x酒店員工管理制度16篇

包括哪些

x酒店員工管理制度旨在確保酒店運營的高效和專業(yè)，主要包括以下幾個方面：

1. 員工職責與工作規(guī)范：明確各部門員工的職責范圍，規(guī)定日常操作流程和行為準則。

2. 考勤與休假制度：規(guī)定員工的上下班時間，請假、休假的申請及審批程序。

3. 培訓與發(fā)展：設定新員工入職培訓和在職員工提升計劃，促進員工技能提升。

4. 行為準則：強調職業(yè)道德，禁止任何形式的歧視、騷擾行為。

5. 獎懲制度：激勵優(yōu)秀表現，處理違規(guī)行為。

處罰規(guī)定

1. 遲到早退：連續(xù)三次遲到或早退將扣除當月部分獎金，情節(jié)嚴重者可能面臨警告或記過處分。

2. 缺勤與曠工：未經批準擅自缺勤視為曠工，連續(xù)兩天曠工將被視為自動離職。

3. 工作失誤：因個人原因導致的重大工作失誤，將視情況給予口頭警告、書面警告直至解雇。

4. 不遵守行為準則：違反職業(yè)道德或公司政策，如歧視、騷擾他人，將立即啟動紀律處分程序，嚴重者解雇。

5. 損壞財物：故意或疏忽損壞公司財物，需照價賠償，嚴重者追究法律責任。

細則

1. 員工職責與工作規(guī)范：各部門應制定詳細的工作手冊，員工需定期更新知識，確保服務質量。

2. 考勤與休假：員工需通過內部系統(tǒng)提交考勤記錄和休假申請，經理審批后生效。未提前申請的休假視為缺勤。

3. 培訓與發(fā)展：新員工須完成入職培訓，每年至少參加兩次專業(yè)技能培訓。表現優(yōu)秀者有機會晉升。

4. 行為準則：員工應尊重同事，保持良好溝通，維護和諧的工作環(huán)境。

5. 獎懲制度：設立季度優(yōu)秀員工獎，表彰在服務、效率、團隊合作等方面表現出色的員工。對于違規(guī)行為，管理層有權根據情況靈活處理，確保公平公正。

本管理制度自公布之日起執(zhí)行，所有員工均需遵守。如有疑問，可向人力資源部門咨詢。x酒店致力于打造一個專業(yè)、有序的工作環(huán)境，期待每位員工的貢獻與成長。

x酒店員工管理制度范文

第1篇 x酒店員工管理制度

楚天大酒店管理制度

一、勞動管理制度:酒店員工每月休息兩天(炊事班師傅、配菜人員除外,一般安排在周六周日),有事請假(不發(fā)工資)回店銷假,書寫請假條,經批準后方可離崗,否則安曠工論處,曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百。

二、工作管理制度:全體員工必須要服從安排,聽從指揮,當天工作必須要當天高標準地完成,上班時間不許會客、接打電話、看電視、做私活。

三、財務管理制度:各項收支要做到日清月結,總臺每天要與酒店結清當天帳目,各員工予支資金,不得超過當月工資的一半,員工工資在一般情況下按月發(fā)放(特殊情況可適當推遲,但不得超過一個月)。

四、財產物資管理:各員工要愛護管理好酒店所有財產物資,各類工器具、餐具、工作服等物品,誰損壞誰照價賠償,用當月工資抵扣,如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣,直至扣完為止。

五、學習管理制度:每星期日下午集中學習兩小時,學習內容包括事時政治、業(yè)務訓練和文體活動,根據具體情況可交替進行安排。

六、衛(wèi)生管理制度:每星期六下午為集中打掃除時間,各員工按照自己分管的衛(wèi)生責任區(qū)認真進行打掃清理,不許出現衛(wèi)生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無灰塵廢棄物;門窗玻璃干凈明亮無污垢斑跡;洗手間無蚊蠅異味。

七、獎懲責任制:建立檢查考試獎懲責任制,每月15日下午進行各項制度落實情況的檢查和各項業(yè)務技術的考試,檢查考試合格者獎現金5元,不合格者罰款2元。

第2篇 a酒店員工技術等級考核管理制度

酒店員工技術等級考核管理制度

1、酒店成立員工技術等級考核委員會。酒店主管領導為該委員會負責人,人力資源部及有關部門負責人為組成人員,并根據實際情況設立不同專業(yè)(工種)的考評小組。

2、員工的技術等級考核應以國家頒布的《工人技術培訓考核大綱》的要求實施培訓考核。技術等級標準統(tǒng)一歸類為初、中、高三個等級。

3、員工的培訓考核,由人力資源部負責提供有關工種的名單。廚師、服務員等,中級工及其以下由酒店自行組織考核;汽車司機、工程維修工等特殊工種委托有關專業(yè)單位或部門進行考核。員工的考核試題均需經人力資源部會審。

4、工作滿一年以上的員工,均可參加酒店組織的技術等級考核。

5、技術考核的評分標準,以應知應會和平時成績三項匯總,總分為100分,其中應知占30%;應會占50%;平時成績占20%。

6、在日常考核中,因業(yè)務技術水平差而完不成任務,經部門研究討論,報告考核委員會批準,可下浮其技術等級。

7、凡綜合評估與業(yè)務技術考評成績不合格者,應安排業(yè)務培訓,培訓后考核成績仍不符合者的,作轉崗或下崗人員安排。

8、為鼓勵員工鉆研業(yè)務技術,提高技術水平和服務質量,根據上級主管部門的意見和在規(guī)定的比例范圍內,為優(yōu)秀員工提供一個技術等級的考核的機會。

9、考核合格頒發(fā)證書后,酒店要對晉級后的人員進行追蹤考核。實行技術等級有升有降的制度。推行廚師定級定灶,定質定量,上灶操作的措施。建立每位廚師的考核檔案,并將不定期的考核成績和技術狀況載入其工作檔案中。

10.技師和高級技師的考核工作,按酒店所在地的勞動部門和上級主管部門規(guī)定進行。

第3篇 賓館酒店員工管理制度

1、 結合總經理室對賓館經濟活動的安排,計劃期內客源、貨源、內務價格等變化情況,并作出詳細分析和充分估計,以審定、編制財務計劃。

2、 依據總經理審定的賓館財務計劃,按各部門的不同經營范圍、計劃期的多方面因素和歷史資料,參考部門年初的上報計劃,分攤賓館計劃指標,下達給各業(yè)務部門實施。

3、 財務計劃分為年度、季度計劃:

(1) 每年第三季度進行賓館財務內審,每年第四季度各部門向財務部提交用款計劃,經綜臺平衡后,提出每二年的財務收支計劃,報賓館總經理室和財務部。

(2) 賓館財務部按標準的收支計劃,合理安排比例,下達定額指標給各部門。

⑶ 各業(yè)務部門根據上報賓館總經理審批后的季度計劃指標,結合本部門的具體情況,按月分攤季度任務指標作為本部門季內各月指標檢查尺度。

(4) 賓館對各業(yè)務部門的計劃檢查按季進行,全年清算。

4、 財務計劃內容:

(1) 財務部應編制:流動資金計劃、營業(yè)計劃、費用計劃、外匯收支計劃和利潤計劃、償還債務計劃及基建計劃、利潤分配計劃等。

(2) 各部門應編制:①銷售部及前臺:客源計劃(包括外聯(lián)部分)、 費用計劃、營業(yè)計劃和利潤計劃等。②客房部:備品使用計劃(含耗用品)、費用計劃、設備維修更新及購置計劃等。③餐飲部:營業(yè)計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及物品采購計劃、設備維修更新及購置計劃等。④商場部:銷售計劃(分批發(fā)與零售)、商品進貨計劃(分進口商品和出口產品)、利潤計劃、費用計劃、外匯使用計劃、流動資金計劃、商場裝修計劃、設備維修及購置計劃、印刷品付印計劃和費用計劃等;⑤西餐歌舞廳:營業(yè)計劃、利潤計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及商品采購計劃、耗用品購進計劃和設備養(yǎng)護計劃等;⑥采購部:物料進貨計劃、工衣工鞋訂做計劃和加工訂貨計劃等;⑦旅游部:客源計劃、營業(yè)計劃、利潤計劃和費用計劃等;⑧管家部:費用計劃、用品使用計劃、花瓶盆載及用品、用具購置計劃、清潔機具養(yǎng)護及更新計劃、花店經營計劃等;⑨布草部:費用計劃、布草添置計劃和備品耗用計劃等;⑩事務部:職工餐廳收支計劃和費用計劃等;

11.工程部:燃料進貨和耗用計劃、水電耗用計劃、設備維修計劃、零配件及工具購置計劃和費用開支計劃等。

⑶ 總經理室、人事部、財務部、保安部和事務部要編制費用開支計劃。

(4) 各部所需編報的計劃、送財務部匯總呈報安全生產責任書注塑機操作規(guī)程液壓機操作規(guī)程電焊工操作規(guī)程攪拌機操作規(guī)程除四害工作制度

第4篇 a酒店員工工傷管理制度

酒店員工工傷管理制度(三)

為進一步建立和完善企業(yè)制度,推動酒店工作,保障職工利益,在本市工傷保險政策未正式出臺以前,現制定工傷處理暫行規(guī)定。

1、酒店員工必須增強安全第一,預防為主的意識,嚴格執(zhí)行國家安全衛(wèi)生標準和操作規(guī)程,遵守崗位工作紀律,減少和防止勞動事故及職業(yè)危害的發(fā)生。

2、工傷范圍及其認定、評殘、待遇等,參照勞動部發(fā)布的《職工工傷保險試行辦法》有關條例執(zhí)行,夠條件的,應當自工傷事故發(fā)生之日起,十五日內向當地勞動行政部門及保險機構提出工傷報告,進行堅定確認,并享受有關工傷待遇。

3、發(fā)生工傷但達不到工傷上報鑒定條件的,即按內部工傷事故處理,具體辦法:

(1)工傷事故發(fā)生后,應當在24小時內,將個人申請、部門填寫員工工傷報告、醫(yī)療診治材料,一并上報人力資源部,逐級審批。

(2)工傷較重的,可視情況給予工傷假,休息一周內的按出勤計發(fā)工資,超過一周的每天扣2分。

(3)內部工傷在指定醫(yī)院就診的,給予一次性全額報銷,屬非指定醫(yī)院的,就診費用自理。

4、職工由于下列情況之一造成負傷、致殘、死亡的,不認定為工傷:

(1)犯罪或違法;(2)自殺或自殘;(3)斗毆;

(4)酗酒;(5)違反工作紀律或違犯操作規(guī)程

5、本規(guī)定未盡事宜,一律按上級有關規(guī)定執(zhí)行。

第5篇 酒店員工宿舍安全管理制度

第一章 總則

為增強員工入住宿舍安全意識,保障員工人身及財產的安全,節(jié)約能源,防止發(fā)生安全事故;制定如下管理制度。

第二章 管理要求

第一條 所有入住員工必須樹立安全責任意識,入住前學習本管理制度及相關宿舍管理規(guī)章,做好防火、防盜工作。

第二條 入住員工即代表已明確此文規(guī)定,并自愿遵守規(guī)定。

第三章消防安全規(guī)定

第一條 人離開宿舍要切斷一切正在使用中的電器設備、燈具等;尤其是手機充電器、電腦電源不拔等情況,易導致“電火災”。

第二條 禁止使用熱得快、電褥毯、電絲爐、自制電器(拖線板)等,違者規(guī)定將按酒店規(guī)章制度進行處罰并沒收設備。

第三條 禁止購買使用劣質不合格的拖線板,更不允許私自將插座改造成拖線板,容易有觸電、短路、起火的危險。請選用合格的拖線板插座,并正確使用。

第四條 禁止將電源插座(拖線板)放在床鋪及潮濕地面上,以免發(fā)生電源過熱短路起火,電擊事故,違者將給予處罰。

第五條 選用拖線插座應注意功率范圍,禁止將多個大功率電器插在同一線路上同時使用;避免超負荷使用時過熱起火。

第六條 嚴禁員工私拉亂接插座及線路,如必須增設線路請向管理員說明情況,聯(lián)系酒店電工進行安裝;違反致事故者,追究其相關責任。

第七條 電瓶車充電需由公司統(tǒng)一安裝固定的充電插座,嚴禁私拉亂接插座。

第八條 損壞的電氣設備及發(fā)現電線破皮或插座打火熏黑應及時停用并報管理員安排人員檢修,確認安全或更換后方可繼續(xù)使用。

第九條 國家、公司規(guī)定的違禁物品、?；返葒澜麕牍舅奚?違反致事故發(fā)生者,由公安機關追究其刑事責任。

第十條 正確使用蚊香,燃著的蚊香應盡量遠離易燃物品,人不在宿舍盡量熄滅蚊香等明火。不在床上抽煙,使用煙灰缸存煙蒂。禁止使用明火烹調食物。

第十一條 嚴禁破壞、挪用、堆堵、盜賣宿舍內安全設施,如滅火器、監(jiān)控等;一經發(fā)現核實后嚴肅處理。

第十二條 宿舍人員要會使用滅火器,如發(fā)現著火,立即采取措施撲滅初期火災,同時迅速疏散人員并上報酒店保安部。如火情無法控制經酒店保安部經理上報總經理后撥打火警電話119,報警時須講明著火單位名稱、地址、電話、火勢大小、報警人姓名并及時派人到路口迎接消防車。

第四章安全防盜管理規(guī)定

第一條 同寢室內的員工應該團結互助,每次最后離開寢室的員工應隨手鎖門。

第二條 非本寢室員工不得單獨進入室內,或在寢室內長時間逗留。

第三條 員工洗滌的衣物應在本寢室內晾曬,如因滴水可晾在集中晾衣區(qū),本人應該隨時查看,就寢前必須收入室內;如有遺忘,請互相關照、幫助收進室內保管。

第四條 如發(fā)現物品被盜,應第一時間通知宿舍管理員和酒店保安部,保安部接到報案后,應立即到員工宿舍進行處理。

第五條 所有住宿員工應互相監(jiān)督,如發(fā)現可疑人員或事件,以及盜竊線索,應向酒店保安部舉報。

第六條 宿舍人員嚴禁向窗外或通道上扔、堆雜物、垃圾、煙頭等,宿舍內衛(wèi)生、安全工作由宿舍管理員不定期監(jiān)察;責令整改并依據有關酒店相關規(guī)定給予處罰。

第七條 宿舍嚴禁黃、賭、毒、酗酒、賭博、盜竊、斗毆等惡性事件,違者視情節(jié)嚴重移交公安處理并終止勞動關系。

第八條 員工宿舍鑰匙嚴禁私自復制、轉借等,更不允許社會人員未經酒店批準入住宿舍,由此導致財物失竊,人員安全事故等將追究其相關責任。鑰匙遺失上報宿舍管理員進行復制,搬離宿舍需辦理手續(xù)并歸還鑰匙。

第九條 員工宿舍屬公共場所,現金等貴重物品最好隨身攜帶,宿舍丟失個人物品,酒店保安部將協(xié)助調查,但不負賠償責任。

第十條 員工在宿舍范圍內若遇到非公司員工有義務詢問其情況,以防盜賊混入宿舍內。

第十一條 員工宿舍屬酒店直接管理,發(fā)生盜竊等安全事件應首先通知酒店保安部,重大事件由保安部聯(lián)系公安機關處理。

第五章 附則

員工宿舍安全管理制度與酒店其它管理規(guī)章制度及規(guī)定合并互補執(zhí)行。其他未盡事宜,視情況由酒店行政管理層商討處理。本制度由酒店人力資源部和酒店保安部共同監(jiān)督實施。

酒店保安部

第6篇 z景區(qū)酒店員工宿舍管理制度

景區(qū)酒店員工宿舍管理制度

為了加強員工宿舍管理,確保公司和員工財產安全,給員工創(chuàng)造一個安靜、整潔、衛(wèi)生、舒適的生活環(huán)境,特制定本制度。

一、凡需要住宿員工宿舍的員工,須事先填寫《員工住宿申請單》,行政部經理批準,并由行政部統(tǒng)一安排,方可入住。

二、入住員工必須遵守宿舍管理與作息制度。未經行政部經理書面批準,不得私自調換房間、嚴禁私自相互調換宿舍設施設備、用品用具。

三、員工家屬等非公司員工如需在宿舍留宿、須向行政部填寫《住宿申請單》。行政部經理批準后方可入住。入住期間出現安全事故的,由留人住宿的員工負全部責任。

四、安全用電。員工宿舍的電視、電熱水壺、電熱毯、取暖器、熱水器等設備設施由公司統(tǒng)一配備,員工應遵照安全使用須知執(zhí)行。私人500瓦以上電器需行政部經理同意后方可使用。員工離開宿舍時,應關閉電源。

五、員工離開宿舍時,應關水、關電、關門窗,經檢查確認后方可離開;大雪封山期間還應嚴格按照公司的相關規(guī)定排空水管,關閉總閥。

六、嚴禁在員工宿舍內存放易燃易爆有毒物品,嚴禁使用電爐、燃氣爐、燃油爐,嚴禁私拉亂接。

七、嚴禁在員工宿舍酗酒、賭博、大聲喧嘩、尋釁滋事、吵鬧斗毆;嚴禁亂扔垃圾和雜物。

八、員工必須愛護宿舍內外公司物品和設施設備,人為損壞的照價賠償。

九、統(tǒng)一休息。晚上23:30,所有宿舍應關燈睡覺。因工作原因晚回宿舍的員工,應輕聲走動,以免影響他人休息。

十、嚴禁男女互串、混住(經公司特別批準的夫妻間除外)。

十一、公司每星期由行政部牽頭組織檢查。每日由公司督查專員執(zhí)行檢查。

十二、員工離職時,須向宿舍管理員歸還領用的物品,辦理宿舍物品交接手續(xù)。

十三、凡違反本制度,第一次給予罰款50元/次,并給予書面警告,屢犯不止的給予辭退處理。因引發(fā)安全事故的,還應承擔相關賠償責任。其行為涉嫌違反治安管理法、或涉嫌犯罪的,一律移交公安機關處理。

十四、本制度自公布之日起施行,之前頒布的宿舍管理制度作廢。

a景區(qū)

第7篇 酒店員工用餐管理制度3

酒店員工用餐管理制度(三)

(一)開餐時間:

*早餐:07:20~07:50 *中餐:12:00~13:00 *晚餐:18:00~19:00

1、嚴格按作息時間規(guī)定開餐,就餐人員不得提早進入食堂,食堂不得無故提前或推遲開餐時間。

2、除早餐外,每餐須保證三菜(一葷二素)一湯,供用餐人員選擇,每周日向全休員工公布下周《本周菜譜》。

(二)餐票管理:

1、購票:員工(包括新進員工)及臨時到園區(qū)施工的外方人員統(tǒng)一到行政辦公室后勤主管處交納現金購買餐票,并進行詳細登記;有需要報銷者,為其開據三聯(lián)收據:一聯(lián)存根、二聯(lián)交購票人、三聯(lián)記賬。

2、員工食堂用餐票作為流通貨幣使用,禁止收取現金。發(fā)現一次,對廚師罰款100元,分管領導處罰200元。發(fā)現三次,予以辭退。

3、就餐人員須憑餐票就餐,食堂工作人員給餐不收取餐票者,發(fā)現一次罰款100元,發(fā)現三次,予以辭退。

4、餐票的回籠:

① 食堂工作人員當日將回籠的餐券集中清點,填寫《職工食堂回籠餐券日報表》,一式三份,由食堂主管復核簽字,并于當日向財務內勤交票:食堂工作人員、食堂主管、財務內勤各留存一份。

② 財務內勤收到餐票后,開具三聯(lián)收據:一聯(lián)存根存檔、二聯(lián)交食堂主管、三聯(lián)財務記賬。

③ 實物餐票回籠后,內勤交財務主管入庫保管,同時開具入庫單一式三聯(lián)辦理入庫手續(xù),并交財務內勤一聯(lián)(記賬聯(lián))。

第8篇 某某酒店廚房員工管理制度

某酒店廚房員工管理制度

1、廚房員工必須按時上班,履行簽到手續(xù),不遲到、早退,進入廚房必須按規(guī)定著裝,佩戴工作牌,保持儀表。儀容整潔,洗手后上崗工作;

2、服從上級領導,認真按規(guī)定要求完成各項工作;

3、工作時間內不得擅自串崗、看書、睡覺等,不準干私事和與工作無關的事;

4、不得在廚房區(qū)域追逐、嬉鬧、吸煙,不得做有礙廚房生產和廚房衛(wèi)生的事;

5、不得坐在案板及其工作臺上,不得隨便吃拿食物,不得擅自將廚房食品、物品交與他人;

6、廚房設備不得帶故障操作或將專用設備改作他用,工作人員應自覺維護、保養(yǎng)廚房設備及用具,損壞公物按規(guī)定賠償;

7、自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習慣,隨時保持環(huán)境衛(wèi)生;

8、未經廚師長批準,不準擅自帶人進入廚房。

第9篇 酒店生活區(qū)員工宿舍管理制度

為了搞好宿舍的管理,使大家的一個清潔、舒適、安全、秩序良好的住宿環(huán)境,以良好的精神風貌,展現寶華人的文明形象,特訂立宿舍管理制度如下:

一、員工住宿規(guī)定

1、 員工住宿必須憑人力資源部填寫的住宿申請單及押金收據辦理住宿手續(xù),并服從宿舍管理員統(tǒng)一安排,按照規(guī)定的房間和床位對號入住,不得隨意更換房間和床位。

2、 員工住宿按規(guī)定標準領取清洗干凈的床上用品,不得代領和超標準多領,管理人員要規(guī)定嚴格把關登記。

3、 對酒店配備的床上用品、電器、家俱及日用品必須愛護,不得損壞和丟失,損壞者照價賠償,有意破壞者除加倍賠償外,要按《員工手冊》有關規(guī)定追究責任并進行處理。

4、 保持室內物品擺設美觀,不得亂擺,亂放。保持宿舍安靜,不得大聲喧嘩或超音量播放收錄機。

5、 同事之間應團結、友愛、互諒互助,不允許打架、斗毆,違者通報批評并罰款50--100元。不聽勸阻,情節(jié)嚴重的按有關規(guī)定從嚴處理。

6、 嚴禁在宿舍內進行酗酒、打麻將等賭博活動,違者沒收賭博工具,通報批評并處當事人200元罰款。嚴禁傳閱淫穢書刊及音像制品。

7、 員工宿舍是酒店為住宿員工提供的休息場所,住宿員工不得隨意將親友私自留宿,如果親屬探親,確因路途遙遠需留宿,本人必須填寫《臨時住宿申請單》,經主管領導批準后辦理住宿手續(xù)。

8、 必須實行定時查房,晚上外出22時須回宿舍,發(fā)現不打招呼而隨意徹夜不歸或遲歸者給予10--20元處罰并通報有關部門。住宿手續(xù)不健全者,限期健全手續(xù),否則取消住宿資格。

9、 員工退宿或離職,必須親自到管理處辦理退宿,注消床位,嚴禁轉交或不交。凡離職人員逾期不辦理退宿手續(xù),宿舍管理區(qū)在接到人力資源部通知后將強制當事人退宿并禁止其進出宿舍區(qū)。

二、 日常衛(wèi)生管理規(guī)定

1、 每單元指定一名宿舍長負責本單元住宿人員衛(wèi)生輪值工作,執(zhí)行衛(wèi)生管理制度,全體住宿員工必須配合清潔工保持宿舍及公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。

2、 由宿舍長編排本單元輪值表并張貼在浴室門上面。

3、 各單元值日員工負責當天內宿舍的清潔衛(wèi)生,要做到房間地面、床面無煙頭,毛發(fā)、紙屑等雜物,保持衛(wèi)生間無異味。

4、 住宿員工每周自己清洗床上用品一次,若被管理員檢查出污漬過多有異味者將在酒店通報并罰款5元。

5、 嚴禁隨地吐痰、丟果皮,嚴禁將鼻涕揩在墻上、地板或床上或將手印打在墻上等不文明行為,如發(fā)現在酒店通報并給予20元罰款處理。

6、 禁止在宿舍區(qū)喂養(yǎng)寵物及家禽、家畜。

三、 安全管理規(guī)定

1、 保持高度的防火意識,熟悉使用消防器材,做到安全用電、用火。

2、 宿舍內不得抽煙,不得隨便亂拉、亂接電線,插座或燒電爐并用煙火燒煮東西,人離熄燈,切斷電源,發(fā)現火災隱患及時報告管理處。

3、 水、電維修和宿舍維修,請?zhí)顚懢S修申請單并與管理處電工聯(lián)系,不得私自亂拆、亂修。

4、 出入宿舍隨手關門,不得門戶敞開,空無一人。嚴防盜竊,做好治安防范工作。

5、 住宿員工不得隨意翻弄和挪用別人的物品,要注意妥善保管好自己的貴重物品,如發(fā)現自已的錢、物在宿舍丟失要及時報告管理員便于保衛(wèi)人員追查,對那些有偷盜行為的人員,一經發(fā)現送執(zhí)法部門進行處理。

四、 獎懲條例

1、 每月對照宿舍管理的各項規(guī)定進行二至三次全面檢查,評出文明宿舍四間,不文明宿舍兩間。

2、 文明宿舍舍長及全體成員將通報表揚,并記入個人檔案作為評優(yōu)、升職、升級的參考依據之一,文明宿舍贈予流動紅旗。

3、 不文明宿舍舍長及全體成員給予通報批評。兩次者除通報之外另記入個人檔案,宿舍長罰款30元,舍員罰款20元,三次者取消有關人員住宿資格。

4、 違反本宿舍管理制度有關規(guī)定的個人,除按本制度有關處罰條款執(zhí)行外,還將參照《員工手冊》各項規(guī)定予以處理。

第10篇 酒店員工宿舍管理制度格式怎樣的

酒店員工宿舍管理制度(十六)為了搞好員工宿舍的管理,使大家有一個清潔舒適、安全有秩序的住宿環(huán)境,現規(guī)定如下宿舍管理條例,希望全體員工共同遵守:

1、 自覺養(yǎng)成良好的社會公德和衛(wèi)生習慣,保持宿舍的良好秩序與衛(wèi)生環(huán)境。

2、 保持室內物品擺放的整潔與美觀,不得亂擺亂放。

3、 每周必須安排一位員工打掃衛(wèi)生,以保持宿舍的清潔。

4、 愛護公物,損壞者須照價賠償,并按情節(jié)給予行政處罰。

5、 養(yǎng)成良好的消防意識,做到安全用電、用火,不準在宿舍內亂拉電線與插座,不準使用高壓電器等,同時節(jié)約用水、用電,做到人走燈熄,斷電源,發(fā)現火災隱患須及時向宿舍管理處或保安部報告。

6、 不準在宿舍內會客,不準帶外來人員在宿舍住宿,外來人員必須到宿舍管理員處做好登記,否則宿舍管理員有權拒絕外來人員進入本酒店員工宿舍,同時外來人員必須要晚上23點之前離開宿舍。

7、 出入宿舍須及時關門,注意提防盜賊,做好財產安全防范工作。

8、 宿舍內嚴禁吸煙。在房內吸煙而燒壞物品或引起火災,將追究其經濟責任,觸犯刑律的,追究其刑事責任。

9、 宿舍內嚴禁賭博及從事其他非法活動,一經發(fā)現將立即交公安機關處理。

10、 不服從宿舍管理員及本宿舍舍長的管理,不得私自換房、換床,不準與管理人員發(fā)生頂撞和爭執(zhí)。

11、 每位員工都必須保持宿舍的安靜,不得大聲喧嘩,同事之間注意團結,不得以任何借口爭吵和打鬧。

12、 員工遇到問題和困難,可向人力資源部投訴,人力資源部盡量給予幫助。

13、 有如下行為者將受到處罰:口頭警告:1) 隨地吐痰,亂扔煙頭、果皮、雜物、紙屑,將鼻涕涂到墻上、地板或床上,或將手痕、鞋跡印到墻上。2) 用力關門,產生較大的聲音,影到到其它同事的休息。3) 在房內堆積大量的臟衣物,不及時清洗,發(fā)出異味。4) 在宿舍內存放有刺激性氣味的物品。5) 在宿舍內大聲聊天,放較大音量的收錄音機,影響到其它同事的作息。6) 私人物品擺放混亂,影響宿舍整體美觀。書面警告:1) 服從宿舍管理員工或本宿舍舍長的安排,不做好值班衛(wèi)生工作。2) 拒絕管理,與宿舍管理員或本宿舍舍長發(fā)生爭執(zhí)。3) 未經許可,私自調換房或床位。4) 不經宿舍管理員同意,帶外來人員在宿舍住宿。最后警告:1) 偷竊公私財物。2) 在宿舍內聚眾賭博、打架等。3) 不按設備程序操作,嚴重損壞公共設施的。4) 受到嚴重書面警告和最后警告的員工將被取消住宿資格。

第11篇 酒店員工制服管理制度范文

酒店員工制服管理制度

按酒店工作性質,應配備不同崗位的工作制服。

一、 制服發(fā)放的范圍

每位正式員工,酒店將按員工具體工作崗位提供制服(含鞋襪、工作帽、頭 花、領帶、圍裙等)。且要必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝并佩帶工號牌。

二、制服發(fā)放時間

1、員工入職之日起予發(fā)放;

2、員工發(fā)生調動之日起予以發(fā)放。

三、制服的發(fā)放

新員工由人力資源部開具《員工制服發(fā)放單》(附)上注明其部門,具體崗 位及發(fā)放的數量等去工服房領到,財務部按工作服的價格分兩次工工資內扣除工作服押金(各崗位押金標準附明細表),員工離店時,須辦理歸還手續(xù),交回工作服退還全部押金。

四、服裝的采購和制作

員工服裝歸口財務部統(tǒng)一采購和制作。每人配備夏裝、冬裝各兩套,換裝時 間每年夏裝為6月1日至9月30日,冬裝為10月1日至下年5月31日。

五、服裝的清洗及換洗原則

為確保服裝的干凈、整潔,員工服裝定期清洗,一般情況下一套由員工穿著,另一套由工服房保管,以備調換。換洗須遵循“以一換一,以臟換凈”的原則。

六、制服及鞋襪的保管及發(fā)放賠償原則:

1、員工須妥善保管制作,愛惜制服,保持制服的清潔。如有破損、脫線、紐扣脫落等現象應立即交工服房修補。

2、下班后,員工須將制服存放于更衣柜內,不可擅自把制服穿離酒店,特殊情況除外。

3、員工離職時,須將領用的制服歸還工服房并辦理手續(xù)。

4、制服遺失或經判定是蓄意破壞除依據規(guī)定懲處并依下列規(guī)定賠償:

1)制服領用90天內,全額(含料費)賠償;

2)制服領用91天至180天以內者,賠償二分之一;

3)制服領用181天至365天以內者,賠償三分之一。

5、前臺對客服務員工工作鞋,工作襪發(fā)放原則如下:

序號 發(fā)放內容 發(fā)放周期 發(fā)放數量 備 注

1 皮鞋 一年 1雙 特殊情況由部門以簽呈提報

2 女布鞋 一年 1雙 特殊情況由部門以簽呈提報

3 男布鞋 一年 1雙 特殊情況由部門以簽呈提報

4 長筒襪 夏季 3雙 特殊情況由部門以簽呈提報

5厚長筒襪

冬季

2雙

特殊情況由部門以簽呈提報

6、若員離職,所領工作鞋未達到所規(guī)定更換期限,須予相應賠償,以十二個月為折舊年限予以計算。(工作鞋價格/12個月×折舊年限內未滿工作月份)

以下皮鞋原價240元/雙為例:

工作時間 11個月 10個月 9個月 8個月 7個月 6個月 5個月 4個月 3個月 2個月 1個月 1個月內

賠償金額 20元

40元

60元

80元

100元 120元 140元 160元 180元 200元 220元 240元

7、如有與本規(guī)定不相符之要求或情況,須以簽呈方式提報。

****酒店 綜合辦人力資源部 二零**年十一月

第12篇 酒店式公寓公司員工宿舍管理制度

酒店式公寓員工宿舍管理制度

第一條 員工宿舍為員工休息場所,必須保持環(huán)境清潔。

第二條 員工實行輪流值日,對員工宿舍進行日常清理。

第三條 在員工宿舍不得大聲喧嘩,違者罰款20元。

第四條 不得在員工宿舍不得使用大功率電器,和電爐子。

第五條 嚴禁在宿舍內亂寫亂畫,亂釘釘子,違者罰款20元。

第六條 嚴禁在宿舍內賭博、酗酒,一經發(fā)現視情節(jié)輕重罰款50-200元。

第七條 宿舍內不得私藏管制刀具,一經發(fā)現將給予罰款或開除。

第八條 男女員工不得混居一經發(fā)現,將開除處理。

第九條 未經他人同意不得翻動他人物品,違者處20-50元罰款。

第十條 不得損壞宿舍內備品,違者按價賠償。

第十一條 值日衛(wèi)生清理不干凈,將處20元罰款。

第13篇 酒店員工獎罰管理制度7

酒店員工獎罰管理制度(七)

一、獎勵條件

(一)對改進飯店管理、提高服務質量有重大貢獻者。

(二)在服務工作中,創(chuàng)造優(yōu)異成績者。

(三)為賓客提供最佳服務、工作積極熱心,多次受到賓客表揚者。

(四)發(fā)現事故苗頭,及時采取措施,防止重大事故發(fā)生者。

(五)見義勇為、保護國家財產和賓客安全者。

(六)恪盡職守,拾金不昧,建功敬業(yè),克己奉公,在精神文明建設中有突出貢獻者。

(七)每月被飯店評為最佳員工者。

(八)勵行節(jié)約,控制成本有顯著成績者。

(九)其他應予以獎勵者。

二、獎勵方式:

獎勵方式:通報表揚、授予榮譽稱號、授予獎金、晉級、加薪等。

三、獎勵程序:

(一)部門獎勵由部門經理提出、批準、報總經理審批。

(二)飯店嘉獎,由部門經理提出,評審無違反員工守則之規(guī)定,報總經理批準。

(三)凡獲飯店表彰獎勵的員工,其事跡記入檔案,以備查考。

四、紀律處分:

(一)輕度違紀:口頭警告。

1、上崗時,衣冠不整、不佩帶工號牌。

2、當班時未經許可撥接電話或用酒店電話辦私事者。

3、私吃客人遺留食品或酒店贈品。

5、無故遲到、早退者(包括不參加班前、班后衛(wèi)生)

6、未經許可,隨意玩弄場內設施者。

7、工作散漫,未及時向客人提供合理服務。

8、當天沒按指定崗位打掃衛(wèi)生者。

9、未經管理人員批準私自調班者。

10、班前會及大掃除無故缺席。

11、當班期間不注意言談舉止,大聲喧嘩,講不雅語言。

12、未經同意離開工作崗位而無合理解釋。

13、逗留他處偷懶或閑聊,離崗者。

14、開單或送食品時出現差錯。

15、在營業(yè)場所奔跑者。

16、亂寫亂畫破壞公共設施。

17、不按規(guī)范招呼服務客人。

18、對工作不主動使之失職。

19、當班時用廁時間超過10分鐘。

20、不按規(guī)范站立或站立時間未準時。

21、開餐前未按要求進行餐前檢查、餐前準備。

22、拿酒水上餐具未使用托盤者。

23、未及時清理空瓶、空箱、空碟者。

24、當班時間聚堆聊天。

25、接聽電話不規(guī)范或不禮貌。

26、遇到客人無主動問候意識。

第14篇 大酒店員工宿舍管理制度

q大酒店員工宿舍管理制度為保障全體員工有一個良好的生活休息環(huán)境,象,特對員工宿舍提出以下要求:

一、寢室內務要求:

1、 由各寢室長安排值日表,確定每日值日員。

2、 床上要求擺放整齊。除床單枕頭被子外,不允許有其它物品(含衣服),學習必備的書籍可放枕頭下,但不能多放。要求如下:

(1) 被子應折疊有形,統(tǒng)一放置在北床面。

(2) 床單平整,無明顯皺折。

⑶ 枕頭套裝正確、開口向里,統(tǒng)一放置在南床面。

(4) 如行李較多,可選擇1-2張空床面放置,但要求擺放整齊。

3、 地面要求干凈、無紙屑、果皮、雜物。

(1) 每張床下只能擺放6雙鞋,鞋尖向里,鞋跟向外。

(2) 水桶、盆應放在床下,每個床角放一套水桶、盆。

4、 桌面無浮灰,口杯擺放整齊。

5、 行李架上只能放置箱子、行李包物品,嚴禁放置其它物品。

6、 宿舍內毛巾繩要求只能晾放毛巾,且毛巾晾放整齊,下垂部分成一條直線。

7、 窗架、玻璃、門,干凈無浮灰。

二、 公共區(qū)域衛(wèi)生:

1、 衛(wèi)生間要求墻壁干凈,衛(wèi)生間內無異味,男女生衛(wèi)生間分別由男女生各寢室輪流清潔,每日三次,時間為:7:45一次、13:45一次、21:00一次。

2、 樓梯、走道衛(wèi)生由每日值班保安員8:00后打掃,每日一次。

3、 樓梯扶手衛(wèi)生于每周三清潔一次,由不住宿員工完成。

三、 執(zhí)行辦法

1、 每日早上7:45由保安部李主管及各寢室長按上述標準檢查,不合格寢室作記載整改。

2、 每周由保安部寫一份反映內務管理情況的書面材料交行政部。

3、 由行政部將不定時檢查,將檢查問題反饋各寢室長整改。

四、 行政處罰及嘉獎

1、 一周內寢室兩次檢查整改者,取消寢室長職務。

2、 如有故意違反者按違反《員工手冊》有關規(guī)定處理。

3、 表現良好者,上報行政部備案表揚。ql大酒店行政部20__年10

第15篇 星級酒店員工考勤管理制度

五星級酒店員工考勤管理制度

員工考勤制度是對員工出勤情況進行考察,是嚴格執(zhí)行酒店的勞動紀律,提高酒店服務質量和效率不可缺少的制度。

第一條 作業(yè)時間

按公司制定的作業(yè)時間標準執(zhí)行。

第二條 考勤管理

1、考勤內容

1) 上班時間已到而未到崗者,即為遲到。

2) 未到下班時間而提前離崗者,即為早退。

3) 工作時間未經領導批準離開工作崗位者,即為擅離職守。

4) 遲到、早退或擅離職守超過1小時,或未經準假而不到崗者,均為曠工。

2、考勤須知

1)員工不準遲到、早退。每遲到、早退一次罰款元。連續(xù)三次遲到記警告一次,并處罰款元。

2)曠工論遲到、早退30分鐘以上,2小時以內以半天曠工論處,超過2小時者以曠工一天論處。每月遲到、早退累計達3小時者,按一天處。

3)曠工

a)凡曠工半天者扣發(fā)一天半基本工資;曠工一天者扣發(fā)三天基本工資。

b)連續(xù)曠工兩天;全年曠工六天者作自動離職,公司給予除名。

4) 留職察看期間,只發(fā)50%崗位工資。

5) 員工串崗、脫崗視為擅離職守,員工擅離職守一次罰款元。連續(xù)3次記警告一次,并處罰款元。

6)酒店有關部門進行職能檢查、專職檢查中發(fā)現有無故(無其他人證)脫崗、串崗者,第一次罰款元,第二次罰款30元,當月累計三次以曠工一天論處。

3、考勤紀律

1)嚴格遵守作業(yè)時間,員工出勤必須打卡(打卡時必須出示本人工號牌;未出示工號牌者不予打卡)。酒店部門經理級以上管理人員不需打卡。

2)酒店部門二次簽到考勤制度,部門二次簽到其效用等同于酒店打卡制度,各部門將指定專人負責本部門的崗位考勤,并做好書面簽到記錄,員工的遲到、早退以部門二次考勤為準。

3)各部門設專職考勤人員負責考勤記錄(匯總打卡記錄及二次簽到記錄),每月3日以前報人事部。人事部負責監(jiān)督打卡和核實考勤記錄。

4)考勤人員必須據實記錄員工出勤情況,不得虛報、漏報,違者每次罰款元,連續(xù)三次記嚴重警告處分一次。

5)不得以任何理由替他人打卡或委托他人打卡,一經發(fā)現,委托人和被委托人記警告處分一次,并處罰款元。

6)上下班忘記打卡,由經理證明簽字有效;但每月以兩次為限,超過兩次者按遲到或早退論處。

7)不準刁難考勤人員,違者視情節(jié)輕重給予警告或記過處分。

8) 私自舞弊涂改考勤記錄,給予記過處分。

9)酒店員工全年滿勤,無遲到、早退、病、事假、脫崗、串崗者,記特別嘉獎一次。

第三條 請假辦法

1、請假程序

1)員工各種假期申請,無論時間長短,一律填寫請假申請表經批準后生效,請假申請表一式兩份,部門留存一份,人事部一份;無重大事項以電話請假屬無效。

2)請假理由不充分或有妨礙工作時,可酌情不予給假,或縮短假期或令延期請假。

3)員工正當請假理由:如子女、兄弟姊妹結婚、親屬喪亡等,應予以準假;員工請假理由的正當與否具體由各部門負責人靈活掌握。

4)請假者必須將經辦事務交待其他員工代理,并于請假單內注明。

5)酒店員工請假除因急病不能自行呈核可由同事或家屬代為之外,應親自辦理請假手續(xù)。未辦妥請假手續(xù),不得先行離職,否則以曠工論處。

6)酒店員工請假期屆滿行續(xù)假或雖行續(xù)假尚未核準而不到職者,除確因病或臨時發(fā)生意外等不可抗力事情外,均以曠工論。

7)酒店員工請假如發(fā)現有虛報不屬實情形者,除以曠工論處外,并依情節(jié)輕重予以懲處。

2、審批權限

1)假期審批:

請假員工級別 請假天數 審批人 員工級

兩天以內(含兩天)

三天以內(含三天)

三天以上

主管、領班、組長級

一天以內(含一天)

兩天以內(含兩天)

兩天以上

部門經理及以上級

2)所有請假必須根據請假程序填寫申請表,并報人事部備案。

3)所有請假人員請假期滿須到人事部消假。

3、各種假期

1)事 假

a)因事必須本身處理者可請事假,每半年累計以天為限。

b)員工請事假必須于前一天以書面形式提出申請,否則不予請假。

c)事假待遇規(guī)定:事假扣除當天崗位基本工資;若超過半年累計天時間,每天將扣除兩天崗位基本工資;由人事部進行具體核算。

d)若因特殊情況,未能于前一天辦理請假手續(xù),應電話向所在部門上級報告,并于事后補辦請假手續(xù),否則以曠工論處。

2) 病 假

a)員工請病假,一律應出具公立醫(yī)院證明申請病假,病假單、醫(yī)藥發(fā)票須及時交部門審核。

b)單次病假不得超過天;否則以事假論處。

3)婚 假

a) 員工在酒店工作可享受婚假。

b)員工本人結婚,須提供結婚證書等有效證明,提前天向所在部門申請,并經人事部及總經理批準,方可生效。

c)員工結婚可請婚假3天;晚婚員工(男28周歲,女25周歲)可享受婚假7天。

d) 員工婚假屬有薪假。

4)喪 假

a)員工直系親屬(包括配偶、子女、父母)逝世,可獲批準3天帶薪喪假。員工的兄弟、姐妹、祖父母、外祖父母逝世,可獲批準1天帶薪喪假。

b)員工休喪假按請假審批手續(xù)辦理。

c)員工請喪假屬有薪假,必須出具相關證明交人事部核實方為有效。

5)工傷假

a)由酒店指定的醫(yī)院開具證明,經有關部門確認的工傷假享受帶薪休假。

b)凡在工作時間內因違反安全條例和操作規(guī)程自我造成傷病,按病假待遇處理。

6)請假逾期

1)酒店員工請假期屆滿須行續(xù)假或雖行續(xù)假但尚未核準而不到職者,除確因病或臨時發(fā)生意外等不可抗力事情外,均以曠工論。

2) 請假逾期,應照下列規(guī)定辦理:

a)一年內事假累計超過天者免職或解雇。

b)但患重大疾病需要長期療養(yǎng),經總經理/董事長特別核準者不

在此限。

7)放行條的使用

a)員工臨時離館在兩小時以內可使用放行條,不需填寫請假單;超過兩小時則需填寫請假單。

b)員工非正常下班時間離館需憑部門負責人簽批的放行條或者憑請假單交人事部后由人事部負責人所開據的放行條方可到后崗門衛(wèi)處予以放行。

c)員工無論以任何形式帶物品離館均需部門負責人或總經辦簽批的放行條后崗門衛(wèi)方可放行。

d)個人日常用品不需開據放行條。

e) 個人因特殊原因帶物品進公司一律由后崗門衛(wèi)代為保管并作登記,不得帶入營業(yè)區(qū)內。

f) 因緊急特殊原因或深夜下班人員可從大門離店,其他情形任何人不得從大門崗離店;從大門崗離店人員須經車場崗保安檢查隨身攜帶物品后方可離店,帶非個人日常用品外之物品一律要求出據放行條方可放行。

8)離職辦理

a)需離職員工必須提前1個月以書面申請呈交部門負責人。

b)期滿經審核同意離職者由部門經理簽署可到人事部領取正式離職表填寫,由部門經理、副總經理、總經理簽批后方可正式辦理離職手續(xù)。

第16篇 酒店安全部員工宿舍區(qū)域管理制度

酒店安全部員工宿舍區(qū)域管理制度

為規(guī)范員工宿舍管理,給廣大員工提供一個安全、舒適、干凈的休息環(huán)境,結合酒店的實際情況,特制定以下管理制度:

1、凡有中工入店需住宿,均由人力資源部以書面形式通知安全部,安全部負責安排員工住宿事宜,宿舍所需物品由安全部向財務部中領配備到位。

2、員工應自覺愛護宿舍區(qū)域的公共財務和衛(wèi)生,損壞、遺失公物應照價賠償。禁止隨地亂扔雜物,嚴禁在墻、門等處亂寫亂畫。

3、員工每日應自覺做好宿舍內衛(wèi)生以及負責清掃公共衛(wèi)生包干區(qū)。被褥、衣著等問題堆放整齊,嚴禁向窗外亂扔雜物。

4、員工應隨時注意節(jié)約用水、用電。

5、任何人不得在宿舍內做飯燒菜,嚴禁使用電爐等發(fā)熱電器。增設電器須到行政辦公室和安全部同意后方可。

6、任何人不得將飯菜端入宿舍,以保證宿舍內的衛(wèi)生,有特殊情況報行政辦公室和安全部同意后方可。

7、員工應按照指定地點晾曬衣物,嚴禁將衣物晾在宿舍窗外。

8、禁止員工在宿舍內打牌、喝酒,員工不得大聲喧嘩,以保障大家安靜休息的環(huán)境。

9、員工應自覺做好防火防盜工作,請不要躺在床上吸煙。

10、員工接待訪客時間:8:00am--10:00pm,其余時間一律不予接待。

11、外來人員如需進入宿舍區(qū)域會客,必須憑有效證件在宿舍管理員處登記,用證件換領《會客卡》,并在規(guī)定時間、指定地點會客。

12、遇有員工家屬、親友到訪需住宿的,由員工本人向部門早報同意后,再到行政辦公室和安全部申請登記,經批準后方可入住。不得私自留宿。

13、來訪人員如違反宿舍管理制度,視情節(jié)對受訪員工處以50--200元罰款。

14、任何人不得在宿舍存放易燃易爆物、管制刀具。

15、除當班,休假員工外,員工必須于每晚遲12:00前回宿舍休息。如超過,應主動登記,講清原因。

16、男員工不得進入女員工宿舍區(qū)域,女員工也不得到男員工宿舍。因工作需要須由宿舍管理員陪同。

17、所有員工必須自覺遵守宿舍管理規(guī)定,服從宿舍管理員和安全人員檢查和管理,如有違反者,視其情節(jié)輕重按照《員工手冊》經予紀律處分,并予罰款50--200元,直至辭退處理。

18、本規(guī)定自頒布之日起執(zhí)行。