現(xiàn)代市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告15篇

第1篇 針對(duì)“現(xiàn)代人沉迷網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)象”的調(diào)查報(bào)告

一、調(diào)查目的和背景

現(xiàn)今的社會(huì)，科技普及，高科技產(chǎn)品進(jìn)入千家萬(wàn)戶，給人們的物質(zhì)生活帶來(lái)諸多便利，也豐富了人們的精神生活。其中，電腦普及尤其廣泛，幾乎各個(gè)年齡段的人都與網(wǎng)絡(luò)有一定的聯(lián)系。工作、娛樂、生活，網(wǎng)絡(luò)給人們帶來(lái)的便利真是數(shù)不勝數(shù)。但是，任何事情都有兩面性。正如，“有效利用”或“沉迷其中”是完全不同的概念，“弊大于利”或“利大于弊”一直是個(gè)富有爭(zhēng)議的問題，“網(wǎng)”與“被網(wǎng)”全在行走于互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)民的選擇之間。關(guān)于網(wǎng)絡(luò)，不同的觀念總在碰撞，正是這些碰撞，引發(fā)了我調(diào)查研究的熱情。

二、調(diào)查過程

1. 2023年10月2日，我在網(wǎng)上發(fā)了日志，調(diào)查人們上網(wǎng)的一些情況，做了一份調(diào)查問卷，分發(fā)給周圍的人。調(diào)查表附后。

2.2023年10月3日，我之前在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)表的日志得到了眾多人的回應(yīng)。并對(duì)主題又有了新的認(rèn)識(shí)和想法。

3.2023年10月4——5日。我將調(diào)查做了一定的整理和總結(jié)，并做了修改，完成了報(bào)告。

三、專家觀點(diǎn)和事例分析

在調(diào)查的過程中，我收集了一些專家對(duì)“網(wǎng)絡(luò)利弊”問題的一些看法和評(píng)論。并加以歸類與整理：

心理專家：互聯(lián)網(wǎng)帶給青少年的好處。上網(wǎng)，盡管是在一個(gè)不現(xiàn)實(shí)的空間，但是，它方便。輕快。靈活的特點(diǎn)，讓我們?cè)鲩L(zhǎng)了見識(shí)，讓我們遨游在知識(shí)的海洋里，同樣也可以享受各種娛樂方式。例如，在互聯(lián)網(wǎng)上的虛擬學(xué)校里進(jìn)行學(xué)習(xí)，在這里你同樣可以找到最好的老師，得到最精要的學(xué)習(xí)方法;以及，通過網(wǎng)上聊天室或者是bbs等方式廣交朋友，參與社會(huì)問題的討論，發(fā)表觀點(diǎn)見解等等。

社會(huì)專家：網(wǎng)絡(luò)還是有弊端。最明顯的是許多學(xué)生沉迷于網(wǎng)絡(luò)游戲。聊天中，荒廢學(xué)業(yè)，浪費(fèi)時(shí)間。一旦上癮，后果不堪設(shè)想。更嚴(yán)重的是，有少部分學(xué)生因?yàn)樯暇W(wǎng)而走上犯罪道路，最后，遺恨終生?？梢赃@樣形容：學(xué)生們的自制力有限，網(wǎng)絡(luò)的吸引力無(wú)限。

在平時(shí)的報(bào)紙和新聞上，我們時(shí)不時(shí)看到網(wǎng)絡(luò)對(duì)于青少年的危害。一則新聞：17歲少年小新(化名)為了偷錢上網(wǎng)，竟然將奶奶當(dāng)場(chǎng)砍死，將爺爺砍成重傷。事后，小新投案自首。其實(shí)社會(huì)上有很多這樣的少年，這個(gè)時(shí)期是他們意志最不堅(jiān)定，最容易犯罪的時(shí)期。在這一時(shí)期，如果沉迷于電腦，無(wú)法自拔，那就會(huì)做出一些非理智的事情，哪怕是親情。案例里的小新砍死了奶奶，砍傷了爺爺，這是多么令人發(fā)指的事情!盡管他最后還是覺醒了，但是到這個(gè)時(shí)候，錯(cuò)已經(jīng)鑄成，事已經(jīng)發(fā)生，什么都挽回不了了。這令人產(chǎn)生一個(gè)觀點(diǎn)，網(wǎng)絡(luò)害死人!

新聞事件中，小新對(duì)于網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)發(fā)展到“沉迷”的地步，以至于失去理智而鑄成大錯(cuò)。而以比爾•蓋茨為代表it一族，卻通過“有效利用”網(wǎng)絡(luò)開創(chuàng)了事業(yè)，積累起財(cái)富，服務(wù)于社會(huì)。所以，網(wǎng)絡(luò)本身并無(wú)過，關(guān)鍵要看你怎么去利用。事實(shí)是，具有能動(dòng)性的人造就了網(wǎng)絡(luò)這把“雙刃劍”。

四、問卷調(diào)查和數(shù)據(jù)分析：

網(wǎng)絡(luò)普及，帶給人們的到底是什么?現(xiàn)實(shí)生活中，人們又是如何對(duì)待網(wǎng)絡(luò)的呢?通過問卷調(diào)查我發(fā)現(xiàn)：

不同年齡段的人情況各不相同，綜合如下：

小學(xué)生：1. 玩小游戲 打文章 查資料 2.一個(gè)星期上網(wǎng)一兩次 每次40分鐘左右 3.利大于弊 利：娛樂 弊：浪費(fèi)時(shí)間 4.上網(wǎng)沒成癮，(爸爸媽媽管牢了)5. 爸爸媽媽控制的。 6.不會(huì)。

初中生： 1. 空間 游戲 聊天(qq) 看影視劇 聽音樂 打文章 查資料

2.放假的時(shí)間 30%是每天都上網(wǎng) 26% 人從不上網(wǎng) 44%不固定 平時(shí)：80%在周六、日上網(wǎng)，20%人不上網(wǎng)(原因是父母控制)

3.多數(shù)人說利弊相等，利：豐富了生活，帶來(lái)了方便 弊：浪費(fèi)了時(shí)間， 游戲會(huì)上癮

4.66%的人認(rèn)為自己上癮了34%的人認(rèn)為自己沒上癮

5.75%的人認(rèn)為可以用“興趣轉(zhuǎn)移”的方法控制(可以出去玩，運(yùn)動(dòng)等)

6.70% 經(jīng)常會(huì) 20% 偶爾會(huì) 10% 不會(huì)

高中生： 1.查資料 打文章 聊天(qq) 2. 周末 時(shí)間很好 3.利弊取決于對(duì)網(wǎng)絡(luò)的使用情況，合理的利用網(wǎng)絡(luò)資源是好的，但是沉溺于網(wǎng)絡(luò)游戲就不好了 4. 沒有成癮的現(xiàn)象 5.為了高考，給自己樹立目標(biāo) 克制自己不玩電腦 6. 不會(huì)

上班族： 1.查資料 娛樂 (聽音樂 看電影) 炒股2. 晚上 時(shí)間不定 3.利大于弊 4. 沒有成癮現(xiàn)象 5. 不用控制 自己有分寸 6.不會(huì)

中老年人：1.娛樂(看新聞等) 炒股 2. 時(shí)間不定 3.利大于弊 4.沒有成癮現(xiàn)象 5. 沒有想過要控制 6. 不會(huì)

從調(diào)查報(bào)告中可以看出，不同年齡段的人在網(wǎng)上做的事各不相同，其中，初中生涉及的范圍最廣，中學(xué)生也是上網(wǎng)時(shí)間最多的人群之一。不難發(fā)現(xiàn)，心理成熟的人都認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)具有兩面性，到底是利是弊要看自己的使用情況，而一般高中生及以上年齡層的人都可以控制自己，上網(wǎng)有目的性，有價(jià)值性。而初中生，小學(xué)生則普遍是聊天，游戲等，而且自己無(wú)法控制，如果家長(zhǎng)不控制的話，就把時(shí)間消磨在網(wǎng)上，尤其是中學(xué)生，70%的人在網(wǎng)上經(jīng)常無(wú)所事事。

從數(shù)據(jù)中我們可以看出，許多人因?yàn)椴粫?huì)很好的利用網(wǎng)絡(luò)，導(dǎo)致他們荒廢了很多的時(shí)間。對(duì)此，我們?cè)撛趺春侠碛行У乩镁W(wǎng)絡(luò)呢?

根據(jù)以上各年齡段的調(diào)查，總結(jié)后得出以下幾點(diǎn)：

1. 明確網(wǎng)絡(luò)利弊，知道自己該做什么，不該做什么

2. 合理控制時(shí)間，上網(wǎng)時(shí)間不能過長(zhǎng)

3. 離電腦有一定距離，隔一個(gè)小時(shí)出去遠(yuǎn)眺一次。(眼睛是人與世界的維系，一定要保護(hù)好眼睛)

4. 自己控制好玩游戲(玩什么游戲，玩多久)，不沉迷

5. 上網(wǎng)做些有意義的事，如果無(wú)所事事，那就不要在電腦面前干坐

6. “愛好轉(zhuǎn)移” ：多參加室外活動(dòng)，培養(yǎng)自己興趣愛好。

五、我的感受與呼吁

網(wǎng)絡(luò)在我們的不同選擇中，成為一把“雙刃劍”。

1、積極有效利用網(wǎng)絡(luò)，我們“網(wǎng)”住知識(shí)和能力。

互聯(lián)網(wǎng)拓寬了我們獲得知識(shí)的途徑，我們足不出戶，可以聆聽名師的講授，查閱豐富的資料，了解國(guó)內(nèi)外大事，邀游于知識(shí)的海洋，使有限的精力得到延伸。并且上網(wǎng)學(xué)習(xí)可使我們變被動(dòng)為主動(dòng)，充分發(fā)揮我們的主體作用，在網(wǎng)校上進(jìn)行學(xué)習(xí)，可以毫無(wú)顧忌地發(fā)問，直到弄懂為止，有時(shí)課本上一些枯燥呆板的知識(shí)在網(wǎng)上變得趣味橫生，從而使學(xué)習(xí)的積極性大為增強(qiáng);其次網(wǎng)友間交流思想，探討人生，以解憂愁，啟迪心扉，同時(shí)可克服面對(duì)面的膽怯心理和羞忸之情，使大家樂于參與、樂于展示自我，從而提高學(xué)習(xí)能力和交流能力。

2、沉迷于網(wǎng)絡(luò)，我們便淪為“被網(wǎng)”的俘虜。

互聯(lián)網(wǎng)上有大量不良內(nèi)容，它們時(shí)刻在我們?yōu)g覽網(wǎng)頁(yè)時(shí)趁機(jī)滲透，污染我們的精神世界。有一部分青少年上網(wǎng)瀏覽色情、暴力網(wǎng)絡(luò)等不良內(nèi)容，沉迷于格調(diào)低俗的網(wǎng)上聊天等。而網(wǎng)絡(luò)游戲，更是讓不少未成年人深陷其中，不可自拔。 網(wǎng)上的不良內(nèi)容不僅造成了人的心理傷害，生理上的傷害也已出現(xiàn)，“網(wǎng)絡(luò)上癮癥”就是近年來(lái)出現(xiàn)的醫(yī)學(xué)新名詞。這種患者深陷于網(wǎng)絡(luò)世界而不能自拔，無(wú)意與正常人溝通，下網(wǎng)后就出現(xiàn)斷絕癥狀，如精神萎靡、身體不適等，以至造成學(xué)業(yè)、工作的荒廢。

當(dāng)網(wǎng)絡(luò)的美麗把我們的生活裝點(diǎn)得絢麗多姿的時(shí)候，一種無(wú)色無(wú)味無(wú)形的毒性也正在迅速的滋生，在不經(jīng)意間，把這種美麗消散于無(wú)形……所以，合理使用網(wǎng)絡(luò)資源是關(guān)鍵。政府應(yīng)大力宣傳，學(xué)校老師應(yīng)該多多教育，征文，繪畫比賽可以多辦辦，使社會(huì)上每個(gè)人都明確應(yīng)該合理上網(wǎng)，綠色上網(wǎng)。

讓我們每個(gè)人共同努力，一起為打造綠色上網(wǎng)的氛圍而努力!

附：調(diào)查表

職業(yè)情況：

小學(xué)生：

初中生：

高中生：

請(qǐng)大家根據(jù)自己的情況，寫明職業(yè)等，并寫清各位在網(wǎng)上經(jīng)常做的事：

有以下一些選擇可選擇(僅供參考)：

1、游戲(網(wǎng)絡(luò)游戲、小游戲或者是其他的游戲，請(qǐng)寫清)

2、查資料

3、看新聞

4、聊天(寫明最常用的聊天工具)

5、看影視劇

6、看書

7、博客、空間

8、聽音樂

9、e-mail

10、其他(請(qǐng)寫明)

請(qǐng)?jiān)僮鲆幌乱恍﹩栴}的回答：

1.請(qǐng)問你為什么上網(wǎng)?

2.請(qǐng)問你多少時(shí)間上網(wǎng)一次?每次上網(wǎng)大約多少時(shí)間?

3.請(qǐng)問你認(rèn)為上網(wǎng)利大于弊還是弊大于利?有哪些利?哪些弊?

4.請(qǐng)問你有上網(wǎng)成癮的現(xiàn)象嗎?

5.請(qǐng)問你該如何控制自己上網(wǎng)呢?

6.請(qǐng)問你會(huì)在網(wǎng)上消磨時(shí)間，無(wú)所事事嗎?

你可以根據(jù)自己的情況，經(jīng)常在網(wǎng)上做的事，然后抒發(fā)自己的感想，發(fā)表一下你對(duì)網(wǎng)絡(luò)的意見。

(教師評(píng)語(yǔ)：以“網(wǎng)絡(luò)利用”為切入口，展開對(duì)網(wǎng)絡(luò)利弊的調(diào)查研究，是本課題的亮點(diǎn)。通過網(wǎng)上發(fā)表日志，作問卷調(diào)查是調(diào)查過程的新意所在。 “有效利用”還是“沉迷其中”，“網(wǎng)”與“被網(wǎng)”全在行走于互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)民的選擇之間。網(wǎng)絡(luò)本身并無(wú)過，關(guān)鍵要看你怎么去利用。事實(shí)是，具有能動(dòng)性的人造就了網(wǎng)絡(luò)這把“雙刃劍”。這些觀點(diǎn)，彰顯出該學(xué)生獨(dú)特的觀察視角與深入思考。

第2篇 連島工程與現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展調(diào)查報(bào)告范文

本次“連島工程與現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展”的調(diào)研是以學(xué)習(xí)、宣傳和實(shí)踐“____”的重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為主題，以“受教育、長(zhǎng)才干、作貢獻(xiàn)”為宗旨、以舟山市定海區(qū)為落腳點(diǎn)，以采訪、考察、參觀、走訪、座談以及問卷調(diào)查等為主要形式的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。我們小分隊(duì)就舟山市連島工程如何促進(jìn)現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的問題：對(duì)舟山市大陸連島工程總工程師許宏亮與定海區(qū)漁業(yè)局劉興國(guó)站長(zhǎng)作了采訪;對(duì)正在建設(shè)中的西堠門大橋進(jìn)行了實(shí)地考察，對(duì)施工單位領(lǐng)導(dǎo)四川路橋建設(shè)有限公司項(xiàng)目部副總經(jīng)理龍勇作了采訪;對(duì)越洋食品有限責(zé)任公司進(jìn)行了參觀，并圍繞“連島工程與現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展”這個(gè)主題與公司總經(jīng)理等人開展了座談會(huì);對(duì)舟山定海、剩泗人民進(jìn)行了問卷抽樣調(diào)查。

1舟山市概況

“東海明珠”舟山市，是中國(guó)的第一大群島，也是1987年1月經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的唯一的省轄海島港口旅游城市。境內(nèi)大小島嶼星羅棋布，1390座島嶼構(gòu)成了“千島之城”的壯麗景色。目前，舟山每年為全國(guó)提供十分之一的商品魚，但其與寧波的運(yùn)輸僅靠10條汽車輪渡日夜來(lái)回穿梭過渡，航行時(shí)間為45分鐘，一旦臺(tái)風(fēng)侵襲即成孤島。交通天塹使得舟山的工業(yè)成本比大陸高5%～6%，經(jīng)濟(jì)近年來(lái)在浙江省屬后進(jìn)。從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局去年底公布的長(zhǎng)江三角洲15個(gè)城市綜合實(shí)力對(duì)比排名看，舟山市位列第三層次城市最后一名，去年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值僅126.7億元，財(cái)政收入12.4億元，人均gdp收入約1500美元，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展水平處于長(zhǎng)江三角洲兄弟城市的下游。舟山市有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，舟山經(jīng)濟(jì)這幾年之所以停滯不前，交通不便利是其中的一個(gè)主要原因?；A(chǔ)設(shè)施的不完善，不僅嚴(yán)重阻礙了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也給島上居民的生活帶來(lái)極大不便，更使得外來(lái)投資者心有余悸。

然而，舟山有十分傲人的漁業(yè)資源。由于附近海域自然環(huán)境優(yōu)越，餌料豐富，給不同習(xí)性的魚蝦洄游、棲息、繁殖和生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好條件。共有海洋生物1163種，按類別分：有浮游植物91種、浮游動(dòng)物103種、底棲動(dòng)物480種、底棲植物131種、游泳動(dòng)物358種。捕撈的主要品種有帶魚、鰳魚、馬鮫魚、海鰻、鮐魚、馬面魚、石斑魚、梭子蟹和蝦類等40余種。每年的水產(chǎn)品出口量占舟山總出口量的70%以上。據(jù)了解，舟山可供開發(fā)建港的海岸線長(zhǎng)達(dá)1500余公里，其中可建設(shè)25萬(wàn)至30萬(wàn)噸以上的港址25處，岸線103.5公里。依靠水水中轉(zhuǎn)，從1999年起，舟山港的貨物吞吐量進(jìn)入全國(guó)前十位。另外，舟山還有著豐富的旅游資源，每年進(jìn)出舟山旅游人口超過500萬(wàn)。

2連島工程項(xiàng)目簡(jiǎn)介與緣由

據(jù)了解，1991年舟山“半島夢(mèng)”啟動(dòng)。規(guī)劃中的大陸連島工程起于舟山本島的329國(guó)道鴨蛋山環(huán)島，與規(guī)劃中的中國(guó)沿海高速公路相連。其途經(jīng)里釣、富翅、冊(cè)子、金塘四島，跨越岑港水道、響礁門水道、桃夭門水道、西堠門水道、金塘水道，終于寧波鎮(zhèn)海煉化西側(cè)，工程總長(zhǎng)50公里，其中五座跨海大橋總長(zhǎng)24.4公里，包括岑港大橋、響礁門大橋、桃夭門大橋、西堠門大橋、金塘大橋，按雙向四車道高速公路標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，總投資101億元。整個(gè)工程將爭(zhēng)取在__年完工。

該項(xiàng)目分為一期二期兩個(gè)階段實(shí)施。一期工程包括岑港大橋、響礁門大橋、桃夭門大橋和其間的接線公路。于1999年底動(dòng)工建設(shè)，至__年底主體工程建設(shè)完成，__年1月1日全部建成通車。二期工程包括西堠門大橋、金塘大橋和其間的接線公路，于__年5月開工建設(shè)，至今尚在建設(shè)中。連島工程與現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展調(diào)查報(bào)告范文

岑港大橋

岑港大橋跨越岑港水道，連接本島的岑港和里釣島，全長(zhǎng)793米。大橋是舟山本島伸展出來(lái)的第一座橋梁，因此，它具有向著其它大橋的引導(dǎo)作用。設(shè)計(jì)考慮到大橋距舟山本島最近，力求充分運(yùn)用其良好的借景條件，使大橋與島嶼、海水相映成輝。流暢的橋型借由周邊和諧、完美地體現(xiàn)出來(lái)，成為本島市一道新的風(fēng)景。

響礁門大橋

響礁門大橋是舟山本島伸展出來(lái)的第二座橋梁，它跨越響礁門水道，連接里釣島與富翅島，全長(zhǎng)951米。連島工程與現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展調(diào)查報(bào)告范文

桃夭門大橋

桃夭門大橋是浙江舟山大陸連島工程的第三座橋梁，連接富翅島和冊(cè)子島，總長(zhǎng)888米，為七跨連續(xù)雙塔雙索面混合式斜拉橋。

第3篇 現(xiàn)代家庭道德教育調(diào)查報(bào)告

疽庭是社會(huì)的細(xì)胞，家庭道德教育是社會(huì)主義精神文明建設(shè)的一個(gè)重要方面。家庭道德狀況如何，不僅關(guān)系到家庭內(nèi)部的和睦和青少年的健康成長(zhǎng)，而且關(guān)系到社會(huì)良好風(fēng)俗習(xí)慣的形成和國(guó)家的安定團(tuán)結(jié)。《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)未成年人思想道德建設(shè)的若干意見》就指出：“家庭教育在未成年人思想道德建設(shè)中具有特殊重要的作用。”父母是孩子的第一任老師，家庭教育既是搖籃教育，也是終生教育。因此，家長(zhǎng)的道德修養(yǎng)、教育方法以及家庭教育的環(huán)境，都會(huì)對(duì)孩子的一生產(chǎn)生具大的影響。

一、現(xiàn)代家庭道德教育存在的誤區(qū)。

1、重智育，輕德育。一項(xiàng)調(diào)查表明：12-17歲孩子的家庭教育中“重智育，輕德育”的思想觀念相當(dāng)突出。隨著生活水平的提高，家長(zhǎng)往往把“智育”放在最重要的位置。在他們看來(lái)，只要學(xué)習(xí)成績(jī)好，其他方面就好，深信“分?jǐn)?shù)代表一切”。在這種教育觀念指導(dǎo)下，家長(zhǎng)對(duì)子女的學(xué)習(xí)提出嚴(yán)格甚至茍刻的要求，至于子女有什么興趣、愛好和能力卻看不到，當(dāng)行為習(xí)慣、心理健康、思想道德等方面出現(xiàn)問題時(shí)卻視而不見或不以為然，疏于引導(dǎo)、矯正，錯(cuò)過德育時(shí)機(jī)。

研究近年突出的青少年犯罪問題，不難發(fā)現(xiàn)與其家庭教育中忽視德育的誤區(qū)密切相關(guān)。家長(zhǎng)在子女少兒時(shí)期過于溺愛、袒護(hù)子女，管束松散，放任自流，必然導(dǎo)致子女日后自私、任性、孤傲的性格特征，為青少年時(shí)期的走上犯罪之路埋下禍根。

2、重學(xué)校，輕自身。隨著新課程改革深入推進(jìn)，教師的作用被提升到一個(gè)新的認(rèn)識(shí)高度，但相當(dāng)數(shù)量的家長(zhǎng)未能客觀地看待孩子教育的社會(huì)系統(tǒng)功能，未能正確地評(píng)估學(xué)校教師的作用與能力，過分依賴學(xué)校，過分期望教師，這種教育觀念無(wú)疑是片面的，與農(nóng)村學(xué)校教育現(xiàn)狀產(chǎn)生矛盾。

誠(chéng)然，學(xué)校承擔(dān)著培養(yǎng)學(xué)生德、智、體、美、勞全面素質(zhì)發(fā)展的責(zé)任，但不應(yīng)看作學(xué)校承擔(dān)教育學(xué)生的全部責(zé)任。有些家長(zhǎng)把教育子女的全部責(zé)任推給學(xué)校，推給教師，忽視自己言傳身教的作用，使家庭德育流于形式。

3、重體罰，輕說教。這種“棍棒教育”的家庭教育現(xiàn)象在農(nóng)村普遍存在。當(dāng)子女犯錯(cuò)誤時(shí)，農(nóng)村家長(zhǎng)往往不分青紅皂白，采取掘單而粗暴的體罰方式，訓(xùn)斥一頓，棒打一通，全然不顧子女感受。當(dāng)然，農(nóng)村家長(zhǎng)有時(shí)也進(jìn)行說服教育，但缺少耐心、細(xì)致的態(tài)度，未能在思想根源上去解決問題。

刻育心理學(xué)規(guī)律揭示：經(jīng)常受到懲罰的學(xué)生，其心理健康狀況較差，自尊心、自信心十分脆弱，學(xué)習(xí)成績(jī)因而進(jìn)步緩慢。農(nóng)村家長(zhǎng)“重體罰，輕說教”的家庭教育方法嚴(yán)重影響子女的健康成長(zhǎng)。倘若家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)子女問題后，能民主平等地與子女溝通，擺事實(shí)，講道理，進(jìn)行耐心、細(xì)致的說服教育，給予溫暖的關(guān)懷和照顧，那么子女就不會(huì)朝著惡性的方向發(fā)展。

4、重物質(zhì)，輕精神。在教育子女的方法上，有些家庭還存在著重視物質(zhì)給予與滿足、忽略精神需求與激勵(lì)的誤區(qū)。家長(zhǎng)“望子成龍”、“望女成鳳”心切，不惜投入大量金錢，滿足子女衣、食、玩各方面的物質(zhì)需求，借此鼓勵(lì)子女積極求學(xué)，或者送子女參加數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、奧賽等智育培訓(xùn)。鮮見有學(xué)生家長(zhǎng)陪同子女逛書店買德育書籍、參觀烈士陵園等具有深刻德育意義的活動(dòng)。

實(shí)際上，對(duì)子女教育舍得物質(zhì)及在智育上的投入是必要的，但并不是最重要的。孩子在成長(zhǎng)的過程中首先需要的是學(xué)會(huì)做人，促進(jìn)孩子健康全面發(fā)展，這從教育心理學(xué)角度看才是高層次的教育投入。有的學(xué)生盡管家境貧窮，但是奮發(fā)圖強(qiáng)，刻苦學(xué)習(xí)，注重全面發(fā)展，成績(jī)優(yōu)異，思想上積極進(jìn)取;因?yàn)樗麄儚母改改抢锛橙〉骄裆蠠o(wú)形的鼓勵(lì)和滿足，內(nèi)心充滿親情動(dòng)力。

二、現(xiàn)代家庭道德教育采取的策略。

1、更新觀念。在指導(dǎo)思想上，要從單純依靠學(xué)校轉(zhuǎn)變?yōu)榕c學(xué)校、社會(huì)配合;在培養(yǎng)目標(biāo)上，要從養(yǎng)老防老、光宗耀祖，轉(zhuǎn)變?yōu)闉閲?guó)家培養(yǎng)各個(gè)領(lǐng)域的多層次的建設(shè)人才;在教育模式上，要從封閉轉(zhuǎn)向開放，支持孩子廣泛利用現(xiàn)代信息渠道接受知識(shí)，擴(kuò)大視野，成為有創(chuàng)造志向、創(chuàng)造意志、創(chuàng)造才能的人;在教育態(tài)度上，從自由放任轉(zhuǎn)為自覺地系統(tǒng)地正確地教育孩子;在教育方法上，要從嬌慣溺愛或粗暴、包辦代替轉(zhuǎn)變?yōu)閲?yán)愛結(jié)合、疏導(dǎo)，讓孩子學(xué)習(xí)生活自理等等。

2、以身作則。父母的言傳身教，對(duì)孩子道德品質(zhì)的形成會(huì)產(chǎn)生重要而深刻的影響。因此，作為家長(zhǎng)，首先應(yīng)當(dāng)通過不斷學(xué)習(xí)提高自身的文化和心理素質(zhì)。家長(zhǎng)只有不斷地提高自身的素質(zhì)，才能更好地教育、培養(yǎng)子女。早在春秋時(shí)期古人就提出“欲明德于天下者，先治其國(guó);欲治其國(guó)者，先治其家;欲治其家者，先修其身”的主張，所以，家長(zhǎng)要努力做孩子的學(xué)習(xí)榜樣。一方面，家長(zhǎng)要通過繼續(xù)學(xué)習(xí)提高自身的文化素質(zhì)和文明修養(yǎng);另一方面，要嚴(yán)于律己，始終保持良好形象，從日常生活入手，要求孩子做到的，自己首先必須做到，做到言行一致，舉止文明，勤勞奉獻(xiàn)，寬以待人，從而潛移默化地影響孩子良好品德和行為的形成。

3、說理導(dǎo)行。家庭教育與學(xué)校教育一樣，必須堅(jiān)持正面疏導(dǎo)，耐心說服。必須把說理教育與訓(xùn)練行為結(jié)合起來(lái)，也就是講練結(jié)合。只有這樣，才能使孩子不僅會(huì)說，而且會(huì)做。成為真正既有知識(shí)，又有才能;既有高尚思想，又有良好品德行為的人。為此，家長(zhǎng)必須在堅(jiān)持正面疏導(dǎo)、耐心說服的同時(shí)，制訂一些切實(shí)可行的家規(guī)，在提出時(shí)講清道理，使之自覺實(shí)行，并且經(jīng)常檢查督促，進(jìn)行反復(fù)訓(xùn)練，以養(yǎng)成良好習(xí)慣。孩子有了缺點(diǎn)和錯(cuò)誤，固然要批評(píng)教育，但重要的是耐心開導(dǎo)，幫助分析原因，指出努力方向，啟發(fā)他們自覺改正。有不少家長(zhǎng)習(xí)慣封建式管制，孩子動(dòng)輒得咎，不是訓(xùn)斥窮罵，就是動(dòng)手體罰，既不講道理，更無(wú)明確家規(guī)。孩子當(dāng)然不知如何去做，更談不上什么道德行為訓(xùn)練。這樣的家長(zhǎng)當(dāng)然不可能真正地把孩子教好。

4、教育合力。教育要形成合力，家庭教育與學(xué)校教育、社會(huì)教育應(yīng)該是互動(dòng)合作、協(xié)調(diào)一致的關(guān)系，首先家庭內(nèi)部的教育力量要講相互配合、“教育一致”原則，才能收到良好的教育效果。其次要主動(dòng)、經(jīng)常地與學(xué)校聯(lián)系。經(jīng)常校訪，進(jìn)一步了解孩子在校的思想動(dòng)態(tài)、學(xué)習(xí)態(tài)度、生活狀況，了解孩子的個(gè)性特點(diǎn)，協(xié)調(diào)與教師的關(guān)系，加深與教師的感情，要在教育觀念和方法上與教師達(dá)成共識(shí)，取得共同教育的效果，走出家庭教育的誤區(qū)。

總之，家庭德育在孩子一生中占有十分重要的地位和教育功能。教育好下一代是歷史賦予我們每個(gè)公民的神圣職責(zé)，我們家長(zhǎng)應(yīng)該竭力為孩子營(yíng)造溫馨的心靈港灣，要不斷提高家庭德育水平，用科學(xué)的方法武裝自己，使自己真正成為孩子的楷模、良師、益友。

第4篇 現(xiàn)代飯店的實(shí)踐調(diào)查報(bào)告

歡迎來(lái)到___農(nóng)家菜館--這就是我們假期實(shí)踐的地方。該家菜館位于__省__市___區(qū)__廣場(chǎng)(__國(guó)際大廈斜對(duì)面白山路上) 白天該路段車來(lái)車往、川流不息、行人絡(luò)繹不絕，晚上霓虹閃爍、燈紅酒綠甚是繁華，這也預(yù)示著該菜館的生意興隆，同時(shí)也說明了該菜館的菜味美價(jià)廉。言歸正傳而我在這家農(nóng)家菜館的職責(zé)是傳菜，作為一名傳菜員首先是要把本店的每一道菜熟記于心，其次是要把本店的每一張臺(tái)和包間記在腦海里，最后我每天的職責(zé)和任務(wù)就是把廚師師傅做好的一道道美味佳肴按菜單準(zhǔn)確的送達(dá)到每一位顧客的桌上，循環(huán)往復(fù)的忙碌著。偶爾在不忙的時(shí)候，后在大廳看著顧客們笑容滿面的品嘗著美味，觥籌交錯(cuò)之余談?wù)撝约旱氖聵I(yè)、工作和生活，這一幅幅幸福的畫面深深的印在我的腦海里。

此情此景讓我心里感覺很開心也很溫馨，看著顧客的笑容和聽著他們開心的交談著就好像回到了家里看到了自己的親人，頓時(shí)也沒有了那種遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)遠(yuǎn)離親朋好友的孤獨(dú)寂寞感。但本店所招收的服務(wù)人員有限、工作時(shí)間長(zhǎng)、工作量大、一天天下來(lái)很苦很累，可能當(dāng)老板的心態(tài)都一樣：那就是給員工最少的工資、讓員工做更多的工作?？晌艺J(rèn)為是他們沒完全弄明白什么是雙贏?只有把員工的利益放在第一位、多位員工著想，這樣員工才會(huì)死心塌地的為你工作為你賣命，哪怕是再苦再累員工們也心甘情愿也會(huì)很開心的把工作做的更好，因?yàn)閱T工們認(rèn)為老板在乎我、把我但自己人、為我著想啦，所以這樣菜館的生意也就越來(lái)越好。老板賺的利益就會(huì)越多來(lái)越多，而不是像老板所想的那樣總是在想盡辦法從員工們身上獲取更多的利益，總是在飯菜上多取利益。做生意一是要講誠(chéng)信、二是要憑良心，客人來(lái)吃飯要求飯菜好味道美是必然的、可重要的是客人要求的更多是服務(wù)，來(lái)消費(fèi)就要享受到一定價(jià)值的服務(wù)。老板只有從客人身上才能獲得更多的利潤(rùn)，生意才會(huì)做的更久。

通過為期45天的假期實(shí)踐工作讓我了解了很多同時(shí)也感想了很多：生活難、要生存更難;做生意苦、打工更苦。經(jīng)濟(jì)發(fā)展啦、生活水平和質(zhì)量提高了、居民也懂得消費(fèi)和享受啦?，F(xiàn)代服務(wù)行業(yè)迅速發(fā)展起來(lái)了，尤其是餐飲業(yè)發(fā)展更迅速。飯店酒店到處可見，依我在飯店工作及與服務(wù)員、廚師甚至老板交談可知：餐飲業(yè)發(fā)展空間很大、經(jīng)濟(jì)效益也很高。但做餐飲業(yè)講究的是服務(wù)，也需要講誠(chéng)信講信譽(yù)、更要憑良心講究職業(yè)道德。

對(duì)于飯店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)說每一位員工都很關(guān)鍵。比如說我們服務(wù)員，服務(wù)員就像飯店的一塊活招牌，客人來(lái)吃飯一進(jìn)門首先看到的是服務(wù)員，如果服務(wù)員面帶微笑很熱情的招待客人入餐，那么客人就會(huì)很樂意的在本店消費(fèi)，甚至下次還有以后都會(huì)常來(lái)的，也可能會(huì)推薦他們的親朋好友來(lái)本店吃飯消費(fèi);相反，如果服務(wù)員們天天愁眉苦臉、一臉的沮喪、客人來(lái)啦愛理不理的，則飯店的發(fā)展就可想而知啦。

又比如廚師更是飯店發(fā)展的關(guān)鍵，廚師心情的好壞可能會(huì)直接導(dǎo)致飯菜味感和美感的好壞、直接影響到客人吃飯的心情、與飯店的利益密切相關(guān)。再如傳菜員也很重要，如果廚師做好的菜如不能及時(shí)準(zhǔn)確的送到客人的桌上會(huì)直接影響到客人進(jìn)餐的心情，最終會(huì)導(dǎo)致客人不愿意在此消費(fèi)?？傊埖甑拿恳晃粏T工與本店的利益息息相關(guān)。所以做餐飲業(yè)就得做好管理、合理調(diào)配人員、合理利用資源，另外還得創(chuàng)造良好的飲食環(huán)境和衛(wèi)生環(huán)境。比如說：桌臺(tái)、地面、玻璃和餐具的衛(wèi)生都需要隨時(shí)保持清潔干凈，只有這樣才不會(huì)影響到客人的心情和食欲。

另外我想說的是：通過這一假期的實(shí)踐工作讓我確實(shí)成熟了許多也懂事了許多。真心話暑假實(shí)踐工作真苦真累，可想想自己的父母，他們一年四季都在不停的為兒女掙錢忙碌著，難道他們不覺得苦不覺得累嗎?父母從來(lái)都沒有任何怨言，只有埋頭苦干，因?yàn)樗麄兠靼字挥凶约嚎嗬怖劾?，兒女們以后才?huì)生活的更好、將來(lái)才不會(huì)那么辛苦那么勞累。我個(gè)人認(rèn)為大學(xué)生還是應(yīng)該多出來(lái)參加社會(huì)實(shí)踐工作、與社會(huì)零距離接軌，才能對(duì)生活理解的更透徹、對(duì)父母體會(huì)的更深刻、、、、、、

假期實(shí)踐工作期間我對(duì)飯店了解了一些，最后我想說的是：我認(rèn)為現(xiàn)代飯店的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展最關(guān)鍵有兩個(gè)部分--飯店的經(jīng)營(yíng)管理和組織管理

一、飯店的經(jīng)營(yíng)管理

飯店經(jīng)營(yíng)管理的一個(gè)重要特征是有總體管理與作為子系統(tǒng)的部門管理之分。飯店是一個(gè)多種業(yè)務(wù)有部門綜合而成的整體組織，各個(gè)職能部門和各種業(yè)務(wù)活動(dòng)各不相同。在經(jīng)營(yíng)管理中，總體的管理活動(dòng)就是那些不局限于某一部門或某一業(yè)務(wù)的管理活動(dòng)。它對(duì)整個(gè)企業(yè)和每一個(gè)部門都產(chǎn)生影響。

飯店總體管理的范圍和任務(wù)，確定飯店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的基本內(nèi)容、主要有：

1、飯店的組織與制度設(shè)計(jì)。飯店經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)是組織和制度建設(shè)。它是保證飯店正常運(yùn)行的基本條件。為此，飯店管理者必須在其管理思想指導(dǎo)下，首先確定飯店組織結(jié)構(gòu)、確定飯店部門的機(jī)構(gòu)設(shè)置和管理層次的劃分;建立飯店的領(lǐng)導(dǎo)體制，并制定飯店經(jīng)營(yíng)管理的基本制度。

2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略與計(jì)劃的制定。飯店在組織與制度形成之后，其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的成敗取決于企業(yè)能否制定正確的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。而經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的確定過程也就是企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、制定企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和計(jì)劃的過程。因此，管理者必須不斷了解市場(chǎng)需求的變化，掌握市場(chǎng)上消費(fèi)者行為的變化規(guī)律，進(jìn)行宏觀的市場(chǎng)調(diào)查和預(yù)測(cè)，并在此基礎(chǔ)上分析市場(chǎng)及飯店所處的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，確定以企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和發(fā)展規(guī)劃為主要內(nèi)容的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。飯店和各職能部門還必須制定切實(shí)可行的綜合計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)控制方法，以保證飯店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

3、飯店市場(chǎng)營(yíng)銷。飯店市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)包括飯店產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、價(jià)格制定、飯店促銷的全過程。其中心內(nèi)容是飯店的銷售活動(dòng)。它也是飯店業(yè)務(wù)工作的基本內(nèi)容，飯店必須在建立廣泛的銷售渠道和進(jìn)行有效的飯店促銷活動(dòng)方面，做大量的卓有成效的工作。

4、飯店服務(wù)管理。飯店服務(wù)管理是飯店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)中最重要、最經(jīng)常性的工作。飯店服務(wù)管理的范圍包括前廳、客房和餐飲等主要業(yè)務(wù)工作的各方面，它要求飯店員工要具有良好的職業(yè)素質(zhì)和過硬的服務(wù)技術(shù)。服務(wù)管理的重點(diǎn)是服務(wù)質(zhì)量管理。它包括：依據(jù)國(guó)際和國(guó)家服務(wù)質(zhì)量管理與質(zhì)量保證體系的要求，建立飯店各部門的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并確定具體的操作規(guī)程、質(zhì)量管理責(zé)任制度以及對(duì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施進(jìn)行控制。

5、飯店人事管理。人力資源在飯店有著特殊的意義和作用。飯店管理從某種意義上可以說就是對(duì)人的管理。飯店必須將人力資源的開發(fā)和利用放在重要的位置。飯店的人事管理包括：通過考核和選擇，對(duì)飯店人員進(jìn)行科學(xué)地配置;根據(jù)飯店經(jīng)營(yíng)的要求，進(jìn)行嚴(yán)格的勞動(dòng)成本管理;運(yùn)用激勵(lì)和各種科學(xué)的獎(jiǎng)勵(lì)手段合理使用人才，并不斷對(duì)員工進(jìn)行科學(xué)培訓(xùn)和繼續(xù)教育。

6、飯店財(cái)務(wù)管理。飯店財(cái)務(wù)管理的水平對(duì)飯店經(jīng)營(yíng)成果有重要的影響。一個(gè)飯店管理者，必須學(xué)會(huì)當(dāng)家理財(cái)，必須能對(duì)本企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況作出準(zhǔn)確的說明和評(píng)價(jià)。從飯店總體管理的角度出發(fā)，對(duì)資金運(yùn)動(dòng)過程的管理：包括核定必要的資金需求量，進(jìn)行資金的籌集和分配等。

7、飯店設(shè)備與安全管理。安全管理是現(xiàn)代飯店管理的重要組成部分，它是飯店經(jīng)營(yíng)的必要條件，無(wú)論是飯店的設(shè)施和財(cái)產(chǎn)還是賓客的財(cái)物和人身安全，都是關(guān)系到飯店經(jīng)營(yíng)的成敗。飯店安全管理的基礎(chǔ)是首先要保證飯店設(shè)備的配套、正常運(yùn)轉(zhuǎn)以及飯店水、電、汽、暖、冷風(fēng)等能源供應(yīng)的正常。在此基礎(chǔ)上，各職能業(yè)務(wù)部門按業(yè)務(wù)內(nèi)容不同制定安全操作規(guī)程和治安保衛(wèi)制度。同時(shí)，飯店應(yīng)經(jīng)常在店內(nèi)進(jìn)行安全教育，以增強(qiáng)飯店員工的安全觀念 。

二、飯店的組織管理

現(xiàn)代飯店的組織管理層次最通用的是一種四級(jí)管理體制，又稱作梯形管理體制。具體分為總經(jīng)理、部門經(jīng)理、領(lǐng)班、和服務(wù)員四個(gè)管理層。在四級(jí)管理體制中，任何一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或管理人員都要明確自己業(yè)務(wù)范圍、工作職責(zé)并擁有本專業(yè)應(yīng)具有的知識(shí)和技能。

1 總經(jīng)理

飯店的總經(jīng)理作為飯店的最高管理階層，他是飯店的最高領(lǐng)導(dǎo)者和決策者，負(fù)責(zé)整個(gè)飯店的經(jīng)營(yíng)管理。工作的重點(diǎn)是制定飯店的經(jīng)營(yíng)方針和長(zhǎng)期的發(fā)展戰(zhàn)略，確定和開拓飯店的客源市場(chǎng)，并對(duì)飯店的管理手段、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等重大業(yè)務(wù)方向問題做出決策。另外，他還要確定培訓(xùn)計(jì)劃，選擇一流的管理人員和服務(wù)人員，保證飯店服務(wù)人員和管理人員的素質(zhì)。

作為飯店總經(jīng)理應(yīng)該具有計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和決策方面的能力，以及相應(yīng)的管理知識(shí)和理論，擔(dān)當(dāng)這一職務(wù)的人不僅需要受過商學(xué)院或飯店管理學(xué)院的正規(guī)教育，而且還必須具備相當(dāng)豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

2 部門經(jīng)理

部門經(jīng)理是飯店的中級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，第二階層的人員，通常被稱為飯店部門經(jīng)理。部門經(jīng)理主要負(fù)責(zé)本部門工作人員，管理人員的工作的分工，領(lǐng)導(dǎo)、指揮和監(jiān)督。例如，前廳部門經(jīng)理要負(fù)責(zé)前臺(tái)的迎賓員、客房推銷員、客房預(yù)訂員和前臺(tái)結(jié)賬員的工作安排;檢查服務(wù)程序，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)并隨時(shí)提出具體的要求。同時(shí)，部門經(jīng)理還有責(zé)任將所轄部門的營(yíng)業(yè)情況、運(yùn)轉(zhuǎn)情況、經(jīng)濟(jì)效益等向總經(jīng)理匯報(bào)，使總經(jīng)理隨時(shí)掌握飯店的經(jīng)營(yíng)情況。

作為部門經(jīng)理需要進(jìn)行長(zhǎng)期的訓(xùn)練和要有豐富的經(jīng)驗(yàn)。他不僅要熟悉、掌握本部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)程序，同時(shí)還要有具體實(shí)際工作經(jīng)歷并具備一定的服務(wù)技能。另外，部門經(jīng)理由于是飯店一線的指揮者、領(lǐng)導(dǎo)者和組織者，其計(jì)劃、組織和人事管理方面的能力將十分重要的。

3 領(lǐng)班

飯店的領(lǐng)班，屬于飯店管理的第三個(gè)層次，是領(lǐng)班組織的負(fù)責(zé)人。領(lǐng)班負(fù)責(zé)飯店某一部門中的一部分管理工作。其主要職責(zé)是安排日常工作、監(jiān)督本班、組織服務(wù)員的服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)檢查他們的服務(wù)是否符合本飯店的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。除此之外，在服務(wù)高峰和服務(wù)人員缺少的情況下，領(lǐng)班也有一定的具體工作要做。

飯店的領(lǐng)班除了具有管理才能，特別是安排人事的能力外還必須精通所在部門的各種業(yè)務(wù)。如本班組工作的主要內(nèi)容，服務(wù)程序、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等等。同時(shí)，領(lǐng)班必須具有高超的服務(wù)技能、服務(wù)技巧并成為本班組服務(wù)臺(tái)的樣板，否則他就不具備領(lǐng)導(dǎo)本班組的權(quán)威。此外，他還要熟悉各個(gè)客服對(duì)象的概況、風(fēng)土人情、生活習(xí)俗，以便預(yù)防和解決一旦發(fā)生的服務(wù)錯(cuò)誤。

4 服務(wù)員

飯店服務(wù)員是飯店的最基層的工作人員。由于飯店的高質(zhì)量是通過服務(wù)員的工作直接體現(xiàn)出來(lái)的。因此，飯店服務(wù)員的素質(zhì)、個(gè)人形象、禮交禮儀、禮貌、語(yǔ)言交際能力、應(yīng)變能力、服務(wù)技能和服務(wù)技巧等對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)具有決定性的作用。任何飯店要提高服務(wù)質(zhì)量，要改善經(jīng)營(yíng)管理就必須在服務(wù)員的素質(zhì)方面有所突破，優(yōu)秀的服務(wù)員隊(duì)伍是最佳飯店的重要條件和資本。

總之要根據(jù)崗位責(zé)任制的規(guī)定，飯店所有的服務(wù)人員都必須明確自己的職責(zé)范圍、工作和服務(wù)程序及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并應(yīng)具備相應(yīng)的服務(wù)技能及理論知識(shí)。

最后再?gòu)?qiáng)調(diào)一點(diǎn)飯店的發(fā)展還需要組織的溝通。組織的溝通是對(duì)組織進(jìn)行有效的協(xié)調(diào)與管理的手段。在飯店企業(yè)中，各部門之間、各管理層次之間、經(jīng)理與下屬之間，飯店內(nèi)部的任何一級(jí)的員工之間都需要進(jìn)行有效的溝通。積極鼓勵(lì)所有管理者和員工經(jīng)常地、定期地對(duì)飯店的相關(guān)工作情況進(jìn)行真誠(chéng)的雙向?qū)υ捊涣?，只有這樣才能保證組織管理的有效性和飯店經(jīng)營(yíng)管理的成功。

第5篇 現(xiàn)代女性心理的調(diào)查報(bào)告

目前的流行趨勢(shì)似乎都是以女性為主，因?yàn)榉彩呛退齻兿嚓P(guān)的產(chǎn)品都能擠身進(jìn)入銷售排行榜，走入熱銷行列。例如化妝品、衣服、數(shù)碼產(chǎn)品……手機(jī)市場(chǎng)是近年消費(fèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)最激烈的戰(zhàn)場(chǎng)之一，所以手機(jī)市場(chǎng)也不例外，如今越來(lái)越多的手機(jī)制造商專門為女性度身定做手機(jī)，據(jù)了解，女性手機(jī)潛在的市場(chǎng)規(guī)模在700億元左右，但如今女性們想要在眾多手機(jī)中選出一款自己心水機(jī)卻不容易。女性手機(jī)是眼下最熱的話題，個(gè)性化手機(jī)是一道亮麗的風(fēng)景。女性手機(jī)的個(gè)性化已經(jīng)不再只是外觀設(shè)計(jì)上的小巧那么簡(jiǎn)單，松下_66發(fā)覺了女人愛照鏡子的天性，而聯(lián)想新近推出的v508香水手機(jī)更把女人柔情似水的一面表現(xiàn)得淋漓盡致。

此外，西門子的_elibri 7雖是低端彩屏手機(jī)，但獨(dú)特的外觀吸引了很大一部分低端用戶的眼球。 中國(guó)目前約有3500萬(wàn)左右的白領(lǐng)女性，如果每部女性手機(jī)的售價(jià)在2000元左右的話，這就是700億元的市場(chǎng)，手機(jī)廠商當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過這塊大餅。但究竟哪種類型的手機(jī)才是現(xiàn)代女孩子的最愛呢？為此我們采訪了一些女孩子，她們的觀點(diǎn)百花齊放，一起來(lái)看看她們是怎么說的： a小姐(公司白領(lǐng))：手機(jī)一定要小巧玲瓏。女孩子的手袋一般都很小，如果對(duì)手袋按面積來(lái)算絕不比廣州的房子便宜，小小的袋子要放化妝品、錢包、香水等物品后，就沒有什么地方空余，所以對(duì)女性來(lái)說，手機(jī)一定要小巧。 b小姐(大二學(xué)生)：假如讓我去挑一款自己最愛的手機(jī)，那我一定要挑一部外型設(shè)計(jì)出挑的機(jī)型。因?yàn)榕缘膼勖乐?，所以一部手機(jī)想吸引到女性青睞的話，在外型設(shè)計(jì)上必須有特色。 c小姐(文員)：我選手機(jī)，最看重的是價(jià)格。價(jià)格適中對(duì)一些收入不高的女孩子是可以接受的，1500元左右的機(jī)型才是我的首選。功能和外型一般就可以了，要求不太高。 d小姐(市場(chǎng)經(jīng)理)：可能自己是屬于高薪一族，所以選手機(jī)的時(shí)候一定要挑最新款的。對(duì)外型要求不是很高，最重要的是要新。要不滿街的人用的都是同一款手機(jī)，那和穿同一款式的裙子、衣服有什么不同。最好一些品牌能出些限量版的手機(jī)，當(dāng)然，我說這話不是顯示我自己有錢，而是代表一部分女性而已。 我們認(rèn)為男性、女性一樣是馳騁在工作中，不一樣的是對(duì)手機(jī)的偏好。

現(xiàn)代女性選手機(jī)除了看外表，更注重的是手機(jī)的功能。她們大多抱著選男朋友的心態(tài)來(lái)選手機(jī)，外型和內(nèi)涵要同時(shí)兼具。 其實(shí)在手機(jī)市場(chǎng)逐漸細(xì)分化的趨勢(shì)，激勵(lì)著手機(jī)廠商細(xì)分手機(jī)產(chǎn)品。但話說回來(lái)，細(xì)分與結(jié)合是相對(duì)，男性手機(jī)與女性手機(jī)雖然存在著很大的差異，但如果把它們結(jié)合起來(lái)將會(huì)有更大市場(chǎng)。如果手機(jī)廠商能推出一些情侶手機(jī)，將會(huì)有更大的市場(chǎng)。 手機(jī)廠商推出的新機(jī)可以引領(lǐng)時(shí)尚，在功能上不斷改進(jìn)，這才是現(xiàn)代女性心目中的愛機(jī)。要想解讀女性千變?nèi)f化的心可不是一件容易的事，手機(jī)廠商面對(duì)700億元的市場(chǎng)看來(lái)還得花多點(diǎn)時(shí)間去剖析女性的心理。但是不管怎樣，沒有人會(huì)拒絕真正的美麗!

第6篇 現(xiàn)代女性心理的調(diào)查報(bào)告范文

目前的流行趨勢(shì)似乎都是以女性為主，因?yàn)榉彩呛退齻兿嚓P(guān)的產(chǎn)品都能擠身進(jìn)入銷售排行榜，走入熱銷行列。例如化妝品、衣服、數(shù)碼產(chǎn)品……手機(jī)市場(chǎng)是近年消費(fèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)最激烈的戰(zhàn)場(chǎng)之一，所以手機(jī)市場(chǎng)也不例外，如今越來(lái)越多的手機(jī)制造商專門為女性度身定做手機(jī)，據(jù)了解，女性手機(jī)潛在的市場(chǎng)規(guī)模在700億元左右，但如今女性們想要在眾多手機(jī)中選出一款自己心水機(jī)卻不容易。女性手機(jī)是眼下最熱的話題，個(gè)性化手機(jī)是一道亮麗的風(fēng)景。女性手機(jī)的個(gè)性化已經(jīng)不再只是外觀設(shè)計(jì)上的小巧那么簡(jiǎn)單，松下_66發(fā)覺了女人愛照鏡子的天性，而聯(lián)想新近推出的v508香水手機(jī)更把女人柔情似水的一面表現(xiàn)得淋漓盡致。

此外，西門子的_elibri 7雖是低端彩屏手機(jī)，但獨(dú)特的外觀吸引了很大一部分低端用戶的眼球。 中國(guó)目前約有3500萬(wàn)左右的白領(lǐng)女性，如果每部女性手機(jī)的售價(jià)在2000元左右的話，這就是700億元的市場(chǎng)，手機(jī)廠商當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過這塊大餅。但究竟哪種類型的手機(jī)才是現(xiàn)代女孩子的最愛呢？為此我們采訪了一些女孩子，她們的觀點(diǎn)百花齊放，一起來(lái)看看她們是怎么說的： a小姐(公司白領(lǐng))：手機(jī)一定要小巧玲瓏。女孩子的手袋一般都很小，如果對(duì)手袋按面積來(lái)算絕不比廣州的房子便宜，小小的袋子要放化妝品、錢包、香水等物品后，就沒有什么地方空余，所以對(duì)女性來(lái)說，手機(jī)一定要小巧。 b小姐(大二學(xué)生)：假如讓我去挑一款自己最愛的手機(jī)，那我一定要挑一部外型設(shè)計(jì)出挑的機(jī)型。因?yàn)榕缘膼勖乐模砸徊渴謾C(jī)想吸引到女性青睞的話，在外型設(shè)計(jì)上必須有特色。 c小姐(文員)：我選手機(jī)，最看重的是價(jià)格。價(jià)格適中對(duì)一些收入不高的女孩子是可以接受的，1500元左右的機(jī)型才是我的首選。功能和外型一般就可以了，要求不太高。 d小姐(市場(chǎng)經(jīng)理)：可能自己是屬于高薪一族，所以選手機(jī)的時(shí)候一定要挑最新款的。對(duì)外型要求不是很高，最重要的是要新。要不滿街的人用的都是同一款手機(jī)，那和穿同一款式的裙子、衣服有什么不同。最好一些品牌能出些限量版的手機(jī)，當(dāng)然，我說這話不是顯示我自己有錢，而是代表一部分女性而已。 我們認(rèn)為男性、女性一樣是馳騁在工作中，不一樣的是對(duì)手機(jī)的偏好。

現(xiàn)代女性選手機(jī)除了看外表，更注重的是手機(jī)的功能。她們大多抱著選男朋友的心態(tài)來(lái)選手機(jī)，外型和內(nèi)涵要同時(shí)兼具。 其實(shí)在手機(jī)市場(chǎng)逐漸細(xì)分化的趨勢(shì)，激勵(lì)著手機(jī)廠商細(xì)分手機(jī)產(chǎn)品。但話說回來(lái)，細(xì)分與結(jié)合是相對(duì)，男性手機(jī)與女性手機(jī)雖然存在著很大的差異，但如果把它們結(jié)合起來(lái)將會(huì)有更大市場(chǎng)。如果手機(jī)廠商能推出一些情侶手機(jī)，將會(huì)有更大的市場(chǎng)。 手機(jī)廠商推出的新機(jī)可以引領(lǐng)時(shí)尚，在功能上不斷改進(jìn)，這才是現(xiàn)代女性心目中的愛機(jī)。要想解讀女性千變?nèi)f化的心可不是一件容易的事，手機(jī)廠商面對(duì)700億元的市場(chǎng)看來(lái)還得花多點(diǎn)時(shí)間去剖析女性的心理。但是不管怎樣，沒有人會(huì)拒絕真正的美麗!

第7篇 關(guān)于現(xiàn)代學(xué)校制度建設(shè)的調(diào)查研究報(bào)告

長(zhǎng)期以來(lái)，地方政府與公辦學(xué)校關(guān)系沒完全理順、將學(xué)校視為教育行政部門的一個(gè)機(jī)構(gòu)，從對(duì)校長(zhǎng)、教師的選聘到考核進(jìn)行較多的行政干預(yù)，校長(zhǎng)一言堂、內(nèi)部管理同質(zhì)化、民主監(jiān)督機(jī)制失靈和社區(qū)與家長(zhǎng)沒有真正參與學(xué)校管理等。不僅降低了教師隊(duì)伍的職業(yè)化和專業(yè)化水平，而且也制約了現(xiàn)代學(xué)校制度的建設(shè)。現(xiàn)代學(xué)校制度建設(shè)迫切需要通過排除他律性因素干擾即去行政化來(lái)理順外部制度環(huán)境，通過加強(qiáng)學(xué)校內(nèi)部治理結(jié)構(gòu)探索建立符合學(xué)校特點(diǎn)的管理制度和配套政策，以及通過促進(jìn)學(xué)校管理民主化進(jìn)程來(lái)保障教育的公共性。

對(duì)此,我們采用調(diào)查研究的方法，就如何落實(shí)學(xué)校依法辦學(xué)自主權(quán)、落實(shí)自主管理和民主監(jiān)督辦學(xué)、促進(jìn)社會(huì)參與學(xué)校教育機(jī)制的建立等問題進(jìn)行問卷和訪談，并就促進(jìn)中小學(xué)現(xiàn)代學(xué)校制度建設(shè)等提出對(duì)策建議。

一、基本情況

公共教育管理領(lǐng)域內(nèi)的政府和學(xué)校之間的關(guān)系主要體現(xiàn)為教育行政與學(xué)校管理之間的關(guān)系。教育行政與學(xué)校管理之間一般有三種管理水平：一是法制管理水平，二是制度管理水平，三是兩者在教育管理運(yùn)行機(jī)制上的自覺的意識(shí)管理水平。長(zhǎng)期以來(lái)，“我國(guó)的教育行政和學(xué)校管理之間關(guān)系的根本特征不是制度性的，而是以行政性(上下級(jí)的)、管理型(管與被管)、習(xí)慣性(隨意地、人際的)為根本特征?！边@一教育行政管理特征盡管具有的精確、快速、效率、成本低等優(yōu)點(diǎn)，成為實(shí)現(xiàn)政府職能專門化的普遍做法。但這種管理模式暴露的問題也愈來(lái)愈突出，集中表現(xiàn)在以下幾方面：

刻育行政機(jī)關(guān)成了“大校長(zhǎng)”。公辦學(xué)學(xué)校類似于國(guó)家教育行政機(jī)關(guān)的附屬機(jī)構(gòu)、分支機(jī)構(gòu)，學(xué)校的主體地位不明，在人、財(cái)、物、課程及其它教學(xué)業(yè)務(wù)方面政府對(duì)學(xué)校統(tǒng)得過死，校本管理遠(yuǎn)未形成，依法自主管理難以實(shí)現(xiàn)。

學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)搞成“一刀切”。現(xiàn)行學(xué)校評(píng)價(jià)制度評(píng)價(jià)主體是教育行政機(jī)關(guān)及其指定的機(jī)構(gòu)，功利化取向十分明顯，評(píng)價(jià)指標(biāo)體系“一刀切”，統(tǒng)得過死，沒有顧及學(xué)校的差異和特色，對(duì)學(xué)校多元化、差異化發(fā)展，有一定負(fù)面引導(dǎo)作用，導(dǎo)致了現(xiàn)代教育觀念難以貫穿和指導(dǎo)教育教學(xué)全過程，素質(zhì)教育難以全面實(shí)施，學(xué)生的充分、全面、多元、終身發(fā)展和允許有差異地發(fā)展的目標(biāo)難以全面實(shí)現(xiàn)。

人財(cái)物上學(xué)校成了“肌無(wú)力”。在先行管理制度下，表面看起來(lái)學(xué)校很風(fēng)光，滿身肌肉，實(shí)際上是“肌無(wú)力”。一些公辦學(xué)校應(yīng)獲得的公共教育經(jīng)費(fèi)難以落實(shí)，在人力資源管理、經(jīng)費(fèi)的籌集及管理、生源等方面，出現(xiàn)了制度層面的一些亟需研究的問題。如需要的教師進(jìn)不來(lái)，“富?！慕處煶霾蝗ィ?jīng)費(fèi)籌集渠道單一，開支管得過死，經(jīng)費(fèi)常常是捉襟見肘，學(xué)校招生權(quán)受到限制。制度因素導(dǎo)致部分學(xué)校的資源未能充分、有效地發(fā)揮作用。

學(xué)校管理搞成了“家長(zhǎng)制”。首先是學(xué)校決策機(jī)制存在問題。一是決策權(quán)力過分集中于主要負(fù)責(zé)人，部分學(xué)校校長(zhǎng)缺乏民主意識(shí)，養(yǎng)成“個(gè)人說了算”家長(zhǎng)制作風(fēng)，教職工難以有效地介入學(xué)校管理工作。二是決策過程簡(jiǎn)單化、經(jīng)驗(yàn)化，決策預(yù)案不充分，決策程序不民主，決策結(jié)果不透明。決策和執(zhí)行分離，決策的有效性不高、指導(dǎo)力不強(qiáng)。決策責(zé)任追究制度不健全，重大決策失誤得不到及時(shí)的糾正和處理。管理方式陳舊。學(xué)校管理仍沿用傳統(tǒng)的金字塔式(層層垂直命令式)管理方式，這種管理方式組織上過分龐雜、管理結(jié)構(gòu)上多層次、管理職能上多重疊、管理手段上高集權(quán)，因而，在現(xiàn)代組織管理中已經(jīng)逐步被淘汰。現(xiàn)代管理模式強(qiáng)調(diào)實(shí)行扁平式管理，盡可能減少中間環(huán)節(jié)，直接面對(duì)政策對(duì)象，解釋政策初衷，增強(qiáng)政策認(rèn)同，保障信息暢通，從而使管理更加有效。

學(xué)校管理相對(duì)封閉——搞成了“孤島”。制度的分割作用，導(dǎo)致部分學(xué)校不能與社區(qū)、家庭溝通。這一切，都與學(xué)校制度的相對(duì)落后、現(xiàn)代學(xué)校制度尚未系統(tǒng)建立有一定的關(guān)系。制度障礙已經(jīng)成為我國(guó)基礎(chǔ)刻育階段現(xiàn)代學(xué)校建設(shè)與發(fā)展的較大的障礙之一。

隨著全球化進(jìn)程的加快，傳統(tǒng)的科層制管理難以應(yīng)對(duì)后工業(yè)時(shí)代出現(xiàn)的種種社會(huì)問題，公共管理服務(wù)領(lǐng)域在公平、質(zhì)量、效益等各個(gè)方面遭到質(zhì)疑。教育內(nèi)外部環(huán)境日益復(fù)雜化，教育活動(dòng)的不確定性、不可預(yù)測(cè)性不斷提高，這些變化對(duì)學(xué)校尤其是校長(zhǎng)在處理復(fù)雜事態(tài)方面的綜合能力要求越來(lái)越高，傳統(tǒng)的教育行政管理體制已經(jīng)不適應(yīng)當(dāng)前教育改革和發(fā)展的實(shí)際需要，無(wú)論是政府教育管理職能的轉(zhuǎn)變，還是現(xiàn)代學(xué)校制度的建設(shè)，在當(dāng)前都無(wú)法回避“去行政化”這一改革命題。為此，我們接受了中國(guó)教育學(xué)會(huì)整體改革委員會(huì)課題《現(xiàn)代學(xué)校依法辦學(xué)自主管理制度體系建構(gòu)研究》，假定在管辦評(píng)體檢成熟的情況下，學(xué)校應(yīng)該如何建構(gòu)內(nèi)部管理體系，同時(shí)回答建構(gòu)依法辦學(xué)內(nèi)部管理體制需要哪些外部條件。

二、目的和意義

“沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)”，這是毛澤東同志的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2023-2023年)》明確提出要建設(shè)現(xiàn)代學(xué)校制度，構(gòu)建政校分開、管辦分離的新型政府與學(xué)校之間的關(guān)系，探索建立符合學(xué)校特點(diǎn)的管理制度和配套政策，逐步取消實(shí)際存在的行政級(jí)別和行政化管理模式。可以說，今天我國(guó)的教育改革已進(jìn)入深水區(qū)，改革的焦點(diǎn)主要集中在制度變革上，而制度變革的核心是如何對(duì)政府與學(xué)校之間的權(quán)利、責(zé)任和義務(wù)進(jìn)行重新調(diào)整和分配。

學(xué)校現(xiàn)代教育制度建設(shè)的前提是實(shí)現(xiàn)教育“管辦評(píng)”分離、學(xué)校“去行政化”它涉及到的核心問題是對(duì)公共教育領(lǐng)域里長(zhǎng)期存在的政府對(duì)學(xué)校管理和教育實(shí)踐活動(dòng)干預(yù)過多，以及服務(wù)單一化、僵硬化等弊端而提出的改革問題，目的在于削弱教育行政過程中的權(quán)力性、強(qiáng)制性等要素，突出教育行政部門對(duì)學(xué)校的專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)能力。為此，我們必須認(rèn)真而客觀地了解社會(huì)各階層的對(duì)此反應(yīng)，以中小學(xué)教師人事管理中存在的行政化現(xiàn)象及去行政化實(shí)踐探索作為問題焦點(diǎn)，重點(diǎn)分析和探討去行政化對(duì)推動(dòng)現(xiàn)代學(xué)校制度建設(shè)的重要性。目的是為了提高我們研究的實(shí)效性和科學(xué)性，為學(xué)?，F(xiàn)代制度建設(shè)研究提供基礎(chǔ)。

三、調(diào)查內(nèi)容、對(duì)象與方法

為此，2023年上半年，我們以“轉(zhuǎn)變政府教育管理職能”、“建設(shè)現(xiàn)代學(xué)校制度”、“中小學(xué)教師人事管理改革”等內(nèi)容為主題，分別對(duì)校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、中層干部、教師、社區(qū)及家長(zhǎng)代表。采用隨機(jī)抽樣調(diào)查，共發(fā)放調(diào)查表300份，回首250份，回收率80%。同時(shí)我們組織訪談5次。然后采用統(tǒng)計(jì)分析，形成報(bào)告。

四、調(diào)查情況分析

調(diào)查結(jié)果表明，當(dāng)前我國(guó)教育行政主管部門從對(duì)校長(zhǎng)、教師的選聘到學(xué)校用人制度均有較多的行政干預(yù)，不僅降低了師資專業(yè)化水平，也制約著現(xiàn)代學(xué)校制度建設(shè)的實(shí)際進(jìn)程。因此，去行政化不僅局限于高校內(nèi)，基礎(chǔ)刻育領(lǐng)域內(nèi)同樣迫切需要去行政化。

當(dāng)前學(xué)校管理中突出的問題有：

(一)教學(xué)行政部門對(duì)學(xué)校管過多。簡(jiǎn)政放權(quán)，進(jìn)一步擴(kuò)大學(xué)校辦學(xué)自主權(quán)，這是伴隨政府職能轉(zhuǎn)變、構(gòu)建現(xiàn)代學(xué)校制度而提出的教育改革方向。根據(jù)我國(guó)現(xiàn)行法律法規(guī)的規(guī)定，教育行政部門事先具備了有關(guān)對(duì)學(xué)校人、財(cái)、物的管理權(quán)利;而學(xué)校作為法人單位，必然希望能夠自主、自律地按照各校的辦學(xué)傳統(tǒng)和理念進(jìn)行改革，然而卻因各個(gè)學(xué)?；旧喜痪邆溆嘘P(guān)作為組織條件的人、財(cái)、物等方面的決定權(quán)，而必須依賴教育行政部門的管理和指導(dǎo)，這就構(gòu)成了現(xiàn)實(shí)中教育行政和學(xué)校管理之間既限制又依賴的矛盾關(guān)系，這一矛盾關(guān)系也成為制約現(xiàn)代學(xué)校制度建設(shè)的主要因素之一。

多年來(lái)，我國(guó)形成了公辦學(xué)校政府辦，公辦，一直沒有很好解決政府怎么管學(xué)校的問題，長(zhǎng)期以來(lái)政府習(xí)慣于一手包攬，從校長(zhǎng)任命到教師選聘，從學(xué)校制度建設(shè)(怎么辦學(xué))到學(xué)校評(píng)價(jià)都是政府說了算，結(jié)果學(xué)校千人一面，同質(zhì)化想想十分突出，不能滿足社會(huì)對(duì)公辦學(xué)校的多元化需求。對(duì)此被調(diào)查者頗有微詞，

絕大多數(shù)人認(rèn)為“當(dāng)下的學(xué)校管理制度存在的問題”主要問題是“主管部門管得太多，學(xué)校自主權(quán)有限” “校長(zhǎng)任命制，專家辦學(xué)特色不明，校長(zhǎng)過分依賴主管部門”，學(xué)?！肮堋钡锰溃贫葲]有激活教師積極性。教師對(duì)于“論資排輩”，績(jī)效分配“大鍋飯”現(xiàn)象很是不滿。部分家長(zhǎng)和社區(qū)代表也覺得管理主體單一，缺乏建構(gòu)社區(qū)和家庭參與學(xué)校管理的機(jī)制。

(二)任命制不利于校長(zhǎng)職業(yè)專門化。教育人事管理行政化的特色就是實(shí)行校長(zhǎng)任命制為主，學(xué)校校長(zhǎng)是靠教育行政部門發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)，形成近親繁殖和裙帶繁衍，這無(wú)疑把有些具有現(xiàn)代校長(zhǎng)素質(zhì)、辦學(xué)理想和創(chuàng)新型人才排除在外，有些人當(dāng)了校長(zhǎng)以后，把校長(zhǎng)當(dāng)官做，眼睛向上，只對(duì)主管部門負(fù)責(zé)，缺乏眼睛向下服務(wù)于教師和學(xué)生的精神，對(duì)學(xué)校發(fā)展、對(duì)教師發(fā)展和學(xué)生發(fā)展負(fù)責(zé)的意識(shí)淡薄。

在《關(guān)于深化中小學(xué)人事制度改革的實(shí)施意見》中明確提出：“改進(jìn)和完善中小學(xué)校長(zhǎng)選拔任用制度，積極推行中小學(xué)校長(zhǎng)聘任制。中小學(xué)校長(zhǎng)的選拔任用要擴(kuò)大民主，引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。”調(diào)查表明，在被調(diào)查的80%人擁護(hù)“自薦竟聘”和“民主推薦”。絕大多是人認(rèn)為學(xué)校去行政化，校長(zhǎng)應(yīng)該實(shí)行職級(jí)制，走專家化發(fā)展道路，一邊校長(zhǎng)全心全意辦好學(xué)校。在訪談中大家認(rèn)為，校長(zhǎng)任命制是比較典型的行政化管理模式，這種選拔方法一方面不能保證具有相應(yīng)資格的人當(dāng)選校長(zhǎng)，使得選拔校長(zhǎng)的過程成為一般行政干部交流的過程，不利于校長(zhǎng)職業(yè)的專門化;另一方面地方教育行政部門人權(quán)與事權(quán)相脫離，教育局一些業(yè)務(wù)科室與基層學(xué)校在行政級(jí)別上出現(xiàn)“倒掛”現(xiàn)象，加大了教育行政和業(yè)務(wù)部門對(duì)學(xué)校進(jìn)行有效管理的難度。

(三)協(xié)調(diào)選聘不利于教師隊(duì)伍建設(shè)。建設(shè)一支結(jié)構(gòu)合理的教師隊(duì)伍是學(xué)校管理的永恒主題，然而在高度行政化的管理模式下，由多部門協(xié)調(diào)選聘教師的行政化管理模式降低了教師職業(yè)的專業(yè)性。這一辦法是一把具有“雙刃劍”：一方面由多部門協(xié)調(diào)選聘起到了權(quán)力的相互制約和平衡作用，以防權(quán)力過于集中到某一部門;而另一方面，教師職業(yè)是“以作為教育者的使命感和深厚的教育熱情為基礎(chǔ)的，而且具有廣泛的教育涵養(yǎng)，能夠深入理解學(xué)習(xí)能力、教育理念和方法以及人的成長(zhǎng)和發(fā)育規(guī)律，具有出色的教育藝術(shù)等綜合素質(zhì)和能力，具有高度專業(yè)化的職業(yè)?！?/p>

面對(duì)這樣一個(gè)既要求具有較高專業(yè)水準(zhǔn)，又要求具有較高責(zé)任感的專業(yè)群體，有必要由專門的機(jī)構(gòu)對(duì)教師進(jìn)行認(rèn)證、選聘和考核。采取多個(gè)部門選聘教師的做法，難免運(yùn)用一般行政原理，加大了橫向行政部門干預(yù)教育的隨意性，從而降低了教師這一職業(yè)的專業(yè)性，這必然很難從入口處把好教師隊(duì)伍素質(zhì)關(guān)。

調(diào)查和訪談表明，在被調(diào)查中80%的人希望，專門機(jī)構(gòu)(第三方)選聘，學(xué)校使用，主管部門備案，也有部分贊同學(xué)校選用，但擔(dān)心學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)暗箱操作。

(四)職稱評(píng)聘分離可謂一把雙刃劍。教師職稱和職務(wù)不搞一刀切和終身制，去年全國(guó)人代會(huì)上，就有代表提出，目前實(shí)行的績(jī)效工資的高低，一個(gè)重要的參評(píng)依據(jù)就是職稱的高低，職稱“終身制”使得一些學(xué)校的部分教師只要評(píng)上高級(jí)職稱就認(rèn)為萬(wàn)事大吉，在之后的工作中不再“賣力”。建議取消教師職稱“終身制”。解決教師不思進(jìn)取、高原現(xiàn)象問題，最有效的方法就是學(xué)校采用評(píng)聘分離，地址高評(píng)和高職低聘，行政部門搭建促進(jìn)教師校際交流的平臺(tái)，促進(jìn)教師良性流動(dòng)。

在絕大多數(shù)受訪對(duì)于“教師學(xué)校使用教師時(shí)，不搞終身制，根據(jù)學(xué)校編制的職稱職數(shù)，實(shí)行“高職低聘、低職高聘”，有利于調(diào)動(dòng)中青年教師的積極性;有利于促進(jìn)教師專業(yè)技術(shù)終身發(fā)展;有利于教師隊(duì)伍的正向交流和合理流動(dòng);有利于學(xué)校對(duì)教師的動(dòng)態(tài)管理。但也有人認(rèn)為這是一把雙刃劍，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)必須制定公正公平的制度，將過程公開化、透明化，否則會(huì)造成人心惶惶，不利于學(xué)校的安定團(tuán)結(jié)。

(五)現(xiàn)代學(xué)校制度建設(shè)的要素欠缺。“管、辦、評(píng)”分離后，學(xué)小現(xiàn)代教育管理制度，依法辦學(xué)，民主管理，一方面學(xué)校必須成立學(xué)校民主管理機(jī)構(gòu)，引進(jìn)現(xiàn)代企業(yè)管理你年和模式，實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制下的“扁平化”管理，提高管理效率，另一方面要求擴(kuò)大學(xué)校管理主體的內(nèi)涵，引進(jìn)社區(qū)、家長(zhǎng)參與學(xué)校管理，教育主管部門將引進(jìn)第三方機(jī)構(gòu)對(duì)學(xué)校辦學(xué)質(zhì)量進(jìn)行專業(yè)評(píng)估。而這一切目前都不夠成熟。

大家認(rèn)為，依法成立由校長(zhǎng)、學(xué)校行政、教代會(huì)代表、骨干教師、社區(qū)代表和家長(zhǎng)代表的學(xué)?！靶?wù)管理委員會(huì)”，實(shí)行民主管理。能充分調(diào)動(dòng)廣大教職工作為學(xué)校管理的主體的積極性，增加學(xué)校的向心力，有利于學(xué)校校長(zhǎng)“依法辦學(xué)，民主治?！钡母黜?xiàng)制度的貫徹和執(zhí)行，有利于暢通教師的各項(xiàng)訴求渠道，保證學(xué)校管理的公正、公開和透明，有利于減輕校長(zhǎng)日常事務(wù)管理，專心思考學(xué)校發(fā)展，體現(xiàn)專家辦學(xué)的優(yōu)勢(shì)。

絕大多數(shù)人支持引進(jìn)“第三方”評(píng)估學(xué)校，因?yàn)閷I(yè)機(jī)構(gòu)的評(píng)估一般尊重教育規(guī)律和學(xué)校特色，既體現(xiàn)科學(xué)性和有效性，有體現(xiàn)了客觀、公正、科學(xué)的。但也有人對(duì)此持懷疑態(tài)度：因?yàn)閷I(yè)機(jī)構(gòu)是由教育主管部門指定的，換湯不換藥;目前專業(yè)機(jī)構(gòu)很不成熟，難免出現(xiàn)偏差。

對(duì)當(dāng)前的“社區(qū)”和“家委會(huì)”參與學(xué)校辦學(xué)的普遍看法是很不成熟，社區(qū)辦學(xué)還停留在形式上，.與世界上其他國(guó)家不一樣，目前社區(qū)辦學(xué)積極性不高，很難從實(shí)質(zhì)上參與學(xué)校辦學(xué)。目前家委會(huì)大多屬于幫、為學(xué)校解決具體問題的機(jī)構(gòu)，還沒有真正參與到辦學(xué)過程中。家委會(huì)顯得比較松散，成員的素質(zhì)和積極性參差不齊，很難形成一股參與辦學(xué)力量。

(五)現(xiàn)代學(xué)校制度要求高素質(zhì)校長(zhǎng)。建立現(xiàn)代學(xué)校制度是依法治校、民主管理的要求,也是校園文化建設(shè)和校園政治文明建設(shè)的組成部分。校長(zhǎng)作為學(xué)校發(fā)展和學(xué)校管理的首要負(fù)責(zé)人,應(yīng)該關(guān)注現(xiàn)代學(xué)校制度建設(shè),并在校內(nèi)制度建設(shè)中發(fā)揮主導(dǎo)作用,成為推進(jìn)和建構(gòu)現(xiàn)代學(xué)校制度的靈魂人物。因此校長(zhǎng)必須具有現(xiàn)代眼光和博大情懷，先進(jìn)的教育理念和不斷創(chuàng)新的精神，民主的智慧和深厚的情感凝聚力是校長(zhǎng)必備的素質(zhì)，所以說“一個(gè)好校長(zhǎng)就是一所好學(xué)?！?。

“好校長(zhǎng)應(yīng)該具備哪些素質(zhì)呢?”大家不約而同的認(rèn)為：好校長(zhǎng)應(yīng)該具有：對(duì)我國(guó)教育現(xiàn)狀保持清醒的頭腦，是教育的思考者和實(shí)踐者，具有教育家辦教育的戰(zhàn)略思考;要有法制意識(shí)，發(fā)揚(yáng)民主，依法治校，滿懷激情引領(lǐng)教職工辦好學(xué)校;要有教育理想和教育激情，主動(dòng)地為師生服務(wù)，具有管理即服務(wù)的理念;要有科研思維，沉下身子回到課堂，與老師們一起研究和解決課程設(shè)置、課堂教學(xué)中出現(xiàn)的問題，是課堂的領(lǐng)導(dǎo)者和管理者;要有學(xué)習(xí)和創(chuàng)新精神，創(chuàng)造性地開展工作，辦出學(xué)校自己的風(fēng)格和特色。

(六)現(xiàn)代學(xué)校制度建設(shè)的一些想法。大家對(duì)現(xiàn)代學(xué)校的一攬子制度的看法有：一是看好現(xiàn)代學(xué)校制度，認(rèn)為著一攬子制度很系統(tǒng)，如果能變成自覺行為，管理成本會(huì)很小，機(jī)制的效益會(huì)很高;制度很科學(xué)，廣大教職工通過校務(wù)委員訴求和討論，將自己的意志轉(zhuǎn)化為自覺行為，充分體現(xiàn)民主治校的思想。但也有一部分人不看好，認(rèn)為制度很繁瑣，關(guān)鍵是很難變成自覺行為，管理成本會(huì)很高，執(zhí)行力度很大。這不是制度本身的問題，二是不合符當(dāng)前實(shí)際，因?yàn)榻處熞呀?jīng)適應(yīng)了為管理而管理的制度。

校長(zhǎng)所擔(dān)心的是現(xiàn)代教育制度將人事權(quán)下放、經(jīng)費(fèi)包干給學(xué)校意味著對(duì)校長(zhǎng)發(fā)出了挑戰(zhàn)：.挑戰(zhàn)校長(zhǎng)的法律意識(shí)，校長(zhǎng)是否有依法辦學(xué)，接受民主監(jiān)督的意識(shí);挑戰(zhàn)校長(zhǎng)的民主意識(shí)，校長(zhǎng)能否實(shí)行民主管理，依靠廣大教職工辦好學(xué)校;挑戰(zhàn)校長(zhǎng)的責(zé)任意識(shí)，校長(zhǎng)是否有向政府負(fù)責(zé)，向社會(huì)負(fù)責(zé)的意識(shí);挑戰(zhàn)校長(zhǎng)的辦學(xué)智慧，校長(zhǎng)是否具有辦學(xué)能力，能把一所學(xué)校辦成好學(xué)校;挑戰(zhàn)校長(zhǎng)的創(chuàng)新意識(shí)，校長(zhǎng)能否運(yùn)用教育智慧，以創(chuàng)新思維推動(dòng)學(xué)校特色發(fā)展。一句話，校長(zhǎng)愈來(lái)愈不好當(dāng)了。

當(dāng)然要推行現(xiàn)代學(xué)校制度路還很長(zhǎng)，不可能一蹴而就，它的前提是政府松手，簡(jiǎn)政放權(quán)，去行政化，實(shí)現(xiàn)“管、辦、評(píng)”分離，而實(shí)行“管辦評(píng)“分離的關(guān)鍵是“政府放權(quán)”，否則一切免談。

四、思考建議

調(diào)查結(jié)果表明，當(dāng)前我國(guó)教育行政主管部門從對(duì)校長(zhǎng)、教師的選聘到學(xué)校用人制度的行政干預(yù)過多，不僅降低了師資專業(yè)化水平，也制約著現(xiàn)代學(xué)校制度建設(shè)的推進(jìn)。因此，在基礎(chǔ)刻育領(lǐng)域內(nèi)去行政化，建設(shè)依法辦學(xué)的現(xiàn)代學(xué)校管理體系，對(duì)于深化教育改革具有十分重要的意義。為此我們特提出以下思考建議：

(一)改革校長(zhǎng)選拔制度，實(shí)行中小學(xué)校長(zhǎng)專業(yè)職級(jí)制。一直以來(lái)，我國(guó)將學(xué)校視為教育行政的一個(gè)機(jī)構(gòu)，中小學(xué)校長(zhǎng)也具有行政級(jí)別。具有行政級(jí)別的校長(zhǎng)忙于行政事務(wù)，無(wú)法將主要精力放在學(xué)校教育教學(xué)改革上來(lái)，也無(wú)法關(guān)注教師專業(yè)化發(fā)展的訴求，容易忽視教師的主觀能動(dòng)性，造成教師從事教育改革的職業(yè)權(quán)利與職業(yè)能力嚴(yán)重缺乏，“教師的不支持與不適應(yīng)使教育改革只能得到有限的、支離破碎的執(zhí)行，使教育改革形式上變化較多，實(shí)際進(jìn)步很小?！?/p>

人事部提出對(duì)事業(yè)單位人事實(shí)行“脫鉤、分類、放權(quán)、搞活”的總體思路，為此，近年來(lái)，在上海、中山、濰坊等地區(qū)試點(diǎn)運(yùn)行了中小學(xué)校長(zhǎng)職級(jí)制改革。實(shí)踐表明，中小學(xué)校長(zhǎng)職級(jí)制改革是教育體制改革的一個(gè)方向，把校長(zhǎng)職位與其原來(lái)的行政級(jí)別脫離，通過選聘、考核建立起新的一套校長(zhǎng)職級(jí)系列，目的在于減少學(xué)校教育中不必要的行政干預(yù)，培養(yǎng)教育家辦學(xué)的氛圍，這項(xiàng)改革可以視為是當(dāng)前我國(guó)教育去行政化一次試水。

濰坊市在推進(jìn)素質(zhì)教育改革的過程中認(rèn)識(shí)到教育家辦學(xué)的重要性。從2023年起就推行校長(zhǎng)職級(jí)制改革，從最初取消校長(zhǎng)的行政級(jí)別到實(shí)行校長(zhǎng)職級(jí)制、任期制，確保讓懂教育的人來(lái)辦教育，基本上阻斷了傳統(tǒng)的行政官員擔(dān)任中小學(xué)校長(zhǎng)的路徑。2023年，該市成為國(guó)家試點(diǎn)的校長(zhǎng)職級(jí)制改革單位。目前，該市正通過采取后備人才制、校長(zhǎng)遴選制、校長(zhǎng)職級(jí)制、校長(zhǎng)薪酬制、校長(zhǎng)任期制、校長(zhǎng)與教育主管部門交流任職制、縣市區(qū)教育局長(zhǎng)任職資格制等一系列配套改革措施繼續(xù)完善該項(xiàng)改革。

與傳統(tǒng)的校長(zhǎng)任命制相比，實(shí)行校長(zhǎng)職級(jí)制管理具有以下幾方面優(yōu)勢(shì)：一是校長(zhǎng)的選拔、考核以及調(diào)配歸口于教育行政部門管理，減少了橫向部門之間的行政干預(yù)，實(shí)行公開遴選制，為教育家辦學(xué)提供了制度保障;二是減少了校長(zhǎng)過于繁瑣的行政事務(wù)，增加了投入于教育教學(xué)活動(dòng)的時(shí)間和精力，有助于校長(zhǎng)職業(yè)化，為培養(yǎng)教育家辦學(xué)創(chuàng)設(shè)了平臺(tái);三是增強(qiáng)了學(xué)校辦學(xué)活力和創(chuàng)新意識(shí)，有助于創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)。

不過，在現(xiàn)階段中小學(xué)校長(zhǎng)職級(jí)制改革進(jìn)展并不順利。主要原因：一是校長(zhǎng)任命權(quán)不在地方教育局，即使教育行政主管部門有實(shí)施職級(jí)制改革的主觀愿望，但很難付諸實(shí)施。二是實(shí)施校長(zhǎng)職級(jí)制，必須要有比行政級(jí)別更具吸引力的改革條件。濰坊實(shí)施職級(jí)制改革，是采取與校長(zhǎng)職級(jí)制改革相適應(yīng)的薪酬制和任期制等配套改革環(huán)節(jié)予以保障的，這需要政府統(tǒng)籌支持，單靠教育行政部門是不能夠?qū)崿F(xiàn)的。

(二)建設(shè)現(xiàn)代學(xué)校制度，實(shí)施依法辦學(xué)民主管理制度。從現(xiàn)代學(xué)校制度建設(shè)的國(guó)際經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，構(gòu)建現(xiàn)代學(xué)校制度主要受制于三方面要素：一是學(xué)校自主性的外部保障機(jī)制——教育行政機(jī)關(guān)向?qū)W校下放包括人事、預(yù)算和“學(xué)校管理規(guī)則”在內(nèi)的管理權(quán)限;二是學(xué)校辦學(xué)自主權(quán)的內(nèi)部保障機(jī)制——學(xué)校內(nèi)部組織的重建和學(xué)校管理者能力的提升;三是保障教育的公共性——實(shí)行社會(huì)參與，促進(jìn)教育管理民主化。建議今后主要通過以下三方面推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)校制度建設(shè)。

1.政府實(shí)行簡(jiǎn)政放權(quán)，進(jìn)一步擴(kuò)大學(xué)校辦學(xué)自主權(quán)。首先，要解放思想，推廣校長(zhǎng)職級(jí)制改革，保障校長(zhǎng)職業(yè)的專業(yè)化水平。校長(zhǎng)職級(jí)制，對(duì)于加快實(shí)現(xiàn)中小學(xué)等事業(yè)單位與機(jī)關(guān)行政級(jí)別脫鉤，建立校長(zhǎng)職級(jí)制，不僅可以保障教育主管部門的事權(quán)與人權(quán)的相對(duì)統(tǒng)一，也是教育行政機(jī)關(guān)向?qū)W?！胺艡?quán)”的重要探索，有利于教育家的培養(yǎng)。實(shí)踐表明，通過取消校長(zhǎng)行政級(jí)別的改革舉措不但沒有影響教育質(zhì)量，反而喚起了校長(zhǎng)和教師的改革主動(dòng)性和積極性，一些年輕的教育家型的校長(zhǎng)正在實(shí)踐中脫穎而出。

其次，簡(jiǎn)政放權(quán)，進(jìn)一步擴(kuò)大學(xué)校辦學(xué)自主權(quán)。構(gòu)建服務(wù)型政府的前提是要實(shí)行簡(jiǎn)政放權(quán)，也就是教育行政機(jī)關(guān)向?qū)W校教育機(jī)關(guān)放權(quán)。以教師編制為例，目前，結(jié)構(gòu)性缺編問題比較突出，解決好這個(gè)問題，就有必要重新研究和制訂中小學(xué)教師編制標(biāo)準(zhǔn)，適當(dāng)增設(shè)一定的彈性編制給地方，因地制宜地解決結(jié)構(gòu)性缺編的問題。有了一定的彈性編制，既可保障每校每年都有一定比例教師能夠脫崗培訓(xùn)，又能保障教師有效流動(dòng)，同時(shí)也有效解決代課教師的問題。實(shí)踐表明，目前一些地方已經(jīng)具備解決教師結(jié)構(gòu)性缺編問題的主動(dòng)性和相應(yīng)能力。如山東省壽光市通過“政府出資，教育局招聘，學(xué)校用人”的靈活機(jī)制，采取了“動(dòng)態(tài)編制”辦法有效解決了高中教師缺編的問題。實(shí)行由教育行政機(jī)關(guān)向?qū)W校教育機(jī)關(guān)下放權(quán)限。在管理學(xué)中，自主權(quán)包括財(cái)權(quán)、人權(quán)、物權(quán)和事權(quán)，在確保讓懂教育的人來(lái)辦教育的基礎(chǔ)上，將適當(dāng)?shù)娜耸聶?quán)、公用經(jīng)費(fèi)使用權(quán)轉(zhuǎn)交給學(xué)校。

第三，處理好政府與學(xué)校的關(guān)系，不能取消對(duì)教育必要的行政干預(yù)。教育行政與學(xué)校管理之間的關(guān)系是相互聯(lián)系、密不可分的。首先，教育行政組織與學(xué)校教育組織之間的一般關(guān)系應(yīng)是宏觀指導(dǎo)與微觀實(shí)施的關(guān)系、一般指導(dǎo)與具體執(zhí)行的關(guān)系。教育行政機(jī)關(guān)制定的方針政策，歸根結(jié)底要通過學(xué)校教育過程來(lái)體現(xiàn)和檢驗(yàn)，而學(xué)校行政管理過程也不能游離于政府之外成為“孤島”。實(shí)行由教育行政機(jī)關(guān)向?qū)W校教育機(jī)關(guān)下放權(quán)限也必須具備相應(yīng)的前提條件，如校長(zhǎng)可以有權(quán)聘用教師，但必須要事先向教育行政主管部門申報(bào)，得到正式的審批認(rèn)可才能聘用。同理，學(xué)校預(yù)算以及經(jīng)費(fèi)的使用等都必須事先向教育行政主管部門進(jìn)行申報(bào)。

2. 強(qiáng)化學(xué)校內(nèi)部治理，依法建構(gòu)現(xiàn)代教育管理制度。目前，我市多數(shù)學(xué)校面臨缺乏自身戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃能力、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)力欠缺等實(shí)際問題。針對(duì)上述問題，首先，需要政府層面從教師職業(yè)化和專業(yè)化建設(shè)的重要性出發(fā)，重新明確中小學(xué)教師尤其是義務(wù)教育階段教師的身份和地位，通過加強(qiáng)教師資格、校長(zhǎng)資格的認(rèn)定，逐步減少教師選聘過程中不必要的行政干預(yù)，真正實(shí)現(xiàn)從源頭上把關(guān)教師隊(duì)伍的整體素質(zhì)。

其次，加強(qiáng)教職工代表大會(huì)制度，改進(jìn)和完善學(xué)校中層管理組織，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校自身發(fā)展規(guī)劃和內(nèi)部治理能力。

第三，加強(qiáng)學(xué)校管理領(lǐng)導(dǎo)力專題培訓(xùn)以及內(nèi)部組織建設(shè)，增強(qiáng)校長(zhǎng)以及學(xué)校中層管理的組織協(xié)調(diào)能力。只有學(xué)校有了自律性、自主性改革的意識(shí)和相應(yīng)的能力水平，才能推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)校制度，才能真正落實(shí)教育的公平和質(zhì)量提升。

3.社會(huì)參與學(xué)校管理，保障教育的民主化和公共性。政府、學(xué)校、家庭、社會(huì)是教育的核心利益相關(guān)者，從教育的公共性考慮，教育利益者彼此間需要平等對(duì)話，但在行政垂直管理體制下，學(xué)校只對(duì)上負(fù)責(zé)，忽視了家長(zhǎng)、社會(huì)對(duì)學(xué)校教育的知情權(quán)、參與權(quán)和決策權(quán)。在教育需求多元、民主理念日益深入的今天，社會(huì)對(duì)教育的關(guān)注度越來(lái)越高，這也正集中體現(xiàn)了教育相關(guān)者的利益訴求。面對(duì)來(lái)自社會(huì)的壓力，一方面需要對(duì)教育行政過程實(shí)行問責(zé)制，實(shí)行信息公開，以取得社會(huì)對(duì)教育的信賴;另一方面需要加強(qiáng)管理的民主化進(jìn)程，鼓勵(lì)家長(zhǎng)、社會(huì)以及社區(qū)居民參與學(xué)校管理過程。而且社會(huì)參與不能僅停留于重大教育改革決策過程中，而是從制度建設(shè)的視野加以推進(jìn)。

仍以教師人事管理為例，教師評(píng)價(jià)由第三方專業(yè)評(píng)估機(jī)構(gòu)、家長(zhǎng)和學(xué)生共同參與，既可以發(fā)揮社會(huì)、家長(zhǎng)的民主監(jiān)督作用，同時(shí)在一定程度上彌補(bǔ)了校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制的不足，避免校長(zhǎng)的專權(quán)，可形成校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制與民主參與制度之間相互制約、相互協(xié)作的良性機(jī)制。

目前，我國(guó)一些地區(qū)已先行在社會(huì)參與學(xué)校管理制度建設(shè)方面進(jìn)行了有效的實(shí)踐探索，如南京市的校務(wù)委員會(huì)制度、我市青羊區(qū)的中小學(xué)民主管理委員會(huì)制度、寧波海曙區(qū)的教育議事會(huì)制度等等，這些地區(qū)的改革經(jīng)驗(yàn)為促進(jìn)學(xué)校管理民主化進(jìn)程提供了很好的經(jīng)驗(yàn)。不過，社會(huì)參與學(xué)校管理是需要一定的必要條件的，如合理的民主參與制度、參與者的民主議事水平以及學(xué)校管理者的辦學(xué)理念等。這里特別要指出的是，在缺乏明確理念的前提下提倡社會(huì)參與，不但容易帶來(lái)妨礙正常教育教學(xué)活動(dòng)的嫌疑，而且也關(guān)系到公共教育質(zhì)量的問題。因此，在實(shí)行社會(huì)參與的過程中，一定要考慮到教育的公共性與私有性之間的關(guān)系，采取虧慎態(tài)度推進(jìn)學(xué)校管理的民主化進(jìn)程。

第8篇 關(guān)于涉農(nóng)金融機(jī)構(gòu)服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展調(diào)查報(bào)告

近年來(lái)，××農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)組織得到發(fā)展，金融體系不斷完善，金融產(chǎn)品日益增多。20__年-20__年間，我市農(nóng)行、農(nóng)發(fā)行、農(nóng)村信用社累計(jì)投入農(nóng)業(yè)貸款余額524.65億元(見附表一)。20__年農(nóng)村信用社農(nóng)業(yè)貸款余額占到全市的38%;20__年以來(lái)，農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)新增短期流動(dòng)資金貸款1.6億元;市農(nóng)行在完成股改任務(wù)的同時(shí)，累計(jì)向全市投放種養(yǎng)大戶和小額農(nóng)貸2.6億元。

實(shí)踐中，還探索出一些金融機(jī)構(gòu)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“雙贏”發(fā)展的有效路子。

(一)村鎮(zhèn)銀行模式。其主要特點(diǎn)是：立足基層、按需信貸、三方聯(lián)動(dòng)、綜合服務(wù)。20__年，××商業(yè)銀行在儀隴縣成立村鎮(zhèn)銀行。其運(yùn)行方式有兩種：一是由××商業(yè)銀行、惠民村鎮(zhèn)銀行、惠民貸款公司三方共同提供大額、中長(zhǎng)期信貸資金，解決村鎮(zhèn)銀行、貸款公司無(wú)法單獨(dú)滿足農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)企業(yè)、龍頭企業(yè)、種養(yǎng)大戶的大額信貸資金需求。二是三方為同一產(chǎn)業(yè)鏈上的不同主體提供信貸支持。商業(yè)銀行重點(diǎn)為農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)企業(yè)提供融資;通過農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)企業(yè)擔(dān)保，村鎮(zhèn)銀行、貸款公司為生產(chǎn)性農(nóng)業(yè)企業(yè)、專業(yè)戶、種養(yǎng)大戶及農(nóng)資供給企業(yè)提供信貸資金支持。至20__年底，累計(jì)為1544戶企業(yè)、農(nóng)戶提供貸款10164萬(wàn)元。

(二)農(nóng)戶信用貸款和聯(lián)保貸款模式。其主要特點(diǎn)是：評(píng)級(jí)授信、一次核定、隨用隨貸、安全快捷。全市共評(píng)定信用村446個(gè)，占行政村總數(shù)的8.3%;評(píng)定信用戶11.8萬(wàn)戶，占農(nóng)戶總數(shù)的6.7%。對(duì)評(píng)定出的信用村，給予資金傾斜、利率優(yōu)惠、服務(wù)配套等多項(xiàng)優(yōu)惠政策;對(duì)信用戶授信為2萬(wàn)元-10萬(wàn)元，并發(fā)放貸款證,農(nóng)戶持貸款證可以直接到貸款專柜辦理貸款業(yè)務(wù)，在授信額度內(nèi)隨用隨貸。截止目前，僅農(nóng)村信用社提供農(nóng)戶小額信用貸款40.4億元，占全市金融機(jī)構(gòu)同類貸款的99%。

(三)大林模式。其主要特點(diǎn)是：政府引導(dǎo)制訂規(guī)劃、龍頭帶動(dòng)協(xié)作償貸、擔(dān)保介入防范風(fēng)險(xiǎn)。政府負(fù)責(zé)制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、配套建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施，協(xié)調(diào)融資、土地流轉(zhuǎn)及龍頭企業(yè)、業(yè)主和農(nóng)民建立合作關(guān)系;并出資500萬(wàn)元資本金成立農(nóng)村小額信貸擔(dān)保公司，為金融機(jī)構(gòu)注資提供擔(dān)保貼息，如出現(xiàn)貸款損失，金融機(jī)構(gòu)承擔(dān)10%、擔(dān)保公司承擔(dān)90%。同時(shí)，為農(nóng)民貸款提供兩年的貼息支持，對(duì)所借擔(dān)保貸款農(nóng)戶按季向信用聯(lián)社付息，付息后憑據(jù)向政府申報(bào)享受貼息政策。區(qū)信用聯(lián)社按照“村民代表初審、鄉(xiāng)農(nóng)經(jīng)站二審、信用社三審、擔(dān)保公司終審”的“四審”程序，為農(nóng)戶提供貸款。龍頭企業(yè)與農(nóng)戶簽訂產(chǎn)、供、銷和收益協(xié)議，統(tǒng)一提供種苗、技術(shù)培訓(xùn)、疫病防治、排污處理，實(shí)行保護(hù)價(jià)收購(gòu)。并對(duì)每位種養(yǎng)殖農(nóng)戶在龍頭企業(yè)的銷售收入實(shí)行專戶存儲(chǔ)，其中20%至30%用于逐步償還貸款。保險(xiǎn)公司負(fù)責(zé)對(duì)種養(yǎng)殖園區(qū)農(nóng)戶飼養(yǎng)的生豬和家禽提供保險(xiǎn)服務(wù)，并將信用聯(lián)社作為第一受償人。當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府負(fù)責(zé)催收每筆貸款的到期償還和利息支付，若當(dāng)?shù)卣酱贇w還任務(wù)未完成，則由區(qū)財(cái)政扣留當(dāng)月下劃當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府的撥款。目前順慶區(qū)農(nóng)村信用聯(lián)社已為轄區(qū)農(nóng)戶提供貸款2890多萬(wàn)元，撬動(dòng)民間資金投入近億元。

(四)鄉(xiāng)村資金互助模式。其主要特點(diǎn)是：無(wú)抵押擔(dān)保、小額度借款、錢直接到戶、分旬期償還。1996年，儀隴縣整合國(guó)際社會(huì)資金、農(nóng)村閑散資金、其他商業(yè)銀行貸款等，成立了儀隴鄉(xiāng)村發(fā)展協(xié)會(huì)，實(shí)施鄉(xiāng)村資金互助。該協(xié)會(huì)已在8個(gè)鄉(xiāng)52 村304 個(gè)社扶持貧困戶7082 戶，建立信貸中心297 個(gè)、信貸小組1414 個(gè)，累計(jì)投放信貸資金1346 余萬(wàn)元、回收資金1023 余萬(wàn)元，先后幫助20__余戶貧困戶、8000余人脫貧致富。

二、供需反差

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，對(duì)信貸資金的需求逐步由季節(jié)性需求向非季節(jié)需求轉(zhuǎn)變、小額需求向大額需求轉(zhuǎn)變、短期需求向中長(zhǎng)期需求轉(zhuǎn)變。農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)在金融產(chǎn)品、服務(wù)方式、信貸力度等方面，還存在諸多不適應(yīng)。

反差之一：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的擴(kuò)張發(fā)展態(tài)勢(shì)與金融機(jī)構(gòu)業(yè)務(wù)收縮不對(duì)稱。全市農(nóng)業(yè)人口占總?cè)丝诘?0%，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占地區(qū)生產(chǎn)總值的28.4%，然而把經(jīng)營(yíng)方向定位于農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的金融機(jī)構(gòu)卻不多。目前，農(nóng)發(fā)行只對(duì)糧油收購(gòu)企業(yè)提供信貸，不直接對(duì)農(nóng)戶開展業(yè)務(wù);農(nóng)行資金投放市場(chǎng)多從農(nóng)村轉(zhuǎn)向城市，從農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向工商業(yè);郵政儲(chǔ)蓄銀行在農(nóng)村網(wǎng)點(diǎn)眾多，卻長(zhǎng)期只吸儲(chǔ)不放貸，雖20__年開辦了小額存單抵押貸款業(yè)務(wù)，但數(shù)額較小;農(nóng)村信用社成為農(nóng)村金融市場(chǎng)上唯一的正規(guī)金融組織。同時(shí)，國(guó)有銀行股份制改革期間，整合金融機(jī)構(gòu)，壓縮農(nóng)村金融網(wǎng)點(diǎn)，金融機(jī)構(gòu)覆蓋率有所降低。

反差之二：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要金融“造血”與金融機(jī)構(gòu)的“抽水機(jī)”效應(yīng)不對(duì)稱。從1999年來(lái)，工、農(nóng)、中、建四大國(guó)有商業(yè)銀行基本取消縣一級(jí)分支機(jī)構(gòu)的放貸權(quán)，卻保留著吸儲(chǔ)功能。據(jù)統(tǒng)計(jì)，20__年到20__年五年間，全市農(nóng)業(yè)銀行、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀 行、農(nóng)村信用聯(lián)社三家農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)吸收存款1164.0555億元、發(fā)放貸款825.3203億元，且存貸比呈逐年下降趨勢(shì)，農(nóng)村信用聯(lián)社由80.95%下降到69.57%，農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行由54.03%下降到13.45%，農(nóng)業(yè)銀行由59.22%下降到17.72%。(見附表二)

反差之三：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)金融產(chǎn)品的多樣化需求與信貸產(chǎn)品單一化不適應(yīng)。從貸款條件來(lái)講，抵押或擔(dān)保是貸款的必備條件。當(dāng)前農(nóng)村允許抵押的資產(chǎn)僅限于有效資產(chǎn)和不動(dòng)產(chǎn)等，且農(nóng)村擔(dān)保機(jī)構(gòu)缺乏，給農(nóng)民、農(nóng)村企業(yè)融資造成困難。從放貸責(zé)任來(lái)講，銀行實(shí)行責(zé)任追究制，每筆貸款從貸出到收回，信貸員要負(fù)全責(zé)，使銀行不敢輕易放貸。從貸款業(yè)務(wù)來(lái)講，金融機(jī)構(gòu)對(duì)中小企業(yè)和農(nóng)戶只有短期貸款這項(xiàng)業(yè)務(wù)。我市170家規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)中，有76家在銀行有貸款，貸款余額5.5億元，還有90余家企業(yè)存在資金缺口。

反差之四：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)性大與保險(xiǎn)發(fā)展滯后不適應(yīng)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨著市場(chǎng)和自然雙重風(fēng)險(xiǎn)，更加需要發(fā)展保險(xiǎn)降低風(fēng)險(xiǎn)。我市雖然已經(jīng)開展了政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)試點(diǎn)工作，但“保大不保小”，農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)目前仍然主要依靠政府災(zāi)害救濟(jì)。由于農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)風(fēng)險(xiǎn)大、收益低，保險(xiǎn)公司不愿介入，農(nóng)戶自身又缺乏參保意識(shí)，農(nóng)戶面臨的各種風(fēng)險(xiǎn)根本無(wú)法抗御。

三、對(duì)策建議

要實(shí)現(xiàn)金融機(jī)構(gòu)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)緊密牽手、雙贏共進(jìn)，需要政府、企業(yè)和銀行互動(dòng)。

(一)產(chǎn)業(yè)要練好內(nèi)功。金融機(jī)構(gòu)不愿放貸給農(nóng)業(yè)，其中一個(gè)主要原因就在于我市農(nóng)業(yè)屬于弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，風(fēng)險(xiǎn)較大，效益較低。爭(zhēng)取銀行貸款，關(guān)鍵要改變農(nóng)業(yè)的弱質(zhì)地位。要努力改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)小的現(xiàn)狀、散的布局、舊的機(jī)制，圍繞畜牧、蠶桑、果蔬、優(yōu)質(zhì)糧油和中藥材等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，加大規(guī)?；?jīng)營(yíng)力度，建立一批種養(yǎng)業(yè)園區(qū)，培育一批專業(yè)種養(yǎng)村、種養(yǎng)大戶。大力宣傳西充龍興農(nóng)業(yè)科技有限公司、儀隴武棚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園、順慶大林寺村等成功經(jīng)驗(yàn)，鼓勵(lì)發(fā)展生產(chǎn)型龍頭企業(yè)，帶領(lǐng)農(nóng)戶集中成片發(fā)展產(chǎn)業(yè)。按照產(chǎn)品品牌化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、手段科技化的思路，提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，增加產(chǎn)業(yè)附加值。組建土地流轉(zhuǎn)中心，建立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用地等級(jí)評(píng)估辦法，探索土地入股、勞力入股經(jīng)營(yíng)模式，把西充香桃、蓬安葛根、營(yíng)山黑山羊、閬中中藥材等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模做大，品牌做響。鼓勵(lì)成立農(nóng)業(yè)開發(fā)園區(qū)機(jī)構(gòu)，從事農(nóng)村土地整理、招商、開發(fā)等工作，有效利用閑置土地，從而將金融和產(chǎn)業(yè)有效對(duì)接。

(二)擴(kuò)大抵押物范圍。目前，存在銀行要求的抵押農(nóng)業(yè)企業(yè)拿不出，農(nóng)業(yè)企業(yè)能提供的抵押銀行不愿要的尷尬現(xiàn)狀。要突破抵押物范圍，讓“死”資產(chǎn)“活”起來(lái)，積極探索倉(cāng)單質(zhì)押貸款，辦理以農(nóng)產(chǎn)品為抵押物的商品融資，以應(yīng)收帳款、發(fā)票、買方項(xiàng)下的信用證、賣方項(xiàng)下的信用證等產(chǎn)品組成的產(chǎn)品庫(kù)進(jìn)行質(zhì)押貸款，嘗試以無(wú)形資產(chǎn)作為質(zhì)押辦理專利權(quán)質(zhì)押貸款等做法。結(jié)合農(nóng)村實(shí)際，確定有效抵押物的范圍，將林木所有權(quán)、林地使用權(quán)、農(nóng)村土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)、農(nóng)村非農(nóng)建設(shè)用地、農(nóng)用生產(chǎn)設(shè)備、水域?yàn)┩渴褂脵?quán)、承包權(quán)、租賃權(quán)等納入有效抵押物，成立林業(yè)產(chǎn)權(quán)評(píng)估中心、房地產(chǎn)價(jià)格評(píng)估中心、農(nóng)村土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)和農(nóng)村集體建設(shè)用地評(píng)估中心，評(píng)估抵押物價(jià)值。明確抵押貸款程序，按照政府引導(dǎo)、農(nóng)民主體、金融服務(wù)、部門跟進(jìn)的原則，確定程序?yàn)椋簜€(gè)人向銀行申請(qǐng)→產(chǎn)權(quán)交易中心登記→評(píng)估中心評(píng)估→銀行辦理貸款手續(xù)。

(三)優(yōu)化金融服務(wù)。增強(qiáng)服務(wù)農(nóng)村金融能力，認(rèn)真落實(shí)川銀監(jiān)通20__100號(hào)《關(guān)于進(jìn)一步做好金融服務(wù)工作的通知》中關(guān)于“縣域內(nèi)銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)新吸收的存款，主要用于當(dāng)?shù)匕l(fā)放貸款”的規(guī)定，建立考核機(jī)制。拓展?fàn)I銷業(yè)務(wù)，在向企業(yè)營(yíng)銷融資業(yè)務(wù)的同時(shí)，配套營(yíng)銷銀行卡、電子銀行、外匯業(yè)務(wù)等，制定彈性貸款額度，在額度以內(nèi)按照信用度隨用隨貸。優(yōu)化投資方向，重點(diǎn)支持優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)企業(yè)、優(yōu)質(zhì)基地、農(nóng)業(yè)科技示范園等。優(yōu)化審批服務(wù)，積極推行授信審批調(diào)查前移，由授信審批人員與客戶經(jīng)理同步到企業(yè)實(shí)地調(diào)查;推行小企業(yè)一站式審查制，在風(fēng)險(xiǎn)可控的前提下，由一名授信審批人員完成對(duì)一戶企業(yè)調(diào)查、評(píng)級(jí)、授信的所有流程;對(duì)符合條件的企業(yè)實(shí)行“雙簽制”，不再上貸審會(huì)，直接由兩位有權(quán)人聯(lián)合簽批，減少審批環(huán)節(jié)，縮短審批時(shí)限。

(四)完善貸款擔(dān)保方式。市、縣(市、區(qū))兩級(jí)共同出資1億元的××市農(nóng)業(yè)信用擔(dān)保有限責(zé)任公司應(yīng)加快組建步伐，盡早掛牌運(yùn)行，并落實(shí)好“市、縣(市、區(qū))財(cái)政支農(nóng)資金每年拿出10%注入該公司”的要求，引導(dǎo)企業(yè)入股、專合組織參股，逐年做大農(nóng)業(yè)擔(dān)保公司的資本額度。以專合組織為載體、擔(dān)保公司為平臺(tái)、政策性保險(xiǎn)為保障，為農(nóng)村中小企業(yè)和農(nóng)戶及時(shí)提供貸款擔(dān)保。學(xué)習(xí)“資陽(yáng)模式”，放大擔(dān)保貸款比例。逐步使龍頭企業(yè)和種養(yǎng)園區(qū)擔(dān)保貸款比例達(dá)到1：6-10，促進(jìn)信貸資金和社會(huì)資金向農(nóng)村有效集聚。鼓勵(lì)各類信貸擔(dān)保機(jī)構(gòu)通過再擔(dān)保、聯(lián)合擔(dān)保以及擔(dān)保與保險(xiǎn)相結(jié)合等方式，開展農(nóng)村融資的擔(dān)保服務(wù)。

(五)規(guī)范發(fā)展民間借貸。民間借貸是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段，企業(yè)和個(gè)人財(cái)富逐步積累，產(chǎn)業(yè)資本向金融轉(zhuǎn)變，而正規(guī)金融又不能滿足社會(huì)需求時(shí)的產(chǎn)物。要加強(qiáng)規(guī)范引導(dǎo)，促成民間借貸與正規(guī)金融和諧共生。積極擴(kuò)大小額貸款公司試點(diǎn)，積極探索社團(tuán)互助型、個(gè)人委托型、自主投資型等民間借貸模式，確保民間資金更多投入農(nóng)業(yè)發(fā)展。要引導(dǎo)民間借貸陽(yáng)光化、規(guī)范化發(fā)展，切實(shí)規(guī)避借貸風(fēng)險(xiǎn)，努力減少借貸糾紛。要加強(qiáng)對(duì)民間借貸發(fā)展動(dòng)態(tài)的監(jiān)管，準(zhǔn)確把握其規(guī)模、流向、利率變動(dòng)情況，及時(shí)發(fā)布動(dòng)態(tài)信息，引導(dǎo)民間借貸理性發(fā)展。

(六)建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)保障機(jī)制。各縣(市、區(qū))要按照程序規(guī)定，逐步建立以財(cái)政投入、龍頭企業(yè)投入和種養(yǎng)大戶個(gè)人投入為主體的農(nóng)業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)基金，主要用于對(duì)支農(nóng)貸款進(jìn)行基準(zhǔn)利率補(bǔ)貼和對(duì)非人為因素造成的貸款損失補(bǔ)償。按照政策引導(dǎo)、資金支持、市場(chǎng)運(yùn)作、農(nóng)民自愿的原則，積極探索建立適應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要的風(fēng)險(xiǎn)保障機(jī)制，構(gòu)建多元化的新型農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)體系，探索農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)與防疫、救災(zāi)結(jié)合模式，專合組織與保險(xiǎn)公司簽訂保險(xiǎn)協(xié)議，并逐步將養(yǎng)殖小區(qū)、種養(yǎng)基地(大戶)、農(nóng)業(yè)科技示范園等納入農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)范疇，擴(kuò)大政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的品種和范圍，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)抵御風(fēng)險(xiǎn)能力。

(七)加快推進(jìn)農(nóng)村信用體系建設(shè)。健全農(nóng)村信用征集機(jī)制。拓展企業(yè)、個(gè)人信用系統(tǒng)覆蓋面，逐步將涉農(nóng)信貸業(yè)務(wù)信息納入征信系統(tǒng);加快推進(jìn)農(nóng)戶信用檔案電子化建設(shè)，逐步將工商、稅務(wù)、質(zhì)檢、環(huán)保等有關(guān)部門掌握的信息納入征信系統(tǒng)，并對(duì)企業(yè)和個(gè)人信用情況予以公布。要完善農(nóng)村信用評(píng)價(jià)體系，開展“信用戶、信用村(社)、信用鄉(xiāng)鎮(zhèn)”評(píng)定與創(chuàng)建活動(dòng)，培養(yǎng)群眾的誠(chéng)信意識(shí)，提高涉農(nóng)金融機(jī)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn)管理水平。發(fā)揮好各級(jí)政府在改善地方信用環(huán)境中的核心作用，積極構(gòu)建宣傳、財(cái)稅、金融、司法、工商等部門聯(lián)動(dòng)的社會(huì)信用維護(hù)體系，使信用優(yōu)良的企業(yè)和個(gè)人得到優(yōu)惠和便利，使失信者受到制約和懲處。

農(nóng)村金融是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的核心。近年來(lái)，盡管我市農(nóng)村金融服務(wù)有大幅改善，但仍屬于金融體系中的薄弱環(huán)節(jié)。在國(guó)家有政策、產(chǎn)業(yè)有需求、銀行有空間的情況下，加大金融機(jī)構(gòu)對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的支持力度，既是鞏固農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位、增加農(nóng)民收入的需要，也是農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)加快自身發(fā)展的需要。

第9篇 現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育學(xué)習(xí)支持服務(wù)滿意度調(diào)查報(bào)告論文

摘要：本文采用文獻(xiàn)分析、訪談和實(shí)證研究等方法，設(shè)計(jì)了“遠(yuǎn)程教育學(xué)習(xí)支持服務(wù)滿意度調(diào)查問卷”并在學(xué)生中展開了調(diào)查，并就所得數(shù)據(jù)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析，希望本研究能夠?qū)W(xué)習(xí)支持服務(wù)方面的決策提供支撐。

關(guān)鍵詞：遠(yuǎn)程教育，學(xué)習(xí)支持服務(wù)，學(xué)生滿意度，調(diào)查報(bào)告

學(xué)習(xí)支持服務(wù)是現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育質(zhì)量保障的一個(gè)重要內(nèi)容。學(xué)習(xí)支持服務(wù)質(zhì)量的提高，對(duì)遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)產(chǎn)生著積極的促進(jìn)作用，對(duì)學(xué)習(xí)支持服務(wù)的質(zhì)量評(píng)價(jià)是遠(yuǎn)程教育發(fā)展中必須考慮的問題。

近年來(lái)，在市場(chǎng)營(yíng)銷領(lǐng)域，對(duì)各種服務(wù)的測(cè)評(píng)轉(zhuǎn)向“以顧客為中心”，以追尋其滿意度作為評(píng)價(jià)服務(wù)的重要依據(jù)。在遠(yuǎn)程教育中，學(xué)生的滿意度是評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)支持服務(wù)質(zhì)量的重要指標(biāo)。

本研究從遠(yuǎn)程教育服務(wù)的主體--學(xué)生的實(shí)際需求出發(fā)，對(duì)廣州電大校本部和三個(gè)分校的學(xué)生進(jìn)行了學(xué)習(xí)支持服務(wù)滿意度的問卷調(diào)查。本次調(diào)查對(duì)我校學(xué)習(xí)支持服務(wù)工作方面的特點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)、存在問題和有待改進(jìn)的方面有了較全面、系統(tǒng)、清晰的認(rèn)識(shí)，對(duì)進(jìn)一步改善和促進(jìn)遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)支持服務(wù)體系有一定意義。

一、研究假設(shè)與核心概念

（一）研究假設(shè)

現(xiàn)代教育的內(nèi)涵已經(jīng)從“以學(xué)科為中心、以教師為中心、以課堂教學(xué)為中心”向“以學(xué)習(xí)者為中心”轉(zhuǎn)變，遠(yuǎn)程教育是普通教育的延伸，以實(shí)踐需要和個(gè)人發(fā)展為重點(diǎn)。學(xué)習(xí)支持服務(wù)是遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)的順利進(jìn)行的重要條件和保證。真正從學(xué)生的角度出發(fā)，考慮學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)支持服務(wù)過程以及對(duì)服務(wù)結(jié)果的具體體驗(yàn)、感知和滿意程度，可以更全面地了解現(xiàn)有的學(xué)生支持服務(wù)系統(tǒng)的質(zhì)量。

（二）核心概念

1.學(xué)習(xí)支持服務(wù)

筆者在總結(jié)前人研究的基礎(chǔ)上認(rèn)為，學(xué)習(xí)支持服務(wù)是“以學(xué)生為中心”理念在學(xué)習(xí)過程中的擴(kuò)展，是遠(yuǎn)程教育院校及教師提供給學(xué)生的、貫穿學(xué)習(xí)全過程的，旨在支持其學(xué)習(xí)的理念和服務(wù)的總和，從兩個(gè)維度進(jìn)行理解，一是遠(yuǎn)程教育院校及教師的理念和主張，二是學(xué)習(xí)支持服務(wù)的實(shí)際功能和種類。它不僅僅是各種設(shè)備、資源和人員的服務(wù)集合，更反應(yīng)了現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育的學(xué)生觀、學(xué)習(xí)觀，突出了在學(xué)生學(xué)習(xí)過程中提供的支持和幫助。

2.遠(yuǎn)程教育學(xué)習(xí)支持服務(wù)的學(xué)生滿意度

本文所說的學(xué)生滿意度，是學(xué)生顧客對(duì)所期望的學(xué)習(xí)支持服務(wù)質(zhì)量與學(xué)生實(shí)際體驗(yàn)到的服務(wù)之間的差距。

本研究以學(xué)習(xí)者為核心，既關(guān)注學(xué)習(xí)者對(duì)某項(xiàng)服務(wù)的期望和績(jī)效感知，也關(guān)注對(duì)學(xué)習(xí)支持服務(wù)的整體滿意度，從學(xué)術(shù)、資源、設(shè)施、管理和咨詢等五個(gè)維度對(duì)遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)支持服務(wù)的滿意度進(jìn)行評(píng)價(jià)。

二、研究方法

（一）問卷設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)收集

1.問卷設(shè)計(jì)

在問卷調(diào)查編制的過程中，筆者走訪了現(xiàn)代遠(yuǎn)程開放教育中在讀的電大學(xué)生，通過深度訪談，了解學(xué)生在實(shí)際教學(xué)中遇到的問題，對(duì)現(xiàn)有學(xué)習(xí)支持服務(wù)的評(píng)價(jià)，以及在學(xué)習(xí)過程中希望得到的學(xué)習(xí)支持服務(wù)。

問卷采用自填式，通過學(xué)生對(duì)事先設(shè)計(jì)好的問卷的回答，獲取學(xué)生對(duì)研究問題的具體評(píng)價(jià)。分為三大部分，第一部分是被測(cè)者的基本情況，第二部分是被測(cè)者對(duì)學(xué)習(xí)支持服務(wù)的需求，第三部分是對(duì)實(shí)際的學(xué)習(xí)支持服務(wù)的感知評(píng)價(jià)，問項(xiàng)采用萊克特等級(jí)制（likertratingscale）計(jì)分，即從5分=“非常滿意”到1分=“不滿意”。初步制定形成后先在學(xué)生中進(jìn)行了試用，并邀請(qǐng)相關(guān)專家提出修改意見，修改后形成最終問卷。

2.樣本選擇與抽樣方法。

本研究的調(diào)查對(duì)象為廣州電大現(xiàn)代遠(yuǎn)程開放教育的學(xué)生，在具體樣本中確定選取校本部、番禺分校、海珠分校和僑光分校等作為研究本。廣州電大在專業(yè)建設(shè)、資源建設(shè)、招生數(shù)量等方面均走在全國(guó)電大的前列，在2023年教育部對(duì)開放教育試點(diǎn)的總結(jié)性評(píng)估中別評(píng)為優(yōu)秀，是廣播電視大學(xué)首批進(jìn)行遠(yuǎn)程接待系統(tǒng)、遠(yuǎn)程教育資源庫(kù)及國(guó)家數(shù)字化學(xué)習(xí)中心的試點(diǎn)單位。而選取的幾個(gè)分校，前兩個(gè)教學(xué)單位為廣播電視大學(xué)示范性基層電大，第三個(gè)教學(xué)單位則在招生數(shù)方面位居廣州電大系統(tǒng)分校的前茅。選取廣州電大校本部及其有代表性的分校，作為研究樣本，獲取第一手資料，便于了解現(xiàn)代遠(yuǎn)程開放教育學(xué)習(xí)支持服務(wù)的進(jìn)展和真實(shí)情況，進(jìn)而提出存在問題并加以解決。

3.問卷的發(fā)放與回收

本次問卷的發(fā)放于2023年4月6日，5月15日回收。共發(fā)出學(xué)生問卷600份，回收有效問卷484份，有效率為80.7%。

4.數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

本文利用spss14.0軟件，對(duì)所收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，并使用朱祖林（2023）所提出的dlssq（distancelearningsupportservicesquality）遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)支持服務(wù)質(zhì)量測(cè)評(píng)模型，測(cè)評(píng)學(xué)生對(duì)遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)支持服務(wù)的期望和感知，以便了解現(xiàn)在的學(xué)習(xí)支持服務(wù)質(zhì)量，找出差距，提出建議。

（二）學(xué)生訪談

在問卷調(diào)查的基礎(chǔ)上，對(duì)學(xué)生反映比較集中的問題進(jìn)行針對(duì)性的訪談，進(jìn)一步驗(yàn)證和深化測(cè)評(píng)結(jié)果，了解學(xué)生的愿望、需求和建議等。

三、數(shù)據(jù)分析

（一）.對(duì)各維度的實(shí)際需求和評(píng)價(jià)

從表3可以看出，總體來(lái)講，學(xué)生對(duì)學(xué)校提供的各方面支持服務(wù)都是比較滿意的，這說明廣州電大在學(xué)習(xí)支持服務(wù)系統(tǒng)的構(gòu)建方面取得了較好的成績(jī)，得到了廣大學(xué)習(xí)者的肯定。學(xué)習(xí)支持服務(wù)的高效、到位，將會(huì)大大提升遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)的效果，也為現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育的質(zhì)量提供了可靠保證。

1．對(duì)管理支持的評(píng)價(jià)

管理服務(wù)是學(xué)習(xí)支持服務(wù)系統(tǒng)對(duì)遠(yuǎn)程教育教與學(xué)的控制、管理與服務(wù)。從表3可以看出，學(xué)生對(duì)管理方面的支持服務(wù)評(píng)價(jià)最高，他們認(rèn)為，學(xué)校在對(duì)入學(xué)咨詢和注冊(cè)、教學(xué)管理、實(shí)踐安排、對(duì)遠(yuǎn)程成功學(xué)習(xí)的方式、實(shí)踐管理等方面的介紹講座等感到非常滿意，但是學(xué)術(shù)服務(wù)需要進(jìn)一步加強(qiáng)，在訪談中，學(xué)生希望導(dǎo)學(xué)教師能夠在日常的學(xué)習(xí)過程中對(duì)學(xué)校、專業(yè)、課程和遠(yuǎn)程成功的學(xué)習(xí)方法、時(shí)間管理等給予更詳細(xì)的介紹和指導(dǎo)，學(xué)生對(duì)于學(xué)校的學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)、學(xué)習(xí)資源、各類教師的職能不清晰，不知道在學(xué)習(xí)過程發(fā)現(xiàn)問題的時(shí)候如何在第一時(shí)間找到對(duì)口的部門和教師進(jìn)行咨詢和解決，這需要引起關(guān)注。

2.對(duì)學(xué)術(shù)支持的評(píng)價(jià)

從表4可以看出，學(xué)生認(rèn)為除了通過“重難點(diǎn)講解”和“網(wǎng)上答疑”方式給予指導(dǎo)，還需要“系統(tǒng)地講授”課程的內(nèi)容，對(duì)于“學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)”的需求也高達(dá)63.98%。

從表5可以看出，對(duì)面授輔導(dǎo)教學(xué)的滿意度最高，選擇滿意以上的學(xué)生達(dá)95.96%,對(duì)作業(yè)滿意的學(xué)生占93.53%，對(duì)教師提供的個(gè)別化指導(dǎo)達(dá)到92.23%，對(duì)網(wǎng)上輔導(dǎo)答疑表示滿意的學(xué)生達(dá)83%，這表明，學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)支持的認(rèn)可度很高，也表明教師能夠及時(shí)批改學(xué)生的作業(yè)并做出有效的反饋，面授輔導(dǎo)、個(gè)性化指導(dǎo)等都能滿足學(xué)生的需要，但對(duì)于網(wǎng)上的輔導(dǎo)答疑，學(xué)生的滿意度相對(duì)較低，他們希望網(wǎng)上答疑主題能夠更突出，更有針對(duì)性。

3.對(duì)情感支持的評(píng)價(jià)

遠(yuǎn)程教育中，師生處于分離的狀態(tài)，學(xué)習(xí)中的孤獨(dú)感一直是困擾大多數(shù)遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)者的普遍問題，也是遠(yuǎn)程教育研究者一直試圖探討解決的問題。情感支持包括學(xué)習(xí)小組的組織、學(xué)習(xí)社區(qū)的創(chuàng)建、提供心理咨詢心理咨詢、組織優(yōu)秀學(xué)生評(píng)比、學(xué)校文化介紹等學(xué)生活動(dòng)。在對(duì)學(xué)生的座談中，學(xué)生認(rèn)為聊天室、論壇和學(xué)習(xí)小組等沒有得到充分利用，超過70%的學(xué)生表示自己的學(xué)習(xí)中感到孤獨(dú)，希望學(xué)校能夠在解決各種心理和情感、就業(yè)管理和職業(yè)促進(jìn)等問題方面提供多種途徑的幫助，可以看出，對(duì)學(xué)生的情感支持服務(wù)缺失比較嚴(yán)重。

4.對(duì)資源支持的評(píng)價(jià)

從表6可以看出，學(xué)生92.80%對(duì)于及時(shí)拿到學(xué)習(xí)材料感到滿意，88.80%對(duì)網(wǎng)上教學(xué)資源的及時(shí)更新和數(shù)量表示滿意。我校除向?qū)W習(xí)者發(fā)放紙質(zhì)教材外，還向?qū)W習(xí)者提供了包括網(wǎng)上學(xué)習(xí)資源（包括學(xué)習(xí)指南、教學(xué)計(jì)劃、網(wǎng)上課表查詢、多媒體課件等）、視頻點(diǎn)播、數(shù)字圖書資源（包括學(xué)術(shù)期刊、專業(yè)文獻(xiàn)、素材、案例等素材庫(kù)和拓展資源）等類型多樣的豐富資源，使學(xué)生在遠(yuǎn)離校園的時(shí)候，身邊也有可以利用的實(shí)際資源。

（二）.學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)支持服務(wù)總體“感知-期望”分析

根據(jù)dlssq計(jì)算方法，筆者用spss14.0軟件得出的被測(cè)者對(duì)問題的感受方面的平均數(shù)值和期望方面的平均數(shù)值進(jìn)行了分析，得出了各維度在被測(cè)者心目中的重要程度及其感知差異、偏好。以下為作為數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析所使用的三個(gè)公式：

其中，dlssq分?jǐn)?shù)=學(xué)校總體支持服務(wù)的數(shù)量指標(biāo)；n=問題差距項(xiàng)總數(shù)；pi=對(duì)第i個(gè)問題的感受方面的平均數(shù)值；ei=對(duì)第i個(gè)問題的期望平均數(shù)值；wi=第i個(gè)問題的“感知-期望”差距的權(quán)重。通過不同權(quán)重求的評(píng)價(jià)結(jié)果，能夠動(dòng)態(tài)地反應(yīng)各測(cè)評(píng)指標(biāo)、各維度在學(xué)習(xí)者心中的重要程度及其感知差異、偏好，可以為學(xué)校改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量提供指導(dǎo)。

當(dāng)dlssq分?jǐn)?shù)〉0時(shí)，表明pi〉ei，學(xué)校提供的支持服務(wù)質(zhì)量超過學(xué)習(xí)者的期望水平，服務(wù)質(zhì)量水平較高，學(xué)習(xí)者滿意；

當(dāng)dlssq分?jǐn)?shù)=0時(shí)，表明pi=ei，學(xué)校提供的支持服務(wù)質(zhì)量恰好達(dá)到學(xué)習(xí)者的期望，學(xué)習(xí)者感到基本滿意；

當(dāng)dlssq分?jǐn)?shù)〈0時(shí)，表明pi〈ei，學(xué)校提供的支持服務(wù)質(zhì)量低于學(xué)習(xí)者的期望，學(xué)習(xí)著感到不滿意，學(xué)校應(yīng)該在后續(xù)的工作中加以改善。

通過問卷得出的學(xué)生感受和期望方面的平均數(shù)值如下表：

從上表可以看出，廣州電大遠(yuǎn)程教育支持服務(wù)五個(gè)維度的dlssq分?jǐn)?shù)均值均〉0，表明學(xué)校提供的支持服務(wù)質(zhì)量超過學(xué)習(xí)者的期望水平，服務(wù)質(zhì)量水平較高，師生滿意。

2.學(xué)習(xí)支持服務(wù)總體“感知-期望”的差距

根據(jù)公式二和三，各維度權(quán)重w學(xué)術(shù)=0.26，w資源=0.22，w管理=0.20，w設(shè)施=0.16，w咨詢=0.14，廣州電大學(xué)習(xí)支持服務(wù)的dlssqp=95.34，與等權(quán)重服務(wù)質(zhì)量dlssq值相比，兩者之間的cv=0.40%，存在較小差異，這表明，學(xué)生認(rèn)為，在學(xué)習(xí)的過程中，導(dǎo)學(xué)最為重要，其次是資源、管理、設(shè)施和咨詢服務(wù)，而數(shù)據(jù)也表明，學(xué)生對(duì)廣州電大提供的學(xué)習(xí)支持服務(wù)總體來(lái)講比較滿意。

（三）存在問題及對(duì)策

1.校園文化的營(yíng)造

在訪談中，學(xué)生表達(dá)了他們的希望和感受，他們希望能夠更多地和其他學(xué)生進(jìn)行相互交流，多參加體現(xiàn)校園文化的活動(dòng)。然而，現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育的學(xué)生大多是在職學(xué)生，他們除了學(xué)習(xí)還擔(dān)負(fù)著家庭、工作以及社會(huì)的種種壓力，精力和時(shí)間都有限，如何營(yíng)造一種適當(dāng)?shù)男@文化和學(xué)習(xí)氛圍，讓學(xué)生感受集體，這是一個(gè)富有挑戰(zhàn)性的課題。

筆者認(rèn)為可以建立專業(yè)環(huán)境下學(xué)習(xí)文化為目的的網(wǎng)上學(xué)科頻道，建立校園文化部、校外學(xué)習(xí)中心、校園文化建設(shè)組織等，促進(jìn)學(xué)習(xí)熱情的同時(shí)，營(yíng)造文明、健康、高品味的文化氛圍和學(xué)習(xí)氛圍，充分展示其豐富多彩的內(nèi)心世界。

2.情感需要

從問卷和座談的情況來(lái)看，學(xué)生對(duì)情感支持的評(píng)價(jià)是最低的，也是他們最希冀學(xué)校改進(jìn)的。遠(yuǎn)程教育的學(xué)生面對(duì)工作、家庭的壓力，還要面對(duì)激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)，他們希望老師能夠給予更多的情感指導(dǎo)和支持，幫助他們渡過難關(guān)。

因此，除了學(xué)習(xí)論壇外，建議在網(wǎng)上平臺(tái)開設(shè)例如“學(xué)習(xí)管家”、“情感交流”的交互平臺(tái)，通過心理引導(dǎo)和咨詢，疏導(dǎo)不良情緒，提供各種心理幫助，使學(xué)生在學(xué)習(xí)情感和學(xué)習(xí)方法上的普遍的問題能夠得到及時(shí)的解決，建立良好健康的學(xué)習(xí)心理。

同時(shí)，針對(duì)情感有其自身獨(dú)特的活動(dòng)規(guī)律，不易量化，難以精確控制的特點(diǎn)，建議定期開展學(xué)生學(xué)習(xí)情況跟蹤和困難調(diào)查等活動(dòng)，深入了解學(xué)生的特征和需要，及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)和心理上的困難，及時(shí)給予指導(dǎo)和幫助。鼓勵(lì)學(xué)生積極參加小組討論、論壇等學(xué)習(xí)社區(qū)互動(dòng)，加強(qiáng)與同學(xué)和老師之間的交流，排除學(xué)習(xí)孤獨(dú)感，增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和持續(xù)學(xué)習(xí)的積極性。

3.學(xué)生強(qiáng)烈的受服務(wù)意識(shí)

在日常工作和調(diào)查的過程中，筆者也收到學(xué)生對(duì)學(xué)校學(xué)習(xí)支持服務(wù)方面的一些投訴，雖然有些問題是由于學(xué)生誤解而造成的，但是我們也應(yīng)該看到，這是由于某些方面溝通不到位造成的，從中也可以看出，現(xiàn)在的遠(yuǎn)程教育學(xué)生已經(jīng)形成了較強(qiáng)的受服務(wù)意識(shí)。

應(yīng)對(duì)這種接受服務(wù)的意識(shí)，筆者認(rèn)為應(yīng)建立一支專業(yè)化程度高、相對(duì)穩(wěn)定的導(dǎo)學(xué)教師隊(duì)伍，選聘的導(dǎo)學(xué)教師應(yīng)該熟悉遠(yuǎn)程教育特點(diǎn)、掌握遠(yuǎn)程教育現(xiàn)代信息技術(shù)的有大學(xué)學(xué)歷的老師，定期進(jìn)行培訓(xùn)，幫助導(dǎo)學(xué)教師提高服務(wù)理念、態(tài)度和服務(wù)水平，將導(dǎo)學(xué)教師工作滲透到每一個(gè)細(xì)節(jié)。同時(shí)構(gòu)建完善的促學(xué)、導(dǎo)學(xué)、助學(xué)體系，實(shí)行全過程管理，以制度建設(shè)和激勵(lì)措施為抓手，構(gòu)建有效的促學(xué)體系，保證多數(shù)學(xué)生受益，完善促學(xué)體系，激勵(lì)并促進(jìn)學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)，構(gòu)建個(gè)性化導(dǎo)學(xué)體系，以滿足學(xué)習(xí)者不同需求，構(gòu)建完善的助學(xué)體系，建立多元化的學(xué)習(xí)資源，保證網(wǎng)絡(luò)資源對(duì)學(xué)習(xí)的實(shí)用性，確保學(xué)生在豐富教學(xué)資源的支持下，在老師的指導(dǎo)下根據(jù)自己的情況開展自主學(xué)習(xí)活動(dòng)。

五、結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育是構(gòu)筑知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代人們終身學(xué)習(xí)體系的主要手段，是在我國(guó)教育資源短缺的條件下辦好大教育的戰(zhàn)略措施。遠(yuǎn)程教育也從單純的“關(guān)注技術(shù)，關(guān)注名氣，關(guān)注成本”向“關(guān)注大眾，關(guān)注規(guī)律，關(guān)注教學(xué)”轉(zhuǎn)變。要把支持和服務(wù)作為電大發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，把提升學(xué)習(xí)者的滿意度、用人單位的贊譽(yù)度和社會(huì)的認(rèn)可度作為打造開放教育品牌的關(guān)鍵要素，實(shí)現(xiàn)真正意義上的有效教學(xué)和有支持的服務(wù)。

參考文獻(xiàn)：

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丁興富，遠(yuǎn)程教育研究【m】，北京：首都師范大學(xué)出版社，2002

[3]鄭明雪、荊齋榮，學(xué)生支持服務(wù)系統(tǒng)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系之研究【j】，遠(yuǎn)程教育雜志

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[5]溫碧燕、汪純孝、岑成德，服務(wù)公平性、顧客消費(fèi)清官與顧客和企業(yè)的關(guān)系【m】，廣州：中山大學(xué)出版社

[6]朱祖林，遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)支持服務(wù)質(zhì)量的測(cè)評(píng)模型研究【j】，遠(yuǎn)程教育雜志，2023，（4）

[7]王小梅、丁新，學(xué)習(xí)支持服務(wù)的調(diào)查與研究【j】，開放教育研究，2023，（3）

第10篇 2023年8月現(xiàn)代大學(xué)生消費(fèi)情況調(diào)查報(bào)告范文

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的縱深發(fā)展，我們大學(xué)生作為社會(huì)特殊的消費(fèi)群體，我們的消費(fèi)觀念的塑造和培養(yǎng)更為突出而直接地影響我們世界觀的形成與發(fā)展，進(jìn)而對(duì)我們一生的品德行為產(chǎn)生重要的影響。下面是酷貓寫作小編精心整理的現(xiàn)代大學(xué)生消費(fèi)情況的調(diào)查報(bào)告模板，希望能給大家?guī)?lái)幫助!

大學(xué)生作為特殊的消費(fèi)群，本調(diào)查旨在分析大學(xué)生特別是貧困生大學(xué)生的消費(fèi)行為，了解他們目前的消費(fèi)情況，以期挖掘潛在的問題，并提出相應(yīng)有效的改善措施。結(jié)果表明，大學(xué)生月消費(fèi)總額貧富差距大，“游玩費(fèi)”、“通信費(fèi)”、“戀愛費(fèi)”逐漸增長(zhǎng)，消費(fèi)呈現(xiàn)向多元化發(fā)展，理財(cái)和儲(chǔ)蓄觀念仍十分淡薄。因此，應(yīng)形成更好的消費(fèi)氛圍，指導(dǎo)大學(xué)生合理規(guī)劃自身消費(fèi)構(gòu)成，增強(qiáng)理財(cái)意識(shí)，注重精神消費(fèi)，樹立科學(xué)合理的消費(fèi)觀。

從表面上看，消費(fèi)是個(gè)人行為，但從更深層的意義上說，消費(fèi)心理、消費(fèi)意向、消費(fèi)意識(shí)、消費(fèi)嗜好是一種精神文化現(xiàn)象。從這一意義上說，校園里出現(xiàn)的不良消費(fèi)所造成的消極影響是不容忽視的。它不僅加重了學(xué)生家長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，影響了家長(zhǎng)和學(xué)生的感情;還在某種程度上扭曲了校園人際關(guān)系，影響了正常的教學(xué)秩序;對(duì)學(xué)生個(gè)人來(lái)說，這一時(shí)期形成的道德觀念可能會(huì)影響他一生的消費(fèi)行為，并且與其人生觀、價(jià)值觀、健全人格的形成和完善密切相關(guān)。所以，正視中國(guó)當(dāng)代大學(xué)生消費(fèi)問題，刻不容緩!

本調(diào)查旨在分析大學(xué)生特別是貧困生大學(xué)生的消費(fèi)行為，了解他們目前的消費(fèi)情況，以期挖掘潛在的問題，并提出相應(yīng)有效的改善措施，促進(jìn)大學(xué)生養(yǎng)成良好的消費(fèi)習(xí)慣，樹立科學(xué)合理的消費(fèi)觀。

一、對(duì)象與方法

1.對(duì)象：筆者對(duì)華南理工大學(xué)、暨南大學(xué)、華南師范大學(xué)、廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、汕頭大學(xué)、廣東技術(shù)師范學(xué)院、廣東商學(xué)院、廣東工業(yè)大學(xué)、北京師范大學(xué)珠海校區(qū)等面向全國(guó)招生的普通高等院校的大學(xué)生進(jìn)行隨機(jī)性匿名問卷調(diào)查和訪談。接受調(diào)查共320人，平均年齡20.8歲，平均年級(jí)為2.1年級(jí)。

2.方法:一是采用問卷調(diào)查法。問卷內(nèi)容是根據(jù)大學(xué)生消費(fèi)的相關(guān)情況自行設(shè)計(jì)，經(jīng)預(yù)試、反復(fù)修改后形成，問卷題型主要采用選擇題的形式。本次調(diào)查共收回問卷發(fā)145份，有效問卷138份;二是網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查，通過qq、email、留言板等方式讓各大高校的部分學(xué)生網(wǎng)上答卷。填寫網(wǎng)上調(diào)查問卷的人數(shù)110人，問卷做到了隨機(jī)發(fā)放;三是一對(duì)一談話或座談會(huì)等形式獲取信息，進(jìn)一步了解被調(diào)查者的消費(fèi)心理和價(jià)值取向。訪談的方式隨機(jī)選擇了愿意接受訪問的65人.三種形式形成互補(bǔ)，相互促進(jìn)，使我們的研究更具客觀性。

3.資料處理：全部原始數(shù)據(jù)采用e_el __進(jìn)行分析和統(tǒng)計(jì)。

二、調(diào)查結(jié)果與分析

1.月消費(fèi)總額貧富差距大。大學(xué)生總體的月消費(fèi)額主要集中在350元～500元和500元～800元這一幅度，少于350元或多于1200元的兩極分化現(xiàn)象比較少。而備案貧困生的消費(fèi)額基本是少于350元。貧困生的生活標(biāo)準(zhǔn)與消費(fèi)能力與普通學(xué)生差距相當(dāng)大。

2.飲食方面開銷大。無(wú)論是否貧困生，飲食開支在消費(fèi)總額中占了絕大部分，這是符合健康的消費(fèi)構(gòu)成的。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大學(xué)生中還興起一股外出聚餐和請(qǐng)同學(xué)吃飯的熱潮，這方面的開支雖然不算大，但也是造成大學(xué)生消費(fèi)高的一個(gè)原因，這說明大學(xué)生已經(jīng)逐漸有了社會(huì)交際方面的消費(fèi)。

3.通訊網(wǎng)絡(luò)費(fèi)用過高。被調(diào)查人群中，對(duì)手機(jī)的擁有率為92%，其中70%的貧困生也擁有手機(jī)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分同學(xué)每月的手機(jī)費(fèi)用集中在50元～100元，貧困生的手機(jī)費(fèi)用一般能控制在50元以下。也有14%的同學(xué)每月的手機(jī)費(fèi)用高達(dá)150元以上。

4.“游玩費(fèi)”、“戀愛費(fèi)”逐漸增長(zhǎng)。隨著旅游的概念進(jìn)入現(xiàn)代消費(fèi)，大學(xué)生也逐漸有了這方面的花費(fèi)。據(jù)了解，大學(xué)生平均一年內(nèi)會(huì)出游兩次，跟集體出游或是與三兩好友同游。另外，調(diào)查中占30%的大學(xué)生在談戀愛，他們每月用于戀愛的費(fèi)用都是200元～350元之高。這是當(dāng)代大學(xué)生中出現(xiàn)的一種不甚合理的消費(fèi)。學(xué)生思想活躍，對(duì)新事物有強(qiáng)烈的求知欲，喜歡追求新潮，消費(fèi)的趨附性強(qiáng)，娛樂消費(fèi)占全部消費(fèi)額的比重很大。

5.先進(jìn)的消費(fèi)方式悄然成風(fēng)。大部分學(xué)生購(gòu)物都喜歡現(xiàn)金消費(fèi)，三分之一左右的同學(xué)喜歡銀行卡信用卡消費(fèi)方式?？梢?，一些比較先進(jìn)的消費(fèi)方式已經(jīng)進(jìn)入了大學(xué)生的生活中。大大小小的校園卡、銀行借記卡會(huì)成為大學(xué)生錢包里的必備品。學(xué)生使用信用卡也逐漸悄然成風(fēng)。

6.男女生間的消費(fèi)差異。調(diào)查結(jié)果顯示：現(xiàn)代的大學(xué)生中，男女方戀愛支出基本成持平趨勢(shì)，部分女生戀愛支出還甚至超過了男生。在建立和培養(yǎng)自己人際關(guān)系方面，男生的開銷遠(yuǎn)比女生大，而在形象包裝方面，女生又會(huì)略勝一酬。在對(duì)于是否會(huì)計(jì)劃月生活費(fèi)的這一項(xiàng)調(diào)查中，選擇有計(jì)劃的女同學(xué)僅為28.4%，男同學(xué)則為37.1%。

第11篇 2023年8月現(xiàn)代教育情況調(diào)查報(bào)告

教育事業(yè)是歷朝歷代興國(guó)安邦的大業(yè)，它關(guān)系著一個(gè)國(guó)家的發(fā)展大計(jì)，關(guān)系著一個(gè)民族的興衰存亡。 基礎(chǔ)教育是教育的核心部分，是塑造一個(gè)人的綜合素質(zhì)及至一個(gè)民族、一個(gè)國(guó)家綜合素質(zhì)的關(guān)鍵。下面有酷貓寫作小編整理的現(xiàn)代教育情況的調(diào)查報(bào)告范文，閱讀!

堅(jiān)持 把解決“三農(nóng)”問題放在突出位置，這體現(xiàn)了黨和政府對(duì)農(nóng)村、農(nóng)業(yè)和農(nóng)民的關(guān)心和重視。要從根本上解決“三農(nóng)”問題，就必須加快發(fā)展農(nóng)村教育事業(yè)，大力提高農(nóng)村勞動(dòng)力的素質(zhì)。卓尼縣木耳鎮(zhèn)中心小學(xué)實(shí)行農(nóng)村集中辦學(xué)、建立和完善中小學(xué)生寄宿制度，走出了新路子。本人就該在校寄宿學(xué)生學(xué)習(xí)生活的情況進(jìn)行調(diào)查，采寫了這篇調(diào)查報(bào)告。

木耳鎮(zhèn)位于卓尼縣東南部，全鎮(zhèn)轄11個(gè)行政村，總?cè)丝?941人，其中農(nóng)業(yè)人口占97%以上。目前，全鎮(zhèn)有中心小學(xué)1所，六年制完全小學(xué)3所，村級(jí)教學(xué)點(diǎn)2所，中心小學(xué)現(xiàn)有在校學(xué)生586人。

一、發(fā)揮師資作用，走集中辦學(xué)之路

在上世紀(jì)80年代普及初等教育時(shí)期，我縣按照分級(jí)辦學(xué)原則，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村組普遍興辦了鄉(xiāng)、村學(xué)校以及教學(xué)點(diǎn)，形成了村村辦學(xué)的格局。進(jìn)入90年代后人口出生率大幅度下降，小學(xué)在校生以每年40%左右的數(shù)量銳減，一些學(xué)校不得不實(shí)行隔年招生。加上居住分散，有的學(xué)生需走十幾里山路，致使許多孩子到八九歲甚至十歲才上學(xué)。這也造成一些學(xué)生到初中 階段就因年齡偏大而輟學(xué)，前些年該鎮(zhèn)初中輟學(xué)率高達(dá)14%，小學(xué)也達(dá)到8%以上，“普九”目標(biāo) 難以實(shí)現(xiàn)。 由于生源減少，有些教師不安于在偏遠(yuǎn)農(nóng)村教學(xué)，積極性難以發(fā)揮，辦學(xué)效益低下，如該鎮(zhèn)寺古多村1998年村級(jí)小學(xué)共有學(xué)生28人，配有教師4名，師生比為1：7，大大高于1：23的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，由于有的村還存在一校一師，一師多用現(xiàn)象，教師既要負(fù)責(zé)各年級(jí)各科目的教學(xué)，還要管理行政、財(cái)務(wù)等全部事務(wù)，難以集中精力教學(xué)，師資資源浪費(fèi)，難以正常發(fā)揮作用。學(xué)校無(wú)法按課程計(jì)劃 開課，教學(xué)質(zhì)量難以保證，當(dāng)?shù)厝罕姺错懯謴?qiáng)烈。

為改變 不利局面，木耳鎮(zhèn)經(jīng)過廣泛征求群眾意見，嚴(yán)密論證和精心準(zhǔn)備，于20__年下學(xué)期施行了集中辦學(xué)，將部分村級(jí)小學(xué)撤并，全鄉(xiāng)只辦一所六年制中心小學(xué)，在校生達(dá)389人，服務(wù)半徑20公里。開始走上創(chuàng)辦鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校的集中辦學(xué)路子。

二、加大資金投入，實(shí)行農(nóng)村學(xué)童寄宿制

農(nóng)村尤其是小學(xué)年級(jí)集中辦學(xué)，面臨著學(xué)生居住地與學(xué)校距離過遠(yuǎn)的難題，家長(zhǎng)和校方均為學(xué)生的學(xué)習(xí)生活方便及人身安全問題存在較大顧慮。如離中心校較近的拉路村學(xué)生上學(xué)需走6華里村道。最遠(yuǎn)的冰古村則為20公里，創(chuàng)辦中小學(xué)生寄宿，學(xué)校，家長(zhǎng)、學(xué)生和老師 都認(rèn)為是較好的辦法。為此，中心校在當(dāng)?shù)劓?zhèn)黨委、政府和上級(jí)主管部門的大力支持下，于集中辦學(xué)的當(dāng)年即開始籌辦并實(shí)施了農(nóng)村學(xué)生寄宿制度。積極爭(zhēng)取到農(nóng)村義務(wù)教育階段寄宿生生活補(bǔ)助，鄉(xiāng)政府出資2萬(wàn)元，縣教育局出資3萬(wàn)無(wú)，學(xué)校自籌2、5萬(wàn)元突擊整修和改建了學(xué)生住宿房20間，面積1260平方米，訂制上下學(xué)生床鋪320位，可收住學(xué)生320人，當(dāng)時(shí)入住學(xué)生184人。設(shè)學(xué)生和教工食堂一處，面積250平方米。購(gòu)置了彩電、vcd和適合兒童觀看的碟片，添置了洗衣機(jī)、蒸汽柜、微型鍋爐、餐桌等等。新建了學(xué)生食堂、餐廳，配備了衛(wèi)生、健康 、負(fù)責(zé)的炊事員，學(xué)生每月伙食費(fèi)大概只有50—70元。因此，實(shí)施寄宿制后，全校師生的學(xué)習(xí)和生活即走上正常軌道，得到廣大師生和家長(zhǎng)的認(rèn)同。從當(dāng)年在全鄉(xiāng)進(jìn)行民意調(diào)查中，召開2次座談會(huì)，發(fā)出征求意見表300份，對(duì)集中辦學(xué)，學(xué)生寄宿制的實(shí)施效果感到滿意的達(dá)262人。

三、健全制度，加強(qiáng)完善規(guī)范化管理

近年來(lái)，木耳鎮(zhèn)中心學(xué)校的集中辦學(xué)和實(shí)施學(xué)生寄宿制走過的是不斷探索和完善的路子。在集中財(cái)力解決好基礎(chǔ)設(shè)施的同時(shí)，校領(lǐng)導(dǎo)十分重視有關(guān)制度的建立和完善，努力使全新的辦學(xué)方式和物質(zhì)資源收到最好的成效和發(fā)揮最大的作用。通過幾年來(lái)的探索和實(shí)踐 ，他們的辦學(xué)和學(xué)生寄宿管理模式漸漸走向成熟 和完善。

1、以管理約束人，建立完善制度。

寄宿制學(xué)校師生幾百人在一起學(xué)習(xí)生活，猶如一個(gè)小社區(qū)。學(xué)校及時(shí)擬訂并實(shí)施了《日常行為規(guī)范》、《文明 住校生標(biāo)準(zhǔn)》、《文明寢室評(píng)比制度》等，使學(xué)生個(gè)人、班級(jí)集體、寢室集體都有道可循、有據(jù)可依、有效地促進(jìn)學(xué)生生活秩序的正?；Ｒ皇羌訌?qiáng)宣講教育。利用集會(huì)、紅領(lǐng)巾廣播站等陣地，結(jié)合發(fā)生在學(xué)生當(dāng)中的好習(xí)慣 或不良習(xí)慣展開剖析，使學(xué)生明辨是非，從而樹立正確的觀念;二是建立校監(jiān)督崗和班級(jí)監(jiān)督崗。成立值周班監(jiān)督崗，負(fù)責(zé)全校教室的衛(wèi)生包干區(qū)的監(jiān)督。對(duì)住校生早、中、晚三餐就餐情況進(jìn)行監(jiān)督。通過記錄和文明班級(jí)評(píng)比掛鉤，督促了學(xué)生良好衛(wèi)生、生活習(xí)慣的形成;三是大力開展文明寢室，文明班級(jí)評(píng)比活動(dòng)。放手讓學(xué)生自由地去美化自己 的寢室、教室。讓學(xué)生大膽、自由地發(fā)揮他們自己的創(chuàng)造能力、動(dòng)手能力。通過活動(dòng)來(lái)增強(qiáng)學(xué)生熱愛集體的觀念，感受分享 勞動(dòng)成果的喜悅。

2、配齊配全生活指導(dǎo)老師，充分發(fā)揮班主任作用。

一是配齊了生活指導(dǎo)老師。特別是對(duì)低年級(jí)寄宿生，學(xué)生年齡相對(duì)較小。因此，生活指導(dǎo)老師注重加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生夜間就寢的管理。如在晚上，每隔兩個(gè)小時(shí)生活指導(dǎo)老師起床一次，給學(xué)生蓋被，叫學(xué)生上廁所，監(jiān)督寢室紀(jì)律等。每周二、四開設(shè)勞動(dòng)興趣課，由生活指導(dǎo)老師負(fù)責(zé)幫助寄宿生學(xué)會(huì)洗臉、洗腳。疊被曬被、洗飯盒、蒸飯、系鞋帶、換洗衣服、洗浴、傷風(fēng)的防治等日常生活的自理能力和自我保護(hù) 的能力;二是充分發(fā)揮了班主任的指導(dǎo)作用。班主任一方面承擔(dān)教學(xué)任務(wù)，另一方面又是班集體的組織和管理者，這種工作的雙重角色有利于班主任自覺地履行“教書育人”重任。寄宿生在校時(shí)間 長(zhǎng)，班主任更成了聯(lián)系學(xué)校工作與學(xué)生的橋梁與紐帶。班主任每學(xué)期都制定出學(xué)生生活能力培養(yǎng)計(jì)劃，并付諸實(shí)施。如定期開展生活能力實(shí)踐活動(dòng)，舉行生活能力分項(xiàng)、綜合競(jìng)賽等。

3、寓教于樂，開展豐富多采學(xué)習(xí)教育活動(dòng)。

抓好學(xué)科滲透?！渡钆c勞動(dòng)》課的老師將每一堂課的教學(xué)目標(biāo)都落到實(shí)處。在生活與勞動(dòng)課堂上，教師還結(jié)合本校實(shí)際，教給學(xué)生如何蒸飯、洗衣、刷牙、洗浴、管理財(cái)務(wù)、與人交往等一些常識(shí)。同時(shí)對(duì)學(xué)生行為習(xí)慣可以提出一定的要求，采用直觀的、形象的方法向?qū)W生闡述，使他們有感性的認(rèn)識(shí)。如有的學(xué)生身上的零用錢較多，不知道如何正確使用這些錢，教師就適當(dāng)加以引導(dǎo)。()如有的同學(xué) 花錢大手大腳，每天吃許多零食。教師就幫助他統(tǒng)計(jì)一下一天或一個(gè)星期吃零食所花的錢，并建議他用同等的錢買一些自己喜歡的課外書或?qū)W習(xí)用品。通過認(rèn)知、對(duì)比，學(xué)生漸漸主動(dòng)地能節(jié)約用錢，多買書，多看書，形成了良好的習(xí)慣。

4、家校配合，建立與學(xué)生家長(zhǎng)溝通聯(lián)系。

學(xué)校和家庭的聯(lián)系至關(guān)重要，該校充分利用開辦家長(zhǎng)學(xué)校這種有效形式，加強(qiáng)了校內(nèi)外教育的衍接溝通。學(xué)校每學(xué)期至少兩次定期開辦家長(zhǎng)學(xué)校。及時(shí)通報(bào)學(xué)生在校的學(xué)習(xí)生活情況，虛心聽取學(xué)生家長(zhǎng)的意見和建議，既使家長(zhǎng)能放心孩子的學(xué)生和生活，又更加密切了學(xué)校教育與家庭教育的關(guān)系。同時(shí)抓好定時(shí)家訪，填寫家訪聯(lián)系單，記錄每個(gè)學(xué)生的家庭檔案。做到學(xué)校尤其是班主任對(duì)每個(gè)學(xué)生的家庭狀況、經(jīng)濟(jì)水平、智力水平、思想情操等有全面的了解。努力做到學(xué)校教育與家庭教育的一致性，收到對(duì)孩子的最大教育效果。

四、存在的問題和對(duì)策

木耳鎮(zhèn)中心小學(xué)在辦學(xué)管理模式改革取得較大成效的同時(shí)，不可避免還存在一些問題，值得引起重視。如：一些學(xué)生很少做過打掃衛(wèi)生、整理房間這些力所能及的事情，存在著生活能力過低現(xiàn)象;一些學(xué)生自制力較差，常常將家中帶來(lái)的錢用于吃零食上，直接影響到學(xué)習(xí)和生活的正常維持;不合格的小食品既無(wú)營(yíng)養(yǎng)，也不衛(wèi)生，直接影響到學(xué)生身心的健康成長(zhǎng) 等等。

本人認(rèn)為，針對(duì)一些學(xué)生生活能力過低的現(xiàn)象，學(xué)校和家長(zhǎng)要認(rèn)真挖掘成因，積極采取策略，要將培養(yǎng)寄宿生的基本生活能力作為學(xué)校教育的一項(xiàng)重要內(nèi)容抓好抓實(shí)，通過和課堂教育相結(jié)合，尋求相應(yīng)的教育對(duì)策及其途徑，使寄宿生能在生活中獲取豐富的、有益的營(yíng)養(yǎng)，為以后的生產(chǎn)勞動(dòng)、社會(huì)生活打下良好的基礎(chǔ);針對(duì)有些學(xué)生自制力差等問題，教師與家長(zhǎng)更應(yīng)加強(qiáng)聯(lián)系，共同對(duì)學(xué)生進(jìn)行樹立積極健康人生 觀、生活觀教育，促使他們從小養(yǎng)成健康樸素的良好的生活習(xí)慣。有關(guān)部門要加大對(duì)文化 娛樂市場(chǎng)的整治力度，堅(jiān)決杜絕未成年人進(jìn)入“三廳兩室”，給中小學(xué)生營(yíng)造一個(gè)清新、健康成長(zhǎng)環(huán)境 ;針對(duì)貧困中小學(xué)生的學(xué)習(xí)生活狀況，各級(jí)政府、有關(guān)部門以及學(xué)校都要對(duì)他們予以關(guān)注和扶持。目前，在大學(xué)階段已有了相對(duì)完善的貧困學(xué)生扶持救濟(jì)機(jī)制。尤其在對(duì)待中小學(xué)生生活上存在困難 方面，社會(huì)普遍存在較為漠視的現(xiàn)象。家庭貧困不是孩子的過錯(cuò)，他們同樣需要關(guān)愛、歡樂和營(yíng)養(yǎng)。我認(rèn)為，在中小學(xué)校經(jīng)費(fèi)普遍緊張的情況下，一級(jí)政府要承當(dāng)起應(yīng)有的責(zé)任。

總之，辦學(xué)管理方式的改革和完善是個(gè)循序漸進(jìn)的過程，不可能一蹴而就。它需要我們不斷深入的探索和實(shí)踐，也需要學(xué)校、家庭、社會(huì)三者共同協(xié)作和配合。木耳鎮(zhèn)中心小學(xué)的集中辦學(xué)，實(shí)施學(xué)生寄宿制的做法為我們提供了有利的借鑒。

第12篇 現(xiàn)代大學(xué)生消費(fèi)觀調(diào)查報(bào)告

在當(dāng)前尚且低迷，尚未完全復(fù)蘇的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，消費(fèi)問題被大家廣泛關(guān)注。物價(jià)的連續(xù)上漲，直接反映了社會(huì)的消費(fèi)和需求問題。

當(dāng)前的消費(fèi)市場(chǎng)中，大學(xué)生作為一個(gè)特殊的消費(fèi)群體正受到越來(lái)越大的關(guān)注。由于大學(xué)生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會(huì)其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費(fèi)需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立，消費(fèi)受到很大的制約。消費(fèi)觀念的超前和消費(fèi)實(shí)力的滯后，都對(duì)他們的消費(fèi)有很大影響。特殊群體自然有自己特殊的特點(diǎn)，同時(shí)難免存在一些非理性的消費(fèi)甚至一些消費(fèi)的問題。為了調(diào)查清楚大學(xué)生的消費(fèi)情況，我決定在身邊的同學(xué)中進(jìn)行一次消費(fèi)的調(diào)研，對(duì)大家的消費(fèi)進(jìn)行歸宗和分析。

一：伙食費(fèi)。

二：購(gòu)買服飾。

三：戀愛消費(fèi)

對(duì)問卷中你談戀愛了嗎?每年為戀愛花費(fèi)多少錢?的問題，77%的大學(xué)生承認(rèn)有戀愛經(jīng)歷，每年用于戀愛消費(fèi)的錢從200-700元不等。從調(diào)查看，大學(xué)生戀愛支出主要在吃飯、零食、逛街、泡吧娛樂等方面，禮品消費(fèi)是戀愛消費(fèi)中絕對(duì)的大頭，逢年過節(jié)(情人節(jié)、圣誕節(jié)等)或是倆人過生日及特殊的紀(jì)念日，戀人之間必要互送禮物，此項(xiàng)花費(fèi)少則幾十元，多則數(shù)百元，甚至有幾千元者(在調(diào)查中，記者了解到一個(gè)大二的學(xué)生在女朋友生日那天送了一條價(jià)值7800元的鉑金鉆石項(xiàng)鏈);在戀愛消費(fèi)中，支出較大的還有在校外租房居住，每月要支付200-400元。

四：上網(wǎng)費(fèi)用

五：手機(jī)等通訊費(fèi)用

根據(jù)調(diào)查結(jié)果，85%的學(xué)生都擁有手機(jī)，他們的手機(jī)價(jià)位一般都在

大學(xué)生沒有經(jīng)濟(jì)來(lái)源，經(jīng)濟(jì)獨(dú)立性差，消費(fèi)沒有基礎(chǔ)，經(jīng)濟(jì)的非獨(dú)立性決定了大學(xué)生自主消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)少，不能理性地對(duì)消費(fèi)價(jià)值與成本進(jìn)行衡量。大學(xué)生沒有形成完整的，穩(wěn)定的消費(fèi)觀念，自控能力不強(qiáng)，多數(shù)消費(fèi)都是受媒體宣傳誘導(dǎo)或是受身邊同學(xué)影響而產(chǎn)生的隨機(jī)消費(fèi)，沖動(dòng)消費(fèi)。這也正是大學(xué)生消費(fèi)示范效應(yīng)的結(jié)果。

根據(jù)這次調(diào)查，我們總結(jié)出來(lái)大學(xué)生消費(fèi)的以下特點(diǎn)：

1、消費(fèi)觀念復(fù)雜，感性消費(fèi)占優(yōu)勢(shì)

大學(xué)生沒有經(jīng)濟(jì)來(lái)源，經(jīng)濟(jì)獨(dú)立性差，消費(fèi)沒有基礎(chǔ)，經(jīng)濟(jì)的非獨(dú)立性決定了大學(xué)生自主消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)少，不能理性地對(duì)消費(fèi)價(jià)值與成本進(jìn)行衡量。大學(xué)生沒有形成完整的，穩(wěn)定的消費(fèi)觀念，自控能力不強(qiáng)，多數(shù)消費(fèi)都是受媒體宣傳誘導(dǎo)或是受身邊同學(xué)影響而產(chǎn)生的隨機(jī)消費(fèi)，沖動(dòng)消費(fèi)。這也正是大學(xué)生消費(fèi)示范效應(yīng)的結(jié)果。據(jù)調(diào)查目前在校大學(xué)生中有30%擁有手機(jī)但對(duì)手機(jī)的消費(fèi)存在著很大的盲目性。擁有手機(jī)的大學(xué)生中，一部分有通信的需要，且家庭經(jīng)濟(jì)條件允許;另一部分有通信需要，但是家庭經(jīng)濟(jì)條件負(fù)擔(dān)不起的情況下趨前消費(fèi);還有一部分是既無(wú)通信需要又無(wú)家庭經(jīng)濟(jì)條件負(fù)擔(dān)的奢侈消費(fèi)。而奢侈消費(fèi)則是由大學(xué)生消費(fèi)的示范效應(yīng)，攀比心理導(dǎo)致的。

2. 學(xué)生對(duì)品牌的忠誠(chéng)度很高

大學(xué)生消費(fèi)在一定程度上會(huì)相信自己的真實(shí)體驗(yàn)，如果使用某種品牌產(chǎn)品產(chǎn)生好的體驗(yàn)，就會(huì)堅(jiān)持使用，從而逐步形成固定偏好，最終形成使用習(xí)慣，保持對(duì)此產(chǎn)品良好的忠誠(chéng)度。比如洗發(fā)水，感性認(rèn)識(shí)上的氣味清香，質(zhì)量好，效果明顯，都會(huì)促使他們繼續(xù)使用下去。

3.消費(fèi)傾向多樣化

21世紀(jì)是物質(zhì)生活與精神生活日益豐富的時(shí)代，當(dāng)代的大學(xué)生們已不再滿足于宿舍、教室、圖書館三點(diǎn)一線的單調(diào)生活。娛樂、運(yùn)動(dòng)、手機(jī)、電腦以及新型的it產(chǎn)品都成了大學(xué)生消費(fèi)的熱點(diǎn)。大學(xué)生的消費(fèi)已呈現(xiàn)明顯的多元化趨勢(shì)。

如果經(jīng)濟(jì)條件允許，大部分學(xué)生會(huì)去旅游，去歌廳、酒吧消費(fèi)，或是購(gòu)買電腦，手機(jī)、mp3，反映出大學(xué)生具有走出校園、融入社會(huì)、擁有高質(zhì)量生活的渴望。

二、大學(xué)生消費(fèi)的結(jié)構(gòu)和層次分析

大學(xué)生的錢從哪里來(lái)，到哪里去? 通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在生活費(fèi)來(lái)源方面, 有75%的同學(xué)依靠父母，13%的同學(xué)依靠貸款，8%的同學(xué)獲得了獎(jiǎng)學(xué)金，9%的同學(xué)通過打工補(bǔ)貼日常開銷，另有1%的同學(xué)還需減免學(xué)費(fèi)。由此可見, 同學(xué)們主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源是父母，但來(lái)源趨向于多元化。但生活費(fèi)不包括學(xué)雜費(fèi)和住宿費(fèi)等，要是這個(gè)大頭加上去，來(lái)自父母的比例將更高，可以這么說，大學(xué)生基本上還是以一個(gè)純消費(fèi)者的身份出現(xiàn)在社會(huì)的舞臺(tái)上。

對(duì)于大學(xué)生的消費(fèi)去向問題，調(diào)查表明大學(xué)生的生活費(fèi)主要用于衣食住行，消費(fèi)金額較大的比如手機(jī)、電腦、各類培訓(xùn)并不含在其中。而手機(jī)已成為大學(xué)生主要消費(fèi)品，這從下面分析中可以看出。

手機(jī)已經(jīng)成為現(xiàn)代人必不可少的交流工具，高校學(xué)生是手機(jī)使用普及率最高的人群之一。調(diào)查表明，煙臺(tái)大學(xué)有47.2%的大學(xué)生擁有手機(jī)，年級(jí)越高，手機(jī)的普及率也越高，如大一剛?cè)胄H有6%的學(xué)生擁有手機(jī)，而大四學(xué)生中擁有手機(jī)者已經(jīng)高達(dá)82%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于社會(huì)群體手機(jī)平均擁有率。約有83%的大四學(xué)生明確表示，購(gòu)買手機(jī)主要是為了方便找工作。雖然手機(jī)的主要功能是通話，但大學(xué)生們使用最多的是短消息功能。在選擇手機(jī)時(shí)，他們認(rèn)為價(jià)格在1000元至1800元之間的手機(jī)最受青睞。

因此，大學(xué)生消費(fèi)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出類似于正立錐形的結(jié)構(gòu)。家庭比較富裕的同學(xué)位于錐形的上端，他們擁有電腦、名牌手機(jī)等貴重物品;家庭貧寒的同學(xué)則處于錐形的下端，他們往往要靠勤工助學(xué)或貸款來(lái)維持大學(xué)正常生活;其他同學(xué)則位于錐形的中間，他們衣食無(wú)憂，生活水平居中。同時(shí)，從以上的分析可以清醒的看出，從錐形的上端到錐形的下端依次降低，這也鮮明的體現(xiàn)了大學(xué)生消費(fèi)的層次性。

三、大學(xué)生消費(fèi)對(duì)家庭和社會(huì)的影響

大學(xué)生消費(fèi)直接影響著家庭。作為一個(gè)純消費(fèi)者，平均每年約一萬(wàn)元的費(fèi)用對(duì)于一個(gè)家庭來(lái)說，可謂是重中之重了。就拿普通家庭三口人來(lái)說，滿足一個(gè)大學(xué)生一年的消費(fèi)將花去家庭收入的大部分，特別對(duì)于農(nóng)村的家庭而言，更甚。雖然由于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)村和城市居民的收入都得到了相應(yīng)的提高，生活水平得到改善，家庭用于大學(xué)生消費(fèi)的比重普遍下降，但下降緩慢且比重之大已經(jīng)是某些家庭所難以承受的。一個(gè)大學(xué)生的消費(fèi)占到城市家庭收入的45%左右，特別是農(nóng)村，可占到80%~90%。無(wú)疑，目前大學(xué)生的消費(fèi)已經(jīng)給學(xué)生及其家庭造成了很大的經(jīng)濟(jì)壓力，特別一些貧困家庭，在調(diào)查中我發(fā)現(xiàn)，三高校各有20%的同學(xué)需要通過申請(qǐng)助學(xué)貸款來(lái)完成大學(xué)四年的學(xué)業(yè)，他們連自己的生活都難以保證，更不用說這近萬(wàn)元的費(fèi)用了。由于山東省經(jīng)濟(jì)算中等發(fā)達(dá)，其居民收入水平比大學(xué)生家庭的收入水平還要低一些。所以實(shí)際比重可能比這個(gè)數(shù)目還要偏高一些，影響可謂深遠(yuǎn)。

大學(xué)生的消費(fèi)特點(diǎn)和消費(fèi)行為決定了大學(xué)生消費(fèi)的影響不只局限于家庭，市場(chǎng)上的很多消費(fèi)都與大學(xué)生息息相關(guān)，大學(xué)生消費(fèi)已直接影響著整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)。目前，大學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng)已經(jīng)形成，這是高等教育發(fā)展的結(jié)果，也是社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必要。它已經(jīng)成為我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)有機(jī)組成部分，隨著社會(huì)的發(fā)展，高等教育的普及，它將會(huì)發(fā)揮更大的作用。

四、有關(guān)大學(xué)生消費(fèi)的幾點(diǎn)建議：

大學(xué)生消費(fèi)不僅僅關(guān)系到自己、學(xué)校，而且還是關(guān)系到整個(gè)社會(huì)的問題?，F(xiàn)從個(gè)人、學(xué)校、社會(huì)三方面對(duì)大學(xué)生消費(fèi)提出幾點(diǎn)建議。

(一)對(duì)于大學(xué)生而言，要樹立自己合理的消費(fèi)觀念，要理智地對(duì)待自己的消費(fèi)。作為一個(gè)純消費(fèi)者，大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來(lái)源大多靠家庭，所以自己的消費(fèi)要考慮到家庭的經(jīng)濟(jì)狀況，父母的承受能力，還要有自制能力，不能盲目地陷入感性消費(fèi)的誤區(qū)。如今有的學(xué)生消費(fèi)上大手大腳，還有沉迷于盲目消費(fèi)中，比如最近許多大學(xué)生沉迷于網(wǎng)絡(luò)游戲，這將大大增加自己的消費(fèi)負(fù)擔(dān)，更重要的是大學(xué)生也會(huì)在盲目的消費(fèi)中迷失自己，以至影響到自己的學(xué)業(yè)。另外，大學(xué)生也要具有消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)，進(jìn)入大學(xué)，已經(jīng)開始慢慢地融入社會(huì)，社會(huì)中欺騙消費(fèi)者的各種不法行為屢禁不止，面對(duì)紛繁復(fù)雜的社會(huì)，大學(xué)生要學(xué)會(huì)維護(hù)自己的合法權(quán)利。

(二)學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生消費(fèi)觀念培養(yǎng)。事實(shí)求是，高校思想政治教育對(duì)學(xué)生消費(fèi)觀教育還沒有形成足夠的重視。對(duì)大學(xué)生消費(fèi)心理和行為研究不足 兩課教學(xué)中對(duì)大學(xué)生消費(fèi)觀的教育指導(dǎo)不夠。由于對(duì)大學(xué)生的消費(fèi)心理和行為了解不夠全面和客觀以及課程設(shè)置等因素，與人生觀、勞動(dòng)觀、金錢觀、國(guó)情觀等重要思想觀念緊密相關(guān)的消費(fèi)觀的專題教育在思想品德修養(yǎng)課中沒有充分開展，從而也難以達(dá)到真正的指導(dǎo)目的。

(三)對(duì)于社會(huì)而言，要積極開拓大學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng)，從產(chǎn)品的種類、價(jià)格、服務(wù)多方面滿足不同經(jīng)濟(jì)條件大學(xué)生的需求，同時(shí)要規(guī)范市場(chǎng)秩序，為大學(xué)生確立一個(gè)公正的市場(chǎng)環(huán)境讓其消費(fèi)。無(wú)論從哪方面講,大學(xué)生的消費(fèi)市場(chǎng)已不再是可有可無(wú)的了，它已嚴(yán)重影響著高校周圍地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

(四)對(duì)大學(xué)生來(lái)說還應(yīng)加強(qiáng)合理儲(chǔ)蓄的觀念。諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)得主羅伯特清崎曾經(jīng)說過：理財(cái)與你掙了多少錢沒關(guān)系，它是測(cè)算你能留住多少錢以及能讓這些錢為你工作多久的能力。在調(diào)查時(shí)，當(dāng)問及對(duì)理財(cái)?shù)恼J(rèn)識(shí)時(shí)，很多同學(xué)表示陌生。當(dāng)問及一學(xué)期結(jié)束后經(jīng)濟(jì)情況如何時(shí)，大部分同學(xué)都坦然承認(rèn)自己的消費(fèi)已經(jīng)超出計(jì)劃范圍，甚至有些同學(xué)還需要向別人借回家的路費(fèi)，略有剩余的同學(xué)也想著如何把剩余的錢花完，只有極個(gè)別同學(xué)有儲(chǔ)蓄的意識(shí)。

結(jié)束語(yǔ);大學(xué)生是一個(gè)特殊的社會(huì)群體，有著自己特殊的消費(fèi)觀念和消費(fèi)行為，一方面，他們有著旺盛的消費(fèi)需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立，消費(fèi)受到很大的制約。消費(fèi)觀念的超前和消費(fèi)實(shí)力的滯后，使得大學(xué)生消費(fèi)呈現(xiàn)出不同一般的發(fā)展，大學(xué)生消費(fèi)受到方方面面的影響，也會(huì)影響著方方面面。對(duì)于成長(zhǎng)中的大學(xué)生,其世界觀、人生觀、價(jià)值觀正處于定型階段，極易受家長(zhǎng)、教師、同學(xué)及社會(huì)其它成員的影響,具有較強(qiáng)的可塑性。因而,如何引導(dǎo)當(dāng)代大學(xué)生樹立正確的、健康的消費(fèi)觀念是擺在大家面前的一個(gè)難題。同樣大學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng)隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，高校的大規(guī)模擴(kuò)招而越來(lái)越顯示出它的重要性，大學(xué)生市場(chǎng)是一個(gè)規(guī)模和潛力都很巨大的市場(chǎng)，如何規(guī)范并合理的發(fā)展這樣一個(gè)市場(chǎng)也是擺在我們大家面前一個(gè)刻不容緩的問題。只有在學(xué)生、家庭、學(xué)校和社會(huì)的共同關(guān)注和共同努力下，大學(xué)生消費(fèi)才會(huì)一路走上。

第13篇 關(guān)于現(xiàn)代飯店行業(yè)的實(shí)踐工作調(diào)查報(bào)告

歡迎來(lái)到_____農(nóng)家菜館--這就是我們假期實(shí)踐的地方。該家菜館位于遼寧省_____市_____區(qū)_____廣場(chǎng)(_____國(guó)際大廈斜對(duì)面白山路上) 白天該路段車來(lái)車往、川流不息、行人絡(luò)繹不絕，晚上霓虹閃爍、燈紅酒綠甚是繁華，這也預(yù)示著該菜館的生意興隆，同時(shí)也說明了該菜館的菜味美價(jià)廉。言歸正傳而我在這家農(nóng)家菜館的職責(zé)是傳菜，作為一名傳菜員首先是要把本店的每一道菜熟記于心，其次是要把本店的每一張臺(tái)和包間記在腦海里，最后我每天的職責(zé)和任務(wù)就是把廚師師傅做好的一道道美味佳肴按菜單準(zhǔn)確的送達(dá)到每一位顧客的桌上，循環(huán)往復(fù)的忙碌著。偶爾在不忙的時(shí)候，后在大廳看著顧客們笑容滿面的品嘗著美味，觥籌交錯(cuò)之余談?wù)撝约旱氖聵I(yè)、工作和生活，這一幅幅幸福的畫面深深的印在我的腦海里。此情此景讓我心里感覺很開心也很溫馨，看著顧客的笑容和聽著他們開心的交談著就好像回到了家里看到了自己的親人，頓時(shí)也沒有了那種遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)遠(yuǎn)離親朋好友的孤獨(dú)寂寞感。

但本店所招收的服務(wù)人員有限、工作時(shí)間長(zhǎng)、工作量大、一天天下來(lái)很苦很累，可能當(dāng)老板的心態(tài)都一樣：那就是給員工最少的工資、讓員工做更多的工作?？晌艺J(rèn)為是他們沒完全弄明白什么是雙贏?只有把員工的利益放在第一位、多位員工著想，這樣員工才會(huì)死心塌地的為你工作為你賣命，哪怕是再苦再累員工們也心甘情愿也會(huì)很開心的把工作做的更好，因?yàn)閱T工們認(rèn)為老板在乎我、把我但自己人、為我著想啦，所以這樣菜館的生意也就越來(lái)越好。老板賺的利益就會(huì)越多來(lái)越多，而不是像老板所想的那樣總是在想盡辦法從員工們身上獲取更多的利益，總是在飯菜上多取利益。做生意一是要講誠(chéng)信、二是要憑良心，客人來(lái)吃飯要求飯菜好味道美是必然的、可重要的是客人要求的更多是服務(wù)，來(lái)消費(fèi)就要享受到一定價(jià)值的服務(wù)。老板只有從客人身上才能獲得更多的利潤(rùn)，生意才會(huì)做的更久。

通過為期45天的假期實(shí)踐工作讓我了解了很多同時(shí)也感想了很多：生活難、要生存更難;做生意苦、打工更苦。經(jīng)濟(jì)發(fā)展啦、生活水平和質(zhì)量提高了、居民也懂得消費(fèi)和享受啦。現(xiàn)代服務(wù)行業(yè)迅速發(fā)展起來(lái)了，尤其是餐飲業(yè)發(fā)展更迅速。飯店酒店到處可見，依我在飯店工作及與服務(wù)員、廚師甚至老板交談可知：餐飲業(yè)發(fā)展空間很大、經(jīng)濟(jì)效益也很高。但做餐飲業(yè)講究的是服務(wù)，也需要講誠(chéng)信講信譽(yù)、更要憑良心講究職業(yè)道德。對(duì)于飯店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)說每一位員工都很關(guān)鍵。比如說我們服務(wù)員，服務(wù)員就像飯店的一塊活招牌，客人來(lái)吃飯一進(jìn)門首先看到的是服務(wù)員，如果服務(wù)員面帶微笑很熱情的招待客人入餐，那么客人就會(huì)很樂意的在本店消費(fèi)，甚至下次還有以后都會(huì)常來(lái)的，也可能會(huì)推薦他們的親朋好友來(lái)本店吃飯消費(fèi);相反，如果服務(wù)員們天天愁眉苦臉、一臉的沮喪、客人來(lái)啦愛理不理的，則飯店的發(fā)展就可想而知啦。

又比如廚師更是飯店發(fā)展的關(guān)鍵，廚師心情的好壞可能會(huì)直接導(dǎo)致飯菜味感和美感的好壞、直接影響到客人吃飯的心情、與飯店的利益密切相關(guān)。再如傳菜員也很重要，如果廚師做好的菜如不能及時(shí)準(zhǔn)確的送到客人的桌上會(huì)直接影響到客人進(jìn)餐的心情，最終會(huì)導(dǎo)致客人不愿意在此消費(fèi)。總之飯店的每一位員工與本店的利益息息相關(guān)。所以做餐飲業(yè)就得做好管理、合理調(diào)配人員、合理利用資源，另外還得創(chuàng)造良好的飲食環(huán)境和衛(wèi)生環(huán)境。比如說：桌臺(tái)、地面、玻璃和餐具的衛(wèi)生都需要隨時(shí)保持清潔干凈，只有這樣才不會(huì)影響到客人的心情和食欲。

另外我想說的是：通過這一假期的實(shí)踐工作讓我確實(shí)成熟了許多也懂事了許多。真心話暑假實(shí)踐工作真苦真累，可想想自己的父母，他們一年四季都在不停的為兒女掙錢忙碌著，難道他們不覺得苦不覺得累嗎?父母從來(lái)都沒有任何怨言，只有埋頭苦干，因?yàn)樗麄兠靼字挥凶约嚎嗬怖劾玻瑑号畟円院蟛艜?huì)生活的更好、將來(lái)才不會(huì)那么辛苦那么勞累。我個(gè)人認(rèn)為大學(xué)生還是應(yīng)該多出來(lái)參加社會(huì)實(shí)踐工作、與社會(huì)零距離接軌，才能對(duì)生活理解的更透徹、對(duì)父母體會(huì)的更深刻、、、、、、

假期實(shí)踐工作期間我對(duì)飯店了解了一些，最后我想說的是：我認(rèn)為現(xiàn)代飯店的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展最關(guān)鍵有兩個(gè)部分--飯店的經(jīng)營(yíng)管理和組織管理

一、飯店的經(jīng)營(yíng)管理

飯店經(jīng)營(yíng)管理的一個(gè)重要特征是有總體管理與作為子系統(tǒng)的部門管理之分。飯店是一個(gè)多種業(yè)務(wù)有部門綜合而成的整體組織，各個(gè)職能部門和各種業(yè)務(wù)活動(dòng)各不相同。在經(jīng)營(yíng)管理中，總體的管理活動(dòng)就是那些不局限于某一部門或某一業(yè)務(wù)的管理活動(dòng)。它對(duì)整個(gè)企業(yè)和每一個(gè)部門都產(chǎn)生影響。

飯店總體管理的范圍和任務(wù)，確定飯店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的基本內(nèi)容、主要有：

1、飯店的組織與制度設(shè)計(jì)。飯店經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)是組織和制度建設(shè)。它是保證飯店正常運(yùn)行的基本條件。為此，飯店管理者必須在其管理思想指導(dǎo)下，首先確定飯店組織結(jié)構(gòu)、確定飯店部門的機(jī)構(gòu)設(shè)置和管理層次的劃分;建立飯店的領(lǐng)導(dǎo)體制，并制定飯店經(jīng)營(yíng)管理的基本制度。

2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略與計(jì)劃的制定。飯店在組織與制度形成之后，其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的成敗取決于企業(yè)能否制定正確的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。而經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的確定過程也就是企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、制定企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和計(jì)劃的過程。因此，管理者必須不斷了解市場(chǎng)需求的變化，掌握市場(chǎng)上消費(fèi)者行為的變化規(guī)律，進(jìn)行宏觀的市場(chǎng)調(diào)查和預(yù)測(cè)，并在此基礎(chǔ)上分析市場(chǎng)及飯店所處的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，確定以企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和發(fā)展規(guī)劃為主要內(nèi)容的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。飯店和各職能部門還必須制定切實(shí)可行的綜合計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)控制方法，以保證飯店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

3、飯店市場(chǎng)營(yíng)銷。飯店市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)包括飯店產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、價(jià)格制定、飯店促銷的全過程。其中心內(nèi)容是飯店的銷售活動(dòng)。它也是飯店業(yè)務(wù)工作的基本內(nèi)容，飯店必須在建立廣泛的銷售渠道和進(jìn)行有效的飯店促銷活動(dòng)方面，做大量的卓有成效的工作。

4、飯店服務(wù)管理。飯店服務(wù)管理是飯店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)中最重要、最經(jīng)常性的工作。飯店服務(wù)管理的范圍包括前廳、客房和餐飲等主要業(yè)務(wù)工作的各方面，它要求飯店員工要具有良好的職業(yè)素質(zhì)和過硬的服務(wù)技術(shù)。服務(wù)管理的重點(diǎn)是服務(wù)質(zhì)量管理。它包括：依據(jù)國(guó)際和國(guó)家服務(wù)質(zhì)量管理與質(zhì)量保證體系的要求，建立飯店各部門的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并確定具體的操作規(guī)程、質(zhì)量管理責(zé)任制度以及對(duì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施進(jìn)行控制。

5、飯店人事管理。人力資源在飯店有著特殊的意義和作用。飯店管理從某種意義上可以說就是對(duì)人的管理。飯店必須將人力資源的開發(fā)和利用放在重要的位置。飯店的人事管理包括：通過考核和選擇，對(duì)飯店人員進(jìn)行科學(xué)地配置;根據(jù)飯店經(jīng)營(yíng)的要求，進(jìn)行嚴(yán)格的勞動(dòng)成本管理;運(yùn)用激勵(lì)和各種科學(xué)的獎(jiǎng)勵(lì)手段合理使用人才，并不斷對(duì)員工進(jìn)行科學(xué)培訓(xùn)和繼續(xù)教育。

6、飯店財(cái)務(wù)管理。飯店財(cái)務(wù)管理的水平對(duì)飯店經(jīng)營(yíng)成果有重要的影響。一個(gè)飯店管理者，必須學(xué)會(huì)當(dāng)家理財(cái)，必須能對(duì)本企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況作出準(zhǔn)確的說明和評(píng)價(jià)。從飯店總體管理的角度出發(fā)，對(duì)資金運(yùn)動(dòng)過程的管理：包括核定必要的資金需求量，進(jìn)行資金的籌集和分配等。

7、飯店設(shè)備與安全管理。安全管理是現(xiàn)代飯店管理的重要組成部分，它是飯店經(jīng)營(yíng)的必要條件，無(wú)論是飯店的設(shè)施和財(cái)產(chǎn)還是賓客的財(cái)物和人身安全，都是關(guān)系到飯店經(jīng)營(yíng)的成敗。飯店安全管理的基礎(chǔ)是首先要保證飯店設(shè)備的配套、正常運(yùn)轉(zhuǎn)以及飯店水、電、汽、暖、冷風(fēng)等能源供應(yīng)的正常。在此基礎(chǔ)上，各職能業(yè)務(wù)部門按業(yè)務(wù)內(nèi)容不同制定安全操作規(guī)程和治安保衛(wèi)制度。同時(shí)，飯店應(yīng)經(jīng)常在店內(nèi)進(jìn)行安全教育，以增強(qiáng)飯店員工的安全觀念 。

二、飯店的組織管理

現(xiàn)代飯店的組織管理層次最通用的是一種四級(jí)管理體制，又稱作梯形管理體制。具體分為總經(jīng)理、部門經(jīng)理、領(lǐng)班、和服務(wù)員四個(gè)管理層。在四級(jí)管理體制中，任何一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或管理人員都要明確自己業(yè)務(wù)范圍、工作職責(zé)并擁有本專業(yè)應(yīng)具有的知識(shí)和技能。

1、總經(jīng)理

飯店的總經(jīng)理作為飯店的最高管理階層，他是飯店的最高領(lǐng)導(dǎo)者和決策者，負(fù)責(zé)整個(gè)飯店的經(jīng)營(yíng)管理。工作的重點(diǎn)是制定飯店的經(jīng)營(yíng)方針和長(zhǎng)期的發(fā)展戰(zhàn)略，確定和開拓飯店的客源市場(chǎng)，并對(duì)飯店的管理手段、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等重大業(yè)務(wù)方向問題做出決策。另外，他還要確定培訓(xùn)計(jì)劃，選擇一流的管理人員和服務(wù)人員，保證飯店服務(wù)人員和管理人員的素質(zhì)。

作為飯店總經(jīng)理應(yīng)該具有計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和決策方面的能力，以及相應(yīng)的管理知識(shí)和理論，擔(dān)當(dāng)這一職務(wù)的人不僅需要受過商學(xué)院或飯店管理學(xué)院的正規(guī)教育，而且還必須具備相當(dāng)豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

2、部門經(jīng)理

部門經(jīng)理是飯店的中級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，第二階層的人員，通常被稱為飯店部門經(jīng)理。部門經(jīng)理主要負(fù)責(zé)本部門工作人員，管理人員的工作的分工，領(lǐng)導(dǎo)、指揮和監(jiān)督。例如，前廳部門經(jīng)理要負(fù)責(zé)前臺(tái)的迎賓員、客房推銷員、客房預(yù)訂員和前臺(tái)結(jié)賬員的工作安排;檢查服務(wù)程序，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)并隨時(shí)提出具體的要求。同時(shí)，部門經(jīng)理還有責(zé)任將所轄部門的營(yíng)業(yè)情況、運(yùn)轉(zhuǎn)情況、經(jīng)濟(jì)效益等向總經(jīng)理匯報(bào)，使總經(jīng)理隨時(shí)掌握飯店的經(jīng)營(yíng)情況。

作為部門經(jīng)理需要進(jìn)行長(zhǎng)期的訓(xùn)練和要有豐富的經(jīng)驗(yàn)。他不僅要熟悉、掌握本部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)程序，同時(shí)還要有具體實(shí)際工作經(jīng)歷并具備一定的服務(wù)技能。另外，部門經(jīng)理由于是飯店一線的指揮者、領(lǐng)導(dǎo)者和組織者，其計(jì)劃、組織和人事管理方面的能力將十分重要的。

3、領(lǐng)班

飯店的領(lǐng)班，屬于飯店管理的第三個(gè)層次，是領(lǐng)班組織的負(fù)責(zé)人。領(lǐng)班負(fù)責(zé)飯店某一部門中的一部分管理工作。其主要職責(zé)是安排日常工作、監(jiān)督本班、組織服務(wù)員的服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)檢查他們的服務(wù)是否符合本飯店的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。除此之外，在服務(wù)高峰和服務(wù)人員缺少的情況下，領(lǐng)班也有一定的具體工作要做。

飯店的領(lǐng)班除了具有管理才能，特別是安排人事的能力外還必須精通所在部門的各種業(yè)務(wù)。如本班組工作的主要內(nèi)容，服務(wù)程序、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等等。同時(shí)，領(lǐng)班必須具有高超的服務(wù)技能、服務(wù)技巧并成為本班組服務(wù)臺(tái)的樣板，否則他就不具備領(lǐng)導(dǎo)本班組的權(quán)威。此外，他還要熟悉各個(gè)客服對(duì)象的概況、風(fēng)土人情、生活習(xí)俗，以便預(yù)防和解決一旦發(fā)生的服務(wù)錯(cuò)誤。

4、服務(wù)員

飯店服務(wù)員是飯店的最基層的工作人員。由于飯店的高質(zhì)量是通過服務(wù)員的工作直接體現(xiàn)出來(lái)的。因此，飯店服務(wù)員的素質(zhì)、個(gè)人形象、禮交禮儀、禮貌、語(yǔ)言交際能力、應(yīng)變能力、服務(wù)技能和服務(wù)技巧等對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)具有決定性的作用。任何飯店要提高服務(wù)質(zhì)量，要改善經(jīng)營(yíng)管理就必須在服務(wù)員的素質(zhì)方面有所突破，優(yōu)秀的服務(wù)員隊(duì)伍是最佳飯店的重要條件和資本。

總之要根據(jù)崗位責(zé)任制的規(guī)定，飯店所有的服務(wù)人員都必須明確自己的職責(zé)范圍、工作和服務(wù)程序及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并應(yīng)具備相應(yīng)的服務(wù)技能及理論知識(shí)。

最后再?gòu)?qiáng)調(diào)一點(diǎn)飯店的發(fā)展還需要組織的溝通。組織的溝通是對(duì)組織進(jìn)行有效的協(xié)調(diào)與管理的手段。在飯店企業(yè)中，各部門之間、各管理層次之間、經(jīng)理與下屬之間，飯店內(nèi)部的任何一級(jí)的員工之間都需要進(jìn)行有效的溝通。積極鼓勵(lì)所有管理者和員工經(jīng)常地、定期地對(duì)飯店的相關(guān)工作情況進(jìn)行真誠(chéng)的雙向?qū)υ捊涣鳎挥羞@樣才能保證組織管理的有效性和飯店經(jīng)營(yíng)管理的成功。

第14篇 大學(xué)生現(xiàn)代飯店行業(yè)的實(shí)踐工作調(diào)查報(bào)告

歡迎來(lái)到___農(nóng)家菜館--這就是我們假期實(shí)踐的地方。該家菜館位于__省__市___區(qū)__廣場(chǎng)(__國(guó)際大廈斜對(duì)面白山路上) 白天該路段車來(lái)車往、川流不息、行人絡(luò)繹不絕，晚上霓虹閃爍、燈紅酒綠甚是繁華，這也預(yù)示著該菜館的生意興隆，同時(shí)也說明了該菜館的菜味美價(jià)廉。言歸正傳而我在這家農(nóng)家菜館的職責(zé)是傳菜，作為一名傳菜員首先是要把本店的每一道菜熟記于心，其次是要把本店的每一張臺(tái)和包間記在腦海里，最后我每天的職責(zé)和任務(wù)就是把廚師師傅做好的一道道美味佳肴按菜單準(zhǔn)確的送達(dá)到每一位顧客的桌上，循環(huán)往復(fù)的忙碌著。偶爾在不忙的時(shí)候，后在大廳看著顧客們笑容滿面的品嘗著美味，觥籌交錯(cuò)之余談?wù)撝约旱氖聵I(yè)、工作和生活，這一幅幅幸福的畫面深深的印在我的腦海里。此情此景讓我心里感覺很開心也很溫馨，看著顧客的笑容和聽著他們開心的交談著就好像回到了家里看到了自己的親人，頓時(shí)也沒有了那種遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)遠(yuǎn)離親朋好友的孤獨(dú)寂寞感。但本店所招收的服務(wù)人員有限、工作時(shí)間長(zhǎng)、工作量大、一天天下來(lái)很苦很累，可能當(dāng)老板的心態(tài)都一樣：那就是給員工最少的工資、讓員工做更多的工作?？晌艺J(rèn)為是他們沒完全弄明白什么是雙贏?只有把員工的利益放在第一位、多位員工著想，這樣員工才會(huì)死心塌地的為你工作為你賣命，哪怕是再苦再累員工們也心甘情愿也會(huì)很開心的把工作做的更好，因?yàn)閱T工們認(rèn)為老板在乎我、把我但自己人、為我著想啦，所以這樣菜館的生意也就越來(lái)越好。老板賺的利益就會(huì)越多來(lái)越多，而不是像老板所想的那樣總是在想盡辦法從員工們身上獲取更多的利益，總是在飯菜上多取利益。做生意一是要講誠(chéng)信、二是要憑良心，客人來(lái)吃飯要求飯菜好味道美是必然的、可重要的是客人要求的更多是服務(wù)，來(lái)消費(fèi)就要享受到一定價(jià)值的服務(wù)。老板只有從客人身上才能獲得更多的利潤(rùn)，生意才會(huì)做的更久。

通過為期45天的假期實(shí)踐工作讓我了解了很多同時(shí)也感想了很多：生活難、要生存更難;做生意苦、打工更苦。經(jīng)濟(jì)發(fā)展啦、生活水平和質(zhì)量提高了、居民也懂得消費(fèi)和享受啦?，F(xiàn)代服務(wù)行業(yè)迅速發(fā)展起來(lái)了，尤其是餐飲業(yè)發(fā)展更迅速。飯店酒店到處可見，依我在飯店工作及與服務(wù)員、廚師甚至老板交談可知：餐飲業(yè)發(fā)展空間很大、經(jīng)濟(jì)效益也很高。但做餐飲業(yè)講究的是服務(wù)，也需要講誠(chéng)信講信譽(yù)、更要憑良心講究職業(yè)道德。對(duì)于飯店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)說每一位員工都很關(guān)鍵。比如說我們服務(wù)員，服務(wù)員就像飯店的一塊活招牌，客人來(lái)吃飯一進(jìn)門首先看到的是服務(wù)員，如果服務(wù)員面帶微笑很熱情的招待客人入餐，那么客人就會(huì)很樂意的在本店消費(fèi)，甚至下次還有以后都會(huì)常來(lái)的，也可能會(huì)推薦他們的親朋好友來(lái)本店吃飯消費(fèi);相反，如果服務(wù)員們天天愁眉苦臉、一臉的沮喪、客人來(lái)啦愛理不理的，則飯店的發(fā)展就可想而知啦。又比如廚師更是飯店發(fā)展的關(guān)鍵，廚師心情的好壞可能會(huì)直接導(dǎo)致飯菜味感和美感的好壞、直接影響到客人吃飯的心情、與飯店的利益密切相關(guān)。再如傳菜員也很重要，如果廚師做好的菜如不能及時(shí)準(zhǔn)確的送到客人的桌上會(huì)直接影響到客人進(jìn)餐的心情，最終會(huì)導(dǎo)致客人不愿意在此消費(fèi)。總之飯店的每一位員工與本店的利益息息相關(guān)。所以做餐飲業(yè)就得做好管理、合理調(diào)配人員、合理利用資源，另外還得創(chuàng)造良好的飲食環(huán)境和衛(wèi)生環(huán)境。比如說：桌臺(tái)、地面、玻璃和餐具的衛(wèi)生都需要隨時(shí)保持清潔干凈，只有這樣才不會(huì)影響到客人的心情和食欲。

另外我想說的是：通過這一假期的實(shí)踐工作讓我確實(shí)成熟了許多也懂事了許多。真心話暑假實(shí)踐工作真苦真累，可想想自己的父母，他們一年四季都在不停的為兒女掙錢忙碌著，難道他們不覺得苦不覺得累嗎?父母從來(lái)都沒有任何怨言，只有埋頭苦干，因?yàn)樗麄兠靼字挥凶约嚎嗬怖劾?，兒女們以后才?huì)生活的更好、將來(lái)才不會(huì)那么辛苦那么勞累。我個(gè)人認(rèn)為大學(xué)生還是應(yīng)該多出來(lái)參加社會(huì)實(shí)踐工作、與社會(huì)零距離接軌，才能對(duì)生活理解的更透徹、對(duì)父母體會(huì)的更深刻、、、、、、

假期實(shí)踐工作期間我對(duì)飯店了解了一些，最后我想說的是：我認(rèn)為現(xiàn)代飯店的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展最關(guān)鍵有兩個(gè)部分--飯店的經(jīng)營(yíng)管理和組織管理

一、飯店的經(jīng)營(yíng)管理

飯店經(jīng)營(yíng)管理的一個(gè)重要特征是有總體管理與作為子系統(tǒng)的部門管理之分。飯店是一個(gè)多種業(yè)務(wù)有部門綜合而成的整體組織，各個(gè)職能部門和各種業(yè)務(wù)活動(dòng)各不相同。在經(jīng)營(yíng)管理中，總體的管理活動(dòng)就是那些不局限于某一部門或某一業(yè)務(wù)的管理活動(dòng)。它對(duì)整個(gè)企業(yè)和每一個(gè)部門都產(chǎn)生影響。

飯店總體管理的范圍和任務(wù)，確定飯店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的基本內(nèi)容、主要有：

1 飯店的組織與制度設(shè)計(jì)。飯店經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)是組織和制度建設(shè)。它是保證飯店正常運(yùn)行的基本條件。為此，飯店管理者必須在其管理思想指導(dǎo)下，首先確定飯店組織結(jié)構(gòu)、確定飯店部門的機(jī)構(gòu)設(shè)置和管理層次的劃分;建立飯店的領(lǐng)導(dǎo)體制，并制定飯店經(jīng)營(yíng)管理的基本制度。

2 企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略與計(jì)劃的制定。飯店在組織與制度形成之后，其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的成敗取決于企業(yè)能否制定正確的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。而經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的確定過程也就是企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、制定企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和計(jì)劃的過程。因此，管理者必須不斷了解市場(chǎng)需求的變化，掌握市場(chǎng)上消費(fèi)者行為的變化規(guī)律，進(jìn)行宏觀的市場(chǎng)調(diào)查和預(yù)測(cè)，并在此基礎(chǔ)上分析市場(chǎng)及飯店所處的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，確定以企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和發(fā)展規(guī)劃為主要內(nèi)容的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。飯店和各職能部門還必須制定切實(shí)可行的綜合計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)控制方法，以保證飯店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

3 飯店市場(chǎng)營(yíng)銷。飯店市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)包括飯店產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、價(jià)格制定、飯店促銷的全過程。其中心內(nèi)容是飯店的銷售活動(dòng)。它也是飯店業(yè)務(wù)工作的基本內(nèi)容，飯店必須在建立廣泛的銷售渠道和進(jìn)行有效的飯店促銷活動(dòng)方面，做大量的卓有成效的工作。

4 飯店服務(wù)管理。飯店服務(wù)管理是飯店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)中最重要、最經(jīng)常性的工作。飯店服務(wù)管理的范圍包括前廳、客房和餐飲等主要業(yè)務(wù)工作的各方面，它要求飯店員工要具有良好的職業(yè)素質(zhì)和過硬的服務(wù)技術(shù)。服務(wù)管理的重點(diǎn)是服務(wù)質(zhì)量管理。它包括：依據(jù)國(guó)際和國(guó)家服務(wù)質(zhì)量管理與質(zhì)量保證體系的要求，建立飯店各部門的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并確定具體的操作規(guī)程、質(zhì)量管理責(zé)任制度以及對(duì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施進(jìn)行控制。

5 飯店人事管理。人力資源在飯店有著特殊的意義和作用。飯店管理從某種意義上可以說就是對(duì)人的管理。飯店必須將人力資源的開發(fā)和利用放在重要的位置。飯店的人事管理包括：通過考核和選擇，對(duì)飯店人員進(jìn)行科學(xué)地配置;根據(jù)飯店經(jīng)營(yíng)的要求，進(jìn)行嚴(yán)格的勞動(dòng)成本管理;運(yùn)用激勵(lì)和各種科學(xué)的獎(jiǎng)勵(lì)手段合理使用人才，并不斷對(duì)員工進(jìn)行科學(xué)培訓(xùn)和繼續(xù)教育。

6 飯店財(cái)務(wù)管理。飯店財(cái)務(wù)管理的水平對(duì)飯店經(jīng)營(yíng)成果有重要的影響。一個(gè)飯店管理者，必須學(xué)會(huì)當(dāng)家理財(cái)，必須能對(duì)本企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況作出準(zhǔn)確的說明和評(píng)價(jià)。從飯店總體管理的角度出發(fā)，對(duì)資金運(yùn)動(dòng)過程的管理：包括核定必要的資金需求量，進(jìn)行資金的籌集和分配等。

7 飯店設(shè)備與安全管理。安全管理是現(xiàn)代飯店管理的重要組成部分，它是飯店經(jīng)營(yíng)的必要條件，無(wú)論是飯店的設(shè)施和財(cái)產(chǎn)還是賓客的財(cái)物和人身安全，都是關(guān)系到飯店經(jīng)營(yíng)的成敗。飯店安全管理的基礎(chǔ)是首先要保證飯店設(shè)備的配套、正常運(yùn)轉(zhuǎn)以及飯店水、電、汽、暖、冷風(fēng)等能源供應(yīng)的正常。在此基礎(chǔ)上，各職能業(yè)務(wù)部門按業(yè)務(wù)內(nèi)容不同制定安全操作規(guī)程和治安保衛(wèi)制度。同時(shí)，飯店應(yīng)經(jīng)常在店內(nèi)進(jìn)行安全教育，以增強(qiáng)飯店員工的安全觀念 。

二、飯店的組織管理

現(xiàn)代飯店的組織管理層次最通用的是一種四級(jí)管理體制，又稱作梯形管理體制。具體分為總經(jīng)理、部門經(jīng)理、領(lǐng)班、和服務(wù)員四個(gè)管理層。在四級(jí)管理體制中，任何一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或管理人員都要明確自己業(yè)務(wù)范圍、工作職責(zé)并擁有本專業(yè)應(yīng)具有的知識(shí)和技能。

1 總經(jīng)理

飯店的總經(jīng)理作為飯店的最高管理階層，他是飯店的最高領(lǐng)導(dǎo)者和決策者，負(fù)責(zé)整個(gè)飯店的經(jīng)營(yíng)管理。工作的重點(diǎn)是制定飯店的經(jīng)營(yíng)方針和長(zhǎng)期的發(fā)展戰(zhàn)略，確定和開拓飯店的客源市場(chǎng)，并對(duì)飯店的管理手段、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等重大業(yè)務(wù)方向問題做出決策。另外，他還要確定培訓(xùn)計(jì)劃，選擇一流的管理人員和服務(wù)人員，保證飯店服務(wù)人員和管理人員的素質(zhì)。

作為飯店總經(jīng)理應(yīng)該具有計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和決策方面的能力，以及相應(yīng)的管理知識(shí)和理論，擔(dān)當(dāng)這一職務(wù)的人不僅需要受過商學(xué)院或飯店管理學(xué)院的正規(guī)教育，而且還必須具備相當(dāng)豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

2 部門經(jīng)理

部門經(jīng)理是飯店的中級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，第二階層的人員，通常被稱為飯店部門經(jīng)理。部門經(jīng)理主要負(fù)責(zé)本部門工作人員，管理人員的工作的分工，領(lǐng)導(dǎo)、指揮和監(jiān)督。例如，前廳部門經(jīng)理要負(fù)責(zé)前臺(tái)的迎賓員、客房推銷員、客房預(yù)訂員和前臺(tái)結(jié)賬員的工作安排;檢查服務(wù)程序，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)并隨時(shí)提出具體的要求。同時(shí)，部門經(jīng)理還有責(zé)任將所轄部門的營(yíng)業(yè)情況、運(yùn)轉(zhuǎn)情況、經(jīng)濟(jì)效益等向總經(jīng)理匯報(bào)，使總經(jīng)理隨時(shí)掌握飯店的經(jīng)營(yíng)情況。

作為部門經(jīng)理需要進(jìn)行長(zhǎng)期的訓(xùn)練和要有豐富的經(jīng)驗(yàn)。他不僅要熟悉、掌握本部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)程序，同時(shí)還要有具體實(shí)際工作經(jīng)歷并具備一定的服務(wù)技能。另外，部門經(jīng)理由于是飯店一線的指揮者、領(lǐng)導(dǎo)者和組織者，其計(jì)劃、組織和人事管理方面的能力將十分重要的。

3 領(lǐng)班

飯店的領(lǐng)班，屬于飯店管理的第三個(gè)層次，是領(lǐng)班組織的負(fù)責(zé)人。領(lǐng)班負(fù)責(zé)飯店某一部門中的一部分管理工作。其主要職責(zé)是安排日常工作、監(jiān)督本班、組織服務(wù)員的服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)檢查他們的服務(wù)是否符合本飯店的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。除此之外，在服務(wù)高峰和服務(wù)人員缺少的情況下，領(lǐng)班也有一定的具體工作要做。

飯店的領(lǐng)班除了具有管理才能，特別是安排人事的能力外還必須精通所在部門的各種業(yè)務(wù)。如本班組工作的主要內(nèi)容，服務(wù)程序、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等等。同時(shí)，領(lǐng)班必須具有高超的服務(wù)技能、服務(wù)技巧并成為本班組服務(wù)臺(tái)的樣板，否則他就不具備領(lǐng)導(dǎo)本班組的權(quán)威。此外，他還要熟悉各個(gè)客服對(duì)象的概況、風(fēng)土人情、生活習(xí)俗，以便預(yù)防和解決一旦發(fā)生的服務(wù)錯(cuò)誤。

4 服務(wù)員

飯店服務(wù)員是飯店的最基層的工作人員。由于飯店的高質(zhì)量是通過服務(wù)員的工作直接體現(xiàn)出來(lái)的。因此，飯店服務(wù)員的素質(zhì)、個(gè)人形象、禮交禮儀、禮貌、語(yǔ)言交際能力、應(yīng)變能力、服務(wù)技能和服務(wù)技巧等對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)具有決定性的作用。任何飯店要提高服務(wù)質(zhì)量，要改善經(jīng)營(yíng)管理就必須在服務(wù)員的素質(zhì)方面有所突破，優(yōu)秀的服務(wù)員隊(duì)伍是最佳飯店的重要條件和資本。

總之要根據(jù)崗位責(zé)任制的規(guī)定，飯店所有的服務(wù)人員都必須明確自己的職責(zé)范圍、工作和服務(wù)程序及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并應(yīng)具備相應(yīng)的服務(wù)技能及理論知識(shí)。

最后再?gòu)?qiáng)調(diào)一點(diǎn)飯店的發(fā)展還需要組織的溝通。組織的溝通是對(duì)組織進(jìn)行有效的協(xié)調(diào)與管理的手段。在飯店企業(yè)中，各部門之間、各管理層次之間、經(jīng)理與下屬之間，飯店內(nèi)部的任何一級(jí)的員工之間都需要進(jìn)行有效的溝通。積極鼓勵(lì)所有管理者和員工經(jīng)常地、定期地對(duì)飯店的相關(guān)工作情況進(jìn)行真誠(chéng)的雙向?qū)υ捊涣?，只有這樣才能保證組織管理的有效性和飯店經(jīng)營(yíng)管理的成功。

第15篇 關(guān)于中國(guó)現(xiàn)代飲食文化與健康的調(diào)查報(bào)告

摘要：中國(guó)的烹飪技術(shù)在世界上的影響是極其深刻的，它是中國(guó)傳統(tǒng)文化富有代表性的一部分，我國(guó)是一個(gè)飲食文明的國(guó)家，眾多的傳統(tǒng)佳肴，精湛的烹飪技藝，造就了一個(gè)又一個(gè)烹飪奇跡，中外稱譽(yù)。中國(guó)對(duì)飲食的重視程度有史以來(lái)都是很高的，隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)在飲食文化不僅僅是以作的巧，吃得好為主要內(nèi)容了，而是增加了一個(gè)健康的概念。飲食與健康也成了一對(duì)不可分割的詞語(yǔ)了。

關(guān)鍵詞：飲食文化，飲食發(fā)展，飲食儲(chǔ)藏，健康飲食

在中國(guó)的飲食中，很多都是富有傳說和故事的。這不僅為飲食文化增添了一種深厚的積淀，也同時(shí)記錄了中國(guó)飲食文化的一部分歷史。

據(jù)《易，鼎》中最早的記載，“以木翼火，亨任也。”在古漢語(yǔ)里，“亨”同“烹”，作燒煮講也就是用火加熱食物?！憋儭笔侵甘挛锛訜岬竭m當(dāng)?shù)某潭?成熟)，隨著時(shí)代的發(fā)展，烹飪就是對(duì)事物原料的科學(xué)合理的加工，制成有一定藝術(shù)的，有營(yíng)養(yǎng)的色香味俱全的菜肴。

我國(guó)的烹飪技術(shù)在夏朝得到很快的發(fā)展，當(dāng)時(shí)不僅宮廷中，官府中有專職的廚子，明鑒也有“沾酒市肺”的“庖人”專司飲食業(yè)。少康是我國(guó)歷第一個(gè)有年代可查的廚師，而是夏代國(guó)王，從這一方面也說明了夏王朝對(duì)烹飪的重視。

隨著歷史的發(fā)展。我國(guó)在商朝春秋等以后的時(shí)期，到元明清時(shí)期，飲食烹飪技術(shù)都在不斷的發(fā)展，到了清朝烹飪技術(shù)算是到了又一個(gè)高峰。清朝的滿漢全席，享譽(yù)中國(guó)，無(wú)人不知無(wú)人不曉。可謂是清朝的一個(gè)代名詞。

中國(guó)的飲食文化文明與中外，山珍海味，特色佳肴，它也成為了中國(guó)文明史的一部分。中國(guó)地域廣闊，不同地區(qū)，特色不一，有川魯蘇粵四大菜系，閩浙皖湘風(fēng)味，京滬鄂風(fēng)味等，以長(zhǎng)江為界又分為北方菜和南方菜。不同的菜系又有別的分類方式，菜肴又可分為宮廷菜，素菜，少數(shù)民族菜，官府菜。每種菜肴又有細(xì)分，由此可見，中國(guó)的飲食文化深厚之底蘊(yùn)。

一下便是中國(guó)一些名菜的由來(lái)。

“冰糖湘白蓮”，湖南名菜，有著這樣的一個(gè)故事。古典巨著《紅樓夢(mèng)》記述元春回賈府宴請(qǐng)貴妃的宴席上，就有“蓮葉羹”，不過作者之介紹了這次宴請(qǐng)的場(chǎng)面沒有提到佳肴的食單，而后來(lái)在寶玉挨打后，再道出了宴請(qǐng)席上的這道菜。

“三杯雞”江西傳統(tǒng)名菜之一。其獨(dú)特之處是烹調(diào)時(shí)放糖米酒，豬油，醬油，各一杯，不放湯水，使雞塊熟透，故名“三杯雞”。相傳百年前有一戶農(nóng)戶家，只有姐弟倆人相依為命，因生活貧困，弟弟出外謀生，臨行前，姐姐將家中僅有的一只母雞殺了剁成塊，連同內(nèi)臟裝在一小沙缽里，苦無(wú)調(diào)料，只得放些稻米和醬油，雞沸時(shí)，香氣四益，驚動(dòng)了隔壁一位在官府作廚的熊師傅，登門拜訪，恰逢雞熟，師傅嘗了一塊，其味甚美，后經(jīng)該師傅改進(jìn)用于酒宴，深受賓客贊譽(yù)。

像這樣的有故事的菜肴還有很多，如福州名菜“佛跳墻”，江蘇名菜“無(wú)錫肉骨頭”，上海松花江地區(qū)特產(chǎn)“四腮鱸魚”等。

廣東是一個(gè)吃得很奇特的一個(gè)地方，美味可口的芝麻炸鴨脯，糖醋鴨塊，涼瓜田雞，口蘑腎丁，杏花鷓鴣松，網(wǎng)油燜鱸魚等深受大眾的喜愛。

我國(guó)的菜肴不僅有著深厚的文化底蘊(yùn)，而且對(duì)做工要求很高，要作出色香味俱全的菜肴，絲毫不能馬虎。比如我國(guó)的名菜“宮保雞丁”，要放多少豬油，多少醬油，多少糖，都是一定的。黃瓜要切成1.5cm的方丁，用水淀粉10g，精鹽1.5g上漿，用熱油鍋溫油滑散撈出來(lái)。再放高湯，味精等。完全按步驟來(lái)，方能做出色香味俱全的美食，否則這種美食恐怕要少點(diǎn)什么了。

隨著歷史的進(jìn)步，和烹飪工具的不斷出新，人們做菜水平和工藝有了很大的提高，在原始社會(huì)中，人們不知道使用調(diào)料，也沒有調(diào)料，再夏商周時(shí)代，很多加熱及烹飪工具沒有出現(xiàn)，隨著文明的進(jìn)步，科技的發(fā)展。使得我們的烹飪工具有很大提高。像現(xiàn)在我們用的電磁爐，微波爐，不沾鍋等等，這是在古代社會(huì)中絕對(duì)不曾被想到的，更不要提備用了。在調(diào)料方面也是一樣，調(diào)料的種類大體不變，但是調(diào)料的細(xì)節(jié)有很大改善。

在現(xiàn)代社會(huì)中，吃得好，已經(jīng)不再是我們追求飲食的目的了，我們還要吃得好，在“舉杯邀明月，對(duì)影成三人”的意境下，我們要關(guān)注我們的健康。

從一份調(diào)查報(bào)告中了解。我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)情況存在雙峰現(xiàn)象，一方面某些營(yíng)養(yǎng)缺乏，另一方面尚存在營(yíng)養(yǎng)不平衡與某些營(yíng)養(yǎng)攝取過多的問題，根據(jù)衛(wèi)生部這幾年對(duì)住院病人前十位疾病的統(tǒng)計(jì)，與某些營(yíng)養(yǎng)過多有關(guān)的疾病如心臟病，腫瘤，加上與膳食有關(guān)的腦血管病，不論是城市還是鄉(xiāng)村，其死亡率都是在1957年為第5，6，7位，而從1975年后一躍成為疾病死亡率的前三位。隨著生活水平的提高，吃得好已經(jīng)不再是飲食的主題，越來(lái)越多的人開始關(guān)注飲食健康的問題了，吃得要健康開始成為飲食的又一個(gè)主題。

確實(shí)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，污染在加劇，水源的污染，土地的污染，還有空氣等的污染，導(dǎo)致了我們的食物已經(jīng)沒有那么“干凈了”。在蔬菜上打藥打得越來(lái)越重 ，藥物的殘留越來(lái)越多，藥物的毒性越來(lái)越重，而動(dòng)物類的飼料加的添加劑的成分越來(lái)越不純凈。什么動(dòng)物的骨灰，促長(zhǎng)劑等，動(dòng)物飼養(yǎng)的越來(lái)越好看了，但是對(duì)人的影響越來(lái)越大了。所以，飲食的健康成了一個(gè)備受關(guān)注的話題。

污染導(dǎo)致我們的食物不是那么干凈了，但是還有就是我們自己對(duì)事物的儲(chǔ)存問題。食品細(xì)菌非致病種類很多，他們對(duì)溫度，ph,氧氣，滲透壓的要求不同，常見的食品細(xì)菌，假單胞菌屬，微球菌屬，芽胞杯菌屬，腸桿菌科菌屬，弧菌屬，嗜鹽桿菌屬等。有的食品本身就是動(dòng)物的一部分，在宰殺或收獲后的一定時(shí)間內(nèi)，其所含酶類繼續(xù)進(jìn)行，某些生化過程如肉，魚類的后熟，糧食水果的呼吸等，引起了食品組成成分的分解，加速腐敗變質(zhì)，食品營(yíng)養(yǎng)成分，水分多少，ph高低，和滲透壓的大小等，對(duì)食品中微生物增值速度，菌相組成和優(yōu)勢(shì)菌種有重要的影響，從而決定了食品的耐藏性與易腐敗變質(zhì)進(jìn)程和特性。

健康飲食離不開食品的保鮮，儲(chǔ)藏食品有以下一些辦法：低溫儲(chǔ)藏，高溫殺菌，脫水干燥，腌漬和煙熏，輻射光照射。比如。干燥的具體的辦法又分為：曬干及風(fēng)干，空氣對(duì)流風(fēng)干，傳導(dǎo)風(fēng)干。高溫處理可分為：電阻式加熱，紅外加熱，熱輻射加熱。

現(xiàn)在已經(jīng)有很多人開始少吃或是不吃肉食了。他們習(xí)慣吃素菜，確實(shí)，素菜能給人帶來(lái)很多的益處。

以下便是一些對(duì)身體有益的一些素菜：

1.三池辣菜，別名三池大葉縮緬高菜，產(chǎn)于日本，20世紀(jì)80年代進(jìn)入我國(guó)，在北京有小面積種植，風(fēng)味奇特，有較強(qiáng)保健的作用。

2.紫蘇，公元前300—200年《爾雅》中稱其為“薔”。其營(yíng)養(yǎng)豐富，每100g幼莖中含鐵23mg,鈣3mg,磷44mg，胡蘿卜素9.09毫克，維生素b10.02mg,維生素b2 0.35毫克 ，維生素c 47mg,.可以涼拌，也可以做湯。

3.芝麻芽。芝麻種子雖然小，但是營(yíng)養(yǎng)卻極其豐富，蛋白質(zhì)和氨基酸的含量很高，還有大量的礦物質(zhì)和維生素。其蛋白質(zhì)中有人體所必需的大量的氨基酸，比大豆和肉類還豐富，含 鈣量比牛奶高10倍，比菠菜高3倍，比牛肉高5倍。含有大量的刻意地抗衰老的維生素e，被稱為食物之冠。

4.西芹，芹菜在我國(guó)有2000多年的歷史了。我國(guó)南北均有種植。西芹是一個(gè)品種，屬大型芹菜。略有香味。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以健胃，清腸利便之功用。對(duì)治療高血壓，糖尿病，尿血和小兒吐泄有療效。

中國(guó)有著悠久的文明史，也是有著悠久的飲食文化的歷史。我們?cè)谄穱L著美食佳肴時(shí)，如果對(duì)我們的飲食的文化能夠有所了解，我想也會(huì)增加一些飲食的情調(diào)的。希望我們以后能夠吃的好，吃的健康，吃的有文化內(nèi)涵。