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真空滾揉機:安全操作規(guī)程

更新時間:2024-11-20 查看人數(shù):39

真空滾揉機:安全操作規(guī)程

有哪些

1. 開機前檢查

- 確保設(shè)備周圍無雜物,工作區(qū)域清潔干燥。

- 檢查滾揉機各部件是否完好,特別是密封件和緊固件。

- 檢查電源線路是否正常,接地線是否牢固。

2. 裝載物料

- 將處理好的肉品均勻放入滾揉桶內(nèi),注意不要超過設(shè)備規(guī)定的最大裝載量。

- 關(guān)閉滾揉桶門并確保其鎖緊。

3. 設(shè)置參數(shù)

- 根據(jù)工藝要求設(shè)定滾揉時間和速度。

- 調(diào)整真空度至適宜值。

4. 啟動運行

- 啟動滾揉機,觀察設(shè)備運行是否平穩(wěn),無異常噪音。

- 在運行過程中定期檢查滾揉效果,必要時調(diào)整參數(shù)。

5. 停機與卸料

- 完成滾揉后,先關(guān)閉滾揉機,待完全停止后再打開滾揉桶門。

- 卸料時應(yīng)避免直接接觸滾揉桶內(nèi)壁,防止受傷。

6. 清潔與維護

- 清理滾揉桶內(nèi)殘留物料,保持設(shè)備清潔。

- 定期進行設(shè)備保養(yǎng),如潤滑、更換磨損部件等。

目的和意義

本安全操作規(guī)程旨在確保真空滾揉機在肉類加工過程中的安全、高效運行,防止設(shè)備損壞和人員傷害,提高產(chǎn)品質(zhì)量,同時延長設(shè)備使用壽命,降低生產(chǎn)成本。通過規(guī)范的操作流程,可以保證滾揉工藝的穩(wěn)定性,提升肉制品的口感和嫩度,滿足消費者的需求。

注意事項

1. 操作人員應(yīng)接受專業(yè)培訓,熟悉設(shè)備性能和操作方法,未經(jīng)許可不得擅自操作。

2. 在設(shè)備運行過程中,禁止打開滾揉桶門,以防物料飛濺傷人。

3. 發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常,立即停機并報告,切勿強行操作。

4. 清潔時避免使用腐蝕性清潔劑,以防損傷設(shè)備表面。

5. 遵守企業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)定,佩戴必要的防護裝備。

6. 注意個人衛(wèi)生,避免食品污染。

請每位員工嚴格遵守本規(guī)程,共同維護一個安全、高效的生產(chǎn)環(huán)境。

真空滾揉機:安全操作規(guī)程范文

一、 真空滾揉機由專人經(jīng)培訓方可操作,其他人不得亂動。

二、 裝料:開啟真空泵,使?jié)L筒內(nèi)壓力達到-0.08mpa后停止運行真空泵,同時將料車放置在機器前部,將吸料管連接在機器上,另一端放在料車底部,打開吸料閥,肉料吸入滾筒,完成裝料工作。

三、 真空:調(diào)節(jié)真空表上的指針,上限調(diào)至-0.08mpa下限調(diào)至0.04mpa。啟動真空泵開始抽真空。本機能自動保持真空度。

四、 工作方式:控制版面上的“滾停時間”可以設(shè)定所需的滾揉/ 停歇時間。滾停時間繼電器有六個按鍵,前三個為滾揉時間,后三個為間歇時間(s秒m分h小時)。“充氣時間”可以設(shè)定每次停歇時的充氣時間(s秒m分h小時)可以根據(jù)需要選定。

五、 設(shè)定運行時間:控制板上的“運行時間”用來設(shè)定機器的運行時間。有三個時間單位(s秒m分h小時)可根據(jù)需要設(shè)定。

六、 運行:將控制版面上的旋鈕扳到“運行”,真空泵和充氣旋鈕扳到“開”,機器開始按設(shè)定方式運行。

七、 停止運行:到達設(shè)定時間后,機器會自動停止運行。若需中途停止,只需將運行旋鈕扳到“停”的位置。

八、 出料:先打開吸料閥充氣,待滾筒內(nèi)外壓力平衡后,打開滾筒蓋。然后將運行旋鈕扳到“出料”即可。

九、 清洗:清洗時注意不要將水濺到電器元件上,嚴禁手上帶水觸摸操作屏。

第2篇 真空滾揉機安全操作規(guī)程

一、 真空滾揉機由專人經(jīng)培訓方可操作,其他人不得亂動。

二、 裝料:開啟真空泵,使?jié)L筒內(nèi)壓力達到-0.08mpa后停止運行真空泵,同時將料車放置在機器前部,將吸料管連接在機器上,另一端放在料車底部,打開吸料閥,肉料吸入滾筒,完成裝料工作。

三、 真空:調(diào)節(jié)真空表上的指針,上限調(diào)至-0.08mpa下限調(diào)至0.04mpa。啟動真空泵開始抽真空。本機能自動保持真空度。

四、 工作方式:控制版面上的“滾停時間”可以設(shè)定所需的滾揉/ 停歇時間。滾停時間繼電器有六個按鍵,前三個為滾揉時間,后三個為間歇時間(s秒m分h小時)。“充氣時間”可以設(shè)定每次停歇時的充氣時間(s秒m分h小時)可以根據(jù)需要選定。

五、 設(shè)定運行時間:控制板上的“運行時間”用來設(shè)定機器的運行時間。有三個時間單位(s秒m分h小時)可根據(jù)需要設(shè)定。

六、 運行:將控制版面上的旋鈕扳到“運行”,真空泵和充氣旋鈕扳到“開”,機器開始按設(shè)定方式運行。

七、 停止運行:到達設(shè)定時間后,機器會自動停止運行。若需中途停止,只需將運行旋鈕扳到“停”的位置。

八、 出料:先打開吸料閥充氣,待滾筒內(nèi)外壓力平衡后,打開滾筒蓋。然后將運行旋鈕扳到“出料”即可。

九、 清洗:清洗時注意不要將水濺到電器元件上,嚴禁手上帶水觸摸操作屏。

真空滾揉機:安全操作規(guī)程

有哪些1.開機前檢查-確保設(shè)備周圍無雜物,工作區(qū)域清潔干燥。-檢查滾揉機各部件是否完好,特別是密封件和緊固件。-檢查電源線路是否正常,接地線是否牢固。2.裝載物料-將處理好的
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