茶葉考察報(bào)告3篇

篇一 日本茶葉生產(chǎn)技術(shù)及管理考察報(bào)告

日本茶葉生產(chǎn)技術(shù)及管理考察報(bào)告

一、 日本茶葉發(fā)展概況

（一）生產(chǎn)現(xiàn)狀

日本全國(guó)現(xiàn)有茶園面積5萬hm2，總產(chǎn)量8.98萬噸，茶農(nóng)約24萬戶，主要分布在靜崗、鹿兒島、三重等8個(gè)縣，其中靜崗縣占41.5％，鹿兒島占16.3％，三重縣占6.8％。茶樹品種比較單一，藪北種占83％，所以采摘高峰期相對(duì)集中，給采摘和加工帶來一定的困難。日本茶業(yè)機(jī)械化和自動(dòng)化程度相當(dāng)高，茶樹修剪、采摘、加工、包裝基本上都實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化和自動(dòng)化。日本茶葉幾乎是青一色的蒸青綠茶，只是依據(jù)檔次不同從中分出玉露、玉綠、抹茶、番茶、煎茶、焙制茶、玄米茶等。日本茶葉有其獨(dú)特的風(fēng)格，主要供應(yīng)本土消費(fèi)。

（二）茶葉加工

（三）茶園管理

日本茶園90％屬于農(nóng)戶所有，其他所有制的茶園僅占10％。生產(chǎn)技術(shù)主要由茶葉指導(dǎo)者協(xié)會(huì)提供服務(wù)和協(xié)調(diào)。茶園管理現(xiàn)代化，園貌整齊化一，樹勢(shì)健壯，單產(chǎn)高，效益好。

2、施肥：茶園施肥量比較大，肥料投入約占整個(gè)茶葉生產(chǎn)成本的30％，一年施3次，其比例為：春季30%、夏季40％、秋季30％；肥料種類較多，主要有硫氨、過磷酸鈣、堿基鉀肥、硫基甲肥、石灰窒素、油粕、魚粕、被覆尿素、骨粉等。由于大量使用有機(jī)肥，所以土壤結(jié)構(gòu)極佳。

3、水分管理：主要茶區(qū)氣候條件適宜種植茶樹，一般年降雨量在1500mm左右，加上土壤結(jié)構(gòu)良好，保水保肥能力強(qiáng)。人工給水系統(tǒng)較為完善，主要有滴灌、噴灌，根據(jù)生產(chǎn)需要，隨時(shí)可以提供足夠的水分。 關(guān)于有機(jī)茶，他們的態(tài)度，一是不提倡、不推廣；二是茶農(nóng)自覺去做，政府可以在經(jīng)費(fèi)方面予以補(bǔ)貼和支持；三是實(shí)行有機(jī)食品jas標(biāo)識(shí)管理，嚴(yán)格認(rèn)證。目前有機(jī)茶園只是在條件適宜的地方有零星分布，面積很小，幾乎不成比例。之所以如此，他們認(rèn)為只要遵守《食品衛(wèi)生法》，茶葉的飲用是安全的，從技術(shù)上講，茶園不使用化肥容易辦到，但不用農(nóng)藥是很困難的。而且有機(jī)茶通常只采“一番茶”（即一批次），從產(chǎn)值來講也不太合算。

（四）新產(chǎn)品開發(fā)

（五）茶葉銷售

日本是綠茶生產(chǎn)國(guó)，老百姓習(xí)慣喝綠茶。日本茶葉流通多元化，買賣方式多種多樣。在東京等大城市及非茶葉產(chǎn)區(qū)，茶葉產(chǎn)品主要從超市和大商場(chǎng)的茶葉專柜中購(gòu)買，許多地方難得看見茶葉專賣店。但在主產(chǎn)區(qū)，茶葉專賣店比比皆是。茶葉專賣店不僅銷售茶葉、茶具，而且還經(jīng)營(yíng)具有鄉(xiāng)土特色的旅游文化用品。據(jù)悉有60%左右的茶葉產(chǎn)量是通過批發(fā)商銷售，余下部分則從不同渠道銷售。進(jìn)口的烏龍茶主要用于加工成茶水飲料，在賓館、碼頭、車站、機(jī)場(chǎng)及大街小巷都設(shè)有自動(dòng)售貨機(jī)。

（六）茶葉供需

2001年日本茶葉總產(chǎn)量為8.98萬噸，進(jìn)口綠茶1.77萬噸，出口0.06萬噸，國(guó)內(nèi)銷售為10.69萬噸，人均消費(fèi)1174克，綠茶自給率為84%，在1.77萬噸的進(jìn)口綠茶中，95%來自中國(guó)，5%來自越南等其他國(guó)家和地區(qū)。烏龍茶完全依靠中國(guó)大陸及臺(tái)灣省供給，紅茶來自印度、斯里蘭卡等國(guó)家。預(yù)計(jì)隨著經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)和茶葉保健功效被廣泛認(rèn)可，日本國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)仍有一定的增長(zhǎng)空間。

（七）茶文化和茶旅游

日本是文化盛行的國(guó)家，比較重視對(duì)歷史文化的研究、繼承和發(fā)展。在茶文化方面，最為突出的是日本茶道。據(jù)稱，他們的茶道是完全保留了我國(guó)唐代的茶藝，通過千多年的歷史考驗(yàn)，現(xiàn)已深入人心，廣為傳播。這也是中日人民友好交流的歷史見證。

二、考察的收獲與體會(huì) 茶葉生產(chǎn)雖然占日本農(nóng)業(yè)的比重不大，但卻是主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民收入的主要來源。經(jīng)過長(zhǎng)期的培育和發(fā)展，形成了獨(dú)具特色的日本茶葉產(chǎn)業(yè)。

篇二 基層黨建、茶葉、美麗鄉(xiāng)村考察報(bào)告

為進(jìn)一步解放思想，學(xué)習(xí)先進(jìn)，更科學(xué)謀劃推動(dòng)xx發(fā)展，前段時(shí)間，我?guī)ьI(lǐng)縣直單位和鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人赴xx省xx市xx縣、xx區(qū)、xx市考察基層黨建、茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)工作，收獲很大，現(xiàn)結(jié)合實(shí)際談點(diǎn)想法。

總體感受

3個(gè)市區(qū)縣均形成了加快發(fā)展、趕超發(fā)展、迅猛發(fā)展之勢(shì)，無論是茶葉產(chǎn)業(yè)，還是基層黨建、美麗鄉(xiāng)村，都是大發(fā)展、大手筆、大力度。

(一)大發(fā)展。一是搶抓機(jī)遇大投入。3個(gè)市區(qū)縣充分利用西部大開發(fā)與精準(zhǔn)扶貧優(yōu)惠政策，積極搶抓政策機(jī)遇，千方百計(jì)爭(zhēng)資上項(xiàng)，投資總量快速增長(zhǎng)。2023、2023年xx縣、xx區(qū)、xx市社會(huì)固定資產(chǎn)投資分別為x億元和x億元，xx縣2023、2023年社會(huì)固定資產(chǎn)投資僅為x和x億元，差距非常大。2023年人均投資量xx區(qū)、xx市、xx縣分別為x萬元，而xx才剛過1萬元，同樣處于落后地位。二是大投入促進(jìn)大發(fā)展。從2023年主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)看，3個(gè)市區(qū)縣的增幅均快于xx縣，特別是gdp增幅，xx縣高達(dá)x%，xx市x%，xx區(qū)x%。城鄉(xiāng)居民人均可支配收入、社會(huì)消費(fèi)品零售總額、規(guī)模工業(yè)增加值等均高于xx縣。

(二)大手筆。一是美麗鄉(xiāng)村建設(shè)大手筆。3個(gè)市區(qū)縣高度重視美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，農(nóng)村環(huán)境優(yōu)美、人居環(huán)境優(yōu)質(zhì)、群眾幸福感高。xx縣以“‘四在農(nóng)家美麗鄉(xiāng)村’創(chuàng)建活動(dòng)為載體、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為支撐、村莊整治為重點(diǎn)、黔北民居新村建設(shè)為標(biāo)志、基層組織建設(shè)為保障”建設(shè)新農(nóng)村，興隆鎮(zhèn)龍鳳村獲“全國(guó)文明村鎮(zhèn)”“全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范村”。xx區(qū)大力開展“四在農(nóng)家、美麗鄉(xiāng)村”創(chuàng)建，楓香鎮(zhèn)花茂村發(fā)展高效農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，人均收入達(dá)x元，全面小康總體實(shí)現(xiàn)度達(dá)x%，完成貧困村到小康村的嬗變，榮膺“全國(guó)最美紅村”“中國(guó)美麗休閑鄉(xiāng)村”“全國(guó)基層先進(jìn)黨組織”“全國(guó)美麗鄉(xiāng)村示范村”。xx市以“富在農(nóng)家增收入、學(xué)在農(nóng)家長(zhǎng)智慧、樂在農(nóng)家爽精神、美在農(nóng)家展新貌”為目標(biāo)，著力把農(nóng)民求富、求學(xué)、求樂、求美愿望變成現(xiàn)實(shí)，該市琵琶村在沒有拆遷一棟民房、搬遷一座墳?zāi)购托略鲆粭澖ㄖ疤嵯?，修建?1種植物組合，占地300多畝，集康體運(yùn)動(dòng)養(yǎng)身、旅游休閑度假、植物迷宮體驗(yàn)于一體的八卦圖形狀的神采八卦園，有力帶動(dòng)村民走農(nóng)旅一體化發(fā)展之路。二是產(chǎn)業(yè)建設(shè)大手筆。xx縣素有“茶城”之稱，發(fā)展茶葉60萬畝，是全國(guó)著名農(nóng)村改革試驗(yàn)區(qū)，xx第一茶縣，居全國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)縣第2位。xx區(qū)有2個(gè)省級(jí)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、7個(gè)省級(jí)現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)園區(qū)和1個(gè)市級(jí)紅色文化旅游創(chuàng)新區(qū)。xx市依托“中國(guó)酒都”，發(fā)展國(guó)酒茅臺(tái)和紅色旅游，重點(diǎn)開發(fā)茅臺(tái)鎮(zhèn)旅游綜合體、壇魯農(nóng)旅一體化項(xiàng)目推動(dòng)全域旅游井噴式發(fā)展。三是黨建引領(lǐng)大手筆。xx縣突出“‘黨建+’統(tǒng)籌規(guī)劃、基本保障、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村改革、集體經(jīng)濟(jì)和社會(huì)治理”六項(xiàng)行動(dòng)，探索出項(xiàng)目化、載體化、制度化有機(jī)銜接的基層黨建工作新路，形成“黨建引領(lǐng)、改革推動(dòng)、抱團(tuán)發(fā)展、鄉(xiāng)村治理”的黨建扶貧模式。xx區(qū)推行區(qū)、鎮(zhèn)、村三級(jí)書記“四題四責(zé)”黨建工作法，落實(shí)區(qū)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)抓下兩級(jí)制度，由區(qū)委主要領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系黨建示范點(diǎn)。該區(qū)花茂村以“1+5+5”模式(以基層服務(wù)型黨建為1個(gè)引領(lǐng);黨員帶頭忠誠(chéng)黨的事業(yè)、帶頭轉(zhuǎn)變作風(fēng)、帶頭服務(wù)群眾、帶頭發(fā)展產(chǎn)業(yè)、帶頭廉潔自律“5帶頭”;推動(dòng)提升黨支部班子能力、提升黨員隊(duì)伍素質(zhì)、提升服務(wù)載體、提升群眾收入、提升群眾滿意度“5提升”)，圍繞“三家一化”(凝聚群眾之家，服務(wù)群眾之家，教育群眾之家，黨建信息化)目標(biāo)，因地制宜帶領(lǐng)村民大力發(fā)展農(nóng)旅一體化產(chǎn)業(yè)，走出了一條黨建引領(lǐng)脫貧致富奔小康的好路子。xx市以“黨建引領(lǐng)、抱團(tuán)發(fā)展”為重點(diǎn)，以“抓基礎(chǔ)、強(qiáng)基礎(chǔ)、實(shí)基礎(chǔ)”為載體，全面推動(dòng)基層黨組織強(qiáng)起來，為脫貧攻堅(jiān)提供堅(jiān)強(qiáng)組織保證。

(三)大力度。一是大力度轉(zhuǎn)思想破難題。3個(gè)市區(qū)縣解放思想，大膽推進(jìn)合作新方式、融資新模式破解資金、土地等要素制約，實(shí)現(xiàn)了大投入，促進(jìn)了發(fā)展。2023年xx縣、xx區(qū)、xx市分別完成全社會(huì)固定資產(chǎn)投資x億元。二是大力度聚合力推工作。3個(gè)市區(qū)縣“五大家”領(lǐng)導(dǎo)齊抓共管，各自都有經(jīng)濟(jì)和項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)，既帶頭掛帥受領(lǐng)工作任務(wù)，又出征沖鋒解決實(shí)際問題。他們的城市不僅規(guī)劃起點(diǎn)高，而且建得好，基礎(chǔ)設(shè)施、公園、風(fēng)光帶、城市綜合體建設(shè)等，都是大手筆，足以說明在城市建設(shè)中黨委政府的齊心協(xié)力和真抓實(shí)干。三是大力度轉(zhuǎn)作風(fēng)求實(shí)效。在xx縣田家溝、大青溝，xx區(qū)花茂村、茍壩村和xx市琵琶村、茅臺(tái)鎮(zhèn)等地，處處可見干部作風(fēng)之實(shí)，干群思想轉(zhuǎn)變之迅速、配合之密切和群眾對(duì)黨委政府高度之認(rèn)同及對(duì)農(nóng)村生活高度之滿足。

主要啟示

xx考察之行增強(qiáng)了大家加快xx發(fā)展的危機(jī)感、緊迫感和責(zé)任感。主要有六個(gè)方面的啟示：

一要搶抓機(jī)遇，有眼力才有魄力。3個(gè)市區(qū)縣搶抓國(guó)家西部大開發(fā)、精準(zhǔn)扶貧等戰(zhàn)略機(jī)遇，用足用好用活各項(xiàng)優(yōu)惠政策，大力推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)權(quán)制度、農(nóng)村經(jīng)營(yíng)體制等改革，充分發(fā)揮基層黨建引領(lǐng)作用，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)管理模式，完善合作社與農(nóng)民利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，著力實(shí)現(xiàn)農(nóng)村資源“活”起來、農(nóng)村要素“動(dòng)”起來、貧困群眾“富”起來。面對(duì)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)，我們必須解放思想，引導(dǎo)全縣上下充分認(rèn)識(shí)到我們與周邊地區(qū)的差距，切實(shí)增強(qiáng)加快發(fā)展的危機(jī)感和緊迫感，站在全國(guó)、全省的大坐標(biāo)中去找準(zhǔn)自己的定位，推進(jìn)xx加快發(fā)展、后發(fā)趕超。

二要挖掘優(yōu)勢(shì)，有動(dòng)力才有活力。3個(gè)市區(qū)縣美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的最大亮點(diǎn)在于走“產(chǎn)業(yè)+旅游”的農(nóng)旅一體化發(fā)展路子，將旅游業(yè)和其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)深度融合、一體發(fā)展，豐富旅游業(yè)態(tài)，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，有效延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈，著力形成“全景域體驗(yàn)、全過程消費(fèi)、全產(chǎn)業(yè)融合、全民化共享”全域旅游新模式，不斷拓寬貧困群眾增收渠道，讓群眾生活在花園里、致富在產(chǎn)業(yè)上。我們要結(jié)合xx實(shí)際，緊緊以xx工業(yè)集中區(qū)、農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、旅游景區(qū)和商貿(mào)物流區(qū)“四區(qū)”為發(fā)展引擎，充分挖掘自身優(yōu)勢(shì)，釋放活力，在實(shí)踐中走出一條具有xx特色的發(fā)展路子。

三要搭建平臺(tái)，有載力才有張力。3個(gè)市區(qū)縣以園區(qū)作“引擎”拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的特點(diǎn)十分顯著，規(guī)劃建設(shè)了高標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)，引進(jìn)一批大公司入駐，有效解決了就業(yè)、拉動(dòng)了經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、繁榮了城市?！皼]有梧桐樹，就引不來金鳳凰”。要增強(qiáng)xx經(jīng)濟(jì)發(fā)展后勁，就要把工業(yè)集中區(qū)、農(nóng)業(yè)示范區(qū)、旅游景區(qū)和商貿(mào)物流區(qū)“四區(qū)”建設(shè)擺上重中之重戰(zhàn)略地位，以大開發(fā)引大資招大商，迅速提升經(jīng)濟(jì)發(fā)展層次。工業(yè)集中區(qū)，應(yīng)學(xué)習(xí)xx市做法，以黨建引領(lǐng)園區(qū)發(fā)展，加快園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施和標(biāo)準(zhǔn)廠房建設(shè)，促進(jìn)以園招商、以商建園，實(shí)現(xiàn)做大做強(qiáng)。農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，應(yīng)學(xué)習(xí)xx縣和xx區(qū)農(nóng)旅一體化發(fā)展先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，圍繞“園區(qū)景區(qū)化、農(nóng)旅一體化”要求，積極打造生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)與“旅游景區(qū)”兩區(qū)合一，走農(nóng)旅商住一體化發(fā)展路子。旅游景區(qū)，切實(shí)做好邊城茶峒、古苗河、紫霞湖和蚩尤部落群“文章”，進(jìn)一步理清特色旅游發(fā)展思路，高標(biāo)準(zhǔn)完善景區(qū)旅游詳規(guī)，利用豐富的民族文化資源，全面推進(jìn)旅游富民工程，實(shí)施科學(xué)布局和合理開發(fā)。商貿(mào)物流區(qū)，應(yīng)走市場(chǎng)化發(fā)展路子，注重打造專業(yè)市場(chǎng)集中區(qū)，形成人氣、商機(jī)、消費(fèi)的聚集效應(yīng)，從而增加就業(yè)崗位，帶動(dòng)社會(huì)發(fā)展，提升城市品位。

四要營(yíng)造環(huán)境，有實(shí)力才有引力。xx考察之行，給我們留下深刻印象的是他們優(yōu)化發(fā)展環(huán)境的理念，通過軟硬環(huán)境的提升整合，使單一效應(yīng)的環(huán)境因素產(chǎn)生疊加效應(yīng)、“磁場(chǎng)”效應(yīng)和“洼地”效應(yīng)，吸引了更多人、財(cái)、物的聚集。我們要樹立“軟環(huán)境也是后勁”觀念，確立“親商、安商、富商”意識(shí)，創(chuàng)造引得來、留得住、有奔頭的投資環(huán)境。就xx而言，必須內(nèi)外同時(shí)兩手抓。對(duì)內(nèi)，深入推進(jìn)“放管服”改革，加強(qiáng)縣政務(wù)服務(wù)中心“一站式”優(yōu)質(zhì)服務(wù)，加快“村民辦事不出村”改革進(jìn)度，提倡“最多跑一次”服務(wù)理念，加大對(duì)不作為、慢作為、亂作為問責(zé)力度;對(duì)外，結(jié)合“掃黑除惡”專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊各種涉黑涉惡勢(shì)力和村痞地霸，依法依規(guī)處置強(qiáng)買強(qiáng)賣、強(qiáng)行參工參運(yùn)等嚴(yán)重破壞投資環(huán)境的人和事，全力營(yíng) 造誠(chéng)實(shí)守信、公平競(jìng)爭(zhēng)的投資經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

五要做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，有影響力才有說服力。3個(gè)市縣區(qū)之所以發(fā)展如此之快，說到底就是有可依賴、可支撐的強(qiáng)大產(chǎn)業(yè)。xx發(fā)展也必須體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)上。農(nóng)業(yè)要調(diào)特調(diào)優(yōu)，堅(jiān)持“因地制宜、多村共業(yè)”的思路，重點(diǎn)抓好煙葉、油茶、蔬菜、茶葉等特色種植和湘西黃牛、鱘魚、乳鴿、湘西黑毛豬等特色養(yǎng)殖，在特色、規(guī)模、技術(shù)上實(shí)現(xiàn)突破。特別是要落實(shí)好州委州政府的安排部署，按時(shí)高質(zhì)完成5萬畝茶葉種植任務(wù)。工業(yè)要整合整強(qiáng)，嚴(yán)格按照新《環(huán)保法》規(guī)定，扎實(shí)推進(jìn)礦業(yè)深度整治整合，堅(jiān)決打贏轉(zhuǎn)型升級(jí)攻堅(jiān)戰(zhàn)。三產(chǎn)要求活求興，切實(shí)做好邊城茶峒、古苗河、紫霞湖、蚩尤部落群和崇山老衛(wèi)城五大旅游板塊文章;以現(xiàn)代物流園為中心，加快推進(jìn)現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展;做好“互聯(lián)網(wǎng)+”文章，積極培育電商等新興服務(wù)業(yè)。

六要重才惜才，有智力才有潛力。3個(gè)市區(qū)縣之所以有強(qiáng)勁的發(fā)展后勁和巨大的發(fā)展?jié)摿?，很大程度上是因?yàn)樗麄冊(cè)诮ㄔO(shè)人才高地上有新突破，造就了發(fā)展的人才“金字塔”。在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天，更要堅(jiān)持人才是第一資源，加快科技強(qiáng)縣、教育興縣步伐，抓緊抓實(shí)招才引智和培養(yǎng)人才工作。

篇三 關(guān)于安溪縣茶葉生產(chǎn)發(fā)展情況的考察報(bào)告

由福安市政協(xié)副主席陳成基帶隊(duì)，組織該市茶業(yè)局、咨詢委、市政協(xié)有關(guān)委辦負(fù)責(zé)人和專家等一行5人前往安溪考察茶葉生產(chǎn)，在安溪縣政協(xié)聽取了該縣農(nóng)業(yè)與茶果局局長(zhǎng)所作的情況介紹，考察參觀了安溪茶都和華芳茶葉公司等企業(yè)。安溪縣濃厚的茶文化氛圍以及其茶業(yè)生產(chǎn)上在確立支柱、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)、建設(shè)基地、科技創(chuàng)新、宣傳造勢(shì)、拓展市場(chǎng)等方面的經(jīng)驗(yàn)和成效給我們留下了深刻的的印象。他們的主要做法是：

一、明確把茶業(yè)作為關(guān)系民生的重點(diǎn)支柱產(chǎn)業(yè)來抓，推動(dòng)茶葉生產(chǎn)迅速發(fā)展。安溪縣委、縣政府高度重視茶業(yè)的發(fā)展，10多年來，對(duì)茶業(yè)的定位由傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)→支柱產(chǎn)業(yè)→出口創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)→民生產(chǎn)業(yè)，并采取有力措施全面推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，使其在安溪經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起到了重要的作用。目前全縣有茶園面積30萬畝，年產(chǎn)茶1.9萬噸，產(chǎn)值10億元，銷售收入30億元；出口1.2萬噸，創(chuàng)匯3000多萬美元。主要茶樹品種有鐵觀音(20萬畝)、黃、毛蟹、本山、水仙、大葉烏龍等。全縣22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，457個(gè)自然村，總?cè)丝?07萬，有70多萬人從事茶業(yè)相關(guān)行業(yè)。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善機(jī)制，為茶業(yè)生產(chǎn)提供有力保障。一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，縣里成立縣茶業(yè)管理委員會(huì)，由一名正處級(jí)、三名副處級(jí)領(lǐng)導(dǎo)分別擔(dān)任主任和副主任，農(nóng)業(yè)、財(cái)政、計(jì)劃、經(jīng)貿(mào)、技監(jiān)、工商、供銷等有關(guān)部門負(fù)責(zé)人任管委會(huì)成員，并在每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有一名副職負(fù)責(zé)抓茶葉生產(chǎn)，確保了茶葉生產(chǎn)管理各項(xiàng)措施的及時(shí)協(xié)調(diào)和落實(shí)。二是職能機(jī)構(gòu)健全，縣里有農(nóng)業(yè)與茶果局、茶業(yè)質(zhì)量監(jiān)督中心、茶葉科學(xué)研究所等配套齊全的職能部門，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)作站都配備1~2名專職茶葉技術(shù)人員。三是政策落實(shí)到位。在全省率先實(shí)行茶葉特產(chǎn)稅減免3年；縣、鄉(xiāng)對(duì)茶農(nóng)種茶各補(bǔ)貼每畝50元；縣政府在全縣發(fā)布關(guān)于禁止銷售使用高殘毒農(nóng)藥的通告，嚴(yán)禁在茶、果等農(nóng)作物上使用高殘毒的農(nóng)藥，并試行對(duì)連片茶園統(tǒng)一病蟲測(cè)報(bào)、統(tǒng)一定點(diǎn)供藥、統(tǒng)一時(shí)間噴藥。

三、加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，發(fā)展鐵觀音名優(yōu)茶葉基地。政府把鐵觀音品種作為全縣烏龍茶發(fā)展的當(dāng)家品種來抓，每畝補(bǔ)助100元鼓勵(lì)茶農(nóng)改植或新墾種植鐵觀音，10年來共新植10萬畝鐵觀音，形成上規(guī)模的名優(yōu)茶葉基地。

四、重視科技投入，增強(qiáng)發(fā)展后勁。安溪的茶樹品種、制茶技術(shù)許多都引自臺(tái)灣，并經(jīng)當(dāng)?shù)匚障桶l(fā)展，轉(zhuǎn)化成當(dāng)?shù)氐钠贩N優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，特別是制茶工藝水平得到不斷的改進(jìn)和提高。近年來又發(fā)明和推廣空調(diào)制茶技術(shù)，大大提高了夏季烏龍茶的做青質(zhì)量，增加了農(nóng)民收入。

五、政府搭臺(tái)，文化開道，經(jīng)貿(mào)唱戲。安溪縣委、縣政府十分重視營(yíng)造濃厚的茶文化氛圍及茶葉市場(chǎng)的培育和拓展，通過政府搭臺(tái)、文化開道、經(jīng)貿(mào)唱戲，向建設(shè)國(guó)際型茶都的目標(biāo)穩(wěn)步前進(jìn)。2000-2002年，以縣政府為主，每年分別投入800萬元、450萬元和300萬元巨資舉辦“中國(guó)茶都（安溪）茶文化節(jié)”大型招商活動(dòng)，海內(nèi)外政要、學(xué)者、商家云集，規(guī)?？涨埃猩桃Y取得豐碩成果。還先后在北京、上海、香港等地舉辦鐵觀音“茶王”賽，獲“茶王”的茶師得到重獎(jiǎng)，享受戴紅花坐花轎的茶譽(yù)。這些都有力地宣傳、塑造了“安溪鐵觀音”品牌，產(chǎn)生了巨大的影響力。

2000年，安溪縣政府由一名副處級(jí)領(lǐng)導(dǎo)掛帥，僅靠3萬元啟動(dòng)資金、200萬元銀行貸款，用10個(gè)月的時(shí)間就建起了占地151畝、5幢建筑面積共5萬平方米、有750家店面的“茶都”（一期）。為吸引商家入駐，政府又施行了為購(gòu)買“茶都”店面經(jīng)營(yíng)者解決城區(qū)戶口“藍(lán)戶”和子女就學(xué)，提供6成15年銀行按揭等優(yōu)惠政策?！安瓒肌鄙啼伒昝娌痪镁弯N售一空，政府不僅還了200萬元貸款，而且賺了主樓二、三層包括交易大廳、會(huì)議廳、茶文化展廳、茶藝表演廳等在內(nèi)價(jià)值2000多萬元的固定資產(chǎn)。“茶都”的成功運(yùn)營(yíng)，形成了全國(guó)最大的茶葉批發(fā)市場(chǎng)和“鐵觀音”茶貿(mào)易市場(chǎng)，2002年交易額達(dá)到5億元?！拌F觀音”茶的發(fā)展，茶葉市場(chǎng)的建設(shè)，還帶動(dòng)了茶葉包裝業(yè)、茶葉機(jī)械制造業(yè)、運(yùn)輸業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成了一個(gè)規(guī)模巨大的產(chǎn)業(yè)鏈。