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學校超市管理制度是為了確保校園內的商業(yè)活動有序進行，維護學生權益，保障食品安全，提升服務質量，同時也為超市運營者提供清晰的操作指南。其主要內容涵蓋以下幾個方面：
1. 營業(yè)許可與資質管理
2. 商品質量管理
3. 價格與促銷管理
4. 安全衛(wèi)生管理
5. 服務標準與顧客關系
6. 財務與庫存管理
7. 法規(guī)遵守與違規(guī)處理
包括哪些方面
1. 營業(yè)許可與資質管理：規(guī)定超市必須持有合法的營業(yè)執(zhí)照，并定期更新相關證件，確保經營合法性。
2. 商品質量管理：要求超市進貨渠道正規(guī)，商品質量合格，定期進行商品抽檢，防止過期、假冒偽劣產品上架。
3. 價格與促銷管理：設定合理的價格體系，促銷活動需提前申報，不得隨意漲價或降價，保證公平交易。
4. 安全衛(wèi)生管理：確保超市環(huán)境整潔，設施安全，食品存儲符合衛(wèi)生標準，員工需定期接受衛(wèi)生培訓。
5. 服務標準與顧客關系：設定服務準則，鼓勵友好、專業(yè)的服務態(tài)度，處理顧客投訴及時有效。
6. 財務與庫存管理：建立規(guī)范的財務記錄，定期盤點庫存，防止財務混亂和商品流失。
7. 法規(guī)遵守與違規(guī)處理：明確違反制度的處罰措施，強調遵守國家法律法規(guī)的重要性。
重要性
學校超市管理制度的重要性在于：
1. 維護校園秩序：規(guī)范超市運營行為，避免無序競爭，保護學生利益。
2. 保障食品安全：通過嚴格的質量控制，確保學生食用安全，預防食品安全事故。
3. 提升服務品質：通過設定服務標準，提高超市的服務質量和客戶滿意度。
4. 培養(yǎng)商業(yè)素養(yǎng)：為學生提供健康、規(guī)范的商業(yè)環(huán)境，培養(yǎng)良好的消費觀念和商業(yè)素養(yǎng)。
方案
1. 設立專門的管理機構：學校應設立超市管理小組，負責日常監(jiān)管，定期檢查超市執(zhí)行制度的情況。
2. 制定詳細操作規(guī)程：針對各項管理內容，制定詳細的操作手冊，供超市員工參考執(zhí)行。
3. 強化培訓與教育：定期對超市員工進行法規(guī)、服務標準和安全知識的培訓，提升其專業(yè)素質。
4. 加強監(jiān)督與反饋：設立舉報機制，鼓勵學生參與監(jiān)督，及時處理違規(guī)行為，確保制度落地執(zhí)行。
5. 定期評估與修訂：根據實施效果，定期評估制度的執(zhí)行情況，適時修訂完善，以適應不斷發(fā)展變化的校園環(huán)境。
通過上述方案，學校超市管理制度將更好地服務于校園生活，為學生營造一個安全、有序、優(yōu)質的購物環(huán)境。
學校超市管理制度范文
第1篇 學校超市采購員采購流程管理規(guī)定
學校物業(yè)超市采購員采購流程管理規(guī)定
(一)核查經銷商倉庫庫存,向分店要貨單,核查分店庫存,分析賣場商品實際銷售情況。
(二)生成訂單,打印訂單,進貨跟蹤。
(三)新品進店:審核商品-收取進店費-確定銷售價格--建立商品資料。
(四)原有商品:根據供應商調價通知調整商品基本資料和價格。
(五)繼續(xù)銷售。
第2篇 學校超市營業(yè)員管理規(guī)定
學校物業(yè)超市營業(yè)員管理規(guī)定
(一)每天早上7:00,營業(yè)員需著工裝進入賣場,禁止涂抹指甲、披散頭發(fā)、濃妝艷抹。
(二)營業(yè)員到崗后首先需整理貨架,整理賣場倉庫的相關產品以防止積壓,清理貨架商品灰塵。
(三)交接班前,當班營業(yè)員應將所負責貨架商品補滿,并將之整理、歸類擺放,包括牛奶、飲料、面包等有廠家理貨員的商品也要上滿,同時要和晚班營業(yè)員交接好本貨架剩余其他商品的存放位置。
(四)晚班營業(yè)員在閉店前應根據貨架整理后的實際情況,提出所管理貨架的要貨單,當天晚上交給組長。
(五)營業(yè)員應每日檢查商品的保質期,并根據先進先出原則調整貨架商品擺放順序,先進的商品擺放在前面,補貨從后面開始;除面包、牛奶外,商品有效期剩余一個月的商品和破損商品應及時下架,做返貨處理。
(六)營業(yè)員在整理返貨時,應按照供應商將返貨分家裝袋、返庫。
(七)營業(yè)員在崗如不需補貨、整理貨架時,應勤巡場,努力防止商品的丟失和破損。
(八)工作期間,嚴禁營業(yè)員大聲喧嘩、嬉笑打鬧、聚堆閑談與工作無關的話題,不得隨意到賣場外面活動。
(九)賣場的兩個門應時刻有人把守,在看門時應注意嚴禁同學攜帶本賣場同類商品進入,嚴禁吸煙者進入,提示攜帶商品出門的顧客主動出示結賬小票,具體人員由組長安排。
(十)營業(yè)員不得與顧客發(fā)生沖突,出現(xiàn)問題應及時請店長、組長解決。
(十一)顧客在選購商品時如有疑問,營業(yè)員應主動熱情的幫助解決。
(十二)營業(yè)員應隨時注意貨架商品余缺情況,隨時補充貨架商品,當前面的商品陳列面出現(xiàn)空缺時,應將后面的商品挪到前面,保證貨架商品豐滿。
(十三)營業(yè)員擺放貨架商品時,應將所有商品正面朝外,按序擺放,每一種商品都不能被其他商品擋住視線;商品擺放時應注意陳列高度,方便顧客取拿。
(十四)賣場內禁止吸煙,營業(yè)員應加強防火安全監(jiān)督。每日下班前在打掃衛(wèi)生時應確認店內無顧客、無煙頭,關燈后組長應再巡視賣場兩遍,確認無火災隱患方可閉店。
(十五)c區(qū)賣場由組長將電源、水龍頭關閉;b區(qū)賣場由組長檢查水龍頭的關閉情況。
(十六)營業(yè)員的吃飯時間由各賣場視具體情況而定,但個人吃飯時間不得超過半小時。
(十七)營業(yè)員嚴禁在賣場接打私人手機;營業(yè)員不得進收銀臺。
(十八)營業(yè)員無班時不得來賣場。
(十九)營業(yè)員應監(jiān)督廠家業(yè)務員在賣場的理貨情況,嚴禁業(yè)務員隨意調整商品擺放情況,營業(yè)員不得和廠家業(yè)務員嬉笑打鬧。
(二十)營業(yè)員每周有一天帶薪休假日,每月累計不超過四天,當月無病、事假正常出勤者視為滿勤,發(fā)放滿勤工資;連續(xù)請假超過四天者,按實際出勤計算工資。
(二十一)嚴禁營業(yè)員隨意串班,如確實需要應事先向店長請示。
(二十二)營業(yè)員如需購買經銷商商品,需報至店長處,由店長統(tǒng)一安排購買。
(二十三)營業(yè)員如要離崗需提前兩周通知店長。
(二十四)當班營業(yè)員如需購買賣場內商品必須由組長代為購買。
(二十五)非休息期間,嚴禁營業(yè)員在賣場內任何地方坐著。
第3篇 學校超市采購管理規(guī)定
學校物業(yè)超市采購管理規(guī)定
商服部超市為便于所需商品的統(tǒng)一管理和采購,降低商品的采購成本,規(guī)范進、出貨流程,做到人員合理分工與定位,通過標準化、簡單化、專業(yè)化達到提高效益的目的,特制定此規(guī)章制度。
(一)本超市需采購商品分為直配、協(xié)配兩部分,直配商品統(tǒng)一由商服部采購人員根據店內商品銷售、陳列量及庫房實際庫存情況制作直配商品采購單,協(xié)配商品由分店店長根據店內商品實際庫存情況制作協(xié)配商品采購單。
(二)供應商持直配商品采購單到庫房送貨,庫房保管員按照采購單收貨,按照商品驗收情況在系統(tǒng)內生成商品驗收單,并據此給供應商出具貨品欠條。
(三)協(xié)配商品由店內店長直接訂貨,生成協(xié)配商品采購單,商品由供貨商直接送到店內,并根據實際驗收情況為供貨商出具貨品欠條。
(四)直配商品由保管員驗收入庫,分店店長依據店內實際庫存及銷售情況向庫房發(fā)送分店要貨單,庫房配貨員依據分店要貨單進行配貨,并生成商品配送單同貨品一同送至店內。
(五)店內出現(xiàn)破損及抵期貨物時,由店長在系統(tǒng)內制作分店商品退貨單,并將貨物返回至庫房內。庫房保管員依據分店商品退貨單清點退回的貨物,核對完畢后將貨物按供貨商分別退貨,生成商品退貨單,并為供貨商出具返貨欠條,作為結賬時的依據。
