【第1篇】酒店年終工作報告怎么寫550字
一、各項經(jīng)濟指標完成情況:
全年實現(xiàn)營業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長_____元,增長率__%,營業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業(yè)費用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降
)_____元,增加(或下降)率__%,全年實際完成任務_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務為380萬元)。
二、今年完成的主要工作:
(一)落實酒店經(jīng)營承包方案,完善激勵分配制度,調(diào)動員工的積極性。
今年,飲食部定額上交酒店的任務為380萬元,比去年的320萬元,上升60萬元,上升率為19%。為了較好地完成任務,飲食部領(lǐng)導制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強度等方面的不同,把經(jīng)濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎,充分體現(xiàn)了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營,調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長率為__%。
寫報告經(jīng)驗26人覺得有用
酒店年終工作報告該怎么寫?這事說起來有點復雜,但也不是完全沒法弄明白。先得搞清楚報告的目的,是為了總結(jié)過去一年的工作情況,還得看看有沒有什么特別的成績或者問題。要是沒有明確目標,寫出來的東西可能就東拼西湊,沒多大價值。
準備工作很重要。比如,得把全年的經(jīng)營數(shù)據(jù)都找出來,包括客房入住率、餐飲收入、會議接待情況什么的。這些數(shù)字不是隨便來的,得從財務報表、前臺記錄里一點一點摳出來的。如果這部分做不好,后面寫報告的時候就會顯得底氣不足,像是在瞎編故事一樣。
接下來就是整理思路了??梢栽囍讶攴殖蓭讉€階段,每個階段有什么重點工作,解決了哪些問題,還有哪些地方?jīng)]做好,都得一條條列出來。這里有個小竅門,就是別光顧著寫優(yōu)點,缺點也得提一下,不然上級會覺得你不誠實。不過寫缺點的時候要注意方式方法,比如說“部分時段服務效率有待提升”,而不是直接說“服務員懶散”。
寫具體內(nèi)容的時候,最好能結(jié)合一些具體例子。比如某個時間段客流量突然增加,當時是怎么應對的,采取了哪些措施,最后效果怎么樣。這樣能讓報告看起來更有說服力。要是沒有具體事例支撐,報告就變成了一堆空話,誰看了都會覺得敷衍。
書寫注意事項:
格式也不能忽視。標題要醒目,內(nèi)容分段要清晰,字體大小最好統(tǒng)一。要是格式亂七八糟,哪怕內(nèi)容寫得再好,也會給人感覺不專業(yè)。當然,這里有個小問題需要注意,有些人在排版的時候會忘記調(diào)整行距,導致整篇報告看起來密密麻麻的,看著就很累。
小編友情提醒:
檢查工作也很關(guān)鍵。寫完之后別急著交上去,得仔細看一遍,看看有沒有漏掉重要的信息,有沒有明顯的錯別字。如果時間允許的話,還可以讓同事幫忙看看,他們可能會發(fā)現(xiàn)一些自己沒注意到的問題。
【第2篇】酒店大堂副理年終述職報告怎么寫5650字
酒店大堂副理年終述職報告1
尊敬的領(lǐng)導、各位同仁:
大家下午好!
承蒙各位錯愛,今天有幸在此為大家做____年大堂副理述職報告,今天我的報告分為兩個部分:過去一年的主要工作和____年的工作計劃。
第一部分,____年大堂副理主要工作。
本人于____年6月學習大堂副理工作,并于____年正式司大堂副理一職。本人于湖南商學院旅游管理專業(yè)畢業(yè)后,有幸加入xx大酒店。從對酒店的理論學習轉(zhuǎn)向?qū)嶋H的專業(yè)操作,將理論知識和實踐結(jié)合,適應工作和社會生活成為我的重要目標。自有機會擔綱起酒店的重要崗位――大堂副理至今,除了感謝總經(jīng)理xx女士、客房部總監(jiān)xx先生、客房部經(jīng)理xx先生以及各部門領(lǐng)導的信任和指導之外,還要感謝曾經(jīng)在房務部、前廳部工作期間給予我?guī)椭娜w同仁。
第一、大堂副理是一根紐帶,從橫向來看他聯(lián)系著酒店各個相關(guān)部門;從縱向看也將酒店的領(lǐng)導與基層員工聯(lián)系在了一起。因此大堂副理必須對酒店的大小事物了如指掌,在過去的一年本人本著學習的態(tài)度加強自己對酒店的了解和磨合。在此期間得到所有同仁的教導,不僅有xx、xx、xx、xx、xx、xx等這些經(jīng)驗豐富依然在一線部門服務的同仁;也有已經(jīng)調(diào)離原部門和離開酒店謀求更好發(fā)展的朋友們。在此一并做出感謝!謝謝大家!
第二、作為一名大堂副理,我最缺乏的是實戰(zhàn)經(jīng)驗。很榮幸在____年的4月能夠與前臺主管xx女士共赴廣東深圳xx酒店進行為期10天的見習。在見習的實踐里得到該大酒店總經(jīng)理經(jīng)理及大堂副理部全體員工的無私體諒和照顧,學習時間雖短,但機會難得、收獲頗豐,并于見習之后做了題為《新環(huán)境下的賓客關(guān)系管理》的系列報告。并將學習的經(jīng)驗和知識貫穿應用于酒店的實際工作。
第三、大堂副理是酒店總經(jīng)理的代表,對外負責處理日常賓客的投訴和意見,平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人的關(guān)系;對內(nèi)負責維護酒店正常的秩序及安全.對各部門的工作起監(jiān)督和配合作用。在____年,大堂副理除了完成日常工作,還完成各自工作,其中包括日常客人密件和意見卡、表揚卡的收集和整理;客人投訴案例分析;酒店好人好事整理匯總等等。目前已經(jīng)完成1-3季度各項報告的匯總和分析。
第四、大堂副理的工作對大堂副理的素質(zhì)有較高的要求,其中重要一項素質(zhì)就是語言素質(zhì),在酒店領(lǐng)導的關(guān)心和支持之下,酒店聘請英文老師對酒店的員工進行英語培訓,本職及大堂副理全體同事也積極配合酒店的培訓學習計劃,目前能夠處理英語國家客人的基本事務。
第五、隨著酒店競爭的日趨激烈,酒店也愈來愈重視賓客關(guān)系,尤其是??鸵约坝邢M能力的賓客群體,因此大堂副理也在酒店領(lǐng)導的支持和關(guān)心下著手進行常客的管理并在此基礎(chǔ)上收集更多的賓客信息,在酒店的經(jīng)營過程中爭取主動。
第六、大堂副理同時還擔任著對基層員工進行監(jiān)督和培訓的工作。在過去的一年時間里,大堂副理除了加強對一線各部門的崗位監(jiān)督,也針對薄弱環(huán)節(jié)對各崗位進行相應培訓。本職根據(jù)崗位要求對總機提出培訓計劃,并配合總機進行英語培訓,總機人員能正常處理英語國家客人的基本電話服務。同時大堂副理也針對禮賓部前臺進行了一系列培訓。
第二部分,____年工作目標
在即將到來的____年,我和我的同事將繼續(xù)努力。具體將從以下幾個方面進行:
第一、我們將致力于維護酒店賓客關(guān)系,積極推進建立客戶關(guān)系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學的管理。
第二、樹立“以客戶為中心”的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復循環(huán)過程。
第三、大堂副理在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是大堂副理的崗位性格描述,也是大堂副理的自我要求。作為今天的報告結(jié)尾也用以與各位共勉,請各位審議!謝謝大家!
酒店大堂副理年終述職報告2
本人很榮幸地于____年9月1日起開始擔任xxx國際大酒店的大堂副理一職。首先很感謝公司對我過去一段時間里工作的認可,我在過去的工作中不斷地得到了學習和成長。我將懷著更加飽滿的熱情和信心接受以后工作中的挑戰(zhàn),保證高質(zhì)量地完成公司交予的使命。我將努力做到如下:
1. 維護公司的利益并提高公司效益。
酒店的財產(chǎn)安全是酒店正常運營的基本保障,酒店的收益更是酒店蓬勃向上的動力,我將做到認真監(jiān)督把關(guān)好前臺收銀及財務的出入情況,協(xié)調(diào)各部門保護好酒店財產(chǎn),適當?shù)叵蝾櫩屯扑]酒店的各項服務,督導酒店高級賬務的催收工作。
2. 虛心接受客人的投訴,認真聽取客人的意見和建議。
虛心能使人進步,同樣也能是一個酒店更好地成長,更好地服務于顧客,使我們的星牌更加熠熠生輝。對于顧客的投訴,我爭取協(xié)調(diào)各部門及時彌補不足,并給予顧客一個滿意的答案,避免二次投訴,保證顧客在酒店中能找到家一樣的.溫馨舒適。對于顧客的意見和建議,我會認真分析與思考,從顧客的反饋信息中提取有利于酒店發(fā)展的內(nèi)容,并適當?shù)貞糜诰频甑娜粘_\營中。
3. 對緊急情況快速反應。
對于酒店內(nèi)出現(xiàn)的緊急情況,做到處亂不驚,處亂不亂,快速協(xié)調(diào)相關(guān)人員響應處理,盡最大可能保證酒店內(nèi)的人員安全及酒店的財產(chǎn)安全。
4. 高效管理好大堂工作人員的工作情況。
大堂副理是總經(jīng)理的代表,大堂副理較長時間地工作在大堂中,所以有責任監(jiān)督大堂人員的工作情況,調(diào)動員工的積極性,高效地管理員工。同時管理好大堂的環(huán)境美化,保持大堂的清新華麗,讓顧客進門便有種賓至如歸的感覺。
5. 保持與總經(jīng)理及時溝通,將信息及時反饋。
大堂副理長時間在一線,離顧客最近,顧客的很多投訴及意見建議都最先到達大堂副理,大堂副理應當及時分析整理來自顧客的信息,并及時反饋總經(jīng)理,這樣才能有助于總經(jīng)理的決斷和前進。大堂副理離大堂工作的員工也很近,及時了解員工的需求和工作動態(tài),將信息反饋于總經(jīng)理,盡最大限度關(guān)愛員工,鼓勵員工,從而給員工營造良好的快樂的工作環(huán)境,激發(fā)員工的積極性。
以上是我對于大堂副理一職的認識和了解,我定當盡我最大的努力,為酒店今后的蓬勃發(fā)展貢獻我的力量。
酒店大堂副理年終述職報告3
時光飛逝,轉(zhuǎn)眼之間,我已在大堂副理這個崗位上學習了整整四個月,在這四個月的時間里,我不斷充實自己,更是在這個崗位上讓我認識到自己的不足和稚嫩。在充滿信心準備迎接新的一年時,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作不足,以利于揚長避短、奮發(fā)進取。
大堂副理的主要工作是確保本部門各個崗位日常經(jīng)營的順利進行,協(xié)調(diào)本部門與其他部門之間的關(guān)系,使酒店前廳工作通暢,處理客人投訴,接待vip以及總公司及集團領(lǐng)導與日常賓客。大堂副理代表著賓館的形象,大堂副理的職位作用給予大堂副理工作的特殊性。(。。。。。。。)在這個崗位上感覺每天都是在挑戰(zhàn),因為會碰到不同的客人,不一樣的需求,每天都會有不同的感受。會因為受到客人的表揚而欣喜,也會因設(shè)備或條件的限制而無法解決客人的要求而沮喪;更會因前廳的任何一點細微的改變而感到充滿希望,我喜歡這樣每天下班后有進步的感覺。
如今在日常管理中,盡量地照章辦事,避免工作事故與管理漏洞;隨時了解前廳各個崗位員工的在崗情況,和明確每天的團隊入住及會議情況,確保前廳經(jīng)營和接待的順利進行;加強與房務中心的聯(lián)系,了解賓客入住后的情況、房間打掃情況以及在住時間里的各式需求;掌握客人結(jié)賬情況及對酒店意見的反饋,并及時上報給上司與相關(guān)部門;努力妥善處理與各部門之間的關(guān)系,尤其是在團隊入住期間,加強與餐飲部、營銷部的溝通;并不斷地學習如何更好地處理賓客的投訴和適當?shù)匕矒豳e客。
處理上述的各項工作中,認識到較多自身的缺點和不足,比如面對素質(zhì)較差的客人時,顯得比較稚嫩,
,這些都是在以后的工作中需要特別加強的部分。
在新的一年里萬象更新,我的工作也應與時俱進,對____年的工作計劃如下:
1、充分發(fā)揮大堂副理的職能,抓好前臺的各項管理工作,通過加強管理進
一步提高前臺員工的禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務意識,更好的處理客人投訴和提高自身的為人處事的能力,樹立在員工中的形象;
2、進一步加強對前廳各崗位工作業(yè)務的熟悉,以加強日常工作管理的同步性及更好地為客人服務。
3、加強與前廳各個崗位員工的溝通,了解各崗位員工心態(tài)提高工作效率;
4、加強前廳各崗位員工之間(尤其是總臺、總機、行李生之間)的相互合作、相互理解與團結(jié)意識,營造和諧、快樂、輕松的工作環(huán)境,并將這樣的情緒帶給客人,努力使每個住店客人都感到放松愉悅。
5、積極培養(yǎng)鍛煉接人待物、處理問題和認識自身職責的領(lǐng)導能力,做到八面玲瓏
6、加強自身素質(zhì),在工作中進行科學化、人性化管理;
7、提高自身的協(xié)調(diào)能力,在以后工作中與各部門高效溝通;
8、提高自身應變能力,及時處理賓客投訴并加強處理賓客的意見記錄,跟蹤和反饋。
9、及時地向上級領(lǐng)導及相關(guān)部門反饋碰到的各種問題,以便更好地解決問題。
酒店大堂副理年終述職報告4
尊敬的各位領(lǐng)導:
大家好,我是***,來~~~~的大堂副理,時間飛逝,眼間我來***大酒店工作已經(jīng)9個月了,在這9個月工作里有這高興、快樂,辛酸尤其有的是辛酸背后的成長、充實,更是在酒店這個大集體里認識到了自己的不足和稚嫩。這段時間感覺到了真切的累,初入社會,剛開始一切都是那么地陌生,那么地不知所措,不懂得如何好好的去處理每一件事,似乎總是一塌糊涂!一件件不能處理的,或未處理好的,壓積在心頭,不堪重負!在如此脆弱的情況下接受強烈暴風雨的考驗,但是在這考驗中我得到了充分的成長,并且在這成長過程中不斷的完善自己,提高自己的自身素質(zhì),準備迎接更高層次的考驗。在這里工作時間雖然不長但是酒店規(guī)范的管理制度以及良好的工作氛圍,讓我覺得能成為其中一員而倍感自豪,也同時讓我感受到了壓力背后的溫馨,同事們熱情、關(guān)懷、和幫助更讓我感受到了在辛酸背后的安慰。 在接任大堂副理一職前, 我一直在前臺工作,對該方面比較熟悉,也讓我認識了各部門的員工,并保持著良好的互動關(guān)系同時也讓我接觸到了比較多的客人并且讓我能夠認識到我們酒店的各個部門的協(xié)調(diào)性以及不可欠缺性,這些部門組成酒店這個完美的整體。,為我在大堂副理這個崗位上提供了相當大的幫助。
在過去的5個月時間里,在領(lǐng)導和同事的幫助下,對所有崗位有個更新的認識。大堂副理的主要工作是確保本部門各個崗位日常經(jīng)營的順利進行,協(xié)調(diào)本部門與其他部門之間的關(guān)系,使酒店前廳工作通暢,處理賓客投訴,接待上級單位領(lǐng)導與日常賓客。在日常管理中,要盡量地照章辦事,避免工作事故與管理漏洞,隨時了解前廳各個崗位員工的在崗情況,確保前廳經(jīng)營和接待的順利進行。加強與房務中心的聯(lián)系,了解賓客入住后的情況、房間打掃情況以及在住時間里的各式需求。掌握客人結(jié)賬情況及對酒店意見的反饋,并及時上報給上司與相關(guān)部門。
在這個崗位上感覺每天都是在挑戰(zhàn),因為會碰到不同的客人,不一樣的需求;每天都會有不同的感受,會因為成功地與客人尤其是外賓的溝通而欣喜,會因看到滿滿的客房入住而興奮,并會因此帶來的忙碌工作而充實;也會因設(shè)備或條件的限制而無法解決客人的要求而沮喪;更會將笑容掛在臉上,將熱情融于行動,以良好的儀容儀表、友好溫馨的微笑問候每一個客人。 前廳崗位是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題,反映情況,提出建議,投訴不滿較為集中的地方。每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量能反映出一個酒店的服務水平和管理。身為酒店大堂副理的我,始終秉承著“賓客至上,服務第一”和“客人完全滿意”的辦事風格妥善處理好大大小小的投訴,即使解決客人的各種疑難身為酒店大堂副理的我,始終 記 著 自己的工作格言 “ 凡是客人能夠看到的地方必須是整潔美觀的;凡是客人使用的必須是安全高效的;凡是接待客人的員工必須是親切禮貌的。 ” 我在 每日受理賓客投訴 后都總 結(jié)經(jīng)驗,找出不足加以改正。而我也就在每次總結(jié)、改進以后逐漸變得成熟起來。
在工作中,我發(fā)現(xiàn)存在一些問題,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
1、在制度建設(shè)中,還存在不盡完善之處,有些制度針對性與操作性與現(xiàn)實有一定差距。
2、 員工心理素質(zhì)有待加強,在接待素質(zhì)較差的客人時,顯得比較稚嫩,對工作不太熟悉,工作效率有待提高。
3、酒店的續(xù)包與否問題給各員工心理造成一定影響,影響酒店各項工作的順利進行。
在新的一年里萬象更新,我的工作也應與時俱進,對____年的工作計劃如下:
1、及時加強對前廳各崗位工作業(yè)務的熟悉,以加強日常工作管理的同步性。
2、加強與前廳各個崗位員工的溝通,了解各崗位員工心態(tài)提高工作效率。
3、加強對前廳各崗位工作流程系統(tǒng)化,熟練化,更好地為客人服務。
4、加強前廳各崗位員工之間的相互合作、相互理解與團結(jié)意識,營造和諧快樂輕松地工作環(huán)境,并將這樣的情緒帶給客人,努力使每個入住酒店的客人都感到放松愉悅。
5、加強自身素質(zhì),在工作中進行科學化、人性化管理。
6、提高各員工的自身應變能力,及時處理賓客投訴并加強賓客的意見記錄,跟蹤和反饋。
7、及時向上級領(lǐng)導及相關(guān)部門反饋碰到的各種問題,以便更好地解決問題。同時呢在新的一年里萬象更新,我的工作也應與時俱進,對____年的工作計劃如下:
1、 進一步加強對前廳各崗位工作業(yè)務的熟悉,以加強日常工作管理的同步性。
2、 加強與前廳各個崗位員工的溝通,了解各個崗位員工心態(tài)提高工作效率。
3、 加強對前廳部各崗位工作流程的系統(tǒng)化,更好地為客人服務。
4、 加強前廳各崗位員工之間的相互合作、相互理解、與團結(jié)意識,營造和諧、快樂、輕松的工作環(huán)境,并將這樣的情緒帶給客人,努力使每個客人都感到放松愉悅。
5、 整理常住客人、會議團隊客人的資料(包括籍貫、工作種類、入住習慣、對房間的要求、正確的打掃時間、各自的價格標準),加強與營銷部的溝通,及時更新協(xié)議單位的各類型房間價格等資料。
6、 加強自身素質(zhì),在工作中進行科學化、人性化管理。
7、 提高自身的協(xié)調(diào)能力,在以后工作中與各部門高效溝通。
8、 提高自身應變能力,及時處理賓客投訴并加強處理賓客的 意見記錄,跟蹤和反饋。
9、 及時地向上級領(lǐng)導及相關(guān)部門反饋遇到的各種問題,以便更好地解決問題。
以上便是我的____工作總結(jié)與____工作計劃。
寫報告經(jīng)驗61人覺得有用
酒店大堂副理年終述職報告怎么寫
年底到了,各個部門都要準備述職報告了。作為酒店的大堂副理,寫好述職報告很重要。述職報告不僅要反映工作情況,還得體現(xiàn)個人能力。寫報告前,得先理清思路,把一年的工作分成幾個部分,比如日常管理、突發(fā)事件處理、團隊建設(shè)什么的。
先說日常管理工作吧。這一年里,大堂的接待服務沒出過什么大問題,客人滿意度保持在八十五以上。不過偶爾也會有些小插曲,像有的客人對房間分配不滿意,就得耐心解釋,安撫情緒。這期間也優(yōu)化了一些流程,比如增加了自助入住機的使用率,減少了前臺排隊時間,這個措施挺受歡迎的。
接著講突發(fā)事件處理。酒店這類地方,突發(fā)狀況不少,像客人投訴、設(shè)備故障什么的。記得有一次,有個重要客戶因為房間衛(wèi)生問題投訴,當時馬上安排人檢查并整改,還給客戶送了果籃道歉。事后總結(jié)了一下,發(fā)現(xiàn)這類問題多是因為細節(jié)沒到位,以后得加強培訓,確保每個員工都清楚標準。
再說團隊建設(shè)。大堂團隊年輕化,大家干勁十足,但也容易浮躁。為此組織了幾場團建活動,像戶外拓展和聚餐,效果不錯,大家關(guān)系更融洽了。不過也有個小問題,就是個別員工的積極性還是不高,后續(xù)需要繼續(xù)關(guān)注。
小編友情提醒:
關(guān)于明年的工作計劃。想進一步提升服務質(zhì)量,打算引進新的管理系統(tǒng),提高工作效率。另外,針對團隊建設(shè)這塊,會增加一些專業(yè)技能培訓,讓大家都能成長。
寫報告的時候,語言要簡潔明了,避免啰嗦。數(shù)字和例子最好能具體點,這樣更有說服力。不過有時候?qū)懼鴮懼腿菀着茴},比如一開始說日常管理,寫著寫著就開始回憶某個特別的案例,這就不太好。還有就是,有些話寫出來可能有點模糊,像“總體來說還不錯”,這樣的表達就顯得不夠清晰。
【第3篇】酒店市場營銷年終工作總結(jié)報告怎么寫1550字
寫報告經(jīng)驗54人覺得有用
酒店市場營銷年終工作總結(jié)報告該怎么寫?
去年年底的時候,我們部門剛接手市場這塊工作,那時候真是摸著石頭過河。先得搞清楚目標客戶是誰,他們喜歡什么樣的服務。于是,我們挨個研究了周邊競爭對手的活動策略,還特意跑了幾趟會展中心,跟那些做展會策劃的朋友聊了聊。后來發(fā)現(xiàn),其實很多客戶在意的不是房價多便宜,而是能不能滿足他們的特殊需求,比如會議室布置得是否夠?qū)I(yè),餐飲服務是否符合他們的口味。
接下來就是制定具體的營銷計劃。一開始想得很簡單,覺得只要廣告打得好,客人就會蜂擁而至。結(jié)果,投放了幾次電視廣告后,發(fā)現(xiàn)效果并不理想。后來才明白,酒店行業(yè)不像快消品那樣靠鋪天蓋地的宣傳就能見效,得結(jié)合實際情況調(diào)整策略。于是,我們改用了定向推廣的方式,針對一些特定人群發(fā)送優(yōu)惠券,還和當?shù)芈眯猩绾献魍瞥龃虬撞?,這樣一來,回頭客明顯多了起來。
數(shù)據(jù)這塊兒也挺關(guān)鍵的。每次活動結(jié)束后,都要認真統(tǒng)計一下數(shù)據(jù),看看哪些環(huán)節(jié)出了問題。比如,有一次搞促銷活動,原以為能吸引大批客人入住,結(jié)果入住率反而下降了。仔細分析才發(fā)現(xiàn),是因為我們忽略了客戶反饋,沒有及時改進服務質(zhì)量。后來趕緊調(diào)整了流程,加強了員工培訓,這才慢慢扭轉(zhuǎn)了局面。
要說寫總結(jié)報告,我覺得最重要的還是實事求是。不能一味夸大成績,也不能避重就輕地掩蓋問題。畢竟領(lǐng)導也不是傻子,一眼就能看出水分有多少。而且,總結(jié)的目的不只是匯報過去一年的成績,更重要的是為下一年的工作指明方向。所以,除了列出已經(jīng)完成的任務清單,還得提出一些切實可行的建議。
不過,有時候?qū)懼鴮懼鴷洺踔裕瑢懼鴮懼推x主題了。比如我曾經(jīng)寫過一份報告,本該重點講線上推廣的效果,結(jié)果越寫越偏,扯到了線下活動的細節(jié)上去了。后來同事提醒我說,這樣會讓領(lǐng)導看不明白重點在哪。當時我還挺不服氣的,心想不就是一個總結(jié),有必要這么較真嗎?現(xiàn)在想想,確實是自己的問題,寫東西的時候沒把握好節(jié)奏。
另外還有一個需要注意的地方,就是措辭要恰當。有些話聽起來很正能量,實際上沒什么實際意義。比如什么“全力以赴推動公司發(fā)展”,聽起來好像干勁十足,但到底做了什么具體的事,卻說得模模糊糊。所以在寫報告時,最好能用具體數(shù)字說話,比如“通過優(yōu)化搜索引擎排名,使網(wǎng)站流量提升了30%”。
【第4篇】酒店賓館工作年終述職報告怎么寫3100字
酒店賓館工作年終述職報告范文
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同仁:
大家下午好!
xx年是我受飯店委派到xx賓館工作的第一年,也是我自參加工作以來走得最為艱難的一年?;叵脒^去的一年,感慨萬千,既有得到領(lǐng)導信任外派管理的欣慰,又有背井離鄉(xiāng)、拋家別子的凄涼;既有背靠飯店大家庭的自豪,又有寄人籬下、聽人使喚的失落;既有克服重重困難,偶獲成功的喜悅,又有通過辛苦勞作,不懈付出,但始終見效甚微的感傷。不管理怎么說,xx年使我終身難忘,我從中得到了很好的鍛煉,并獲得了較大的進步。在這里我要對給予我機會和信任的成總等飯店領(lǐng)導表示衷心的感謝,要對給予我關(guān)心和幫助的作為我堅強后盾的同事們表示真誠的謝意,也要對給予我理解與支持的我的家屬和朋友們表示深深的歉意。下面我把一年來的工作向大家作一簡要匯報,請大家對我的工作進行評議,我真誠的希望得到各位領(lǐng)導和同仁的批評和指正。
去年3月份,帶著成總等飯店領(lǐng)導的信任與重托,肩負管理公司各位股東的期望,我們管理小組一行四人進駐到了xx賓館,對其實施全面管理。當時的xx賓館,管理制度不健全,服務規(guī)范不統(tǒng)一,崗位職責不明確,賓館內(nèi)到處可見臟亂差的現(xiàn)象,員工思想煥散,百事待理。被任命為賓館執(zhí)行總經(jīng)理的我,深知肩上的壓力。當管理小組進駐后,首先從理順內(nèi)部管理關(guān)系,建立領(lǐng)導班子著手,對賓館內(nèi)部機構(gòu)設(shè)置進行了調(diào)整,并對中層以上管理人員重新進行了任命,組建了賓館領(lǐng)導決策班子,對賓館各位老總分管的工作進行了明確,做到了分工負責。而后,為了嚴格執(zhí)行酒店行業(yè)貫行的層級管理制等工作制度,又相繼聘任了主管、領(lǐng)班等基層管理人員,并對各部門職責適當進行了調(diào)整,使賓館的經(jīng)營和管理很快步入了正常的軌道。其次是制定工作計劃,明確了經(jīng)營和“升星”同步走的思路。從“升星”方面,按照賓館藍藍“能快則快盡量快”的要求,很快就正式啟動了升星的整改工作。在升星準備過程中,為了讓管理人員更好的把握《旅游飯店星級的劃分及評定》標準相關(guān)內(nèi)容,對三星級旅游飯店有一個清楚的認識,我親自為賓館全體管理人員講授了星級的評定標準。為了讓升星整改工作更加系統(tǒng)化,我還認真對照“三星級”飯店的條件,親自擬定印發(fā)了兩次整改表。在改造中,每個改造項目我都親臨現(xiàn)場指導,督查落實。在大家的共同努力下,在短短的不到四個月的時間,賓館就順利通過了重慶和南川兩級星級評定機構(gòu)的檢查,成功榮膺“三星級”旅游飯店。在搞好升星整改工作的同時,管理和服務工作也在不斷的加強,一方面健全和完善相關(guān)管理制度,規(guī)范管理。自3月18日接手xx賓館的管理至4月底40天的時間,我每天白天深入現(xiàn)場,深入員工中了解和熟悉情況,晚上就坐下來擬定相關(guān)管理制度,然后提交董事長辦公會討論通過,賓館基本的管理制度在這段時間均得以出臺,并在經(jīng)營管理中得以實施。另外,我還親自修改編寫了《xx賓館員工手冊》。各項管理制度及規(guī)定的出臺,使全體管理人員和員工在管理和服務過程中做到“有法可依”,有效提高了賓館的管理水平。另一方面強化培訓,提高員工素質(zhì)及對客服務質(zhì)量。針對賓館員工已經(jīng)歷了數(shù)次管理模式變化的實際情況,賓館各個部門各個崗位都不同程度的存在著服務意識淡薄,禮節(jié)禮貌差,服務不規(guī)范等現(xiàn)象,我們管理小組進入后,引導各部門根據(jù)實際情況擬定了部門培訓計劃,在3月下旬至4月中旬期間,分別組織了儀容儀表、姿態(tài)風度規(guī)范、電話禮節(jié)、行為規(guī)范等基礎(chǔ)知識培訓,組織了基本服務技能培訓,還組織了各項管理制度和《員工手冊》的培訓,使員工的服務技能和酒店意識明顯得以提高。在加強培訓的同時,我始終堅持以質(zhì)量為中心,嚴格按照《賓館質(zhì)量管理暫行規(guī)定》,嚴把質(zhì)量關(guān),做到高標準,嚴要求,賓館的對客服務質(zhì)量在較短的時間內(nèi)也有明顯提高。在經(jīng)營中,我還不斷拓展思路,完善服務項目,盡快適應了南川當?shù)厥袌?,同時創(chuàng)新管理,從創(chuàng)收和節(jié)支上齊做文章,取得了一定的效果。
以上成績的取得,飽含著我?guī)锥嗟钠D難,更飽含著我無盡的辛酸。工作再苦再累無所謂,困難再大我也會想盡辦法努力去克服,但是我難以容下別人猜疑和誤解。記得在賓館升星準備工作中,我愛業(yè)主方老總委派,也是出于工作的職能,到涪陵訂購了一批印刷品,但后來受到老板的無端猜疑,以為我從中得到好多好處,還專門派人寫出了調(diào)查報告。實際上只有我本人才知道,為了更好的完成該項工作,價格我是一壓再壓,并通過關(guān)系予以賒購,提前了交貨期,我還曾由于校對到下午近3點鐘未吃中午飯而自己掏腰包請人吃飯。我從來未受過這樣的屈辱,我簡直難以承受。曾經(jīng)一度,我的付出不能得到老板和相關(guān)領(lǐng)導的認同,個中酸楚的滋味只有在夜深人靜時獨咽。在這里我要感謝管理小組的幾位成員,是我們的并肩戰(zhàn)斗才得以渡過難關(guān),成績的`取得,離不開你們的艱辛付出。經(jīng)過一段時間的磨合,業(yè)主方老板也從開始的猜疑到現(xiàn)在的信任,我思想上的壓力也相對輕松了許多。
xx年xx賓館在集團公司董事長及飯店管理公司領(lǐng)導的指導下,在賓館全體員工的共同努力下,面對種種不利因素,克服重重困難,緊緊把握穩(wěn)定、創(chuàng)新、發(fā)展的思路,不斷解放思想、搶抓機遇,以升“三星”為動力,以質(zhì)量效益為核心,以強化管理為手段,以部門整合為轉(zhuǎn)折,規(guī)范了員工的儀容儀表,狠抓員工服務意思和業(yè)務技能的培訓,千方百計拓寬市場,廣泛開展節(jié)能降耗,努力改善經(jīng)營質(zhì)量,較好地完成了全年確定的各項目標任務。同時賓館的管理也逐步在得到南川市各級領(lǐng)導及各位賓館的認同和贊許。
在一年的管理工作中,我認真實踐自己的崗位職責,做好職責所要求的各項工作,雖然有時因經(jīng)驗的欠缺難以達到完美的效果,蛤我都盡力去做,力爭做到最好。在嚴以律己、以身作則方面,我盡自己的心力爭當表率,我努力做到不以老總身份自居,不搞特殊化,與同事們同甘共苦。經(jīng)常下到基層和員工們一起搬移桌椅、遞茶送水、傳菜值臺。我真的以為,和大家干在一起,我既學到了不少東西,也能及時發(fā)現(xiàn)問題,還感到非常的充實。
我經(jīng)常在想,以我的經(jīng)驗和閱歷,離一個酒店老總的要求還有一定的差距,我只有以高度的事業(yè)心和對飯店事業(yè)獻身的精神來彌補閱歷和經(jīng)驗的不足。我時時注意自己的角色和形象,秉承更嚴、更高、更好的指導思想,以實實在在干事,干實實在在事的工作作風,嚴格要求自己,認真扎實的干好每一項工作。同時,我深知學習的重要性,我抓住一切機會,向書本學,向上級領(lǐng)導學,向同事們學,走出去向外學,用科學的理論、上級領(lǐng)導成功的管理經(jīng)驗、同事們現(xiàn)在的業(yè)務總結(jié)以及其他酒店先進的管理經(jīng)驗來充實和完善自己。
回顧一年來的履職經(jīng)歷,雖然充滿了幾多艱辛,但我確實感到很充實,我和員工們一起并肩戰(zhàn)斗,不僅增加了感情,建立了友誼,也獲得了許多有益的啟示,工作和管理能力也得到了一定的提高??偨Y(jié)一年來的工作,我覺得有所得也有所失,不足之處主要表現(xiàn)在三個方面,這也是本人努力的方向。一是要提高認識水平。特別是對工作中可能出現(xiàn)的問題和困難,要注重從總體上把握,增強工作的預見性,同時要注意防止頭腦發(fā)熱,處理事情簡單化,時刻保持強烈的憂患意識;二是要防止急于求。,對工作的部署和要求,要充分尊重現(xiàn)實,體現(xiàn)層次性,區(qū)別對待,循序漸進,避免“一刀切”,“一律化”;三是要避免苛求于人。對工作總體上高標準、嚴要求是無可厚非的,但在一些具體問題上不能事事都要求完美,因人、因事、因時要體現(xiàn)區(qū)別,以避免無意中傷害員工們的積極性,要注重把人才發(fā)揮好,保護好,營造出一種生機勃勃的良好局面。
最后我想說,如果說我所在的xx賓館工作有一定的成績,如果說我個人的工作還有點成效的話,這要歸功于全體員工的共同努力,我要再次感謝我的上級們對我的培養(yǎng)和幫助,感謝各位同仁對我工作的理解和支持。
謝謝大家
寫報告經(jīng)驗40人覺得有用
在寫酒店賓館工作的年終述職報告時,得先弄清楚這報告到底是為了什么。主要是為了向上級匯報這一年的成果和問題,同時也得說說接下來的計劃。開頭部分,得有個大致的情況介紹,比如這家賓館的基本情況,員工人數(shù)、客房數(shù)量什么的,這都是基礎(chǔ)信息。當然了,寫的時候別忘了把賓館的名字寫清楚,要是寫錯了名字,那后面講的成績可就不是這家賓館的了。
接著就是重點部分了,得詳細說說這一年干了些什么。像是服務質(zhì)量有沒有提升,客人滿意度如何,這些都是關(guān)鍵點。比如說服務質(zhì)量,得具體舉例子,比如通過什么培訓讓服務員的態(tài)度更好,或者引進了新的管理系統(tǒng)提高了效率之類的。不過有時候?qū)懼鴮懼?,可能會忘記一些細?jié),比如具體的培訓次數(shù)或者系統(tǒng)更新的具體時間,這得特別注意一下。
還有就是要注意數(shù)據(jù)的準確性。像營業(yè)額的增長比例,客流量的變化,這些數(shù)字最好能精確到小數(shù)點后兩位。不過有時候?qū)懼鴮懼?,可能會把百分比寫成小?shù),或者反過來,這就得仔細檢查一遍。另外,關(guān)于市場分析這部分,得結(jié)合實際情況來說,不能光靠網(wǎng)上找的數(shù)據(jù),那樣的話分析出來的東西就不夠真實。
至于下一步的計劃,就得根據(jù)前面提到的問題來制定。比如說如果發(fā)現(xiàn)員工流動性大,就得想想是不是工資待遇或者工作環(huán)境的問題。再比如客人投訴多,就得研究是不是服務流程出了問題。不過有時候?qū)懼鴮懼?,可能會把短期目標和長期規(guī)劃混在一起,這樣會讓讀者搞不清楚重點。
最后還得提一下團隊建設(shè)的事情。畢竟賓館的工作離不開一個團結(jié)的團隊。可以寫寫這一年組織了哪些團建活動,或者是怎么鼓勵員工互相幫助的。當然了,寫的時候可能偶爾會漏掉一些重要的活動,這得記得補上。
【第5篇】2025年酒店經(jīng)理的年終述職報告怎么寫2400字
xx年7月14日,受王賓董事長及達聲總部領(lǐng)導的委派,本人負責廈門海灣大酒店籌建工作,由于前期遺留問題較多,各項工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順利進入狀態(tài),本人主要開展以下幾方面工作:
一、解決前期工程遺留問題,組織圖紙會審,重新確定思路,加快主體工程建設(shè),目前各項工程處于收尾階段。
由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢,各項主體陷入癱瘓狀態(tài),工地停工,員工情緒動蕩。在此情形下,本人意識到只有立即解決前期遺留問題,加快主體建設(shè),才能推動籌建工作的進展,穩(wěn)定民心。在王賓董事長及總公司領(lǐng)導的支持下,本人組織人員進行圖紙會審,重新確定思路,解除不合作裝飾公司合約,吸引有實力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗承建商共同合作,現(xiàn)已完成以下幾項主體工程:
1、弱電工程:電話線、視頻線、網(wǎng)絡線鋪設(shè);消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設(shè)施完成90%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中。
2、設(shè)備工程:完成空調(diào)主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設(shè)備。
3、裝修工程:完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修;主樓裝修完成90%(包括水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成80%。
4、其它工程:完成外圍欄、別墅中間藝術(shù)長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成90%;酒店停車場完成90%;酒店噴水池完成90%;草地照明完成90%;
二、廣布信息,開展各類招標活動,對各類設(shè)備、用品、材料選樣及機器設(shè)備選型,并簽定合約
在上述主體工程如火如荼進行同時,各類設(shè)備、用品及材料選樣及機器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關(guān)領(lǐng)導溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗,進行選樣定型。在供貨商的選定上,采取招標辦法,在招標過程中,嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則,堅持了資格審查,實地考察,小組審議,上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定,共計合約50份,合同總額達1802.6萬元。
三、確立人員編制、架構(gòu),分步有序進行人員招聘,保證人員儲備,加強人員培訓
xx年8月,酒店確立全體人員編制為307人。結(jié)合酒店特點搭建組織架構(gòu),制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上,為確保各項工作高效進行,節(jié)約控制人力成本,海灣大酒店采取分步有序,逐步到位的辦法進行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門,采取了多種的招聘方法來盡快補足,除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外,還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息,請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員,通過勞動局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式,目前酒店到職人員共222人,主要為:行政辦7人,財務部28人,前廳部32人,管家部36人,餐飲部36人,營銷推廣部9人,人力資源部5人,廚房31人,采購部3人,工程部10人,保安部25人。以上數(shù)據(jù)未包含xx年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實的四十名實習生。
目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有“天津商學院”、“廈門南洋學院”和“海峽工貿(mào)學校”等三所。實習期從xx年1月3日至xx年6月30日止。本批實習生都是經(jīng)過人力資源部挑選和相關(guān)部門面試,從中挑選的,基本上都達到了酒店培訓的要求。在所有實習生入店實習后,人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外,還將與每位實習生簽定“實習協(xié)議”,用以保證我們酒店實習生的穩(wěn)定性?,F(xiàn)在南洋學院和海峽工貿(mào)的學生已經(jīng)來我酒店開始實習了。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達到編制(307人)的85%左右,已經(jīng)能夠保證酒店試營業(yè)的員工數(shù)量,除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外,其他部門的員工均已達到部門人員總數(shù)的96%以上。接下來,由于已經(jīng)臨近年關(guān),人力資源部主要通過知會同行,了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向,為我們酒店所需人員做好后備人選。
班長述職報告——zhanghuizhi作為班長,在十月份我為班級做了許多事。例如:1 我每天早上會給教室的花澆水2 每周一次班級評比欄貼笑臉(或哭臉)3 每次集體活動我會維持紀律,點人數(shù)4 阻止部分班級同學下課打鬧,上課時提醒同學不開小差,...
總結(jié)一年的工作,有成功的喜悅,也有失誤的愧疚。過去的一年,是我們部門全體員工奮力開拓的一年,更是每個倉儲成員接受挑戰(zhàn),逐步成長的一年。為從教訓中得出經(jīng)驗,為以后的工作做好更充分的計劃準備。
xxx(姓名),xxx年生,xxx人,x年x月加入____。自入黨之日起,我就把黨的宗旨“全心全意為人民服務”作為自己的根本宗旨和行為準則。
我叫***,男,1964年12月25日生人,漢族,大學文化,中共黨員,1985年7月參加公安工作,現(xiàn)任膠南市公安局**派出所所長。我在市局和鎮(zhèn)黨委政府的正確領(lǐng)導下,團結(jié)帶領(lǐng)全所民警奮力拼搏,埋頭苦干,堅持用鄧--理論和“三個代表”...
多年來,在縣委、縣政府以及縣委組織部的正確領(lǐng)導和指導下,在店支部班子成員以及廣大黨員干職的大力支持和積極配合下,作為分管黨建工作的責任人,我始終嚴格要求自己當好黨建工作直接責任人,堅持圍繞經(jīng)濟抓黨建,抓好黨建促發(fā)展的工作...
主要工作成績及獎懲情況1.著手迎新工作,深入開展新生入學教育與愛國主義教育。籌劃xx級新生迎新工作計劃及工作流程,采取召開新生見面會、師生見面會、主題班會、郵件、老新生見面會、一對一面談等多種方式,著手進行新生入學教育與愛國...
同志們: xx年,是我×各項工作承上啟下,加快發(fā)展,明顯進步的一年。一年以來,在省委、省政府的正確領(lǐng)導下,自己和黨組一班人能以鄧--理論和“三個代表”重要思想為指導,把推動全×改革、發(fā)展、穩(wěn)定的事業(yè)融入到貫徹落實黨的xx大和xx屆...
根據(jù)組織安排,我于6月任市紀委派駐紀檢十七組組長,市衛(wèi)生局黨委委員、紀委書記。根據(jù)市衛(wèi)生局領(lǐng)導班子分工,我主要分管紀檢監(jiān)察、財務監(jiān)督、計劃生育、信訪、黨務、工會、婦委會、共青團和機關(guān)內(nèi)勤工作。
寫報告經(jīng)驗99人覺得有用
2025年酒店經(jīng)理的年終述職報告怎么寫
年度結(jié)束的時候,酒店經(jīng)理需要提交一份述職報告,這不僅是工作成果的總結(jié),也是對未來工作的展望。寫這類報告時,得考慮到幾個關(guān)鍵點。
一開始,得明確報告的核心內(nèi)容是什么。報告的主要部分應該包括今年的經(jīng)營狀況、管理成效以及遇到的問題。比如,經(jīng)營狀況這部分,可以具體列出收入情況、客流量變化、市場占有率等數(shù)據(jù),這些數(shù)字能直觀反映酒店的整體運營水平。管理成效則可以從員工培訓、服務質(zhì)量提升等方面入手,用一些實例來支撐你的觀點。至于問題部分,最好結(jié)合實際情況,比如有些服務環(huán)節(jié)可能效率不高,或者設(shè)施維護存在不足,這些都是需要提出來的。
接著,要把重點放在未來規(guī)劃上。既然已經(jīng)總結(jié)了過去的成績和問題,接下來就得提出改進措施。比如,針對設(shè)施維護問題,可以計劃增加定期檢查頻次;對于服務質(zhì)量提升,可以考慮引入新的培訓課程。同時,還可以結(jié)合市場趨勢,探索新的營銷策略,比如利用社交媒體擴大影響力。這樣的規(guī)劃顯得比較務實,也便于后續(xù)執(zhí)行。
在寫報告的過程中,需要注意語言表達要專業(yè),但也不能太過于生硬。比如,“本年度我們的客戶滿意度有所提高,達到了85%。”這句話就顯得既專業(yè)又清晰。不過有時候在描述細節(jié)時,可能會不小心用詞不當,比如將“營業(yè)額增長”寫成“利潤增長”,雖然兩者有一定聯(lián)系,但概念上并不完全一樣,這樣的小差錯需要特別留意。
書寫注意事項:
報告里的數(shù)據(jù)很重要,但光有數(shù)據(jù)還不夠。如果只是羅列一堆數(shù)字,缺乏分析和解讀,那這份報告就會顯得單薄無力。因此,除了給出數(shù)據(jù),還需要結(jié)合實際情況進行深度剖析。例如,某個月份的入住率突然下降,就需要深入探討背后的原因,是節(jié)假日影響,還是競爭對手的活動干擾,或者是自身服務出現(xiàn)了問題。
還有一些細節(jié)需要注意,比如格式問題。報告的排版要整潔,字體大小要適中,段落間距也要合理。如果報告過長,建議分章節(jié)列出目錄,方便閱讀者快速找到感興趣的部分。還有,報告的開頭最好有個簡短的概述,把主要內(nèi)容概括一下,這樣能讓讀者一目了然。
小編友情提醒:
報告完成后,不妨找同事幫忙審閱一遍。有時候自己寫的東西,難免會有疏漏,別人看出來可能會更有幫助。當然,這個過程也得尊重對方的意見,畢竟每個人的觀點可能不一樣,取其精華就好。
【第6篇】酒店服務員年終述職報告樣本怎么寫5450字
以上是我在實習過程中的一些感受,從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理,從我的一年的實習中能夠大體總結(jié)出如下幾個方面的不足:
一、就應改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體,這是所有的管理者都小、就應把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務,管理者只有做好對下級的服務,幫忙下級在工作中作出優(yōu)異的成績,管理者自己才會擁有管理的業(yè)績。現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理務必堅持'三個上帝',即:市場、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導這樣說道:'善待員工,做個好領(lǐng)導,記住,你管理的不全都是機器。'我想這也許是每一位員工都想對領(lǐng)導所說的話吧。
二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的,而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,團結(jié)一致,共度難關(guān)。對于沒有進行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說,平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見,企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。三、企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。酒店的激勵機制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領(lǐng)導對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵!
以上是為我此次實習的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的痕跡,但是只有員工才能真正體會到這種感受,因此,期望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益思考的同時能多為員工思考,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后,感謝酒店能帶給這樣的實習機會,感謝老師的幫忙,在此祝愿酒店能夠越辦越好。這個是酒店資料方面的:xx年即將度過,我們充滿信心地迎來xx年。過去的一年,是我黨xx屆xx全會勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年,是促進酒店'安全、經(jīng)營、服務'三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
一、科學決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點業(yè)績
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現(xiàn)'三創(chuàng)目標',二是齊心蓄積'三方優(yōu)勢'等。總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。加之'三標一體'認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,尤其下半年xx屆xx全會強勁東風的激勵,酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了必須的貢獻,取得了頗為可觀的業(yè)績。
1、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店透過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元,比去年超額萬元,超幅為%;其中客房收入為萬元,寫字間收入為萬元,餐廳收入萬元,其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%,年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。酒店透過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節(jié)約,從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元,經(jīng)營利潤率為%,比去年分別增加萬元和%。其中,人工成本為萬元,能源費用為萬元,物料消耗為萬元,分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預定指標分別降低了%、%、%。3、服務創(chuàng)優(yōu)。酒店透過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于'儀表、微笑、問候'等20字資料的培訓,加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務水準。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質(zhì)服務較高分值,在本地區(qū)同飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:'酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活帶給了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。'
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店透過制定'大型活動安保方案'等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等'六防',全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導下,店級領(lǐng)導每一天召開部門經(jīng)理反饋會,通報狀況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進,提升發(fā)展,酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,認真學習領(lǐng)會xx屆xx全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務等實際狀況,與時俱進,提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表此刻干部員工精神狀態(tài)用心向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復強調(diào),干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養(yǎng)'精氣神'。酒店的管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。關(guān)鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導還透過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓交流,啟發(fā)引導大家拓寬視野,學習進取,團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中,在店級領(lǐng)導的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終持續(xù)振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店主抓八大工作
在今年抓'三標一體'6s管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同資料的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時,酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗,結(jié)合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
(一)以效益為目標,抓好銷售工作
1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有名,是同規(guī)模酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關(guān)鍵是人,是主要管理人員的職責。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作職責心。
2、渠道拓寬。銷售部原先分解指標因人而定,缺少科學依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,研究透過了下半年度的'銷售方案'。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分解指標合理,三能激勵大家的工作職責心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。
3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位
為商務型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主,以網(wǎng)絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店'房提'的一些成功經(jīng)驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以必須比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,升幅約為%。
4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還個性重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的利益,連續(xù)多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時采用了'賓客結(jié)算帳單',減少了客人等待結(jié)帳的時間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導。透過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每一天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強主管、領(lǐng)班的職責心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一齊錯登漏登現(xiàn)象??傊?,前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,層層把關(guān),狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,上門散客由原先占客房總收入的%提高到%,日創(chuàng)收為元,日平均房價為元;全年接待賓客萬人次,接待外賓萬人次。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映狀況、提出推薦、投訴不滿等較為集中的地方。本著'賓客至上、服務第一'和'讓客人完全滿意'的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約起,為酒店減少經(jīng)濟損失約元,爭取了較多的酒店回頭客。
此外,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排行等等,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元,比上半年增額萬元,增幅約為%。
(二)以改革為動力,抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為萬元/月,工資總額控制為萬元/月。在必須的費用和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當然,主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現(xiàn)和潛力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提為領(lǐng)班,將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標帶給了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,由店級領(lǐng)導及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,考核廚師的業(yè)務水平,同時對基本滿意的新菜推薦推銷。一餐廳共推出新菜余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外,對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,對業(yè)務技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。
另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人批,計多桌,約人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導的基本肯定和表揚。
(三)以客戶為重點,抓好物業(yè)工作
1、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房,房主是做旅行社的,又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,為減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,于是他們看中了3322房,離臺口近18平方米的面積十分適宜。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。之后,物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經(jīng)過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率到達了%,超過了去年同期水平。
2、售后服務。夏天到了,空調(diào)不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸職責,首先向客人道歉,再找到相關(guān)部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,物業(yè)部就用心進行催賬,不僅僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(四)以質(zhì)量為前提,抓好客房工作
1、班組晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品'客房'質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠持續(xù)一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié),對下周的工作進行布置并構(gòu)成文字,同時將酒店相關(guān)文件的資料納入其中,充分體現(xiàn)了'嚴、細、實'的工作作風。
2、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負責人外,將安全知識培訓開成系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次、資料。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求因為太多了就分開發(fā)!年來,
寫報告經(jīng)驗47人覺得有用
做一份好的述職報告,得從頭到尾把事情梳理清楚,尤其是酒店服務這一塊兒,工作細節(jié)多,內(nèi)容雜,要是沒個條理,別人聽著就懵了。比如,你得先想好自己這一年干了什么,哪些事做得特別好,哪些地方還有提升空間,這樣心里有個底,寫起來才不會亂。
開頭怎么寫?
別上來就長篇大論,簡單介紹下自己的基本情況,比如在哪個部門工作,主要負責什么。記得把一些專業(yè)術(shù)語用上,像是“前臺接待”“客房管理”之類,這會讓報告顯得更有專業(yè)性。不過有時候人們?nèi)菀缀雎赃@部分,只顧著往下寫,結(jié)果前言不搭后語,這就有點不妥了。
接著就是重點了,要把具體的工作成績擺出來。像我以前做服務員的時候,就特別注重客戶反饋,每次遇到投訴都認真記錄下來,然后想辦法解決。當然,光記還不行,還得分析原因,是服務態(tài)度的問題還是流程出了差錯。有時候?qū)懼鴮懼蜁浗淮尘?,直接跳到解決方案,這樣讀者可能就不明白問題到底出在哪了。
數(shù)字是很有力的支撐點,特別是對于管理層來說,看到具體的數(shù)字會更有說服力。像我去年負責的那部分工作,接待量提升了百分之二十,客戶滿意度也從八十五提高到了九十二。不過這里有個小問題,有些人在寫的時候容易把百分比搞混,比如寫成“提高了二十個百分點”,其實這是兩個概念,但很多人不注意。
接下來就是不足之處了,這個部分千萬不能回避,不然給人感覺是在吹牛。比如,我發(fā)現(xiàn)自己在處理突發(fā)事件時反應速度還不夠快,有時候客人臨時改房型,我就手忙腳亂的。但話說回來,有時候人一著急就容易漏掉細節(jié),像我在寫這段的時候差點忘了補充一個例子,后來又回頭補上了。
小編友情提醒:
寫完這些就得提提未來的計劃了。可以結(jié)合公司的整體目標和個人的發(fā)展方向,提出幾個切實可行的小目標。比如,我想通過培訓提高外語水平,爭取能更好地服務國際游客。不過有時候人們會犯一個毛病,就是目標定得太大太空,像“全面提升服務質(zhì)量”這種話聽起來挺高大上的,但具體怎么做卻一點沒說,這就有點虛了。
寫報告的時候還有一點要注意,就是語言要簡潔明了,別太啰嗦。有些人為了顯得自己很厲害,把一句話拆成好幾句,結(jié)果反而讓人看不懂。另外,格式也很重要,標題、段落都要清晰,不然看起來就像一堆亂碼似的。