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第1篇 酒店企劃部述職報(bào)告范文
20__年度,企劃部認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的經(jīng)營(yíng)方針和中心決策,發(fā)揮企劃職能,深耕公司經(jīng)營(yíng)理念。在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)和部門全體干部職工的共同拼搏下,深層次拓展了公司的利潤(rùn)增長(zhǎng)空間,各項(xiàng)工作取得了較好的業(yè)績(jī)。現(xiàn)將本年度工作情況向大會(huì)述職如下,提請(qǐng)大會(huì)審議。
一、企劃部工作運(yùn)行情況
(一)深拓內(nèi)涵,強(qiáng)化日常美工設(shè)計(jì)和宣傳工作。作為餐飲業(yè)的酒店而言,菜肴的制作是其主營(yíng)業(yè)務(wù)。由于菜肴營(yíng)銷的顯著特點(diǎn)是其色、香、味均需對(duì)消費(fèi)者在嗅覺(jué)、視覺(jué)上產(chǎn)生吸引力,才能像其他商品那樣完成銷售過(guò)程。因此深拓內(nèi)涵,實(shí)施品牌戰(zhàn)略等工作,就必須緊緊依靠我們企劃部的綜合設(shè)計(jì)、開發(fā)。并且,打破那種“好酒不怕巷子深”的傳統(tǒng)做法,采取“走出去”、“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的市場(chǎng)營(yíng)銷策略,強(qiáng)化對(duì)菜肴的對(duì)外宣傳,發(fā)揮廣告宣傳的擴(kuò)散效應(yīng)?;诖?,企劃部安排專人專職進(jìn)行各種營(yíng)銷文案的編撰工作,從跟上時(shí)代脈搏的角度出發(fā),設(shè)計(jì)宣傳品。抓住節(jié)假日消費(fèi)者的集中消費(fèi)特點(diǎn),全力做好了酒店的美容、菜肴的美工宣傳設(shè)計(jì)工作,取得了良好的創(chuàng)收效果。
(二)拓展網(wǎng)絡(luò)宣傳渠道,塑造酒店品牌。酒店策劃部積極利用互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代化媒體的信息傳播功能,采用消費(fèi)者交口稱譽(yù)的電子媒介,如微博、微信、飛信等電子傳播手段,不斷向全社會(huì)宣傳酒店的菜肴經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品。通過(guò)實(shí)行這些新手段、新的營(yíng)銷模式,在廣大消費(fèi)者的中,無(wú)論是在同城,還是在異地即將前來(lái)本地旅游觀光,酒店的菜肴品牌均對(duì)其產(chǎn)生了一定的吸引力。從而在一定程度上也在這些消費(fèi)者心目中提升了對(duì)酒店文化的欣賞度,使酒店的品牌策略得以順利實(shí)施。
(三)創(chuàng)新電視媒體的宣傳模式,提升客戶體驗(yàn)。酒店策劃部高度重視和發(fā)揮電視媒體的直觀性強(qiáng)的宣傳功能,積極創(chuàng)新宣傳模式。在本年度,企劃部抓住各種機(jī)遇,積極與媒體合作,一是推陳出新,創(chuàng)建美食欄目、美食電臺(tái),把酒店的菜肴產(chǎn)品通過(guò)電視熒屏展現(xiàn)給廣大觀眾,帶給電視觀眾有震撼力的視覺(jué)感官的同時(shí),大力拓寬了營(yíng)銷渠道。二是充分利用新聞廣告、報(bào)紙等紙質(zhì)文字媒體,撰寫優(yōu)質(zhì)精品軟文,增強(qiáng)了酒店菜肴產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者的視覺(jué)、味覺(jué)魅力。
(三)傳播責(zé)任感和溫情,做好主題活動(dòng)策劃工作。在本年工作中,緊緊堅(jiān)守酒店“真誠(chéng)利他、創(chuàng)造感動(dòng)”的服務(wù)理念,企劃部的策劃均以溫馨感人的“暖色調(diào)”為主調(diào),圍繞“親情、友愛(ài)、家、孝”等中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳播來(lái)開展?fàn)I運(yùn)工作,從而大大向消費(fèi)者宣傳力度酒店所具備的社會(huì)責(zé)任感和溫情關(guān)懷。同時(shí),緊緊抓住相傳統(tǒng)節(jié)假日的消費(fèi)契機(jī),配合并策劃了情人節(jié)、兒童節(jié)、母親節(jié)、圣誕節(jié)等的美食宣傳和營(yíng)銷活動(dòng)。
二、工作存在的不足
(一)企劃部的經(jīng)營(yíng)決策的“先鋒”作用尚未發(fā)揮。目前企劃部門工作的開展在很大程度上還較為被動(dòng),只是迎合酒店各個(gè)部門開展的制式工作,尚沒(méi)有發(fā)揮企劃部門在酒店經(jīng)營(yíng)決策領(lǐng)域應(yīng)當(dāng)具備的引領(lǐng)作用,“先鋒”作用得不到應(yīng)有的發(fā)揮。