第1篇 競(jìng)品飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
導(dǎo)語(yǔ):不要因?yàn)榧拍瘣?ài)錯(cuò)人,更不要因?yàn)閻?ài)錯(cuò)人而寂寞一生,嘗試信任才能得到幸福。緣分是本書,翻的不經(jīng)意會(huì)錯(cuò)過(guò),讀的太認(rèn)真會(huì)淚流。以下小編為大家介紹競(jìng)品飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告文章,歡迎大家閱讀參考!
競(jìng)品飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
為摸清我區(qū)食品飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì),區(qū)發(fā)改局聯(lián)合區(qū)經(jīng)促局對(duì)我區(qū)食品飲料產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了深入調(diào)研,分析顯示,我區(qū)目前食品飲料產(chǎn)業(yè)規(guī)模還比較小,但隨著康師傅的正式投產(chǎn),東望洋、天地壹號(hào)增資擴(kuò)產(chǎn)等項(xiàng)目的建成投產(chǎn),我區(qū)食品飲料產(chǎn)業(yè)在未來(lái)五年將進(jìn)入高速發(fā)展期,到2023年,食品飲料產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值有望突破255億元,成為我區(qū)重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
一、發(fā)展現(xiàn)狀
__區(qū)現(xiàn)有規(guī)模以上食品飲料生產(chǎn)企業(yè)4家,包括康師傅、天地壹號(hào)、億滋食品、互惠食用添加劑等企業(yè),預(yù)計(jì)2023年可實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值17億元,約占全區(qū)規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值1.95個(gè)百分點(diǎn);規(guī)模以下食品飲料企業(yè)57家,預(yù)計(jì)2023年可實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值1億元。
二、發(fā)展特點(diǎn)
(一)龍頭企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)
目前我區(qū)已形成一批企業(yè)知名度高、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、行業(yè)影響力大的骨干龍頭企業(yè),對(duì)整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了重要的帶動(dòng)和支撐作用。
頂新集團(tuán)康師傅控股有限公司計(jì)劃在江沙食品產(chǎn)業(yè)園投資40億元,打造華南區(qū)最大的方便面、飲品、奶制品、糕餅等食品生產(chǎn)基地。目前集團(tuán)的三大品項(xiàng)產(chǎn)品,皆已在中國(guó)食品市場(chǎng)占有顯著的市場(chǎng)地位。其中,方便面、飲茶及包裝水銷售額的市場(chǎng)占有率分別為55.8%、51.9%和20.8%,穩(wěn)居市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位;稀釋果汁以17.5%、夾心餅干以22.7%同居于市場(chǎng)第二位。
天地壹號(hào)飲料股份有限公司在江沙食品產(chǎn)業(yè)園投資10億元打造中國(guó)最大的醋飲料生產(chǎn)基地。目前該公司主導(dǎo)產(chǎn)品有陳醋、蘋果醋、山楂醋飲料,具備了年產(chǎn)約6萬(wàn)噸醋飲料的生產(chǎn)能力?!疤斓匾继?hào)”經(jīng)國(guó)家商標(biāo)局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。2023年公司的營(yíng)業(yè)收入為11.8億元,占全國(guó)醋飲料市場(chǎng)的40%,廣東市場(chǎng)的80%。
東望洋(江門)食品有限公司在江沙食品產(chǎn)業(yè)園投資3.5億元建設(shè)一個(gè)現(xiàn)代化大型烘焙食品生產(chǎn)基地,以滿足港澳地區(qū)、內(nèi)地市場(chǎng)和出口外銷的需要。該公司是澳門最具實(shí)力的商業(yè)集團(tuán)公司之一,投資項(xiàng)目涉及房地產(chǎn)、酒店、旅游公司、餅店、手信店及制餅廠等。
(二)重點(diǎn)項(xiàng)目快速推進(jìn)
目前,我區(qū)多個(gè)食品飲料產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目正在快速推進(jìn)。占地約1250畝的康師傅飲料、面食等項(xiàng)目計(jì)劃投資40億元,現(xiàn)頂津飲料項(xiàng)目投產(chǎn),頂益方便面項(xiàng)目預(yù)計(jì)2023年年底動(dòng)工建設(shè),秉信紙業(yè)項(xiàng)目正在進(jìn)行招拍掛的前期準(zhǔn)備,其余的頂正、秉創(chuàng)、和昇等項(xiàng)目正在確定用地紅線;天地壹號(hào)增資擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目用地總面積290畝,總投資7.3億元,已經(jīng)完成首期209畝供地,目前聯(lián)合車間正進(jìn)行內(nèi)部裝修及安裝設(shè)備,計(jì)劃1月份安裝完畢,動(dòng)力車間、發(fā)酵車間、制冷車間、轉(zhuǎn)運(yùn)站基本完成框架結(jié)構(gòu)建設(shè);東望洋項(xiàng)目計(jì)劃投資3.5億元,首期廠房9月正式投產(chǎn),二期興建辦公樓,建筑面積2352.2平方米,已經(jīng)封頂。
(三)行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)明顯
一是扶持政策完善。市政府先后制定出臺(tái)《__市關(guān)于推進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的實(shí)施方案》、《印發(fā)__市先進(jìn)制造業(yè)江沙示范園區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2023-2025年)的通知》、《關(guān)于進(jìn)一步推動(dòng)市區(qū)企業(yè)改制上市的實(shí)施意見(jiàn)》等一系列政策,為江沙示范園區(qū)的發(fā)展創(chuàng)造了良好的條件。2023年8月,__市政府將先進(jìn)制造業(yè)江沙示范園區(qū)納入江門高新區(qū)一區(qū)多園管理,成為國(guó)家高新區(qū)的分園區(qū)。
二是發(fā)展資源充足。江沙示范園區(qū)規(guī)劃總面積共11580畝,可開發(fā)建設(shè)用地面積9380畝,目前,園區(qū)已基本完成“九通一平”;電力能源充足,江沙食品產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃設(shè)有一個(gè)220kva變電站和兩個(gè)110kva的變電站為其供電,其中一個(gè)110kva堡棠變電站已建成,保證重點(diǎn)企業(yè)不停電。華電__市__區(qū)江沙示范園熱電冷三聯(lián)供項(xiàng)目預(yù)計(jì)2023年投產(chǎn),兩套機(jī)組投產(chǎn)后每年可為園區(qū)供應(yīng)工業(yè)蒸汽87.5萬(wàn)噸、制冷6.95_10^5mw,將滿足江沙示范園區(qū)內(nèi)企業(yè)電力、蒸汽、生活熱水、冷凍水、冷氣的需求。
三是配套服務(wù)完善。研發(fā)平臺(tái)支撐:區(qū)政府根據(jù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要,結(jié)合本地區(qū)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)在周邊打造了__市工業(yè)設(shè)計(jì)中心、廣東(江門)設(shè)計(jì)創(chuàng)意園、__市火炬創(chuàng)業(yè)園等一批產(chǎn)業(yè)公共服務(wù)平臺(tái)。物流服務(wù)支撐:擁有大昌行物流有限公司、__市德潤(rùn)工業(yè)品物流有限公司等10家現(xiàn)代物流企業(yè),服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋中國(guó)、遍及全球主要經(jīng)濟(jì)區(qū)域。金融服務(wù)支撐:__市已形成比較完善的投融資體系,是中國(guó)最具投資價(jià)值新銳金融生態(tài)城市。目前多家銀行陸續(xù)進(jìn)駐江門,為我區(qū)食品飲料產(chǎn)業(yè)提供了有力的金融支持。
三、發(fā)展趨勢(shì)
(一)發(fā)展后勁充足有力
目前,我區(qū)規(guī)模以上食品飲料企業(yè)4家,在建項(xiàng)目5個(gè),簽約項(xiàng)目7個(gè),在談項(xiàng)目13個(gè),未來(lái)五年,隨著在建在談項(xiàng)目的建成投產(chǎn),將為我區(qū)食品飲料產(chǎn)業(yè)帶來(lái)有力的發(fā)展后勁。到2023年,食品飲料產(chǎn)業(yè)將發(fā)展成為我區(qū)一個(gè)品類齊全、產(chǎn)業(yè)鏈完善的重要支柱產(chǎn)業(yè)。
現(xiàn)已簽約的食品項(xiàng)目有康師傅食品配套產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目、一日三餐食品項(xiàng)目、__市卓盛紙制品項(xiàng)目等;在談的食品項(xiàng)目有味全食品、億滋多品類食品基地、五芳齋、咀香園、禎祥食品等13家。
(二)產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴(kuò)大
到2023年,預(yù)計(jì)我區(qū)食品飲料產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值有望突破255億元,2023-2023年產(chǎn)值年均增長(zhǎng)56%。
其中,康師傅集團(tuán)產(chǎn)值將達(dá)到150億元;天地壹號(hào)產(chǎn)值達(dá)到50億元;億滋(倉(cāng)后廠區(qū))11億元;東望洋產(chǎn)值達(dá)到2億元;濱崎食品產(chǎn)值達(dá)到30億元。
(三)產(chǎn)業(yè)鏈條更加完善
在食品飲料產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的同時(shí),相關(guān)配套企業(yè)也將迎來(lái)大發(fā)展,秉信紙業(yè)、秉創(chuàng)紙業(yè)、頂正包材、和昇塑料制品、頂正紙容器、味全冷藏等企業(yè)將為頂津飲品、頂益等項(xiàng)目提供包裝材料配套。森源創(chuàng)展、卓盛紙制品等企業(yè)也將為食品飲料產(chǎn)業(yè)提供包裝材料。能源供應(yīng)、食材包裝、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、公共物流等相關(guān)企業(yè)將使整個(gè)食品飲料產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈變得更加完善。
四、發(fā)展建議
(一)加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)招商
以產(chǎn)業(yè)規(guī)劃為指導(dǎo),圍繞食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向開展產(chǎn)業(yè)招商。積極引進(jìn)帶動(dòng)能力強(qiáng)的項(xiàng)目,引導(dǎo)食品企業(yè)向重點(diǎn)園區(qū)(基地)聚集,形成食品產(chǎn)業(yè)的規(guī)模效應(yīng)和集聚效應(yīng)。食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目嚴(yán)格按照產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃布點(diǎn),食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)席會(huì)議制度統(tǒng)籌食品產(chǎn)業(yè)重大項(xiàng)目的布局。
(二)力促項(xiàng)目落地
落實(shí)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)項(xiàng)目“每月一報(bào)”制度,主動(dòng)貼身服務(wù)企業(yè),定期實(shí)地走訪主動(dòng)加強(qiáng)與企業(yè)溝通聯(lián)系,了解、收集項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程中存在的困難和問(wèn)題,建立問(wèn)題掛賬銷賬制度,有關(guān)職能部門靠前服務(wù)、提前介入,積極溝通協(xié)調(diào)解決,確保項(xiàng)目順利落地投產(chǎn)。
(三)創(chuàng)建示范基地
藉江門工業(yè)園區(qū)規(guī)劃大規(guī)模整合重組的契機(jī),加快我區(qū)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展,積極申報(bào)國(guó)家級(jí)新型工業(yè)化示范基地和省市共建食品產(chǎn)業(yè)基地,以江沙食品產(chǎn)業(yè)園為載體,重點(diǎn)帶動(dòng)發(fā)展方便食品、醋飲料、烘焙食品等食品產(chǎn)業(yè),推動(dòng)江沙食品工業(yè)園形成更大的發(fā)展規(guī)模。
(四)優(yōu)化政策扶持
完善優(yōu)化有利于食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施,營(yíng)造良好的企業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)投資的軟環(huán)境。制定包括財(cái)政、金融、土地、環(huán)保、政府采購(gòu)、人才等促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的優(yōu)惠政策;
支持企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和技術(shù)改造等手段,推動(dòng)企業(yè)產(chǎn)品升級(jí);支持食品龍頭企業(yè)建設(shè)國(guó)家級(jí)、省級(jí)技術(shù)中心、工程中心、工程實(shí)驗(yàn)室,積極引導(dǎo)支持企業(yè)參與食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定;實(shí)施食品科技專項(xiàng),集中扶持一批在關(guān)鍵核心技術(shù)、共性技術(shù)等方面能取得突破的創(chuàng)新項(xiàng)目。
(五)完善有利要素
要積極推動(dòng)清潔生產(chǎn)技術(shù),提高資源綜合利用效率;整合現(xiàn)有高校、研究院和骨干企業(yè)的研發(fā)資源,搭建行業(yè)研發(fā)中心、專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)、標(biāo)準(zhǔn)化信息系統(tǒng)等區(qū)域公共創(chuàng)新平臺(tái);充分利用政府資金吸引更多的社會(huì)資金和民間資本介入,建立食品產(chǎn)業(yè)投資的創(chuàng)新機(jī)制;通過(guò)多種教育模式,培養(yǎng)行業(yè)內(nèi)的科技領(lǐng)軍人才、一線創(chuàng)新人才和青年科技人才;建設(shè)一支結(jié)構(gòu)優(yōu)化、布局合理、素質(zhì)優(yōu)良,服務(wù)于食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人才隊(duì)伍。
(六)加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)配套
一是完善園區(qū)供能工程。食品企業(yè)對(duì)蒸汽需求大,目前已入駐江沙示范園區(qū)的華電分布式能源站將為園區(qū)食品企業(yè)提供熱電冷蒸汽五聯(lián)供,為此,需加大力度推進(jìn)華電分布式能源站的建設(shè),力促項(xiàng)目早日建成供能,吸引優(yōu)質(zhì)大型食品項(xiàng)目入駐。二是完善園區(qū)生活配套設(shè)施。江沙示范園區(qū)集中規(guī)劃生活配套區(qū),已建成公租房、職工活動(dòng)中心,飯店、超市、銀行等生活配套服務(wù)相繼進(jìn)駐,公交線路逐步開通,將繼續(xù)完善園區(qū)生活配套,為園區(qū)企業(yè)職工提供全方位、優(yōu)質(zhì)的生活便利。三是完善食品運(yùn)輸物流鏈。__區(qū)是珠三角和港澳地區(qū)與粵西、中國(guó)西南各省水路交通的重要門戶,交通網(wǎng)絡(luò)四通八達(dá),區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。目前,我區(qū)已引入宇培物流園項(xiàng)目,進(jìn)一步完善我區(qū)現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)物流業(yè),推進(jìn)運(yùn)輸物流鏈的發(fā)展。
第2篇 中國(guó)茶飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
中國(guó)很多人都喜歡喝茶以及飲料,那么茶飲料在中國(guó)的市場(chǎng)發(fā)展如何呢?下面是小編為大家整理了中國(guó)茶飲料市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告,希望能幫到大家!
調(diào)查茶飲料在消費(fèi)者心目中的地位,和喜好茶飲料的人群類型,年齡分布,飲用頻率。從而使各個(gè)品牌的茶飲料能增強(qiáng)自己的優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)自身的缺點(diǎn),多生產(chǎn)消費(fèi)者需要的類型,按消費(fèi)者和市場(chǎng)的需要開發(fā)新產(chǎn)品,進(jìn)而在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟,取得更大的成功,進(jìn)而取得更多的利益。
一、背景資料
中國(guó)飲料市場(chǎng)潛力巨大,從2001~2023年以年均10%的速度增長(zhǎng),至2023年產(chǎn)量達(dá)到2260萬(wàn)噸,預(yù)計(jì)2023年將達(dá)到3700萬(wàn)噸。2002年中國(guó)飲料產(chǎn)量達(dá)到2025萬(wàn)噸,行業(yè)全部國(guó)有及年銷售收入在500萬(wàn)元以上的非國(guó)有工業(yè)企業(yè)有825家,資產(chǎn)總額604億元,銷售收入551.5億元,利潤(rùn)總額39.7億元。據(jù)統(tǒng)計(jì),2002年我國(guó)軟飲料市場(chǎng)中以飲用水的產(chǎn)量為最高,但銷售額仍是碳酸飲料占領(lǐng)先地位。
二、市場(chǎng)飲料分析
隨著人民生活水平的提高,從1998年以來(lái),軟飲料行業(yè)穩(wěn)定快速發(fā)展。產(chǎn)品銷售收入年均增長(zhǎng)13%,從1998年的361億元增長(zhǎng)到2002年的551億元。
軟飲料行業(yè)利潤(rùn)總額大幅提高,2000年之后的增長(zhǎng)尤其顯著,主要是源于果汁飲料與茶飲料產(chǎn)品的迅速跟進(jìn),為行業(yè)帶來(lái)大的盈利方向,2002年碳酸飲料利潤(rùn)占整個(gè)飲料行業(yè)利潤(rùn)的40%。茶飲料占19%,兩者成為利潤(rùn)主體,占據(jù)了近60%的市場(chǎng)份額,而飲用水的利潤(rùn)不足2%。
隨著我國(guó)居民生活水平的提高,消費(fèi)觀念的變化,飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。據(jù)中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)資料,2000年中國(guó)飲料工業(yè)的飲料總產(chǎn)量1491萬(wàn)噸,比上年增長(zhǎng)25.7%,飲料業(yè)連續(xù)保持了21年快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭,同時(shí),國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)對(duì)品種的需求也在發(fā)生變化。2000年,瓶裝飲料產(chǎn)量達(dá)554萬(wàn)噸,居第一位,碳酸飲料達(dá)420萬(wàn)噸,居第二位,茶飲料185萬(wàn)噸,居第三位,茶飲料是所有飲料類別中增長(zhǎng)最快的。今年,飲料市場(chǎng)上最亮麗
的景致莫過(guò)于享有“飲料新貴”之稱的茶飲料。在人們品嘗清爽可口的茶飲料背后,茶飲料市場(chǎng)卻是波濤洶涌,鏖戰(zhàn)正急。
三、茶飲料的功效
茶飲料的特點(diǎn)可以歸納為“三低”:低熱量、低脂肪、低糖,具有天然、健康、解渴、提神的特性,比碳酸飲料更爽口、解渴,比水飲料更怡人有味,清香淡雅、回味無(wú)窮、富含保健成分,并且具有營(yíng)養(yǎng)、保健療效及消暑解渴的功用。
四、幾大茶飲料品牌分析
在現(xiàn)代的市場(chǎng)上,茶飲料不斷涌現(xiàn)出來(lái),在消費(fèi)者心目中主要出現(xiàn)幾大品牌,如:康師傅,統(tǒng)一,旭日升,王老吉,立頓等品牌。
康師傅:致力于品牌經(jīng)營(yíng)。不斷提升和豐富品牌經(jīng)營(yíng)的內(nèi)涵,是康師傅制勝的法寶。在品牌形象上,不僅大幅度地進(jìn)行廣告投入,而且在廣告訴求的主題上每每有突破:2000年抓住“綠色旅游年”在全國(guó)推出了大型主題活動(dòng),讓人們認(rèn)識(shí)了“自然最健康,綠色好心情”的綠茶;2001年,力邀天王巨星任賢齊出任冰紅茶形象代言人--展現(xiàn)康師傅冰紅茶“冰酷”形象。
在2003~2023年間康師傅不斷的進(jìn)行研究探索,開發(fā)符合自己品牌形象的新產(chǎn)品,深得廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
統(tǒng)一:“兩條腿”同時(shí)走。強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)能力和強(qiáng)大的市場(chǎng)分銷體系是統(tǒng)一迅速崛起的兩大法寶。在市場(chǎng)分銷體系上,統(tǒng)一為了能及時(shí)、準(zhǔn)確地抓住市場(chǎng)中的“神經(jīng)末梢”--售銷終端的一切的市場(chǎng)反應(yīng),建立起了一個(gè)強(qiáng)大的市場(chǎng)分銷體系,統(tǒng)一在全國(guó)有100多個(gè)營(yíng)業(yè)所,僅上海就有4家,每家都有上百號(hào)人,每個(gè)營(yíng)業(yè)所主要針對(duì)大的賣場(chǎng)、超市,其他的小終端就交給經(jīng)銷商。同時(shí),相比其他品牌的茶飲料來(lái)說(shuō),統(tǒng)一茶飲料還具有一個(gè)比較明顯深得消費(fèi)者喜愛(ài)的原因:統(tǒng)一茶飲料的價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)比較低,可以滿足各個(gè)階層消費(fèi)者的要求。同時(shí),他所做的廣告清新、淡雅,他的包裝簡(jiǎn)單、大方、便于攜帶,使很多消費(fèi)者飲用一次,就深深喜歡上他。
旭日升:從品牌銷售和低成本擴(kuò)張到重建分銷體系。憑著比對(duì)手快了半步而迅速崛起的旭日升在市場(chǎng)開發(fā)之初靠的是品牌銷售和低成本擴(kuò)張,但隨著康師傅和統(tǒng)一異軍突起,賴以成名的“冰茶”專利漸漸失去創(chuàng)新的優(yōu)勢(shì),使得旭日升的市場(chǎng)份額從70%壓縮到20%,冰茶戰(zhàn)線不斷收縮。為此,旭日升迅速進(jìn)行了戰(zhàn)略調(diào)整,在積極強(qiáng)化產(chǎn)品陣容,推出了綠茶、烏龍茶和冰紅茶茶韻系列,強(qiáng)化自身的天然飲品特征的同時(shí),不斷細(xì)分市場(chǎng),努力打造新的市場(chǎng)分銷體系。
五、茶飲料口味分析
同時(shí),更多企業(yè)在不斷跟進(jìn),以搶奪市場(chǎng)份額,可口可樂(lè)2001年推出“嵐風(fēng)”時(shí)的目標(biāo)是超過(guò)康師傅和統(tǒng)一,雖然其在2002年表現(xiàn)一般,但仍能感受到強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。同時(shí),雀巢與可日可樂(lè)聯(lián)手推出的“雀巢冰爽茶”,目標(biāo)定位于20~29歲的白領(lǐng)一族,希望借此切入茶飲料市場(chǎng)。啤酒業(yè)兩大巨頭青啤和燕京相繼投身茶飲料行業(yè),將其作為未來(lái)利潤(rùn)的增長(zhǎng)點(diǎn)之一。而以銷售茶葉聞名的張一元茶葉有限公司也將其開發(fā)的冰紅茶、冰綠茶、烏龍茶推入市場(chǎng)。同時(shí),無(wú)論是國(guó)內(nèi)的健力寶、椰樹、樂(lè)百氏、露露,還是日本的三得利、朝日、麒麟等都積極問(wèn)鼎中國(guó)茶飲料市場(chǎng),使茶飲料的競(jìng)爭(zhēng)層面、產(chǎn)品品種及價(jià)值取向都顯示出前所未有的豐富。各大品牌在如此持久和密集競(jìng)爭(zhēng)中始終沒(méi)有動(dòng)用價(jià)格武器,已充分證明茶飲料市場(chǎng)是更具包容性和發(fā)展性的市場(chǎng)。
從發(fā)展趨勢(shì)上來(lái)看,我認(rèn)為,今后我國(guó)茶飲料市場(chǎng)將會(huì)出現(xiàn)幾個(gè)重點(diǎn):一是綠茶將會(huì)成為市場(chǎng)中的主導(dǎo)產(chǎn)品,因?yàn)槲覈?guó)是一個(gè)喝綠茶的大國(guó),而且茶飲料本來(lái)就是以健康為賣點(diǎn),而綠茶所具有抗腫瘤、抗心血管病等方面的作用更是得到了醫(yī)學(xué)界的充分肯定;二是保健茶的發(fā)展空間巨大,茶飲料的特點(diǎn)可以歸納為“三低”:低熱量、低脂肪、低糖,具有天然、健康、解渴、提神的特性,比碳酸飲料更爽口、解渴,比水飲料更怡人有味,清香淡雅、回味無(wú)窮、富含保健成分,并且具有營(yíng)養(yǎng)、保健療效及消暑解渴的功用;三是隨著綠色消費(fèi)的進(jìn)一步發(fā)展,有機(jī)茶的市場(chǎng)潛力大有可挖。
六、常喝茶飲料人群分析
根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,喜歡喝茶的女性人數(shù)稍高于男性。因此也能顯示,女性最常喝飲料的比例高于男性,這與女性消費(fèi)者看重茶飲料的健康、時(shí)尚特性不無(wú)關(guān)系,另外喝茶飲料不發(fā)胖是女性多于男性選擇茶飲料的另一個(gè)主要原因。因此,在市場(chǎng)上可以多推出一些女性比較喜歡的茶飲料口味,這樣可以更加促進(jìn)茶飲料在市場(chǎng)上的發(fā)展。