化研報告11篇

篇一 文化研究會籌備的工作報告

各位宗親代表：

受河北省梁氏文化研究會秘書處的委托，我向大會做如下籌備工作報告，請各位代表審議。

一、籌備成立的基本指導思想

河北省梁氏文化研究會秘書處，也即籌備處的成立，是在全國梁氏文化研究蓬勃開展的大好形勢下和河北梁氏宗親的迫切要求下籌備成立的。

早在上世紀九十年代，全國梁氏文化研究的熱潮就在全國各地蓬勃興起。廣西南寧首倡編撰《中國梁氏通書》，面向海內外進行征稿活動。山東東原梁氏家族集多年之力修成《中國梁氏通書東原卷》，第一次進行了東原支系的大修譜大聯(lián)誼活動。廣西、廣東、江蘇、江西、湖南各地多次開展梁氏宗祠的修繕、重建，梁氏族譜的編撰，復興祭祖敬祖活動。全國梁氏文化研究會于山東棗莊成立后，連續(xù)組織了三屆全國性梁氏文化研究大會，成功組團參加了西安、澳門的世界梁氏宗親懇親活動，并多次接待了來自海外的梁氏宗親到大陸觀光、旅游和商貿交流活動。這些，都對河北梁氏文化研究會的籌備成立起到了有力的影響和引領的作用。

河北省各地梁氏文化研究的工作同樣起始于上世紀九十年代。石家莊市的城角莊、孫村、留營、張營、西王村、南方嶺、狼窩、山尹村等梁氏宗親遍及的村莊，先后進行族譜、家乘的重修、重建工作；河北正定梁氏家族在原族譜的基礎上，將明清以來涌現(xiàn)的歷史名人進行了系統(tǒng)的整理和挖掘，撰寫了一批有價值有份量的學術論文和理論文章，并在有關刊物和媒體進行了刊發(fā)宣傳。在邢臺、張家口、衡水、保定、邯鄲、鹿泉、井陘等地，以梁氏先人的優(yōu)良傳統(tǒng)為己任，積極創(chuàng)新，勇于開拓，涌現(xiàn)了當代一批優(yōu)秀的梁氏企業(yè)家、商業(yè)家、實業(yè)家。許多人在各種領導和工作崗位上，努力做著積極的奉獻，努力進行著梁氏文化的研究整理，使河北省梁氏文化的研究在各地、各城市有了一定的發(fā)展。

面對全國和河北梁氏文化的基本形勢，石家莊市梁氏宗親于xx年年春節(jié)期間集會，暢議梁氏文化研究工作開展的重要性、必要性和迫切性。認為河北的梁氏文化研究雖然具備了一定的基礎，但是，與全國梁氏文化開展的態(tài)勢和要求相比，仍有著不少的差距。河北的梁氏文化研究工作應該因勢利導，迎頭趕上，與全國的文化研究相互配套，相互吻合。在統(tǒng)一思想，達成共識的情況下，首先于xx年年2月13日正式成立了秘書處，做為河北省梁氏文化研究會的籌備處開展工作，同時，明確了秘書長、副秘書長、辦公室主任和部分理事的人選，明確提出了以下工作意見：

一是廣泛聯(lián)絡，積極發(fā)動，在全省范圍內尋找梁姓宗親，進行聯(lián)誼交流活動，為河北省梁氏文化研究會的成立從人員上、組織上創(chuàng)造條件。

二是尋根尋源，廣征族譜，家譜，為編輯《河北省梁氏族譜》創(chuàng)造基礎條件，進一步理順河北梁氏與全國梁氏的宗支世系關系，為全國的經驗交流做好資料上的準備。同時，為廣西南寧的《中國梁氏通書》提供河北的研究成果。

三是積極動員河北宗親走出去，參加地方和全國性的梁氏文化活動，學習外地的經驗，充實自己的頭腦，提高思想覺悟，提高搞好梁氏文化研究的能力和水平，在河北各地把梁氏文化的理論和實踐研究工作更好地開展起來。

二、籌備成立的基本過程

河北省梁氏文化研究會秘書處成立后，在兩年零八個月的時間里，主要做了以下工作：

（一）通過報紙、電話、通信的方式，積極與省內各地宗親取得聯(lián)系，加強交流活動。同時，還積極深入到保定、邢臺、井陘、鹿泉各地，調研尋訪，參加各地梁氏宗親舉辦的各種活動，兩年多來，已聯(lián)絡到各地宗親代表200余人，并且與之取得了定期和不定期的聯(lián)系，為省會的成立從人員上做了準備。

（二）積極開展各地家譜、族譜和研究資料的收集工作。在收集的基礎上，安排專業(yè)的人員進行了分類、統(tǒng)計和修改、撰寫，初步整理出一批研究資料。這些資料一是通過《梁氏通訊》向各地進行交流，二是通過互聯(lián)網(wǎng)向外發(fā)布。同時，還為南寧的《中國梁氏通書》提供了一些有價值有份量有針對性和代表性的資料，為擴大河北的影響，加強與全國梁氏家族的聯(lián)系進行了大量而細致的工作。

（三）積極參加了全國梁氏文化研究會和世界梁氏宗親總會舉辦的各種活動。幾年來，河北梁氏宗親先后參加了山東棗莊的成立大會，安徽合肥、浙江新昌的第二、三屆文化研究活動，參加了西安舉辦的世界梁氏宗親西安懇親大會，參加了山東東平東原梁氏祭祖活動和浙江梁氏文化研究會第二屆會議等等。河北宗親在歷次活動中，在全國梁氏文化研究中分別當選為中國梁氏文化研究會副會長、副秘書長、理事，《中國梁氏文化通書》副主編職務等等，為加強河北同各地的聯(lián)系從實際行動中做了準備。

（四）初步進行了組織機構的建設和增設了理事工作班子。今年春季，根據(jù)秘書處工作的要求，適時明確了常務理事和理事的組成機構，增選了10名常務理事和20名理事。新增選的這些常務理事和理事，熱愛家族事業(yè)，有較高的組織能力和領導能力，有較強的事業(yè)心和責任心，樂于奉獻，為河北梁氏文化研究會的成立從組織上提供了保證。同時，今年年初，河北正定梁夢龍研究會成立，這個研究會的成立開創(chuàng)了河北各地梁氏文化研究會成立的先河，他們還編輯出版了《蕉林》的報紙。這些，都為省文化研究會提供了組織上的保證。

今年3月份，全國梁氏文化研究會在廣東佛山參加石梁賀誕祭祖活動，提議河北承辦第四屆全國梁氏文化研究會。經過認真研究，河北決定承辦這次會議。同時認為，經過兩年的籌備，河北省梁氏文化研究會成立的條件已經基本成熟，于是，決定在全國會期間，同時舉行河北省梁氏文化研究會成立大會，這樣，就從組織上保證了河北梁氏文化研究工作的長期的，持續(xù)不斷地開展。

三、研究會成立后的基本任務

河北省梁氏文化研究會的成立，是全省梁氏家族的一件大事，也是把河北梁氏文化研究工作引向深入的一個重要保證。因此，研究會成立后面臨的主要工作是：

（一）認真搞好梁氏文化的研究。河北梁氏歷史悠久，史料豐富，現(xiàn)多藏于各地梁氏家族中，交流和交往不多。為了使這些珍貴的資料與全族共享，就要有重點、有針對性地進行挖掘、收集、整理，要發(fā)動各地梁氏宗親積極提供線索，提供資料，把原有的東西進行精心地整理，把不完整、零星的東西加以分析、研究，以求齊全。在此基礎上，力爭通過努力，盡快完成《河北省梁氏族譜》的編修工作。

（二）認真搞好各種學術性的交流活動。開展有益的、經常性的活動是研究會活力的基本特征。開展活動，既有利于大家的相互交流，也能面對面地抒發(fā)真知灼見，從中探討出有價值、高品位的文化特質來。這次成立后以后，要陸續(xù)在各城市舉辦弟二屆、第三屆河北省梁氏文化研究會學術交流、理順研討、經貿交流、學習考察等活動，以期把研究工作引向深入。

（三）要開辦會刊和互聯(lián)網(wǎng)的交流活動。會刊是各地會員交流信息的重要載體。通過會刊河北發(fā)布各種信息，探討梁氏文化的源流，理順各地宗支的世系?；ヂ?lián)網(wǎng)的普及使人們習慣了對世界的認識能力，通過互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布我們的消息，學習各地的經驗，搞好我們的工作，是有非常重要的意義。因此，要下力量把這些工作抓緊抓好。

（四）要倡導各地盡快把梁氏文化研究的組織機構建立起來。有了研究機構，有了組織，就等于使梁氏宗親有了主心骨，有了娘家。各地應當以城市、縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村莊為單位，早日成立和建立梁氏文化研究會，以期在工作上與省文研會同步運作，同步發(fā)展。

（五）要搞好大聯(lián)合、大合作、大聯(lián)誼活動。選拔、培養(yǎng)一批有熱心、有奉獻精神、能吃苦、能務實、有能力、有水平的宗親參與到研究會中來，參與到梁氏文化研究的隊伍中來。建立這樣一個隊伍是必要的，做為民間組織，在人力、物力、財力各方面都不會有太大太多的保證。這就要求我們有奉獻精神，有吃苦精神，有樂善精神。這樣，梁氏文化的研究才有生機，有活力。

（六）要積極走出去參加多項活動。河北梁氏文化的研究不是孤立的、封閉的，而是開放的、豐富的。今后，無論全國文化研究會還是世界梁氏宗親總會都會在適當?shù)臅r機在不同時間，不同地域舉辦各種活動。我們河北的宗親要有開放意識和開放觀念，有吸收新鮮經驗的意識和能力，只有這樣，我們才能不斷地學習到好的東西，有用的東西，優(yōu)秀的東西，從而把我們自己的工作不斷做好，不斷使我們的研究工作邁上新的臺階。

各位宗親，在河北省梁氏文化研究會成立以后，希望我們同心同德，勇于進取，精誠合作，搞好團結，不斷把梁氏文化研究工作引向深入，以更大的熱情，更大的魄力為新的年代做出更大更多的貢獻。

篇二 關于中學英語課外作業(yè)設計優(yōu)化研究的調查報告

一、調查的背景與目的

溫故可以知新，適當?shù)淖鳂I(yè)可以幫助孩子更好地掌握新知識。中學生的作業(yè)量一直是困擾著老師和教育事業(yè)從事者的問題。教育部在從98年以來，一直提倡要給學生減負，其要求具體表現(xiàn)為減少作業(yè)量，給孩子們更多的活動空間與實踐機會。然而在我們單一的考試評價體制中，老師、家長怕孩子記不住，反復給孩子增加課外作業(yè)，孩子的負擔是越來越重。人教版新教材特別強調要關注每個學生的情感，激發(fā)學生學習興趣，使他們在學習過程中發(fā)展綜合語言運用能力。課外作業(yè)是這個學習過程中不可缺少的部分。因此，教師必須更新觀念，重新認識和思考作業(yè)設計的意義和作用。

二、調查的時間、地點、方法、對象及范圍

20xx年11月我對七年級3、4班73名學生采用問卷方式進行了調查，主要通過調查想了解中學生對英語課外作業(yè)的一些看法。所回答的10個問題均以選擇題形式出現(xiàn)，不記名。絕大部分同學都認真完成了答卷，隨后我們進行了統(tǒng)計分析，結論應當非常客觀、真實。

三、調查結果與分析

1.從家長方面來看，大部分農村家長不能輔導孩子。教師的負擔很重，它需要教師科學的、有效率的指導學生進行學習。

2.從作業(yè)態(tài)度上來看，相當一部分同學表現(xiàn)為消極應付。認為是給家長或老師作完了作業(yè)。做完作業(yè)只是完成任務。所以沒有達到鞏固知識的目的。

四、結論與反思

從對該問卷調查的結果與分析中，可以得出如下結論：

1、現(xiàn)在的初中生作業(yè)存在著量大、偏難、形式單一等問題;

2、教師在對作業(yè)的設計、布置等教學環(huán)節(jié)上，需作出很多調整;

3、很多學生對作業(yè)抱著應付的態(tài)度。

作業(yè)不是目的，只是手段。本次調查的結果說明要改變目前這種現(xiàn)狀，要求教師在布置作業(yè)時應該追求創(chuàng)新，多布置實踐性強、趣味性強的作業(yè)。在布置作業(yè)時充分考慮到整合課本知識，摒棄機械的訓練，真正讓學生在輕松的作業(yè)中得到樂趣，從而更能激發(fā)學生的學習興趣。

篇三 文化研究會籌備工作報告

各位宗親代表：

受河北省梁氏文化研究會秘書處的委托，我向大會做如下籌備工作報告，請各位代表審議。

一、籌備成立的基本指導思想

河北省梁氏文化研究會秘書處，也即籌備處的成立，是在全國梁氏文化研究蓬勃開展的大好形勢下和河北梁氏宗親的迫切要求下籌備成立的。

早在上世紀九十年代，全國梁氏文化研究的熱潮就在全國各地蓬勃興起。廣西南寧首倡編撰《中國梁氏通書》，面向海內外進行征稿活動。山東東原梁氏家族集多年之力修成《中國梁氏通書東原卷》，第一次進行了東原支系的大修譜大聯(lián)誼活動。廣西、廣東、江蘇、江西、湖南各地多次開展梁氏宗祠的修繕、重建，梁氏族譜的編撰，復興祭祖敬祖活動。全國梁氏文化研究會于山東棗莊成立后，連續(xù)組織了三屆全國性梁氏文化研究大會，成功組團參加了西安、澳門的世界梁氏宗親懇親活動，并多次接待了來自海外的梁氏宗親到大陸觀光、旅游和商貿交流活動。這些，都對河北梁氏文化研究會的籌備成立起到了有力的影響和引領的作用。

河北省各地梁氏文化研究的工作同樣起始于上世紀九十年代。石家莊市的城角莊、孫村、留營、張營、西王村、南方嶺、狼窩、山尹村等梁氏宗親遍及的村莊，先后進行族譜、家乘的重修、重建工作；河北正定梁氏家族在原族譜的基礎上，將明清以來涌現(xiàn)的歷史名人進行了系統(tǒng)的整理和挖掘，撰寫了一批有價值有份量的學術論文和理論文章，并在有關刊物和媒體進行了刊發(fā)宣傳。在邢臺、張家口、衡水、保定、邯鄲、鹿泉、井陘等地，以梁氏先人的優(yōu)良傳統(tǒng)為己任，積極創(chuàng)新，勇于開拓，涌現(xiàn)了當代一批優(yōu)秀的梁氏企業(yè)家、商業(yè)家、實業(yè)家。許多人在各種領導和工作崗位上，努力做著積極的奉獻，努力進行著梁氏文化的研究整理，使河北省梁氏文化的研究在各地、各城市有了一定的發(fā)展。

面對全國和河北梁氏文化的基本形勢，石家莊市梁氏宗親于xx年年春節(jié)期間集會，暢議梁氏文化研究工作開展的重要性、必要性和迫切性。認為河北的梁氏文化研究雖然具備了一定的基礎，但是，與全國梁氏文化開展的態(tài)勢和要求相比，仍有著不少的差距。河北的梁氏文化研究工作應該因勢利導，迎頭趕上，與全國的文化研究相互配套，相互吻合。在統(tǒng)一思想，達成共識的情況下，首先于xx年年2月13日正式成立了秘書處，做為河北省梁氏文化研究會的籌備處開展工作，同時，明確了秘書長、副秘書長、辦公室主任和部分理事的人選，明確提出了以下工作意見：

一是廣泛聯(lián)絡，積極發(fā)動，在全省范圍內尋找梁姓宗親，進行聯(lián)誼交流活動，為河北省梁氏文化研究會的成立從人員上、組織上創(chuàng)造條件。

二是尋根尋源，廣征族譜，家譜，為編輯《河北省梁氏族譜》創(chuàng)造基礎條件，進一步理順河北梁氏與全國梁氏的宗支世系關系，為全國的經驗交流做好資料上的準備。同時，為廣西南寧的《中國梁氏通書》提供河北的研究成果。

三是積極動員河北宗親走出去，參加地方和全國性的梁氏文化活動，學習外地的經驗，充實自己的頭腦，提高思想覺悟，提高搞好梁氏文化研究的能力和水平，在河北各地把梁氏文化的理論和實踐研究工作更好地開展起來。

二、籌備成立的基本過程

河北省梁氏文化研究會秘書處成立后，在兩年零八個月的時間里，主要做了以下工作：

（一）通過報紙、電話、通信的方式，積極與省內各地宗親取得聯(lián)系，加強交流活動。同時，還積極深入到保定、邢臺、井陘、鹿泉各地，調研尋訪，參加各地梁氏宗親舉辦的各種活動，兩年多來，已聯(lián)絡到各地宗親代表200余人，并且與之取得了定期和不定期的聯(lián)系，為省會的成立從人員上做了準備。

篇四 民俗文化研究報告小結

民俗文化研究報告小結

一、中華傳統(tǒng)文化綜合實踐活動啟動。

10月23日，結合語文書上的第五單元文章的學習，我們逐步深入的開展本次綜合實踐活動。

在啟動的課堂上，同學們談了自己對中華傳統(tǒng)文化的理解。包括的必然是中華的，而不是國外的，是傳統(tǒng)的，而不是現(xiàn)代的。

然后學生又紛紛根據(jù)自己的知識積累和書本上本單元透露出來的信息，歸納整理了中華傳統(tǒng)文化包括哪些方面。根據(jù)學生的總結，我們共歸納出以下內容：節(jié)日習俗、戲劇、繪畫、科技、陶瓷、舞蹈、漢字、漢語、武術、對聯(lián)、建筑、手工藝、神話傳說、古詩詞、民俗、音樂、菜肴、服飾、書法等20多個內容。

接著我們在課堂上布置了整個活動的步驟和大致時間安排。

二、搜集活動相關資料。

搜集資料階段，由學生和家長共同完成?；顒右髮W生選擇自己喜歡的、了解的或者熟悉的、感興趣的某一個方面進行有目標、有方向的進行搜集。老師給家長發(fā)信息，布置任務，要求家長積極參與。本次活動搜集資料時間計劃安排是兩周，但由于期中考試，我們的活動完成延長了一周。

搜集資料的途徑，由學生總結：通過網(wǎng)絡、書籍、報刊、訪問等多種方式進行。搜集的內容可以是文字，也可以是圖片、實物等。

搜集資料階段，老師不斷讓資料進行完善，提供了十多本關于中華傳統(tǒng)文化的書籍，供學生進行閱讀、參考。根據(jù)學生所掌握的資料，要求學生和家長在老師的指導下進行分類，分欄。同時，要制定一個比較多項目的大綱。

三、對自己所搜集的資料進行交流和完善。

接著，利用周末，布置作業(yè)，讓學生完成一份手抄報，把一些常識性的內容以圖文并茂的'方式展現(xiàn)出來。將所收上來的手抄報進行展覽，對優(yōu)秀的進行表彰獎勵。

讓學生在搜集了資料、完成手抄報之后，11月12日安排了兩節(jié)課對自己的材料分成小組進行交流。交流的方式有兩種，一種是自然小組，交流各自不同的內容。然后，再按照同一類的內容進行分組交流，把問題更廣更深的進行討論、補充、完善。

四、學生作品和成果展出。

選取優(yōu)秀的學生代表，對自己的作品進行介紹，展示自己的調查成果。接下來作文課上，讓學生根據(jù)這幾周的實踐活動，以及自己的學習和積累，把自己活動的過程或者收獲寫成文章。當活動結束后，我們將本次活動成果，采用班報?？问竭M行總結。

本次活動為小學以來第一次長時間開展的綜合實踐活動，全員參與且注重過程的指導，盡管最后呈現(xiàn)出來的作品還比較幼稚，但整個過程扎實有效的開展，可以感受到孩子們收獲很大，通過自主獨立搜集和合作交流等學習方式，讓孩子真切有了體驗，促進了學生綜合素養(yǎng)的提高。也為以后開展活動提供了參考和幫助。

篇五 春節(jié)文化研究報告

春節(jié)文化研究報告

(一)研究目的

1、熟悉調查的過程，掌握學習方法，了解獨有的中國傳統(tǒng)文化(最具文化內涵、傳統(tǒng)魅力和凝聚力的春節(jié))，有利于提高自身的文化素質好愛國主義精神。

2、將成果廣而告之，一次強調中華民族傳統(tǒng)文化的悠久，并做好宣傳，動員全民弘揚民族文化。

(二)調查方法

主要采用上網(wǎng)調查、個別采訪。

(三)調查報告

中國傳統(tǒng)的春節(jié)給了人們一份濃的難以化開的情，一種經年釀造的.醇厚的味。這就是生養(yǎng)我們的“文化之根”。傳統(tǒng)的春節(jié)，融入一種文化的意境、文化的象征，并擔負起一種文化功能：

一、辭舊迎新，打上一個人生的結，分開過去和未來;

二、祭祀，緬懷祖宗之德，繼承先人之志，融通天地萬物，祈盼人生幸福;

三、宗親禮儀往來，安排人生秩序，聯(lián)絡世代親情，找到個人定位，擔負社會職責;

四、民間娛樂，擴大社會交往，播撒傳統(tǒng)文化，宣泄情感之波，體味人生之樂。

春節(jié)成為中國傳統(tǒng)文化的載體，代代相傳，蘊藏厚重的含金礦藏。宋代王安石曾作《元日》詩云：“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千家萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符?！眰鹘y(tǒng)文化的積淀是歷千年而不變的，春節(jié)固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。

篇六 2023文化研究會籌備工作報告

受河北省梁氏文化研究會秘書處的委托，我向大會做如下籌備工作報告，請各位代表審議。

一、籌備成立的基本指導思想

河北省梁氏文化研究會秘書處，也即籌備處的成立，是在全國梁氏文化研究蓬勃開展的大好形勢下和河北梁氏宗親的迫切要求下籌備成立的。

早在上世紀九十年代，全國梁氏文化研究的熱潮就在全國各地蓬勃興起。廣西南寧首倡編撰《中國梁氏通書》，面向海內外進行征稿活動。山東東原梁氏家族集多年之力修成《中國梁氏通書東原卷》，第一次進行了東原支系的大修譜大聯(lián)誼活動。廣西、廣東、江蘇、江西、湖南各地多次開展梁氏宗祠的修繕、重建，梁氏族譜的編撰，復興祭祖敬祖活動。全國梁氏文化研究會于山東棗莊成立后，連續(xù)組織了xx屆全國性梁氏文化研究大會，成功組團參加了西安、澳門的世界梁氏宗親懇親活動，并多次接待了來自海外的梁氏宗親到大陸觀光、旅游和商貿交流活動。這些，都對河北梁氏文化研究會的籌備成立起到了有力的影響和引領的作用。

河北省各地梁氏文化研究的工作同樣起始于上世紀九十年代。石家莊市的城角莊、孫村、留營、張營、西王村、南方嶺、狼窩、山尹村等梁氏宗親遍及的村莊，先后進行族譜、家乘的重修、重建工作;河北正定梁氏家族在原族譜的基礎上，將明清以來涌現(xiàn)的歷史名人進行了系統(tǒng)的整理和挖掘，撰寫了一批有價值有份量的學術論文和理論文章，并在有關刊物和媒體進行了刊發(fā)宣傳。在邢臺、張家口、衡水、保定、邯鄲、鹿泉、井陘等地，以梁氏先人的優(yōu)良傳統(tǒng)為己任，積極創(chuàng)新，勇于開拓，涌現(xiàn)了當代一批優(yōu)秀的梁氏企業(yè)家、商業(yè)家、實業(yè)家。許多人在各種領導和工作崗位上，努力做著積極的奉獻，努力進行著梁氏文化的研究整理，使河北省梁氏文化的研究在各地、各城市有了一定的發(fā)展。

面對全國和河北梁氏文化的基本形勢，石家莊市梁氏宗親于xx年年春節(jié)期間集會，暢議梁氏文化研究工作開展的重要性、必要性和迫切性。認為河北的梁氏文化研究雖然具備了一定的基礎，但是，與全國梁氏文化開展的態(tài)勢和要求相比，仍有著不少的差距。河北的梁氏文化研究工作應該因勢利導，迎頭趕上，與全國的文化研究相互配套，相互吻合。在統(tǒng)一思想，達成共識的情況下，首先于xx年年2月13日正式成立了秘書處，做為河北省梁氏文化研究會的籌備處開展工作，同時，明確了秘書長、副秘書長、辦公室主任和部分理事的人選，明確提出了以下工作意見：

一是廣泛聯(lián)絡，積極發(fā)動，在全省范圍內尋找梁姓宗親，進行聯(lián)誼交流活動，為河北省梁氏文化研究會的成立從人員上、組織上創(chuàng)造條件。

二是尋根尋源，廣征族譜，家譜，為編輯《河北省梁氏族譜》創(chuàng)造基礎條件，進一步理順河北梁氏與全國梁氏的宗支世系關系，為全國的經驗交流做好資料上的準備。同時，為廣西南寧的《中國梁氏通書》提供河北的研究成果。

三是積極動員河北宗親走出去，參加地方和全國性的梁氏文化活動，學習外地的經驗，充實自己的頭腦，提高思想覺悟，提高搞好梁氏文化研究的能力和水平，在河北各地把梁氏文化的理論和實踐研究工作更好地開展起來。

二、籌備成立的基本過程

河北省梁氏文化研究會秘書處成立后，在兩年零八個月的時間里，主要做了以下工作：

(一)通過報紙、電話、通信的方式，積極與省內各地宗親取得聯(lián)系，加強交流活動。同時，還積極深入到保定、邢臺、井陘、鹿泉各地，調研尋訪，參加各地梁氏宗親舉辦的各種活動，兩年多來，已聯(lián)絡到各地宗親代表200余人，并且與之取得了定期和不定期的聯(lián)系，為省會的成立從人員上做了準備。

(二)積極開展各地家譜、族譜和研究資料的收集工作。在收集的基礎上，安排專業(yè)的人員進行了分類、統(tǒng)計和修改、撰寫，初步整理出一批研究資料。這些資料一是通過《梁氏通訊》向各地進行交流，二是通過互聯(lián)網(wǎng)向外發(fā)布。同時，還為南寧的《中國梁氏通書》提供了一些有價值有份量有針對性和代表性的資料，為擴大河北的影響，加強與全國梁氏家族的聯(lián)系進行了大量而細致的工作。

(三)積極參加了全國梁氏文化研究會和世界梁氏宗親總會舉辦的各種活動。幾年來，河北梁氏宗親先后參加了山東棗莊的成立大會，安徽合肥、浙江新昌的第二、xx屆文化研究活動，參加了西安舉辦的世界梁氏宗親西安懇親大會，參加了山東東平東原梁氏祭祖活動和浙江梁氏文化研究會第xx屆會議等等。河北宗親在歷次活動中，在全國梁氏文化研究中分別當選為中國梁氏文化研究會副會長、副秘書長、理事，《中國梁氏文化通書》副主編職務等等，為加強河北同各地的聯(lián)系從實際行動中做了準備。

(四)初步進行了組織機構的建設和增設了理事工作班子。今年春季，根據(jù)秘書處工作的要求，適時明確了常務理事和理事的組成機構，增選了10名常務理事和20名理事。新增選的這些常務理事和理事，熱愛家族事業(yè)，有較高的組織能力和領導能力，有較強的事業(yè)心和責任心，樂于奉獻，為河北梁氏文化研究會的成立從組織上提供了保證。同時，今年年初，河北正定梁夢龍研究會成立，這個研究會的成立開創(chuàng)了河北各地梁氏文化研究會成立的先河，他們還編輯出版了《蕉林》的報紙。這些，都為省文化研究會提供了組織上的保證。

今年3月份，全國梁氏文化研究會在廣東佛山參加石梁賀誕祭祖活動，提議河北承辦第xx屆全國梁氏文化研究會。經過認真研究，河北決定承辦這次會議。同時認為，經過兩年的籌備，河北省梁氏文化研究會成立的條件已經基本成熟，于是，決定在全國會期間，同時舉行河北省梁氏文化研究會成立大會，這樣，就從組織上保證了河北梁氏文化研究工作的長期的，持續(xù)不斷地開展。

三、研究會成立后的基本任務

河北省梁氏文化研究會的成立，是全省梁氏家族的一件大事，也是把河北梁氏文化研究工作引向深入的一個重要保證。因此，研究會成立后面臨的主要工作是：

(一)認真搞好梁氏文化的研究。河北梁氏歷史悠久，史料豐富，現(xiàn)多藏于各地梁氏家族中，交流和交往不多。為了使這些珍貴的資料與全族共享，就要有重點、有針對性地進行挖掘、收集、整理，要發(fā)動各地梁氏宗親積極提供線索，提供資料，把原有的東西進行精心地整理，把不完整、零星的東西加以分析、研究，以求齊全。在此基礎上，力爭通過努力，盡快完成《河北省梁氏族譜》的編修工作。

(二)認真搞好各種學術性的交流活動。開展有益的、經常性的活動是研究會活力的基本特征。開展活動，既有利于大家的相互交流，也能面對面地抒發(fā)真知灼見，從中探討出有價值、高品位的文化特質來。這次成立后以后，要陸續(xù)在各城市舉辦弟xx屆、第xx屆河北省梁氏文化研究會學術交流、理順研討、經貿交流、學習考察等活動，以期把研究工作引向深入。

(三)要開辦會刊和互聯(lián)網(wǎng)的交流活動。會刊是各地會員交流信息的重要載體。通過會刊河北發(fā)布各種信息，探討梁氏文化的源流，理順各地宗支的世系?；ヂ?lián)網(wǎng)的普及使人們習慣了對世界的認識能力，通過互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布我們的消息，學習各地的經驗，搞好我們的工作，是有非常重要的意義。因此，要下力量把這些工作抓緊抓好。

(四)要倡導各地盡快把梁氏文化研究的組織機構建立起來。有了研究機構，有了組織，就等于使梁氏宗親有了主心骨，有了娘家。各地應當以城市、縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村莊為單位，早日成立和建立梁氏文化研究會，以期在工作上與省文研會同步運作，同步發(fā)展。

(五)要搞好大聯(lián)合、大合作、大聯(lián)誼活動。選拔、培養(yǎng)一批有熱心、有奉獻精神、能吃苦、能務實、有能力、有水平的宗親參與到研究會中來，參與到梁氏文化研究的隊伍中來。建立這樣一個隊伍是必要的，做為民間組織，在人力、物力、財力各方面都不會有太大太多的保證。這就要求我們有奉獻精神，有吃苦精神，有樂善精神。這樣，梁氏文化的研究才有生機，有活力。

(六)要積極走出去參加多項活動。河北梁氏文化的研究不是孤立的、封閉的，而是開放的、豐富的。今后，無論全國文化研究會還是世界梁氏宗親總會都會在適當?shù)臅r機在不同時間，不同地域舉辦各種活動。我們河北的宗親要有開放意識和開放觀念，有吸收新鮮經驗的意識和能力，只有這樣，我們才能不斷地學習到好的東西，有用的東西，優(yōu)秀的東西，從而把我們自己的工作不斷做好，不斷使我們的研究工作邁上新的臺階。

各位宗親，在河北省梁氏文化研究會成立以后，希望我們同心同德，勇于進取，精誠合作，搞好團結，不斷把梁氏文化研究工作引向深入，以更大的熱情，更大的魄力為新的年代做出更大更多的貢獻。

篇七 茶文化研究性學習報告范文精選

茶文化研究性學習報告

一、研究目的

茶，與咖啡、可可并稱世界三大飲料，然其歷史之悠久，遠非其它飲料可比。人們常說茶“發(fā)乎神農，聞于周魯公”(《茶經》)，神農是為解毒發(fā)現(xiàn)了茶。茶道乃是中國歷史文化名人，從長期的飲茶實踐過程中，根據(jù)茶的特性，以及與飲茶緊密相關的飲茶環(huán)境、茶具配置、沖沏技能、品飲藝術入手，再結合地方風俗、文化特點，總結出來的一套飲茶禮法。它代表了主人對茶基本精神的理解或者是主人、客人的一種親和與敬重。自唐以后，隨著社會的發(fā)展，慢慢走向社會，為人類交往和經濟發(fā)展服務。茶從最初的食用、藥用演變到品飲，經歷了漫長的歲月;成為一種被世人稱道的茶文化，更是歷史的積淀。茶和茶道有著怎樣的歷史和發(fā)展過程呢?我們小組對茶的歷史有著濃厚的興趣。因此，我們決定借這次課題研究一下茶文化。

二、調查的內容:

一、中國飲茶簡史

1、原始階段(先秦)

在原始社會神農氏因發(fā)明了農耕。帶領民眾種植糧食，解決了生存危機。雖然有糧食供應，可是仍然有限，也需要采集些野果直接充饑。在長期的食用過程中，人們發(fā)現(xiàn)茶樹葉子有解渴，提神和治療某些疾病的作用。就單獨將它煮成羹，以后又將它熬成茶水作為飲料。現(xiàn)在西南地區(qū)的一些少數(shù)民族還保留著遠古的吃茶習慣，除了直接咀嚼茶葉以外，還可以腌制成茶食?？傊懹鹫f“茶之為飲，發(fā)乎神農氏”還符合歷史實際的。說中華民族喝茶有四五千年以上的歷史不以為過。到了商周時期，這種飲食茶葉的習慣得到繼承和發(fā)展，還給茶葉取了個名字叫做“茶”。春秋戰(zhàn)國時期，茶葉已傳播到黃河中下游地區(qū)，當時的齊國也喜歡食用茶葉做成的菜肴?！蛾套哟呵铩酚涊d:“嬰相齊景公，食脫粟之飯，炙三弋五卵茗菜而已。”2、南方飲茶已成風氣(兩漢魏晉南北朝)

到了漢代，有關茶的保健作用日益受到重視，東漢《說文解字》:“舛，茶芽也?！蔽鳚h王褒在《潼約》中提到“烹茶盡具”“武陽買茶”買茶要到遠處的武陽去買，由此見，當時已有專賣茶葉的茶市，茶葉已經成為日常需要品。魏晉南北朝時期，飲茶之風傳播到長江中下游，茶葉已成為日常飲料，宴會待客祭祀都要用它。一些文人雅客也喜歡喝茶，并有詩文反映茶事?？煽闯?，飲茶已不僅僅是為了解渴，提神，保健的需要，還是具有一定的文化色彩。因此，魏晉南北朝是我國飲茶的又一個重要的階梯，可以說茶文化的逐步形成時期。

3、飲茶風氣傳播全國(唐朝)

經過幾個世紀的積累，到了唐代中期，飲茶風氣已經普及全國。唐代南方已經有四十三個州，郡產茶，遍及今天南方13個產茶省區(qū)，可以說，我國產茶地區(qū)的格局，在唐代

就已經奠定了基礎。北方不產茶，北方人說飲之茶全靠南方運去，因而當時的茶葉褒義是非常繁榮的。唐朝盛行的另一個原因是佛教的盛行。上自皇家王室，下至窮苦百姓。飲茶的習俗與儒，道，佛，哲學思想融會貫通，漸漸進入百姓們的精神領域。文人雅士在品茶的過程中追求禪的意境。因此有所謂的“禪茶一味”之說。中國的茶葉和飲茶方式也是在唐代才大量向外國傳播。因此，唐代是中國飲茶和茶文化的一個極其重要的歷史階段，

也可以說是中國茶文化的成熟時期，是茶文化歷的一座里程碑。

4、飲茶風氣的盛行(宋代)

“茶興于唐而盛于宋”宋代的茶葉生產空前發(fā)展，飲茶之風非常盛行，特別是上層社會嗜茶成風。茶葉生產獲得了進一步發(fā)展，“龍團鳳餅，名冠天下”的建茶精工細制達到了前所未有的地步，茶文化也獲得了發(fā)展，宋徽宗趙佶還對茶進行深入研究，寫成茶葉專著《大觀茶論》。他是歷第一個親自寫茶書的皇帝，飲茶的技藝傳到海外。推動了飲茶之風的盛行。宋代飲茶風氣的盛行還反映在都市里的茶館文化生活非常發(fā)達。宋代的詩人嗜茶，詠茶的也特別多。明清兩代，隨著散茶的廣泛流行，泡菜用具變得講究起來，工藝精巧的紫砂壺和瓷器茶具品種繁多，茶進入了許多人家。這些都構成了中華茶文化的主要內容，不斷向海外傳播，時世界茶文化的源頭。

5、飲茶風氣的鼎盛(明清)

明代在茶葉生產上有許多重要的發(fā)明創(chuàng)造，在茶生產上除了改進蒸熟，而是用熱鍋手炒。其

次是花茶的生產，尤其是烏龍茶的制法的出現(xiàn)，此外，還有紅茶，也是起與明而勝于清。明清時期在茶葉品飲方面的重大成就就是“工夫茶藝”的完善，工夫茶是適應是茶的泡法需要經過文人雅士的加工提煉而成的茶技藝。

6、中國茶葉再現(xiàn)輝煌(現(xiàn)代)

至清代后期，我國茶葉生產開始由盛而衰，原因是因為帝國主義列強入侵，政府懦弱無能，國運凋敝，百業(yè)不興，中國茶葉生產一落千丈。新中國誕生以后，政府高度重視茶葉經濟，茶葉有了飛速發(fā)展，特別是建國初期70年代，作為大宗的出口商品，換回大量的外匯以購買國家所急需的物品.飲茶對人類,不僅僅是一種解渴生津的生理需要,而且能夠滿足人體健康的需求,同時茶葉被稱譽為“本世紀最文明的飲料”。聯(lián)合國有關組織決定在全世界提倡飲茶。國際上一些知名的大企業(yè)都已話巨資研究開發(fā)茶葉和茶飲料。茶葉是一種文化含量很高的產品。隨著茶葉經濟的發(fā)展，茶文化也隨著產生和發(fā)展起來。20世紀80年代，茶文化蓬勃發(fā)展，茶成為世人公認的保健飲料。茶有24種公效，茶對攻克一些疑難病癥方面具有獨特的作用。

二、茶道的產生和發(fā)展

1、茶道的起源和發(fā)展茶藝出自茶道，始于唐代，因此，又有稱其為茶道、茶禮的。首見于唐代封演的《封氏聞見記》:“茶道大行，王公朝士無不飲者”。這是世界上第一次出現(xiàn)“茶道”一詞，表明中國是茶道的發(fā)祥地。從中可知，唐時茶道已在王公貴族中廣為流行，并形成了一定的茶道程序。而唐代貢茶的發(fā)展，又對推動宮的形成與完善，提供了條件。據(jù)《新唐書·地理志》載，唐時的貢茶地區(qū)已發(fā)展到十六個郡，可見規(guī)模之大。唐代李肇《國史補》載，當時各地為了使進貢的茶，能趕上宮廷清明宴，還出現(xiàn)了日夜兼程將茶送往京城的“急程茶”。987年，陜西扶地宮出土的唐代宮廷使用的金銀茶具以及琉璃茶具等，是迄今世界上發(fā)現(xiàn)最早、最完整，而史料又未曾作過記載的茶類珍貴歷史文物，它更幫助人們了解了唐代皇宮飲茶的豪華與飲茶的具體方式。茶藝是茶道的基礎，茶道的形成必然是在飲茶普及，茶藝完善之后。唐代以前雖有飲茶，但不普遍。東晉雖有茶藝的雛型還遠未完善。晉、

宋以迄盛唐，是中國茶道的蘊釀期。在中國古代，如唐朝宮廷的“清明宴”、宋代的“斗茶”、明清文人的“茶宴”、寺院的“普茶”。以及現(xiàn)代百姓招待客人的“客來敬茶”、廣東、福建的“客家功夫茶”，還有少數(shù)民族形形色色的飲茶習俗，里面都蘊含著茶的“道”

和“藝”，但與生活緊切結合，所以比較接近實際，不像日本茶道那樣過于程序化。中國現(xiàn)代，發(fā)展成為規(guī)范化操作程度的要算是臺灣。臺灣陸羽中心，致力于普及的泡茶技藝，通過多年的教學與實踐已經形成了百姓積極參與，并與眾多茶館緊密結合的一種大眾飲茶消費的形式。應用的器具包括、茶萼、茶船、茶巾、茶湯、茶檔、茶盤、茶盂、水壺等。

2、茶道的形式及其發(fā)展

考察中國的飲茶歷史，飲茶法有煮、煎、點、泡四類，形成茶藝的有煎茶法、點茶法、泡茶法。依茶藝而言，中國茶道先后產生了煎茶道、點茶道、泡茶道三種形式。中唐以后，中國人飲茶“殆成風俗”，形成“比屋之飲”，“始自中地，流于塞外”。唐朝肅宗、代宗時期，陸羽著《茶經》，奠定了中國茶道的基礎。又經皎然、常伯熊等人的實踐、潤色和完善，形成了“煎茶道”;北宋時期，蔡襄著《茶錄》，徽宗趙佶著《大觀茶論》，從而形成了“點茶道”，明朝中期，張源著《茶錄》，許次紓著《茶疏》，標志著“泡茶道”的誕生。唐代茶的飲法是煮茶即烹茶、煎茶。根據(jù)陸羽《茶經》記載，唐代茶葉生產過程是“采之，蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之千矣?！憋嫴钑r，先將餅茶放在火上烤炙，然后用茶碾將茶餅碾碎成粉末，再用篩子篩成細末，放到開水中去煮。煮時，要經過“三沸”。煮時，水剛開，水面出現(xiàn)細小的水珠像魚眼一樣，并“微有聲”，稱為一沸。此時加入一些鹽到水中調味。當鍋邊水泡如涌泉連珠時，為二沸，這時要用瓢舀出一瓢開水備用，以竹夾在鍋中心攪拌，然后將茶末從中心倒進去。稍后鍋中的條水“騰波鼓浪”，“勢若奔濤濺沫”，此時要將剛才舀出來的那瓢水再倒進鍋里，一鍋茶湯就算煮好了。最后，將煮好了的茶湯舀進碗里飲用。前三碗味道較好，后兩碗較差。五碗之外，“非渴其莫之飲”。這是當時社會上較盛行的飲茶方法。因茶葉有不同種類，所以還存在另一種方法，將餅茶舂成粉末放在茶瓶中，再用開水沖泡，而不用烹煮，這是末茶的飲用方法。到了宋代，盛行的是點茶法。點茶程序為炙茶、碾羅、烘盞、候湯、擊拂、烹試，其關鍵在候湯和擊拂。點花法是在唐代閹茶法基礎上發(fā)展而成的。陸羽《茶經》說:“花有粗茶、散茶、末茶、餅茶者，乃斫、乃熬、乃煬、乃舂，貯于瓶缶之中，以湯沃焉，謂之閹茶?！遍幉璧奶攸c是投茶入瓶，以湯沃之。而點茶是由閹茶發(fā)展而來的。點茶沿閹茶之路向前走了一步，其烹茶步驟是將茶投入盞中，注入少量沸水調成糊狀，謂之“調膏”，然后將沸水倒入深腹長嘴瓶內，再傾瓶注水入

盞，或以瓶煎水，然后直接向盞中注入沸水，與此同時用茶筅攪動，茶末上浮，形成粥面。據(jù)宋代蔡襄的《茶錄》記載，宋代的點茶主要特點是，先將餅茶烤炙，再敲碎碾成細末，用茶羅將茶末篩細，“羅細則茶浮，羅粗則末浮。”“鈔茶一錢匙，先注湯調令極度勻。又添注入，環(huán)回擊拂，湯上盞可四分則止。神其面色鮮白，著盞無水痕為佳?！奔磳⒑Y過的茶末放入茶盞中，注入少量開水，攪拌得很均勻，再注入開水，用一種竹制的茶筅反復擊打，使之產生泡沫(稱為湯花)，達到茶盞邊壁不留水痕者為狀態(tài)。中國茶道成于唐，繼于宋，盛于明。中國茶道形成于八世中葉的中唐時期，陸羽為中國茶道的奠基人和煎茶道的創(chuàng)始人。煎茶道的代表人物有陸羽、常伯熊、皎然、盧仝、白居易、皮日休、陸龜蒙、齊已等。

[唐代]茶人對茶道的主要貢獻在于完善了煎茶茶藝，確立了飲茶修道的思想。煎茶道鼎盛于中晚唐，歷[五代]、[北宋]、[南宋]末而亡，為時約五百年。

3、茶道的宗旨

茶道是以修行道為宗旨的飲茶藝術，是飲茶之道和飲茶修道的統(tǒng)一。茶道包括茶藝、茶禮、茶境、修道四大要素。所謂茶藝是指備器、選水、取火、候湯、習茶的一套技藝;所謂茶禮，是指茶事活動中的禮儀、法則;所謂茶境，是指茶事活動的場所、環(huán)境、所謂修道，是指通過茶事活動來怡情修性、悟道體道。道中所修何道?一般來說，茶道中所修之道為綜合各家之道。修道的理想追求概括起來就是養(yǎng)生、怡情、修性、證道。證道是修道的理想結果，是

茶道的終極追求，是人生的境界。證道則天人合一、即心即道，天地與我并生，萬物與我為一，極高明而道中庸，無為而無不為。

4、外國茶道

日本人飲茶以“茶道”出名，講究一點的人家都設有茶室。主人迎客入茶室，要跪坐在茶室門口，讓客人一個個進去，客人經過門口時，要在門旁洗手，然后脫鞋入茶，主人則最后才進入茶室，和客人鞠躬行禮。主人開始煮茶時客人要退出茶室，到后面花園或石子路走走，讓主人自由、從容地準備茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶以后，再讓客人再回茶室，然后開始一起飲茶，飲完茶以后，主人還要跪坐在門外，向客人祝福道別。印度人好喝奶茶，也愛喝一種加入姜或小豆蔻的“薩馬拉茶”。印度人傳統(tǒng)飲茶方式較特別，把茶倒在盤子里用舌頭舔飲，另外，絕不用左手遞送茶具，因為，左手是用來洗澡和上廁所的。俄羅斯人喜歡喝紅茶，他們先在茶壺里泡上濃濃的一壺，要喝時倒少許在茶杯里，然后沖上開水，隨各人習慣，調上濃淡不一的味道。有客人來時，茶壺里的濃茶一倒，開水一沖，再在茶中加入果醬或蜂蜜，沖成果醬茶，即可盡情而飲。以肉食為主的蒙古人，幾乎餐餐都喝茶，喝磚茶。這種磚茶是一種制成塊狀的茶，沏時敲一小塊放入鍋內加水煮開，不能簡單地用開水沏泡，這種茶加一些鹽和牛奶、羊奶、奶油，就成了奶茶。泰國人喜歡冰茶。即在熱茶中放入一些冰塊。在氣候炎熱的泰國，飲用這種冰茶使人倍感清涼舒適。英國人喝茶，已成癖好，也十分隆重。早上一醒來，空腹就要喝“床茶”，上午11點再喝一次“晨茶”，午飯后又喝一次“午茶”，晚飯后還要喝一次“晚茶”。就是說，正規(guī)的，一天起碼4頓。英國人泡茶是泡茶葉末，連袋一起放在熱水杯里，不是以水沖茶，而是以茶袋浸入熱水里，一小袋茶只泡一杯水，喝完就丟棄。家庭飲用時，由于茶葉很碎，通常茶壺里還有個過濾杯，用開水沖下去，過濾而出。英國茶里還可以加一片檸檬、方糖或新鮮牛奶，這樣泡出來的茶和中國茶的味道就完全南轅北轍了。據(jù)說茶水中加了味，就會使易于傷胃的茶堿減少。美國人飲茶，講求效率、方便，不愿為沖泡茶葉、傾倒茶渣而浪費時間和動作，他們似乎也不愿在茶杯里出現(xiàn)任何茶葉的痕跡，因此，喜歡喝速溶茶，這與喝咖啡的原理幾乎一樣。所以，美國至今竟仍有不少的人對茶葉只知其味，不知其物。在美國，茶消耗量占第二位，僅次于咖啡，不過不是中國式的，而是歐洲風味的。歐洲飲茶也有很長的歷史，一些人移民到美國后，習慣也帶了過來。美國市場上的中國烏龍茶、綠茶等有上百種，但多是罐裝的冷飲茶。美國人與中國人飲茶不同，大多數(shù)人喜歡飲冰茶，而不是熱茶。飲用時，先在冷飲茶中放冰塊，或事先將冷飲茶放入冰箱冰好，聞之冷香沁鼻，啜飲涼齒爽口，頓覺胸中清涼，如沐春風。遺憾的是，由于這茶以飲、以涼為主，便沒有中國茶沏出的那種品種，那種溫馨，那種悠閑，喝茶的情調也大打折扣。德國人也喜歡飲茶。德國人飲茶有些既可笑又可愛的地方。比如，德國也產花茶，但不是我國用茉莉花，玉蘭花或米蘭花等窨制過的茶葉，他們所謂的“花茶”，是用各種花瓣加上蘋果、山楂等果干制成的，里面一片茶葉也沒有，真正是“有花無茶”。中國花茶講究花味之香遠;德國花茶，追求花瓣之真實。德國花茶飲時需放糖，不然因花香太盛，有股澀酸味。德國人也買中國茶葉，但居家飲茶是用沸水將放在細密的金屬篩子上的茶葉

不斷地沖、沖下的茶水通過安裝于篩子下的漏斗流到茶壺內，之后再將茶葉倒掉。有中國人到德國人家做客，發(fā)覺其茶味淡顏色也淺，一問，才知德國人獨具特色的“沖茶”習慣。到土耳其沒喝過蘋果茶就如同沒到過土耳其一樣。土耳其人的好客熱情，請喝茶更是他們的一種傳統(tǒng)的習俗。主人往往熱情的提供一杯土耳其茶、土耳其咖啡或是蘋果茶。土耳其茶起來較苦，雖然茶味濃濃，卻不是那么討喜;土耳其咖啡香郁撲鼻，然而濃的化不開的感覺并不是每個初者都可以接受的。只有土耳其盛產的蘋果茶，可以說是老少咸宜，男女皆愛。酸酸

甜甜的蘋果茶，濃濃的蘋果味加上茶香，尤其是在透著清寒的秋日，喝來格外的舒爽。

北非的摩洛哥、突尼斯、毛里塔尼亞等都喜歡綠茶，但飲用時總要在茶葉里加入少量的紅糖或冰塊，有的則喜歡加入薄荷葉或薄荷汁，稱為“薄荷茶”。原因是北非氣候干熱，人們多吃肉食，而喝薄荷茶有利于解暑和幫助消化。這種茶清香甜涼，喝起來有涼心潤肺之感。由于北非人多信奉伊斯蘭教，不許飲酒，卻可飲茶。因此，飲茶成了待客佳品，客人來訪時，見面“三杯茶”，按禮節(jié)，客人應當看主人的面，一飲而盡，否則，視為失禮。埃及人喜歡甜茶。他們招待客人，常在茶里放許多白糖，同時送來一杯供稀釋茶水用的生冷水。這種濃甜茶只要喝上二、三杯，嘴里就會感到黏黏糊糊的。馬來西亞肉骨茶，它的口碑的確不俗。肉骨茶吃法獨特，其湯配豬腰，再蘸豆卜或者油條來吃，大塊肉則可吃可不吃。而另外替客人準備的豬腰、肉骨等更令人食欲大增、欲罷不能。

四、研究性學習的感受與收獲

中國有四五千年的飲茶史，是世界上擁有飲茶史最長的國家。悠久的歷史造就了悠久的文化傳統(tǒng)，喝茶不僅僅是品嘗茶的味道還一種禮節(jié)，一種溝通，一種洗禮，一種文化。從古代逐漸發(fā)展至今的茶道是我們中華民族的寶貴的文化遺產。喝茶講究方法，講究心境。如今，喝茶的方法是越來越多樣，茶不僅僅存在于中國人的生活中，它已經成為世界人民生活中不可分割的一部分。各國人民并根據(jù)自己國家的風俗，口味，發(fā)展成自己國家的茶道。然而，在飛速發(fā)展的年代，生活步伐的不斷加快，人們越來越趨向于簡單方便的飲茶方式。飲料產家抓住了機會在是市面上推出了盒裝，瓶裝飲料的茶飲料，受到了人們的歡迎。然而，飲料產家卻忽略了最原始茶的味道，加入了香料。方便的飲茶方式是滿足了人們對茶飲用的需要，可是人們無法體驗到沏茶過程中的那份寧靜和安詳。其實，在忙碌過后不妨來沏一道茶，安撫一下一天緊張工作心情，使自己寧靜，安詳。這不為一個放松的好方法。在海口的大街上，有著形形色色的茶藝館，可是這些茶藝館并不像我想象的那樣清雅脫俗，是一個品茶的好去處。人們在里面大吵大鬧，甚至還打起了牌，把茶當成酒喝，這種場景和我印象中“茶藝館”這個詞并不相符。讓人覺得到失望。人們的文化素質對中國茶道的影響也有著一定的作用。人們的文化素質決定了他們對茶道的理解和體會。為什么古代文人可以從這一小杯茶中感悟出很多的人生道理和寫出一篇篇的著作呢?如今茶道的發(fā)展趨勢是，年輕人都喜歡方便快捷的飲茶方式，喜歡外國的飲茶方式，不喜歡茶的那種苦味。更不會去坐下來去沏一杯茶品嘗。而老人們卻喜歡那種悠閑的方式，那種先苦后甜的味道。這種現(xiàn)象也許這和人的人生經歷有關。飲茶最講究水，可是如今環(huán)境污染給中國茶道的發(fā)展有了阻礙作用。水污染已經成了很嚴重的問題，沒有優(yōu)質的水是泡不出上好的茶的。目前以茶道出名的不是茶的發(fā)源地中國，而是日本茶道。這有些讓人失望。中國的傳統(tǒng)茶道有很多已經失傳了。而且由于外來文化的沖擊，使流傳下來的中國茶道文化有了些改變。不過中國人愛喝茶的愛好還是沒有變。中國茶道沒有像日本那樣發(fā)揚光大也許是因為日本有專門在學校開展了茶道這一個科目，使有興趣的學生能學到沏茶的方式和體會到茶道給人帶來的心靈洗禮。同時，日本人在招待客人的時候并不像中國人那樣隨便地給客

人倒上杯茶就行了。而是有很多的步驟，每一步都有著不同的含義。為什么我們中國就不能開設茶道這一科，使中國茶道發(fā)揚光大。

茶文化研究性學習報告

一、問題產生的背景

茶文化，是我國歷史悠久的傳統(tǒng)文化中的瑰寶，茶以其獨特的魅力，將我們深深吸引，于是決定對其展開全面探究。因為作為炎黃子孫，我們有必要去了解中國茶的歷史、種類、沖沏等各方面的知識，因此，我們幾個好茶的同學就組成了這個有關中國茶文化的研究性學習課題小組。

關于茶，可以研究的極多，有茶具，茶飲，茶道等等。我們上圖書館，上網(wǎng)，請教老師等，從多方面研究，不僅對茶有了更深的了解，也對調查的技術有了更深的實踐。

二、研究的目的和意義

(一)、目的:

了解茶的起源、發(fā)展、流行以及茶具、茶道等。

(二)、意義:

通過研究，可以更深地了解中國茶文化以及其發(fā)展歷程，而且可以了解更多的中國文化;另一方面，在研究中還可以培養(yǎng)成員的實踐能力。

三、研究方法

(一)、文獻研究法:圖書館、網(wǎng)絡查閱相關資料、了解相關信息(主要方法)

(二)、親身體驗法:在研究過程中，找機會去品嘗一些種類的茶

(三)、討論法:與指導老師進行交流討論

四、實施步驟

(一)、準備階段

5月23日-24日:邀請指導老師參加，首先對研究的問題進行討論、分析，然后根據(jù)成員的自身情況進行分工，并制定一套可行的實施方案

(二)、實施階段

各成員根據(jù)自己的任務和方案進行實際操作。

5月25日-26日:圖書館、網(wǎng)絡查閱相關資料，了解相關信息。和指到老師(地理老師)進行資深的交流討論。

5月27日-6月5日:1.品茶，寫下感受。2.將前面收集到的相關資料進行整理和總結。

6月6日-9日:邀請指導老師參加，全組成員對研究過程作一個小結，并下寫心得體會。然后對研究資料進行研究總結，從中分析茶在人們生活中越來越流行的原因，以及它對人們生活生產的影響。

6月10日-13日:小組進行討論，根據(jù)調查的結果制定一套合適的報告草案。最后，將報告草案完善歸納，總結并寫出最后的研究報告。

(三)、總結階段

6月15日-17日:將完善后的研究報告給指導老師修改。

五、預期成果

完成調查報告和研究報告，培養(yǎng)學習興趣，使我們了解中國茶文化。

六、條件分析

(一)主觀條件:全體成員對中國茶文化興趣濃厚，行動積極，團結協(xié)作。

(二)可觀條件:學校有微機室，家中有電腦，方便查閱資料。，方案可行，老師十分配合。

(三)經費來源:本課題經費要求不高，成員可以自籌解決

(四)參考文獻:《茶文化學》

茶文化研究性學習報告

活動背景

中國的茶文化源遠流長，博大精深。本課活動的教學是繼《碧螺春》一課的延伸，選題是在課堂教學的基礎上生成的?！侗搪荽骸肥瞧馁|兼美的散文，描繪了久負盛名的碧螺春名字的由來以及采摘、制作、品嘗的情景，表達了作者對色、香、味、形俱佳的碧螺春的喜愛和對勞動人民的贊美之情。學了課文后，學生對“茶”產生了濃厚的興趣，我就因勢利導，引導學生多途徑搜集整理有關茶的資料，組織學生對自己感興趣的話題進行研究性學習，在一系列的活動過程中培養(yǎng)學生搜集、加工、處理信息的能力，在悠悠茶韻中品味書香。

活動目的

1、引領學生在生活中學語文，通過多種途徑了解茶文化的信息，拓寬茶的知識領域，激發(fā)學生對中國傳統(tǒng)文化藝術的熱愛。

2、通過嘗試制作茶食，進一步拓展學生的動手能力、創(chuàng)造能力及藝術審美能力。

3、關注課堂生成，注重學科的綜合，融語文、美術、自然、社會、勞動等各科于一體，培養(yǎng)學生搜集、加工、處理信息的能力和善于交流、合作、探究的精神。

活動準備:

學生:1、通過閱讀書籍、考察市場、個體采訪、上網(wǎng)搜索等途徑搜集整理有關茶文化信息，編輯茶韻文集，制作小報，布置展版。2、自主合作制作茶食。

教師:1、準備課件及茶具、茶葉、開水等實物。2、有計劃地指派一名同學擔任這次活動的總指揮，具體協(xié)調和組織大家開展好前期的調查研究。3、為學生提供網(wǎng)絡平臺及相關網(wǎng)站。

活動過程

一、課前互動

師:同學們，上課之前我們聊聊好嗎?

1、這兩個星期你為今天的活動做了哪些準備?(生:找資料、逛書店、考察市場、到超市調查、訪問他人、設計展板、制作茶食、準備茶具……)

2、通過這些途徑，你們都了解到了什么?

(生:茶葉的種類、茶具的品種、有關茶的詩詞對聯(lián)、茶的藥用價值……)

篇八 茶文化研究性學習報告

一、研究目的

茶，與咖啡、可可并稱世界三大飲料，然其歷史之悠久，遠非其它飲料可比。人們常說茶“發(fā)乎神農，聞于周魯公”(《茶經》)，神農是為解毒發(fā)現(xiàn)了茶。茶道乃是中國歷史文化名人，從長期的飲茶實踐過程中，根據(jù)茶的特性，以及與飲茶緊密相關的飲茶環(huán)境、茶具配置、沖沏技能、品飲藝術入手，再結合地方風俗、文化特點，總結出來的一套飲茶禮法。它代表了主人對茶基本精神的理解或者是主人、客人的一種親和與敬重。自唐以后，隨著社會的發(fā)展，慢慢走向社會，為人類交往和經濟發(fā)展服務。茶從最初的食用、藥用演變到品飲，經歷了漫長的歲月;成為一種被世人稱道的茶文化，更是歷史的積淀。茶和茶道有著怎樣的歷史和發(fā)展過程呢?我們小組對茶的歷史有著濃厚的興趣。因此，我們決定借這次課題研究一下茶文化。

二、調查的內容:

一、中國飲茶簡史

1、原始階段(先秦)

在原始社會神農氏因發(fā)明了農耕。帶領民眾種植糧食，解決了生存危機。雖然有糧食供應，可是仍然有限，也需要采集些野果直接充饑。在長期的食用過程中，人們發(fā)現(xiàn)茶樹葉子有解渴，提神和治療某些疾病的作用。就單獨將它煮成羹，以后又將它熬成茶水作為飲料?，F(xiàn)在西南地區(qū)的一些少數(shù)民族還保留著遠古的吃茶習慣，除了直接咀嚼茶葉以外，還可以腌制成茶食。總之陸羽說“茶之為飲，發(fā)乎神農氏”還符合歷史實際的。說中華民族喝茶有四五千年以上的歷史不以為過。到了商周時期，這種飲食茶葉的習慣得到繼承和發(fā)展，還給茶葉取了個名字叫做“茶”。春秋戰(zhàn)國時期，茶葉已傳播到黃河中下游地區(qū)，當時的齊國也喜歡食用茶葉做成的菜肴。《晏子春秋》記載:“嬰相齊景公，食脫粟之飯，炙三弋五卵茗菜而已。”2、南方飲茶已成風氣(兩漢魏晉南北朝)

到了漢代，有關茶的保健作用日益受到重視，東漢《說文解字》:“舛，茶芽也?！蔽鳚h王褒在《潼約》中提到“烹茶盡具”“武陽買茶”買茶要到遠處的武陽去買，由此見，當時已有專賣茶葉的茶市，茶葉已經成為日常需要品。魏晉南北朝時期，飲茶之風傳播到長江中下游，茶葉已成為日常飲料，宴會待客祭祀都要用它。一些文人雅客也喜歡喝茶，并有詩文反映茶事?？煽闯觯嫴枰巡粌H僅是為了解渴，提神，保健的需要，還是具有一定的文化色彩。因此，魏晉南北朝是我國飲茶的又一個重要的階梯，可以說茶文化的逐步形成時期。

3、飲茶風氣傳播全國(唐朝)

經過幾個世紀的積累，到了唐代中期，飲茶風氣已經普及全國。唐代南方已經有四十三個州，郡產茶，遍及今天南方13個產茶省區(qū)，可以說，我國產茶地區(qū)的格局，在唐代

就已經奠定了基礎。北方不產茶，北方人說飲之茶全靠南方運去，因而當時的茶葉褒義是非常繁榮的。唐朝盛行的另一個原因是佛教的盛行。上自皇家王室，下至窮苦百姓。飲茶的習俗與儒，道，佛，哲學思想融會貫通，漸漸進入百姓們的精神領域。文人雅士在品茶的過程中追求禪的意境。因此有所謂的“禪茶一味”之說。中國的茶葉和飲茶方式也是在唐代才大量向外國傳播。因此，唐代是中國飲茶和茶文化的一個極其重要的歷史階段，

也可以說是中國茶文化的成熟時期，是茶文化歷的一座里程碑。

4、飲茶風氣的盛行(宋代)

“茶興于唐而盛于宋”宋代的茶葉生產空前發(fā)展，飲茶之風非常盛行，特別是上層社會嗜茶成風。茶葉生產獲得了進一步發(fā)展，“龍團鳳餅，名冠天下”的建茶精工細制達到了前所未有的地步，茶文化也獲得了發(fā)展，宋徽宗趙佶還對茶進行深入研究，寫成茶葉專著《大觀茶論》。他是歷第一個親自寫茶書的皇帝，飲茶的技藝傳到海外。推動了飲茶之風的盛行。宋代飲茶風氣的盛行還反映在都市里的茶館文化生活非常發(fā)達。宋代的詩人嗜茶，詠茶的也特別多。明清兩代，隨著散茶的廣泛流行，泡菜用具變得講究起來，工藝精巧的紫砂壺和瓷器茶具品種繁多，茶進入了許多人家。這些都構成了中華茶文化的主要內容，不斷向海外傳播，時世界茶文化的源頭。

5、飲茶風氣的鼎盛(明清)

明代在茶葉生產上有許多重要的發(fā)明創(chuàng)造，在茶生產上除了改進蒸熟，而是用熱鍋手炒。其

次是花茶的生產，尤其是烏龍茶的制法的出現(xiàn)，此外，還有紅茶，也是起與明而勝于清。明清時期在茶葉品飲方面的重大成就就是“工夫茶藝”的完善，工夫茶是適應是茶的泡法需要經過文人雅士的加工提煉而成的茶技藝。

6、中國茶葉再現(xiàn)輝煌(現(xiàn)代)

至清代后期，我國茶葉生產開始由盛而衰，原因是因為帝國主義列強入侵，政府懦弱無能，國運凋敝，百業(yè)不興，中國茶葉生產一落千丈。新中國誕生以后，政府高度重視茶葉經濟，茶葉有了飛速發(fā)展，特別是建國初期70年代，作為大宗的出口商品，換回大量的外匯以購買國家所急需的物品.飲茶對人類,不僅僅是一種解渴生津的生理需要,而且能夠滿足人體健康的需求,同時茶葉被稱譽為“本世紀最文明的飲料”。聯(lián)合國有關組織決定在全世界提倡飲茶。國際上一些知名的大企業(yè)都已話巨資研究開發(fā)茶葉和茶飲料。茶葉是一種文化含量很高的產品。隨著茶葉經濟的發(fā)展，茶文化也隨著產生和發(fā)展起來。20世紀80年代，茶文化蓬勃發(fā)展，茶成為世人公認的保健飲料。茶有24種公效，茶對攻克一些疑難病癥方面具有獨特的作用。

二、茶道的產生和發(fā)展

1、茶道的起源和發(fā)展茶藝出自茶道，始于唐代，因此，又有稱其為茶道、茶禮的。首見于唐代封演的《封氏聞見記》:“茶道大行，王公朝士無不飲者”。這是世界上第一次出現(xiàn)“茶道”一詞，表明中國是茶道的發(fā)祥地。從中可知，唐時茶道已在王公貴族中廣為流行，并形成了一定的茶道程序。而唐代貢茶的發(fā)展，又對推動宮的形成與完善，提供了條件。據(jù)《新唐書·地理志》載，唐時的貢茶地區(qū)已發(fā)展到十六個郡，可見規(guī)模之大。唐代李肇《國史補》載，當時各地為了使進貢的茶，能趕上宮廷清明宴，還出現(xiàn)了日夜兼程將茶送往京城的“急程茶”。987年，陜西扶地宮出土的唐代宮廷使用的金銀茶具以及琉璃茶具等，是迄今世界上發(fā)現(xiàn)最早、最完整，而史料又未曾作過記載的茶類珍貴歷史文物，它更幫助人們了解了唐代皇宮飲茶的豪華與飲茶的具體方式。茶藝是茶道的基礎，茶道的形成必然是在飲茶普及，茶藝完善之后。唐代以前雖有飲茶，但不普遍。東晉雖有茶藝的雛型還遠未完善。晉、

宋以迄盛唐，是中國茶道的蘊釀期。在中國古代，如唐朝宮廷的“清明宴”、宋代的“斗茶”、明清文人的“茶宴”、寺院的“普茶”。以及現(xiàn)代百姓招待客人的“客來敬茶”、廣東、福建的“客家功夫茶”，還有少數(shù)民族形形色色的飲茶習俗，里面都蘊含著茶的“道”

和“藝”，但與生活緊切結合，所以比較接近實際，不像日本茶道那樣過于程序化。中國現(xiàn)代，發(fā)展成為規(guī)范化操作程度的要算是臺灣。臺灣陸羽中心，致力于普及的泡茶技藝，通過多年的教學與實踐已經形成了百姓積極參與，并與眾多茶館緊密結合的一種大眾飲茶消費的形式。應用的器具包括、茶萼、茶船、茶巾、茶湯、茶檔、茶盤、茶盂、水壺等。

2、茶道的形式及其發(fā)展

考察中國的飲茶歷史，飲茶法有煮、煎、點、泡四類，形成茶藝的有煎茶法、點茶法、泡茶法。依茶藝而言，中國茶道先后產生了煎茶道、點茶道、泡茶道三種形式。中唐以后，中國人飲茶“殆成風俗”，形成“比屋之飲”，“始自中地，流于塞外”。唐朝肅宗、代宗時期，陸羽著《茶經》，奠定了中國茶道的基礎。又經皎然、常伯熊等人的實踐、潤色和完善，形成了“煎茶道”;北宋時期，蔡襄著《茶錄》，徽宗趙佶著《大觀茶論》，從而形成了“點茶道”，明朝中期，張源著《茶錄》，許次紓著《茶疏》，標志著“泡茶道”的誕生。唐代茶的飲法是煮茶即烹茶、煎茶。根據(jù)陸羽《茶經》記載，唐代茶葉生產過程是“采之，蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之千矣?！憋嫴钑r，先將餅茶放在火上烤炙，然后用茶碾將茶餅碾碎成粉末，再用篩子篩成細末，放到開水中去煮。煮時，要經過“三沸”。煮時，水剛開，水面出現(xiàn)細小的水珠像魚眼一樣，并“微有聲”，稱為一沸。此時加入一些鹽到水中調味。當鍋邊水泡如涌泉連珠時，為二沸，這時要用瓢舀出一瓢開水備用，以竹夾在鍋中心攪拌，然后將茶末從中心倒進去。稍后鍋中的條水“騰波鼓浪”，“勢若奔濤濺沫”，此時要將剛才舀出來的那瓢水再倒進鍋里，一鍋茶湯就算煮好了。最后，將煮好了的茶湯舀進碗里飲用。前三碗味道較好，后兩碗較差。五碗之外，“非渴其莫之飲”。這是當時社會上較盛行的飲茶方法。因茶葉有不同種類，所以還存在另一種方法，將餅茶舂成粉末放在茶瓶中，再用開水沖泡，而不用烹煮，這是末茶的飲用方法。到了宋代，盛行的是點茶法。點茶程序為炙茶、碾羅、烘盞、候湯、擊拂、烹試，其關鍵在候湯和擊拂。點花法是在唐代閹茶法基礎上發(fā)展而成的。陸羽《茶經》說:“花有粗茶、散茶、末茶、餅茶者，乃斫、乃熬、乃煬、乃舂，貯于瓶缶之中，以湯沃焉，謂之閹茶?！遍幉璧奶攸c是投茶入瓶，以湯沃之。而點茶是由閹茶發(fā)展而來的。點茶沿閹茶之路向前走了一步，其烹茶步驟是將茶投入盞中，注入少量沸水調成糊狀，謂之“調膏”，然后將沸水倒入深腹長嘴瓶內，再傾瓶注水入

盞，或以瓶煎水，然后直接向盞中注入沸水，與此同時用茶筅攪動，茶末上浮，形成粥面。據(jù)宋代蔡襄的《茶錄》記載，宋代的點茶主要特點是，先將餅茶烤炙，再敲碎碾成細末，用茶羅將茶末篩細，“羅細則茶浮，羅粗則末浮。”“鈔茶一錢匙，先注湯調令極度勻。又添注入，環(huán)回擊拂，湯上盞可四分則止。神其面色鮮白，著盞無水痕為佳?！奔磳⒑Y過的茶末放入茶盞中，注入少量開水，攪拌得很均勻，再注入開水，用一種竹制的茶筅反復擊打，使之產生泡沫(稱為湯花)，達到茶盞邊壁不留水痕者為狀態(tài)。中國茶道成于唐，繼于宋，盛于明。中國茶道形成于八世中葉的中唐時期，陸羽為中國茶道的奠基人和煎茶道的創(chuàng)始人。煎茶道的代表人物有陸羽、常伯熊、皎然、盧仝、白居易、皮日休、陸龜蒙、齊已等。

[唐代]茶人對茶道的主要貢獻在于完善了煎茶茶藝，確立了飲茶修道的思想。煎茶道鼎盛于中晚唐，歷[五代]、[北宋]、[南宋]末而亡，為時約五百年。

3、茶道的宗旨

茶道是以修行道為宗旨的飲茶藝術，是飲茶之道和飲茶修道的統(tǒng)一。茶道包括茶藝、茶禮、茶境、修道四大要素。所謂茶藝是指備器、選水、取火、候湯、習茶的一套技藝;所謂茶禮，是指茶事活動中的禮儀、法則;所謂茶境，是指茶事活動的場所、環(huán)境、所謂修道，是指通過茶事活動來怡情修性、悟道體道。道中所修何道?一般來說，茶道中所修之道為綜合各家之道。修道的理想追求概括起來就是養(yǎng)生、怡情、修性、證道。證道是修道的理想結果，是

茶道的終極追求，是人生的境界。證道則天人合一、即心即道，天地與我并生，萬物與我為一，極高明而道中庸，無為而無不為。

4、外國茶道

日本人飲茶以“茶道”出名，講究一點的人家都設有茶室。主人迎客入茶室，要跪坐在茶室門口，讓客人一個個進去，客人經過門口時，要在門旁洗手，然后脫鞋入茶，主人則最后才進入茶室，和客人鞠躬行禮。主人開始煮茶時客人要退出茶室，到后面花園或石子路走走，讓主人自由、從容地準備茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶以后，再讓客人再回茶室，然后開始一起飲茶，飲完茶以后，主人還要跪坐在門外，向客人祝福道別。印度人好喝奶茶，也愛喝一種加入姜或小豆蔻的“薩馬拉茶”。印度人傳統(tǒng)飲茶方式較特別，把茶倒在盤子里用舌頭舔飲，另外，絕不用左手遞送茶具，因為，左手是用來洗澡和上廁所的。俄羅斯人喜歡喝紅茶，他們先在茶壺里泡上濃濃的一壺，要喝時倒少許在茶杯里，然后沖上開水，隨各人習慣，調上濃淡不一的味道。有客人來時，茶壺里的濃茶一倒，開水一沖，再在茶中加入果醬或蜂蜜，沖成果醬茶，即可盡情而飲。以肉食為主的蒙古人，幾乎餐餐都喝茶，喝磚茶。這種磚茶是一種制成塊狀的茶，沏時敲一小塊放入鍋內加水煮開，不能簡單地用開水沏泡，這種茶加一些鹽和牛奶、羊奶、奶油，就成了奶茶。泰國人喜歡冰茶。即在熱茶中放入一些冰塊。在氣候炎熱的泰國，飲用這種冰茶使人倍感清涼舒適。英國人喝茶，已成癖好，也十分隆重。早上一醒來，空腹就要喝“床茶”，上午11點再喝一次“晨茶”，午飯后又喝一次“午茶”，晚飯后還要喝一次“晚茶”。就是說，正規(guī)的，一天起碼4頓。英國人泡茶是泡茶葉末，連袋一起放在熱水杯里，不是以水沖茶，而是以茶袋浸入熱水里，一小袋茶只泡一杯水，喝完就丟棄。家庭飲用時，由于茶葉很碎，通常茶壺里還有個過濾杯，用開水沖下去，過濾而出。英國茶里還可以加一片檸檬、方糖或新鮮牛奶，這樣泡出來的茶和中國茶的味道就完全南轅北轍了。據(jù)說茶水中加了味，就會使易于傷胃的茶堿減少。美國人飲茶，講求效率、方便，不愿為沖泡茶葉、傾倒茶渣而浪費時間和動作，他們似乎也不愿在茶杯里出現(xiàn)任何茶葉的痕跡，因此，喜歡喝速溶茶，這與喝咖啡的原理幾乎一樣。所以，美國至今竟仍有不少的人對茶葉只知其味，不知其物。在美國，茶消耗量占第二位，僅次于咖啡，不過不是中國式的，而是歐洲風味的。歐洲飲茶也有很長的歷史，一些人移民到美國后，習慣也帶了過來。美國市場上的中國烏龍茶、綠茶等有上百種，但多是罐裝的冷飲茶。美國人與中國人飲茶不同，大多數(shù)人喜歡飲冰茶，而不是熱茶。飲用時，先在冷飲茶中放冰塊，或事先將冷飲茶放入冰箱冰好，聞之冷香沁鼻，啜飲涼齒爽口，頓覺胸中清涼，如沐春風。遺憾的是，由于這茶以飲、以涼為主，便沒有中國茶沏出的那種品種，那種溫馨，那種悠閑，喝茶的情調也大打折扣。德國人也喜歡飲茶。德國人飲茶有些既可笑又可愛的地方。比如，德國也產花茶，但不是我國用茉莉花，玉蘭花或米蘭花等窨制過的茶葉，他們所謂的“花茶”，是用各種花瓣加上蘋果、山楂等果干制成的，里面一片茶葉也沒有，真正是“有花無茶”。中國花茶講究花味之香遠;德國花茶，追求花瓣之真實。德國花茶飲時需放糖，不然因花香太盛，有股澀酸味。德國人也買中國茶葉，但居家飲茶是用沸水將放在細密的金屬篩子上的茶葉

不斷地沖、沖下的茶水通過安裝于篩子下的漏斗流到茶壺內，之后再將茶葉倒掉。有中國人到德國人家做客，發(fā)覺其茶味淡顏色也淺，一問，才知德國人獨具特色的“沖茶”習慣。到土耳其沒喝過蘋果茶就如同沒到過土耳其一樣。土耳其人的好客熱情，請喝茶更是他們的一種傳統(tǒng)的習俗。主人往往熱情的提供一杯土耳其茶、土耳其咖啡或是蘋果茶。土耳其茶起來較苦，雖然茶味濃濃，卻不是那么討喜;土耳其咖啡香郁撲鼻，然而濃的化不開的感覺并不是每個初者都可以接受的。只有土耳其盛產的蘋果茶，可以說是老少咸宜，男女皆愛。酸酸

甜甜的蘋果茶，濃濃的蘋果味加上茶香，尤其是在透著清寒的秋日，喝來格外的舒爽。

北非的摩洛哥、突尼斯、毛里塔尼亞等都喜歡綠茶，但飲用時總要在茶葉里加入少量的紅糖或冰塊，有的則喜歡加入薄荷葉或薄荷汁，稱為“薄荷茶”。原因是北非氣候干熱，人們多吃肉食，而喝薄荷茶有利于解暑和幫助消化。這種茶清香甜涼，喝起來有涼心潤肺之感。由于北非人多信奉伊斯蘭教，不許飲酒，卻可飲茶。因此，飲茶成了待客佳品，客人來訪時，見面“三杯茶”，按禮節(jié)，客人應當看主人的面，一飲而盡，否則，視為失禮。埃及人喜歡甜茶。他們招待客人，常在茶里放許多白糖，同時送來一杯供稀釋茶水用的生冷水。這種濃甜茶只要喝上二、三杯，嘴里就會感到黏黏糊糊的。馬來西亞肉骨茶，它的口碑的確不俗。肉骨茶吃法獨特，其湯配豬腰，再蘸豆卜或者油條來吃，大塊肉則可吃可不吃。而另外替客人準備的豬腰、肉骨等更令人食欲大增、欲罷不能。

四、研究性學習的感受與收獲

中國有四五千年的飲茶史，是世界上擁有飲茶史最長的國家。悠久的歷史造就了悠久的文化傳統(tǒng)，喝茶不僅僅是品嘗茶的味道還一種禮節(jié)，一種溝通，一種洗禮，一種文化。從古代逐漸發(fā)展至今的茶道是我們中華民族的寶貴的文化遺產。喝茶講究方法，講究心境。如今，喝茶的方法是越來越多樣，茶不僅僅存在于中國人的生活中，它已經成為世界人民生活中不可分割的一部分。各國人民并根據(jù)自己國家的風俗，口味，發(fā)展成自己國家的茶道。然而，在飛速發(fā)展的年代，生活步伐的不斷加快，人們越來越趨向于簡單方便的飲茶方式。飲料產家抓住了機會在是市面上推出了盒裝，瓶裝飲料的茶飲料，受到了人們的歡迎。然而，飲料產家卻忽略了最原始茶的味道，加入了香料。方便的飲茶方式是滿足了人們對茶飲用的需要，可是人們無法體驗到沏茶過程中的那份寧靜和安詳。其實，在忙碌過后不妨來沏一道茶，安撫一下一天緊張工作心情，使自己寧靜，安詳。這不為一個放松的好方法。在海口的大街上，有著形形色色的茶藝館，可是這些茶藝館并不像我想象的那樣清雅脫俗，是一個品茶的好去處。人們在里面大吵大鬧，甚至還打起了牌，把茶當成酒喝，這種場景和我印象中“茶藝館”這個詞并不相符。讓人覺得到失望。人們的文化素質對中國茶道的影響也有著一定的作用。人們的文化素質決定了他們對茶道的理解和體會。為什么古代文人可以從這一小杯茶中感悟出很多的人生道理和寫出篇的著作呢?如今茶道的發(fā)展趨勢是，年輕人都喜歡方便快捷的飲茶方式，喜歡外國的飲茶方式，不喜歡茶的那種苦味。更不會去坐下來去沏一杯茶品嘗。而老人們卻喜歡那種悠閑的方式，那種先苦后甜的味道。這種現(xiàn)象也許這和人的人生經歷有關。飲茶最講究水，可是如今環(huán)境污染給中國茶道的發(fā)展有了阻礙作用。水污染已經成了很嚴重的問題，沒有優(yōu)質的水是泡不出上好的茶的。目前以茶道出名的不是茶的發(fā)源地中國，而是日本茶道。這有些讓人失望。中國的傳統(tǒng)茶道有很多已經失傳了。而且由于外來文化的沖擊，使流傳下來的中國茶道文化有了些改變。不過中國人愛喝茶的愛好還是沒有變。中國茶道沒有像日本那樣發(fā)揚光大也許是因為日本有專門在學校開展了茶道這一個科目，使有興趣的學生能學到沏茶的方式和體會到茶道給人帶來的心靈洗禮。同時，日本人在招待客人的時候并不像中國人那樣隨便地給客

人倒上杯茶就行了。而是有很多的步驟，每一步都有著不同的含義。為什么我們中國就不能開設茶道這一科，使中國茶道發(fā)揚光大。

篇九 家庭變化研究報告

關于家庭變化研究報告

一、問題的提出

隨著時間的推移，家庭生活都會發(fā)生各種變化。以前，就有同學來問我：“你的家庭有什么變化沒有?”我一時答不上來。今天，我有充足的時間來研究這個問題，下面，就讓我們調查一下這些變化吧!

二、調查方法

1.詢問父母，許多家庭的一些變化。

2.仔細回想，在衣、食、住、行方面，我們有什么改善。

3.訪問其他家庭，查詢共同的變化。

4.查閱歷史書，看看新中國成立后許多家庭的情況與變化。

三、調查情況和資料整理

調查結束了，讓我們來把找到的信息列成表格再來分析，得出結論：

時間

狀況

衣

食

住

行

60

年代

建國時間短，很多地區(qū)還比較落后。

軍服、七拼八湊的棉衣。

靠紅薯秧、玉米稈、粗糧為生。

土質的墻筑成的房子。

基本靠步行、馬拉車，少量汽車。

80

年代

科技迅速發(fā)展，生活改善了很多。

用化纖布縫成的衣服，棉鞋。

各種雜糧，有時能吃上葷菜。

磚頭蓋成的瓦房。

部分家庭擁有自行車。

2000年

步入新世紀，科技跨入新領域。

各種各樣材質和樣式的衣服。

各式各樣的食物。

堅固的樓房，不宜倒，提供了安全保障。

摩托車、自行車普遍，私家車出現(xiàn)。

2003年

科技更進一步，宇宙飛船發(fā)射成功。

有了更加時髦的衣服。

非典導致很多食品不合格，國家攻關。

有了防震樓，也有一少部分人擁有別墅。

擁有私家車的.人越來越多了。

2005年

擺脫了非典，情況很好。

有了一些有特殊功能、特殊材料制成的衣服。

精美的菜品，優(yōu)秀飯店越來越多，越來越方便。

普遍有了賓館，豪華精致的樓房，一個個小區(qū)。

路上車水馬龍，飛機常見，可見科技的發(fā)達。

2008年

神七成功，還舉辦了奧運會，中國國威大振。

防輻射服、防靜電服等健康又美觀的衣服開始出現(xiàn)。

人們都學會了營養(yǎng)搭配，越吃越健康。

豪華精致的樓房，舒適又方便。

宇宙飛船成功了很多次，飛機也越來越多，越來越快。

現(xiàn)在

繼續(xù)研制尖端科技……

衣服的種類和功能進一步增多。

早、中、晚飲食講究健康，食品也非常有營養(yǎng)。

出現(xiàn)了一些智能房，全自動管理。

坐車成了普遍出門方式。飛機也是出差旅游常用的交通工具。

四、結論

1.我國的科技發(fā)展非常迅速，充分改善了人民家庭的衣食住行。從穿得上，到穿得暖;從吃得飽，到吃得好;從可以住，到住得好;從能出門，到很方便。只用了半個多世紀，每個家庭的生活都發(fā)生了顯著的改善。

2.我們有這么良好的條件，一定要努力學習，創(chuàng)造一個科技更加發(fā)達的國家!

篇十 垃圾焚化研究報告

垃圾焚化研究報告

中國垃圾焚燒市場調查研究報告 2014版

第一章 垃圾焚燒市場調研的目的及方法

一、調研目的

二、調研方法

第二章 垃圾焚燒市場調研的可行性及計劃流程

一、垃圾焚燒市場調研可行性

二、計劃進度以及流程

第三章 垃圾焚燒市場需求調研

一、垃圾焚燒市場規(guī)模(需求量)

二、垃圾焚燒細分需求領域調研

三、垃圾焚燒細分需求市場份額調研

四、垃圾焚燒細分需求市場飽和度調研

五、垃圾焚燒替代行業(yè)影響力調研

第四章 垃圾焚燒市場供給調研

一、垃圾焚燒市場供給總量

二、垃圾焚燒市場集中度

三、垃圾焚燒產業(yè)集群

第五章 垃圾焚燒產品價格調研

一、垃圾焚燒價格特征分析

二、垃圾焚燒主要品牌企業(yè)價位分析

三、垃圾焚燒價格與成本的關系

四、垃圾焚燒價格策略分析

第六章 垃圾焚燒產品進出口調查分析

一、垃圾焚燒產品出口分析

1.我國垃圾焚燒產品出口量額及增長情況

2.垃圾焚燒產品主要海外市場分布情況

3.經營海外市場的主要垃圾焚燒品牌

4.國際經濟形式對垃圾焚燒產品出口影響的分析

二、垃圾焚燒產品進口分析

1.我國垃圾焚燒產品進口量額及增長情況

2.垃圾焚燒進口產品的'主要品牌

3.影響垃圾焚燒產品進口的因素

第七章 垃圾焚燒市場競爭調研

一、技術競爭

二、原材料及成本競爭

三、產品定位競爭分析

四、區(qū)域市場競爭

五、品牌影響力

六、價格競爭

七、垃圾焚燒產品主流企業(yè)市場占有率

八、影響垃圾焚燒市場競爭格局的因素

第八章 垃圾焚燒市場渠道調研

一、垃圾焚燒細分市場占領調研

二、垃圾焚燒銷售渠道調研

三、垃圾焚燒銷售體系建設調研

第九章 垃圾焚燒產品用戶調研

一、用戶對垃圾焚燒產品的認知程度

二、垃圾焚燒用戶的關注因素

1.功能

2.產品質量

3.價格

4.產品設計

三、垃圾焚燒目標消費者的特征

第十章 垃圾焚燒品牌調研

一、垃圾焚燒品牌總體情況

二、垃圾焚燒品牌傳播

三、垃圾焚燒品牌美譽度

四、代理商對垃圾焚燒品牌的選擇情況

五、主要城市市場對主要垃圾焚燒品牌的認知水平

六、垃圾焚燒廣告

第十一章 垃圾焚燒重點細分區(qū)域調研

一、華東地區(qū)

1.華東地區(qū)垃圾焚燒發(fā)展現(xiàn)狀

2.華東地區(qū)垃圾焚燒發(fā)展特征分析

3.華東地區(qū)垃圾焚燒發(fā)展趨勢分析

二、華南地區(qū)

1.華南地區(qū)垃圾焚燒發(fā)展現(xiàn)狀

2.華南地區(qū)垃圾焚燒發(fā)展特征分析

3.華南地區(qū)垃圾焚燒發(fā)展趨勢分析

三、東北地區(qū)

1.東北地區(qū)垃圾焚燒發(fā)展現(xiàn)狀

2.東北地區(qū)垃圾焚燒發(fā)展特征分析

3.東北地區(qū)垃圾焚燒發(fā)展趨勢分析

四、華北地區(qū)

……

第十二章 垃圾焚燒產品重點企業(yè)調研

一、垃圾焚燒企業(yè)核心競爭力調研

二、垃圾焚燒企業(yè)市場綜合影響力評價

三、垃圾焚燒企業(yè)運營狀況調研

第十三章 國內主要垃圾焚燒企業(yè)盈利能力比較分析

一、2009-2013年垃圾焚燒行業(yè)利潤分析

1.2009-2013年垃圾焚燒行業(yè)利潤總額分析

2.不同規(guī)模垃圾焚燒企業(yè)的利潤總額比較分析

3.不同所有制垃圾焚燒企業(yè)的利潤總額比較分析

二、2009-2013年垃圾焚燒行業(yè)銷售毛利率分析

三、2009-2013年垃圾焚燒行業(yè)銷售利潤率分析

四、2009-2013年垃圾焚燒行業(yè)總資產利潤率分析

五、2009-2013年垃圾焚燒行業(yè)凈資產利潤率分析

六、2009-2013年垃圾焚燒行業(yè)產值利稅率分析

第十四章 國內主要垃圾焚燒企業(yè)成長性比較分析

一、2009-2013年垃圾焚燒行業(yè)總資產增長分析

二、2009-2013年垃圾焚燒行業(yè)凈資產增長分析

三、2009-2013年垃圾焚燒行業(yè)利潤增長分析

四、2014-2018年垃圾焚燒行業(yè)增長預測

第十五章 國內主要垃圾焚燒企業(yè)償債能力比較分析

一、2009-2013年垃圾焚燒行業(yè)資產負債率分析

二、2009-2013年垃圾焚燒行業(yè)速動比率分析

三、2009-2013年垃圾焚燒行業(yè)流動比率分析

四、2014-2018年垃圾焚燒行業(yè)償債能力預測

第十六章 國內主要垃圾焚燒企業(yè)營運能力比較分析

一、2009-2013年垃圾焚燒行業(yè)總資產周轉率分析

二、2009-2013年垃圾焚燒行業(yè)應收帳款周轉率分析

三、2009-2013年垃圾焚燒行業(yè)存貨周轉率分析

四、2014-2018年垃圾焚燒行業(yè)償債能力預測

第十七章 垃圾焚燒產品市場風險調研

一、垃圾焚燒市場環(huán)境風險

1.國際經濟環(huán)境變化對垃圾焚燒市場風險的影響

2.匯率變化對垃圾焚燒市場風險的影響

3.宏觀經濟變化對垃圾焚燒市場風險的影響

4.宏觀經濟政策對垃圾焚燒市場風險的影響

5.區(qū)域經濟變化對垃圾焚燒市場風險的影響

二、垃圾焚燒市場產業(yè)鏈上下游風險分析

1.上游行業(yè)對垃圾焚燒市場風險的影響

2.下游行業(yè)對垃圾焚燒市場風險的影響

3.其他關聯(lián)行業(yè)對垃圾焚燒市場風險的影響

三、垃圾焚燒市場政策風險分析

1.垃圾焚燒產業(yè)政策風險

2.垃圾焚燒貿易政策風險

3.垃圾焚燒環(huán)保政策風險

4.垃圾焚燒區(qū)域經濟政策風險

5.垃圾焚燒其他政策風險

四、垃圾焚燒市場風險分析

1.垃圾焚燒市場供需風險

2.垃圾焚燒價格風險

3.垃圾焚燒行業(yè)競爭風險

五、垃圾焚燒市場其他風險分析

第十八章 垃圾焚燒市場調研結論及發(fā)展策略建議

一、垃圾焚燒市場調研結論

二、垃圾焚燒營銷策略

1.垃圾焚燒企業(yè)價格策略

2.垃圾焚燒企業(yè)渠道建設與管理策略

3.垃圾焚燒企業(yè)促銷策略

4.垃圾焚燒企業(yè)服務策略

5.垃圾焚燒企業(yè)品牌策略

三、垃圾焚燒投資策略

1.垃圾焚燒子行業(yè)投資策略

2.垃圾焚燒區(qū)域投資策略

3.垃圾焚燒產業(yè)鏈投資策略

篇十一 五年級上五單元魯教版作文：生活變化研究報告

五年級上五單元魯教版作文：生活變化研究報告

一、問題的提出

這幾個星期里，爸爸每天都向我提起以前的生活情況，教育我要好好學習。有一天，我對以前的生活情況出現(xiàn)了好奇，于是，我對家里生活的變化情況做了一次調查。

二、調查方法

1、查閱有關以前生活的的書籍，看一下以前的生活情況。

2、采訪自己的親戚，了解自己以前的的生活與變化。

3、上網(wǎng)查閱，了解以前的生活情況與現(xiàn)在的生活情況作對比與變化過程。

三、調查情況和資料整理

信息渠道

涉及方面

具體內容

爸爸媽媽的講述

現(xiàn)在的生活情況