農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全管理制度

包括哪些

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全管理制度涵蓋了市場(chǎng)運(yùn)營的各個(gè)環(huán)節(jié)，主要涉及食品安全、消防安全、環(huán)境衛(wèi)生、應(yīng)急處理及人員培訓(xùn)等方面。具體來說，它應(yīng)包括：

1. 食品安全管理：確保銷售的食品來源合法、質(zhì)量可靠，定期進(jìn)行食品檢查，防止過期、變質(zhì)食品流入市場(chǎng)。

2. 消防安全管理：建立消防設(shè)施檢查維護(hù)制度，定期進(jìn)行消防演練，確保市場(chǎng)內(nèi)消防通道暢通無阻。

3. 環(huán)境衛(wèi)生管理：保持市場(chǎng)清潔，定期清理垃圾，防止病媒生物滋生，維護(hù)良好的購物環(huán)境。

4. 安全設(shè)施維護(hù)：定期檢查市場(chǎng)內(nèi)的電氣設(shè)備、電梯、扶梯等設(shè)施，確保其正常運(yùn)行。

5. 應(yīng)急預(yù)案：制定針對(duì)各類突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)措施，如火災(zāi)、食品中毒、公共衛(wèi)生事件等。

培訓(xùn)內(nèi)容

為了確保各項(xiàng)管理制度的有效執(zhí)行，必須對(duì)市場(chǎng)工作人員進(jìn)行定期培訓(xùn)，主要內(nèi)容包括：

1. 食品安全知識(shí)：教育員工識(shí)別食品安全標(biāo)志，了解食品安全法規(guī)，掌握食品存儲(chǔ)和處理的基本原則。

2. 消防知識(shí)與技能：教授滅火器使用方法，熟悉疏散路線，進(jìn)行模擬演練，提高員工的應(yīng)急反應(yīng)能力。

3. 衛(wèi)生習(xí)慣與環(huán)境維護(hù)：強(qiáng)調(diào)個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，理解其對(duì)市場(chǎng)形象和顧客健康的重要性。

4. 客戶服務(wù)與溝通技巧：培養(yǎng)員工良好的服務(wù)態(tài)度，提升處理客戶投訴和糾紛的能力。

5. 應(yīng)急處理流程：通過案例分析，讓員工了解應(yīng)急預(yù)案的具體操作步驟，提高危機(jī)處理能力。

應(yīng)急預(yù)案

面對(duì)可能發(fā)生的緊急情況，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)制定詳盡的應(yīng)急預(yù)案，包括：

1. 火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案：明確火警報(bào)警信號(hào)，規(guī)定疏散路線，設(shè)定臨時(shí)集合點(diǎn)，指定負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)救援工作。

2. 食品安全事件：設(shè)立快速反應(yīng)機(jī)制，一旦發(fā)生食物中毒事件，立即隔離涉事商品，啟動(dòng)調(diào)查并上報(bào)相關(guān)部門。

3. 公共衛(wèi)生事件：如傳染病爆發(fā)，需配合衛(wèi)生部門進(jìn)行市場(chǎng)消毒，暫停相關(guān)攤位營業(yè)，做好信息通報(bào)。

4. 設(shè)施故障：對(duì)于突發(fā)的設(shè)施故障，如電梯停運(yùn)，應(yīng)有備用方案，如設(shè)置臨時(shí)樓梯，同時(shí)迅速維修恢復(fù)。

5. 天氣災(zāi)害：針對(duì)暴雨、臺(tái)風(fēng)等天氣災(zāi)害，制定防洪、防風(fēng)措施，提前做好商品保護(hù)和人員疏散準(zhǔn)備。

重要性

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為城市生活的重要組成部分，其安全管理制度的建立健全至關(guān)重要。它不僅保障了消費(fèi)者的權(quán)益，維護(hù)了市場(chǎng)的正常運(yùn)營，也提升了市場(chǎng)的公眾形象。通過有效的培訓(xùn)和預(yù)案，能夠降低風(fēng)險(xiǎn)，減少損失，增強(qiáng)市場(chǎng)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。因此，建立健全的安全管理制度是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)持續(xù)發(fā)展和繁榮的基石，不容忽視。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全管理制度范文

第1篇 某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全管理服務(wù)內(nèi)容

__農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安全管理服務(wù)內(nèi)容

安全工作是__農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理的一個(gè)重要方面。人們常說“安全第一”,保安工作具有第一位的意義,只有在__農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的安全有了切實(shí)的保障,業(yè)戶才能放心。因而安全管理也是__農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理的一切基礎(chǔ)性工作。門衛(wèi)、巡邏、消防以及車輛管理等工作都屬于安全管理的范疇。

1.保安管理

(1)保安工作的特點(diǎn)

a.以預(yù)防為主。無論是治安也好,消防也好,都應(yīng)貫徹預(yù)防為主的指導(dǎo)思想。不出事故,不出案子,是保安工作的根本目的,也是衡量保安工作績效大小的主要標(biāo)準(zhǔn)。

b.__農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)保安與社會(huì)治安緊密聯(lián)系。一個(gè)市場(chǎng)的安全狀況是整個(gè)社會(huì)治安工作的一部分,因此__農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的保安工作離不開社會(huì),離不開政府公安部門,這是保安工作最明顯的一個(gè)特點(diǎn)。

c.服務(wù)性強(qiáng)。從本質(zhì)上看,保安就是服務(wù),即提供保安服務(wù)。作為保安人員,要樹立“服務(wù)第一、業(yè)戶至上”的思想,既要保持公安人員的警惕性,又要有服務(wù)人員的和顏悅色;既要堅(jiān)持原則,按制度辦事,又要文明禮貌,樂于助人。

d.軟件與硬件同時(shí)抓。__農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)保安工作的好壞,既要靠軟件也要靠硬件,我們一方面要不斷提高保安隊(duì)伍的素質(zhì),另一方面要抓好保安設(shè)施的建設(shè),建立完善的保安系統(tǒng)和消防報(bào)警系統(tǒng)。

(2) 保安工作的主要任務(wù):

a.門衛(wèi)工作

著裝整齊,維持大門口秩序,疏導(dǎo)交通車輛,為登記來訪客人、咨詢指引方位及客戶服務(wù)等,同時(shí)應(yīng)注意防范進(jìn)出人員中的犯罪分子,防止各類案件的發(fā)生。

b.安全巡檢

定時(shí)和不定時(shí)地對(duì)__農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)外各個(gè)部位進(jìn)行巡視檢查,發(fā)現(xiàn)不安全的因素及時(shí)進(jìn)行解決。

c.公共停車場(chǎng)管理

疏導(dǎo)車輛進(jìn)出,檢查停車證件,收取臨時(shí)停車費(fèi),進(jìn)行停車場(chǎng)消防和安全管理。

d.案件處理

積極協(xié)助公安機(jī)關(guān)作好__農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)治安管理工作,對(duì)發(fā)生的偷盜、行兇、破壞等各種治安案件配合公安機(jī)關(guān)進(jìn)行處理。

e.消防工作

建立義務(wù)消防組織(物業(yè)公司全體員工均為義務(wù)消防隊(duì)員),在消防管理部門指導(dǎo)下進(jìn)行消防訓(xùn)練和消防緊急問題處理。

f.與其他部門搞好配合工作

2.相應(yīng)的保安防范措施

(1)保安部的組織結(jié)構(gòu)

__農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)物業(yè)管理處保安部的班組設(shè)置與住宅規(guī)模有關(guān),根據(jù)本項(xiàng)目特點(diǎn),保安部的班組崗位設(shè)置如下:

(2)合理安排保安崗位

a、__農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主入口大門三班倒24小時(shí)值班

c、__農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)巡邏崗三班倒24小時(shí)值班

d、市場(chǎng)區(qū)內(nèi)車輛管理實(shí)行三班倒24小時(shí)巡邏值班

e、保安主管總體協(xié)調(diào)管理

(3)加強(qiáng)門衛(wèi)崗的監(jiān)控力度

a.夜間人流入?yún)^(qū)控制圖

門衛(wèi)崗值勤

業(yè)戶問候 詢問后、登記 詢問后、登記進(jìn)入__農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

來訪客戶進(jìn)入__農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) (并跟蹤觀察)

其他人員進(jìn)入__農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) (并跟蹤觀察)

b.夜間人流出區(qū)控制圖

門衛(wèi)崗值勤

業(yè)戶所帶貴重物品須經(jīng)業(yè)戶確認(rèn) 在登記本簽字 檢查證件(出入證)無異常放行

來訪客戶放行

其他人員放行

c.夜間物流出區(qū)控制圖

門衛(wèi)崗值勤

業(yè)戶所帶物品詢問 執(zhí)業(yè)戶證明 執(zhí)管理處開的放行條放行

來訪客戶收回放行

其他人員確認(rèn)無誤,收回放行條放行

(4)組建機(jī)動(dòng)快速應(yīng)急分隊(duì)

快速應(yīng)急分隊(duì)直屬管理處管理,負(fù)責(zé)突發(fā)事件的快速反應(yīng)處理。它的特點(diǎn)是機(jī)動(dòng)靈活,基本職能是:區(qū)內(nèi)外巡邏、快速支援、便衣監(jiān)察、機(jī)動(dòng)。

(5)實(shí)行24小時(shí)巡視

巡邏人員實(shí)行24小時(shí)不間斷巡視,確保及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題和處理問題,巡邏人員采用徙步巡邏方式。

(6)加強(qiáng)區(qū)域巡邏

為加強(qiáng)對(duì)治安巡邏的控制,結(jié)合小區(qū)智能化巡更系統(tǒng)進(jìn)行管理,確保巡邏到位。

(7)治安狀況統(tǒng)計(jì)

對(duì)治安狀況控制實(shí)行每月統(tǒng)計(jì),分析所產(chǎn)生的各種問題,找出原因,制定相應(yīng)的措施。