從業(yè)培訓(xùn)制度匯編15篇

有哪些

從業(yè)培訓(xùn)制度，是企業(yè)內(nèi)部人才培養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通常涵蓋以下幾個(gè)方面：

1. 入職培訓(xùn)：新員工入職時(shí)進(jìn)行的基礎(chǔ)知識(shí)和公司文化教育，幫助他們快速融入團(tuán)隊(duì)。

2. 技能提升：針對(duì)各崗位的專業(yè)技能訓(xùn)練，確保員工能夠勝任工作并持續(xù)進(jìn)步。

3. 領(lǐng)導(dǎo)力培養(yǎng)：為潛在領(lǐng)導(dǎo)者提供的管理技能和團(tuán)隊(duì)建設(shè)課程。

4. 法規(guī)合規(guī)：對(duì)企業(yè)政策、行業(yè)法規(guī)和安全規(guī)程的培訓(xùn)，確保業(yè)務(wù)運(yùn)作的合法性。

5. 軟技能培訓(xùn)：如溝通技巧、時(shí)間管理等，提升員工的整體素質(zhì)。

主要內(nèi)容

從業(yè)培訓(xùn)制度的核心內(nèi)容包括制定培訓(xùn)計(jì)劃、執(zhí)行培訓(xùn)活動(dòng)和評(píng)估培訓(xùn)效果。企業(yè)需根據(jù)崗位需求和員工發(fā)展階段設(shè)計(jì)個(gè)性化的培訓(xùn)方案。通過內(nèi)訓(xùn)、外訓(xùn)、在線學(xué)習(xí)等多種方式實(shí)施培訓(xùn)，確保員工能有效吸收知識(shí)。通過反饋機(jī)制和考核評(píng)估，不斷優(yōu)化培訓(xùn)內(nèi)容，確保其針對(duì)性和實(shí)用性。

在執(zhí)行過程中，企業(yè)應(yīng)注重實(shí)踐與理論相結(jié)合，鼓勵(lì)員工將所學(xué)應(yīng)用到工作中。建立激勵(lì)機(jī)制，如優(yōu)秀學(xué)員獎(jiǎng)勵(lì)，以激發(fā)員工的學(xué)習(xí)積極性。對(duì)于培訓(xùn)效果不佳的環(huán)節(jié)，要及時(shí)調(diào)整，確保資源的有效利用。

重要性

從業(yè)培訓(xùn)制度的重要性不言而喻：

1. 提升員工能力：系統(tǒng)化的培訓(xùn)有助于員工技能提升，提高工作效率，推動(dòng)企業(yè)發(fā)展。

2. 增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力：共同參與培訓(xùn)可以增進(jìn)同事間的交流，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作。

3. 適應(yīng)市場(chǎng)變化：定期更新培訓(xùn)內(nèi)容，使員工保持對(duì)行業(yè)動(dòng)態(tài)的敏感度，幫助企業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)。

4. 保留人才：良好的培訓(xùn)機(jī)制能提升員工滿意度，降低人才流失率，有利于企業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。

從業(yè)培訓(xùn)制度是企業(yè)培養(yǎng)人才、提升競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段，是構(gòu)建學(xué)習(xí)型組織的基石。只有持續(xù)關(guān)注并完善這一制度，企業(yè)才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

從業(yè)培訓(xùn)制度范文

第1篇 從業(yè)人員培訓(xùn)制度

為了不斷提高員工素質(zhì)，培養(yǎng)其知識(shí)及技能，使其能達(dá)到相應(yīng)崗位的能力要求，更好地為公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)，特制定本制度。

一、公司與質(zhì)量體系有關(guān)的各類人員的培訓(xùn)，其它人員可參考本辦法組織培訓(xùn)。

二、總經(jīng)理負(fù)責(zé)批準(zhǔn)公司年度培訓(xùn)計(jì)劃；辦公室負(fù)責(zé)公司年度培訓(xùn)計(jì)劃的匯整、制定及呈報(bào)，公司級(jí)培訓(xùn)的組織與實(shí)施，對(duì)公司培訓(xùn)資料、記錄的收集及管理，與培訓(xùn)事宜相關(guān)的其它工作；相關(guān)部門負(fù)責(zé)本部門年度培訓(xùn)計(jì)劃及臨時(shí)培訓(xùn)需求的編制、呈報(bào)，本部門專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)規(guī)范的編寫、修訂，本部門內(nèi)部培訓(xùn)的組織、實(shí)施、考核、評(píng)估及培訓(xùn)記錄的呈報(bào)，與本部門相關(guān)的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的配合實(shí)施及監(jiān)督，其它相關(guān)培訓(xùn)事宜的協(xié)助。

三、本公司培訓(xùn)分為新員工培訓(xùn)、轉(zhuǎn)崗員工培訓(xùn)、特殊員工培訓(xùn)三種。

（一）新員工培訓(xùn)

1、新錄用員工進(jìn)入公司，必須進(jìn)行崗前培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方可正式上崗。新員工培訓(xùn)分為公司級(jí)、部門級(jí)、崗位技能級(jí)三級(jí)進(jìn)行。

2、公司級(jí)培訓(xùn)的主要內(nèi)容為：公司概況、公司規(guī)章制度、質(zhì)量管理體系相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、相關(guān)法律法規(guī)、消防安全知識(shí)等。由辦公室負(fù)責(zé)組織，相關(guān)部門配合實(shí)施。

3、部門級(jí)培訓(xùn)的主要內(nèi)容為：部門管理規(guī)章制度、安全知識(shí)、質(zhì)量意識(shí)及衛(wèi)生意識(shí)，讓新員工熟悉部門的工作性質(zhì)及特點(diǎn)。由部門負(fù)責(zé)人組織實(shí)施。

4、崗位技能級(jí)培訓(xùn)的主要內(nèi)容為：所在崗位相關(guān)作業(yè)文件、所用設(shè)備性能、操作步驟、現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)安全事項(xiàng)及緊急情況的應(yīng)變措施等，本培訓(xùn)由所在崗位負(fù)責(zé)人實(shí)施，并根據(jù)需要選擇書面或?qū)嶋H操作等方式進(jìn)行評(píng)估，合格者方可正式上崗。

（二）轉(zhuǎn)崗員工培訓(xùn)

員工轉(zhuǎn)崗的，根據(jù)需要，由轉(zhuǎn)崗員工所屬部門負(fù)責(zé)對(duì)轉(zhuǎn)崗工進(jìn)行部門或崗位技能級(jí)培訓(xùn)，并進(jìn)行評(píng)估，合格者方可正式上崗。

（三）特殊工種員工培訓(xùn)

1、車間特殊工序、關(guān)鍵工序人員的培訓(xùn)由該崗位所屬車間負(fù)責(zé)人組織實(shí)施，培訓(xùn)合格后正式上崗；

2、公司特種作業(yè)人員應(yīng)由國(guó)家指定機(jī)構(gòu)培訓(xùn)并取得證書后方可從事特種作業(yè)；

3、質(zhì)量管理體系內(nèi)審員應(yīng)由質(zhì)量認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)培訓(xùn)、考核，取得資格證書后，方可從事內(nèi)審工作。

四、每年12月份上旬，公司各相關(guān)部門根據(jù)本部門發(fā)展需要制訂本部門下年度的培訓(xùn)計(jì)劃，提交辦公室，辦公室結(jié)合部門培訓(xùn)需求計(jì)劃及公司發(fā)展需要制訂公司下年度培訓(xùn)計(jì)劃并監(jiān)督實(shí)施。

五、每年12月份下旬，辦公室根據(jù)公司發(fā)展需要及相關(guān)部門提交的部門年度培訓(xùn)計(jì)劃，制定公司下年度培訓(xùn)計(jì)劃（包括培訓(xùn)內(nèi)容、對(duì)象、時(shí)間、考核方式等內(nèi)力容），經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，下發(fā)各部門，并監(jiān)督實(shí)施。

六、質(zhì)量管理體系、崗位職責(zé)、工藝和工作流程等發(fā)生變化以及其它情形需要組織計(jì)劃外培訓(xùn)的，相關(guān)部門可適時(shí)組織。必要時(shí)，應(yīng)提前一周填寫“培訓(xùn)申請(qǐng)表”，向辦公室提出申請(qǐng)，經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后，可實(shí)施培訓(xùn)。

七、公司級(jí)培訓(xùn)由辦公室負(fù)責(zé)組織、相關(guān)部門配合實(shí)施，部門級(jí)和崗位技能級(jí)培訓(xùn)由本部門負(fù)責(zé)實(shí)施，按八和九執(zhí)行。

八、辦公室依據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容選定培訓(xùn)師。培訓(xùn)師應(yīng)提前準(zhǔn)備授課講義，必要時(shí)，提前2天交辦公室審核備案。培訓(xùn)時(shí)，如需發(fā)放資料，授課人員應(yīng)提前2天將資料送人力資源部統(tǒng)一印制，便于培訓(xùn)時(shí)向受訓(xùn)者發(fā)放。每次培訓(xùn)，受訓(xùn)人員應(yīng)準(zhǔn)時(shí)出席、簽到；因故不能到場(chǎng)者，應(yīng)向其部門負(fù)責(zé)人履行請(qǐng)假手續(xù)；未履行請(qǐng)假手續(xù)無故不到、遲到或早退者，當(dāng)月考勤時(shí)，按本日出勤異常處理。

九、辦公室負(fù)責(zé)組織公司級(jí)培訓(xùn)各項(xiàng)相關(guān)事宜，如場(chǎng)地安排、教材印制、分發(fā)、組織雙方人員等，保證培訓(xùn)如期、正常進(jìn)行。在實(shí)施專業(yè)技能培訓(xùn)中，如需相關(guān)部門協(xié)助配合時(shí)，相關(guān)部門應(yīng)給予積極主動(dòng)配合，不得推諉規(guī)避。培訓(xùn)應(yīng)以不影響正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)為原則，如與部門實(shí)際工作安排發(fā)生沖突不能如期進(jìn)行培訓(xùn)的，辦公室根據(jù)生產(chǎn)工作安排另行調(diào)整培訓(xùn)時(shí)間。

十、培訓(xùn)結(jié)束后，由培訓(xùn)組織或?qū)嵤┎块T對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估、考核。必要時(shí)，填寫“培訓(xùn)評(píng)估表”，并將培訓(xùn)記錄等相關(guān)材料進(jìn)行歸整、存檔，統(tǒng)一報(bào)人力資源部匯總、分析，作為后期培訓(xùn)改進(jìn)參考。需理論考試的，由培訓(xùn)組織部門組織授課人員編制試題、批閱試卷，考試試卷統(tǒng)一存檔管理，并將成績(jī)登記在“員工培訓(xùn)檔案”上。針對(duì)培訓(xùn)不合格人員，給予一次補(bǔ)考機(jī)會(huì)，補(bǔ)考未到或經(jīng)考核仍不合格者，不得繼續(xù)從事本崗位工作。

第2篇 某ktv從業(yè)人員崗前安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度

一、 培訓(xùn)時(shí)間:從業(yè)人員上崗前。

二、 培訓(xùn)對(duì)象:全體從業(yè)人員。

三、 責(zé)任人:本單位法定代表人(主要負(fù)責(zé)人)

四、 培訓(xùn)內(nèi)容:

(1) 安全生產(chǎn)思想教育,學(xué)習(xí)各項(xiàng)安全法律法規(guī);

(2) 熟知本單位安全生產(chǎn)的各項(xiàng)規(guī)定、組織機(jī)構(gòu)設(shè)置及職能;

(3) 掌握消防器材的操作、維護(hù)方法;

(4) 熟知本場(chǎng)所各重點(diǎn)部位及其崗位職責(zé);

(5) 熟練掌握安全生產(chǎn)應(yīng)急救援預(yù)案;

(6) 參加消防、救災(zāi)等安全生產(chǎn)演習(xí)、演練;

(7) 其他與崗們職責(zé)相關(guān)的安全生產(chǎn)知識(shí)。

五、 考核:對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行考核,考核合格方可上崗。

六、 要求:本單位安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)情況的紀(jì)錄至少保存2年。

第3篇 餐飲從業(yè)人員健康檢查及培訓(xùn)制度

一、餐飲從業(yè)人員每年必須到指定的機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)工作的從業(yè)人員必須經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后，方可工作。

二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員在上崗前，必須接受食品衛(wèi)生法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作。

三、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生管理人員和一般食品從業(yè)人員的初次培訓(xùn)時(shí)間分別為20、50、15學(xué)時(shí)。

四、在職已參加初訓(xùn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員，每年必須復(fù)訓(xùn)一次，時(shí)間不少于5學(xué)時(shí)。

五、培訓(xùn)后，要達(dá)到掌握與本人工作有關(guān)的食品衛(wèi)生法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和食品衛(wèi)生知識(shí)。

第4篇 客房從業(yè)人員健康檢查培訓(xùn)個(gè)人衛(wèi)生制度

一、客房從業(yè)人員必須按規(guī)定取得有效健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗操作。每年體檢一次。

二、凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病毒攜帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核,化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙衛(wèi)生的疾病(腹瀉、咳嗽、發(fā)熱、嘔吐、手外傷等)不準(zhǔn)上崗。 客房從業(yè)人員凡患病、有疾病先兆必須向單位報(bào)告,患者本人與其他知情健康從業(yè)人員均不得隱瞞。

三、上崗前必須穿戴清潔的工作衣佩戴好工號(hào)牌。上崗時(shí)不準(zhǔn)穿拖鞋。工作前接觸不潔物后必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手。

四、保持個(gè)人衛(wèi)生,勤洗手,勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗工作服帽,不隨地吐痰,不亂丟廢棄物。不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油以及戴戒指等手飾。嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所內(nèi)吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙和嘻戲打鬧。從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生,操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服,不得留長(zhǎng)指甲,涂指甲油,佩帶飾 物。

五、每名從業(yè)人員配有的工作服須定期清洗,保持清潔。

六、不準(zhǔn)把私人物品、有害物品帶入工作間.

第5篇 從業(yè)人員培訓(xùn)上崗制度范本

第一條:根據(jù)《地方煤礦安全從業(yè)人員培訓(xùn)上崗制度》試行方案,結(jié)合本礦安全實(shí)際定立本制度。

第二條:我礦從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓(xùn),持有相應(yīng)的工作資格證或上崗證,方可上崗。

第三條:我礦從事井下工作的特殊工種作業(yè)人員,必須經(jīng)煤管部門進(jìn)行培訓(xùn),考核合格;持有相應(yīng)工作的崗位證,方可上崗。

第四條:我礦一般性工人,必須經(jīng)煤礦組織培訓(xùn)并經(jīng)煤管站組織考核,合格后持有上崗證,方可上崗。

第五條:我礦各生產(chǎn)班組當(dāng)班作業(yè)前必須開展班前安全教育。

第6篇 從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度

從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度

（一）健康管理制度

1.食品從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,不得超期使用健康證明。

2.新參加工作的從業(yè)人員、實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查

體的事情發(fā)生，同時(shí)進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。

3.食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督

促“五病”人員調(diào)離崗位,并對(duì)從業(yè)人健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。對(duì)從業(yè)人員健康情況進(jìn)行記錄并設(shè)立從業(yè)人員健康檔案，由專人負(fù)責(zé)保存并隨時(shí)更新，保存期不得少于兩年。

4.凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得參加

接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

5.當(dāng)觀察到以下癥狀時(shí),應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護(hù)措施。腹

瀉，手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長(zhǎng)癤子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。

6.食品從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤洗衣服、被

褥、勤換工作服。禁止長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)胡須、長(zhǎng)指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)無關(guān)的事情。

7.對(duì)食品從業(yè)人員實(shí)行德、能、勤、紀(jì)綜合考核，具優(yōu)者給予表?yè)P(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)綜合考核成

績(jī)欠佳者進(jìn)行批評(píng)教育使其改正；對(duì)不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動(dòng)合同。

8.定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全和健康管理培訓(xùn)，并做好培訓(xùn)記錄。

（二）培訓(xùn)管理制度

1.食品經(jīng)營(yíng)人員必須在接受《中華人民共和國(guó)安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施

條例》等相關(guān)食品安全知識(shí)培訓(xùn)之后方可上崗；

2.食品經(jīng)營(yíng)人員的培訓(xùn)包括負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員；

3.定期組織食品經(jīng)營(yíng)人員培訓(xùn)，制定培訓(xùn)計(jì)劃，每季度組織培訓(xùn)一次，每次培訓(xùn)時(shí)間不得

少于30分鐘，并做好相關(guān)培訓(xùn)記錄；

4.培訓(xùn)內(nèi)容：《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》、《中

華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《北京市食品安全管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)；

5.新招收的食品經(jīng)營(yíng)人員必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試后方可上崗；

6.建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、內(nèi)容等記錄歸檔。

第7篇 酒店商務(wù)部從業(yè)人員培訓(xùn)健康管理制度

酒店商務(wù)部從業(yè)人員培訓(xùn)及健康管理

1、從業(yè)人員必須經(jīng)健康體檢及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后持證上崗,且健康證到期前一個(gè)月要進(jìn)行健康復(fù)查。

2、健康證由人事部負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理,建立從業(yè)人員健康檔案,并有義務(wù)提前通知健康證快到期人員進(jìn)行復(fù)檢,不得超期使用健康證明。

3、嚴(yán)禁無健康證上崗或事后補(bǔ)證的情況發(fā)生,對(duì)于違反此規(guī)定的人員將嚴(yán)肅處理,并送衛(wèi)生監(jiān)督部門按相關(guān)法律法規(guī)處理。

4、對(duì)于實(shí)習(xí)、試用等員工也應(yīng)在取得健康證后上崗

5、常態(tài)下部門經(jīng)理對(duì)員工的健康情況檢查應(yīng)不少于每周一次,并應(yīng)進(jìn)行不定期檢查,緊急情況下,如遇傳染病或發(fā)現(xiàn)員工健康有異常時(shí)應(yīng)加大頻次及檢查力度。

6、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、保證工作服整潔。

7、不吸煙、不吃零食、不隨地吐痰、不穿工作服入廁、不做影響衛(wèi)生的其他行為。

8、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、手外傷、皮膚濕疹、長(zhǎng)癤子、嘔吐、流眼淚、流口水、咽喉痛、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。應(yīng)隨時(shí)進(jìn)行自我醫(yī)學(xué)觀察,不得帶病工作。

9、工作服每天交班后送洗衣房清洗消毒。

第8篇 從業(yè)人員食品 安全培訓(xùn)教育制度

1 年度培訓(xùn)計(jì)劃

每年12月,綜合辦公室根據(jù)公司發(fā)展的需要及基礎(chǔ)培訓(xùn)、崗位基礎(chǔ)培訓(xùn)的要求下達(dá)下年度培訓(xùn)指導(dǎo)意見,綜合辦公室在征詢各部門負(fù)責(zé)人意見的基礎(chǔ)上,制定下一年度的培訓(xùn)計(jì)劃。如某部門需對(duì)其工作人員進(jìn)行崗位基礎(chǔ)培訓(xùn)以外的培訓(xùn),而這些培訓(xùn)又沒有列入年度培訓(xùn)計(jì)劃時(shí),其部門負(fù)責(zé)人應(yīng)填寫《培訓(xùn)申請(qǐng)表》,經(jīng)管理者代表批準(zhǔn)后交綜合辦公室組織實(shí)施。

1.1 培訓(xùn)計(jì)劃經(jīng)管理者代表批準(zhǔn)后實(shí)施。

2 培訓(xùn)內(nèi)容

公司的全體成員都要接受公司基礎(chǔ)培訓(xùn)和崗位基礎(chǔ)培訓(xùn),并根據(jù)需要參加在職提高培訓(xùn)。

2.1 公司基礎(chǔ)培訓(xùn)

公司基礎(chǔ)培訓(xùn)包括公司概況、規(guī)章制度、公司方針目標(biāo)、質(zhì)量意識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)、食品安全知識(shí)、相關(guān)法律知識(shí)、安全作業(yè)基本知識(shí)等內(nèi)容,基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容的深度,可視不同的崗位而定。

2.2 崗位基礎(chǔ)培訓(xùn)

崗位基礎(chǔ)培訓(xùn)通常包括相關(guān)作業(yè)規(guī)范、運(yùn)作程序、技能、食品衛(wèi)生知識(shí)、勞動(dòng)保護(hù)、注意事項(xiàng)及出現(xiàn)緊急情況時(shí)應(yīng)變的措施等培訓(xùn)內(nèi)容。

在以上培訓(xùn)內(nèi)容的基礎(chǔ)上,各崗位需加強(qiáng)以下內(nèi)容的培訓(xùn):

a)中層管理人員(部門主管)

- 質(zhì)量和食品安全管理的基本知識(shí)培訓(xùn);

- 管理手冊(cè)、程序文件內(nèi)容的培訓(xùn)。

b)基層管理人員(主管、班組長(zhǎng))

- 質(zhì)量和食品安全管理的基本知識(shí)培訓(xùn);

- 有關(guān)的程序文件、工作規(guī)范的培訓(xùn);

- 所在部門管理制度、安全管理有關(guān)文件的培訓(xùn);

- 專業(yè)知識(shí)、基本管理知識(shí)培訓(xùn)。

c)質(zhì)檢員

- 崗位職責(zé)、工作規(guī)范、檢驗(yàn)要求培訓(xùn);

- 質(zhì)量和食品安全管理、統(tǒng)計(jì)技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn);

- 檢驗(yàn)工作中的環(huán)境保護(hù)、安全事項(xiàng);

- 監(jiān)測(cè)設(shè)備的使用與保養(yǎng)培訓(xùn)。

d)計(jì)量員

- 崗位職責(zé)、工作規(guī)范培訓(xùn);

- 計(jì)量管理基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。

e)內(nèi)審員

- iso9001標(biāo)準(zhǔn)、iso22000標(biāo)準(zhǔn)、iso19011標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn);

- 管理手冊(cè)、程序文件的培訓(xùn)。

f)采購(gòu)人員

- 崗位職責(zé)、工作規(guī)范培訓(xùn);

- 采購(gòu)物資技術(shù)要求(含環(huán)境、安全要求)、采購(gòu)基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。

g)業(yè)務(wù)人員

- 崗位職責(zé)、工作規(guī)范培訓(xùn);

- 產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)、營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。

h)倉(cāng)管人員

- 崗位職責(zé)、工作規(guī)范培訓(xùn);

- 庫(kù)存品質(zhì)量、安全特性,倉(cāng)管基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。

i)設(shè)備維護(hù)人員

- 崗位職責(zé)、工作規(guī)范、崗位技能培訓(xùn);

- 設(shè)備維護(hù)中的環(huán)境保護(hù)、安全事項(xiàng);

- 設(shè)備管理基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。

j)操作工

- 崗位職責(zé)、工作規(guī)范、崗位技能、食品衛(wèi)生知識(shí)、工作中的環(huán)境保護(hù)、安全事項(xiàng)。

k)新員工培訓(xùn)

- 管理規(guī)章制度;

- 工作環(huán)境和工作性質(zhì)介紹;

- 食品質(zhì)量與安全重要性的認(rèn)識(shí)和環(huán)境保護(hù)意識(shí);

- 食品衛(wèi)生知識(shí);

- 食品安全基礎(chǔ)知識(shí);

- 安全生產(chǎn)知識(shí);

- 工作規(guī)范、崗位技能。

2.3 在職提高培訓(xùn)

在職提高培訓(xùn)旨在提高崗位技能、管理水平、質(zhì)量、環(huán)境、食品安全意識(shí),根據(jù)需要適時(shí)進(jìn)行。應(yīng)急準(zhǔn)備與響應(yīng)的培訓(xùn),如消防演練每年都應(yīng)組織一次。

3 培訓(xùn)方式

3.1 外出進(jìn)修、學(xué)習(xí)、考察、參加學(xué)習(xí)班及學(xué)術(shù)會(huì)議等。

3.2 公司內(nèi)組織學(xué)習(xí)、案例討論、技術(shù)操作示教、在崗培訓(xùn)、自學(xué)、面談交流等。

4 培訓(xùn)實(shí)施

4.1 新員工培訓(xùn)

新員工入廠前3天應(yīng)進(jìn)行公司基礎(chǔ)培訓(xùn)、崗位基礎(chǔ)培訓(xùn)。新員工見習(xí)期間不得獨(dú)立從事特殊工序、關(guān)鍵工序的作業(yè)。

4.2 員工轉(zhuǎn)崗時(shí),所在部門負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)對(duì)轉(zhuǎn)崗員工進(jìn)行新崗位基礎(chǔ)培訓(xùn)。

4.3 管理體系正式運(yùn)作前,組織對(duì)全體員工做一次全面的公司基礎(chǔ)培訓(xùn),各部門負(fù)責(zé)人組織對(duì)本部門全體員工做一次全面的崗位基礎(chǔ)培訓(xùn)。

4.4 綜合辦公室監(jiān)督年度培訓(xùn)計(jì)劃、臨時(shí)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,并及時(shí)解決實(shí)施中的問題。

5 培訓(xùn)及所采取措施效果評(píng)價(jià)

5.1 應(yīng)對(duì)培訓(xùn)或其他措施的效果進(jìn)行評(píng)價(jià),評(píng)價(jià)方式包括:

a)理論考試、口頭答辯、操作考核、提交實(shí)習(xí)小結(jié)、業(yè)績(jī)?cè)u(píng)定;

b)課程安排、組織工作、授課質(zhì)量。

5.2 評(píng)價(jià)情況應(yīng)在《培訓(xùn)簽到、效果評(píng)價(jià)記錄表》上記錄。

5.3司機(jī)、電工、電焊工、鍋爐工、叉車工、檢驗(yàn)員等特殊工種人員須有相應(yīng)證書,內(nèi)審員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)取得內(nèi)審員證。

6 培訓(xùn)記錄

6.1每次內(nèi)部培訓(xùn)或委托來公司培訓(xùn)均應(yīng)在《培訓(xùn)簽到、效果評(píng)價(jià)記錄表》簽到記錄。

6.2 外部進(jìn)修、學(xué)習(xí)、培訓(xùn),綜合辦公室根據(jù)培訓(xùn)實(shí)施情況,應(yīng)填寫《員工外部培訓(xùn)情況登記表》,記錄參加培訓(xùn)的人員、時(shí)間、培訓(xùn)單位、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式及證件等。

6.3 外部送培人員回公司后應(yīng)及時(shí)將有關(guān)培訓(xùn)記錄交綜合辦公室進(jìn)行登記或保存。

6.4 員工培訓(xùn)的所有記錄,包括外出培訓(xùn)證書或復(fù)印件、特殊工種人員證書或復(fù)印件以及講稿、試卷等由綜合辦公室負(fù)責(zé)保存。

第9篇 某幼兒園餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度

幼兒園餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度

為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn),保障公眾餐飲安全,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。

一、餐飲服務(wù)從業(yè)人員包括新參加工作和臨時(shí)參加工作餐飲服務(wù)從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓(xùn),考試合格后,方可從事餐飲服務(wù)工作。

二、按照食品安全管理人員制訂的從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃,組織學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、加工操作規(guī)程和其他食品安全知識(shí),加強(qiáng)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)和職業(yè)道德教育。

三、食品安全管理人員每年接受不少于40小時(shí)的餐飲服務(wù)食品安全集中培訓(xùn)。

四、培訓(xùn)方式采取集中講授和自學(xué)相結(jié)合,定期考核,不合格者待考試合格后再上崗。

五、建立餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)檔案,將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗(yàn)。

第10篇 食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度

一、食品從業(yè)人員必須接受食品安全法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，方可從事食品經(jīng)營(yíng)工作。

二、認(rèn)真制定培訓(xùn)計(jì)劃，在主管行政部門的指導(dǎo)下定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全、衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓(xùn)以及衛(wèi)生操作技能培訓(xùn)。

三、定期組織本單位食品從事人員學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《食品流通許可證管理暫行辦法》等法律、法規(guī)，及時(shí)掌握和了解國(guó)家及地方的各項(xiàng)食品安全法律、法規(guī)，做知法守法的模范。

四、食品從業(yè)人員的培訓(xùn)包括負(fù)責(zé)人、食品管理人員、食品從業(yè)人員。

五、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合。

六、建立食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、內(nèi)容記錄歸檔，以備查驗(yàn)。

第11篇 食堂餐廳從業(yè)人員健康檢查衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度

食堂(餐廳)從業(yè)人員健康檢查及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度

1.員工須參加基礎(chǔ)衛(wèi)生培訓(xùn)、持有效健康證后方可上崗,健康證時(shí)效為一年。

2.員工(待聘人員)辦理健康證須統(tǒng)一組織在指定地點(diǎn)進(jìn)行體檢。

3.員工(待聘人員)健康證辦理須本人進(jìn)行,嚴(yán)禁代檢、代查;嚴(yán)格遵守體檢注意事項(xiàng)。

4.健康證到期再行體檢的員工,檢查未合格的應(yīng)立即停崗,停崗期間禁止進(jìn)入加工間、禁止與原材料接觸。經(jīng)復(fù)查仍不合格的將予以解聘,復(fù)查合格者則恢復(fù)原崗位工作;待聘人員體檢不合格的,不予聘用。

5.員工在崗期間,健康證原件交個(gè)人保管,其復(fù)印件交食堂、餐廳統(tǒng)一存檔管理,以備查閱。

6.健康證到期而未辦理的員工,應(yīng)立即組織辦理,直至領(lǐng)取新的健康證后方能上崗工作。

7.衛(wèi)生監(jiān)督管人員及各部門負(fù)責(zé)人須經(jīng)常對(duì)員工個(gè)人健康、衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查,如有異常情況應(yīng)及時(shí)上報(bào)。

8.新員工須經(jīng)崗前紀(jì)律、安全、衛(wèi)生培訓(xùn)后方可上崗;如因特殊事由未能參加崗前培訓(xùn)的,單位應(yīng)另行安排時(shí)間為其進(jìn)行“補(bǔ)課”。

9.每年對(duì)員工進(jìn)行兩次以上系統(tǒng)的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),每年至少有一次由衛(wèi)生監(jiān)督部門指導(dǎo)的培訓(xùn)。

10.單位結(jié)合季節(jié)特點(diǎn),每年組織開展突發(fā)性傳染病、腸道疾病及其他季節(jié)性多發(fā)疾病專題知識(shí)培訓(xùn)。

11.待聘人員參加崗前培訓(xùn)后,經(jīng)考核未合格的,不能上崗,直至考核合格后方能上崗工作;在職員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),考核成績(jī)將與年終考核掛鉤。

第12篇 從業(yè)人員安全教育培訓(xùn)考核制度

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行“安全第一,預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針,加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理。使安全工作實(shí)現(xiàn)全員管理,做到警鐘常鳴,提高安全為了生產(chǎn),生產(chǎn)必須安全的意識(shí),實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)管理目標(biāo),須制定安全教育制度。

1、對(duì)新進(jìn)廠的員工必須按照國(guó)家的規(guī)定進(jìn)行企業(yè)、車間、班組三級(jí)安全教育,學(xué)時(shí)不得低于72小時(shí),經(jīng)考核合格后方能上崗。并建立安全教育臺(tái)帳,認(rèn)真做好培訓(xùn)記錄。

2、變換工種或崗位的員工,上崗前必須進(jìn)行崗位工種操作規(guī)程的教育學(xué)習(xí),并按新進(jìn)廠員工的要求進(jìn)行三級(jí)安全教育。

3、企業(yè)每年對(duì)所有從業(yè)人員進(jìn)行一次安全培訓(xùn),學(xué)習(xí)不少于20小時(shí)。

4、特種作業(yè)人員必須按規(guī)定參加專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)并取得相應(yīng)操作證后,方可從事本崗位操作。每年必須接受有針對(duì)性的安全培訓(xùn),并按規(guī)定參加復(fù)審。

5、企業(yè)法定代表人、管理人員、技術(shù)人員每年接受安全培訓(xùn)的時(shí)間不得少于國(guó)家有關(guān)規(guī)定的學(xué)時(shí)。

6、各隊(duì)、班組可根據(jù)實(shí)際情況舉辦不同形式的安全教育活動(dòng)。

7、隊(duì)長(zhǎng)、車間主任每周進(jìn)行不少于一次的安全講話。

8、企業(yè)負(fù)責(zé)人每月進(jìn)行不少于一次的安全講話。

9、各班組每天上班前對(duì)班組成員進(jìn)行10分鐘的安全教育,增強(qiáng)員工自我保護(hù)意識(shí)。

10、上級(jí)各部門下發(fā)的有關(guān)安全生產(chǎn)的規(guī)章、規(guī)定、政策、文件必須及時(shí)組織員工學(xué)習(xí),傳達(dá)到每一個(gè)員工。

第13篇 某從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度

為保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。

一、餐飲服務(wù)從業(yè)人員包括新參加工作和臨時(shí)參加工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓(xùn)、考核合格后,方可從事餐飲服務(wù)工作。

二、認(rèn)真制定培訓(xùn)計(jì)劃,在食品藥品監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)下定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)以及食品加工操作技能培訓(xùn)。

三、食品安全教育和培訓(xùn)應(yīng)針對(duì)每個(gè)食品加工操作崗位分別進(jìn)行,內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識(shí)、各崗位加工操作規(guī)程等。

四、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合,定期考核,不合格者待考試合格后再上崗。

五、建立餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)檔案,將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗(yàn)。

第14篇 從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)管理制度

1. 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。

2. 患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。

3. 建立從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度,對(duì)從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理,保存對(duì)直接接觸食品人員健康管理的相關(guān)記錄。

4. 建立和保存對(duì)從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和食品質(zhì)量安全知識(shí)培訓(xùn)記錄,教育從業(yè)人員保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣,學(xué)習(xí)并掌握從事食品工作應(yīng)具備的知識(shí)和技能。

第15篇 泳池從業(yè)人員健康檢查衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)五病調(diào)離制度

泳池從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)及五病調(diào)離制度

1、直接從事為游泳者服務(wù)崗位的工作人員(新參加工作和臨時(shí)聘用人員),按規(guī)定參加體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),取得有效健康證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后方可上崗服務(wù)。

2、從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查。凡患有:1傷寒2疾病3病毒性肝炎4活動(dòng)性肺結(jié)核5化膿性或滲出性皮膚病6其他有礙公共場(chǎng)所衛(wèi)生的疾病,不準(zhǔn)上崗。

3、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱等有礙顧客衛(wèi)生安全的病癥時(shí),立即脫離工作崗位,待查明原因、排除病癥后或治愈后,方可重新上崗。

4、從業(yè)人員要注意個(gè)人衛(wèi)生及形象,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,穿戴整潔的工作衣帽,頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)。

5、保持個(gè)人衛(wèi)生、做到勤洗手、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗衣服。不得留長(zhǎng)指甲、戴戒指等飾品上崗,嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰、嬉戲打鬧。

6、不準(zhǔn)把私人物品、有害物品帶入工作場(chǎng)所內(nèi)。

7、從業(yè)人員必須認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度。