篇一 食品公司畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告1100字
實(shí)習(xí)時(shí)間：我于__年9月份到金冠(中國)食品有限公司實(shí)習(xí)也許大家都不陌生，那是我們曾經(jīng)周末勤工儉學(xué)的地方，它屬于獨(dú)資企業(yè)，生產(chǎn)糖果制品，產(chǎn)品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區(qū)。
公司的廠房、生產(chǎn)設(shè)備達(dá)國內(nèi)同行一流水平，環(huán)境優(yōu)美、廠容整潔、公司管理實(shí)施haccp-9000質(zhì)量管理體系要求，對生產(chǎn)過程嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，符合出口食品廠的衛(wèi)生要求。公司先后通過ciq出口食品衛(wèi)生注冊、qs(質(zhì)量安全)認(rèn)證、iso9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和haccp食品安全管理體系認(rèn)證。
該公司主要生產(chǎn)果膠軟糖及硬糖，并經(jīng)過藝術(shù)加工，共有30余系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴(yán)密接軌，深受各個(gè)年齡層人士喜愛，具有極強(qiáng)的藝術(shù)欣賞價(jià)值。
為了能夠?qū)μ枪煽肆Φ闹谱鞴に嚵鞒痰募由罾斫?，我這次實(shí)習(xí)的單位選擇了金冠(中國)食品有限公司在這次實(shí)習(xí)中，我最大的收獲，那就是能實(shí)踐操作！能很好的運(yùn)用課堂上的理論知識與實(shí)踐相結(jié)合。并能從實(shí)踐中加深對理論知識的認(rèn)知。
我的工作就是澆注成型！我們所要做的產(chǎn)品是硬糖。硬糖的生產(chǎn)工藝流程如下;
領(lǐng)料——化糖▲——過濾——真空熬制▲——冷卻——加輔料▲——調(diào)和——成型——篩選——內(nèi)包——成品檢驗(yàn)▲——外包——入庫
1 領(lǐng)料：
①由專人到原料庫領(lǐng)取銷售部下達(dá)的生產(chǎn)通知單
②按單確定所需的原料及計(jì)算其數(shù)量，領(lǐng)后置于車間相應(yīng)位置并擺放整齊
注意點(diǎn)：⑴核對原材料品種及數(shù)量
⑵拉條時(shí)，應(yīng)檢查拉車安全等情況，同時(shí)應(yīng)特別小心原材料掉落造成浪費(fèi)
2 化糖
加入固形物30%的水，倒入稱量好的白糖，打開蒸汽進(jìn)行化糖，待白糖全部化開并煮沸，氣壓控制在0.38-0.42mpa。溫度控制在105℃—110℃。3 過濾
①過濾網(wǎng)為300目。
②過濾網(wǎng)絲常檢查，使用后及時(shí)清洗。
注意點(diǎn)：過濾網(wǎng)干凈完好。
4 真空熬制
①真空濃縮熔好的糖稀，氣壓控制在0.7-0.8mpa。溫度控制在145℃
②每鍋糖膏30kg±1kg，放入冷卻池
注意點(diǎn)：濃縮溫度的控制
5 冷卻
①將冷卻池中的糖膏冷卻到110℃—115℃
注意點(diǎn)：溫度的控制
6加輔料、調(diào)和
①將第一道冷卻的糖膏置于桌上，加入色素，輔料，香精，反復(fù)翻轉(zhuǎn)折疊均勻。②將翻好的糖胚置于冷卻池中，折疊冷卻，冷卻到80℃—90℃可拉條。
注意點(diǎn)：溫度的控制。
7 成型
①將冷好的糖膏置于案上或輥床進(jìn)行拉條。
②拉條要求大小，厚薄一致，進(jìn)行機(jī)器成型。
③成形后的糖粒經(jīng)過冷卻振動篩冷卻。
注意點(diǎn)：操作時(shí)保持條狀均勻一致
8 篩選
①將振動篩上下來的糖粒進(jìn)行挑選，選出未成型的廢糖。
注意點(diǎn)：不合格品的挑選。
9 內(nèi)包裝
①進(jìn)入包裝之前進(jìn)行消毒。
②枕包要求：電腦跟蹤準(zhǔn)確，縱封和橫封溫度達(dá)到密封效果的要求。
○3扭包要求：扭結(jié)對稱，內(nèi)紙必須校正中，兩邊扭結(jié)必須扭轉(zhuǎn)兩圈半，扭結(jié)部分無斷裂。
篇二 食品公司實(shí)習(xí)報(bào)告格式950字
一、 實(shí)習(xí)目的:
1. 通過實(shí)習(xí)，接觸社會、接觸企業(yè)、接觸市場，了解社會、了解企業(yè)、了解市場；
2. 通過實(shí)習(xí)，收集某一個(gè)或某幾個(gè)方面的市場營銷相關(guān)數(shù)據(jù)資料，為畢業(yè)論文選題的實(shí)踐性和針對性提供依據(jù)；
3. 培養(yǎng)勤奮認(rèn)真、敬業(yè)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，理論聯(lián)系實(shí)際、開拓創(chuàng)新的工作作風(fēng)；
4. 親身體驗(yàn)企業(yè)對營銷人才的能力素質(zhì)要求，提高社會適應(yīng)能力和樹立正確的擇業(yè)觀念；
5. 鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會交往能力，豐富學(xué)生的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，推動就業(yè)工作。
二、 實(shí)習(xí)時(shí)間：
__-__學(xué)年第2學(xué)期第13周到18周，共6周。（__年5月14日～__年6月22日）
三、 實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
四、 實(shí)習(xí)單位
頂園食品有限公司直營部
五、 實(shí)習(xí)工作的過程、主要工作內(nèi)容及體會
實(shí)習(xí)應(yīng)該是每個(gè)大學(xué)生邁向社會的第一步。從理論向?qū)嵺`相結(jié)合的階梯。這次實(shí)習(xí)是我第一次正式的實(shí)習(xí)，第一份正式的工作，所以第一天（5月14日）我非常早滴就向康師傅控股的頂園食品有限公司出發(fā)了。帶著憧憬，坐上了輕軌，一開始以為公司在牛角沱，我們到牛角沱，發(fā)現(xiàn)沒有找到，此時(shí)，龐老師正好打電話過來，告訴我們在大溪溝。最終到達(dá)了實(shí)習(xí)單位：康師傅頂園食品有限公司。
剛進(jìn)公司辦公室時(shí)，感覺人也不多，并不是像電視上面的一樣那么多，那么整齊。公司布局分成了3個(gè)部分，每部分大概有十幾個(gè)人。帶著一絲的膽怯和興奮和李所長介紹了一下我們。李所長叫來了直營的主管陳姐，讓我跟著她學(xué)習(xí)。然后我就跟著她來到了3個(gè)部分中的一部分（直營部），向陳姐說了一下我是重慶理工大學(xué)的實(shí)習(xí)生，她拿著公司的訂貨單讓我坐到她身邊，當(dāng)時(shí)我就沒那么緊張了。按類別陳姐給我介紹了公司的主要產(chǎn)品種類及產(chǎn)品的規(guī)格，產(chǎn)品主要分為3+2、酥松、蛋卷、夾心球、妙芙蛋糕等系列。每個(gè)系列又有好多規(guī)格的產(chǎn)品，又分為不同的重量、不同的口味，形成差異化，滿足不同的消費(fèi)者。大致熟悉了一下公司的主要工作流程。主要是理貨員上貨、理貨、統(tǒng)計(jì)缺貨。然后公司訂貨，我們在辦公室就是統(tǒng)計(jì)一下，各個(gè)超市的訂貨，統(tǒng)計(jì)規(guī)格、數(shù)量。大致熟悉了流程之后，陳姐也沒給我安排更多的工作，我就看了一下大家都在干嗎，基本上都在處理各種單據(jù)。有企劃部門，專門搞策劃，搞促銷。另一個(gè)部門是經(jīng)銷部，對象是經(jīng)銷商，各個(gè)其他的中小型超市，比如我們學(xué)校的擷智超市就是他的直接對象。
篇三 食品公司大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告1200字
食品公司大學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告
作為一名大學(xué)生，實(shí)習(xí)是必不可少的重要一課，它可以考驗(yàn)一個(gè)人理論聯(lián)系實(shí)際的能力，也可以為以后走上工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
__年的_月_日起，作為大一的我在湖南岳陽的一家名叫__食品有限公司的企業(yè)開始了我為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)生活，雖然短暫，卻給我留下了畢生難忘的回憶。
我所在的公司坐落在洞庭湖畔，與洞庭湖相望，交通極為方便，往左是君山區(qū)，往右是市區(qū)步行街，環(huán)境也甚為優(yōu)美。它是一家以榨菜、海帶、酸豆角等方便面調(diào)料包為主營業(yè)務(wù)的中型企業(yè)，主要接收康師傅，統(tǒng)一，中糧等大型公司的單子，在當(dāng)?shù)厥称沸袠I(yè)也占有一席之地。公司設(shè)有生產(chǎn)部和研發(fā)部兩個(gè)大部門，在市場、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、質(zhì)檢、物流等部門及董事會和總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下開展日常工作。由于我那時(shí)是大一，涉及的專業(yè)知識不深，總經(jīng)理將我安排在研發(fā)部門實(shí)習(xí)，
對這個(gè)安排我欣然接受，因?yàn)樽鳛榈谝淮?，且認(rèn)為以后還有的是時(shí)間去實(shí)習(xí)，無論哪個(gè)部門對我而言都是充滿新鮮和挑戰(zhàn)的。
剛來的第一天，我就是認(rèn)識同事、熟悉公司的環(huán)境和運(yùn)作。先去宿舍收拾行李什么的，我住的`是單人間，還是老員工讓出來給我這個(gè)降落傘的，現(xiàn)在看來真覺得不好意思呢。宿舍條件很好，一張席夢思雙人床，我一個(gè)人占了，還有桌椅，衣柜兼遙控彩電一部。整理好行李便是被領(lǐng)到了研發(fā)部門，研發(fā)部門的經(jīng)理叫蘇昕，大家都叫蘇姐，88年的，本科，畢業(yè)于西南大學(xué)，是總公司調(diào)過來任職的，她個(gè)子和我差不多，卻遠(yuǎn)比我成熟穩(wěn)重，因?yàn)槲夷鞘怯字傻耐尥弈樤诠镜拿總€(gè)員工看來都是個(gè)十五六歲的小姑娘。研發(fā)部還有另三位經(jīng)常出入質(zhì)檢室的同事，一個(gè)叫楊靜，我就叫她楊靜姐，負(fù)責(zé)化學(xué)檢測，其他兩位是負(fù)責(zé)車間里的品控員。還有一位高高的帥哥，嘿嘿，是__公司派過來進(jìn)行監(jiān)督的。待一一認(rèn)識及自我介紹后，蘇姐就帶我去熟悉公司環(huán)境，去車間看看，一切都是那么陌生又很好奇，又因?yàn)樽约菏莻€(gè)路癡，怕自己會走丟，便得打起十二分精神留心觀察了——少說多觀察，這便是我第一天學(xué)到的。
進(jìn)車間，首先身上不能有任何首飾等，可惜我剛打的耳洞了，連消毒棒都得拿出來。只要進(jìn)車間必須穿上白大褂，戴口罩，帽子，一律不準(zhǔn)穿高跟鞋、拖鞋，不準(zhǔn)披頭散發(fā)，看來以后去食品企業(yè)工作的得忍受這一規(guī)定了！
上班的頭幾天，看到大家都忙忙碌碌，而我卻坐在空調(diào)辦公室里無所事事，我總想著蘇姐給我安排事情做，有時(shí)就看著楊靜姐做化驗(yàn)，我想幫忙來著，就是不知道從何處下手;有時(shí)就趁著蘇姐去車間偷偷玩她得電腦，想著沒什么大問題，不料被逮個(gè)正著，結(jié)果就是嚴(yán)肅的被教訓(xùn)了一下;有時(shí)還竟然在辦公室睡著了。說到底就是不會利用者機(jī)會好好學(xué)習(xí)！
開始的那幾天，我每天幾乎都是看著時(shí)鐘過日子，孤單，膽怯，一切都很陌生，下班后就把自己關(guān)在宿舍里看電視，有時(shí)想哭，覺得真的堅(jiān)持不下去了！但現(xiàn)在都知道了，實(shí)習(xí)最難過的就是剛開始那幾天，幸好我咬咬牙堅(jiān)持過來了，自我調(diào)節(jié)后，決定好好干：笑一笑，加油！
篇四 食品公司實(shí)習(xí)報(bào)告20232500字
實(shí)習(xí)時(shí)間
2023年6月28日——2023年7月9日
實(shí)習(xí)地點(diǎn)
中山市咀香圓食品有限公司
實(shí)習(xí)目的：
通過本次實(shí)習(xí)，開闊視野，增長見識，擴(kuò)寬我的知識面。了解本專業(yè)相關(guān)方面的知識，通過實(shí)習(xí)，啟發(fā)我積極向上，努力學(xué)習(xí)。同時(shí)接觸與認(rèn)識社會，積累人生閱歷。
實(shí)習(xí)收獲與體會
實(shí)習(xí)就這樣過去了，總有點(diǎn)意猶未盡的感覺，這樣的機(jī)會要多幾次該多好呢，我真是這樣想的。現(xiàn)在來總結(jié)我此次實(shí)習(xí)的收獲和體會：
我們首日乘搭公司員工車來到了中山火炬開發(fā)區(qū)的咀香圓食品有限公司，在我們學(xué)校的小董師兄熱情的帶領(lǐng)下，我們來到了會議室等待公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。開始是梁主任親切既嚴(yán)肅地跟我們介紹了公司的規(guī)矩跟消防意識，包括了方方面面，讓我領(lǐng)悟到領(lǐng)導(dǎo)層對企業(yè)管理的重視能讓一個(gè)企業(yè)更規(guī)范化生產(chǎn)，是一個(gè)企業(yè)蒸蒸日上的前提。之后還有刁主任對咀香圓的精彩介紹，讓我們知道咀香圓杏仁餅起始于清光緒二十九年，蕭家為幫補(bǔ)家計(jì)，1911年，開始了作坊式生產(chǎn);1935年，咀香園杏仁餅獲美國檀香山國際食品博覽會“金雞獎(jiǎng)”;
后來，該企業(yè)歷經(jīng)改制，如今的咀香園健康食品(中山)有限公司繼續(xù)生產(chǎn)咀香園杏仁餅，產(chǎn)品暢銷全國各地及海外市場;2023年，“咀香園”被商務(wù)部授予“中華老字號”稱號。咀香圓是一家充滿歷史色彩的餅類生產(chǎn)公司，當(dāng)中肯定有不少的不愉快的經(jīng)歷，終究還是熬過來了，證明了咀香圓是一家有實(shí)力，深受群眾歡迎的公司，讓我在之后的實(shí)習(xí)過程中想了解到更多的這家公司的企業(yè)文化，今后對我肯動有很大的幫助。最后經(jīng)過分組，我被分到了質(zhì)量控制中心去完成我實(shí)習(xí)的工作，這讓我興奮不已，想更快的到工作崗位上。下午跟我的boss胡志高同志見面了，由于時(shí)間關(guān)系，首日的工作沒有正式開始，我了解了一下這幾天的工作內(nèi)容后，就開始閱讀相關(guān)的資料，有月餅包裝標(biāo)簽內(nèi)容整理匯總、計(jì)量技術(shù)規(guī)范、食品和化妝品包裝計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則和限制商品過度包裝要求。學(xué)會了很多關(guān)于標(biāo)簽方面的知識，之前考營養(yǎng)師證的時(shí)候已經(jīng)在關(guān)注這方面的知識了，今天終于可以詳細(xì)的學(xué)習(xí)到個(gè)中的細(xì)節(jié)，可謂不枉此行。第一天就這樣匆匆過去了，也是充實(shí)的一天，這令我更期待第二天開始的工作。
在去咀香圓的第二天，我跟我的拍檔回到了質(zhì)量控制中心開始了工作，主要任務(wù)是對公司2023年新進(jìn)的月餅包裝規(guī)格進(jìn)行整理匯總。
工作內(nèi)容是：①將包裝的正反面照相;②記錄名稱、凈含量、內(nèi)配置、內(nèi)含月餅總體積;③測量包裝尺寸，計(jì)算空隙率_。首先任務(wù)是到倉庫領(lǐng)取月餅包裝，也是一個(gè)給我參觀倉庫的很好機(jī)會，倉庫有兩層，1樓是擺放新進(jìn)的包裝，2樓是存放去年或者更久的包裝。倉庫的管理人員輕松地找出了我們要求的各個(gè)包裝，可以體現(xiàn)出他們對工作崗位的熟悉程度是很高的，能從貨物堆積如山的倉庫中輕松找出我們需要的包裝，對我來說是多么的不容易。幸好我之前有在生產(chǎn)包裝工廠的工作經(jīng)驗(yàn)，能熟練的操作叉車把貨物運(yùn)到工作崗位，令我意識到了一件事，就是年輕的時(shí)候接觸多方面的事物是有好處的，說不定哪一天能運(yùn)用上，所以應(yīng)該好好珍惜一切在社會上的磨練，因?yàn)檫@是我們在社會上立足的寶貴經(jīng)驗(yàn)。之后我們開始了包裝的測量，對于我來說這是一件新鮮的事物，如何能更準(zhǔn)確的測量結(jié)果，計(jì)算空隙率，經(jīng)過摸索后，工作開始熟練，一個(gè)一個(gè)包裝的整理出相關(guān)的信息。經(jīng)過我boss的介紹，空隙率對于一個(gè)包裝是至關(guān)重要的因素，在國家頒布的限制商品過度包裝要求里面有明文規(guī)定，過大的空隙率證明了這個(gè)包裝不合格，應(yīng)該要求廠家重新修改包裝的規(guī)格。過程中，我們就發(fā)現(xiàn)了有幾個(gè)不合格的包裝，胡志高同志相當(dāng)?shù)闹匾?，馬上跟廠家聯(lián)系問清楚原因。
之后的幾天我們也是反復(fù)的對月餅包裝進(jìn)行測量匯總，由于是在質(zhì)控中心工作，所以期間也有參與另外一組同學(xué)食品檢驗(yàn)的實(shí)習(xí)內(nèi)容。他們從生產(chǎn)車間帶回來當(dāng)天的產(chǎn)品進(jìn)行水分測量與微生物檢驗(yàn)，學(xué)校學(xué)習(xí)到的實(shí)驗(yàn)室操作又可以運(yùn)用上去了，對產(chǎn)品的處理要相當(dāng)?shù)囊?guī)范，點(diǎn)點(diǎn)操作錯(cuò)誤就會另實(shí)驗(yàn)的結(jié)果有很大的差距，就例如杏仁餅樣品研磨提取之后一定要蓋上蓋子，以免空氣中的水分影響測量的結(jié)果等等。期間，我們的boss胡志高同志帶領(lǐng)我們參觀了公司的生產(chǎn)車間，有杏仁餅車間與中式餅車間，進(jìn)車間之前的準(zhǔn)備工作是相當(dāng)?shù)膰?yán)格，衣服、帽子、口罩和鞋套穿戴的整齊讓我有些不習(xí)慣，可是車間的衛(wèi)生就靠這些細(xì)微的東西維持，對于食品企業(yè)來說，衛(wèi)生搞不好是不可能長期的生存下去，衛(wèi)生就是食品的生命。經(jīng)過參觀，我見識到了一個(gè)產(chǎn)品配料——成型——焙烤——包裝(內(nèi)、外)的生產(chǎn)流程與工藝，改變了我以往的想法，過去我一直愚昧的認(rèn)為食品生產(chǎn)污染一定很嚴(yán)重，但是觀察完之后，可以看出成熟的管理跟先進(jìn)的機(jī)械化生產(chǎn)是可以生產(chǎn)出污染程度最少的商品，起碼我觀察完生產(chǎn)流程之后是很放心的食用。參觀過程中發(fā)生了一個(gè)小小的插曲，當(dāng)中有一個(gè)工人沒帶工作帽就貪圖方便穿過了生產(chǎn)車間，胡志高同志看見了就馬上上前進(jìn)行處理，可見公司對于衛(wèi)生的管理是下很大的力度在管理，再次體現(xiàn)了一個(gè)企業(yè)管理層的重視程度可以看出企業(yè)的前途。
期間張總視察過我們實(shí)習(xí)生的工作進(jìn)度，對我們的工作提出了不同的要求，并邀請了我們參加食品品嘗會。大家聚在一起品嘗產(chǎn)品的場面是多么的溫謦，交談中既能拉近員工之間的關(guān)系，大家發(fā)表不同的意見，又能發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品的配料含量的改變令產(chǎn)品的口感與顏色有多大的變化，所以我覺得這種食品品嘗會應(yīng)該在今后繼續(xù)維持下去，因?yàn)檫@能使一個(gè)產(chǎn)品在保持傳統(tǒng)的前提下，根據(jù)現(xiàn)代的進(jìn)步得到提升，令這一類產(chǎn)品不會過時(shí)，永遠(yuǎn)的傳承我們中華的老字號。
明天就是實(shí)習(xí)的最后一天了，現(xiàn)在我是懷著依依不舍的心情在寫這份實(shí)習(xí)報(bào)告，非常感謝張總給這一個(gè)機(jī)會給我們，因?yàn)槲覍I養(yǎng)方面是比較感興趣的，所以能學(xué)習(xí)到這么多關(guān)于食品方面的知識我非常的高興。通過實(shí)習(xí)讓我看清自己需要什么，同時(shí)也讓我吸取了許多工作和社會經(jīng)驗(yàn)，這將對我以后踏足社會，謀生立業(yè)有很好的借鑒和幫助作用。如果有機(jī)會，我希望繼續(xù)留在咀香圓實(shí)習(xí)，因?yàn)槲夷壳皩W(xué)校手頭上有一個(gè)實(shí)驗(yàn)，所以我想完成后，8月份的時(shí)候再到貴公司進(jìn)行工作直接到9月份開學(xué)，希望在旺季生產(chǎn)月餅的時(shí)候?qū)W習(xí)到更多的東西，又可以減輕公司旺季時(shí)候人手的需求。不知道可以不可以，因?yàn)橐呀?jīng)大三了，是人生的最后一個(gè)暑假，我想令這個(gè)暑假過得比以前更充實(shí)，希望能有這個(gè)機(jī)會。
篇五 xxxx年食品公司實(shí)習(xí)報(bào)告1750字
實(shí)習(xí)目的：
通過在企業(yè)的實(shí)地學(xué)習(xí)與實(shí)踐。運(yùn)用所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識來了解食品生產(chǎn)的工作流程和工作內(nèi)容，加深對品質(zhì)管理工作的認(rèn)識，將理論聯(lián)系于實(shí)踐，培養(yǎng)實(shí)際工作能力和分析解決問題的能力，達(dá)到學(xué)以致用的目的，為成功走向社會做準(zhǔn)備。
實(shí)習(xí)時(shí)間
__年11月2號——__年5月2號
實(shí)習(xí)公司：湖南__食品有限公司
實(shí)習(xí)內(nèi)容：作為飲料廠的一名現(xiàn)場品保，我的工作職責(zé)主要是確保牛奶從原料進(jìn)廠、備料、倒料、調(diào)配、均質(zhì)、殺菌、充填、卷封、入籠、二次殺菌、出籠、液位打檢、真空打檢、罐底噴印、包裝噴印、半成品入庫、二次打檢、曲面打檢到成品出廠中每一個(gè)環(huán)節(jié)的品質(zhì)保障。
六個(gè)月的時(shí)間說長不長說短也不短，回想過去，喜、怒、哀、樂盡在其中。在這段時(shí)間里， 對一個(gè)缺乏社會經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生而言，從中學(xué)到了不少學(xué)校里學(xué)不到的知識。
首先得感謝公司給我們提供工作條件和生活環(huán)境以及有經(jīng)驗(yàn)的上級給我們指導(dǎo)，帶著我們前進(jìn)。他們的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)讓我們終身受益，從他們身上學(xué)到的不僅是做事的方法，的是做人的準(zhǔn)則。六個(gè)月的實(shí)習(xí)生活彈指一揮間已經(jīng)劃上句號，在這期間我深深的體會到了身為一名現(xiàn)場品保的酸甜苦辣，回想起去年的11月2日那天，年輕的我們捧著一顆顆熱情、興奮而充滿期盼的心來到這兒，激動不安之情油然而升。一個(gè)個(gè)沉甸甸的問號，在我腦中盤旋。我不斷自問：作為一個(gè)實(shí)習(xí)生，我能做好嗎？如今，實(shí)習(xí)工作已結(jié)束，我們2位實(shí)習(xí)生的收獲，見證了我們的成長，為我們的實(shí)習(xí)畫上一個(gè)完美的感嘆號！在這6個(gè)月中，我感覺我經(jīng)歷了許多，這些從未有過的經(jīng)歷讓我不斷進(jìn)步、不斷成長。從開始的茫然到如今的自如，感覺自己在一天天的長大，一步步實(shí)現(xiàn)從學(xué)生到工作者的角色轉(zhuǎn)化?，F(xiàn)在，將這六個(gè)月來的收獲與感受和大家分享如下。。。。。生活篇：為在工作中遇到問題各種各樣，并不是每一種情況都能把握。在這個(gè)時(shí)候要想把工作做好一定要有良好的學(xué)習(xí)能力，通過不斷的學(xué)習(xí)從而掌握相應(yīng)技術(shù)，來解決工來中遇到的每一個(gè)問題。這樣的學(xué)習(xí)能力，一方面來自向師傅們的學(xué)習(xí)，向工作經(jīng)驗(yàn)豐富的人學(xué)習(xí)。另一方面就是自學(xué)的能力，在沒有另人幫助的情況下自己也能通過努力，尋找相關(guān)途徑來解決問題。
其次、良好的人際關(guān)系是我們順利工作的保障。
工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時(shí)要注意的。我在這方面得益于在學(xué)校學(xué)生會的長期的鍛煉，使我有一個(gè)比較和諧的人際關(guān)系，為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。
另外在工作之中自己也有很多不足的地方。例如：缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，缺乏對相關(guān)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握扎實(shí)的理論知識的同時(shí)加強(qiáng)實(shí)踐，做到理論聯(lián)系實(shí)際。另一方面要不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)新知識、新技術(shù)更好的為人民服務(wù)。
通過這次畢業(yè)實(shí)習(xí)，把自己在學(xué)校學(xué)習(xí)的到理論知識運(yùn)用到社會的實(shí)踐中去。一方面鞏固所學(xué)知識，提高處理實(shí)際問題的能力。另一方面為順利進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)做好準(zhǔn)備，并為自己能順利與社會接軌做好準(zhǔn)備。畢業(yè)實(shí)習(xí)是我們從學(xué)校走向社會的一個(gè)過渡，它為我們順利的走出校園，走向社會為國家、為人民更好服務(wù)做好了準(zhǔn)備。。。。。。。
經(jīng)過這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)，我的動手能力提高了不少，最關(guān)鍵的是我的心態(tài)更加平和了。我覺得現(xiàn)在的大學(xué)生有個(gè)最大的問題就是眼高手低，許多才畢業(yè)的大學(xué)生總是希望一出社會就能找一個(gè)好工作，又舒服又找錢的工作，不愿意去做一些比較辛苦的工作，我覺得這種心態(tài)是不正確的，沒有誰能夠一步登天，你現(xiàn)在所看到的擁有令人羨慕工作的人也是從基層一步一步腳踏實(shí)地的爬上來的，正是由于畢業(yè)生就業(yè)理念不成熟造成了大學(xué)生在單位的流動性大，許多企業(yè)都指明不要應(yīng)屆畢業(yè)生，只要有工作經(jīng)驗(yàn)的老手，結(jié)果形成了畢業(yè)生找不到工作，而企業(yè)又招不到人的惡性循環(huán)，解決這個(gè)問題的根本是在校大學(xué)生應(yīng)該多到企業(yè)基層學(xué)習(xí)，提高自己的動手能力，放平自己的心態(tài)，不要怕辛苦，現(xiàn)在是在為自己積累資本，積累的經(jīng)驗(yàn)越多，你以后在工作中越能體現(xiàn)自己的價(jià)值，眼光應(yīng)該放長遠(yuǎn)些，不要只顧眼前一點(diǎn)芝麻而丟掉了西瓜。
不管怎么樣，感謝那些對我嚴(yán)格要求和給我?guī)椭睦蠋焸儗ξ业男燎谠耘?，在以后的道路上我會記住你們對我的教誨，把我的人生之路走得更寬，更長！
篇六 關(guān)于食品公司社會實(shí)踐報(bào)告1950字
社會實(shí)踐調(diào)查是每個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，受益匪淺，也打開了視野，增長了見識。
暑假期間，我在__紅圣食品有限公司地幫助下進(jìn)行了社會實(shí)踐調(diào)查工作，工作的主要內(nèi)容是
一、了解__市市區(qū)市場紅棗的銷售分布。
二、紅棗產(chǎn)地走訪調(diào)查。
__市市區(qū)主要紅棗銷售分布點(diǎn)
1、 景區(qū)：棗園、楊家?guī)X、王家坪、寶塔山、新聞廣場等。
2、 非景區(qū)：延中供銷市場、東關(guān)市場、延百南河道市場。
3、 零散分布：水廠-師范路、糧園賓館、移動大廈、建材市場、市場溝、火車站及各農(nóng)副產(chǎn)品市場和各大超市紅棗專區(qū)。
4、 主要紅棗公司：__紅圣食品有限公司、__億思園食品有限公司、__信天游食品有限公司、__愛心食品有限公司等
延川和清澗是陜北紅棗的主要產(chǎn)地，延川紅棗有國家地理標(biāo)志保護(hù)，正宗;清澗紅棗又名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，占了超市的大半柜臺。兩地都稱自己是最好的，還真不知道怎么選擇了。兩縣地理?xiàng)l件相似，都是紅棗盛產(chǎn)之地，但是所走的發(fā)展之路卻不盡相同。
延川：申請地理標(biāo)志保護(hù)出口創(chuàng)匯
延川縣位于黃河西岸，是紅棗最佳優(yōu)生區(qū)。延川紅棗，盛名已久，為“延川三寶”之首。今年，“延川紅棗”被國家質(zhì)檢總局列入我國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品之列，并制定了《延川紅棗國家標(biāo)準(zhǔn)》?！耙郧皼]有這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候，農(nóng)民種棗不規(guī)范，優(yōu)果率太低?！毖哟h質(zhì)監(jiān)局局長劉軍告訴“以前很多客商收棗時(shí)就要清園子，把還沒有成熟的棗收走。那時(shí)農(nóng)民的品牌意識跟不上，棗的品質(zhì)也受到影響?！爆F(xiàn)在，實(shí)行訂單種植紅棗的農(nóng)民，如果不按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，棗可能就難賣出去。目前，全縣紅棗面積達(dá)26萬畝，年總產(chǎn)量1.2萬噸，產(chǎn)值4800萬元。申請到地理標(biāo)志保護(hù)后，給延川紅棗企業(yè)帶來了不少好處?！耙?yàn)橛械乩順?biāo)志保護(hù)，我們一年能少交80萬關(guān)稅?！毖哟t海實(shí)業(yè)有限公司副總經(jīng)理高茂林說。
清澗：“龍頭”帶動 銷售網(wǎng)絡(luò)遍全國
雖然同處陜北的紅棗優(yōu)生區(qū)，與延川紅棗不同的是，清澗縣走的是靠龍頭企業(yè)帶動的路子?！爸灰匈u陜北紅棗的地方，就有清澗灘棗。”清澗縣質(zhì)監(jiān)局副局長惠雄炳頗為自豪地說：“清澗灘棗等名牌產(chǎn)品，在全國50多個(gè)大中城市都有銷售網(wǎng)點(diǎn)，幾乎在各大超市都能找到清澗灘棗。”清澗縣的紅棗栽培有四千年歷史，主要分布于清澗縣境內(nèi)的黃河、無定河沿岸。目前，已建成優(yōu)質(zhì)紅棗基地40萬畝，年產(chǎn)量4000萬公斤，全縣擁有紅棗加工企業(yè)28個(gè)，加工總產(chǎn)值1.6億元，年加工紅棗占到全縣紅棗總產(chǎn)量的26%。清澗紅棗龍頭企業(yè)的帶動作用體現(xiàn)在，建立健全了紅棗產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系和營銷網(wǎng)絡(luò)，全縣從事紅棗技術(shù)、信息、市場等服務(wù)的人員達(dá)2000余人，常駐外銷人員達(dá)200余人，各企業(yè)在全國50多個(gè)大中城市設(shè)立了辦事處、代銷點(diǎn)。清澗紅棗在國內(nèi)大棗市場中占有率約為30%，形成了全國性的紅棗銷售網(wǎng)絡(luò)，并出口美國、日本及東南亞地區(qū)。
兩地紅棗都面臨進(jìn)一步發(fā)展問題
前些年，兩縣都曾自稱是“紅棗之鄉(xiāng)”、“紅棗品質(zhì)最優(yōu)”，兩縣似乎在市場上展開了一個(gè)“擂臺賽”，要比個(gè)高低。果業(yè)專家分析，兩地地理?xiàng)l件相似，紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是否成功，最重要的還是靠管理。受地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展制約，兩地的紅棗產(chǎn)業(yè)都不如“陜西蘋果”那樣發(fā)展喜人，發(fā)展水平也難分伯仲。清澗縣質(zhì)監(jiān)局副局長惠雄炳說，目前最主要的問題是招商引資力度不大，客商來后，沒有投資環(huán)境。另外，本地企業(yè)都沒有出口權(quán)，主要還在國內(nèi)市場銷售，如果能走出去，清澗的紅棗發(fā)展會更好。而延川縣紅海實(shí)業(yè)有限公司副總經(jīng)理高茂林則認(rèn)為，紅棗出口還是要走深加工的路子，因?yàn)轷r棗不耐運(yùn)輸，出口成本太高，在當(dāng)?shù)匕l(fā)展深加工產(chǎn)業(yè)，如棗汁、棗醬等，提高產(chǎn)品附加價(jià)值，比干棗和鮮棗更有優(yōu)勢。
經(jīng)過實(shí)踐進(jìn)一步明白遇到挫折時(shí)應(yīng)進(jìn)行冷靜分析，從客觀、主觀、目標(biāo)、環(huán)境、條件等方面，找出受挫的原因，采取有效的補(bǔ)救措施。樹立一個(gè)辯證的挫折觀，經(jīng)常保持自信和樂觀的態(tài)度。認(rèn)識到正是挫折和教訓(xùn)才使自己變得聰明和成熟，正是失敗本身才最終造就了成功。學(xué)會了自我寬慰，能容忍挫折，要心懷坦蕩，情緒樂觀，發(fā)奮圖強(qiáng)。善于化壓力為動力，改變內(nèi)心的壓抑，以求身心的輕松，重新爭取成功，從而讓目光面向未來。
剛開始一段時(shí)間對一些工作感到無從下手，茫然不知所措.紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。一方面是因?yàn)樽约阂郧皬膩頉]有實(shí)踐過，不會運(yùn)用。但漸漸認(rèn)識到還有一個(gè)重要原因是“在大學(xué)里學(xué)的不是知識，而是一種叫做自學(xué)的能力”。除了英語和計(jì)算機(jī)操作，課本上學(xué)的理論知識用到的非常少。在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，知識更新太快，靠原有的一點(diǎn)知識肯定是不行的。必須在工作中勤于動手動腦慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行則虛心請教他人，沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰！
總之在實(shí)踐的過程中，雖有一些遺憾，但的是收獲的喜悅。這是我們初涉社會的開端，邁向殘酷而美好的未來……我要一直堅(jiān)信自己的能力，不斷奮斗和前進(jìn)。
篇七 經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)大學(xué)生食品公司實(shí)習(xí)報(bào)告3600字
一、實(shí)習(xí)基本情況
1、實(shí)習(xí)目的：實(shí)習(xí)是我們在校學(xué)習(xí)期間一個(gè)重要的綜合性實(shí)踐學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)。通過進(jìn)廠實(shí)地實(shí)習(xí)，培養(yǎng)我們實(shí)踐動手的能力，獲得更多的感性認(rèn)識，把專業(yè)課與實(shí)際生產(chǎn)更好的聯(lián)系起來，為以后能夠靈活運(yùn)用理論知識解決實(shí)際生產(chǎn)中的問題，同時(shí)綜合檢驗(yàn)我們所學(xué)知識，并使我們進(jìn)一步了解企業(yè)、社會、國情，以完成我們從學(xué)習(xí)崗位到工作崗位的初步過渡。
2、實(shí)習(xí)時(shí)間：__年1月23日至4月2日
3、實(shí)習(xí)單位：____食品有限公司
4、實(shí)習(xí)單位介紹：____食品有限公司，創(chuàng)建于1999年1月，是一家集加工銷售與一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)，公司成立后，本著“創(chuàng)新謀發(fā)展，質(zhì)量求效益”的經(jīng)營理念，不斷引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，先后研制開發(fā)了奶油花生，咸酥花生，香脆花生，濃香純花生油，五香瓜子，白瓜子，黑瓜子以及最新引進(jìn)的保健食品—富硒黑花生，富硒黑花生油等系列產(chǎn)品。產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷法國、韓國等國家。
花生含有豐富的蛋白質(zhì)和人體所需的鈣、磷、鐵、核黃素、卵磷脂、膽堿等成分；不含膽固醇，被營養(yǎng)專家譽(yù)為“綠色牛奶”和“長生果”。黑花生內(nèi)含硒、鉀、銅、鋅、鐵、鈣、錳等微量元素和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養(yǎng)成份。黑花生在維持人體的成長發(fā)育，機(jī)體免疫，心腦血管保健等方面作用非凡，經(jīng)常食用可以預(yù)防腫瘤、保護(hù)肝臟、保護(hù)心肌健康、防止心腦血管病、增強(qiáng)人體免疫力、清除人體內(nèi)的多余脂肪、養(yǎng)顏美容，屬于天然保健食品。
風(fēng)雨十年，奮斗十載，企業(yè)從無到有固定資產(chǎn)達(dá)__萬元，年生產(chǎn)能力1000噸。
企業(yè)全心全意為消費(fèi)者成產(chǎn)營養(yǎng)，健康食品是__公司執(zhí)著的追求。__年被國家檢驗(yàn)、檢疫局評為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”。__年被國家綠色食品發(fā)展中心評為“中國綠色產(chǎn)品”。公司先后獲得__市“重合同、守信用企業(yè)”，“__市誠信文明企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號。
5、實(shí)習(xí)單位主要產(chǎn)品：
（1）奶油花生、咸酥花生、香脆原味花生
采用精選優(yōu)質(zhì)山東大花生，經(jīng)科學(xué)加工精制而成，不含任何__劑，為純天然綠色食品。經(jīng)常食用，可以預(yù)防高血壓、動脈硬化和心血管疾病，還能促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育、補(bǔ)血養(yǎng)血、增強(qiáng)記憶、防止機(jī)體早衰，實(shí)為人體理想的營養(yǎng)保健食品。
（2）富硒黑花生
黑花生內(nèi)含硒、鉀、銅、鋅、鐵、鈣、錳等微量元素和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養(yǎng)成份。公司為了保證富硒黑花生的質(zhì)量，發(fā)展黑花生種植基地200畝，固定種植戶70戶，公司統(tǒng)一提供種子，統(tǒng)一施用生物肥料，派專業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)場指導(dǎo)，規(guī)范種植，從源頭上保證了富硒黑花生質(zhì)量，杜絕了化肥、要為殘留，確保富硒黑花生綠色、天然，使富硒黑花生實(shí)實(shí)在在的成為天然綠色產(chǎn)品。
（3）花生油系列
普通花生油，它不含膽固醇，而且油酸含量非常高，花生油最高能達(dá)到68%，花生油還富含維生素e、a、b1、b2、葉酸，以及大量銅、鋅、鐵、鈣等微量元素，人體需要的42種營養(yǎng)素，花生油就含有37種。__壓榨一級花生油，只榨取第一道花生原汁，香味濃郁，口感純正。
富硒黑花生油，選用優(yōu)質(zhì)富硒黑花生，采用先進(jìn)的物理壓榨工藝精制而成，確保了各種維生素及礦物質(zhì)等微量元素的保留，香味更加原始自然，是饋贈親朋好友的高檔健康禮品。
(4)黑白瓜子
雪白瓜子能促進(jìn)胰島分泌，胰島素具有降血糖作用，故用于治糖尿病且具有美容養(yǎng)顏之功效。黑瓜子含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素b2、氨基酸、粗纖維等成分。
（5）葵花子
葵花子又名向日葵，葵花子含有大量脂肪油、磷酸、氨基酸、有機(jī)酸和糖類等，本品營養(yǎng)價(jià)值高，老幼喜食，常食有健脾胃。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
在大學(xué)四年的學(xué)習(xí)過程中，我已經(jīng)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)的理論知識，但從未付諸實(shí)現(xiàn)。我明白只有將理論聯(lián)系實(shí)際才能夠加深對知識的理解，我也深切明白實(shí)習(xí)對我來說不僅僅是完成一次課業(yè)作業(yè)，同樣也像“試金石”一樣對我所學(xué)知識、心理素質(zhì)、應(yīng)變能力等方面進(jìn)行全方位的檢測，同樣也檢測我能否更好的立足于這個(gè)充滿挑戰(zhàn)的社會。
我這次實(shí)習(xí)主要分兩個(gè)階段，第一階段主要是在春節(jié)前，主要在公司的銷售部門實(shí)習(xí)；第二階段是在春節(jié)后，主要在公司的財(cái)務(wù)部門實(shí)習(xí)。
來到公司后，開始主要是熟悉公司的各個(gè)部門，簡單了解了生產(chǎn)車間、加工車間、材料庫、原料庫、生產(chǎn)車間、加工車間等部門，通過對這些部門的了解使我認(rèn)識到食品安全的重要性。重點(diǎn)了解了財(cái)務(wù)部門、銷售部門等部門。通過了解，簡單熟悉了公司的基本業(yè)務(wù)流程，著重了解了公司的主要產(chǎn)品以及銷售渠道。這些都為日后的實(shí)習(xí)工作打好了基礎(chǔ)。
通過對公司的簡單了解后，我首先分配到銷售部門，到該公司的一個(gè)產(chǎn)品展銷廳實(shí)習(xí)。銷售看似是一個(gè)簡單的工作，但要做到優(yōu)秀需要做出很大的努力。展銷廳是公司一個(gè)展現(xiàn)自我的窗口，展銷廳里有公司各式各樣的產(chǎn)品。在展銷廳里公司展示展品，客戶或者消費(fèi)者了解產(chǎn)品。展銷廳工作的好壞直接影響了公司展品銷路的暢通與否，還影響了公司的形象好壞，因此這是一個(gè)重要的工作。
開始的兩天我主要是見習(xí)，跟隨展銷廳的工作人員進(jìn)一步了解各個(gè)產(chǎn)品，同時(shí)學(xué)習(xí)工作人員的營銷技巧、服務(wù)態(tài)度等。這之后我也試著向客戶介紹產(chǎn)品，向客戶宣傳各種產(chǎn)品，同有意向的客戶洽談有關(guān)事宜。在這里看似簡單不斷重復(fù)的工作，但在這過程中會遇到各式各樣的人，要學(xué)會與各種人打交道。你遇到的每一個(gè)受訪者不一定都會成為你的客戶，但對任何一個(gè)人來說都要認(rèn)真對待，因?yàn)樗麄兌际菨撛诳蛻?。說不準(zhǔn)你不認(rèn)真對待的那個(gè)就是真正的客戶，但是如果不認(rèn)真對待就會失去這個(gè)客戶，給公司帶來損失。
二月份我公司要到__豪德商品城廣場參見一個(gè)商品展銷會，我有幸跟隨參加并參與工作。由于展銷會持續(xù)一周，因此要在酒店住宿。我被安排行程時(shí)間和預(yù)定酒店等工作，我充分的搜集了相關(guān)信息，通過網(wǎng)上預(yù)定展銷會附近的酒店，并整理了一些和展銷會有關(guān)的信息，我對自己需要做的準(zhǔn)備工作基本都考慮到了。在公司展銷廳實(shí)習(xí)一段時(shí)間后，在展銷會上我已經(jīng)能夠靈活熟練應(yīng)對，做好了自己分內(nèi)的工作。
展銷會結(jié)束后，我制作了一些部門內(nèi)部的客戶登記表、業(yè)務(wù)員出差申請表、業(yè)務(wù)員出差匯報(bào)表、績效考核表、客戶檔案、競爭者調(diào)研表、客戶滿意調(diào)查表。我通過自己在學(xué)校所學(xué)的理論知識以及搜集相關(guān)資料，繪制了部門要求的一系列便于內(nèi)部管理的表格，然后交由銷售經(jīng)理斧正，表格大部分符合要求，得到了經(jīng)理的好評。
第二個(gè)階段主要在該公司的財(cái)務(wù)部門實(shí)習(xí)，盡管我的主修專業(yè)是經(jīng)濟(jì)學(xué)，但我在學(xué)校期間輔修了會計(jì)二專業(yè)，學(xué)習(xí)了基本的會計(jì)實(shí)務(wù)理論知識。這一階段主要是在春節(jié)后。
在實(shí)習(xí)中，我參見了全部的公司記賬工作，從審核原始憑證、編制記賬憑證、登賬到編制會計(jì)報(bào)表都有親自動手。認(rèn)真學(xué)習(xí)了正當(dāng)而標(biāo)準(zhǔn)的、公司會計(jì)流程，應(yīng)前輩的教誨還認(rèn)真學(xué)習(xí)了《公司法》、《稅法》《會計(jì)法》，真正從課本中走到了現(xiàn)實(shí)中，從抽象的理論回到了多彩的實(shí)際生活，細(xì)致的了解了企業(yè)會計(jì)工作的全過程，認(rèn)真學(xué)習(xí)了各類學(xué)校經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的會計(jì)處理，并掌握了三門財(cái)務(wù)軟件的使用實(shí)習(xí)期間，我利用此次難得的機(jī)會，努力工作，嚴(yán)格要求自己，虛心向財(cái)務(wù)人員會計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告請教，認(rèn)真學(xué)習(xí)會計(jì)理論，學(xué)習(xí)會計(jì)法律、法規(guī)等知識，利用空余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)一些課本內(nèi)容以外的相關(guān)知識，掌握了一些基本的會計(jì)技能。
同時(shí)在實(shí)習(xí)中，我參與了3月和4月的生產(chǎn)成本核算工作，從計(jì)算每日生產(chǎn)成本，原材料的均價(jià)，到編制生產(chǎn)成本日結(jié)表，到編制成本月結(jié)表，每一個(gè)過程都有親手操作。認(rèn)真學(xué)習(xí)了生產(chǎn)成本的核算過程。真正從課本走到了現(xiàn)實(shí)中，從抽象的理論回到了實(shí)際工作的。在這過程中，我努力工作，嚴(yán)格要求自己，虛心向公司的財(cái)務(wù)學(xué)習(xí)。
在這實(shí)習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)會計(jì)是一門實(shí)務(wù)與理論結(jié)合性很強(qiáng)的學(xué)科，盡管自己學(xué)過這門課程，但是在開始操作具體業(yè)務(wù)時(shí)，覺得又和書上的有些不同，實(shí)際工作中的事務(wù)是細(xì)而雜的，只有多加練習(xí)才能牢牢掌握。在工作中，僅靠我們在課堂上學(xué)習(xí)到的知識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我們必需在工作之余不斷的給自己充電，在扎實(shí)本專業(yè)的基礎(chǔ)上也要拓寬學(xué)習(xí)領(lǐng)域。同時(shí)在實(shí)際的工作中遇到問題時(shí)要多向他人請較。人際溝通也是非常重要的一點(diǎn)，如何與人打交道是一門藝術(shù)，也是一種本領(lǐng)，在工作中是不能忽視的。于是在實(shí)習(xí)時(shí)我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也虛心求教，使得這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)更加有意義
三、實(shí)習(xí)總結(jié)
接近兩個(gè)月的實(shí)習(xí)很快過去了，在這樣短的時(shí)間內(nèi)不可能將所學(xué)的知識很好的應(yīng)用于實(shí)際，但通過這段時(shí)間的工作和學(xué)習(xí)，我充分了解了食品這個(gè)行業(yè)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我也更加了解了這個(gè)社會，邁出了踏入社會的第一步。這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我還有很多的感悟。
（一）我證明了自己價(jià)值，將經(jīng)濟(jì)學(xué)所學(xué)的課程應(yīng)用于實(shí)踐。經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)盡管沒有金融學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)等專業(yè)更注重實(shí)踐，但經(jīng)濟(jì)學(xué)也有自己的優(yōu)勢。經(jīng)濟(jì)學(xué)是研究稀缺資源的有效配置和合理利用的一門科學(xué)。學(xué)好經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)，需要廣泛學(xué)習(xí)各門課程，了解各門學(xué)科，是一個(gè)可塑性很強(qiáng)的專業(yè)。進(jìn)入社會后，通過自己的實(shí)踐再學(xué)習(xí)，能夠適合更多的部門與行業(yè)，這是一些專業(yè)算不能的。
篇八 2023食品公司實(shí)習(xí)報(bào)告7000字
1.2023食品公司實(shí)習(xí)報(bào)告范文
為期六個(gè)月的實(shí)踐工作，我非常重視，也很認(rèn)真。因?yàn)槲覀兤綍r(shí)只能從書本上學(xué)習(xí)理論知識，能有這樣的實(shí)踐機(jī)會，當(dāng)然就格外珍惜，希望能夠通過實(shí)踐學(xué)習(xí)一些書本上學(xué)習(xí)不到的知識，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為以后參加工作打下基礎(chǔ)。
由于缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我對酒店的管理模式了解的不時(shí)很多，認(rèn)識不深。為了能夠更快適應(yīng)環(huán)境，更好的鍛煉自己，我特別注重加強(qiáng)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，堅(jiān)持“向同事學(xué)，向書本學(xué)”的思路，不斷提高自己的工作責(zé)任心，以求鍛煉和彌補(bǔ)自身知識結(jié)構(gòu)的欠缺和閱歷短淺的受限?！叭诵?，必有我?guī)煛?，企業(yè)中的每一位同事都是我的老師，他們豐富的經(jīng)驗(yàn)是一筆寶貴的財(cái)富，是我不斷學(xué)習(xí)的源泉。為此，我積極向身邊的同事和前輩們請教，虛心吸取他們的寶貴經(jīng)驗(yàn)，以他們的工作思路、言行舉止、工作程序和工作方法為榜樣，規(guī)范和糾正自己方法、思路上的缺陷。另外一方面，通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，努力掌握酒店的主旨核心，熟悉工作流程。
這次實(shí)習(xí)讓我發(fā)現(xiàn)，理論與實(shí)踐的差距：剛踏入社會的我躍躍欲試，大有氣吞山河之勢，因?yàn)槲移綍r(shí)學(xué)的之勢終于可以派上用場了。但后來實(shí)踐發(fā)現(xiàn)我所學(xué)的理論，沒有融入酒店。學(xué)校主要是通過學(xué)習(xí)，掌握觀察問題、分析問題、解決問題的思路和方法。走進(jìn)酒店我才發(fā)現(xiàn)我對環(huán)境的的變化和酒店實(shí)際的需求跟不上，所以我感覺辦起事來時(shí)舉步維艱。這次實(shí)習(xí)是我更深的認(rèn)清了自己的不足和優(yōu)點(diǎn)。
一、實(shí)習(xí)基本情況
我在__市__區(qū)找到一個(gè)酒店，店名叫__軒海鮮名店，通過應(yīng)聘我加了這個(gè)大家庭。
在這里我進(jìn)行了為期五個(gè)月的實(shí)習(xí)工作，擔(dān)任傳菜部部長一職。截止到20__年_月__日我的實(shí)習(xí)工作時(shí)間結(jié)束。
二、實(shí)習(xí)單位概況
__海鮮名店，隸屬于__卓凡實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司。是一所集娛樂、康體會所為一體的大型餐飲企業(yè)，酒店建筑面積一萬平方米，餐廳面積八千平方米，可同時(shí)容納一千名賓客用餐。
三、實(shí)習(xí)目的
在學(xué)習(xí)中做事。任何事情都有它的專業(yè)規(guī)律，任何人都有其獨(dú)特比較優(yōu)勢；養(yǎng)成一個(gè)號的習(xí)慣才能不斷進(jìn)步，踏實(shí)肯干才能表現(xiàn)專業(yè)。學(xué)前的實(shí)習(xí)為我們在步入社會能有一個(gè)好的心態(tài)和實(shí)力。學(xué)前實(shí)習(xí)是為了讓我們加深對職業(yè)和行業(yè)的了解，確認(rèn)喜歡擅長的職業(yè)，以確定自己喜歡的工作，在以后畢業(yè)找工作就可以把它作為目標(biāo)職業(yè)。反之就要尋找新的工作方向；人們常說，大學(xué)就是個(gè)象牙塔。確實(shí)，學(xué)校與職場、學(xué)習(xí)與工作、學(xué)生與員工之間存在著巨大的差異。在角色的教化過程中，人們的觀點(diǎn)、行為方式、心里等方面都要做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。而實(shí)習(xí)提供了一個(gè)機(jī)會，讓我接觸到真實(shí)的職場。有了實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，以后畢業(yè)工作時(shí)就可以更快、更好地融入新的環(huán)境，完成學(xué)生向職場人士的轉(zhuǎn)換；同時(shí)學(xué)前實(shí)習(xí)也可以增強(qiáng)找工作時(shí)的競爭優(yōu)勢。這就是我這五個(gè)月的實(shí)習(xí)目的，在這次實(shí)習(xí)中讓我的心態(tài)和能力提升了很多。
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容
五個(gè)月的實(shí)習(xí)瞬息而過，這五個(gè)月來，我一直把認(rèn)識并融入酒店團(tuán)隊(duì)為要求。學(xué)習(xí)拉近距離、融入團(tuán)隊(duì)的方法。五個(gè)月的時(shí)間里，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的指導(dǎo)下，向行業(yè)學(xué)習(xí)知識，向前輩請教經(jīng)驗(yàn)，向同事傳授工作技巧，正是在這個(gè)過程中，認(rèn)識到自己的弱處和不足，也深刻體會到了團(tuán)隊(duì)的力量和魅力。
來__實(shí)習(xí)期間，心境有時(shí)還顯浮躁，做事偶爾還有粗心但是通過領(lǐng)導(dǎo)的開導(dǎo)和同事的提醒。我都及時(shí)的改變著自己。
在才來到酒店時(shí)人生地不熟的時(shí)候，我努力的去拉近同事之間的距離和感情，通過努力我得到了同事們和領(lǐng)導(dǎo)的贊同，很榮幸的當(dāng)上了部長。
在初當(dāng)部長的時(shí)候，我有一段時(shí)間我不知道該怎么去跟以前的同事進(jìn)行交流了，也不知道在領(lǐng)導(dǎo)面前我該怎么說話。那一段時(shí)間是我最難熬的時(shí)段，同事都不跟我說話，不會的東西也不敢去問領(lǐng)導(dǎo)，我無助的徘徊著。有一次，領(lǐng)導(dǎo)跟我說了一些話讓我找到了前進(jìn)的路，他說：“你站在這個(gè)位置，是大家對你的認(rèn)同，同時(shí)也說明這個(gè)時(shí)候你開始背負(fù)著一些責(zé)任?！?/p>
“責(zé)任”當(dāng)時(shí)聽到這一個(gè)詞的時(shí)候，我突然知道自己該干什么了，在那時(shí)我認(rèn)識到作為一個(gè)管理者該干什么了，我和同事們又恢復(fù)到以前的歡歌笑語中，在自己遇到困難的時(shí)候我在也不時(shí)那么的無助了。
向他說的，當(dāng)背負(fù)責(zé)任的時(shí)候就要做些什么，我深深的理解了做的越多錯(cuò)的越多的道理，我也做錯(cuò)過，也受到過處罰，我沒有氣餒，更加努力的做好我的工作。
呆的時(shí)間越久，了解的越多。我了解到不時(shí)自己做好了，我了解到了作為一個(gè)管理者最本質(zhì)的做用，為下屬創(chuàng)造更好的工作環(huán)境，為酒店更好的管理人員。
五、實(shí)習(xí)心得體會
在這次實(shí)習(xí)中讓我覺得。要作為一名合格的酒店管理層人員，首要條件就是成為一個(gè)部門的骨干。對我來說，首要任務(wù)是要學(xué)習(xí)、熟練掌握業(yè)務(wù)知識，始終如一的積極的工作態(tài)度、高度的責(zé)任感和只爭朝夕的精神投入到工作中；要在加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)的同時(shí)，踏踏實(shí)實(shí)的做好本職工作，戒驕戒躁，爭取在自己的工作崗位上作出優(yōu)異的成績。在做人的態(tài)度上要揚(yáng)長避短，不斷完善自己。要正確的認(rèn)識自己，在工作中不但要發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)點(diǎn)，還要客觀地面對自己的不足之處，更近一步注重鍛煉自己的應(yīng)變能力、協(xié)調(diào)能力、組織能力以及創(chuàng)造能力，不斷在工作中學(xué)習(xí)進(jìn)取。
這次實(shí)習(xí)對我的影響：
一要有愛心：愛職業(yè)，愛員工，敬重領(lǐng)導(dǎo)。二要有責(zé)任心：認(rèn)真做好工作中的每一件“小事”。工作事無巨細(xì)，事事重要，事事都是責(zé)任。三要能力精益求精：時(shí)時(shí)、事事尋求公正，精通本職工作，最求人與事的結(jié)合點(diǎn)。四要有探索、創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)、協(xié)調(diào)、服從、自律、健康等現(xiàn)代意識。五要樹立誠信觀念。誠信乃做人做事之本。
要想成為一個(gè)好的管理者，應(yīng)該具備以下方面的素質(zhì)：
具備公正、忠信、堅(jiān)定勇敢的意志力。具備廣博的社會科學(xué)知識具備實(shí)現(xiàn)有效領(lǐng)導(dǎo)的能力總結(jié)實(shí)際工作中的經(jīng)驗(yàn)和自己的不足，密切關(guān)注和了解現(xiàn)在最新的管理理念，為以后即將從事的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，走向工作崗位時(shí)，能夠讓自己成為名副其實(shí)的專業(yè)人才，在大浪淘沙中找到自己的立足之地，讓自己的所學(xué)為社會做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
六、意見建議
在激烈的現(xiàn)代化中，如果沒有新的思路，就很難發(fā)展，通過不斷的自我否定、自我超越，使自己立于不敗之地。時(shí)刻保持自己的向上精神，建立系統(tǒng)化的激勵(lì)機(jī)制，重視精神激勵(lì)。充分利用殼利用的資源避免浪費(fèi)。
2.2023食品公司實(shí)習(xí)報(bào)告范文
作為食品質(zhì)量安全與控制專業(yè)的一名學(xué)生，為了對食品這個(gè)行業(yè)有一個(gè)初步的認(rèn)識和了解，20__年_月在導(dǎo)師和其他老師的帶領(lǐng)下我有幸地參加了為期_個(gè)月的實(shí)習(xí)活動。這次實(shí)習(xí)我分別到了_有限公司、__利成（__）食品有限公司。
一、實(shí)習(xí)目的
這次實(shí)習(xí)是在學(xué)習(xí)課程的基礎(chǔ)上所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節(jié)，也就為了以后更有效地深入了解這個(gè)行業(yè)運(yùn)作，通過到工廠生產(chǎn)環(huán)節(jié)的實(shí)習(xí)和觀摩進(jìn)一步鞏固加深課堂所學(xué)習(xí)的理論知識，將理論和生產(chǎn)實(shí)踐的認(rèn)識結(jié)合在一起奠定了基礎(chǔ)，使我們對雪糕、冷飲食品、肉業(yè)及食品機(jī)械加工等企業(yè)有了一個(gè)初步的了解。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容及實(shí)習(xí)總結(jié)
1、__有限公司
__有限公司主要生產(chǎn)雪糕及羊肉的加工產(chǎn)品品種繁多、口味多元化，冷飲有棒類、筒類、三文治、多件裝、家庭裝及五公升、六公升、十一公升的餐飲裝。知名度的產(chǎn)品有：神奇杯、奇脆冰、紅豆霸、巴里千層筒、二色甜筒及大福糯米糍等。
開始的時(shí)候，我原以為在__限公司實(shí)習(xí)崗位是對應(yīng)專業(yè)的化驗(yàn)員qc的質(zhì)量管理層，為此我做了很多相關(guān)的復(fù)習(xí)，但事實(shí)往往不如所愿，這次實(shí)習(xí)我被分配到包裝部雪條二線組做一個(gè)最普通的生產(chǎn)線工人，心里不禁失落，之前對這次實(shí)習(xí)的所做的復(fù)習(xí)和準(zhǔn)備都白費(fèi)了。做一個(gè)普通的生產(chǎn)工能學(xué)到什么？能達(dá)到這次實(shí)習(xí)的目的嗎？同時(shí)我也對學(xué)校的教案產(chǎn)生了質(zhì)疑。
工作時(shí)是站著的，一天要站十幾個(gè)鐘真的好累，開始時(shí)真的很不適應(yīng)，腳特別痛，長這么大還沒試過這么辛苦，不過憑著對事認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度我還是堅(jiān)持到實(shí)習(xí)的最后一天。其實(shí)從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅(jiān)韌不拔的精神和毅力。
在實(shí)習(xí)過程中，我還總結(jié)出一些經(jīng)驗(yàn)，下面就讓我簡單介紹一下它們的生產(chǎn)工藝吧：
冰淇淋的生產(chǎn)工藝流程：原料選擇、按配方混合、殺菌、均質(zhì)、冷卻、成熟、凝凍、包裝、速凍硬化、冷藏。
對冰淇淋混合料的消毒，阿波羅一般采用巴氏殺菌，采用6870℃保持20分鐘或77℃保持15分鐘。采用這樣的較低溫殺菌制度，既可殺死致病性細(xì)菌和絕大多數(shù)非致病性細(xì)菌，又可避免產(chǎn)生蒸煮味和造成蛋白質(zhì)變性。混合料經(jīng)低溫殺菌后，迅速通過均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)。均質(zhì)時(shí)溫度為6063℃?；旌狭暇|(zhì)后，粘度增加，可提高膨脹率，組織潤滑，防止脂肪分離。此外脂肪的消化率也比較好，成品的穩(wěn)定性增加，不容易融化。均質(zhì)完成后，迅速冷卻到04℃，并在此溫度下保持812小時(shí)，這個(gè)過程稱為混合料的成熟，或稱老化。目的是增加混合料的粘度，有利于提高膨脹率。接下來進(jìn)行凝凍，就是將成熟的混合料，裝入凝凍機(jī)攪拌桶內(nèi)，在強(qiáng)烈攪拌下進(jìn)行冷凍，使空氣以極小的氣泡狀態(tài)均勻分布于全部混合料中，一部分水成為微細(xì)結(jié)晶體的過程。凝凍后的冰淇淋直接裝入容器中，不經(jīng)硬化，稱為軟質(zhì)冰淇淋，裝入容器后，置于-15℃以下保持一段時(shí)間，即進(jìn)行硬化處理。這種冰淇淋稱為硬質(zhì)冰淇淋。
在__接觸的最多的是基層管理，即車間管理，如生產(chǎn)計(jì)劃的安排，成本控制，衛(wèi)生的控制以及車間內(nèi)各分工協(xié)作部門間的協(xié)調(diào)等。尤其是在我們親身擔(dān)任生產(chǎn)工期間更讓我們深入了解了對員工的管理，并且學(xué)習(xí)到了許多實(shí)用的管理方法。
質(zhì)檢是一項(xiàng)具有高度責(zé)任心的工作，需要一定的技術(shù)性和協(xié)調(diào)性，是企業(yè)中的大蓋 帽，具有一定的裁判權(quán)利。但同時(shí)也是一個(gè)費(fèi)力不討好的差使，因?yàn)閷τ谏a(chǎn)部門來說，質(zhì)檢就是要給他們挑毛病，如果認(rèn)真了，難免就會得罪人，但質(zhì)檢敷衍、不認(rèn)真，吃虧的最終還是企業(yè)本身。所以，質(zhì)檢一定要由認(rèn)真負(fù)責(zé)的人來做，在生產(chǎn)時(shí)嚴(yán)格按照規(guī)定要求員工，施行硬性管理，但這樣使人產(chǎn)生壓抑情緒甚至逆反心理，并且把這種情緒帶到工作生產(chǎn)中去還會染給他人。所以單是用硬是不行的，所以要軟硬兼施在生活上注意關(guān)心員工，保證員在完成生產(chǎn)任務(wù)的前提下使他們的情感需要得到滿足，以極大化他們的工作熱情，充分調(diào)動他們的生產(chǎn)積極性和創(chuàng)造性，產(chǎn)品是員工直接制造出來的！在當(dāng)代以質(zhì)量求生存求發(fā)展的企業(yè)如能有效的組織管理員工，那么企業(yè)將取得卓越的成就。實(shí)現(xiàn)輝煌騰達(dá)。
雖然這次實(shí)習(xí)沒有把我放在自己想要的崗位上，但是我感覺自己還是學(xué)習(xí)到了很多東西。第一次這么真實(shí)，這么接近地了解速凍食品行業(yè)的基本運(yùn)作模式，和管理方法，以及公司的整個(gè)體制。這次實(shí)習(xí)給我一個(gè)把理論知識運(yùn)用到實(shí)際工作中的平臺，感受其中的差異差距，也讓我熟悉了生產(chǎn)工藝和流程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范要求，也為以后的崗位工作打下了心理，實(shí)踐基礎(chǔ)。
2、__利成（__）食品有限公司
因之前在__（__）雪糕有限公司實(shí)習(xí)過，對食品行業(yè)的規(guī)章制度及食品質(zhì)量管理方面有了一定的了解和掌握，所以這次很容易就進(jìn)入了__利成（__）食品有限公司頂崗實(shí)習(xí)，心里很高興，終于如愿以償?shù)漠?dāng)上了化驗(yàn)員。
__食品（__）有限公司於19__年創(chuàng)立，致力從事水產(chǎn)貿(mào)易，同時(shí)生產(chǎn)多種類型的加工冷凍食品，供 應(yīng)予__各大超級市場、餐館、酒店及主要分銷商。由於業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)展並邁向國際化，利成食品（__）有限公司並於19__年在__省__市成立，主要生產(chǎn)海捕和養(yǎng)殖的加工冷凍食品，其中養(yǎng)殖魚類、蝦類全採購自經(jīng)國家衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫局嚴(yán)格監(jiān)控的注冊養(yǎng)殖戶，以確保食品的原材料安全衛(wèi)生。本工廠加工的產(chǎn)品包括羅非魚、叉尾魚、養(yǎng)殖蝦、海捕蝦及採購自世界各地的海捕產(chǎn)品；而熟食產(chǎn)品則有肉丸類、魚丸類及魚麵類等；主要出口往__及__等地。
水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等，營養(yǎng)價(jià)值較高，是人類的主要食物來源之一。隨著世界海洋漁業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及水產(chǎn)加工業(yè)的迅速發(fā)展和全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，水產(chǎn)品貿(mào)易在我國國際貿(mào)易中的地位更加重要。與此同時(shí)，人們對水產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求也越來越高。為適應(yīng)生產(chǎn)發(fā)展和國際貿(mào)易的需要，許多國家制定了相應(yīng)法律法規(guī)與水產(chǎn)品質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。水產(chǎn)品的質(zhì)量安全不僅是進(jìn)口國的要求，也是我國廣大消費(fèi)者的要求。
化驗(yàn)員是依據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對水產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn)，是一批依據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對水產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn)的人員，加強(qiáng)了水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理，促進(jìn)了水產(chǎn)品國際國內(nèi)貿(mào)易，也有效地保證水產(chǎn)品安全地送達(dá)消費(fèi)者手中和進(jìn)入國際市場。
現(xiàn)在就簡單介紹一下我所從事的主要工作內(nèi)容：
（1）每天抽取車間水樣檢測水中余氯的含量，并在一個(gè)月內(nèi)抽檢完所有水龍頭，余氯的作用是保證持續(xù)殺菌，也可防止水受到再污染。但如果余氯量超標(biāo)，可能會加重水中酚和其它有機(jī)物產(chǎn)生的味和臭，還有可能生成氯仿等有三致作用的有機(jī)氯代物。測定水中余氯含量和存在狀態(tài)，對做好飲水消毒工作和保證水衛(wèi)生學(xué)安全極為重要的。除此之外還要定期檢驗(yàn)生產(chǎn)工具及人員衛(wèi)生，主要檢測細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群及金黃色葡萄球菌。這些都在加工過程中與食品直接接觸的，是控制食品質(zhì)量與安全的關(guān)鍵。
（2）每天抽取水產(chǎn)品樣品，進(jìn)行制備和保存。
（3）對水產(chǎn)品樣品的色澤、組織形態(tài)、風(fēng)味及氣味等進(jìn)行感官檢驗(yàn)。
感官指標(biāo)：
a、外觀：魚類要求體表光滑無病灶，有鮮魚鱗片完整，無鱗魚無渾濁粘液，眼球外突飽滿透明，鰓絲清晰鮮紅或暗紅。貝類（螺、蚌、蜆）殼無破損和病灶，受刺激后足部快速縮入體內(nèi)，貝殼緊閉。甲守則類（蝦、蟹）甲殼光潔，完好無損，眼黑亮，鰓乳白色半透明，反應(yīng)敏捷，游泳爬行自如，爬行類（龜、鱉）體表完整無損，鱉裙邊寬而厚，抓行游泳動作自如。兩棲類（養(yǎng)殖蛙類）體表光滑有粘液，腹部呈白色或灰白色，背部綠褐色或深綠色，后肢肌肉發(fā)達(dá)，彈跳能力強(qiáng)。
b、色澤：保持活體狀態(tài)固有本色。蝦青灰或青藍(lán)色，蟹青背白肚黃毛金爪。
c、氣味：無異味。
d、組織：魚類肌肉緊密有彈性，內(nèi)臟清晰可辨無腐爛。甲殼類肌肉緊密有彈性，呈半透明。貝類、爬行類、兩棲類肌肉緊密有彈性。
e、鮮活度：魚蝦類要求是活體或剛死不久，螺、蚌、蜆、蟹、龜、鱉、蛙均要求是活體。
鮮度指標(biāo)：揮發(fā)性鹽基氮小于等于20毫克/100克（淡水產(chǎn)品）ph值6.3。
（4）對水產(chǎn)品樣品的水分、ph值、脂肪、蛋白質(zhì)、灰分等進(jìn)行理化指標(biāo)檢驗(yàn)。
（5）對水產(chǎn)品樣品的寄生蟲、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等微生物指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)。
菌落總數(shù)1.0105個(gè)/克；大腸菌群30個(gè)/100g，致病菌不得檢出。
（6）根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果對水產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行評價(jià)。
雖然每天都做著重復(fù)的事，但我從不覺得枯燥乏味，因?yàn)檫@不是一件可以隨便敷衍了事的事，這關(guān)系著廣大消費(fèi)者的健康安全，也關(guān)系著一個(gè)企業(yè)乃至整個(gè)中國的信譽(yù)，所以在工作中我不敢有一絲一毫的怠慢，反而做一個(gè)稱職的化驗(yàn)員必須具備對工作認(rèn)真、細(xì)心、負(fù)責(zé)的態(tài)度，在實(shí)驗(yàn)過程稍微出錯(cuò)不注意都會影響到檢測的準(zhǔn)確性、真實(shí)性，例如：人員衛(wèi)生消毒不完全；培養(yǎng)基配方比例不對；培養(yǎng)基滅菌時(shí)間、溫度不夠就會滅菌不完全，但時(shí)間過長或溫度過高都會破壞培養(yǎng)基里的營養(yǎng)成份，這樣就影響到菌的生長；培養(yǎng)溫度時(shí)間等等看似沒關(guān)系，不會讓人注意的小問題往往是造成實(shí)驗(yàn)失敗的因素。在這次實(shí)習(xí)中，不但是鞏固加深了我所學(xué)的知識，更重要的是改變了我對事對人的態(tài)度，也讓我的生活習(xí)慣變得更有條理和節(jié)奏。
3.2023食品公司實(shí)習(xí)報(bào)告范文
通過在__食品有限公司近兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，我受益匪淺。
在實(shí)習(xí)過程中我可以感受到公司始終把消費(fèi)者的健康排在第一位，在我的意識中我覺得一個(gè)好的品牌首先有好的質(zhì)量和信譽(yù)，其次就是有足夠大的知名度，在短短的近兩個(gè)月左右的時(shí)間里，我學(xué)到了很多從前從未涉足的食物，如果不是公司給了我一次深刻的體現(xiàn)機(jī)會，可能現(xiàn)在只是一個(gè)只會讀書本的書生。
通過這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，從無知到認(rèn)知，到深入了解，漸漸的我喜歡上了這個(gè)專業(yè)，讓我深刻的體會到學(xué)習(xí)的過程是最美的，在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中，我每天都有很多的新的體會新的想法，想說的很多，我總結(jié)下來主要有以下幾點(diǎn)。
（1）堅(jiān)持開始實(shí)習(xí)的時(shí)候會覺得很累，尤其是身上長痱子的時(shí)候心里有過放棄的念頭但最后在家人，同學(xué)和朋友的鼓舞下，我成功的堅(jiān)持了下來，從此我明白了放棄只會讓自己后悔。
（2）多聽多看多想多做少說到公司實(shí)習(xí)后，要知道能否勝任這份工作關(guān)鍵是看你自己對待工作的態(tài)度，態(tài)度對了，即使自己以前沒學(xué)過的知識也可以在工作中逐漸掌握的，態(tài)度不好就算自己有知識基礎(chǔ)也不會把工作做好，在實(shí)習(xí)的過程中，多看別人怎么做，多聽別人怎樣說，多想自己應(yīng)該怎樣做，然后自己動手多做。
（3）調(diào)整好心態(tài)少埋怨有人會覺得公司這里不好那里不好，比如居住環(huán)境差，工作環(huán)境不好等，經(jīng)常埋怨這樣只會影響自己的工作情緒，不但做不好工作，還增加了自己工作的壓力，所以，我們應(yīng)該少埋怨調(diào)整好自己的工作心態(tài)，對存在的問題應(yīng)該想辦法去解決而不是埋怨，這樣才能保持工作的激情。
（4）要虛心學(xué)習(xí)在工作的過程中，我們會碰到很多問題，有的是我們懂得的，也有很多是我們不懂的，不懂的東西我們要虛心向同事或領(lǐng)導(dǎo)請教，當(dāng)別人教我們知識的時(shí)候，我們也應(yīng)該虛心接受，不要認(rèn)為自己懂得一點(diǎn)雞毛蒜皮就飄飄然。
（5）盡量少犯錯(cuò)誤每個(gè)人都有犯錯(cuò)誤的時(shí)候，工作中第一次做錯(cuò)了不要緊，班長會糾正并原諒你，但下次你還在同一個(gè)問題上犯錯(cuò)，就有些說不過去了，所以我們在工作的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎細(xì)心盡量少犯錯(cuò)誤。
經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，我從中學(xué)到了很多在學(xué)校和課本沒有的東西，在就業(yè)心態(tài)上我也有很大的改變，以前我總想找一份合適自己愛好，專業(yè)對口的工作，可現(xiàn)在我知道找工作很難，要專業(yè)對口更難，很多東西我們初到社會才接觸，才學(xué)習(xí)，所以我現(xiàn)在不能再像以前那樣等待更好機(jī)會的到來，要建立起先就業(yè)再擇業(yè)的就業(yè)觀，應(yīng)盡快丟掉對學(xué)校的依賴心理，學(xué)會在社會上獨(dú)立，敢于參加與社會競爭，敢于承受社會壓力，適應(yīng)社會，使自己能夠在社會上快速成長。
篇九 大學(xué)生食品公司實(shí)習(xí)工作報(bào)告1150字
這個(gè)暑假，我參加了在西安__食品有限公司為期兩個(gè)多月的實(shí)習(xí)。這次實(shí)習(xí)對我來說，是一次挑戰(zhàn)，一次鍛煉，也是一次成長，兩個(gè)多月的復(fù)雜經(jīng)歷使我的感受頗深。
七月十一日第一次跨進(jìn)__的大門，就感受到一種從未有過的好奇和激動，還有濃厚的企業(yè)文化，嚴(yán)格的規(guī)章制度。
這次實(shí)習(xí)我的崗位是月餅手工包裝，上崗之前通過一段實(shí)習(xí)的嚴(yán)格培訓(xùn)和考試，讓我認(rèn)識到月餅包裝看似簡單，原來竟有這么大的學(xué)問。通過對衛(wèi)生規(guī)范、月餅包裝流程的學(xué)習(xí)和認(rèn)識，深刻體會到作為一名做食品的工作人員，對自身的嚴(yán)格要求，盡職盡責(zé)有多重要。
要干好每天的任務(wù)，我認(rèn)為團(tuán)隊(duì)精神和自身的責(zé)任感是最重要的，否則一旦出錯(cuò)，則全體返工。
一天天加大的工作量讓我們不得不改進(jìn)方法，提高效率，一個(gè)班，一個(gè)團(tuán)體，班組長的領(lǐng)導(dǎo)很重要。但當(dāng)班組長把任務(wù)責(zé)任到人時(shí)，每個(gè)人都應(yīng)該盡職盡責(zé)干好自己的崗位工作，而且相互幫忙，盡力保證不影響速度和質(zhì)量，和班組長的工作緊密配合，大家團(tuán)結(jié)一起，才能大大提高效率。
在班里，我的工作是在流水線上往禮盒裝餅，還是責(zé)任到人，每個(gè)人負(fù)責(zé)裝兩三種餅，在快速度的流水線中，我不但要速度快，不能壓貨、堵塞，還要保證所裝餅的外包裝盒不開盒、合格、不裝空盒、不漏裝，這就對我來說要加倍細(xì)心，有很強(qiáng)的責(zé)任感，保證高質(zhì)量的工作才是順利完成任務(wù)的重要因素。
為期兩個(gè)多月的暑假，正是一年中最熱的時(shí)候，我是上白班，每天早晨七點(diǎn)開始上班，一直到下午五六點(diǎn)幾乎才下班，有時(shí)工作任務(wù)大會更長時(shí)間。車間溫度最高都達(dá)到42攝氏度，我們?nèi)砥痧蜃樱W的不行，每天汗流浹背，補(bǔ)充大量的水都覺得近乎脫水。其實(shí)對我來說，我每天都在抱怨，甚至想放棄，當(dāng)時(shí)下班是我最期盼的，可到后來，我覺得這是我長這么大第一次吃這么多苦，留這么多汗水，對我真是最徹底的鍛煉，和我一起來的同學(xué)，大家都在堅(jiān)持著，別人能行，我也一定行的，而且我還要做得更好，所以盡管每天依舊很累很辛苦，我都努力干好工作，有時(shí)間去幫其他人，心里越來越踏實(shí)。
那段很累很艱難又讓人受益匪淺的日子在不經(jīng)意間竟這么快結(jié)束了，實(shí)習(xí)中，有快樂，有淚水，有激動，有委屈，我都走過來了，覺得自己似乎經(jīng)歷這段日子，真的成長不少。每天面對主管班長的訓(xùn)斥，要是一開始，心里會一陣酸楚，覺得委屈，后來，學(xué)會了不再軟弱，而是改正不對的，即使委屈也要學(xué)會忍受，因?yàn)榧磳⒉饺肷鐣奈?，還會有更多的挑戰(zhàn)，[看準(zhǔn)職場]我要把自己漸漸變得堅(jiān)強(qiáng)起來，學(xué)會忍受，學(xué)會接受，才會真正的成長。
這次實(shí)習(xí)，感受很深，盡管很辛苦，但我仍珍惜這段不平凡的日子，珍惜這次工作機(jī)會和經(jīng)歷。這次我學(xué)會了吃苦耐勞，學(xué)會了團(tuán)結(jié)，學(xué)會了要有責(zé)任感，我想這次的鍛煉對將要步入社會求職的我來說，是一個(gè)很好的熱身，我會繼續(xù)保持這次所有的優(yōu)點(diǎn)，在以后的工作中仍然這樣要求自己，爭取更大的提高。
篇十 公司食品安全工作總結(jié)報(bào)告3050字
強(qiáng)化責(zé)任意識 完善工作機(jī)制
確保食品安全工作順利開展
我們__乳業(yè)有限公司是杭州__集團(tuán)旗下呼倫貝爾__乳業(yè)集團(tuán)的全資子公司。作為__市政府的招商引資企業(yè)，于__年6月21日在__注冊成立。公司集草場改良、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖、乳品生產(chǎn)于一身，是草、畜、乳一體化的鏈條項(xiàng)目，公司于__年11月竣工并投產(chǎn)，目前主要生產(chǎn)2段嬰幼兒配方奶粉及全脂乳粉。幾年來，我公司在延邊州和__市兩級質(zhì)監(jiān)局的熱心指導(dǎo)和幫助下，在抓食品安全工作中強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任意識，秉承“食品安全從我做起”經(jīng)營理念，有效的推進(jìn)了食品安全工作的健康開展。
筑牢基礎(chǔ)，做到有法有章可循
“民以食為天，食以安為先”。作為食品生產(chǎn)企業(yè)，是確保廣大消費(fèi)者食用安全的第一道防線，所以我公司采取有效措施注重從抓基礎(chǔ)工作入手，緊緊把住生產(chǎn)源頭這一關(guān)，確保了生產(chǎn)的有章可循和有章必循。
一是依法規(guī)范管理。為了落實(shí)抓食品安全企業(yè)主體責(zé)任，提高質(zhì)量安全意識，我公司依據(jù)《______食品安全法》及其實(shí)施條例、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的規(guī)定，嚴(yán)格按照《乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》定期對公司主體責(zé)任落實(shí)情況起行全面的自查，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，把食品安全事故消滅在萌芽狀態(tài)。
二是強(qiáng)化制度建設(shè)。我公司成立伊始，即按照現(xiàn)代企業(yè)制度要求，在領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下，規(guī)范公司法人治理機(jī)制，采用gmp、haccp食品安全制度，緊緊圍繞“質(zhì)量安全是根本，持續(xù)改進(jìn)是永恒”的方針及“使用100%安全的原材料、出廠產(chǎn)品安全指標(biāo)100%合格、食品安全事故為零”的質(zhì)量目標(biāo)，建立健全企業(yè)管理制度，制定了進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度、食品添加劑管理和使用制度、食品安全管理制度、關(guān)鍵過程控制制度、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和記錄制度、食品安全事故應(yīng)急處置制度等企業(yè)管理制度，確保產(chǎn)品從采購、生產(chǎn)、包裝、檢驗(yàn)、貯存到配送等各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行嚴(yán)格質(zhì)量管理，按照《食品安全法》等規(guī)范生產(chǎn)，依法經(jīng)營。成立質(zhì)量安全小組，我公司組織了部門負(fù)責(zé)人為主體的學(xué)習(xí)和宣貫，后以部門為單位組織所有員工進(jìn)行學(xué)習(xí)和宣貫。
三是完善工序控制。公司于__年11月取得乳品加工生產(chǎn)許可證，是吉林省第一家獲證的嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)。擁有國內(nèi)先進(jìn)水平的嬰幼兒配方奶粉專用生產(chǎn)線，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)工藝，嚴(yán)格執(zhí)行__要求的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出國家標(biāo)準(zhǔn)。__年初，國家對乳制品行業(yè)進(jìn)行換證整頓，公司再次通過嚴(yán)格審核，是全國第一批通過乳制品生產(chǎn)許可證企業(yè)。公司先后通過haccp（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）、gmp（良好質(zhì)量管理規(guī)范）認(rèn)證，并在全國率先通過誠信企業(yè)體系評價(jià)。
嚴(yán)把“三關(guān)”，做到管理萬無一失
一是原輔料進(jìn)廠檢驗(yàn)關(guān)。建立原輔材料進(jìn)貨臺賬，要求奶源供方提供收購許可證，每車奶隨車攜帶生鮮乳交接單，對原料奶按照生奶驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行批批檢驗(yàn)，不合格原料奶堅(jiān)決拒收。奶源部按時(shí)組織人員對奶源供方進(jìn)行現(xiàn)場評審，評審不合格的奶源供方，限期進(jìn)行整改，進(jìn)行復(fù)審，復(fù)審不合格的供應(yīng)商與其解除供奶合同。輔料供應(yīng)商每年要進(jìn)行合格供應(yīng)商評價(jià)，要求供應(yīng)商提供三證，每批輔料必須配備檢驗(yàn)合格報(bào)告及第三方檢驗(yàn)報(bào)告，輔料入廠后要對輔料的包裝、標(biāo)簽、標(biāo)識、運(yùn)輸條件、資質(zhì)、檢驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行驗(yàn)證，品控部對輔料進(jìn)行全項(xiàng)檢測合格后方可接收。
二是監(jiān)督生產(chǎn)過程關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行和符合《嬰兒乳粉優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范》和《乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》及《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定和要求。
3.2倉儲部對食品添加劑進(jìn)行備案，建立食品添加劑臺賬，記錄食品添加劑的使用情況，嚴(yán)格按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》使用。品控部對車間的空氣清潔衛(wèi)生狀況及設(shè)備的清潔衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，并進(jìn)行空氣沉降、涂抹試驗(yàn)，記錄不合格項(xiàng)，并對不合格情況進(jìn)行分析，采取糾偏措施，由生產(chǎn)部進(jìn)行整改。動力車間定期對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，并對設(shè)備狀況每天巡檢，保證設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，每季度對設(shè)備維護(hù)故障情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，對易損壞部件加大維護(hù)頻次。生產(chǎn)部、品控部對收奶、配料，殺菌等關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控，并保有記錄，做到可追溯。
三是出廠檢驗(yàn)關(guān)：公司斥資500萬購入國外、國內(nèi)先進(jìn)的檢驗(yàn)儀器，購入了一臺氣質(zhì)聯(lián)用儀、三臺液相、兩臺氣相、一臺原子熒光，一臺原子吸收，一臺瑩光分光光度計(jì)，具備滿足檢驗(yàn)要求的檢驗(yàn)設(shè)備設(shè)施，并定期對檢驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行強(qiáng)制計(jì)量檢定，并定期安排專人做手工樣，對設(shè)備進(jìn)行比對，確保出具數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。對出廠的產(chǎn)品嚴(yán)格按照出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，能做到54項(xiàng)出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目批批全檢，檢驗(yàn)合格后，出具檢驗(yàn)合格報(bào)告，產(chǎn)品方可出廠，堅(jiān)決不允許不合格產(chǎn)品出廠，并保有對不合格品的處理記錄。質(zhì)量制度、檢驗(yàn)制度、檢驗(yàn)規(guī)范完備，質(zhì)量一票否決權(quán)，質(zhì)量部質(zhì)量第一責(zé)任人制等制度，保證了產(chǎn)品出廠合格率100%。
在這里特別應(yīng)該指出的是，在抓食品質(zhì)量和安全的這幾年時(shí)間里，州市兩級質(zhì)監(jiān)局給予我們巨大的幫助，我們?nèi)〉玫拿恳豁?xiàng)成績都浸透了他們的辛勤汗水。州局領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門多次到我公司現(xiàn)場辦公，幫助企業(yè)協(xié)調(diào)解決許多實(shí)際問題，指導(dǎo)協(xié)助我們把好質(zhì)量關(guān)，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局委派人員駐廠對我公司進(jìn)行駐廠監(jiān)管，對我公司原料乳采購進(jìn)行驗(yàn)證，生產(chǎn)加工過程進(jìn)行監(jiān)控，對原料乳及使用添加劑類數(shù)量進(jìn)行監(jiān)管，保證原輔料使用的安全可靠性，將原輔料對品質(zhì)的影響降到最低；對生產(chǎn)車間殺菌消毒及技術(shù)參數(shù)進(jìn)行驗(yàn)證，降低了生產(chǎn)過程中出現(xiàn)異常的現(xiàn)象；對產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)及銷售進(jìn)行監(jiān)控，準(zhǔn)確的掌握我單位產(chǎn)品質(zhì)量與銷售情況，從進(jìn)廠至出廠進(jìn)行步步把關(guān)，協(xié)助我單位產(chǎn)品質(zhì)量更好的提升。10.3在狠抓食品質(zhì)量過程中，__市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對我單位加強(qiáng)監(jiān)管力度，加大食品預(yù)警分析和應(yīng)急處置工作的建設(shè)和演練，提升應(yīng)急處理能力，穩(wěn)定的推進(jìn)我單位發(fā)現(xiàn)問題到位，處理工作到位，整改到位，消除隱患到位。__市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品科的同志們不定期對我單位品控部一線員工進(jìn)行技術(shù)交流，溝通最新技術(shù)及國家最新消息，協(xié)助我單位信息溝通流暢，法律法規(guī)及國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)時(shí)更新，始終保持其有效性。
強(qiáng)化培訓(xùn)，增強(qiáng)全員質(zhì)量意識 公司每年制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，由人資中心、生產(chǎn)部、品控部各部門對員工進(jìn)行培訓(xùn)，側(cè)重點(diǎn)不同，使每位員工能夠受到全方位培訓(xùn)。對每位新入職的員工進(jìn)行食品質(zhì)量安全知識的培訓(xùn)，并保持相關(guān)記錄；對入職員工進(jìn)行崗位培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方允許獨(dú)立上崗，定期對員工進(jìn)行技能考核，對培訓(xùn)效果跟蹤驗(yàn)證；對新員工健康體檢合格后，方安排正式入職，建立從業(yè)人員健康檔案，對員工健康狀況統(tǒng)一了解。
培訓(xùn)引導(dǎo)員工樹立正確的安全責(zé)任意識，自覺遵守、執(zhí)行企業(yè)制定的各項(xiàng)安全管理規(guī)章制度，切實(shí)把制度落實(shí)到位。
為了把質(zhì)量安全主體責(zé)任落到實(shí)處，我公司不斷加大宣傳教育培訓(xùn)的工作力度，廣泛普及食品安全知識，提高整體食品安全法律意識和責(zé)任意識，提高了落實(shí)主體責(zé)任的自覺性，我單位實(shí)施互相監(jiān)督制度，員工之間相互監(jiān)督，嚴(yán)格遵守行為規(guī)范及操作手冊，將人為帶給產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
由于公司采取上述措施，有力地促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量的提升，確保了產(chǎn)品的食用安全，達(dá)到了產(chǎn)品出廠合格率100%，產(chǎn)品全部運(yùn)往__集團(tuán)安溪基地統(tǒng)一分裝上市，其產(chǎn)品供不應(yīng)求，__年實(shí)現(xiàn)銷售收入_萬元，計(jì)劃__年完成嬰幼兒配方粉產(chǎn)量_噸，產(chǎn)值_億元，實(shí)現(xiàn)銷售收入_億元，保底_億元。公司__度被評為_農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。__年度_省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
以上是我公司近年來抓食品安全的幾點(diǎn)做法，成績的取得，得益于市委、市政府及各級質(zhì)監(jiān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持，我們決心在今后的工作中再接再厲，積極總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任，把食品安全工作推向新的高度，為地方的經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)。
篇十一 暑假食品公司的社會實(shí)踐報(bào)告3050字
（一）寫在前面的話：
不知不覺大一已經(jīng)結(jié)束了，說實(shí)話初入大學(xué)有太多新鮮的人和事，讓我忙于其中，整個(gè)大一也沒有真正踏進(jìn)社會實(shí)踐一下。在暑假快來臨的時(shí)候，我和同學(xué)報(bào)名參加了學(xué)校提供的實(shí)踐活動。希望在大一的這個(gè)暑假中能夠與以往有所不同。
對于我們學(xué)生來講，實(shí)踐是很難得的機(jī)會。每天坐在敞亮的教室里學(xué)習(xí)理論知識，真正用到的卻不是很多，所以我十分珍惜這次暑假的實(shí)踐活動。
（二）工作基本情況介紹：
工作地點(diǎn)：____食品有限公司
工作時(shí)間：20__-7-11——20__-8-25，早7：00——11：0012：00——18：00
工作內(nèi)容：從事各種禽肉類食品加工
當(dāng)然，在工作開始之前我已通過網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等媒體了解到____的各種信息。提前知道我們的工作大致內(nèi)容，公司的相關(guān)規(guī)章制度，并與公司領(lǐng)導(dǎo)簽訂了合同。
據(jù)了解，____食品有限公司成立于1990年8月。公司產(chǎn)品包括四大版塊：禽肉及深加工產(chǎn)品、面食產(chǎn)品、低溫真空干燥果蔬、冷凍果蔬產(chǎn)品及寵物食品。其中，禽肉熟制品是公司的主打產(chǎn)品。產(chǎn)品主要銷往日本、韓國、美國、瑞士、歐盟等國家和地區(qū)。公司是中國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)，全國首批10家禽內(nèi)熟制品出口免檢企業(yè)之一、山東家業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，“濰一”牌禽肉熟制品是“山東名牌”產(chǎn)品。公司在開拓國際市場的同時(shí)，大力發(fā)展國內(nèi)禽肉熟制品市場。公司建有3000多平方米的現(xiàn)代化車間專門用于國內(nèi)禽肉熟制品生產(chǎn)，年產(chǎn)能達(dá)6000多噸。公司擁有技術(shù)力量雄厚的食品研究所，把國內(nèi)外食品深加工的研制作為主要的工作職能，根據(jù)市場變化不斷開發(fā)不同口味、不同風(fēng)格的新產(chǎn)品向客戶推介，供消費(fèi)者選擇。公司化驗(yàn)室獲得了中國合格評定國家認(rèn)可委員會（cnas）認(rèn)可證書，對產(chǎn)品生產(chǎn)全過程實(shí)施有效的監(jiān)控學(xué)和習(xí)檢網(wǎng)驗(yàn)。
公司是挺有前景的，來看看我的工作吧！7月11號是我們第一天到公司的日子，上午安排好宿舍，下午相關(guān)工作人員帶我們參觀了廠區(qū)以及我們工作的車間，發(fā)下工作服。第一天算是過去了，還沒開始工作呢，有的同學(xué)一開始喊累了。晚上躺在床上想，不知我能不能堅(jiān)持下這四十多天，總之加油吧。
12號是我們正式進(jìn)車間開始工作的時(shí)間，這一天我們六點(diǎn)半就早早的來到車間。第一天嘛，想給領(lǐng)導(dǎo)留個(gè)好印象。等我們穿上工作服都不由地笑了起來，一身粉色，全身只漏倆眼睛了。工作人員告訴我們，這是食品工作，不能馬虎，需要每天檢查我們身上的異物。等真正進(jìn)入車間了，眼前一切真是新鮮，一片粉色的海洋，四五個(gè)人圍著一張桌子在加工。班長為我們安排好工作臺，開始交代我們工作。
四十多天下來我們總共干了不下十種產(chǎn)品吧?？雌饋聿浑y做，但還真需要一番耐性才能學(xué)會。例如，茶巾包，需要你把年糕、香菇、雞肉稱好裝進(jìn)一個(gè)黃色的豆腐帶內(nèi)，最后再用干瓢系好。這最關(guān)鍵的就是系干瓢，系的角度長短都有講究，剛開始系的很慢而且不準(zhǔn)，后來就是又快又準(zhǔn)了。還干了青椒面包粉、胸脯肉之類的，學(xué)了不少的手藝??！
我們的工作算是整個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)的一個(gè)環(huán)節(jié)，而我們這個(gè)小環(huán)節(jié)也是分工完成的。五人一組，比如生產(chǎn)茶巾包時(shí)，一人稱，一人裝年糕，一人裝肉和香菇，另外兩人專門系，這樣分工不僅提高效率，“術(shù)業(yè)專攻”而且還能有效的防止漏裝、少裝。當(dāng)然，我們每干一個(gè)產(chǎn)品都會有一個(gè)這樣的小分工來保質(zhì)保量地完成工作。
（三）實(shí)踐體會及感悟：
十分慶幸能利用假期參加這次有意義的社會實(shí)踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會實(shí)踐收獲不少。現(xiàn)在舉例如下：
1.在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會不多，使我與別人對話時(shí)不會應(yīng)變，會使談話時(shí)有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。這樣你才能進(jìn)步，成長。
2.在社會實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時(shí)我到車間那樣有一點(diǎn)膽怯，我總害怕我學(xué)不會該怎么辦，但后來是自信給了我勇氣，讓我敢于嘗試，每件工作都能出色完成。有自信使你更有活力更有精神。
在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時(shí)間長了你自然就不怕了。”其實(shí)有誰一生下來就什么都會的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄?！?/p>
3.不管做什么工作，責(zé)任心是十分重要的。只有你抱著很強(qiáng)的責(zé)任感，才能把你的任務(wù)完成。沒有責(zé)任心的人無論在哪都不會做出好成績。
4.在工作中，合作意識與競爭意識是不可少的。首先你要學(xué)會與別人合作，提高你自己本身的效率，真誠與人交流，共同進(jìn)步，獲得雙贏。另外競爭意識也必需要有，它不僅可以激發(fā)你的潛能，促使你不斷進(jìn)步；同時(shí)我們也要不斷吸收別惹不得長處，從別人的失誤中吸取教訓(xùn)。這樣，你就離成功又近了一步！
此次社會實(shí)踐，真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白，真正增長了我的社會交際經(jīng)驗(yàn)。一個(gè)人可以沒有淵博的知識，但絕對不能沒有社會交際的經(jīng)驗(yàn)和能力，這也是我此次實(shí)踐體會最深的一份心得。
（四）自身經(jīng)驗(yàn)總結(jié)：
在實(shí)踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：
1.本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。
2.缺乏社會經(jīng)驗(yàn)，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。
雖然在實(shí)踐中存在著一些問題，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的。本人參加社會實(shí)踐有著不畏困難的精神，敢于實(shí)踐，對工作充滿熱情，細(xì)心真誠，有責(zé)任心。
通過參加社會實(shí)踐，我認(rèn)識到，在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗(yàn)和閱歷，掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn)，取長補(bǔ)短，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，使自己對將來充滿信心，也為以后真正融入社會奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)
（五）本次社會實(shí)踐的問題和建議：
1.本次實(shí)踐是在食品公司進(jìn)行的，與我所學(xué)的英語專業(yè)關(guān)聯(lián)不太密切，因此下次我會注意專業(yè)與工作的聯(lián)系。
2.我覺得本公司的食品衛(wèi)生工作做得相當(dāng)嚴(yán)謹(jǐn)有序，但在水資源的利用上有些浪費(fèi)，希望公司的技術(shù)人員能設(shè)計(jì)出節(jié)水節(jié)能的高效生產(chǎn)流程，為公司創(chuàng)造更高的效益。由于我不是這方面的專業(yè)人員，以上意見僅供參考。
3.既然本公司是中美日的合資企業(yè)，廠區(qū)內(nèi)的標(biāo)語就應(yīng)用中美日三國語言，而不是有點(diǎn)地方是漢語和英語，有的是漢語和日語。
最后，很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會，雖然只是短短的四十幾天，但我覺得挺充實(shí)的，至少讓我的暑假過得有意義。在今后我要參加更多的社會實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識社會。而是要深入地探索，為自己的未來打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會更多的書面專業(yè)知識，在實(shí)踐中好好利用知識進(jìn)行運(yùn)作。真希望以后能再有這樣的機(jī)會，也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會去參加這樣的社會實(shí)踐吧。
我的暑假實(shí)踐圓滿結(jié)束，在這個(gè)暑假我體會了朋友之間的真誠幫助與合作，父母勞作賺錢的不易以及自己努力獲取勞動成果的喜悅；當(dāng)然也親身感受了勞累的感覺，體會了校園是多么美好的地方；也讓我下定決心，努力學(xué)習(xí)，更加珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會。
我們說過，我們也努力過，因此在那段烈日與汗水的日子里，我們感到無悔，更感到驕傲……
篇十二 太原市漢波食品工業(yè)有限公司實(shí)習(xí)報(bào)告11500字
太原市漢波食品工業(yè)有限公司是以山西特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品紅棗，紅果，核桃等果蔬的生產(chǎn)，營銷為主的專業(yè)化股份公司。公司以國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高速調(diào)整的方針和政策為指導(dǎo)，發(fā)掘出山西豐富的棗果和旱地果蔬資源優(yōu)勢，采取“品牌企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的形式，在名棗產(chǎn)地柳林，臨縣，石樓和太原陽曲合作開發(fā)優(yōu)質(zhì)果蔬基地，圍繞品牌經(jīng)營，形成了以“漢波”品牌為綱，以中國最大的真空低溫紅棗深加工生產(chǎn)基地為基礎(chǔ)，集種植，加工，營銷一體發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局，為全國棗果行業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)和營銷規(guī)模最大的企業(yè)之一。公司的管理結(jié)構(gòu)為部門制結(jié)構(gòu)，其產(chǎn)品銷往全國，在全國各地都有辦事處，負(fù)責(zé)市場維護(hù)和產(chǎn)品銷售。我實(shí)習(xí)所在的銷售部是山西省的銷售總部，總辦事處主要負(fù)責(zé)太原地區(qū)的市場，下設(shè)大同，朔州，臨汾三個(gè)銷售辦事處。
公司的產(chǎn)品主要分為三大系列，即棗系列，營養(yǎng)泥系列和紅棗濃漿系列。
在棗系列中有貢棗產(chǎn)品系列和香脆棗產(chǎn)品系列。這些產(chǎn)品都是對棗進(jìn)行了深加工，提高了產(chǎn)品的附加值。另外，公司進(jìn)行了產(chǎn)品創(chuàng)新，研發(fā)了漢波野酸貢棗(富含沙棘)，漢波阿膠貢棗(阿膠低糖)，漢波木糖醇貢棗(薄荷味)，滿足了市場上不同消費(fèi)者的需求。而漢波香脆棗更是棗制品行業(yè)的一大創(chuàng)新性產(chǎn)品，其最大賣點(diǎn)是不但香酥可口，自然清脆，而且保留了紅棗獨(dú)有的色香味和豐富的營養(yǎng)成分，是別具營養(yǎng)價(jià)值的休閑食品。2023年個(gè)人工作總結(jié)
營養(yǎng)泥系列下設(shè)產(chǎn)品有啊嗚一口純正山楂果肉泥、啊嗚一口山楂核桃泥、纖薇紅棗魔芋泥。啊嗚一口純正山楂果肉泥和啊嗚一口山楂核桃泥是專門針對兒童研發(fā)的，產(chǎn)品在口味上酸甜可口，受到小朋友的青睞;產(chǎn)品在宣傳上面向孩子家長，突出產(chǎn)品的食物補(bǔ)血，富含鈣和鋅，能提高免疫力，健腦益腦使孩子茁壯成長的功能。像啊嗚一口純正山楂果肉泥、啊嗚一口山楂核桃泥這樣的產(chǎn)品，食用者和購買者相分離：食用者是孩子，購買者是家長。所以針對不同的人宣傳的價(jià)值不一樣：針對兒童，產(chǎn)品的食用性即產(chǎn)品的味道和產(chǎn)品的包裝由為重要;而針對家長宣傳的側(cè)重點(diǎn)主要的產(chǎn)品的功能性。這一點(diǎn)漢波公司做的非常好，在產(chǎn)品剛上市時(shí)，在賣場做促銷，進(jìn)行產(chǎn)品的試吃活動，體驗(yàn)式營銷讓孩子感受到產(chǎn)品的味道，賣場促銷員的解說和產(chǎn)品宣傳單頁讓家長了解了產(chǎn)品的功能性。雙管齊下，在購買力條件允許的情況下，家長都會為孩子的茁壯成長買單。纖薇紅棗魔芋泥是專為時(shí)尚年輕人特別是時(shí)尚女性這個(gè)消費(fèi)群體設(shè)計(jì)研發(fā)的，產(chǎn)品的功能性強(qiáng)，富含膳食纖維促進(jìn)腸胃運(yùn)動，增加飽腹感，能夠減肥塑體。
紅棗濃漿系列是漢波公司新推出的一種保健性飲品。根據(jù)其保健功能性開發(fā)了12種產(chǎn)品，針對不同的目標(biāo)消費(fèi)群體，例如紅棗阿膠濃漿補(bǔ)氣養(yǎng)血適用于女性消費(fèi)群體，紅棗龜苓濃漿滋陰補(bǔ)腎，預(yù)防風(fēng)濕適用于男性消費(fèi)群體以及中老年年齡階段的人群，純正山楂濃漿消化健脾適用于消化不良、脾胃虛弱的人群，還有專門為孕婦和產(chǎn)婦研發(fā)的孕婦伴侶和產(chǎn)婦伴侶。產(chǎn)品上市有一年多，但現(xiàn)在的銷量欠佳，我認(rèn)為原因有以下幾點(diǎn)：1、產(chǎn)品的價(jià)格較高，消費(fèi)者對產(chǎn)品價(jià)值認(rèn)知度不高，對價(jià)格比較敏感。2、現(xiàn)在是夏季，這種以紅棗為主保健性飲品容易上火，所以其銷量不如秋冬季節(jié)的銷量。3、產(chǎn)品過分依賴于商超。
漢波公司的銷售渠道主要為：大型的商超賣場(如美特好超市、沃爾瑪超市，北京華聯(lián)超市等)，便利連鎖店(如唐久超市和金虎便利)，直營(個(gè)體商店，食品批發(fā)店，土特產(chǎn)店，孕嬰店等)。
在了解了公司和產(chǎn)品基本情況的基礎(chǔ)上，我跟隨不同渠道的業(yè)務(wù)員跑市場，了解不同渠道內(nèi)產(chǎn)品的銷售流程，銷售情況，結(jié)款方式以及業(yè)務(wù)員的工作內(nèi)容。在實(shí)地實(shí)習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)了一些涉及產(chǎn)品銷售和管理方面的問題。
篇十三 食品公司銷售員個(gè)人述職報(bào)告3600字
時(shí)間過的很快，06年的銷售即將結(jié)尾。從整體銷量來看，我所負(fù)責(zé)的二批老胡從十二至九月銷售額為238萬，與去年同期相比增長65。李家莊二批銷售額為293萬，與去年同期相比增長76。從此數(shù)據(jù)看，今年二批銷售做得好不錯(cuò)。其主要增長點(diǎn)在中瓶營養(yǎng)快線還有小乳娃娃、八寶粥、大ad以及新產(chǎn)品爽歪歪、咖啡可樂。在幾次訂貨會中也取得很好的成績。特別是公司在七月份開展了大規(guī)模的訂貨會中，李家莊二批完成一百多萬銷售額，取得了前所未有的業(yè)績。這也是公司正確的指導(dǎo)方針。在每次活動中，二批商的積極性都很高，活動一開始二批主動開車到三批零售開展鋪貨，有的三批產(chǎn)品須調(diào)換，或資金倉庫有問題的，二批商都愿意為其承擔(dān)。在他們心中，只要把銷量做上，產(chǎn)品打開，一切事情都會從公司整體利益出發(fā)。因?yàn)楣菊w銷售好，所以帶動了二批能有這么好的業(yè)績。從這一點(diǎn)看出，其市場還存在很多不足的地方。第一、二批商本身的資金跟不上，在很多情況下都有總經(jīng)銷承擔(dān)。第二、每次促銷活動后的售后沒有到位，如產(chǎn)品不齊全，二批商的獎(jiǎng)勵(lì)和配送也不能及時(shí)到位。影響了二批上下次活動的積極性。第三、區(qū)域內(nèi)的小終端沒有完全輻射進(jìn)去。進(jìn)貨的只有大零售商及銷量好的店。第四、由于價(jià)格原因?qū)е氯虒ξ覀儺a(chǎn)品失去信心，在銷售過程中的不主力推薦我公司產(chǎn)品。第五、在某些大零售商中有月份老的產(chǎn)品，我們沒有及時(shí)處理，導(dǎo)致在零售商產(chǎn)生過期現(xiàn)象。第六、在區(qū)域內(nèi)特殊點(diǎn)沒有花力氣做進(jìn)去，如一些小排檔，水煮店等等。他們在某時(shí)段的銷量也是不小的。
結(jié)合以上06年不足之處，在下半年中一定把他們?nèi)考m正過來，讓業(yè)績大到另一個(gè)高峰。渠道是每個(gè)公司都想做好的一條重要通道，得渠道者得天下。渠道是有二批、三批、零售超市構(gòu)成的，所以，我們要做好渠道，首先把他們每層關(guān)系搞好，讓他們有一個(gè)良好的發(fā)展趨勢。二批作為我們公司中要一個(gè)銷售環(huán)節(jié)，在銷售過程中起到一個(gè)承上啟下的作用。那么，我們?nèi)绾蝸砜己硕?？第一、我們給他定一個(gè)匡，給他下年任務(wù)，再分解到每季每月每天，再細(xì)分到每個(gè)產(chǎn)品上；第二、終端的輻射能力。因?yàn)樽罱K的產(chǎn)品消化還是在終端，所以二批控制了中斷越多，銷量上升的越多越快。第三、二批的運(yùn)輸能力。這一點(diǎn)特別是在旺季的時(shí)候，一定要保證零售終端叫貨24小時(shí)內(nèi)到貨，否則不但喪失最良好的銷售，也有可能導(dǎo)致店老板在下次叫競品的貨。第四、二批的倉儲能力及資金。這一點(diǎn)對二批更是一個(gè)重要環(huán)節(jié)。現(xiàn)在二批進(jìn)貨都是有車皮發(fā)貨的，如沒有足夠大的倉庫，就很容易發(fā)生斷貨現(xiàn)象，從而出現(xiàn)產(chǎn)品脫銷，阻礙市場銷量。資金就如汽車有一樣，一輛再好的車，沒有油也如廢鐵一塊。所以資金與倉庫兩者相輔相承，有一樣達(dá)不到要求，所有都很難開展。如以上幾點(diǎn)二批考核通過的話，我們應(yīng)該下一步是，好好利用二批這些資源為我們做市場。這個(gè)時(shí)候我們必須控制他，不要讓這些資源為競品公司效力，二批作為商人，商人的原則是追求最大利益空間化。我們可以通過一些獎(jiǎng)勵(lì)方法來激勵(lì)他們，比如我們現(xiàn)在在做的有：每個(gè)區(qū)域二批設(shè)一銷售人員來協(xié)助二批做市場、每月打保證金形成銷售額的給與百分之一的利息、年終還有反點(diǎn)；其次我公司產(chǎn)品銷售量、每件貨的利潤都是相當(dāng)可觀的。這也是別的廠家難以做到的。在以后的銷售中，我們還要設(shè)定二批商特殊獎(jiǎng)，比如，一季度銷售好的保證金打得齊的，我們還給與另外的獎(jiǎng)勵(lì)。
終端都是每個(gè)廠家都想搶占的，因?yàn)閾碛辛私K端就擁有了銷量。首先我們要了解本區(qū)域的情況，在區(qū)域內(nèi)共有多少家零售店，批發(fā)有多少，大超市有多少，中型超市有多少，我們在做的店有多少，沒有做進(jìn)去的有多少。了解這些這對我們銷售是很有幫助的。如我們搞一次促銷活動就知道能不能執(zhí)行下去，銷售量多少。其次、我們要分析出每條街道的銷售情況，如這條街哪幾家店銷售飲料好，哪幾家店銷售奶制品好。了解這些，這有利于我們在跑單過程中可以順利地和老板的交談，可以知道老板要什么貨。我們每進(jìn)一家店都要把他當(dāng)形象店來做，把我公司產(chǎn)品盡量集中擺放到顯眼位置。讓消費(fèi)者一進(jìn)店內(nèi)，感覺到一種娃哈哈家庭氣氛，使消費(fèi)者產(chǎn)生很強(qiáng)的購買欲望。在交談過程中如有客戶不接受我公司產(chǎn)品，我們可以贈送一些小禮品或有產(chǎn)品促銷時(shí)來與老板溝通，多說一些與公司合作力度大的一些話題，比如進(jìn)我公司產(chǎn)品沒有后顧之憂，賣不動包退包換。
由于價(jià)格原因，很多零售小店都不愿意在二批商拿貨，因?yàn)樾〉昀习逶谕饷婺猛瑯右患洷仍诙棠抢镆阋?。這樣也大大影響了二批商的積極性。所以產(chǎn)品價(jià)格我們一定要控制好，否則會由于各級銷售商賺不到錢而選擇賣別的產(chǎn)品。如要把價(jià)格整頓好，首先我們要把終端價(jià)格定好。拿快線舉例說，終端提貨價(jià)格48元每件，零售價(jià)4元每瓶，小店每賣一件快線能賺到12元。這樣小店老板能賺到錢，他們會拚命的幫我們推銷，因?yàn)樗麄冮_店就是為了賺錢。目前市場上有那么多雜
牌飲料，其主要原因就是老板利潤差價(jià)大。其次是三批商的價(jià)格定在47元每件，每件能賺到一元，在飲料行業(yè)里利潤也算不少的。二批45元每件，這樣二批發(fā)小店能賺三元，發(fā)批發(fā)能賺兩元，二批商能賺到錢，就會支持我們。價(jià)格定好了，來維護(hù)是一個(gè)難度，首先經(jīng)銷商一定要做到發(fā)貨原則。到三批零售的價(jià)格一定要執(zhí)行。二批商在經(jīng)銷商那里開票價(jià)為48元每件，我們只告訴他三批零售的供貨價(jià)，到月底分紅一元，其他兩元作為他自己的另外費(fèi)用，來帶動二線產(chǎn)品。比如某二批近五千件中快線，費(fèi)用就有一萬元，下個(gè)月必須進(jìn)水兩千件，然后這一萬元模糊到兩種產(chǎn)品中去，這樣二批摸不清產(chǎn)品的底價(jià)是多少，他們也不會去亂賣。最后兩種產(chǎn)品的量上去了，價(jià)格也穩(wěn)住了。
我公司每年都有新產(chǎn)品上市，老產(chǎn)品也就越來越多，我們必須穩(wěn)住老產(chǎn)品的量，及時(shí)把新產(chǎn)品成功推向市場，這樣才能保證總銷售量的增長。老產(chǎn)品，首先消費(fèi)者都認(rèn)識了這個(gè)產(chǎn)品，所以，第一，我們要把見貨率做起來，做到這一點(diǎn)就是我們要讓小店老板有錢可以賺。如沒有利潤，就是再好賣的產(chǎn)品店老板也不會無償給我們打工。第二，花點(diǎn)時(shí)間在消費(fèi)區(qū)做一些拉動消費(fèi)的活動，比如在某一店門口擺一促銷臺做促銷，讓消費(fèi)者感覺到我公司產(chǎn)品無處不在。新產(chǎn)品上市首先我們要分清他是城市消費(fèi)還是城鄉(xiāng)消費(fèi)，也就是產(chǎn)品定位。如是城市產(chǎn)品，我們先選擇市中心繁華地段，有目標(biāo)消費(fèi)群出沒的地方，先鋪貨。第二，價(jià)格一定要定的合理，讓各級銷售商都有利可圖，特別是零售商，有利潤空間，店老板才會主動為我們推銷產(chǎn)品，成為我公司零時(shí)的促銷員。價(jià)格一旦定好，不能在短時(shí)間內(nèi)調(diào)動價(jià)格，否則消費(fèi)者、店老板不能接受，導(dǎo)致消費(fèi)者不接受我公司產(chǎn)品。第三、如何把貨賣到終端老板。1、以老產(chǎn)品和新產(chǎn)品組合成一個(gè)新的促銷方案，把貨鋪到終端。2、以堆頭陳列形式把貨送到終端，如進(jìn)貨五十件給以相應(yīng)的堆頭費(fèi)。第四、貨到店后我們可以拿一些促銷品來促銷，請一促銷員在產(chǎn)品堆頭邊現(xiàn)場推薦促銷，讓消費(fèi)者有聲有色的感覺的我公司的新產(chǎn)品上市。我們一目標(biāo)消費(fèi)群出沒地的`大店做好，來影響目標(biāo)區(qū)域的小店。等目標(biāo)消費(fèi)區(qū)域做好后，周邊區(qū)域就會跟著一種消費(fèi)氣氛接受我公司產(chǎn)品，等整個(gè)市場都在賣的話，三批商就會主動要求銷售我公司新產(chǎn)品
雖然在即將過去的一年中，我們的業(yè)績?nèi)〉靡欢ǖ某晒?，但市場中也存在不少的問題。1.經(jīng)銷商會把貨直接送到二批負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)，而且有時(shí)供貨價(jià)低于二批調(diào)價(jià)，導(dǎo)致二批心態(tài)發(fā)生變化，二批與二批之間為了搶客戶，各自把我司產(chǎn)品價(jià)格降了又降，這樣自相殘殺，讓魚翁得利。正所謂家不和外人欺。所以我們要讓經(jīng)銷商，二批商不能有這種損害公司利益的事發(fā)生。2.終端市場中，有一些過期產(chǎn)品；我們應(yīng)該做到等產(chǎn)品快到危險(xiǎn)期的時(shí)候，就要提出來想辦法促銷出去。否則等過期了不僅損失利益，還將打擊店老板的積級性！
07年的任務(wù)雖然很重，但我有信心完成，我是從這幾點(diǎn)去做的：1，把整個(gè)區(qū)域里所有的大小零售店全部網(wǎng)進(jìn)銷售網(wǎng)中。2、開發(fā)區(qū)域內(nèi)所有特殊店，如酒吧、茶座等。3、大客戶、三批商建立一個(gè)專門的管理，就像vip一樣，讓他們感覺到我們至上的服務(wù)，而使他們有力的為我們賣產(chǎn)品。想完成全年銷售任務(wù)，第一站很關(guān)鍵，所以在第一季度中，除正常產(chǎn)品銷售外，大瓶飲料是一個(gè)很高的增長點(diǎn)。因?yàn)檫@一季度假日較多較長，要做好這一產(chǎn)品銷售首先我們的價(jià)位不能高于競品，因?yàn)橘I這位產(chǎn)品的都是斤斤計(jì)較的家庭主婦。二、在居民區(qū)內(nèi)大超市擺放大堆頭，把公司大瓶系列全放上，讓消費(fèi)者一進(jìn)門就看到我公司飲料堆積如山，從氣勢上壓倒競品公司。三、針對小店，可以以套餐形式一次性壓到位。店老板的資金倉庫是有限的，如我們能在競品活動之前，把我公司大瓶飲料壓到終端，這樣店老板想進(jìn)別的貨也沒有資金及倉庫。消費(fèi)者來購買，店老板就會極力推薦我公司產(chǎn)品。所以我們要以最快最短的時(shí)間，把店老板的有限資源搶占，讓競爭對手無從下手。去年我所負(fù)責(zé)的二批大瓶飲料銷售量在2500箱左右，今年計(jì)劃大瓶可樂銷售2000件，快線2000件，果汁1000件。以上就是本人06的述職報(bào)告！
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篇十四 食品公司質(zhì)量體系運(yùn)行的總結(jié)報(bào)告1300字
食品公司質(zhì)量體系運(yùn)行的總結(jié)報(bào)告
我公司從__ 年 2 月 20 日起按gb/t19001－__標(biāo)準(zhǔn)建立文件化的質(zhì)量體系并實(shí)施，經(jīng)過幾個(gè)月的運(yùn)行，質(zhì)量管理體系已經(jīng)基本形成，各級干部和職工嚴(yán)格按文件要求運(yùn)行，質(zhì)量管理水平得到提高，實(shí)物產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，產(chǎn)品出公司合格率在98%以上。達(dá)到了質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)的要求、質(zhì)量體系運(yùn)行基本有效。
通過幾個(gè)月的實(shí)戰(zhàn)運(yùn)行，圍繞過程方法，對過程進(jìn)行控制和管理，并做了如下幾個(gè)方面的工作。
一、管理職責(zé)
1、成立了專門的質(zhì)量體系貫標(biāo)專班，編制了適宜我公司質(zhì)量體系運(yùn)行的《質(zhì)量手冊》、《程序文件》制定了各種規(guī)定 ，各工種行業(yè)指導(dǎo)書 ，崗位責(zé)任制 ，形成了以文件為依據(jù)的質(zhì)量體系管理。
2、調(diào)整落實(shí)了各部門人員的配置，使質(zhì)量體系運(yùn)行組織結(jié)構(gòu)清晰，層次清楚，各部門質(zhì)量職責(zé)明確。
二、資源管理
人力資源管理：
1、對所有管理人員和部分員工進(jìn)行了iso9000的專題培訓(xùn)學(xué)習(xí)，參培人數(shù)占全員總數(shù)50%以上，提高了對標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識和理解。
2、注意培養(yǎng)提高員工素質(zhì)，使所有員工都參加了各車間、各部門組織的技能知識教訓(xùn)，通過考核基本能滿足各崗位工作的需要。
基礎(chǔ)設(shè)施
做到了生產(chǎn)設(shè)備、計(jì)量設(shè)備有專人管、有檔案、維修有計(jì)劃、運(yùn)行有記錄，始終保持了所有設(shè)備處于良好狀態(tài)，確保了生產(chǎn)的需要和產(chǎn)品質(zhì)量。
工作環(huán)境
我公司為創(chuàng)造良好的`工作環(huán)境，對下屬工公司物、料、設(shè)備實(shí)行定置管理，使物、料、設(shè)備等擺放有序、標(biāo)識清楚，過道暢通。對各部門辦公環(huán)境逐步得到改善和提高，通過環(huán)境的改善，對外提升了企業(yè)的管理形象，對內(nèi)使員工素質(zhì)和修養(yǎng)得到提高。
三、產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程的控制
1、對供方和需方，采購和銷售部門都進(jìn)行了嚴(yán)格認(rèn)真的評審，所供物資和生產(chǎn)品基本滿足了我公司的需要和顧客要求。
2、 建立和健全了從原材料采購，產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程的所有可追溯的質(zhì)量記錄。產(chǎn)品質(zhì)量在生產(chǎn)過程中做到了每道工序有自檢、互檢、專檢，使產(chǎn)品質(zhì)量得到有效提高。
3、財(cái)務(wù)部門對所管理的物資入、出庫手續(xù)完備，各種物資標(biāo)識清楚基本做到了帳、卡、物相符。
四、測量分析和改進(jìn)
1、質(zhì)檢部門專檢人員對產(chǎn)品生產(chǎn)過程進(jìn)行了測量，每月對原材料采購，生產(chǎn)品進(jìn)行了認(rèn)真的統(tǒng)計(jì)分析，對不合格品做到了有控制、有處置、做到了有糾正、有預(yù)防等必備的措施和手段。
2、 銷售部門對我公司生產(chǎn)的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行了專訪和測量，顧客滿意率在95%以上，完全符合我公司制定的質(zhì)量目標(biāo)要求。
3、 5 月 5 日進(jìn)行了內(nèi)部質(zhì)量審核，涉及總經(jīng)理、管理者代表及各部門，共發(fā)現(xiàn) 3 個(gè)一般不合格， 各責(zé)任部門已采取了糾正和預(yù)防措施，通過整改已得到內(nèi)審人員驗(yàn)證。
通過 幾個(gè)月的質(zhì)量管理體系運(yùn)行實(shí)戰(zhàn)，質(zhì)量管理在我公司基本形成了網(wǎng)絡(luò)化、體系化，在我公司上、下全體員工的共同努力下質(zhì)量體系運(yùn)行在我公司是適宜的，也是充分有效的，但是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的要求我們還有差距，存在一些問題，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、質(zhì)量目標(biāo)未對各部門進(jìn)行量化、考核。
2、車間人力資源配置不夠，生產(chǎn)周期未能滿足顧客要求。
建議以上問題由辦公室對質(zhì)量目標(biāo)分解，各部門從200 5 年 2月起每月進(jìn)行自我考核，建議人力資源由總經(jīng)理進(jìn)行適當(dāng)配置，以上問題要求在一個(gè)月內(nèi)進(jìn)行解決。
篇十五 食品公司員工辭職報(bào)告350字
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
很遺憾我今天向公司正式提出了辭職。
我自__年_月_日進(jìn)入__食品有限公司，調(diào)入備貨組上班有四個(gè)月了，正是在這里我開始踏上了社會，完成了自己從一個(gè)學(xué)生到社會人的轉(zhuǎn)變。在公司短短的這幾個(gè)月里，利用公司給予良好學(xué)習(xí)和鍛煉時(shí)間，學(xué)習(xí)了一些新的東西來充實(shí)了自己，并增加自己的一些知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我對于公司幾個(gè)月的照顧表示真心的感謝！
自入職以來，我一直很喜歡這份工作，但因某些個(gè)人原因，我要重新回到學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)，所以我選擇了離開貴公司。
我也很清楚這時(shí)候向公司辭職于公司不利，公司正值用人之際，本著對公司負(fù)責(zé)的態(tài)度，為了不讓公司因我而造成的決策失誤，我鄭重向公司提出辭職，望公司給予批準(zhǔn)。
祝愿公司再創(chuàng)輝煌！祝公司的領(lǐng)導(dǎo)和同事們前程似錦好運(yùn)相伴。
此致
敬禮
辭職人：
