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某冷庫管理制度旨在確保冷藏設施的高效運行，保障儲存貨物的質量與安全，降低運營成本，并提高整體運營效率。它通過規(guī)范員工行為，明確職責分工，以及設定操作流程，防止意外事故的發(fā)生，維護企業(yè)形象和客戶信任。
包括哪些方面
1. 設備管理：包括設備的日常檢查、維護保養(yǎng)、故障報修和更新替換，確保設備處于良好工作狀態(tài)。
2. 操作規(guī)程：規(guī)定入庫、出庫、盤點、溫度監(jiān)控等作業(yè)流程，確保操作標準化。
3. 安全管理：設立安全規(guī)章制度，進行定期安全檢查，預防火災、凍傷等安全事故。
4. 員工培訓：提供必要的技能培訓和安全教育，提升員工的專業(yè)素質和應急處理能力。
5. 質量控制：設定貨物存儲條件，監(jiān)控貨物狀態(tài)，防止變質和損壞。
6. 應急預案：制定應對設備故障、電力中斷等突發(fā)情況的預案，確?？焖倩謴瓦\營。
重要性
1. 保障食品安全：冷庫管理直接影響到食品的新鮮度和安全性，是食品供應鏈的關鍵環(huán)節(jié)。
2. 提高經濟效益：有效管理能減少能源浪費，延長設備壽命，降低維修成本。
3. 客戶滿意度：穩(wěn)定的冷藏條件和及時的服務響應，有助于建立和保持良好的客戶關系。
4. 法規(guī)合規(guī)：符合相關法規(guī)要求，避免因違規(guī)操作導致的罰款或法律糾紛。
5. 企業(yè)聲譽：良好的冷庫管理是企業(yè)專業(yè)性和責任感的體現，有助于提升品牌形象。
方案
1. 設立專職管理團隊：由經驗豐富的人員負責冷庫的日常管理，確保各項制度得到執(zhí)行。
2. 制定詳細操作手冊：涵蓋所有操作步驟和安全規(guī)定，供員工參考執(zhí)行。
3. 實施定期評估：對冷庫運行狀況、員工表現、貨物質量等進行周期性檢查，發(fā)現問題及時調整。
4. 強化培訓：定期進行員工培訓，確保每位員工了解并掌握相關知識和技能。
5. 采用數字化管理：利用物聯網技術，實時監(jiān)控設備狀態(tài)和庫內環(huán)境，提高管理效率。
6. 推行持續(xù)改進：鼓勵員工提出改進建議，不斷完善管理制度，適應業(yè)務發(fā)展需求。
通過上述措施，我們致力于打造一個安全、高效、可靠的冷庫運營環(huán)境，為企業(yè)的長遠發(fā)展奠定堅實基礎。
某冷庫管理制度范文
【第1篇】某冷庫管理制度
目的:
規(guī)范倉庫管理,確保出入庫貨物安全,保證產品質量安全。
范圍:
適用于公司質量管理體系所要求的冷凍產品安全儲藏、運輸。
職責:
倉儲部負責人對本規(guī)范的實施負全部責任。
內容:
匯編(一)人員管理
1、冷庫工作人員必須遵守公司的各項規(guī)章制度,遵守工作時間,服從工作安排,保證車間生產正常、安全進行。
2、嚴禁在倉庫匯編(冷庫、物料倉、辦公室)區(qū)域內吸煙匯編(公司指定吸煙區(qū)可以),違者罰款100元/次,兩次以上者予以辭退。
2、工作時間內不準脫崗喝酒、睡覺或從事與本職工作無關的活動,否則給予罰款50元/次,兩次以上予于辭退。
3、冷庫各組長要嚴格遵守操作規(guī)程,嚴格管束組員,下班前要認真完成產品復查和隱患排查工作,檢查產品進出庫區(qū)數和實物是否符合,檢查庫內是否有人方可鎖庫,確認沒有問題后方可離崗。
4、冷庫不準私留非工作人員,閑來人員不準進入冷庫內,違反給予當班組長罰款50元/次。
5、冷庫值班人員要經常注意冷庫周圍情況,發(fā)現異常要及時報警,確保冷庫安全。
6、冷庫叉車工和記數員須經過業(yè)務培訓,經冷庫負責人考核合格后方能上崗,同時要經常檢查叉車設備和冷庫的設備,發(fā)現異常要及時向領導報告和聯系動力部進行維修。
匯編(二)冷庫的使用管理
1、冷庫內的各類產品要按規(guī)劃好的區(qū)域堆放整齊、穩(wěn)固,產品出、入庫要填寫出、入庫單,遵循貨物先進先出的原則,及時配合車間清理手尾和損壞的產品,對超期、變質的產品,冷庫負責人要及時向上級匯報,并妥善處理,因工作失職造成損失的,追究冷庫負責人責任并給予經濟處罰。
2、正常使用冷庫,保證安全生產,防止水、汽滲入隔熱層,嚴格把好“冰、霜、水、門、燈”五關。
匯編(1)穿堂和庫房的墻、地、門、頂棚等部位有了冰、霜、水等時要及時清除。
匯編(2)庫內排管要及時掃霜、融霜,以提高制冷效能、節(jié)約用電。
匯編(3)未經凍結的熱貨或干貨未經批準不得進入冷庫,保證產品質量。
匯編(4)要管好庫門,產品進出時要隨手關門,設備損壞要及時維修,做到開啟靈活、關閉嚴密、不逃冷,風幕應運轉正常。
匯編(5)庫房要留順暢的走道,便于庫內操作、車輛通過、設備檢修,保證安全。
匯編(6)要認真記錄產品的進出庫日期、品種、數量、等級、質量、包裝和生產
日期等。要按垛掛牌,每天核對帳目,出一批清理一批,做到帳、貨、卡
相符。
匯編(7)庫內使用的易銹金屬工具、木質工具和運輸工具、墊木、凍盤等設備要
勤洗、勤擦、定期消毒,防止發(fā)霉、生銹。
匯編(6)產品堆垛,按照核定的標準進行堆垛,其質量不得超過設計負荷,防止
崩堆或損壞叉車。
3、堆碼要求
匯編(1)碼堆規(guī)格。按不同產品設計標準。
匯編(2)在每個垛位上做好分垛掛牌和登記工作,做到先進先出。
匯編(3)冷庫不能有裸露的產品,在操作管理上盡量降低干耗,保證產品質量。
匯編(4)冷庫必須合理利用倉容,不斷總結、改進產品堆垛方法,安全、合理安排貨位和堆垛高度,提高冷庫利用率。堆垛要牢固、整齊,便于盤點、檢查、進出庫。
匯編(三)單據
匯編(三)設備管理
1、冷庫工作人員要樹立高度的責任感,認真貫徹預防為主的方針,定期進行安全檢查。每年旺季生產之前,要進行一次重點安全檢查,查制度,查各種設備的技術狀況和安全設施的配置情況。
2、冷庫操作人員要做到“四要”、“三勤”、“二及時”:
匯編(1)“四要”是:要確保安全運行;要保證庫房溫度;要盡量降低冷凝壓力匯編(表壓力最高不超過1.5mpa);要充分發(fā)揮制冷設備的制冷效率,努力降低水、電、油、制冷劑的消耗。
匯編(2)“三勤”是:勤看溫度表;勤聽叉車運轉有無雜音;勤了解進出貨情況。
匯編(3)“二及時”是:及時除霜;及時關門。
3、交接班時,要做到:
匯編(1)產品進出入庫記錄情況。
匯編(2)叉車及冷庫的設備情況。
匯編(3)訂單新箱的存放情況。
匯編(4)交接中發(fā)現問題,能在當班處理時,交班人應在接班人協同下負責處完
畢再離開。
匯編(四)附則
本規(guī)范修改、解釋權屬于倉儲部。
倉儲部
2022年10月8日
【第2篇】冷庫及冷藏庫有限空間安全管理制度
1.目的：
為保障進入有限空間匯編（冷庫、冷藏庫）作業(yè)人員的安全及健康，防止缺氧窒息、低溫等造成的人身傷害事故發(fā)生，結合本公司實際生產情況，特制訂本制度。
2.范圍：
本制度適用于全公司范圍進入冷藏庫、冷凍庫等封閉、半封閉設備、設施及場所的作業(yè)。
3.職責：
3.1.有限空間匯編（冷庫、冷藏庫）內作業(yè)前，作業(yè)部門必須指定專人負責監(jiān)護
3.2.作業(yè)監(jiān)護人的職責：
3.2.1.作業(yè)監(jiān)護人應熟悉作業(yè)區(qū)域的環(huán)境、有判斷及處理異常情況的能力及安全急救知識。
3.2.2.作業(yè)監(jiān)護人應掌握進入有限空間匯編（冷庫、冷藏庫）作業(yè)人員數量，并在出入口保持與作業(yè)人員聯系，發(fā)現異常應及時制止作業(yè)，采取救護措施、報警，同時通報部門領導。
3.2.3.作業(yè)監(jiān)護人必須時刻掌握現場情況，作業(yè)期間不得離開現場。
3.2.4.作業(yè)監(jiān)護人應在作業(yè)完成后清點進入有限空間匯編（含冷庫）作業(yè)的人員數量，確保無遺漏。
3.3.進入有限空間匯編（冷庫、冷藏庫）作業(yè)人員的職責：
3.3.1.作業(yè)前應確認是否指定專人負責監(jiān)護本次作業(yè)。
3.3.2.作業(yè)人員應熟悉從事作業(yè)的風險及應急計劃。
3.3.3.作業(yè)人員應堅持監(jiān)護人不在場不作業(yè)的原則。
3.3.4.遇有違反規(guī)定強令作業(yè)或安全措施沒落實的情況，作業(yè)人員有權拒絕作業(yè)。
3.4.有限空間作業(yè)匯編（冷庫、冷藏庫）規(guī)范及安全防范措施：
3.4.1.按照先檢測、后作業(yè)的原則，具體如：每次冷庫作業(yè)前，應先開啟冷庫門保持自然通風10分鐘以上。遇有冷庫套間匯編（冷凍庫在冷藏庫之內）情況，如需在冷凍庫內作業(yè)，應同時打開冷藏庫門進行自然通風10分鐘以上，確保冷庫內的空氣質量，含氧量：18%——23.5%之間。
3.4.2.有限空間內匯編（冷庫、冷藏庫）應有足夠照明，并符合防爆要求。該照明設備使用電源電壓應在36v及以下。
3.4.3.為保證有限空間匯編（冷庫、冷藏庫）空氣新鮮，可采用自然通風的方法，即：作業(yè)時開啟冷庫門。匯編（嚴禁向有限空間內通氧氣）
3.4.4.嚴禁無關人員進入有限空間匯編（冷庫、冷藏庫），并應在醒目處設置警示標識。
3.4.5.出于對有限空間匯編（冷庫、冷藏庫）進行設備、設施檢查及冷庫衛(wèi)生檢查時，也必須遵守設立專人監(jiān)護的原則。
3.4.6.在未設立專人監(jiān)護的情況下嚴禁單人進入有限空間匯編（冷庫、冷藏庫）內作業(yè)，包括：檢查、測試等。
3.4.7.有限空間匯編（冷庫、冷藏庫）出入口內外應暢通無阻，不得有障礙物。
3.4.8.有限空間匯編（冷庫、冷藏庫）內作業(yè)，應視作業(yè)條件適時安排人員輪換作業(yè)或休息。
3.4.9.進入有限空間作業(yè)匯編（冷庫、冷藏庫）時，應在出入口明顯位置懸掛警示標識，如“有人工作，嚴禁關門”。
3.4.10.有限空間匯編（冷庫、冷藏庫）內作業(yè)期間，發(fā)現有人身體不適時，應立即停止工作，向監(jiān)護人匯報，根據現場情況采取措施，如：加強自然通風、強令停止作業(yè)等。
3.4.11.為保障有限空間匯編（冷庫、冷藏庫）安全運行，嚴禁在其頂部放置任何物品。
3.5禁止以下作業(yè)：
3.5.1.無監(jiān)護人員的作業(yè)。
3.5.2.超時作業(yè)。
3.5.3.不明情況的盲目救護。
3.6.禁止以下人員進入有限空間匯編（含冷庫）內作業(yè)：
3.6.1.經期、孕期、哺乳期女性。
3.6.2.有聾、啞、呆、傻等嚴重生理缺陷者。
3.6.3.患有深度近視、癲癇、高血壓、過敏性支氣管炎、哮喘、心臟病、精神分裂癥等疾病者。
3.6.4.有外傷疤匯編（手術后）尚未愈合者。
【第3篇】冷庫機房管理制度
冷庫機房要貫徹“安全第一、預防為主”的方針,嚴格執(zhí)行三個“規(guī)程”匯編(《安全技術規(guī)程》、《壓力容器監(jiān)察規(guī)程》、《在用壓力容器檢驗規(guī)程》),要以高度責任感進行認真的操作、維護、保養(yǎng)、檢驗、確保設備安全運轉。
第一條維護人員在崗期間要做到“四要”“四勤”“四及時”。
1、四要:要確保安全運行;要保證冷庫溫度;要充分發(fā)揮制冷
設備的制冷效率;要努力降低水、電、油、制冷劑的消耗。
2、四勤:勤看儀表;勤檢查機器溫度;勤聽機器運轉有無雜音;勤了解冷庫各種情況。
3、四及時:及時放油;及時除霜;及時放空氣;及時清除冷凝器水垢。
第二條維護人員嚴格執(zhí)行交班制度,做到“五交一接”。
1、交待在崗機器運轉、庫溫等情況;
2、交待機器設備運行中的故障、隱患及注意事項;
3、交待有關的各種記錄;
4、交待各種工具及各種消防器材的情況;
5、交待機器設備、庫房內外四周的衛(wèi)生情況
6、一接:“五交”清楚后接班,如有問題且能當班處理的,兩班協助處理完畢,在班里接班手續(xù)。如不能處理,及時向相關領導匯報處理。
第三條 維護人員在崗時嚴禁擅離崗位。如有必要需請示領導處理,必須保證打冷期間有人在崗。
第四條 維護人員在未制冷時,定期、定時檢查機器各個閥門,螺絲是否有松動,如有應及時修理并進行書面記錄。
第五條 維護人員必須做好各冷庫的溫度記錄,設備運行情況和處理維修記錄。
第六條 維護人員應注意機房衛(wèi)生,勤清理機器設備,做到機房內部干凈整潔。
第七條 嚴禁在機房內部吸煙。
【第4篇】電力冷庫機房安全維護管理制度
第一章 電工設備班職責
1、嚴格遵守員工守則和各項規(guī)章制度;
2、負責公司供電線路、供電設備、配電房、冷庫機房的使用與維修保養(yǎng),保證設備良好狀態(tài);
3、及時巡查排除事故隱患,及時檢查辦公場所、車間、宿舍,發(fā)現問題及時解決;
4、每月進行應急發(fā)電機啟動實驗一次,確保其處于良好技術狀態(tài);
5、配合鍋爐工、污水處理工搞好鍋爐、污水處理站的設備更換與維修;
6、堅持夜間值班,堅守崗位,及時處理情況,值班時接到修理單或報修電話后,需立即趕赴事故現場,排除故障;
7、制定所管設備的年、季度檢修計劃,按時、按質、按量地完成,并填好記錄,交行政人事部存檔。
8、完成領導交辦的其他任務。
第二章 配電房安全管理制度
為了加強配電房的安全管理,促進公司供電系統(tǒng)的正常運行,促使配電房的管理人員操作的規(guī)范化,特制定本制度。
1、堅持“誰主管,誰負責”原則,嚴格落實配電房管理制度。電工班人員為配電房安全責任人。
2、電工班人員須持證上崗,按時參加技術培訓和安全教育活動。
3、電工班人員要嚴格遵守操作規(guī)程,嚴守崗位職責,要做好值班記錄和巡查記錄,認真執(zhí)行交班制度。
4、嚴格操作規(guī)程和安全生產規(guī)程,杜絕違章操作和不安全行為。
5、對設備和安全設施要勤查,發(fā)現隱患及時報告。精心維護和保養(yǎng)設備,確保正常安全供電。
6、要執(zhí)行定期對安全用具的安全試驗制度,實行用具專柜存放,使用前仔細檢查是否在合格期內,確保正常安全使用。
7、做好配電房的防水、防潮工作,注意隨手關閉好門窗,經常查看防護網,密封條防護情況,慎防小動物竄入配電室而發(fā)生意外。
8、嚴格執(zhí)行禁火制度。嚴禁將易燃易爆物品帶進配電間,配電間內嚴禁吸煙。工作人員須能熟練使用消防器材。
9、嚴禁無關人員進出。未經培訓,不得隨便開關操作室內設施、設備。
10、值班員應經常檢查設施、設備運行情況,發(fā)現隱患,及時處理。
11、遇到緊急事故,應快速準確的斷電、防止事故擴大。
12、做好對電器設備的日常維護工作,注意電壓表、電流表、功率因數表的指示情況;禁止讓電器設備超負荷使用和帶病運轉。
13、經常保持配電房地面及設備外表清潔無塵;配電設備的倒閥操作時油值班員單獨進行,其他在場人員只作監(jiān)護,不得插手;嚴禁兩人同時倒閥操作,以免發(fā)生錯誤。
第三章 冷庫機房管理制度
冷庫機房要貫徹“安全第一、預防為主”的方針,嚴格執(zhí)行三個“規(guī)程”匯編(《安全技術規(guī)程》、《壓力容器監(jiān)察規(guī)程》、《在用壓力容器檢驗規(guī)程》),要以高度責任感進行認真的操作、維護、保養(yǎng)、檢驗、確保設備安全運轉。
第一條 維護人員在崗期間要做到“四要”“四勤”“四及時”。
1、四要:要確保安全運行;要保證冷庫溫度;要充分發(fā)揮制冷
設備的制冷效率;要努力降低水、電、油、制冷劑的消耗。
2、四勤:勤看儀表;勤檢查機器溫度;勤聽機器運轉有無雜音;勤了解冷庫各種情況。
3、四及時:及時放油;及時除霜;及時放空氣;及時清除冷凝器水垢。
第二條 維護人員嚴格執(zhí)行交班制度,做到“五交一接”。
1、交待在崗機器運轉、庫溫等情況;
2、交待機器設備運行中的故障、隱患及注意事項;
3、交待有關的各種記錄;
4、交待各種工具及各種消防器材的情況;
5、交待機器設備、庫房內外四周的衛(wèi)生情況
6、一接:“五交”清楚后接班,如有問題且能當班處理的,兩班協助處理完畢,在班里接班手續(xù)。如不能處理,及時向相關領導匯報處理。
第三條 維護人員在崗時嚴禁擅離崗位。如有必要需請示領導處理,必須保證打冷期間有人在崗。
第四條 維護人員在未制冷時,定期、定時檢查機器各個閥門,螺絲是否有松動,如有應及時修理并進行書面記錄。
第五條 維護人員必須做好各冷庫的溫度記錄,設備運行情況和處理維修記錄。
第六條 維護人員應注意機房衛(wèi)生,勤清理機器設備,做到機房內部干凈整潔。
第七條 嚴禁在機房內部吸煙。
第四章 電工安全操作規(guī)程
1、電氣操作人員應思想集中,電器線路在未經測電筆確定無電前,應一律視為“有電”,不可用手觸摸,不可絕對相信絕緣體,應認為有電操作。
2、工作前應詳細檢查自己所用工具是否安全可靠,穿戴好必須的防護用品,以防工作時發(fā)生意外。
3、維修線路要采取必要的措施,在開關手把上或線路上懸掛“有人工作、禁止合閘”的警告牌,防止他人中途送電。
4、使用測電筆時要注意測試電壓范圍,禁止超出范圍使用,電工人員一般使用的電筆,只許在五百伏以下電壓使用。
5、工作中所有拆除的電線要處理好,帶電線頭包好,以防發(fā)生觸電。
6、所用導線及保險絲,其容量大小必須合乎規(guī)定標準,選擇開關時必須大于所控制設備的總容量。
7、工作完畢后,必須拆除臨時地線,并檢查是否有工具等物漏忘電桿上。
8、檢查完工后,送電前必須認真檢查,看是否合乎要求并和有關人員聯系好,方能送電。
9、發(fā)生火警時,應立即切斷電源,用四氯化碳粉質滅火器或黃砂撲救,嚴禁用水撲救。
10、工作結束后,必須全部工作人員撤離工作地段,拆除警告牌,所有材料、工具、儀表等隨之撤離,原有防護裝置隨時安裝好。
11、操作地段清理后,操作人員要親自檢查,如要送電試驗一定要和有關人員聯系好,以免發(fā)生意外。
第五章 變配電設備安全檢修規(guī)程
1、電工人員接到停電通知后,拉下有關刀閘開關,收下熔斷器。并在操作把手上加鎖,同時掛警告牌,對尚無停電的設備周圍加放保護遮攔。
2、高低壓斷電后,在工作前必須首先進行驗電:
3、高壓驗電時,應使用相應高壓等級的驗電器,驗電時,必須穿戴試驗合格的高壓絕緣手套,先在帶電設備上試驗,確實好用后,方能用其進行驗電。
4、驗電工作應在施工設備進出線兩側進行,規(guī)定室外配電設備的驗電工作,應在干燥天氣進行。
5、在驗明確實無電后,將施工設備接地并將三相短路是防止突然來電、保護工作人員的基本可靠的安全措施。
6、應在施工設備各可能送電的方面皆裝接地線,對于雙回路供電單位,在檢修某一母線刀閘或隔離開關、負荷開關時,不但同時將兩母線刀閘拉開,而且應該施工刀閘兩端都同時掛接地線。
7、裝設接地線應先行接地,后掛接地線,拆接地線時其順序與此相反。
8、接地線應掛在工作人員隨時可見的地方,并在接地線處掛“有人工作”警告牌,工作監(jiān)護人應經常巡查接地線是否保持完好。
9、應特別強調的是,必須把施工設備各方面的開關完全斷開,必須拉開刀閘或隔離開關,使各方面至少有一個明顯的斷開點,禁止在只經斷開油開關的設備上工作,同時必須注意由低壓側經過變壓器高壓側反送電的可能。所以必須把與施工設備有關的變壓器從高壓兩側同時斷開。
10、工作中如遇中間停頓后再復工時,應重新檢查所有安全措施,一切正常后,方可重新開始工作。全部離開現場時,室內應上鎖,室外應派人看守。
第六章 設備管理獎懲制度
為了更好地加強設備管理力度,提高設備完好率,能夠保證生產正常、有序地運行,現對設備使用、保養(yǎng)、維修等提出以下獎罰制度:
1、技術人員應及時更新、整理冷庫機房、電力設施的《設備檔案》、《設備臺帳》、《備品備件臺帳》、《設備潤滑表》、各級巡檢記錄、設備檢修記錄、檢修計劃表、隱患記錄、事故及故障統(tǒng)計表等技術資料。如部門內部檢查時,發(fā)現一項不合格項罰責任人5元,連續(xù)3個月未發(fā)現問題獎勵責任人20元;部門外部檢查時,發(fā)現一項不合格項罰責任人10元。如果部門內部檢查小組連續(xù)3個月未查出的問題,而外部檢查時卻發(fā)現,每出現一項不合格項罰相應檢查小組成員每人20 元。
2、值班期間,嚴禁擅離崗位,如因擅離崗位影響生產的,扣責任人50元。情節(jié)嚴重的給予行政處分。
3、對設備不按規(guī)定保養(yǎng)、維護或操作,致使設備損壞的,處以20-100元罰款,情節(jié)嚴重的給予行政處分。
4、每天至少巡檢設備一次以上,并做好記錄,對當日未巡檢的,或當日巡檢后出現故障的,或只簽字不認真巡檢的,每發(fā)現一次扣10元;對替他人簽字的每發(fā)現一次雙方各扣20元,只巡檢不簽字的視為未巡檢。巡檢中發(fā)現問題未及時處理和匯報,每發(fā)現一次扣50元,不按規(guī)定檢查的每發(fā)現一次扣100元。
5、由于公司供電線路、供電設備、配電房、冷庫機房出現故障需要搶修,無論職責如何必須遵循“首聞必辦”的原則,在故障未排除前不得擅自離開,并及時通知上級責任人,否則扣相關人員50元。如果因此出現冷庫原料、或者成品造成重大損失的,按損失價值的5%以上扣罰責任人。
第七章 本制度解釋權歸廣西涼亭食品有限公司。
【第5篇】冷庫管理制度
目的：
規(guī)范倉庫管理，確保出入庫貨物安全，保證產品質量安全。
范圍：
適用于公司質量管理體系所要求的冷凍產品安全儲藏、運輸。
職責：
倉儲部負責人對本規(guī)范的實施負全部責任。
內容：
匯編（一）人員管理
1、冷庫工作人員必須遵守公司的各項規(guī)章制度，遵守工作時間，服從工作安排，保證車間生產正常、安全進行。
2、嚴禁在倉庫匯編（冷庫、物料倉、辦公室）區(qū)域內吸煙匯編（公司指定吸煙區(qū)可以），違者罰款100元/次，兩次以上者予以辭退。
2、工作時間內不準脫崗喝酒、睡覺或從事與本職工作無關的活動，否則給予罰款50元/次，兩次以上予于辭退。
3、冷庫各組長要嚴格遵守操作規(guī)程，嚴格管束組員，下班前要認真完成產品復查和隱患排查工作，檢查產品進出庫區(qū)數和實物是否符合，檢查庫內是否有人方可鎖庫，確認沒有問題后方可離崗。
4、冷庫不準私留非工作人員，閑來人員不準進入冷庫內，違反給予當班組長罰款50元/次。
5、冷庫值班人員要經常注意冷庫周圍情況,發(fā)現異常要及時報警,確保冷庫安全。
6、冷庫叉車工和記數員須經過業(yè)務培訓，經冷庫負責人考核合格后方能上崗，同時要經常檢查叉車設備和冷庫的設備，發(fā)現異常要及時向領導報告和聯系動力部進行維修。
匯編（二）冷庫的使用管理
1、冷庫內的各類產品要按規(guī)劃好的區(qū)域堆放整齊、穩(wěn)固，產品出、入庫要填寫出、入庫單,遵循貨物先進先出的原則，及時配合車間清理手尾和損壞的產品,對超期、變質的產品，冷庫負責人要及時向上級匯報,并妥善處理，因工作失職造成損失的,追究冷庫負責人責任并給予經濟處罰。
2、正常使用冷庫，保證安全生產,防止水、汽滲入隔熱層，嚴格把好“冰、霜、水、門、燈”五關。
匯編（1）穿堂和庫房的墻、地、門、頂棚等部位有了冰、霜、水等時要及時清除。
匯編（2）庫內排管要及時掃霜、融霜，以提高制冷效能、節(jié)約用電。
匯編（3）未經凍結的熱貨或干貨未經批準不得進入冷庫，保證產品質量。
匯編（4）要管好庫門，產品進出時要隨手關門，設備損壞要及時維修，做到開啟靈活、關閉嚴密、不逃冷，風幕應運轉正常。
匯編（5）庫房要留順暢的走道，便于庫內操作、車輛通過、設備檢修，保證安全。
匯編（6）要認真記錄產品的進出庫日期、品種、數量、等級、質量、包裝和生產
日期等。要按垛掛牌，每天核對帳目，出一批清理一批，做到帳、貨、卡
相符。
匯編（7）庫內使用的易銹金屬工具、木質工具和運輸工具、墊木、凍盤等設備要
勤洗、勤擦、定期消毒，防止發(fā)霉、生銹。
匯編（6）產品堆垛，按照核定的標準進行堆垛，其質量不得超過設計負荷，防止
崩堆或損壞叉車。
3、堆碼要求
匯編（1）碼堆規(guī)格。按不同產品設計標準。
匯編（2）在每個垛位上做好分垛掛牌和登記工作，做到先進先出。
匯編（3）冷庫不能有裸露的產品，在操作管理上盡量降低干耗，保證產品質量。
匯編（4）冷庫必須合理利用倉容，不斷總結、改進產品堆垛方法，安全、合理安排貨位和堆垛高度，提高冷庫利用率。堆垛要牢固、整齊，便于盤點、檢查、進出庫。
匯編（三）單據
匯編（三）設備管理
1、冷庫工作人員要樹立高度的責任感，認真貫徹預防為主的方針，定期進行安全檢查。每年旺季生產之前，要進行一次重點安全檢查，查制度，查各種設備的技術狀況和安全設施的配置情況。
2、冷庫操作人員要做到“四要”、“三勤”、“二及時”：
匯編（1）“四要”是：要確保安全運行；要保證庫房溫度；要盡量降低冷凝壓力匯編（表壓力最高不超過1．5mpa）；要充分發(fā)揮制冷設備的制冷效率，努力降低水、電、油、制冷劑的消耗。
匯編（2）“三勤”是：勤看溫度表；勤聽叉車運轉有無雜音；勤了解進出貨情況。
匯編（3）“二及時”是：及時除霜；及時關門。
3、交接班時，要做到：
匯編（1）產品進出入庫記錄情況。
匯編（2）叉車及冷庫的設備情況。
匯編（3）訂單新箱的存放情況。
匯編（4）交接中發(fā)現問題，能在當班處理時，交班人應在接班人協同下負責處完
畢再離開。
匯編（四）附則
本規(guī)范修改、解釋權屬于倉儲部。
倉儲部
2014年10月8日
【第6篇】冷庫安全管理制度
一、冷庫工作人員必須遵守各項規(guī)章制度,遵守工作時間,服從工作安排,保證安全生產。
二、制冷工要嚴格遵守操作規(guī)程,根據庫溫要求按時開機停機,要經常檢查維修保養(yǎng)機械設備,發(fā)現異常要及時維修并向領導報告。
三、制冷工要經常檢查庫房內的溫度,否則,如造成經濟損失要對其進行經濟處罰。
四、制冷工工作時間內不準脫崗喝酒、睡覺或從事與本職工作無關的活動。
五、冷庫機房不準私留非工作人員住宿,閑來人員不準進入機房內。
六、冷庫內的各類貨物要按位存放,堆放整齊。出庫要填寫出庫單,要及時清理積壓物品,對超期、變質的物品保管員要及時向主任匯報,并妥善處理。因工作失職造成損失的,追究保管員責任并給予經濟處罰。
七、未經主任同意, 不得為外單位或個人在庫內存放物品,否則追究保管員和管理員責任,視情節(jié)輕重給予50-200元或扣發(fā)當月獎金的處罰.
八、庫內物品做到帳物相符.保管員必須對工作認真負責,不得粗心大意,弄虛作假,以權謀私,否則出現問題追究保管員責任.
九、保管員、制冷工下班前要認真檢查庫房、機房情況,沒有問題后方可離崗.
十、冷庫值班人員要經常注意冷庫周圍情況,發(fā)現異常要及時報警,確保冷庫安全.
