原料管理制度

原料申購管理制度5篇81人喜歡

1.除鮮活原料外，所有高檔原料申購單需經(jīng)餐飲部經(jīng)理審核后上報(bào)審批，由財(cái)務(wù)部經(jīng)理，采購部經(jīng)理認(rèn)可，上報(bào)總經(jīng)理同意后方可申購。2.一般原料采購由廚師領(lǐng)班報(bào)日采購，由部門 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-04-19 21:42:02

廚房原料管理制度9篇23人喜歡

物業(yè)項(xiàng)目食堂廚房原料儲藏管理制度1.目的保證原料的儲藏省耗，提高倉庫管理水平。2.范圍適用于城服務(wù)中心食堂。3.內(nèi)容3.1干貨倉庫管理要點(diǎn)3.1.1干貨倉庫應(yīng)該安裝性 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-03-30 19:18:01

原料管理制度15篇86人喜歡

一、必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定。二、采購食品或食品原料要認(rèn)準(zhǔn)“qs”標(biāo)志，必須向供方索取檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單和其它相關(guān)證件。嚴(yán)禁采購無生產(chǎn)廠址、無 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-03-21 20:48:01

原料采購管理制度10篇80人喜歡

一.目的為了使本食堂對原料的質(zhì)量實(shí)施有效控制，確保采購物資的質(zhì)量符合規(guī)定要求，價(jià)格合理、交貨及時(shí)，特制定本制度。二.適用范圍適用于所需的原料采購三.工作程序1. ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-02-21 11:48:02

原料庫房管理制度3篇75人喜歡

一.食堂庫房及食品原料設(shè)立庫管員專人管理，非庫房管理人員不得隨意進(jìn)入。二.庫房保管員持健康證上崗，按照食品從業(yè)人員衛(wèi)生要求，做好保持良好衛(wèi)生習(xí)慣。三.庫房建立 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-02-20 07:54:02

廚房原料申購管理制度3篇95人喜歡

物業(yè)公司項(xiàng)目廚房原料申購管理制度1.目的確保原料準(zhǔn)時(shí)采購到位，保證食堂的餐飲服務(wù)順利進(jìn)行。2.范圍適用于城服務(wù)中心食堂。3.職責(zé)3.1當(dāng)值廚師每天根據(jù)倉庫的存貨 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-02-15 08:30:02

原料裝卸管理制度62人喜歡

為了確保原料安全裝卸,杜絕裝卸過程中跑冒滴漏現(xiàn)象的出現(xiàn),特制定如下管理制度:1、裝卸人員必須穿戴防護(hù)用具,杜絕人員傷亡事故的發(fā)生。2、卸料管理。在來料后,首 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2022-08-22 17:21:01

食堂原料采購管理制度87人喜歡

學(xué)校食堂原料采購管理制度(四)(一)食堂采購人員采購原材料時(shí),為保證全校師生的食品衛(wèi)生安全,必須定點(diǎn)采購食品。(二)不采購不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品和原料。(三) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2022-07-05 14:30:06

原料庫管理制度(2篇)89人喜歡

1、食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法按照保證食品安全的要求貯存食品,食品與非食品不能混放,食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物質(zhì)(如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等),不得存放個(gè) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2022-05-24 10:12:02

原料庫房管理制度(2篇)95人喜歡

1、食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法按照保證食品安全的要求貯存食品,食品與非食品不能混放,食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物質(zhì)(如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等),不得存放個(gè) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2022-05-17 10:12:02

廚房原料管理制度(6篇)79人喜歡

物業(yè)項(xiàng)目食堂廚房原料驗(yàn)收管理制度1.目的規(guī)范原材料的驗(yàn)收管理,保證原料的數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格符合要求。2.范圍適用于zz城服務(wù)中心食堂。3.職責(zé)3.1當(dāng)值廚師負(fù)責(zé)對采 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2022-05-16 17:56:01

原料倉儲管理制度35人喜歡

為了規(guī)范倉庫管理,確保庫存物資在存儲期間的數(shù)量和質(zhì)量,特制訂本制度。本制度適用于原料和產(chǎn)品倉儲管理。一、庫區(qū)的規(guī)劃和劃分。根據(jù)實(shí)際需要,整個(gè)庫區(qū)分為原料 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2022-05-01 14:44:01

原料采購查驗(yàn)管理制度94人喜歡

食品與食品原料采購查驗(yàn)管理制度一.目的 為了使公司對原料的質(zhì)量實(shí)施有效控制,確保采購物資的質(zhì)量符合規(guī)定要 求,價(jià)格合理、交貨及時(shí),特制定本制度。二.適用范圍 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2022-04-23 10:32:06

原料采購管理制度(11篇)66人喜歡

附件四:公司員工食堂食品及原料采購安全管理規(guī)定為加強(qiáng)我公司員工食堂的食品及原料采購安全管理,貫徹落實(shí)新《食品安全法》等法律法規(guī)要求,規(guī)范食品采購索證、進(jìn) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2022-04-10 09:56:01

原料管理制度(15篇)89人喜歡

煉鐵廠原料系統(tǒng)的安全管理一直都是冶金企業(yè)安全管理中不容忽視的一環(huán),為了保證煉鐵廠原料系統(tǒng)的安全,易安網(wǎng)特搜集總結(jié)了相關(guān)知識,和大家分享。原料系統(tǒng)的傷亡事 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2022-03-11 17:40:02

食品原料采購管理制度【4篇】75人喜歡

一、必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定。二、采購食品或食品原料要認(rèn)準(zhǔn)“qs”標(biāo)志，必須向供方索取檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單和其它相關(guān)證件。嚴(yán)禁采購無生產(chǎn)廠址、 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-12-30 17:06:01

食品原料、食品添加劑采購索證索票管理制度【5篇】19人喜歡

1、指定專（兼）職人員負(fù)責(zé)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄等工作。2、進(jìn)行采購索證和進(jìn)貨驗(yàn)收的食品包括：（1）食品及食品原料（如食用油、 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-12-22 06:00:18

食品原料、食品添加劑采購索證索票管理制度【10篇】90人喜歡

1、指定專（兼）職人員負(fù)責(zé)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄等工作。2、進(jìn)行采購索證和進(jìn)貨驗(yàn)收的食品包括：（1）食品及食品原料（如食用油、 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-12-05 13:00:05

食品原料采購管理制度【5篇】76人喜歡

一、必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定。二、采購食品或食品原料要認(rèn)準(zhǔn)“qs”標(biāo)志，必須向供方索取檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單和其它相關(guān)證件。嚴(yán)禁采購無生產(chǎn)廠址、 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-12-04 16:00:04

食品原料管理制度11篇141人喜歡

一、必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定。二、采購食品或食品原料要認(rèn)準(zhǔn)“qs”標(biāo)志，必須向供方索取檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單和其它相關(guān)證件。嚴(yán)禁采購無生產(chǎn)廠址、無 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-01-01 16:18:04

食品原料采購管理制度5篇57人喜歡

一、必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定。二、采購食品或食品原料要認(rèn)準(zhǔn)“qs”標(biāo)志，必須向供方索取檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單和其它相關(guān)證件。嚴(yán)禁采購無生產(chǎn)廠址、無 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2022-11-27 16:18:04

食品原料庫房管理制度3篇13人喜歡

一、不得采購《中華人民共和國食品安全法》第二十八條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;二、采購食品時(shí)應(yīng)向供貨方索取購貨憑證，并做好采購記錄;三、向食品生產(chǎn)單位，批發(fā)市場 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2022-11-27 07:00:12

食品原料庫管理制度(2篇)82人喜歡

1、食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法按照保證食品安全的要求貯存食品,食品與非食品不能混放,食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物質(zhì)(如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等),不得存放個(gè) ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2022-10-06 16:48:03

食品原料驗(yàn)收管理制度93人喜歡

食品原料的驗(yàn)收管理在采購物資到貨之后,就要對采購原料進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收。如果只對餐飲原料的采購進(jìn)行控制,而忽視驗(yàn)收這一環(huán)節(jié),往往會使對采購的各種控制前功盡棄 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2022-08-30 09:42:02

食品原料庫房管理制度(2篇)62人喜歡

一.食堂庫房及食品原料設(shè)立庫管員專人管理,非庫房管理人員不得隨意進(jìn)入。二.庫房保管員持健康證上崗,按照食品從業(yè)人員衛(wèi)生要求,做好保持良好衛(wèi)生習(xí)慣。三.庫房建 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2022-07-22 10:00:06

原料倉庫管理制度21人喜歡

一、造紙?jiān)蟼}庫的火災(zāi)危險(xiǎn)性造紙?jiān)蟼}庫指貯存稻、麥秸、蘆葦、秫秸、亞麻、原木等可以用來造紙的原料的倉庫。造紙?jiān)暇哂锌扇夹?有很大的火災(zāi)危險(xiǎn)性,因此加 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2022-06-11 14:28:04

食品原料采購管理制度(5篇)21人喜歡

食品原料的采購管理? ? 食品原料采購是指餐飲企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營的需要以最低價(jià)格實(shí)施訂貨,并購買到所需的食品原料。食品原材料采購供應(yīng)管理是餐飲業(yè)務(wù)管理的首要 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2022-04-26 21:12:02