【第1篇】服務(wù)員社會實踐報告2025最新怎么寫3850字
實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),大學(xué)生參與社會實踐是引導(dǎo)我們走出校門,走向社會,接觸社會,了解社會,投身社會的良好形式。使我在實踐中了解社會,讓我學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的知識,同時也給我一個平臺將課堂上學(xué)到的東西運用到生活中去。打開了我的視野,增長了見識,為我以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。這是我進入大學(xué)以來的第三個學(xué)期,當(dāng)然,也是我第三次經(jīng)歷社會實踐。隨著專業(yè)課的學(xué)習(xí),對食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)有了初步的認(rèn)識,所以此次的兼職我選擇餐飲業(yè),希望能在實踐中,學(xué)以致用。
寒假我回到了家鄉(xiāng),為了使自己假期過的充實,自己獨立的去找了一份工作——服務(wù)員,其實也算是營業(yè)員。因為公司先安排新手從最基礎(chǔ)的做起。幸運的是,在我努力學(xué)習(xí)下,很順利的和同事相處,工作也投入了其中。我于1月25日至2月4日的工作前期主要是服務(wù)員,負(fù)責(zé)就餐區(qū)收拾碗筷,打掃衛(wèi)生;于2月5日2月18日主要是放料,在卷膜區(qū)將面筋與綠豆芽以一定的比例放入火鍋的工作;于2月19至3月2日主要是營業(yè)員,在粥區(qū)負(fù)責(zé)買粥。
下面我將具體談?wù)勎业膶嵺`內(nèi)容
1、做服務(wù)員的期間,我上中班——10:30-20:30,來到餐廳收拾碗筷,擦桌子,掃地保障地面的干凈。剛來到,我自認(rèn)為拖地,在宿舍經(jīng)常干的事會做的得心應(yīng)手,但畢竟餐廳總是有人走動,所以拖不干凈。于是老員工阿姨,教我怎么拖地。拖把用熱水加洗衣粉洗干凈,把水踩干。從里向外拖。我虛心學(xué)習(xí),并且努力幫助其他崗位的員工工作,我被店長安排到卷膜區(qū)工作。
2、卷膜區(qū)的工作是面向顧客的,也是關(guān)系到食品質(zhì)量的。卷膜由饃皮卷火鍋里的菜做成?;疱伆床酥v(從放鍋的位置開始,順時針,依次是剛放鍋區(qū)、待卷區(qū),雞蛋區(qū),白雞蛋區(qū)。)按組成講,從下到上依次是,湯,菜,油??搭櫩投鄷r保證待卷區(qū)菜充足。何時加湯,何時加油,何時加醬油。 要明白它們的作用,湯,主要是水,煮菜的;油,密度小漂浮于湯上面,沸點高于水,所以保證油的充足就可以減少冒熱氣,加速菜煮熟;醬油,增色的,加不加醬油取決于待卷區(qū)的面筋顏色。在此區(qū)我工作的時間最長,發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生條件達(dá)不到,員工是徒手卷膜的,工作之前不會用消毒液洗手,人多時,菜煮的時間也不夠,火鍋2小時更換一次也會根據(jù)具體情況靈活處理。隨著過年,人流量增多,我又被調(diào)到盛粥區(qū)。
3、盛粥區(qū)的工作量可不小。不但要盛粥,把粥加入粥車,還要送下面和炒飯的訂單。面對不同的顧客,不同的要求,我有時會煩躁,但想想作為入黨積極分子,我要求入黨的內(nèi)在原因和真實目的不就是“全心全意為人民服務(wù)”嗎?我調(diào)整好自己,做好這個崗位該做的事情。
正如我在行文開頭寫到,我通過三個學(xué)期的大學(xué)學(xué)習(xí),獲得了部分有關(guān)食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的知識,通過本次餐飲業(yè)的實踐,我發(fā)現(xiàn)了一些在課堂上學(xué)到的知識運用到餐飲業(yè)生產(chǎn)中的內(nèi)容。
1、發(fā)現(xiàn)員工饃發(fā)霉,我仔細(xì)觀察了霉點-點狀分布,灰白色表面不平,推斷為霉菌,思考著發(fā)霉的原因,解決辦法。這些霉菌可能來自空氣中的孢子,可以通過高溫加熱,殺死微生物,晾干表面水汽,密閉保存。此法將大量減少微生物,并抑制微生物生長。蒸騰的方法可以殺死。但有毒物質(zhì)仍然存在,所以還是不能食用。饅頭發(fā)霉后可以產(chǎn)生大量的黃曲霉菌及黃曲霉毒素,食用后,一方面可以引起胃腸道反應(yīng),另一方面,長期服用,可以產(chǎn)生致癌作用。所以,發(fā)霉的饅頭是不宜食用的。日常生活中,人民把引起食物等發(fā)霉的真菌稱為霉菌。常見的霉菌有青霉、括霉(面包霉)和曲霉。青霉菌會使估子腐爛:面包、饅頭發(fā)霉時長的“白毛”就是根霉;黃曲霉菌能使花生、玉米的籽粒變質(zhì)、有些黃曲霉產(chǎn)生的黃曲霉毒素有致癌作用。
2、非酶褐變在生活中的應(yīng)用。我們都知道馬鈴薯切開后顏色會變暗,原因是發(fā)生了非酶褐變(是不需宜的)。一般食品褐變可分為酶促褐變反應(yīng)和非酶褐變反應(yīng)兩類。酶促褐變反應(yīng)是因酶作用而發(fā)生的褐變現(xiàn)象,它普遍發(fā)生于含酚類成分的食品中,它是由于多酚氧化酶的作用,使酚類化合物縮合而生成褐色色素。如蘋果、香蕉和土豆的切口處迅速變成褐色是最常見的例子,這是因為它們的組織暴露在空氣中,在酶的作用下使多酚類氧化為鄰醌,再進一步氧化聚合而形成褐色色素類黑精(melanoldin)。這一反應(yīng)在醬油、醬類等豆制發(fā)酵食品以及啤酒、黃酒的生產(chǎn)中存在,但它不是主要的褐變反應(yīng)。2通過將切好的馬鈴薯條浸泡在水中,隔絕氧氣,可以保證上午準(zhǔn)備的馬鈴薯條夠一天使用的。
3、卷饃需要的熟綠豆芽,豆角需經(jīng)開水焯熟。水焯蔬菜是家常菜制作中的常用方法之一。用經(jīng)過水焯的蔬菜制成的菜肴,其色澤鮮艷、清淡不膩,歷來受到人們的喜愛。
水焯法同其他制法一樣,也有它的利和弊。蔬菜中含有大量維生素c,是人體生理功能不可缺少的一種營養(yǎng)素。但是蔬菜中還含有氧化酶,這種酶對維生素有氧化作用。尤其在加熱時更為明顯。氧化酶在90℃以上被破壞,氧化作用也隨之被抑制。傳統(tǒng)的水焯法經(jīng)常是將蔬菜投入沸水中,因此減少了蔬菜中維生素c的損失。
有時為了保持綠葉菜的綠色,水焯蔬菜時習(xí)慣加些純減或蘇打。但蔬菜中的維生素c在堿的作用下?lián)p失甚多。因此這種方法并不好。若不加堿,蔬菜經(jīng)水焯后馬上過涼,其綠色也能保持,維生素c也能損失得少些。雖然有上述弊病,但至今仍被人們普遍應(yīng)用,這是因為人們不能因噎廢食。再則,蔬菜水焯后所損失的營養(yǎng)素,會在其他食物中得到補充。
4、在快餐店里不免會產(chǎn)生廢油,我想可以廢物利用-廢油制肥皂。在出售產(chǎn)品時,檫拭的毛巾油乎乎的,店里買的有naoh,用于清洗毛巾。這下原料都有了。便解決了廢油處理的問題。大家都知道”泔水油”、“地溝油”不能食用.卻很少有人知道從烤鴨爐中刮出的“烤鴨油”同樣具有危害性。什么叫烤鴨油。所謂“烤鴨油”,就是一些烤鴨店在烘烤加工烤鴨時,從鴨子身上滲出的油??绝営椭泻兄掳┪镔|(zhì)。除了烤鴨油本身在制作時衛(wèi)生情況難以保證外.由于經(jīng)過150攝氏度的高溫炙烤??绝営椭l(fā)生變化。這樣的”廢油”中含有致癌物質(zhì),如果重新使用,對人體危害很大。
加工烤鴨的烤爐溫度很高,而油脂在高溫烹調(diào)條件下可能發(fā)生兩類變化,產(chǎn)生多環(huán)芳烴類致癌物和高溫氧化聚合毒物。肉類中的飽和脂肪在熏烤和燒烤條件下會產(chǎn)生多種致癌物質(zhì),其中包括強力致癌的苯并[a]芘類物質(zhì)。在明火加熱條件下,致癌物質(zhì)的產(chǎn)生更為嚴(yán)重。
4、淀粉糊化的應(yīng)用。本店買的有粥和咸湯,一次燒一大鍋,無法產(chǎn)生粘稠的口感,于是用淀粉水倒入鍋中,勾芡使粥呈糊狀,提升口感。同時,炸雞腿時,會裹上淀粉。查資料獲悉淀粉,是上漿、掛糊、勾芡的必用原料,起增加香味,保持脆嫩,融合菜、湯和保護營養(yǎng)、藥效成分等作用。
5、食品的保藏-速凍法。不論是下的面還是卷饃所需的牛肉,肥腸、肉絲、排骨都是在飯點前燒好的,過多的半成品,需放在冰箱中保藏。此時應(yīng)選擇速凍。待解凍后細(xì)胞不至于破壞,流出汁液影響食品的營養(yǎng)價值。
最后,我談?wù)劚敬螢槠谌咛斓膶嵺`體會。
1、我從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中,我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的。可是如果你只問耕耘不問收獲,那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友,切不可斤斤計較,不可強求對方付出與你對等的真情,要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情,都必須有主動性和積極性,對成功要有信心,要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。
2、打工的日子,有喜有憂,有歡樂,也有苦累,也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺,但總的來說,這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步,是值得回憶的。現(xiàn)在想來,三十七天的打工生活,我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的,這也算是我的一分財富吧!
3、大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識,還需要參加社會實踐。因為很多的大學(xué)生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學(xué)生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學(xué)的理論,增長一些書本上學(xué)不到的知識和技能。因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。
4、面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,不要簡單地把暑假、寒假兼職作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段,更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力?,F(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生,只要是自己所能承受的,就應(yīng)該把握所有的機會,正確衡量自己,充分發(fā)揮所長,以便進入社會后可以盡快走上軌道。
5、打工可真累,我是深有體會呀!但是打工不僅可以增加收入,減輕家里的負(fù)擔(dān),還可以通過打工鍛煉自己,培養(yǎng)各方面的能力。打工是人生歷練的過程,是人生很有意義的經(jīng)歷。
6、在這次寒期的工作中,我懂得了理論與實踐相結(jié)合的重要性,獲益良多,這對我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。讓我對重返校園,努力學(xué)習(xí)專業(yè)課知識的意識更堅定了。這次的打工是一個開始,也是一個起點,我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,慢慢走向成熟。
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精選寫報告經(jīng)驗142人覺得有用
服務(wù)員社會實踐報告2025最新怎么寫
做服務(wù)員社會實踐報告前,得明白這類報告主要就是記錄你在餐廳工作的一些情況。比如你負(fù)責(zé)哪些區(qū)域,接待了多少客人,處理過什么突發(fā)狀況之類。寫的時候,要把具體的時間地點都寫清楚,不然看起來就比較模糊。我剛開始寫的時候,就因為沒注意這些細(xì)節(jié),結(jié)果老師說不太清晰,我就得重新調(diào)整了。
開頭部分,你可以簡單介紹下餐廳的基本情況,像餐廳的名字、位置、規(guī)模之類的。這能讓讀者大概知道你是在怎樣的環(huán)境下工作的。不過有時候想得太復(fù)雜,反而會讓自己繞進去,像我有一次就把餐廳的歷史寫了很長一段,結(jié)果老師說這部分可以簡略點,我就有點后悔寫那么多了。
中間部分,重點就是描述你的工作內(nèi)容。比如說你是怎么迎賓的,如何點餐,還有遇到客人投訴該怎么解決。這些都是很實際的操作,寫的時候要盡量詳細(xì),但也不要啰嗦。有一次我寫的時候,把每個步驟都寫得很細(xì),結(jié)果看起來特別冗長,后來還是刪減了一些才好些。
至于結(jié)尾部分,可以總結(jié)下自己的收獲,比如學(xué)到了什么技能,有什么心得體會。這里要注意的是,不要一味地夸自己有多厲害,而是要結(jié)合實際情況來說。就像我寫的時候,一開始只顧著說自己干得多好,后來想想還是補充了些不足的地方,這樣顯得更真實。
還有一個小建議,寫完之后最好能找同事或者朋友看看,聽聽他們的意見。有時候你自己覺得沒問題的地方,別人一眼就能看出毛病。記得有一次我寫完后給朋友看,他指出有些地方用詞不太恰當(dāng),我才意識到原來自己寫的句子有點怪怪的。
最后,別忘了檢查一下格式。雖然內(nèi)容很重要,但如果格式亂七八糟,也會影響整體效果。尤其是標(biāo)點符號,一定要仔細(xì)核對,不然可能會鬧笑話。比如我之前就忘記檢查逗號,結(jié)果好幾個句子都斷錯了,看了挺難受的。
【第2篇】暑期酒店服務(wù)員社會實踐報告怎么寫2200字
這是我第二次經(jīng)歷社會實踐。第一次是在武漢一家酒店作服務(wù)員,大冬天的。雖然暑假天氣炎熱,我毅然踏上了社會實踐的道路。想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。
在現(xiàn)今社會,就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。招聘會上的*都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我來到了小區(qū)金地瀾菲溪岸的做一名安全員。開始了我這個假期的社會實踐。實踐,就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學(xué)的理知識有用武之地。只學(xué)不實踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實踐。
我從6月29號在金地格林小城培訓(xùn),作為一名安全員,也就是保安。一大群年輕人都在一起,學(xué)習(xí)公司的規(guī)章制度,練習(xí)各種的交通規(guī)則,立正稍息,平淡卻又充實的生活。到了7月2號下午4點左右,我被分到金地公司的另一個樓盤上班,也就是金地瀾菲溪岸。培訓(xùn)的老師只給我一個地址和電話。我一個人拿著地址從南湖格林小城坐車到漢陽升官渡小區(qū)。這樣的經(jīng)歷是第不是一次,卻是孤身一個人去陌生的地方工作,但這樣的經(jīng)歷卻令人難忘。一路問了很多人,來到目的地的時候已經(jīng)天黑啦,瀾菲的主管接我去宿舍先住下。7月3號,正式上班。這里有幾個崗位,有指揮車場的,有站崗在大門口的,有守樣板間的,有巡邏的。經(jīng)過老隊員老萬的講解,我漸漸學(xué)會了些。學(xué)習(xí)是虛心的過程,有不懂都問他,他都很耐心的告訴我。剛來覺得班長挺嚴(yán)厲的,但相處久啦就覺得他也是個好人。我從指揮車場搞起,引導(dǎo)他們把車停好,有的看房的客戶駕駛技術(shù)不好,就耐心的幫他們引導(dǎo)。然后幫他們拉開車門。開始覺得有點不公平,可是后來想想保持堅忍的品行也是不錯的。是的,堅忍,而認(rèn)真卻又是我后來意識到的。當(dāng)時我值晚班守在大門口,晚上在交班的時候忘啦點清物品而把警棍弄不見啦。這件事鬧的有點大,連主管都開始詢問我。我認(rèn)識到自己的不足,承認(rèn)了自己的錯誤,也就沒有追究了??晌覅s記下了,以后做事一定要認(rèn)真負(fù)責(zé)。也有很累的時候,頂著烈日,汗流浹背的站崗或指揮車輛,但咬咬牙也堅持下來了,雖然人也曬黑不少,我想這也能鍛煉出我堅強的意志力吧。當(dāng)時想到最多的可能就是怎樣好好休息下,吹下空調(diào)了,早早的吃上飯。這樣簡單的日子讓我很踏實。在上班期間接觸各種各樣的人和事,也鍛煉了自己靈活應(yīng)變的能力。這些都是在學(xué)校里無法感受到的,在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不會有人會告訴你這些,你必須要知道做什么,要自己地去做,而且要盡自已的努力做到。在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。接觸那些剛剛畢業(yè)的學(xué)長學(xué)姐,他們總是說要好好珍惜在學(xué)校的時間。在這次實踐中,我感受很深的一點是,在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學(xué)到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。
回想這次社會實踐活動,我學(xué)到了很多,從我接觸的每個人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗,自己的能力也得到了提高,而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。也收獲了友誼,認(rèn)識了一群可愛,認(rèn)真生活的同事。班長、老萬、易華、李貝,還有已經(jīng)早走的程云鶴和彭洋。雖然只不過相處了兩個月,卻依然覺得非常可貴,很感謝你們的照顧。
也許在社會上要善于與別人溝通是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機會,使我與別人對話時不會應(yīng)變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏,學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什么都會的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。是的,做好自己就行。
知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。這次接觸的保安,對我來說很陌生,它并不向人們想得那樣簡單。做為一名真正合格的保安,要掌握的東西也很多。推廣開來,要想把工作做好,就必須了解這方面的知識,對其各方面都有深入的了解,才能更好地應(yīng)用于工作中。
這次親身體驗讓我有了深刻感觸,這雖然是一次簡單的實踐,也算是一次人生經(jīng)歷吧,是一筆寶貴的財富。在今后我會參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,同時在學(xué)校學(xué)好專業(yè)知識,為將來真正走出社會做好準(zhǔn)備.
精選寫報告經(jīng)驗157人覺得有用
暑期社會實踐報告這種東西,說起來其實也沒那么難搞。關(guān)鍵是要把事情說清楚,讓看的人明白你到底干了啥,學(xué)到了啥。比如你當(dāng)服務(wù)員,那肯定得先把工作環(huán)境交代一下,像是這家酒店有多大,員工有多少,你是哪個部門的,每天的工作流程是怎么樣的。這些東西都得先說清楚,不然別人看了云里霧里的。
一開始我也有點迷糊,不知道該怎么下手。后來想想,干脆就按時間順序來唄。早上幾點到崗,中午休息多久,晚上幾點下班,中間還會有哪些突發(fā)狀況,比如客人投訴啦,同事間的小摩擦之類的。把這些細(xì)節(jié)寫出來,報告就顯得挺實在的。不過這里有個小問題要注意,就是別光顧著寫流水賬,得把重點放在你的感受上面。比如,你剛?cè)肼毜臅r候可能覺得累,但慢慢適應(yīng)后發(fā)現(xiàn)其實挺有意思的,這就是成長嘛。
還有,別忘了提到學(xué)到的東西。比如學(xué)會了怎么跟各種類型的客人打交道,遇到棘手情況時怎么處理。這些經(jīng)驗都是以后找工作時候的加分項。當(dāng)然,寫這部分的時候要稍微注意下語氣,既不能太夸張,也不能太低調(diào)。比如你說“通過這次實踐,我深刻體會到團隊合作的重要性”,這就有點過了。改成“大家一起干活確實比一個人強多了,至少不會手忙腳亂”,這樣聽起來就自然多了。
至于格式,不用太死板,簡單明了就行。開頭簡單介紹一下背景,中間詳細(xì)描述經(jīng)歷和收獲,最后可以提一下對未來工作的期待。不過這里有個地方得小心,有些人喜歡用特別正式的措辭,結(jié)果反而顯得不真實。比如,“此次實踐讓我受益匪淺,為將來步入社會奠定了堅實基礎(chǔ)”,這話說得倒是沒錯,但總覺得有點刻意。不如直白點,“干完這活兒,感覺整個人都成熟了不少”,這樣反而更有說服力。
最后,記得檢查一下有沒有錯別字啥的。有時候忙起來,打字的時候容易漏掉幾個字,比如“客人總是很客氣地對我笑”寫成“客人總是很客氣地對笑”,雖然意思差不多,但看起來就不夠嚴(yán)謹(jǐn)了。還有就是標(biāo)點符號,千萬別一逗到底,該斷的地方還是要斷開。要是通篇都是那種長長的句子,讀起來會讓人頭大。
【第3篇】酒店實習(xí)總結(jié):酒店服務(wù)員社會實踐報告怎么寫3200字
酒店實習(xí)總結(jié)范文:酒店服務(wù)員社會實踐報告
概述:廊坊國際飯店是中國石油天然氣管道局獨資興建的一家集商務(wù)、旅游、度假、會議為一體的旅游涉外飯店。飯店坐落于京、津之交,總占地面積152畝,兩期建筑面積87000平方米,累計投資6億元人民幣,其中2025年投資2.5億興建“貴賓樓”及“懷遠(yuǎn)堂”會議中心,2025年11月建成并投入使用。樓體氣勢恢宏,內(nèi)部裝修獨具匠心,相得益彰,是商務(wù)酒店與旅游酒店的完美結(jié)合。
廊坊國際飯店擁有設(shè)備一流、設(shè)施的現(xiàn)代化、智能化商務(wù)客房,并設(shè)有大、中、小型多功能、宴會廳和極具特色的中、西式餐廳、日式料理餐廳。飯店的休閑、會議、商務(wù)、娛樂、康樂、大型車場等設(shè)施齊全、功能卓越。
主體:在工作中,雖然我只是客房服務(wù)員的角色,但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這兒的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,就必須正視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。[蓮 山課件 ]米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進步。
整天在酒店里辛辛苦苦的工作,天天都面對著同樣的事物,做著同樣的事情,真的感覺到好無聊,好辛苦。在那時我才真真正正的明白,原來父母在家里掙錢真的很不容易。
在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是非常復(fù)雜的。我想大家都很難說的清楚,只有經(jīng)歷了才能了解,[蓮山 課~件]才能有深刻的體會。
酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有,大家為了工作走到了一起,每個人都有自己的思想和個性,要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西,但最重的就是在待人處事,如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到,在實踐的過程中,我們應(yīng)勤于動手,不斷琢磨,不斷學(xué)習(xí),不斷積累,不懂的地方要多問,請教師傅,多和同事們溝通,共同協(xié)作。
在一個酒店里面有許多的管理員,他們就如同我們學(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異,面對不同的員工要有不同的管理方案,這樣你的員工才會服從你。
在家里的時候我們有自己父母的照顧、關(guān)心、呵護,生活過的無憂無慮。但是只有我們走進了社會,參加工作的時候,不管我們遇到了什么樣的困難、挫折,都要靠我們自己獨自一個人去解決,去承擔(dān)。在這一個月的實踐中也讓我懂得了自強自立。凡事都要靠自己,現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨立。
在這一個月的實踐中我中途差點就放棄了,但是我還是撐了過來,我戰(zhàn)勝了自己,我也能自強自立。一次寶貴的經(jīng)歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁,當(dāng)我們還躲藏在家長老師的庇護之下對未來感到渺茫的時候,倒不如鼓起勇氣勇敢的踏出一步,盡管這樣的實踐不能代表什么,但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力,有了這樣的體驗過后,當(dāng)我們真正面對困難的時候,我們會發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜,還有慌亂整理錯誤的時間,千萬不要忽視每一件細(xì)微之處,因為往往事情的結(jié)果就在這樣一個不起眼的細(xì)節(jié)處決定成敗。社會實踐是艱苦的,但收獲是巨大的。實踐讓我們的生活變的多姿,實踐讓我們的人生變得多彩。
社會實踐是一筆財富。一分付出,一分收獲,有付出,就一定會有收獲。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識,它讓你開闊視野,了解社會,深入生活,無限回味。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。
社會實踐是一種動力??吹皆谕恋厣细N的農(nóng)民,在工地上揮汗的工人,在邊防上守衛(wèi)的戰(zhàn)士,我明白了書桌的分量,一種強烈的責(zé)任感油然而生,是人民哺育了我,是國家陪養(yǎng)了我,給了我知識和一切。作為一名大學(xué)生,在祖國需要的時候,我會無條件地把所學(xué)的知識和一切奉獻(xiàn)給祖國和人民。
社會實踐是體味人生的“百味筒?!弊屛疑羁腆w味了一下生活的酸甜苦辣咸,為以后出了社會后將所面對的現(xiàn)實作好了心理準(zhǔn)備,是自己到時候不在迷茫、不在彷徨。
社會實踐是驗證實力的“試金石”。走出校門融入社會的大舞臺,我們才真正體驗到自身知識的欠缺,能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結(jié)合,才能真正發(fā)揮它的價值。行不行,實踐中看!在實踐中我們才能真正的知道自己有幾斤幾兩,不要以為自己是大學(xué)生就很了不起,我們需要學(xué)習(xí)的東西還多著呢。我們需要虛心的向前輩向同行請教,不斷的充實自己壯大自己。
過去常聽人說剛出社會的大學(xué)生往往無法適應(yīng)社會的人際關(guān)系,導(dǎo)致在生活和工作找不到自我的平衡點,錯失了不少成功的機遇。經(jīng)過這次實踐的經(jīng)歷,讓我深刻的認(rèn)識到,這一點也沒錯,把握好每一次交際的可能事實上都是在為我們自己積累人生閱歷,可以說,沒有好的溝通能力,再好的才華也會埋沒于沉寂的陰影下,但并不是每一個人都有這樣的意識。我自己剛開始輔導(dǎo)實踐的時候,自己也不習(xí)慣于與人交流,多數(shù)時間里都是埋頭于輔導(dǎo)工作里,十足一個典型的只做事不開口的人。正是這樣,導(dǎo)致我和同事間不能充分了解對方,因而耽誤了工作。所以,當(dāng)我們在抱怨別人不主動與你交流的時候,為什么不先檢討一下自己的惰性呢?工作中、生活中我們都需要學(xué)會主動與人交流,提出疑問,事先熟知一切,而且應(yīng)該學(xué)會如何與周圍的同事互幫互助,這樣不僅能使自己盡早地進入工作狀態(tài),也可以避免我們少走彎路,于情于理都是弊大于利的。此外,對工作的熱
情,對任務(wù)的投入態(tài)度,都決定了我們在前輩眼中的被信任程度,實習(xí)過程難免有忽略的時候,但這時的我們應(yīng)該抱有學(xué)習(xí)的態(tài)度主動求教于他人,不放過任何一次學(xué)習(xí)的可能,因為再細(xì)微的工作都存在著它自身的價值和意義。
總結(jié):總之這次實踐讓我學(xué)會了很多東西,給予我了很多啟發(fā)。但實踐也只是個過程,真正的目的是要我們改變思想觀念,學(xué)會學(xué)習(xí),這樣才能不斷的進步,不被社會淘汰,才能為建設(shè)祖國、奉獻(xiàn)社會作出更大的貢獻(xiàn)。通過此次社會實踐我深有以下體會:在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認(rèn)識很多的人。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。
不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),決不能走馬觀花,要對自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事,更是不能馬虎的,正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。[蓮山 課~件]往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫,決定著事情完成的質(zhì)量。
在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯,但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。讓我明白了大學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,走向社會,接觸社會,了解社會,投身社會的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開放,向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí),培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想,修身養(yǎng)性,樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動,有助于我們在校大學(xué)生更新觀念,吸收新的思想與知識。
社會實踐加深了我與社會各階層人的感情,拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才干,進一步明確了自己的奮斗目標(biāo)。社會是另一個學(xué)習(xí)和受教育的大課堂,在那片廣闊的天地里,既能讓我們的人生價值得到體現(xiàn),更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ)
致謝:
精選寫報告經(jīng)驗38人覺得有用
酒店實習(xí)總結(jié)其實是個挺復(fù)雜的活兒,得把學(xué)到的東西好好整理一下,還得讓別人看明白。開頭部分,最好先說說自己在酒店干的是啥,比如我是做服務(wù)員的,每天就是端盤子、收拾桌子啥的,這叫基本情況介紹。接著就該聊聊自己的工作表現(xiàn)了,這部分得具體點,別光說干得好,得舉例子,比如說有一天客人特別多,我一個人應(yīng)付了好幾個桌,結(jié)果不但沒搞砸,還讓客人都滿意了。
再往下,就該談?wù)勗谶@期間學(xué)到了啥。比如學(xué)會了跟各種各樣的人打交道,有的客人脾氣好,有的客人愛挑刺,這就鍛煉了我的耐心和應(yīng)變能力。還有,我發(fā)現(xiàn)做好服務(wù)真不容易,不僅要速度快,還得保證不出錯,這讓我明白了細(xì)節(jié)的重要性。不過有時候腦子一急,也會記錯一些事,像有一次把菜送錯了桌,好在同事幫忙補救了。
接下來就是總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)了,這部分很重要。比如我覺得溝通特別關(guān)鍵,要是跟廚房傳菜的時候說得不清楚,那菜上來可能就不對勁。還有,時間管理也很重要,要是手忙腳亂的,客人等著急了,肯定會影響體驗。不過也有時候事情太多,難免顧此失彼,比如有一次忙著給一個桌換餐具,忘了另一個桌要加水,被主管提醒了一下才想起來。
最后這部分,就該展望未來啦。我覺得這次實習(xí)讓我對服務(wù)業(yè)有了更深的認(rèn)識,也知道自己還有很多不足,以后得繼續(xù)努力提升自己。比如我想學(xué)更多關(guān)于菜單的知識,這樣能更好地給客人推薦菜品。還有,我也想提高自己的英語水平,畢竟現(xiàn)在越來越多的外國游客來我們這兒住店,要是能用英語跟他們交流,那肯定更受歡迎。
寫報告的時候,記得把每個環(huán)節(jié)都寫清楚,別漏掉重要的細(xì)節(jié),這樣別人才能知道你到底干了啥,學(xué)到了啥。不過,有時候?qū)懼鴮懼赡軙浺恍┦?,這時候不妨停下來想想,說不定就能想起重要的經(jīng)歷。
【第4篇】2025年大學(xué)生寒假外場服務(wù)員社會實踐調(diào)查報告怎么寫1150字
實踐單位:**ktv
實踐時間:
xx.7.4—xx.8.12
實踐內(nèi)容:
外場服務(wù)員
實踐目的:
通過在娛樂行業(yè)中工作,接觸社會上各式各樣的人,更清楚的認(rèn)識這個社會,并且在實踐中學(xué)習(xí)一些待人處事的方法。
還記得第一次去復(fù)興公園,從地鐵口出來之后,走路到復(fù)興公園,被沿途的風(fēng)景吸引了。在上海這個水泥鋼筋城市中,看到沿途這么多的古樹,這么漂亮,我就想以后到這個地方來工作是多么愜意?。]想到,今年寒假,真的去了那里工作。
7月4號正式培訓(xùn),我們20個人,坐在一個大包廂里,王主任就開始給我們上課,8個小時啊,還是坐在。培訓(xùn)3天下來,覺得坐著實在是太累了。到了第三天下午,我們開始練習(xí)一些蹲姿,站姿,還有拿托盤的姿勢,還有一些招呼語“您好,歡迎光臨!' '謝謝光臨,請慢走” 還記得一個小子,總是說錯,總是說成:“歡迎光臨,請慢走!”我們所有人都笑了。以后的日子,都是開開心心的渡過的。不過,也驗證著白巖松寫的那本書《痛并快樂著》
每天工作8個小時,不過也不是天天上班,有時候做六休一啊,有時候做五休二啊,看排班了。8個小時,都是晚班。
上班第一天,安排的職位是送餐,當(dāng)時覺得他們跑服務(wù)鈴的好爽啊,就那么站著,有服務(wù)鈴響就進去,問需要有什么服務(wù)。覺得送餐累死了,送餐的時候基本上每天開100多瓶啤酒。結(jié)果,上了1個多月的班,基本上全是 跑服務(wù)鈴,根本沒有送過幾次餐。不過,很悲劇的是,辭職那天,安排的工作就是送餐,星期五啊,人那個多啊,4個樓層,所有的包間全都待滿了客,從上班一直忙到下班。哎。
跑服務(wù)鈴是干的時間最長的職位,也是接觸客人最多的一個職位。戰(zhàn)場的第一線。在里邊,真的學(xué)到了不少東西,一些在學(xué)校當(dāng)中永遠(yuǎn)學(xué)不到的東西。一些東西,只有自己家親身實踐過,才能感受到他的魅力。有一段時間,都養(yǎng)成了見人就喊“您好”的習(xí)慣,我也不知道是怎么了,下了班之后還是那樣,或許這就是習(xí)慣吧。
送餐,跑服務(wù)鈴,樓接,接待,買單,解釋消費, 這就是我的工作,不過也是讓我每天精神振奮的工作。每天去上班的時候,都是很困的樣子,但是一到了店里,穿上皮鞋,穿上那一身工作服,精神馬上就會振奮起來。或許,這就是通常說的那句話吧,在工作中獲取快樂!
在里邊上班,很快樂。同事們,這段時間謝謝了,有你們的陪伴,我很開心,[蓮山課~件 ]是你們豐富了我的人生,讓我的生活又加上了一筆亮麗的色彩?;⒏?,勇哥,姚哥,茂哥,小宇,還有剛哥,梅姐,秦姐,張主任啊,副理啊,副店啊,謝了!還有一起工作的那么多的同事。
我覺得,工作開心,就是一份好的工作。
兼職,一個個的離開了,但是和你們大家在一起工作的日子真的很好。
雖然在這假期我沒有在我的專業(yè)知識,專業(yè)能力上有所提升·但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西,假期實踐增強了我的辦事能力交往能力,叫我懂得錢來之不易,叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。
精選寫報告經(jīng)驗16人覺得有用
關(guān)于2025年大學(xué)生寒假外場服務(wù)員社會實踐調(diào)查報告該怎么寫,這事兒得從幾個角度去琢磨。一開始,你需要搞清楚自己的目標(biāo),就是想通過這份報告展示什么。比如,是想體現(xiàn)服務(wù)技能提升情況,還是想反映顧客消費習(xí)慣?這個方向定了,后面就好辦了。
先說材料收集這塊兒吧。你得把在餐廳工作的那些日子記錄下來,啥時候換班、客人點啥菜、服務(wù)員態(tài)度如何之類的都要記全。記得那天我跟同事聊天時,他提到有個顧客特別挑剔,這事兒就該記下來,說不定能成為分析對象。不過,有時候手忙腳亂記不太清,就只能靠回憶補充,這就可能漏掉一些細(xì)節(jié)。
接下來是整理這部分。把收集來的信息分類,像工作流程啦、顧客反饋啦,都分開整理。當(dāng)時我就遇到個麻煩,把顧客意見和員工建議混在一起了,后來花了好久才重新理清楚。分類完之后,就可以開始寫正文了,這部分要按時間順序把事情敘述一遍,但別光堆砌事實,得加上自己的看法,比如說為啥會出現(xiàn)這種狀況。
至于格式,開頭簡單介紹下背景,比如為什么選這個主題,還有調(diào)查的時間地點啥的。中間部分就是主體,分幾塊講清楚調(diào)查內(nèi)容,最后別忘了提一下結(jié)果,順便展望下未來改進方向。記得用詞要正式一點,像“本次調(diào)查表明”,“基于上述情況”。
還有就是圖表啦。要是能附上幾張表格或者圖示就更好了,這樣直觀又清晰。不過畫圖表的時候得仔細(xì)核對數(shù)據(jù),不然容易出錯,就像上次我把營業(yè)額單位寫錯了,好在發(fā)現(xiàn)得早。最后檢查一遍,看看有沒有拼寫錯誤或者標(biāo)點不對的地方,這點很重要,畢竟給人看的,馬虎不得。
【第5篇】寒假大酒店服務(wù)員社會實踐報告怎么寫4000字
學(xué)生姓名:
學(xué)號:
系部:
專業(yè):
實踐地點:
實踐時間:
目錄
摘要:其實大學(xué)生在校的生活跟中小學(xué)生一樣,除了學(xué)習(xí)知識的差異以外,都在學(xué)校和老師的“保護”之下,面對即將步入社會的我們來說,大學(xué)生社會實踐至關(guān)重要。所謂的社會實踐簡言之就是通過假期實習(xí)來為自己積累豐富的社會經(jīng)驗,且讓我們在社會中學(xué)會為人處世的方法和增長見識的過程。當(dāng)然,這同樣也是一種勤工儉學(xué)的途徑。同樣也鍛煉了自己吃苦耐勞和服從服務(wù)的意識。所以,只有我們真正的把自己置身于社會之中,提前了解社會的風(fēng)貌和發(fā)展趨勢,讓自己做好相應(yīng)的調(diào)整和發(fā)展,這才是有益于我們身心健康與未來發(fā)展的捷徑。
關(guān)鍵詞: 假期 社會 社會實踐
一、大學(xué)生寒假打工社會實踐目的與意義
大學(xué)生社會實踐是指引我們大學(xué)生走出校園,走向社會的良好途徑。通過這條途徑,我們大學(xué)生能夠更早的認(rèn)識社會,了解社會。同時良好的社會實踐能夠鍛煉我們的能力,提升我們的思想,塑造完美的人格,提高我們的修養(yǎng),使我們在未真正進入社會前使自己得到全面的鍛煉,讓我們以前那天真幼稚的思想得以退化,變得成熟穩(wěn)重。更重要的是,社會實踐讓學(xué)生時代的我們就樹立了服務(wù)社會的思想。通過社會實踐,讓我們大學(xué)生能夠在積累經(jīng)驗的同時,更新觀念,開拓視野,增長才干,吸收社會上新的思想與知識,拉近我們我社會的距離。在接觸形形色色的人物同時,讓我們學(xué)會了為人處事的方法,也拉進了我們與他們的距離,進一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。
總之,社會實踐是大學(xué)生全面素質(zhì)提高的重要環(huán)節(jié),是學(xué)生將所學(xué)知識應(yīng)用于社會的重要過程。它既是學(xué)生學(xué)習(xí)、研究與實踐成果的全面總結(jié),可以找出自己的不足之處,也是對學(xué)生素質(zhì)與綜合能力的一次全面檢驗。因此,寒假社會實踐的目的和意義是非常明確和深刻的。
二、大學(xué)生寒假打工社會實踐內(nèi)容
寒假如期而來,雖然早就盼望放假,但是一個月的時間也總不能什么都不做啊。所以我在離家不遠(yuǎn)的地方找到一份假期兼職,是在一家大酒店里做服務(wù)員。我所學(xué)的專業(yè)在陸地上很難找到相關(guān)場所實行社會實踐,但是我們海員要求做到服從服務(wù)意識,這種工作就是服務(wù)于他人,并且聽從酒店指揮的工作,可以鍛煉我的服從服務(wù)意識。
這次長期兼職和我以往在校的短期兼職有所不同,因為在校生的原因,酒店等的管理人員會對我們學(xué)生有特殊政策,要求也相對較為寬松。而這次的兼職我雖然還是以學(xué)生的名義爭取到,但是工作卻不是那么順利。
本以為在酒店當(dāng)服務(wù)員是很簡單的事情,可是事情卻并非那么簡單。雖然社會實踐的時間有點短,但是這二十天的時間著實讓我學(xué)到了不少。只有社會才能磨礪我們,讓我們的人生價值得以體現(xiàn)。
上班之前,我去酒店里應(yīng)聘,憑借自己的高中畢業(yè)證書獲得工作,而有幾個初中畢業(yè)的人卻沒有那么幸運。這使我深感社會就是那么現(xiàn)實,現(xiàn)在連服務(wù)員都要高中以上文憑,讓我知道學(xué)習(xí)是一件多么重要的事情!當(dāng)然能力也是非常重要的,但是我們不能輸在起跑線上。
首先我們熟悉了一下飯店的環(huán)境,知道每個廳的名字和所在位置,并且對我們的工作做了相關(guān)的分配,還有上班的時間也做了詳細(xì)的規(guī)劃。
在工作的前一天,我和幾個同為兼職的學(xué)生被領(lǐng)班單獨“培訓(xùn)”。不培訓(xùn)不知道,一培訓(xùn)下一跳。酒店里的規(guī)矩還真不是一般的多??!儀容儀表問題,禮貌問題,認(rèn)真負(fù)責(zé)問題等等,說了一大堆,讓我和幾個“同事”頗有感觸,想想這只是一個酒店,就有這么多需要注意的問題,以后上了社會肯定更多,于是心想一定要老老實實的學(xué)習(xí)經(jīng)驗,以備到社會上使用。但是想想這些事情應(yīng)該很容易吧,在家也會干這么活兒,洗碗,拖地,擦玻璃,可是越是這么自信,事情發(fā)展的越不如人意??赡苡捎诰频晔堑脑?,對我們的要求非常嚴(yán)格,件件小事都要做到盡善盡美。
上班的前幾天,由于新鮮感的原因,我和幾個同事都干得很賣力,起得早,睡得晚,自己的活干完了就去幫助他人,得到了領(lǐng)班的夸獎,我們也備受鼓舞??墒侨旌笪覀兊男迈r感就沒有了,逐漸發(fā)現(xiàn)重復(fù)這幾件事是一件多么無聊的事情!
十九號晚上,按規(guī)定應(yīng)該十點下班,大廳里的人也三三兩兩的走了??墒蔷陀心敲磶讉€人喝酒喝得正高興,并且又喝醉的趨勢。我們幾個人非常惱火。于是找到領(lǐng)班,領(lǐng)班說客人沒有離開,我們就不能下班。為了鍛煉我的服從意識,我只好委屈一下自己了,再說,客人不走,酒店也沒有強行攆走的吧!只是我們都累了一天,看見床就能睡著,不經(jīng)意我倚在墻角處打起盹來。突然,客人大聲嚷道:“怎么人都死啦?”我才發(fā)現(xiàn)原來他們有要求,迅速跑了過去,已經(jīng)喝醉的客人不分青紅皂白看見我就罵,我一頭霧水,連忙問他有什么要求,可是他就是一直罵我,頓時一股怒火涌上心頭,回了一句,他更加的激動了。找來領(lǐng)班,說道要把我開除,要不以后就不來吃飯。于是我就和他爭吵起來,由于處事經(jīng)驗不夠,生氣之下轉(zhuǎn)身就走,留下領(lǐng)班連忙道歉,領(lǐng)班處理完事后,找到我,說道:“我知道今天你受委屈了,我也被罵了,我們被罵是經(jīng)常的事情,但是你得學(xué)習(xí)如何處理問題,不能意氣用事,今天你轉(zhuǎn)身就走也不能解決好問題?!蔽曳浅8屑ゎI(lǐng)班的話,這件事我學(xué)到了在社會中,受委屈是很正常的事情,這就要看你如何解決了,這就要看你為人處事的方法了,以后,我做事不能再那么沖動,得考慮后果了!
由于前一天的熬夜使我非常疲倦,第二天早上上班就遲到了,領(lǐng)班看見后,毫不留情的說道:“培訓(xùn)的時候我就說了,遲到的罰款五十,從工資里扣?!蔽翌D時傻了,扣這么多,我想說兩句的,可是看見領(lǐng)班一臉嚴(yán)肅的樣子,沒敢說話,只好認(rèn)命了。下班后,領(lǐng)班找到我們幾個學(xué)生說道:“你們都是大學(xué)生,都在受高等教育,這點道理應(yīng)該不用我再說了。遲到是一個非常嚴(yán)重的問題,這是你們工作態(tài)度的問題,如果真是累了或者其他原因的話,可以請假或者調(diào)班,類似的事情以后禁止發(fā)生?!蔽覀儙讉€明白的點點頭。是啊,遲到是非常不禮貌的,也許就因為你一個人的遲到,會耽誤很多事情。就當(dāng)花錢買教訓(xùn)吧!還好這是在酒店里,要是如果以后在崗位上遲到,失去大客戶或者錯失大好良機是我們后悔都來不及的。
畢竟是寒假,回家過年就是和家人團聚的,但是由于大酒店忙的原因,我們竟然在二十九還要加班,不放假,只有初一放假。今年的年晚看來只能和別人一起了。這時我知道了人身在社會中,會有很多的不如意和無奈,我么不能改變他就要適應(yīng)它,雖然今年的年沒有和家人一起,但是我相信以后走上社會會有很多事情阻礙我的回家行程。在這一點上,我還想到了有時間我的多陪家人,畢竟父母都是為我們而活!
酒店里的活真是重!看包間的時候,得為每一個客人拉開椅子,鋪上餐布,時刻保持高度緊張狀態(tài),留意客人的要求,幫客人倒酒,上菜,還要注意禮節(jié)問題。第一次發(fā)現(xiàn)吃飯還有這么多學(xué)問,對門的為主人,往左往右關(guān)系各不相同,倒酒的順序也不能出錯,真是后悔沒有把中國留下來的傳統(tǒng)學(xué)好。上菜也是一門學(xué)問,首先你得先將吃完的盤子撤下,騰出空地,禮貌的讓客人注意,小心菜打翻。最后還要收拾桌子,把餐具一套套的送進洗碗間,然后一個個的拿布塊才干凈,對于不同的餐具還有不同的要求,最后還要把餐具放回原處,還要準(zhǔn)備第二天的餐具和桌椅。
酒店里服務(wù)員很多,但是不免有偷懶欺負(fù)人的,幾個比較蠻橫的,就喜歡差遣我們幾個學(xué)生干活,而他們卻在一旁聊天,有時不免和他們發(fā)生沖突。有一個女生打碎了盤子竟然誣蔑是我做的,領(lǐng)班毫不留情的又讓我按照規(guī)定賠款,但是最后大家還是要在一起相處,還是要說話,一起工作。到社會上,人心險惡,幫助他人是必須的,他是不能欺負(fù)他人。不能對每一個人都同等對待,不同的人要不同對待。每個人都有自己處事的方法和原則,接觸自己的底線后,也不能攻擊他人。所以無論在哪,都必須和身邊的人搞好關(guān)系,只有這樣,才能有利于自己長期發(fā)展。
當(dāng)然,打工并不是都是不快樂的,在這里我也接觸了好多人,由于我的周到服務(wù),領(lǐng)班跟我說放假回家后還可以繼續(xù)來這里上班,我非常高興。同時我也結(jié)交了許多朋友,我們這幾天朝夕相處,一起吃飯,一起上班,一起打鬧,讓我在壓抑和疲倦中也有高興和放松的時間,有朋友真好。
很快,實踐的時間就這么過去了,轉(zhuǎn)眼間就要開學(xué)了,在這期間,有喜有悲,也讓我學(xué)到了很多。
三、大學(xué)生寒假打工社會實踐結(jié)果
實踐的結(jié)果,也就是打工的結(jié)果還是比較令我滿意的,拿到了九百塊的工資。在這期間,我也接觸了社會上形形色色的角色,學(xué)會了很多了道理,也改掉了自己的一些不足之處,學(xué)到了很多的經(jīng)驗,也鍛煉了自己的品格。對社會也有了相對的了解。
四、大學(xué)生寒假打工社會實踐總結(jié)與體會
首先,我明白了父母的艱辛。我的父母都是地地道道的農(nóng)村人,雖然我出生農(nóng)村,但是家里的活我真的很少插手,不是我不愿意干,而是等我有能力干的時候,就在外面上學(xué),幾乎不回家,以至于辛苦的總是父母,而自己卻只能向父母伸手。這是我感到非常羞愧的。除了農(nóng)忙時間父母在家,平時父母都在外打工養(yǎng)活我和兩個姐姐。知道我自己在酒店里的長期兼職后,我才真正體會到父母的艱辛,他們掙錢的不易。他們省吃儉用,而不懂事的我們卻一度揮霍他們的血汗錢!
其次,我深刻的了解到只有有了知識,有了技能,才能走的更遠(yuǎn),俗話說得好:讀萬卷書,行萬里路。俗話說,實踐出真知,當(dāng)我們擁有了知識與技能后,把它們真正的運用到實踐中,真正的落實到實處, 我們才能在自己的事業(yè)中走出光彩。
處理好人際關(guān)系是我們進入社會必須走的路,在我們還年輕的時候,可以多多結(jié)交一些朋友,處理好與朋友之間的關(guān)系,學(xué)習(xí)為人處世的方法和原則,一定要控制自己的情緒,也要把握時機,為自己創(chuàng)造機會,也要學(xué)會推銷自己,這在我們進入社會是非常有用的。
當(dāng)然,我們能夠生存與這個時代的社會中,就必須學(xué)會自立自強。從小靠生慣養(yǎng)的我們,很難忍受社會上的苦難與困難,所以我們必須時刻提醒自己,不經(jīng)歷風(fēng)雨,怎能見彩虹,我們要有霍金的精神,貝多芬的精神……
這次的打工經(jīng)歷我學(xué)到了很多,上面只是我一些經(jīng)歷與感想,雖然比較淺薄,但是卻是我的真實感受,社會實踐真的很重要,即將步入社會的我們非常需要這種鍛煉!
精選寫報告經(jīng)驗173人覺得有用
寒假期間找了一份大酒店服務(wù)員的工作,想把這段經(jīng)歷寫成一份社會實踐報告,這可是個不小的挑戰(zhàn)。一開始真不知道從哪里下手,后來慢慢琢磨出來一些門道。
剛開始寫的時候,光想著把每天的工作內(nèi)容都記下來,結(jié)果寫出來的文章又亂又啰嗦。后來調(diào)整思路,把重點放在工作中的體會和學(xué)到的東西上。比如第一天上班,看到客人點菜時那種挑剔的眼神,當(dāng)時特別緊張,生怕搞砸了。但后來發(fā)現(xiàn),只要耐心解釋菜品特色,大多數(shù)客人都能理解。這個經(jīng)歷讓我明白,面對顧客時態(tài)度很重要,得學(xué)會用微笑化解尷尬。
還有一次,客人投訴說房間空調(diào)壞了,我第一時間通知維修人員,還主動陪著客人聊聊天安撫情緒。雖然事情解決了,但事后想想,如果當(dāng)時能提前檢查設(shè)備狀況,或許就能避免問題發(fā)生。這次經(jīng)歷讓我意識到,工作中不能只顧眼前的事,還要多考慮長遠(yuǎn)的影響。
寫報告的時候,我覺得最好能結(jié)合具體事例來說道理。像剛才提到的兩個例子,都是親身經(jīng)歷的,寫起來比較生動。不過有時候為了湊字?jǐn)?shù),會忍不住編造一些細(xì)節(jié),這樣反而顯得不真實。記得有一次寫到跟同事合作完成任務(wù),為了顯得場面熱烈,多加了幾句夸張的話,回頭一看就覺得有點假,下次得注意。
另外,寫報告時要注意語言簡潔明了。有些同事寫報告喜歡堆砌華麗辭藻,結(jié)果反而讓人看不明白到底講的是什么。我覺得還是簡單直白比較好,把自己的想法清楚地表達(dá)出來就行。比如寫到學(xué)到的東西,直接說通過這次實踐明白了團隊協(xié)作的重要性,比那些繞來繞去的句子強多了。
寫到這里,感覺還有很多話想說,但時間有限,只能挑重點寫了。希望我的這些經(jīng)驗?zāi)軐δ阌兴鶐椭?。?dāng)然,每個人的情況都不一樣,關(guān)鍵是要找到適合自己的方法。
【第6篇】大學(xué)生餐館服務(wù)員社會實踐報告怎么寫1450字
暑假如期而至,這個暑假時我大學(xué)生活的第二個暑假,時間較長,俗話說要想充實自己的大學(xué)生活,必須在學(xué)習(xí)的同時積極參加社會活動。這樣不僅可以增加自己的社會經(jīng)驗掙點錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助,就我個人而言這也可以為將來自己踏入社會奠定堅實的基礎(chǔ),使自己立于不敗之地,所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐,體驗一下真正的社會生活,因此我來到我家附近的一家賓館打工。
“凡事想時容易,做時難!“
本以為在這里打工是一件很容易的事情,不就是端菜,洗盤子,拖地嗎?這些都在家做過啊!心里還存在僥幸的心理,可是讓我沒有想到的是,剛?cè)サ牡谝惶煜挛缇头稿e了,在端茶時,不小心摔碎了一個酒杯,我當(dāng)時嚇的不得了,剛好被領(lǐng)班發(fā)現(xiàn)。我什么也沒有說,只是讓我交120元的罰金。我心想怎么會是這樣?。倎礤X還沒有掙到反而被罰了,心里很是不情愿,可是事實就擺在我的面前,在工作中他們說一就是一,說二就是二,當(dāng)時領(lǐng)班嚴(yán)肅的表情嚇得我說不出話來,臉都通紅,他們告訴我:“在工作中時容不得半點馬虎的,在開始講的很清楚,出現(xiàn)其他的事個人負(fù)責(zé)?!蔽乙矝]辦法狡辯,這確實也是由于我的不認(rèn)真造成的,沒辦法,就交了120元罰款。哎!我想這是第一次做著工作了,也算120元買個教訓(xùn)吧!可是我的心里久久不能平靜,總以為這些錯不應(yīng)該發(fā)生在我身上,可是又有太多的可是,從這件事中我深深體會到想干好一項工作很難,即使一件小事。心中總有一種想法不愿意從事簡單繁瑣的工作,可是“一屋不掃何以掃天下”的道理,我們都懂,我想萬事開頭難嗎?在接下來的工作中我會認(rèn)真。
一月24號那天晚上都九點多了,對沒有熬夜經(jīng)歷的我來說實在是困啊,可是還有吃飯的沒有離開的人,我在堅持著,大約過了一個小時大部分的人都散了,可是還還有五個男的他們都喝醉了,在吵個不停,可是沒有辦法啊,他們是顧客,不能攆人家走,我只好硬撐著。當(dāng)我撐不住的時候,他們也散了,可就當(dāng)我扯盤子的時候,一不小心把茶水灑到了我身上,以我的性格當(dāng)時就氣火了,忍不住更他們吵起來了,沒想到那人的話是在難聽,不僅沒向我道歉,而且還說我。我實在是咽不下這口氣,待會經(jīng)理過來了,把事情解決了,可是我有沒有辦法逃脫責(zé)任,經(jīng)理說我是一個新來的臨時工要學(xué)會怎樣和顧客交流,在發(fā)生此類狀況是該怎么做。可是我要學(xué)的還有很多,剛來沒有幾天就發(fā)生了這么多的事情,我實在無法在待下去了,我仿佛是來找氣生的,想辭退不干了,可是有又想如果這樣就半途而廢了,什么也學(xué)不到,況且這不是真正的走上了工作崗位。自己需要學(xué)的還很多,其實社會就是這么復(fù)雜,形形色色的人,各種各樣的事情都有,為了了解更多,增加自己的人生閱歷,我選擇了堅持,一直做到1月30號。20天的打工體驗讓我懂得了很多,心中也有了萬分的欣喜和快樂,真是一份更與一份收獲,不經(jīng)歷風(fēng)雨怎能見彩虹。雖然知哦與短短的二十五天,可是就在這20天里我認(rèn)識了賓館的很多工人員,結(jié)識了社會上形形色色的人,學(xué)會了要以禮貌溫和的態(tài)度與人交流,用心服務(wù)每一位顧客?,F(xiàn)在自己還是一名大學(xué)生,都說大學(xué)是半個社會,可是我認(rèn)為截然不同,社會上的人不會像老師那樣給我們講解,他們的言辭很鋒利,直戳到我們的心里。但是為了掙錢我們只有忍耐了。20天結(jié)束了。我拿到了九百多元的工資,錢是不多可是我了在心里,因為我學(xué)到了書本上沒有的知識,增加了我的個人閱歷。我相信這個開始會成為我人生中的美好回憶,他也會時刻的鼓勵我不斷前進在人生的旅途中越走越遠(yuǎn)。大學(xué)生餐館服務(wù)員社會實踐報告
精選寫報告經(jīng)驗133人覺得有用
大學(xué)生去做餐館服務(wù)員的社會實踐報告該怎么寫?這事兒得好好琢磨。社會實踐報告,最重要的還是要把自己的經(jīng)歷說清楚,尤其是工作期間學(xué)到的東西,還有那些難忘的事兒。
一開始接到任務(wù)的時候,心里頭有點慌,畢竟沒寫過這種東西。不過想想,既然是社會實踐,那就得把過程寫明白。比如第一天去報到,老板介紹情況,分配崗位,這些都得記下來。當(dāng)時記得不太全,后來又特意找同事問了下,補上了不少細(xì)節(jié)。像我負(fù)責(zé)的是餐前準(zhǔn)備,每天要擺好餐具,檢查有沒有破損的杯子之類的,這個環(huán)節(jié)特別重要,要是出了岔子客人可不樂意。
工作中遇到的問題也得提一下。有一次客人點菜的時候,我聽錯了,把“紅燒肉”聽成“清蒸魚”,結(jié)果上錯了菜。雖然客人沒說什么,但事后想想挺懊惱的,下次就得更仔細(xì)些。還有一次,客人催單催得急,廚房那邊卻還沒準(zhǔn)備好,我就站在那里干著急,不知道怎么辦才好。后來慢慢學(xué)會跟廚房溝通,提前了解出菜進度,這樣心里就有底了。
寫報告的時候,別光顧著說自己做了啥,還得聊聊從中學(xué)到了什么。比如服務(wù)態(tài)度很重要,有時候客人脾氣不好,但只要笑臉相迎,耐心解釋,事情就能化解。還有就是團隊合作,一個人忙不過來的時候,其他同事都會主動幫忙,這種感覺特別好。這些都是書本上學(xué)不到的,得靠自己體會。
不過也有點小疏漏,那天寫報告的時候,忘記把某天的值班記錄補充進去,現(xiàn)在想起來挺遺憾的。希望下次能更注意這些細(xì)節(jié)。另外,報告里的數(shù)據(jù)最好能具體點,像我這次寫了總共接待了多少桌客人,平均每天工作幾小時,這樣看起來更有說服力。
最后,記得把報告寫得真實一點,不要為了顯得厲害就瞎編。社會實踐,重在體驗,只要把自己的感悟?qū)懗鰜砭托小?/p>