崗位職責(zé)是什么
西餐廳服務(wù)崗位是餐飲行業(yè)中至關(guān)重要的角色，主要負(fù)責(zé)為顧客提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，確保每一位賓客在享受美食時(shí)，也能體驗(yàn)到賓至如歸的服務(wù)。
崗位職責(zé)要求
1. 熟悉菜單內(nèi)容，了解菜品制作工藝及食材搭配，能向客人提供專業(yè)建議。
2. 具備良好的溝通技巧，能有效處理客戶的需求和問題，保持友好而專業(yè)的態(tài)度。
3. 注意儀容儀表，遵守餐廳著裝規(guī)定，展示專業(yè)形象。
4. 有效管理時(shí)間，迅速響應(yīng)客人的請(qǐng)求，提高服務(wù)效率。
5. 掌握基本的餐桌禮儀，為客人提供優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
6. 熟練掌握點(diǎn)菜、上菜、結(jié)賬等服務(wù)流程，確保服務(wù)流程順暢。
7. 了解食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)過程中符合相關(guān)規(guī)范。
8. 能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備團(tuán)隊(duì)合作精神。
崗位職責(zé)描述
西餐廳服務(wù)員的主要工作是確保顧客在餐廳的全程體驗(yàn)愉快且難忘。他們需要迎接客人，引導(dǎo)就座，提供菜單，并根據(jù)客人的口味和需求提供建議。在客人用餐過程中，服務(wù)員需時(shí)刻關(guān)注客人的需求，如添加食物、飲料，更換餐具等。此外，他們還需要準(zhǔn)確無(wú)誤地記錄點(diǎn)單，及時(shí)傳遞給廚房，確保菜品準(zhǔn)時(shí)上桌。在客人結(jié)賬時(shí)，服務(wù)員需快速、準(zhǔn)確地完成交易，并感謝客人的光臨。
有哪些內(nèi)容
1. 接待服務(wù)：熱情迎接每一位客人，為他們提供舒適的座位，并確保餐具、飲品準(zhǔn)備齊全。
2. 菜單咨詢：熟悉菜單，解答客人對(duì)菜品、酒水的疑問，推薦特色菜品和搭配。
3. 點(diǎn)餐流程：協(xié)助客人點(diǎn)餐，記錄特殊需求，如食物過敏、口味偏好等。
4. 服務(wù)執(zhí)行：密切配合廚房，確保菜品準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)確地上桌，維護(hù)餐桌整潔。
5. 客戶服務(wù)：隨時(shí)關(guān)注客人需求，提供額外的餐具、調(diào)料，處理投訴，確?？蛻魸M意度。
6. 結(jié)賬與告別：處理結(jié)賬事宜，包括計(jì)算賬單、接受支付、提供找零和發(fā)票，禮貌送別客人。
7. 環(huán)境維護(hù)：保持餐廳清潔，整理餐桌，補(bǔ)充餐具和用品。
8. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作：與廚師、領(lǐng)班和其他服務(wù)員有效溝通，共同提升餐廳服務(wù)質(zhì)量和效率。
作為西餐廳的服務(wù)員，不僅要提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，還需展現(xiàn)出專業(yè)素養(yǎng)和良好的人際交往能力，以提升餐廳的整體形象，為顧客留下深刻印象。在日常工作中，不斷學(xué)習(xí)和提升自身的服務(wù)水平，以滿足日益增長(zhǎng)的客戶需求，是這個(gè)崗位的重要職責(zé)。
西餐廳服務(wù)崗位職責(zé)范文
第1篇 西餐廳服務(wù)員英語(yǔ)崗位職責(zé)
1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用；
2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問好，并幫助客人拉椅讓座；
4、了解當(dāng)日估清菜及特別推薦菜以便及時(shí)做好推銷工作；
5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；
6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
第2篇 西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)(20篇)
西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
該崗位系集團(tuán)下屬酒店餐飲公司招聘
工作地點(diǎn)在浦東塘橋、黃浦區(qū)老碼頭一號(hào)庫(kù)、二號(hào)庫(kù)
目前已有:兩家西班牙餐廳、美式牛排館、日式懷石料理
現(xiàn)急招西餐廳服務(wù)員(畢業(yè)實(shí)習(xí)和應(yīng)屆畢業(yè)生均可)
做五休二，每天工作8小時(shí)，享有帶薪年假，繳納五險(xiǎn)一金
1.中?；蛞陨蠈W(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)或愿意更多學(xué)習(xí)西餐服務(wù)禮儀者。
2.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。
3.掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的西餐服務(wù)技能。
4.身體健康，儀表端正。
5.男1.72以上，女1.60以上。
歡迎畢業(yè)實(shí)習(xí)及應(yīng)屆畢業(yè)生
西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位要求: 1、 高中以上學(xué)歷
2、 18-35歲
3、 吃苦耐勞
4、 踏實(shí)細(xì)致
5、 具有較強(qiáng)的責(zé)任心
6、 具有餐飲業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé)
1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料。
2.清潔并擦亮所有器皿。
3.保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。
4.添加所需的布品及操作設(shè)備。
5.從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。
6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來完成服務(wù)工作。
7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。
8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。
崗位要求
1.高中學(xué)歷或同等學(xué)歷，英語(yǔ)口語(yǔ)良好，有從事西餐服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
2.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。
3.掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的西餐服務(wù)技能。
西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
福利待遇:月休4天包吃包住
崗位職責(zé):
1、熟悉本餐廳的工作情況
2、做好上班后的樓面準(zhǔn)備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺(tái)上器皿及需用品是否整潔和齊備。
3、工作時(shí)村做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時(shí)了解客人心態(tài)，需求，為顧客提供服務(wù)。
4、善于運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人提供最佳服務(wù)，做到文明有禮，掌握原則，有問必答，言簡(jiǎn)意賅。
5、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，有獨(dú)立處理事務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)，善于班前或班后會(huì)提出問題及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的意見。
6、負(fù)責(zé)開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作。
7、依照餐廳制定的工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，向客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
8、負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)用具和用品的補(bǔ)充工作。
9、愛護(hù)餐廳財(cái)產(chǎn)負(fù)責(zé)各種服務(wù)設(shè)備的保養(yǎng)工作。
10、做好本餐廳的安全和衛(wèi)生清潔工作。
11、自覺遵守酒店及部門的各項(xiàng)規(guī)章制度。
12、完成上級(jí)布置的其它工作。
13、負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生工作，以滿足賓客對(duì)就餐環(huán)境的需求。
14、負(fù)責(zé)開餐準(zhǔn)備工作，按規(guī)格布置餐廳和餐臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。
西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1、要熟知散點(diǎn)、自助餐的服務(wù)程序，為客人提供各種食品及飲料。
2、清潔并擦亮所有器皿。
3、保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。
4、添加所需的布品及操作設(shè)備。
5、從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。
6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來完成服務(wù)工作。
7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。
8、結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 任職資格:
1、中專學(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷。
2、對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。
3、掌握一定的西餐服務(wù)技能，有星級(jí)酒店工作或?qū)嵙?xí)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。
4、身體健康，儀表端正。
西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1、著裝整潔、守時(shí)、禮貌參加班組例會(huì)、服從上級(jí)指揮。
2、負(fù)責(zé)開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作。
3、依照餐廳制定的工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，向客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
4、與客人保持良好的關(guān)系，及時(shí)向上級(jí)反饋客人意見。
5、負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)用具和用品的補(bǔ)充工作。
6、處理服務(wù)中的突發(fā)事件，保持餐廳良好的用餐秩序。
7、愛護(hù)餐廳財(cái)產(chǎn)負(fù)責(zé)各種服務(wù)設(shè)備的保養(yǎng)工作。
8、做好本餐廳的安全和衛(wèi)生清潔工作。
9、熟練掌握餐廳的菜肴、酒水等知識(shí)，并積極向客人推銷。
10、參加酒店及部門組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。
11、自覺遵守酒店及部門的各項(xiàng)規(guī)章制度。
12.完成上級(jí)布置的其它工作。
任職要求:
1、具有高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)一年以上的工作經(jīng)歷。
2、對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。
3、掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的西餐服務(wù)技能。
4、身體健康，儀表端正。
西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1.認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作指令;
2.每日按照規(guī)定完成各項(xiàng)開餐前準(zhǔn)備工作;
3.完成營(yíng)業(yè)結(jié)束工作;
4.隨時(shí)留意客人的需求，在第一時(shí)間為客人提供服務(wù);
5.有良好的服務(wù)意識(shí)
任職要求:20-35周歲，有良好的服務(wù)意識(shí)，隨時(shí)留意客人的需求。認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作指令。有一定的英語(yǔ)基礎(chǔ)，有藍(lán)蛙，新元素工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先錄用。
西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):1、對(duì)待客人以禮相待，隨時(shí)保持個(gè)人清潔衛(wèi)生，注意個(gè)人形象。2、工作守時(shí)，有時(shí)間觀念。3、服從管理，絕對(duì)聽從餐廳管理人員的工作安排. 4、按實(shí)際營(yíng)業(yè)需要做好餐前準(zhǔn)備工作，擺好臺(tái)面其他用具，做好保潔工作，做好餐廳的衛(wèi)生清理工作，并時(shí)常保持餐廳環(huán)境及各項(xiàng)用具之整潔，使其符 合衛(wèi)生規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。崗位要求:1、18~30歲，身體健康，反應(yīng)敏捷;2、工作認(rèn)真仔細(xì)，有上進(jìn)心，有沒工作經(jīng)驗(yàn)均可;3、該崗位招兼職;可提供住宿，提供工作餐。
西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
1.adventurous and spontaneous
2.outgoing and people-oriented personality
3.good command of both spoken and written english
4.effective interpersonal skills and a great team player
5.relevant e_perience or a real passion to learn
6.well developed communication &cooperation skill
7.good supervisory skill
1.敢做敢為的、 積極主動(dòng)、 富于激情的。
2.性格開朗、富有朝氣、 有個(gè)性的。
3.流利的英文口語(yǔ)和書寫表達(dá)能力。
4.良好的人際交往能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。
5.樂于學(xué)習(xí)或接受新事物。有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
6.良好的合作意識(shí)和溝通能力。
7.良好的管理技巧。
西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé) 1、熟知本崗位的工作職責(zé)，做好餐廳的衛(wèi)生和物品準(zhǔn)備。 2、做好收臺(tái)、擺臺(tái)的工作，為客人提供專業(yè)、高效、熱情的服務(wù)。 3、了解每日客情，并做好記錄。主動(dòng)為客人提供個(gè)性化服務(wù)。 4、做好每日交接工作。 5、愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并做好記錄。 任職資格 1、男女不限，初中以上文化水平，有一定的英語(yǔ)基礎(chǔ)優(yōu)先考慮。 2、吃苦耐勞，積極樂觀，熱愛服務(wù)行業(yè)。 3、責(zé)任心強(qiáng)，良好的職業(yè)道德。 福利待遇:
1、豐富的工作餐(一日四餐，休息時(shí)也可在餐廳用餐);
2、良好的住宿環(huán)境，提供電視、熱水器、無(wú)線網(wǎng)絡(luò)等;
3、購(gòu)買社保，雙休(輪休)，專業(yè)的上崗培訓(xùn)提供廣闊的發(fā)展空間;
4、年終獎(jiǎng)(視酒店經(jīng)營(yíng)狀況而定)
西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1、協(xié)助客人購(gòu)買并確保所有商品都能及時(shí)且完整準(zhǔn)備
2、將我們餐飲和零售產(chǎn)品有效的推薦給進(jìn)來的顧客
3、關(guān)心顧客的需要和要求
4、如工作中出現(xiàn)疑問及時(shí)處理，自己解決不了及時(shí)匯報(bào)上級(jí)
5、員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計(jì)較個(gè)人付出，得失，應(yīng)互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。
崗位要求:
1、有1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)或大專以上學(xué)歷
2、熱愛餐飲行業(yè)
3、投遞簡(jiǎn)歷請(qǐng)附個(gè)人近期生活照1張
西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
熱情接待并服務(wù)好每一位顧客;保持負(fù)責(zé)區(qū)域衛(wèi)生;
遵守有關(guān)安全操作規(guī)程、維護(hù)、保養(yǎng)好餐廳設(shè)備;
嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)與各項(xiàng)流程;
服從餐廳經(jīng)理管理，協(xié)助完成其它崗位工作。
任職要求:
高中以上學(xué)歷，普通話標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)英語(yǔ)優(yōu)先考慮
熱愛本職工作、樂于奉獻(xiàn)、身體健康、不怕吃苦;
有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力，有良好的禮貌禮儀;
善于觀察，有較強(qiáng)的應(yīng)變能力;
待人接物穩(wěn)重，為人踏實(shí)且有強(qiáng)烈的責(zé)任感及自信心。
西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人提供最佳服務(wù)，
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);
5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
任職資格:
品行端正，身體健康，能吃苦耐勞
西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1、按要求做好餐前準(zhǔn)備工作以及餐后收尾工作。
2、按標(biāo)準(zhǔn)為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
3、對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)，保管好餐廳內(nèi)的各類物品。
4、服從命令，遵紀(jì)守法。
任職資格:
1、形象氣質(zhì)佳，性格開朗，善于溝通。
2、有英語(yǔ)基礎(chǔ)及五星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)尤佳。
工作時(shí)間:
8小時(shí)工作制。
西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
1、形象氣質(zhì)佳，有一定的親和力;2、熱愛酒店工作，對(duì)餐飲服務(wù)有較大的激情;3、有四、五星級(jí)國(guó)際品牌酒店同等職位一年以上的工作經(jīng)驗(yàn)(如應(yīng)屆畢業(yè)生愿意從事餐飲服務(wù)崗位也可);4、有一定的英語(yǔ)基礎(chǔ)，熟悉餐飲英語(yǔ)用語(yǔ);5、有西餐廳工作經(jīng)驗(yàn)，若同時(shí)有vip服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮
西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
職位描述:
- 為用餐的賓客提供點(diǎn)菜服務(wù)。
- 為賓客推薦酒店中餐菜品及酒水，提供用餐過程中酒水及菜品的全程服務(wù)。
- 保持工作區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生干凈、整潔。
- 按照世貿(mào)萬(wàn)錦大酒店標(biāo)準(zhǔn)程序執(zhí)行與中餐工作相關(guān)的一切活動(dòng)。
- 完成上級(jí)交辦的其它工作。
職位要求:
- 性別不限，外表端莊大方。
- 喜愛從事對(duì)客服務(wù)工作，能夠與賓客保持良好的溝通，態(tài)度積極，具有服務(wù)意識(shí)和良好的團(tuán)隊(duì)精神。
西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
工作地點(diǎn):眉縣太白山風(fēng)景區(qū)一、崗位描述:1、負(fù)責(zé)做好餐前、餐中、餐后的服務(wù)工作。二、任職資格:1、身高1.65米以上;身高1.73米以上，有良好的親和力、善于微笑; 2、熱愛餐飲服務(wù)行業(yè)，有良好的服務(wù)意識(shí)及專業(yè)素質(zhì); 3、至少有半年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1、認(rèn)真做好餐廳區(qū)域衛(wèi)生，確保餐廳正常營(yíng)業(yè);
2、主動(dòng)為賓客提供禮貌、熱情、周到的服務(wù);
3、善于向賓客介紹和推薦本店的特色菜品和飲品;
4、認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)安排的工作。
任職要求:
1、年齡18-28之間，服務(wù)意識(shí)好，性格開朗，五官端正;
2、包食宿，待遇優(yōu)厚，良好的發(fā)展空間;
3、免費(fèi)提供系統(tǒng)化的培訓(xùn);
4、有餐飲工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;
寬廣的發(fā)展空間，優(yōu)厚的待遇，真心期待您的加入!
西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位描述
崗位職責(zé):
1. 保持清新、整潔、優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客提供熱情、禮貌、周到、高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。
2. 積極配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)、善于幫助同事工作。
3.善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。
4. 要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識(shí)，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情況及規(guī)律。
5. 工作責(zé)任心強(qiáng)，有獨(dú)立處理業(yè)務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)，善于班前班后提出問題，及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)客人提出的意見。
6. 做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用、保管及日耗報(bào)損等方面工作，并進(jìn)行每月物品、飲品的盤存。
7. 做好上班前后的樓面及吧臺(tái)衛(wèi)生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺(tái)上器皿及需要用品是否整潔和齊備。
任職要求:
1.20-35歲之間，形象好，素質(zhì)高，有良好的服務(wù)意識(shí)
西餐廳服務(wù)員(崗位職責(zé))
職位職能
女，身高160cm以上，男，身高172cm以上，高中以上學(xué)歷，有一定的外語(yǔ)基礎(chǔ)。
職位描述
1. 保持清新、整潔、優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客提供熱情、禮貌、周到、高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。 2. 積極配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)、善于幫助同事工作。 3. 工作時(shí)要做到四勤:口勤、眼勤、手勤、腳勤，及時(shí)了解客人的要求。 4. 善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。 5. 要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識(shí)，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情況及規(guī)律。 6. 工作責(zé)任心強(qiáng)，有獨(dú)立處理業(yè)務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)，善于班前班后提出問題，及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)客人提出的意見。 7. 做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用、保管及日耗報(bào)損等方面工作，并進(jìn)行每月物品、飲品的盤存。 8. 做好上班前后的樓面及吧臺(tái)衛(wèi)生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺(tái)上器皿及需要用品是否整潔和齊備。 9. 具有良好的會(huì)話能力，善于運(yùn)用語(yǔ)言技巧，為客人提供最佳服務(wù)。做到:文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡(jiǎn)意明。 10. 加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，不斷掌握服務(wù)技能，提供服務(wù)質(zhì)量。
第3篇 酒店中西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)
酒店中、西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé):
1、貫徹管理階層設(shè)立的服務(wù)制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格按照服務(wù)程序進(jìn)行服務(wù);
2、認(rèn)真貫徹優(yōu)質(zhì)服務(wù)的三個(gè)內(nèi)容。熟悉客人的姓名、公司、職務(wù)情況,熟悉菜牌和酒水,積極向客人推銷;
3、做好餐廳餐具、布草、雜項(xiàng)的補(bǔ)充和替換;
4、按照管理人員的指示,負(fù)責(zé)家
第4篇 西餐廳服務(wù)員崗位工作職責(zé)
職責(zé)一:西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)
一、熟悉本餐廳的工作情況
二、做好上班后的樓面準(zhǔn)備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺(tái)上器皿及需用品是否整潔和齊備。
三、工作時(shí)村做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時(shí)了解客人心態(tài),需求,為顧客提供服務(wù)。
四、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識(shí),掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物用餐規(guī)律。
五、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。
六、迎賓員帶客到位,服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)上前替客人拉椅子,做好接待工作。
七、善于運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,為客人提供最佳服務(wù),做到文明有禮,掌握原則,有問必答,言簡(jiǎn)意賅。
八、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)。
九、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,有獨(dú)立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào),善于班前或班后會(huì)提出問題及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的意見。
十,配合經(jīng)理工作,服從經(jīng)理或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。
十一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí),不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。
職責(zé)二:西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)
1、著裝整潔、守時(shí)、禮貌參加班組例會(huì)、服從上級(jí)指揮。
2、負(fù)責(zé)開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作。
3、依照餐廳制定的工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,向客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
4、與客人保持良好的關(guān)系,及時(shí)向上級(jí)反饋客人意見。
5、負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)用具和用品的補(bǔ)充工作。
6、處理服務(wù)中的突發(fā)事件,保持餐廳良好的用餐秩序。
7、愛護(hù)餐廳財(cái)產(chǎn)負(fù)責(zé)各種服務(wù)設(shè)備的保養(yǎng)工作。
8、做好本餐廳的安全和衛(wèi)生清潔工作。
9、熟練掌握餐廳的菜肴、酒水等知識(shí),并積極向客人推銷。
10、參加酒店及部門組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。
11、自覺遵守酒店及部門的各項(xiàng)規(guī)章制度。
12、完成上級(jí)布置的其它工作。
職責(zé)三:西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生工作,以滿足賓客對(duì)就餐環(huán)境的需求。
2、負(fù)責(zé)開餐準(zhǔn)備工作,按規(guī)格布置餐廳和餐臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。
3、禮貌待客,按標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)橘e客提供就餐服務(wù)。
4、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作,負(fù)責(zé)餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
5、熟悉各種服務(wù)方式,密切注視客人的各種需求,盡量使客人滿意。
6、按程序結(jié)帳并負(fù)責(zé)結(jié)束后的清潔整理工作。
7、遵守賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度。
8、完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)工作。
第5篇 西餐廳服務(wù)員工作崗位職責(zé)
西餐廳服務(wù)員和中餐廳服務(wù)員的崗位職責(zé)有什么差別呢如果你想了解西餐廳服務(wù)員的工作性質(zhì),可以參考以下這篇優(yōu)秀的西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)范本。
1.熟悉本餐廳的工作情況。
2.做好上班前后的樓面準(zhǔn)備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺(tái)上器皿及需用品是否整潔和齊備。
3.工作時(shí)要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務(wù)。
4.要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識(shí)。掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律。
5.接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到。使顧客有賓至如歸之感。
6.迎賓員帶客到位,服務(wù)員(制度職責(zé)大全服務(wù)員)應(yīng)主動(dòng)上前替客人拉椅子,做好接待工作。
7.善于運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,為客人提供最佳服務(wù),做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡(jiǎn)意賅。
8.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)。
9.有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,有獨(dú)立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào),善于班前或班后會(huì)提出問題,及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的意見。
10.配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。
11.加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí),不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。
第6篇 西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)(6)
西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)(6)
-積極配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。
-懂得和熟悉本餐廳的業(yè)務(wù)工作。
-具有良好的會(huì)話能力,善于運(yùn)用語(yǔ)言技巧,為客人提供最佳服務(wù)。做到:文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡(jiǎn)意明。
-迎賓帶客到位,服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)上前替客人拉椅子,做好接待工作。
-接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。
-工作時(shí)要做到四勤:即口勤、眼勤、手勤、腳勤。及時(shí)了解客人心態(tài)需求,為顧客提供服務(wù)。
-善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及菜肴。
-要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識(shí),掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律。
-工作責(zé)任心要強(qiáng),有獨(dú)立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào),善于班前或班后會(huì)提出問題,及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的意見。
-做好上班前后的樓面衛(wèi)生工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺(tái)上器皿及需用品是否整潔和齊備。
-加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí),不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。
第7篇 西餐廳服務(wù)員-崗位職責(zé)
西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)
一、層級(jí)關(guān)系
直接上級(jí):西餐廳領(lǐng)班
二、任職要求
1、具有高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷,有從事餐飲服務(wù)一年以上的工作經(jīng)歷。
2、對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí),工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。
3、掌握必需的食品、酒水知識(shí),有一定的西餐服務(wù)技能。
4、身體健康,儀表端正。
三、崗位職責(zé)
1、著裝整潔、守時(shí)、禮貌參加班組例會(huì)、服從上級(jí)指揮。
2、負(fù)責(zé)開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作。
3、依照餐廳制定的工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,向客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
4、與客人保持良好的關(guān)系,及時(shí)向上級(jí)反饋客人意見。
5、負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)用具和用品的補(bǔ)充工作。
6、處理服務(wù)中的突發(fā)事件,保持餐廳良好的用餐秩序。
7、愛護(hù)餐廳財(cái)產(chǎn)負(fù)責(zé)各種服務(wù)設(shè)備的保養(yǎng)工作。
8、做好本餐廳的安全和衛(wèi)生清潔工作。
9、熟練掌握餐廳的菜肴、酒水等知識(shí),并積極向客人推銷。
10、參加酒店及部門組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。
11、自覺遵守酒店及部門的各項(xiàng)規(guī)章制度。
12.完成上級(jí)布置的其它工作。
第8篇 西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)
1.熟悉本餐廳的工作情況。
2.做好上班前的樓面準(zhǔn)備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺(tái)上器皿及需用品是否整潔和齊備。
3.工作時(shí)要做到門勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務(wù)。
4.要掌握業(yè)務(wù)操作知識(shí),懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐方法。
5.接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。
6.迎賓員帶客到位,服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)上前替客人拉椅子,做好接待工作。
7.善于運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,為客人提供最佳服務(wù),做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡(jiǎn)意賅。
8.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色。
9.有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,有獨(dú)立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào),善于在班前或班后會(huì)提出問題,及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的意見。
10.配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。
11.加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí),不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。
第9篇 酒店西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)
1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用；
2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問好，并幫助客人拉椅讓座；
4、了解當(dāng)日估清菜及特別推薦菜以便及時(shí)做好推銷工作；
5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；
6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
第10篇 西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容
1.熟悉本餐廳的工作情況。
2.做好上班前的樓面準(zhǔn)備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺(tái)上器皿及需用品是否整潔和齊備。
3.工作時(shí)要做到門勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務(wù)。
4.要掌握業(yè)務(wù)操作知識(shí),懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐方法。
5.接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。
6.迎賓員帶客到位,服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)上前替客人拉椅子,做好接待工作。
7.善于運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,為客人提供最佳服務(wù),做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡(jiǎn)意賅。
8.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色。
9.有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,有獨(dú)立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào),善于在班前或班后會(huì)提出問題,及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的意見。
10.配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。
11.加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí),不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。
