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餐飲總經(jīng)理任職要求5篇

更新時(shí)間:2024-11-20 查看人數(shù):49

餐飲總經(jīng)理任職要求

第1篇 連鎖餐飲總經(jīng)理崗位職責(zé)

餐飲連鎖副總經(jīng)理 上海食佳餐飲管理有限公司 上海食佳餐飲管理有限公司,食佳 崗位職責(zé):

1、協(xié)助董事長制定公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、經(jīng)營計(jì)劃、業(yè)務(wù)發(fā)展計(jì)劃;

2、組織、監(jiān)督公司各項(xiàng)規(guī)劃和計(jì)劃的實(shí)施;

3、負(fù)責(zé)將公司內(nèi)部管理制度化、規(guī)范化、流程化;

4、負(fù)責(zé)營銷體系和營銷模式的建立、完善與創(chuàng)新,年度營銷計(jì)劃的制定與落實(shí);

5、負(fù)責(zé)對企業(yè)文化、品牌的建設(shè)工作;

任職要求:

1、全日制大專以上學(xué)歷,30歲—40歲,

2、3-5年以上中型餐飲連鎖綜合管理經(jīng)驗(yàn),具有較強(qiáng)的運(yùn)營管理系統(tǒng)建設(shè)和營銷模式的創(chuàng)建能力和經(jīng)驗(yàn),具有良好的前瞻性和執(zhí)行能力;

3、對企業(yè)管理有系統(tǒng)具備優(yōu)化完善的能力、具備企業(yè)戰(zhàn)略管理、市場開發(fā)管理、行政管理、營銷管理等相關(guān)專業(yè)知識;

4、品行端正,勤奮敬業(yè),有良好的職業(yè)素養(yǎng),和開拓創(chuàng)新精神與團(tuán)隊(duì)管理能力;

5、具有良好的溝通交際能力、市場洞察與分析能力。

第2篇 酒店餐飲總經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求

酒店餐飲總經(jīng)理崗位職責(zé)

酒店執(zhí)行總經(jīng)理(純餐飲)職位描述:

1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)餐飲項(xiàng)目的統(tǒng)籌、規(guī)劃,實(shí)施公司的戰(zhàn)略規(guī)劃和管理工作,并達(dá)成各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo);

2、做好公司員工團(tuán)隊(duì)建設(shè)、績效考核及評估、培訓(xùn)、學(xué)習(xí)等工作,確保公司員工的穩(wěn)定發(fā)展;

3、督導(dǎo)餐飲項(xiàng)目的運(yùn)營管理,對餐飲項(xiàng)目分析和總結(jié),提交改進(jìn)意見;

4、合理控制各項(xiàng)成本, 確保項(xiàng)目 100% 達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),不斷提高顧客滿意度,配合公司推行、實(shí)施各種規(guī)章制度的執(zhí)行管理;

5、負(fù)責(zé)公司年度目標(biāo)和要求,達(dá)成年、月度銷售指標(biāo)以及利潤指標(biāo);

6、全面負(fù)責(zé)公司日常運(yùn)營工作,實(shí)施現(xiàn)場監(jiān)督管理,并各崗位人員工作指導(dǎo);

7、負(fù)責(zé)組織公司內(nèi)外部關(guān)系協(xié)調(diào),提高餐飲項(xiàng)目的營業(yè)額實(shí)現(xiàn)整體增長。

任職要求:

1、全日制大專以上學(xué)歷,男女不限、年齡45歲以下;

2、必須有大型餐飲項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;

3、熟練操作電腦辦公軟件office(word、e_el);

4、具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析及管控能力;

5、具有良好的服務(wù)和管理意識,創(chuàng)新的思維能力,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾矸椒?,積極主動的工作態(tài)度。職位描述:

1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)餐飲項(xiàng)目的統(tǒng)籌、規(guī)劃,實(shí)施公司的戰(zhàn)略規(guī)劃和管理工作,并達(dá)成各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo);

2、做好公司員工團(tuán)隊(duì)建設(shè)、績效考核及評估、培訓(xùn)、學(xué)習(xí)等工作,確保公司員工的穩(wěn)定發(fā)展;

3、督導(dǎo)餐飲項(xiàng)目的運(yùn)營管理,對餐飲項(xiàng)目分析和總結(jié),提交改進(jìn)意見;

4、合理控制各項(xiàng)成本, 確保項(xiàng)目 100% 達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),不斷提高顧客滿意度,配合公司推行、實(shí)施各種規(guī)章制度的執(zhí)行管理;

5、負(fù)責(zé)公司年度目標(biāo)和要求,達(dá)成年、月度銷售指標(biāo)以及利潤指標(biāo);

6、全面負(fù)責(zé)公司日常運(yùn)營工作,實(shí)施現(xiàn)場監(jiān)督管理,并各崗位人員工作指導(dǎo);

7、負(fù)責(zé)組織公司內(nèi)外部關(guān)系協(xié)調(diào),提高餐飲項(xiàng)目的營業(yè)額實(shí)現(xiàn)整體增長。

任職要求:

1、全日制大專以上學(xué)歷,男女不限、年齡45歲以下;

2、必須有大型餐飲項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;

3、熟練操作電腦辦公軟件office(word、e_el);

4、具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析及管控能力;

5、具有良好的服務(wù)和管理意識,創(chuàng)新的思維能力,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾矸椒ǎe極主動的工作態(tài)度。

第3篇 餐飲總經(jīng)理助理崗位職責(zé)

餐飲類總經(jīng)理助理 她衣柜 哈爾濱衣宴服飾有限公司,她衣柜,她衣柜品牌女裝折扣,衣宴 崗位職責(zé):

1、協(xié)助總經(jīng)理組織制定公司整體戰(zhàn)略規(guī)劃和組織規(guī)劃;

2、協(xié)助總經(jīng)理進(jìn)行經(jīng)營決策及具體市場開發(fā)和推廣以及渠道建設(shè);

3、負(fù)責(zé)發(fā)揮總經(jīng)理參謀、協(xié)調(diào)和綜合管理職能,;

4、負(fù)責(zé)公司的經(jīng)營管理,根據(jù)工作計(jì)劃和目標(biāo)責(zé)任指標(biāo),定期組織檢查落實(shí)情況,整理分析后向總經(jīng)理匯報(bào);

5、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督行政工作,改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度,做好公司人員的績效考核和獎勵(lì)懲罰工作。

6、協(xié)助負(fù)責(zé)公司內(nèi)部項(xiàng)目管理工作,包括制定項(xiàng)目管理流程、資源需求配置及協(xié)調(diào)

、進(jìn)度協(xié)調(diào)、質(zhì)量控制及人員協(xié)調(diào)等;

7、 完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的工作。

任職要求:

1、市場營銷等相關(guān)專業(yè)中專以上學(xué)歷

2、5年以上總經(jīng)理助理或營運(yùn)管理工作經(jīng)驗(yàn),3年以上餐飲連鎖企業(yè)統(tǒng)籌管理經(jīng)驗(yàn)。

3、具有很強(qiáng)的計(jì)劃性和實(shí)施執(zhí)行的能力;

4、具有一定的市場分析及營銷能力,能敏銳地判斷市場動態(tài)并據(jù)此制訂公司的市場發(fā) 展方向和整合業(yè)務(wù)。

5、公文寫作功底扎實(shí),具有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)、策劃能力與責(zé)任心。

第4篇 餐飲總經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求

餐飲總經(jīng)理崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1、全面負(fù)責(zé)餐飲店的運(yùn)營及管理,做好餐飲品牌的推廣及宣傳。

2、制定餐飲店的管理目標(biāo)和經(jīng)營方案,定期與總裁匯報(bào)。

3、根據(jù)上級下達(dá)的年度經(jīng)營目標(biāo)和市場行情組織制定修改餐飲經(jīng)營計(jì)劃、監(jiān)督、控制等實(shí)施過程。

4、負(fù)責(zé)餐飲市場推廣,開拓客源,完成公司經(jīng)營目標(biāo);

5、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他相關(guān)事宜。

任職要求:

1、大專以上學(xué)歷,男女不限,30-45周歲,熟悉餐飲企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃、運(yùn)營管理。

2、餐飲行業(yè)同崗位5年以上管理經(jīng)驗(yàn);優(yōu)秀的溝通及協(xié)調(diào)能力。

餐飲總經(jīng)理崗位

第5篇 酒店餐飲總經(jīng)理崗位職責(zé)

酒店餐飲總經(jīng)理 徽熳控股集團(tuán)有限公司 徽熳控股集團(tuán)有限公司,徽熳 1、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的日常運(yùn)營工作,完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo);

2、制定酒店經(jīng)營方向、管理目標(biāo)、規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;

3、健全酒店的組織系統(tǒng)及各部門崗位標(biāo)準(zhǔn)化流程操作手冊編制,使之合理化、精簡化、效率化;

4、協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,與酒店管理公司設(shè)計(jì)、工程、采購、營銷的協(xié)商溝通,建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制及管理制度;

5、與酒店管理公司、第三方、政府溝通及處理事宜,保持良好的公共關(guān)系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;

6、審核各團(tuán)隊(duì)人員培訓(xùn)方案,維護(hù)團(tuán)隊(duì)建設(shè),激勵(lì)員工潛力、保證團(tuán)隊(duì)梯隊(duì)成長;

7、配合總部人事部選聘、任免酒店重要人事變動。決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置,員工編制及獎懲、晉升工作;

8、監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量,確保為所有客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和關(guān)懷;

9、審批酒店各項(xiàng)規(guī)章制度修正、員工激勵(lì)、激發(fā)員工積極性;

10、完成酒店年度業(yè)績計(jì)劃及預(yù)算,審批各類款項(xiàng)的支付與收入;

11、負(fù)責(zé)酒店各類緊急事件、安全、衛(wèi)生問題。

任職要求:

1、酒店管理相關(guān)專業(yè)

2、五年以上同崗位星級酒店工作經(jīng)驗(yàn),有新酒店開業(yè)籌備經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;

3、具有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力、判斷與決策能力;

4、具備豐富的星級酒店籌建、開業(yè)及運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn),并在品牌及客戶維護(hù)方面擁有成熟的商業(yè)經(jīng)驗(yàn);

5、了解酒店行業(yè)信息及發(fā)展趨勢,熟悉推廣渠道和方法;

6、高度認(rèn)同文創(chuàng)化度假酒店行業(yè)的發(fā)展,具有敏銳的商業(yè)觸覺;

餐飲總經(jīng)理任職要求5篇

餐飲連鎖副總經(jīng)理上海食佳餐飲管理有限公司上海食佳餐飲管理有限公司,食佳崗位職責(zé):1、協(xié)助董事長制定公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、經(jīng)營計(jì)劃、業(yè)務(wù)發(fā)展計(jì)劃;2、組織、監(jiān)督公司各項(xiàng)…
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