篇一 2023酒店安全自查報告1800字
根據(jù)晉城市城區(qū)人民政府下發(fā)的關(guān)于《晉城市城區(qū)構(gòu)筑社會消防安全防火墻工程工作方案》的通知，我單位認真對單位內(nèi)部安全隱患進行了排查及整改?，F(xiàn)對自查自糾情況進行匯報如下：
一、安全管理制度
1落實消防安全責任制和崗位消防安全責任制，明確各崗位消防安全職責。
2確定各級、各崗位的消防安全責任人。
3成立了安全委會，按規(guī)定層層簽訂了安全生產(chǎn)責任書。
4建立了安全組織機構(gòu)，配備了安全管理人員，組建了義務(wù)消防隊。
5各種制度與方案上墻。
二、培訓(xùn)與持證上崗
1.企業(yè)負責人、安全部主管、特種作業(yè)人員必須持證上崗。
2.定期培訓(xùn)員工安全自救知識及安全逃生知識;持證上崗人員數(shù)量要與崗位相對應(yīng)。
三、特種設(shè)備(鍋爐、電梯)
1.電梯的制造、安裝、改造、維修應(yīng)由具備資格的單位承擔，產(chǎn)品有合格證書、安檢報告。
2.限速器、安全鉗、緩沖器、限位器、報警裝置以及門的安全裝置完整，且靈敏可靠。
3.曳引繩斷絲數(shù)、腐蝕磨損量、變形量、使用長度和固定狀態(tài)符合國家標準規(guī)定并定期檢查保養(yǎng)。
4.鍋爐、壓力管道、容器按規(guī)定定期檢測，安全使用期符合要求。并有專人持證上崗
四、高壓配電房
1)配電房通風良好，并采取防雨雪、防火、防小動物出入的措施。
2)鋪設(shè)了高壓絕緣腳墊，設(shè)立明顯的安全標志，其耐火等級不低于3級。并配有符合要求的滅火器材。
五、動力(照明)配電箱
1)箱內(nèi)外整潔、完好、無雜物、無積水，有足夠的操作空間，符合安全規(guī)程要求。
2)箱體的pe線連接可靠。
3)箱內(nèi)接線正確，并配有漏電保護器。
4)外露帶電部分屏護完好。
5)防雷、防靜電的接地電阻，由相關(guān)部門專業(yè)人士在每年雷雨季節(jié)之前測量一次，其接地電阻的大小應(yīng)符合要求。
6)室內(nèi)燈具距地面不低于2.4米，室外燈具不低于3米，照明系統(tǒng)三相負荷平衡，其中每一單相回路上，燈具和插座數(shù)量不超負荷，電流不超過15a。
7)照明燈具的金屬外殼與pe線相連接，照明開關(guān)箱內(nèi)裝設(shè)隔離開關(guān)、短路與過載保護電器和漏電保護器，回路選用漏電動作電流等于或小于30毫安，漏電動作時間小于0.1秒的漏電保護器。
8)白熾燈、高壓汞燈與可燃物、可燃結(jié)構(gòu)之間的距離不小于0.5米。
六、消防設(shè)備
1.安全通道
1)在消防通道、防火間距內(nèi)、樓頂頂面無搭建違章建筑。
2)無堵塞、占用消防通道現(xiàn)象，安全出口和緊急疏散通道暢通無阻。
3)疏散樓梯、走道、門的各自總凈寬度根據(jù)疏散人數(shù)，按《建筑設(shè)計防火規(guī)范》(gb50016-2023)、《人員密集場所消防安全管理》(ga654-2023)的規(guī)定經(jīng)計算確定;疏散通道最小凈寬度達到1米。
4)疏散通道安裝了指示標志。
2.安全出口
1)80平方米以上場所的安全出口不少于2個，具體根據(jù)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》(gb50016-2023)、《人員密集場所消防安全管理》(ga654-2023)的規(guī)定經(jīng)計算確定。
2)安全出口門無上鎖、堵塞現(xiàn)象。
3.消防器材配備
1)室內(nèi)消防栓長期保證供水，在每個樓層配置了干粉滅火器，宿舍、食堂、倉庫、會議室等重點場所，配備了兩具4公斤手提式滅火器，由專人每月檢查登記。
2)消防噴淋管網(wǎng)內(nèi)長期保證供水，壓力保持在4公斤。
3)消防車道凈寬、凈高、承壓能力符合要求，未被占用。
4)消防登高面未設(shè)置影響消防員登高操作的障礙物。
5)安全疏散樓梯及出口數(shù)量、寬度，通道疏散距離符合要求。
6)露天水箱及水池水位指示正常。
7)消防栓泵、噴淋泵、主備泵手動啟動正常，能自動切換;主、備電源切換正常。
8)水泵接合器維護保養(yǎng)良好，標志清晰，能正常開啟。
9)消防水泵房設(shè)置位置、防火分隔符合規(guī)范要求，疏散門直通室外或靠近安全出口，應(yīng)急照明能正常工作。
10)消防備用發(fā)電機能在規(guī)定時間內(nèi)自動切換正常啟動，燃料儲備充足。消防主電源正常。
11)事故照明及疏散指示標志安裝的數(shù)量、位置和照度符合防火要求。
12)通訊設(shè)備無損壞，能保證正常使用。
13)火災(zāi)報警控制器能正常顯示各類信號，且操作正常;屏蔽點數(shù)不超過有關(guān)規(guī)定，有聲光報警。
14)探測器及火災(zāi)報警控制器能正常報警，控制器主備電源切換正常。
15)手動啟動排煙風機正常。
16)值班人員24小時在位并持證上崗，能熟練掌握各系統(tǒng)操作，值班記錄真實完整。
七、其它
1)食堂燃氣使用無泄漏、煤氣瓶的儲存符合相關(guān)標準。
2)食堂配備消毒器具、通風設(shè)備，炊具、餐具清潔消毒。
3)倉庫內(nèi)除了固定照明外，不準使用其它電器;倉庫設(shè)置有醒目的防火、防毒、禁止吸煙和禁止動用明火等標志。
4)每個房配備疏散指示圖等。
5)制定安全疏散預(yù)案，并能成功進行演練。保安人員能迅速到位，明確自身職責，并攜帶必要裝備開展滅火及救援行動。
6)制定了車輛管理辦法，強化安全管理。
7)制定了施工管理辦法，在施工期間強化安全管理。
酒店安全自查報告范文
篇二 酒店安全自糾自查報告1900字
酒店安全自糾自查報告
做創(chuàng)先爭優(yōu)的表率，必須強化責任、精心組織。各級黨組織要把深入開展“三個一”主題實踐活動作為領(lǐng)導(dǎo)班子思想政治建設(shè)的一項重要內(nèi)容，列入重要議事日程，作出專門部署，認真組織實施。班子主要負責人要親自抓，紀檢根據(jù)晉城市城區(qū)人民政府下發(fā)的關(guān)于《晉城市城區(qū)構(gòu)筑社會消防安全防火墻工程工作方案》的通知，我單位認真對單位內(nèi)部安全隱患進行了排查及整改?，F(xiàn)對自查自糾情況進行匯報如下：
一、安全管理制度
1落實消防安全責任制和崗位消防安全責任制，明確各崗位消防安全職責。 2確定各級、各崗位的消防安全責任人。
3成立了安全委會，按規(guī)定層層簽訂了安全生產(chǎn)責任書。
4建立了安全組織機構(gòu)，配備了安全管理人員，組建了義務(wù)消防隊。 5各種制度與方案上墻。
二、培訓(xùn)與持證上崗
1.企業(yè)負責人、安全部主管、特種作業(yè)人員必須持證上崗。
2.定期培訓(xùn)員工安全自救知識及安全逃生知識;持證上崗人員數(shù)量要與崗位相對應(yīng)。
三、特種設(shè)備(鍋爐、電梯)
1.電梯的制造、安裝、改造、維修應(yīng)由具備資格的單位承擔，產(chǎn)品有合格證書、安檢報告。
2.限速器、安全鉗、緩沖器、限位器、報警裝置以及門的安全裝置完整，且靈敏可靠。
3.曳引繩斷絲數(shù)、腐蝕磨損量、變形量、使用長度和固定狀態(tài)符合國家標準規(guī)定并定期檢查保養(yǎng)。
4鍋爐、壓力管道、容器按規(guī)定定期檢測，安全使用期符合要求。并有專人持證上崗
四高壓配電房
1)配電房通風良好，并采取防雨雪、防火、防小動物出入的措施。
2)鋪設(shè)了高壓絕緣腳墊，設(shè)立明顯的安全標志，其耐火等級不低于3級。并配有符合要求的滅火器材。
五動力(照明)配電箱
1)箱內(nèi)外整潔、完好、無雜物、無積水，有足夠的操作空間，符合安全規(guī)程要求。
2)箱體的pe線連接可靠。
3)箱內(nèi)接線正確，并配有漏電保護器。
4)外露帶電部分屏護完好。
5)防雷、防靜電的接地電阻，由相關(guān)部門專業(yè)人士在每年雷雨季節(jié)之前測量一次，其接地電阻的大小應(yīng)符合要求。
6)室內(nèi)燈具距地面不低于2.4米，室外燈具不低于3米，照明系統(tǒng)三相負荷平衡，其中每一單相回路上，燈具和插座數(shù)量不超負荷，電流不超過15a。
7)照明燈具的金屬外殼與pe線相連接，照明開關(guān)箱內(nèi)裝設(shè)隔離開關(guān)、短路與過載保護電器和漏電保護器，回路選用漏電動作電流等于或小于30毫安，漏電動作時間小于0.1秒的漏電保護器。
8)白熾燈、高壓汞燈與可燃物、可燃結(jié)構(gòu)之間的距離不小于0.5米。
六、消防設(shè)備
1.安全通道
1)在消防通道、防火間距內(nèi)、樓頂頂面無搭建違章建筑。
2)無堵塞、占用消防通道現(xiàn)象，安全出口和緊急疏散通道暢通無阻。
3)疏散樓梯、走道、門的各自總凈寬度根據(jù)疏散人數(shù)，按《建筑設(shè)計防火規(guī)范》(gb50016-2023)、《人員密集場所消防安全管理》(ga654-2023)的規(guī)定經(jīng)計算確定;疏散通道最小凈寬度達到1米。
4)疏散通道安裝了指示標志。
2.安全出口
1)80平方米以上場所的安全出口不少于2個，具體根據(jù)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》(gb50016-2023)、《人員密集場所消防安全管理》(ga654-2023)的規(guī)定經(jīng)計算確定。 2)安全出口門無上鎖、堵塞現(xiàn)象。
3.消防器材配備
1)室內(nèi)消防栓長期保證供水，在每個樓層配置了干粉滅火器，宿舍、食堂、倉庫、會議室等重點場所，配備了兩具4公斤手提式滅火器，公務(wù)員之家 由專人每月檢查登記。
2)消防噴淋管網(wǎng)內(nèi)長期保證供水，壓力保持在4公斤。
3)消防車道凈寬、凈高、承壓能力符合要求，未被占用。
4)消防登高面未設(shè)置影響消防員登高操作的障礙物。
5)安全疏散樓梯及出口數(shù)量、寬度，通道疏散距離符合要求。
6)露天水箱及水池水位指示正常。
7)消防栓泵、噴淋泵、主備泵手動啟動正常，能自動切換;主、備電源切換正常。
8)水泵接合器維護保養(yǎng)良好，標志清晰，能正常開啟。
9)消防水泵房設(shè)置位置、防火分隔符合規(guī)范要求，疏散門直通室外或靠近安全出口，應(yīng)急照明能正常工作。
10)消防備用發(fā)電機能在規(guī)定時間內(nèi)自動切換正常啟動，燃料儲備充足。消防主電源正常。
11)事故照明及疏散指示標志安裝的數(shù)量、位置和照度符合防火要求。
12)通訊設(shè)備無損壞，能保證正常使用。
13)火災(zāi)報警控制器能正常顯示各類信號，且操作正常;屏蔽點數(shù)不超過有關(guān)規(guī)定，有聲光報警。
14)探測器及火災(zāi)報警控制器能正常報警，控制器主備電源切換正常。
15)手動啟動排煙風機正常。
16)值班人員24小時在位并持證上崗，能熟練掌握各系統(tǒng)操作，值班記錄真實完整。
七其它
1)食堂燃氣使用無泄漏、煤氣瓶的儲存符合相關(guān)標準。
2)食堂配備消毒器具、通風設(shè)備，炊具、餐具清潔消毒。
3)倉庫內(nèi)除了固定照明外，不準使用其它電器;倉庫設(shè)置有醒目的防火、防毒、禁止吸煙和禁止動用明火等標志。
4)每個房配備疏散指示圖等。
5)制定安全疏散預(yù)案，并能成功進行演練。保安人員能迅速到位，明確自身職責，并攜帶必要裝備開展滅火及救援行動。
6)制定了車輛管理辦法，強化安全管理。
7)制定了施工管理辦法，在施工期間強化安全管理。
篇三 酒店安全自檢自查情況報告650字
根據(jù)公司總裁辦的工作指示，為落實酒店安全工作，切實消除火險安全隱患。我司組織保安部、工程部專職安全技術(shù)人員以及消防維保單位人員對酒店所屬各部門區(qū)域進行了安全大檢查。具體檢查情況如下：
一、安全管理情況
1.落實消防安全責任制和崗位消防安全責任制，明確各崗位消防安全職責。
2.確定各級、各崗位的消防安全責任人。
3.成立了防火委員會，按規(guī)定簽訂了安全生產(chǎn)責任書。
4、建立了安全組織機構(gòu)，配備了安全管理人員，組建了義務(wù)消防隊
5、以誰主管，誰負責為原則，做到安全管理責任到人，安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案完備齊全。
6、檢查消防安全檔案管理，各崗位安全值班記錄情況良好。
二、硬件設(shè)施：
1、檢查消防監(jiān)控中心火災(zāi)自動報警系統(tǒng)運作情況良好。
2、檢查各區(qū)域安全疏散指示標志、應(yīng)急照明燈的配置、使用情況良好。
3、檢查各區(qū)域消火栓、自動噴淋探頭，水壓正常、配件齊全，清潔保養(yǎng)、檢查情況良好。
4、檢查各部門配置的abc干粉滅火器，清潔保養(yǎng)、檢查情況良好，無失效、過期情況。
5、檢查消防廣播、音像切換系統(tǒng)情況正常。
6、檢查各區(qū)域消防樓梯、安全出口及消防通道無堵塞、圍占現(xiàn)象，防火門、閉門器使用情況正常。
三、存在的主要問題及整改措施：
(一)、存在的主要問題
1、消防控制系統(tǒng)備用電池無法自動充電。
2、未組織20__年消防疏散演習。
3、個別包廂電源接頭接觸不好，容易發(fā)生漏電、火災(zāi)事故。
(二)、整改措施：
酒店針對排查發(fā)現(xiàn)的問題做出如下整改措施。
1、針對消防控制系統(tǒng)備用電池立即檢修更換。
2、擬定消防演習方案并實施。
3、針對個別包廂的漏電隱患立即檢修更換，杜絕安全隱患。
篇四 酒店安全自查自糾報告1800字1800字
酒店安全自查自糾報告范文1800字
根據(jù)晉城市城區(qū)人民政府下發(fā)的關(guān)于《晉城市城區(qū)構(gòu)筑社會消防安全防火墻工程工作方案》的通知，我單位認真對單位內(nèi)部安全隱患進行了排查及整改?，F(xiàn)對自查自糾情況進行匯報如下：
一、安全管理制度
1落實消防安全責任制和崗位消防安全責任制，明確各崗位消防安全職責。
2確定各級、各崗位的消防安全責任人。
3成立了安全委會，按規(guī)定層層簽訂了安全生產(chǎn)責任書。
4建立了安全組織機構(gòu)，配備了安全管理人員，組建了義務(wù)消防隊。
5各種制度與方案上墻。
二、培訓(xùn)與持證上崗
1.企業(yè)負責人、安全部主管、特種作業(yè)人員必須持證上崗。
2.定期培訓(xùn)員工安全自救知識及安全逃生知識;持證上崗人員數(shù)量要與崗位相對應(yīng)。
三、特種設(shè)備(鍋爐、電梯)
1.電梯的制造、安裝、改造、維修應(yīng)由具備資格的單位承擔，產(chǎn)品有合格證書、安檢報告。
2.限速器、安全鉗、緩沖器、限位器、報警裝置以及門的安全裝置完整，且靈敏可靠。
3.曳引繩斷絲數(shù)、腐蝕磨損量、變形量、使用長度和固定狀態(tài)符合國家標準規(guī)定并定期檢查保養(yǎng)。
4.鍋爐、壓力管道、容器按規(guī)定定期檢測，安全使用期符合要求。并有專人持證上崗
四、高壓配電房
1)配電房通風良好，并采取防雨雪、防火、防小動物出入的措施。
2)鋪設(shè)了高壓絕緣腳墊，設(shè)立明顯的安全標志，其耐火等級不低于3級。并配有符合要求的滅火器材。
五、動力(照明)配電箱
1)箱內(nèi)外整潔、完好、無雜物、無積水，有足夠的操作空間，符合安全規(guī)程要求。
2)箱體的pe線連接可靠。
3)箱內(nèi)接線正確，并配有漏電保護器。
4)外露帶電部分屏護完好。
5)防雷、防靜電的接地電阻，由相關(guān)部門專業(yè)人士在每年雷雨季節(jié)之前測量一次，其接地電阻的大小應(yīng)符合要求。
6)室內(nèi)燈具距地面不低于2.4米，室外燈具不低于3米，照明系統(tǒng)三相負荷平衡，其中每一單相回路上，燈具和插座數(shù)量不超負荷，電流不超過15a。
7)照明燈具的金屬外殼與pe線相連接，照明開關(guān)箱內(nèi)裝設(shè)隔離開關(guān)、短路與過載保護電器和漏電保護器，回路選用漏電動作電流等于或小于30毫安，漏電動作時間小于0.1秒的漏電保護器。
8)白熾燈、高壓汞燈與可燃物、可燃結(jié)構(gòu)之間的距離不小于0.5米。
六、消防設(shè)備
1.安全通道
1)在消防通道、防火間距內(nèi)、樓頂頂面無搭建違章建筑。
2)無堵塞、占用消防通道現(xiàn)象，安全出口和緊急疏散通道暢通無阻。
3)疏散樓梯、走道、門的各自總凈寬度根據(jù)疏散人數(shù)，按《建筑設(shè)計防火規(guī)范》(gb50016-2023)、《人員密集場所消防安全管理》(ga654-2023)的規(guī)定經(jīng)計算確定;疏散通道最小凈寬度達到1米。
4)疏散通道安裝了指示標志。
2.安全出口
1)80平方米以上場所的安全出口不少于2個，具體根據(jù)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》(gb50016-2023)、《人員密集場所消防安全管理》(ga654-2023)的規(guī)定經(jīng)計算確定。
2)安全出口門無上鎖、堵塞現(xiàn)象。
3.消防器材配備
1)室內(nèi)消防栓長期保證供水，在每個樓層配置了干粉滅火器，宿舍、食堂、倉庫、會議室等重點場所，配備了兩具4公斤手提式滅火器，由專人每月檢查登記。
2)消防噴淋管網(wǎng)內(nèi)長期保證供水，壓力保持在4公斤。
3)消防車道凈寬、凈高、承壓能力符合要求，未被占用。
4)消防登高面未設(shè)置影響消防員登高操作的障礙物。
5)安全疏散樓梯及出口數(shù)量、寬度，通道疏散距離符合要求。
6)露天水箱及水池水位指示正常。
7)消防栓泵、噴淋泵、主備泵手動啟動正常，能自動切換;主、備電源切換正常。
8)水泵接合器維護保養(yǎng)良好，標志清晰，能正常開啟。
9)消防水泵房設(shè)置位置、防火分隔符合規(guī)范要求，疏散門直通室外或靠近安全出口，應(yīng)急照明能正常工作。
10)消防備用發(fā)電機能在規(guī)定時間內(nèi)自動切換正常啟動，燃料儲備充足。消防主電源正常。
11)事故照明及疏散指示標志安裝的數(shù)量、位置和照度符合防火要求。
12)通訊設(shè)備無損壞，能保證正常使用。
13)火災(zāi)報警控制器能正常顯示各類信號，且操作正常;屏蔽點數(shù)不超過有關(guān)規(guī)定，有聲光報警。
14)探測器及火災(zāi)報警控制器能正常報警，控制器主備電源切換正常。
15)手動啟動排煙風機正常。
16)值班人員24小時在位并持證上崗，能熟練掌握各系統(tǒng)操作，值班記錄真實完整。
七、其它
1)食堂燃氣使用無泄漏、煤氣瓶的儲存符合相關(guān)標準。
2)食堂配備消毒器具、通風設(shè)備，炊具、餐具清潔消毒。
3)倉庫內(nèi)除了固定照明外，不準使用其它電器;倉庫設(shè)置有醒目的防火、防毒、禁止吸煙和禁止動用明火等標志。
4)每個房配備疏散指示圖等。
5)制定安全疏散預(yù)案，并能成功進行演練。保安人員能迅速到位，明確自身職責，并攜帶必要裝備開展滅火及救援行動。
6)制定了車輛管理辦法，強化安全管理。
7)制定了施工管理辦法，在施工期間強化安全管理。
篇五 酒店安全工作自查報告650字
根據(jù)公司總裁辦的工作指示，為落實酒店安全工作，切實消除火險安全隱患。我司組織保安部、工程部專職安全技術(shù)人員以及消防維保單位人員對酒店所屬各部門區(qū)域進行了安全大檢查。具體檢查情況如下：
一、安全管理情況
1.落實消防安全責任制和崗位消防安全責任制，明確各崗位消防安全職責。
2.確定各級、各崗位的消防安全責任人。
3.成立了防火委員會，按規(guī)定簽訂了安全生產(chǎn)責任書。
4、建立了安全組織機構(gòu)，配備了安全管理人員，組建了義務(wù)消防隊
5、以'誰主管，誰負責'為原則，做到安全管理責任到人，安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案完備齊全。
6、檢查消防安全檔案管理，各崗位安全值班記錄情況良好。
二、硬件設(shè)施：
1、檢查消防監(jiān)控中心火災(zāi)自動報警系統(tǒng)運作情況良好。
2、檢查各區(qū)域安全疏散指示標志、應(yīng)急照明燈的配置、使用情況良好。
3、檢查各區(qū)域消火栓、自動噴淋探頭，水壓正常、配件齊全，清潔保養(yǎng)、檢查情況良好。
4、檢查各部門配置的abc干粉滅火器，清潔保養(yǎng)、檢查情況良好，無失效、過期情況。
5、檢查消防廣播、音像切換系統(tǒng)情況正常。
6、檢查各區(qū)域消防樓梯、安全出口及消防通道無堵塞、圍占現(xiàn)象，防火門、閉門器使用情況正常。
三、存在的主要問題及整改措施：
(一)、存在的主要問題
1、消防控制系統(tǒng)備用電池無法自動充電。
2、未組織20__年消防疏散演習。
3、個別包廂電源接頭接觸不好，容易發(fā)生漏電、火災(zāi)事故。
(二)、整改措施：
酒店針對排查發(fā)現(xiàn)的問題做出如下整改措施。
1、針對消防控制系統(tǒng)備用電池立即檢修更換。
2、擬定消防演習方案并實施。
3、針對個別包廂的漏電隱患立即檢修更換，杜絕安全隱患。
篇六 酒店安全自查報告1900字
2023年酒店安全自查報告
香澤園酒店酒店位于蘄春縣漕河鎮(zhèn)新四路265號，交通便利，地段繁華，營業(yè)面積200平方米。
為了做好酒店食品衛(wèi)生，確保食品衛(wèi)生安全，營造良好的經(jīng)營衛(wèi)生環(huán)境，保障消費者身體健康，酒店將廚房、樓面、和門前屋后的衛(wèi)生管理作為日常工作重點來抓。下面就有關(guān)情況作一介紹：
一、廚房基本情況
酒店以餐飲為主，于2008年8月8日開業(yè)，衷情營業(yè)面積200平方米，廚房面積50平方米。面有做從業(yè)人員10人，其中廚師5人，招待員5人。
酒店堅持“質(zhì)量第一，顧客至上”的經(jīng)營理念，制度健全，職責明確，分工合理，全力打造農(nóng)家菜品牌。我們成立了大堂經(jīng)理牽頭，廚師長、采購部、樓層部具體負責的衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，各司其職，確保安全，讓顧客高興而來，滿意而歸。
二、盡職盡責，嚴把質(zhì)量關(guān)
嚴格執(zhí)行國家的《食品安全法》和省食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法，加強食品進貨和銷售環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理，保護消費者的健康和生命安全。
一是把購進關(guān)。特別是對肉類、水產(chǎn)品、干貨、調(diào)味品、蔬菜類、家禽類、冷凍品類等大眾商品、原料的采購，確定供應(yīng)商，供應(yīng)商必須“三證”齊全，達標后簽訂供貨合同，明確責任，明確制約辦法和違規(guī)處罰措施。采購實行專人負責，落實管理責任制。采購人員為第一責任人，驗收、計量為第二責任人，經(jīng)理為第三責任人，一級替一級負責，嚴把質(zhì)量關(guān)。
二是合理保管存放商品、食品，倉庫保管員要做好商品、食品數(shù)量、質(zhì)量、出入貨物的登記，建立臺帳，做到先進先出，易壞先用，分類存放的保管原則。定期對商品、食品的保質(zhì)日期、衛(wèi)生進行大檢查，對過期、霉變、異味及時報廢處理。
三、切實重視食品衛(wèi)生安全工作
為了更好加強對食品衛(wèi)生安全的管理力度，酒店先后制定了《食品質(zhì)量管理制度》、《不合格食品退市制度》、《食品進貨查驗制度》、《商品采購管理制度》。工作人員分工負責，從未發(fā)生過任何食品安全事故，香澤園的'農(nóng)家菜品牌已成為蘄春人民心中的品牌.
2023年酒店安全自查報告
根據(jù)深圳市旅游局下發(fā)的緊急通知(深旅行管20__25號文件)，以及公司總經(jīng)室的工作指示，為落實'五一'及奧運會火炬?zhèn)鬟f期間旅游安全工作，切實消除火險安全隱患。我司于5月7日組織物業(yè)服務(wù)部、工程部專職安全技術(shù)人員以及消防維保單位人員對公司所屬各部門區(qū)域進行了安全生產(chǎn)大檢查。具體檢查情況如下：
一、硬件設(shè)施：
1、檢查消防監(jiān)控中心火災(zāi)自動報警系統(tǒng)運作情況良好。
2、檢查各區(qū)域安全疏散指示標志、應(yīng)急照明燈的配置、使用情況良好。
3、檢查各區(qū)域消火栓、自動噴淋探頭，水壓正常、配件齊全，清潔保養(yǎng)、簽到檢查情況良好。
4、檢查各部門配置的abc干粉滅火器，清潔保養(yǎng)、簽到檢查情況良好，無失效、過期情況。
5、檢查消防廣播、音像切換系統(tǒng)情況正常。
6、檢查各區(qū)域消防樓梯、安全出口及消防通道無堵塞、圍占現(xiàn)象，防火門、閉門器使用情況正常。
二、安全管理情況：
1、以'誰主管，誰負責'為原則，做到安全管理責任到人，安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案完備齊全。
2、檢查消防安全檔案管理，各崗位安全值班記錄情況良好。
2023年酒店安全自查報告
根據(jù)公司總裁辦的工作指示，為落實酒店安全工作，切實消除火險安全隱患。我司組織保安部、工程部專職安全技術(shù)人員以及消防維保單位人員對酒店所屬各部門區(qū)域進行了安全大檢查。具體檢查情況如下：
一、安全管理情況
1.落實消防安全責任制和崗位消防安全責任制，明確各崗位消防安全職責。
2.確定各級、各崗位的消防安全責任人。
3.成立了防火委員會，按規(guī)定簽訂了安全生產(chǎn)責任書。
4、建立了安全組織機構(gòu)，配備了安全管理人員，組建了義務(wù)消防隊
5、以'誰主管，誰負責'為原則，做到安全管理責任到人，安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案完備齊全。
6、檢查消防安全檔案管理，各崗位安全值班記錄情況良好。
二、硬件設(shè)施：
1、檢查消防監(jiān)控中心火災(zāi)自動報警系統(tǒng)運作情況良好。
2、檢查各區(qū)域安全疏散指示標志、應(yīng)急照明燈的配置、使用情況良好。
3、檢查各區(qū)域消火栓、自動噴淋探頭，水壓正常、配件齊全，清潔保養(yǎng)、檢查情況良好。
4、檢查各部門配置的abc干粉滅火器，清潔保養(yǎng)、檢查情況良好，無失效、過期情況。
5、檢查消防廣播、音像切換系統(tǒng)情況正常。
6、檢查各區(qū)域消防樓梯、安全出口及消防通道無堵塞、圍占現(xiàn)象，防火門、閉門器使用情況正常。
三、存在的主要問題及整改措施：
(一)、存在的主要問題
1、消防控制系統(tǒng)備用電池無法自動充電。
2、未組織20__年消防疏散演習。
3、個別包廂電源接頭接觸不好，容易發(fā)生漏電、火災(zāi)事故。
(二)、整改措施：
酒店針對排查發(fā)現(xiàn)的問題做出如下整改措施。
1、針對消防控制系統(tǒng)備用電池立即檢修更換。
2、擬定消防演習方案并實施。
3、針對個別包廂的漏電隱患立即檢修更換，杜絕安全隱患。
