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崗位職責是什么
食堂勤雜崗位，是保障食堂日常運營的重要角色，主要負責食堂內(nèi)部的清潔衛(wèi)生、餐具整理、食材準備等工作，確保食堂環(huán)境整潔，為員工提供安全、舒適的用餐環(huán)境。
崗位職責要求
1. 責任心強：對工作認真負責，確保食堂衛(wèi)生達到食品安全標準。
2. 細心耐心：在處理餐具和食材時需細心，避免破損和浪費。
3. 團隊協(xié)作：能夠與廚師、服務員等其他食堂工作人員良好配合，共同維護食堂運營秩序。
4. 身體健康：符合食品行業(yè)健康要求，無傳染病，持有健康證明。
5. 服從管理：遵守公司規(guī)章制度，聽從上級安排，及時完成工作任務。
崗位職責描述
食堂勤雜工的工作內(nèi)容繁雜而重要，包括但不限于：
1. 清潔工作：每日定時打掃食堂地面、墻面、門窗及廚房設(shè)備，保持環(huán)境整潔。
2. 餐具管理：清洗消毒餐具，保證餐具干凈衛(wèi)生，及時補充餐盤、筷子等用品。
3. 食材處理：協(xié)助廚師進行食材的接收、儲存、初加工，確保食材新鮮安全。
4. 餐后整理：收拾餐桌，清理剩菜剩飯，保持就餐區(qū)域干凈。
5. 庫存盤點：定期參與食堂物資的盤點，確保庫存充足，避免浪費。
6. 應急處理：應對突發(fā)情況，如設(shè)備故障、衛(wèi)生問題等，及時上報并協(xié)助解決。
有哪些內(nèi)容
1. 衛(wèi)生維護：定期進行大掃除，包括廚房重地的深度清潔，預防蟲害、霉菌滋生。
2. 餐具消毒：執(zhí)行嚴格的餐具清潔流程，確保無菌，滿足衛(wèi)生標準。
3. 協(xié)助廚師：在烹飪過程中，準備切菜、洗菜等輔助工作，提高廚房工作效率。
4. 環(huán)境布置：在特殊節(jié)日或活動時，協(xié)助布置食堂，營造溫馨氛圍。
5. 安全監(jiān)督：關(guān)注食堂內(nèi)電器、燃氣等設(shè)施的安全狀況，防止安全隱患。
6. 記錄與報告：記錄每日食材消耗，定期向上級匯報食堂運營情況，提出改進建議。
食堂勤雜崗位雖然平凡，但其作用不容忽視。通過細致入微的工作，這個崗位不僅維護了食堂的日常運行，更提升了員工的用餐體驗，為公司的整體運營貢獻力量。
食堂勤雜崗位職責范文
第1篇 食堂勤雜崗位安全職責范本
行政人事部勤雜崗位是勤雜崗位安全操作的直接責任者,負責本崗位的日常安全工作。
1、嚴格遵守國家及地方政府安全生產(chǎn)法律法規(guī),貫徹執(zhí)行公司安全管理制度,并在工作中嚴格組織落實。
2、根據(jù)公司安全生產(chǎn)和職業(yè)健康目標,執(zhí)行本崗位的實施計劃和考核辦法,確保完成全年安全生產(chǎn)和職業(yè)健康目標。
3、參加各類相關(guān)的安全生產(chǎn)教育培訓,提高安全技能,確保本崗位達標。
4、嚴格執(zhí)行作業(yè)安全審批制度,加強對本崗位的安全日常檢查、監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)“三違”現(xiàn)象及時制止。
5、使用刀具切菜時必須防止刀具割傷手指,打開蒸飯器必須防止蒸汽燙傷。
6、負責本崗位的安全裝置、防護設(shè)施的運行、維護,并對警示標志的懸掛和消防設(shè)施器材進行維護保養(yǎng)。
7、開展隱患排查及治理工作,落實分工、實施監(jiān)控并及時上報。
8、對工作場所中存在的風險進行辨識,并制定相應的控制措施,熟悉崗位危險有害因素,工作中認真做好控制措施。
9、積極參加應急演練,掌握事故應急處理辦法,熟練使用各種消防設(shè)施。
10、接受本部門進行的安全檢查,對檢查出的問題進行及時整改。
11、發(fā)生安全事故時及時趕赴現(xiàn)場,進行搶救并上報事故情況。
12、開展本崗位定置管理工作,確保本崗位達標。
第2篇 食堂勤雜崗位職責任職要求
食堂勤雜崗位職責
崗位職責:
1.認真執(zhí)行食品衛(wèi)生法，搞好餐具的清洗和消毒工作，把住餐具衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，嚴防病從口入，嚴防食物中毒;
2.搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生工作，要求炊具防具有序，保證餐桌面和地面干凈，無油漬;
3.愛護食堂公用財產(chǎn)，對損壞或缺少的物資及時上報;
4.完成好領(lǐng)導交辦的其他工作。
任職要求
1.18-50周歲之間，如條件優(yōu)秀，年齡可適當放寬;
2.身體健康，服從管理
3.有廚房工作經(jīng)驗
4.有健康證。
食堂勤雜崗位
第3篇 食堂勤雜崗位職責
1、高校食堂:負責我大學生刷卡、打飯打菜、備餐具等雜活;
2、寒暑假放假正常享受寒暑假待遇;
3、每年員工健康體檢福利;
4、員工生日福利、業(yè)余組織各項團體活動;
5、提供食宿(住宿設(shè)施:提供熱水器、飲水機、電視機、空調(diào)、衛(wèi)生間等)。
電話 : 董專員 85845870
第4篇 食堂勤雜工崗位工作職責
一、熱愛公司,愛崗敬業(yè),自覺維護公司的和諧、團結(jié)和穩(wěn)定,自覺維護公司良好形象。
1、嚴格履行崗位職責,全面完成各項工作任務。
2、嚴禁任何惡意破壞公司形象的言行,如散布謠言、拉幫結(jié)派、制造混亂。
3、嚴禁以任何方式惡意對抗公司管理。
二、在后勤助理和廚師長的領(lǐng)導下開展工作,遵守廚房紀律、服從工作分配、認真執(zhí)行食堂的各項規(guī)章制度,努力做好本職工作。
1、搞好食堂各項衛(wèi)生安全工作。
(1)認真執(zhí)行食品衛(wèi)生法,搞好餐具的清洗和消毒工作,把住餐具衛(wèi)生質(zhì)量關(guān),嚴防病從口入,嚴防食物中毒。
(2)搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生工作,要求炊具放置有序,保證餐桌面和地面干凈、無油漬。
(3)保證餐廳地面干凈,小心地滑,嚴防員工摔傷。
(4)按規(guī)操作、注意安全,防止工傷、火災事故。
2、搞好后勤服務工作。
(1)樹立為員工服務的思想,服務熱情、快捷、周到。
(2)及時擺放調(diào)味品、衛(wèi)生紙、牙簽等物品。
(3)對亂丟垃圾的員工委婉提醒、嚴禁惡語傷人。
3、做好成本控制工作。
(1)愛護食堂公用財產(chǎn),對損壞或缺少的物資及時上報。
(2)食品采購驗收做到大公無私,確保食品的數(shù)量和質(zhì)量。
三、配合廚師做好洗菜等飯菜準備工作。
四、完成好領(lǐng)導交辦的其他工作。
