內(nèi)容
一、液化氣爐使用前準備
1. 檢查液化氣瓶：確保氣瓶閥門關(guān)閉，無泄漏跡象，瓶身無明顯損傷。
2. 安裝減壓閥：正確連接液化氣瓶與爐具，確保接口密封無松動。
3. 打開氣瓶閥門：緩慢打開閥門，檢查連接處是否有氣體泄漏。
二、液化氣爐操作步驟
1. 點燃爐具：旋轉(zhuǎn)點火開關(guān)，同時輕輕開啟燃氣閥門，聽到“嘶嘶”聲后點燃火源。
2. 調(diào)節(jié)火力：根據(jù)需要，通過調(diào)整閥門控制火力大小。
3. 關(guān)閉爐具：使用完畢后，先關(guān)閉燃氣閥門，再關(guān)閉點火開關(guān)。
三、液化氣爐使用注意事項
1. 避免無人看管：使用過程中應有人監(jiān)督，防止意外發(fā)生。
2. 定期檢查：定期檢查液化氣瓶、減壓閥和連接管道，確保無泄漏。
3. 通風環(huán)境：在通風良好的環(huán)境下使用，避免燃氣積聚造成危險。
4. 應急處理：如發(fā)現(xiàn)泄漏，立即關(guān)閉氣源，勿用明火，盡快通風并聯(lián)系專業(yè)人員。
四、液化氣爐維護保養(yǎng)
1. 清潔爐具：定期清潔爐頭，保持燃燒充分，提高效率。
2. 檢查燃燒狀況：若火焰呈黃色或有黑煙，可能需要清理或調(diào)整。
3. 更換配件：磨損或損壞的配件應及時更換，保證安全使用。
標準
1. 符合《家用燃氣器具安全管理規(guī)定》的要求，確保液化氣爐的安全性能。
2. 遵守《燃氣燃燒器具安裝維修規(guī)程》，規(guī)范液化氣爐的安裝、使用和維修。
3. 參照《城鎮(zhèn)燃氣設計規(guī)范》，確保燃氣設施的安全間距和通風條件。
4. 符合《家用和類似用途電器的安全 第2部分：便攜式烹飪器具的特殊要求》的安全標準。
考試題及答案
1. 在使用液化氣爐前，需要檢查哪些項目？（多選） a. 液化氣瓶閥門狀態(tài) b. 減壓閥的安裝 c. 燃氣管道的完好性 d. 爐具的清潔程度
答案：a、b、c
2. 如何正確關(guān)閉液化氣爐？ a. 先關(guān)閉燃氣閥門，再關(guān)閉點火開關(guān) b. 先關(guān)閉點火開關(guān)，再關(guān)閉燃氣閥門 c. 同時關(guān)閉燃氣閥門和點火開關(guān) d. 關(guān)閉哪個都可以
答案：a
3. 發(fā)現(xiàn)液化氣泄漏時，應如何處理？ a. 立即關(guān)閉氣源，避免使用明火，并通風 b. 馬上打電話報警 c. 嘗試自行修理 d. 用肥皂水檢查泄漏點
答案：a
4. 液化氣爐火焰呈黃色或有黑煙，可能的原因是什么？ a. 燃燒不充分 b. 火力過大 c. 火力過小 d. 氣源充足
答案：a
液化氣爐安全操作規(guī)程范文
第1篇 液化氣爐安全使用規(guī)程
1、設置目的
為了正確使用液化氣爐，確保人身和設備安全，特制定本安全質(zhì)量標準。
2、適應用圍
本標準適用于某公司職工飯?zhí)靡夯瘹鉅t的操作與使用。
3、安全質(zhì)量標準
3.1、液化氣爐四周不得堆放易燃易爆物品。
3.2、每天使用前，先檢查氣罐儲氣量，嚴禁煙火和帶火種操作。
3.3、開爐前，先檢查爐內(nèi)的調(diào)風閥、供氣閥，經(jīng)檢查確認正常后，才能點火，并調(diào)整火喉。
3.4、停爐時，先關(guān)閉氣罐供汽閥，再關(guān)閉爐具供氣閥。
3.5、清理和維修爐具時，認真檢查各供氣閥門是否關(guān)閉，待確認后并掛上“嚴禁開閥“警示牌后，方可進行清理和維修。
3.6、安全警示牌必須由專人掛或取，嚴禁其他人員移動。
4、引用標準
《液化氣爐安全操作規(guī)程》
《液化氣爐安全設計參數(shù)》
第2篇 廚房、餐廳用水、用電、使用液化氣爐安全操作規(guī)程
一、 用液化氣爐時，使用前要檢查輸氣膠管、接口是否完好、牢固、有否漏氣。發(fā)現(xiàn)有漏氣，應停止使用并通知后勤部門處理。點燃液化氣爐時，先點火后開氣，切勿先開氣后點火，使用中做到人離氣關(guān)。下班后，要關(guān)好電器開關(guān)，關(guān)牢氣閥，熄滅火種。
二、 廚房各點液化氣使用期間，排風輸入和排煙系統(tǒng)必須正常工作，以保證廚房區(qū)哉無液化氣殘留，空氣清新。
三、 液化氣設備不用時，閥門必須保持關(guān)閉，生產(chǎn)操作前必須先檢查，確認液化氣設備均已關(guān)閉，方可打開液化氣總開關(guān)。
四、 液化石油氣罐、爐灶具、燃料要有專人保管，并建立防火安全管理制度。
五、 餐廳營業(yè)時間內(nèi)，各通道門不得上鎖、上栓，要保持暢通。
六、 開餐前要清潔灶臺、炊具油污。每周清洗一次廚房的抽油煙罩、爐具，清潔廚房。搞衛(wèi)生時不要將水灑到電源插座、開關(guān)處，防止電器短路引起火災。
七、 熱油開炸時，人不得離開爐頭，要注意控制油溫，防止油鍋著火。
八、 下班之前，必須關(guān)閉廚房內(nèi)所有液化氣爐灶的閥門和廚房的液化氣總開關(guān)以及水、電開關(guān)。
九、 非液化氣、水、電設備維修人員，不得任意拆動廚房內(nèi)液化氣、水、電等設備。
第3篇 廚房餐廳用水用電使用液化氣爐安全操作規(guī)程
一、 用液化氣爐時,使用前要檢查輸氣膠管、接口是否完好、牢固、有否漏氣。發(fā)現(xiàn)有漏氣,應停止使用并通知后勤部門處理。點燃液化氣爐時,先點火后開氣,切勿先開氣后點火,使用中做到人離氣關(guān)。下班后,要關(guān)好電器開關(guān),關(guān)牢氣閥,熄滅火種。
二、 廚房各點液化氣使用期間,排風輸入和排煙系統(tǒng)必須正常工作,以保證廚房區(qū)哉無液化氣殘留,空氣清新。
三、 液化氣設備不用時,閥門必須保持關(guān)閉,生產(chǎn)操作前必須先檢查,確認液化氣設備均已關(guān)閉,方可打開液化氣總開關(guān)。
四、 液化石油氣罐、爐灶具、燃料要有專人保管,并建立防火安全管理制度。
五、 餐廳營業(yè)時間內(nèi),各通道門不得上鎖、上栓,要保持暢通。
六、 開餐前要清潔灶臺、炊具油污。每周清洗一次廚房的抽油煙罩、爐具,清潔廚房。搞衛(wèi)生時不要將水灑到電源插座、開關(guān)處,防止電器短路引起火災。
七、 熱油開炸時,人不得離開爐頭,要注意控制油溫,防止油鍋著火。
八、 下班之前,必須關(guān)閉廚房內(nèi)所有液化氣爐灶的閥門和廚房的液化氣總開關(guān)以及水、電開關(guān)。
九、 非液化氣、水、電設備維修人員,不得任意拆動廚房內(nèi)液化氣、水、電等設備。
第4篇 液化氣爐灶安全操作規(guī)程
一、 工作前穿好工作服，扎緊袖口，長發(fā)者必須戴好工作帽。禁止穿背心、短褲進行操作。
二、 無關(guān)人員，未經(jīng)許可，不準操作。
三、 開機前應認真檢查各操作手柄是否在原位、各閥門及管道接口處有無漏氣等現(xiàn)象，如有，則應在處理正常后方可開始作業(yè)。
四、 打開抽風機電源開關(guān)，開啟抽風機1-2分鐘，將爐灶中殘余氣體抽走，以防點火時因里面殘留的氣體積聚而產(chǎn)生爆炸。
五、 打開液化氣閥門，立即將點火桿點燃后伸進爐灶中點火，此過程不能有太長的等待時間，否則會因氣體積聚過多而使點火時產(chǎn)生爆炸危險。如確因其它原因而超過30秒時間，則應重抽氣后再點火。
六、 爐灶中的火點燃后，開啟鼓風機，根據(jù)炒菜的需要，調(diào)節(jié)鼓風閥門的開度，以控制火力的大小。
七、 用完后關(guān)閉爐灶時，應先關(guān)閉爐灶鼓風機、再關(guān)閉爐灶氣閥，等待一兩分鐘后再關(guān)閉抽風機，以將爐灶中殘余的氣體全部抽除，最后關(guān)閉氣瓶上的氣閥。
八、 工作中發(fā)現(xiàn)有不正常現(xiàn)象、聲音時，應先停用再檢查、直至修理完畢，待確認無危險后，方可重新操作。
九、 每周應拿開鐵鍋檢查爐灶內(nèi)是否有耐火磚破損、掉落等現(xiàn)象，如有則應通知專業(yè)人員進行修理。
十、 工作完后應將爐灶周圍打掃干凈。
十一、 爐灶長期不用時，應將氣瓶上的氣管拔除。
十二、 如發(fā)生人身、設備事故，應保持現(xiàn)場，及時報告。
