(jié)能方案,降低運營成本。

監(jiān)控水電使用情況,防止浪費,優(yōu)化能源利用。

5. 庫存管理

負責餐廳設備和物資的采購與庫存管理,確保供應充足,避免過度庫存造成浪費。

與供應商建立良好關系,爭取優(yōu)惠價格和優(yōu)質(zhì)服務。

6. 團隊協(xié)作

與廚師長、服務員等其他部門緊密合作,確保餐廳運營的協(xié)同性。

解決員工間的問題,提升團隊士氣,促進良好的工作氛圍。

7. 應對突發(fā)事件

在突發(fā)情況(如設備故障、意外事件)下,迅速做出決策,保證餐廳的正常運作。

盡管設施管理主任的工作繁重,但也是充滿挑戰(zhàn)的。新手可能在初期會遇到一些困難,例如在處理緊急情況時顯得慌亂,或者在與供應商談判時缺乏經(jīng)驗。這些都是成長的一部分,隨著時間的推移,通過學習和實踐,這些問題都能得到解決。

注意事項

在制定管理職責時,應明確、具體,避免模糊不清。職責描述要覆蓋到工作中的各個方面,同時考慮到實際操作的可行性。此外,要注重職責間的平衡,避免某個崗位負擔過重,而其他崗位職責不清。

書寫格式

管理職責書寫格式通常包括以下幾個部分:

1. 職位名稱:清晰表明該崗位的職責。

2. 工作概述:簡要描述該職位的主要任務和目標。

3. 具體職責:列出詳細的工作職責,每項職責應獨立成段,清晰易懂。

4. 職位要求:說明該職位所需的技能、經(jīng)驗和資質(zhì)。

5. 工作環(huán)境:描述工作場所的特性,如工作時間、工作壓力等。

6. 期望成果:明確期望的業(yè)績指標或成果。

在編寫職責時,務必確保每個職責都有明確的目標,并且職責之間相互補充,形成一個完整的工作體系。

設施管理主任餐廳服務工作職責與職位要求范文

職位描述:

工作職責:

1. 負責整個從化訓練中心軟服務設施的運作及管理, 包括員工餐廳及相關設施的日常運作及員工膳食的管理;

2. 嚴格執(zhí)行公司員工餐廳及膳食的管理政策,確保其提供的服務達到既定的標準;

3. 組織及參與員工膳食委員會會議,收集來自不同部門的反饋并提出有效的解決方案;

4. 根據(jù)設定的kpi定期檢查員工餐廳的清潔衛(wèi)生及各項設施設備,確保餐廳的正常運作;

5. 確保所有工作符合相關法律規(guī)定,例如消防、職業(yè)健康與安全等。

職位要求:

1. 具備大專及以上學歷,5年以上相關工作經(jīng)驗;

2. 熟悉軟服務設施,特別是員工餐廳及其相關設施的運作及管理;

3. 具備良好的客戶服務意識及豐富的供應商管理經(jīng)驗;

4. 工作積極主動、認真負責、誠實守信、良好的團隊精神和溝通技巧;

5. 具備良好的英語讀寫能力,基本的口語溝通能力。

設施管理主任餐廳服務工作職責與職位要求

1. 設施維護與保養(yǎng) 負責餐廳設施的日常檢查,及時發(fā)現(xiàn)并處理設備故障,確保餐廳的正常營業(yè)。 制定并執(zhí)行設施維護計劃,預防性的保養(yǎng)以減少突發(fā)故障的發(fā)生。 2. 安全管理 確保餐廳
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