【第1篇】食品整改報(bào)告怎么寫600字
食品整改報(bào)告范文
幼兒園食品安全整改情況報(bào)告
11月1日下午，教體局寶局長協(xié)同藥品、食品、衛(wèi)生等部門一行到我園對食品安全工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)，主要針對我園食堂衛(wèi)生安全方面存在的問題進(jìn)行了落實(shí)和反饋。檢查工作一結(jié)束，寶局長一行在四樓會(huì)議室現(xiàn)場辦公，對幼兒園食品安全方面存在的問題一一指出，并講清食品安全工作的重要性。
寶局長一行離開我園到其他單位檢查后，我園立即行動(dòng)，首先電話向張園長匯報(bào)情況，10分鐘后，召開食品安全管理人員會(huì)議，強(qiáng)調(diào)目前存在問題及嚴(yán)重性。
11月5日接到文件內(nèi)教辦函【xxxx】150號《關(guān)于印發(fā)侯元廳長在加強(qiáng)全區(qū)學(xué)校幼兒園飲食安全管理工作電視電話會(huì)議上的講話的通知》根據(jù)文件精神組織全園教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)與并做了記錄。11月6日，經(jīng)幼兒園研究決定，下午3：30召開食品安全管理人員及食堂從業(yè)人員緊急會(huì)議。會(huì)議一個(gè)議題：食品衛(wèi)生安全要高度重視，立即行動(dòng)?，F(xiàn)將幼兒園整改情況匯報(bào)如下：
1.現(xiàn)已給每個(gè)操作間貼上標(biāo)識(shí)、洗消間現(xiàn)已按上三連池。
2.食品添加劑現(xiàn)已專柜保管，領(lǐng)取簽字。
3.個(gè)人物品現(xiàn)已統(tǒng)一放置。
在今后的工作中，我們一定抱著“如臨深淵如履薄冰”的工作態(tài)度對待幼兒園安全工作，接到指示，立即行動(dòng)，讓行動(dòng)來見證。同時(shí)懇請寶局長及藥品、食品、衛(wèi)生等部門領(lǐng)導(dǎo)多多指導(dǎo)、多多批評！
食品整改報(bào)告范文
寫報(bào)告經(jīng)驗(yàn)85人覺得有用
食品整改報(bào)告怎么寫
寫報(bào)告這事，說起來簡單，真干起來就不是那么回事了。特別是食品整改報(bào)告，它既得講清楚問題，還得提出解決辦法，不然領(lǐng)導(dǎo)看了也不知道咋辦。寫這種報(bào)告前，最好先把問題摸清楚，別光聽人說，自己也得去現(xiàn)場看看，這叫眼見為實(shí)。
開頭怎么寫？
得開門見山，直接點(diǎn)明整改的原因。比如說最近檢查發(fā)現(xiàn)車間衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，這就得趕緊寫進(jìn)去。要是前面繞彎子，后面說半天才說到正題，人家看報(bào)告的時(shí)候早就沒耐心了。記得要把問題描述得具體些，像什么時(shí)間、地點(diǎn)、具體情況都要交代明白。有時(shí)候?qū)憟?bào)告容易漏掉細(xì)節(jié)，比如只說“發(fā)現(xiàn)隱患”，卻不提隱患的具體表現(xiàn)，這就有點(diǎn)馬虎了。
接下來就是分析原因的部分。這個(gè)部分得好好琢磨，不能只是簡單地歸結(jié)于“管理不到位”。比如上次檢查發(fā)現(xiàn)倉庫里的原料堆放混亂，這背后可能是因?yàn)椴少徲?jì)劃沒做好，也可能是因?yàn)閹旃苋藛T責(zé)任心不強(qiáng)。這時(shí)候就得結(jié)合實(shí)際情況，把原因找出來，這樣才能有針對性地解決問題。有時(shí)候?qū)憟?bào)告時(shí)會(huì)犯個(gè)毛病，就是分析得太籠統(tǒng)，像是“存在不足”，“需要改進(jìn)”，這樣的說法太模糊，領(lǐng)導(dǎo)看了也不知道該怎么改。
接著就要寫具體的整改措施了。這部分得條理清晰，不能一股腦兒全堆在一起。比如說針對衛(wèi)生問題，可以分步驟來寫，先從清潔設(shè)備入手，再提到員工培訓(xùn)，最后強(qiáng)調(diào)日常監(jiān)督。每個(gè)步驟都得有明確的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，這樣執(zhí)行起來才有章可循。這里有個(gè)小問題需要注意，有些人在寫整改措施的時(shí)候喜歡寫得太理想化，像是“徹底杜絕”，“完全消除”，這樣的目標(biāo)雖然好，但實(shí)現(xiàn)起來難度不小，最好改成“逐步減少”之類的表述。
最后就是落實(shí)整改后的效果評估了。這個(gè)部分不能只是簡單地說“整改完成”，得拿出數(shù)據(jù)來說話。比如檢查發(fā)現(xiàn)的問題減少了百分之多少，員工的操作規(guī)范率提升了多少。如果效果不明顯，那整改工作可能就沒做到位。有時(shí)候?qū)憟?bào)告會(huì)忽略這一塊，覺得只要寫了整改措施就行了，其實(shí)效果評估同樣重要，它能反映出整改工作的實(shí)際成效。
寫報(bào)告的時(shí)候還要注意語言的規(guī)范性，別因?yàn)橐粫r(shí)疏忽用了不合適的詞。比如把“庫存”寫成“存庫”，雖然意思差不多，但仔細(xì)一看就會(huì)覺得怪怪的。還有些地方容易混用同音字，像“檢驗(yàn)”寫成“檢險(xiǎn)”，這都是需要注意的地方。報(bào)告寫完后最好多檢查幾遍，尤其是那些容易出錯(cuò)的地方，像數(shù)字、日期這類關(guān)鍵信息，千萬不能出錯(cuò)。
【第2篇】2025食堂食品安全衛(wèi)生整改報(bào)告怎么寫750字
宜章縣食品安全委員會(huì)：
xx年9月貴單位組織人員對我校食堂進(jìn)行了食品安全衛(wèi)生工作檢查，并提出相應(yīng)的要求和希望，在此，由衷地感謝你們對我校工作的關(guān)心和支持。
在虛心聽取你們的意見后，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員十分重視，專門召開了食堂管理工作會(huì)議，針對我校食堂存在問題并參照其他學(xué)校食堂存在的問題，進(jìn)行了全面分析和認(rèn)真整改：
一、進(jìn)一步強(qiáng)化校長為第一責(zé)任人的校長負(fù)責(zé)制度，強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生管理，進(jìn)一步明確專人負(fù)責(zé)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理和監(jiān)督，建立建全監(jiān)督管理與定期檢查制度，加大檢查力度，完善設(shè)施設(shè)備。
二、進(jìn)一步健全食品、食品原料、食品添加劑和相關(guān)產(chǎn)品的采購查驗(yàn)和索票索證制度，完善供貨商檔案，實(shí)行定點(diǎn)采購，簽訂購銷合同，建立健全各類臺(tái)賬。
三、組織人員對原有貨物進(jìn)行徹底排查，清理“三無”及過期產(chǎn)品，對不合格產(chǎn)品堅(jiān)決銷毀，對檢驗(yàn)檢疫不嚴(yán)格或者手續(xù)不全的產(chǎn)品進(jìn)行清退。如將原采購的食用豬油退貨，改用合格的產(chǎn)品“元寶牌”餐飲大豆油。
四、加大資金的投入，改善倉儲(chǔ)設(shè)施，加裝倉庫排風(fēng)扇，并計(jì)劃在最近時(shí)間內(nèi)改裝地樓。同時(shí)要求倉管員加強(qiáng)倉庫管理，合理擺放，定期盤查，確保貨物質(zhì)量。
五、改善消毒設(shè)施，加強(qiáng)消毒管理，增設(shè)餐具保潔柜，進(jìn)一步加強(qiáng)場所、炊具、餐具的清洗消毒管理工作，安排人員對保潔消毒工作進(jìn)行全程監(jiān)管。
六、加強(qiáng)添加劑使用管理，不使用非食用物質(zhì)加工食物。
七、進(jìn)一步規(guī)范餐廚廢棄油脂的處理，與潲水收取人員簽訂《潲水處理協(xié)議》，安排值班人員對潲水處理情況進(jìn)行登記，并隨時(shí)跟蹤考察。
八、對于其它做得較好的工作，如環(huán)境衛(wèi)生、食品安全預(yù)警、食品留樣、含毒測試、消毒及記錄、健康管理、衛(wèi)生許可等，我們一并予以完善和加強(qiáng)。
再次感謝上級對我們的關(guān)心和支持，歡迎上級相關(guān)部門隨時(shí)對我校食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)！
宜章縣第八中學(xué)
xx年12月25日
寫報(bào)告經(jīng)驗(yàn)88人覺得有用
2025食堂食品安全衛(wèi)生整改報(bào)告怎么寫
最近食堂接到不少關(guān)于食品安全方面的投訴，這讓我意識(shí)到有必要好好梳理一下相關(guān)的整改工作。食堂作為大家日常就餐的地方，確保食品的安全和衛(wèi)生是頭等大事。我先從幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)入手，看看哪里出了問題。
首先，檢查原材料采購這一塊。我發(fā)現(xiàn)部分供貨商提供的食材質(zhì)量參差不齊，有些甚至沒有正規(guī)的資質(zhì)證明。這個(gè)問題得盡快解決，不能再繼續(xù)用那些來源不明的東西。還有就是存儲(chǔ)條件，冷藏設(shè)備溫度設(shè)置不太對勁，有時(shí)候會(huì)過高，這可能影響食品的新鮮程度。我覺得應(yīng)該定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，最好能安排專人負(fù)責(zé)這事。
接著說說廚房的操作流程。員工的操作規(guī)范確實(shí)需要加強(qiáng)，有些人洗手不夠勤快，刀具砧板也沒有做到生熟分開。還有就是清潔消毒這塊，有些區(qū)域消毒液濃度配比不對，而且頻率也不夠高。我建議可以組織一次專門的培訓(xùn)，讓大家明白正確的操作步驟有多重要。另外，廚房的通風(fēng)系統(tǒng)也得改善，現(xiàn)在油煙味太重了，這不僅影響環(huán)境，也可能帶來健康隱患。
至于餐廳這邊，我發(fā)現(xiàn)桌椅清潔不到位的情況比較普遍。有時(shí)候客人剛吃完飯，桌子就隨便擦一下就完事了。這種做法顯然不行，必須嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行。還有餐具的清洗消毒程序也需要重新審視，尤其是筷子勺子之類的，要確保每一根都徹底干凈。
還有一些細(xì)節(jié)問題也不能忽視。比如垃圾桶的清理，隔夜垃圾有時(shí)沒及時(shí)處理，招來了不少蒼蠅。還有就是廚房的防蟲防鼠措施，雖然裝了紗窗，但縫隙還是有點(diǎn)大，害蟲容易鉆進(jìn)來。這些問題都需要逐一解決，不能拖著不管。
【第3篇】保健食品整改報(bào)告怎么寫800字
保健食品整改報(bào)告
菏澤市藥品食品監(jiān)督管理局：
按照市藥品食品監(jiān)督管理局對銷售保健食品日常銷售的合法性、進(jìn)貨渠道、標(biāo)簽說明書、索證索票制度、進(jìn)貨查驗(yàn)進(jìn)銷記錄制度及出廠檢驗(yàn)報(bào)告等的規(guī)定，我藥店開展了保健品經(jīng)營活動(dòng)自查，現(xiàn)將自查過程中發(fā)現(xiàn)的問題及整改措施整理如下：
一、自查過程中發(fā)現(xiàn)的情況
1、本店從業(yè)人員存在著對有關(guān)法律法規(guī)及安全知識(shí)認(rèn)知不夠清楚，了解不夠透徹的問題。
2、本店從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度不夠完善。
3、進(jìn)貨查驗(yàn)進(jìn)銷記錄不夠詳細(xì)，票證保管不夠完善，有丟失現(xiàn)象。
4、供貨產(chǎn)品資質(zhì)手續(xù)不夠完整，記錄不夠詳細(xì)。
5、價(jià)格標(biāo)牌有涂改不清、更換不夠及時(shí)、不整齊現(xiàn)象。
二、針對自查過程中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了一下整改
1、按照《食品安全法實(shí)施條例》第22條等規(guī)定，對本店所有員工進(jìn)行了相關(guān)法律法規(guī)及安全知識(shí)的培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案，以使此類培訓(xùn)形成一個(gè)長效機(jī)制。
2、按照《食品安全法》第34條等規(guī)定，建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度，每年對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，并取得健康證明。
3、按照《食品安全法》第39條等規(guī)定，建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，取得進(jìn)貨票據(jù)，并如實(shí)記錄經(jīng)營產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式，進(jìn)貨日期等內(nèi)容。
4、按照《食品安全法》第39條等規(guī)定，持有所經(jīng)營產(chǎn)品的《保健食品批準(zhǔn)書》復(fù)印件、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證等，并整理建檔保管。
5、按照《保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定》第4條規(guī)定對銷售產(chǎn)品標(biāo)簽及說明書內(nèi)容進(jìn)行了徹底整理，以使銷售產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、說明書內(nèi)容與《保健食品批準(zhǔn)證書》所載明的內(nèi)容相一致。
在今后的工作中，全體員都以整改后的標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)則，并在以后的工作中定期不定期的對本店經(jīng)營的保健食品進(jìn)行自查整改。以保證正確履行市藥品食品監(jiān)督管理局及有關(guān)法律法規(guī)對保健食品日常銷售的有關(guān)規(guī)定，為保障人民群眾身體健康做出有益的貢獻(xiàn)。
寫報(bào)告經(jīng)驗(yàn)15人覺得有用
保健食品整改報(bào)告怎么寫
做報(bào)告這事，說復(fù)雜也復(fù)雜，說簡單，也不是不行。尤其是保健食品整改報(bào)告，它得有點(diǎn)專業(yè)勁兒，還得讓人看得明白。要是寫得亂七八糟，那領(lǐng)導(dǎo)看了估計(jì)得皺眉頭。
一開始，得先把背景交代清楚。比如，最近檢查的時(shí)候發(fā)現(xiàn)咱們的保健食品存在一些問題，像是某些成分標(biāo)注不全，或者是包裝上的說明跟實(shí)際產(chǎn)品不太一致。這些問題如果不管，以后可能就會(huì)出大麻煩。所以，就得趕緊整理思路，把情況搞明白。
接著就是具體的問題分析。比如，某一款產(chǎn)品，它的生產(chǎn)日期標(biāo)錯(cuò)了位置，還有的地方甚至漏印了關(guān)鍵的信息。這可不是小事，消費(fèi)者買回去一看，沒準(zhǔn)就退貨了，這對品牌形象影響挺大的。還有，有些產(chǎn)品的檢測報(bào)告可能沒及時(shí)更新，這就顯得咱們的工作不到位。這些問題都得一一列出來，不能藏著掖著。
整改措施這部分很關(guān)鍵。針對剛才提到的問題，咱們得想出具體的辦法來解決。比如，對于那些標(biāo)錯(cuò)的地方，可以直接召回產(chǎn)品重新印刷包裝。還有那些檢測報(bào)告沒更新的，得馬上聯(lián)系相關(guān)部門補(bǔ)辦手續(xù)。整改過程中，最好能有人專門負(fù)責(zé)跟進(jìn)，確保每一步都落實(shí)到位。
整改完了之后，得有個(gè)驗(yàn)收環(huán)節(jié)?？梢宰尩谌綑C(jī)構(gòu)來檢查一下，看看整改效果到底怎么樣。要是驗(yàn)收不合格，那就得繼續(xù)整改，直到完全達(dá)標(biāo)為止。這個(gè)過程不能急，得一步一步來，不然的話，問題老是反復(fù)出現(xiàn)，那工作就白做了。
書寫注意事項(xiàng)：
寫報(bào)告的時(shí)候，記得要把相關(guān)的法律法規(guī)也帶上。這樣不僅能證明咱們整改是有依據(jù)的，還能提醒大家以后在工作中要注意哪些地方。畢竟，保健食品關(guān)系到人的健康，馬虎不得。
小編友情提醒：
別忘了附上一些整改前后的對比圖片或者數(shù)據(jù)。這樣能讓領(lǐng)導(dǎo)一眼就看出問題在哪，改得怎么樣。當(dāng)然，寫報(bào)告的時(shí)候，字跡得工整，格式得規(guī)范，不然的話，領(lǐng)導(dǎo)看了也會(huì)覺得不專業(yè)。
【第4篇】學(xué)校食堂食品安全工作自查整改報(bào)告怎么寫2950字
學(xué)校本著對學(xué)生、對家長、對社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)格按照教育工作辦公室要求，認(rèn)真對文件的要求，對學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報(bào)如下：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)
為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：校長為組長，老師專管，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
組 長：蔡鵬圖(校長、書記)
副組長：許金聚(副校長) 葉文隆(副校長)
成 員：林進(jìn)筑(總務(wù)處主任) 謝章棋(辦公室主任)
謝清圳(政教處主任) 易寶琳(教務(wù)處主任)
鄭海濱(保衛(wèi)處主任) 謝輝煌(總務(wù)處副主任)
柯福榮(食堂負(fù)責(zé)人)
二、自查情況
在學(xué)校食堂用餐的：現(xiàn)有學(xué)生1000余人，教職工200余人。學(xué)校本著勤儉節(jié)約，讓利學(xué)生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。
(一)衛(wèi)生制度
a、食品衛(wèi)生：
1、應(yīng)采購新鮮、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購和銷售腐敗、變質(zhì)、過期食品以及不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。
2、食品的防蠅、防鼠、防塵、__設(shè)施應(yīng)正常使用。
3、生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。
4、加工前，菜必須洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、安全。
5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品必須使用食品夾，不得隨意用手取食。
b、個(gè)人衛(wèi)生：
1、食堂工作人員要嚴(yán)格按照上級的要求進(jìn)行體檢，符合要求者才能上崗。
2、要講究個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。
c、環(huán)境衛(wèi)生：
1、餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍必須每天打掃，保持清潔衛(wèi)生，每周要大掃除，做到室內(nèi)“六面光”，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，室外無污物，水溝通暢，無臭味，無衛(wèi)生死角。
2、鍋灶、水池、炊具、臺(tái)板、砧板、食品櫥、冰柜等必須經(jīng)常清洗，保持清潔。
3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池(桶)要經(jīng)常清洗、清掃。
4、餐桌椅用后要擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。
5、食品及原料的貯存應(yīng)符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。
6、發(fā)現(xiàn)采購、銷售病、死、變質(zhì)肉類(包括母豬肉)米面等食品，對人體健康造成危害的，司務(wù)長負(fù)主要責(zé)任責(zé)任。
7、采購的食品應(yīng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，大宗食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票。
8、事務(wù)長應(yīng)加強(qiáng)市場行情的調(diào)查了解，盡量多想辦法，采購價(jià)廉物美的物品，盡量降低成本，減少支出。每餐盡可能多的，制作多個(gè)品種，力求每個(gè)學(xué)生都能吃到可口的飯菜。
9、對剩飯剩菜，嚴(yán)格按要求進(jìn)行處理。
(二)就餐制度
1、嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開飯，無特殊情況不得提前或推遲開飯時(shí)間。
2、要禮貌待人，不得使用粗暴語言。
3、開飯時(shí)及時(shí)檢查飯菜數(shù)量，及時(shí)補(bǔ)充，確保足額供應(yīng)。
(三)食品驗(yàn)收制度
1、凡采購入食堂的食物，必須經(jīng)驗(yàn)收后方可使用。要驗(yàn)質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過保質(zhì)期，有無產(chǎn)品合格證等;驗(yàn)數(shù)量。能稱重量的，必須過稱，以件計(jì)的，是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。
2、驗(yàn)收合格后，由驗(yàn)收人員在購貨發(fā)票上簽名，不合格的，及時(shí)向采購人員反饋，采購員必須與供貨商聯(lián)系退貨，嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入食堂。
3、未經(jīng)驗(yàn)收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入食堂，在驗(yàn)收過程中，驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真。
4、食堂工作人員要根據(jù)季節(jié)變化和當(dāng)?shù)貙?shí)際，努力提高操作水平，力求做到菜肴多樣化，配餐科學(xué)化。嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定制定價(jià)格，食堂不得擅自提價(jià)。
(四)安全管理制度：
1、提高安全作業(yè)觀念，認(rèn)真做好防火、防盜、防毒工作，門窗無人時(shí)要上鎖。食堂晚上實(shí)行值班制。
2、食堂操作場所和貯存室禁止非工作人員進(jìn)入，不準(zhǔn)在廚房賣小食及點(diǎn)心。學(xué)校教職工及學(xué)生未經(jīng)工作人員允許，不得進(jìn)入食堂，更不準(zhǔn)進(jìn)入操作間、原料間。
3、發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有可疑傳染病者應(yīng)立即向?qū)W校匯報(bào)采取相關(guān)措施。
5、保管員應(yīng)及時(shí)做好食堂實(shí)物帳，如實(shí)填寫入庫單。物資出庫時(shí)保管員應(yīng)填寫好出庫單，并要求領(lǐng)取人簽名。保管好食堂物資(含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料)。
6、上班時(shí)要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等，做好防范工作。
7、必須嚴(yán)格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進(jìn)行，嚴(yán)防工傷事故。不準(zhǔn)隨意移動(dòng)電器設(shè)備;不準(zhǔn)隨意改變電器功能;不準(zhǔn)亂搭、亂拉電線、電源。使用電動(dòng)電器設(shè)備前使用者一定要先學(xué)習(xí)設(shè)備使用說明書，掌握使用方法后再進(jìn)行操作。如不按以上規(guī)定操作，造成事故后果自負(fù)，設(shè)備受損個(gè)人賠償。
8、食堂內(nèi)不準(zhǔn)會(huì)客，更不準(zhǔn)陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出。
9、積極做好預(yù)防和控制食物中毒，一旦發(fā)生情況，立即向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)及校長匯報(bào)，并保護(hù)好現(xiàn)場，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責(zé)任。
10、每餐都及時(shí)留有樣品。嚴(yán)謹(jǐn)銷售剩飯剩菜。
11、餐廳衛(wèi)生由專人及時(shí)清掃，全天保持整潔。
(五)違犯學(xué)校規(guī)章制度的情況，司務(wù)長要配合總務(wù)處及學(xué)校查清責(zé)任歸屬，對直接責(zé)任人，嚴(yán)格按照學(xué)校規(guī)章制度處理，屬司務(wù)長管理責(zé)任的，要加重處理。出現(xiàn)重大安全事故，移交司法機(jī)關(guān)處理。
(六)學(xué)校設(shè)意見箱，由總務(wù)處定期收集師生對飯菜、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面的意見和建議，定期組織學(xué)生代表進(jìn)行測評、檢查飯菜質(zhì)量及數(shù)量。
(七)嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的管理制度。管理員要建立健全收支流水帳和采購、支出明細(xì)賬，每月向校委會(huì)匯報(bào)一次當(dāng)月的收入、支出明細(xì)賬。
三、存在的問題
1、我們在檢查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如：部分蔬菜清洗方式不符營養(yǎng)衛(wèi)生的要求;出售食品時(shí)，工作人員衛(wèi)生防護(hù)措施不到位;個(gè)別工作人員對教職工及學(xué)生的疑問解釋不到位，容易造成誤解。
2、學(xué)生多是周邊農(nóng)村來的，年齡較小，在家是小皇帝，小公主，自理能力較弱，遵守學(xué)校規(guī)章制度，保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生方面，意識(shí)相對較差。
3、由于市場的原因，蔬菜、肉類等食品的價(jià)格較高，難以滿足每個(gè)人的口味。
四、整改措施
1、建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，不斷完善更新各項(xiàng)管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。定期召開食堂工作人員的會(huì)議，經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)、提高管理水平。
2進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。
3、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育，教育學(xué)生購買食品做到三要和三不：一要看好食品色澤，二要嗅一嗅食品氣味，三要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;一不喝生水，二不買過期食品，三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。搞好個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防。促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強(qiáng)的意
識(shí)和良好的習(xí)慣。
五、克服不足，再上臺(tái)階
對照檢查標(biāo)準(zhǔn)，我們在自查中發(fā)現(xiàn)，盡管我們付出了相當(dāng)?shù)呐?，在工作中還存在一些不足，今后，學(xué)校將以這次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步加大監(jiān)管工作的力度，不斷改善，使學(xué)校食堂食品安全工作，乃至學(xué)校整體工作再上新的臺(tái)階。
寫報(bào)告經(jīng)驗(yàn)45人覺得有用
學(xué)校食堂食品安全工作自查整改報(bào)告怎么寫，這事得好好琢磨。食品安全關(guān)乎師生健康，自查整改報(bào)告可不是小事。開頭部分得交代背景，比如這次檢查是按上級要求進(jìn)行的，目的是確保食品衛(wèi)生安全。
檢查的時(shí)候，先從原材料入手，看看進(jìn)貨渠道是否正規(guī)。有些時(shí)候，采購員可能圖方便，就隨便找個(gè)小商販買菜，這可不行。接著看加工環(huán)節(jié)，廚房里有沒有生熟分開的措施，刀具、砧板是不是按規(guī)定分類使用。要是發(fā)現(xiàn)有人嫌麻煩，直接混著用，那得趕緊糾正。
儲(chǔ)存環(huán)節(jié)也別忽視，冷藏柜溫度是否達(dá)標(biāo)，食材存放是不是符合要求。有時(shí)候，工作人員圖省事，就把東西隨便一放，結(jié)果滋生細(xì)菌，這就埋下了隱患。還有就是餐具消毒這塊兒，檢查一下有沒有嚴(yán)格按照流程來操作，不能因?yàn)橐粫r(shí)疏忽就馬虎了事。
發(fā)現(xiàn)問題后，就得制定整改措施。比如加強(qiáng)員工培訓(xùn)，讓大家明白食品安全的重要性。還可以設(shè)立獎(jiǎng)懲機(jī)制，鼓勵(lì)大家認(rèn)真對待工作。不過，光靠制度還不夠，關(guān)鍵還得靠責(zé)任心，有些人總覺得出了事也不一定會(huì)被追究，這就需要領(lǐng)導(dǎo)多強(qiáng)調(diào)，提高警惕。
整改期間，最好安排專人負(fù)責(zé)監(jiān)督落實(shí)情況。這樣既能保證整改效果，也能防止走過場。當(dāng)然，整改不是一天兩天的事，得持續(xù)跟蹤，定期復(fù)查。要是覺得問題復(fù)雜，不妨請專業(yè)人士來指導(dǎo)，避免走彎路。
寫報(bào)告的時(shí)候，要把檢查的過程、發(fā)現(xiàn)的問題、采取的措施都寫清楚。數(shù)據(jù)和事實(shí)要準(zhǔn)確，不能含糊其辭。但有時(shí)候，由于時(shí)間緊或者資料不全，可能會(huì)出現(xiàn)遺漏的情況，這也正常。只要態(tài)度端正，積極改正就行。
小編友情提醒：
報(bào)告寫完后，交給負(fù)責(zé)人審閱。要是他提出意見，那就得虛心接受，進(jìn)一步完善。整個(gè)過程下來，食品安全工作才能真正落到實(shí)處。
【第5篇】2025年學(xué)校食堂食品安全整改情況報(bào)告怎么寫1550字
3月13日，張掖市XX年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查組一行到我鄉(xiāng)對學(xué)校食堂食品安全工作進(jìn)行了專項(xiàng)檢查指導(dǎo)，主要針對我校食堂食品安全方面存在的問題進(jìn)行了落實(shí)和反饋。經(jīng)過檢查我鄉(xiāng)各校（園）在食堂食品安全方面主要存在以下問題：
一、主要問題
中心學(xué)校：
1.標(biāo)明操作間洗消池標(biāo)志（洗、消、沖）用途，標(biāo)明食品留樣專柜字樣及樣品名稱；
2.建立健全從業(yè)人員健康管理檔案。
中心幼兒園：
1.操作間內(nèi)設(shè)置的專用具、專柜按其用途進(jìn)行標(biāo)示；
2.操作間內(nèi)灶臺(tái)上方排煙口防塵設(shè)施已經(jīng)破損，必須進(jìn)行重新更換；
3.食品原料采購索證臺(tái)賬、登記記錄必須按記錄要求詳細(xì)規(guī)范的進(jìn)行登記；
4.立即建立健全食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度及從業(yè)人員健康管理檔案；
5.食品原料庫房墻壁、屋頂必須用防水、__、易清洗擦拭淺色材料吊頂鋪墻；
6.操作間內(nèi)存放食用水的貯存罐必須定期、定時(shí)進(jìn)行清洗、消毒，并做好登記記錄。
沿河小學(xué)：
1.從業(yè)人員沒有健康證明；
2.學(xué)校食堂沒有取得張掖市食品藥品監(jiān)督管理局核發(fā)的餐飲服務(wù)許可證。
武家閘小學(xué)：
1.學(xué)校食堂未取得從事餐飲服務(wù)的餐飲服務(wù)許可證；
2.學(xué)生就餐場所比較簡陋；
3.未設(shè)置防蠅、防鼠的措施。
漚波小學(xué)：
1.立即停止學(xué)生營養(yǎng)餐供餐活動(dòng)；
2.操作間內(nèi)的屋頂、墻壁必須用防水、__，易清洗擦拭的淺色材料鋪墻、吊頂；
3.餐具清洗水池要一洗、二沖的操作規(guī)程標(biāo)示；
4.立即組織從業(yè)人員體檢并辦理健康證和學(xué)校食堂餐飲許可證；
5.立即疏通學(xué)校食堂上下水。
永濟(jì)小學(xué)：
1.立即組織從業(yè)人員體檢并辦理健康證和學(xué)校食堂餐飲許可證；
2.未設(shè)置防蠅、防鼠的措施。
二、整改方案、時(shí)限及措施
（一）整改方案、時(shí)限
1.對于武家閘小學(xué)、沿河小學(xué)和永濟(jì)小學(xué)食堂從業(yè)人員 無證上崗的問題，鄉(xiāng)中心學(xué)校已督促三所小學(xué)校長通知相關(guān)人員于3月17日之前都進(jìn)行了體檢，健康證正在辦理之中，學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證鄉(xiāng)中心學(xué)校已安排專人統(tǒng)一聯(lián)系辦理，要求3月24日前務(wù)必辦理完畢。
2.中心學(xué)校、幼兒園、武家閘小學(xué)、永濟(jì)小學(xué)存在食堂管理方面和防蠅、防鼠設(shè)施問題，要求在3月21日之前整改完畢。
4.漚波小學(xué)存在問題較多，學(xué)校將按照檢查組意見。⑴向鄉(xiāng)政府及村委會(huì)提出申請，爭取以上部門的支持，在一個(gè)月內(nèi)完成食堂改造；⑵學(xué)校食堂從業(yè)人員暫且沒有確定，等鄉(xiāng)政府及中心學(xué)校核定工資后，才能確定人員，學(xué)校將會(huì)督促其盡快進(jìn)行體檢并辦理健康證和餐飲許可證；⑶學(xué)校食堂上下水不通，經(jīng)與村委會(huì)協(xié)商，只能到3月底小康住宅樓工程動(dòng)工后才能進(jìn)行改造。
（二）整改措施
___、國務(wù)院決定實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，是國家集中連片貧困地區(qū)扶貧攻堅(jiān)計(jì)劃的重大戰(zhàn)略舉措，是一切為了學(xué)生，為了學(xué)生一切的一項(xiàng)民心工程。因此，中心學(xué)校王校長對此項(xiàng)工作高度重視，對3月13日市學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查組在檢查反饋我鄉(xiāng)各校（園）在食堂食品安全工作中存在的問題，鄉(xiāng)中心學(xué)校與3月15日專門召開各校校（園）長會(huì)議，對此項(xiàng)工作進(jìn)行了再安排。在落實(shí)，要求各校（園）：
1.立即建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，不斷完善更新各項(xiàng)管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。定期召開食堂工作人員的會(huì)議，經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品安全以及食品衛(wèi)生方面的知識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)、提高管理水平。
2.進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。
3.重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品安全宣傳教育，教育學(xué)生做到三不：一不喝生水，二不買、不吃過期食品，三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。搞好個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防。促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強(qiáng)的意識(shí)和良好的習(xí)慣。
二○一三年三月二十日
寫報(bào)告經(jīng)驗(yàn)38人覺得有用
關(guān)于2025年學(xué)校食堂食品安全整改情況報(bào)告的撰寫，其實(shí)每個(gè)環(huán)節(jié)都得格外用心。尤其是針對食堂這種人員密集的地方，確保食品的安全衛(wèi)生，不僅是對師生負(fù)責(zé)，也是對整個(gè)校園管理的體現(xiàn)。
開始寫的時(shí)候，得先把基本情況說清楚。比如這段時(shí)間內(nèi)，學(xué)校食堂到底發(fā)生了什么問題，這些問題是怎么被發(fā)現(xiàn)的?？赡苁窃诶袡z查時(shí)發(fā)現(xiàn)了某些隱患，也可能是因?yàn)榻拥酵对V后進(jìn)行調(diào)查才得知的。這部分的內(nèi)容不能太籠統(tǒng)，得具體列出哪些地方出了問題，像是食材的儲(chǔ)存溫度不達(dá)標(biāo)，或者是餐具消毒不到位之類的具體事項(xiàng)。如果能附上當(dāng)時(shí)的檢查記錄或者照片之類的材料就更好了，這樣顯得更有說服力。
接下來就是整改措施部分。這一步特別重要，因?yàn)楣獍l(fā)現(xiàn)問題而不解決是沒有意義的。整改措施得有針對性，不能泛泛而談。比如，針對儲(chǔ)存溫度的問題，是不是新添置了恒溫設(shè)備？如果是餐具消毒的問題，是不是加強(qiáng)了工作人員的培訓(xùn)，還定期抽檢他們的操作流程？這些措施最好能夠量化，能說出具體的數(shù)字，比如增加了多少臺(tái)設(shè)備，培訓(xùn)了多少人次等等。這樣不僅能讓上級看到你們的努力，也能給其他部門起到示范作用。
至于整改的效果，也得詳細(xì)寫出來。可以對比整改前后的數(shù)據(jù)，看看問題是否得到了有效改善。當(dāng)然，這個(gè)過程中可能會(huì)遇到一些困難，比如說經(jīng)費(fèi)不足，或者人手不夠。這里就需要實(shí)事求是地反映實(shí)際情況，不能一味地報(bào)喜不報(bào)憂。不過在描述困難的時(shí)候，也要給出相應(yīng)的應(yīng)對方案，表現(xiàn)出解決問題的決心和能力。
書寫注意事項(xiàng)：
還有一個(gè)細(xì)節(jié)需要注意，就是責(zé)任分配的問題。誰負(fù)責(zé)監(jiān)督整改工作，誰負(fù)責(zé)后續(xù)的跟蹤檢查，這些都要明確下來。如果責(zé)任人不明確，很可能導(dǎo)致工作推諉扯皮，最終影響整改效果。所以，建議在報(bào)告中把每個(gè)人的責(zé)任劃分清楚，這樣才能保證工作的順利推進(jìn)。
寫報(bào)告的時(shí)候，盡量多用專業(yè)術(shù)語，這樣會(huì)顯得報(bào)告更加正式和專業(yè)。比如提到食品檢驗(yàn)時(shí)，可以用到“微生物指標(biāo)”“殘留物檢測”這樣的詞匯。當(dāng)然，用詞要恰到好處，不要為了堆砌詞匯而顯得生硬。畢竟，報(bào)告的主要目的是傳達(dá)信息，而不是炫耀自己的學(xué)識(shí)。
小編友情提醒：
報(bào)告的格式也很關(guān)鍵。標(biāo)題要醒目，正文要條理清晰，每一段話之間要有一定的邏輯聯(lián)系。要是報(bào)告內(nèi)容過長，最好能有個(gè)簡短的摘要放在前面，方便讀者快速了解主要內(nèi)容。當(dāng)然，摘要也不能太簡單，至少得涵蓋主要問題、采取的措施以及取得的效果這三個(gè)方面。
【第6篇】商務(wù)局食品安全自查自糾整改報(bào)告怎么寫550字
商務(wù)局嚴(yán)格按照食品安全法律法規(guī)，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，質(zhì)量控制體系認(rèn)真開展了所監(jiān)管的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，酒類流通備案，“萬村千鄉(xiāng)市場工程‘農(nóng)家店’”超市 進(jìn)行了自查自糾工作。局黨組召開專題會(huì)議，局屬各單位召開了自己所監(jiān)管的企業(yè)會(huì)議，共計(jì)10余次，發(fā)放調(diào)查問卷600余份，進(jìn)了食品安全自查自糾工作。
一、 查出存在的問題
1、生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營處人員，債務(wù)包袱
重，設(shè)備、設(shè)施簡陋，沒有能力承擔(dān)對病害肉銷毀的經(jīng)濟(jì)損失；近幾年肉品供應(yīng)渠道增多，加之私屠濫宰的沖擊，造成食肉安全無法得到保障。
2、酒類經(jīng)營戶。執(zhí)行隨附單制度不夠好，有個(gè)別酒類經(jīng)營
戶拒不執(zhí)行酒類隨附單制度。
3、“萬村千鄉(xiāng)市場工程”。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)及村莊上的個(gè)別小超市存
在銷售假冒偽劣產(chǎn)品坑農(nóng)、害農(nóng)現(xiàn)象。
二、整改措施
1、加大檢疫力充，協(xié)調(diào)畜牧，衛(wèi)生檢疫部門，建立檢驗(yàn)檢
疫中心，添置必要的檢驗(yàn)檢疫設(shè)備；加大生豬產(chǎn)品市場監(jiān)管力度，對所有商品經(jīng)營戶進(jìn)行索要票證，未經(jīng)檢驗(yàn)合格的一律不準(zhǔn)進(jìn)入市場銷售。
2、加大執(zhí)法力度。對拒不執(zhí)行酒類隨附單制度的酒類經(jīng)營
戶進(jìn)行依法查處，問題嚴(yán)重的依交司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任，確保人民群眾喝上“放心酒”。
3、加大對“萬村千鄉(xiāng)市場工程”農(nóng)家店的監(jiān)管。自流通企
業(yè)配貨中心至鄉(xiāng)鎮(zhèn)小超市進(jìn)行全程監(jiān)管，真正讓“萬村千鄉(xiāng)市場工程”變成人民群眾的“放心工程”
寫報(bào)告經(jīng)驗(yàn)71人覺得有用
在撰寫商務(wù)局食品安全自查自糾整改報(bào)告的時(shí)候，首先要明確報(bào)告的目的和核心內(nèi)容。報(bào)告需要涵蓋檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題、原因分析、整改措施以及預(yù)期效果這幾個(gè)部分。檢查的過程可能涉及多個(gè)環(huán)節(jié)，例如食品進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、儲(chǔ)存條件是否達(dá)標(biāo)、銷售記錄是否完整等。這些問題的描述應(yīng)該具體且詳細(xì)，不能泛泛而談。
對于每一個(gè)發(fā)現(xiàn)問題，都需要深入剖析其根源。例如，如果某商場的冷凍食品儲(chǔ)存溫度不符合標(biāo)準(zhǔn)，那可能是設(shè)備老化導(dǎo)致制冷效果不佳，也可能是工作人員未按時(shí)檢查設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)。這類原因分析要盡量客觀，避免主觀臆斷。同時(shí)，在提出整改措施時(shí)，不僅要針對當(dāng)前問題，還要考慮到類似問題在未來如何預(yù)防。
在編寫報(bào)告的過程中，要特別注意數(shù)據(jù)的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。比如提到某個(gè)時(shí)間段內(nèi)檢查了多少家商戶，發(fā)現(xiàn)了多少處問題，這些問題分別占多大比例等等。這些數(shù)字不僅能讓報(bào)告更具說服力，也能幫助后續(xù)工作的展開。但要注意的是，數(shù)據(jù)的來源必須可靠，不能憑空捏造。
有時(shí)候，由于時(shí)間緊迫，報(bào)告的撰寫可能會(huì)草草了事。在這種情況下，很容易遺漏關(guān)鍵細(xì)節(jié)。例如，在描述某次檢查結(jié)果時(shí)，只提到了存在衛(wèi)生隱患，卻沒有具體指出是哪方面的衛(wèi)生問題。這樣的表述顯然不夠嚴(yán)謹(jǐn)，容易讓人誤解。因此，在正式提交報(bào)告前，最好能仔細(xì)核對一遍所有的信息。
書寫注意事項(xiàng)：
報(bào)告的語言表達(dá)也很重要。既要保證專業(yè)性，又要通俗易懂，這樣才能讓閱讀者更好地理解報(bào)告內(nèi)容。例如，一些專業(yè)的術(shù)語如“冷鏈運(yùn)輸”、“haccp體系”等，可以在初次出現(xiàn)時(shí)加以簡要解釋，以便非專業(yè)人士也能跟上思路。同時(shí)，報(bào)告的語言風(fēng)格應(yīng)當(dāng)符合商務(wù)場合的要求，既不能過于隨意，也不能過于僵硬。
小編友情提醒：
報(bào)告的形式也是不可忽視的一部分。它應(yīng)當(dāng)整潔美觀，排版清晰，字體大小適中。如果報(bào)告過長，可以適當(dāng)增加小標(biāo)題來分隔不同的內(nèi)容模塊，這樣既能方便閱讀，也有助于突出重點(diǎn)。當(dāng)然，這并不是說所有內(nèi)容都要堆砌在一起，適當(dāng)?shù)牧舭淄瑯佑兄谔嵘w觀感。
