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專項(xiàng)整治調(diào)研報(bào)告

更新時(shí)間:2024-11-20 查看人數(shù):88

專項(xiàng)整治調(diào)研報(bào)告

第1篇 打擊濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作情況調(diào)研報(bào)告

為全面掌握_____州州開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題,改進(jìn)工作措施,確保全面完成專項(xiàng)整治工作任務(wù),根據(jù)《云南省關(guān)于開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治專題調(diào)查工作的通知》要求,我州認(rèn)真開展了專項(xiàng)調(diào)查研究,現(xiàn)將情況報(bào)告如下:

一、政府工作情況

二、監(jiān)管保障情況

三、基本情況

食品源頭情況我州各級(jí)政府和農(nóng)業(yè)、畜牧獸醫(yī)等部門高度重視農(nóng)、獸藥管理,有完善的管理制度,各農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖都建立來(lái)健全到農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品等使用記錄;從去年以來(lái),全州未發(fā)現(xiàn)使用禁用獸藥、限用農(nóng)藥等違法行為;無(wú)經(jīng)營(yíng)使用甲胺磷、對(duì)硫磷等五種高毒高殘留農(nóng)藥行為。

州內(nèi)有奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)(匯東乳業(yè)養(yǎng)殖小區(qū))1個(gè),該養(yǎng)殖場(chǎng)統(tǒng)一建立了完善的飼料及原料采購(gòu)、動(dòng)物免疫、原奶采集儲(chǔ)藏運(yùn)輸?shù)纫幌盗泄芾碇贫?。?jīng)查驗(yàn)成品飼料來(lái)源于獲證企業(yè),無(wú)使用過(guò)期獸藥和在休藥期使用藥物情況。

食品流通環(huán)節(jié)情況全州共有食品銷售單位9245家,均持有衛(wèi)生許可證并按照要求建立了進(jìn)銷貨臺(tái)帳制度;共有添加劑銷售企業(yè)7家,建立了進(jìn)銷貨臺(tái)帳,未發(fā)現(xiàn)銷售國(guó)家明令禁止的藥物和化學(xué)物質(zhì)。

食品消費(fèi)環(huán)節(jié)情況全州共有餐飲單位6786家。其中,學(xué)校食堂767個(gè),集體食堂166個(gè)。均持有衛(wèi)生許可證。全州6786家餐飲單位中,有6450家實(shí)施了食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理,量化分級(jí)管理率為95.05%,其中,學(xué)校、集體食堂量化分級(jí)管理率為100%。

通過(guò)第一階段的宣傳發(fā)動(dòng),組織企業(yè)開展自查自糾工作,所有食品及食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)都對(duì)照《品加工過(guò)程中易濫用的食品添加劑品種名單》、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》開展了自查自糾,上報(bào)自查自糾報(bào)告456家。通過(guò)督查,我州尚未發(fā)現(xiàn)在違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑方面存在突出問(wèn)題,未發(fā)現(xiàn)全行業(yè)濫用和行業(yè)潛規(guī)則,僅在個(gè)別企業(yè)的個(gè)別品種中發(fā)現(xiàn)有超劑量食用添加劑現(xiàn)象。

四、宣傳教育與信息情況

五、案件情況

六、采取的主要措施和做法

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確工作目標(biāo),落實(shí)工作責(zé)任。根據(jù)全國(guó)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治電視電話會(huì)議精神,我州各級(jí)各部門制定印發(fā)了開展打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案,成立了專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,明確領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及工作職責(zé)。做到責(zé)任明確,任務(wù)落實(shí),嚴(yán)格責(zé)任追究制。二是各部門按照各自監(jiān)管環(huán)節(jié)認(rèn)真開展添加劑專項(xiàng)整治。全州各級(jí)各部門,在_____州打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,按照專項(xiàng)整治工作方案的要求,各司其職,密切配合,齊抓共管,扎實(shí)深入地開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作。三是大力開展宣傳教育及培訓(xùn)工作,從制度措施上真正建立起食品安全企業(yè)是第一責(zé)任人的的長(zhǎng)效機(jī)制,將食品安全責(zé)任落實(shí)到企業(yè)法人、企業(yè)員工和食品原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工工藝流程、經(jīng)營(yíng)、使用等,確保各環(huán)節(jié)食品安全。

七、存在問(wèn)題

(一)宣傳發(fā)動(dòng)工作廣泛,但力度不夠大,部分企業(yè)對(duì)專項(xiàng)整治工作的目的意義和整治內(nèi)容不夠明確,自檢自查工作不夠扎實(shí)。

專項(xiàng)整治調(diào)研報(bào)告

為全面掌握_____州州開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題,改進(jìn)工作措施,確保全面完成專項(xiàng)整治工作任務(wù),根據(jù)《云南省關(guān)于開展打擊違…
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