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【酒店員工培訓(xùn)管理制度】
包括哪些
1. 新入職員工培訓(xùn)：新員工入職后，需進行基礎(chǔ)崗位知識、公司文化、行為規(guī)范及安全培訓(xùn)。
2. 技能提升培訓(xùn)：定期為在職員工提供專業(yè)技能提升課程，如餐飲服務(wù)、客房管理、前臺接待等。
3. 語言能力培訓(xùn)：針對酒店業(yè)務(wù)需要，提供外語溝通能力的培訓(xùn)。
4. 客戶服務(wù)培訓(xùn)：強調(diào)以客為尊的服務(wù)理念，提升員工的客戶服務(wù)技巧。
5. 管理層培訓(xùn)：對管理層進行領(lǐng)導(dǎo)力、團隊建設(shè)及決策能力的培訓(xùn)。
處罰規(guī)定
1. 缺席培訓(xùn)：未經(jīng)批準(zhǔn)無故缺席培訓(xùn)，將扣除當(dāng)月績效獎金的10%。
2. 不達標(biāo)考核：培訓(xùn)后考核未達到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，將進行補訓(xùn)，連續(xù)兩次未達標(biāo)者，可能面臨職位調(diào)整。
3. 培訓(xùn)期間違紀(jì)：在培訓(xùn)過程中違反紀(jì)律，如干擾他人、遲到早退等，將視情節(jié)輕重給予警告直至辭退處理。
4. 忽視培訓(xùn)成果應(yīng)用：培訓(xùn)內(nèi)容未在工作中有效應(yīng)用，影響服務(wù)質(zhì)量，將進行績效評估，并可能影響晉升機會。
細則
1. 培訓(xùn)計劃：人力資源部門應(yīng)提前制定年度培訓(xùn)計劃，確保覆蓋所有員工和崗位需求。
2. 培訓(xùn)形式：培訓(xùn)可采取現(xiàn)場教學(xué)、在線學(xué)習(xí)、模擬演練等多種形式，以提高學(xué)習(xí)效果。
3. 培訓(xùn)師資：聘請行業(yè)內(nèi)經(jīng)驗豐富、專業(yè)素質(zhì)高的講師，確保培訓(xùn)質(zhì)量。
4. 跟蹤評估：培訓(xùn)結(jié)束后，對員工的學(xué)習(xí)效果進行跟蹤評估，以便及時調(diào)整培訓(xùn)策略。
5. 反饋機制：鼓勵員工提供培訓(xùn)反饋，以便不斷優(yōu)化培訓(xùn)內(nèi)容和方式。
6. 培訓(xùn)記錄：所有員工的培訓(xùn)情況需詳細記錄，作為個人檔案的一部分，供人事決策參考。
7. 培訓(xùn)費用：酒店將承擔(dān)員工培訓(xùn)的大部分費用，特殊情況下，員工可能需部分自費。
8. 培訓(xùn)時間：培訓(xùn)時間盡量安排在非高峰時段，以免影響正常運營。
請注意，本制度旨在提升酒店整體服務(wù)水平，每位員工都應(yīng)積極參與并珍惜培訓(xùn)機會。通過共同學(xué)習(xí)和進步，我們才能為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，實現(xiàn)酒店的長遠發(fā)展。
酒店員工培訓(xùn)管理制度范文
第1篇 酒店員工培訓(xùn)管理制度（3）
酒店員工培訓(xùn)管理制度(三)
1.為調(diào)動員工參與培訓(xùn)工作的積極性,對人力資源部聘請授課的內(nèi)部人員實行課時費補助制度,其標(biāo)準(zhǔn)按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
2.每年定期由人力資源部從管理級人員中評選出數(shù)名優(yōu)秀培訓(xùn)管理人員,并報經(jīng)總經(jīng)理予以表彰和獎勵。
3.每年定期由人力資源部與各部門合作,評選出優(yōu)秀培訓(xùn)人員以及占參加培訓(xùn)總?cè)藬?shù)_%的優(yōu)秀學(xué)員,報經(jīng)酒店予以適當(dāng)獎勵。
4.部門未按時送交培訓(xùn)計劃或未按計劃實施培訓(xùn)者,由人力資源部報請總經(jīng)理對其培訓(xùn)負責(zé)人進行處罰。
5.部門負責(zé)人或由其指定的培訓(xùn)主管人員未履行培訓(xùn)計劃以至影響員工參加正常培訓(xùn)活動者,將對部門責(zé)任人予以處罰。
6.培訓(xùn)主管或培訓(xùn)師對每期培訓(xùn)班要指定一名班長,該班長負責(zé)員工的考勤以及培訓(xùn)班的日常管理工作。
7.對嚴(yán)重擾亂課堂秩序,妨礙培訓(xùn)活動正常進行,無故遲到、早退或曠課者,將按照《員工守則》的有關(guān)規(guī)定進行處理。
8.凡經(jīng)培訓(xùn)考試不合格者,將按《員工守則》中一般違例處理,并接受再次培訓(xùn)。連續(xù)三次培訓(xùn)不合格者將報請做辭退處理。
第2篇 酒店員工培訓(xùn)期間管理制度
為加強酒店培訓(xùn)期間員工的管理,確保培訓(xùn)工作由始至終的開展,從而提高新員工的培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果,特制定以下管理規(guī)定:
1、本規(guī)定適用于接受培訓(xùn)的全體員工。
2、員工培訓(xùn)出勤管理由人力資源部負責(zé)。
3、員工參加培訓(xùn),必須在員工培訓(xùn)簽到表上親筆簽名以示出勤,嚴(yán)禁其他員工代簽,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),代簽員工和被代簽員工均按曠工處理。
4、培訓(xùn)期間不得隨意請假,如確因公請假,須填寫員工請假單,并呈請相關(guān)主管核準(zhǔn)交至人力資源部備查,否則以曠工對待。培訓(xùn)部門不接受口頭請假,因特殊情況不能及時請假者,需提前向人力資源部申明,并補辦請假手續(xù)。
5、上課期間不得遲到、早退(因公并持有證明者除外)。按酒店考勤管理制度論處。
6、培訓(xùn)期間,員工要服從授課老師安排調(diào)度,不允許頂撞、辱罵上級。
7、上課時應(yīng)保持課堂安靜,把手機調(diào)成靜間或關(guān)閉;嚴(yán)禁在上課時吃零食,講小話;課間休息時,嚴(yán)禁在課堂內(nèi)外嬉戲、打鬧及大聲喧嘩。
8、上課時不允許看與培訓(xùn)內(nèi)容無關(guān)的書籍,對每堂課的內(nèi)容都要作筆記并認(rèn)真領(lǐng)會、復(fù)習(xí)。
9、員工應(yīng)隨時注意自己的形象,講究個人衛(wèi)生,并檢查自己的著裝與儀容儀表,不允許穿奇裝異服,留長指甲,男生不允許留長發(fā)、胡須;女生不允許化濃裝,披頭散發(fā)。
10、培訓(xùn)期間一般情況下不許會私客,更不得帶入培訓(xùn)場所。
11、愛惜公共財物,如有偷竊行為,打架斗毆等影響酒店形象者予以開除。
12、培訓(xùn)期滿,經(jīng)過理論與實踐考核,結(jié)合培訓(xùn)期間個人綜合表現(xiàn),考核通過者方可進入工作崗位,成績不及格、表現(xiàn)差者不予錄用。
13、新員工入職考核有兩次機會,補考仍不及格者,人力資源部門不能錄用。
14、全體學(xué)員均應(yīng)遵守酒店各項規(guī)章制度,如有違反,按相關(guān)制度處罰,受書面警告(含)以上者計入個人檔案,同時取消優(yōu)秀員工評選資格。
第3篇 a酒店員工外出培訓(xùn)管理制度
酒店員工外出培訓(xùn)管理制度
1、總經(jīng)理下達外出培訓(xùn)指標(biāo)的,由人力資源部與有關(guān)部門協(xié)商,確定培訓(xùn)人員的名單,呈報總經(jīng)理批準(zhǔn)后外出培訓(xùn)。
2、部門或個人提出申請外出培訓(xùn)的
(1)外出培訓(xùn)申請報告交人力資源部按審批程序辦理。
(2)人力資源部負責(zé)了解培訓(xùn)單位的培訓(xùn)能力,經(jīng)確認(rèn)后報總經(jīng)理批準(zhǔn)。
(3)由人力資源部負責(zé)簽訂委托培訓(xùn)協(xié)議。委托培訓(xùn)協(xié)議需經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)審定。
3、員工的學(xué)歷教育,其費用由個人自理。
4、員工外出培訓(xùn)考核不合格或表現(xiàn)不好被招回者,其培訓(xùn)費用不予報銷,犯有錯誤者,予以處理。
5、員工外出培訓(xùn)的考核成績應(yīng)填入員工培訓(xùn)考核表,相應(yīng)計入崗位提高培訓(xùn)學(xué)時。
6、員工因外出培訓(xùn)需酒店承擔(dān)培訓(xùn)費用的,人力資源部須與員工簽訂培訓(xùn)合同。在規(guī)定的服務(wù)期限內(nèi),員工離開酒店,按規(guī)定補償酒店培訓(xùn)費用。
第4篇 k酒店員工培訓(xùn)期間管理規(guī)定制度
為加強酒店培訓(xùn)期間員工的管理,確保培訓(xùn)工作由始至終的開展,從而提高新員工的培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果,特制定以下管理規(guī)定:
1、本規(guī)定適用于接受培訓(xùn)的全體員工。
2、員工培訓(xùn)出勤管理由人力資源部負責(zé)。
3、員工參加培訓(xùn),必須在員工培訓(xùn)簽到表上親筆簽名以示出勤,嚴(yán)禁其他員工代簽,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),代簽員工和被代簽員工均按曠工處理。
4、培訓(xùn)期間不得隨意請假,如確因公請假,須填寫員工請假單,并呈請相關(guān)主管核準(zhǔn)交至人力資源部備查,否則以曠工對待。培訓(xùn)部門不接受口頭請假,因特殊情況不能及時請假者,需提前向人力資源部申明,并補辦請假手續(xù)。
5、上課期間不得遲到、早退(因公并持有證明者除外)。按酒店考勤管理制度論處。
6、培訓(xùn)期間,員工要服從授課老師安排調(diào)度,不允許頂撞、辱罵上級。
7、上課時應(yīng)保持課堂安靜,把手機調(diào)成靜間或關(guān)閉;嚴(yán)禁在上課時吃零食,講小話;課間休息時,嚴(yán)禁在課堂內(nèi)外嬉戲、打鬧及大聲喧嘩。
8、上課時不允許看與培訓(xùn)內(nèi)容無關(guān)的書籍,對每堂課的內(nèi)容都要作筆記并認(rèn)真領(lǐng)會、復(fù)習(xí)。
9、員工應(yīng)隨時注意自己的形象,講究個人衛(wèi)生,并檢查自己的著裝與儀容儀表,不允許穿奇裝異服,留長指甲,男生不允許留長發(fā)、胡須;女生不允許化濃裝,披頭散發(fā)。
10、培訓(xùn)期間一般情況下不許會私客,更不得帶入培訓(xùn)場所。
11、愛惜公共財物,如有偷竊行為,打架斗毆等影響酒店形象者予以開除。
12、培訓(xùn)期滿,經(jīng)過理論與實踐考核,結(jié)合培訓(xùn)期間個人綜合表現(xiàn),考核通過者方可進入工作崗位,成績不及格、表現(xiàn)差者不予錄用。
13、新員工入職考核有兩次機會,補考仍不及格者,人力資源部門不能錄用。
14、全體學(xué)員均應(yīng)遵守酒店各項規(guī)章制度,如有違反,按相關(guān)制度處罰,受書面警告(含)以上者計入個人檔案,同時取消優(yōu)秀員工評選資格。
第5篇 某酒店員工培訓(xùn)管理制度
酒店員工培訓(xùn)管理制度
一,培訓(xùn)內(nèi)容:
1,員工培訓(xùn)應(yīng)根據(jù)其所從事的工作,以專業(yè)培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)為主。
2,管理人員應(yīng)充分了解政府的有關(guān)方針,政策和法規(guī),學(xué)習(xí)和掌握現(xiàn)代管理理論和技術(shù),提高市場預(yù)測能力,控制能力,決策能力。
3,專業(yè)技術(shù)人員如財務(wù)人員,工程技術(shù)人員,廚師等,應(yīng)接受各自的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),了解政府有關(guān)政策,掌握本專業(yè)的理論知識和業(yè)務(wù)操作方法,從而提高專業(yè)技能。
4,基層管理人員應(yīng)通過培訓(xùn)充實知識,提高實際工作能力。
5,基層工作人員須學(xué)習(xí)賓館酒店及本部門各項規(guī)章制度,掌握各自崗位職責(zé)和要求,提高業(yè)務(wù)水平和操作技能。
6,賓館酒店的其他人員也應(yīng)根據(jù)本職工作的實際需要參加相應(yīng)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
二,培訓(xùn)方法
1,由專業(yè)教師講課,系統(tǒng)地講授專業(yè)基礎(chǔ)理論知識,業(yè)務(wù)知識和操作技能,提高專業(yè)人員的理路水平和實踐能力。
2,賓館酒店內(nèi)部業(yè)務(wù)骨干介紹經(jīng)驗。
3,組織員工到優(yōu)秀賓館酒店參觀學(xué)習(xí),實地觀摩。
三,培訓(xùn)形式:
1,長期脫產(chǎn)培訓(xùn),主要適用于上崗培訓(xùn)或某些專業(yè)性強的技術(shù)培訓(xùn)。
2,短期脫產(chǎn)培訓(xùn),主要適用于上崗培訓(xùn)或某系專業(yè)性強的技術(shù)培訓(xùn)。
3,半脫產(chǎn)培訓(xùn),主要是專業(yè)培訓(xùn),系統(tǒng)學(xué)習(xí)賓館酒店基礎(chǔ)經(jīng)營管理知識。
4,業(yè)余培訓(xùn),鼓勵員工積極參加各種與本職工作有關(guān)的培訓(xùn)。
四,培訓(xùn)檔案:
1,賓館酒店人事部應(yīng)建立員工培訓(xùn)檔案,將員工的培訓(xùn)內(nèi)容,培訓(xùn)方式,考核成績及時記錄在案。
2,取得培訓(xùn)證書人員的考核成績應(yīng)與工資晉級。提拔任用相結(jié)合,對于取得優(yōu)異成績賓館可給予相應(yīng)的獎金。
5,員工培訓(xùn)要案計劃,分期分批,按不同的工種和崗位需要進行,要結(jié)合實際,注重實用性,逐步提高員工隊伍素質(zhì)。
6,本賓館酒店的工作人員都要參加崗位職務(wù)培訓(xùn),培訓(xùn)培訓(xùn)結(jié)束,成績合格者,發(fā)給培訓(xùn)合格證書。
