從業(yè)人員崗前安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度匯編（20篇范文）

有哪些

從業(yè)人員崗前安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度，通常涵蓋以下幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)：

1. 安全法規(guī)知識：介紹國家及地方的安全法規(guī)，使員工了解自己的權(quán)利和義務(wù)。

2. 崗位安全操作規(guī)程：針對具體工作崗位，詳細(xì)講解安全操作流程和注意事項(xiàng)。

3. 危險(xiǎn)源識別與控制：教授如何辨識工作場所的潛在危險(xiǎn)，并學(xué)習(xí)預(yù)防措施。

4. 應(yīng)急預(yù)案與演練：讓員工熟悉應(yīng)急響應(yīng)計(jì)劃，通過模擬演練提升應(yīng)對突發(fā)事件的能力。

5. 個(gè)人防護(hù)設(shè)備使用：教導(dǎo)正確使用和維護(hù)個(gè)人防護(hù)裝備。

主要內(nèi)容

這些培訓(xùn)內(nèi)容旨在確保員工具備基本的安全生產(chǎn)知識和技能：

1. 法規(guī)講解：深入淺出地解讀相關(guān)法律法規(guī)，使員工明確違反規(guī)定可能帶來的法律后果。

2. 實(shí)操訓(xùn)練：通過模擬實(shí)際操作，讓員工掌握安全操作步驟，減少誤操作風(fēng)險(xiǎn)。

3. 危險(xiǎn)源評估：培養(yǎng)員工的風(fēng)險(xiǎn)意識，學(xué)會定期評估工作環(huán)境的安全狀況。

4. 應(yīng)急響應(yīng)：制定詳盡的應(yīng)急預(yù)案，通過實(shí)地演練提高員工在緊急情況下的應(yīng)對能力。

5. 個(gè)人防護(hù)：強(qiáng)調(diào)個(gè)人防護(hù)設(shè)備的重要性，確保員工知道何時(shí)何地應(yīng)佩戴何種防護(hù)設(shè)備。

重要性

安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度對于企業(yè)和員工來說至關(guān)重要：

1. 提升安全意識：培訓(xùn)能強(qiáng)化員工的安全觀念，使其在日常工作中自覺遵守安全規(guī)定。

2. 預(yù)防事故：通過教育，員工能識別和預(yù)防潛在危險(xiǎn)，降低事故發(fā)生率。

3. 保障生命財(cái)產(chǎn)安全：有效的培訓(xùn)能減少因人為失誤導(dǎo)致的事故，保護(hù)員工的生命安全和企業(yè)的財(cái)產(chǎn)。

4. 企業(yè)合規(guī)：遵守國家法規(guī)，通過崗前培訓(xùn)，企業(yè)能展示對安全生產(chǎn)的重視，避免因違規(guī)而遭受處罰。

5. 提高生產(chǎn)效率：安全的工作環(huán)境可以提高員工的工作效率，促進(jìn)企業(yè)的穩(wěn)定運(yùn)營。

從業(yè)人員崗前安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度是構(gòu)建安全企業(yè)文化、保障企業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要基石。

從業(yè)人員崗前安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度范文

第1篇 從業(yè)人員崗前安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度

一、 培訓(xùn)時(shí)間:從業(yè)人員上崗前。

二、 培訓(xùn)對象:全體從業(yè)人員。

三、 責(zé)任人:本單位法定代表人(主要負(fù)責(zé)人)

四、 培訓(xùn)內(nèi)容:

(1) 安全生產(chǎn)思想教育,學(xué)習(xí)各項(xiàng)安全法律法規(guī);

(2) 熟知本單位安全生產(chǎn)的各項(xiàng)規(guī)定、組織機(jī)構(gòu)設(shè)置及職能;

(3) 掌握消防器材的操作、維護(hù)方法;

(4) 熟知本場所各重點(diǎn)部位及其崗位職責(zé);

(5) 熟練掌握安全生產(chǎn)應(yīng)急救援預(yù)案;

(6) 參加消防、救災(zāi)等安全生產(chǎn)演習(xí)、演練;

(7) 其他與崗們職責(zé)相關(guān)的安全生產(chǎn)知識。

五、 考核:對從業(yè)人員進(jìn)行考核,考核合格方可上崗。

六、 要求:本單位安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)情況的紀(jì)錄至少保存2年。

第2篇 從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)教育制度

1 年度培訓(xùn)計(jì)劃 每年12月,綜合辦公室根據(jù)公司發(fā)展的需要及基礎(chǔ)培訓(xùn)、崗位基礎(chǔ)培訓(xùn)的要求下達(dá)下年度培訓(xùn)指導(dǎo)意見,綜合辦公室在征詢各部門負(fù)責(zé)人意見的基礎(chǔ)上,制定下一年度的培訓(xùn)計(jì)劃。

如某部門需對其工作人員進(jìn)行崗位基礎(chǔ)培訓(xùn)以外的培訓(xùn),而這些培訓(xùn)又沒有列入年度培訓(xùn)計(jì)劃時(shí),其部門負(fù)責(zé)人應(yīng)填寫《培訓(xùn)申請表》,經(jīng)管理者代表批準(zhǔn)后交綜合辦公室組織實(shí)施。

1.1 培訓(xùn)計(jì)劃經(jīng)管理者代表批準(zhǔn)后實(shí)施。

2 培訓(xùn)內(nèi)容 公司的全體成員都要接受公司基礎(chǔ)培訓(xùn)和崗位基礎(chǔ)培訓(xùn),并根據(jù)需要參加在職提高培訓(xùn)。

2.1 公司基礎(chǔ)培訓(xùn) 公司基礎(chǔ)培訓(xùn)包括公司概況、規(guī)章制度、公司方針目標(biāo)、質(zhì)量意識、標(biāo)準(zhǔn)知識、食品安全知識、相關(guān)法律知識、安全作業(yè)基本知識等內(nèi)容,基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容的深度,可視不同的崗位而定。

2.2 崗位基礎(chǔ)培訓(xùn) 崗位基礎(chǔ)培訓(xùn)通常包括相關(guān)作業(yè)規(guī)范、運(yùn)作程序、技能、食品衛(wèi)生知識、勞動(dòng)保護(hù)、注意事項(xiàng)及出現(xiàn)緊急情況時(shí)應(yīng)變的措施等培訓(xùn)內(nèi)容。

在以上培訓(xùn)內(nèi)容的基礎(chǔ)上,各崗位需加強(qiáng)以下內(nèi)容的培訓(xùn): a)中層管理人員(部門主管) - 質(zhì)量和食品安全管理的基本知識培訓(xùn);

- 管理手冊、程序文件內(nèi)容的培訓(xùn)。

b)基層管理人員(主管、班組長) - 質(zhì)量和食品安全管理的基本知識培訓(xùn);

- 有關(guān)的程序文件、工作規(guī)范的培訓(xùn);

- 所在部門管理制度、安全管理有關(guān)文件的培訓(xùn);

- 專業(yè)知識、基本管理知識培訓(xùn)。

c)質(zhì)檢員 - 崗位職責(zé)、工作規(guī)范、檢驗(yàn)要求培訓(xùn);

- 質(zhì)量和食品安全管理、統(tǒng)計(jì)技術(shù)基礎(chǔ)知識培訓(xùn);

- 檢驗(yàn)工作中的環(huán)境保護(hù)、安全事項(xiàng);

- 監(jiān)測設(shè)備的使用與保養(yǎng)培訓(xùn)。

d)計(jì)量員 - 崗位職責(zé)、工作規(guī)范培訓(xùn);

- 計(jì)量管理基礎(chǔ)知識培訓(xùn)。

e)內(nèi)審員 - iso9001標(biāo)準(zhǔn)、iso22022標(biāo)準(zhǔn)、iso19011標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn);

- 管理手冊、程序文件的培訓(xùn)。

f)采購人員 - 崗位職責(zé)、工作規(guī)范培訓(xùn);

- 采購物資技術(shù)要求(含環(huán)境、安全要求)、采購基礎(chǔ)知識培訓(xùn)。

g)業(yè)務(wù)人員 - 崗位職責(zé)、工作規(guī)范培訓(xùn);

- 產(chǎn)品相關(guān)知識、營銷基礎(chǔ)知識培訓(xùn)。

h)倉管人員 - 崗位職責(zé)、工作規(guī)范培訓(xùn);

- 庫存品質(zhì)量、安全特性,倉管基礎(chǔ)知識培訓(xùn)。

i)設(shè)備維護(hù)人員 - 崗位職責(zé)、工作規(guī)范、崗位技能培訓(xùn);

- 設(shè)備維護(hù)中的環(huán)境保護(hù)、安全事項(xiàng);

- 設(shè)備管理基礎(chǔ)知識培訓(xùn)。

第3篇 從業(yè)人員工作服管理制度

為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員工作服管理,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。

一、所有從業(yè)人員上班時(shí)間必須統(tǒng)一著單位配發(fā)的工作服。個(gè)人不得擅自改變工作服式樣。

二、工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或淺色布料制作,專間工作服宜從顏色或式樣上予以區(qū)分。

三、工作服應(yīng)定期更換,保持清潔。接觸直接入口食品的從業(yè)人員的工作服應(yīng)每天更換。

四、從業(yè)人員上廁所前應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服。

五、待清洗的工作服應(yīng)遠(yuǎn)離食品處理區(qū)。

六、每名從業(yè)人員不得少于2套工作服。

第4篇 g公司從業(yè)人員離職制度

一、從業(yè)人員有下列情形之一者,應(yīng)予離職:

1、 有違犯本公司規(guī)章之嫌疑,情節(jié)重大,但尚在調(diào)查之中,未作決定者。

2、 違犯刑事案件,經(jīng)司法機(jī)關(guān)起訴,判刑尚未確定者。

二、前條第1、2款如經(jīng)查明,無過失或判決無罪者,可申請復(fù)職,如準(zhǔn)予復(fù)職,除因非本身過失而導(dǎo)致停職外,不得要求補(bǔ)發(fā)其停職期間的薪資。

三、在停職期間,薪資停發(fā),并應(yīng)即辦理移交。

四、本公司因業(yè)務(wù)緊縮,或因不可抗力停工在一個(gè)月以上者,可隨時(shí)裁遣人員,但解雇人員時(shí),應(yīng)在事前預(yù)告,其預(yù)告期間規(guī)定如下:

1、 在公司服務(wù)一年以下三個(gè)月以上者,于10日前預(yù)先通告。

2、 在公司服務(wù)三年以下一年以上者,于20日前預(yù)先通告。

3、 在公司服務(wù)三年以上者,于30日前預(yù)先通告。

從業(yè)人員對于其所承受之工作不能勝任時(shí),本公司亦可隨時(shí)解雇,并照上項(xiàng)規(guī)定日期預(yù)先通告。

五、從業(yè)人員在接收前項(xiàng)預(yù)告后,如另謀工作可以于工作時(shí)間請假外出,但每星期不得超過兩日之工作時(shí)間,其請假日之薪資照發(fā)。

六、依照規(guī)定,解雇人員時(shí),除預(yù)告期間發(fā)給工資外,并依下列規(guī)定,加發(fā)資遣費(fèi)(但如系公司發(fā)生破產(chǎn)情況,依破產(chǎn)法處理,不在此限):

在公司連續(xù)工作每滿一年者,發(fā)給一個(gè)月工資。

以上所稱薪資,系以從業(yè)人員最后服務(wù)月份之薪資為準(zhǔn)。

七、從業(yè)人員辭職,應(yīng)于7天前以書面形式呈轉(zhuǎn)公司主管人員核準(zhǔn),事后匯報(bào)總經(jīng)理核準(zhǔn)。其為副經(jīng)理以上人員者,應(yīng)呈轉(zhuǎn)總經(jīng)理核準(zhǔn)。核準(zhǔn)辭職后,應(yīng)即辦妥移交,并可依其申請,發(fā)給離職說明書,但不發(fā)給任何補(bǔ)助或津貼。如離職未經(jīng)核準(zhǔn),或移交不清,即擅自離職者,以免職處理。

八、職員不論依照上列任何條款暫時(shí)或永久離開本公司者,均應(yīng)辦妥移交,如因移交不清,致本公司發(fā)生損害者,均應(yīng)依法追究其賠償責(zé)任。

第5篇 某幼兒園餐飲從業(yè)人員工作服管理制度

幼兒園餐飲從業(yè)人員工作服管理制度

為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員工作服管理,保障公眾餐飲安全,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。

一、所有工作人員上班時(shí)間統(tǒng)一著單位配發(fā)的工作服,個(gè)人不得擅自改變工作服式樣。

二、工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或淺色布料制作,專間工作服宜從顏色或式樣上予以區(qū)分。

三、工作服應(yīng)定期更換,保持清潔。接觸直接入口食品的操作人員的工作服應(yīng)每天更換。

四、從業(yè)人員上衛(wèi)生間前應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服。

五、待清洗的工作服應(yīng)遠(yuǎn)離食品處理區(qū)。

六、每名從業(yè)人員不得少于2套工作服。

第6篇 二中食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度

谷陽二中食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度

食堂從業(yè)人員必須了解食品衛(wèi)生知識，食堂必須對從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，確保學(xué)校食堂的食品安全、衛(wèi)生。為此，特制定學(xué)校食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度。

一、食堂從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》和相關(guān)衛(wèi)生知識，增強(qiáng)衛(wèi)生意識和安全法律意識。

二、食堂每學(xué)期對從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)二次，做到時(shí)間落實(shí)，人員落實(shí)，培訓(xùn)內(nèi)容落實(shí)。

三、食堂從業(yè)人員必須積極認(rèn)真參加培訓(xùn)，認(rèn)真作好學(xué)習(xí)記錄。

四、每次培訓(xùn)之后，組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行一次培訓(xùn)衛(wèi)生知識考核，凡不及格者，進(jìn)行補(bǔ)考。如補(bǔ)考不及格，不予聘用。

五、食堂應(yīng)收集好培訓(xùn)資料，作好培訓(xùn)記錄，將考試試卷收集好，整理存檔備案。

第7篇 后勤餐廳從業(yè)人員衛(wèi)生要求知識培訓(xùn)健康檢查制度

后勤集團(tuán)餐廳從業(yè)人員衛(wèi)生要求、知識培訓(xùn)、健康檢查制度

對從業(yè)人員進(jìn)行知識培訓(xùn),提高從業(yè)人員的整體素質(zhì),是搞好高校飲食工作,提高服務(wù)質(zhì)量的一項(xiàng)重要內(nèi)容,因此,必須納入制度化管理。

一、培訓(xùn)教材。培訓(xùn)采用的教材主要有《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品管理辦法》、《食品衛(wèi)生行政處罰辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《西北大學(xué)飲食服務(wù)中心職工培訓(xùn)教材》、職業(yè)道德教育等。

二、參加當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門的《食品安全法》和衛(wèi)生知識以及職業(yè)道德教育培訓(xùn),取得由衛(wèi)生主管部門簽發(fā)的《合格證》后方可上崗。

三、餐廳每月組織員工學(xué)習(xí)一次,全年十次,結(jié)合餐廳實(shí)際工作、季節(jié)、媒體餐飲信息等,學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生知識,并做好記錄,年終由中心檢查,檢查情況納入年終考核項(xiàng)目。

四、新錄用的臨時(shí)工或臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員,由餐廳負(fù)責(zé)崗前衛(wèi)生知識培訓(xùn),使其懂得衛(wèi)生知識的重要性和如何遵守各項(xiàng)衛(wèi)生、操作制度后方可上崗。

五、結(jié)合高校餐飲工作的特點(diǎn),中心每年春、秋(寒、暑假開學(xué)后)兩季各舉辦一次食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)和測試。測試成績納入年終考核。測試不及格者,進(jìn)行補(bǔ)考,補(bǔ)考不及格者,辭退或解聘。

六、利用多種形式學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識,如知識競賽、書面考試等。

七、健康檢查。中心每年統(tǒng)一組織兩次健康檢查,每年3月、9月各一次,請防疫站同志上門檢查,檢查不合格者,正式工調(diào)離崗位,臨時(shí)工解聘。漏檢、新進(jìn)人員和臨時(shí)參加工作人員的健康檢查,由餐廳負(fù)責(zé)組織到防疫站進(jìn)行檢查,取得健康合格證明后方可參加工作。

八、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可從新上崗。

九、建立從業(yè)人員健康檔案。

十、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生要求:

(一)應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生,操作時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作服、工作帽(專間工作人員還需戴口罩),頭發(fā)不得外露,不得留長指甲,涂指甲油,佩帶飾物。

(二)操作前手部應(yīng)洗凈,操作時(shí)手部應(yīng)保持清潔,接觸直接入口食品時(shí),手部還應(yīng)進(jìn)行消毒并佩帶一次性手套。

(三)接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時(shí)應(yīng)洗手:開始工作前;處理食物前;上廁所后;處理生食物后;處理弄污的設(shè)備或飲食用具后;咳嗽、打噴嚏、或擤鼻子后;處理動(dòng)物或廢物后;觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后;從事任何可能污染雙手的活動(dòng)后。

(四)個(gè)人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)內(nèi)。

(五)食品處理區(qū)內(nèi)不得有抽煙、隨地吐痰、飲食及其他可能污染食品的行為。

十一、從業(yè)人員工作服管理

(一)各餐廳的工作服應(yīng)有清洗保潔制度,定期進(jìn)行更換,保持清潔。

(二)根據(jù)中心炊事員無嚴(yán)格分工的特點(diǎn),工作服分為操作工作服和售飯工作服兩種,售飯工作屬于接觸直接入口食品的工作,根據(jù)規(guī)定,售飯工作服應(yīng)每天清洗更換。

(三)從業(yè)人員上廁所前,應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服

(四)嚴(yán)禁在食品處理區(qū)內(nèi)堆放待清洗的工作服或進(jìn)行清洗工作服的工作。

(五)每名從業(yè)人員應(yīng)有操作工作服和售飯工作服各兩套或兩套以上。

后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心

第8篇 從業(yè)人員健康檔案制度范本

一、新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查,并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn),取得有效的健康證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證后方可參加工作。未取得前述有效證件的人員不得上崗從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。

二、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn),取得有效的健康證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后方可繼續(xù)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),否則,不得繼續(xù)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。

三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的,不得參加接觸直接入口食品的工作,并按要求調(diào)離其工作崗位。

四、食品從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營無關(guān)的事情。

五、對食品從業(yè)人員實(shí)行德、能、勤、紀(jì)綜合考核。對德、能、勤、紀(jì)考核具優(yōu)者給予表揚(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì);對綜合考核成績欠佳者進(jìn)行批評教育使其改正;對不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動(dòng)合同。

第9篇 從業(yè)人員培訓(xùn)上崗制度

第一條：根據(jù)《地方煤礦安全從業(yè)人員培訓(xùn)上崗制度》試行方案，結(jié)合本礦安全實(shí)際定立本制度。

第二條：我礦從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓(xùn)，持有相應(yīng)的工作資格證或上崗證，方可上崗。

第三條：我礦從事井下工作的特殊工種作業(yè)人員，必須經(jīng)煤管部門進(jìn)行培訓(xùn)，考核合格；持有相應(yīng)工作的崗位證，方可上崗。

第四條：我礦一般性工人，必須經(jīng)煤礦組織培訓(xùn)并經(jīng)煤管站組織考核，合格后持有上崗證，方可上崗。

第五條：我礦各生產(chǎn)班組當(dāng)班作業(yè)前必須開展班前安全教育。

第10篇 學(xué)校食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度-4

學(xué)校食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度4

學(xué)校食堂從業(yè)人員必須了解食品衛(wèi)生知識,學(xué)校必須對食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn),確保學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生。為此,特制定學(xué)校食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度。

一、食堂從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生知識,增強(qiáng)衛(wèi)生意識和安全法律意識。

二、學(xué)校每學(xué)期對食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)二次,做到時(shí)間落實(shí),人員落實(shí),培訓(xùn)內(nèi)容落實(shí)。

三、食堂從業(yè)人員必須積極認(rèn)真參加培訓(xùn),認(rèn)真作好學(xué)習(xí)記錄。

四、每次培訓(xùn)之后,組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行一次培訓(xùn)衛(wèi)生知識考核,凡不及格者,進(jìn)行補(bǔ)考。如補(bǔ)考不及格,不予聘用。

五、學(xué)校應(yīng)收集好培訓(xùn)資料,作好培訓(xùn)記錄,將考試試卷收集好,整理存檔備案。

第11篇 食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度-5

食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度5

一、新員工須經(jīng)崗前紀(jì)律、安全、衛(wèi)生培訓(xùn)后方可上崗;如因特殊事由未能參加崗前培訓(xùn)的,單位應(yīng)另行安排時(shí)間為其進(jìn)行補(bǔ)課。

二、每年對員工進(jìn)行兩次以上系統(tǒng)的衛(wèi)生知識培訓(xùn),并保障每年參加衛(wèi)生部門和教育部門組織的衛(wèi)生知識培訓(xùn),并組織統(tǒng)一考試。

三、單位每月要對從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn),內(nèi)容主要包括主要學(xué)習(xí)《食品安全法》、衛(wèi)生知識和操作流程等,結(jié)合季節(jié)特點(diǎn),每年組織開展突發(fā)性傳染病、腸道疾病及其他季節(jié)性多發(fā)疾病專題知識培訓(xùn)。

四、待聘人員參加崗前培訓(xùn)后,經(jīng)考核未合格的,不能上崗,直至考核合格后方能上崗工作;在職員工參加衛(wèi)生知識培訓(xùn),考核成績將與年終考核掛鉤。

第12篇 鎮(zhèn)幼兒園食堂從業(yè)人員健康檢查制度

鎮(zhèn)幼兒園食堂從業(yè)人員健康檢查制度

一、員工須參加基礎(chǔ)衛(wèi)生培訓(xùn)、持有健康證后方可上崗,健康證時(shí)效為一年。

二、 員工(待聘人員)辦理健康證須統(tǒng)一組織在指定地點(diǎn)進(jìn)行體檢。

三、 辦證人員需在體檢處進(jìn)行初步的衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

四、 員工(待聘人員)健康證辦理須本人進(jìn)行,嚴(yán)禁代檢、代查;嚴(yán)格遵守體檢注意事項(xiàng)。

五、 體檢未合格的員工及待聘人員,體檢負(fù)責(zé)人應(yīng)告知當(dāng)事人未合格原因,并將體檢單交于本人;待聘人員體檢不合格的,不予聘用。

六、 健康證到期再行體檢的員工,檢查未合格的應(yīng)立即停職、禁入加工間、禁止與原材料接觸,并進(jìn)行復(fù)查,復(fù)查仍不合格的將予以解聘,復(fù)查合格者則恢復(fù)原崗位工作。

七、 員工在崗期間,健康證原件交個(gè)人保管,其復(fù)印件交幼兒園統(tǒng)一存檔管理,以備查閱。衛(wèi)生保健部門負(fù)責(zé)人在健康證即將失效前10天統(tǒng)計(jì)所有參檢人員名單,并統(tǒng)一組織體檢辦證。

八、 因體檢而產(chǎn)生的費(fèi)用由體檢人員自行承擔(dān)。

九、 健康體檢到期而未辦理的員工,應(yīng)立即組織辦理,直至領(lǐng)取新的健康證后方能上崗工作。

十、 幼兒園衛(wèi)生監(jiān)督人員、后勤等部門負(fù)責(zé)人必須每天對從業(yè)人員個(gè)人健康和衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查,如有異常情況應(yīng)及時(shí)上報(bào)。

第13篇 從業(yè)人員健康檔案制度

一、新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)，取得有效的健康證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證后方可參加工作。未取得前述有效證件的人員不得上崗從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。

二、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)，取得有效的健康證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后方可繼續(xù)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，否則，不得繼續(xù)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。

三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作，并按要求調(diào)離其工作崗位。

四、食品從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營無關(guān)的事情。

五、對食品從業(yè)人員實(shí)行德、能、勤、紀(jì)綜合考核。對德、能、勤、紀(jì)考核具優(yōu)者給予表揚(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)；對綜合考核成績欠佳者進(jìn)行批評教育使其改正；對不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動(dòng)合同。

第14篇 中學(xué)學(xué)校食堂從業(yè)人員健康檢查制度

中學(xué)(學(xué)校)食堂從業(yè)人員健康檢查制度

學(xué)校食堂從業(yè)人員的健康,直接影響師生的健康。為此,特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。

一、食堂從業(yè)人員必須政治思想好,心理素質(zhì)好,有健康的身體,責(zé)任心強(qiáng)。

二、食堂從業(yè)人員由學(xué)校一年一聘,學(xué)年初,學(xué)校與食堂從業(yè)人員簽定聘任合同。

三、食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗,食堂從業(yè)人員每年到法定機(jī)構(gòu)體檢一次,體檢符合要求,由疾控中心發(fā)給健康證,方可從事食堂工作。

四、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等)不得從事食堂食品加工和銷售工作。

五、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)做四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服,保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

六、從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗,不能戴首飾上崗。

七、每天早上上崗前由學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)或食堂負(fù)責(zé)同志對從業(yè)人員進(jìn)行認(rèn)真檢查,凡是個(gè)人衛(wèi)生不符合要求的,不得上崗。

第15篇 學(xué)校從業(yè)人員健康檢查制度-4

學(xué)校從業(yè)人員健康檢查制度4

學(xué)校食堂從業(yè)人員的健康,直接影響師生的健康。為此,特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。

一、食堂從業(yè)人員必須政治思想好,心理素質(zhì)好,有健康的身體,責(zé)任心強(qiáng)。

二、食堂從業(yè)人員由學(xué)校一年一聘,學(xué)年初,學(xué)校與食堂從業(yè)人員簽定聘任合同。

三、食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗,食堂從業(yè)人員每年到法定機(jī)構(gòu)體檢一次,體檢符合要求,由疾控中心發(fā)給健康證,方可從事食堂工作。

四、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等)不得從事食堂食品加工和銷售工作。

五、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)做四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服,保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

六、從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗,不能戴首飾上崗。

第16篇 從業(yè)人員健康檔案管理制度

1、有接觸食品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)人員個(gè)人的健康證明材料按部門、班組進(jìn)行分類存放，保證每一在冊有接觸食品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)人員有相應(yīng)的健康證明材料。健康證明材料存放兩年以上的可以銷毀。

2、按部門或班組建立有接觸食品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)人員的《員工健康狀況一覽表》，詳細(xì)填寫員的健康狀況，對患有礙食品衛(wèi)生的疾病或傷患的員工，還需注意處理措施?！秵T工健康狀況一覽表》保存期為兩年，超過保存期的可以銷毀。

3、非生產(chǎn)檢驗(yàn)人員或不直接接觸食品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)人員亦按部門建立好相應(yīng)的《員工健康狀況一覽表》，健康證明材料可以是防疫站以外的相關(guān)醫(yī)療部門發(fā)放的健康材料。

第17篇 從業(yè)人員健康檢查管理制度

為加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，保障消費(fèi)者消費(fèi)安全，根據(jù)<<食品安全法>;>;、<<食品安全法實(shí)施條例>;>;等法律、法規(guī)規(guī)定，我單位就從業(yè)人員健康管理工作，制定本制度：

第一條 本單位建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，從業(yè)人員每年必須參加一次健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營，新參加工作和臨時(shí)參加工作的食堂從業(yè)人員生必須先進(jìn)行健康檢查取得健康證明后方可參加工作上崗。

第二條在每年的健康檢查中、凡發(fā)現(xiàn)本單位從業(yè)人員中患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性和滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病，不得再從事接觸直接入口食品的工作。

第三條從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身攜帶，以備檢查。從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改，過期、筆跡不清無效。

第四條從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。

第五條 從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并做到:

(1) 接觸直接入口的食品前應(yīng)用肥皂及流動(dòng)清水洗手消毒；

(2) 穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi);

(3) 不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指銷售食品。

(4) 不得在食品經(jīng)營場所內(nèi)吸煙。

單位名稱（蓋章） 法定代表人（負(fù)責(zé)人）簽名

第18篇 從業(yè)人員個(gè)體防護(hù)用品管理制度

一、生產(chǎn)部負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)各工種從業(yè)人員的數(shù)量,根據(jù)國家勞動(dòng)防護(hù)用品發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)編制年度勞動(dòng)用品購買計(jì)劃,報(bào)請公司總經(jīng)理審批,財(cái)務(wù)部門根據(jù)計(jì)劃從安全費(fèi)用上落實(shí)資金,綜合部根據(jù)計(jì)劃進(jìn)行采購;

二、所購買勞動(dòng)防護(hù)用品必須符合國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),必須有三證、即生產(chǎn)許可證、安全簽訂證和產(chǎn)品合格證,由生產(chǎn)部驗(yàn)收后方可入庫;

三、各車間統(tǒng)一開具出庫單到綜合部審批發(fā)放,綜合材料庫庫管員根據(jù)出庫單發(fā)放勞動(dòng)防護(hù)用品,領(lǐng)取時(shí)須做必要的質(zhì)量檢查,一旦使用后出現(xiàn)質(zhì)量問題不得退庫;

四、使用者嚴(yán)格按照規(guī)定方法使用,佩戴、維護(hù)勞動(dòng)防護(hù)用品;

五、綜合部負(fù)責(zé)勞動(dòng)防護(hù)用品的管理,統(tǒng)一建立管理臺賬,詳細(xì)記錄姓名,工種、品名、發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)、領(lǐng)用時(shí)間等事項(xiàng),發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),不得降低標(biāo)準(zhǔn)或減少勞動(dòng)防護(hù)用品種類;

六、勞動(dòng)防護(hù)用品費(fèi)用由公司承擔(dān),統(tǒng)一購買,不得以實(shí)物或現(xiàn)金代替勞動(dòng)用品發(fā)放;

七、有下列行為之一者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)核實(shí),由綜合部根據(jù)情節(jié)輕重給予警告或罰款處理。

(1)采購勞動(dòng)防護(hù)用品無三證的。

(2)故意損壞勞動(dòng)防護(hù)用品的。

(3)不按規(guī)定使用、佩戴勞動(dòng)防護(hù)用品的(發(fā)現(xiàn)一次罰款100元)。

(4)弄虛作假騙領(lǐng)勞動(dòng)防護(hù)用品的。

(5)個(gè)人私自購買不合格勞動(dòng)防護(hù)用品的。

(6)使用已損壞或失效的勞動(dòng)防護(hù)用品的。

第19篇 醫(yī)院食堂從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度

醫(yī)院食堂從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度

一、食品從業(yè)人員必須持有衛(wèi)生部門頒發(fā)的《健康證》、《食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證》,否則不能上崗。

二、 必須有良好的職業(yè)道德和衛(wèi)生意識,嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程進(jìn)行操作。

三、 個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)做到四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡和理發(fā)、勤換工作衣。

四、 工作時(shí)必須穿戴清潔的工作衣帽,頭發(fā)梳理整齊并置于帽內(nèi),接觸直接入口食品的必須戴口罩、一次性手套。

五、 工作前、上廁所、處理食品原料后以及從事與生產(chǎn)無關(guān)的其他活動(dòng)后,應(yīng)洗凈并消毒雙手。

六、 不得穿戴工作衣帽進(jìn)入廁所及與工作無關(guān)的場所。

七、 不得在操作間內(nèi)吃食物、吸煙和隨地吐痰,不得放置與工作無關(guān)的物品及個(gè)人用品。

八、 不得留長指甲、涂指甲油;操作過程中,不得佩戴戒指、手鐲、手鏈等飾物;不得面對食品打噴嚏、咳嗽。

九、 銷售直接入口食品時(shí),必須使用工具售貨。手部化膿性感染時(shí),不得直接接觸食品。

十、 不得以任何形式阻礙衛(wèi)生監(jiān)督人員依法執(zhí)行公務(wù)。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí),應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場,并及時(shí)報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生部門。

第20篇 從業(yè)人員防護(hù)用品管理制度編制要點(diǎn)范例

1、編制要點(diǎn)

(1)明確職業(yè)危害個(gè)人防護(hù)用品管理制度目的、依據(jù)。

(2)確定職業(yè)危害個(gè)人防護(hù)用品管理工作的負(fù)責(zé)部門、責(zé)任人。

(3)按照職業(yè)危害場所、本崗及工序,明確職業(yè)危害個(gè)人防護(hù)用品的種類、規(guī)格、型號。

(4)明確職業(yè)危害個(gè)人防護(hù)用品有效使用期限。

(5)明確購買職業(yè)危害個(gè)人防護(hù)用品的單位。

(6)明確職業(yè)危害個(gè)人防護(hù)用品購買后的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、儲存標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)、領(lǐng)用標(biāo)準(zhǔn)、使用標(biāo)準(zhǔn)和日常穿戴檢查、處理標(biāo)準(zhǔn)。

2、范例

從業(yè)人員防護(hù)用品管理制度

為認(rèn)真貫徹《職業(yè)病防治法》、《安全生產(chǎn)法》、《作業(yè)場所職業(yè)健康監(jiān)督管理暫行規(guī)定》及《勞動(dòng)防護(hù)用品監(jiān)督管理規(guī)定》,規(guī)范勞動(dòng)者個(gè)體防護(hù)用品的發(fā)放和使用,切實(shí)維護(hù)勞動(dòng)者相關(guān)權(quán)益,特制定本制度。

一、勞動(dòng)防護(hù)用品是企業(yè)免費(fèi)發(fā)給勞動(dòng)者個(gè)人使用保管的公共財(cái)物,是保護(hù)勞動(dòng)者在生產(chǎn)過程中免遭或減輕職業(yè)危害的一種輔助措施,必須以實(shí)物形式發(fā)放,不得以貨幣或者其他物品替代。

二、勞動(dòng)防護(hù)用品發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)《河南省勞動(dòng)防護(hù)用品配備標(biāo)準(zhǔn)》,《標(biāo)準(zhǔn)》未列入的工種可根據(jù)企業(yè)實(shí)際需要,參照本單位同類工種相似條件發(fā)放。

三、勞動(dòng)防護(hù)用品中的服裝(含工作棉衣)結(jié)構(gòu)及款式,必須符合安全生產(chǎn)的要求,具備永久性安全標(biāo)識,做到領(lǐng)口緊、袖口緊、下擺緊。一些特殊場合所穿著的服裝,不應(yīng)有明口袋,不得使用金屬附件,便于連接和解脫,適應(yīng)作業(yè)時(shí)的肢體活動(dòng)。

四、對于從事多種崗位作業(yè)的勞動(dòng)者,應(yīng)當(dāng)按其主要作業(yè)工種發(fā)放勞動(dòng)防護(hù)用品,如果從事其他工種作業(yè)時(shí),可由部門提出申請,借用其所需要的防護(hù)用品。

五、凡員工工種有變動(dòng)時(shí),應(yīng)及時(shí)辦理手續(xù),變更現(xiàn)行工種的勞動(dòng)防護(hù)用品(原工種的勞防用品發(fā)放使用時(shí)間相應(yīng)延長)。

六、員工因故離開原生產(chǎn)崗位不從事生產(chǎn)工作,在六個(gè)月以上,其防護(hù)用品應(yīng)按實(shí)際離開時(shí)間相應(yīng)延長使用期限或停發(fā)。

七、對于生產(chǎn)中必須佩戴的安全帽、安全帶、絕緣防護(hù)用品、防毒面具、防塵(毒)口罩等特殊防護(hù)用品,必須建立定期品質(zhì)檢查和保養(yǎng)制度。使用前要注意檢查,使用中要注意維護(hù),使用后要注意保養(yǎng)。對受到過較大外力沖擊的安全帽,發(fā)現(xiàn)有磨損、疵點(diǎn)的安全帶及出現(xiàn)刺穿、破損的安全鞋等,應(yīng)不受使用年限的限制,及時(shí)更換。不合格或失效的防護(hù)用品嚴(yán)禁使用。

八、特種勞動(dòng)防護(hù)用品的購置,應(yīng)根據(jù)工作場所及崗位要求編制計(jì)劃,所采購的物品必須符合《職業(yè)病防治法》中的相關(guān)規(guī)定及相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要求,必須具備國家安監(jiān)總局的安全標(biāo)志、標(biāo)識,必須具備安全生產(chǎn)檢測檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)所出具的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告。

九、對于在易燃、易爆、燒灼及有靜電發(fā)生的場所作業(yè)的人員,應(yīng)當(dāng)配備具有相應(yīng)防護(hù)性能的阻燃服、酸堿類化學(xué)品防護(hù)服或防靜電服等特種勞動(dòng)防護(hù)用品。

十、企業(yè)的相關(guān)職能部門應(yīng)對員工如何正確地使用勞動(dòng)防護(hù)用品進(jìn)行教育和培訓(xùn),并開展突發(fā)事件應(yīng)急演練活動(dòng),提高安全防范意識。

十一、凡領(lǐng)用絕緣防護(hù)用品及工具的部門或個(gè)人,在重新更換領(lǐng)取時(shí),必須實(shí)行以舊換新的制度,以保證人身安全。不屬領(lǐng)用絕緣工用具和勞動(dòng)防護(hù)用品的部門或個(gè)人,需領(lǐng)用絕緣工用具和勞防用品時(shí),必須提出申請報(bào)有關(guān)部門批準(zhǔn)。