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市場衛(wèi)生自查報(bào)告4篇

更新時(shí)間:2024-11-20 查看人數(shù):19

市場衛(wèi)生自查報(bào)告

第1篇 創(chuàng)建衛(wèi)生文明市場工作報(bào)告

XX年6月全市創(chuàng)建衛(wèi)生文明城市工作開展以來,我市場服務(wù)中心嚴(yán)格按照市委、市政府的決策部署,以創(chuàng)建湖南省衛(wèi)生城市和文明城市為目標(biāo),不斷完善市場衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和衛(wèi)生管理制度,強(qiáng)化市場環(huán)境衛(wèi)生管理,全力以赴開展“兩創(chuàng)”工作。在全體干部職工的共同努力下,中心所轄的藍(lán)田市場和三角坪市場的衛(wèi)生、秩序有了很大改觀,衛(wèi)生管理工作實(shí)現(xiàn)經(jīng)?;⒅贫然?、規(guī)范化。回顧半年來的“兩創(chuàng)”工作,已取得階段性成果,但也存在一些不容忽視的問題,有待在來年的工作中認(rèn)真加以解決,現(xiàn)總結(jié)如下:

一、“兩創(chuàng)”工作的主要做法及成效

(一)組建專職隊(duì)伍,健全管理制度

自全市“兩創(chuàng)”工作開展以來,我市場服務(wù)中心堅(jiān)持把創(chuàng)建省級(jí)衛(wèi)生文明城市作為中心的一件頭等大事來抓。一是在第一時(shí)間召開專門的領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議和干部職工動(dòng)員大會(huì),成立了以中心一把手負(fù)總責(zé)的“兩創(chuàng)”工作領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)的藍(lán)田市場服務(wù)所和三角坪市場服務(wù)所分別成立了藍(lán)田市場創(chuàng)建衛(wèi)生文明市場領(lǐng)導(dǎo)小組和三角坪市場創(chuàng)建衛(wèi)生文明市場領(lǐng)導(dǎo)小組。二是研究制訂了切實(shí)可行的實(shí)施方案和市場衛(wèi)生管理制度。三是實(shí)施周五衛(wèi)生大掃除制度,全體干部職工參與市場衛(wèi)生大掃除。四是提高市場衛(wèi)生保潔員的工資待遇,改變過去由定時(shí)保潔變?yōu)槿毡?,做到在營業(yè)時(shí)段內(nèi)不存留明顯連片垃圾。五是明確規(guī)定市場保潔員、管理員必須持證上崗。領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和各項(xiàng)制度的相繼出臺(tái),為“兩創(chuàng)”工作提供了堅(jiān)強(qiáng)的組織保障和人力保障。

(二)注重“兩創(chuàng)”宣傳,營造良好氛圍

“兩創(chuàng)”工作事關(guān)千家萬戶,只有起點(diǎn),沒有終點(diǎn),是一項(xiàng)需要長期堅(jiān)持的工作。為提高經(jīng)營戶的衛(wèi)生文明意識(shí),動(dòng)員他們積極投入到“兩創(chuàng)”工作中來,我市場服務(wù)中心開展了形式多樣的宣傳發(fā)動(dòng)工作。一是在醒目位置懸掛“兩創(chuàng)”橫幅、張貼市場衛(wèi)生文明用語、衛(wèi)生警示牌,發(fā)放宣傳資料,廣泛發(fā)動(dòng)市場經(jīng)營戶、業(yè)主投身“兩創(chuàng)”工作。二是在市場主要通道旁涂刷“嚴(yán)禁在消防通道擺攤設(shè)點(diǎn),違者依法處罰”的宣傳標(biāo)語,提醒攤販不要在消防通道上擺攤經(jīng)營。三是在城區(qū)兩大市場安裝廣播擴(kuò)音設(shè)備,向市場經(jīng)營戶和消費(fèi)者傳播“兩創(chuàng)”工作精神和消防安全知識(shí)。四是深入宣傳發(fā)動(dòng),對(duì)占道經(jīng)營、亂擺亂放、亂拉棚布等違規(guī)行為發(fā)放整改通知,全面規(guī)范市場秩序。五是挨家挨戶簽訂《“門前三包”責(zé)任狀》,強(qiáng)化他們的衛(wèi)生主體責(zé)任,以最快捷有效的方式爭取經(jīng)營戶、住戶的理解、支持和配合。六是營造干凈、舒適、衛(wèi)生的市場經(jīng)營環(huán)境。發(fā)揮干部職工的主力軍作用,每周五由中心領(lǐng)導(dǎo)班子成員帶領(lǐng)干部職工對(duì)藍(lán)田市場、三角坪市場進(jìn)行垃圾清掃,以實(shí)際行動(dòng)潛移默化地影響市場內(nèi)每個(gè)經(jīng)營戶和消費(fèi)者。由于宣傳工作到位,市場的“兩創(chuàng)”工作得到了市場內(nèi)每個(gè)成員的認(rèn)可、支持和配合,為“兩創(chuàng)”工作的順利推進(jìn)提供了堅(jiān)實(shí)的群眾基礎(chǔ)。

(三)加大資金投入,改善經(jīng)營條件

藍(lán)田市場和三角坪市場的衛(wèi)生工作歷來都是城區(qū)市容市貌綜合整治工作的重點(diǎn)和難點(diǎn),三角坪農(nóng)貿(mào)市場尤為突出,雖經(jīng)多年整治仍然收效甚微。我中心充分利用全市開展“兩創(chuàng)”工作這一契機(jī),克服資金困難,先后籌措資金10多萬元,加大市場基礎(chǔ)設(shè)施投入,全力營造規(guī)范有序的市場環(huán)境。一是針對(duì)交通橋下經(jīng)營場地陰暗、潮濕、衛(wèi)生環(huán)境差和三角坪市場農(nóng)貿(mào)區(qū)光線暗、熱量大、空氣不流通的實(shí)際情況,粉刷了自產(chǎn)自銷區(qū)的經(jīng)營場地并劃線編號(hào)。增加了照明設(shè)施,安裝了電風(fēng)扇,懸掛了衛(wèi)生文明標(biāo)識(shí)牌等。二是在兩大市場主要通道處設(shè)置環(huán)保垃圾桶,并給各個(gè)門店攤位發(fā)放垃圾簍。三是給兩大市場安裝廣播擴(kuò)音設(shè)備用于宣傳“兩創(chuàng)”工作。四是對(duì)上市商品劃行歸市,嚴(yán)禁亂擺亂放。五是在三角坪市場入口處設(shè)置入口標(biāo)牌,提升市場形象。這些措施的實(shí)施,使市場經(jīng)營條件得以明顯改善,為創(chuàng)衛(wèi)工作提供了良好的硬件條件。

(四)實(shí)行堵疏結(jié)合,確保通道暢通

由于市場運(yùn)作慣例,三角坪市場、藍(lán)田市場的消防通道歷來被攤販所占有,嚴(yán)重影響了城區(qū)的衛(wèi)生文明形象。為了確保兩大市場消防通道的安全暢通,我市場服務(wù)中心不惜一切代價(jià)根治這一頑癥。一是全面退還了三角坪市場3條消防通道兩側(cè)40多個(gè)臨時(shí)攤位的租金;二是停止藍(lán)田市場西進(jìn)口水果攤位的發(fā)租;三是杜絕市場內(nèi)經(jīng)營戶流動(dòng)經(jīng)營;四是嚴(yán)禁在消防通道兩側(cè)門面經(jīng)營的個(gè)體戶超越界線擺放商品;五是努力為自產(chǎn)自銷農(nóng)民免費(fèi)提供經(jīng)營場地,免費(fèi)提供衛(wèi)生和水電服務(wù)。在此基礎(chǔ)上,我們安排專職人員對(duì)消防通道進(jìn)行全天候監(jiān)管,發(fā)現(xiàn)問題,妥善處理。在秩序管理工作中,我們用工作人員多次挨打受傷和每年減少近20萬元租金收入的代價(jià),換來了市場秩序的不斷好轉(zhuǎn)。

(五)開展集中整治,確保工作效果

為配合市委、市政府對(duì)三角坪廣場周邊秩序的集中整治行動(dòng),7月22日至30日,中心領(lǐng)導(dǎo)班子成員全部上陣,抽調(diào)43名干部職工成立3個(gè)工作組,分別負(fù)責(zé)交通橋下自產(chǎn)自銷菜農(nóng)的接納、3條消防通道的疏通和市場秩序的管理工作。集中整治結(jié)束以后,我中心安排20名工作人員專門負(fù)責(zé)市場秩序和蔬菜自產(chǎn)自銷區(qū)域的管理工作,確保經(jīng)營時(shí)間內(nèi)市場監(jiān)管全覆蓋,防止市場內(nèi)門店占道經(jīng)營、亂搭亂建及攤販和菜農(nóng)向市場外流動(dòng)。集中整治后的半年時(shí)間里,針對(duì)三角坪市場秩序時(shí)好時(shí)壞的現(xiàn)狀,我們先后組織了6次大規(guī)模的市場秩序整治行動(dòng),在整治工作中,因遭到少數(shù)不法攤販的野蠻對(duì)抗,被打傷住院的干部多達(dá)6人,其中構(gòu)成輕傷標(biāo)準(zhǔn)1人,因市場秩序混亂的頑癥長時(shí)間得不到徹底根治,我中心領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真分析原因,拿三角坪市場所級(jí)領(lǐng)導(dǎo)班子開刀,先后免除了一名所長和兩名副所長的領(lǐng)導(dǎo)職務(wù),另從中心下派一名副主任兼任三角坪市場服務(wù)所所長。通過采取一系列行之有效的工作舉措,三角坪市場的秩序正在朝著好的方向發(fā)展。

(六) 加大考核力度,落實(shí)獎(jiǎng)罰制度

為了保證“兩創(chuàng)”工作經(jīng)?;?、制度化、規(guī)范化,我市場服務(wù)中心建立了嚴(yán)格的“兩創(chuàng)”工作考評(píng)制度、衛(wèi)生工作責(zé)任制度和責(zé)任追究制度。

1、各市場分別成立衛(wèi)生檢查小組,并制定了具體、詳細(xì)的檢查表格,每周對(duì)責(zé)任區(qū)進(jìn)行檢查,結(jié)果存檔歸案,檢查不合格之處及時(shí)公布,及時(shí)整改。2、中心組建專門的督查組,每月對(duì)各責(zé)任區(qū)域進(jìn)行考評(píng),考評(píng)結(jié)果作為年度考核的依據(jù)。3、中心領(lǐng)導(dǎo)和督查組進(jìn)行不定期抽查,結(jié)果在全中心通報(bào)。4、實(shí)行獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。在督查組每月的檢查評(píng)比中,凡責(zé)任區(qū)域達(dá)標(biāo)的,工作人員每人每月享受衛(wèi)生補(bǔ)貼60元。凡責(zé)任區(qū)域第一次不達(dá)標(biāo)的取消當(dāng)月衛(wèi)生補(bǔ)貼,責(zé)任區(qū)域第二次不達(dá)標(biāo)的,不享受當(dāng)月衛(wèi)生補(bǔ)貼,停薪停崗一個(gè)月,責(zé)任區(qū)域第三次不達(dá)標(biāo)的,做下崗處理,年度個(gè)人考核為不合格。每缺席一次周五衛(wèi)生大掃除,扣除當(dāng)次衛(wèi)生補(bǔ)貼,當(dāng)月累計(jì)缺席超過兩次者,按每缺席一次罰款10元的標(biāo)準(zhǔn)予以處罰。首次被通報(bào)批評(píng)的區(qū)域,由領(lǐng)導(dǎo)小組組長與其負(fù)責(zé)人進(jìn)行誡勉談話;年內(nèi)三次被通報(bào)批評(píng)的,做下崗處理。

通過以上的做法,提高了廣大干部職工、市場內(nèi)相關(guān)人員的衛(wèi)生意識(shí),樹立了良好的衛(wèi)生環(huán)境觀念,較好地改變了藍(lán)田市場、三角坪市場的衛(wèi)生環(huán)境、經(jīng)營秩序和市容市貌,為創(chuàng)建衛(wèi)生文明市場邁開了成功的第一步。

二、當(dāng)前存在的主要問題

(一)市場設(shè)施無法滿足經(jīng)營需求。三角坪市場負(fù)一層的農(nóng)貿(mào)區(qū),四周被門面包圍,加上攤位和行業(yè)布局不合理,陰暗潮濕,光線不足和空氣不流通,導(dǎo)致市場內(nèi)攤位空置嚴(yán)重,場外攤擔(dān)擁擠的局面。

(二)三角坪市場內(nèi)的經(jīng)營戶過去養(yǎng)成了流動(dòng)經(jīng)營的不良習(xí)慣?,F(xiàn)在三角坪市場內(nèi)的豆腐、肉類、魚類和蔬菜批發(fā)戶都有一臺(tái)人力三輪車,由于受外界因素的影響,動(dòng)不動(dòng)就在消防通道上擺放經(jīng)營,并且養(yǎng)成了一種不服從管理的惡習(xí)。

(三)自產(chǎn)自銷農(nóng)民與蔬菜販子爭地盤的矛盾難以消除。市政府將交通橋下的場地劃定為蔬菜自產(chǎn)自銷區(qū)后,大量的自產(chǎn)自銷蔬菜進(jìn)入市場,而原有的蔬菜販子坐占碼頭,擴(kuò)建地盤,導(dǎo)致自產(chǎn)自銷農(nóng)民在消防通道擺放經(jīng)營的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

(四)市場內(nèi)人流量大,無車輛停放場地,導(dǎo)致市場秩序混亂加劇。由于藍(lán)田市場、三角坪市場均建市已久,在設(shè)計(jì)時(shí)都沒有規(guī)劃停車位,而市場內(nèi)幾乎所有經(jīng)營戶都自配有交通工具,加上輸送貨物所需的車輛,導(dǎo)致市場內(nèi)本不夠?qū)挸ǖ南劳ǖ澜?jīng)常被各類車輛所擠占。

(五)少數(shù)工作人員責(zé)任心不強(qiáng),存在管理缺位的真空時(shí)段。農(nóng)貿(mào)市場最顯著的特點(diǎn)是開市早,營業(yè)時(shí)間到天黑,且流動(dòng)性大。要想管好市場,需要工作人員付出艱辛努力,并且持之以恒堅(jiān)守崗位。由于少數(shù)干部職工工作作風(fēng)飄浮,不及時(shí)上班或上班隨意離崗的行為,導(dǎo)致市場管理秩序時(shí)好時(shí)壞。

以上五個(gè)方面的問題,是影響創(chuàng)建衛(wèi)生文明市場的關(guān)鍵問題,根據(jù)半年時(shí)間積累的“兩創(chuàng)”工作經(jīng)驗(yàn),我們將認(rèn)真分析問題存在的原因,采取堅(jiān)決有效的措施,在來年的工作中認(rèn)真加以解決。

三、XX年“兩創(chuàng)”工作規(guī)劃

(一)堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn),切合實(shí)際,科學(xué)制訂XX年“兩創(chuàng)”工作方案。

XX年市場的“兩創(chuàng)”工作,我中心將堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn),切合市場實(shí)際,科學(xué)規(guī)劃、完善并修訂XX年市場“兩創(chuàng)”工作方案。在科學(xué)制定方案的基礎(chǔ)上,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)“兩創(chuàng)”工作的領(lǐng)導(dǎo),把市場“兩創(chuàng)”工作做為中心的一件頭等大事來抓,并務(wù)求抓出成效。

(二)面對(duì)現(xiàn)狀,尋找差距,全面整頓和規(guī)范蔬菜市場和經(jīng)營秩序,盡快扭轉(zhuǎn)三角坪市場秩序混亂的被動(dòng)局面。

XX年,我們將根據(jù)市場實(shí)際情況,對(duì)照“兩創(chuàng)”工作標(biāo)準(zhǔn),針對(duì)存在的問題,出臺(tái)并實(shí)施切實(shí)可行的工作措施。一是堅(jiān)決禁止任何攤販流動(dòng)經(jīng)營;二是為自產(chǎn)自銷農(nóng)民提供足夠的經(jīng)營場地;三是不準(zhǔn)任何行業(yè)占用消防通道;四是扎實(shí)推進(jìn)市場環(huán)境衛(wèi)生工作,進(jìn)一步規(guī)范市場管理,落實(shí)衛(wèi)生制度,加大清掃力度,全面整頓和規(guī)范蔬菜市場和經(jīng)營秩序,盡快扭轉(zhuǎn)三角坪市場秩序混亂的被動(dòng)局面。

(三)加大投入,強(qiáng)化責(zé)任,不惜代價(jià)并持之以恒地抓好市場秩序和環(huán)境衛(wèi)生工作。

在新的一年里,我們將進(jìn)一步加大投入,繼續(xù)改善市場經(jīng)營條件,強(qiáng)化干部職工的工作責(zé)任,下最大的決心,以頑強(qiáng)的工作毅力抓好市場秩序和環(huán)境衛(wèi)生工作。

(四)跟蹤管理,注重實(shí)效,努力實(shí)現(xiàn)市委政府確定的衛(wèi)生文明城市創(chuàng)建目標(biāo)。

為扎實(shí)有效地推進(jìn)市場兩創(chuàng)工作,我們將嚴(yán)格按照《__市創(chuàng)建湖南省衛(wèi)生城市創(chuàng)建單位目標(biāo)管理考核辦法》確定的考核內(nèi)容,將各項(xiàng)工作任務(wù)層層分解,落實(shí)責(zé)任,加大考核力度,注重工作實(shí)效,努力實(shí)現(xiàn)市委政府確定的衛(wèi)生文明城市創(chuàng)建目標(biāo)。

第2篇 改善餐飲業(yè)農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生安全環(huán)境的調(diào)研報(bào)告

“民以食為天,食以安為先”。食品衛(wèi)生安全直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全,直接關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定,已成為百姓日常生活中十分關(guān)心的問題之一。今年是奧運(yùn)決戰(zhàn)之年。據(jù)估計(jì),2023年奧運(yùn)會(huì)期間,將有近40萬人次來我區(qū)觀看比賽。這將為我區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展宣傳石景山提供機(jī)遇。同時(shí),也是對(duì)我區(qū)相關(guān)食品衛(wèi)生安全保障工作的一次考驗(yàn)。立足于構(gòu)建和諧社會(huì);立足于迎接奧運(yùn)會(huì)的舉辦;立足于加強(qiáng)和改善我區(qū)的食品衛(wèi)生安全工作和環(huán)境,我們采取專委會(huì)聯(lián)合集中視察、黨派互動(dòng)、委員聯(lián)組、明查暗訪、問卷調(diào)查、居民座談等多種形式,重點(diǎn)對(duì)我區(qū)貫徹《食品衛(wèi)生法》、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲業(yè)食品衛(wèi)生安全環(huán)境狀況及監(jiān)督管理進(jìn)行了調(diào)研。

一、區(qū)食品衛(wèi)生安全工作情況

(一)食品經(jīng)營企業(yè)單位現(xiàn)狀

我區(qū)現(xiàn)有與食品有關(guān)各類經(jīng)營企業(yè)單位4769戶。農(nóng)貿(mào)市場28家(較規(guī)范11個(gè),設(shè)施較簡陋的有17個(gè);總攤位數(shù)2554個(gè),從業(yè)人員近萬人);餐飲單位1137戶,目前在816戶餐飲單位(集體食堂321戶除外),現(xiàn)已完成量化分級(jí)的647戶,其中a級(jí)29戶,占4.5%;b級(jí)113戶,占17.5%;c級(jí)468戶,占72.3%;d級(jí)37戶,占5.7%。

(二)調(diào)研結(jié)果顯示

居民普遍掌握一定的食品衛(wèi)生安全知識(shí)。居民在選擇餐館和購買食品時(shí),根據(jù)收入情況而定。大部分工薪階層首選超市購買熟食食品或鮮肉;就近到農(nóng)貿(mào)市場購買蔬菜;選擇中型以上、大眾化既干凈又實(shí)惠或有一定品牌特色的餐館就餐。但大部分老年人、低收入者和外來務(wù)工人員在購買熟食品和肉食品時(shí)更喜歡到農(nóng)貿(mào)市場;在外就餐則喜歡到方便低廉的小餐館。老百姓普遍對(duì)加快建設(shè)規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場呼聲較高,對(duì)無照經(jīng)營、食品加工的衛(wèi)生狀況及食品質(zhì)量表示不滿,對(duì)小餐館及大排檔食品衛(wèi)生安全表示擔(dān)心。特別是對(duì)居民區(qū)周邊的大排檔要求對(duì)其“嚴(yán)格監(jiān)管”的呼聲強(qiáng)烈。

二、食品衛(wèi)生安全工作存在的問題

(一)規(guī)范執(zhí)法監(jiān)督管理力度不夠

食品衛(wèi)生安全領(lǐng)域法律支持不夠。存在法律法規(guī)滯后和處罰偏輕,違法成本低、執(zhí)法成本高的現(xiàn)象。對(duì)違法生產(chǎn)加工經(jīng)營者打擊力度不夠。

食品衛(wèi)生安全工作涉及多部門監(jiān)管,職能交叉重疊。部門之間難以實(shí)現(xiàn)無縫隙監(jiān)管,不能形成較強(qiáng)的合力,影響工作效率。

推行和宣傳餐飲業(yè)食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理力度不夠。強(qiáng)化明示餐館執(zhí)行食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理的措施也不夠到位。

(二)餐飲業(yè)食品衛(wèi)生安全工作有待進(jìn)一步改進(jìn)

在餐飲業(yè)推行的食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理工作中,部分餐館沒有按照食品衛(wèi)生量化分級(jí)要求明示a、b、c、d等級(jí)牌;部分中小餐館不知道量化分級(jí)管理制度;大部分老百姓不知道其作用。

衛(wèi)生狀況級(jí)別檔次低的餐館數(shù)量占絕大多數(shù),與食品衛(wèi)生安全要求有較大的差距。隨著人民群眾生活水平的不斷提高,人們更加講究飲食健康、營養(yǎng)、衛(wèi)生和安全。但是,目前我區(qū)上檔次有規(guī)模有特色,或大眾化既干凈又衛(wèi)生的餐館數(shù)量少,達(dá)到a、b級(jí)標(biāo)準(zhǔn)僅占22%;而低檔次、無特色、衛(wèi)生環(huán)境差,需整改或應(yīng)取締的餐館數(shù)量多,評(píng)定為c、d級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的達(dá)到78%。

餐飲業(yè)存在著嚴(yán)重的安全隱患。部分中小餐館、小加工、小賣店的操作間面積狹小,操作條件不符合衛(wèi)生要求;生、熟食品儲(chǔ)藏不符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)定;廚房衛(wèi)生環(huán)境臟、亂、差;部分經(jīng)營人員及從業(yè)人員無健康證;部分餐館、攤點(diǎn)無餐具消毒措施;部分單位的管理者和從業(yè)人員食品安全意識(shí)淡薄,衛(wèi)生管理制度不健全;超范圍經(jīng)營。

大排檔食品衛(wèi)生安全問題突出。部分在路邊或是居民樓底層經(jīng)營大排檔的餐館,經(jīng)營者自己沒有執(zhí)照,使用的是借或租來的經(jīng)營執(zhí)照;不具備食品衛(wèi)生條件,食品的冷、熱制作加工、儲(chǔ)藏等設(shè)施都是臨時(shí)性的。

食品準(zhǔn)入存在漏洞。調(diào)研中我們了解到,雖然大部分餐館能夠按照食品準(zhǔn)入制度要求,從指定供銷廠家和市場采購豬肉、蔬菜、水產(chǎn)品等重點(diǎn)商品。但部分餐館仍然存在不按指定渠道私下進(jìn)貨問題。

(三)不規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生安全管理不到位

我區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的總體設(shè)施狀況列在城八區(qū)之末。由于不規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場管理不到位,為市場內(nèi)的食品安全帶來極大的隱患。

1.市場投入及管理不到位。由于市場不規(guī)范,市場的主辦方不愿意進(jìn)行投資建設(shè)或配備相應(yīng)的設(shè)施,市場內(nèi)經(jīng)營食品的條件和衛(wèi)生環(huán)境差。市場管理人員只管收取攤位費(fèi),對(duì)市場缺少有效的管理。

2.對(duì)食品經(jīng)營及從業(yè)人員管理不到位。市場內(nèi)從事食品加工經(jīng)營的小餐館、小加工的人員及從業(yè)人員普遍存在無食品衛(wèi)生許可證、無執(zhí)照、無健康證的情況;熟食品、干貨制品暴露經(jīng)營,衛(wèi)生環(huán)境條件差;超范圍經(jīng)營;食品進(jìn)貨渠道混亂,票、證不全;餐飲服務(wù)人員主要是外地務(wù)工人員,食品衛(wèi)生知識(shí)偏低且流動(dòng)性大。

3.食品衛(wèi)生與安全的其他問題。我區(qū)衙門口地區(qū)的向豐寶龍農(nóng)貿(mào)市場無證經(jīng)營的現(xiàn)象較為嚴(yán)重。另外我區(qū)部分自然村外來人口居住的大雜院,成為偽劣假冒食品的制作窩點(diǎn)。制作加工和供應(yīng)的“烤鴨、肉餡、雞排、臘腸、酒”等食品和飲料令人擔(dān)憂。

三、幾點(diǎn)建議

(一) 進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全監(jiān)管工作力度

建立區(qū)食品衛(wèi)生安全監(jiān)管長效機(jī)制。進(jìn)一步理順食品衛(wèi)生安全監(jiān)管職能,形成高效、統(tǒng)一、權(quán)威的食品衛(wèi)生安全管理體系。

壓濾機(jī)濾布增加食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)資金投入。配備必要的檢測設(shè)備,解決監(jiān)管人員不足等問題;加強(qiáng)對(duì)專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn),提高監(jiān)管人員整體職業(yè)素質(zhì)和規(guī)范執(zhí)法水平。

加快對(duì)我區(qū)現(xiàn)有不規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場的升級(jí)改造。爭取市有關(guān)部門對(duì)不規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場升級(jí)改造資金的支持,用足對(duì)新建社區(qū)菜市場的政策。政府應(yīng)對(duì)投資建設(shè)經(jīng)營農(nóng)貿(mào)市場和社區(qū)菜市場的社會(huì)單位或個(gè)人,給予分級(jí)的政策優(yōu)惠或資金補(bǔ)貼。研究制定食品衛(wèi)生安全長遠(yuǎn)規(guī)劃。

(二)進(jìn)一步提高執(zhí)法人員監(jiān)管執(zhí)行力

一是嚴(yán)把食品衛(wèi)生安全準(zhǔn)入關(guān)。加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生安全源頭的控制,進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全準(zhǔn)入制度。抓責(zé)任的落實(shí)、加大日常監(jiān)督的頻次。

二是強(qiáng)化餐飲業(yè)食品衛(wèi)生安全監(jiān)管量化分級(jí)管理。對(duì)所有參加衛(wèi)生質(zhì)量量化分級(jí)管理的餐館,要求在門口掛a、b、c、d等級(jí)牌,定期進(jìn)行檢查,加大動(dòng)態(tài)管理力度。對(duì)達(dá)到a、b級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的餐飲單位堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,發(fā)揮其示范和帶動(dòng)作用;將監(jiān)督重點(diǎn)放在級(jí)別低、風(fēng)險(xiǎn)度較大的餐館;依法規(guī)范中小餐館,促使其上檔次、上水平;對(duì)衛(wèi)生環(huán)境差餐館限期整改,提高級(jí)別檔次。在我區(qū)奧運(yùn)場館周邊地區(qū)進(jìn)行試點(diǎn),參照衛(wèi)生部在海淀區(qū)試點(diǎn)實(shí)行的公示餐館衛(wèi)生狀況的臉譜方式,強(qiáng)制執(zhí)行餐館衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度。

強(qiáng)化餐飲業(yè)自律意識(shí)。指導(dǎo)建立餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、商會(huì),協(xié)助政府有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)餐飲行業(yè)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理與服務(wù),使其成為行業(yè)治理的主體。強(qiáng)化經(jīng)營者的自律意識(shí),樹立良好的企業(yè)行業(yè)形象,促進(jìn)餐飲行業(yè)發(fā)展與管理。

結(jié)合2023年奧運(yùn)會(huì)的舉辦,濾布有關(guān)部門應(yīng)盡快制定出臺(tái)高標(biāo)準(zhǔn)的《管理辦法》或《保障服務(wù)奧運(yùn)行動(dòng)規(guī)劃》。重點(diǎn)對(duì)奧運(yùn)會(huì)場館周邊的餐館和大排檔等進(jìn)行24小時(shí)食品衛(wèi)生安全“無縫隙”監(jiān)管。確保在奧運(yùn)會(huì)期間不出現(xiàn)食品衛(wèi)生安全問題。

三是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生安全的監(jiān)管。對(duì)現(xiàn)有不規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的食品加工、經(jīng)營者及攤位,進(jìn)行重新審核登記建立檔案;嚴(yán)格實(shí)行每日對(duì)農(nóng)貿(mào)市場所經(jīng)營的食品、蔬菜、水果檢查進(jìn)貨渠道及檢測票證和臺(tái)帳管理制度;嚴(yán)格要求市場主辦方合法經(jīng)營,對(duì)出現(xiàn)超范圍經(jīng)營和管理不到位的,要依法處罰;堅(jiān)決取締不規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)臨時(shí)性、無執(zhí)照、無上下水、無消毒保障的食品餐飲攤點(diǎn);建立農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生安全保證金制度,維護(hù)老百姓的合法權(quán)益,提高市場的自我約束力。為所有的農(nóng)貿(mào)市場配備相應(yīng)的簡易檢測(箱)設(shè)施,讓大家買著放心,吃著安心。

(三)深入開展食品衛(wèi)生安全宣傳教育

有關(guān)部門應(yīng)加大對(duì)食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)、職業(yè)道德和社會(huì)公德方面的宣傳教育。普及食品衛(wèi)生安全知識(shí),提高全民的食品衛(wèi)生安全的法律意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。

加大向社會(huì)廣泛宣傳的力度。不僅讓餐飲行業(yè)知道食品衛(wèi)生質(zhì)量a、b、c、d量化分級(jí)管理制度,也要向社會(huì)和老百姓廣泛宣傳,做到家喻戶曉。

加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的宣傳教育和培訓(xùn)。強(qiáng)化其食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識(shí),使其知法、懂法、守法,規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。借助迎奧運(yùn)的宣傳,使經(jīng)營者樹立石景山的主人形象意識(shí)。

充分發(fā)揮新聞媒體的作用,及時(shí)向社會(huì)發(fā)布食品衛(wèi)生安全監(jiān)督抽檢結(jié)果,以警示違法行為。

通過調(diào)研,大家一致認(rèn)為:我們應(yīng)借助北京舉辦2023年奧運(yùn)會(huì)的機(jī)遇,大力改善我區(qū)的餐飲業(yè)和農(nóng)貿(mào)市場的食品衛(wèi)生安全環(huán)境,大力推進(jìn)我區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展和crd建設(shè),保障我區(qū)老百姓的食品衛(wèi)生安全,為奧運(yùn)會(huì)的順利召開提供食品衛(wèi)生安全保障,為首都新城區(qū)的建設(shè)做出我們的努力。

第3篇 改善餐飲業(yè)農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生安全環(huán)境調(diào)研報(bào)告

“民以食為天,食以安為先”。食品衛(wèi)生安全直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全,直接關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定,已成為百姓日常生活中十分關(guān)心的問題之一。今年是奧運(yùn)決戰(zhàn)之年。據(jù)估計(jì),__年奧運(yùn)會(huì)期間,將有近40萬人次來我區(qū)觀看比賽。這將為我區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展宣傳石景山提供機(jī)遇。同時(shí),也是對(duì)我區(qū)相關(guān)食品衛(wèi)生安全保障工作的一次考驗(yàn)。立足于構(gòu)建和諧社會(huì);立足于迎接奧運(yùn)會(huì)的舉辦;立足于加強(qiáng)和改善我區(qū)的食品衛(wèi)生安全工作和環(huán)境,我們采取專委會(huì)聯(lián)合集中視察、黨派互動(dòng)、委員聯(lián)組、明查暗訪、問卷調(diào)查、居民座談等多種形式,重點(diǎn)對(duì)我區(qū)貫徹《食品衛(wèi)生法》、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲業(yè)食品衛(wèi)生安全環(huán)境狀況及監(jiān)督管理進(jìn)行了調(diào)研。

一、區(qū)食品衛(wèi)生安全工作情況

(一)食品經(jīng)營企業(yè)單位現(xiàn)狀

我區(qū)現(xiàn)有與食品有關(guān)各類經(jīng)營企業(yè)單位4769戶。農(nóng)貿(mào)市場28家(較規(guī)范個(gè),設(shè)施較簡陋的有7個(gè);總攤位數(shù)2554個(gè),從業(yè)人員近萬人);餐飲單位37戶,目前在86戶餐飲單位(集體食堂32戶除外),現(xiàn)已完成量化分級(jí)的647戶,其中a級(jí)29戶,占4.5%;b級(jí)3戶,占7.5%;c級(jí)468戶,占72.3%;d級(jí)37戶,占5.7%。

(二)調(diào)研結(jié)果顯示

居民普遍掌握一定的食品衛(wèi)生安全知識(shí)。居民在選擇餐館和購買食品時(shí),根據(jù)收入情況而定。大部分工薪階層首選超市購買熟食食品或鮮肉;就近到農(nóng)貿(mào)市場購買蔬菜;選擇中型以上、大眾化既干凈又實(shí)惠或有一定品牌特色的餐館就餐。但大部分老年人、低收入者和外來務(wù)工人員在購買熟食品和肉食品時(shí)更喜歡到農(nóng)貿(mào)市場;在外就餐則喜歡到方便低廉的小餐館。老百姓普遍對(duì)加快建設(shè)規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場呼聲較高,對(duì)無照經(jīng)營、食品加工的衛(wèi)生狀況及食品質(zhì)量表示不滿,對(duì)小餐館及大排檔食品衛(wèi)生安全表示擔(dān)心。特別是對(duì)居民區(qū)周邊的大排檔要求對(duì)其“嚴(yán)格監(jiān)管”的呼聲強(qiáng)烈。

二、食品衛(wèi)生安全工作存在的問題

(一)規(guī)范執(zhí)法監(jiān)督管理力度不夠

食品衛(wèi)生安全領(lǐng)域法律支持不夠。存在法律法規(guī)滯后和處罰偏輕,違法成本低、執(zhí)法成本高的現(xiàn)象。對(duì)違法生產(chǎn)加工經(jīng)營者打擊力度不夠。

食品衛(wèi)生安全工作涉及多部門監(jiān)管,職能交叉重疊。部門之間難以實(shí)現(xiàn)無縫隙監(jiān)管,不能形成較強(qiáng)的合力,影響工作效率。

推行和宣傳餐飲業(yè)食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理力度不夠。強(qiáng)化明示餐館執(zhí)行食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理的措施也不夠到位。

(二)餐飲業(yè)食品衛(wèi)生安全工作有待進(jìn)一步改進(jìn)

在餐飲業(yè)推行的食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理工作中,部分餐館沒有按照食品衛(wèi)生量化分級(jí)要求明示a、b、c、d等級(jí)牌;部分中小餐館不知道量化分級(jí)管理制度;大部分老百姓不知道其作用。

衛(wèi)生狀況級(jí)別檔次低的餐館數(shù)量占絕大多數(shù),與食品衛(wèi)生安全要求有較大的差距。隨著人民群眾生活水平的不斷提高,人們更加講究飲食健康、營養(yǎng)、衛(wèi)生和安全。但是,目前我區(qū)上檔次有規(guī)模有特色,或大眾化既干凈又衛(wèi)生的餐館數(shù)量少,達(dá)到a、b級(jí)標(biāo)準(zhǔn)僅占22%;而低檔次、無特色、衛(wèi)生環(huán)境差,需整改或應(yīng)取締的餐館數(shù)量多,評(píng)定為c、d級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的達(dá)到78%。

餐飲業(yè)存在著嚴(yán)重的安全隱患。部分中小餐館、小加工、小賣店的操作間面積狹小,操作條件不符合衛(wèi)生要求;生、熟食品儲(chǔ)藏不符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)定;廚房衛(wèi)生環(huán)境臟、亂、差;部分經(jīng)營人員及從業(yè)人員無健康證;部分餐館、攤點(diǎn)無餐具消毒措施;部分單位的管理者和從業(yè)人員食品安全意識(shí)淡薄,衛(wèi)生管理制度不健全;超范圍經(jīng)營。

大排檔食品衛(wèi)生安全問題突出。部分在路邊或是居民樓底層經(jīng)營大排檔的餐館,經(jīng)營者自己沒有執(zhí)照,使用的是借或租來的經(jīng)營執(zhí)照;不具備食品衛(wèi)生條件,食品的冷、熱制作加工、儲(chǔ)藏等設(shè)施都是臨時(shí)性的。

食品準(zhǔn)入存在漏洞。調(diào)研中我們了解到,雖然大部分餐館能夠按照食品準(zhǔn)入制度要求,從指定供銷廠家和市場采購豬肉、蔬菜、水產(chǎn)品等重點(diǎn)商品。但部分餐館仍然存在不按指定渠道私下進(jìn)貨問題。

(三)不規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生安全管理不到位

我區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的總體設(shè)施狀況列在城八區(qū)之末。由于不規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場管理不到位,為市場內(nèi)的食品安全帶來極大的隱患。

.市場投入及管理不到位。由于市場不規(guī)范,市場的主辦方不愿意進(jìn)行投資建設(shè)或配備相應(yīng)的設(shè)施,市場內(nèi)經(jīng)營食品的條件和衛(wèi)生環(huán)境差。市場管理人員只管收取攤位費(fèi),對(duì)市場缺少有效的管理。

2.對(duì)食品經(jīng)營及從業(yè)人員管理不到位。市場內(nèi)從事食品加工經(jīng)營的小餐館、小加工的人員及從業(yè)人員普遍存在無食品衛(wèi)生許可證、無執(zhí)照、無健康證的情況;熟食品、干貨制品暴露經(jīng)營,衛(wèi)生環(huán)境條件差;超范圍經(jīng)營;食品進(jìn)貨渠道混亂,票、證不全;餐飲服務(wù)人員主要是外地務(wù)工人員,食品衛(wèi)生知識(shí)偏低且流動(dòng)性大。

3.食品衛(wèi)生與安全的其他問題。我區(qū)衙門口地區(qū)的向豐寶龍農(nóng)貿(mào)市場無證經(jīng)營的現(xiàn)象較為嚴(yán)重。另外我區(qū)部分自然村外來人口居住的大雜院,成為偽劣假冒食品的制作窩點(diǎn)。制作加工和供應(yīng)的“烤鴨、肉餡、雞排、臘腸、酒”等食品和飲料令人擔(dān)憂。

三、幾點(diǎn)建議

(一)進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全監(jiān)管工作力度

建立區(qū)食品衛(wèi)生安全監(jiān)管長效機(jī)制。進(jìn)一步理順食品衛(wèi)生安全監(jiān)管職能,形成高效、統(tǒng)一、權(quán)威的食品衛(wèi)生安全管理體系。

壓濾機(jī)濾布增加食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)資金投入。配備必要的檢測設(shè)備,解決監(jiān)管人員不足等問題;加強(qiáng)對(duì)專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn),提高監(jiān)管人員整體職業(yè)素質(zhì)和規(guī)范執(zhí)法水平。

加快對(duì)我區(qū)現(xiàn)有不規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場的升級(jí)改造。爭取市有關(guān)部門對(duì)不規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場升級(jí)改造資金的支持,用足對(duì)新建社區(qū)菜市場的政策。政府應(yīng)對(duì)投資建設(shè)經(jīng)營農(nóng)貿(mào)市場和社區(qū)菜市場的社會(huì)單位或個(gè)人,給予分級(jí)的政策優(yōu)惠或資金補(bǔ)貼。研究制定食品衛(wèi)生安全長遠(yuǎn)規(guī)劃。

(二)進(jìn)一步提高執(zhí)法人員監(jiān)管執(zhí)行力

一是嚴(yán)把食品衛(wèi)生安全準(zhǔn)入關(guān)。加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生安全源頭的控制,進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全準(zhǔn)入制度。抓責(zé)任的落實(shí)、加大日常監(jiān)督的頻次。

二是強(qiáng)化餐飲業(yè)食品衛(wèi)生安全監(jiān)管量化分級(jí)管理。對(duì)所有參加衛(wèi)生質(zhì)量量化分級(jí)管理的餐館,要求在門口掛a、b、c、d等級(jí)牌,定期進(jìn)行檢查,加大動(dòng)態(tài)管理力度。對(duì)達(dá)到a、b級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的'餐飲單位堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,發(fā)揮其示范和帶動(dòng)作用;將監(jiān)督重點(diǎn)放在級(jí)別低、風(fēng)險(xiǎn)度較大的餐館;依法規(guī)范中小餐館,促使其上檔次、上水平;對(duì)衛(wèi)生環(huán)境差餐館限期整改,提高級(jí)別檔次。在我區(qū)奧運(yùn)場館周邊地區(qū)進(jìn)行試點(diǎn),參照衛(wèi)生部在海淀區(qū)試點(diǎn)實(shí)行的公示餐館衛(wèi)生狀況的臉譜方式,強(qiáng)制執(zhí)行餐館衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度。

強(qiáng)化餐飲業(yè)自律意識(shí)。指導(dǎo)建立餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、商會(huì),協(xié)助政府有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)餐飲行業(yè)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理與服務(wù),使其成為行業(yè)治理的主體。強(qiáng)化經(jīng)營者的自律意識(shí),樹立良好的企業(yè)行業(yè)形象,促進(jìn)餐飲行業(yè)發(fā)展與管理。

結(jié)合__年奧運(yùn)會(huì)的舉辦,濾布有關(guān)部門應(yīng)盡快制定出臺(tái)高標(biāo)準(zhǔn)的《管理辦法》或《保障服務(wù)奧運(yùn)行動(dòng)規(guī)劃》。重點(diǎn)對(duì)奧運(yùn)會(huì)場館周邊的餐館和大排檔等進(jìn)行24小時(shí)食品衛(wèi)生安全“無縫隙”監(jiān)管。確保在奧運(yùn)會(huì)期間不出現(xiàn)食品衛(wèi)生安全問題。

三是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生安全的監(jiān)管。對(duì)現(xiàn)有不規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的食品加工、經(jīng)營者及攤位,進(jìn)行重新審核登記建立檔案;嚴(yán)格實(shí)行每日對(duì)農(nóng)貿(mào)市場所經(jīng)營的食品、蔬菜、水果檢查進(jìn)貨渠道及檢測票證和臺(tái)帳管理制度;嚴(yán)格要求市場主辦方合法經(jīng)營,對(duì)出現(xiàn)超范圍經(jīng)營和管理不到位的,要依法處罰;堅(jiān)決取締不規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)臨時(shí)性、無執(zhí)照、無上下水、無消毒保障的食品餐飲攤點(diǎn);建立農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生安全保證金制度,維護(hù)老百姓的合法權(quán)益,提高市場的自我約束力。為所有的農(nóng)貿(mào)市場配備相應(yīng)的簡易檢測(箱)設(shè)施,讓大家買著放心,吃著安心。

(三)深入開展食品衛(wèi)生安全宣傳教育

有關(guān)部門應(yīng)加大對(duì)食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)、職業(yè)道德和社會(huì)公德方面的宣傳教育。普及食品衛(wèi)生安全知識(shí),提高全民的食品衛(wèi)生安全的法律意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。

加大向社會(huì)廣泛宣傳的力度。不僅讓餐飲行業(yè)知道食品衛(wèi)生質(zhì)量a、b、c、d量化分級(jí)管理制度,也要向社會(huì)和老百姓廣泛宣傳,做到家喻戶曉。

加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的宣傳教育和培訓(xùn)。強(qiáng)化其食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識(shí),使其知法、懂法、守法,規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。借助迎奧運(yùn)的宣傳,使經(jīng)營者樹立石景山的主人形象意識(shí)。

充分發(fā)揮新聞媒體的作用,及時(shí)向社會(huì)發(fā)布食品衛(wèi)生安全監(jiān)督抽檢結(jié)果,以警示違法行為。

通過調(diào)研,大家一致認(rèn)為:我們應(yīng)借助北京舉辦__年奧運(yùn)會(huì)的機(jī)遇,大力改善我區(qū)的餐飲業(yè)和農(nóng)貿(mào)市場的食品衛(wèi)生安全環(huán)境,大力推進(jìn)我區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展和crd建設(shè),保障我區(qū)老百姓的食品衛(wèi)生安全,為奧運(yùn)會(huì)的順利召開提供食品衛(wèi)生安全保障,為首都新城區(qū)的建設(shè)做出我們的努力。

第4篇 城區(qū)商品市場環(huán)境衛(wèi)生調(diào)查報(bào)告

城區(qū)商品市場環(huán)境衛(wèi)生調(diào)查報(bào)告

為貫徹落實(shí)市委、市政府關(guān)于創(chuàng)建省級(jí)文明衛(wèi)生城市的戰(zhàn)略部署,充分發(fā)揮各部門的職能作用,按照市愛國衛(wèi)生委員會(huì)的具體要求,受市__局委托,我處迅速組織力量,酷貓寫作范文網(wǎng)網(wǎng)于20__年8月24日至26日對(duì)城區(qū)范圍內(nèi)的26個(gè)商品市場進(jìn)行了為期3天的調(diào)查,總的來看,環(huán)境衛(wèi)生工作有喜有憂,但形勢不容樂觀。現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下:

一、城區(qū)商品市場環(huán)境衛(wèi)生現(xiàn)狀

據(jù)調(diào)查,我市目前共有各類商品市場26個(gè),總營業(yè)面積130762㎡。其中大中型商品市場4個(gè)(__大市場、__大市場、__大市場、__大市場)、農(nóng)貿(mào)市場11個(gè)。城區(qū)商品市場共有管理人員200余人,其中,專職清潔員120人。從性質(zhì)上看,事業(yè)性管理的商品市場有8家,占30.8%;民營型商品市場16家,占61.5%;股份制商品市場1家,占3.8%。空殼市場1家,占3.8%。4個(gè)商品市場配有垃圾站,5個(gè)商品市場配有垃圾桶,9個(gè)商品市場對(duì)廁所每天進(jìn)行沖洗,9個(gè)商品市場有污水管并與市政污水管連接,13個(gè)商品市場有公廁,3個(gè)商品市場建立了綠化帶,15個(gè)商品市場聘有保潔員,9個(gè)商品市場由環(huán)衛(wèi)部門代運(yùn)垃圾,11個(gè)商品市場每天進(jìn)行衛(wèi)生清掃,6個(gè)農(nóng)貿(mào)市場有家禽宰殺場地,并每天進(jìn)行沖洗,1個(gè)商品市場對(duì)生鮮經(jīng)營場地每天沖洗,1個(gè)商品市場有肉食類保鮮設(shè)施,1個(gè)商品市場熟食飲食經(jīng)營人員辦有健康證,5個(gè)商品市場有專門的物業(yè)管理機(jī)構(gòu)。特別值得一提的是:南貿(mào)西街(區(qū)__局南側(cè))馬路市場(未計(jì)入全市26個(gè)商品市場內(nèi)),該馬路市場既無專門的管理機(jī)構(gòu),也無固定的管理人員。但見有人收費(fèi),卻無人進(jìn)行管理和清掃,致使市場內(nèi)臭氣熏天,污水橫流,垃圾成堆。環(huán)境衛(wèi)生令人堪憂。

近年來,城區(qū)各商品市場管理機(jī)構(gòu),圍繞經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要,把環(huán)境衛(wèi)生工作作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作來抓;采取了一系列措施和辦法,為經(jīng)營者和消費(fèi)者創(chuàng)造了一個(gè)良好的環(huán)境衛(wèi)生條件。如__市場、__市場、__市場等,在環(huán)境衛(wèi)生整治方面做了大量工作,相應(yīng)的衛(wèi)生設(shè)施配備齊全,每年從收取的門面、攤位和衛(wèi)生費(fèi)中拿出部分資金用于環(huán)境衛(wèi)生的整治。聘請(qǐng)了專門的保潔員,并做到每天對(duì)場地、廁所、排水溝、家禽屠宰場地等衛(wèi)生角落進(jìn)行清理,確保了垃圾及時(shí)得到清運(yùn)。__區(qū)市場服務(wù)中心為改變市場環(huán)境衛(wèi)生,先后對(duì)___市場、___市場進(jìn)行大規(guī)模的改造,使市場環(huán)境衛(wèi)生工作得到全面升級(jí)。但也有少量商品市場由于沒有人員管理,也沒有相應(yīng)的環(huán)衛(wèi)硬件設(shè)施,業(yè)主自發(fā)組織請(qǐng)人打掃衛(wèi)生。如___農(nóng)貿(mào)市場,該市場已整體拍賣,正在改建,原來業(yè)主自發(fā)組織對(duì)市場內(nèi)環(huán)境進(jìn)行清掃。還有___建材市場,該市場原屬區(qū)農(nóng)委管轄,由于建筑商離開,致使物業(yè)無人管理,業(yè)主也是自發(fā)組織請(qǐng)人對(duì)場地衛(wèi)生進(jìn)行打掃。

二、存在的主要問題

一是少數(shù)商品市場對(duì)衛(wèi)生工作重視不夠;二是衛(wèi)生投入不足,衛(wèi)生死角多;三是商品市場周邊發(fā)展不平衡,易受影響;四是周邊環(huán)境有待進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范;五是綠化率普遍低下,大多數(shù)商品市場沒有綠化帶;六是個(gè)別商品市場環(huán)境衛(wèi)生服務(wù)工作走過場、標(biāo)準(zhǔn)低、人員素質(zhì)有待提高;七是環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督力度不夠;八是熟食飲食經(jīng)營人員辦理健康證的不多;九是多個(gè)商品市場防塵防蠅設(shè)施為零;十是治安問題比較嚴(yán)重,經(jīng)常有被盜現(xiàn)象。

三、對(duì)策及建議

(一)、提高認(rèn)識(shí),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。商品市場環(huán)境衛(wèi)生好壞,關(guān)系到我市省級(jí)衛(wèi)生文明城市的創(chuàng)建,有關(guān)部門要通力合作,認(rèn)真履行職責(zé),切實(shí)把市委市政府有關(guān)文件精神落到實(shí)處。

市場衛(wèi)生自查報(bào)告4篇

XX年6月全市創(chuàng)建衛(wèi)生文明城市工作開展以來,我市場服務(wù)中心嚴(yán)格按照市委、市政府的決策部署,以創(chuàng)建湖南省衛(wèi)生城市和文明城市為目標(biāo),不斷完善市場衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和衛(wèi)生管理制…
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